5

FRUTAS DE LA COSTA
LA UVA

La uva es una baya, fruto de la vid, (planta trepadora) su nombre cientfico es Vitis
viniferea. En cuanto a su valor nutricional, dentro de las frutas, contiene un valor medio
de azcares que van desde los 11,3g /100g de fruta siendo la uva blanca la de ms
baja concentracin hasta 21,3g/100g de la uva borgoa, el resto de variedades
nombradas oscilan entre los 16,7 y 18,1 g/100.
Entre los minerales que contiene, se encuentra el calcio y el fsforo, en tanto las
vitaminas aportan pequeas concentraciones del complejo B y vitamina C. Segn las
tablas publicadas en Eroski Consumer, aportan cantidades significativas de
potasio (250mg uva verde y 320 mg uva negra) y magnesio (10mg la verde y 4 mg la
negra), el aporte de fibra concentrado en la piel y semillas contribuye a facilitar la
evacuacin intestinal.


6

EL MANGO

El mango es una fruta pulposa y jugosa que es muy rica en magnesio y en
provitaminas A y C. Asimismo, cuenta con altas concentraciones de hidratos de
carbono lo que hace que tenga un valor calrico elevado. Las proporciones de los
nutrientes del mango pueden variar segn el tipo y la cantidad de la fruta, adems de
otros factores que puedan intervenir en la modificacin de sus nutrientes.
La mejor manera de disfrutar del mango y de sus propiedades nutricionales es comerlo
al natural, con unas gotas de lima para acentuar su sabor. Es importante que escojas
los que desprenden buen olor, se sienten flexibles al tacto, pero que no se hunden con
la presin. Descarta los que tienen zonas negras, muchas manchas o estn muy
arrugados.



7

LA MANZANA


La manzana no es slo una fruta deliciosa, en su composicin cuenta con nutrientes y
sustancias qumicas naturales que le atribuyen propiedades benficas para su salud.
Buena para el corazn! Si bien es cierto que las vitaminas y minerales son los
potenciales antioxidantes de las frutas, en la manzana esta propiedad se debe a la
cantidad de sustancias qumicas naturales (fitoqumicos) concentradas en su cscara.
Los antioxidantes neutralizan los radicales libres que oxidan nuestras clulas
aumentando as el riesgo de desarrollar enfermedades del corazn, degenerativas y
cncer.
Tambin se le considera una fruta diurtica gracias a las concentraciones moderadas
de potasio, esto la hace apropiada para pacientes con retencin de lquido o
hipertensin arterial. Los pacientes con insuficiencia renal, deben recordar que la
manzana al igual que otras frutas, est desaconsejada por la restriccin de potasio en
su dieta.
8

LA NARANJA
Todos sabemos que la naranja es un ctrico, lo que ya no todos sabemos es que por
su acidez es depurativa y por tanto acta contra la obesidad, ayudando a la reducin
de la grasa y la diabetes. El alto contenido de agua, potasio y cido ctrico hacen que
esta fruta adems sea diurtica por lo tanto buena en casos de gota, hipertensin
arterial o retencin de lquidos.
Es muy abundante en sales minerales y aunque posee pocas caloras, ofrece una
amplia gama de vitaminas destacando la vitamina C, siendo adems rica en carotina.
Adems contiene altos porcentajes de cido ctrico, magnesio, hierro y fsforo, potasa.
Ayuda a recuperar el ritmo cardaco. Es desinfectante y microbicida por tanto nos
ayuda a curar llagas en la boca y encas y ayuda a prevenir cualquier enfermedad
infecciosa como catarros, tos, aftas, etc.
La naranja ayuda mucho en la recuperacin en los casos de la anemia ferropnica por
la absorcin de hierro, si se consume junto a otros alimentos ricos en hierro.
9

LA MANDARINA

La mandarina es una fruta, rica y muy jugosa con un alto contenido de vitamina C,
flavonoides, aceites esenciales y antioxidantes que ayudan a prevenir el cncer. Sus
beneficios los obtienes hasta en las cscaras. En China y Japn las cscaras se
deshidratan para convertirlas en golosinas para nios as como en otras formas para
infusiones. Para bajar de peso, las mandarinas son muy especiales. Mandarina gran
antioxidante. El zumo de mandarina es un gran antioxidante, disminuye el riesgo
cardiovascular.







