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La acidez y la basicidad constituyen el conjunto de propiedades caractersticas

de dos importantes grupos de sustancias qumicas: los cidos y las bases. Las ideas
actuales sobre tales conceptos qumicos consideran los cidos como dadores de protones
y las bases como aceptoras. Los procesos en los que interviene un cido interviene
tambin su base conjugada, que es la sustancia que recibe el protn cedido por el cido.
Tales procesos se denominan reacciones cido-base.
Antes de que se conociera el comportamiento a nivel molecular de este tipo de
sustancias

definicion de acido
es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto qumico que, cuando se
disuelve en agua, produce una solucin con una actividad de catin hidronio mayor que el
agua pura, esto es, unpH menor que 7. Esto se aproxima a la definicin moderna
de Johannes Nicolaus Brnsted y Thomas Martin Lowry, quienes definieron
independientemente un cido como un compuesto que dona un catin hidrgeno (H
+
) a
otro compuesto (denominado base). Algunos ejemplos comunes son el cido actico (en
el vinagre), el cido clorhdrico (en el Salfumant y los jugos gstricos), el cido
acetilsaliclico (en la aspirina), o el cido sulfrico (usado en bateras de automvil). Los
sistemas cido/base se diferencian de las reacciones redox en que, en estas ltimas hay
un cambio en el estado de oxidacin. Los cidos pueden existir en forma de slidos,
lquidos o gases, dependiendo de la temperatura y tambin pueden existir como
sustancias puras o en solucin.
Base
es cualquier sustancia que presente propiedades alcalinas. En primera
aproximacin (segn Arrhenius) es cualquier sustancia que
en disolucin acuosa aporta iones OH

al medio. Un ejemplo claro es el hidrxido


potsico, de frmula KOH:
KOH OH

+ K
+
(en disolucin acuosa)
Los conceptos de base y cido son contrapuestos. Para medir la basicidad
(o alcalinidad) de un medio acuoso se utiliza el concepto de pOH, que se
complementa con el de pH, de forma tal que pH + pOH = pKw, (Kw
en CNPT es igual a 10
14
). Por este motivo, est generalizado el uso de pH
tanto para cidos como para bases.

Arrhenius defini los cidos como electrolitos que contienen hidrgeno y que,
disueltos en agua, producen una concentracin de iones hidrgeno o protones, H
+
,
mayor que la existente en el agua pura. Del mismo modo, Arrhenius defini una
base como una sustancia que disuelta en agua produca un exceso de iones
hidrxido, OH
-
(tambin llamados aniones hidroxilo).
La teora de Arrhenius ha sido objeto de crticas. La primera es que el concepto de
cido se limita a especies qumicas que contienen hidrgeno y el de base a las
especies que contienen iones hidrxido. La segunda crtica es que la teora solo
se refiere a disoluciones acuosas, cuando en realidad se conocen muchas
reacciones cido-base que tienen lugar en ausencia de agua.
cidos de
Arrhenius:
{
H
2
SO
4


HSO
4
-
+ H
+

HAc Ac
-
+ H
+

Base de
Arrhenius:
NaOH

Na
+
+ OH
-


Lewis
es una representacin grfica que muestra los pares de
electrones de enlaces entre los tomos de una molcula y los pares de electrones
solitarios que puedan existir. Son representaciones adecuadas y sencillas de iones
y compuestos, que facilitan el recuento exacto de electrones y constituyen una
base importante para predecir estabilidades relativas. Esta representacin se usa
para saber la cantidad de electrones de valencia de un elemento que interactan
con otros o entre su misma especie, formando enlaces ya sea simples, dobles, o
triples y estos se encuentran ntimamente en relacin con los enlaces qumicos
entre las molculas y su geometra molecular, y la distancia que hay entre cada
enlace formado.
Las estructuras de Lewis muestran los diferentes tomos de una determinada
molcula usando su smbolo qumico y lneas que se trazan entre los tomos que
se unen entre s. En ocasiones, para representar cada enlace, se usan pares de
puntos en vez de lneas. Los electrones desapartados (los que no participan en los
enlaces) se representan mediante una lnea o con un par de puntos, y se colocan
alrededor de los tomos a los que pertenece.

La autoionizacin del agua (tambin llamada autodisociacin del agua) es la
reaccin qumica en la que dos molculas de agua reaccionan para producir
un ion hidronio (H
3
O
+
) y un ion hidrxido (OH

):
2 H
2
O (l) H
3
O
+
(aq) + OH

(aq)
Este es un ejemplo de autoprotlisis, y se basa en la naturaleza anfotrica del
agua.
El agua, aunque sea pura, no es una simple coleccin de molculas de H
2
O.
Incluso en "agua pura", un equipo sensible puede detectar
una conductividad muy leve de 0,055 S cm
-1
. Segn las teoras
de Arrhenius, esto se debe a la presencia de iones.

Concepto
Concepto de pH


El pH es la forma habitual de establecer la acidez o la basicidad de
una disolucin. Se define pH como el logaritmo cambiado de signo de la
concentracin de iones hidronio.


pH =- log [H
3
O
+
]


Disoluciones cidas [H
3
O
+
] > 10
-7
mol/L pH < 7
Disoluciones neutras [H
3
O
+
] = 10
-7
mol/L pH = 7
Disoluciones bsicas [H
3
O
+
] < 10
-7
mol/L pH > 7



El pH indica el grado de acidez o basicidad de una solucin, ste
se mide por la concentracin del in hidrgeno; los valores de
pH estn comprendidos en una escala de 0 a 14, el valor medio
es 7; el cual corresponde a solucin neutra por ejemplo agua,
los valores que se encuentran por debajo de 7 indican
soluciones cidas y valores por encima de 7 corresponde a
soluciones bsicas o alcalinas.
Debido a que el pH indica la medida de la concentracin del in
hidronio en una solucin, se puede afirmar entonces, que a
mayor valor del pH, menor concentracin de hidrgeno y menor
acidez de la solucin.
El pOH se define como el logaritmo negativo de la actividad de
los iones de hidrxido. Esto es, la concentracin de iones OH-
Al igual que el pH, tpicamente tiene un valor entre 0 y 14 en
disolucin acuosa, siendo cidas las disoluciones con pOH
mayores a 7, y bsicas las que tienen pOH menores a 7.