En el estudio de la capilaridad y la tensin superficial en los fluidos es de mucha
importancia; tener en cuenta las fuerzas intermoleculares, pues estas son la base y explicacin de estos fenomenos, ambos se basan en la fuerzas moleculares entre molculas de un fluido, la relacin entre las fuerzas moleculares y la ubicacin de las molculas, y las fuerzas intermoleculares entre molculas de un fluido y las de molculas en contacto con el fluido. La tensin superficial es producida por la diferencia entre las fuerzas moleculares en las distintas partes del fluido, para visualizar esta diferencia se toman en cuenta dos molculas, una en la superficie del fluido y otra en proximidad al centro de masa del fluido, asi la molcula en el centro de masa del fluido experimenta fuerzas intermoleculares en todas las direcciones, debido a que sta se encuentra rodeada de molculas semejantes; por esta razn, el promedio de la fuerza neta sobre la molcula es cero, ya que las fuerzas se cancelan entre si; en el caso de la molcula en la superficie del fluido se observa que sta, no est rodeada completamente de molculas; en cambio, s! est rodeada parcialmente en la parte superior, mientras que est rodeada totalmente en la parte inferior, por esta razn, la fuerza neta hacia arriba en la molcula es inferior a la fuerza hacia abajo. Esta fuerza neta, es experimentada por todas las molculas en la superficie del fluido, asi la tension superficial, es la fuerza requerida por unidad de lon"itud para mantener en equilibrio una membrana del fluido; as! sta se mide con un marco rectan"ular posicionado en forma horizontal, el cual, se encuentra en contacto con el fluido, y adems tiene uno de sus lados en forma movil, entonces la tension superficial se define como# El fenomeno de la capilaridad sur"e de las diferencias entre las fuerzas de adhesin y cohesin, presentes en las interfaces l!quido slido en recipientes de almacenamiento de fluidos; esto en combinacin con las fuerzas de tensin superficial que experimenta un l!quido, "eneran la capilaridad; as! en el fenmeno de capilaridad es importante tener en cuenta las fuerzas intermoleculares entre el fluido y las molculas del slido del contenedor, llamadas fuerzas de adhesin; pues en el l!mite de l!quido$slido las molculas interact%an; por lo tanto, existe una atraccin neta entre las molculas diferentes, en al"unos casos esta atraccin es ms fuerte que la presente entre molculas semejantes; por esto las molculas ms cercanas al slido, se ven afectadas por esto, ya que existe una fuerza neta sobre ellas hacia arriba, donde hay la mayor cantidad de molculas de slido. En muchos casos, para equilibrar esta fuerza, las molculas en los extremos del contenedor suben por las paredes de ste, el fluido entonces adopta una posicin cncava para minimizar la tensin superficial; a este fenmeno, se le conoce como capilaridad, y se mide por el n"ulo que forma el menisco del fluido y la pared del slido, adems de la altura a la que sube el l!quido, en el caso en que las fuerzas de cohesin sean mayores a las fuerzas de adhesin, el l!quido encuentra mas estabilidad minimizando el contacto entre molculas diferentes, formando asi un menisco convexo, en todos los casos en ascenso o descenso del l!quido se da por la si"uiente ecuacin# donde & es el radio del contenedor y theta es el n"ulo que forma el menisco del fluido y la pared del slido. Materiales y Equipos: '"ua (ercurio )azo"ue* &ecipientes plasticos (onedas '"ujas +ue"o de naipes ,lavo -anda elastica .lacas de vidrio ,uchilla ,apilares de diferentes diametros. Metodologa: .rueba /# Tensin Superficial. En la primera prueba se puso a prueba la tensin superficial del a"ua y del mercurio. .ara lo que se vertio a"ua en un recipiente plastico, posteriormente se deposit en su superficie una