Sergio Andres Mesa Grajales 1152692934

Jhon Marcos Zapata Zapata 1036643663

AGITACIN DE FLUIDOS, CLCULOS CON FLUIDOS NO NEWTONIANOS, CONTROL DE
AGITACIN

1. Al inicio de la biorreaccin el medio de cultivo contenido en el biorreactor es un fluido poco viscoso,
por tal motivo se hizo posible plantear la suposicin de una viscosidad igual a la del agua, esto es, el
fluido se comporta como un fluido Newtoniano que contiene bacterias que son poco sensibles a los
esfuerzos de corte, adems debido a que a la misma velocidad de agitacin la turbina Rushton (impulsor
radial) entrega ms energa que el impulsor de ancla (impulsor axial), entonces se propuso usar la turbina
Rushton para la etapa inicial de la biorreaccin y dejar el impulsor de ancla para el final de la
biorreaccin porque el fluido se comportar como un fluido no Newtoniano.

Para la proposicin de las dimensiones del tanque, se tuvieron en cuenta las dimensiones del tanque
experimental y los agitadores utilizados en Foucault et al., 2005. Ind. Eng. Chem. Res. 2005, 44: 5036-
5043, para lo cual, primero se determin una relacin

, luego se procedi a suponer un valor

para el dimetro del tanque real
r
y se hall la altura real
r
con la relacin determinada, luego se
procedi a determinar el volumen del tanque real propuesto y se realiz un proceso iterativo hasta que
las dimensiones del tanque propuestas cumplieran con el requerimiento de los 20 m a procesarse en la
planta real. Los datos determinados fueron
r
= 2.448 m y
r
= 4.251 m.

Anlogamente, con los datos presentados en Foucault se determinaron las relaciones

, esto con el
fin de tener las relaciones adecuadas con los dimetros de los impulsores. En base a lo anterior, se hall
que el dimetro de la turbina Rushton debe ser de 1.288 m, y el dimetro de la turbina tipo ancla de 2.319
m. Entre otros datos, se encontr que la turbina Rushton debe ubicarse a

, adems el ancho
del impulsor de ancla es de 0.205 m


2. Dado que el biorreactor requiere de un patrn de distribucin adecuada de las burbujas y se requiere un
suministro k
L
a = 100 h
-1
de gas (oxgeno) para la biorreaccin, se deben proponer las condiciones de
operacin del sistema de agitacin tal que suministre la transferencia de masa apropiada del componente
gaseoso en la primera parte de la biorreaccin utilizando la turbina Rushton.

Para realizar los clculos que permiten determinar las condiciones de agitacin del impulsor tipo turbina
Rushton, se utiliz la relacin presentada por Doran (1995):

, adems se
requiere de una velocidad superficial del gas de u

s
, la densidad aparente del contenido del
reactor

, una viscosidad supuesta igual a la del agua

,y tomando las dimensiones

propuestas en el literal anterior, es decir, las dimensiones del tanque real, se sigui el procedimiento
iterativo para determinar las condiciones de agitacin, utilizando la definicin de Reynolds de

y la curva de potencia Newtoniana proporcionada por Foucault et al., para lo cual se encontr que Pg =
1.92kW, P = 4.23kW, Ni = 42 rpm.


3. Como se indica en el diagrama de proceso, el fluido en el biorreactor se torna no Newtoniano al final
de la biorreaccin y se requiere tambin de un suministro de gas para la biorreaccin de k
L
a = 100 h
-1
. Se
cuenta con los siguientes datos experimentales de esfuerzo de corte y velocidad de deformacin, datos
con los que se puede construir un reograma para este fluido.

Se realiz un ajuste de los puntos a una curva exponencial, esto porque el fluido no Newtoniano cumple
la Ley de la Potencia

. La curva, el coeficiente de regresin lineal y la ecuacin que relaciona a

con se muestran a continuacin:



Figura 1. Reograma del fluido no Newtoniano que cumple con la Ley de la Potencia


Se deduce entonces que K = 3.0236 y n = 0.1713. Tambin se puede inferir de la grafica que el fluido
prst u oportito d psudopstio, os us ti s propiedades de disminuir su
viscosidad al aumentar la velocidad de deformacin.

