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Maurcio Rigon Hoffmann Moura

Rafael Carvalho Pupe


Ju Jos Furiati Pereira
Roberto Guimares Carneiro
Paulo Henrique Carvalhdo Nenev
1 Edio
Braslia-DF, 2011
Projeto Biodiversidade e Transio Agroecolgica
de Agricultores Familiares
EMPRESA DE ASSISTNCIA TCNICA E EXTENSO RURAL DO DISTRITO FEDERAL EMATER-DF
EMBRAPA RECURSOS GENTICOS E BIOTECNOLOGIA
EMBRAPA HORTALIAS
CONSELHO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO CIENTFICO E TECNOLGICO CNPq
Agrofloresta
pra todo lado
Moura, Maurcio Rigon Hoffmann.
M929a Agrofloresta pra todo lado / Maurcio Rigon Hoffmann Moura... [et al.].
Braslia : Emater-DF, 2010.
44 p.; il.
ISBN 978-85-87697-60-8
1. Agroecologia. 2. Reflorestamento. 3. Agricultura familiar. I. Pupe, Rafael
Carvalho. II. Pereira, Ju Jos Furiati. III. Carneiro, Roberto Guimares. IV.
Nenev, Paulo Henrique Carvalhdo. V. Ttulo.

CDU 631.9
Exemplares desta publicao podem ser adquiridos no endereo:
Parque Estao Biolgica Edifcio Sede EMATER-DF
CEP 70.770-915 Braslia, DF
Telefone: (61) 3340-3030 FAX: (061) 3340-3074
www.emater.df.gov.br
E-mail: emater@emater.df.gov.br
Comit de Publicaes:
Presidente: Carlos Antnio Banci
Membros: Lcio Taveira Valado, Srgio Dias Orsi, Nivalda Machado de Lima, Renato de Lima
Dias, Roberto Guimares Carneiro, Loiselene Carvalho da Trindade Rocha, Kelly Francisca
Ribeiro Eustquio
Reviso tcnica: Lcio Taveira Valado e Geraldo Magela Gontijo
Reviso e tratamento do texto: Nilda Maria da Cunha Sette
Capa e diagramao: Evaldo Gomes de Abreu
1 edio
1 impresso 2011: 1000 exemplares
Esta publicao foi desenvolvida no mbito do projeto Biodiversidade e Transio Agroecolgica
de Agricultores Familiares, por meio da cooperao tcnica entre a EMATER-DF e o CNPq,
em parceria com a Embrapa Recursos Genticos e Biotecnologia, Embrapa Hortalias e a
Universidade de Braslia e com o apoio do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio.
Proibida a reproduo total ou parcial sem a expressa autorizao .
(Lei n 9.610)
Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP).
Sumrio
Apresentao ...............................................................................................................7
Agroforesta pra todo lado, que histria esta? .............................................................8
Por que subsistncia? .................................................................................................. 11
Experincias com agroforestas .................................................................................... 11
Embrapa sede com a agroforesta na vitrine ............................................................... 11
Vencendo o desafo da produo em escala ................................................................. 12
Sto Sementes da Esperana ....................................................................................... 15
Ressurgindo nascentes no jardim forestal Olhos Dgua .............................................. 16
Um osis entre as cidades ........................................................................................... 19
OCA Brasil ................................................................................................................... 20
Plantando adubo verde para colher milho verde ......................................................... 24
Aprendendo com a prtca no Assentamento 3 Conquistas ......................................... 28
Vida verde que te quero .............................................................................................. 30
Devagar a natureza devolve os frutos .......................................................................... 32
Agroforesta tambm para a criao de galinhas .......................................................... 36
Cerrado, galinhas e agroforesta no sto Puama .......................................................... 38
Nas agroforestas, os detalhes fazem a diferena! ........................................................ 40
Consrcios utlizados na formao de agroforestas ..................................................... 41
A agroforesta pode agilizar a transio agroecolgica ................................................. 42
Agrofloresta pra todo lado
7
Apresentao
O contedo desta publicao resultado do esforo de extensionistas,
pesquisadores, agricultores e estudantes, que se dedicaram durante anos a
observar e construir conhecimentos agroecolgicos apropriados aos agricultores
familiares visando ao desenvolvimento de suas atividades agrcolas de forma
verdadeiramente sustentvel. Nos ltimos 3 anos, a Emater-DF, a Embrapa
Recursos Genticos e Biotecnologia, a Embrapa Hortalias e a Universidade
de Braslia, apoiados pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico
e Tecnolgico CNPq desenvolveram o projeto denominado Biodiversidade
e Transio Agroecolgica de Agricultores Familiares conseguindo agrupar
e envolver os participantes, oportunizando a soma e a construo de novos
conhecimentos. Idias ainda pouco praticadas, resultados de pesquisa, a
proposta agroflorestal preconizada por Ernst Gtsch e o saber dos agricultores
foram transformados em prticas agroecolgicas de grande valia para a
agricultura familiar.
