Sep 83

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USO ATUAL
DAS TERRAS
BACIAS DA MARGEM DIREITA
DO LAGO DE SOBRADINHO
S A L VA DOR
2 0 0 9
Governo da Bahia
Governo do Estado da Bahia
Jaques Wagner
Secretaria do Planejamento
Walter de Freitas Pinheiro
Superintendncia de Estudos Econmicos e Sociais da Bahia
Jos Geraldo dos Reis Santos
Diretoria de Informaes Geoambientais
Rita Pimentel
Ficha Tcnica
Coordenao de Recursos Naturais e Ambientais
Aline Pereira Rocha
Equipe Tcnica (Temtica)
Aline Pereira Rocha (Vetorizao Temtica)
Antnio Leonardo Guimares de Mello
Colaborao
Jussara Tourinho de Melo
Maria de Ftima Fiza Marinho
Estagirios
Elaine Teixeira Santos
Leonardo Ribeiro Farias
Coordenao de Cartografia e Geoprocessamento
Erivaldo Lima de Queiroz (Tratamento das Imagens)
Elaborao da Base Cartogrfica
Elisngela Soares de Prado
Ivana Silva de Jesus
Planejamento Cartogrfico e Arte Final
Ana Lcia da Silva Teixeira
Anglica Manina de Moraes Cunha Neta
Dfini Nascimento
Reviso de Linguagem
Maria Jos Bacelar Guimares
Coordenao de Disseminao de Informaes
Mrcia Santos
Padronizao e Estilo
Editoria de Arte
Elisabete Cristina Teixeira Barretto
Aline Santana (estag.)
Produo Executiva
Anna Luiza Sapucaia
Projeto Grfico
Elisabete Cristina Teixeira Barretto
Julio Vilela
Editorao
Sandro de Jesus Santos
Av. Luiz Viana Filho, 435, 2 andar - CAB - CEP 41750-002 - Salvador - Bahia
Tel.: (71) 3315-4822 / 3115-4707 - Fax: (71) 3116-1781
www.sei.ba.gov.br - sei@ba.gov.br
Superintendncia de Estudos Econmicos e Sociais da Bahia.
Uso atual das terras: Bacias da Margem Direita
do Lago de Sobradinho. Salvador: SEI, 2009.
223 p. il. (Srie estudos e pesquisas, 83).
ISBN 978-85-85976-71-2
1. Uso atual das terras Bacias da Margem Direita do Lago de
Sobradinho. I. Ttulo. II. Srie.

CDU 711.14(813.8)
LISTA DE ILUSTRAES
FIGURAS
1. Articulao das imagens do satlite CBERS
2. Articulao das imagens do satlite LANDSAT
3. Padres de uso interpretados nos mosaicos de imagens CBERS2, rbitas 151, 152 e 153, e
pontos 110, 111, 112, 113 e 114. Combinao de bandas 243
4. Localizao da rea de estudo
5. Municpios inseridos na rea de estudo
6. Balano hdrico segundo Thornthwaite
7. Evoluo administrativa
8. Padres de uso e cobertura vegetal
9. Principais minerais quanto ocorrncia
ESQUEMAS
1. Procedimentos metodolgicos
FOTOS
1. Sorgo irrigado, Jussara
2 . Annona squamosa, pinha ou fruta-do-conde, Presidente Dutra
3. Enxertia em fase inicial de substituio da pinha pela atemoia, Presidente Dutra
4. Atemoia, hbrido resultante do cruzamento entre a ata e a cherimoia, Presidente Dutra
5. Substituio do cultivo da pinha pelo da atemoia. frente, com folhas maiores, a planta
da atemoia enxertada na planta da pinha; atrs, com folhas menores, a planta da pinha
que ser cortada, Presidente Dutra
6. Fibra de sisal secando ao sol. Ao fundo, animal utilizado no transporte, Canarana
7. Uva em fase de experincia no Permetro de Irrigao Mirors, Ibipeba
8. Cebola, Lapo
9. Irrigao em sulcos, por gravidade. Plantao de cebolas, Sento S
10. Plancie de inundao do lago de Sobradinho ocupado com cultivo. Ao fundo,
espelho dgua, Sento S
11. Packing House. Benefciamento e distribuio dos produtos da olericultura, Lapo
12. Cultivo de alfafa, parte da alimentao do avestruz, Irec
13. Palma forrageira utilizada na alimentao animal
14. Avestruz, espcie explorada na regio de Irec. O macho, com penas pretas, de maior porte
15. Avestruz, espcie explorada na regio de Irec. A fmea, com penas acinzentadas, de menor porte
16. Criao racional de abelhas em colmeias, Central
17. Criao racional de abelhas em colmeias ( direita) e no tronco da rvore ( esquerda, na poro
mais grossa do tronco), Central
18. Exemplar de mandacaru, cereus jamacaru, da famlia das Cactceas, espcie tpica na rea
19. Cactcea, espcie tpica da vegetao, Sento S
20. Palmeira licuri ou ouricuri
21. Caatinga Parque, Sento S
22. Carnabas no vale do rio Verde, Projeto de Assentamento Almas, Itaguau da Bahia
23. Tanques-rede da APBPS prontos para incio das atividades
24. Criao de tilpias em tanques-rede no lago de Sobradinho
QUADROS
1. Programas e projetos implementados na rea estudada
2. Caractersticas da estrutiocultura na regio de Irec e relao com a mdia mundial
3. Ocorrncias industriais por municpio, empresa e produto
4. Unidades de conservao
5. Stios com Registros Rupestres inseridos no Projeto Homem e Natureza por municpio
6. Acampamentos rurais e nmero de famlias por municpio 2005
7. Projetos do Programa Cdula da Terra por rea, famlias e municpio 2009
8. Projetos do Programa Crdito Fundirio e Combate a Pobreza Rural por rea, famlias e municpio 2009
9. Comunidades de Fundos e Feches de Pasto reconhecidas por rea, famlias e municpio 2009
10. Comunidades quilombolas por municpio e data de atualizao da certido 2009
11. Principais confitos por tipo de uso
LISTA DE TABELAS
1. Populao urbana, regional e nacional 1950-2000
2. Crescimento geomtrico anual da populao por municpio 1991-2000
3. Informaes municipais 2000
4. Estabelecimentos rurais familiares, segundo estratos de rea por municpio 2009
5. rea dos estabelecimentos rurais familiares, segundo estratos de rea por municpio 2009
6. Estabelecimentos rurais familiares com mo de obra familiar por municpio 2009
7. rea plantada com mamona por municpio 2002-2007
8. Produo de mamona por municpio 2002-2007
9. Produo de milho. Dez maiores produtores Brasil 2002-2007
10. Produo de milho por municpio 2002-2007
11. rea plantada com milho por municpio 2002-2007
12. Produo de feijo. Dez maiores produtores Brasil 2002-2007
13. rea plantada com feijo. Dez maiores plantadores Brasil 2002-2007
14. Produo de feijo por municpio 2002-2007
15. rea plantada com feijo por municpio 2002-2007
16. rea plantada com sorgo. Dez maiores plantadores Brasil 2002-2007
17. Produo de sorgo. Dez maiores produtores Brasil 2002-2007
18. Produo de sorgo por municpio 2002-2007
19. rea plantada com sorgo por municpio 2002-2007
20. Produo de banana. Dez maiores produtores Brasil 2002-2007
21. rea plantada com banana. Dez maiores plantadores Brasil 2002-2007
22. Produo de banana por municpio 2002-2007
23. rea plantada com banana por municpio 2002-2007
24. Produo de sisal por municpio 2002-2007
25. rea plantada com sisal por municpio 2002-2007
26. Produo de manga por municpio 2002-2007
27. rea plantada com manga por municpio 2001-2006
28. Produo de uva por municpio 2002-2007
29. rea plantada com uva por municpio 2002-2007
30. rea plantada com melancia por municpio 2002-2007
31. Produo de melancia por municpio 2002-2007
32. rea plantada com melo por municpio 2002-2007
33. Produo de melo por municpio 2002-2007
34. rea plantada com tomate por municpio 2002-2007
35. Produo de tomate por municpio 2002-2007
36. Produo de cebola por municpio 2002-2007
37. rea plantada com cebola por municpio 2002-2007
38. Produo de caf por municpio 2002-2007
39. rea plantada com caf por municpio 2002-2007
40. Efetivo do rebanho bovino por principais municpios criadores 2002-2008
41. Efetivo do rebanho caprino por principais municpios criadores 2002-2007
42. Efetivo do rebanho ovino por principais municpios criadores 2002-2007
43. Produo de mel por municpio 2002-2007
44. Nmero de produtores e colmeias por ramo da atividade e municpio 2009
45. Projetos de Associao de Piscicultura realizados com a Companhia Nacional de Abaste-
cimento nos municpios de Sento S e Sobradinho 2008-2009
46. Projetos de Associaes de Piscicultura envolvidas no Programa Boa Pesca por famlias,
produo e receita nos municpios de Sento S e Sobradinho 2008- 2009
47. Projetos de Assentamentos de Reforma Agrria por rea, famlias e municpio 2008
SIGLAS E ABREVIATURAS
Aapimec Associao dos Apicultores e Meliponicultores de Central
ABA Associao Brasileira de Antropologia
Accojus Associao dos Criadores de Caprinos e Ovinos de Jussara
Acripeixes Associao de Criadores de Peixes de Sobradinho
ADAB Agncia de Defesa Agropecuria da Bahia
ADCT Ato das Disposies Constitucionais Transitrias
ADRAP Associao de Desenvolvimento Rural e Agropecurio de Prevenido
ADRI Agncia de Desenvolvimento da Regio de Irec
APA rea de Proteo Ambiental
APAE Associao de Pais e Amigos dos Excepcionais
APBPS Associao de Piscicultores Boa Pesca de Sobradinho
Appser Associao de Piscicultores da Ponta da Serra
Aprir Associao dos Pecuaristas da Regio de Irec
ASQ Agenda Social Quilombola
Assopec Associao de Pequenos Criadores de Peixes de Sento S
Assopecp Associao dos Pequenos Criadores de Peixes
Bahiabio Programa de Bioenergia do Estado da Bahia
Bahiatursa Empresa de Turismo da Bahia S.A.
BID Banco Interamericano de Desenvolvimento
BNB Banco do Nordeste do Brasil S.A.