10

EL PLTANO

Esta fruta tropical posee una excelente combinacin de energa, minerales y vitaminas
que la convierten en un alimento indispensable en cualquier dieta, incluidas las de
diabetes y adelgazamiento.
El pltano no es slo una de las frutas ms consumidas en el mundo entero, sino
tambin una de las ms sanas. Su sabor es dulce y delicioso, es una fruta que se
caracteriza por dotar de sabor a infinidad de platos.
Personas a dieta suelen evitar el pltano por el convencimiento de que engorda, pero
con slo 100 caloras es uno de los alimentos con ms valor nutricional. La fcula del
pltano es difcil de digerir mientras no est madura y no se haya transformado en
azcar. Ya maduro, el pltano se convierte en un alimento de fcil digestin con
mucha fibra soluble. Es adecuado, por lo tanto, para el tratamiento tanto de
estreimiento como de diarrea, y tambin ayuda a eliminar el colesterol.
Dentro de sus propiedades estn que es una de las frutas ms nutritivas; ideal para
personas que realizan actividades fsicas; beneficiosas contra lceras de estmago;
buena contra el colesterol y previene calambres si se toma antes del ejercicio fsico.
Es rica especialmente en potasio, vitamina C y B6 y cido flico.




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EL MELN
El meln es el fruto de la melonera, una planta anual y herbcea. Su origen no est
bien definido, algunos dice que es de Asia Central y otros que viene de frica. Lo
cierto es que crece en climas clidos y no muy hmedos, y necesita mucha luz.
Los distintos tipos de melones tienen propiedades muy parecidas, una de las pocas
diferencias relevantes es que los melones naranjos aportan ms betacarotenos que
los verdes.
Beneficios del meln
Entre los beneficios que le entrega a nuestro organismo estn:
1. Aporta vitamina A, lo que nos ayuda a evitar la sequedad en las mucosas y en
la piel.
2. Aporta vitamina E, un poderoso antioxidante que previene el cncer y las
enfermedades cardiovasculares.
3. Es muy diurtico y acta como un laxante suave, por lo que elimina toxinas y
ayuda a neutralizar la acidez.
4. Previene manchas en la piel gracias a la eliminacin de toxinas, ya que
muchas de las manchas se deben a la manifestacin de toxinas que se
encuentran dentro de nuestro organismo.
5. Aporta fibra, potasio, calcio, cido flico y zinc.
6. Previene la gota, la artritis y nivela el colesterol alto.
12

EL LIMN

El limn es una fruta noble y magnfica que se usa para hacer bebidas, para realzar el
sabor de las comidas, para hacer postres Ahora bien, el limn tambin cuenta con
grandes beneficios para la salud por contener sustancias como cido ctrico, calcio,
magnesio, vitamina C, bioflavonoides, pectina y limoneno, entre las ms destacadas.
No te pierdas un repaso de las increbles propiedades del limn para la salud.
Beneficios del limn para la salud
Elimina las toxinas del hgado: el limn ayuda a eliminar las toxinas del hgado,
lo que tambin ayuda a mantener la piel sana.
Mejora el aspecto de la piel: el limn ayuda a combatir los radicales libres y por
su efecto antioxidante ayuda a prevenir el envejecimiento.
Estimula el sistema inmunolgico: el limn tiene vitamina C, lo que ayuda
a fortalecer el sistema inmunolgico. Por eso se recomienda tomar jugo de
limn o agregar unas gotas en un t caliente para ayudar a combatir los
resfriados y la gripe.



