INGENIERA INDUSTRIAL EPE

HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD
EXAMEN
Ciclo 2013-0
Profeore !
D"r#ci$% !
Instrucciones Generales:
1. Pueden usar copias, libros, calculadoras y computadoras.
2. No pueden intercambiar los materiales de la instruccin 1.
3. Fundamente sus respuestas en base a teoras reconocidas.
4. a capacidad de resumen es una e!idencia de su"iciencia en el tema.
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
1.- A continuacin se muestra los datos del peso neto (en gramos) del empaque de harina sin
preparar La Favorita que va a monitorearse con cartas de control, la especificacin del peso
del empaque es 48 !" #$ g% (6 puntos)
Muestra Observacin
1
Observacin
2
Observacin
3
# 4&4 48' 48
( 48' 4&& 4&&
) 48) 48 4'$
4 48' 48 4&&
$ 48) 48' 4'(
48) 4&4 $*#
& 48) 48' 4'$
8 48 48) 48
' $#* 4'' $*$
#* $** 48' 4'(
a% Antes de corregir, si fuera necesario, +,u-l es la gran media . el rango promedio con sus
respectivos l/mites0 Aplique todos los test% ,omente las gr-ficas% (# punto)
1% 2liminando los puntos fuera de control, considerando que provienen de causas asigna1les%
3ndique los nuevos l/mites de control, nueva media . rango promedio% (# punto)%
c% ,onsiderando para el proceso 1a4o control +5u6 porcenta4e de productos no cumplen con
la especificacin inferior de 4&#g7 (# punto)
d% 2stime la relacin de capacidad de proceso ,p, ,p8, ,pm% +,u-l es la causa de la
diferencia con el 9p, 9p87 ,omente sus resultados en funcin del valor de ,p (# punto)
e% :e desea me4orar el proceso para lo cual se esta1lece un ,p8 de (, si el promedio del
proceso se mantiene igual0 indique cual ser/a el nuevo valor de la desviacin est-ndar para
alcan;ar este ,p8% ,omente sus resultados (# punto)
f% 2n lugar de usar la gr-fica de rangos se le recomienda usar la de desviaciones est-ndares
para los datos originales% +,u-l es la desviacin promedio . los l/mites de control cuando el
proceso se encuentra 1a4o control7 (# punto)
1
2.- La empresa de productos l-cteos La 9onderosa ha especificado el peso de su paquete de
mantequilla m-s popular en ((*g < #*g0 dos m-quinas empacadoras son usadas para cortar .
empacar la mantequilla, =d% de1e evaluar las m-quinas, para ello toma #* muestras cu.os
pesos se muestran a continuacin> (4 puntos)
Muestra Mquina A Mquina B
# (#$%8 (#%'
( ((( (#)%4
) (#8%' (#&%&
4 (#)% (#%$
$ ((*%4 (#'%&
(#8%& (*'%4
& (#8% ((#%
8 (#'% (#'%#
' ((#%$ (#$%)
#* ((& (#%&
a. 9ara datos individuales determine la relacin de capacidad de la calidad de cada proceso,
9p . 9p8% ,omente sus resultados (( puntos)
b. +,u-l de las ( m-quinas tiene un me4or desempe?o7 :ustente (#punto)
c% +,u-l es el valor de ,p . ,p8 . como fue calculado7, (# punto)
3.- =n hospital encuesta a los pacientes que se dan de alta mediante un cuestionario de
satisfaccin de los pacientes% :e ela1oran . estudian gr-ficas de control que vigilan la
proporcin de pacientes no satisfechos en relacin a una pregunta clave% 2n el cuadro
siguiente se muestra los resultados de la encuesta> (5 puntos)
Mes anti!a!
!e
paciente
s
anti!a!