O projeto enfocou o papel da biodiversidade com seus componentes
funcionais e produtivos nos agroecossistemas, suas formas de manejo,
preservao e implantao. O objetivo foi demonstrar de forma prtica para
os agricultores em transio agroecolgica como aumentar a biodiversidade
com seus diversos componentes de maneira a obter ganhos socioeconmicos
considerveis pela melhoria da alimentao de suas famlias, menor
dependncia de insumos externos, maior diversificao e produtividade total,
bem como maiores quantidades de alimentos comercializveis.
As agroflorestas foram implantadas em todos os sistemas produtivos
visando produo de alimentos, ao redesenho e enriquecimento dos sistemas
produtivos com elementos funcionais da biodiversidade. Plantios biodiversos,
sucessionais e demais princpios de cultivo de agroflorestas foram utilizados
para implantar cordes vegetados que cercam talhes de hortalias, implantar
corredores ecolgicos, quebra-ventos, enriquecer reas de monocultivo de frutas
e estabelecer mdulos para produo de alimentos de consumo humano e animal.
O objetivo desta publicao essencialmente contribuir para a motivao
dos agricultores e extensionistas a fim de que reconheam as utilidades,
vantagens, princpios e tcnicas relacionadas ao plantio de agroflorestas.
Roberto Guimares Carneiro
Engenheiro Agrnomo
Emater-DF
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Agrofloresta pra todo lado
Agroforesta pra todo lado, que histria esta?
Estamos vendo, a cada dia, os insumos utilizados na agricultura, como
adubos qumicos e agrotxicos, cada vez mais caros, e os preos de venda
da produo agrcola cada vez mais defasados. Isso, somado s incertezas do
clima, degradao do solo e reduo das produtividades, vm fazendo com
que muitos agricultores e seus filhos desistam da atividade rural.
Em meio a estes desafios, algumas mudanas so necessrias para
que a atividade rural volte a ser interessante e sustentvel. Em termos tcnicos,
algumas propostas tm avanado. Na prtica, a natureza pode inspirar e guiar
as mudanas.
Amigos! Vamos lhes contar uma histria que tem acontecido por estas
bandas da regio do Cerrado! Pois , alguns agricultores tm transformado
suas antigas roas em agroflorestas, que so plantios bem consorciados, que
esto se tornando alternativa para resoluo de alguns problemas.
Saber consorciar plantas pode baixar custos, diminuir problemas com
pragas e doenas, aumentar a produo por rea, melhorar a fertilidade do
solo, alm de se obter um lucro bem maior do que quando se cultiva apenas
uma cultura.
Vamos ver como isso acontece!
Como explicar o que acontece em ambientes de matas de galeria,
cerrado, entre outros, onde no ocorre irrigao, adubao e nem cuidados
com pragas e doenas, onde as plantas prosperam e generosamente
produzem alimentos (a exemplo do baru, pequi, maxixe, entre tantos outros).
O segredo aprender essa repetida lio da natureza e coloc-la em prtica
na propriedade rural.
Quando uma rea de pasto ou roa deixada em descanso, sem animal
pastando ou fogo por algum tempo, ela se refloresta naturalmente, o pasto vira
capoeira, cerrado, cerrado ou floresta, sempre aumentando a diversidade e a
quantidade de plantas e rvores.
Agrofloresta pra todo lado
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Como nas famlias, as plantas vo se sucedendo, em um movimento
que se chama sucesso natural. Essa transformao um grande sucesso,
pois, nessa evoluo do ambiente, a natureza encarrega-se de melhorar os
solos, aumentando a disponibilidade de matria orgnica e nutrientes, e de
manter a umidade no ambiente, com isso, maior quantidade e diversidade de
vida vai aparecendo e se integrando ao meio.
Sabe-se que as plantas cultivadas so originadas em ambientes, onde
foram consorciadas pela prpria natureza. Aprender como consorciar aquelas
que se quer cultivar pode resolver boa parte dos problemas comuns da
agricultura convencional.
O primeiro passo aumentar a diversidade dos cultivos, ou seja,
consorciar plantas de interesse do agricultor com leguminosas para adubao
verde, ou mesmo consorciar culturas anuais com perenes (hortalias, frutas,
madeiras, entre outras).
E por fim, chegar aos cultivos agroflorestais com sucesso de plantas,
sistema que imita a natureza. No primeiro ano, crescem plantas como milho,
feijo, tomate, abbora; no segundo ano, cresce o feijo guandu, mandioca
e banana; esses cultivos auxiliam no desenvolvimento das rvores que
foram plantadas junto ao milho, as quais se desenvolvem muito bem em
meio sombra. Logo se tem uma agrofloresta com caf, gueroba, abacate,
manga, laranja, mogno, copaba, baru, jatob, entre tantas outras que podem
ser utilizadas. As receitas iniciais com os cultivos anuais fazem com que o
custo de produo seja logo compensado, pois os cultivos subsequentes vo
tendo seus custos pagos pelas colheitas anteriores. E com isso, obtm-se um
verdadeiro patrimnio agroflorestal, com frutas, que podem vir a ser certificadas
como orgnicas, alm da produo de madeira de lei com altssimo retorno
econmico para o agricultor.
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Agrofloresta pra todo lado
- ta
plantiozinho
misturado
hein cumpadi!
Isso t
rendendo bem
n mesmo?
- Negcio bo
esse tal de cultivo
agroorestal, n
cumpadi?
- ! Mas
demora s!