13

LA PAPAYA
La papaya es una de las frutas tropicales con ms propiedades medicinales, lo que,
unido a su delicioso sabor, hacen que esta sea muy popular y apreciada. Los nativos
de Costa Rica y Mxico la conocen como la fruta del rbol de la buena salud.
Originaria de la costa del Per, Centroamrica y del norte de Amrica del Sur, la planta
de la papaya se cultiva en la actualidad en la mayora de los pases de la zona
intertropical del orbe. Es una hierba arbrea de crecimiento rpido, de corta vida, de
tallo sencillo o algunas veces ramificado, de 2-10 m de altura, con el tronco recto,
cilndrico, suave, esponjoso-fibroso suelto, jugoso, hueco, de color gris o caf
grisceo, de 10-30 cm de dimetro y endurecido por la presencia de cicatrices grandes
y prominentes causadas por la cada de hojas e inflorescencias.






14

LA MARACUY

Llamada tambin fruta de la pasin, es originaria de la Amazona y en el Per se
cultiva en la costa y en la selva, siendo principalmente las zonas productoras Piura y
Chanchamayo. Actualmente es una especie cultivada en pases tropicales y
subtropicales, incluyendo regiones tan alejadas y distintas como Israel, Hawai y
Estados Unidos.
Aunque pocos o casi nadie lo conocen por su nombre cientfico, Passiflora Edulis, el
maracuy, fruto de origen amaznico, fue descubierto en el Per hace ms de cuatro
siglos, en 1569, por un mdico espaol de apellido Monardes, quien escribi y
document sobre el uso que daban los indgenas al fruto y a la planta, propagando as
este conocimiento al viejo mundo.
PROPIEDADES MEDICINALES
El incremento de la fama de esta deliciosa fruta va de la mano con los descubrimientos
cada vez mayores de sus beneficios. La pulpa, el zumo, las flores y la infusin de las
hojas del maracuy tienen un efecto relajante. Mucho ms pronunciado en el caso de
la infusin, la cual puede utilizarse como sedante ligero o como calmante para dolores
musculares o cefaleas.

15

FRUTAS DE LA SIERRA
EL AGUAYMANTO (PHYSALIS PERUVIANA)

Aguaymanto es una planta herbcea perenne que crece en las reas calientes y secas
cerca a los Andes. La planta puede alcanzar una altura entre 0. 6 m a 0.9 m, las frutas
son bayas del color naranja-amarillo, de forma redonda y 1.5 centmetros a 2
centmetros del dimetro con un sabor peculiar agridulce e amargo de buen gusto.
La fruta es protegida por una cscara no comestible de una textura como el papel.
Alimento energtico natural ideal para nios, deportistas y estudiantes, por su alto
contenido de provitamina A y vitamina C, posee tambin algunas del complejo de
vitamina B.
El Aguaymanto acta como un potente antioxidante previniendo el envejecimiento
celular y la aparicin de cncer, favorece la cicatrizacin de las heridas y combate
algunas alergias como el asma.





16

LA CHIRIMOYA (ANNONA CHERIMOLA, ANNONACEAE)

La muy conocida chirimoya (Annona cherimola Mill) tiene su origen en los valles
interandinos de Per, situados entre los 1500 y 2000 msnm. Esto ha sido comprobado
por numerosos estudios de material gentico recogido en las zonas ya mencionadas,
que comprueban que este fruto es netamente PERUANO.
Su pulpa es cremosa, formando ligeros grumos de aspecto gelatinoso que alberga
diversas semillas de color negro brillante que se desprenden con bastante facilidad. Su
sabor es dulce, parecido al de la fresa y la frambuesa, con un fino aroma a canela.







