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79

JULIO
2014

Apicultura sin Fronteras

79

PERIDICO APCOLA DE DISTRIBUCIN MUNDIAL

JULIO
2014

Mtodos de diagnstico

para infecciones virales en artrpodos de inters zootcnico.


MERCADO INTERNACIONAL
DE LA MIEL

Nutricin

Visin desde Argentina


Visin desde EE.UU.

A LA CAZA
de la abispa
asitica
en Espaa

EL GENOTIPO
de las abejas y
el medioambiente

N
EDICICIAL
ESPE

MORTANDAD DE ABEJAS
en EE.UU. 2013-2014

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Foto: Rodrigo Gonzlez durante viaje a Australia

Integratori

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APICULTURA SIN FRONTERAS - Repblica Argentina - Ao VIII - N 79- JULIO de 2014

APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Hoja

Mercado Internacional
de la MIEL
Vision desde
Argentina

Por julio Fontan


El mercado
internacional
est sufriendo
las consecuencias de malas cosechas
a nivel mundial, por razones climticas,
en muchos casos, y polticas en otros.
El clima no ayud en las ltimas zafras
de EEUU, tremenda sequa en la costa
oeste, (California sobre todo), mucha expansin de la frontera agrcola con presencia de herbicidas y plaguicidas nocivos
para la salud humana y de las abejas
(como por ejemplo los neonicoticoides
que estn prohibidos en la Unin Europea pero no en EEUU ni en Argentina) y
la baja cantidad recolectada en nuestro
subcontinente por motivos similares de
ausencia de agua y lluvias inoportunas.
A todo esto se suma la situacin de Ucrania que tras una espectacular Apimondia
2013 entra en un conflicto blico que
dificulta la recoleccin y venta de su
miel. Recordemos que por dicho evento,
muchos transportadores se negaron a
recorrer los caminos que pudieran ser
peligrosos para su integridad fsica.
Sabemos que la produccin de este pas
es casi igual que la de Argentina (entre
60 y 70 mil toneladas) y se vuelca casi
en su totalidad en el mercado europeo.
Este combo explosivo ha hecho subir el
precio a nivel mundial del producto hasta
valores impensados hasta hace pocos
aos, en favor (al fin!!!) del apicultor.
Pero no se debe confundir el fenmeno
para no crear falsas expectativas.

En primer lugar porque a estos valores


la miel debe ser una mercadera impecable. Es decir, debe reunir los requisitos de inocuidad (ausencia de residuos
de antibiticos), pureza (ausencia de
rastros de sustancias ajenas a la miel,
como el azcar y/o los endulzantes de
origen vegetal) y adems debe ser del
color demandado por los compradores
(slo hasta 50 mm, el resto se consigue
mas barato en otros pases), sin olvidar
que el envase puede transmitir metales
pesados (como el plomo que contagian
los tambores reciclados en sus pinturas y
antiguos contenidos),
que son inaceptables para los mercados
consumidores, por ser venenosos para la
salud humana.
Las empresas chinas estn entrando en
un juego peligroso de querer encontrar
socios argentinos para triangular su
miel. De ms est decir que el perjuicio
de esta maniobra fraudulenta slo puede
traerle dolores de cabeza a los pases
de la regin, pero como la tentacin
es grande todos debemos permanecer
alerta.
China se ha apoderado del mercado
europeo a partir de sus precios bajos y
de la poltica de hacer la vista gorda ya
que dicho mercado no poda competir
con el americano que poda pagar el
precio solicitado por nuestros pases.
Pensando en voz alta, ya que hacen un
culto de los alimentos saludables y naturales en Europa, no les vendra mal tener

Apicultura sin Fronteras

Edicin N 79 - Julio 2014 -

Publicacin mensual de distribucin gratuita por mail.

Cantidad de pginas de este nmero: 50


Cantidad de Suplementos includos: 4
Director de Contenido: Rodrigo Gonzlez
Redaccin: Jos Madonni - Luisa Noy Brisa Gonzlez
Colaboracin: Ulises Gonzlez
Publicidad: Vanina Gonzlez (ARG)
Rodrigo Gonzlez (Todos los pases)

Para comunicarse con nosotros: Tel-Fax:


(011) 4739-4124 - Cel.: (011) 15-5938-6600
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WHATSAPP: (0054) 11 59386600

un sistema del tipo True Source al estilo


americano para no seguir trampendose
entre ellos acerca de la calidad de los
productos que importan.
Nuevamente no podemos hacer futurologa
pero pienso que la actual situacin ya carece
de retorno. Cada vez ms las cosechas
dependern del clima y los cultivos (o sea
agentes externos al apicultor), la demanda
seguir creciendo por la incorporacin de
consumidores al mercado sin que la oferta
pueda abastecerlos correctamente, y lo
que hoy en da es un producto noble pero
comn en los hogares del mundo, ser en
un tiempo venidero un verdadero lujo que
se darn las personas de mayor poder
adquisitivo en el planeta.

Administracin: Roxi Diez


Diseo: RJG Comunicaciones

Roxi Diez
Propiedad intelectual: Registrada.
Prohibida la reproduccin parcial o total de
esta publicacin sin previa autorizacin escrita
por el responsable de este medio enviada por
correo con firma certificada. Ley de Propiedad
Intelectual vigente.
Los artculos son responsabilidad de los autores y no reflejan necesariamente la opinin
de los directivos de esta edicin.

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Vision desde
EEUU
Por Mr Ron
Phipps es presidente y fundador de CPNA
International,
Ltd. y se encuentra actualmente en la
the National Honey Board
El mercado internacional de la miel se
est acercando a una crisis debido a
una escasez de miel, especialmente miel
blanca genuina y miel mbar de bajo
precio. La escasez y los altos precios de
2013 se estn agudizando en el 2014.
Pero la escasez de miel en 2014 est
tambin reduciendo rpida y sustancial la
disparidad de precios entre los distintos
colores de miel.
Detrs de esta escasez de miel y
escalada de precios estn los eventos
climticos negativos, especialmente
la sequa en Argentina y Brasil. Estas
sequas estn afectando no slo a la
miel, sino tambin a otras producciones
como el caf y otros cultivos.
Estados Unidos
Segn el Departamento de Agricultura
de los EE.UU. en 2013 se increment
la produccin de miel domstica al 5% a
partir de 2012, a un total de ms de 149
millones, con 2,64 millones de colonias
dedicadas a la produccin comercial de
miel.
A partir de mediados de mayo, prcticamente no hay existencias restantes
en manos de apicultores. Los precios de
las existencias remanentes de la miel han
alcanzado niveles histricamente altos
de alrededor de US $ 2.15/lb. para las
mieles blancas, $ 2.05 y $ 1.95 para ELA
para LA, estadounidenses y canadienses
tenan un incentivo mnimo para conservar las producciones especialmente
porque la escasez produjo urgencia en la
demanda de los envasadores de miel.
Como se acerca la prxima
cosecha de la miel, los apicultores estn hablando de $ 2.25/
lb. para miel blanca y $ 2.15/lb.
para ELA. Mieles monoflorales,
que cada vez ms se comercializan como miel gourmet,
estn presentando elevados
precios. Mientras que la miel
de citrus de Florida fue daada
nuevamente por las pulverizaciones, California tuvo una
mejor aunque irregular cosecha
de miel de naranja, con baja
humedad y color ms claro,
que se ofrece en $ 2.25-$ 2.50/

lb., en funcin de la calidad. Los precios


han aumentado de manera constante y
vertiginosa y reflejan cosechas ms
pequeas que las cosechas de 220
millones. La menor productividad por
colmena que, por ejemplo, los viejos
150 por colmena para los cultivos de
trbol de Dakota, aument a los costos
de produccin. Estos factores se superponen en un mercado internacional
de la miel en crisis por la oferta y que
cada vez es ms vulnerable a un aumento espectacular en la volatilidad
de los patrones climticos.
Los apicultores informan que las abejas
que vienen desde California hasta Dakota y el sur se encuentran en excelente
forma. La cosecha depender de las
flores, que depender de las condiciones meteorolgicas. El viejo adagio de
no vender la miel hasta que est en el
tambor sigue siendo cierto.
California sufri el ao ms seco
registrado en la historia en 2013 y las
condiciones para 2014 parecen ser
similares (Dry Again, Dan White,
UCSC Review, primavera de 2014).
En mayo, cuando los niveles de humedad son generalmente altos, el 95% de
California estaba en grave sequa, las
advertencias de fuego estaban en vigor
y los incendios estaban afectando a la
regin sur.
Las prdidas de abejas tras el invierno
de 2014 fueron aproximadamente un
23%, mostrando una cierta mejora de
2013 desde que las anteriores fueron del
30% (Bloomberg News, 15 de mayo de
2014). Si bien hay mltiples variables, incluyendo las prcticas de abejas migratorias, dietas mono, los caros y la prdida
de los hbitats naturales de la colmena,
lo que afecta negativamente a la salud de
la abeja y la presin sobre las poblaciones rurales, que es cada vez ms claro
el devenir del uso generalizado de los
neonicotinoides en los cultivos agrcolas
como un factor principal.

Hoja

Los fabricantes de estos plaguicidas,


como los fabricantes de productos de
tabaco en una poca anterior, son
maestros en la ofuscacin y la negacin
de los efectos nocivos de los productos de los que van a la deriva enormes
ganancias.
Un estudio de investigacin reciente
seala que las colonias sometidas a
los pesticidas neonicotinoides haban
abandonado sus colmenas -un sntoma
clave de la CCD-. Los neonicotinoides
puede provocar un deterioro bioqumico
de las funciones neurolgicas de abejas,
especialmente la memoria, la cognicin
o el comportamiento. Tomamos nota de
que 3 neonicotinoides estn prohibidos
actualmente en la UE, pero todava ampliamente utilizados en los EE.UU., por
ejemplo, en el maz. Aunque este estudio
no es definitivo, y esto no disminuye el
argumento de que una multiplicidad de
factores que pueden estar en juego, lo
global importancia de la comprensin y
la solucin de este problema, que es importante para asegurar la adecuacin de
los suministros mundiales de alimentos,
se destacaron.
La salud de las poblaciones de abejas en
el mundo es un factor que no puede ser
ignorada. Es slo uno de los muchos
factores ejerce una creciente tensin
sobre la produccin agrcola mundial.
No es simplemente una cuestin de la
la cantidad, sino tambin la calidad de
los suministros mundiales de alimentos.
Mientras que la polinizacin por las abejas representa 1/3 de produccin agrcola
total, que es un porcentaje mucho ms
alto de antioxidantes ricos, alimentos
fitoqumicos, incluyendo las almendras,
naranjas, manzanas, arndanos, arndanos, etc, que estn en juego. La salud de
las abejas es inextricablemente integrado
con la salud de la humanidad.
El impacto de la quiebra importante y sin
precedentes del ao pasado
contina desarrollndose en el
contexto de la escasez internacional de la miel y la escalada
de precios. Los principales
apicultores estadounidenses informan que el demandas colectivas asociadas a esta quiebra
siguen serpenteando a travs
del sistema legal, con una
lista ampliada de los acusados
que supuestamente se hayan
involucrado en esquemas de
colusin de eludir Miel china.

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Argentina
Por segundo ao consecutivo, los cuarto
trimestres de 2012 y 2013 fueron testigos
de una especulativa frenes competitivo
para asegurar una mayor participacin
en el mercado de la miel. En base a
estas especulaciones, contratos fueron
introducidos para cantidades significativas de miel argentina, incluida la miel
blanca, a ser enviadas en 2013 y 2014.
Estos envos se retrasan a menudo ya
sea sustancialmente, cancelado o renegociado, imponiendo a los envasadores
de miel serias dificultades. Un paralelo
situacin existe para Brasil, tanto por
su miel orgnica y convencional. La
cuota de mercado tanto para venta al
por menor y de la miel orgnica entre
empacadores ha comenzado a cambiar
a medida que surgieron serias dificultades para asegurar suficiente miel a
precios razonables para cumplir con los
contratos empacadores con sus clientes
ya sean supermercados, cadenas de
descuento o fabricantes de productos
que incorporan la miel como un importante ingrediente.
Debilidad de divisas y la volatilidad en los
pases productores exacerbaron estas
dificultades. Los apicultores se enfrentan
la produccin total ms baja, menor
productividad por colmena y el aumento
de los costos de mantenimiento de las
abejas sanas.
Estos factores han obligado a los apicultores en Amrica del Sur y en otros lugares para exigir precios ms altos. como
monedas como el peso argentino se
redujeron en valor, los apicultores argentinos comenzaron a celebrar su limitado
miel en sus manos. Los productores
vieron tanto los precios de dlares y el
aumento de su capacidad de obtener
ms pesos por Dlar de los EE.UU., ms
tiempo esper y cuanto ms el valor de
su moneda erosionada. Curioso miel de
la manos de los apicultores en Amrica
del Sur se ha vuelto ms difcil. Asociado
con la gran quiebra en octubre de 2013,
sigue habiendo los apicultores de Argentina que an estn sin pagar por 2.013
miel. Precaucin y resolver impregnan
las comunidades productoras. Con la
inflacin real en Argentina del 2,5% -3%
por mes, productores estn sosteniendo
sus acciones de pequea fuerza aun
cuando los precios suben. El dilema del
curso es empacadores necesita algo para
vender y que no pueden tomar un bao
financiera basada en la especulacin de
algunos importadores que vendi miel
que estaba en la mano de nadie, slo la
esperanza y la imaginacin. Mientras que
algunos especulan que una Inminente

la devaluacin de del peso se levante la


miel fuera de las manos de los productores argentinos a baja precios, creemos
que la especulacin resultar ser una
fantasa.
Inicialmente, la proyeccin de 2013/2014
la cosecha de miel de Argentina oscil
entre 70,000-75,000 toneladas mtricas
(154 - 165 millones.). La cosecha llega
a su fin ya que este informe est escrito
se estima en cerca de 50.000 toneladas mtricas (110 millones libras.). De
enero a abril de 2014 22,000 toneladas
mtricas ( 48,5 millones) fueron enviados al mundo. Debido a una primavera
fra, la cosecha comenz tarde. Durante
el verano de Argentina no fueron las
temperaturas extremas y la sequa en
los estados centrales de Argentina que
por lo general representan ms 50% de
la cosecha total. A finales del verano y
principios de otoo, se produjeron fuertes
lluvias y das nublados fresco que afecta
a los eucaliptos y los cultivos Luz chileno
Amber y mbar.
De enero a marzo, 2014, las exportaciones de Argentina al mundo ascendieron
a casi 51 millones dlares en valor, con
los EE.UU. como el principal destino.

Pais

Valor en Millones
de dlares EE.UU.

EE.UU.

35,4

69,5

Alemania

2,8

5,5

Arabia Saudita 2,1

4,1

Canad

1,7

3,4

Indonesia

1,6

3,2

Japn

1,5

3,1

Hoja

Indonesia fue el quinto clasificado


destino de las exportaciones argentinas
de miel puede ser indicativo de la ms
profunda realidades que aparecen en la
superficie. Meterologists han indicado
que ellos ven signos (65% de probabilidad) de un nuevo El Nio en desarrollo
en el Pacfico, como se desarrolla el verano de 2014. Si esto llega a pasar, que
sin duda tendr un impacto significativo a
la cosecha 2014/2015.
Las exportaciones de miel orgnica de
Brasil enfrentan problemas de fuerza
mayor por retrasos en los envos durante el segundo semestre de 2013. Esa
amarga experiencia, junto con la sequa
de principios de 2014, ha conducido a un
frenes de asegurar un abastecimiento
adecuado para el creciente mercado de
los alimentos orgnicos. Precios Apicultor, dada aumentada y la demanda acumulada para un poco de miel de Brasil,
se intensific a partir de una semana a
otra, aumentando por $ 0.05/semanal
Las importaciones estadounidenses
alcanzaron 2.474.068 libras entre enero
y marzo de 2014. El drama geopoltico
en Ucrania, el principal proveedor de miel
en Europa a la UE, se ha apoderado de
la atencin del mundo. No parece haber
ninguna solucin fcil, sin consecuencias
negativas. En 2011, las exportaciones
mundiales totales de Ucrania fueron
9.874 toneladas mtricas (21.768.000
libras). Ucrania se ha convertido en una
fuente muy importante de miel a Europa.
Esto tambin significa que los envasadores de miel europeas, temerosas de
tanto la consecuencia de la continuacin
y profundizacin de la agitacin en Ucrania, y ambos adulterado y ultrafiltrada
y miel china blanca inventado, estn
convirtiendo a Amrica del Sur y hacerlo
con un dlar Euro / EE.UU. ms fuerte

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

relacin de lo que muchos pronosticaban.


Mientras que el Congreso Mundial de
Apicultura que se celebraba en octubre
de 2013, en Kiev, Ucrania, la quiebra de
octubre de 2013, fue un terremoto que
revel las fisuras ocultas y relaciones
ocultas dentro de las industrias de la miel
estadounidenses e internacionales. Las
rplicas continan.
Vietnam
Las importaciones de miel de Vietnam
en 2013 alcanzaron un nivel de 74
millones en 2013. A partir de marzo
de 2014, los EE.UU. ha importado
19.800.000 libras de Vietnam. Miel
vietnamita que fue mezclado con Acacia
mangium, una fuente importante de
flores, estaba oscureciendo rpidamente,
dando lugar a problemas de color. La
industria de la miel vietnamita est traba-

jando para encontrar maneras eficaces


para seleccionar y mezclar la miel para
cumplir con los parmetros de calidad de
sus mercados de exportacin, como una
mayor estabilidad del color.
Los diferentes niveles de tolerancia para
los residuos han convertido a Europa
en un destino alternativo para Vietnam.
Vietnamita Luz mbar miel es una de
las mieles ms econmicas del mercado
internacional. Vietnam se ha opuesto con
mucha diligencia elusin de miel china a
travs de los pases asiticos. Las actuales tensiones geopolticas, los conflictos
y enfrentamientos militares entre Vietnam
y China ms de los pozos de petrleo en
alta mar en aguas territoriales en disputa
tanto por Vietnam y China han atrado
inters mundial.
India
Las importaciones de miel de la India en

2013 alcanzaron alrededor de 57 millones para el ao. Es importante tener en


cuenta que ms de 8,368 millones libras
de miel blanca fueron importados en
2013. Las importaciones para 2014 han
disminuido abruptamente. Haba ofertas
flotantes por la prima blanco miel india
que pueda estar disponible en $ 1.80/lb.,
Muy por debajo de los niveles de precios
actuales de miel blanca de EE.UU. y
Canad. Indian ELA y LA se cotizaron a $
1.75/lb. y $ 1.65/lb., respectivamente.
Otros Temas
El problema de la elusin de la miel china
para evitar los derechos antidumping se
ha dado golpes muy graves y las personas y / o empresas han sido enviados a
la crcel, a pagar enormes multas, entr
en acuerdos enjuiciamiento diferido,
han nombrado como conspiradores a la
elusin, en la accin de clase demandas, etc, pero el
problema no ha
cesado, slo las
tcticas han cambiado. A principios
de mayo, los productores de miel
de la AHPA fueron
a Washington, DC
y el informe de la
siguiente manera:
Comisario Gil Kerlikowske comprometi nuevamente
EE.UU. Aduanas
de la Patrulla
Fronteriza para ...
detectar y eliminar
la elusin generalizada, fraudulento
de la orden de
derechos antidumping sobre las importaciones de miel procedente de China,
tales como a travs de los procesos
judiciales Honeygate. un miembro de
AHPA servir como un representante
de la industria de la miel EE.UU. en un
comit del sector privado que asesora a
las Aduanas de EE.UU. y de la Patrulla
Fronteriza e Inmigracin y Control de
Aduanas en cuestiones de observancia
del comercio internacional.
Nadie en la industria de la miel, o los
gobiernos de las naciones importantes,
descarta el surgimiento de nuevos
esquemas de elusin de miel china,
especialmente la miel blanca a travs de
viejos o nuevos puntos de transbordo. La
elusin a travs de ms de 20 naciones
ayud a crear tanto el pasado desorden
y los dilemas actuales. Informes de la
miel oscura que se exportan a terceros
pases para agregar color y el polen hace

Hoja

que el cumplimiento de la integridad de


etiquetado del pas de origen para la miel
en bruto y elaborado una preocupacin
continua y desafo. A medida que la
escasez de miel se extiende de blanco a
los grados ms oscuras, y el diferencial
de precios entre los diferentes colores
disminuye, la posibilidad de eludir la
proteccin, tanto extra Luz mbar y luz
mbar no puede ser ignorada.
Tambin es pertinente sealar que China
es el establecimiento de la inversin
externa directa, la compra de las fbricas,
las granjas. Campos petroleros, los bancos y las minas en todo el mundo entero.
No podemos asumir con sabidura elusin ha detenido porque es ms probable
que se est asumiendo nuevas formas.
Tales formas incluyen la miel de mezcla
de terceros pases para agregar color
y el polen de la miel y jarabe de arroz
mezclas chinas -filtrados Ultra. Por esa
razn, es importante, ya que el profesor
Vaughan Bryant seala, para establecer
una base de datos global del polen de la
oferta de miel en el mundo.
Los niveles de tolerancia y lmites de
pruebas
Como todos sabemos, las abejas no son
invulnerables a las enfermedades y la
miel, por lo tanto, no habita en un reino
mtico de ultra pureza. La necesidad de
que los niveles de tolerancia razonables y
realistas y los lmites de ensayo basados
en niveles de IDA (ingesta diaria promedio) es un tema sobre el que he escrito durante una dcada. Tenemos que
proteger la salud humana y la salud de
las abejas de miel, ya que ambos son imperativos interrelacionados. No podemos
escondernos detrs de la ilusin de que
las evaluaciones de la falta de base
cientfica de los riesgos de salud y lmites
de tolerancia y de pruebas razonables
es su problema, no el mo, ya que son
nuestros problemas comunes en nuestra
industria de la miel internacional cada vez
ms integrado.
En la actualidad hay planes para hablar
de este tema con la FDA y tratar de
alcanzar soluciones razonables donde
la ignorancia y el silencio prevaleca
anteriormente. El contexto es ms favorable. La preocupacin por el abuso de
los antibiticos en la ganadera moderna
ha intensificado con mutaciones genticas que han dado lugar a las bacterias
resistentes a los antibiticos. Esto refleja
tanto menos de las condiciones ptimas
para la cra de aves de corral, cerdos y
ganado y el uso de antibiticos no es proteger a los animales de la enfermedad,
sino para promover un rpido crecimiento
de los animales. Si el uso excesivo de

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

El 30 de marzo de 2014, The Guardian


inform: Los cientficos del Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climtico
encontraron evidencia de un cambio
climtico ms all de la descongelacin
del permafrost rtico y el desmoronamiento de los arrecifes de coral - en
todos los continentes y en los ocanos.
Pero fue el hallazgo de que el cambio
climtico podra poner en peligro la
seguridad alimentaria mundial que llam
la atencin de los funcionarios gubernamentales de 115 pases que revisaron
el informe. Todos los aspectos de la seguridad alimentaria estn potencialmente
afectados por el cambio climtico, dijo el
informe.
Almirante David Titley sido coautor de un
informe que indica que las implicaciones
estratgicas geopolticas del cambio
climtico son cada vez ms clara ao
tras ao (Cambios Climticos Deemed
creciente amenaza a la seguridad
por investigadores militares, New York
Times, 14 de mayo de 2014). La Evaluacin Nacional del Clima, inform Donald
Wuebbles de la Universidad de Illinois,
publicado en mayo de 2014, declar: Ya
estamos viendo el clima extremo y est
sucediendo ahora. Estamos viendo ms
olas de calor sobre todo en el Oeste y en
el Sur .

Cambio Climtico Global


El marzo de 2014, los informes de
las Naciones Unidas sobre el cambio
climtico han ms dramtica y cientficamente documentado el rpido levantamiento de la temperatura global y el
grado en que se trata de procesos de
auto-alimentacin que hacen su realidad
tanto ms grave. Por ejemplo, cuando los
glaciares se derriten y los retiros permafrost, colores claros que cubran grandes
muestras del planeta se reemplazan
con colores ms oscuros, los primeros
que reflejan el 95% de la energa solar
de vuelta al espacio y el segundo de la
energa solar que absorbe y exacerban
los procesos de calentamiento. Del
mismo modo, el informe publicado por
la NASA y la Universidad de California,
Irvine, en abril de 2014, lo que indica que
los combustibles calentamiento global la
prdida de la capa de hielo de la Antrtida occidental tiene una gran importancia para el futuro del cambio climtico y
la subida de los ocanos. Una vez ms
los procesos geofsicos en cuestin son
auto-alimentacin.
El aumento de la volatilidad, la gravedad,
la frecuencia y la imprevisibilidad de los
patrones climticos globales presentan
efectos graves y negativos sobre la produccin agrcola mundial.

Conclusin
Esperemos que en algn momento estas
tormentas pasarn y un mercado de la
miel ms estable y vibrante, sobre la
base de ms de marketing creativo de la
miel, se desarrollarn. Tal mercado requerir 1) una mayor integridad y sin las
mscaras del engao que han nublado el
mercado internacional de la miel por ms
de una dcada, y 2) la comercializacin
creativa. El reto fundamental ser cmo
conservar y armonizar tanto el incentivo
para producir miel con el incentivo para
consumir miel. Este esfuerzo requerir
los esfuerzos de cooperacin de los
productores, empacadores, exportadores
e importadores y trabajar con los gobiernos para asegurar la integridad y la
igualdad de condiciones. Las entidades
de comercializacin, al igual que nuestra
Junta Nacional de la Miel, continuarn
trabajando con la industria para aumentar la percepcin de los consumidores
de la novela, el valor, beneficios para
la salud, la calidad y variedad de estos
productos, que 1) surgen de la interaccin de las abejas y las flores, zoolgico
y la vida botnica, y 2) desempean un
papel vital en la produccin de la diversa
oferta global de alimentos necesarios
para sostener y promover la civilizacin
humana.