Con estos datos determinados, se procedi para determinar las condiciones de agitacin del impulsor tipo
ancla para utilizarse al final de la biorreaccin. Nuevamente se utiliz la relacin presentada por Doran y
adems se requiere nuevamente de una velocidad superficial del gas de u

s
, y suponiendo que la
densidad aparente del contenido del reactor se mantiene invariable

, y nuevamente, todo
calculado para operar a las dimensiones del tanque real. Siguiendo el procedimiento iterativo para
determinar las condiciones de agitacin, utilizando la definicin de Reynolds para un fluido no
Newtoniano que cumple con la ley de potencia

y la curva de potencia para fluido no

Newtoniano proporcionada por Foucault et al. Se encontr que Pg = 1.92kW, P = 7.37kW, Ni = 51 rpm.


4. Se ilustra el procedimiento detallado que se sigui para determinar las condiciones de agitacin en el
decantador

Paso 1. Se calcul el volumen equivalente desde el tanque real hasta el tanque de lote cuadrado. Al
decantador entra una corriente de 200 l/min de solucin acuosa y 300 l/min de alcohol, es decir,
0,5m por minuto, por lo que se necesitarn unos 20 minutos para el llenado del tanque, y
suponiendo que se trabaje de modo continuo y se descargue a la misma velocidad a la cual entran
los fluidos, el volumen til ser de 10m. Con este se hallaron los valores de lote cuadrado: H = T =
2.34 m, y At=4.25m.

Paso 2. Se definen unos parmetros crticos de la mezcla. Se calcula la densidad de la mezcla,
tomando la del alcohol isoproplico como

y la de la solucin, la densidad aparente dada por

el enunciado

. La velocidad de sedimentacin debe ser de 1.5m/min, a la cual se le aplica

el factor de correccin F
w
, teniendo en cuenta que el porcentaje de slidos en la solucin es de
5%P/P, lo cual da entonces como resultado la velocidad terminal de 1.21m/min, ten

Paso 3. Se especific el tipo de resultado esperado de la agitacin, este debe cumplir una dispersin
moderada del gas pero sin inundacin de tal modo que se propicie la transferencia de masa
adecuada para que se d un avance correcto de la biorreaccin, ignorando los efectos de
transferencia de calor. Adems dado que la biorreaccin se demora 48 horas entonces no exige una
transferencia de masa muy rpida.

Paso 4. Se especific la respuesta dinmica esperada del sistema de agitacin, especificando un
nivel de agitacin de 3 ya que es la condicin ms usada para una aplicacin donde se da una
dispersin moderada de gas, adems, como la descarga del slido se hace cerca del fondo del
tanque, es una velocidad recomendada. Con esto, se encontr una velocidad de bulto de v

s
.

Paso 5. Como se haba definido anteriormente, al inicio de la biorreaccin se escogi el impulsor
tipo turbina Rushton de seis paletas rectas para lograr un flujo radial. En este paso podemos decir
que se hubiera podido escoger dos tipos diferentes de agitadores, los cuales operaran a niveles
diferentes del tanque y cumplieran diferentes tareas de agitacin, pero esto introducira un problema
debido a que los agitadores no podran estar soldados al mismo eje, pues giran a diferentes RPM, y
debera planearse un diseo mecnico que evite los cabeceos entre los dos ejes de las turbinas.

Paso 6. Se determinaron el nmero de impulsores. El diseo del tanque decantador exige que la
relacin altura del lquido, dimetro del tanque Z/T
real
sea de 1,5. En este punto debemos tomar un
valor real de T, diferente al del lote cuadrado, que, junto con la altura hallada, de un volumen til de
10m
3
, el exigido por el diseo. Para esto se realiza una corta iteracin, la cual da como resultado
T
real
=2.04m y Z=3.06m. Con esta relacin Z/T, se recomienda tomar dos impulsores, los cuales irn
ubicados a 0.51m y 2.04 metros del fondo del tanque respectivamente.
El dimetro de la turbina se toma de la relacin D/T=0.3, la cual asegura poco espumado y
agitacin uniforme. Con esta se halla un dimetro de la turbina de 0.62m.

