FUNDAO UNIVERSIDADE DO RIO GRANDE

DEPARTAMENTO DE QUMICA
NUCLEAL
Relatrio da A!la Pr"ti#a
Deter$i%a&'o da de%idade e da (i#oidade de Sto)e
Deter$i%a&'o do N de Re*%old
Deter$i%a&'o da (i#oidade #a+ilar
Al!%o, N
Fernanda Martins 23415
Francine Zogbi 23438
Marcelo Silveira 23412
Estefanio Lunardi 23407
aniel Mendon!a 23443
"atricia ias 22332
Pro-eor,
Lu#$ %ntonio de %l&eida "into
%gosto de 1''7
I INTRODUO,
E& 1(8() *saac +e,ton for&ulou u&a lei) deno&inada Lei de +e,ton da
-iscosidade. Segue& esta lei fluidos +e,tonianos) /ue s0o a/ueles e& /ue e1iste u&a
rela!0o linear entre a tens0o de cisal2a&ento e o gradiente de velocidade. +o ano de 1883)
3e4nolds reali$ou u& e15eri&ento) o /ual verificou /ue 26 dois ti5os de escoa&ento7 u&
la&inar) e outro turbulento.
E& &uitos 5rocessos 8 necess6rio se con2ecer as &at8rias 5ri&as utili$adas
verificando as varia!9es no seu interior) /ue s0o &edidas 5or suas 5ro5riedades
caracter#sticas) 5ro5riedades do fluido. %tual&ente te&os u&a literatura vasta) /ue nos
oferece dados sobre as 5rinci5ais subst:ncias /u#&icas utili$adas na ind;stria) utili$a&os
estes dados se& receios <6 /ue s0o &edidos co& &aterial alta&ente 5reciso. +o entanto) 26
u&a certa necessidade de /ue saiba&os /ual &8todo 5roceder /uando n0o tiver&os dados
te=ricos dis5on#veis.
+o decorrer deste trabal2o) ser6 a5resentada u&a t8cnica e15eri&ental 5ara a
deter&ina!0o da viscosidade) decorrente do escoa&ento la&inar de fluidos +e,tonianos
e& dutos de sec!0o circular. Esta t8cnica baseia>se e& balan!o de for!as nu& ca5ilar) 5or
onde escoa u& fluido de densidade) e 8 c2a&ada de M8todo do -iscos#&etro ?a5ilar.
*re&os ta&b8& descrever todo o 5rocedi&ento /ue reali$a&os 5ara a deter&ina!0o de
&assa es5ec#fica) viscosidade 5elo M8todo de Sto@es e escoa&entos La&inar e Aurbulento.

II.REVISO /I/LIOGR0FICA,
De-i%i&'o de !$ -l!ido
Subst:ncias /ue n0o 5ode& resistir a u&a for!a de cisal2a&ento ou a u&a tens0o
se& se &over s0o c2a&adas fluidos) geral&ente classificadas co&o l#/uidos ou gases.
B& l#/uido te& for!as inter&oleculares /ue &ant8& as &ol8culas <untas) de &odo
a for&ar volu&e) &as n0o co& for&a definida. B& l#/uido colocado e& u& reservat=rio
ocu5ar6 o volu&e corres5ondente ao es5a!o co&5reendido 5elas 5aredes do reservat=rio e
a su5erf#cie livre do l#/uido) inde5endente da for&a do reci5iente. Cs l#/uidos te& bai1a
co&5ressibilidade e sua &assa es5ec#fica varia 5ouco co& a te&5eratura ou co& a 5ress0o.
"or outro lado) o g6s consiste e& &ol8culas e& &ovi&ento /ue colide& entre si) tendendo
a dis5ersar>se de for&a a n0o ter volu&e ou for&a definida.
Duando e& e/uil#brio) os fluidos n0o su5orta& for!as cisal2antes ou tangenciais.
Aodos os fluidos 5ossue& u& certo grau de co&5ressibilidade e oferece& u&a 5e/uena
resistEncia F &udan!a de for&a.
%s 5rinci5ais diferen!as entre l#/uidos e gases s0o7
aG os l#/uidos s0o 5ratica&ente inco&5ress#veis) ao 5asso /ue os gases s0o co&5ress#veis
e deve& &uitas
ve$es ser assi& tratadosH
bG os l#/uidos ocu5a& volu&es definidos e tE& su5erf#cies livres) en/uanto /ue u&a dada
&assa de g6s e15ande>se at8 ocu5ar todas as 5artes de u& reci5iente.