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En Tierra del Fuego:
Comunicate al (00542964) 400382
E-mail:
nuevomueblestierradelfuego@yahoo.com.ar

aqu

anuncie

antibiticos en estas importantes fuentes


de disminucin de protena animal, no
hay ninguna razn vlida para imponer
niveles extremadamente bajos o no
las pruebas o los niveles de tolerancia,
para la miel, cuyo consumo per cpita
anual es de alrededor de 1,1 libras. / Per
cpita.
Podemos recordar la cancin animada
de la Oklahoma musical: No los agricultores y los ganaderos slo amigos?
Necesitamos que los productores y empacadores y los importadores y exportadores, para ser ms amigable. Tanto la
miel nacional y extranjera se beneficiar
de establecer y hacer cumplir los lmites
de prueba razonables y realistas y
niveles de tolerancia. La industria internacional de la miel tiene que fomentar
la coordinacin entre el gobierno a las
agencias reguladoras del gobierno en el
punto de exportacin e importacin, los
productores y empacadores, exportadores e importadores, laboratorios privados y gubernamentales, a fin de lograr
la seguridad alimentaria, el suministro
adecuado y un flujo ms suave de la
miel, y ensayo basados en la ciencia y
los riesgos de salud autnticos. La miel
Empacadores y Comerciantes Asociacin
Nacional est trabajando para ser parte
de este esfuerzo.

Hoja

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Comunicate al (0054) 11 4739-4124
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Hoja

NUTRICIN
Es la ciencia encargada del estudio
ymantenimiento del equilibrio homeostticodel organismo a nivel
molecular y macrosistmico, garantizando que todos loseventos fisiolgicos se efecten de maneracorrecta, logrando una salud adecuada
ypreviniendo enfermedades.
Los procesosmacro sistmicos estn
relacionados conla absorcin, digestin,
metabolismo yeliminacin. Los procesos
moleculares omicro sistmicos estn
relacionados conel equilibrio de elementos, como: enzimas,vitaminas, minerales, aminocidos, glucosas,transportadores qumicos, mediadoresbioqumicos
y hormonas, entre otros.
En trminos ms comunes diremos que
esla manera sistematizada de proporcionaralimentos que contengan los
nutrientesnecesarios para que un ser
vivo (en estecaso las abejas), realice de
manera adecuadatodas sus funciones
biolgicas.
Anatoma digestiva de lasabejas
Es a travs de la digestin que los
alimentos sufrenla hidrlisis biolgica
para quedar reducidos amolculas ms
simples que puedan ser absorbidasy
utilizadas por las clulas.
De esta manera, algunos alimentos,
como lasacarosa, deben ser degradados

en su constitucinqumica a componentes ms sencillos, como laglucosa y la


fructosa. Lo mismo sucede con loscidos grasos y protenas. En las abejas todos estosprocesos bioqumicos tambin
ocurren en el aparatodigestivo, el cual
describiremos brevemente.
El aparato digestivo podemos imaginarlo
comoun tubo continuo desde la boca
hasta el ano, convarias regiones diferenciadas en los rganos
y condiferentes funciones del proceso,
pero tambintiene
algunos rganos anexos con sus respectivasfunciones.
El tubo digestivo de
las abejas adultas
esrelativamente
simple. Est constituido por los
siguientes rganos:

boca, faringe, esfago, buchey proventrculo, los cuales forman el estmago,el


ventrculo, y los intestinos delgado y
grueso.
Asociados al aparato digestivo estn: los
tbulos deMalpighi, las glndulas labiales del trax y la cabeza,las glndulas
hipofarngeas y los rganos rectales.

Revista Internacional apicultura sin Fronteras ha abierto una seccin dedicada a todos los apicultores que quieran compartir sus experiencias.
Presentar un artculo.
Envenos un artculo si usted est interesado en compartir sus conocimientos con las personas que comparten la misma pasin con usted.
(Por ejemplo, la apicultura tcnica, enfermedad).
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Requerimientos nutricionales delas


abejas
Las abejas, como todo ser vivo, necesitan de protenas,carbohidratos, minerales, grasas, vitaminas y agua, para
eldesempeo de sus funciones vitales,
obtenidos de la recoleccin
de nctar, polen y agua.
Es muy difcil establecer cules son las
necesidades nutritivasde las colonias
de abejas. Sus alimentos requeridos y
lasnecesidades de nutrientes cambian
con las fases de desarrolloen que se
encuentran y las estaciones del ao. Por
otro lado, elcomportamiento y biologa
de las abejas de ser autosuficientesy capaces de conseguir sus propios alimentos, hace que
sea muy difcil saber hasta dnde los
alimentos que estnconsiguiendo sean
suficientes para llenar sus necesidades,
yen qu proporcin hacerlo, si se requiriese suplementarlos.
Quizs lo ms fcil sea hacer lo que
comnmente hacen losapicultores con
cierta experiencia: en poca de escasez
dealimentos mantienen colonias de abejas en condiciones depoblacin aceptables, es decir, no tienen colonias muy
pobladas,porque habra que alimentarlas en mayor proporcin; perotampoco
mantener colonias de abejas con poca
poblacin, yaque seran ms susceptibles de tener problemas, como plagasy
enfermedades.
El requerimiento nutricional de la abeja
vara tambin de acuerdoa los objetivos
que el apicultor pretende alcanzar. Si
adems deproducir miel, el apicultor
quiere producir reinas para la venta,ncleos, y jalea real, entonces las necesidades nutricionales delas abejas durante
los periodos de escasez sern mayores
paracumplir con las expectativas del
apicultor.
A manera de gua, se conocen algunos
parmetros de lasnecesidades que tiene
una colonia de abejas para producir
unaabeja obrera, y la cantidad de alimentos que se necesitan paraque sta
realice sus actividades de acuerdo a su
edad y hastasu muerte. A partir de estos
datos se pueden hacer clculospara

tener una idea de las necesidades de alimentos de unacolonia de abejas durante


un ao.
Las abejas usan el polen para preparar
los alimentos que suministrarn a las
cras de reina, obrerasy znganos, y
para ellas mismas. En el caso de las
reinas debern ser alimentadas siempre
conjalea real, rica en protenas y preparada en las glndulas hipofarngeas de
las abejas nodrizas,quienes consumen
buenas cantidades de polen para estas
funciones (Keller et al, 2006).
Los autores mencionados en el prrafo anterior, tambin mencionan que al
principio de su etapaadulta, las abejas requieren cantidades sustanciales
de protenas, como consecuencia del
aumentoen el contenido proteico de
las glndulas hipofarngeas, y que si a
las abejas obreras recinemergidas se
las mantiene con una dieta exclusiva de
carbohidratos, las glndulas hipofarngeasno se desarrollarn. Por lo tanto,
no es de sorprenderse que las abejas
nodrizas realicen la mayorparte de las
actividades de produccin de cra en una
colonia.
En las primeras etapas de su vida,
inmediatamente despus de la eclosin
del huevo, las larvasreciben una especie
de papilla rica en nutrientes, capaz de
hacerlas crecer a un ritmo sorprendente;llegan a doblar 10 veces su peso en
tan solo 4 das. Esta extraordinaria capacidad de formacinde tejidos la posee

Foto de tapa de esta edicin


TAPA DE Apicultura sin Fronteras
Muchos tenemos fotos de nuestras colmenas y de la actividad apcola.
Si considers que tu fotografa es linda y penss que te gustara compartirla
con TODO EL SECTOR, envilas a apiculturasinfronteras@hotmail.com que
en la redaccin elegiremos las mejores y las utilizaremos en la tapa de
nuestro peridico.
SUMTE A DIFUNDIR LA APICULTURA DE TODO EL MUNDO

Hoja

la jalea real, segregada por las jvenes


abejas nodrizas, y suministrada a lacra
abierta sin restricciones y en masa, hasta
hacer que flote materialmente en ella.
A partir delsegundo da comienza la
sustitucin por un nuevo tipo de alimentacin, igualmente suministradapor las
abejas nodrizas y basadas en el polen,
que convenientemente amasado con miel
y aguaes puesto a disposicin de las
larvas, a razn de ms de 1,200 visitas
por celda/da hasta suoperculacin.
Es en este momento cuando la colonia tiene gran necesidad de nutrientes
proteicos. De ladisponibilidad de polen
depende una alimentacin equilibrada
para satisfacer la voracidad de lascras.
Keller et al (2006), estimaron que las
abejas usan de 125 a 140 mg de polen
para criaruna nueva abeja obrera, la cual
posteriormente consumir en promedio
3.4 a 4.3 mg de polendiariamente. Se
requieren de 160 a 180 mg de polen para
la nutricin de una abeja obrera durantetoda su vida til. Los mismos autores
asumen tambin que si una colonia sana
produce de 100,000a 200,000 abejas al
ao, entonces se requieren de 17 a 34 kg
de polen por colonia anualmente.
Al destruirse por oxidacin, los glcidos
suministran la energa necesaria para el
organismo; lamiel, muy rica en azcares,
permite el trabajo de los rganos de las
abejas, la produccin de calory tambin
la elaboracin de la cera.

79
JULIO
2014

Apicultura sin Fronteras

79

PERIDICO APCOLA DE DISTRIBUCIN MUNDIAL

JULIO
2014

Mtodos de diagnstico

para infecciones virales en artrpodos de inters zootcnico.


MERCADO INTERNACIONAL
DE LA MIEL

Nutricin

Visin desde Argentina


Visin desde EE.UU.

A LA CAZA
de la abispa
asitica
en Espaa

EL GENOTIPO
de las abejas y
el medioambiente

N
EDICI
CIAL
ESPE

50

con
pginascha
mu n
aci
inform

MORTANDAD DE ABEJAS
en EE.UU. 2013-2014

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APICULTURA SIN FRONTERAS - Repblica Argentina - Ao VIII - N 79- JULIO de 2014

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Hoja

A la caza de la avispa asitica en Espana


Tcnicos de la Generalitat instalan 200
trampas para frenar la expansin esta
especie, que de momento se ha detectado en Gerona
Alertas activadas contra la expansin de
la peligrosa avispa asitica en Catalua.
La consejera catalana de Agricultura,
Ganaderia, Pesca, Alimentacin y Medio
Natural ha instalado 200 trampas para
frenar la expansin de este insecto, que
aunque no representa un riesgo adicional
para las personas, aunque s es ms
agresiva, pero s que comporta grandes
prdidas para el sector apcola cataln.
La prioridad para los tcnicos es conseguir detectar y capturar a las reinas, y a
partir de aqu preparan un permetro de
trampas, hechas con atrayentes hechos
a base de zumo de cera vieja fermentada, cerveza y vino blanco. Adems, la
consejera buscar especficamente en
zonas prximas a las zonas de produccin de miel, para evitar que las producciones se vean afectadas.
Desde el pasado enero los agentes
rurales han detectado 13 casos de esta
avispa, conocida como Vespa Velutina
y originaria de China. Todos ellos se
han dado en las comarcas de Gerona
y desde la consejera apuntan a que se
trata de una expansin en fase inicial.
Adems, los tcnicos del departamento
han efectuado dos retiradas de nidos de
esta especie, la ltima precisamente esta
ltima madrugada.
En este caso el nido,
que meda unos 18x20
centmetros, estaba instalado en el tejado de
una casa aislada de la
Vall den Bas (Girona),
a unos tres kilmetros
de donde se encontr
el primer nido. Los
tcnicos, que detectaron una alta actividad
de sus inquilinas, han
realizado los trabajos

durante la madrugada, que


es la franja horaria menos
activa de ellas. La consejera
destaca que es una captura
importante, pues este nido
ya estaba ms que consolidado y habra crecido an
ms.
Ante este riesgo, la consejera y el sector tienen
pactado un protocolo de
actuacin, que se ha puesto
en marcha y que contempla
actuaciones centradas en la
informacin, la formacin y
divulgacin, y la deteccin de la especie
e incluyen un protocolo de capturas en
explotaciones agrcolas.
En una decada puede llegar a colonizar la peninsala?
La avispa asitica (vespa velutina nigritorax), una especie invasora procedente
de Francia que se alimenta de abejas y
diezma las colmenas, habr colonizado
toda la pennsula ibrica dentro de una
decena de aos, segn los mapas de
distribucin elaborados por los expertos.
La progresin exponencial con la que
se ha expandido desde que a finales de
2010 apicultores locales detectaran los
primeros ejemplares en la zona fronteriza
del Bidasoa, podra llevar en unos pocos
aos a este superdepredador a conver-

tirse en una plaga en toda Espaa, tras


haber hecho ya casi inviable la explotacin comercial de las abejas en algunos
puntos de Guipzcoa.
Arturo Goldarazena, entomlogo del
Instituto Vasco de Investigacin y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia, tiene claro
que la nica solucin posible al problema
pasa por potenciar una investigacin
cientfica dirigida a descubrir una potente
feromona sinttica que, de forma efectiva, permita atraer y capturar masivamente ejemplares de vespa velutina
con el fin de reducir drsticamente sus
poblaciones.
Los especialistas descartan ya la posibilidad de erradicar completamente la
especie de nuestro pas -donde ya est
presente en amplias zonas de Euskadi y
Navarra y amenaza a las comunidades
vecinas-, pero creen que an es factible
mantenerla controlada
si las distintas administraciones asumen la
gravedad del problema.
Para ello, junto a la investigacin, Goldarazena
defiende la importancia
de favorecer las inspecciones y las cuarentenas
en los puertos sobre los
cargamentos de materias
y productos agrcolas,
entre los que se pueden

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

ocultar especies invasoras como esta.


Su entrada en Europa
Precisamente, se cree que la entrada en
Europa de la avispa asitica, cuyo hbitat
natural se sita en China, el norte de la
India e Indonesia, se produjo a travs
de un cargamento de madera que fue
desembarcado en 2004 en el puerto galo
de Burdeos.
La vespa velutina es un insecto de
color oscuro, tiene el trax y el abdomen
prcticamente negro, excepto el cuarto
segmento que es amarillo. Las patas son
de color marrn con esquinas amarillas.
Las reinas llegan a medir 40 milmetros,
aunque el resto de ejemplares son ms
pequeos y slo alcanzan los 30 milmetros, una envergadura sensiblemente
superior a la de sus presas.
Las abejas europeas se encuentran
indefensas ante este depredador que,
segn aclara el tcnico de la Diputacin
de Guipzcoa Juan Luis Korkostegi,
llega a atemorizar con su sola presencia
a toda una colmena hasta el punto de
que las obreras no se atreven a salir y, al
faltarles el alimento, enferman y mueren
de debilidad.

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La tcnica de caza de los
ejemplares invasores, que pueden constituir colonias de hasta 1.500 individuos,
consiste en esperar ante las colmenas el
regreso de las abejas cargadas de polen,
para capturarlas, cortarles la cabeza, las
patas y el aguijn, y trasladarlas a sus
propios nidos, unas grandes estructuras
de celulosa con forma de baln, que
hacen en las copas de los rboles.
Su ciclo vital comienza en primavera,
cuando las reinas salen de los escondrijos en los que hibernan para construir
una pequea estructura en la que ponen
cinco huevos de los que nace un grupo
de obreras que le ayudar a construir un
gran nido, de un metro de dimetro, en el
que se desarrollar el resto de la colonia.
Algunos huevos darn lugar a znganos
que fecundarn a las nuevas reinas,
quienes abandonarn el nido para pasar
el invierno resguardadas y crear nuevas
colonias la primavera siguiente.
Arturo Goldarazena considera que la
expansin de este insecto supone un
problema serio para el medio ambiente
porque diezma a las abejas y a otros
animales como los abejorros, aunque
el experto de Neiker aboga por no caer

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10

en el alarmismo, dado que no se va


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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

MORTANDAD DE ABEJAS
en EE.UU. en 2013 - 2014
La mortandad de colmenas registradas
en 2013/2014 en Estados Unidos fue de
un 23,2%, siete puntos por debajo de la
mortandad de la campaa anterior y de
la media de los aos anteriores.
As lo asegura la nota hecha pblica con
los resultados preliminares del estudio
de esta campaa por la Asociacin Bee
Informed, en colaboracin con los Inspectores Apcolas de EE.UU. (AIA) y el
Departamento de Agricultura de Estados
Unidos (USDA).
En el estudio han participado doce investigadores de diferentes universidades
del pas (Maryland, Tennessee, Illinois,
Oregon, Georgia, Florida, Minnesota,
Pennsylvania, Carlonia del Norte y Appalachian State University), del Laboratorio de Investigacin Apcola del USDA
y del Servicio de Inspeccin de Sanidad
Animal y Vegetal de este mismo Departamento.
El estudio se realiza a travs de una
encuesta a la que han respondido
7.183 apicultores en los Estados Unidos
(564.522 colonias de los 2,6 millones de
colonias del pas). Casi dos tercios de
los encuestados (65,4%) experimentaron
tasas de prdida de colonias de invierno
superior a la tasa de mortalidad invernal
media considerada aceptable: 18,9%.

Hoja

11

RJG

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Los resultados preliminares de la encuesta de 2013/14 indican que el 20,0%


de las colonias manejadas entre el 1 de
abril de 2013 y 1 de octubre 2013 muri.
Los apicultores que respondieron a la
encuesta que manejaron sus colmenas entre abril de 2013 y abril de 2014
reportaron prdidas del 34,2%. La media
anual sealada como global difiere de
la suma de las prdidas de verano e
invierno porque el grupo considerado en
el cmputo es distinto: slo los encuestados que respondieron a los datos tanto
de verano como del perodo de invierno
se incluyen en el clculo de la tasa de
prdida anual.

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Hoja

12

EL GENOTIPO DE LAS ABEJAS


Y EL MEDIO AMBIENTE
621 colmenas de 16 orgenes genticos diferentes se establecieron en 21
colmenares en 11 diferentes pases
europeos pases gestionados por 15
investigadores de COLOSS. El objetivo:
llevar a cabo un innovador experimento
sobre la relacin entre el genotipo de las
abejas y el medio ambiente (GEI por sus
siglas en ingls: Genotype-Enviornment
Interactions).
Para los investigadores, que han publicado sus trabajos en un nmero especial
del Journal of Apicultural Research, la
variabilidad en la gentica y vitalidad de
las poblaciones de abejas podra ayudar
a explicar parte de la variabilidad de las
prdidas de colonias experimentadas en
diferentes regiones.
Norman Carreck, director cientfico del
IBRA, ha destacado que los resultados
de estos experimentos muestran que las
lneas de abejas locales adaptadas funcionan mejor que las lneas extranjeras.
Esto, que puede parecer lgico para

muchos cientficos puede ser una sorpresa para muchos apicultores que creen
que las reinas comprados son probablemente mejor que las lneas de abejas
que ya tienen en sus propias colmenas.
Carreck, considera tambin que hay cada
vez ms evidencias de que el comercio
mundial de material vivo ha llevado a la
propagacin de nuevas plagas y enfermedades.
Los resultados de estos estudios, seala
Carreck, evidencian que las abejas adaptadas localmente se desempean mejor
que las importadas y se pueden mejorar
en programas de cra con abejas locales;
por ello anima a usar reinas de abejas
locales seleccionadas en lugar de importarlas de otros lugares.

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Hoja

13

MTODOS DE DIAGNSTICO
para infecciones virales en artrpodos de inters zootcnico.
Agr.Ind. Alexander Varela
Laboratorio de Patologas y Parasitologa de Crustceos
Nicoya, Costa Rica
alexander.varela@gmail.com
Resumen
Se presenta a continuacin una breve
nota sobre la posible participacin de los
virus en el fenmeno del despoblamiento
de colmenas, se describen algunos
de los virus descubiertos en abejas
melferas, sus tcnicas de diagnstico
y estudio, sus limitantes y se plantea
la posibilidad de realizar anlisis histopatolgico, finalmente, se presentan
los resultados de una adaptacin de un
procedimiento usado en crustceos y
modificado para abejas. Palabras clave:
Virus, abejas, diagnstico, limitante,
histopatologa.
La existencia de patgenos virales que
afectan a los artrpodos ha sido ampliamente estudiada, sobre todo en las
especies de inters zootcnico. Esto
se demuestra en los mltiples trabajos
realizados para especies acucolas,
como cangrejos, camarones y langostas,
donde existen reportes desde 1966, con

79
JULIO
2014

Apicultura sin Fronteras

79

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Mtodos de diagnstico

para infecciones virales en artrpodos de inters zootcnico.


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APICULTURA SIN FRONTERAS - Repblica Argentina - Ao VIII - N 79- JULIO de 2014

la primer infeccin viral documentada


para un invertebrado acutico, el cangrejo Macropipus depurator (Varela y Pea,
2013).
Del mismo modo, segn la Organizacin
Mundial de Salud Animal (OIE por sus
siglas en francs), las abejas melferas
son susceptibles a enfermedades causadas por agentes mltiples, incluyendo
ectoparsitos, endoparsitos, hongos,
bacterias y virus, (www.oie), para stos
ltimos sin embargo, la informacin disponible es menos comn o profunda y los
mtodos utilizados para su diagnstico
son limitados.
Esto puede deberse al hecho de que los
virus de las abejas poseen, en apariencia, menor virulencia que los descritos
para otras especies de artrpodos donde
las mortalidades son de gran impacto en
las producciones (Varela y Pea, 2014),
del mismo modo, en la lista de enfermedades de declaracin obligatoria de la
OIE, no incluye enfermedades virales
para Apis mellifera.
No obstante, recientes publicaciones sugieren la posible participacin de agentes
virales en el Sndrome del Despoblamiento de Colmenas (Bruno, s.f; Caldern y
Ramrez, 2010; Soroker et al, 2011).
Adicionalmente, existen estudios que
confirman que las abejas melferas

pueden ser portadoras de una gran


cantidad de especies virales, las cuales
usualmente no presentan signos visibles,
siendo infecciones sub clnicas. Esto da
lugar a complicaciones diagnsticas y de
manejo, ya que los sntomas en abejas
individuales pueden ser imposibles de
observar sin aplicar protocolos especficos, del mismo modo, el virus puede permanecer asintomtico durante muchos
meses, y repentinamente debido a causas an desconocidas, puede dar lugar a
una patologa que colapse la totalidad de
la colonia (Aubert et al, 2008).
As por ejemplo, en un estudio realizado
en Australia (Kglberger et al, 2006), sobre un total de 90 muestras colectadas en
apiarios que presentaban despoblamiento, se determin una elevada prevalencia
viral. De ellos, el ms detectado fue el Virus de las Alas Deformes, DWV, presente
en 91% de las muestras, seguido por el
Virus de la Parlisis Aguda ABPV, en un
68%, Cra Sacciforme, SBV, con un 49%
y el Virus de la Celda Real Negra, BQCV
con el 30%. Por su parte, el Virus de la
Parlisis Crnica, CBPV estuvo presenta
en el 10% de las colonias.
En un estudio similar realizado en Israel,
se realiz un tamizaje mediante Reaccin
en Cadena de Polimerasa, PCR, cuyos
resultados se resumen en el cuadro 1
(Soroker et al, 2011).

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Resultados del estudio Israel sobre prevalencias virales


Soroker et al 2011
Virus analizado
Frecuencia relativa %; n=71
BQCV

Celda Real Negra

62

IAPV

Parlisis Aguda Israel

35

DWV

Virus de las Alas Deformes

23

VaDV I

Virus Asociado a Varroa 1

10

SBV

Cra Sacciforme

CBPV

Parlisis Crnica

<1

ABPV Parlisis Aguda <1


Cuadro 1. Resultados de tamizaje realizado en Israel
En relacin a ello, los protocolos actuales
de diagnstico utilizados en abejas se
basan principalmente en la deteccin de
las secuencias genticas pertenecientes
al virus, mediante el uso de la PCR (Aubert et al, 2008; Miranda et al, 2013). No
obstante, es importante considerar que
la presencia de secuencias virales en un
anlisis de PCR, no implican necesariamente, la presencia de la enfermedad.
Por lo que es importante corroborar no
solamente la presencia del agente, sino
adems su ubicacin en el hospedador
(Saksmerprome, 2011), y relacionarlo a
posibles daos tisulares. Se desprende
de ello, que algunos resultados positivos
no sean dados por infecciones, sino por
contaminaciones o por presencia viral en
forma no infectiva.
Adicionalmente, algunos investigadores
han reportado inserciones de fragmentos
virales en artrpodos, los cuales pasan
a ser parte integral del genoma del
hospedador (Brock et al, 2013; Flegel,
2009; Goic et al, 2013), con ello se aumenta la incertidumbre sobre la prognosis de casos positivos, ante la posibilidad
de que la secuencia inserta coincida con

las secuencias de reconocimiento de


PCR. Esto ya se ha presentado en otras
especies de invertebrados, tal como
peneidos con inserciones del Virus de la
Necrosis Hipodrmica y Hematopoytica
Infecciosa, IHHNV (Saksmerprome et al,
2011).
Considerando esto, se plantea la necesidad de desarrollar mtodos de apoyo
para la realizacin de diagnsticos. En
crustceos, estas tcnicas se encuentran notablemente desarrolladas y estn
descritas en Bell y Lightner (1988), Lightner (1996) y Varela (2007), entre otros.
Dos de ellas, ampliamente utilizadas
son la histopatologa normal y en menor
Tipo de virus

Hoja

grado, la Hibridacin in situ (Lightner,


1996), con las cuales es posible detectar
la infeccin y, adicionalmente, el avance
y grado de dao tisular provocado por
el patgeno. Siendo necesario conocer
previamente el tropismo celular del
patgeno, su identidad gentica y su
efecto citoptico.
Objetivo
Realizar ensayos de histopatologa rpida
diseados originalmente para crustceos,
y modificados para adaptarse a muestras
de abejas con el fin de demostrar su vialidad y la calidad de los tejidos logrados.
Metodologa
Se procesaron tejidos de abejas sometidos a fijadores y tiempos modificados
(mtodo en desarrollo, sin publicar) y
realizando tinciones con Eosina y Hematoxilina. Seguido de cortes manuales
mediante equipo bsico de diseccin
y observando al microscopio ptico a
aumentos de 400 y 1000X.
Modelo propuesto
Dadas las similitudes anatmicas e inmunolgicas, (Aubert et al, 2008; Morales
y Cuellar-njel, 2008), se tom como
modelo hipottico a los crustceos y al

Ubicacin celular
(pocas excepciones)

DNA
Ncleo


RNA
Citoplasma

Ambos tipos de virus
DNA y RNA

14

Lesiones usuales observadas


Hipertrofia, desarrollo de cuerpos
de inclusin u oclusin intranucleares,
cariorexis
Presencia de cuerpos de inclusin
intracitoplasmticos, Picnosis.
Picnosis, cariorexis, necrosis.