Ca Caatinga
CAR Companhia de Desenvolvimento e Ao Regional
Cartgeo Cartografa e Geoprocessamento
CBA Confederao Brasileira de Apicultura
CBERS Chinese-Brazilian Earth Resources Satellite (Satlite Sino-Brasileiro de Recursos Terrestres)
CBPM Companhia Baiana de Pesquisa Mineral
CDA Coordenao de Desenvolvimento Agrrio
CEF Caixa Econmica Federal
Ceplac Comisso Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira
Cepram Conselho Estadual de Meio Ambiente
CERB Companhia de Engenharia Rural da Bahia
CHESF Companhia Hidro Eltrica do So Francisco
Coafti Cooperativa de Agricultores Familiares do Territrio de Irec
Codevasf Companhia de Desenvolvimento dos Vales do So Francisco e do Parnaba
Codeverde Companhia de Desenvolvimento do Rio Verde
Conab Companhia Nacional de Abastecimento
Conaq Coordenao Nacional de Articulao das Comunidades Negras Rurais Quilombolas
Contag Confederao Nacional dos Trabalhadores na Agricultura
Coopertruz Cooperativa de Estrutiocultores do Plat de Irec
Coperj Cooperativa dos Empreendedores Rurais de Jussara
Cp Cultura permanente
CPT Comisso Pastoral da Terra
Ct Cultura temporria
DiGeo Diretoria de Informaes Geoambientais
DNPM Departamento Nacional de Produo Mineral
DSG Diviso do Servio Geogrfco
Ebal Empresa Baiana de Alimentos
EBDA Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrcola
EIA Estudo de Impacto Ambiental
Embrapa Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
FADCT Fundao de Apoio ao Desenvolvimento Cientfco e Tecnolgico
Faeb Federao da Agricultura e Pecuria do Estado da Bahia
FASEC Fundao de Assistncia Scio Educativa e Cultural
FCP Fundao Cultural Palmares
Febamel Federao Baiana de Apicultura e Meliponicultura
PGPAF Programa de Garantia Preos para a Agricultura Familiar
FIEB Federao das Indstrias do Estado da Bahia
FPM Fundo de Participao do Municpio
Funasa Fundao Nacional de Sade
Fundifran Fundao Desenvolvimento Integrado do So Francisco
GeografAR A Geografa dos Assentamentos na rea Rural
GPS Global Position System (Sistema de Posicionamento Global)
Ibama Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis
IBGE Instituto Brasileiro de Geografa e Estatstica
Incosol Indstria de Corretivo de Solos
INCRA Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria
INPE Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais
IPHAN Instituto do Patrimnio Histrico e Artstico Nacional
IRPAA Instituto Regional da Pequena Agropecuria Apropriada
MDA Ministrio do Desenvolvimento Agrrio
MDS Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome
MIN Ministrio da Integrao Nacional
MST Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra
OIT Organizao Internacional do Trabalho
ONG Organizao No Governamental
PAA Programa de Aquisio de Alimentos
PAM Produo Agrcola Municipal
PBF Programa Bolsa Famlia
PBQ Programa Brasil Quilombola
Pc Policultura
PGPAF Programa de Garantia Preos para a Agricultura Familiar
PIB Produto Interno Bruto
Pngeo Programa Nacional de Georreferenciamento e Cadastro de Apicultores
PNPB Programa Nacional de Produo e Uso de Biodiesel
Proalcool Programa Nacional do lcool
Proapis Programa de Apicultura Integrada e Sustentvel
Probiodiesel Programa Brasileiro de Biodiesel
Prodetur-NE Programa de Desenvolvimento do Turismo do Nordeste
Pronaf Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar
Pronera Programa Nacional de Educao na Reforma Agrria
Rima Relatrio de Impacto Ambiental
RTID Relatrio Tcnico de Identifcao e Delimitao
SAD 69 South American Datum 69
Sasop Servio de Assessoria a Organizaes Populares Rurais
SCT Secretaria de Cultura e Turismo
Seagri Secretaria da Agricultura, Irrigao e Reforma Agrria
SEAP Secretaria Especial de Aquicultura e Pesca
Sebrae Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas
Secomp Secretaria de Combate Pobreza e s Desigualdades Sociais
Secti Secretaria de Cincia, Tecnologia e Inovao
Secult Secretaria de Cultura
Sedes Secretaria de Desenvolvimento Social e Combate Pobreza
SEI Superintendncia de Estudos Econmicos e Sociais da Bahia
SEIA Sistema Estadual de Informaes Ambientais
Sema Secretaria de Meio Ambiente
Senai Servio Nacional de Aprendizagem Industrial
Senar Servio Nacional de Aprendizagem Rural
SEPPIR Secretaria Especial de Polticas de Promoo da Igualdade Racial
Setur Secretaria do Turismo
SIF Servio de Inspeo Federal
SNUC Sistema Nacional de Unidades de Conservao da Natureza
Suaf Superintendncia da Agricultura Familiar
Sudene Superintendncia do Desenvolvimento do Nordeste
Te Tenso ecolgica
UC Unidade de Conservao
UESB Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
UFBA Universidade Federal da Bahia
UFRJ Universidade Federal do Rio de Janeiro
Unicamp Universidade Estadual de Campinas
UTM Universal Transversa de Mercartor
Vs Vegetao Secundria
13 APRESENTAO
17 INTRODUO
19 PROCEDIMENTOS METODOLGICOS
27 CARACTERIZAO DA REA
27 MEIO NATURAL
41 OCUPAO DO ESPAO
49 PROGRAMAS E PROJETOS
55 USO DA TERRA E COBERTURA VEGETAL
57 CULTURAS
61 Mamona
67 Milho
72 Feijo
77 Sorgo
82 Pinha
89 Banana
94 Coco-da-baa
96 Sisal
100 Manga
102 Uva
105 Melancia e melo
108 Olericultura
115 Policultura
120 PASTAGEM
129 EXTRATIVISMO
140 COBERTURA VEGETAL
149 OUTROS USOS
149 INDSTRIA
155 RECURSOS MINERAIS
161 TURISMO
166 PESCA E AQUICULTURA
175 UNIDADES DE CONSERVAO
178 STIOS ARQUEOLGICOS
184 ASSENTAMENTOS RURAIS
193 REMANESCENTES DE QUILOMBOS
198 POVOS INDGENAS
SUMRIO
199 USOS E CONFLITOS
203 CENRIOS E TENDNCIAS
207 REFERNCIAS
213 GLOSSRIO
217 APNDICE A
217 PONTOS DE CONTROLE GPS
13
APRESENTAO
O mapeamento do Uso Atual das Terras das Bacias da margem direita do Lago de Sobradinho
disponibilizado pela Superintendncia de Estudos Econmicos e Sociais da Bahia (SEI), por
meio da Diretoria de Informaes Geoambientais (Digeo) e elaborado pela Coordenao de
Recursos Naturais e Ambientais (CRNA), como parte de um estudo sistemtico da Srie Estu-
dos e Pesquisas (SEP), com o objetivo de dotar o Estado de informaes atualizadas sobre as
formas de uso e ocupao do territrio.
O termo uso da terra denota a forma pela qual o espao est sendo ocupado, quer por as-
pectos naturais, quer por atividades antrpicas, tornando-se um dos principais estudos, que
fornecem informaes para a criao de um banco de dados que possibilite melhor utilizao
do espao regional.
O conhecimento atualizado das formas de utilizao e ocupao do solo, bem como seu uso
histrico, imprescindvel ao estudo dos processos que se desenvolvem na regio, tornando-se
de fundamental importncia, na medida em que seu mau uso causa deteriorao no ambiente.
Portanto a atualizao constante dos registros de uso atual e ocupao da terra funda-
mental para que suas tendncias possam ser analisadas. Seu objetivo fornecer subsdios
s aes do planejamento regional e compreenso dos padres de organizao do espao
agrcola alterado pela ao do homem e pelo desenvolvimento tecnolgico. Assim, possibi-
lita a construo de cenrios que se tornam referncias para estudos posteriores e aes de
planejamento com cunho tmporo-espacial.
De forma detalhada e com linguagem de fcil compreenso, a anlise focaliza as atividades
agropastoris, industriais, extrativas, a dinmica e as formas de apropriao e a presso exer-
cida sobre os recursos naturais. Traz ainda uma descrio fsica, permitindo uma viso geral
da regio estudada.
Com sistema produtivo baseado, em grande parte, na agricultura familiar, com pequenas
propriedades e utilizao de mo de obra familiar, a dinmica econmica no to expressiva
como em outras regies do Estado, mas apresenta especifcidades inerentes a sua confor-
mao socioeconmica.
O memorial descritivo vem acompanhado do mapeamento temtico na escala 1:250.000, com
articulao em trs folhas, abrangendo uma rea de cerca de 35.698km
2
. Alm de impresso,
o trabalho est disponvel para consulta e download no site www.sei.ba.gov.br.
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INTRODUO
O presente estudo tem como enfoque a anlise e o mapeamento do Uso Atual das Terras das
Bacias da Margem Direita do Lago de Sobradinho, bacia hidrogrfca do rio So Francisco, no
tocante dinmica socioeconmica e ambiental, aos condicionantes das atividades e aos re-
fexos no espao. Com sistema de produo tradicionalmente de pequena propriedade e com
mo de obra familiar, a regio tem sido alvo de programas voltados ao fortalecimento desse
sistema, visando subsidiar a manuteno do homem no campo de forma sustentvel.
Os elementos pr-textuais constam de Lista de Ilustraes, com as fguras, fotos e quadros,
Lista de Tabelas alm das Siglas e Abreviaturas.
A publicao est estruturada em captulos e inicia com os Procedimentos Metodolgicos com
a descrio do mtodo utilizado para a realizao do trabalho, ressaltando instrumentos e
equipamentos utilizados, desde a aquisio e o tratamento das imagens de satlite at a
importncia dos trabalhos executados em campo e que contriburam de forma indispensvel
para sua fnalizao.
Aps os procedimentos metodolgicos, efetua-se uma caracterizao da rea, com a descrio
dos principais aspectos naturais existentes, a exemplo do clima, relevo, solo e geomorfologia,
bem como a forma como se deu o processo de ocupao, suas consequncias para o ambiente
e para a conformao da dinmica atual.
O captulo Uso da Terra analisa as atividades desenvolvidas que figuram significativamente
na matriz econmica regional. Informaes acerca dos cultivos implementados, produo,
produtividade, inovaes tecnolgicas e sua importncia na economia, alm da partici-
pao percentual de cada tipo de uso mapeado. Dados da Produo Agrcola Municipal
(PAM), elaborado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (IBGE), permitem ava-
liar o comportamento da produo e a participao dos principais cultivos nos cenrios
estadual e nacional.
Como informao complementar, no captulo Cobertura Vegetal foram mapeadas e des-
critas os principais tipos de vegetao, tomando como base mapeamentos existentes,
enquanto que o controle dessas informaes foi realizado quando do mapeamento e das
viagens ao campo.
18
USO ATUAL DAS TERRAS
No captulo Outros Usos so apresentadas as demais atividades econmicas exploradas, como
indstria, recursos minerais, turismo, pesca e aquicultura. Destacam-se tambm informaes
acerca das unidades de conservao, assentamentos rurais, remanescentes de quilombos e
povos indgenas.
Problemas decorrentes do desenvolvimento dessas atividades so analisados no captulo Usos
e Confitos que estabelece relao entre o uso e as implicaes que dele decorrem.
Em Cenrios e Tendncias so tecidas consideraes sobre a dinmica atual e as perspectivas
setoriais. So ressaltadas atividades centrais na regio e sua importncia socioeconmica e
ambiental.
Ainda fazem parte da publicao o Glossrio, as Referncias e um Anexo no qual esto rela-
cionados pontos coletados em campo com referncia no mapeamento, chamados de pontos
de checagem.
Finalmente, acompanham o estudo trs mapas na escala 1: 250.000.
19
PROCEDIMENTOS METODOLGICOS
Os estudos de Uso da Terra so desenvolvidos pela Superintendncia de Estudos Econmicos e
Sociais da Bahia de forma sistemtica, o que implica na construo de uma linha metodolgica
a ser seguida, sendo feitas inseres quando as especifcidades da rea estudada exigem ou
em funo das inovaes tcnicas, seja com a implementao de softwares, equipamentos
ou a insero de outras variveis em sua composio. Desta forma, o processo de construo
contnuo e a cada trabalho integram-se novos conhecimentos com o objetivo de refnar
conceitos existentes.
Com a fnalidade de esclarecer o uso termo bacia na denominao do estudo, haja vista a
diversidade de aplicaes de bacia e sub-bacia nas diversas escalas de abordagem, cabe
uma abordagem dos conceitos adotados. A bacia hidrogrfca a unidade fsica de anlise
e, conceitualmente, compreendida como
[...] um conjunto de terras drenadas por um rio e seus afuentesm, formada
nas regies mais altas do relevo por divisores de gua, onde as guas das
chuvas, ou escoam superfcialmente formando os riachos e rios, ou infltram
no solo para formao de nascentes e do lenol fretico. Barrella (2001 apud
TEODORO et al, 2007, p. 138).
As sub-bacias, por sua vez, so consideradas, segundo Teodoro (et al, 2007, p. 138), como
reas de drenagem dos tributrios do curso dgua principal e na medida em que so
tomadas como unidades, em uma escala de trabalho que no englobe a bacia maior, so
propriamente denominadas bacias. Desta forma, conclui-se que cada bacia hidrogrfca
interliga-se com outra de ordem hierrquica superior, constituindo, em relao ltima, uma
sub-bacia (SANTANA, 2004, apud TEODORO et al, 2007, p. 139) e, assim, a aplicabilidade dos
termos torna-se relativa escala de trabalho.
A primeira etapa, realizada em escritrio, consistiu nos levantamentos bibliogrfco, car-
togrfco e das imagens de satlite. Com a pesquisa bibliogrfca foi possvel conhecer o
espao, identifcar as atividades desenvolvidas e fornecer subsdios s etapas subsequentes.
Informaes relativas ao tipo de agropecuria desenvolvida, turismo, extrao de recursos
minerais, dentre outras, possibilitaram a montagem de uma legenda preliminar que norteou
o incio dos trabalhos.
20
A base cartogrfca georreferenciada no sistema de referncia South American Datum
1969 (SAD 69), com projeo Universal Transversa de Mercator (UTM) com os elementos
indispensveis montagem do mapa, foi elaborada pelo setor de Cartografa e Geoproces-
samento (Cartgeo). Para montagem da base foram utilizadas 27 folhas planialtimtricas do
Mapeamento Sistemtico do Brasil, escala 1:100.000, executadas pelo Instituto Brasileiro de
Geografa e Estatstica (IBGE), Superintendncia do Desenvolvimento do Nordeste (Sudene),
Diviso do Servio Geogrfco (DSG) e Companhia de Desenvolvimento dos Vales do So
Francisco e do Parnaba (Codevasf ). Os procedimentos adotados na atualizao da plani-
metria envolveram um cuidado especial para assegurar a exatido posicional, bem como a
qualidade da informao.
Nesse sentido ajusta-se o processo de seleo das feies a escala fnal, ou seja, 1:250.000.
Com base nesta, foram feitos os lanamentos e as atualizaes dos temas relativos ao sistema
virio, rede de drenagem, reas urbanas e obras e estruturas, alm de algum outro ajuste que
se mostrou necessrio.
Todo esse arcabouo de dados foi modelado e manipulado com o uso do software Arcviev. A
primeira viagem ao campo teve como propsito o reconhecimento da totalidade do espao
territorial a ser estudado. O controle e a complementao de informaes foram realizados
com o auxlio de um notebook conectado a um aparelho de Sistema de Posicionamento Global
(GPS) e o software Global Mapper, que permitiram o acompanhamento digital da viagem em
tempo real e in loco, alm de possibilitar a construo da legenda preliminar.
As imagens digitais utilizadas no trabalho foram do satlite ChinaBrasil Earth Resources Satellite
2 ou Satlite Sino-Brasileiro de Recursos Terrestres (CBERS-2), disponibilizadas gratuitamente
pelo Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (INPE) em seu stio na Internet, das rbitas 151,
152 e 153, pontos 110, 111, 112, 113 e 114 (Figura 1).
21
Figura 1
Articulao das imagens do satlite CBERS
Fonte: INPE, 2006/2008.
Para complementar a interpretao, em especial nos locais em que a incidncia de nuvens
prejudicou a visualizao das imagens CBERS, utilizaram-se imagens do satlite LANDSAT 5,
rbitas 217 e 218, pontos 067, 068 e 069, tambm correspondendo ao perodo 2006/2008
(Figura 2) e disponibilizadas pelo INPE.
22
Figura 2
Articulao das imagens do satlite LANDSAT
Fonte: INPE, 2006/2008.