17

LA LCUMA (POUTERIA LUCUMA, SAPOTACEAE)

La lcuma es una fruta pequea redonda de ms o menos 10 cm. de dimetro, de
color verde oscuro de aroma muy agradable, su comida es dulce de color amarillo
intenso, su textura es harinosa y tiene una pepa o caroso pequeo de color marrn
oscuro.
La lcuma se desarrolla muy bien en los valles interandinos, principalmente de Per,
entre ellos: Ancash, Ayacucho, Cajamarca, Lima, La Libertad y Huancavelica entre los
1,000 y 3,000 msnm. Se adapta muy bien a suelos arenosos y rocosos, de buen
drenaje; tolera suelos moderadamente salinos y calcreos, pero prefiere los suelos
aluviales profundos con abundante materia orgnica. Contribuye a incrementar el nivel
de hemoglobina en la sangre.
Rica en niacina o vitamina B3, estimula el buen funcionamiento del sistema nervioso. -
La lcuma es un extraordinario energizante natural que nos brinda fuerza para
desarrollar nuestras actividades con normalidad.
Adems, la lcuma ha sido utilizada por generaciones para prevenir y tratar afecciones
e irritaciones de la piel. Por todo ello, La lcuma es una fruta medicinal contra
enfermedades de la piel y contra la depresin. Adems, posee un alto valor nutricional
y es una gran fuente de carbohidratos, vitaminas y minerales.



18

EL PACAE (INGA FEUILLEI, LEGUMINOSAE)













Planta leguminosa arbrea y bastante rstica. Su fruto en forma de vaina, tiene un
contenido de pulpa blanca de sabor dulce agradable. Contiene tiamina y riboflavina
(Vit. B), adems de calcio, fsforo y hierro en menor escala.
Las virutas o raspaduras del tallo, se usan en forma de polvo, extracto, infusin,
tintura o en maceracin para regularizar la digestin por su accin reguladora sobre
los msculos del estmago.
Las semillas, secas y pulverizadas se emplean en lavados vaginales. Una cucharada
en polvo en medio litro de agua, se filtra y se agrega el jugo de medio limn. Tres
lavados diarios, mejoran todos los casos de inflamaciones, prurito y ardores.







19

LA GUAYABA

La guayaba es muy rica en astringentes que ayudan a superar la diarrea y mejorar los
cuadros intestinales como la gastroenteritis. Dichos astringentes son de naturaleza
alcalina y por ello tambin tienen propiedades desinfectantes y antibacterianas por lo
que sirven adems para curar disentera por inhibir el crecimiento de microbios en el
intestino. Adems, otros nutrientes que presenta la guayaba, tales como la vitamina C,
los carotenoides y el potasio refuerzan y purifican el aparato digestivo.
Estreimiento
La guayaba es por otra parte una buena fuente de fibras. El comer sus semillas acta
como un laxante natural muy efectivo y previene todo tipo de problemas derivados del
estreimiento y la desregulacin de nuestro aparato digestivo.








20

EL TUMBO SERRANO (PASSIFLORA PINNASTITIPULA)

El fruto del tumbo tiene un alto valor nutritivo sumamente importante,
fundamentalmente se debe al alto contenido de sustancias biolgicamente activas
como: vitamina C, vitamina A y enzimas diversas. Es fcil entender que el
abastecimiento de fuentes de vitamina C. Las alternativas de procesamiento industrial
para el consumo y comercializacin son mltiples: jugos, batidos, helado natural,
licores, etc., convirtindose en un fruto extico para muchos pases.






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LA TUNA O NOPAL (OPUNTIA FICUS-INDICA, CACTACEAE)

El fruto tiene propiedades astringentes, por lo que es indicada en los casos de
diarreas y disenteras. La raz de la tuna, en infusin es un potente diurtico. Las fores
de la tuna son excelentes para los males de la prstata. Las flores secas, se preparan
en infusin de la que se toma un vaso tres veces al da. Tambin las flores frescas
(10 a 15) se ponen a macerar en un litro de alcohol etlico de 95 grados, por 15 a
20 das. Se filtra el preparado, tomando una cucharadita diluido en un vaso de
infusin de MATICO, tres veces al da.