Maa E+e#1-i#a
% &assa es5ec#fica de u& cor5o 2o&ogEneo 8 igual ao volu&e de 1&
3
ocu5ado 5or
u&a &assa igual a 1Ig. Aratando>se de u&a constante f#sica /ue varia 5rinci5al&ente e&
fun!0o da te&5eratura) a &assa es5ec#fica te& seus valores re5resentados sob a for&a de
curvas ou tabelas.
% &assa es5ec#fica de &uitos l#/uidos 5ode ser avaliada nu&a larga fai1a de
te&5eratura) usando a seguinte f=r&ula7
Cnde7 15 8 a &assa es5ec#fica a 15? JIgK&
3
GH
A 8 o intervalo de te&5eratura JA>15G ?
c 8 o coeficiente de e15ans0o t8r&ica) 5or ?.
Massa Es5ec#fica da Lgua7
% 6gua 8 u& l#/uido cu<a as 5ro5riedades f#sicas s0o &uito con2ecidas) 5ara u&a
larga fai1a de te&5eraturas e 5ress9es. Cs dados dis5on#veis sobre a sua &assa es5ec#fica
s0o bastantes 5recisos.
% influencia de 5ress0o nas varia!9es da &assa es5ec#fica da 6gua 8 relativa&ente
5e/uena) &as deve ser levada e& considera!0o 5ara c6lculos 5recisos. Esta varia!0o cresce
F &edida /ue a te&5eratura au&enta) isso 8 co&u& a todos os l#/uidos /uando eles se
a5ro1i&a& de sua te&5eratura cr#tica.
T c +
=
1
15

Vi#oidade
% viscosidade de u& fluido 8 a 5ro5riedade /ue deter&ina o grau de sua resistEncia F for!a
cisal2ante. % viscosidade 8 devida 5reli&inar&ente F intera!0o entre as &ol8culas do
fluido. Aodos os fluidos tE& viscosidade /ue causa atrito. % i&5ort:ncia desse atrito nas
situa!9es f#sicas de5ende do ti5o de fluido e da configura!0o f#sica ou do escoa&ento. C
atrito 5ode a5arecer 5or causa da viscosidade ou da turbulEncia.
istingue>se u& fluido de u& s=lido) /uando se considera viscosidade) 5elo
co&5orta&ento /uando sub&etidos a u&a for!a. En/uanto u& s=lido el6stico sofre u&a
defor&a!0o 5ro5orcional F for!a a5licada) u& fluido) e& condi!9es se&el2antes) continua a
defor&ar M isto 8) escoa M co& u&a velocidade /ue au&enta co& o au&ento da intensidade
da for!a.
Naseados na figura) considere&os duas 5lacas largas e 5aralelas) se5aradas 5or u&a
5e/uena dist:ncia 4. C es5a!o entre as 5lacas 8 ocu5ado 5or u& fluido. ?onsidere&os /ue
sobre a 5laca su5erior atue u&a for!a constante F e 5ortanto esta se &ova co& u&a
velocidade constante B. C fluido e& contato co& a 5laca su5erior ficar6 aderente F &es&a
e se &over6 F velocidade BH o fluido e& contato co& a 5laca fi1a ter6 velocidade nula. Se a
dist:ncia 4 e a velocidade B n0o s0o &uito elevadas) a varia!0o de velocidade J gradienteG
ser6 u&a lin2a reta. Se considerar&os u& 5e/ueno ele&ento de fluido) co&o &ostra a fig.)
a tens0o de cisal2a&ento na 5arte su5erior J/ue 8 nu&erica&ente igual a do fundoG 5ode
ser escrita7
Cnde7 > a viscosidade > 8 a constante de 5ro5orcionalidade entre a tens0o de
cisal2a&ento e o gradiente de velocidade. %s unidades da viscosidade s0o lb s K58
2
. %
rela!0o entre viscosidade e &assa es5ec#fica 8 c2a&ada de viscosidade cine&6tica.
% viscosidade de u& l#/uido decresce co& o au&ento da te&5eratura) &as os gases
au&enta& a sua viscosidade co& o au&ento da te&5eratura. % viscosidade dos fluidos
ta&b8& de5ende da varia!0o da 5ress0o) &as essa de5endEncia 8 usual&ente de 5e/uena
i&5ort:ncia) co&5arada co& a varia!0o de te&5eratura nos 5roble&as de engen2aria. Aal
rela!0o entre tens0o de cisal2a&ento e gradiente de velocidade 8 con2ecida co&o rela!0o
+e,toniana. E& geral) os fluidos /ue obedece& a essa rela!0o s0o c2a&ados fluidos
+e,tonianos.
E&bora a rela!0o +e,toniana linear se<a a5enas u&a a5ro1i&a!0o) 8
sur5reendente&ente boa 5ara u&a grande classe de fluidos. Entretanto 5ara algu&as
subst:ncias a tens0o de cisal2a&ento 5ode ser fun!0o n0o a5enas do gradiente de
velocidade &as ta&b8& da defor&a!0o ordin6ria. Aais subst(ancias s0o con2ecidas co&o
visco> el6sticas. E &es&o 5ara fluidos viscosos si&5les) nos /uais a tens0o de cisal2a&ento
de5ende a5enas do gradiente de velocidade) o fluido 5ode n0o ser +e,toniano e) de fato)
5ode e1istir u&a rela!0o n0o linear bastante co&5licada entre a tens0o de cisal2a&ento e a
ta1a de defor&a!0o. Se a rela!0o entre a ta1a de tens0o M defor&a!0o do fluido> de5ende do
trabal2o ou defor&a!0o anterior) ele 8 c2a&ado ti1otr=5icoJe1. tinta de i&5ress0oG.
Curo ti5o de fluido 8 o de co&5orta&ento 5l6stico caracteri$ado 5or u&a tens0o de
escoa&ento a5arenteH isto 8) o fluido se co&5orta co&o s=lido at8 o escoa&ento) a5artir de
ent0o co&5ortando>se co&o fluido viscosoJe1. gra1as e la&asG.E1iste&) ta&b8& ) os
fluidos 5l6sticos c2a&ados dilatantes /ue escoa& facil&ente co& bai1a viscosidade e
5e/uenas ta1as de defor&a!0o) &as co&5orta&>se &ais co&o s=lidos F &edida /ue cresce
a ta1a de defor&a!0oJ e1. areia &ovedi!aG.
y
U