As imagens CBERS foram tratadas com o software de sensoriamento remoto ENVI, com base
no qual foram selecionadas quatro bandas espectrais (1, 2, 3 e 4), s quais se atribuiu as cores
primrias (R=red, G=green, e B=blue) aos trs canais espectrais escolhidos, resultando em trs
composies coloridas ou falsa cor (243, 421 e 321) RGB. A composio RGB 243 foi a mais
utilizada por se apresentar mais prxima da colorao real.
As imagens LANDSAT 5 foram tratadas a partir das bandas 2, 3, 4, 5 e 8, resultando tambm
em composies que possibilitaram a interpretao. A composio RGB 543 foi utilizada por
ser a que mais se aproximava da CBERS RGB 243.
23
Foram montados trs mosaicos para o recobrimento total, com abrangncia temporal corres-
pondendo ao perodo de janeiro a maro de 2008. Apenas uma das imagens que comps o
mosaico que cobre o sul da bacia correspondeu a dezembro de 2006. A defasagem deve-se
presena de nuvens que impossibilitou a interpretao, explicando, assim, a necessidade
da mosaicagem. Neste caso o nivelamento da temporalidade e atualizao da informao
temtica foi intensifcado in loco.
A vetorizao foi feita com o software ArcGis e a classifcao das manchas partiu da identi-
fcao previamente estabelecida com o conhecimento dos tipos de uso da terra existentes
na rea, resultando nos padres de uso existentes (Figura 3). A fotointerpretao obedeceu
a critrios como cor, tonalidade, textura, forma e tamanho das feies identifcadas, que
permitiram maior clareza aos resultados.
(continua)
24
Figura 3
Padres de uso interpretados nos mosaicos de imagens CBERS2, rbitas 151, 152 e 153, e
pontos 110, 111, 112, 113 e 114. Combinao de bandas 243
Fonte: INPE, 2008; SEI, 2009.
Na defnio das caractersticas referentes ao modelo a ser adotado quando da interpretao
das imagens e em funo da escala de trabalho estabeleceu-se como clula mapevel cerca
de 1.250m X 1.250m, equivalente a 156ha. Considerou-se que a menor rea devia ter tamanho
em torno de 750m X 750m, correspondendo a 56ha, tendo como referncia estudos tcnicos
realizados pelo IBGE (2006).
(concluso)
25
Entretanto, por sua relevncia, alguns usos com dimenses menores que 56ha foram con-
templados, correspondendo geralmente a pequenos ncleos com vegetao, isolados em
topos de morros ou em vales, alm de alguns cultivos, a exemplo do sisal.
Aps a fotointerpretao foram realizadas mais duas viagens de campo para o refnamento
do mapeamento preliminar. Em funo da extenso da rea, o controle foi feito em duas
etapas; a primeira cobriu a poro sul e a segunda, a poro norte, visando maior cobertura
do espao. Com a navegao em tempo real, foi feita a checagem do mapeamento, e as
alteraes foram efetuadas quando do retorno ao escritrio. Uma vez em campo, rgos e
instituies governamentais, privadas e associaes de classe, comerciantes e produtores
foram visitados, momentos em que foram sanadas dvidas e requeridas informaes impor-
tantes para a pesquisa.
Nos trabalhos em campo, o uso do GPS (Mbile Mapper e Garmin) foi de importncia funda-
mental e possibilitou a tomada de pontos de controle, por meio dos quais foram corrigidos
e/ou inseridos elementos.
Sistematicamente, as etapas de desenvolvimento do trabalho podem ser visualizadas no
Esquema 1.
26
Esquema 1
Procedimentos metodolgicos
27
CARACTERIZAO DA REA
MEIO NATURAL
A rea em estudo est inserida na regio de infuncia do clima semirido, com a caatinga
prevalecendo em praticamente todo o territrio, e abrange municpios localizados na margem
direita do rio So Francisco, mais precisamente no submdio.
Ocupa uma parcela de cerca de 35.698,55km situada ao norte do estado da Bahia entre as
coordenadas de 0830 e 1230 de latitude sul e 3800 e 4230 de longitude oeste, corres-
pondendo parte da poro direita da bacia do rio So Francisco, formada pelas sub-bacias
hidrogrfcas dos rios Verde, Jacar ou Vereda do Romo Gramacho e dos rios da margem
direita do lago de Sobradinho (Figura 4).
A agricultura a atividade propulsora do desenvolvimento regional, em especial a irrigada,
impulsionada pela perenizao de trechos do rio So Francisco e de outros canais de sua bacia
com a construo de barragens, podendo ser citado o ncleo de Irec como proeminente.
Essas atividades contribuem para a projeo da regio no cenrio estadual e nacional.
A conjuntura criada por essas atividades conferiu a esse espao caractersticas poten-
ciais de atrao de populao, implicando em importantes alteraes no padro de
ocupao espacial.
28
Figura 4
Localizao da rea de estudo
Fonte: SEI, 2009.
Administrativamente, a rea de estudo composta por 31 (trinta e um) municpios, dentre os
quais dez encontram-se parcialmente inclusos, que fazem parte dos Territrios de Identidade
de Irec, Piemonte da Diamantina, Chapada Diamantina, Serto de So Francisco e Velho
Chico, como mostra a Figura 5.
29
CARACTERIZAO DA REA
Figura 5
Municpios inseridos na rea de estudo
Fonte: SEI, 2009.
30
O Brasil, assim como o estado da Bahia, a partir da dcada de 1970, aumentou signifcati-
vamente o processo de urbanizao, sendo, hoje, considerado um pas urbano, embora se
considere que os conceitos de urbano e rural utilizados para este fm sejam considerados
defasados e no traduzam a situao atual.
A Tabela 1 destaca a regio Sudeste com a maior taxa no perodo seguida pela regio Centro-
Oeste embora todas as regies apresentem crescimento nas dcadas subsequentes.
Tabela 1
Populao urbana, regional e nacional 1950-2000
(%)
Brasil e regio geogrfca 1950 1960 1970 1980 1991 2000
Norte 29,6 35,5 45,1 51,6 59,0 69,8
Nordeste 26,4 34,2 41,8 50,5 60,7 69,0
Sudeste 47,5 57,4 72,7 82,8 88,0 90,5
Sul 29,5 37,6 44,3 62,4 74,1 80,9
Centro-Oeste 25,9 37,2 48,1 67,8 81,3 86,7
Brasil 36,2 45,1 55,9 67,6 75,6 81,2
Fonte: IBGE. Censos Demogrfcos. 2008a.
Vrios foram os fatores que contriburam para esta nova realidade. As disparidades econmicas
regionais e a insero diferenciada de cada regio na economia nacional foram determinantes
na desigualdade do ritmo no processo de urbanizao.
A fundao de Braslia, em 1960, foi responsvel por este aumento no Centro-Oeste brasileiro
enquanto, no Sul, o uso de tecnologia na agricultura e a concentrao da terra provocaram
a transferncia da populao rural para o meio urbano.
Os movimentos migratrios intra e interregionais aceleraram o processo de esvaziamento das
reas rurais, e o crescimento da populao nas zonas urbanas das cidades teve ainda como con-
dutor o crescimento industrial e o acesso aos servios urbanos, principalmente nas metrpoles.
De acordo com a Superintendncia de Estudos Econmicos e Sociais da Bahia (SEI, 2003) o aumen-
to desse crescimento se deve, ainda, diminuio gradativa e regular dos ndices de mortalidade.
A partir do censo demogrfco de 2000 alguns municpios sobressaram-se na regio. Se-
gundo o Instituto Brasileiro de Geografa e Estatstica (IBGE), no perodo 1991-2000, para a
populao municipal, destacaram-se os municpios de Juazeiro (3,44%) e Ourolndia (2,56%)
com as mais elevadas taxas de crescimento; os municpios de Barro Alto (8,68%) e Ourolndia
(7,34%) apresentaram os mais altos ndices para a populao urbana; e Juazeiro destacou-se
com a mais elevada taxa de crescimento para a populao rural (5,05%). Com os ndices mais
baixos, tem-se Itaguau da Bahia (-4,64%), para a populao total, Sobradinho (0,07%), para
a populao urbana, e Irec (-9,78%), para a populao rural.
Ressalta-se ainda que dos 31 (trinta e um) municpios da rea de estudo somente oito regis-
traram taxas positivas no crescimento da populao rural; em cinco deles apenas pequena
parcela de seu territrio est inserido na rea estudada (Tabela 2).
31
CARACTERIZAO DA REA
Tabela 2
Crescimento geomtrico anual da populao por municpio 1991-2000
(%)
Municpios
Populao
Total Urbana Rural Sedes
Amrica Dourada 0,00 2,33 -3,10 9,39
Barra do Mendes -0,68 1,65 -2,02 1,69
Barro Alto 0,04 8,68 -3,58 2,84
Bonito 1,70 2,65 1,05 2,65
Brotas de Macabas -1,02 2,46 -1,89 2,60
Cafarnaum 1,78 5,11 -1,46 3,76
Canarana -0,46 2,89 -2,56 3,59
Central 1,49 1,6 1,40 1,60
Gentio do Ouro -0,96 1,83 -2,99 2,00
Ibipeba -1,41 7,18 -7,68 4,36
Ibitiara -1,8 -0,81 -2,01 1,62
Ibitit 0,39 2,27 -0,92 7,42
Ipupiara 0,68 2,64 -1,74 3,63
Irec 1,35 3,19 -9,78 3,12
Itaguau da Bahia -4,64 2,95 -5,70 2,41
Joo Dourado -0,14 2,28 -2,97 2,95
Juazeiro 3,44 2,99 5,05 2,28
Jussara 1,02 1,61 0,04 1,57
Lapo 1,88 3,36 1,09 3,36
Morro do Chapu 0,92 2,74 -1,10 3,07
Mulungu do Morro 1,07 2,5 0,19 6,40
Ourolndia 2,56 7,34 1,10 7,34
Presidente Dutra -0,08 2,1 -2,29 2,11
So Gabriel 0,32 3,83 -2,58 2,11
Seabra 0,45 3,37 -1,27 3,50
Sento S 1,50 3,76 -0,58 4,14
Sobradinho 0,06 0,07 -0,07 0,07
Souto Soares -2,37 6,83 -5,10 1,74
Uiba 0,00 1,62 -1,87 1,78
Umburanas 2,28 3,44 1,47 3,09
Xique-Xique 1,14 1,89 -0,46 1,95
Fonte: IBGE. Censos Demogrfcos, 2008a.
Observa-se que, no geral, no h uma regularidade na distribuio populacional entre os
municpios mencionados. As densidades demogrfcas variam de 2,52 hab./km em Sento S,
183,10 hab./km em Irec e 56,29 hab./km em Presidente Dutra, bem superiores se comparadas
mdia do Estado, 23,14 hab./km, e uma mdia regional de 11,99 hab./km, considerando
32
aqueles municpios cujos territrios esto totalmente inseridos na rea de estudo, como pode
ser visualizado na Tabela 3.
Tabela 3
Informaes municipais 2000
Municpios
rea includa
no estudo (%)
Populao total
(hab.)
Densidade demogr-
fca (hab./km2)
Taxa de urbaniza-
o total (%)
Taxa de urbanizao
das sedes (%)
Amrica Dourada 100 15.959 21,45 63,59 20,15
Barra do Mendes 100 13.610 10,87 40,99 39,71
Barro Alto 100 12.098 28,42 42,78 21,27
Bonito 90,8 12.902 20,12 42,64 42,64
Brotas de Macabas 26,17 13.003 5,48 23,46 20,60
Cafarnaum 100 16.059 17,31 57,34 51,06
Canarana 99,65 21.665 35,06 45,03 27,90
Central 100 16.792 27,66 45,48 45,48
Gentio do Ouro 34,39 10.173 2,77 48,19 25,70
Ibipeba 100 15.362 10,84 60,42 37,09
Ibitiara 4,14 14.443 8,25 18,79 12,70
Ibitit 100 17.905 31,69 45,02 31,17
Ipupiara 45,85 8.541 7,24 60,70 47,47
Irec 100 57.436 183,1 92,53 86,41
Itaguau da Bahia 100 11.309 2,57 17,57 17,57
Joo Dourado 100 18.967 19,28 60,32 60,32
Juazeiro 1,9 174.567 27,32 76,35 71,77
Jussara 100 15.339 17,31 64,31 46,27
Lapo 100 24.727 38,74 37,30 37,30
Morro do Chapu 30,18 34.494 6,24 57,38 47,58
Mulungu do Morro 10,54 15.119 29,21 40,74 27,53
Ourolndia 2,38 15.356 12,03 29,03 29,03
Presidente Dutra 100 13.730 56,29 55,78 46,69
So Gabriel 100 18.412 15,92 53,29 45,88
Seabra 35,15 39.422 13,95 42,49 40,24
Sento S 99,77 32.461 2,52 53,18 36,87
Sobradinho 93,28 21.325 16,12 91,96 91,96
Souto Soares 50,40 14.795 13,5 34,34 22,12
Uiba 100 13.614 26,4 57,88 39,43
Umburanas 0,13 14.140 7,8 43,75 34,05
Xique-Xique 19,15 44.718 7,88 70,59 68,09
Total 768.443 11,89 53,43 52,4
Fonte: IBGE. Censos Demogrfcos, 2008a.
33
CARACTERIZAO DA REA
Cabe destacar que as dimenses territoriais municipais contribuem para a diversidade en-
contrada e que as condies histricas do povoamento e da formao so refexos dessa
realidade em determinados casos, a exemplo de Sobradinho, que na poca de sua criao
j detinha elevada taxa de urbanizao em funo do poder atrativo da obra de construo
da barragem.