22

EL PEPINO DULCE (SOLANUM MURICATUM)

Es un fruto oriundo del Per que se encuentra distribuido en gran parte de la Cordillera
de los Andes. En el Per, las culturas Moche, Chim y Paracas lo representaron en
sus textiles y ceramios. Algunos vestigios hallados en la costa peruana hacen presumir
que ya era cultivado hace 6,000 aos.
El pepino dulce tiene formas y colores variables, es muy jugoso, y su sabor siempre es
agradable, debido a su balance de azcar. Por su contenido de vitaminas A y C, y bajo
nivel de carbohidratos, es ideal como diurtico y diettico.
Crece desde el nivel del mar hasta los 3,300 m, y se produce todo el ao. Esta
Solancea, pariente de la papa y el tomate, tiene gran aceptacin en los mercados del
mundo, donde se le consume como fruta fresca y en repostera.






23

EL NISPERO











El nspero es el fruto del rbol, familia de las Rosceas, denominado nsperero o
nspero, que por su alto contenido en agua y fibra es un importante aliado en las dietas
de adelgazamiento.
Los nsperos destacan por su gran aporte de fibra, pectina principalmente, as como
taninos, sustancias de accin astringente y numerosas sustancias aromticas como
los cidos orgnicos (ctrico, mlico y tartrico) que tiene en su pulpa, de los que
dependen las diversas propiedades que se le atribuyen. El nspero, por su alto
contenido en agua y fibra es un importante aliado en las dietas de adelgazamiento.
Adems posee alto contenido en potasio y muy bajo en sodio. El valor calrico es bajo.
Estn deliciosos al natural pero tambin puedes emplearles en tu cocina para elaborar
confituras, salsas o como acompaamiento para cierto tipo de carnes.





24

EL DURAZNO

El Durazno es una fruta altamente demandada en la actualidad en distintos rincones
del planeta. Por lo mismo, suele estar presente en las cocinas ms clsicas y
elegantes del mundo, en postres, mermeladas y jaleas entre otros exquisitos
productos.
Pero su consumo no slo reporta placer y goce a quienes consideran esta fruta entre
sus alimentos favoritos, ya que la ingesta de este alimento a diario y de manera
equilibrada reporta importantes beneficios para la salud, con lo que te permitir
disfrutar de una mejor calidad de vida y evitar algunas enfermedades.
Rico en potasio y vitamina A, contribuye de manera significativa a la contraccin del
msculo esqueltico y cardaco, adems de ayudar a la vista, prevenir infecciones
gastrointestinales y de la piel, y tambin contribuye al crecimiento y desarrollo, para
lucir un cuerpo ms fuerte y lleno de energas.






25

FRUTAS DE LA SELVA
EL CAMU CAMU

Este frutal amaznico est mereciendo cada vez ms atencin por el altsimo
contenido de vitamina C que contiene, que llega a2,700 mg por 100g de pulpa, lo que
equivale a casi 40 veces el de la pulpa de naranja. Adems contiene tiamina,
riboflavina, niacina y es rico en bioflavonoides.
USO
Debido a la elevada concentracin de cido ascrbico el "camu camu" es considerado
como frutal nativo de primer orden para la agroindustria. Sin embargo, hay una
altavariabilidad gentica que origina una enorme y heterognea calidad en cuanto al
contenido de cido ascrbico. En estudios recientes se ha determinado que la cscara
del fruto maduro tiene una buena concentracin del pigmento antocianina apropiada
para la fabricacin de los colorantes. Su corteza y sus tallos consumidos en infusin
representan un excelente remedio para la diabetes.