- ! Mas si oc deixa pro ano que vem, demora
mais ainda! Eu j to colhendo faz tempo! No
primeiro ano, colhi abbora e agora j to
colhendo banana e caf. Daqui a pouco comea
produzir a gueroba, a manga e o baru.
Ao se observar, pela primeira vez, um complexo sistema de agrofloresta,
muitos agricultores se espantam, e logo se encantam, por perceber que podem
melhorar vrios ambientes que foram destrudos por aes desordenadas,
de plantios e replantios, sem observar os cuidados necessrios de uso dos
recursos da natureza, de forma a preserv-la para as geraes futuras. Abaixo
esto alguns relatos de moradores rurais que testemunharam casos comuns
de falta de cuidado com o prprio meio onde vivem:
Aqui passava um riacho que eu tomava banho com meus
irmos; nele corria muita gua limpa, agora est totalmente
seco, virou uma pastagem (Nilso, agricultor de Alta
Floresta, MT).
Eu passava por aqui quando ia para a escola, naquela
poca podia-se comer gabiroba, cagaita, araticum,
marmelada, cajuzinho, pequi, jatob, alm de encontrar
por aqui uma lagoa. Agora tudo virou um laranjal, e a lagoa
sumiu (Maurcio, agricultor de Planaltina, DF).
Agrofloresta pra todo lado
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Por que subsistncia?
Quem planta o que come, vive em supra-existncia!
Como bom ter mesa bolo de jatob, castanhas de baru torradas e
suco de caj. Gueroba, pequi, frango caipira, mangaba, araticum, tudo isso
poder estar em nossas mos se plantarmos agrofloresta, com fartura e muita
sade para dar e vender. Mas, hoje em dia, quem que se alimenta com
essa qualidade e riqueza? Adota-se uma alimentao pouco diversificada e
desequilibrada, com pouca fibra, consome-se produtos industrializados em
demasia. Hbitos alimentares inadequados e pouco diversificados colocam a
sade em risco e reforam o modelo agrcola das monoculturas.
Produzir alimentos saudveis, promover servios ambientais, preservar
os recursos naturais como gua, ar e contribuir para um clima equilibrado. So
conseqncias de sistemas de produo que adotam princpios agroecolgicos,
em especial dos sistemas agroflorestais. Trabalhando dessa forma, o agricultor
ir mostrar a sua importncia e o seu valor sociedade.
Experincias com agroforestas
A seguir, so mostradas experincias bem sucedidas que demonstram que
esses sistemas so excelentes caminhos para a auto-suficincia em termos de
fertilidade do solo, diversidade de alimentos produzidos, conservao das espcies
vegetais e animais nativas. E nesta caminhada, os mais experientes vo repassando
suas experincias de sucesso queles que esto chegando. Ento vamos fazer um
passeio nestas pginas e perceber como as experincias so inspiradoras.

Embrapa sede com a agroforesta na vitrine
Se voc reside no Distrito Federal ou em seu Entorno, no precisa ir
muito longe para conhecer um plantio agroflorestal. Na Embrapa Sede, foi
instalada uma Vitrine de Tecnologias. Onde havia uma rea com o subsolo
exposto, plantou-se uma pequena agrofloresta. Neste local, houve produo
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Agrofloresta pra todo lado
consorciada de mandioca, mamo, banana, caf e rvores madeireiras. No
sistema montado, a ocorrncia de pragas ou doenas, como bicho-mineiro e
olho-de-pomba, mnima e o mais importante, esse resultado foi conseguido
sem a utilizao de agrotxicos.
Hoje a rea j tem 12 anos, com produo de frutas e espcies madei-
reiras, mognos com mais de 20 cm de dimetro sob responsabilidade tcnica
do pesquisador Mrcio Silveira Armando (Figura 1).

Figura 1. Agrooresta com 12 anos na Vitrine de tecnologias Embrapa
Sede, 2010
Vencendo o desafo da produo em escala
Se for para o lado de Planaltina, DF, prximo cidade de Formosa,
GO, voc pode visitar o Stio Felicidade, de propriedade do senhor Maurcio
Hoffmann, onde foi implantada uma agrofloresta com a utilizao de mquinas
(Figuras 2 e 3) e tambm sistemas de produo agroflorestal com hortalias
consorciadas em canteiros (Figura 4 e 5).
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Agrofloresta pra todo lado
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Figura 2. Planto mecanizado de sementes de rvores no Sto Felicidade,
desde 2003.
Figura 3. rea de bananal agroorestal implantado com mecanizao no Sto
Felicidade, 2009.
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Agrofloresta pra todo lado

Figura 4. Canteiros com consrcios de hortalias e rvores no Sto Felicidade,
2006.
Figura 5. rea de horta aps quatro anos no Sto Felicidade, 2009
Agrofloresta pra todo lado
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Sto Sementes da Esperana
Na regio do Lago Oeste, Sobradinho, DF, voc tambm pode
conhecer o Stio Sementes, de propriedade do senhor Ju Pereira. Segundo
o proprietrio, no incio, todos da regio diziam que a terra no era produtiva,
pois tinha um solo com muito cascalho e com fraca fertilidade natural. Hoje,
cinco anos depois, com aproximadamente um hectare de agrofloresta bem
manejada, o stio j produz alimentos para comercializao, alm de ter um
solo com melhores nveis de nutrientes e matria orgnica. A melhora do
ambiente bastante visvel, pois segundo o senhor Ju, anteriormente no
havia rvores, bichos e nem pssaros. Porm, hoje, h grande quantidade de
animais, pssaros e at capivara e lobo-guar passeiam por l (Figura 6 e 7).