=
Deter$i%a&'o do %2$ero de Re*%old
B& flu#do /ue escoa e& u& tubo 2ori$ontal de 5e/ueno di:&etro) co& velocidades
bai1as) assi& o fa$ e& u& escoa&ento la&inar) ta&b8& c2a&ado escoa&ento viscoso ou
de lin2as de corrente. %s ca&adas de flu#do desli$a& u&as sobre as outras se& /ue ocorra
u&a &istura &acrosc=5ica) e te& co&o caracter#stica u& 5erfil de velocidade 5arab=lico.
E& velocidades &ais elevadas o escoa&ento torna>se &ais turbulento) ou se<a) 26
&istura ocasionada 5or turbil29es) entre as ca&adas e &es&o e& regi&e estacion6rio a
velocidade e& u& 5onto oscila ao redor de u& valor &8dio.
% e1istEncia destes dois ti5os de escoa&ento foi de&onstrada 5or 3e4nolds) /ue
reali$ou u& e15eri&ento utili$ando diferentes di:&etros de tubos circulares e diferentes
l#/uidos) o /ual 8 ilustrado nas figuras % e N. essa &aneira) 3e4nolds verificou /ue o
escoa&ento la&inar geral&ente e1iste /uando a rela!0o adi&ensional ub K J nO de
3e4nolds G 8 &enor /ue 2.100 e <6 o escoa&ento turbulento ocorre /uando ub K for
&aior /ue 10.000.
"or8& 5ode e1istir escoa&ento la&inar /uando o nO de 3e4nolds for &aior /ue
2.100) 5ois basta /ue o fluido escoe no interior de tubula!9es bastante lisas.
% transi!0o do escoa&ento la&inar 5ara o escoa&ento turbulento n0o 8 so&ente
fun!0o da velocidade) &as ta&b8& da densidade) da viscosidade) e do di:&etro do tubo)
5ortanto) se tiv8sse&os dois fluidos escoando e& tubula!9es idEnticas e co& a &es&a
velocidade) o /ue tiver a viscosidade cine&6tica &ais bai1a ser6 o &ais suscet#vel ao
desenvolvi&ento de turbulEncia.
Vi#oidade Ca+ilar
?o&o os t=5icos te=ricos <6 fora& discutidos anterior&ente va&os tratar da
for&ula!0o Mate&6tica7
"ara u& fluido ne,toniano escoando e& estado estacion6rio e regi&e la&inar nu&
duto de sec!0o circular) a e/ua!0o 8 a seguinte7
r$ P >
dr
du
z
JE/. 1G
onde7
r$ tens0o de cisal2a&ento e& r
u$ velocidade do fluido na dire!0o do escoa&ento
viscosidade do fluido.
"ara a deter&ina!0o de ) 5ortanto) 8 necess6rio e15ressar r$ e du$Kdr e& ter&os
de grande$as &ensur6veis. % tens0o de cisal2a&ento) r$) 8 facil&ente deter&inada e& r P
3 a 5artir de u& balan!o de for!as ao longo de u& co&5ri&ento L do duto7
". 3
2
P 23Lo JE/. 2G
fora de presso fora de atrito na parede
onde7
" 8 a diferen!a de 5ress0o 5ie$o&8trica e& L e o a tens0o na 5arede.
"ortanto7
o 3
P R
L
.
2
JE/. 3G
C gradiente de velocidades) J>du$KdrQrP3G) 5ode ser calculado a 5artir do 5erfil de
velocidades do fluido e& regi&e la&inar7
u$ 3
2
2
R
V

R1> Jr K3G
2
S JE/. 4G
onde7
- 8 a va$0o volu&8trica do fluido
Ent0o) neste caso7
dr
du
z