Tabla 2. Efecto citoptico reportado en invertebrados acuticos

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

desarrollo de las lesiones virales que


presentan, en las cuales se observa una
clara tendencia a relacionar el tipo de
virus y el tipo de lesin que genera, en
estos organismos se observa una correlacin entre el tipo de virus y el tipo de
lesin generada, as como su ubicacin.
Tabla 2.
Este modelo permite incluso realizar
diagnsticos sin necesidad absoluta de
los anlisis moleculares, y podra tener
similitudes al tipo de lesin desarrollado
en abejas, considerando sus similitudes
fisiolgicas, anatmicas e inmunolgicas,
pero requieren de investigaciones que
incluyan hibridacin in situ y similares.
Para ello, como se mencion anteriormente, se necesita conocer en principio,
el tipo de virus y su ubicacin en el
organismo, a modo de revisin, se dan
algunas caractersticas y sus tejidos diana en los siguientes ejemplos. Tabla 3.

reales infectadas despus de operculadas


generalmente al estado de prepupa y
en ocasiones de pupa. En prepupas hay
un cambio de color, de blanco a amarillo
plido y luego gris. La cabeza de la larva
adquiere primero esta coloracin y luego
progresa al resto del cuerpo. La cutcula
endurece y finalmente se seca formando
una escama oscura, que conserva sobre
su superficie las segmentaciones del
cuerpo, sin presentar olor ni en el material
fresco o seco (Aubert et al, 2008)
Algunas de las larvas reales afectadas
son retiradas por las abejas en los primeros das de desarrollo. Otras continan
su desarrollo operculndose y produciendo la muerte de la larva con la aparicin
de la sintomatologa tpica (Aubert et al,
2008; Bernyi et al, 2006; Kglberger et
al, 2006; Somerville, 2010).
BQCV ha sido detectado en el estmago
y ovarios de las reinas, pero no en la
hemolinfa, espermateca, cabeza o cuerpo

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Alimentao - Alimentadores
Raas de abelhas
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APICULTURA SIN FRONTERAS - Repblica Argentina - Ao VIII - N 78- MAYO de 2014

Virus Acrnimo
Virus de la Celda Real Negra
BQCV
Virus de la Parlisis Crnica
CBPV
Virus de la Parlisis Aguda
ABPV
Virus de la cra ensacada
SBV
Tabla 3. Algunos Virus de abejas estudiados.
Virus de la Celda Real Negra BQCV
Se trata de un virus cuyo genoma est
formado por RNA de cadena sencilla
(ssRNA), de aproximadamente 9,5kb, estructura icosadrica, con un dimetro de
30nm y clasificado como Dicistroviridae
(Miranda et al, 2013). Las infecciones por
este virus dan signos clnicos fcilmente
reconocibles, entre los que estn celdas
reales que adquieren un color castao
oscuro, casi negro. En ocasiones presentan un anillo violceo oscuro unos
milmetros por debajo del extremo de la
celda. Esta enfermedad mata a las larvas

eviscerado. Adems, este virus parece


estar correlacionado a Nosema apis para
la infeccin de las abejas adultas por
ingestin y acorta la vida ms que la de
las abejas adultas infectadas nicamente
con el parsito (Kglberger et al, 2006;
Somerville, 2010). Fig, 1. Tejidos afectados por BQCV.
Virus de la Parlisis Crnica, CBPV
Este patgeno afecta a las abejas en su
estado adulto, su estructura es anisomtrica, tiene de 30-60 nm de dimetro,
su genoma es ssRNA, de 2,3 a 3,7 kb

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Fig. 1. Tejidos afectados por BQCV


(Miranda et al, 2013). Puede manifestarse
en dos formas clnicas (Aubert et al, 2008;
Bernyi et al, 2006; Kglberger et al,
2006; Somerville, 2010):
Temblor en cuerpo, abdomen dilatado
por acumulacin de fluidos y alas dislocadas. Las abejas se arrastran por el suelo,
agrupndose en masas de miles frente a
las colmenas.
Individuos carentes de pelos, con un
color casi negro, brillantes y de aspecto
graso. En pocos das aparecen temblorosas, incapacitadas para volar y mueren.
Es posible que este virus ingrese a las
abejas a travs de alimentos contaminados con sus partculas. Se sospecha que
puede penetrar a travs de la epidermis,
al perder los pelos. Ataca los receptores
de los centros nerviosos, lo que explicara
su efecto clnico (Aubert et al, 2008).
Se han reportado hasta 100,000,000,000
partculas virales en el abdomen distendido. Este virus ha sido detectado en el
tracto digestivo, glndulas mandibular e
hipofaringea, hemolinfa, heces, encfalo y
ganglio. No se ha reportado en clulas del
tejido muscular o graso.
Figura 3. Tropismo celular del Virus de la
Parlisis Crnica
Virus de la Parlisis Aguda, ABPV
Afecta tanto la etapa larval como adulta.
Sus dimensiones son de 30nm, posee
estructura icosadrica, y su genoma es
ssRNA de 9,5kb, clasificado como Dicistroviridae (Miranda et al, 2013).
ABPV no infecta fcilmente a las abejas,
para iniciar la infeccin de las mismas
debe ser inyectado a su hemolinfa por
lo que se precisa un vector que perfore
su cutcula. Se sospecha que Varroa destructor acta como el agente vector de
este virus (Aubert et al, 2008; Bernyi et
al, 2006; 2006; Somerville, 2010).
Generalmente est presente como infeccin inaparente, volvindose letal cuando
algunas partculas entran a la hemolinfa
y se multiplican en tejidos vitales. Se
disemina posiblemente por las secreciones de las glndulas salivales de adultas
y con los alimentos.
Las glndulas salivales torcicas de
pecoreadoras de polen y de sus cargas
frecuentemente contienen suficiente can-

Hoja

16

Fig. 3. Tropismo celular del Virus de la Parlisis Crnica

tidad de partculas de este virus.


Los viriones se acumulan principalmente
en la cabeza, cerebro y glndula hipofaringea. Las partculas de APV se pueden
detectar en muestras de heces (Aubert et
al, 2008).
Figura 4. Tropismo celular del Virus de
la Parlisis Aguda de la cra ensacada,
ABPV
Virus de la Cra Sacciforme SBV
Se trata de la primera patologa apcola atribuida a virus. Su estructura es
icosadrica, con un dimetro de 30nm,
genoma de ssRNA de aproximadamente
9kb, clasificado como Iflaviridae (Miranda
et al, 2013).
Las larvas enfermas no empupan, se produce una acumulacin de lquido entre el

Fig. 4. Tropismo celular del Virus de


la Parlisis Aguda de la cra ensacada, ABPV

tejido del cuerpo y su cutcula, formando


el saco. La larva cambia de color blanco
a amarillo plido, y finalmente a marrn oscuro desde el extremo anterior, al
morir y secarse, formando una costra
aplanada (Aubert et al, 2008).
Aunque SBV se considera una enfermedad larval, es capaz de replicarse
en abejas adultas sin inducir sntomas
evidentes. En abejas adultas infectadas,
replica ms en la cabeza que en otras
partes del cuerpo y se producen grandes
cantidades de virus en las glndulas
hipofaringeas.
Figura 5. Cra ensacada, se observa la
prdida de turgencia y coloracin amarillenta de la larva. Foto. A. Varela

Fig. 5. Cra ensacada, se observa la


prdida de turgencia y coloracin
amarillenta de la larva. Foto A. Varela

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Figuras 6 y 7. Tincin H&E,


1000X. Fotos A. Varela

Origen de muestras y procesamiento


de tejidos.
Con la finalidad de saber si las tcnicas
histolgicas son adaptables a abejas, se
realizaron pruebas con fijadores tisulares
modificados y tinciones que permitieran
detectar las estructuras sub celulares. La
tincin de H&E tiene la particularidad de
permitir observar con claridad el ncleo
y citoplasma, as como algunos detalles
internos de inters diagnstico.
Se procesaron muestras de tejido conectivo y epitelio sub cuticular del abdomen
de abejas con apariencia normal, y de
larvas con apariencia normal y una larva
presentando signos clnicos del Virus de
la Cra Sacciforme.
Resultados
Se presentan los resultados de los preparados histolgicos y su descripcin.
Figuras 6 y 7. Tincin H&E, 1000X. Fotos
A. Varela
En las figuras 6 y 7 se observa el resultado de la fijacin y tincin de tejidos
tomados de abejas adultas, tomadas
en forma aleatoria de apiarios que no
presentaban problemas, las abejas por
su parte tampoco presentaban signos
clnicos patolgicos.
La fotografa de la izquierda presenta
clulas de tejido conectivo, se observan claramente el ncleo y la presencia
de vacuolas perifricas. Posiblemente,
sustancias de reserva. La figura de la

derecha, se obtuvo a partir de tejido epitelial sub cuticular, de la misma abeja, al


igual que en la imagen 6, se observan los
ncleos con gran definicin, se puede observar incluso, las membranas nucleares
y en su interior, la cromatina dispersa.
Estos tejidos no presentan lesiones o
anomalas que hagan suponer de la existencia de procesos patolgicos.
El tiempo transcurrido entre la recepcin
de las muestras y la obtencin de tejidos
listos para la microscopa, fue menor a
dos horas.
Figuras 8 y 9, Tincin H&E, 1000X. Fotos
A. Varela
La figura 8, se obtuvo de una larva de
apariencia saludable, se observan ncleos normales con cromatina dispersa y
mltiples vacuolas perinucleares de diferente tamao. Por su parte la figura 9, se
obtuvo a partir de una larva con signos
clnicos del Virus de la Cra Sacciforme
(misma larva captada en la figura 5). Se
observa una prdida evidente de la arquitectura celular, con mltiples cuerpos
intranucleares, no se distingue el ncleo
u otras estructuras identificables. No es
posible descartar una apoptosis o algn
tipo de degradacin pre mortem.
Conclusiones y perspectivas
Se demuestra que las tcnicas histolgicas pueden ser aplicadas exitosamente
a tejidos de abejas, logrando montajes
con apariencia ntida y potencialmente de
valor diagnstico. Este tipo de montajes

Figuras 8 y 9, Tincin
H&E, 1000X. Fotos A.
Varela

Hoja

17

no requiere de equipos costosos o sofisticados. Con un tiempo de respuesta


menor a dos horas, lo que permitira
acceso a informacin en tiempos cortos
y a bajo costo.
Los tejidos tomados de las abejas que
no presentaban infecciones clnicas,
permiten observar con claridad las
diferentes estructuras sub celulares. Lo
que facilita la deteccin de las anomalas
que tpicamente generan los virus en
artrpodos. Es necesario demostrar la
consistencia de ello en abejas.
Como se mencion anteriormente, el
Virus de la Cra Sacciforme, es un virus
de ssRNA, por lo que se podra esperar
(tericamente) que su efecto citoptico
sea principalmente intracitoplasmtico,
la figura 9 presenta severas lesiones en
esta parte de la clula, el ncleo tambin
se encuentra comprometido.
Es necesario realizar mayores investigaciones que permitan dilucidar el
origen de estas lesiones y su posible uso
diagnstico, con lo cual sera posible detectar al agente y adems, la severidad
de las infecciones.
Partiendo de los conocimientos preexistentes sobre el tropismo celular. Se
plantea la posibilidad de realizar montajes
de tejidos susceptibles a virus y enfocar
los montajes a esos rganos y tejidos. De
presentar efectos citopticos correlacionables al virus, se pueden utilizar como
tcnica diagnstica o de monitoreo.
Unido a la realizacin de este tipo de
estudios se debe contar inicialmente,
con respaldos moleculares que permitan
verificar la confiabilidad y consistencia
de los resultados antes de independizar
mtodos histopatolgicos estandarizados.
Este trabajo no pretende ser un mtodo
comprobado de diagnstico per se, sino
el punto de partida para el desarrollo del
mismo.
Fuentes consultadas
Aubert, M; Ball, B; Fries, I; Moritz, R;
Milani, N; Bernardinelli, I. (2008) Virology
and the Honey Bee. Sixth Framework
Programme. European Commission,
European research area.

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Sndrome de las Manchas en Litopenaeus
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Revista UTN Informa, N 68, Universidad
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La Apite ntaja de
la ve entar
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Recetas Apcolas
Pollo en salsa de Miel
Yogurt de fruta y Miel
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BENEFICIOS DE LA APITERAPIA
par a el dolor de espalda

MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms - Edicin Electrnica para ser impresa - JULIO AGOSTO DE 2014

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Apicultura Sem Fronteiras

Julho 2014

Curiosidades sobre o nctar


Produzido pelos nectrios das flores,
uma substncia viscosa, aromtica e
adocicada composta por sacarose, glucose e frutose e que se destina a atrair
os insetos para que faam a polinizao
das plantas.
As abelhas campeiras o colhem e
o ingerem, carregando-o dentro do
papo para, com ele, fabricarem o mel.
Chegando colmia, passam esse
nctar para outras operrias novas que
tambm o ingerem.
No seu estmago, ele passa por uma
srie de reaes, transformando-se
em mel, sendo armazenado dentro das
celas ou alvolos existentes nos favos.
O mel o alimento bsico das abelhas
adultas.
A produo de nctar depende de vrios
fatores, entre os quais:
- hora do dia - pois h maior quantidade
pela manh e das 15h at o anoitecer;
- temperatura - quanto mais elevada,
melhor, sendo a produo de nctar
inibida com temperaturas mais baixas

ou quando ela sofre quedas


bruscas, bem como durante
a noite;
- umidade do solo - pois
quando ela cai, a produo
de nctar diminui;
- umidade relativa do ar quanto maior, melhor;
- idade dos nectriosporque eles s comeam a
produo do nctar quando os estames
esto maduros.
A quantidade produzida varia de acordo
com a espcie de planta que o produz.
O nctar possui de 30 a 70% de gua e
de 20 a 30% de sacarose, sais minerais,
etc.

Em condies satisfatrias,
as campeiras gastam 1 hora
nas viagens de ida-e-volta,
para a colheita de nctar
e fazem a mdia de 8 a 10
viagens por dia.

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abriu uma seo dedicada a todos os apicultores que querem compartilhar suas experincias
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Fronteiras reserva-se o direito de, sempre que julgar ne-

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clara.
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Hoja

20

Localizao do apirio
A localizao do apirio o fator mais
importante, talvez, porque mesmo que
tenhamos as melhores instalaes,
timas abelhas e um bom manejo, nada
conseguiremos se no houver alimentos
suficientes, representados por boas pastarias para as abelhas colherem nctar.
Devemos considerar, ainda, outros fatores, tambm de grande importncia:
- No localiza-lo em vales profundos,
com pouco sol;
- Em altos de morros ou chapadas,
porque venta muito e as abelhas ainda
tm que subir o morro justamente
quando esto carregadas, pois os
melhores pastos esto, em geral, nas
baixadas, em macegas e pastos sujos;

- Que fiquem em terreno plano, longe


de rvores frondosas que no protegem
dos ventos, fazem muita sombra e dificultam a captura de enxames;
- O melhor gramar pelo menos 10m
sua volta;
- Vegetao arbustiva a uns 30m de
distncia;
- Evitar terrenos midos ou de brejos,
mesmo que sejam somente ao redor do
apirio, porque em geral so contaminados por doenas;

muitas colmias em uma regio


desconhecida quanto s suas capacidades nectarfera e polinfera.
As quantidades sugeridas podem
variar de 45 at 100. prefervel
um nmero menor de colmias e
uma produtividade maior (rendimento por unidade), pois a maior
despesa em um apirio com as
instalaes.
Quando a produo mdia for
baixa, de 20kg de mel centrifugado, devemos dividir o apirio, levando
uma parte dele para outras pastagens,
no mnimo a 2.000m de distncia.

SUA

- Possibilidade de gua fresca e limpa,


mas que no seja perigosa para as
abelhas se afogarem ou mesmo em
bebedouros, quando necessrio;
- Proteger as colmias dos ventos, com
cercas vivas ou arbustos, mas que produzam flores;
- Evitar, ainda, terrenos sujeitos a inundaes.
Como toda pastagem tem seu limite
de esgotamento, no devemos colocar

Todos os dias
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Hoja

21

Instalaes para a criao de abelhas

O nosso objetivo sermos prticos,


transmitindo ou divulgando as tcnicas para obter os melhores resultados na apicultura. Por isso, quanto
s instalaes, aconselhamos o uso
da colmeia Langstroth, Americana
ou Standard, por ser realmente a
melhor de todas, embora a Schenk
(brasileira), ainda seja muito usada,
principalmente no sul do Brasil.
Alm das grandes vantagens que
apresenta para o apicultor, muito
bem aceita pelas abelhas que nela se
instalam e vivem normalmente. Por
esses motivos a mais usada em todo
o mundo, principalmente nos pases
mais desenvolvidos na apicultura. Sua
descoberta no foi por acaso, em 1852,
por Lorenzo Lorain Langstroth, mas
aps longos e exaustivos estudos da
biologia das abelhas e que culminaram
com a descoberta, por ele, do espaoabelha, isto , o espao exato requerido para o trabalho e movimentao
das abelhas dentro da colmeia (9,5mm e
4,8mm, respectivamente).
Graas a Langstroth, temos hoje uma
colmeia com formato, dimenses,
divises, espao til e at cores, tudo
baseado nos mencionados estudos
sendo, por isso, uma colmeia essencialmente funcional, no s para as abelhas
mas tambm para o apicultor. do tipo
vertical, fria e a mais importante referncia no que diz respeito s colmeias
utilizadas pelos apicultores.

- desmontvel, permite ampla e


rigorosa inspeo em todas as suas
partes, para controle da produo,
da populao e das doenas;
- permite evitar o enxameamento,
com o acrscimo de ninhos ou de
melgueiras;
- permite a diviso ou unio de
colmeias;
- facilita a criao de rainhas;
- permite controlar o nascimento de
zanges;
- permite o controle da temperatura
interna, no inverno, com a diminuio de
melgueiras ou ninhos (concentrao de
abelhas em menor espao);
- facilita s abelhas o acesso ao alimento
durante o inverno, devido disposio
dos quadros;
para maior aquecimento nos dias frios,
com a reduo do alvado;
- maior produo pela agilizao dos
trabalhos devido a um trnsito sem
problema, dentro dela;

- resistente e sua forma lhe d bastante


estabilidade sobre qualquer base;
- fcil de transportar, sendo adequada
para apicultura migratria;

Colabora com

APICULTURA SEM FRONTEIRAS

Vantagens da colmeia americana


Entre outras vantagens, podemos destacar:
- melhor aproveitamento do espao
interno;
- maior facilidade de acesso e trabalho,
mesmo em poca de grande movimento,
devido amplido do alvado;
- colmeia fria, boa para climas como
os do Brasil, mas que pode ser regulada

Para que possamos continuar nosso


trabalho informando Apicutores livre
a todo o mundo.

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Hoja

22

- quadros em menor nmero, fortes, com


espaadores automticos, facilitando sua
manipulao;
- a melhor para a produo de mel em
quadrinhos;
- por ser a mais usada em todo o mundo,
fcil encontr-la venda (completa,
suas partes ou seus acessrios), o que
facilita as reposies e diminui os seus
custos;
- permite a extrao de mel por centrifugao, dando menor mo-de-obra e um
produto puro, livre de impurezas e de
maior valor comercial.

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Desde 2006 Apicultura Sem


Fronteiras os relatrios e distribui
e material cientfico e tcnico
actualmente sem custos.
como uma biblioteca LIVRE.
um lugar onde os ponsamentos
todos podem aprender, a compartilhar conhecimentos com os
outros.
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Apiculture Sans Frontires

Jiullet 2014

Essaimage artificiel par divisions


Le but de lessaimage est, soit daugmenter
le nombre de colonies, soit dlever de
nouvellesreines qui remplaceront les
reines ges du rucher.
Il y a autant de mthodes dessaimage quil
y a dapiculteurs, chacun adaptant sa mthodeselon son observation et sa russite.
Plusieurs mthodes sont proposes dans
les manuelsdapiculture mais ne sont pas
toujours faciles raliser.
Voici trois mthodes.
La condition essentielle pour russir
lessaimage artificiel est de toujours utiliser
une colonieforte.

I. Essaimage par division simple.


Pour entreprendre cet essaimage il est
ncessaire de possder 2 ruchettes de
cinq cadres.
Rpartir 5 cadres dans chaque ruchette de
faon avoir:
Au minimum 1 cadre de couvain contenant
des ufs ou des larves de moins de trois

jours (sinon aucune chance de russite);


Un cadre de pollen et miel positionn sur
un ct du cadre de couvain;
Un cadre de miel positionn sur lautre ct
du cadre de couvain;
Complter les ruchettes des cadres restant;

Rpartir les abeilles dans les deux


ruchettes.
a) Les deux ruchettes vont rester sur place.
Les deux ruchettes peuvent rester
lemplacement de la ruche qui a servi cet
essaimage.
Enobservant les abeilles battant le rappel
et larrive des butineuses, qui se dirigent
de prfrencevers la ruchette o la reine
se trouve, on repre la ruchette royale.
Cette ruchette est loigne
vers larrire, de deux ou trois mtres, de
faon favoriser le retour des butineuses
dans laruchette orpheline et maintenir une
bonne proportion dabeilles dans celle-ci.

De faon favoriser le maintien des


abeilles dans les ruchettes orpheline et
royale il estconseill de nourrir les colonies
avec du sirop 50/50, ds la sparation.

Travail de lapiculture
Sans Frontires
Apiculture Sans Frontires depuis
2006 et distribue des rapports et
des quipements scientifiques et
techniques actuelles sans frais.
Cest comme une bibliothque
gratuite.
Cest un endroit o tout le monde
peut apprendre ponsamentos,
de partager leurs connaissances
avec dautres.
Si vous pensez que notre travail
est bon, vous tes invit un
don.
Peu importe combien plus nous
pouvons travailler ensemble des
serveurs ont cess de travailler.
Pour plus dinformations sur le
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Hoja

24

La fabrication de la gele royale par


les abeilles

A partir du quatrime jour, les larves de


mles et la plupart des larves de femelles
sont nourries avec ce quon appelle une
bouillie larvaire, compose de pollen ferment et de nectar. Elles deviendront les
faux-bourdons et les ouvrires de la colonie. Seule la larve destine tre reine
recevra de la gele royale. Cette nourriture royale, une cellule plus allonge et
des fonctions hormonales, sont lorigine

de la diffrenciation
de la larve femelle en
reine.

Comment la gele
royale est-elle fabrique par les abeilles?
Ce sont les ouvrires
qui ont le secret de
la composition de la
gele royale.
Les abeilles du
genreApissont des
abeilles sociales, qui vivent en colonies.
Au sein de cette mini-socit, les fonctions sont divises.
La reine et les faux-bourdonsassurentla
reproduction de la colonie. Les ouvrires
sont quant elles en charge des multiples tches essentielles son dveloppement et sa survie. Elles vont effectuer dans lordre, depuis lmergence
de leur cellule: le nettoyage de la ruche,
lalimentation des larves, loperculation
des alvoles, les soins la reine et
aux autres ouvrires, la ventilation de
la ruche, la construction des rayons, la
rception du nectar et du pollen, le gardiennage de la ruche et enfin le butinage!

Les trois premiers jours aprs son


mergence, pendant son premier mtier
de nettoyeuse des alvoles, louvrire

Collabore com
APICULTURE SANS FRONTIRES

se nourrit intensment de pollen pour


parfaire son dveloppement et sa croissance. Les glandes hypopharyngiennes
et mandibulaires, situes toutes les
deux dans la tte de louvrire voluent.
Ensemble, les scrtions de ces glandes
composent la gele royale.
Avant que cette maturation glandulaire
narrive son terme, louvrire nourrit les
larves douvrires et de faux-bourdons
avec la bouillie larvaire. Puis lorsque ses
glandes hypopharyngiennes et mandibulaires sont bien dveloppes, elle produit
de la gele royale, toujours partir du
pollen et du nectar rcolts par ses
soeurs.

La gele royale est donc le mlange des


scrtions de ces deux glandes, partir
de pollen et de nectar rcolts par les
abeilles sur les fleurs.

annoncez

Cette prcieuse substance est indispensable au maintien de la colonie. Sa


production demande beaucoup dnergie
car elle nest pas rcolte sur les fleurs
comme le pollen ou le nectar mais
entirement fabrique par les ouvrires.
Apprenez-en plus sur llixir de jouvence
de la reine.

A qui est destine la gele royale dans la


ruche?
Cest principalement la nourriture de la
reine: depuis ltat larvaire jusqu la fin
de sa vie, la reine sera nourrie exclusivement la gele royale.

Cest aussi la nourriture de toutes les


larves de la ruche, sans exception, pendant les trois premiers jours de leur vie.
Pendant ces trois jours de nourrissement
intensif, les larves grossissent une
vitesse incroyable: leur poids est multipli
par1000.

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VOTRE

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Quelle est la composition de la gele


royale?
Le miel et le pollen sont des substances
qui constituent lalimentation de labeille
pendant toute lanne, le premier apportant les sucres et le second les protines.
Le miel et le pollen pouvant tre stocks
pendant de longues priodes dans la
ruche, les ouvrires font donc diminuer
leur teneur en eau pour une meilleure
conservation.
La gele royale, ltat naturel, ne sera
jamais stocke plus de quelques jours
dans la ruche. Cest un aliment donn par
les ouvrires ds sa scrtion, soit aux
larves soit la reine.

Par sa composition trs complte, la


gele royale apporte tous les lments
nutritifs ncessaires la croissance des
larves et lquilibre de la reine:
de leau dabord en grande quantit
(entre 60 et 70%), des sucres ensuite
(9-23%) et des protides (10-18%) dont
une grande partie dacides amins, puis
des lipides (4-8%). Le 10-HDA (acide
10-hydroxy-2-dcnoque) est un acide
gras spcifique de la gele royale: cest
un compos qui intresse beaucoup les
chercheurs, et il a t identifi comme
responsable dune activit biologique
importante attache aux stratgies de
dveloppement de la colonie.