Figura 6. Agrooresta em formao no sto Sementes, 2006
Figura 7. Vista area de um mdulo de agrooresta no sto Sementes, 2010
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Agrofloresta pra todo lado
Ressurgindo nascentes no jardim forestal
Olhos Dgua
Outra experincia importante a do professor, agricultor Ernst Gtsch,
no Estado da Bahia, que conta que na poca em que comprou suas terras, em
1985, a rea tinha trs nascentes e estava muito degradada (Figura 8).
Figura 8. Primeiros plantos de agrooresta, rea com vooroca na fazenda
Fugidos da Terra Seca, antgo nome da propriedade do senhor Ernst Gtsch,
1985.
Hoje, em 2010, aps todos os cuidados com o meio ambiente, utilizando
o sistema agroflorestal, a rea possui 18 nascentes e produo de cacau
de 60 arrobas por hectare, que pode ser considerada uma boa produo; e
produz vrias outras espcies na mesma rea, como mandioca, laranja, caf,
jaca, cupuau e pupunha (Figuras 9, 10, 11 e 12). No incio da agrofloresta,
produz-se abacaxi e banana, que so processados em um secador solar,
e so vendidos como frutas em passa. Desse processamento, o produtor
retira a maior renda da propriedade, que responsvel por pagar todos os
investimentos e os custos de produo.
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Agrofloresta pra todo lado
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Figura 9. Fazenda Fugidos da Terra Seca, no mesmo local da gura 8, aps
24 anos.
Figura 10. A vooroca virou um riacho de guas cristalinas. O nome da
propriedade mudou para Jardim Florestal Olhos Dgua.
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Agrofloresta pra todo lado
Figura 11. Agricultor, senhor Ernest, manejando e
colhendo mandioca em uma rea de agrooresta
com dois anos.
Figura 12. reas mais antgas com produo de banana, chuchu, cacau,
laranja no Jardim Florestal Olhos Dgua.
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Agrofloresta pra todo lado
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Um osis entre as cidades
Existe um lugar, entre as cidades de Taguatinga e Ceilndia, no Distrito
Federal, onde alguns agricultores resistem expanso urbana e continuam
produzindo alimentos orgnicos saudveis para os habitantes de Braslia.
Na Chcara Frutos da Terra da agricultora senhora Massae Watanabe,
foi iniciado o plantio em sistema agroflorestal e hoje pode-se constatar o
resultado de tanta fartura para consumo prprio e volumes significativos para
comercializao (Figura 13, 14 e 15).
Figura 13. Hortas agroorestais na chcara Frutos da
Terra em Taguatnga, DF, 2009.
Figura 14. Fruteiras em agrooresta, caf,
gueira, graviola, banana e abacaxi na chcara
Frutos da Terra em Taguatnga, DF, 2009.
Figura 15. Abacateiro,cana, amoreira,
bananeira, caf na chcara Frutos da Terra, em
Taguatnga, DF, 2009.
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Agrofloresta pra todo lado
OCA Brasil
A instituio OCA Brasil tem realizado experincias em agrofloresta
h mais de 12 anos. Localizada em Alto Paraso, Go, rene dezenas de
experimentos com sucesso de plantas sem uso de qualquer adubao e
nem mesmo irrigao, com bons resultados em termos de produo agrcola e
reflorestamento (Figuras 16 A e B, 17, 18, 19).
Figura 16 A e B. Recuperao de rea degradada com agrooresta, Alto
Paraso, GO, em 2005.
A
B
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Figura 17. Recuperao de rea degradada com agrooresta em 2010, Alto
Paraso, GO, 5 anos aps implantao.
Figura 18. Recuperao de rea degradada com agrooresta, Alto Paraso,
GO, com destaque para angicos, balsa, carvoeiro, em 2010.
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Agrofloresta pra todo lado
Figura 19. Agrooresta com planto de culturas econmicas e utlizada para
recuperao de rea degradada em Alto Paraso, GO
Em outras reas, onde se realizou o cultivo de hortalias utilizando-se
adubao orgnica e irrigao, obteve-se boa produo agrcola das culturas
e, na seqncia, entrou em produo o pomar agroflorestal (Figuras 20 e 21).
Em um experimento realizado em solo de mdia fertilidade, sem uso
de adubaes e irrigao, foi possvel produzir mandioca no primeiro ano, e
banana, caf, ctricos e mogno a partir do quarto ano (Figuras 22 e 23).
Agrofloresta pra todo lado
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Figura 20. Produo de hortalias no incio da
agrooresta, implantao em 2003.
Figura 21. A horta se transformou em pomar, a sucesso avanou para
produo de frutas, Alto Paraso, GO, 2010.
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Agrofloresta pra todo lado
Figura 22. Agrooresta implantada em
2004 em solo de mdia fertlidade,
Alto Paraso, GO.