Paso 7. Se determin la potencia consumida y la velocidad de giro del impulsor.
Para esto se determina PHI de la correlacin phi=10
(a*log(Nivel agitacin) + b)
, en donde a=1.269 y
b=10.525 para niveles de agitacin entre 1 y 6 y D/T=0.3. Se obtiene un phi=1.3*10
11
podemos
despejar, la cual da un valor de 122 RPM.

La potencia de la mquina se puede hallar con una correlacin dada para este tipo especfico de
agitador de palas inclinadas: P=n*S
pulpa
*N
3
*(D/394)
5
, del cual ya conocemos datos del dimetro D
del agitador, en pulgadas, y del nmero de revoluciones, en RPM. Se obtiene una P=2.5HP.

Paso 8. Finalmente se especifican las condiciones finales del agitador diseado:
Velocidad de giro= 122 RPM
Dimetro del impulsor= 0.61m
Nmero de impulsores= 2
Ubicacin de impulsores= impulsor A=0.51m e impulsor B=2.04 metros del fondo del tanque.
Potencia del motor= 2.5HP


5. Pareamiento de variables para el control del biorreactor

Para mantener en un correcto funcionamiento el biorreactor, se deben realizar acciones de control sobre la
velocidad de giro del agitador, y sobre la cantidad de aire que se burbujea al biorreactor. Adems, se debe
tener un sistema que permita la seleccin del agitador que se va a usar; es decir, si las condiciones del
fluido requieren el impulsor Rushton o el ancla. Para esto se puede instalar un sistema de control ON-
OFF, el cual, sensando las condiciones del fluido, en este caso la viscosidad, realice la accin de control
de cambiar el tipo de impulsor a usar.
Como se ve en el diagrama de proceso, el reactor tiene una chaqueta, por lo tanto, debe haber
manipulacin sobre el flujo msico del fluido de servicio para controlar la temperatura dentro del reactor,
sin embargo, no se consideran los efectos trmicos, o se supone que se cuenta con un control de
temperatura en la chaqueta que propicie la temperatura adecuada para que se d la biorreaccin.

Control de RPM
La variable controlada en este caso sern las RPM a la cual gira el agitador.
La variable sensada ser la potencia que est consumiendo el motor.
La variable manipulada ser la corriente entregada al motor.
De esta manera, si el fluido se empieza a tornar ms viscoso, la turbina Rushton har un esfuerzo de corte
rd fuido, d r qu orr prtiro, hido qu turi ir si qu irt, o
cual incrementara la potencia entregada por el motor. En este momento, un ampermetro detectara este
aumento en la potencia y realizara la accin de control de apagar o reducir la potencia que se le entrega al
agitador.

Otra variable importante a controlar en el biorreactor es la cantidad de aire burbujeado. Si la cantidad
burbujeada no es la suficiente, adems de que la reaccin puede no transcurrir eficientemente, el esfuerzo
que debe hacer el agitador para mover el fluido es mayor, pues no est el aire como medio lubricante
entre las aspas y el fluido. En este caso la variable manipulada sera el flujo msico de aire que entra por
el sparger, y la variable sensada puede ser la presin en el biorreactor, un incremento grande de presin
indica exceso de aire, y una disminucin en la presin supondra falta de aire, para lo cual se tendra que
abrir ms la vlvula que regula la entrada de este.


Pareamiento de variables para el tanque decantador
Para mantener en un correcto funcionamiento el decantador, se debe de contar con un sistema de control
sobre el nivel de materia en el tanque. Tambin, como en el biorreactor, el decantador est dotado de una
chaqueta, pero no se considera el control de temperatura del fluido de servicio, pues se supone que se
tiene un control adecuado de la temperatura para que se propicie el funcionamiento del decantador.
La variable controlada en este caso ser el nivel del material contenido en el tanque.
La variable sensada ser la presin en el interior del decantador.
La variable manipulada ser el flujo de entrada al decantador.

Diagrama P&ID