serie de objetos, de tal manera que estos descanzaran sobre la superficie del a"ua ,asi se comprobo el fenmeno conocido como tensin superficial. En primer lu"ar se coloc una a"uja sobre la superficie del a"ua, lue"o se prob con una cuchilla y finalmente con unas monedas. Este experimento se repiti de forma analo"a pero cambiando el fluido anlizar en este caso el mercurio. .rueba 0# Capilaridad. En la se"unda prueba se puso a prueba la capilaridad del a"ua y del mercurio. En un recipiente lleno de a"ua se in"reso una serie de capilares, los cuales tenian distinto tama1o En primer lu"ar se trabaj con el a"ua, para lo que se introdujo un capilar de 0 milimetros y se que observ el ascenso del liquido, lue"o esta prueba se repiti con un capilar de 2 milimetros y finalmente con uno de 3 milimetros, observando en todos el fenomeno de cmo el a"ua era capaz de aderirse por el material del capilar. Este experimento se repiti de forma analo"a pero cambiando el fluido anlizar, en este caso el mercurio. .rueba 4# Forma de Fluidos En la tercera prueba se puso a prueba la forma del a"ua y el mercurio. .ara lo que se utiliz las placas de vidrio, entonces se dispuso a vertir el a"ua sobre la superficie del vidrio, se procedio a observar la forma adquirida por el a"ua , posteriormente se realiz sta misma practica pero con el mercurio, para finalmente observar la diferencia en la textura y forma de ambos. .rueba 5# Fuerza de aderencia En la cuarta prueba se puso a prueba la fuerza de aderencia del a"ua. .ara lo que se utilizo un recipiente repleto de a"ua hasta su borde, lue"o se le coloc una carta sobre la superficie de este con el f!n de que pudiera aderirise sobre esta, para terminar se puso sobre uno de los extremos de la carta una serie de monedas para comprobar hasta cuando se vencia la fuerza de aderencia del a"ua sobre la carta, se procedio a repetir este procedimiento sin a"ua. .rueba 6# erfil de aderencia En la quinta prueba se puso a prueba el perfil de aderencia del a"ua. .ara lo que se utilizaron las dos placas de vidrio y se deposit un clavo en la mitad de estas dos y se reforz con una banda elastica y finalmente se deposit este artefacto sobre un recipiente con a"ua, para finalmente observar su perfil de aderencia sobre las paredes del artefacto. !esultados: rue"a #: ,omo resultados de la primera prueba se pudo observar que para la primera parte con el a"ua, esta lo"r sostener a la a"uja y de i"ual manera a la cuchilla, pero en el caso de la moneda esta no pudo flotar sobre la superficie del a"ua diri"indose hasta el fondo de esta. Lue"o se realz este mismo procedimiento con el mercurio con la sorpresa de que cada uno de los elementos puestos sobre el a"ua )la a"uja, la cuchilla y las monedas* se deslizaban sobre la superficie del azo"ue. rue"a $: ,omo resultado de la se"unda prueba se pudo observar una dependencia de la aderencia del a"ua al capilar con respecto a su dimetro, entre ms peque1o era el dimetro ms ascend!a el a"ua por medio del capilar, siendo el de 0milimetros el que mayor altura alcanz se"uido por el de 2milimetros y finalmente el de 3 milimetros. rue"a %: ,omo resultado de la tercera prueba se pudo observar que el a"ua carec!a de una forma definida y que sus part!culas quedaban esparcidas en toda la placa, por su parte el mercurio conservaba una forma esfrica donde se evidenciaba su estructura compacta. rue"a &: ,omo resultado de la cuarta prueba se pudo observar que la carta quedaba adherida a la superficie del a"ua y lue"o soportaba una cantidad de siete cartas. rue"a ': ,omo resultado de la quinta prueba se pudo observar que el a"ua ascend!a por uno de los extremos con mayor rapidez que por el otro mostrando un perfil de adherencia. (i"liografa: (788, &7-E&8 L. (E,9:;,' <E =L>;<7?. ?exta edicin. .E'&?7: E<>,',;@:.