Hoja

25

La gele royale comporte bien sr de


nombreuses vitamines: B1, B2, B3, acide
folique, B5, B6, H ainsi que de faibles
quantits de vitamines A, B, D, E; qui
jouent toutes un rle dans le maintien
en bon quilibre des organismes. Elle
compte aussi des substances minrales
et des oligo-lments: calcium, magnsium, potassium, sodium et zinc entre
autres. La littrature scientifique rapporte
galement la prsence dactylcholine
et de composs antibiotiques actifs sur
lesProteusetEscherichia coli B.

Envoyez-nous votre exprience


Revue internationale Apicutura Sans Frontires a ouvert
une section ddie tous les apiculteurs qui veulent partager
leurs expriences.
PROPOSER UN ARTICLE
Envoyez-nous un article si vous tes intress partager vos
connaissances avec des gens qui partagent la mme passion
avec vous. (technique apicole par exemple, maladie.)
RGLEMENT
- Le texte crit doit tre envoy en format Word accompagn de la preuve photographique (au moins une image)
ladresse suivante: apiculturasinfronteras@hotmail.com
- Le texte crit par les auteurs ne doit pas contenir de parties
considres droits dauteur, mais peut contenir des citations
dautres textes pour tre bien prcis en indiquant la source.
- La rdaction revue internationale Apicutura sans frontires
se rserve le droit, si elle le juge ncessaire ou souhaitable,
dintervenir sur les textes pour faire des corrections sur les
fautes dorthographe ou de la forme et amliorer la lisibilit
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lauteur du texte figurant et accepter de publier leur nom,
prnom et email.
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1) Textes trop courte, elle nest pas gurie ou crites la hte
clair.
2) Appuyez sur juge peu dintrt pour les lecteurs, les
textes qui cherchent seulement dcrire et promouvoir les
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Hoja

26

Lapithrapie
A) INTRODUCTION
Le titre Intrt de lapithrapie, s
explique du fait des deux sens du mot
intrt. Lun, vise noble, intellectuelle,
mdicale, est positif mais comme dans
le masque de JANUS, il existe aussi une
face plus obscure de lapithrapie, celles
des mercantiles souvent plus charlatans
que gurisseurs.
Comme mdecin et apiculteur, je me suis
intress de longue date lapithrapie,
synthse logique, peu usite, de deux
passions complmentaires.Les mdecins apiculteurs sont trs peu nombreux
en Europe et aux USA,encore moins
ceux participant aux qualifications et
lanalyse des produits de la ruche comme
nous le faisons au CETAM-L.
Une apithrapie mdicale srieuse
existe heureusement, issue de recherches physiologiques et biologiques
passionnantes, faites par de nombreuses quipes scientifiques et mdicales des diffrents continents avec
dencourageantes perspectives thrapeutiques.
B) DEFINITION de lAPITHERAPIE
1) Definitions
a) Selon DONADIEU 1975:
Lapithrapie est le traitement des
maladies par les produits rcolts,
transforms ou scrts par labeille, et
tout particulirement le pollen, la propolis, le miel, la gele royale et le venin.Ce
sont essentiellement des thrapeutiques
de terrain qui visent la prvention des
maladies mais aussi ont des vertus curatives.
b) Selon BECKER, 2007, plus conforme
aux ralits scientifiques du 21 S:
Lapithrapie est le traitement prventif
ou curatif des maladies humaines ou
vtrinaires par les produits biologiques
issus ou extrait du corps mme de
labeille, scrts par elle ou rcolts et
transforms par elle.
En fonction des continents, le terme
Apithrapie na pas le mme sens. Ainsi,
en Europe lapithrapie fait rfrence la
cicatrisation par le miel, aux Etats Unis,
apitherapy signifie thrapeutique par
le venin, au Japon, lapithrapie est le
traitement des maladies par la propolis.
Lapithrapie est de fait multiple, cest
aussi lusage par lallopathie de mdi-

caments extraits ou
synthtiss, partir des
produits de la ruche
utiliss traditionnellement et dont lactivit
thrapeutique est
scientifiquement confirme. Ces mdicaments
entrent donc logiquement dans le domaine
de lallopathie, comme
dautres mdicaments
issus des plantes,
danimaux. Il y a interpntration de la mdecine scientifique
et de la tradition mdicale populaire.
Le champ dapplication principal de
lapithrapie mdicale moderne se situe
dans le traitement des infections bactriennes, broncho-pulmonaires, gastrointestinales ou virales comme lherpes,
la varicelle. Elle est trs intressante
dans le traitement des brlures et dans
la cicatrisation des plaies de tous types
o elle a largement fait ses preuves.
Lassociation synergique huiles essentielles et miel est un moyen efficace,
bon march, de traitement des infections saisonnires. Laromatogramme
est un examen de contrle scientifique
de lactivit des HE sur les germes
pathognes du patient, permettant une
prescription cible des huiles avec le
miel floral adapt. Lusage de la propolis est large au Japon mais ses effets
sont exploits aussi par de nombreuses
autres cultures y compris ds lAntiquit
en Europe. Son intrt est confort par la
chimie moderne qui y trouve des sources
importantes de molcules valeur thrapeutique.
2) Apithrapie :Mdecine complmentaire ou mdecine alternative?
a) En mdecine le terme alternatif implique le choix dune approche diffrente
de la sant et de la maladie que celle de
la mdecine moderne . Un patient peut
rejeter en tout ou en partie la mdecine
allopathique et opter pour lhomopathie
ou une mdecine traditionnelle en tant
que systme permettant de comprendre
et de traiter la maladie.
b) Le terme complmentaire dcrit
une forme de thrapeutique qui est utilise en plus de la mdecine allopathique
ou traditionnelle. Le patient fait appel aux

supplments alimentaires, la mditation, au magntisme, lastrologie, etc,


tout en prenant ses remdes traditionnelles, allopathiques, voir les deux . La
distinction entre mdecine alternative et
mdecine complmentaire reste arbitraire diffrends gards. La mdecine
contemporaine allopathique progresse
selon des valuations successives
reproductibles, scientifiques, base de l
vidence mdecine anglo-saxonne et
europenne ce qui est difficile ou impossible dans les mdecines alternatives
traditionnelles.
c) LApithrapie est un concept global de
sant. Sachez que les produits naturels
issus de la ruche sont des aliments, en
aucun cas des mdicaments .Les recherches entreprises, les exprimentations
rcentes dans certains services hospitaliers en Europe, aux USA, en Asie,
tmoignent cependant deffets thrapeutiques intressants de ces produits qui
ouvrent de nouvelles voies de recherche
en mdecine et confrent lapithrapie
moderne un avenir parmi les thrapies
complmentaires la mdecine allopathique.
C) L APITHERAPIE MEDECINE
DETAT? CUBA
En me penchant sur les crits
dapithrapeutes vantant largement
les mrites de lapithrapie Cuba, jai
trouv un vaste fourre-tout o tous les
maux, du plus humble au plus terrible,
avaient un traitement apiaire considr
comme efficace, prouv et salvateur.
Ces textes louangeurs rappellent que
lapithrapie avait non seulement droit

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

de cit mais tait encourage fortement


par ltat. Selon ces auteurs, elle devenu
un fait social et mdical incontournable.
La mdecine des abeilles est reconnue
Cuba comme une solution nationale de
sant publique et permet de remplacer
valablement 70% de la pharmacope de premire intention. ! Ce qui
nest pas rien vous en conviendrez! Le
traitement de pathologies trs diverses
par les seuls produits de la ruche ou de
ses drivs, sont, dans les conditions
conomiques relles, dsastreuses de
ce pays, il faut le reconnatre pour les
habitants de cette le, un ersatz de
fortune. Lapithrapie est de fait vcue
par la population dmunie, habitue
toutes sortes de privations, comme un
moyen thrapeutique par dfaut, faute
dautre choix. Il ny a pas, Cuba,de libre
adhsion lapithrapie, il convient de
ne pas loublier, alors quen Europe, cela
reste un choix volontaire, trs minoritaire
de malades motivs. Malgr un taux de
mdicalisation record Cuba, soit un
mdecin pour 200 habitants, mdecins
dont jignore les qualifications en regard
de celles exiges en France, la population pour les pathologies graves, ne peut
accder quavec difficults, aux soins de
type occidental. Cela est d la parcimonie des mdicaments allopathiques
modernes proposs et la vtust de la
majeure partie des quipements sanitaires.
D) UNE CHANCE POUR
LAPITHERAPIE?
Est-ce une chance pour l Apithrapie?
La rponse est priori positive puisque
nayant pas dautre traitement, des
mesures statistiques defficacit de cette
thrapeutique naturelle applique
grande chelle, celle dune population de
12 13 millions dhabitants, sont possibles. Mais, compte tenu de lobligation
de rsultats idologiquement satisfaisants, ils sont pour le moins sujets
caution, car pour satisfaire lidologie,
ils sont souvent fausss ou biaiss
comme dans tous les pays totalitaires. Ils
le sont aussi par lusage concomitant de
produits allopathiques, soit prescrits en
complment, soit pris linsu, provenant
du march noir. Il convient donc
dtre circonspect, de vrifier les rsultats
publis, de les confirmer ailleurs et en
attendant dtre trs prudent dans leur

Chaque lour, nous


pouvons continuer
sur les rseaux
sociaux suivants

mundoapicola

exploitation. Ceci nest objectivement


pas fait dans la littrature des apithrapeutes ce qui est dommageable pour la
crdibilit de lapithrapie . Aux USA, une
cinquantaine de mdecins seulement
pratiquent lapithrapie. Cette pratique
est aussi marginale en Europe sauf
dans les pays faible niveau de vie. En
Afrique, comme par exemple au BENIN,
des traitements de ce type sont proposs
et semblent, en association avec des
extraits de plantes tropicales de mdecine traditionnelles, avoir une certaine
efficacit.
E) APITHERAPIE ET INTERNET
Sparer le bon grain de livraie, ma
pris plusieurs mois. Les raisonnements
spcieux, les amalgames pseudo-scientifiques, sont repris sans vrifications.Ils
prolifrent sur les sites lectroniques des
naturopathes de tous poils, de chapelles new age, ceux de mdecines
parallles ou tort dites douces, de
maisons spcialises dans les produits
de la ruche. Tous ces sites se copient, se
croisent mutuellement avec les mmes
fautes, les mmes affirmations infondes
et conclusions errones, induisant en erreur le lecteur. Ceci nuit trs fortement au
srieux et la crdibilit de lapithrapie.
Les thrapies apiaires sont prsentes
comme naturelles et non toxiques, tandis
que les thrapies allopathiques sont
dcrites implicitement comme hautement
dangereuses. Ceci est habituel dune
frange de pense alternative antimdicale et dmontre lusage pervers
dun priori collectif de la pense qui
associe de faon totalement errone, la
notion de naturel avec bnfique et,
contrario, celle dextrait de synthse avec
poison! Je rappelle ici au lecteur que les
poisons les plus violents sont naturels,
les intoxications par plantes, frquentes,
souvent svres voir mortelles. Demandez leur avis aux familles de centaines
de femmes belges malades ou dcdes
aprs avoir pris des tisanes amaigrissantes chinoises! Pendant les dernires
annes, les mdias ont, par la publicit
faite des mthodes dites alternatives et
naturelles, crs beaucoup de confusion dans lesprit des patients. Ces sites
ont pour objet essentiel de convaincre
le chaland lambda du bien fond de
leur traitement.La plupart des rapports
publis ne contenaient aucune valua-

@notiapi

apiculturasinfronteras

Hoja

27

tion critique, objective des techniques


vantes et mettaient en avant les seules
opinions partisanes.Vendre au mieux les
produits de la ruche est et reste un commerce trs honorable, Il convient cependant de ne pas abuser fallacieusement
le crdule par des affirmations sujettes
caution ou infondes car il sagit alors
tout simplement descroquerie morale et
surtout financire car lobjectif inavou
des thrapeutes autoproclams est
den tirer le plus large profit possible.
F) ABUS DANS LA PRESENTATION DE
LAPITHERAPIE
Cest en fait la mthode classique des
bateleurs de foire, des charlatans qui
mlangent discours , contrevrits,
dsinformation, raisonnements spcieux
caractre pseudo-scientifiques, le tout
envelopp daffirmations de bon sens
puisant dans la tradition. Ces abus
manifestes sont le fait de personnes
saffublant par grce personnelle, de
titres ronflants professoraux en apithrapie ,sans doute pour se distinguer des
mdecins srieux utilisant avec discernement lapithrapie. Si ajoute de pseudo
instituts, laboratoires, socits savantes,
le tout pour paratre encore plus crdible
et cela dautant plus que les fonctions
honorifiques de mdecins rputs sont
utilises voir dtournes abusivement
comme garant de la qualification des
apithrapeutes. Il en est de mme
des traitements proposs comme
par exemple Apilarnil, un mlange de
larves broyes, de pollen et de propolis.
Selon la citation du site www . docteurabeille.com, ce produit est: excellent
pour landropause, la mnopause, les
problmes de stress mental et physique,
les ulcres gastrique et duodnal ( sic),
lhyperacidit gastrique et lhpatite chronique!!! Et hop , plus cest gros mieux
cela passe Ce site propose aussi des
cours payants en Suisse sur 3 jours 350
FS, pension en sus 264 FS! Que penser
en effet du plus grand nombre des apithrapeutes patents, en 90 leons,
ni plus ni moins, mdicastres douteux,
forms et diplms par les mmes qui
svissent en RFA, en Suisse, en Roumanie, aux USA etc. Je vous invite dcouvrir lenseignement et la qualification
propose par lun de ces sites du mme
trs actif thrapeute, laudatif affairiste, situ par exemple en Roumanie,

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indiquant habilement pour se mettre


labri des poursuites juridiques possibles
que les diplmes dapithrapie dlivrs
nouvrent aucun droit soigner ou
ouvrir des cliniques. La consquence
du bouche oreille, des affirmations et
des preuvesqui nen sont pas font
que de plus en plus de malades sont
abuss. En effet les malades atteints de
maladies neurologiques dgnratives,
invalidantes, de maladies tissulaires ou
hmatologiques, cancreuses svres,
investissent dans tout traitement alternatif qui leur donne lesprance dune
amlioration ou dune gurison affirme.
Ces patients en souffrance, dsesprs
se raccrochent chaque espoir et sont
de ce fait trs vulnrables. Trop souvent,
ils sont victimes de charlatans, exploitant sans vergogne leur faiblesse et leur
dsespoir. Cest le cas dapithrapeutes
honteusement affairistes quil faut dnoncer sans faiblesses et interdire dactivit.
Cest le sens dun arrt exceptionnel
pris le 5 avril 2007 lencontre dun
apithrapeute franais et publi le 15 juin
2007 au JO de la Rpublique Franaise.
Cet arrt reprend et dtaille tous les
excs et travers rencontrs dans ce
type daffaire .(Arrt Bernard Nicollet JO
150607)
Cest le visage amre et ngatif de
lapithrapie qui laisse perplexe et inquiet:
-Perplexe dans la mesure ou labus
commercial, le charlatanisme , la rcupration dune technique de soins sont
vidents par des groupes ou individus
plus ou moins scrupuleux. Souvent
philosophiquement orients, certains
critiquent les soins ou certains traitements allopathiques contraignants ,ce qui
est prjudiciable aux patients et nuit la
crdibilit de lapithrapie, qui reste une
technique complmentaire de soins!
-Inquiet pour le srieux, la rputation
de lapithrapie . Si nous ny prenons
pas garde, si nous ne ragissons pas
nergiquement pour couper les branches
malsaines qui la gangrne, pour son
malheur, elle sera alors dnigre et deviendra une chapelle mercantile de plus
dans la grande glise des mdecines
douteuses.

quil faut attendre objectivement pour la


sant, de lusage rgulier, ce terme a une
grande importance, des divers produits
de la ruche.
III PRODUITS EN USAGES
A) USAGE THERAPEUTIQUE DU MIEL
La lgislation europenne interdit aux
producteurs de nutriments de vanter
leurs produits par des allgations faisant
ressortir un rle prventif ou curatif dans
les maladies humaines. On ne se nourrit
donc pas pour se soigner mais cette ide
ancienne prtant des proprits particulires au miel, nest pas sans fondements
srieux.Le miel dans toutes ses diversits poly ou mono floral, ses varits,
ses origines gographiques, est utilis
depuis la haute Antiquit en mdecine
traditionnelle. Il lest aussi en mdecine
moderne y compris en milieu chirurgical
o il rend de trs grand service. Le miel
est souvent considr comme un alicament cest dire un aliment qui on
prte des vertus mdicales comme le jus
de canneberge qui a t reconnu officiellement par lAFSSA comme efficace dans
les infections urinaires E. Coli. Chaque
type de miel a des avantages particuliers,
mais tous ont des effets communs reconnus par la mdecine moderne.(45)
1) Effet AntibiotiqueLefficacit relle
incontestable du miel contre les agents
pathognes rside dans sa concentration trs leve en sucres. Le pouvoir
bactricide et bactriostatique propre au
miel est d l effet osmotique entranant
une dshydratation des germes et leur
lyse. A ltat naturel, le miel contient outre
la melittine, de leau oxygne (inhibine)
issue de lactivit enzymatique inhrente
du miel, des drivs du venin dabeille
qui ont ,pour certains, des effets de lyse

Hoja

28

cellulaire. Il contient galement des


produits antibiotiques polyphnoliques
et flavonodes dont les plus connus sont,
sans tre exhaustif, la pinocembrine, la
querctine.(54)
2) Effet Cicatrisant
Le miel sutilise depuis la nuit des temps
pour soigner plaies et ulcres. En
dermatologie, en chirurgie, il sutilise en
applications externes sur les brlures,
plaies infectes, les ulcres vasculaires
avec des rsultats remarquables comme
lont dmontr les diffrentes publications
internationales concernant le traitement
par le miel des plaies viscrales, plaies
des membres etc Le miel assure une
bonne dsinfection et cicatrisation des
escarres des alits (dit de dcubitus), des
plaies damputs .Des quipes franaises, britanniques, no-zlandaises, des
pays de lex-empire sovitique, du tiers
monde, Afrique, Cuba, utilisent journellement avec succs ,les proprits antimicrobiennes et cicatrisantes remarquables
du miel. Le miel est, restera malgr
certaines rsistances des mdecins mal
informs en France, une arme efficace
contre les bactries rsistantes aux antibiotiques modernes. La Nouvelle Zlande
la si bien compris quelle exporte le miel
de Manuka strilis aux rayons gamma.
Des universitaires NZ y ont mis au point
en 1996 un standard UMF (Unique Manuka Factor) gradu de 1 16 , 16 tant
lactivit antibiotique maximale dfinie
par lUniversit de Waikato partir du
miel de Manuka .Une division de cette
Universit s emploie exclusivement
la recherche des effets thrapeutiques
du miel avec des rsultats scientifiques
probants et solides. Dans le Limousin
,un projet novateur dentreprise, MELIPHARM sappuyant sur les travaux du Pr
DESCOTTES du CHU de Limoges, vise

II A QUI SADRESSE LAPITHERAPIE?


Cela vous surprendra, avant tout aux
patients bien portants, sachant quil vaut
mieux prvenir que gurir!Cest latout
majeur de lusage journalier des produits
apicoles. En prvention des pathologies
de systme, lapithrapie concept global
de sant a beaucoup dintrt. Pour en
venir aux aspects positifs de lapithrapie
,je vais clarifier dans votre esprit ce
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valoriser les proprits biologiques,


cicatrisantes de miels rcolts en France.
En cours de montage,il est soutenu par
la Rgion et Oso ANVAR! Jutilise dans
ma pratique mdicale depuis plus de
30 ans, le miel que je produis dans des
conditions rigoureuses dhygine. Mes
cadres de miel ne sont aucun moment
en contact avec le sol ou la poussire,
ce qui limite le risque de botulisme et
le problme de la strilisation du miel.
Comme pansement de cicatrisation,
jobtiens dexcellents et rapides rsultats,
au grand tonnement des patients, de
leurs familles. Le miel fourni gracieusement est appliqu sur ordonnance, par
les infirmires du secteur mdical dans
des conditions strictes dasepsie locale,
en large couche sur les lsions. Les pansements sont renouvels journellement.
Cet usage thrapeutique dermatologique
cicatrisant du miel dans les ulcrations
dorigines varies dont les lsions diabtiques ,a t repris avec succs par des
confrres.
3) Indications usuelles du miel. Synergie
avec la propolis
Je ne mtendrais pas sur lusage
traditionnel des miels dans les pathologies saisonnires ORL o lassociation
bienfaisante avec des infusions ont une
action marque sur linflammation , la
douleur, la toux et dautres symptmes.
Le miel a une efficacit certaine, renforce, synergique lors quil est pris en
association avec de la propolis. Les
rsultats objectifs sur les symptmes,
cest le cas des aphtes buccaux, sont
bien suprieurs aux pastilles de tous
types dsormais et juste titre non rembourss du fait de service thrapeutique
insuffisant. Lutilisation de miel avec de
la propolis frache, sous contrle endoscopique, chez des patients ayant des
ulcres digestifs hlicobacter, a permis
des amliorations et des cicatrisations
comparables ,voir plus rapides que celles
obtenues par le traitement standard actuel, associant IPP et deux antibiotiques
(macrolide et ampicilline-acide clavulinique). Le tout se fait un prix dfiant
toute concurrence!(1) Des travaux rcents indiquent une activit antimitotique
in vitro et in vivo du miel dans les cancers
exprimentaux de la vessie.(27)4) MIEL
et AROMATOTHERAPIEUne technique
de plus en plus usite consiste faire
dans un dessein thrapeutique, un mlange miel-essence ou huiles essentielles
de plante. On obtient des Aromels.
Laromel est une association utilise
en mdecine alternative. En laissant
fondre dans la bouche, en le mlangeant
avec la salive, linsalivation, une cuillre
deux fois par jour entre les repas ,vous

utilisez pleinement les


effets thrapeutiques
de la prparation. La
combinaison du miel et
des huiles ou essences
est ici un moyen permettant une diffusion
rapide des principes
actifs de lessence et
par synergie, damliorer
lefficacit thrapeutique
des composants. Lusage
daromatogramme sur
milieu de culture permet
de vrifier lefficacit
antibiotique relle des
huiles essentielles en
regard des germes pathognes isols du
patient. Laromatogramme est techniquement comparable lantibiogramme .
Il est reproductible mais les huiles ou
essences prescrits, utilises pour le traitement devront tre rigoureusement les
mmes . Laromel de citron pour langine,
de romarin ou de thym pour larophagie,
de mlisse pour les flatulences, sont des
appoints intressant en thrapeutique et
ont fait leur preuve. La synergie daction
thrapeutique avec dautres traitement existe au bnfice du patient. Les
relations thrapeutiques prometteuses
entre le miel et laromathrapie, miel et
phytothrapie, sont dvelopper..5)
LIMITE de lUSAGE DU MIELSon usage
alimentaire est dconseill en cas de
pathologies graves reconnues chez les
diabtiques mal quilibrs, ayant des
complications vasculaires svres, angor
instable, une artrite trs volutive. Sont
aussi concerns les porteurs de lithiase
urinaire oxalique, ceux ayant une hypothyrodie non traite, ou ceux atteints de
maladies endocriniennes mal quilibres,
les hyperlipmies associant des anomalies mtaboliques et lipidiques svres
dont une hypertriglycridmie importante.
Dans tous ces cas, un avis mdical est
absolument indispensable avant toute
consommation rgulire de miel.
B) LA PROPOLIS EN APITHERAPIE
La propolis est utilise en mdecine
depuis des temps immmoriaux du fait
de ses proprits antibactriennes et
cicatrisantes. Aristote la prsentait, dans
son Histoire des animaux, comme un
remde aux affections de la peau,
plaies et suppurations. Les proprits thrapeutiques de la propolis sont
galement bien dcrites dans lAncien
Testament. Les prparations mdicales
base de propolis pour les traitements
des maladies de la sphre ORL sont
utilises au Moyen Age et son activit
anesthsiante reconnue permet cette
poque la chirurgie des fentes labiales

Hoja

29

chez lenfant.
1)COMPOSITION. QUALITES THERAPEUTIQUES
La composition de la propolis est extrmement complexe, variable selon
son origine gobotanique sans quil
soit possible dobtenir une composition
constante. Malgr la variabilit chimique,
on a pu identifier un certain nombre de
substances constantes, qui dterminent
ses diverses proprits biologiques. Sa
qualit intrinsque aux proprits antiseptiques prdominantes ,dpend galement de son ventuelle contamination
par les rsidus dacaricides utiliss dans
les traitements des colonies atteintes par
varroa jacobsoni voir la prsence de pesticides de lenvironnement. Des contrles
rigoureux et vrifis administrativement
sont effectus par les laboratoires qui la
diffuse et garantissent ainsi la qualit ,la
scurit des consommateurs, ce qui est
pas le plus souvent le cas des produits
artisanaux. L action antibiotique est,
selon lorigine, variable, plus ou moins
tendue des souches de micro-organismes bactriens, de moisissures et de
levures. La propolis contient de trs nombreux pigments tels que carotnodes et
flavonodes antibiotiques. Le principal
de ces flavonodes est la galangine
(trihydroxyflavone) qui se trouve dans
les bourgeons de peuplier ou dautres
arbres. La propolis contient dautres
flavonodes: Querctine , pinobanksine,
Pinocembrine, Chrysine , Isalpinine
Ramnocitrine, Kemfrine, Pinostrobine,
Isovanilline etc.
a)PROPOLIS VERTE
La propolis verte, largement exporte
( 200 250 tonnes/an) est issue des
rgions sud du Brsil et plus particulirement de ltat du Parana. La production
de propolis verte est issue de Baccharis
dracunculifolia ( romarin des champs)
Cette plante a une teneur leve en terpnodes, agents chimiques anti-inflammatoires. Une autre plante productrice

