Septiembre 2014

Veracruz, Ver.

UNIVERSIDAD VERACRUZANA
FACULTAD DE MEDICINA REGIN VERACRUZ
TERCER PERIODO BLOQUE 301



PROCESOS DE OSMOSIS EN MEMBRANAS
SEMIPERMEABLES: ANLISIS
EXPERIMENTAL

MIROSLAVA ALVAREZ LORENA BENEROSO PATRICIA
FIGUEROA SILVANA SERRANO




FISIOLOGIA GENERAL
Coordinador: Dr. Marcelino Espinosa Tavitas











PROCESO DE OSMOSIS EN MEMBRANAS
SEMIPERMEABLES: ANALISIS EXPERIMENTAL
1-9-2014



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INTRODUCCIN
La osmosis es un proceso normal de toda clula, segn el cual un lquido pasa de
una regin de alta concentracin acuosa a travs de una membrana
semipermeable a una regin de baja concentracin con el objetivo de igualar las
concentraciones de ambos solutos.
Las membranas son capas muy delgadas que permiten que algunas sustancias
las atraviesen y otras no. Las membranas celulares dan paso a las molculas
pequeas de oxgeno, agua, dixido de carbono, aminocidos, glucosa, etc.; en
cambio, no permiten que penetren las molculas grandes de sacarosa, almidn y
protenas, entre otras.
Los mecanismos que permiten a las sustancias cruzar las membranas plasmticas
son esenciales para la vida y la comunicacin de las clulas. Para ello, la clula
dispone de dos procesos:
Transporte pasivo: cuando no se requiere energa para que la sustancia
cruce la membrana plasmtica
Transporte activo: cuando la clula utiliza ATP como fuente de energa pasa
hacer atravesar la membrana a una sustancia en particular.
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MARCO TERICO
El descubrimiento de la smosis es anterior al de la difusin. La primera luz es
dada en 1748 por J. A. Nollet (1700-1770) cuando era profesor de fsica
experimental en la Universidad de Navarra. Nollet obtuvo una membrana de vejiga
animal, colocando alcohol de un lado y agua del otro, y observ que el agua flua a
travs de la vejiga para mezclarse con el alcohol, pero de ninguna manera el
alcohol se mezclaba con el agua. Lo que Nollet descubri fue la existencia de
membranas semipermeables, ya que permitan el paso de uno de los
componentes de una solucin y evitaba la difusin de otros. Generalmente a la
sustancia capaz de atravesar una membrana se le llama solvente de una solucin,
y la que no puede fluir a travs de ella es conocida como soluto. El
descubrimiento de la smosis en membranas semipermeables fue realizado por
Henri Dutrochet (1776-1847). Dutrochet descubri el fenmeno de la smosis
cuando observ que la difusin del solvente a travs de una membrana
semipermeable ocurra siempre de la solucin de menor concentracin de un
soluto, que no puede pasar, hacia la solucin de mayor concentracin; adems, el
solvente que fluye es capaz de desarrollar una presin sobre la membrana a la
que denomin presin osmtica. Dutrochet construy el primer dispositivo
experimental para observar la presencia de la presin osmtica. Este
descubrimiento lo dio a conocer en 1828 cuando declar:
Este descubrimiento que he hecho pertenece a una clase
nueva de fenmenos fsicos que sin duda alguna intervienen
fuertemente en los procesos vitales.
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SEMIPERMEABLES: ANALISIS EXPERIMENTAL
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Con lo anteriormente expresado Dutrochet daba la pauta para la concepcin de
una clula viva rodeada de una membrana semipermeable que absorbe agua de
sus alrededores a travs del flujo osmtico, al mismo tiempo que se interrumpe la
difusin de ciertas sustancias de la solucin.
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Los componentes bsicos de las membranas celulares son:
Protenas: representan el 60% de la composicin. Tienen varias funciones
como ser: participacin en la organizacin estructural, en la
permeabilidad, como receptores, como transmisores de seales o de
informaciones a travs de sus enzimas. Pueden ser integrales a la
membrana o perifricas.
Fosfolpidos: molculas anfipticas que constituyen el 40% de la
estructura.
Glcidos: se encuentran en combinacin con protenas (glucoprotenas) y
lpidos (lipoprotenas).
Las membranas regulan el trnsito qumico pudiendo actuar como una barrera a
determinado momento o activo en otro instante; esto en respuesta a las
condiciones ambientales o las necesidades .Permiten el ingreso de sustancias
tiles, tienen permeabilidad selectiva y regulan el intercambio de sustancias.
Difusin simple: slo las molculas pequeas sin carga pueden difundir libremente
a travs de la bicapa lipdica. Las molculas pequeas no polares, tales como O2
y CO2, son solubles en la bicapa lipdica y por lo tanto pueden cruzar fcilmente
las membranas. Las molculas pequeas polares sin carga, tales como el H2O,
pueden tambin difundir a travs de las membranas, pero molculas polares si
carga y ms grandes, tales como la glucosa, no pueden.
Difusin facilitada: las molculas que no pueden cruzar la membrana por libre
difusin, pueden hacerlo por la accin de protenas de transmembrana
especficas, que actan como transportadoras. Existen dos tipos de protenas
transportadoras: las protenas canales, las cuales una vez abiertas, forman
pequeos poros a travs de los cuales los iones de tamao y carga apropiada
pueden cruzar la membrana por difusin libre; y las protenas carriers o
acarreadoras que se unen a molculas especficas y luego sufren cambios
conformacionales abriendo los canales a travs de los cuales las molculas que
van a ser transportadas pueden pasar a travs de la membrana y ser liberadas
luego del otro lado.
La membrana plasmtica de muchas clulas contiene adems protenas canales