Regionalmente, verifca-se que um percentual elevado da populao reside em reas urba-
nas, conferindo uma taxa de urbanizao de 53,43% no ano de 2000. Do total de 31 (trinta e
um) municpios, 15 (48%) registraram no ano de 2.000 taxas de urbanizao acima de 50%,
com destaque para o municpio de Irec, com a quase totalidade de sua populao (92,53%)
habitando na zona urbana. No outro extremo, com 17,57%, sobressai-se o municpio de
Itaguau da Bahia.
Ressalta-se ainda, que mais da metade do contingente demogrfco regional, 52,40%, est
concentrado na rea urbana; os maiores ndices so registrados no municpio de Sobradinho,
com 91,96% da populao residindo na sede municipal, seguido do municpio de Irec, com
86,41%, e de Xique-Xique, com 68,09%.
O clima da regio caracteriza-se por apresentar chuvas escassas e mal distribudas durante
o ano, concentradas em poucos meses e registrando ndices elevados de defcincia hdrica,
sem excedente e com perodo de reposio somente no extremo sul da rea, no municpio
de Seabra, condicionado, por sua vez, pela altitude, como pode ser visualizado na Figura 6.
No geral, constata-se que ao norte a aridez mais acentuada que ao sul, comprovado pela
intermitncia de toda a drenagem.
34
Figura 6
Balano hdrico segundo Thornthwaite
Fonte: Plano Estadual de Recursos Hdricos, estado da Bahia, Semarh/SRH, 2004.
Balano Hdrico do Estado da Bahia, SEI/Seplantec, 1999.
35
CARACTERIZAO DA REA
No obstante as limitaes impostas pelas condies climticas ao desenvolvimento de ati-
vidades agropecurias, a regio frmou-se como importante produtora de gros, em especial
o feijo, fgurando, por muito tempo, como fornecedora do gro para vrios estados.
Faz-se necessrio salientar tambm a forte infuncia que o clima exerce nas oscilaes
demogrfcas. Existe relativa frequncia na alterao da composio demogrfca regional
condicionada pela intensa variabilidade da pluviosidade. Como exemplo, cita-se a regio de
Irec que, constantemente, perde populao para outras cidades mais prximas e para o Sul do
pas, quando o perodo de seca se prolonga de modo a afetar o rendimento no campo. Alm
da migrao extrarregional, h tambm perdas demogrfcas para as reas urbanizadas dos
prprios municpios e circunvizinhas, esvaziando o campo. Quando as condies climticas
invertem-se, esse contingente retorna regio de origem.
A tendncia para a concentrao populacional nas sedes, realidade constatada em vrios mu-
nicpios baianos, pode acarretar problemas na gesto municipal de forma geral e em especial
no que diz respeito infraestrutura e aos servios e, consequentemente, gerar e/ou agravar
defcincias no ambiente urbano, fato observado na crescente favelizao nas periferias dos
centros mais desenvolvidos, tanto intra quanto extrarregionais.
De modo geral, o potencial regional est voltado para a agricultura. A regio de Irec j esteve
no topo dos grandes produtores de feijo do pas, abastecendo o mercado interno, sendo
sua manuteno neste ranking dependente basicamente dos ndices pluviomtricos, o que
demonstra claramente a fragilidade econmica da regio.
Quanto ao sistema de transportes, importantes vias cortam a rea interligando-a inter e in-
trarregionalmente, a exemplo da BR-122, BA-052, conhecida como Estrada do Feijo, BA-368,
BA-144, dentre outras. A poro norte da regio, mais especifcamente na margem direita
do Lago de Sobradinho, a menos favorecida no que se refere infraestrutura viria, pois a
existncia de relevo acidentado funciona como obstculo a sua implantao.
O dinamismo regional e a estrutura montada para as atividades implantadas proporcionam a
convergncia de segmentos e atividades das mais distintas, diversifcam o mercado, ampliam
a gerao de emprego e renda e proporcionam o crescimento das localidades.
A esse dinamismo deve-se tambm o estabelecimento de um cenrio de caractersticas fa-
vorveis no estado. A conformao dos permetros de irrigao, a insero de lotes familiares
em conjunto com os empresariais e, ao mesmo tempo, o elevado nmero de famlias que,
vivem margem dessa dinmica por no serem atendidas pelos projetos, em meio caatinga
e em condies climticas extremas, confguram um complexo sistema de uso e ocupao
das terras. Lugares providos das mais modernas infraestruturas e lugares em que as condies
de sobrevivncia pem prova seus moradores.
As regies do Baixio de Irec e das margens do Lago de Sobradinho so as preferenciais para
a irrigao, pelas caractersticas edfcas associadas com a disponibilidade de gua para
irrigao do rio Verde e do Lago de Sobradinho.
36
Outra atividade desenvolvida a aquicultura, implementada aps a instalao de tanques-rede
em alguns reservatrios existentes. De acordo com Parker (1991 apud ALBINATI, 2006, p. 67) a
aquicultura constitui uma das possibilidades de gerao de renda no semirido nordestino:
A salinizao de mananciais de gua doce limita seu uso na agricultura tradi-
cional em muitas regies ridas e semiridas. No entanto, essas guas salinas,
imprestveis para culturas tradicionais, podem ser utilizadas para o cultivo
de algas e peixes e gerar um novo agronegcio no semirido, onde a intensa
radiao solar possa ser aproveitada, de forma racional, para que se obtenha
uma elevada produtividade primria.
A pesca uma atividade essencial, pois meio de subsistncia de populaes ribeirinhas
instaladas ao longo de todo o vale do rio So Francisco, embora venha sofrendo forte declnio
nas ltimas dcadas, por questes sociais, econmicas ou ambientais.
De acordo com a Bahiapesca (2008), o estado da Bahia, atualmente, um dos grandes pro-
dutores de pescados no pas, devido aos investimentos em tecnologia para melhoramento
gentico das espcies e implantao de novas tcnicas de manejo, alm da manuteno de
capacitao em criao de peixes nos municpios de Casa Nova e Sento S, pela Companhia
de Desenvolvimento dos Vales do So Francisco e do Parnaba (Codevasf ) com a parceria do
Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), Prefeituras Municipais de Sobradinho
e Sento S, Associao de Criadores de Peixes de Sobradinho (Acripeixes) e a Associao de
Pequenos Criadores de Peixes de Sento S (Assopecp).
A Estao de Piscicultura de Xique-Xique, inaugurada em 2007, foi construda em parceria
entre a Codevasf e a Secretaria Especial de Aquicultura e Pesca (SEAP), cuja gesto ser com-
partilhada pela Codevasf e pela Bahiapesca (CODEVASF, 2008a).
Por essa razo, a implementao, por parte do governo estadual, de polticas de explorao
da atividade em reservatrios por ele administrados tem assumido importncia vital para a
populao benefciada pelo programa.
O potencial turstico-arqueolgico evidenciado nas grutas da rea de Proteo Ambiental
(APA) Gruta dos Brejes/Vereda do Romo Gramacho, criada pelo Decreto n 32.487, de 13/11/85
(BAHIA, 1985). Essa a APA mais antiga do estado da Bahia e abrange parte dos municpios
de Morro do Chapu, Joo Dourado e So Gabriel. Foi criada para preservar a regio da Gruta
dos Brejes e Gruta da Igrejinha, devido principalmente a suas formaes geolgicas.
Quanto ao modelado, segundo o Projeto Radar na Amaznia (BRASIL, 1981, 1982, 1983), a regio
apresenta feies diferenciadas, oriundas de movimentos tectnicos e de sedimentao associa-
dos a outros fatores naturais e interveno humana. Essa diferenciao proporciona uma com-
partimentao da superfcie segundo regies geomrfcas, cujas especifcidades infuenciam no
uso e na ocupao, alm de constiturem papel fundamental para o conhecimento do espao.
Distinguem-se cinco grandes domnios geomrfcos na rea de estudo: Depsitos Sedi-
mentares, Bacias e Coberturas Sedimentares, Coberturas Dobradas, Macios Remobilizados
e do Escudo Exposto. Cada um deles est subdividido em regies e unidades geomrfcas,
caracterizados a seguir.
37
CARACTERIZAO DA REA
O domnio dos Depsitos Sedimentares est dividido nas regies Plancies do rio So Fran-
cisco e nos Piemontes Inumados. As Plancies do rio So Francisco englobam modelados de
origem fuvial e continental e so representadas principalmente pelos aluvies encontradas
ao longo do curso dos rios, nas pores em que no h o controle estrutural.
Esses modelados de acumulao so constitudos por areias fnas e argilas. So reas planas,
em alguns pontos abaciadas, resultantes de acumulao e sujeitas a inundaes peridicas,
correspondentes s vrzeas atuais. O trecho jusante da barragem de Sobradinho tem ca-
racterstica abaciada, arenosa e/ou argilosa, podendo apresentar arresmo e/ou comportar
lagoas fechadas ou precariamente incorporadas rede de drenagem.
Os aluvies so formados nesta rea pela Unidade Vrzeas e Terraos Aluviais que ocorrem
ao longo do rio So Francisco e dos baixos cursos de alguns de seus afuentes, com fuxo de
drenagem interrompido em vrios trechos. representada, principalmente, por reas pla-
nas, resultantes da acumulao fuvial ou de enxurradas, contendo vrzeas atuais e terraos.
Enquanto as plancies correspondem s reas periodicamente inundveis, os terraos so
inundados apenas nas cheias excepcionais.
Os Campos de Areias do Mdio So Francisco fazem parte da regio Piemontes Inumados,
tambm neste domnio, estendendo-se descontinuadamente nas margens da represa de
Sobradinho.
O modelado constitudo de planos inclinados recobertos de areias provenientes de coluvies
do Tercirio e de alvio-coluvies do Quaternrio, localmente pedogeneizadas. Resulta da
convergncia de leques aluviais arenosos provenientes dos rios e possui espessura irregular;
nos locais em que mais espessa, mascara o embasamento rochoso. submetida ao clima
semirido e coberta por vegetao predominantemente de caatinga que se desenvolve sobre
Latossolos, Alissolos, Neossolos e Planossolos Soldicos.
O domnio das Bacias e Coberturas Sedimentares possui duas regies geomrfcas, cada uma
com suas unidades respectivas: o Planalto da Bacia Tucano Jatob e os Reversos do Planalto
da Diamantina.
O Planalto da Bacia Tucano Jatob constitudo por arenitos, folhelhos, siltitos, argilitos,
conglomerados e calcrios, capeados por argilas e crostas laterticas, predominando os Neos-
solos (Areias Quartzosas) que justifcam a pouca ocupao humana, onde prevalece o clima
semirido e a vegetao de caatinga. As condies litoestruturais e climticas interferem na
drenagem, cujos tributrios das principais bacias so predominantemente intermitentes.
A outra regio geomrfca desse domnio constituda pelos Reversos do Planalto da Dia-
mantina, com as unidades Chapada de Irec e Baixada dos rios Jacar e Salitre. Compreende
o compartimento plano embutido entre as elevaes do Planalto da Diamantina e rampeado
em direo ao rio So Francisco. Caracteriza-se pela preponderncia de modelados planos
da Formao Caatinga localmente karstifcados sobre rochas do Grupo Bambu, recobertas
em grande parte por sedimentos cenozoicos areno-argilosos e cascalhos, mal consolidados
38
e inconsolidados. A maior parte situa-se entre altitudes que variam de 400 a 800m, clima se-
mirido de seca acentuada, com vegetao predominante de caatinga, bastante devastada
pela intensa ocupao humana por culturas cclicas.
A Chapada de Irec constitui uma estrutura geomorfolgica descontnua em altitudes que
variam de 600 a 800m, caracterizando-se por uma topografa levemente ondulada, com eleva-
es suaves e sem a formao de escarpas, a despeito de, localmente, apresentar amplitudes
considerveis de variaes altimtricas entre o topo e a base.
Corresponde aos espaos de ocorrncia dos calcrios, dolomitos e ardsias do Grupo Bambu
e, nos locais onde apresentam fcies dobradas, h possibilidades de aquferos mais regulares.
O modelado caracteriza-se por um conjunto de planos rampeados contendo formas de disso-
luo expostas, com ocorrncia de karst em exumao ou mascaradas por argilas, produtos
de descalcifcao, areias e solos.
Desenvolvem, nestas condies, os Cambissolos intensamente utilizados pelos cultivos de
feijo, milho, mamona e olericultura, alm dos Latossolos, presentes nas regies mais planas
da Chapada, como ao sul da cidade de Canarana. A rede de drenagem alimentada por guas
provenientes do lenol subterrneo, caractersticas dos ambientes calcrios.
O plat calcrio de Irec uma unidade geomorfolgica bem caracterizada por seu relevo
tabular suavemente ondulado, oscilando em torno da cota mdia de 700m de altitude.
Os vales geralmente apresentam-se assimetricamente, com fundo chato, canais bem encai-
xados e vertentes abruptas, constitudas por paredes de calcrio que chegam a atingir mais
de 50m de desnvel. Paredes abruptos so vistos ao longo do rio Jacar, um dos sistemas de
drenagem de porte existentes na rea.
A unidade Baixada dos rios Jacar e Salitre tambm compe esta regio e constituda de
planos inclinados na direo do vale do rio So Francisco. Os trechos cortados pelos rios Ja-
car e Salitre formam depsitos cenozoicos que se misturam superfcialmente com detritos
mais recentes. As feies mais planas so recobertas por formaes superfciais espessas
que caracterizam os pediplanos retocados inumados. Os pediplanos mais conservados so
representados pelos topos residuais em forma de mesas, componentes da Serra do Funil.
