Qu es un fluido?

Podemos definir a un fluido como aquella sustancia incapaz de resistir fuerzas o esfuerzos de
corte, sin deformarse, por pequeo que sea este esfuerzo. Es decir, un fluido es cualquier
sustancia capaz de fluir, y puede ser un lquido o un gas.

Un liquido est sometido a fuerzas intermoleculares que lo
mantienen unido de tal manera que su volumen est definido pero
su forma no. Cuando se vierte dentro de un recipiente, ste ocupar
el volumen parcial o total del recipiente sin importar su forma. Los
lquidos son ligeramente compresibles debido a que su densidad
vara un poco dependiendo de la temperatura y presin a la que se
encuentren sometidos, sin embargo en la mayora de los problemas
de ingeniera los lquidos se consideran fluidos incompresibles.

Un gas consta de partculas en movimiento que
chocan unas con otras y tratan de dispersarse de tal modo que no presenta
una forma ni volumen definidos, por lo que ste llenar completamente el
recipiente que lo contenga. Son compresibles.




Qu tipos de fluidos existen?

De acuerdo con la relacin entre el gradiente de velocidades y el esfuerzo cortante, podemos
distinguir dos tipos de fluidos:

a) Fluidos Newtonianos
Se comportan de acuerdo con la Ley de la viscosidad de Newton.

En esta clasificacin se encuentran los fluidos ms comunes
como por ejemplo el agua, aceite, gasolina, alcohol,
keroseno, benceno y glicerina.

b) Fluidos No Newtonianos

Se tienen dos principales clasificaciones de los fluidos no Newtonianos:
Independientes del tiempo
Dependientes del tiempo
En los independientes del tiempo se encuentran los seudoplsticos o tixotrpicos, un
ejemplo de estos son el plasma sanguneo, el polietileno fundido y las suspensiones
acuosas de arcilla; tambin estn los fluidos dilatadores como la fcula de maz en
etilenglicol, el almidn en agua y el dixido de titanio y finalmente se encuentran los
fluidos de Bingham como pueden ser el chocolate, la ctsup, la mostaza, mayonesa, la
pasta dental, la pintura, el asfalto, algunas grasas y las suspensiones acuosas de ceniza
de carbn o de sedimentos de aguas residuales.

Los fluidos dependientes del tiempo son
muy difciles de analizar, debido a que su
viscosidad aparente vara con el tiempo as
como con el gradiente de velocidad y
temperatura. A estos tambin se les conoce
como fluidos tixotrpicos algunos ejemplos
son: aceites de petrleo crudo a bajas
temperaturas, la tinta de impresin, el
nailon, algunas jaleas, la masa de harina y
varias soluciones polmeras; fluidos
electrorreolgicos, poseen propiedades
nicas, controlables por medio de la aplicacin de una corriente elctrica y son
suspensiones de partculas finas como almidn, polmeros y cermicas. Por ltimo
estn los fluidos magnetorreolgicos, que son similares a los electrorreolgicos y
contienen partculas de polvos dinos de fierro suspendidas en una base de fluido.

Qu es la cantidad de movimiento?

Se define la cantidad de movimiento lineal como el producto de la masa por la velocidad:


La idea intuitiva tras esta definicin est en que la "cantidad de movimiento" depende tanto
de la masa como de la velocidad: si se imagina una mosca y un camin, ambos movindose a
40 km/h, la experiencia cotidiana dice que la mosca es fcil de detener con la mano mientras
que el camin no, aunque los dos vayan a la misma velocidad. Esta intuicin lleva a definir una
magnitud que fuera proporcional tanto a la masa del objeto mvil como a su velocidad.

Qu es el esfuerzo cortante?

El esfuerzo de corte o esfuerzo tangencial, es la fuerza tangente a una superficie por unidad de
rea. Es el esfuerzo interno o resultante de las tensiones paralelas a la
seccin transversal de un prisma mecnico.
Para el caso de un punto se tiene que:


Si la fuerza acta uniformemente en toda el rea resulta que:


Qu es la viscosidad?

Es una medida de la resistencia del fluido al corte cuando el fluido est en movimiento. Un
fluido no puede resistir esfuerzos de corte sin moverse, pero un slido s. La viscosidad se
debe principalmente a las interacciones entre las molculas del fluido.

La viscosidad de los fluidos vara segn su temperatura. En los lquidos, conforme la
temperatura aumenta, su viscosidad disminuye y viceversa. Los gases se comportan de
manera diferente a los lquidos en el hecho de que la viscosidad aumenta al tiempo que
aumenta la temperatura y generalmente la magnitud del cambio es menor a la que se da en los
lquidos.
Un fluido con un alto ndice de viscosidad muestra un cambio pequeo de viscosidad con
respecto a la temperatura. Un fluido con un bajo ndice de viscosidad exhibe un cambio
grande en su viscosidad con respecto a la temperatura.

Existen diferentes mtodos y/o aparatos que nos ayudan a determinar el ndice de viscosidad
de los fluidos.










La viscosidad es la relacin existente entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad.
Esta viscosidad recibe el nombre de viscosidad absoluta o viscosidad dinmica. Generalmente
se representa por la letra griega .
Se conoce tambin otra viscosidad, denominada viscosidad cinemtica, y se representa por .
Para calcular la viscosidad cinemtica basta con dividir la viscosidad dinmica por la densidad
del fluido .

Qu es un Remetro?

Un remetro es un instrumento de laboratorio
que se usa para medir la forma en que fluye un
lquido, mezcla o suspensin bajo la accin de
fuerzas externas. Se emplea para fluidos que no
pueden definirse con un nico valor de
viscosidad y por tanto requieren ms
parmetros que los que puede proporcionar un
viscosmetro. Mide la reologa del fluido.






Qu es Reologa?

Es la ciencia que estudia el flujo y la deformacin de los materiales, principalmente fluidos que
tienen estructura y que se conocen como fluidos no newtonianos.

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