para las molculas de agua conocidas con el nombre de acuaporinas, a travs de
las cuales las molculas de agua pueden atravesar la membrana en forma mucho
ms rpida que si lo hiciesen por difusin simple.
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Las clulas, adems, tienen la capacidad de responder a cambios de su medio
externo. Por ejemplo, el volumen celular solo puede cambiar de forma controlada,
ya que un cambio de volumen altera la concentracin de las molculas dentro de
la clula y un cambio brusco puede modificar las estructuras celulares. Este
control del volumen celular se logra mediante la regulacin de algunas sustancias
orgnicas de bajo peso molecular u osmolitos y de iones inorgnicos. Las
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sustancias osmorreguladoras u osmolitos pueden ser el glicerol, azucares,
aminocidos, potasio, sodio, etctera.
La permeabilidad de las membranas vara ampliamente. Por lo general los gases
fluyen fcilmente a travs de la membrana, y las molculas pequeas lo hacen
con mayor facilidad que las molculas grandes cuando son del mismo tipo. Las
sustancias pueden difundir a travs de la I membrana de manera pasiva o por
medio de un mecanismo que requiere de energa. La selectividad de las
membranas permite que, en la clula y en los organelos, se mantengan en medios
o microambientes especficos de manera controlada. Esto logra que, a pesar de
cambios en el medio exterior, los procesos bioqumicos en el interior se realicen
de manera controlada y ordenada. AI mismo tiempo, las membranas permiten el
intercambio entre el interior y exterior de los materiales necesarios como el
oxgeno y los nutrientes, as como de los desechos metablicos en sentido
contrario. EI control del movimiento de materiales a travs de las membranas es
de fundamental importancia en el proceso homeosttico, ya que afecta
directamente a propiedades como el pH, fuerza inica, actividad enzimtica y otras
funciones metablicas y osmticas.
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La osmosis es un tipo de transporte pasivo, en el cual no se gasta energa y un
disolvente pasa selectivamente a travs de una membrana semipermeable, ya que
permite el paso del agua por difusin pero no le da iones y otros materiales.
Si la concentracin de agua es mayor de un lado de la membrana que la del otro
lado, existe una tendencia a que el agua pase al lado donde su concentracin es
mayor. El movimiento del agua a travs de la membrana semipermeable genera
una presin hidrosttica llamada presin osmtica la presin osmtica es la
presin necesaria para prevenir el movimiento neto del agua a travs de una
membrana que separa dos soluciones de diferentes concentraciones.
De acuerdo al medio en que se encuentre una clula la osmosis varia en
diferentes tipos de soluciones, como los son:
Solucin isotnica. La concentracin de soluto y la concentracin de agua adentro
y afuera de la clula son iguales y por consiguiente no hay flujo de agua ni hacia
adentro de la clula ni hacia fuera de ella. Cuando una clula se coloca en una
solucin isotnica, las molculas de agua entran y salen de la clula, pero el
movimiento neto de las molculas de agua es cero.
Solucin hipotnica. Se refiere a una solucin con una concentracin ms baja de
soluto (concentracin ms alta de agua) que la que hay dentro de la clula.
Cuando una clula se coloca en una solucin hipotnica, el movimiento neto de
molculas de agua hacia el interior celular provoca que la clula se hinche o
incluso estalle.
Solucin Hipertnica. Se refiere a una solucin con un porcentaje ms alto de
soluto (concentracin ms baja de agua) que la clula. Cuando una clula se
coloca en una solucin hipertnica, se produce un movimiento neto de molculas
de agua hacia el exterior de la clula. La clula se deshidrata y pierde volumen.
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Transporte a travs de epitelio
Un epitelio es una capa de clulas que, en general, funciona como lnea de
separacin (membrana epitelial) dividiendo compartimentos lquidos corporales de
diferente composicin qumica.
Los epitelios poseen cuatro caractersticas que les permiten funcionar como
barreras:
a) Se organizan como una lmina continua de clulas.
b) Las clulas disponen de una orientacin diferenciada, una de sus caras es la
cara basal o basolateral, y la otra (apical), de morfologa diferente.
c) Las clulas epiteliales reposan sobre una membrana o lmina basal, que sirve
para fijarlas y para limitar el transporte a su travs de iones y pequeas molculas.
d) Las clulas epiteliales estn unidas entre s por medio de uniones intercelulares
muy especializadas. Estn localizadas en la proximidad de la cara apical.
El transporte a travs de epitelio puede realizarse utilizando los espacios
intersticiales del mismo, la denominada va paracelular; o bien atravesando la
clula epitelial mediante el cruce de dos membranas celulares y el citoplasma, la
llamada va transcelular.
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JUSTIFICACIN
Como estudiante de medicina tenemos que saber cmo es el funcionamiento de la
osmosis en la membrana para entender cmo se mantiene la homeostasis en el
cuerpo.
OBJETIVO GENERAL:
1. Identificar el proceso de smosis a travs de las membranas
semipermeables.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
1. Conocer la capacidad de smosis en una membrana preparada a
temperatura ambiente.
2. Conocer la capacidad de smosis en una membrana natural a temperatura
ambiente.
HIPOTESIS
Las membranas de huevo son ms permeables que otras membranas.
MATERIALES Y EQUIPOS

