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AO DE LA PROMOCIN DE LA INDUSTRIA
RESPONSABLE Y COMPROMISO CLIMTICO

FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE OBSTETRICIA

TITULO:
Desnutricin Infantil

ASIGNATURA:
Neonatologa Y Pediatra


DOCENTE:
Ricardo Loje Cantinet

CICLO:
VI


AUTORES:
MORENO DULCE, Nataly

RAGAS CUEVA, Emily Luz.

REYES VALERIO, Estefani.

RODRIGUEZ ANTICONA, Yulissa Milagro.




Chimbote Per
2014

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INDICE
2.OBJETIVOS.........................................................................................................................
2.1. Objetivos General:
.................................................................................................................................
2.2. Objetivos Especficos:
.............................................................................................................................
3.Desarrollo del tema
3.1 La desnutricin infantil
3.2 Factores de riesgo..
3.3 Clasificacin.
4.Conclusiones
5.Bibliografa...........................................................................................................................
















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OBJETIVOS

2.1. Objetivos General:

Identificar cules son las causas y consecuencias de la desnutricin infantil.


2.1. Objetivos Especficos:

Identificar las principales causas de desnutricin en los nios.
Conocer la clasificacin de la desnutricin.
Desarrollar estrategias para combatir la desnutricin.


















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INTRODUCCION

La desnutricin infantil es la peor cara de la pobreza extrema que afecta a varias regiones
del planeta. Se entiende por desnutricin a la falta de alimentos o la insuficientes cantidad
de caloras, nutrientes, vitaminas y minerales necesarios para mantener un estado de salud y
peso acorde a la edad.
Segn las estadsticas de la Organizacin Mundial de Salud entre 3 y 5 millones de nios
menores de 5 aos mueren por ao en el mundo por causas asociadas a la desnutricin. Si
se ampla el rango de edad la cantidad de personas en esta situacin aumenta. Existe una
grave crisis humanitaria en varias partes del mundo especialmente en frica, Asia y
Amrica Latina. Son demasiadas las personas que mueren de hambre y que podran
evitarse.
La desnutricin causa diferentes problemas de salud y enfermedades, algunas leves, otras
crnicas y algunas muy graves, afectando el desarrollo y crecimiento normal, puede
ocasionar retraso mental e intelectual y hasta la muerte. Los nios que sufrieron
desnutricin por un largo tiempo padecen secuelas por el resto de su vida.
Para revertir esta difcil realidad se deben implementar polticas urgentes para poder asistir
alimentariamente a los nios y las familias pobres. As como brindarle atencin mdica,
pero con esto no alcanza ya que se necesitan acciones a mediano plazo para poder
solucionar el problema habitacional, de desocupacin, falta de servicios sanitarios, entre
otros.
Debera ser una prioridad para todos los pases combatir la pobreza extrema y la
desnutricin, evitando que mueran nios por falta de alimentacin. Las personas que se
encuentran en extrema pobreza y sufren hambre viven poco y sufren demasiado, todo ese
dolor se puede evitar pero se necesita de la ayuda y el compromiso de todos.