!e
pacientes
"o
con#or$e
s
%ipos !e rec&a$os (!e#ectos) en &os
pacientes no con#or$es
Observaciones
Ma&trato
en &a
atencin
'e$ora
en &a
atencin
(ervicios
!e co$i!as
!e#icientes
# )** #* ) #
( )** ## $ 4 (
) )** #* 4 & )
4 )** #* & ( #
$ )** & 4 # (
($* #$ 8 ) 4
& ($* ($ & ) ($ 2l cocinero sali
de vacaciones
8 ($* ' 4 )
' ($* #( 8 ) (
#* ($* 4 # ( ( :e dieron
o1sequios a los
pacientes
a) 2la1ore la gr-fica respectiva para los pacientes no conformes (!e#ectuosos)% (# punto)
1) :eg@n su an-lisis del gr-fico se trata de un servicio 1ueno o malo% ,omente (# punto)
c) ,onstru.a la )r#ica para los reclamos (!e#ectos)* de los pacientes no conformes ((
puntos)
d) 5ue conclusiones encontr despu6s del an-lisis entre am1as gr-ficas% ,omente% (# punto)
4.- 2n un proceso de manufactura las pie;as resultan defectuosa por distintas ra;ones% 9ara
2
entender cu-l es la regularidad estad/stica de esta pro1lem-tica se decide registrar los datos
de la inspeccin% 9ara el dise?o de la ho4a de verificacin se toma en cuenta que las posi1les
fuentes de varia1ilidad (origen de los pro1lemas) son las maquinas, el d/a . el turno% 2n la
siguiente ta1la se muestran los datos o1tenidos en una semana. (6 puntos)
Lunes Aartes Ai6rcoles Bueves Ciernes
Aaquina am pm am pm am pm am pm am 9m
A oo
D
E
o
D
ooo o
DD
ooooo
DDD
E
ooooo
DDD
F
ooo
D
EE
o
DD
F
ooo
FF
DD
G oooo
DD
E
oooo
DDD
E
ooo
DD
oooooo
DD
E
F
oooooooo
D
E
ooooo
ooo
DD
ooooo
DD
EE
F
oooo
DD
E
ooooo
F
ooo
D
E
, oo
D
o
D
oo F oooooo ooooo
o
D
oo o
E
oo
!
oo
F
H oo
D
o
D
oo
F
oo
!
ooo
F
!
oooo
D
oo
E
oo
!
oo
!!
F
o
!!!
o> Iasgu?os superficiales
D> Iupturas
E> 3ncompletas
F> Forma inapropiada
!> Jtros
a% Iealice un 9areto para pro1lemas . encuentre cual es el predominante (# punto)
1% 9ara el defecto principal realice paretos de segundo nivel en funcin de> m-quinas,
d/a, turno (( puntos)
c% He los paretos de segundo nivel con cuales se encontr pistas espec/ficas para
locali;ar la causa% K eDplique (( puntos)
d% 2n resumen, cuales son las pistas concretas para orientar los esfuer;os de me4ora% (#
punto)
5.- =na estacin de inspeccin ha sido instalada entre dos procesos de produccin% 2l proceso
que se reali;a en el alimentador, cuando funciona correctamente, tiene un nivel de calidad
acepta1le de )L% 2l proceso de consumo que es costoso, tiene una proporcin defectuosa
tolera1le en el lote que ha sido especificada en 8L% 2l proceso de alimentacin produce
partidas de diversos tama?os0 si el inspector recha;a una partida, esta tendr- que ser revisada
en su totalidad . sus elementos defectuosos ha1r-n de ser rectificados% 9or lo tanto la gerencia
no desea un riesgo del productor ma.or del $L ., en virtud de que el proceso siguiente es
costoso tampoco desea m-s de #*L de pro1a1ilidades de aceptar un lote que tenga 8L de
elementos defectuosos a m-s% (6 puntos)
a% Hetermine el tama?o de muestra apropiado (n) . el n@mero de aceptacin en la
muestra (c) (( puntos)
1% ,alcule los valores . di1u4e la curva J, que corresponde a esta seccin de
inspeccin% (( puntos)
c% ,u-l es la pro1a1ilidad de que sea recha;ado un lote con $L de elementos
defectuosos% (( puntos)
6.- :e desea inspeccionar utili;ando un plan de muestreo por atri1uto un lote de 8****
unidades con un M,A de # L . un 9HNL de 4L> (6 puntos)
a% Hefina el 9lan de muestreo (# punto)
1% +,u-l es el riesgo del consumidor que le rechacen el lote . el destino del lote si de la
muestra eDtra/da se encontr 4 unidades defectuosas7 (# punto)