rP3 P
3
4
R
V

JE/. 5G
% 5artir da ra$0o entre as e/ua!9es 3 e 5) obt8&>se a viscosidade do fluido. "ode>se
5lotar a e/ua!0o 3 versus a e/ua!0o 5 5ara v6rios valores de " e - ) obtendo>se a curva
reol=gica do fluido. % reta 5assando 5ela orige& confir&a /ue o fluido 8 real&ente
ne,toniano) e sua viscosidade 8 dada 5ela sua tangente.
III.MATERIAIS E M4TODOS,
Mat5ria +ri$a
"ara reali$a!0o dos e15eri&entos fora& utili$adas as seguintes subst:ncias7
glicerina) detergente) a$ul de &etileno) sacarose Jna for&a de solu!0o 10TG) 6gua destilada)
etanol) s2a&5oo) =leo de &il2o) =leo de so<a) algod0o) 5a5el toal2a.
E6!i+a$e%to
"ara reali$a!0o dos e15eri&entos fora& utili$ados os seguintes e/ui5a&entos7
balan!a digital) 5icnU&etro) viscos#&etro de co5o) 5icnU&etro) ter&U&etro) frasco de
&arionete) tubo ca5ilar) cronU&etro) 5a/u#&etro) esferas de 5oliuretano e vidro) b8c@er.
Metodolo7ia e8+eri$e%tal
E15eri&ento7
eter&ina!0o da -iscosidade e Massa Es5ec#fica7
eter&ina&os e15eri&ental&ente a &assa es5ec#fica dos seguintes fluidos7 Etanol)
S2a&5oo) =leo de &il2o) =leo de so<a) detergentes e glicerina) co& o uso do "icnU&etro)
ob<eto 5r=5rio 5ara esta &edida) o /ual foi calibrado co& 6gua destilada) afi& de
con2ecer&os o volu&e e1ato do "icnU&etro) e& seguida foi be& seco e nele colocou>se o
l#/uido interessado) 5esou>se o "icnU&etro va$io e co& o l#/uido) &ediu>se a te&5eratura.
Este 5rocedi&ento foi reali$ado 5ara todos os fluidos.
"ara a deter&ina!0o da viscosidade usou>se dois ti5os de viscos#&etros ) o de co5o
e o de Sto@es. C 5ri&eiro consiste e& u&a es58cie de co5o co& u& orif#cio) o l#/uido
estava e& u& b8c@er onde o co5o foi &ergul2ado) no &o&ento e& /ue se e&ergiu o co5o)
co&e!ou a crono&etrar. e acordo co& o ta&an2o do orif#cio te&>se v6rios ti5os de co5o
identificados 5or n;&eros. Btili$a&os o co5o de n;&ero 1 e 5 5ara o detergente .
?o& o viscos#&etro de sto@es utili$a&os =leo de so<a co& esferas de 5oliuretano e
ta&b8& glicerina co& esferas de vidro. neste co5o 5rocedeu>se colocando a esfera dentro
da 5roveta contendo o fluido) co&e!ou>se a &arcar o te&5o) a5artir de u& 5onto onde <6
estava a5ro1i&ada&ente constante a velocidade co& /ue a esfera desce) &ediu>se a
te&5eratura. ?o& u& 5a/u#&etro &ediu>se o di:&etro da esfera) co& u&a r8gua &ediu>se
a altura a5artir do 5onto e& /ue co&e!a&os a crono&etrar.
+ de 3e4nolds7
*nicia>se colocando no reservat=rio 5e/ueno o a$ul de &etileno) e& seguida
5ro&ove>se a abertura da v6lvula do &es&o reservat=rio 5ara /ue o l#/uido co&ece a fluir.
Cl2ando 5ara o cano trans5arente fa$>se ent0o) atrav8s de outra v6lvula) a regulage& do
flu1o de5endendo do regi&e /ue se 5retende testar. % 1
a
e a 2
a
regulagens feitas fora&
visuali$ando o regi&e la&inar) a 3
a
visuali$ando o regi&e transiente e a 4
a
e 5
a
visuali$ando
o regi&e turbulento. Fe$>se 4 &edi!9es da va$0o) e& cada regulage&) utili$ando>se u&a
5roveta) 5ara coletar o l#/uido) e u& cronU&etro) 5ara &edir o te&5o. % densidade da
solu!0o foi &edida atrav8s de u& 5icnU&etro &as antes foi deter&inado o volu&e do
&es&o co& 6gua destilada) de te&5eratura con2ecida. Mediu>se o di:&etro do cano
trans5arente tarando>se u& 5eda!o do tubo) fec2ado nu&a das 5ontas) adicionando>se nele
u&a certa /uantidade de 6gua destilada) de te&5eratura con2ecida) e &edindo>se co& u&a
r8gua a altura da &es&a) sendo /ue e& todas as 5artes do e15eri&ento fora& anotados os
valores obtidos.
-iscosidade ?a5ilar7
escri!0o do e/ui5a&ento utili$ado J-iscos#&etro ?a5ilarG7
B& arran<o e15eri&ental de f6cil constru!0o 5ara deter&ina!0o do co&5orta&ento
reol=gico 5ro5osto 5or M%SS%3%+* e consiste basica&ente de u& frasco de Marionette
ao /ual se aco5la u& tubo de 5l6stico fle1#vel 5elo /ual se fa$ escoar o fluido.
-ariando>se a altura da 5osi!0o de sa#da do tubo e &edindo>se a va$0o volu&8trica
e a /ueda de 5ress0o corres5ondente) obt8&>se o diagra&a reol=gico do fluido.
?o& este ti5o de e/ui5a&ento) 5ode>se reali$ar deter&ina!9es e15eri&entais do
co&5orta&ento reol=gico de fluidos ne,tonianos e n0o>ne,tonianos. E& sua constru!0o) 8
i&5ortante certificar>se /ue a rela!0o co&5ri&entoKdi:&etro do ca5ilar 8 tal /ue os efeitos
de entrada e sa#da se<a& &ini&i$ados. *sso 5ode ser obtido utili$ando>se rela!9es LK be&
&aiores /ue 20. "ara &ini&i$ar os efeitos da tens0o su5erficial) M%SS%3%+* reco&enda
a adi!0o de tensoativo ao fluido a ser utili$ado.
A8cnica7
*nicial&ente foi feita a deter&ina!0o do di:&etro do ca5ilar) co& u& fluido de
densidade con2ecida J6gua destiladaG. Encontrou>se o di:&etro do tubo ca5ilar da seguinte
for&a7 5esou>se os co5os va$ios e &arcou>se o te&5o de Venc2i&entoW dos &es&os.
Fora& 5esados) ent0o os co5os co& a 6gua J&assa totalG. Fe$>se 3 &edidas 5ara cada
altura de tubo ca5ilar J20) 25) 30) 35c&G. ?o& o te&5o e a &assa) deter&inou>se a va$0o
&6ssica da 6gua) necess6ria 5ara a resolu!0o da e/ua!0o de X%YE+>"CBSE-*LLE. C
5icnU&etro foi ent0o) calibrado co& a 6gua. % te&5eratura da &es&a era de 11
o
?. Foi)
ent0o) calculado o di:&etro) fa$endo>se u&a &8dia dos valores obtidos 5ara as va$9es
&edidas 5ara as 4 alturas 2 E& todos os testes utili$ou>se u& ca5ilar co& 1'8 c& de
co&5ri&ento JLG.
IV.RESULTADOS E DISCUSS9ES
E8+eri$e%to,
Deter$i%a&'o da Vi#oidade e Maa E+e#1-i#a
Massa es5ec#fica7
1G 5eso do 5icnU&etro de 10 &l
va$io & P 11)'4 g
co& 6gua &P 21)84 g
& X2C P ')'5g
2G 5eso do 5icnU&etro de n;&ero 82
va$io &P ')'1g
co& 6gua &P 1')82g
& X2C P ')'5g
Ae&5eratura P 25
o
c
a literatura te&os /ue F 25
o
c a &assa es5ec#fica da 6gua 8 0)''708 gKc&
3
co& a &assa
calculada te&os o valor e1ato do volu&e contido no 5icnU&etro
1G
P &K- - P ')'5K0)''708 - P ')'7' c&
3
2G
P &K- - P ')'5K0)''708 - P ')'7' c&
3
-alores E15eri&entais7
ados encontrados 5ara os fluidos no 5icnU&etro 1 J10 &lG7
FLB*C AJ
0
?G &Aotal &Fluido
Etanol 25.5 1'.'3 7.''
Zleo de &il2o 25.5 21.0( '.12
etergente 24 22.0' 10.15