Figura 23. Produo de banana,
caf, e outras em agrooresta,
Alto Paraso,GO, 2010.
Plantando adubo verde para colher milho verde
A famlia do agricultor, Senhor Adelino (in memorian), proprietria da Chcara
dos Mognos, em Planaltina, DF, produz milho verde. Antes plantava o milho pelo
sistema convencional. Aps adotar o uso de adubao verde, p de rocha, barreiras
vivas e quebra-ventos agroflorestais, conseguiu reduzir significativamente o uso
de agrotxicos na cultura do milho. Segundo o agricultor, um dos compradores de
milho verde, produzido na sua propriedade, fez observaes sobre a melhoria da
qualidade do milho, e que iria adotar aquela variedade nova de milho para ser
comercializada, uma vez que as espigas apresentavam-se bem maiores e com
sabor diferenciado, ou seja, bem mais saborosas (Figuras 24, 25, 26, 27 A e B).
Agrofloresta pra todo lado
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Figura 24. Agrotxicos utlizados
anteriormente na produo de milho e
eliminados do uso, Planaltna, DF, 2008.
Figura 25. Produo de milho em consrcio
com leguminosas adubadoras e o comeo da
transio agroecolgica, Planaltna, DF, 2009.
Figura 26. Barreiras biodiversas entre talhes de milho, Planaltna, DF, 2010.
Figura 27. (A) milho convencional sem adubao verde; (B) milho aps adubao verde,
plantado no mesmo dia e ao lado do milho convencional, Chcara dos Mognos, Planaltna, DF.
A B
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Agrofloresta pra todo lado
Na Chcara dos Mognos, diferentes espcies vegetais foram cultivadas
consorciadas formando uma barreira, que serve de quebra-vento. Alm
de produzir alimentos e servir de abrigo para os insetos que controlam as
chamadas pragas, ainda reduz gastos com irrigao (Figuras 28 e 29).
Figura 28. Planto de quebra-vento biodiverso, Chcara
dos Mognos, Planaltna, DF, 2009.
Figura 29. Quebra-vento biodiverso com um ano, Chcara dos Mognos,
Planaltna, DF, 2009.
Agrofloresta pra todo lado
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Na Chcara dos Mognos, o plantio de agrofloresta foi muito bem. O caf
ficou com saia larga de folhas verdes escuras, a pupunha ficou com as folhas
largas no clima agradvel dos consrcios, a bananeira ofereceu belos cachos,
o milho e a mandioca produziram espigas e razes de boa qualidade, as quais
foram comercializadas para as escolas (Figuras 30, 31, 32).
Figura 30. Agrooresta na Chcara dos mognos com quatro meses
produzindo milho, mandioca, 2009.
Figura 31. Produo de caf, banana,
pupunha, mogno na Chcara dos Mognos,
2009.
Figura 32. Agrooresta com 1 ano. Servios
de manejo agroorestal so feitos sombra
pela famlia - Chcara dos Mognos, 2010.
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Agrofloresta pra todo lado
Aprendendo com a prtca no Assentamento 3
Conquistas
Depois do plantio de agroflorestas, so necessrios cuidados especiais,
caso contrrio, o mato toma conta e pode-se perder todo o trabalho. Para que
esse sistema seja produtivo, tem de se fazer o manejo correto, arrancar as
ervas que cumpriram sua funo. Depois que os guandus e os margarides
crescerem, eles precisam ser podados, pois iro, com esse processo, produzir
mais folhas e galhos que iro servir de cobertura do solo para adubar os
prximos cultivos. O manejo melhora o arejamento do ambiente e a distribuio
de luz nas plantas. Deve ser realizado na poca certa, tendo-se o cuidado de
fazer a poda da planta na altura e na forma correta, alm de outros detalhes
que podem ser aprendidos realizando visitas em propriedades que utilizam
esse sistema, para que haja troca de experincias entre agricultores.
Esse enriquecimento de ambientes com plantas para a produo e
adubao verde transforma totalmente uma paisagem desrtica em uma
paisagem de vegetao densa (Figuras 33, 34, 35 A e B).
Figura 33. Sistema de produo utlizado antes do apoio do projeto
Biodiversidade e Transio Agroecolgica, 2008.
Agrofloresta pra todo lado
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Figura 34. rea enriquecida com espcies adubadeiras e de produo
aumentaram a produo das espcies j existentes, 2009.
Figura 35. (A) rea de horta convencional com solo exposto, ventos fortes e canteiros de
monoculturas, em 2008; (B) mesma rea aps planto diversicado, com cobertura do solo,
barreiras vegetais, quebra-vento e maior equilbrio biolgico, em 2009.
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Agrofloresta pra todo lado
Vida verde que te quero
Em 2008, no stio Vida Verde do senhor Valdir e Dona Marinia, em
Ceilndia, DF, havia somente uma plantao de chuchu (Figura 36) e eventuais
plantios de pequenas reas de hortalias. Hoje, com a implantao do sistema
agroflorestal, eles tm pelo menos 50 espcies de plantas e uma diversidade
incrvel de animais, pssaros e principalmente os insetos que controlam as
pragas das plantaes (Figura 37).
Figura 36. Plantos convencionais em monocultura, 2008.
