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julio Adrin
COMPOSICIN
QUMICA
MONMERO POLMEROS FUNCIONES
GLCIDOS,
CARBOHIDRATOS,
HIDRATOS DE
CARBONO O
AZCARES.
- Formados por
Carbono (C),
Hidrgeno (H) y
Oxgeno (O), en
proporcin 1:2:1
- Enlace Glucosdico
Monosacrido
(Glucosa,
Ribosa,
Fructosa, etc.)
Disacrido (Sacarosa,
Maltosa, Lactosa)
Polisacrido (Almidn,
Celulosa, Glucgeno,
Quitina, Heparina)
Estructural: Celulosa, quitina, cido
hialurnico.
Energtica: (4kcal/g), Almidn, Glucgeno.
Reguladora: Heparina, componentes del
Glicocalix.
LPIDOS O GRASAS
- Compuestas
principalmente
Carbono (C),
Hidrgeno (H) y
pequeas
proporciones de
Oxgeno (O).
cidos
Grasos? largas
cadena de
tomos de
carbono e
hidrgeno.
- Insaturados:
dobles enlaces
- Saturados:
cadena lineal
Saponificables:
compuestos por dos o
tres molculas de cidos
grasos, unidas a una
molcula de glicerol.
(Diglicridos y
Triglicridos)
No Saponificables: no
poseen cidos grasos en
su estructura.
(Vitaminas liposolubles (A,
E y K), colesterol,
Vitamina D,
Estructural: Fosfolpidos de membrana,
colesterol.
Energtica: (9Kcal/g), Tejido
adiposo. Reguladora: Vitaminas,
pigmentos fotosintticos, hormonas.
COMPOSICIN
QUMICA
MONMERO POLMEROS FUNCIONES
PROTENAS
- Formados por
Carbono (C),
Hidrgeno (H),
Oxgeno (O),
Nitrgeno (N) y en
algunos casos,
Fsforo (P) y Azufre
(S).
- Enlace Peptdico
Aminocido
- 20 tipos de
aminocidos.
Dipptido: unin de dos
aminocidos.
Oligopptido: al unirse
hasta 10 aminocidos.
Pptido: Al unirse entre
20 q 30 aminocidos.
Polipptido: cadenas de
hasta 4000 aminocidos.
Tambin podemos
clasificarlas segn
estructura de las
protenas:
- Estructura
primaria.
- Estructura
secundaria - Estructura
terciaria - Estructura
cuaternaria.
Transporte de sustancias: Hemoglobina,
Protenas de membrana.
Defensa: (Sist. Inmune), Inmunoglobulinas
Estructural: Forman parte de los ribosomas, la
membrana plasmtica y tambin sirven como
soporte y armazn de las clulas
(citoesqueleto).
Mensajeros qumicos: insulina, hormona del
crecimiento.
Contraccin y movimiento muscular: actina y
miosina.
Catalizan reacciones qumicas: Enzimas.
COMPOSICIN
QUMICA
MONMERO POLMEROS FUNCIONES
CIDOS NUCLEICOS
- Compuestos por
Carbono (C),
Hidrgeno (H),
Oxgeno(O), y
Fsforo (P).
Nucletidos:
compuesto por
un grupo
Fosfato, un
azcar
desoxirribosa, y
una base
nitrogenada.
Base Prica:
- Adenina
- Guanina
Base Pirimdica:
- Timina
- Citosina
En el ARN,
cambia la
Timina por el
Uracilo.
ADN: cido
desoxirribonucleico.
ARN: cido Ribonucleico.
La diferencia radica en
que el ADN posee una
azcar del tipo
desoxirribosa, mientras
que el ARN posee una
azcar del tipo Ribosa.
Energtica: ATP. (Adenosin Trifosfato)
Reguladora: Comunicacin intracelular,
Almacenamiento de informacin gentica,
Regulacin de la expresin gnica.