26

EL AGUAJE

El aguaje es una planta de misterio, es una palmera, pero no crece en los desiertos;
tiene poderes medicinales, pero no es un frmaco; genera pasiones de fe sin ser un
Dios; propiciatemores sin ser un demonio. Estas son algunas de lasatribuciones y
caractersticas del aguaje, planta tpica de la amazona peruana. Su denominacin
cientfica es mauritia flexuosa, pero se le conoce con el nombre de burit, moriche,
canangucha, mirit oaguaje. Su presencia es tan importante para las etniasamaznicas
que ha logrado tener una marcada connotacin cultural. De aletas, como
simultiplicaras la cola de un avin. Su piel es fina como la de un pimiento y la
pulpasuave y jugosa. Se consume preferentemente como jugo y, antes de servir, es
mejor colar las semillas.





27

GRANADILLA

Es de la misma familia que el maracuy, pero un poco ms pequea. Es de
color anaranjado y lo ms importante, todo el dulce que se le neg a su hermana, lo
tiene ella. La pulpa, llena de semillas que tambin se comen, es de color verde. Es una
fruta propia de la regin andina, que fue domesticada en pocas preincaicas. El
vestigio ms antiguo en el Per data de 1,200a.C. y fue hallado en la costa. La
granadilla es una planta trepadora que crece en costa, sierra y selva alta, entre 800
y3,000 msnm, bajo temperaturas que oscilan entre 15 y 18 C, y precipitaciones que
vande 600 a 1,000 mm al ao, en suelos con materia orgnica y buen drenaje. Su
fruto posee una cscara frgil y numerosas semillas comestibles, aromticas y de
agradable sabor, ricas en vitaminas C y K,fsforo, hierro y calcio. Con ellas se
preparan jugos, postres y licores.La granadilla produce hasta 14 t/ha, tiene mercado
interno y de exportacin a Canad,USA y UE.

28

MAMEY

Es algo mayor que una pelota de tenis. Su piel es gruesa, spera, dura y de color
marrn. La pulpa es poco jugosa y de color anaranjado. Es rico, su textura y sabor
recuerdan a los melocotones o albaricoques secos. Tiene una semilla grande. Se abre
por la mitad, de polo a polo, se separa la piel gruesa de la pulpa con la mano y se
come como si fuera una rodaja de pan.
Propiedades:
se le atribuyen propiedades antibiticas, pero es una fruta no tolerada por todas las
personas, comience poco apoco para verificar como se siente, puede dar dolor de
estomago. Tambin tienen propiedades insecticidas, en los usos populares se usaba
para tratar infecciones del cuero cabelludo, diarrea, problemas digestivos y de visin.




29

MAUSHAN

Es una fruta parecida a la carambola, aunquealgo ms pequea. Sirve para preparar
mermeladas. Es todo loque s. Un grupo de campesinos que desfilaba en el
Raymillacta delos Chachapoya, en el departamento de Amazonas, Per, los lanzaba a
la gente.








30

PEPINO MELON



Es una fruta amarilla con algunas estrasde color violeta y algo ms pequeo que un
meloncito. Sus pieles suaves y delgadas y su aroma dulce. Al abrirlo al
medio, presenta una hilera de semillas muy pequeas, en unadisposicin similar a las
del meln. Su pulpa es acuosa y susabor fresco recuerda al pepino.







31

PITAJAYA

La pitajaya es de color amarillo y forma ovalada con aristas. Esrelativamente cara ya
que es difcil de recolectar: crece en una planta trepadora tipocactus y de cada uno de
sus ngulos salen tres espinas. Eso s, su interior es dulce y fcilde comer con una
cuchara. Sin duda, la fruta ms rica de toda la lista.
La pitajaya es un fruto oriundo de las zonas tropicales, con cierto parecido fsico al
maracuy. Sus propiedades refrescantes son bien conocidas en pases
como Colombia y Venezuela, lugares en donde son consumidas especialmente en el
verano. Asimismo, es una fuente importante de minerales como el calcio, el fsforo y
el hierro, as como la vitamina C. Esto lo hace muy bueno para evitar la gripe y las
otras enfermedades propias del invierno.
Pero la pitajaya tiene una propiedad muy especial por lo que es constantemente
recurrida: te ayuda a bajar de peso. Basta con comer una al da para notar resultados.
Eso s, sin descuidar tu alimentacin balanceada y un estilo de vida saludable.
Adems, los expertos la recomiendan para combatir la anemia entre otros males
gracias a su alto contenido de antioxidantes.
Si quieres probarla, puedes encontrarla en algunos supermercados del pas.Una rica
pitajaya puede cambiar tu vida.