Figura 37. Fase de implantao de agrooresta entre talhes de hortalias
no sto Vida Verde, Ceilndia, DF, 2008.
Agrofloresta pra todo lado
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As faixas de agrofloresta servem como quebra-vento e corredor
ecolgico (Figura 38). Nas agroflorestas, do primeiro para o segundo ano, o
senhor Valdir j estava colhendo abacaxi, banana, cana, mandioca, inhame,
milho verde, tomate cereja, caf (Figura 39).
Figura 38. Faixas de agrooresta servem
como quebra vento e corredor ecolgico no
sto Vida Verde, Ceilndia-DF, 2010.
Figura 39. Agrooresta com espcies
produtvas, abacaxi, caf, cana, mandioca,
banana no sto Vida Verde, Ceilndia, DF,
2010.
As agroflorestas dividem os talhes de hortalias. So faixas de
agroflorestas, que variam de dois a quatro metros de largura cercando todos os
pequenos talhes de hortalias plantadas em consrcio duplo ou triplo. O antigo
monocultivo de chuchu agora cercado por faixas contnuas de agrofloresta,
alm de outra faixa que divide o plantio ao meio (Figura 40). Como diz o prprio
senhor Valdir: Hoje vejo a agricultura com outros culos, e o que mais gosto de
fazer trabalhar com o sistema de agrofloresta, pois minha terapia (Figura 41).
Figura 40. Faixas de agrooresta em volta de
talhes de chuchu, morango, berinjela no sto
Vida Verde, Ceilndia, DF, 2010.
Figura 41. Agrooresta, biodiversidade,
outros olhares para a agricultura, novas
perspectvas.
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Agrofloresta pra todo lado
Os manejos agroflorestais, como capina seletiva e podas, fazem este sistema
ser eficiente em cobertura de solo, produo de material orgnico, conservao da
umidade, e criam um ambiente ideal para o desenvolvimento das plantas (Figura 42).
Figura 42. Manejo de agrooresta no sto Vida Verde, Ceilndia, DF, 2010.
Devagar a natureza devolve os frutos
A transio agroecolgica um processo importante para a melhoria
da qualidade da produo e da estabilidade econmica. feito com a
conscientizao de agricultores e seus familiares, vizinhos e comunidade.
A Agricultora, filha de agricultores, Roseli saiu do serto do Cear
direto para o cerrado. Mulher de fibra, cuida das plantas e dos animais de sua
propriedade e ainda cuida da casa e de sua netinha. Planta tangerina Ponkan e
mandioca para conseguir renda. Antes ela cultivava essas plantas em sistema
de monoculturas, isto , sem nenhuma outra planta para acompanhar as
culturas, com isso, nascia o mato e, para acabar com mato, l estava Dona
Roseli, puxando sua enxada, numa luta sem fim, sem contar o uso espordico
de herbicida base de glifosato (Figura 43). Nessa luta, certa vez ela usou at
fogo para fazer a chamada limpeza. Resultado, a cobra jararaca no gostou
de ser queimada, e ao fugir do fogo, picou Roseli, que depois ficou bem com os
cuidados mdicos.
Agrofloresta pra todo lado
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Figura 43. O pomar de tangerina Ponkan em sistema de monocultvo, Sto
da Senhora Roseli, Sobradinho, DF, 2008.
Hoje, as coisas na propriedade da senhora Roseli esto comeando
a ficar diferentes. Agora em vez de mato ou solo descoberto, ela tem uma
diversidade de plantas no meio das mexericas que, consorciadas com
agrofloresta, produziram duas caixas de fruto a mais por p que no sistema de
monocultura em 2010 (Figuras 44, 45, 46, 47).
Figura 44. Agrooresta com aproveitamento de entrelinhas para produo
de abacaxi, banana, fava, mandioca, no sto da Senhora Roseli, Sobradinho,
DF, 2008.
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Agrofloresta pra todo lado
Figura 45. Agrooresta, consrcio de espcies leguminosas arbustvas e
arbreas adubadeiras, no sto da Senhora Roseli, Sobradinho, DF, 2008.
Figura 46. esquerda da imagem, a monocultura de tangerina Ponkan e
direita planto agroorestal, com quatro meses, no sto da Senhora Roseli,
Sobradinho, DF, 2009.
Agrofloresta pra todo lado
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Figura 47. A produo de Ponkan aumentou e melhorou a qualidade das
frutas no sto da Senhora Roseli, Sobradinho-DF, 2010.
E sabe o que mais produziu e produzir nesta agrofloresta? Milho,
feijo,sorgo, algodo, banana, mandioca, abacaxi, caf e muitas rvores como
mogno, ip, jatob, jenipapo (Figura 48 e 49).
Figura 48. Caf em sistema agroorestal com seis meses, 2009.
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Agrofloresta pra todo lado
Figura 49. Pupunha em sistema agroorestal com seis meses, 2009.