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est Araucaria spp. (2) La propolis verte


bnficie dun environnement naturel
sans agriculture intensive ni pesticides
ou traitement antiparasitaire dans les
ruches!Cet avantage est une des explications de son succs le second tant
son prix attractif. Les travaux importants
et srieux dans lusage mdical ralis
par de nombreuses universits sudamricaines sont un autre lment de sa
perce en Europe et au Japon.
b)PROPOLIS EUROPENNES et NONEUROPEENNES
-En Europe
Les abeilles extraient la substance
balsamique des bourgeons et de lcorce
des bouleaux ( Betula verrucosa),des
peupliers ( populus spp) des marronniers
dInde.( Aesculus hippocastanum). La
plupart des propolis ont des proprits
antispasmodiques, hypoesthsiantes,
antimicrobiennes, antifongiques.Dans les
ruches ,elles limitent lvolution de Bacillus larvae responsable dune pathologie
bien connue du couvain ,non transmissible lhomme: la loque
-En Australie -Nouvelle Zlande et ailleurs
Xanthorrhoea spp. est retrouv (3)
comme origine botanique en Australie et
Nouvelle Zlande. Une tude rcente de
la propolis de Nouvelle Zlande indique
quelle contient chez eux jusqu 70%
de pinobanksine et de pinocembrine(4)
Une tude similaire des chantillons
de la propolis de Chine, du Brsil et de
lUruguay montre que les dihydroflavonodes sont compris entre 10 et 50%.
Par contre les chercheurs de Cuba ont
dcouvert que la propolis cubaine ne
possde pas de flavonodes, mais a une
bonne activit antivirale. Il sensuit que
chaque PROPOLIS prise isolment peut
avoir en thrapeutique des proprits
trs spcifiques.(5) Dune manire gnrale, la PROPOLIS nest toxique ni en
pathologie animale, humaine, sauf celle
provenant de Myroxylon balsamum(6)
fortement cytotoxique, lintrt antitumoral certain.
2) ACTIVITE ANTI MICROBIENNE de la
PROPOLIS
Au Japon la propolis, trs utilise,
participe lgalement la conservation

des poissons surgels. Les proprits


antimicrobiennes sont en rapport direct
avec la concentration en particulier
en acide benzoque, acide frulique,
galangine, pinocembrine, quercetine. Les
Flavonodes, Chrysine, etc agissent par
inhibition de la division cellulaire, bloquant la synthse des membranes, des
protines cellulaires et la croissance des
germes. Son activit antiseptique est trs
efficace contre les germes responsables
des caries dentaires. La propolis verte a
une activit protectrice et anti-ulcreuse
gastrique rcemment dmontre. (48).
3) ACTIVITE ANTIFONGIQUE
Les proprits fongicides proviennent
de lacide cafique, du P. Coumarate
de benzyle, de la pinocambrine et de la
pinobanksine. Les rsultats de rcentes
tudes in vitro indiquent que la propolis
possde une action antifongique comparable celle de litraconazole , SPORANOX antifongique triazol de synthse,
efficace contre les aspergilloses et autres
mycoses rares. Elle est efficace en solution 5% dans le traitement de vaginites
candidosiques chez 44 patientes
VIENNE (42) et les candidoses buccales
(43).Elle est active contre cryptococcus
neoformans ,champignon responsable
dinfections svres chez les immunodprims (46)
4) ACTIVITE ANTIVIRALE
La propolis a une activit anti-herptique prouve. Les rsultats dun essai
comparatif auprs de 90 sujets ayant
de lherpes, de lefficacit dune pommade la propolis (3% de propolis)
et dune pommade classique pour le
traitement de lherps lacyclovir versus
placebo montrent que la propolis tait
plus efficace que le placebo et lacyclovir
en pommade pour attnuer les symptmes et gurir les lsions de lherps
gnital(32). Elle rduit les douleurs de
laphtose buccale, diminue le nombre de
rcidives et amliore significativement le
confort des patients traits (49). Elle est
virucide sur certains virus grippaux, A2
en particulier et plusieurs textes cubains
,belge,(33) une tude amricaine (31) affirment une activit anti HIV confirme,
due lacide moronique trouv dans la

Hoja

30

propolis brsilienne(34).
5)ACTIVITE ANTIMITOTIQUE
La propolis a galement dmontr une
activit cytotoxique et cytostatique (in
vitro) sur les cellules cancreuses des
ovaires chez les hamsters. Les substances qui ont un effet sur les cultures
de cellules cancreuses humaines et
animales sont lacide cafique et le phnylester. Ont un effet cytotoxique certain,
outre lacide cafique , la querctine, et la
clrodane dytherpnoque.Cette dernire
montre une toxicit slective sur les cellules tumorales.(7).
Selon des travaux publis en 2004 sur
les cellules dun lymphome humain U
937 , (8) la propolis a une forte activit
anti-tumorale entranant lapoptose (mort)
des cellules malades. Les mcanismes
dinhibition de la synthse protique
cellulaire par action sur lADN et lARN
font que les auteurs considrent, ce qui
est nouveau, que la propolis peut tre
utilise comme un agent de traitement
prventif anticancreux et comme agent
curatif de chimiothrapie ce qui nest pas
rienPour en finir, des travaux rcents
ZAGREB en Croatie ( mai2007) ont confirm qu une association miel extrait de
propolis entrane une rduction marque
des tumeur chez la souris.
A partir de la propolis de Clusia rosea,
(CLUSIACEAE) plante subtropicale, (36)
a t isol en RFA le CLU-502 prsentant un effet anti-tumoral.Il inhibe dans
les cellules cancreuses, un oncogne
responsable du dveloppement du neuroblastome, tumeur solide infantile la plus
frquente ,sans endommager les cellules
saines, ouvrant un nouvelle voie de
traitement prometteuse. Elle a de plus un
effet radio-protecteur au travers de ses
composants polyphnoliques en particulier la quercetine(47)
6) PROPOLIS ET CICATRISATION
Les vertus cicatrisantes de la propolis
sont connues depuis l antiquit. Utilis
au cours des ages, la propolis a dmontr quelle possde un effet stimulant sur
le mtabolisme cellulaire pidermique,
les vaisseaux , la formation du collagne
(9). Ces proprits proviennent des
flavonodes composants la propolis.Une

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acclration plus rapide de la rparation


tissulaire est obtenu si de lextrait d alo
verra est associ.(10) En 2002, un essai
aux tats-Unis a compar les effets sur
des brlures au deuxime degr dune
crme la propolis ceux dune crme
la sulfadiazine dargent .Les brlures
traites la propolis cicatrisaient plus
rapidement que celles qui taient traites
avec la sulfadiazine dargent . Le mme
essai comparatif sur un lot de 60 rats
ayant des brlures cutanes a confirm
en 2005 ce rsultat (35) .Un essai portant
sur 55 sujets atteints de lsions oculaires
post-herptiques, utilisant un topique de
propolis a montr une acclration du
temps de la gurison du groupe trait par
rapport au groupe placebo. Lulcration
infectieuse exprimentale de la corne
du lapin est matrise par un collyre
la propolis (37). La propolis selon des
travaux japonais protge de lsions
dgnratives de la rtine in vivo (38).
Les rsultats dun essai prliminaire
rcemment men Cuba, mais vrifier,
indiquent que la propolis est au moins
aussi efficace que le traitement au laser
pour traiter la maladie de La Peyronie
(dveloppement de plaques fibreuses du
dos de la verge la dformant.
7) PROPOLIS ET ANESTHESIE
La propolis est un puissant anesthsique,
comme lont dmontr les tests sur les
cornes de lapin. La propolis est plus
anesthsiante que la cocane et beaucoup plus puissante que la procane.

Leffet anesthsique est du la pinocembrine, lacide cafique, aux composs


des esters de la propolis (11)Les flavonodes inhibent les rcepteurs INOS (51).
Les proprits anesthsiques ont t
utilises depuis des sicles. La diminution de la sensibilit cutane a permis
dans lAntiquit et au Moyen Age des
interventions ORL par exemple sur les
fentes palatines chez lenfant. Avicenne
codifia lusage de propolis comme
anesthsiant local. Son usage de nos
jours est classique, (33) dans les rages
des dents en association avec un clou
de girofle. Un empltre dentaire la
propolis est commercialis en Pologne.
Les solvants de nature alcoolique,
glycolique,aqueuse, huileuse, extraient
les principes actifs de la rsine balsamique et permettent dliminer les
restes des cires, les impurets.
Les prparations magistrales faites en
pharmacie, suppositoires, onguents,
solutions alcooliques reprsentent une
faible part du march domin par les
produits de soins et dhygine industriels comme pastilles, tablettes, crmes,
baumes, suppositoires ,shampooings,
savons, dentifrice et les complments
alimentaires. Pour accrotre son efficacit
thrapeutique comme dit plus haut, la
propolis est mlange avec dautres
produits de la ruche.
Les pastilles, les sirops et la propolis
huileuse sont utiliss pour traiter les
problmes ORL. Les sticks au beurre de
cacao sont utiles dans lherpes labial ( les
boutons de fivre ) et pour
rduire les gerures et crevasses de toutes origines.
La propolis dans ses diffrentes origines botaniques
est dvidence,un produit
davenir.
8) PROPOLIS ET ALLERGIE PROFESSIONNELLE
La propolis occasionne
chez 3,6% des apiculteurs
( RFA 2007) la manipulant
des allergies eczmatiformes ou psoriasiformes
comme le confirment
plusieurs tudes rcentes
(39,40,41,51) . La cause
en serait une allergie
croise avec le Baume du
Prou (Myroxylon balsamum harms) prsent
dans la fabrication des
parfums,du chocolat,
gommes mcher et dans
vraisemblablement la formule du Coca Cola
C GELEE ROYALE et

Hoja

31

APITHERAPIE
Selon DONADIEU La gele royale
est le produit de scrtion du systme
glandulaire cphalique (glandes hypo
pharyngiennes et glandes mandibulaires)
des abeilles ouvrires, entre le 5me et
le 14me jour de leur existence
1) ACTIVITES THERAPEUTIQUES
En fait trs peu dtudes scientifiques
rigoureuses existent concernant
lactivit de la gele royale en mdecine humaine. Il sagit surtout dtudes
in vitro ou sur des modles animaux.
La gele royale joue un rle cl dans la
reproduction, la croissance, limmunit
et lorganisation sociale des abeilles.
Elle constitue par les proprits physiologiques des nombreuses molcules,
protines dont la royalisine de dfense
et lapisimine, qu elle contient, des
inducteurs de la production de cytokines . Ils sont une source potentielle
de produits vocation pharmaceutique.
Des fractions de peptides et de protines
ont dj t isoles et ont des proprits
antimicrobiennes pouvant avoir un intrt
thrapeutique pour lhomme.(53) (55)(62)
La gele royale a des proprits thrapeutiques anti-inflammatoires en dermatologie. La gele royale frache contient
environ 2% dAHD (acide trans-10-hydroxy delta-2-dcanoque) LAHD est un
acide gras mono-insatur hydroxyl. Les
acides gras radical hydroxy protgent
la peau contre la dshydratation et certains sont anti-inflammatoires. LAHD a
une activit anti-inflammatoire reconnu.
Lacide THD ( trans-10-hydroxy-2-dcnoque) reprsente prs de 50% du
total des acides gras de la gele royale.
Dautres acides gras du groupe hydroxyl
(acide 10-hydroxy-dcanoque et acide
9-hydroxy-2-dcnoque) sont galement
prsents. Des tudes sont en cours pour
confirmer leurs valeurs thrapeutiques.
(Ex: Brevet 2237993 Office Proprit
Intellectuelle du Canada;)etc.
a) Effet oestrognique
Chez le rat, on a observ une activit
oestrognique de la gele royale, ce qui
explique peut-tre en partie son usage
traditionnel pour les troubles menstruels
chez la femme. La gele royale augmente la performance reproductrice
chez la brebis. Finalement, des essais
rcents chez la souris indiquent que la
gele royale peut, dune part, prolonger
la survie moyenne des animaux et avoir
dautre part un effet protecteur sur le cerveau adulte y compris lors de lusage de
rayonnements ionisants( radio activit)
b) Effet immunitaire
Des essais supplmentaires sont ncessaires pour dterminer lventuelle action
de la gele royale sur le systme immuni-

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taire humain. Ainsi une tude rcente


double insu, versus placebo, effectue
chez 64 enfants na pas t concluante.
Les participants avaient de 5 ans 16
ans .La prise rgulire de gele royale
est faite de trois six mois avant la
saison pollinique .Cette prise prventive
na pas modifi lincidence et la gravit
du rhume des foins.. Les donnes sont
insuffisantes pour affirmer formellement
une activit thrapeutique immunostimulante mme si des indices issues de
multiples tudes in vitro et animales y
tendent!
c) Autres effets
Si ce nest pas un produit miraculeux,
la gele royale possde des proprits
intressantes sur le plan biologique,
dans le traitement du diabte, comme
hypocholestrolmiant, trs fortes
doses comme antiviral efficace ainsi que
latteste le Pr .BENTSCH.
d) Apport nutritif
La gele royale contient du collagne,
lcithine, acides gras essentiels, des
minraux, des vitamines, particulirement lacide pantothnique (B5) et la
pyridoxine (B6). Cest aussi une source
de protines. Elle constituerait un apport protinique complmentaire complet pour les vgtariens puisque les 8
acides amins essentiels pour lhomme
figurent dans sa composition. Ceci reste
trs thorique car la ration journalire
minimale de protines tant de lordre de
1g par kg de poids corporel par jour, la
consommation mensuelle pour un adulte
de 70 kg devrait tre suprieur de 2,1
kg de gele royale!
e) Problme de qualit et dorigine.
Fraudes
La gele royale est un produit coteux.
En 2006, le kg de gele royale franaise
se vendait 920 euros la production,(
880 en 2004) et le pot de 10 grammes
au dtail de 20 22 euros. En 2006, la
production franaise trs insuffisante, est
complte par des produits dimportation,
parfois mdiocres tant sur le plan qualitatif que microbiologique, qui se ngocient
50% de la valeur des geles royales franaises dont les pollens signes
lorigine gographique. Les tentations de
fraudes sur lorigine sont donc grandes
pour les oprateurs et revendeurs.
Lanalyse des spectres polliniques des
geles royales dimportation a permis de
retrouver les mmes espces et associations florales, essentiellement dorigine
chinoise, chez des produits pourtant
dclars dorigines diffrentes. Des
enqutes complmentaires sont en cours
auprs des importateurs pour vrifier
lorigine relle des produits. (12)
2) CONTRE INDICATIONS

Plusieurs ractions allergiques et anaphylactiques la gele royale ont t dcrites chez des sujets souffrant dasthme
ou deczma atopique. Les personnes allergiques au miel, au pollen, aux piqres
dabeilles et aux plantes de la famille des
composes (marguerite, chinace, pissenlit, etc.) pourraient galement ltre
la gele royale.
3) EFFETS INDESIRABLES
En usage local topique, la gele royale
peut provoquer ou exacerber une dermite
Chez les souris, la consommation de
gele royale (5% de la dite) na pas eu
dimpact sur les enzymes hpatiques du
mtabolisme des mdicaments. Certains
auteurs affirment quon peut prendre
sans danger jusqu 1,2 g de gele
royale par jour et mme plus de16g.
Il est important de commencer par un
faible dosage et de laugmenter progressivement afin de dtecter une possible
allergie. On a rcemment attribu la
gele royale un cas dhmaturie chez un
patient g sous un anti-coagulant souffrant dhypertension et dun lymphome
non Hodgkinien, compte tenu de la prise
dAVK, le lien de cause effet na pas t
clairement tabli.
D CIRE
La cire dabeille, mlange complexe
dhydrates de carbone longue chane,
est utilise chaude comme moyen
dpilation par nos compagnes. Cette
technique provoque parfois chez les
femmes ayant une fragilit capillaire des
hmatomes. Au Liban, lusage combin
de cire tide, de miel caramlis et de
citron vite ces inconvnients. Lusage
cosmtique dans les crmes, lotions,
onguents et rouge lvre, fait de la cire
dabeille un produit incontournable. Utile
dans le textile pour raliser le batik, elle
impermabilise, claire, traite, encaustique, le cuir. En pharmacie, son usage
est ubiquitaire , seule ou associe,
des corps gras comme beurre de cacao,
lanoline, vaseline, paraffine. Elle est utile
comme paississant, excipient, enrobage
de bonbons et de mdicaments .Des
boules Quies de protection auditive, en
passant par les capsules, pilules, suppositoires, onguents, savons, liniments,
thriaque, moules dentaires, lment de
chirurgie osto-articulaire, elle est utilise
partout. Actuellement, elle lest aussi
sous forme microcristalline comme agent
protecteur galnique. En dermatologie le
crat de Galien garde toute sa valeur.
E VENIN et APITHERAPIE
1)GENERALITES
Lusage thrapeutique du venin dabeille
est rpandu en Europe surtout dans
les pays de lEst, Bulgarie, Roumanie

Hoja

32

Pologne, Confdration Russe, un


degr moindre en Autriche, RFA, Suisse,
France ainsi quen Asie (Chine, Core,
Japon),), au Canada, aux Etats-Unis.
En 2005 plus de 12000 soignants
en mdecine alternative (acupuncteurs,
homopathes, naturothrapeutes, apiculteurs) utilisent le venin soit par usage
d apipuncture ( insecte vivant) soit par
usage dapitoxine lyophilise en injections la seringue. Les thrapeutes
sont trs rarement mdecins. Si les
praticiens expriments et leurs quipes
ne peuvent tablir sans laide de bilans
cliniques et paracliniques trs complexes
un diagnostic prcis des pathologies
neurologiques, alors imaginer quun
apithrapeute en 90 leonsle ralise
sans se tromper, relve de la fiction la
plus chevele. Les indications et les
diffrents diagnostics allgus par eux
ne reposent le plus souvent sur aucun
examen clinique, biologique ,paraclinique
( Rx , IRM , endoscopie etc) qui soit
valid et srieux! Les diagnostics errons, fantaisistes, non systmatiss, en
mdecine interne, neurologie, en rhumatologie aussi, ne permettent videmment
aucune validation scientifique et mdicale possible des rsultats pourtant
vants de ces apithrapeutes.
2) VENIN ET DESENSIBILISATION
Lapiculture est considre comme
un moyen trs sr de dvelopper une
allergie au venin dabeille. Par rapport
une population tmoin, le risque de
dvelopper une telle allergie est multipli
par 3.43 , sans autre facteur de risque
professionnelle. ( Etude RFA 2007).
De faon trs curieuse, le nombre de
piqres nest pas un facteur de risque
dans cette tude, de mme que la
prsence dun terrain atopique. De plus,
la sensibilisation apparat trs vite dans
la premire anne puis ensuite elle ne
se manifeste plus .Cest dire que si lon
doit dvelopper une allergie, cest lors de
la premire anne dexposition ou alors
pratiquement pas du tout. De ce fait il est
possible de proposer des patients ou
dans le cadre de la mdecine du travail,
une surveillance par des tests in vivo
et in vitro durant la premire anne du
risque de sensibilisation, tests qui deviennent ensuite inutiles chez les patients
ngatifs au bout dune anne.(58).
La dsensibilisation se fait par Apitoxine
lyophilise( ALBEY) soit de manire
rapide rush, en moins dune semaine. Un test au venin est fait le 1 jour
suivit de quatre autres injections. Le 2
jour pas dinjection . Le 3 jour mme
rythme et doses que le 1 jour. Puis
augmentation progressive des doses,
toujours selon squence de 5 injections

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spcialistes, de recommander ce traitement en rhumatologie. Seraient actives


sur linflammation lapamine, un degr
moindre la mlittine et la phospholipase
A2 (13)(14,15,16). Une tude randomise en double aveugle de 6 semaines
(OABVTKNEE 001)contre placebo,
concernant losto-arthrite modre
moyenne du genou chez 40 patients a
t lance en novembre 2005 au x USA,
en vu dtudier la rduction de la douleur et de linconfort la marche sur 50
pieds ( 30 m) et quatre monte-descente
dun tage, la mesure de lamlioration
tant vrifie par la rduction de prise
dantalgiques. Pas de rsultats publis
ce jour L encore une tude reposant
sur des critres subjectifs (douleur quantifie par la prise dantalgiques lesquels
sont dactivit diffrente etc) est de faible
valeur scientifique et ne peut confirmer
lactivit intrinsque de lapithrapie.
Le venin a aussi des effets rhumatologiques pervers. Il est responsable de
larthropathie des apiculteurs par atteinte
ostochondrale. A la suite de piqre
dabeille, un cas confirm de destruction
ostochondrale des os de la main chez
un enfant a t dcrit en juillet 2007 au
Japon(52).
4) CANCER et VENIN
Concernant la recherche de lactivit
du venin, de ses constituants, contre le
cancer, des espoirs sont permis avec la
melittine et la phospholipase A. La mlittine a vu sa structure modifie par des
chercheurs australiens afin de rduire les
ractions allergiques, tout en conservant
son activit cytotoxique. Ils ont combin
avec succs cette mlittine modifie
des anticorps spcifiques chez la souris
et ont observ une activit anticancreuse. Le venin dabeille est connu
pour inhiber la prolifration et induire
lapoptose des cellules cancreuses
rnales (17) pulmonaires (18), du mlanome (22,23), de la prostate(25),des
mtastases de cancer mammaire chez
la souris(29). Le mcanisme molculaire
impliqu dans linduction de lapoptose
navait pas encore t caractris dans la
cellule humaine leucmique. Une tude
en 2006 confirme que le venin dabeille
induit lapoptose de la leucmie U937
(19). Mais cest une thrapeutique ayant
des limites comme le confirme un autre
travail paru dans le New England journal
of Mdecine qui conclut labsence de
rponse dans le cancer colorectal.(20),
ce que conteste un autre travail plus
rcent.(26).
5) VENIN ET AFFECTIONS NEUROLOGIQUES- SEP,SLA ,etc.
Un sujet majeur trs controvers de
lapithrapie concerne lusage des venins

33

en neurologie qui proccupe nombres


de patients dsesprs et prts tout
pour gurir et je les comprends. Le
traitement de la sclrose en plaques par
lapithrapie a suscit en effet certains
espoirs. Les tmoignages de malades
font tat damliorations, de rduction de
leurs douleurs, davoir senti leur nergie
saccrotre et leur vision samliorer. Si
lapamine semble amliorer la conduction
nerveuse des nerfs dmylinises, les
bnfices sont en fait plus quincertains
et les tudes chez lanimal par chercheurs amricains dont Dr Lublin, de Philadelphie nont pas dmontr defficacit
relle de la thrapie par le venin dabeille
chez la souris. Dans certains cas, la
maladie sest mme aggrave. Les
conclusions de la Fondation Charcot de
novembre 2006 ,celle de la socit canadienne de la sclrose en plaque indiquent
sur la foi dexpriences contrles que le
traitement par venin dabeille nest pas
recommand dans la SEP compte tenu
de labsence de preuve de son efficacit
,de ses effets secondaires et du risque
dune raction allergique. La National
Multiple Sclerosis Society (organisme
amricain de SEP) a subventionn des
tudes visant valuer les effets immunitaires de cette substance sur lanimal
. Compte tenu des rsultats la NMSS
na pas jug utile de faire des tudes sur
les humains. Il nexiste de fait aucune
preuve de lefficacit du traitement par
venin dans la SEP ni dailleurs dans la
SLA. Elle conclut ce traitement nest
pas recommand dans le traitement de la
SEP. La SEP a longtemps drout les
mdecins et les neurologues .Elle peut
se manifester par des pousses (forme
rmittente, 80% des cas) mais aussi par
une volution chronique ( forme progressive).Les manifestations cliniques sont
minemment variables, tmoignant de la
diversit des zones crbrales atteintes
par une inflammation aigu du SNC.
Cette inflammation implique plusieurs

annoncez

par jour ,jusqu la dose totale injecte


de 150 micro g/j. La consolidation
cette dose obtenue, poursuivre raison
dune injection une fois par mois , sur 5
ans au moins. Jai ainsi dsensibilis en
30 ans plus dune centaine de patients
ayant eu des ractions anaphylactiques
gnrales, entre autre ma fille, actuellement mdecin associe. 17 ans, suite
une piqre en maidant dsoperculer
mes cadres, elle a prsent un accident
allergique anaphylactique majeur avec
collapsus svre que jai ranim avec
ADRENALINE. Contrairement ce qui
se dit, une dsensibilisation ne ncessite
pas ncessairement une hospitalisation,
dautant moins si on pratique la mthode
traditionnelle, plus lente de dsensibilisation. raison de 2 voir 3 injections SC
faites par semaine, en commenant par
des doses trs faibles, doses doubles
chaque fois que la raction locale est
devenue minime. Ce traitement se fait de
lautomne au printemps, sans risque de
piqre dabeille accidentelle. Il doit aussi
tre entretenu rgulirement sur des annes. Lagent allergne causal majeur du
venin est la phopholipase A.
3)RHUMATOLOGIE ET VENIN
Les venins obtenus partir dApis mellifera et des espces drives contiennent diverses enzymes, toxines de polypeptides, ainsi que dautres substances,
dont certaines sont allergniques ou
immunognes ou les deux la fois. Ces
venins ont t autrefois employs dans
le rhumatisme pour stimuler le systme
endocrinien. Cest une thrapeutique
traditionnelle confirme par des gnrations dapiculteurs qui, piqus en nombre,
ont moins mal dans leurs articulations
ou leurs dos, sans que les pathologies
rhumatismale ou les douleurs arthrosiques gurissent pour autant, nous
serions les premiers le savoir. Une
revue systmatique de lvaluation de
leffet de lutilisation du venin dabeille
sur des points dacupuncture parue
dans la littrature mdicale, indique
que plusieurs tudes dobservation et
deux essais cliniques, ont conclu que
cette mthode pourrait avoir un certain
degr defficacit pour soulager les
symptmes, en particulier linflammation
et la raideur dans larthrite rhumatode
et losto-arthrite du genou( 44). Beaucoup dincertitudes persistent quant la
concentration du venin dabeille utiliser
et au nombre dinjections donner. Les
tudes sont peu nombreuses, de petite
taille et leur mthodologie est souvent
faible pour ne pas dire plus, ce qui ne
permet pas, compte tenu des risques
anaphylactiques, selon les conclusions
de la mta-analyse dun collge de

Hoja

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types cellulaires( lymphocytes, macrophages, astrocytes, oligodendrocytes)


associs une dgnrescence axonale et des processus de remyelinisation contribuant lapparition ou non de
squelles. Ceci oblige traiter prcocement pour enrayer le processus dgnratif. Cette stratgie na pas encore
fait la dmonstration de sa pertinence
moyen et long terme.
b) LES TEMOIGNAGES
Les expriences personnelles des patients cits sur des sites Internet consacrs des pathologies neurologiques
comme la Sclrose en Plaque( SEP), la
maladie de Charcot( SLA), les maladies
rhumatismales, ( Polyarthrites, rhumatismes inflammatoires etc), les pathologies cancreuses sont nombreuses.
Varies, elles sont pathtiques par la
souffrance exprime, la compassion
souleve mais aussi les espoirs exprims, voir donns dautres par lusage
du venin dabeilles. Les patients concerns par des maladies neurologiques
chroniques essayent gnralement
plusieurs thrapies, mme les plus
farfelues. Si ces traitements ne marchent
pas, ils nen parlent pas, mais le rapportent uniquement sils croient avoir t
aids par tel ou tel traitement, le portant
alors aux nues. Cest lessence mme
de la preuve par lanecdote, qui nest
daucune valeur scientifique, parce que
non contrle. Les symptmes croissants
et dcroissants de lvolution naturelle
de la SEP rendent en effet particulirement difficile de tirer toute conclusion
partir de simples observations cliniques
ou symptomatologiques non contrles.
Seules des tudes cliniques en double
aveugle pourraient vrifier que l apithrapie est dune quelconque efficacit
dans le traitement de la SEP. Le venin
dabeille contient certes plusieurs agents
chimiques actifs. Lun deux semble avoir
des effets anti-inflammatoires et immunitaires.. Une tude non aveugle (randomise), publie en 2005 dans Neurology
(2005 Dec 13;65(11):1764-8 Epub 2005
Oct 12 ) na cependant trouv absolument aucun effet positif de la thrapie
par le venin dabeille sur la SEP. A noter
que les systmes de neurotransmission centraux( 59) sont de deux types:
dopaminergique et glutamatergique, ce
dernier tant le plus impliqu dans le
mcanisme de la schizophrnie. Le diagnostic de SEP ncessite imprativement
la dmonstration clinique et radiologique
par suivi IRM (3) selon les critres IRM
de Barkhoff , qui permet galement le
choix des options thrapeutiques. Il
existe trois classes mdicamenteuses,
les immunomodulateurs, les anticorps

monoclonaux, les immunosuppresseurs avec des associations possibles.