Ocorrem alguns karts em exumao cobertos com feies superfciais de dissoluo e grutas
e ainda depresses fechadas do tipo dolinas.
Os rios Verde e Jacar so intermitentes e, tal como na Chapada de Irec, mantm caractersticas
de drenagem tpica de relevo crstico, organizada apenas nos baixos cursos, apresentando
sumidouros e ressurgncias nas rochas do Bambu. Os vales so encaixados com vertentes
em patamares, em funo da resistncia diferencial das rochas eroso (IBGE, 1994).
A drenagem comandada pelos rios Jacar e Salitre (este ltimo no includo no estudo),
que se apresentam encaixados, descrevem angulosidades que sugerem controle estrutural,
possuindo vales chatos com vertentes abruptas esculpidas nos calcrios.
39
CARACTERIZAO DA REA
Na superfcie predominam solos do tipo Latossolo e Cambissolo que comportam cobertura
vegetal constituda de caatinga. As atividades agrcolas esto relacionadas com a ocorrncia
de solos derivados da alterao dos calcrios, que so encontrados em locais mais restritos
do que os da Chapada de Irec, entre eles os Cambissolos. A insignifcante presena de jun-
tas e fraturas aliada ao baixo ndice pluviomtrico limitam a alimentao do aqufero, o que
determina a diferenciao desta unidade com a Chapada de Irec.
A elevada fertilidade dos solos condiciona uma intensa atividade agrcola, explorada atravs
de culturas cclicas, devido a baixa pluviosidade regional de aproximadamente 450mm du-
rante seis a oito meses consecutivos.
O domnio das Coberturas Dobradas, regio geomrfca Planalto da Diamantina, formado
por um conjunto composto de anticlinais esvaziadas, sinclinais suspensas e feies inter-
medirias aplanadas. As formas de relevo, resultantes do rejuvenescimento por eroso de
estruturas dobradas em rochas metassedimentares atingidas por falhamentos, justifcam a
denominao do domnio.
A regio geomrfca Planalto da Diamantina constitui um conjunto topografcamente elevado,
interrompido eventualmente por modelados planos, situados a cerca de 1.000m de altitude
mdia. Refete forte controle estrutural, com sucesso de escarpas e vales direcionados,
adaptados a falhas e fraturas.
A altitude refete signifcativamente nas caractersticas climticas regionais, em especial quan-
to temperatura, com mdias anuais abaixo de 20C e precipitaes em torno de 750mm a
1.000mm. Nos vales encravados nas reas de altitude mais elevada, registram-se condies de
semiaridez e, consequentemente, temperaturas mais elevadas e ndices de precipitao mais
baixos. Essas caractersticas, por sua vez, exprimem-se nas condies de solo e vegetao.
A regio do Planalto da Diamantina subdivide-se em trs unidades geomrfcas: o Pediplano
Central, as Chapadas de Morro do Chapu e os Blocos Planlticos Setentrionais.
O Pediplano Central ocupa toda a poro central do Planalto da Diamantina e, na rea de
estudo, localiza-se no extremo sul, nos municpios de Barra do Mendes, Brotas de Macabas
e Seabra. As altitudes variam entre 1.000m e 1.350m cujo modelado resultou da superfcie
de aplanamento que foi degradada, retocada e inumada, interrompida por cristas residuais
das camadas quartzticas dobradas. A amplitude das dobras e as diferenciaes litolgicas
explicam as aberturas em amplos vales, que se encontram orientados quanto estrutura.
Morros residuais, os testemunhos, formam hogbacks, em especial nos fechamentos das
grandes dobras.
De forma geral, inclui relevos planos que se apresentam em diversos nveis; nas posies mais
elevadas esto os pediplanos mais conservados, limitados por ressaltos topogrfcos.
A unidade Chapadas de Morro do Chapu, com a cidade de Morro do Chapu em sua poro
central, tem como predominantes os extensos aplanamentos e reas dissecadas com dife-
rentes intensidades. representada por um conjunto de dobras exumadas a partir de uma
40
superfcie de aplanamento que truncou as cumeeiras das anticlinais. A eroso foi facilitada
pela presena de camadas de metassiltitos e metargilitos intercaladas s de metaconglome-
rados e metarenitos.
Nos espaos marcados por controle estrutural e onde ocorre dissecao diferencial, a mor-
fologia defnida por modelados tabuliformes limitados por vales encaixados e alinhados.
A essas feies interpem-se modelados formando extensos planos, incluindo alguns vales
largos e rasos e lombas.
Os Blocos Planlticos Setentrionais, a outra unidade localizada acima da anterior e a sul da
represa de Sobradinho e da cidade de Sento S, caracteriza-se por elevaes residuais corres-
pondentes a uma anticlinal falhada e esvaziada. O centro dessa unidade ocupado por uma
depresso embutida aberta pelo riacho da Bazu, controlada e favorecida por um sistema
de falhas. constituda de compartimentos elevados e seccionados pela drenagem que se
adaptou a linhas de fraquezas que comandam a dissecao diferencial.
Vales em garganta so ladeados por escarpas ngremes que se encontram em diferentes
altitudes. Os topos, situados a quase 1.000m, esto uniformizados por uma superfcie de
aplainamento que se encontra degradada. Ao sul da regio, nas proximidades das nas-
centes do riacho da Bazu, h extensos planos inclinados cortados por vales mais abertos
e pouco entalhados, apresentando-se como uma regio de relevo muito movimentado e
de difcil acesso.
O domnio dos Macios Remobilizados caracteriza-se por uma tectnica positiva de grande
raio de curvatura, submetida, no entanto, a movimentaes verticais vigorosas que a distin-
guem das demais reas estabilizadas do embasamento. A unidade identifcada corresponde
ao Pediplano do Baixo So Francisco, que se caracteriza pela homogeneidade de feies,
representadas por vastos planos e elevaes residuais que formam uma depresso limitada
por reborbos escarpados.
Nesta unidade, o rio So Francisco apresenta margens escarpadas, formando canyon de qua-
se 80m de profundidade, fraturado e falhado transversalmente. Os afuentes, neste trecho,
desembocam entalhando canyons adaptados rede de fraturas e falhas que cortam o rio
principal. Dispersos em toda a unidade, os relevos residuais compem blocos isolados, na
forma de inselbergs, geralmente representados por dissecados em formas convexas, alguns
correspondendo s intruses granticas.
O domnio do Escudo Exposto engloba as pores emersas da plataforma estabilizada. Cons-
titui-se de rochas metamrfcas, metassedimentares e gneas pertencentes aos complexos
do Pr-Cambriano. Apesar da rigidez, sofreram deformaes de grande raio de curvatura,
capazes de levant-las e quebr-las nos setores marginais ou ainda arque-las sob coberturas
plataformais do Grupo Chapada Diamantina e Grupo Bambu.
Na regio das depresses interplanlticas identifca-se a unidade do Pediplano Sertanejo, onde
predominam formas de aplanamento retocadas, apresentando formaes superfciais que
41
CARACTERIZAO DA REA
indicam remanejamentos sucessivos do material. Essas formas apresentam-se rampeadas e
dissecadas fracamente. Ocorrem nos municpios de Sento S e Sobradinho, sobre infuncia
de cursos dgua pouco extensos, a exemplo do riacho Grande. Nota-se nitidamente efeitos do
escoamento difuso sob uma vegetao do tipo Caatinga Parque sem palmeiras, que favorece
a exposio do solo aos processos da eroso, tornando as reas instveis.
As drenagens ora cortam transversalmente as direes estruturais, ora adaptam-se s falhas
e fraturas, apresentando trechos retilinizados. Em geral, os vales apresentam fundos chatos e
leitos arenosos e localmente pedregosos, limitados por encostas de franco declive, alteradas
e ravinadas. A vegetao est sendo substituda por pastagens e culturas cclicas.
De modo geral, a regio apresenta feies bastante diferenciadas, oriundas de movimen-
tos tectnicos e de sedimentao associadas a outros fatores naturais e a interveno
humana. Essa diferenciao proporciona uma compartimentao da superfcie segundo
regies geomrficas, cujas especificidades influenciam diretamente no uso e na ocupao,
alm de constiturem papel fundamental para o conhecimento do espao fsico.
A rea , por excelncia, de domnio da vegetao de caatinga, implantada em terrenos do
Pr-Cambriano, mostrando-se sob diversas formas. No geral, a Caatinga Arbrea Aberta
que domina, surgindo manchas de propores considerveis da Arbrea Densa e de tenso
ecolgica caatinga cerrado.
Nas regies mais movimentadas do modelado, nos domnios das coberturas dobradas e dos
planaltos residuais, a exemplo da regio de Morro do Chapu, a vegetao mais densa,
apresentando-se sob forma de Tenso Ecolgica contato da caatinga com o cerrado.
A vegetao predominante a Caatinga Arbrea Aberta sem palmeiras, que se apresenta,
por vezes, com palmeiras, e em regies de contato com cerrado. O cerrado aparece tambm
entremeado com foresta estacional. Na poro oriental da rea, surgem alguns bolses de
caatinga arbrea densa sem palmeiras.
OCUPAO DO ESPAO
O rio So Francisco exerceu fundamental papel no processo de colonizao que se deu desde
meados do sculo XVI, seja como principal via de acesso, seja como importante meio de sobre-
vivncia, sendo explorado economicamente, de fato, desde quando foi descoberto, em 1502.
O extrativismo de ouro e pedras preciosas prevaleceu por muitos anos como atividade princi-
pal, em especial em seu alto curso. De forma geral, o rio desempenhou papel de fundamental
importncia na ocupao do territrio brasileiro, tendo sido utilizado como caminho nas
incurses das bandeiras para o interior do territrio e, por isso, fcou conhecido como Rio da
Unidade Nacional. Na regio em estudo, margeando os municpios de Sento S e de Sobra-
dinho, a ocupao se deu tambm em funo de sua excelente navegabilidade.
42
Com as pecurias bovinas, caprinas e ovinas como principal vetor de interiorizao do povo-
amento do territrio baiano, as margens do rio transformaram-se em terrenos prprios para
a instalao dos cultivos no relacionados diretamente com a atividade principal da poca, a
cana-de-acar. Sem contar com esse cultivo, a pecuria e a cultura de subsistncia eram as
principais atividades desenvolvidas. Aproveitando-se da fertilidade dos terrenos de vazante,
a criao de gado e os cultivos de subsistncia fxaram-se em suas margens, condicionando
a implantao dos primeiros ncleos habitacionais, bem como o avano da ocupao terri-
torial para o interior.
Diversas localidades tiveram origem em extensas fazendas de gado, a exemplo de Morro do
Chapu e Xique-Xique. A ocupao agrcola deu-se somente a partir da dcada de 1970.
A despeito do povoamento antigo, a rea permaneceu isolada do litoral e apresentou ocu-
pao rarefeita at o fnal do sculo XIX e meados do sculo XX. A descoberta de ouro nas
imediaes da Serra de Assuru, municpio de Gentio do Ouro, levou ao incio do povoamento
dessa poro do territrio, a partir de 1840.
Ao fnal do sculo XIX, o fenmeno das secas assolou o territrio baiano e fez com que grande
fuxo de pessoas se deslocasse para essa regio em busca de possibilidades de trabalho. Dessa
forma, pode se dizer que o povoamento da regio de Irec estava associado ao fenmeno
das secas. Diversos retirantes do municpio de Macabas buscavam outras terras, alcanando
o lugar denominado Mundo Novo (atual Amrica Dourada). Em 1915, foi criado o distrito
de Amrica Dourada. Seu topnimo originrio do sobrenome da famlia Dourado, da qual
faziam parte dois ancies que chefavam os retirantes de Macabas. De acordo com o IBGE
(1958), durante algum tempo a regio foi campo de lutas a mo armada, provocadas pelos
bandos denominados mandiocas e mosquitos, obrigando os fazendeiros e suas famlias a
se refugiarem em localidades prximas.
O povoamento do interior motivou a criao de outros lugarejos como Canal (atual Joo
Dourado) e Rochedo (atual Ibitit), cujo nome decorre da grande quantidade de rochas
encontradas em seus arredores.
Segundo o IBGE (1958), a origem do municpio de Irec est associada a outro grande perodo
de estiagem ocorrido em 1887, no qual os retirantes formaram o arraial de Caraba, corruptela
de carnaba, rvore encontrada em abundncia no lugarejo, com guas subterrneas desco-
bertas acidentalmente, mas que garantiram o desenvolvimento do local. Irec, que signifca
sobre guas ou rio subterrneo, foi desmembrado de Morro do Chapu em 1926, fcando
sob sua jurisdio o distrito de Amrica Dourada.
A regio de Irec fazia parte das terras de uma sesmaria que se estendia at as barrancas do
So Francisco, pertencente ao conde da Ponte, residente em Macabas (DUARTE, 1966 apud
BARBOSA, 2000). Por volta de 1900, Joo Jos da Silva Dourado comprou grande parte dessas
terras, aumentando o prestgio da famlia Dourado e abrindo caminho para a participao de
outros fazendeiros na regio, at ento ocupada por pequenos lavradores.
43
CARACTERIZAO DA REA
Boa fertilidade e existncia de gua em seu subsolo alavancaram o desenvolvimento regional,
com excelentes safras de milho, feijo e algodo, sem, no entanto, proporcionar visibilidade
no cenrio estadual. A regio permaneceu um grande tempo com explorao de culturas de
subsistncia e sem construir fortes relaes com as demais regies da Bahia.