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DESNUTRICION INFANTIL
FACTORES DE RIESGO:
La desnutricin puede presentarse en todas las edades, sin embargo, es ms notoria y grave
entre los 6 y 36 meses de edad. Despus del destete, que con frecuencia inicia antes del
cuarto mes, el nio recibe poco o ningn alimento con leche, sus derivados u otros
productos de origen animal. La combinacin de una dieta baja en energa y protenas
aunada a infecciones frecuentes digestivas y respiratorias propicia un avance lento y
progresivo hacia una desnutricin grave.
En las zonas rurales y urbanas marginadas, el ciclo infeccin-desnutricin se debe a varios
factores, entre ellos destacan:
1.- El abandono de la lactancia materna
2.- La ablactacin temprana (antes de los dos meses de edad) o muy tarda (despus del
sexto mes de edad).
3.- El uso inadecuado de los sucedneos de la leche materna.
4.- Las infecciones gastrointestinales frecuentes en el nio.
Por otro lado en regiones o pases subdesarrollados la pobreza es causa y consecuencia de
la falta de educacin, mala salud de la poblacin, comunicacin deficiente, baja
productividad, balance econmico desfavorable e inadecuada utilizacin de los recursos
naturales conducen a errores en el consumo y a una inadecuada distribucin de los
alimentos entre los miembros de la familia, particularmente desfavorable hacia los nios
pequeos, al sexo femenino y aquellos con alguna enfermedad crnica y/o grave en quienes
la ingestin de alimentos puede ser restringida dramticamente.
Por lo anterior los factores que predisponen a la DPE primaria se encuentran: la escasa
escolaridad de los padres, pobreza y las consiguientes carencias de sanidad ambiental, de
ah que la desnutricin primaria predomine en los pases en vas de desarrollo.
La desnutricin afecta al 30-50% de los pacientes hospitalizados de todas las edades tanto
por causas quirrgicas como mdicas aumentando a medida que se prolonga la estancia
hospitalaria.
Es fundamental educar a todo el personal sanitario en aras de obtener su colaboracin. La
puesta en marcha de un mtodo diagnstico temprano, la necesidad de reevaluar la dotacin
de personal a las unidades de nutricin o equipos de nutricin.
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La valoracin del estado nutricional podemos considerarla, pues, el primer eslabn del
tratamiento nutricional. Su principal objetivo es identificar aquellos pacientes, desnutridos
o en peligro de desarrollar desnutricin, que pueden beneficiarse de un tratamiento
Es importante determinar el estado de nutricin de un individuo puesto que la presencia de
complicaciones diversas como retraso en la cicatrizacin de las heridas o menor resistencia
a las infecciones, entre otras pueden determinar estancias hospitalarias ms prolongadas e
incremento del coste sanitario.
Si bien no est universalmente aceptado un mtodo simple para definir con precisin el
estado nutricional, existen diversos modos que nos permiten una orientacin sobre el estado
nutricional del individuo. Por no existir consenso sobre cul es el mejor mtodo de
valoracin del estado nutricional, es aconsejable conocer los distintos mtodos existentes y
disponibles y escoger el que ms se adecue a nuestras necesidades.
Se recomienda el empleo de sistemas de cribaje especficos para la edad peditrica. Dentro
de los paramentos ms importantes y baratos para la realizacin de un diagnstico
temprano y oportuno tenemos la necesidad de incluir en la historia de urgencias.
Edad
IMC.
Prdida de peso en los ltimos meses.
Ingesta alimentaria.
CLASIFICACION:
Para elaborar el diagnstico de desnutricin se requiere analizar la historia alimentaria, la
frecuencia y severidad de las enfermedades previas, reconocer los signos y sntomas
propios de esta enfermedad, medir el crecimiento y realizar algunas pruebas bioqumicas.
1.- Clasificacin etiolgica:
A) Primaria: Se presenta cuando el aporte de nutrimentos es inadecuado para cubrir las
necesidades y/o episodios repetidos de diarrea o infecciones de vas respiratorias. Esta
forma primaria de desnutricin es producto de la pobreza y la ignorancia, en la actualidad
se observa con ms frecuencia en regiones o pases en vas de desarrollo y la de origen
secundario en pases desarrollados.
B) Secundaria: cuando existe alguna condicin subyacente que conduce a una inadecuada
ingestin, absorcin, digestin o metabolismo de los nutrimentos, generalmente ocasionado
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por un proceso patolgico como infecciones agudas, spsis o problemas crnicos como la
diarrea persistente, SIDA, cardiopatas congnitas, neumopatas, enfermedad renal
avanzada y muchos tipos de cncer.
C) Mixta: se presenta cuando estn coexisten las dos causas anteriores, el sinergismo entre
ingesta inadecuada e infeccin es el ejemplo clsico de este cuadro y tiene como sustrato
metablico el desequilibrio entre el mayor gasto de nutrimentos y la necesidad no
satisfecha de los mismos.
2.- Clasificacin clnica:
La DPE es un nombre genrico para un amplio espectro de estados de deficiencia de
protenas y energa y son clasificados como: energtica, proteica y energtica-proteica.
Las manifestaciones clnicas iniciales son inespecficas. Incluyen: reduccin en la
velocidad de crecimiento, disminucin en la actividad fsica y apata general. Al
incrementar el dficit de protenas y energa, las manifestaciones primarias se hacen ms
evidentes. Sin embargo, slo cuando la DPE es grave, los signos y sntomas especficos se
hacen evidentes.
Los trminos marasmo, kwashiorkor y marasmo-kwashiorkor se usan para designar
expresiones clnicas de desnutricin calrico-proteica avanzada o de tercer grado.
Generalmente la desnutricin de tipo marasmtica se presenta en menores de un ao, el
dficit proteico y energtico es lento y progresivo, propia de una desnutricin crnica
dentro de sus manifestaciones clnicas se observa una marcada hipotrofia muscular e
hipotona, piel seca, pelo seco fino desprendible y ausencia de panculo adiposo, etc.
El Kwashiorkor forma "hmeda" o con edema, es un proceso ms agudo, se presenta ms
frecuentemente en la edad preescolar, existe un dficit proteico importante y en muchas
ocasiones su ingesta energtica es adecuada e incluso elevada, en muchos casos es
precipitado por episodios infecciosos en el nio. El edema es el signo central pero ademas
pueden presentar signo de la bandera y una dermatitis denominada pelagroide, irritabilidad,
hgado graso entre otras manifestaciones clnicas.