Confirmant lchec des venins abandonns, de nombreuses autres pistes sont
explores. Des traitements antilymphocytaire-B, (RITUXIMAB), des anticorps
monoclonaux comme lalemtuzumab trs
efficace, aux effets secondaires graves
selon New Engl.Journ. of Med. (fev 09
), des immunomodulateurs nouveaux,
des immunosuppresseurs ( Cladribine),
des neuroprotecteurs (fumarate) sont en
cours dvaluation avec des rsultats trs
prometteurs lorsquils sont utiliss dans
les dix premires annes dvolution de
la SEP. (60)
c) ETUDE CRITIQUE
Les tudes en double aveugle (patient et
thrapeute dans lignorance du produit
donn) ne peuvent tre ralises facilement en apithrapie pour des raisons
videntes, piqres rptes avec douleur
caractristique, abeilles vivantes dans
lapipuncture, etc Trier et vrifier les
certitudes, les tmoignages avancs
,repris par certains dans un but mercantile vident, nen est que plus difficile. Il
est impossible de sassurer avec certitude de lauthenticit des tmoignages,
de leur sincrit et de leur bonne foi,
mais je suis enclin penser que beaucoup sont sincres et faits par des
malades convaincus des effets positifs
de lactivit du venin dabeille. Sassurer
de la ralit mdicale dune conviction,
sappuie sur des bilans biologiques
cliniques et para cliniques rigoureux, opposables, incontestables. Il convient de
vrifier le diagnostic qui doit tre prcis,
dtaill, conforme aux normes en usage
en mdecine moderne. Ces prcisions
sont indispensables pour sassurer du
contrle de lvolution en sappuyant sur
des analyses objectives rptes,( EMG,
IRM, potentiel voqu visuel PEV, tude
du LCR et des protines spcifiques etc)
afin de comparer et dvaluer scientifiquement tous les paramtres cliniques
et biologiques relevs dans le temps. Je
nai eu accs aucun de ces lments
dans les cas prsents. Une valuation
mdicale objective est donc impossible
pour confirmer lamlioration clinique
des patients affirme sur les sites. Il faut
aussi que vous sachiez quil est scientifiquement tabli quune conviction forte,
positive, du thrapeute donnant le mdicament, placebo compris, fait quun
patient ressent une amlioration subjective algique, motrice, dans 70% des cas
,voir plus. En dautres termes, croire
au thrapeute gurit et cela na rien de
miraculeux! Cet effet est prendre
en compte dans lvaluation relle des
rsultats de lapithrapie qui sadresse

Hoja

34

en Europe des patients conditionns et


croyants convaincus.
F) POLLEN
Le pollen en alimentation est un produit
qui ,du fait de lagriculture intensive, du
large usage de produits phytotsanitaires
dans les campagnes mondiales, pose
de rels problmes de qualits . Des
traces des produits de traitement sont
prsentes, probable facteur associ des
mortalits des ruches constates. Les
produits consomms en apithrapie et
vendus par des socits srieuses sont
de ce fait contrls pour avoir le moins
de rsidus possible excluant les pollens
des plantes cultives: tournesol, colza
etc. Les pollens naturels sont rcolts
dans des zones peu ou pas pollus principalement en Amrique du Sud, certaine
zones protges en Europe ,en Afrique
.Ils sont recherchs, imports, tris et
surveills par analyses. Selon lorigine
botanique, des diffrences de proprits
thrapeutiques existent entre les pollens. Prise isolment, chaque varit
de pollen a une activit trs spcifique.
Cest le cas du saule dans ladnome
prostatique par exemple! Tous les pollens frais agissent sur lappareil digestif,
stimulant de lapptit, rgularisant de
divers troubles fonctionnels du transit
dont la constipation. Les pollens ont sur
lhumeur une action euphorisante, stimulante qui saccompagne dune amlioration des capacits cognitives, limitant le
vieillissement et la dgnrescence des
fonctions cognitives . Sans passer en
revu tous les pollens, sachez que des
barquettes de pollen frais de CISTE amliorent le transit, la vision et le systme
immunitaire,ceux de chataignier par les
carotnoides , les ferments lactiques, les
polyphnols contenus, sont intressants
dans les troubles de la mnopause, ceux
de saule du fait de leur taux important
de vitamines, de phosphore et de zinc,
agissent sur le prostatisme, la bruyre,
par sa richesse en rutine, sur la mmoire
et le systme vasculaire.
. Effets favorables du pollen sur la sant
Inhibe le dveloppement des cellules
cancreuses in vitro Cancer, effet
antiamaigrissant Immuno-rgulateur
chez les patients souffrant dune allergie

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au venin dabeille ou et/ autres substances Effet positif dextrait de pollen sur
lartriosclrose exprimentale chez les
lapins Entrane une amlioration dans le
cas dartriosclrose crbrale (maladie
dAlzheimer, maladies cardio- vasculaires
Effet rducteur des paramtres dans le
cas dhyperlipidmie mixte dans le cas de
lhyperlipmie les lipoprotines du sang,
les triglycrides et le cholestrol LDL
sabaissent , le HDL samliore Lextrait
de pollen de chardon a une action antihpatotoxique dmontre chez les rats
de laboratoire Traitement de lhpatite
chronique, aussi effet positif du pain
dabeilles Traitement de lanmie hypochrome avec du pain dabeilles . Amliore
le mtabolisme protique, des lipides,
celui des hydrates de carbone arthrite,
diabte Effets hormonaux phyto-estrognes Adnome de la prostate, amlior
par pollen frais de saule
Dans lobsit provoque chez les rats
rduit le risque de dveloppement par
une nourriture hyper grasse de diabte
chez les rats . Le pollen frais associ
des huiles riches en -carotine, est radio
protecteur chez de rats irradis Est efficace contre les effets cellulaires Rduit
les effets secondaires et augmente leffet
thrapeutique de la radiothrapie dans
les carcinomes ovariens et utrins des
rayons ionisants sur les tissus crbraux
. Amliore lalimentation des rates gestantes, rduit les malformations Rduction des lsions neurales chez lembryon
humain dont la gestante consomme du
pollen frais
G) DE lABEILLE
Le systme immunitaire immdiat des insectes est compos de petites molcules
peptidiques ABP (antibactrialpeptides)
qui agissent en saccrochant la membrane externe ou interne des bactries
fragilisant ainsi la paroi, conduisant la
perforation des membranes, tuant les
bactries. A chaque famille infectieuse,
ses peptides spcifiques. Les molcules
peptidiques des insectes agissent en
dsorganisant le systme de rparation
bactriens. Point important, le peptide
des insectes ne se lie pas sur lquivalent
du rcepteur DnaK de lhomme connu
sous le nom de Hsp 70, ce qui en fait
des candidats antibactriens potentiellement intressant chez les humains. Une
meilleure connaissance du rcepteur
rendra possible le dveloppement de
nouvelles classes dantibiotiques qui
seront conus rationnellement afin de
combattre slectivement une bactrie ou
un champignon spcifique. Ainsi seront
utiliss des antibiotiques peptidiques du
type Apidacine( abaecine, hymenoptaecin) (56)(57) ayant une activit renforce

ou selon les couplages des spectres


antibactriens diffrents . Les peptides de
dfense bactricide animale, comme les
ccropines et magainine 2, sont moins
efficacement bactricide que la melittine
du venin dabeille. (61) Laction anti-tumorale de certains peptides sur les cellules
cancreuses a suscit trs tt lintrt
des chercheurs. La membrane altre et
modifie de ces cellules les diffrencie
des cellules saines et confre une grande
slectivit aux peptides immunitaires des
insectes ou des animaux. Les raisons de
cette slectivit, les mcanismes daction
de cytotoxicit sont en cours dtude.
Lactivit anti-tumorale a t dcrite in
vitro pour les ccropines , les hybrides
ccropine A Magainine 2, ou ccropine
A mlittine. Cette action est freine in
vivo par linactivation partielle des composs sriques et par la protolyse. (61).
Les applications prvisibles sannoncent
considrables, de nombreux produits sont
en cours dvaluation voir de dveloppement.
H) CONCLUSIONS
LApithrapie est une forme de traitement
alternatif populaire dans certaine partie
du monde, une variante oblige dans certains pays faible niveau de vie comme
CUBA ,en COREE du NORD, en Afrique.
Dans le reste du monde, Etats-Unis, Canada, Europe en particulier de lEst, Asie,
elle est considre comme une alternative
naturelle. Dans les pays post industriels
elle est prone par des groupes militants
pour les thrapeutiques douces refusant parfois lallopathie et ses traitements
vcus comme agressifs, invasifs et dangereux! Redoutable et fatal paradoxe de
nantis rejetant la mdecine moderne que
les dmunis esprent par dessus tout!
Ceci explique les confusions de genre, les
dviances, les errances entre pseudo mdecine et sotrisme fumeux. Le mlange
des genres des pata-mdecines se
fait dans un langage pseudo scientifique.
Ce discours leurre les esprits et permet le
recrutement des patients en souffrances,
pour le plus grand bonheur de nombre
de charlatans ,voir descrocs, les abusant
de promesses fallacieuses. Les patients
crdules car dsesprs sont avides
despoirs trouvs dans de pseudo traitements parallles miraculeux, irrationnels
mais lourdement tarifs . Ces patients
sont les vrais victimes derrements inefficaces ou pire dangereux. Lapithrapie
des gourous en tous genres est un vrai
scandale que je dnonce avec force car
il est dommageable pour les malades
et nuit la rputation dune apithrapie
raisonne, base sur des pratiques confirmes scientifiquement, faite par praticiens
cliniciens comptents et honntes.

Hoja

35

L vidence base mdecine rationalisant le raisonnement mdical est accept par tous les praticiens srieux. Ses
conclusions sont claires, simposent et il
faut en prendre acte.
Lapithrapie ,dbarrasse de livraie, est
une branche davenir dune mdecine
utilisant les moyens rigoureux danalyse.
Elle doit beaucoup aux recherches scientifiques actuelles, aux travaux srieux en
cours dans diffrents services et laboratoires des cinq continents. En dehors des
usages codifis du miel dans le traitement efficace et spectaculaire des plaies
et brlures de toutes natures, des espoirs
et avances thrapeutiques intressants sont prvisibles court terme dans
lusage dextraits purifis des propolis,
du venin, de la gele, des pollens et de
lhmolymphe dabeille et des insectes en
gnral.
Lavenir de la mdecine des ruches est
en vrit dans la gntique et la chimie
moderne, seules capables de dfinir les
structures strochimiques des substances actives, de les produire en qualit et
quantit. Elles permettent dextraire les
richesses mdicinales de labeille, de ses
productions. Lespoir de mdicaments
efficaces contre des pathologies mtaboliques, les hyperlipmies, les maladies
auto-immunes, lhypertension, certains
types de cancer, mais aussi les infections
locales et gnrales dues des agents
pathognes humains multi-rsistants,
des traitement antiviraux efficaces chez
lhomme, est certain. Ces nouveaux
produits issus de la ruche viendront
renforcer les moyens de la mdecine de
demain, thrapeutiques employs de
faon raisonne par des praticiens forms correctement pour le seul bien tre
des patients, lusage vtrinaire servant
de ban dessais aux produits mis sur le
march.
Les contributions efficaces des produits
de synthse issus de lhmolymphe de
labeille, de ses cellules, des constituants
usits de la ruche et de leurs drivs synthtiss ou extraits, sont la vraie chance
de lapithrapie. Cet apport permet de
renforcer positivement le lien entre tradition mdicale et la modernit, en intgrant
la thrapeutique actuelle le meilleur de
la mdecine des abeilles! Cest pour les
produits de la ruche auxquels les patients
font traditionnellement confiance, le seul
avenir vritablement porteur dintrt.
Dr BECKER Albert CETAM L membre
AFA (Ass Franaise dApithrapie).

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Apicoltura Senza Frontiere

Luglio 2014

LAVORI DEL MESE DI LUGLIO


PorPasquale Angrisani (italia)

Luglio il mese pi caldo dellanno, gli alveari


che non sono stati gi posti sotto a degli alberi
vanno ombreggiati, per ripararli dalla calura
estiva, dal rammollimento dei favi, e dallo stimolo
alla sciamatura naturale. Si possono proteggerli
con frasche o mettendo sopra ai coperchi delle
cassette per la frutta capovolte.
Si possono bagnare anche gli alveari se abbiamo
acqua fresca nelle vicinanze. In questo mese
sintensificano gli attacchi dei calabroni e delle
vespe.
Lapicoltore pu prepararedelle trappolesemplici, a costo zero, tagliando il collo di una bottiglia
di plastica, per poi rovesciarlo sulla restante parte
tagliata, in modo che il collo reciso funzioni da
imbuto sulla bottiglia tagliata, riempirla con un po
di birra e appenderla sugli alberi.
Nel giro di pochi giorni troveremo sul fondo della
bottiglia moltissimi calabroni. In alternativa, se
gli attacchi dei calabroni sono massicci, si pu
andare alla ricerca dei nidi distruggerli con
il fuoco. In zone ricche, di disponibilit di polline e nettare, si pu pensare di fare ancora gli
sciami artificiali o di far costruire favi da nido che
saranno inseriti tra lultimo favo di covata e quello
di scorte e favi da melario che saranno inseriti tra
due favi di miele opercolato.
In questo mese si raccoglie in alcune zone
ancora il miele di castagno, che va subito tolto
dopo la fioritura per non mescolarlo con il miele
di melata che qualitativamente scadente.
Continua ancora il nomadismo in alta montagna,
dove sono trasferite famiglie forti in arnie robuste,
se non sono rispettati questi principi, il lavoro e le

spese non riusciranno a compensare il miele raccolto.


Il miele smielato versato nei maturatori (oggi esclusivamente in acciaio
inox) che presentano un rubinetto quasi sul fondo, da dove si raccoglie il
miele maturo per metterlo nei barattoli dopo una settimana, a seconda la
densit del miele.
Dopo che stato raccolto il miele, occorrer fare il trattamento tampone
contro la varroa, controllare lo stato sanitario delle famiglie, la covata, la
quantit e qualit delle scorte.
Il massacro dei maschi in questo mese dovrebbe essere gi avvenuto: se
si notano ancora molti maschi in giro, si devono controllare gli alveari, dove
si nota un andirivieni di fuchi.
E possibile fare il bilanciamento delle famiglie prendendo favi di covata e
di scorte a famiglie forti che rischiano di sciamare e metterli nelle famiglie
deboli, in modo che si equilibrano e possono diventare idonee ad affrontare
linverno.

Rivista internazionale Apicutura Senza Frontiere ha aperto una


sezione dedicata a tutti gli apicoltori che vogliano raccontare le loro
esperienze
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apistica, malattie.)
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Hoja

37

Ue approva definitivamente
origine su etichetta miele
BRUXELLES - Finisce lanarchia
sullimport nellUnione europea di miele
dai Paesi terzi. Il Consiglio Ue ha infatti
definitivamente approvato e pubblicato
la nuova direttiva europea che prevede
lindicazione sulletichetta del Paese o
dei Paesi dorigine in cui il miele stato
raccolto.
Quanto alleventuale presenza di polline
Ogm nel miele, linformazione dovr essere riportata sulletichetta del prodotto
solo se la presenza superiore allo
0,9%, come per tutti gli altri alimenti.
Limpatto della nuova direttiva duplice.
I consumatori potranno scegliere il miele
che intendono acquistare essendo informati sullorigine del prodotto. I produttori
europei invece, saranno maggiormente
protetti dalle importazioni di miele a basso prezzo dai Paesi terzi che fanno una
concorrenza sleale al prodotto europeo.
Nella nuova normativa inoltre, il polline
viene considerato un elemento naturale
del miele e non un ingrediente. Ci non
toglie che al miele si applicano le norme
Ue sugli Ogm, e non potranno entrare
sul mercato comunitario prodotti che
contengono pollini Ogm non autorizzati
nellUnione. Paesi esportatori di miele
come lArgentina hanno gi cominciato
a tener conto di questo aspetto, prevedendo per la produzione di miele aree
lontano dai campi coltivati a Ogm. La
questione e rilevante in quanto lUe
importa ogni anno circa 140mila tonnellate di miele dai Paesi terzi - tra i primi
fornitori c la Cina - ossia il 40% del
consumo totale. LItalia da sola conta 1,1
milioni di alveari.

Occhio quindi alletichetta in


quanto, quando il miele originario di pi Stati membri o Paesi
terzi, il consumatore potr leggere sullimballaggio, a seconda
dei casi, le seguenti definizioni:
miscela di mieli originari dellUe;
miscela di mieli non originari
dellUe; miscela di mieli originari
e non originari dellUe.
Letichetta sullorigine si applica dal 24
giugno 2015 per permettere ai commercianti di esaurire le scorte del prodotto
che riporta le vecchie etichette.

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Hoja

38

Monitoraggio Nazionale sulle


Patologie delle api: primi dati
Interessanti i primi risultati del Monitoraggio Nazionale
sulle patologie apistiche, realizzato nellambito di un
progetto europeo finalizzato alla conoscenza dello stato
sanitario degli alveari in Europa.
Nellautunno 2012 sono stati controllati 184 apiari
dislocati in tutto il territorio italiano, per un totale di 1682
alveari.
Il tasso di mortalit invernale degli alveari si aggirato
intorno al 5,3% nel 2012 e 2,3% nel 2013.
La prevalenza clinica della peste americana, nelle 3
visite effettuate, ha oscillato tra il 2,7 e il 2,2%, quella
per peste europea e varroatosi non ha superato l1,1%,
quella per la virosi CBPV si mantenuta tra lo 0,6 e
l1,6.
Negli alveari italiani non stata rilevata la Nosemosi.
Lanalisi dei dati futuri tenter di individuare i legami
esistenti tra la perdita di colonie ed alcuni fattori di
rischio, tra cui la prevalenza di alcune malattie, luso
dei farmaci veterinari ed altri parametri di importanza
apistica.

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Beekeeping Without Borders

July 2014

INTERNATIONAL HONEY MARKET


By Mr. Ron Phipps is president and
founder of CPNA International, Ltd.
and is currently on the National Honey
Board
The International Honey Market is approaching a crisis due to a shortage of
honey, especially genuine white honey
and low priced light amber honey. The
shortages and high prices of 2013 are
finding more acute expression in 2014.
But the shortage of honey in 2014 is
also rapidly and substantially narrowing
the traditional price gaps among white,
extra light amber, light amber and amber
honey.
Behind these shortages and escalating prices are negative climate events,
especially the droughts in Argentina and
Brazil. These droughts are affecting not
only honey but also coffee as their impact
is relatively indiscriminate. For example,
Brazils drought has caused coffee prices
to spike during the past 5 months from
$1.20/lb. to $2.10/lb. The extended and
persistent drought in California is contributing to rapidly increased prices for citrus
fruits and nuts
USA
According to the US Department of Agriculture, 2013 domestic honey production
increased 5% from 2012, to a total over
149,000,000 pounds with 2.64 million
colonies engaged in commercial production of honey.
As of mid May, there are virtually no
stocks remaining in beekeepers hands.
With prices for remaining stocks of honey
having attained historically high levels of
roughly $2.15/lb. for white, $2.05 for ELA
and $1.95 for LA, American and Canadian beekeepers had minimal incentive to
retain stocks, especially as the international shortage of honey created urgent
demand among packers. As new crop
honey approaches, beekeepers are talking of $2.25/lb. for new crop white and
$2.15/lb. for ELA. Mono-flora honeys,
which are increasingly being marketed
as gourmet specialty honey, are commanding high prices. While Floridas
orange honey crop was again harmed by
spraying of pesticides, California had an
improved, though spotty, orange honey
crop, lower in moisture and lighter in
color, being offered at $2.25-$2.50/lb.,

depending on quality. That prices have so


steadily and steeply risen reflects smaller
crops than the old bumper crops of 220
million lbs., lower productivity per hive
than, for example, the old 150 pounds
per hive for Dakota clover crops, and
increased costs of production. These
factors are superimposed upon an international honey market in crisis of supply
and increasingly vulnerable to dramatically increased volatility of weather patterns.
Beekeepers report that the bees coming
to the Dakotas from California and the
south are in excellent shape. The crop
will depend the flowers which will depend
upon the weather. The old adage of not
selling honey until it is in the barrel still
rings true.
The graph below, based upon USDA
statistics, clearly illustrates price trends
during the past few years. Prices of
$0.98/lb. in 2007 compare to $2.10/lb. in
2013, representing an increase of over
110% during 7 years.
California suffered the driest year in recorded history in 2013, and conditions for
2014 are looking like more of the same
(Dry Again, Dan White, UCSC Review,
Spring 2014). In May, when moisture
levels are typically high, 95% of California was in severe drought, fire warnings
were in effect and fires were affecting the
southern region.
Bee losses after the winter of 2014 were

about 23%, showing some improvement


from 2013, when they were 30% (Bloomberg News, May 15, 2014). While there
are multiple variables, including migratory
bee practices, mono diets, mites, and
loss of natural bee habitat, negatively affecting bee health and the stress on bee
populations, it is becoming increasingly
clear that the widespread use of neonicotinoids on agricultural crops is a major
factor. The manufacturers of these pesticides, like the manufacturers of tobacco
products in an earlier era, are masters
at obfuscation and denial of the harmful
effects of the products from which they
derive huge profits.
A recent research study reports that
colonies subject to neonicotinoid pesticides had abandoned their hives a key
symptom of CCD. Neonicotinoids may
cause bio-chemical impairment of honey
bee neurological functions, specifically
memory, cognition, or behavior. We
note that 3 neonicotinoids are currently
banned in the EU, but still widely used
in the US, for example, on corn. While
this study is not definitive, and it does not
diminish the argument that a multiplicity of factors may be at play, the global
significance of understanding and solving
this problem, which is important to assuring the adequacy of global food supplies,
is underscored.
The health of the worlds bee populations is a factor which cannot be ignored.
It is only one of many factors placing

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

in Argentina who are still unpaid for 2013


honey. Caution and resolve pervade the
producer communities. With real inflation in Argentina of 2.5%-3% per month,
producers are holding their small stocks
tightly even as prices rise. The dilemma
of course is packers need something to
sell and they cannot take a financial bath
based upon the speculation of some
importers who sold honey that was in no
ones hand, only their hope and imagination. While some speculate that an
impending de-valuation of the peso will
pry honey out of the hands of Argentine
producers at low prices, we think that
speculation will prove to be a fantasy.
Initially, projection of Argentinas
2013/2014 honey crop ranged from
70,000-75,000 metric tons (154165,000,000 lbs.). The crop coming to
an end as this report is written is estimated at closer to 50,000 metric tons
(110,000,000 lbs.). From January to April,
2014, 22,000 metric tons (48,500,000
pounds) were shipped to the world. Due
to a cold spring, the crop began late.
During Argentinas summer there were
extreme temperatures and drought in the
central states of Argentina which typically
account for over 50% of the total crop. In
late summer to early autumn, heavy rains
and cool cloudy days occurred affecting
the eucalyptus and Chilean Light Amber
and Amber crops.
From January to March, 2014, Argentinas exports to the world totaled nearly
$51,000,000 in value, with the USA as
the major destination.
Meterologists have indicated that they
see signs (65% probability) of a new
El Nio developing in the Pacific, as
summer 2014 develops. If that comes to
pass, it will undoubtedly have a significant impact upon the 2014/2015 crop.
Brazil
Brazil organic honey exports faced virtual
force majeure conditions with extensive
delays and non-shipments during the
second half of 2013. That bitter experience, coupled with the drought of early
2014, has led to a frenzy to secure adequate supplies for the growing market
for organic foods. Beekeeper prices,
given heightened and pent up demand
for some Brazilian honey, escalated from
week to week, increasing by $.05/week
Ukraine
U.S. imports reached 2,474,068 pounds
during January to March 2014. The
geo-political drama in Ukraine, the major
supplier of honey within Europe to the
EU, has gripped the worlds attention.
There do not seem to be any easy solu-