Somente a partir da dcada de 1940, com a mecanizao da agricultura, os interesses eco-
nmicos e incentivos governamentais comearam a se direcionar para a regio de Irec,
por intermdio da Secretaria da Agricultura do Estado, que forneceu crdito para a meca-
nizao da lavoura, e, posteriormente, de um programa de assistncia tcnica e de material
permanente denominado Operao Irec. Depois a Codevasf atuou na regio incentivando
a agricultura de sequeiro de feijo, milho, mamona e algodo. Outro fator importante, apon-
tado por Barbosa (2000), diz respeito instalao de uma agncia do Banco do Brasil, que
passou a fnanciar a produo, por meio da Carteira Agrcola, e posteriormente do Banco do
Nordeste. Nesse sentido, um crescente nmero de migrantes afuiu, revertendo o quadro
de expulsora de populao.
As dcadas de 1960 e 1970 marcaram o processo de modernizao da agricultura nacional,
com o uso intenso de insumos produzidos pela indstria (fertilizantes, agrotxicos, corretivos,
maquinrios e raes). Na Bahia, tal processo afetou as reas agrcolas mais dinmicas, como
o caso da regio de Irec. Nesse aspecto, todas as polticas de desenvolvimento regional
implementadas pelo governo para a regio nordestina tambm se refetiram nessa rea, onde
a poltica de crdito rural, altamente subsidiado pelo governo federal, possibilitou a construo
da infraestrutura bsica estradas, eletrifcao e comunicao (BARBOSA, 2000).
Foi somente no final da dcada de 1970 e incio do decnio de 1980 que a regio surgiu
no estado como efetiva produtora de gros (feijo, principalmente, milho e mamona)
e entrou, efetivamente, no cenrio econmico baiano e nordestino. No foi somente a
excelncia dos solos e a existncia de gua em seu subsolo que alavancaram o desenvol-
vimento regional. A implantao da rede viria para o escoamento da produo regional e
as facilidades advindas da oferta de crditos agrcolas foram fundamentais para que essa
nova realidade se conformasse.
Ainda segundo Barbosa (2000), a dcada de 1990 foi marcada por uma crise na regio causada
primeiramente pelo impacto da seca, com incio em 1993 e prolongamento at 1996, aliado
entrada de outras regies do estado a exemplo do oeste baiano, com uso intensivo da
irrigao no mercado de gros do feijo.
Com a agricultura comercial voltada basicamente para o mercado externo, a exemplo do
cacau, cana e fumo, o estado da Bahia passou a ter na regio de Irec importante fonte de
abastecimento de gneros alimentcios voltados para o mercado interno. H de se conside-
rar, entretanto, a heterogeneidade existente nesses espaos e a manuteno de economias
estagnadas em alguns municpios.
Com exceo das reas localizadas s margens dos rios principais, em especial do So Fran-
cisco, benefciadas pela irrigao, a regio sofre com os problemas decorrentes das condies
44
climticas. Como se insere totalmente no semirido, a regio est sujeita, como grande parte
do estado, aos dfcits hdricos do polgono das secas e, consequentemente, esto a eles
relacionados o uso e a ocupao das terras.
Em termos gerais, segundo a Companhia de Desenvolvimento e Ao Regional (CAR, 1999,
p. 53), o processo de integrao desta regio com as demais do estado e do pas decorreu da
navegao do So Francisco, no em funo de necessidades regionais, mas, [...] por ser via
de escoamento de uma produo dispersa por vrias reas, inclusive de outros estados.
Sento S originou-se de uma aldeia indgena Centucs e da migrao de portugueses oriun-
dos de outras reas do Vale do So Francisco e do Piau, que construram a base econmica
apoiada na cana-de-acar, com o cultivo, benefciamento e comrcio. Seu desmembramento
de Pilo Arcado ocorreu em 14 de dezembro de 1857, pela Lei Provincial 0650 (CAR, 2002).
Sobradinho foi desmembrado de Juazeiro em 24 de fevereiro de 1989, pela Lei Estadual n
4.843, devido ao processo de construo da barragem de mesmo nome iniciado na dcada
de 1970, que atraiu grande quantidade de pessoas, originando um novo ncleo urbano.
A construo da barragem de Sobradinho, entre os anos de 1970 e 1980, alterou signifcati-
vamente os padres de ocupao, a estrutura social, poltica, econmica e cultural da rea,
com a relocao de cidades inteiras nas margens do rio, como Casa Nova, Sento S, Remanso
e Pilo Arcado e diversos povoados.
A barragem de Sobradinho foi construda sob a justifcativa da necessidade de regularizao
do rio So Francisco para a produo de energia eltrica na usina de Paulo Afonso. Foi con-
cluda em 1977, com uma rea de 4.214km, capacidade para 37,5 bilhes de metros cbicos
de gua (o maior lago artifcial do mundo) e potencial total de produo de energia de 13 mil
MW. Posteriormente, possibilitou a instalao da agroindstria, com a irrigao dos cultivos,
e transformou a rea em referncia nacional na atividade.
As consequncias dessas intervenes so inmeras e refetem positiva e negativamente.
Por um lado, do ponto de vista dos ribeirinhos, trouxe diversos transtornos e alguns confitos
persistiram at pouco tempo, especialmente porque, aps o represamento do rio, a [...] perda
de referncia do espao fsico implicou para a populao, em seu conjunto, uma perda de
identidade social (SEI, 2003, p. 319).
As famlias que se recusaram a deixar a regio para serem alocadas em espaos pr-escolhidos
pela Companhia Hidro Eltrica do So Francisco (CHESF), cerca de 50% do total, permaneceram
nas bordas do lago que se formou e assim o fzeram em funo da dependncia pessoal com
o rio. No observaram, no entanto, os pareceres tcnicos da Companhia acerca da ocorrncia
de solos de baixa fertilidade, da elevada incidncia de secas e a inviabilidade econmica para
o desenvolvimento da agricultura irrigada. Aps a cheia do lago, o rio no voltou a seu curso
natural eliminando as vrzeas utilizadas na implantao de cultivos. O avano do espelho
dgua levou a todos para uma rea de extremas difculdades climticas, a regio da caatinga.
A sada dos jovens foi inevitvel.
45
CARACTERIZAO DA REA
Aps essas transformaes, a base produtiva nos antigos ncleos urbanos e rurais experimen-
tou um processo de desestruturao e desorganizao, com o desaparecimento do sistema
produtivo agrcola, baseado na agricultura de vazante aliado agricultura de sequeiro, e da
pesca realizada nas lagoas que se formavam na beira do rio (BAHIA, 1981a). Dessa forma, a eli-
minao do sistema de vazante do rio imps aos relocados as seguintes opes: ou modernizar,
instalando sistemas de irrigao em pequena escala, ou arriscar roas de sequeiro localizadas
nas reas dependentes de escassas e concentradas chuvas, ou pescar (BAHIA, 1981b).
Os confitos decorrentes das transferncias das famlias no tiveram as mesmas propores
nas zonas rurais e urbanas, pois os critrios de relocao dos moradores foram diferentes. A
reconstruo dos ncleos urbanos obedecia manuteno da confgurao espacial original,
preservando-se relaes de vizinhana, infraestrutura, servios e comrcio. Quanto aos mo-
radores da zona rural, que utilizavam as terras da vazante e, em sua maioria, no possuam
ttulos de propriedade, tiveram problemas com a indenizao (equivalente apenas s ben-
feitorias realizadas pelos agricultores), pois receberam quantias insufcientes para aquisio
de novas terras.
Alm disso, a tentativa de reconstruo da vida socioeconmica foi difcultada,
tambm, pelo impacto da desestruturao de suas antigas comunidades que,
dispersadas, foram agregadas em novos ncleos com os quais no possuam
identidade (SEI, 2008, p. 25).
importante destacar que os sistemas produtivos baseados na pequena produo familiar
associada aos perodos de cheia do rio e usufruindo dos sedimentos orgnicos depositados
alimentava um ciclo anual de fertilidade na produo de alimentos, sendo substitudo,
abruptamente, pela irrigao mecnica, implantada por instituies ofciais e particulares
(CAR, 2004), de amplos investimentos tcnicos e econmicos.
Os grupos sociais que mais sofreram com os impactos negativos da relocao foram os be-
radeiros, moradores que viviam na margem do rio So Francisco e praticavam a agricultura
de vazante, que foram prejudicados pelo deslocamento de suas atividades para as reas de
sequeiro, e os catingueiros, moradores da caatinga que praticavam a agricultura extensiva,
principalmente de caprinos, e sofreram com a reduo do espao destinado a pastagem.
O nmero de postos de trabalho que surgiram em consequncia da cons-
truo de Sobradinho, direta ou indiretamente, se mostrou insufciente para
incorporar todos aqueles indivduos que no tinham mais como trabalhar
nos moldes a que estavam acostumados (SEI, 2008, p. 25).
Por outro lado, do ponto de vista regional, a barragem proporcionou o crescimento econmico
e o surgimento, no cenrio estadual, de uma das principais reas de cultivo irrigado, com a
cidade de Juazeiro sobressaindo-se frente s demais como o mais importante centro regional,
benefciada pela localizao junto ao rio e cidade de Petrolina (PE), e, principalmente, pela
confuncia de vias de transportes rodovirio, fuvial e ferrovirio. Os projetos de irrigao
tornaram-se molas propulsoras de desenvolvimento nessa regio, que passou a constituir as
chamadas ilhas de prosperidade.
46
O crescimento socioeconmico que ocorreu na regio, aps a instalao dos projetos de irri-
gao, transformou a cidade de Juazeiro em destino preferencial para um grande contingente
populacional. Dessa forma, contrariando as mdias das demais regies e do prprio estado,
a regio na qual a cidade de Juazeiro est inserida, Territrio Serto do So Francisco, apre-
sentou, no perodo 1991-2000, a terceira maior mdia de crescimento demogrfco, fcando
atrs apenas do Extremo Sul e da Metropolitana de Salvador.
A grande maioria desse contingente residia, em 1980 e em 2000, nas reas urbanas, que
registraram aumento de mais do que o dobro em sua populao, perto de 2,3 vezes maior,
106.683 habitantes e 243.612 habitantes, respectivamente. O crescimento demogrfco rural
registrou aumento mais sutil, mas, assim como a populao urbana, contrariou as tendncias
das demais regies e do estado que apresentavam taxas negativas de crescimento e registrou
taxas positivas em alguns municpios (SEI, 2003).
No obstante as melhorias advindas desse processo e da convergncia de investimentos para
a regio de Juazeiro, possvel observar que os refexos na melhoria da qualidade de vida da
populao local no possuem a mesma intensidade. A elevada disponibilidade de mo de
obra barata e sem especializao na regio, provinda especialmente da rea da caatinga, e
a convergncia de um elevado nmero de pessoas de praticamente todo o estado contribui
para essa contraditria realidade.
A dinmica existente provocou a alterao da estrutura poltico-administrativa regional, com
diversos municpios sendo emancipados, originados de povoados e vilas nos quais a atividade
foi implantada com maior intensidade, como pode ser visto na Figura 7.
Os refexos desse dinamismo modifcaram a forma de uso e ocupao das terras. At meados
da dcada de 1940, tem-se uma agricultura basicamente voltada para a subsistncia, com
grandes extenses de terra ainda ocupadas pela vegetao natural a caatinga e sendo
substitudas, gradativamente, pela cotonicultura.
A partir de meados da dcada seguinte, inicia-se a substituio da agricultura de subsistncia
pela comercial, com elevado incremento demogrfco e expanso de diversos cultivos. H
a acelerao da devastao da vegetao natural, que vai sendo substituda pelos plantios
comerciais de feijo, milho, mamona, principalmente o feijo, alm da prtica da agricultura
irrigada, da pulverizao de ncleos populacionais e o adensamento da rede viria para
atender a essa demanda.
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CARACTERIZAO DA REA
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CARACTERIZAO DA REA
PROGRAMAS E PROJETOS
Diversos programas e projetos so implementados na rea de estudo, voltados, de modo geral,
para o desenvolvimento socioeconmico e a insero dos produtores rurais no mercado co-
mercial. Ressalta-se que alguns deles abrangem tambm outras pores do territrio nacional.
Os trabalhos encontram-se associados, entre outros, a projetos que envolvem irrigao, agri-
cultura familiar e incentivo da produo agrcola voltada para o biodiesel, com os projetos
de irrigao, por exemplo, sendo atrelados captao de gua dos principais rios da regio,
visando disponibiliz-la, sobretudo, s localidades que no possuem estrutura de irrigao
e aos pequenos agricultores.
Estas aes proporcionam meios para os agricultores e/ou pecuaristas desempenharem uma
atividade de melhor qualidade e maior produtividade, tendo como exemplo os projetos de
captao de gua que, por meio da construo de adutoras, cisternas, perfurao de poos etc.,
benefciam o desenvolvimento da agricultura irrigada e o abastecimento das moradias.
Na rea, o principal plano de irrigao em implementao o Projeto de Irrigao Baixio
de Irec, coordenado pelo Ministrio da Integrao Nacional (MIN) em parceria com a Co-
devasf. O projeto abrange os municpios de Itaguau da Bahia e Xique-Xique, cuja proposta
inicial objetivava criar espaos irrigados para favorecer localidades com oferta defcitria de
gua, englobando uma rea de 115.000ha irrigados, dos quais 42.500ha seriam de gesto
da Codevasf e 72.500ha seriam, dentre outras empresas, administrados pela Companhia de
Desenvolvimento do Rio Verde (Codeverde).
