1.2 Importador: AEB ARGENTINA S.A. C. Rodriguez Pea 2431 - Gutierrez - Maip tel./ fax +54.261.4979144 - 4978258 e-mail: aebarg@supernet.com.ar www.aeb-group.com Fabricante: 1.3 Utilzacin: Cultivo starter de bacterias lcticas para la industria lctea. Desarrolla una acidificacin rpida en yogurt y leches fermentadas. 1.4 Dosis de empleo 20 unidades cada 100 L de leche. 1.6 Embalaje: Sobres de aluminio revestidos en polietileno de 200, 400, 1000, 2000 unidades 2 Composicin e informaciones sobre ingredientes 3 Identificacin de los peligros 3.1 Tratndose de un producto en polvo, evitar su inhalacin. 4 Medidas de primeros auxilios 4.1 En caso de inhalacin: apartarse de zona afectada y dirigirse a un lugar abierto. En caso de ingestin: no es txico, de presentarse algn sntoma dirjase a un mdico con la presente ficha. En caso de contacto con los ojos: lavarlos con abundante agua corriente. Contacto con la piel: ningn riesgo. Si el producto ha tocado los ojos lavar rpida y abundantemente con agua y consultar un mdico. 5 Medidas Anti-Incendios El preparado no es inflamable. En caso de incendio no libera gases txicos. Apartar las personas presentes y aproximarse solamente en caso de absoluta necesidad con mscaras de respiracin. Apagar el incendio con agua, polvo qumico o espuma conforme a las necesidades despus de haber consultado la ficha tcnica de seguridad de los productos almacenados. Mantener los embalajes frescos pulverizndolos con agua y evitando que el fuego sea alimentado. 6 Medidas en caso de derramamiento Accidental 6.1 No es necesaria precaucin alguna a nivel ambiental. Procedimiento de limpieza: recoger el material derramado con medios mecnicos, colocar en un recipiente limpio y enviar a descarte. El operario encargado de la limpieza debe contar con el equipamiento adecuado 7 Manipulacin y almacenaje 7.1 Manipulacin: Evitar en lo posible la dispersin del polvo en el ambiente. Se aconseja usar mscaras antipolvo durante la manipulacin del producto Almacenamiento: Conservar el producto en lugar seco y fresco y Se aconsejan temperaturas entre + 2 y 5 C 8 Control de exposicin y proteccin individual 8.1 Evitar la formacin de polvo. 9 Propriedades fsicas y qumicas 9.1 Aspecto fsico: polvo fino, homogneo, a veces con presencia de escamas. Olor: tpico a fermento. Dispersin: dispersible en leche 10% (p/p) Humedad: mx. 7% FICHA TECNICA Y DE SEGURIDAD BIOLACT Y01 BIOLACT Y01 BIOLACT Y01 BIOLACT Y01 Chemiferm s.r.l.,Via Fratelli Cairoli, 39 26814 Livagra (Lodi - Italia) Tel.: +39 0377 87.241 - Fax.: +39 0377 87.192 1.5 Marca Registrada: Biolact es una marca registrada de propiedad PASCAL BIOTECH Est constituido por las especies bacterianas Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. AEB ARGENTINA S.A. C. Rodriguez Pea 2431 -- Gutierrez - Maip- tel/fax: 4979144-4978258 e-mail: sac@aebargentina.com.ar - www.aeb-group.com Serv. At. Clientes UNI EN ISO 9001 SISTEMA CALIDAD CERTIFICADA 10. Propiedades microbiolgicas: Flora aerbica: < a 500 UFC/g. Bacterias coliformes: < a 1 UFC/g. Mohos y levaduras: < a 50 UFC/g. Enterococcus: < a 100 UFC/g. Staphylococcus aureus: < a 1 UFC/g. Salmonella: ausente en 25 g. Listeria monocytogenes: ausente en 1 g. 11. Estabilidad y reactividad: El producto se mantiene estable por un ao si es conservado en ambiente seco a una temperatura entre + 2 y 5 C 12. Informaciones toxicolgicas: Toxicidad aguda por va oral: DL 50 oral superior a 5000 mg/kg ratas wistar. Irritacin primaria: ninguna Efectos sobre el hombre: el polvo podra causar irritaciones en los ojos y/o mucosas 13. Informaciones ecolgicas: La cepa es de origen natural y no fue sometida a ninguna manipulacin gentica. Totalmente biodegradable. 14. Consideraciones sobre el desecho: Proceder segn las disposiciones nacionales y locales. 15. Informacin sobre el transporte: El producto no es clasificado. 16. Informacin sobre la reglamentacin: Clasificado segn las normativas de la CEE o las respectivas leyes nacionales. Naturaleza de los riesgos: segn el reglamento CEE el producto no necesita mencionarlo en la etiqueta. Consejos de prudencia: S22 se aconseja evitar la respiracin del polvo. Seguir las normas de precaucin aconsejadas para la manipulacin de productos en polvo. 17. Informacin complementaria: Es importante que quien usa el producto sea peridicamente informado sobre los riesgos especficos en su uso. La presente ficha fue redactada por el departamento tcnico de AEB en base a la informacin disponible a la fecha de la ultima revisin. Las informaciones aqu contenidas se refieren solamente a la preparacin indicada y pueden no ser vlidas si el producto fue utilizado de manera inapropiada o en combinaciones con otros. Nada de lo que aqu contiene debe ser interpretado como garanta, sea implcita o explcita. En cada caso es responsabilidad de los usuarios el determinar si esta informacin debe ser aplicada y como determinar la adaptacin de cada producto y su particular objetivo. Para informacin adicional entrar en contacto con AEB Argentina S.A. Rodrguez Pea 2431 Maip Mendoza Telefax: 0261 4979144/4978258. Fecha de ltima actualizacin: 12 de septiembre de 2002