c% +,u-l es la pro1a1ilidad de aceptacin para la calidad promedio l/mite de salida7 (#
punto)
d% 9ara el mismo pro1lema considerando un muestreo de datos varia1les para una
caracter/stica de medicin se us el Ainita1, el mismo M,A . 9HNL0 L32O 8(%
i) ,on sigma conocido de #%($ +,u-l es el tama?o de muestra . el valor P l/mite de
aceptacin7 (# punto)
3
ii) ,on sigma desconocido> +,u-l es el tama?o de muestra . el valor P l/mite de
aceptacin7 (# punto)
iii) 9ara los datos de la siguiente ta1la, . el P hallado en la pregunta 1 +,u-l es el
destino que seguir- el lote7 (# punto)
84,# 8,8 84,& 8,( 8$,
8$,# 8),' 8$,4 8$,$ 8$,*
84,) 8$,' 84,' 8$, 8,*
8,) 8),8 8$,8 8),& 8$,'
8$,8 8$,& 8$,) 8$,$ 8$,#
+.- 3ndustrial 9acocha :%A% est- reali;ando un estudio para evaluar la capacidad de su l/nea de
produccin de 1arras de 4a1n de #$* gramos% =na medida cr/tica de calidad es el peso de las
1arras de 4a1n despu6s del moldeo% Los l/mites de las especificaciones superior e inferior son
#&* . #( gramos, como parte de un estudio inicial de la capacidad, el grupo a cargo de
garanti;ar la calidad reca1 ($ muestras de tama?o $ . registr las o1servaciones que
aparecen en la ta1la siguiente>
Auestra J1s # J1s ( J1s ) J1s 4 J1s $
# #&%* #$'% ##% #4%* #$%)
( #$%( #$'%$ ##%& #4%* #$%)
) #&%* #(%' #(%' #4%* #$%4
4 #&%* #$'% #)%& #4%# #$%4
$ #$%) #*%* #(%' #4%# #$%$
#4%* #4%( #)%* #4%( #)%'
& ##%) #)%* #4%( #$&%* #*%
8 #)%# #4%( #$%' #*%# #)%#
' #4%) #$&%* ##%( #)%( #4%4
#* #$%' ##%* #)%( #4%) #$&%)
## ##%* #)%) #4%4 #$&% #*%
#( #)%) #4%$ #$8%4 #*%# #$)%)
#) #$8%( ##%) #)%$ #4% #$8%&
#4 ##%$ #)%$ #4%& #$8% #(%$
#$ #)% #4%8 #$8%* #(%4 #)%
# #4%$ #$8%$ #*%) #)%4 #4%
#& #4%' #$&%' #(%) #)%& #$%#
#8 #$$%* #(%( #)%& #4%8 #$'%
#' #(%# #)%' #$%# #$'%) #(%*
(* #$%( #$'%# ##% #)%' #$%(
(# #4%' #$%# #$'%' #(%* #)%&
(( #&% #$% #$% #$%& #$%&
() #&%& #$%8 #$%' #$%' #$%'
(4 #%* #%* #$% #$% #$%$
($ #)%& #)%& #$% #$% #%(
Hespu6s de anali;ar los datos por medio de gr-ficas de control estad/stico el grupo a cargo
de garanti;ar la calidad calcul la ra;n de capacidad del proceso ,p . el /ndice de
capacidad del proceso ,p8% 2ntonces decidi me4orar el proceso de moldeado, so1re todo
en el mecanismo alimentador% =na ve; que reali; todas las modificaciones que estim
necesarias el grupo reca1 #8 muestras adicionales% 2n resumen los datos o1tenidos para
esas muestras fueron>
9romedio de 9romedios O #) gramos
9romedio de Iango O (%)( gramos
Hesviacin est-ndar O # gramo
Nodas las o1servaciones de la muestra estuvieron dentro de los l/mites de diagrama de
control% ,on los nuevos datos, el grupo a cargo de garanti;ar la calidad volvi a calcular
las medidas de capacidad del proceso . se sinti complacido con la me4or/a de ,p pero
consider que el proceso de1/a centrarse en # gramos, para garanti;ar que todo
estuviera en orden, con esta decisin conclu. el estudio% (, puntos)
4
a% Hi1u4e las gr-ficas de control para los datos o1tenidos en el estudio inicial . verifique
que el proceso se encontra1a 1a4o control estad/stico% (( puntos)
1% +,u-les fueron los valores o1tenidos por el grupo para ,p . ,p8 es el estudio inicial
de capacidad7, comente sus halla;gos . eDplique +por qu6 fue necesario introducir
me4oras adicionales7 (( puntos)
c% +,u-les son los valores de ,p . ,p8 despu6s de esas me4oras7 comente sus halla;go
e indique +porque decidi el grupo cam1iar la locali;acin de la l/nea central del
proceso7 (( puntos)
d% +,u-les son los valores de ,p . ,p8 al final del estudio7, comente sus halla;gos ((
puntos)
Aonterrico, QQ de A1ril del (*#)
#