Atualmente, o projeto prev uma rea irrigvel total de 58.659ha, com previso de implanta-
o em nove etapas, divididas em lotes para os pequenos agricultores; a primeira etapa, que
abrange 4.723ha, tem previso de concluso em meados de 2009. Com sua fnalizao, vrias
culturas podero ser desenvolvidas no local, a exemplo da cana-de-acar, para a fabricao
de acar e lcool, e de frutas tropicais com vistas exportao, como banana, maracuj,
acerola e uva. Prev-se tambm a implantao da caprinovinobovinocultura em consrcio
com atividades complementares como a apicultura e a avicultura, havendo a estimativa de
serem gerados cerca de 180 mil empregos diretos e indiretos (CODEVASF, 2009).
Da mesma forma, o Projeto de Irrigao de Mirors, implantado em 1996, que compreende
os municpios de Ibipeba e Gentio do Ouro, apresenta grande importncia para a regio,
visando primordialmente a explorao agrcola por pequenos produtores aps o barramen-
to do rio Verde. O Permetro de Mirors formado pela barragem, que possui capacidade
de acumulao de 158.000.000m, pelo projeto de irrigao, que tem quase 4.848ha e rea
irrigvel de 2.703ha, e pela adutora do feijo, que tem mais de 115km de extenso e atende
a cerca de 250 mil habitantes.
O permetro administrado pelo Distrito de Irrigao de Mirors em parceria com a Codevasf;
do total de 2.145ha, so ocupados por pequenos produtores 1.061ha e 1.084ha por empresas.
A Codevasf tambm presta servios de assistncia tcnica e extenso rural a 150 agricultores
50
que possuem lotes familiares, por meio de um contrato frmado desde 2004 com a Aktiva
Engenharia Ltda (CODEVASF, 2009).
O carro-chefe do projeto o plantio da banana, que ocupa uma rea de 1.340ha com uma
produo em torno de 25t ao ano, havendo tambm, entre outros, a melancia, que plantada
no perodo de entressafra para complementar o cultivo da banana, a goiaba, que se encontra
em expanso, com uma rea plantada de 23ha, e o tomate. A pinha ocupa uma rea de 88ha
embora apresente queda progressiva na produo a cada ano juntamente com as culturas
do coco, atemoia, caju e maracuj, em razo, principalmente, da baixa produtividade e, con-
sequentemente, do pequeno retorno comercial.
Ainda h de se destacar o plantio do mamo, cultivado num espao de 50ha pela empresa
FRUTOP, com parte da produo comercializada no mercado interno e parte exportada para a
Alemanha; as culturas do abacaxi e da uva em fase de experimento; e os cultivos tradicionais
como feijo, milho e mamona plantados em escala menor se comparado aos outros.
Segundo a Codevasf (2008b), em 2005 a fruticultura irrigada representou quase 82% de
toda a produo do permetro, dentre as quais esto a banana com 66%, a pinha com 20%,
o coco com 6% e o caju com 3%. No mesmo ano, o valor bruto da produo para as culturas
temporrias, referentes s reas familiar e empresarial, representou R$ 963.133,00, enquanto
para as culturas permanentes esse valor foi de R$ 1.059.188,00, o que correspondeu a R$
2.022.321,00 no total.
Ainda conforme a Codevasf (2008b), so gerados por volta de 3.800 empregos no projeto,
dos quais 1.300 diretos e 2.500 indiretos, com potencial para empregar aproximadamente
6.500 empregos com a ocupao do restante da rea irrigvel. Grande parte da produo
comercializada na prpria regio, possuindo como principais centros de distribuio e de
consumo os mercados de Juazeiro, Salvador e So Paulo.
Direcionados ao apoio agricultura familiar, podem ser mencionados o Programa Terra Frtil,
Programa de Desenvolvimento da Ovinocaprinocultura do Estado da Bahia, Programa de
Apoio da Fruticultura, Projeto Crdito Fundirio e Combate Pobreza Rural, Programa Com-
pra Direta, Programa de Crdito Fundirio, Programa de Desenvolvimento da Fruticultura
Irrigada, Programa Serto Produtivo, Programa Garantia Safra, Projeto Apis So Francisco
e o Programa Semeando.
Em relao aos planos voltados oferta hdrica cita-se o Programa de Construo de Cister-
nas, Programa gua para Todos e o Programa So Francisco, havendo, da mesma maneira,
aqueles ligados atividade agropecuria com fomento ao combate pobreza ou criao
de caprinos, como o Programa Serto Forte, Programa Produzir, Projeto Cabra de Corda e o
Programa Cabra Forte.
Pelo fato de haver uma considervel produo de mamona na rea, destacam-se o Programa
de Recuperao da Cultura da Mamona e o Programa Biossustentvel, realizados, entre outros,
pelo governo estadual por intermdio da Secretaria da Agricultura, Irrigao e Reforma Agrria
51
CARACTERIZAO DA REA
(Seagri). Ambos possuem como principal fnalidade promover o incentivo e a melhoria na
qualidade e quantidade da produo, voltada, sobremaneira, para a fabricao do biodiesel.
Outros programas vinculados ao setor energtico tambm so desenvolvidos, a exemplo do
Programa Estadual de Bioenergia, que estimula a produo de culturas adequadas ao setor
energtico, como a mamona e a cana-de-acar, buscando, ao mesmo tempo, auxiliar a comer-
cializao da produo entre os agricultores e as indstrias fabricantes de biocombustveis, e
do Projeto de Agroenergia, responsvel pela implantao da Usina Bioesmagadora em Lapo
e incumbido de dinamizar a cadeia produtiva da mamona.
Como programas e/ou projetos oriundos da esfera no governamental, pode-se citar o
Projeto Nordeste, mantido pela Associao Benefcente Crist. O projeto atende a cerca de
450 famlias e est localizado no municpio de Irec, em uma fazenda com 450ha onde so
desempenhadas aes vinculadas ao plantio de mamona, hortalias e vegetais diversos,
milho, abbora, melancia etc., que so distribudos pela prpria associao ou permanecem
na fazenda, gerando 185 empregos diretos. Vale ressaltar que o cultivo da pinha predomina,
com 9.800 ps, cuja produo destinada a Salvador. Na escola mantida pela instituio so
atendidas por volta de 480 crianas, que permanecem no local durante o perodo integral,
desenvolvendo atividades extraclasse, a exemplo das ofcinas de artesanato.
Em sntese, os principais programas e projetos existentes na rea esto listados no Quadro 1.
Programa/
Projeto
Objetivo Municpios abrangidos
Entidade
mantenedora
Perodo de
atuao
Projeto de
Expanso da
Irrigao na
Regio de Irec
Ampliar a rea com agricultura
irrigada com o aumento da
disponibilidade de gua,
especialmente de poos
Amrica Dourada, Barra do Mendes, Barro Alto,
Canarana, Cafarnaum, Central, Gentio do Ouro,
Ibitit, Ibipeba, Irec, Itaguau da Bahia, Joo
Dourado, Jussara, Lapo, Morro do Chapu,
Mulungu do Morro, Presidente Dutra, So Gabriel,
Uiba e Xique-Xique
Seagri
A partir de
1999
Projeto Amanh
Capacitar jovens para os
setores agrrio e agroindus-
trial; fornecer tcnicas para o
pequeno produtor rural
Jussara Codevasf
A partir de
1993
Programa de
Recuperao da
Cultura da Ma-
mona do Estado
da Bahia
Estimular o desenvolvimento
da mamona, garantir a
comercializao, aumentar
a produo e ampliar a
produtividade
Cafarnaum, Canarana, Central, Gentio do Ouro,
Ibipeba, Ibitit, Irec, Itaguau da Bahia, Joo
Dourado, Juazeiro, Jussara, Lapo, Mulungu do
Morro, Presidente Dutra, So Gabriel, Seabra, Sento
S, Souto Soares, Uiba, Xique-Xique, Morro do
Chapu, Ourolndia e Umburanas
Seagri
A partir de
1999
Programa Bios-
sustentvel
Inserir os agricultores
familiares na base de produo
e de benefciamento das
culturas fornecedoras de leos
para fns de biodiesel
Cafarnaum, Canarana, Central, Gentio do Ouro,
Dourado, Jussara, Lapo, Mulungu do Morro,
Presidente Dutra, So Gabriel, Seabra, Souto Soares,
Uiba e Xique-Xique
Seagri
A partir de
2007
Quadro 1
Programas e projetos implementados na rea estudada
Fonte: Projeto Nordeste, 2009; Bahia Pesca, 2009; Codevasf, 2009; Irec, 2009; BAHIA, 2009d; Sebrae, 2009, Coperj, 2008.
(continua)
52
Programa/
Projeto
Entidade
mantenedora
Perodo de
atuao
Projeto de
Irrigao Baixio
de Irec
Oferecer condies de irrigao
para a produo agrcola, com
a construo de 59 mil ha de
rea irrigada
Itaguau da Bahia e Xique-Xique Codevasf
Previso de
concluso
da 1 etapa:
julho de
2009
Projeto de
Irrigao de
Mirors
Construo de infraestrutura
para irrigao no permetro
de Mirors
Gentio do Ouro e Ibipeba Codevasf
A partir de
1996
Programa
Estadual de
Bioenergia
Incentivar e desenvolver
a bioenergia no estado da
Bahia, atravs de incentivos na
produo de culturas ligadas
produo de biocombustvel
Xique-Xique, Itaguau da Bahia e todos os
municpios produtores de mamona
Seagri 2007/2012
Projeto
Nordeste
Apresentar solues
regionais para o problema
do subdesenvolvimento do
Nordeste semirido
Irec
Associao Benef-
cente Crist
A partir de
1999
Programa Boa
Pesca
Melhoria nas condies dos
pescadores com capacitao
tcnica, organizao social e
aquisio de equipamentos e
embarcaes
Sento S e Sobradinho
Bahia Pesca e
Fundipesca
A partir de
2003
Projeto
Comunidade
Empreendedora
Apoio a atividades
socioprodutivas, fortalecendo
e desenvolvendo o
empreendedorismo
Jussara e Irec Sebrae
A partir de
2006
Programa
Compra Direta
Comprar a produo de todos
os agricultores com valor
estabelecido pelo mercado,
sem a ao do atravessador,
fortalecendo a agricultura
familiar e desenvolvendo
polticas de segurana
alimentar
Irec
Prefeitura Municipal
de Irec
A partir de
2003
Projeto de
Agroenergia
Fortalecer a cadeia produtiva
da mamona para a produo
de biodiesel
Amrica Dourada, Cafarnaum, Canarana, Central,
Dourado, Jussara, Lapo, Mulungu do Morro, So
Gabriel e Seabra
Sebrae, Coafti,
Petrobrs, Embrapa
2008/2010
Ovinocultura e
Caprinocultura
de Corte
Jussara
Fortalecer e integrar as
empresas nos elos de produo
e benefciamento do ovino e
caprino de corte e leite
Jussara, So Gabriel, Itaguau da Bahia, Gentio do
Ouro, Mulungu do Morro, Uiba e Xique-Xique
Sebrae, Coperj,
EBDA, CAR, Sudic,
CERB, MDA, FIEB,
Senar, ADAB,
Prefeitura de
Jussara, Senai,
Banco do Nordeste,
Banco do Brasil
2007/2010
Quadro 1
(continua)
53
CARACTERIZAO DA REA
Programa/
Projeto
Entidade
mantenedora
Perodo de
atuao
Arranjo
Produtivo Local
de Apicultura
Estruturar e dinamizar a
atividade apcola
Ipupiara, Brotas de Macabas, Xique-Xique,
Sobradinho e Sento S
Sebrae, Cooapseri,
Fundifran, Sasop,
EBDA, Coopamesf,
agentes de
desenvolvimento
rural em apicultura
A partir de
2004
Arranjo Produ-
tivo Local de
Ovinocaprino-
cultura
Estruturar e dinamizar o
Arranjo Produtivo Local
de ovinocaprinocultura na
microrregio de Juazeiro e
Oeste da Bahia
Sento S, Sobradinho e Brotas de Macabas
Codevasf, Sasop,
Cooapseri, Fundi-
fran, Sedes, MDA
A partir de
2004
Tilpia do Lago
do Sobradinho
Aumentar a renda dos piscicul-
tores atendidos pelo projeto
Sobradinho e Sento S
Bahia Pesca,
Sebrae, Codevasf
2008/2010
Projeto Cabra
de Corda
Doao de caprinos para
famlias carentes inserindo
inicialmente no processo
produtivo de cabras leiteiras
Jussara Coperj
A partir de
2005
Programa
de Hortas
Comunitrias
Criao de hortas
para autoconsumo
das comunidades e
comercializao do excedente
com os produtores associados
Irec
Prefeitura Municipal
de Irec, Seagri,
Santeno Irrigao
do Nordeste
A partir de
2008
Quadro 1
(concluso)
54
55
USO DA TERRA E COBERTURA VEGETAL
Este mapeamento faz parte de um estudo sistemtico de Uso Atual das Terras que tem como
objetivo a cobertura do territrio baiano e possui como referncia o estudo anterior Uso Atual
das Terras do Mdio So Francisco, realizado na escala de 1:500.000 (CEI, 1992). Apesar das
diferenas na escala no permitirem uma comparao na ntegra, algumas consideraes
puderam ser feitas.
A anlise da espacializao do uso das terras revelou que, no ano de 1992, as culturas tem-
porrias eram predominantes na regio, em especial no setor centro-leste, envolvendo os
municpios de Irec, Canarana, Mulungu do Morro, Amrica Dourada e Barra do Mendes,
surgindo intercaladas com culturas permanentes a exemplo da banana e da manga.
Nas proximidades da cidade de Jussara e margeando os leitos dos rios Verde e Jacar, at as
proximidades das cidades de Ibipeba e Cafarnaum, as culturas temporrias ocorriam inter-
caladas com pastagem, ocupando menor espao do que a categoria anterior.