Agroforesta tambm para a criao de galinhas
Nas criaes tradicionais de galinhas, elas so deixadas soltas no quintal,
joga-se um pouco de milho de vez em quando e pronto! Ser que realmente
s isso? Ento vamos pesquisar um pouco. As galinhas so originrias
da sia, isto do outro lado do mundo, e l elas viviam livres nas bordas
das florestas, sempre andando, comendo de tudo um pouco, principalmente
caando insetos, comendo frutas e sementes. Bem diferente do quintal varrido
em que muitas esto sendo criadas. A galinha parecida com o jacu (ave
brasileira com hbitos parecidos), ciscam, comem frutas e bichos. Portanto,
necessitam de um ambiente com diversidade de plantas para se alimentar e
se desenvolver mais saudveis.
Lar, doce lar, de galinhas!
No Stio da Dona Roseli, at 2009, as galinhas eram criadas soltas, no
quintal limpo, agora tem uma agrofloresta s para elas, e no querem mais sair
do meio das plantas. No pasto tem o sorgo que, quando produtivo, dobra ao
meio e o cacho fica altura das galinhas para que elas se alimentem.
Agrofloresta pra todo lado
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Em volta da cerca, foi plantado feijo guandu, gergelim, entre outras
plantas que tambm so bastante utilizadas pelas galinhas (Figuras 50, 51,
52, 53, 54).
Figura 50. Sombreamento parcial no pasto
agroorestal com um ano e meio, 2009.
Figura 51. Pasto agroorestal com um ano e
meio, 2009.
Figura 52. Rami (Boehmeria nvea) e amendoim forrageiro (Arachis pintoi),
dentro do pasto agroorestal, e gliricdia (Gliricidia sepium), que uma
leguminosa arbrea.
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Agrofloresta pra todo lado
Figura 53. Galinha na agrooresta alimentando-se
de rami, amendoim forrageiro e gramneas, 2010.
Figura 54. Consrcio de forrageiras, 2010.
Cerrado, galinhas e agroforesta no sto Puama
No Stio Puama, Parano, DF, de propriedade do senhor Paulo Tavares,
foi implantado um pasto em formato arredondado, com grande diversidade de
plantas no meio do cerrado. Algumas plantas, como o amendoim forrageiro e
o estilosantes Campo Grande, foram plantadas para servir de alimentos para
as galinhas. Tambm foram plantadas amora, gliricdia e preservadas vrias
espcies nativas como o araticum e murici, que fornecem frutos e folhas para
as galinhas. Tm leguminosas no pasto para fertilizar o solo e capins para a
produo de muita massa.
O senhor Paulo dividiu o pasto em piquetes. Cada dia as galinhas visitam
um piquete, girando igual a um relgio. Com isso, evita-se que elas comam
todas as folhas das plantas e pisoteiem excessivamente o pasto, sobrando
sempre boa quantidade de insetos pra caar (Figura 55).
Ao realizar as podas das plantas, o senhor Paulo leva para dentro do
pasto o material podado, e isso aumenta mais a quantidade de alimentos
vegetais e de insetos.
A quantidade de galinhas que deve permanecer no pasto tem de ser
controlada para dar tempo de as plantas rebrotarem com vigor. Se houver
pouca galinha, as plantas no baixam e, s vezes, ficam velhas e duras.
Por outro lado, se houver muitas galinhas no pasto, elas iro consumir
mais folhas, o que pode fazer com que as plantas morram (Figura 56).
Agrofloresta pra todo lado
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Figura 55. Corredor de acesso ao galinheiro no sto Puama,
Parano, DF, 2010.
Figura 56. Pasto com Braquiria, Estlosantes campo grande e Guandu com
um ano e meio de cultvo no sto Puama, Parano, DF, 2010.
Em vez de cerca de arame farpado ou cerca eltrica, o senhor Paulo
usa cerca viva, que foi plantada para as galinhas. Imagine se, em vez de muro
e cerca, seu vizinho plantasse maracuj para dividir as terras. Quem no iria
gostar? Com as galinhas no diferente. As cercas vivas servem como alimento
para elas, a exemplo da gliricdia, leucena, rami. Em volta desse pasto, ele
plantou uma parte de agrofloresta e outra de policultivo de gros, apropriados
ao consumo das aves, e planejou aumentar a rea de agrofloresta, aos poucos
a cada ano. Assim, ele vai ter frutas, razes, folhas e madeira, para sua famlia,
para venda e para o consumo das galinhas (Figura 57).
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Agrofloresta pra todo lado
Figura 57. Cerca viva e borda externa do pasto com planto de mamona,
banana e guandu, sto Puama, Parano, DF.
Nas agroforestas, os detalhes fazem a diferena!
As folhas e os galhos que cobrem a terra dos plantios agroflorestais transformam-
se em adubao para o solo. Com isso, cria-se um ambiente de umidade ideal que,
com a participao de fungos e bactrias, matria orgnica, palhada e cobertura do
solo, tem o poder de transformar solo rido em solo frtil. Quanto mais cobertura para
o solo, mais rico em nutrientes e mais protegido ele ir se tornar.
As minhocas fazem trabalho semelhante ao de um arado, pois, revolvem
o solo, alm de produzir o melhor adubo do mundo sem cobrar nada em troca.
A natureza ajuda a resolver os problemas, conserva o solo e o coloca apto
produo das culturas.
Apesar de saber que muitos agricultores no abrem mo dos adubos
qumicos, pois parecem milagrosos, e em muito aumentam a produo em curto
prazo, temos na agrofloresta uma proposta para reduzir essa dependncia.