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INDICADORES DEL ESTADO NUTRICIONAL
ANTROPOMETICOS

Las variables antropomtricas evalan y detectan la malnutricin preexistente al ingreso del
paciente crtico. No obstante, los cambios corporales y la evolucin del estado de
hidratacin en estos pacientes invalidan a este grupo de variables como parmetros de
seguimiento nutricional y de pronstico en los pacientes crticos.

PESO
Mide de forma simplificada el total de los componentes corporales. Una prdida
involuntaria de peso superior al 10 % en los ltimos seis meses o el rpido desarrollo de la
misma son signos clsicos de malnutricin cuyo valor no ha sido analizado en los pacientes
crticos.
NDICE DE MASA CORPORAL (IMC)
Evala la relacin entre el peso y la talla. ndices inferiores a 15 kg/m2 son indicativos de
malnutricin y se asocian con un aumento significativo en la mortalidad en enfermos
quirrgicos.
La reduccin en la tasa de incremento ponderal o bien el franco decremento en esta medida
antropomtrica, precede a la detencin del crecimiento estos indicadores nos permiten
situar a la enfermedad en severidad (P/E), tiempo de evolucin (T/E) y pronstico (P/T).

PESO PARA LA EDAD (P/E)
El P/E se utiliza en los nios y se valora como el porcentaje del peso esperado o ideal para
una edad determinada. El dficit de peso evala tanto la desnutricin presente como la
pasada ya sea debida a un proceso agudo o crnico.
P/E = PESO ACTUAL x 100 = % de peso - 100 = % de dficit de peso




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CONCLUSIONES
Podemos concluir diciendo que el estado nutricional de una persona es el resultado del
balance entre la ingesta de alimentos y sus requerimientos nutricionales. El
aprovechamiento de los nutrientes ingeridos depende de factores como la combinacin de
alimentos y la calidad de la dieta, as como las condiciones del sistema gastrointestinal de la
persona.
El dficit de micronutrientes en la dieta, como el Hierro, Vitamina A, Vitamina B, Zinc y
Yodo, constituye una forma escondida de desnutricin y representa un grave problema
para la salud pblica.
Segn las estadsticas de la Organizacin Mundial de Salud entre 3 y 5 millones de nios
menores de 5 aos mueren por ao en el mundo por causas asociadas a la desnutricin. Si
se ampla el rango de edad la cantidad de personas en esta situacin aumenta. Existe una
grave crisis humanitaria en varias partes del mundo especialmente en frica, Asia y
Amrica Latina.
Por otro lado en regiones o pases subdesarrollados la pobreza es causa y consecuencia de
la falta de educacin, mala salud de la poblacin, comunicacin deficiente, baja
productividad, balance econmico desfavorable e inadecuada utilizacin de los recursos
naturales conducen a errores en el consumo y a una inadecuada distribucin de los
alimentos entre los miembros de la familia, particularmente desfavorable hacia los nios
pequeos, al sexo femenino y aquellos con alguna enfermedad crnica y/o grave en quienes
la ingestin de alimentos puede ser restringida dramticamente.

Se puede decir que el 90% de los estados de desnutricin en nuestro medio, son
ocasionados por una sola y principal causa: la sub-alimentacin del sujeto, bien sea por
deficiencia en la calidad o por deficiencia en la cantidad de los alimentos consumidos.







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Bibliografa
(s.f.). Dra. Andrea Ghione, D. M. (s.f.). ATENCION INMEDIATA DEL RECIEN
NACIDO SANO. (SITIO EN INTERNET) disponible en:
http://www.neonatpr.fmed.edu.uy/documentos/pdf/ati_recien_nacido.pdf

Francke, P. (2002). Desnutricin infantil. PRISMA, 5-57.
Desnutricin en Amrica latina, UNICEF (sitio en internet) disponible en:
http://www.unicef.org/lac/Desafiosnutricion(13).pdf
Econ. Jos Sifuentes Zelada ,La desnutricin infantil en el Peru,disponible en:
http://www.cel.org.pe/articulos/desnutricion%20INFANTIL%20EN%20EL%20PERU.pdf