ados encontrados 5ara os fluidos no 5icnU&etro 2 J82G7
FLB*C AJ
0
?G &Aotal &Fluido
S2a&5oo 24 20.43 10.52
Ylicerina 25.30 22.18 12.27
Zleo de so<a 25.5 1'.08 '.17
-alores das &assas es5ec#ficas atrav8s de7 P & K - e& gKc&
3
FLB*C J?%L?BL%CG JAEZ3*?CG E33C
Etanol 0.8 0.7'84( a 20
0
? 0.1'T
Zleo de &il2o 0.'13' 0.'15>0.'20 .012T
etergente 1.017 >>> >>>
S2a&5oo 1.054 >>> >>>
Ylicerina 1.22' 1.24825 a 20
0
? 1.5T
Zleo de so<a 0.'184 0.'17>0.'21 0.2T
-iscosidade
-iscos#&etro de co5o7
etergente7 n0o obtive&os dados 5ois este fluido n0o serviu) <6 /ue o te&5o ultra5assou
(0 segundos Jvalor deter&inado 5elo fabricanteG) tanto 5ara o co5o 1 /uanto 5ara o co5o 2.
S2an5oo7 5ara o co5o 1 obtive&os tP54 s e 5ara o co5o 5 ultra5assou (0s.Jvalor &61i&o
5er&itido 5elo fabricanteG.
E/ua!0o fornecida 5elo fabricante7
ados 5ara o -iscos#&etro de Sto@es7
FLB*C ME X
Jc&G
1
Jc&G
2
Jc&G
3
Jc&G
4
Jc&G
5
Jc&G
t1
JsG
t2
JsG
t3
JsG
t4
JsG
t5
JsG
Zleo de
so<a
5oliur
etano
1'.7 4 3.' 4.47 3.'5 3.52 5.77 (.5 (.1 (.0 s (.(1
Ylicerina vidro 21.8 2.45 2.3 2.5 2.55 2.5 23.0 24. 24. 21.7 22.75
Cs valores e15eri&entais JAabela abai1oG) fora& calculados atrav8s da e/ua!0o de Sto@es)
escrita a seguir7
P R J s > G.g.5
2
K 18.uS .I
Fluido e151 e152 e153 e154 e155 &ed
Zleo de so<a 0.0071' 0.00778 0.00'53 0.00732' 0.00(3' 0.007(4
Ylicerina 0.0474 0.0438 0.0523 0.0484 0.0487 0.0481
CNS.7 Fora& usadas as &assas es5ec#ficas e15eri&entais da glicerina e do =leo de so<a 5ara
o c6lculo da viscosidade JgKc&.sG.
iscus0o dos 3esultados
-iscosidade de Sto@es7
Cs resultados encontrados &ostra& /ue a &etodologia esta correta 5ois os
5rocedi&entos fora& res5eitados) a fi& de se obter u&a &8dia entre os valores) sendo
todos eles be& 5r=1i&os. "odendo assi& garantir /ue esse 5rocesso 5er&ite calcular a
viscosidade co& 5recis0o aceit6vel.
-iscos#&etro de ?o5o7
[ u& &8todo &uito bo& 5or8&) ne& se&5re 5ode&os utili$a>lo 5ois necessita>se
do co5o certo 5ara cada deter&inado fluido.*sto ocorre 5or/ue se o te&5o de reten!0o
Jco&o no caso do detergenteG n0o condi$er co& o es5ecificado 5elo fabricante nada
5ode&os calcular sobre a viscosidade e& /uest0o.
Massa Es5ec#fica7
Cbserva&os /ue a 5ercentage& de erro n0o foi alta) o /ue torna o &8todo bastante
confi6vel. eve&os ressaltar ta&b8& /ue 5oder6 ser &enor /ue o calculado 5ois a
densidade Vte=ricaW das subst:ncias n0o estava F &es&a te&5eratura do e15eri&ento.
cP
t
t 8( . 28
54
''3
54 875 . 0
''3
875 . 0 = = =
N de Re*%old,
eter&ina!0o do di:&etro da tubula!0o.
& tubo va$io P 8.82 g & tubo c2eio P 11.72 g & X2C P 2.' g
A P 17.5
O
?
2 coluna de X2C P 3.05 c&
X2C P 0.''87141 gKc&
3
X2C P 1.0('35 c"