Tambm tem os agrotxicos, que so aplicados para combater pragas e
doenas, que podem causar muito mal sade humana e trazer problemas s
nascentes de crregos, rios e ao meio ambiente, os quais devem ser evitados.
Com uso de sistemas agroflorestais evita-se pragas e doenas
Depois que se inicia o plantio com sistemas agroflorestais, os problemas
com pragas e doenas praticamente no so detectados. possvel que o
Agrofloresta pra todo lado
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leitor no acredite no que est lendo, mas faa o teste e v ver de perto, em
sua regio, um sistema agroflorestal. As pragas e as doenas diminuem, uma
vez que nesses sistemas elas encontram grande quantidade de inimigos e
barreiras naturais, que passam a ajudar no controle natural.
O contrrio ocorre em sistemas de monoculturas, onde h quantidade e
constante disponibilidade de plantas preferenciais das pragas e doenas, bem
como poucos inimigos naturais e barreiras para ajudar no controle natural.
Veja publicao sobre controle biolgico de pragas deste mesmo projeto.
Consrcios utlizados na formao de
agroforestas
Consrcio um conjunto de espcies que apresentam semelhantes tempos
de vida na agrofloresta e estrato a altura da planta em relao s espcies
do mesmo consrcio. Na mesma agrofloresta, temos diversos consrcios: o
consrcio das espcies que vivem at 4 meses (pioneiras I), o consrcio das
que vivem at 1 ano (pioneiras II), at 3 anos (secundrias I), at 20 anos
(secundrias II), at 50 anos (secundrias III) e at 80 anos (primrias). Em cada
consrcio h espcies de porte baixo, mdio, alto e as espcies emergentes,
que so aquelas que se destacam por ser as mais altas no consrcio. Na regio
do Distrito Federal, de maneira geral, os plantios agroflorestais tm utilizado as
espcies a seguir, que esto classificadas de acordo com o ciclo de vida e com
suas alturas relativas ou estrato no consrcio que fazem parte (Tabela 1).
Tabela 1. Consrcios de plantas mais utlizados na regio
Estrato
(Altura relativa)
CICLO DE VIDA
Pioneiras I
(at 4 meses)
Pioneiras I
(at 1 ano)
Secundrias I
(at 3 anos)
Secundrias II
(at 20 anos)
Secundrias III
(at 50 anos)
Primrias
(at 80 anos)
Emergente Couve Milho Mamo Mutamba
Eucalipto,
Caj
Jatob
Alto
Cenoura,
Cebola
Arroz
Banana,
Mandioca
Amoreira e
Banana
Abacate
Manga, jaca,
bar e mogno
Mdio Coentro Feijo
Guandu,
inhame
Caf Ctricos Ctricos
Baixo Agrio-da-terra Salsa Abacaxi Colonio Caf Caf
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Agrofloresta pra todo lado
A agroforesta pode agilizar a transio
agroecolgica
Com a implantao de agroflorestas, h introduo de muitas espcies
vegetais ao sistema de cultivo de forma gradual. So os consrcios, os
policultivos, quebra-ventos, corredores de vegetao, reas de plantio
separadas por faixas de agroflorestas, mdulos de agroflorestas com 50 ou
mais espcies vegetais. Esse mtodo ir fazer com que a produo melhore
e aumente com o decorrer do tempo. O sistema agroflorestal baixa o custo da
produo, pois so utilizados menos insumos (adubos e agrotxicos). Melhora
a produo, pois cria um ambiente propcio para o desenvolvimento das
plantas, possibilitando aumentar a renda com a venda de diferentes produtos
em diferentes pocas. Portanto, so melhorias que caracterizam uma transio
de um modelo de agricultura baseado em monocultivo que caracterizado
pela grande dependncia externa e pelas dificuldades econmicas para
outra forma de praticar a agricultura, com grande reduo da dependncia de
insumos comprados e dos custos de produo, maior autonomia e melhorias
socioeconmicas.
Nas experincias com policultivos e agroflorestas, o manejo o segredo
do sucesso; cada agricultor tem um ritmo, sendo que a sua forma de trabalhar
tem a ver com a propriedade rural, com a aprendizagem e com o mercado.
Cada propriedade diferente e a implantao desse sistema tem de
ocorrer gradualmente, tendo como apoio as experincias de outros agricultores.
importante buscar sempre o apoio das instituies de extenso rural,
participar de capacitaes sobre a implantao e manejo desses sistemas, pois
isso ir dar mais suporte e segurana para o agricultor comear na atividade.
Outra dica, iniciar com um plantio pequeno, se dedicar a cuidar dele, com
pacincia e observando sempre a natureza. Aprendendo a cuidar, a tarefa
seguinte planejar plantios de Agrofloresta pra todo lado no stio.
Ministrio da
Agricultura, Pecuria
e Abastecimento
Ministrio da
Cincia e Tecnologia
Secretaria de
Agricultura Familiar
Ministrio do
Desenvolvimento Agrrio
AGROFLORESTA PRA TODO LADO
PROJETO BIODIVERSIDADE E TRANSIO AGROECOLGICA
DE AGRICULTORES FAMILIARES