40

tions without negative consequences. In


2011, total world exports from Ukraine
were 9,874 metric tons (21,768,000
pounds). Ukraine has become a very
important source of honey for Europe.
This also means that European honey
packers, fearful of both the consequence
of continuing and deepening turmoil in
the Ukraine, and both adulterated and ultrafiltered and concocted white Chinese
honey, are turning to South America and
doing so with a stronger Euro/US dollar
ratio than many anticipated.
While the World Beekeeping Congress
was being held in October, 2013, in Kiev,
Ukraine, the bankruptcy of October,
2013, was an Earthquake that revealed
hidden fissures and hidden relations within the American and international honey
industries. The aftershocks continue.
Vietnam
Vietnam honey imports in 2013 attained
a level of 74,000,000 pounds in 2013.
As of March, 2014, the US has imported
19,800,000 pounds from Vietnam. Vietnamese honey that was blended with
Acacia mangium, a major floral source,
was darkening very rapidly, leading to
color problems. The Vietnamese honey
industry is working to find effective ways
to select and blend honey to meet quality parameters of their export markets,
including greater color stability.
Different tolerance levels for residues
have made Europe an alternate destination for Vietnam. Vietnamese Light
Amber honey is among the least expensive honeys in the international market.
Vietnam has very diligently opposed
circumvention of Chinese honey through
Asian countries. The current geo-political

Apicultura Sin Fronteras

@notiapi

here

announce

increasing stress upon global agricultural


production. It is not merely a question of
the quantity, but also the quality of global
food supplies. While pollination by honey
bees accounts for 1/3 of total agricultural
production, it is a much higher percentage of anti-oxidant rich, phyto-chemical
foods, including almonds, oranges,
apples, blueberries, cranberries, etc.,
which are at stake. The health of bees is
inextricably integrated with the health of
humanity.
The impact of last years major and
unprecedented bankruptcy continues to
unfold within the context of the international shortage of honey and escalating
prices. Leading American beekeepers
report that the class action suits associated with this bankruptcy continue to
wind their way through the legal system,
with an expanded list of defendants who
are alleged to be involved in schemes of
collusion to circumvent Chinese honey.
Argentina
For the second year in a row, the 4th
quarters of 2012 and 2013 witnessed a
speculative competitive frenzy to secure increased market share of honey.
Based upon such speculation, contracts
were entered for significant quantities of
Argentine honey, including white honey,
to be shipped in 2013 and 2014. Those
shipments were often either substantially
delayed, cancelled or re-negotiated,
imposing upon packers of honey serious
difficulties. A parallel situation exists for
Brazil for both its organic and conventional honey. Market share for both retail and
organic honey among packers has begun
to shift as serious difficulties emerged
to secure enough honey at reasonable
prices to fulfill packers contracts with
their customers whether supermarkets,
discount chains or manufacturers of products incorporating honey as an important
ingredient.
Currency weakness and volatility in producing countries exacerbated these difficulties. Beekeepers faced lower total production, lower productivity per hive and
increased costs of maintaining healthy
bees. These factors have compelled beekeepers in South America and elsewhere
to demand higher prices. As currencies
like the Argentine peso declined in value,
Argentine beekeepers began to hold their
limited honey in their hands. Producers
saw both US dollar prices rising and their
ability to obtain more pesos per US dollar, the longer they waited and the more
the value of their currency eroded. Prying
honey out of the hands of beekeepers in
South America has become more difficult.
Associated with the large bankruptcy in
October, 2013, there remain beekeepers

Hoja

YOUR
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

tensions, conflicts and military skirmishes between Vietnam and China over
offshore oil wells in territorial waters disputed by both Vietnam and China have
attracted global concern.
India
Indian honey imports in 2013 reached
about 57,000,000 pounds for the year. It
is important to note that over 8,368,000
pounds of white honey were imported
in 2013. Imports for 2014 have abruptly
declined. There were offers floating for
premium white Indian honey that may
be available at $1.80/lb., far below the
current price levels for US and Canadian
white honey. Indian ELA and LA were
quoted at $1.75/lb. and $1.65/lb., respectively.
Honey Circumvention
The problem of circumvention of Chinese
honey to avoid anti-dumping duties has
been dealt very serious blows and people
and/or companies have been sent to jail,
paid huge penalties, entered deferred
prosecution agreements, been named as
conspirators to circumvention, in class
action lawsuits, etc. But the problem
has not ceased, only the tactics have
changed. In early May, honey producers
from the AHPA went to Washington, D.C.
and report as follows: Commissioner Gil
Kerlikowske recommitted U.S. Customs
Border Patrol to detect and eliminate
the widespread, fraudulent circumvention
of the antidumping duty order on honey
imports from China, such as through the
Honeygate prosecutions. An AHPA
member will serve as a representative
of the U.S. honey industry on a private
sector committee that advises the U.S.
Customs and Border Patrol and Immigration and Customs Enforcement on
international trade enforcement issues.
No one in the honey industry, or the governments of important nations, rules out
the emergence of new schemes of circumvention of Chinese honey, especially
white honey through old or new points of
transshipment. Circumvention through
over 20 nations helped create both the
past disorder and the current dilemmas.
Reports of dark honey being exported
to third countries to add color and pollen

makes the enforcement of the integrity


of country of origin labeling for raw and
processed honey a continual concern
and challenge. As the shortage of honey
extends from white to darker grades,
and the price differential among different colors diminishes, the possibility of
circumvention of both Extra Light Amber
and Light Amber cannot be ignored.
It is also relevant to note that China is
establishing Direct Outside Investment,
buying factories, farms. Petroleum fields,
banks and mines throughout the entire
world. We cannot wisely assume circumvention has stopped for it is more
likely that it is assuming new forms. Such
forms involve blending honey from third
countries to add color and pollen to ultrafiltered Chinese honey and rice syrup
blends. For that reason it is important, as
Prof. Vaughan Bryant points out, to establish a global data base of the pollen of the
worlds honey supply.
Tolerance Levels and Testing limits
As we all know, bees are not invulnerable
to diseases and honey, therefore, does
not dwell in a mythical realm of ultra-purity. The need for reasonable and realistic
tolerance levels and testing limits based
upon ADI (average daily intake) levels is
an issue about which I have written for a
decade. We need to protect
both human health and the health of
honey bees since both are inter-related
imperatives. We cannot hide behind the
illusion that the lack of science based assessments of health risks and reasonable
tolerance and testing limits is your problem, not mine, since they are our shared
problems in our increasingly integrated,
international honey industry.
There are now plans to discuss this issue with the FDA and seek to achieve
reasonable solutions where ignorance
and silence previously prevailed. The
context is more favorable. The concern
with the abuse of antibiotics in modern
animal husbandry has intensified with
genetic mutations that have led to antibiotic resistant bacteria. This reflects both
less than optimum conditions for raising
poultry, pigs and cattle and using antibiotics not to protect animals from disease,
but to promote rapid growth of animals. If

Hoja

41

the excessive use of antibiotics on these


major sources of animal protein declines, there is no valid reason to impose
extremely low levels or no testing or tolerance levels, for honey, whose per capita
annual consumption is about 1.1 lbs./per
capita!
Can we recall the lively song from the
musical Oklahoma: Cant the farmers
and the ranchers just be friends? We
need the producers and packers, and
the importers and exporters, to become
more friendly. Both domestic and foreign
honey will benefit from establishing and
enforcing reasonable and realistic testing
limits and tolerance levels. The international honey industry needs to encourage coordination among government to
government regulatory agencies at point
of export and import, producers and
packers, exporters and importers, private
and government laboratories, in order
to achieve food safety, adequate supply
and smoother flow of honey, and testing
based upon science and authentic health
risks. The National Honey Packers and
Dealers Association is working to be part
of this effort.
Global Climate Change
The March, 2014, UN reports on climate
change have most dramatically and
scientifically documented the rapid rising
of global temperatures and the extent to
which these are self-feeding processes
which render their reality all the more
serious. For example, as glaciers melt
and the perma-frost retreats, light colors
covering large swatches of the planet
are replaced with darker colors, the
former reflecting 95% of solar energy
back into space and the latter absorbing
solar energy and exacerbating warming
processes. Similarly, the report released
by NASA and the University of California, Irvine, in April 2014, indicating that
Global warming fuels loss of ice sheet in
West Antarctic bears great significance
for the future of climate change and rising
oceans. Once again the geo-physical
processes concerned are self-feeding.
The increased volatility, severity, frequency and unpredictability of global weather
patterns pose serious and negative effects upon global agricultural production.

Look and down free our videos since : Youtube

More of 850.000 reproducctions until JUNE of 2014.


Look up our videos en: http://www.youtube.com/user/mundoapicola
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

The geo-political tensions between: 1.


Ukraine and Russia, 2. Vietnam and
China, and 3. Different sects within Iraq
add a dimension of uncertainty to currency valuations and economic stability,
which were unanticipated as 2014 began.
The Vietnamese honey crop is darker
than usual. Honey that was typically
70-85mm in color is ranging 80-100
mm. Given the overall international
shortage of honey, the demand on
Vietnamese honey is great but supplies
are tight. For each of the past 6 weeks
prices in the field for Vietnamese LA
and Amber honey have been rising and
export prices for limited quantities are rising correspondingly. The gap for prices
of white, ELA, LA and Amber honey
continue to narrow. But the fundamental
issue has become getting Vietnamese
honey.
Recent industry meetings with a variety
of US government agencies are addressing the needs to: 1) continue to be
vigilant to prevent circumvention in new
forms, and 2) establish reasonable tolerance levels and meaningful testing limits
for honey as the international agricultural
community needs to find more effective
and realistic ways to protect the health
of humans and the health of the crops
and bees upon which human health depends. The need within an increasingly
globally integrated and interdependent
economy to harmonize standards, data
bases, tolerance levels and testing limits
and procedures is increasingly transparent. Such an imperative is mandated by
the World Trade Organization and the
Free Trade Agreements under negotia-

tion. The Mythology of Ultra-Purity, like


other myths, is collapsing. The need for
establishing scientifically sound standards, based upon Average Daily Intake
(ADI) is becoming clearer to all segments
of the international honey industry including producers and packers, exporters
and importers.
It remains very difficult to get 40mm and
50mm Argentine honey, and even more
difficult to obtain 25mm and 34mm.
As consumption is slower in July and
August, the immediate focus is to secure white honey as it becomes available. This is compounded as meterologists report the development of the El
Nino in the Pacific which could affect the
next Argentine, Uruguayan and Chilean
crops.
At present, in the U.S. the Dakotas report
the bees are in excellent condition, the
soil has good moisture and clover bloom
is abundant. Nonetheless, beekeepers
remind us that farmers are always optimistic in the Spring and it is wise not to
sell honey before it is in the barrel.
As I reported previously, there are problems with honey production in Eastern
Europe:
Here in Hungary and Eastern Europe
the blooming period of the main honey
plant (acacia) is completed. During
the middle of the bloom of the acacia
trees a cyclone hit with winds of 120
kilometers/hour and cool temperatures
prevailed. High winds persisted for a
week and the total yield of the prized
acacia crop fell to only 20-30% of the
average yearly crop. This occurred as

International Journal Apicutura Without Borders

has opened a section dedicated to all beekeepers who want to


share their experiences
SUBMIT AN ARTICLE
Send us an article if youre interested in sharing your knowledge with people who share the same passion with you. (eg
technical beekeeping, disease.)

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- The written text should be sent in Word format accompanied
by photographic evidence (at least one picture) to the following
address: apiculturasinfronteras@hotmail.com
- The text written by the authors must not contain any parts
considered copyrighted, but may contain quotations from other
texts to be well specified by indicating the source.
- The drafting international journal Apicutura Without Borders
reserves the right, whenever it deems it necessary or desir-

Hoja

42

well in Slovenia, Romania, Slovakia and


Bulgaria. As a consequence the prices of
honey from eastern Europe have attained
historic highs. Prior to the bloom of the
acacia trees, the average yields of rape
honey were between 22 and 35 lbs./hive,
depending on the specific region.
The inventories of honey from both
European beekeepers and packers are
exhausted as the 2013 crop has been
sold and used.
On March 30, 2014, The Guardian reported: The scientists of the Intergovernmental Panel on Climate Change found
evidence of climate change far beyond
thawing Arctic permafrost and crumbling coral reefs on all continents and
across the oceans.
But it was the finding that climate change
could threaten global food security that
caught the attention of government officials from 115 countries who reviewed
the report. All aspects of food security are potentially affected by climate
change, the report said.
Admiral David Titley has co-authored a
report indicating that the geo-political
strategic implications of climate change
are becoming clearer year by year (Climate Changes Deemed Growing Security
Threat
by Military Researchers, New York
Times, May 14, 2014). The National
Climate Assessment, reported by Donald
Wuebbles of the University of Illinois,
released in May, 2014, stated: Were
already seeing extreme weather and its
happening now. Were seeing more heat
waves particularly in the West and in the
South.

able, to intervene on the texts to make corrections on any


misspellings or shape and to improve the readability of
titles and texts.
- Anyone submitting an article claiming to be the author of
the text set out and agree to publish their name, surname
and email.
-Will not be published:
1) Texts too short, not cured or written in haste clear.
2) Press judged to be of little interest to readers, texts
seeking only to describe and promote commercial services. This service is open to the beekeeping industry.

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- No responsibility can in any case be attributed to the international journal Apicutura Without Borders, which is not
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Conclusion
Hopefully at some point these storms
will pass and a more stable and vibrant
honey market, based upon more creative
marketing of honey, will be developed.
Such a market will require 1) greater
integrity without the masks of deceit that
have clouded the international honey
market for over a decade, and 2) creative
marketing. The fundamental challenge
will be how to both preserve and harmonize the incentive to produce honey with
the incentive to consume honey. This
effort will require the cooperative efforts
of producers, packers, exporters and
importers and working with governments
to ensure integrity and a level playing
field. Marketing Boards, like our National
Honey Board, will continue to work with
the industry to increase the perception
among consumers of the romance, value,
health benefits, quality and variety of
these products which 1) arise from the
interaction of bees and flowers, zoological and botanical life, and 2) play a vital
role in producing the overall, diverse food
supply needed to sustain and advance
human civilization.
COLONY, HONEY PLANT AND MARKET CONDITIONS DURING MAY, 2014
by National Honey Report
APPALACHIAN DISTRICT (MD, PA,
VA, WV): Colonies are doing very well
despite a cool, wet May in the District.
Bloom was 1-2 weeks behind
normal, which gave colonies a chance to
build a little prior to the major nectar flow.
The black locust bloom was very good,
but it lasted only about one
and a half weeks instead of the normal
2-3, due to intermittent showers and
thunderstorms. The same was true for
tulip poplar and sourwood. Near the
end of the month, temperatures were
more in the normal range and less precipitation occurred. Growers are reporting
good pollination in orchards.
Colonies continue to build and honey
stores continue to build. Current sources
of nectar are white clover, brambles,
sumac, honeysuckle, mountain laurel
and various other wildflowers.
ALABAMA: May weather in most parts of
Alabama has been fairly good in 2014.
Swarming continued at a frantic pace the
first couple of weeks Many
beekeepers are dealing with the results
that follow such a heavy swarm season.
Queen issues are common in many
colonies, which has cut honey production for some beekeepers. Colonies that
havent split are making a lot of honey.

The flow has slowed a bit, especially


because of recent rains, but is still going
on to some degree statewide. Clover
and privet is still hanging on in the south.
Small hive beetle seems to be building
up slower than usual this year. However,
some beekeepers have already suffered
slick outs so they must be picking up
steam in some localities. European Foul
Brood is present at higher than average
levels in some bee yards. American Foul
Brood has been reported in a couple of
locations, but overall doesnt seem any
worse than normal. Varroa mites are not
a problem yet for most beekeepers.
ARIZONA: Temperatures were at normal
levels for most of the month of May in
Arizona, until reaching above normal
levels the last week of the month. The
high temperature for the month was
recorded in Bullhead City at 111 degrees
Fahrenheit; while the low for the month
in Arizona was 21 degrees Fahrenheit at
the Grand Canyon.
The trend of below normal precipitation
levels continued throughout Arizona for
the month of May. Out of the 22 reporting stations in the state, 0, 1, 1 6 and 3
stations reported receiving precipitation,
respectively, during the weeks in May. All
22 stations are at below normal precipitation levels for this point of the year, 20
are 10 percent or more below normal
levels, 16 at 20 percent or more below
normal and 10 are at 30 percent or more
below their average precipitation at this
point of the year.
The main nectar and pollen sources for
bees in the state were melons (cantaloupes, watermelon, and honeydews)
and desert plant bloom. Demand for
honey was good.
ARKANSAS: Pollen and nectar sources
received during May were from various
field crops, trees and wild flowers. Colonies were in generally good condition in
the beginning of the month and improved
as the month went on. Weather conditions saw less rainfall than in previous
years for this time of the year. Temperatures were about normal. Supply is
limited while demand remains good.
CALIFORNIA: A dry and warm weather
pattern dominated California early this
month as a high pressure ridge settled
over the West Coast, bringing above
normal temperatures. A low pressure
system off the coast of the Pacific Northwest began to approach the Northern
California coast, and a few showers fell
across the extreme north coast region,
but the rest of the State remained very

Hoja

43

dry for the entire week. A dry cold front


associated with this low pressure moved
across the State and into the southern
region of the state, but did not produce
any significant precipitation. As the month
progressed, a high pressure ridge settled
over the West Coast, resulting in a warm
and dry weather pattern across the entire
State. No significant rainfall occurred in
the month of May in the State. The final
snow survey of the year found more bare
ground than snow as California faces
another long, hot summer after a near-record dry winter. the statewide snowpacks
water content , which normally provides
about a third of the water for Californias
farms and cities, is at a mere 18 percent
of average. All of Californias eight major
reservoirs are below historical levels. The
largest, Lake Shasta reservoir was at 53
percent capacity compared to an historical average of 62% at the end of April.
Nutrition is one of the most important factors affecting the health, growth, strength
and overall well-being of bee colonies.
Beekeepers are supplemental feeding
but that lacks nutrition to keep the bees
healthy. In places where plants depend
on rain water that normally accumulates
in the ground during winter and spring,
the situation is bordering catastrophic.

Work with Beekeeping


Without Borders
Since 2006 Beekeeping Without
Borders has reported distributing technical and scientific
material, and currently free.
Its like a FREE library. It is a
place where we can all think, to
learn, to share our knowledge
with others.
If we consider that our work
is good you asked for a donation. No matter how much, but
together we can fix the servers
stopped working.
For information on donation:
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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

ers are mainly dry, not producing much


in the way of nectar. Nearly all Southern
California beekeepers have been feeding
syrup steadily through May. Without this
feeding, the bees go downhill fast. There
is not presently enough bloom for full
strength colonies to sustain themselves
very well. The fires in San Diego County
caused losses to chaparral. Some bee
colonies were also lost in the fires, although overall, most San Diego beekeepers were spared significant damage.
Commercial beekeepers are scrambling
to move bees to alfalfa pollination in the
Imperial Valley. Others are getting ready
to move bees out of state. Staying in
place is not a particularly great option, as
it will lead to endless months of feeding
just to keep the bees in shape heading
into next season.
Honey prices are strong since not much
is being produced. Honey prices seem
to creep upwards as what little honey
is available dries up -- $2.20-$2.50 per
pound is not unusual now. Orange is
selling for $2.35 in large lots and other
honey is going for $2.20. Reports of pollination fees of about $35.00 for melons
and $50.00 for alfalfa.
COLORADO: Temperatures were colder
than normal across Colorado during
May except in the Southeast part of the
State. In the Southeast part of the State
temperatures were slightly above normal.
Precipitation was slightly below normal
across the Southern part of the State.
Northern areas of Colorado experienced
above normal precipitation during the
same period. Many of the southern parts
of the State remain very dry. According
to the U.S. Drought Monitor, the North
and Mid-Central part of the State remains
near normal on precipitation. There continues to be severe to extreme drought in
the Southeastern area of Colorado. The
Southwestern and Northeast areas of the
State continue to be abnormally dry to
moderate in drought conditions.
Many beekeepers expressed concerns
about the cool spring in Colorado. Despite the cool spring conditions, there
have been some foraging opportunities
for bees with dandelions, plum brush and
chokecherries. Beekeepers are expecting
the first crop of alfalfa to start blooming
by the last week of May or first part of
June. The cool spring weather forced
beekeepers to feed more supplemental
sugar and corn syrup than normal. Beekeepers expressed that it was necessary
to utilize supplemental feeding this spring
due to the lateness of new foraging
plants. Even though the supplemental
feed is an additional expense, it keeps
the bees strong and healthy going into

44

the critical foraging summer months.


Beekeepers are actively adding honey
supers to the bee colonies in anticipation of the larger amounts of nectar and
pollen coming into colony locations in
the near future. Keeping up with the
colony while it is actively growing in bee
numbers and filling with honey is a full
time job for beekeepers during the summer. Beekeepers add supers as needed
during this time period to make room for
more honey storage. One of the keys of
management is to only add honey supers
as needed. Too much extra room in the
hive is unproductive.
The mite population seems to be under
control at this point of time in Colorado
bees. The spring treatments seem to
have done a good job in protecting the
health of the bees. At this point of time
the bees are looking healthy and are in
good shape going into the busy summer months. Beekeepers noted that
there have been only minimal losses this
spring.
Currently, wholesale and retail demand
for honey in Colorado exceeds the supply. One beekeeper stated that honey
will be in short supply until the new crop
becomes available in July. Beekeepers
are anticipating stable or higher prices
this season when compared to the 2013
crop of honey.
FLORIDA: The month of May had near
normal average temperatures and precipitation. However, Tupelo honey production was severely affected adversely by

here

announce

There is no honey flow. The colonies


are obviously struggling. There was little
comb building this spring, and the hives
are dry. The drought has left honeybees
without their normal supply of wildflowers to feed on. The hillsides are normally
covered with wildflowers, but not this
year they are bare. And then the toxic
offerings of the California buckeye trees
have added to the dramatic condition of
the bees -- the bees have been working
that source for pollen and some nectar.
Ill effects of this in the next month will
show up, as the deformed bees begin to
emerge.
In Northern California, it has been an odd
season. In the foothills, there has been
irregular flowering of many fruit trees,
some not flowering at all; some coming
into bloom twice. On again, off again
nectar flows (some strong) all spring as
the native plants adjusted from winter
drought to our wet spring. Queens followed suit by starting and stopping egg
lying. The timing of the various blooms is
also off, and oddly, blackberry starting to
bloom at all elevations at the same time,
rather than progressing up the hill. Bees
are looking healthy and building well
(those that didnt swarm). The bees appear to be feeding on Chaparral blooms
along with Rosemary and wildflowers. Artificial pollen has been provided, however
the bees are not yet taking it.
In the Central Valley, sunflowers prepared
to bloom along the Central Coast. Avocado bloom was ongoing. Olive trees were
in full bloom; bloom came earlier than
normal this year. Pomegranate trees continued to bloom. Grape bloom was ongoing. Where available, bees were feeding
on wild mustard, wild radish, rosemary,
borage, California poppies, dandelions,
apple trees, lavender, and berries. The
bees have been barely maintaining themselves and some supplemental feeding is
occurring just to keep the bees going until
the alfalfa seed starts.
In Southern California, there is a light
flow from buckwheat right now in the
inland areas, and the bees are making a
little honey. There were a number of wildflowers in bloom during the earlier portion
of the month, such as sage and mustard. The hot and dry weather during the
middle of the month, however, accelerated the decline of most of the wildflowers.
As of now, there is not much of anything
in bloom. There is a little eucalyptus still
blooming, along with some remaining
mustard and wild alfalfa. Willows, along
with the desert trees - palo verde and
mesquite - in some of the drier areas
are also in bloom, providing pollen and
some nectar. Overall, however, the flow-

Hoja

YOUR
You can call to (0054) 11 4739-4124
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heavy rains during the main production


season. Official production figures are not
available, but most beekeepers expect
the final numbers to show very low Tupelo honey production for this year. Many
beekeepers were forced to withdraw
their hives before producing any honey
because of the threat of flooding, while
others may have only produced about
10% of a normal crop. Gallberry and
Palmetto production ended during May
with most people expecting production to
be about normal. Chinese Tallow will be
starting soon and is expected to continue
for the first three weeks of June. Winter
losses are expected to be below the 30%
figure that most people consider normal
now and bee health appears to be very
good. Many Florida bees are currently
out of the state for pollination duties and
will remain out of state for most of the
summer. Florida bees are shipped to
approximately 25 states, primarily in the
North, for pollination purposes. Apples,
cherries and blueberries are three crops
they will be working until around the
middle of June, when they will switch to
other row crops including melons. Available supplies of honey remain light with
good demand. Prices continue steady at
prices well over $2.00 per pound.
GEORGIA: From most areas of the state,
bees are reported to be in excellent to
good shape heading into the late spring
months. Some areas of the state have
reported lots of swarming earlier and loss
of queens, requiring extra time to recoup
the losses and replacing queens that
either did not return or were deceased.
Supplemental feeding is not required at
this time and the bees are bringing in
pollen and nectar from various sources.
Nectar flow seems to be a little slower

than in previous years, most likely related


to weather conditions. Due to some
late plantings of cotton, beekeepers are
optimistic that a good honey flow will be
available later this year as well. Some
of the hives will be treated for mites and
beetles as weather permits. Demand is
strong and prices remain about steady.
The blackberry honey is available and
quality is reported to be exceptional this
year. Plenty of rain earlier in the year and
heat curtailed some of the brood buildup,
but the bees are back in the flow as of
May. The southern part of the state was
affected by the weather conditions earlier,
but the bees are rebounding well right
now.
IDAHO: Temperatures were warmer
than normal across the entire State of
Idaho during the month of May. Precipitation was below normal across the entire
State in the same period. According to
the U.S. Drought Monitor, extreme to
severe drought conditions are present in
the Southwestern and Central areas of
the State. Abnormally dry to moderate
drought conditions persist in the Southeastern part of the State. The Northern
Panhandle area is near normal on moisture. According to beekeepers, the good
snowpack this past winter will provide
plenty of water runoff to fill streams and
canals this summer. The water supply
should help produce good irrigated alfalfa
and good foraging for the bees. Some
beekeepers have completed moving their
bees to other States such as Montana,
North Dakota and South Dakota. Beekeepers are now in position to make as
much honey as the bees and Mother
Nature will provide.
Bees in Idaho finished the month of May
by completing pollination of fruit trees and

Hoja

45

foraging on the remaining dandelions.