X C
X C
X C
X C X C
X C tubo cilindro base tubo
tubo
&
-
- -
- - - % 2 -
2

-
2

2
2
2
2 2
2
2
2 '
0 ''87141
2 '037
4
4 4 2 '037
305
1100''
= = =
= = = =

=

=
.
.
.
.
.
.
c&
c&
c&
&&
3
3
eter&ina!0o da va$0o.
-
-olu&e
te&5o

=
1O va$0o do regi&e la&inar
- J&lG t JsegundosG
-

Jc&
3
KsG
-

Jc&
3
KsG
50 21.(8 2.30( 2.3214
50 21.(3 2.311(
50 21.1' 2.35'(
50 21.(( 2.308
2O va$0o do regi&e la&inar
- J&lG t JsegundosG
-

Jc&
3
KsG
-

Jc&
3
KsG
50 41.(5 1.2 1.181
50 42.13 1.18(
50 43.17 1.158
-a$0o do regi&e transiente
- J&lG t JsegundosG
-

Jc&
3
KsG
-

Jc&
3
KsG
50 4.(7 10.70( 10.18
50 4.'2 10.1(2
50 5.17 '.(71
1O va$0o do regi&e turbulento
- J&lG t JsegundosG
-

Jc&
3
KsG
-

Jc&
3
KsG
300 8.51 35.25 34.(1
300 8.(7 34.(
300 8.83 33.'2
2O va$0o do regi&e turbulento
- J&lG t JsegundosG
-

Jc&
3
KsG
-

Jc&
3
KsG
300 7.02 42.73 41.10'
300 7.48 40.10(
300 7.41 40.48
eter&ina!0o da 6rea da tubula!0o7
eter&ina!0o da velocidade &8dia
"ara o regi&e la&inar7
-

Jc&
3
KsG
% Jc&
2
G ub Jc&KsG
1 2.3214 0.'503 2.4384
2 1.181 0.'503 1.241
"ara o regi&e transiente.
-

Jc&
3
KsG
% Jc&
2
G ub Jc&KsG
10.18 0.'503 10.('2
"ara o regi&e turbulento.
-

Jc&
3
KsG
% Jc&
2
G ub Jc&KsG
1 34.(0 0.'503 3(.353
2 41.10' 0.'503 43.18
2
2 2
'503 . 0
4
G 1 . 1 J
4
cm A
D
A =

=

=
A
V
ub =
eter&ina!0o do 3e4nolds a te&5eratura de 17.5 O?
"ara o regi&e La&inar7
"ara o Aransit=rio7
"ara o turbulento7
iscuss0o dos 3esultados
"ode&os observar atrav8s dos c6lculos /ue 5ara o regi&e la&inar o + de 3e4nolds
deter&inado e15eri&ental&ente esta dentro do 5revisto teorica&ente . "or8& a5esar da
5erfeita visuali$a!0o dos regi&es o + de 3e4nolds 5ara o regi&e turbulento e transit=rio)
deter&inados e15eri&ental&ente n0o fec2ara& total&ente co& o te=rico) este
co&5orta&ento 5ode ser e15licado 5or fal2a no a5arel2o <6 /ue as &edi!9es fora&
ra$oavel&ente 5recisas.
Vi#oidade Ca+ilar
eter&ina!0o do di:&etro do ca5ilar utili$ando 6gua destilada:
ados7 co&5ri&ento da &angueira L P 1'8c&
Ae&5eratura da 6gua A P 11 ?
o a5Endice V%W do Yean@o5lis tira&>se os seguintes dados7
T (C) 10 12 20 Interpolao para 11C
(g/cm3) 0,99973 0,99823 0,99958
(cP) 1,3077 1,2363 1,272
a e15eriEncia 5r6tica obte&os os dados da tabela abai1o.