Solucin salina hipertnica 5%
Solucin salina isotnica al 0.9%
Colodin en solucin
Membranas de colodin
Membranas de huevo
Tubos capilares de vidrio
Hilo de algodn
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Soporte metlico para tubos de ensayo
Vasos de precipitados de 200 ml
Tubos de ensayo de 10 ml
Gradilla

PROCEDIMIENTO
1. Para obtener las membranas de huevo, se ponen los huevos en vinagre de
mesa durante 48 horas.
2. Despus del tiempo se lavan hasta quitar todo el calcio,
3. Posteriormente se vacan y Se ponen en solucin salina isotnico hasta el
momento de usarlas.
4. Las membranas de colodin se hacen recubriendo con una fina capa de
colodin el interior de los tubos de ensayo de 10 ml
5. Se secan y se retiran con agua.
6. Se ponen en solucin isotnica hasta el momento de usarlas.
7. Se amarra sellando muy bien una membrana de huevo y una de colodin a
un tubo capilar.
8. Se sujetan en el soporte metlico,
9. Se le pone a una de ellas solucin hipertnica adentro y a la otra solucin
isotnica.
10. Se introducen en los vasos de precipitados que contengan la solucin
opuesta, marcando en este momento el nivel en el tubo capilar.
11. Se hace registro fotogrfico a los minutos 1,5,10,20, 40 y 60 ,
12. Se observan las modificaciones en el nivel del lquido en el tubo capilar.

RESULTADOS

CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA
1.- Instituto qumico biolgico, Principios de farmacologa [internet] Febrero 2014
[citado 30 de agosto de 2014]: 1. Disponible en:
http://www.iqb.es/cbasicas/farma/farma01/sec01/c1_003.htm
2.- Instituto Latinoamericano de la Comunicacin Educativa. La ciencia para todos.
Historia del descubrimiento de la osmosis. [Internet] 2013 [citado 30 de agosto de
2014]: 2; Disponible en:
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/ciencia2/16/html/sec_4.ht
ml
3.- Torres, Carola A.; Gonzlez, Ana M. Mecanismos de transporte a travs de las
membranas explicadas por medio de animaciones. UNNE Comunicaciones
cientficas y tecnolgicas 2004. 2014, agosto, 29. 055, 4. Disponible en:
http://www.unne.edu.ar/unnevieja/Web/cyt/com2004/6-Biologia/B-055.pdf
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4.- Procesos de transporte. UNAM. 2014, agosto, 29. 9. 28. Disponible en:
http://www.ibt.unam.mx/computo/pdfs/termodinamica_biologica/procesosdetranspo
rte.pdf
5.- Herrera Rivera Shirley, Mata Quirs Alejandro, Moya Katherine, Liceras Ana
Mara, Madriz Ulloa Jose. Osmosis y ultrafiltracin. 2011, abril, 4. Disponible en
http://membranascelulares.blogspot.mx/2011/04/osmosis.html
6.- Merino Prez Jess, Noriega Borge Mara Jos. Transporte a travs de
membrana. Fisiologa General. UC. 2014, agosto, 29. 8. Disponible en:
http://ocw.unican.es/ciencias-de-la-salud/fisiologia-general/materiales-de-clase-
1/bloque-ii/Tema%204-Bloque%20II-
Transporte%20a%20traves%20de%20Membrana.pdf

ANEXOS



















Figura 1: Obtencin de la membrana de huevo.
Figura 2: Obtencin de la membrana de colodin.
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Figura 3: Amarre de los tubos capilares a las membranas.
Figura 4: Colocacin de los tubos capilares en el
soporte metlico.