Beekeepers are preparing for a good
nectar flow from the first crop of alfalfa
around the last of May or early part of
June.
Beekeepers are actively adding honey
supers to the bee colonies in anticipation of the larger amounts of nectar and
pollen coming into the colony locations
in the near future. Keeping up with the
colony while it is actively growing in bee
numbers and filling with honey is a full
time job for beekeepers during the summer. Beekeepers add supers as needed
during this time period to make room for
more honey storage. One of the keys of
management is to only add honey supers
as needed. Too much extra room in the
hive is unproductive.
The spring treatments seem to have
done a good job in protecting the health
of the bees with minimal losses. At this
point of time the bees are looking healthy
and are in good shape. Mite levels also
seem to be in lower numbers at the end
of May.
Currently, retail and wholesale demand
for honey exceeds the supply in Idaho.
Demand will continue to exceed the supply until the next crop of honey becomes
available in Mid-July.
ILLINOIS: The temperatures for the
month of May for the state of Illinois were
fairly good the beginning of the month,
with temperatures ranging in the high
60s during the middle of the month with
a few cooler days and nights accompanied by normal to above normal moisture
due to some heavy rain toward the end
of the month. A few Beekeepers report
that their hives in fair to good condition
as more brood and workers have been
able to cause their hives to multiply. Most

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

Beekeepers are optimistic as summer


approaches to have stronger hives as
well as treating for mites. They also
report the bees having ample cleansing
flights as well. The beekeepers report the
bees having ample foliage to feed on and
bringing ample nectar back to the hives.
Beekeepers report a fairly good demand
for honey at the retail level, as well as
the wholesale level. Prices are generally
unchanged.
IOWA, KANSAS, MISSOURI, NEBRASKA: Temperatures were warmer than
normal as statewide averages were over
an inch and a half. Cool weather
occurred mid-month as some row crops,
sensitive garden and horticulture plants
reported damage. Variable precipitation
occurred, but the month was mostly dry
and below normal. Late delivery of package bees have been keeping beekeepers
very busy building up colonies, adding
supers, finishing up swarms and splits.
Bees have been working black locust,
dandelion, white dutch and yellow clovers
and various wildflowers as pollen and
nectar ources. Beekeepers are very
concerned with hive numbers, as many
bees were lost due to the harsh past
winter. Beekeepers have mixed reactions
concerning this season honey flow.
INDIANA: Temperatures for the month
of May were somewhat cool during the
beginning of the month with normal to
above normal moisture due to rain and
high wind. Temperatures remained fairly
cool during the middle, but began to
become more tolerable toward the end
of the month. Most beekeepers report
that they are busy taking inventory of
their hives, but seem to be optimistic as
the bees swarm and fly out for cleaning
flights as well as feeding on ample foliage
as the weather tend to show some promise for their bees longevity. Beekeepers
report seeing more brood in their hives
as well as nectar. Beekeepers report
their bees in good condition as they
look forward to warmer weather and a
higher population of bee hives. Demand
for honey is fairly good, while Prices are
generally unchanged.
KENTUCKY: This May has been very
unusual in Kentucky, following an exceptionally difficult winter. The black locust
trees, usually a good nectar source
during April/May, completely failed to
bloom in many places. Trees that did
bloom produced only a few flowers. Even
ornamental plants, such as lilacs, failed
to bloom this spring. Time will tell how the
spring and summer honey flow goes.

LOUISIANA: Rainy, cool nights and a


few late frosts, with one record-breaking
late freeze described the weather. Honey
production for this spring was cut in half.
Hive buildup seemed normal but this
could be due to normal supplemental
feeding in the spring. Hives are in tip-top
shape with some small hive beetles
noted in a few of the hives. Beetles
were treated so that they do not build
up. Their presence did not adversely
affect the bees nor impact the honey
production. There were some incidences
of sugar ants feeding in or near some
hives. These insects were treated with
vinegar. Natural wild floral sources are
located around apiaries. The spring
floral sources were adversely impacted
and some were lost to the bees due to
the adverse weather mentioned above.
Sell locally, about 100-150 gallons/year.
Demand for honey remains high. Other
pricings include: pint (20 oz): $6.00;
quart (40 oz): $12; gallon (120 oz):
$48.00. Beekeepers throughout the state
have reported similar weather and honey
volume returns this spring.
MICHIGAN: Package bees from the
south have arrived to help offset the
extensive winter kill. However, there
have been reports of supercedure due
to failing queens, which will set colony
buildup back several weeks. Major honey
plants are now in bloom across the
southern half of the state. Most fruit trees
and dandelions have finished bloom, and
bees are moving to winter cress, black
and honey locust, alfalfa, autumn olive
shrubs, wild choke cherry and various
clovers just beginning. Early flows have
been light to the conditions of the hives,
cool temperatures and later onset of
early blooms. Beekeepers are hopeful
for improved summer flows as hives rebuild. Many of the summer farm markets will begin in early June, and honey
reserves are scarce.
MINNESOTA: The temperatures in May
were below normal across the entire
State of Minnesota. The colder than
normal temperatures continues the trend
established during the past winter. Most
of the month of May certainly did not
have spring like conditions in Minnesota
this year. Precipitation was below normal
across Southern areas of the State during May. The rest of the State had above
normal precipitation during the same
period. According to the U.S. Drought
Monitor, the Southwest area of the State
is currently showing abnormally dry to
moderate drought conditions. The rest of

Hoja

46

the State has normal moisture conditions


which is a vast improvement from the last
two years. Most of the State has caught
up on moisture levels, which is a necessary ingredient to produce good foraging
plants, for a great honey crop!
Many beekeepers expressed concerns
about the cool and wet spring. Despite
the cool and wets conditions, there have
been some foraging opportunities for
bees with dandelions. Bees have been
bringing in some nectar and pollen in the
last part of May. Beekeepers are starting
to also see a good supply of yellow sweet
clover. Beekeepers are expecting the first
crop of alfalfa to start blooming by the
last week of May or first part of June. The
cool spring weather forced beekeepers
to feed more supplemental sugar and
corn syrup than normal. Beekeepers expressed that it was very necessary to utilize supplemental feeding this spring due
to the lateness of new foraging plants.
Even though the supplemental feed is
an additional expense, it keeps the bees
strong and healthy going into the critical
foraging summer months.
Beekeepers are actively adding honey
supers to the bee colonies in anticipation of the larger amounts of nectar and
pollen coming into colony locations in
the near future. Keeping up with the
colony while it is actively growing in bee
numbers and filling with honey is a full
time job for beekeepers during the summer. Beekeepers add supers as needed
during this time period to make room for
more honey storage. One of the keys of
management is to only add honey supers
as needed. Too much extra room in the
hive is unproductive.
The mite population seems to be under
control at this point of time in Minnesota
bees. The spring treatments seem to
have done a good job in protecting the
health of the bees with minimal losses.
At this point of time the bees are looking
healthy and are in good shape going into
the busy summer months.
Currently, wholesale and retail demand
for honey in Minnesota exceeds the supply. One beekeeper stated that honey

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

MISSISSIPPI: A lot of rain earlier in the


month and late April brought in a good
supply of wildflowers and privet hedge
keeping the bees busy and producing
well. Demand is strong and prices are
also. Quality is reported to be excellent
and beekeepers are keeping management practices under control to prevent
any losses similar to previous years. The
bees are in good shape heading into the
late spring and early summer months.
Wildflower light amber $2.05 lb.
MONTANA: No report issued.
NEW ENGLAND: In the month of May,
weather in New England featured a
pattern of cooler, unstable temperatures
with a mixture of some mild to warm
days and some cool to cold temperature days. Lots of rain at night is a bees
delight. Precipitation for the month was
above normal with all regions reporting
high moisture levels that helped push
earlier than normal ornamental and floral
sources for pollen and nectar such as
dandelion (taraxacum officinale) as well
as ornamental Japanese maple, red
maple, willows and crab apple. Dandelion
(taraxacum officinale), and ground ivy
was very productive this year. Rainy conditions have helped dandelions produce
more nectar and pollen as they exhibit
shallow roots. Its nectar is very tasty and
produces golden honey that is strong in
flavor and the pollen is orange in color.
Additional early sources exhibiting early
bloom were chokecherry(prunus virginiana), black cherry, blackberry(prunus
serotina), pin cherry(prunus pensylvanica), peaches(prunus persica),
plums(prunis Americana), apples(malus),
as well as honeysuckle(lonicerata tarian),
blueberry(vaccinium), black locust, glossy
buckthorn, hawkweed(king devil), chive,
mustard and lilac. Additional good pollen
plants are greater celandine (chelidonium majus), autumn olive (elaeagnus
umbellate), Russian olive (elaeagnus
angustifolia) and silverberry (elaeagnus
commutate). Early in the month, cold and
rainy weather with too little sun and days
of wet, cool weather were responsible in
Northern New England, for slowing spring
buildup and nectar flows. The cooler
weather at the end of the month has
slowed plant growth and farm plantings.
So there have been fewer blossoms to
pollinate, however most orchards cur-

rently are getting the needed pollination.


National Honey Report Vol. XXXI V #6 Page 5 June 18 , 2014
This is that noted time of the year known
as the fruit bloom on the beekeepers calendar. Apple pollination was reportedly
heavy as pollination hives were quickly
placed into the orchards about on schedule followed by cold and wet weather. Apple was quick this year with no noticeable
extremes among native apples and some
hard frosts ended some early productive
apple blooms. Reportedly some keepers have addressed fruit grower needs
especially apples, by setting up beehives
no later than the 2nd week of May. This
year pollination fees are set at $75.00 to
$100.00 mostly $80.00 per hive with 4hives per pallet and a 1- pallet minimum.
Pollination hives have been deployed
to apples, blueberries and other earlier
crops but were cut short by continual rain
and cool temperatures. Many keepers
early on had observed pollen frenzies at
the front porches of their hives, mostly
cream colored and orange pollens as activity was intense. Regionally, the major
portion of spring nectar flow emanates
from chestnut and black locust blooms
however, both have yet to really come
to a full bloom. In full bloom are sources
such as apples (malus, spp.), apricots
(prunus armeniaca), plum (prunus spp.),
pears (pyrus communis), red currant
(riber rubrum), wild plum (prunus Americana), pin cherry (prunus pensylvanica),
choke cherry (prunus virginiana), and
blueberry. Bees are actively collecting
from other pollen and nectar sources
such as greater celandine, dogwood,
honeysuckle, numerous clovers, mostly
sweet clover, lilac, mustard, glossy
buckthorn, hawkweed, mint, chive, black
cherry, wild flowers and other flowering
ornamental trees and shrubs. Purportedly, many hives have had good brood that
has been hatching during this wet weather and the congestion is likely to stimulate the swarming impulse as swarms are
expected to be prolific when we catch the
next series of warm sunny days. Nectar
has been strong since mid-May and
many hives have become honey bound
thus limiting the queens ability to find
cells for their eggs. Many Southern New
England keepers are reportedly already
full, with capped and ready to harvest
honey supers. Experienced beekeepers
have always claimed that in a very strong
honey flow, the bees have all they can do
to bring in and store nectar and that they
will get around to capping it when they
have the time. Already reports of swarm
activity are problematic for those who did

47

not make splits and put off supering.


Reportedly, health wise, and generally
speaking, over wintered hives are doing
well with lots of brood building up with
full foundation expansion and plenty of
forging/worker bees. Honeybees came
through the winter in fair condition and
this has resulted in the potential of an
early buildup of varroa mites. Reportedly,
hives are showing more beetles than in
past years and some purchased nucleus
hives have been treated with apistan
before they are delivered. Seasoned beekeepers are adding brood chambers and
supers to their hives in order to give them
plenty of room to expand as they are
predicting potential swarming by these
same colonies in August. Bee associations advise beekeepers to be diligent in
preventing swarms and to be watching
for varroa mites. The May honeybees primary objective is to store as much nectar
as possible. The urge later in the month
to swarm becomes secondary but its still
possible if they get crowded. A swarm
leaves the hive with little brood to boost
the population for at least 3 weeks. The
hive needs an abundance of foraging
bees to bring in a honey crop.
Beekeepers are monitoring their colonies
often, adding supers or making splits and
divides when hives become too crowded,
especially using the technique of making
new colonies with capped brood frames
with swarm colonies. Reportedly, hives
experiencing superseded queens usually show offspring bees of a different
coloring. In regional pocket areas where
weather was clearly seasonal, colony
strength numbers increased however,
hive winter losses were reportedly as
high as 50%, especially in Massachusetts. Keepers report that bees are
primed for comb building and expansion
at this time of the year especially regarding reversing hive bodies. Spring splits
have been developing normally, but
require higher sugar ratios for heat generation and protein supplement due to
wet conditions slowing natural nectar and

here

announce

will be in short supply until the new crop


becomes available in July. Beekeepers
are anticipating stable or higher prices
this season when compared to the 2013
crop of honey.

Hoja

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pollen availability. Pesticides continue to


be a concern to all beekeepers. There is
an ongoing national dialogue concerning the issue of how much pollination
services are being negatively affected by
particular grower fungicide practices and
how much there is a risk causal relationship in this regard. Most New England
keepers report that if the present nice
weather conditions continue, then we
should anticipate having an early honey
crop and better than average production
for the year.
Demand at all retail/wholesale outlets remains good and honey sales remain firm.
Prices quoted for retail 1 lb. bottled units
were $8.50 to $10.50 mostly $10.00,
occasionally higher, and 1 Quart bottled
units were $18.00 to $20.00 mostly
$19.50, occasionally higher, inclusive of
all varieties; for food service operations,
prices were firm with 5 gallon units at
$195.00 to $240.00 mostly $230.00 and
occasionally lower for all raw and natural
honey depending on variety and quality.
In the Northeast overall, the wholesale
natural and raw honey price has been
around $2.50 to $2.80 per pound, mostly
2.75 per pound, by the 55 gallon barrel.
NEW YORK: Cooler temperatures have
prevailed up to Memorial Day weekend,
which has resulted in a slower buildup of
colonies. Early blossoms and pollen/nectar sources were minimal as well, which
only added to the slow recovery. Over the
holiday weekend, warmer temperatures
and advancement of forage plants have
helped bees, including new supplies
of southern bees, to help offset winter
losses. There has been some noticeable bud damage and lighter bloom per
plant for some of the early season forage
sources, particularly in the exposed
hills south of the Finger Lakes region.
Beekeepers are hopeful of a good summer flow with later forage plants. Ample
rainfall in recent weeks has provided
adequate moisture for trees and bushes.
In Western and Central New York, bees
are generally finished with apple blossom
pollination and appear in good health.
Due to the later planting schedule,
fungicide spraying for corn planting was
minimal during this time; thus, bees were
not endangered. Many beekeepers are
still struggling with heavy winter losses
and the cooler weather has slowed
colony buildups and resulted in early
nectar/honey flows. Honeysuckle and
black locust are beginning and appear
to be lush with bloom. Most beekeepers
have little honey reserves to begin local
markets and have had to purchase some
supplies from commercial firms to get

started. Wholesale markets are strong


with light amber ranging from $2.60-2.70
pound and orange $2.70 pound.
NORTH CAROLINA: Temperatures in
North Carolina varied throughout May,
but were mostly above normal. Precipitation was mostly normal to above normal.
Statewide soil moisture levels averaged 1
percent very short, 14.5 percent short, 68
percent adequate, and 16.5 percent surplus the week ending May 24. The North
Carolina Drought Management Advisory
Council reported seven counties as being
abnormally dry.
According to apiary inspectors, hives experienced noticeable improvement during
May. No significant pest or disease issues
were reported. Bees could be seen working Sumac, Black Gum, Holly, Raspberry, and Tulip Poplar across the State.
Dandelion, Black Locust, Persimmon, and
Ladino White Clover were available in the
Mountain and Piedmont regions. Also,
available in the Piedmont region were
Clovers (Aslike, Crimson, and Sweet),
Vetch, and Privet. Huckleberry, Tupelo
Gum, and Gallberry were blooming in the
Coastal Plains region. The abundance of
nectar sources allowed healthy hives to
average 40-60 pounds of honey per hive
during the month. Supplies of honey are
still expected to be limited, but not as severely as last season. As a result, prices
are not expected to drop anytime soon.
Commercial pollinator hives were moved
to New Jersey and then New England
and Maine for apple, blueberry, and
cranberry pollination. They will soon be
making their way back to pollinate North
Carolina cucurbit crops. However, it has
been reported that farmers are having
a difficult time securing enough healthy
hives to pollinate all of their planted acreage.
NORTH & SOUTH DAKOTA: Temperatures later in the month were above average and generally drier. Most planting of
most crops was moving forward. Emergence on most crops is ahead of last year
but well behind normal. Bees are moving
back home as the pollination of alternative crops in their over winter locations
comes to an end. Pastures were greening
up.
OHIO: Most of the month remained cooler
than normal, although honeysuckle, tulip
poplar and black locust bloom appear to
be close to a normal schedule. Packages
have been slow to build though and some
beekeepers have continued supplemental
feeding or using what honey has been
produced. Local honey stores are virtu-

Hoja

48

ally non-existent as beekeepers have


had to purchase honey from commercial
packers to get the farm market season
started. Various clovers are just around
the corner, so there should be ample forage sources for June.
OKLAHOMA: Dry and hot most of time.
Bees were slow in the production of honey but did great on build up comb. More
honey storage when things start to bloom
and nectar is flowing. Hives that were not
lost during winter and sudden freeze in
spring are doing well. Hive beetles have
not begun yet, but the hives infested
over winter show eggs being laid. Early
flowers, elm, vegetable gardens and
pollen have begun. Alfalfa and field crops
are starting to come up with Clovers
everywhere. Its also relevant to mention
here there were no natural sources and
supplemental feeding was necessary.
Still needed to supplement food sources
but lucky that sugar was reduced in price
and pollen patties supplied. Honey is
up to $20.00-$22.00 for 3-lbs. Supply
remains limited but steady.
OREGON: No report issued.
SOUTH CAROLINA: No report issued.
TENNESSEE: East Tennessee was very
dry this spring, which slowed the nectar
flow substantially. Middle & West Tennessee had good rainfall and nectar flow
with mostly clover, tulip poplar and privet.
There have been no significant pests or
diseases reported now that spring has
arrived.
TEXAS: Central Texas: The bees are
hard at work making honey. There wasnt
much rain this spring, although the
weather has stayed relatively cool, and
so far the nectar continues to flow. Those
in the Dallas area continue to make a
good crop even when the weather argues
against it because yards and gardens are
watered despite the rainfall deficit. Bees
are well positioned to produce, after a
strong build-up early this year. There are
no major signs of pests, and even the
hive beetle population seems to be off
from last year. Overall, hopeful that bees
will make a good honey crop this year.
The privet hedges should blossom in the
next few weeks, and the strength of this
nectar flow usually determines how much
honey received from the July harvest.
South East Texas: Weather has been up
and down cool and warm. Honey flows
seem to be about average.. Tallow trees
are starting to bloom. Bees and insects
are feeding on pollen and nectar. Bees
and colonies are doing very well. Bees
are active and behaving normally, with

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APICULTURA SIN FRONTERAS - N 79 - JULIO DE 2014

very low pest activity. Most beekeepers


report strong hives and heavy honey
buildup. Very few losses were reported
this month. Pollen and nectar sources
were from various flowering spring
shrubs, tallow, crepe myrtle and wild
flowers. Few are still having to lightly
supplemental feeding. Local beekeepers are getting $10.00 per pound. Due
to public awareness presentations and
media coverage, there is strong local
demand for local honey. Still expect that
tallow trees to be slow blooming. This
should last for another twenty days.
Some will harvest honey in early to midJuly.
UTAH: Temperatures were slightly
warmer than normal across the entire
State of Utah during the month of May.
This has become a trend during the last
four months. Precipitation was also below normal in Northern Utah and above
normal in parts of Southern Utah during
the same period. Beekeepers stated
that it is still very dry. Even though there
should be enough water in the lakes
and rivers from the past winter snowpack, additional rainfall could be a great
help for foraging plants as the summer
months start.
According to the U.S. Drought Monitor in
May, the North Central part of the State
was indicating normal moisture conditions. The rest of the State has drought
conditions that ranged from abnormally
dry to severe. The worse drought conditions are located in the Southwest and
Northwest areas of the State. Some beekeepers have completed moving their
bees to other States such as Wyoming
and South Dakota. Beekeepers are now

in position to make as much honey as


the bees and Mother Nature will provide.
During May bees had limited foraging
opportunities. Some of the foraging
opportunities included dandelions and
Russian olive trees. These foraging
sources did produce a good honey
flow. However due to the dry weather
patterns during the month of May in
many parts of Utah, beekeepers were
forced to supplement the bees needs
with sugar or corn syrup in order to keep
them healthy and strong going into the
summer months. Beekeepers anticipate
that they will start obtaining good nectar
from the irrigated alfalfa fields starting in
about the first week of June.
Beekeepers are actively adding honey
supers to the bee colonies in anticipation of the larger amounts of nectar and
pollen coming into colony locations in
the near future. Keeping up with the
colony while it is actively growing in bee
numbers and filling with honey is a full
time job for beekeepers during the summer. Beekeepers add supers as needed
during this time period to make room for
more honey storage. One of the keys
of management is to only add honey
supers as needed. Too much extra room
in the hive is unproductive.
The mite population seems to be under
control at this point of time in Utah bees.
The spring treatments seem to have
done a good job in protecting the health
of the bees. At this point of time the
bees are looking healthy and are in
good shape going into the busy summer months. Beekeepers noted that
there have been only minimal losses
this spring. This does not include earlier
losses that resulted when some Utah

Hoja

49

beekeepers encountered fungicide issues in California.


Currently, wholesale and retail demand
for honey in Utah exceeds the supply.
One beekeeper stated that honey will
be in short supply until the new crop becomes available in July. Beekeepers are
anticipating stable or higher prices over
$2.00 per pound for white honey during
the 2014 season.
WASHINGTON: The weather has been
excellent. Moderate, sunny weather has
pushed most crops well ahead of last
seasons very late start. About one third
of the region has already had 1st cuttings on Alfalfa. Bees have been working
various vegetable and wild flowers.
WISCONSIN: The temperatures for the
month of May was unfavorable for the
beginning of the month for the central
and southern part of the state. A few
beekeepers report even cooler temperatures in the northern part of the state.
However, as the temperatures began to
improve toward the middle as the end
of the month, beekeepers resume taking inventory of their hives and hoping
for a better year. Beekeepers report
ample cleaning flights as well as some
swarming, but seeing more brood as
well as nectar in the hives due to the
bees feeding on foliage while taking
the cleansing flights. There has been a
moderate amount of treatment for mites
as the beekeepers try to protect hive as
they began to populate. Most beekeeper
report that their bees were in fair to good
condition as they look forward to warmer
temperatures. Demand for honey the
retail level is fairly good, and fairly good
at the wholesale. Prices are generally
unchanged.

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ESPAA - PORTUGAL
ITALIA - FRANCIA

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COLOMBIA 1 Mes
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2015 Prximo
Viaje TURQUA

Rodrigo Gonzlez
Director
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2015 Prximo
Viaje CHINA
2014 Viaje AUSTRALIA 2013 Viaje
NEW ZELAND 40 das AUSTRALIA 120 das
2011 Viaje
AUSTRALIA 20 das

2002 al 2011 Viaje


ARGENTINA Todo el Ao

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Hoja

50

Laying worker bee


A laying worker bee is a worker bee
that lays unfertilized eggs usually in the
absence of a queen bee. Only drones develop from the eggs of laying worker bees
(with some exceptions, see thelytoky). A
beehive cannot survive with only a laying
worker bee.
Prevalence
Even in a normal hive, about 1% of workers have ovaries developed enough to
lay eggs. However the usual number of
the laid eggs is very small. Only eight
eggs (seven moderately and one fully
developed) were found after examining
of 10,634 worker bees (strong colony
contains about 100,000). Workers eventually lay significant numbers of eggs only in
queenless colonies.
Development of a laying worker bee
Laying workers develop in the absence
of open brood as produced by a healthy
adult queen. Normally, pheromones from
the brood known as brood recognition
pheromones prevent development of
the workers ovaries. Laying workers can
develop after the colonys queen has been
lost to swarming, or in the presence of a
failing queen who has yet to be superseded. The process of developing a laying
worker usually takes weeks after the loss
of the original queen. In adult laying workers there is an anatomic (and physiological) trade-off between the sizes of their
more developed ovaries and their less
developed food glands.

79
JULIO
2014

Apicultura sin Fronteras

79

PERIDICO APCOLA DE DISTRIBUCIN MUNDIAL

JULIO
2014

Mtodos de diagnstico

para infecciones virales en artrpodos de inters zootcnico.


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DE LA MIEL

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Visin desde EE.UU.

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50

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en EE.UU. 2013-2014

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APICULTURA SIN FRONTERAS - Repblica Argentina - Ao VIII - N 79- JULIO de 2014

Methods for identifying a


laying worker bee
All methods of identifying a
laying worker bee involve
inspection, in which the
beekeeper examines the
brood pattern and type to
identify if a healthy queen
is present, or a potential
laying worker. The beekeeper looks for a number
of diagnostic signs, including:
Brood pattern
Laying workers lay eggs
that lack the queens egg recognition pheromone, meaning that other workers may
remove the eggs. This results in a spotty
brood pattern, in which empty cells are
scattered heavily through capped brood.
Number of eggs per cell
The beekeeper looks at the honeycomb
cells to see how many eggs are laid in
each one. Queen bees will usually lay only
a single egg to a cell, but laying workers
will lay multiple eggs per cell. Multiple
eggs per cell are not an absolute sign of
a laying worker because when a newly
mated queen begins laying, she may lay
more than one egg per cell.

bottom of the cell. A queen bee will usually


lay an egg centered in the cell. Workers
cannot reach the bottom of normal depth
cells, and will lay eggs on the sides of the
cell or off center.
Drone brood in worker cells
Another good indicator is drone brood in
worker sized cells. Drones are raised in
larger cells than workers. Drone cells are
recognizable by their larger size, and when
capped drone cells are capped with blunt
pointed cappings. Drones in worker cells
are a sure sign of a failing queen or laying
worker.

Egg position
Egg position in the cell is a good indicator
of a laying worker. A queen bees abdomen is noticeably longer than a worker,
allowing a queen to lay an egg at the

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