Di ub
= 3e
(4 . 127 3e
010('35 . 0
1 . 1 241 . 1 ''87141 . 0
3e
73 . 250 3e
010('35 . 0
1 . 1 4384 . 2 ''87141 . 0
3e
2 2
1 1
=

=
=

=
4 . 10'8 3e
010('35 . 0
1 . 1 ('2 . 10 ''87141 . 0
3e
3 3
=

=
05 . 4440 3e
010('35 . 0
1 . 1 18 . 43 ''87141 . 0
3e
08 . 3738 3e
010('35 . 0
1 . 1 353 . 3( ''87141 . 0
3e
2 5
1 4
=

=
=

=
E co& a f=r&ula7
obte&os o di:&etro do ca5ilar.

(cm) t
(!)
ma!!a (g) "a#o
(g/!)
$
(cm)
20 30,32 56,8% 1,87%67018 0,31%7660%
20 30,29 5%,98 1,8151205 0,31223603
20 30,32 5%,38 1,79353562 0,31130361
25 30,19 58,7 1,9%%352%3 0,300%1589
25 30,27 58,95 1,9%7%7275 0,3005363%
25 30,29 59,29 1,957%1169 0,30091906
30 30,3 67,99 2,2%389%39 0,297%9827
30 30,33 68,36 2,25387%05 0,2978285
30 30,32 67,77 2,23515831 0,29720828
35 30,33 7%,95 2,%7115068 0,29323915
35 30,35 75,72 2,%9%89292 0,2939%097
35 30,33 75,95 2,50%12133 0,29%212%1
$
&'$I(
) 0,30117538
eter&ina!0o da densidade da solu!0o 10T de sacarose atrav8s do 5icnU&etro7
Aara do 5icnU&etro P 11.'0 g
&PICN;METRO < =>O P 22.31 g
&=>O P 10.41 g
& PICN;METRO < SOL ?@A 3 22.30 g
-PICN;METRO P &=>O=>O P 10.41 0.'''58 -PICN;METRO P 10.405( c&
B

SOL ?@A 3 &SOL ?@A C -PICN;METRO P J22.30 11.'0G K 10.405( SOL ?@A P 0.'''4( gK&l
eter&ina!0o da viscosidade da solu!0o 10T de sacarose
a e15eriEncia 5r6tica obte&os e co& as f=r&ulas 7
( )
25 . 0
25 . 0
2
25 . 0
2
10472(5 . 0
(( . '80 '''58 . 0
1'8 01272 . 0 128 128

=
h
w
h
w
g h
w L
D

( )
w
w
D
w
dr
du
h
h
L
h D g
=

=
=

=
05825 . 373
'''4( . 0 3011754 . 0
32 32
3727177 . 0
1'8 4
3011754 . 0 ( . '80 '''4( . 0
4
3 3