32

LA COCONA


La Cocona es una fruta ctrica que crece en abundancia en nuestra selva, su color y
forma vara, algunas son ms grandes y de color rojizo, mientras que tambin las hay
pequeas y amarillas, posee entre sus nutrientes, gran cantidad de vitamina C.
Propiedades Curativas de la Cocona
Esta fruta tiene un bajo aporte calrico y de azucares, sin embargo tiene contenidos
significativos de fibra alimenticia, por lo que es un alimento ideal para las personas que
sufren de Diabetes o estreimiento, y es buena para controlar el colesterol. Tambin
ayuda a controlar el exceso de cido rico y otras enfermedades causadas por el mal
funcionamiento de los riones y del hgado.
Se han realizado estudios para determinar que el extracto de una cocona, tomado en
ayunas es altamente efectivo. Ingerirla en refrescos o jugos no tiene el mismo efecto
pues simplemente, la pulpa se oxida rpidamente y pierde valores.
En medicina tradicional, se utiliza como antidiabtico, antiofdico, escabicida, en
hipertensin y en tratamiento de quemaduras.
33

LA CARAMBOLA

La carambola tiene el nombre cientfico de Averrhoa carambola y pertenece a la
familia de las Oxalidceas. Es una fruta que contiene altos niveles de cido oxlico.
Por este motivo es desaconsejable su consumo a aquellas personas que tengan
tendencia a tener clculos renales.
La carambola es una fruta con forma ovoide-estrella. Su pulpa es muy aromtica y
fibrosa. Segn el tamao de la carambola tendr un sabor u otro. Las carambolas ms
grandes tienen un sabor ligeramente dulce y, las carambolas pequeas tienen un
sabor agridulce.
PROPIEDADES DE LA CARAMBOLA
La carambola nos aporta las vitaminas A, B
1
, B
2
, B
3
, B
6
, B
9
, C y E. Respecto a los
minerales, la carambola contiene Calcio, Hierro, Magnesio, Fsforo, Potasio,
Sodio, y Zinc.
1. La carambola es una fruta con niveles altos devitaminas A y C. Estas dos vitaminas
son antioxidantes que benefician a nuestro organismo eliminando los radicales libres.

2. La vitamina A de la carambola beneficia lavisin.
3. La vitamina C de la carambola alivia los sntomas de los resfriados, catarros y de los
estados gripales. Adems, ayuda a prevenir y minimizar la virulencia de estas
infecciones.
4. La carambola tiene propiedades antihelmnticas, eliminando los gusanos
parsitarios.
5. Las hojas del rbol de la carambola se utilizan picndolas finamente y aplicndolas
en las zonas del cuerpo que tienen picor, picazn o prrito.
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COCOS

Son los frutos del Cocotero (Cocus nucifera, de la familia de las Palmceas). Contiene
34 % de grasas, 18 % de hidratos de carbono, 4 % de albminas, abundantes sales
minerales (calcio, fsforo y hierro), y vitamina C.0
El agua de coco contenida en su interior tiene admirables propiedades
mineralizadoras, purificadoras de la sangre y tiles contra la amebiasis intestinal. Es
un alimento de los pases clidos y gran productor de fuerza.





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BIBLIOGRAFA
Pg. WEBs
http://www.deperu.com/abc/194/las-frutas-del-peru
http://www.rpp.com.pe/2012-01-06-frutas-del-peru-para-el-mundo-producimos-56-variedades-
noticia_438377.html
http://elcomercio.pe/noticias/frutas-5328
http://linchayauyosperu.blogspot.com/p/frutas-y-animales-del-peru.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Fruta_tropical