Cbte&os a tabela abai1o7

(cm) t (!) ma!!a (g) "a#o
(g/!)
*+
,
/*r r )- (!
.1
)
20 30,% 50,53 1,66217105 7,%3%35392 620,08663
20 30,17 %9,39 1,63705668 7,%3%35392 610,717506
20 30,53 %9,0% 1,6062889 7,%3%35392 599,239331
25 30,2 57,0% 1,8887%172 9,2929%2% 70%,610688
25 30,1 5%,78 1,81993355 9,2929%2% 678,9%123%
25 30,8% 56,65 1,83690013 9,2929%2% 685,270755
30 30,36 62,79 2,06818182 11,1515309 771,552297
30 30,33 63,83 2,10%51698 11,1515309 785,107%29
30 30,32 59,39 1,95877309 11,1515309 730,736%67
35 30,51 71,1% 2,33169%53 13,010119% 869,857888
35 30,37 70,%1 2,318%0632 13,010119% 86%,90061%
35 30,63 70,79 2,31113288 13,010119% 862,187195
iscuss0o dos resultados estat#sticos
Fa$endo a regress0o linear observa&os atrav8s do auto coeficiente de correla!0o
Jfig 1G /ue a variabilidade 8 bai1a) atrav8s do teste F alto Jfig. 1G /ue os res#duos s0o
bai1os e atrav8s da estat#stica A Jfig. 1G /ue o desvio 5adr0o 8 bai1o) isto nos infor&a /ue o
&odelo 5ro5osto se ada5ta be& aos dados e15eri&entais e nos &ostra /ue o fluido 8
+e,toniano ou de Nin2gan. "or8& o &odelo 5ossui u& interce5to negativo Jn0o 5assa na
orige&G o /ue 8 inconceb#vel J5ara o fluido e& estudoG 5ois os ;nicos fluidos e& /ue o
gr6fico du$ Kdr n0o 5assa na orige& s0o os de Ning2an) &as &es&o estes a tens0o
inicial 8 5ositiva. "ortanto o fluido e& estudo s= 5ode ser +e,toniano e ent0o fe$>se teste
estat#sticos 5ara este ti5o de fluido) ou se<a /ue obede!a a e/ua!0o7
Cnde esta constante ser6 a viscosidade do fluido.
Cl2ando 5ara o gr6fico da distribui!0o nor&al Jfig. 10) observa>se /ue os 5ontos
&uito se a5ro1i&a& da retaG e 5ara o da distribui!0o dos res#duos Jfig. 8G /ue se &ostra u&
5ouco tendenciosa &as n0o o suficiente 5ara invalidar os resultados. "ode&os verificar a
boa concord:ncia da an6lise devido ao auto coeficiente de correla!0o Jfig. 'G) /ue indica
bai1a variabilidade) ao teste F alto Jfig. 'G) /ue indica /ue os res#duos s0o bai1os e da
estat#stica A Jfig. 4G) /ue indica /ue o desvio 5adr0o 8 bai1o) 5ortanto o &odelo se ada5ta
be& aos dados e15eri&entais. "ara o &odelo 5ro5osto e aceito a P 0.0140'2 "oise
Jfig.4G.
B& 5onto 5ositivo /ue a an6lise de&onstrou foi a 5recis0o das &edi!9es das va$9es
/ue ficara& se&5re e& torno do &es&o valor Jna tre5licaG e1ceto 5or u&a das &edidas da
3
a
altura. C v#cio no gr6fico dos res#duos J /ue ta&b8& 8 observado no gr6fico da 5redi!0o)
fig. 5G 5ode ser e15licado) na 1
a
e 2
a
alturas 5elo erro relativo /ue devido Fs alturas sere&
5e/uenas torna /ual/uer i&5recis0o consider6vel) observa>se na 3
a
altura /ue os valores
&uito se a5ro1i&a& da reta 5redita Ja n0o ser 5elo 5onto &al &edidoG) contudo u& erro
&ais grosseiro deve ter sido co&etido na &edi!0o da 4
a
altura 5ois os 5ontos ficara&
relativa&ente longe da reta 5redita e nesse caso o erro relativo n0o <ustifica esse
co&5orta&ento.
dr
du
te
z
=
V D CONCLUSO,
Muitos 5roble&as /ue surge& na considera!0o de 5rocessos 5ode& ser resolvidos
visuali$ando>se
este 5rocesso 5elo lado e1terno de seu envolt=rio f#sico) ou se<a atrav8s dos balan!os
integrais de &assa) energia e /uantidade de &ovi&ento. essa &aneira torna>se
indis5ens6vel o con2eci&ento sobre a nature$a do fluido) e co&o eles escoa&) 5ara /ue
se<a 5oss#vel resolver 5roble&as sobre os &es&os.
%s 5ro5riedades f#sicas Jco&o viscosidade e densidadeG dos fluidos &ais
con2ecidos s0o tabelados sendo assi& /uando necessitar&os dos valores destas
5ro5riedades 5ara resolver&os 5roble&as t8cnicos de escoa&ento) 5ode&os recorrer F estas
tabelas contudo ne& se&5re o fluido de interesse te& seus dados tabelados) ou ent0o n0o
est0o nas &es&as condi!9es J5ress0o e te&5eraturaG /ue n=s interessa. "ortanto a
reali$a!0o das 5r6ticas de escoa&ento 5ro5orcionara& ao gru5o a e15eriEncia 5r6tica>
te=rica dos &8todos 5rinci5ais 5ara deter&ina!0o das 5rinci5ais 5ro5riedades f#sicas dos
fluidos.
VINOMENCLATURA
% 6rea
c coeficiente de e15an!0o t8r&ica
di:&etro
i di:&entro interno
5 di:&etro da 5art#cula
F for!a
2 altura
L co&5ri&ento
& &assa
ME &aterial da 5art#cula
&assa es5ec#fica
s &assa es5ec#fica do s=lido J5art#culaG
3 raio &61i&o
r raio
3e + de 3e4nolds
u ) B velocidade
ub velocidade &8dia
u$ co&5onente Z da velocidade
u velocidade ter&inal
viscosidade
e15 viscosidade e15eri&ental
t te&5o
A te&5eratura
tens0o cisal2ante
- volu&e
- va$0o volu&8trica
, va$0o &6ssica
4 dist:ncia na dire!0o \
VII./I/LIOGRAFIA

XBYXES) ].F. K N3*YXAC+) ^.%. in:&ica dos Fluidos) Editora McYra,>Xill do
Nrasil) ano 1'7'.
Y*LES) 3.-. Mec:nica dos Fluidos e Xidr6ulica) Editora McYra,>Xill do Nrasil) ano
1'72.
NE++EAA) ?. C. K M\E3S) ^. E. FenU&enos de Arans5orte) Editora McYran Xill do
Nrasil) ano 1'78.
YE%+IC"L*S) ?. ^. Arans5ort "rocesses and Bnit C5erations) 3
a
ed.) Editora
"renticeXall *nternational Editions) ano 1''3.
3ES+*?I) 3. K X%LL*%\) F#sica) vol. 1) 3
a
ed.) Livros A8cnicos e ?ient#ficos
Editora) ano 1'7'.
SX%MES) X. S. Mec:nica dos Fluidos) vol. 2) Editora Edgard Nl_c2er) ano 1'73.
ELM[E) Y. ^. Manual de Medi!0o de -a$0o) Editora Edgard Nl_c2er) ano 1'83.