Margeando o lago de Sobradinho prevaleciam as culturas irrigadas, tanto permanentes quanto
temporrias, de tomate, melo, alho, cebola, cenoura, arroz, uva, cana-de-acar, maracuj,
limo, manga, banana, dentre outras.
A vegetao aparecia em manchas maiores e contnuas ao norte, nos municpios de Sento
S e Sobradinho, e a oeste, em Itaguau e Barra do Mendes.
Comparativamente, o mapeamento atual demonstra que as culturas temporrias ainda predo-
minam na regio e que em funo da ampliao da atividade houve uma signifcativa reduo
da vegetao, com ampliao dos cultivos, a exemplo daqueles localizados s margens do
lago nos municpios de Sento S e Sobradinho. Em Sento S, em sua poro central, houve
a ampliao das pastagens intercaladas com culturas temporrias, mas, em contrapartida,
houve a reduo da vegetao.
A maior concentrao e intensidade de explorao das culturas temporrias permanecem no
entorno do municpio de Irec, Jussara a norte, Cafarnaum e Barro Alto a sul, Amrica Dourada
a leste e Uiba a oeste, conformando uma grande mancha contnua. Estas coincidem com as
reas de ocorrncia dos frteis solos calcrios e do relevo aplanado da Chapada de Irec, alm
da ocorrncia do lenol fretico com gua de qualidade para irrigao.
56
Nesta unidade, quatro culturas so produzidas em sistema de consrcio ou de rotatividade
o milho, o sorgo, a mamona e o feijo , intercaladas com policultura, pastagem e pequenos
ncleos de vegetao no mapeveis em funo da escala.
Nos municpios de Barra do Mendes, Seabra, Brotas de Macabas e Gentio do Ouro predomina
a policultura e h a manuteno considervel da vegetao. Estas condies esto relacionadas
com caractersticas especfcas, como o relevo acidentado, a qualidade dos solos e o volume
baixo de precipitao, que se mostram distintas da rea anterior, mais dinmica.
Tambm foram mapeadas culturas permanentes como o coco em Uiba, a manga em Sento
S, Sobradinho e Itaguau da Bahia, a pinha em Presidente Dutra, Central, Uiba e Irec, a
banana em Sento S e Ibipeba, e o sisal em vrios municpios.
Na pecuria sobressai a sul a caprinoovinocultura e a norte o gado bovino, mas em toda a
extenso possvel encontrar ambas as atividades. A estrutiocultura est encontrando adeptos
no municpio de Irec e tem boas perspectivas de insero no mercado com a instalao de
um abatedouro/frigorfco em Jussara.
Alm da atividade agropecuria, o extrativismo vegetal ocorre de forma sustentvel no mu-
nicpio de Sento S com a explorao do fruto do umbuzeiro e com o extrativismo animal,
por meio da apicultura desenvolvida em praticamente todos os municpios.
Na espacializao dos padres de uso, objeto deste trabalho, a cobertura vegetal o padro
predominante, com manchas signifcativas de vegetao secundria em reas contnuas e
formando ncleos intercalados nos demais padres e com vegetao primria ocupando
preferencialmente os topos das serras, correspondendo a 67,66% da rea da bacia.
As culturas surgem como segundo padro, aproximadamente 24,11% do total, e correspondem
principal atividade econmica da regio, gerando renda e trabalho no campo. A pastagem
surge como terceiro padro de uso da terra, com 8,23% do total da bacia.
Na Figura 8 est representada a distribuio dos diferentes padres de uso da terra identif-
cados na rea. Alm destes, tambm foram encontradas e analisadas atividades econmicas
com representao pontual, como explorao mineral, pesca, stios arqueolgicos, indstrias,
quilombos, apicultura, alm de outros usos com representao poligonal, como as unidades
de conservao e os assentamentos de reforma agrria.
57
67,66%
24,11%
8,23%
Figura 8
Padres de uso e cobertura vegetal
Fonte: SEI.
CULTURAS
Em linhas gerais, o semirido um espao mpar quanto ao uso. As caractersticas edafoclim-
ticas imprimem regio difculdades especfcas quanto ao desenvolvimento em comparao
com as demais regies do pas. As atividades tm relao especfca com as condies climticas
e, assim, assiste-se a repetidas descontinuidades em seu desenvolvimento econmico.
Historicamente, esto implantadas as lavouras voltadas para a alimentao humana ou com
culturas de subsistncia. Atualmente, o governo federal tem dado maior ateno a esse tipo
de cultura, procurando demonstrar que a agricultura familiar tem relativa importncia na
economia regional e mais do que uma atividade voltada meramente para a subsistncia e,
com isso, polticas pblicas de incentivo e desenvolvimento esto sendo implementadas na
tentativa de maximizar as potencialidades e minimizar os problemas.
Os produtores da regio de Irec so considerados, em sua maioria, pequenos produtores,
com propriedades que geralmente esto abaixo de 20ha. Segundo o Instituto Nacional de
Colonizao e Reforma Agrria (INCRA), 81,3% dos estabelecimentos tem menos de 20ha,
no obstante concentrar apenas 27,9% da rea (Tabelas 4 e 5); no outro extremo, 1.319 esta-
belecimentos, 2,7%, concentram 33,5% da rea, ou seja, retrata o forte carter concentrador
mantido ao longo dos anos na estrutura fundiria brasileira.
58
Ibitit surge como o municpio que mais possui estabelecimentos rurais com menos de 20ha,
8,5% do total desse estrato; por sua vez, o municpio de Morro do Chapu o que detm o
maior nmero de estabelecimentos com mais de 100ha, so 214, aproximadamente 16,2%.
Tabela 4
Estabelecimentos rurais familiares, segundo estratos de rea por municpio 2009
Municpios At 20ha Entre 20 e 50ha Entre 50 e 100ha Mais de 100ha
Amrica Dourada 1.667 313 96 53
Barra do Mendes 1.239 145 57 43
Barro Alto 1.584 187 62 24
Bonito 769 135 29 7
Brotas de Macabas 922 260 93 45
Cafarnaum 857 250 65 44
Canarana 2.922 327 110 53
Central 1.996 247 62 37
Gentio do Ouro 744 111 26 25
Ibipeba 1.417 204 61 47
Ibitit 3.384 299 54 42
Ipupiara 337 180 73 48
Irec 760 101 35 23
Joo Dourado 944 227 103 73
Jussara 1.016 252 82 41
Lapo 1.912 308 78 42
Morro do Chapu 1.030 551 224 214
Presidente Dutra 2.027 132 24 15
So Gabriel 1.990 363 105 61
Seabra 2.976 337 101 53
Sento S 2.501 594 88 137
Sobradinho 195 35 38 23
Souto Soares 2.836 216 61 65
Uiba 1.727 156 26 22
Xique-Xique 2.081 83 45 82
Fonte: INCRA. Novo retrato da agricultura familiar, 2009a.
Nota: No estavam disponveis os dados do municpio de Itaguau da Bahia.
59
Tabela 5
rea dos estabelecimentos rurais familiares, segundo estratos de rea por municpio 2009
Amrica Dourada 10.777 9.747 6.747 9.943
Barra do Mendes 5.986 4.478 3.863 8.508
Barro Alto 8.590 5.660 4.090 3.808
Bonito 4.033 4.440 2.089 1.093
Brotas de Macabas 7.558 7.493 5.957 7.569
Cafarnaum 6.941 7.727 4.443 8.000
Canarana 15.497 10.444 7.751 9.370
Central 10.596 7.631 4.237 6.075
Gentio do Ouro 3.690 3.482 1.702 6.338
Ibipeba 8.509 6.394 4.380 9.094
Ibitit 16.767 8.907 3.589 7.127
Ipupiara 2.716 5.253 5.109 9.686
Irec 4.883 3.100 2.374 4.224
Joo Dourado 5.996 7.025 7.046 13.883
Jussara 7.316 7.788 5.712 7.029
Lapo 11.234 9.540 5.292 7.407
Morro do Chapu 7.638 17.499 15.814 46.050
Presidente Dutra 10.656 4.190 1.650 3.402
So Gabriel 10.385 11.897 7.246 11.064
Seabra 13.889 9.828 6.687 10.936
Sento S 17.159 14.322 5.752 31.005
Sobradinho 943 953 2.785 3.820
Souto Soares 13.095 6.472 4.495 14.180
Uiba 9.232 4.605 1.685 4.826
Xique-Xique 6.302 2.732 20.177
Total 220.388 181.607 120.495 264.614
Considerando os estabelecimentos rurais da agricultura familiar segundo o tipo de mo de
obra utilizada, constata-se que 82,2% das propriedades com at 20ha utilizam somente mo
de obra familiar. Considerando aquelas com mais de 100ha, em somente 2,9% dos estabe-
lecimentos utilizada mo de obra estritamente familiar, conforme pode ser visto na Tabela
6. No geral, Sento S que concentra o maior nmero de propriedades com mo de obra
estritamente familiar, seja naquelas com menos de 20ha, seja com mais de 100ha.
60
Tabela 6
Estabelecimentos rurais familiares com mo de obra familiar por municpio 2009
Amrica Dourada 416 84 28 18
Barra do Mendes 934 101 41 29
Barro Alto 363 52 22 13
Bonito 587 71 10 0
Brotas de Macabas 877 222 69 27
Cafarnaum 63 8 5 8
Canarana 927 97 53 24
Central 358 53 26 14
Gentio do Ouro 641 90 23 19
Ibipeba 325 38 15 14
Ibitit 697 77 17 11
Ipupiara 202 95 33 8
Irec 143 23 11 3
Joo Dourado 150 43 18 25
Jussara 495 78 31 14
Lapo 368 68 23 17
Morro do Chapu 412 219 80 79
Presidente Dutra 886 46 10 8
So Gabriel 821 84 31 17
Sento S 1.992 424 66 98
Sobradinho 141 32 22 16
Souto Soares 1.452 86 24 37
Uiba 814 46 13 9
Xique-Xique 2.030 70 31 61
As tabelas anteriores refetem as caractersticas da regio, formada em sua maioria por es-
tabelecimentos rurais de pequeno porte, tocados pela famlia que proprietria do imvel.
Esse o retrato da estrutura da agricultura familiar.
A conformao do sistema produtivo como agricultura familiar em pequenas propriedades
e o cultivo em sistema de consrcio aliado resoluo da imagem e a unidade mnima de
mapeamento levaram delimitao de grandes manchas de uso da terra nas quais mais de
um tipo de cultivo desenvolvido, com exceo das unidades em que h a possibilidade de
individualizao de um tipo de cultura (unidades simples), como, por exemplo, a manga, a
banana, a uva e o melo, que representam pores menores e sem grande representatividade
com relao ao total.
61
Desta forma, torna-se invivel determinar o exato percentual e, assim, o padro de uso por cul-
tura, na maior parte dos casos. No entanto, o mapeamento final pode ser considerado o retrato
da regio em grandes reas de explorao, classificadas segundo a atividade predominante.
Cabe ressaltar que foram suprimidos das tabelas e das anlises os dados dos municpios de
Juazeiro, Umburanas, Ourolndia, Mulungu do Morro e Ibitiara, por possurem percentuais
muito pequenos de seus territrios inseridos na rea de estudo, sem que essa supresso cause
prejuzos ou distores aos resultados.
Os principais tipos de cultivo existentes na regio so descritos a seguir.
Mamona
A mamona (Ricinus communis L) uma planta da famlia das euforbiceas que tem como uma
de suas caractersticas a presena de substncias latescentes liberadas quando sofrem algum
trauma. Dentre os diversos tipos de mamoneira existe a de cor branca, a de cor cinza rajada
de preto e a de cor vermelho-arroxeada.
Economicamente, as euforbiceas so consideradas uma das mais importantes famlias.
Dentre elas, citam-se a seringueira, de onde se extrai o ltex utilizado no fabrico de borracha
natural, a mandioca, fonte primria de alimento, da qual se extrai rico amido e cuja farinha
largamente consumida no pas e utilizada como base alimentar no Nordeste.
A mamoneira originria da sia meridional e foi introduzida em quase todo o mundo, prin-
cipalmente nas regies tropicais e subtropicais. largamente difundida por todo o Brasil, no
havendo praticamente terreno baldio, mata ou lavoura abandonada em que no cresa.
tambm conhecida como rcino, carrapateira e palma-criste.
Possui elevada resistncia seca e s condies climticas existentes no semirido, encontran-
do-se bem adaptada ao serto nordestino. um cultivo anual, adequado para temperaturas
entre 20 e 28 graus. Desenvolve-se melhor em altitudes acima de 300m at 1.000m, com
precipitao pluvial variando de 450mm a 1.000mm/ano e adapta-se a diversos tipos de solo,
desde que porosos e bem drenados.
No suporta ventos fortes e excesso de umidade, tanto no solo quanto no ar, gosta de muita
luminosidade e de dias longos, com pelo menos 12 horas de sol durante o dia, podendo
produzir, entretanto, com at nove horas de sol por dia. No entanto, s se d bem em solos
bons, com boa fertilidade, bem preparados e cuidados.
Alm das propriedades, seu custo de produo tambm no elevado e seu cultivo rela-
tivamente fcil, absorvendo grande quantidade de mo de obra durante a colheita. Desta
forma, chama a ateno pelo carter da incluso e integrao social e, por isso, agricultores
em situao de pobreza tradicionalmente optam por esta cultivar.
O semirido do Nordeste brasileiro, com cerca de 900.000km e quase 20% dos municpios
do pas, tem mais de 15 milhes de ha com condies de clima, solo e altitude com aptido
para o cultivo de sequeiro da mamoneira.
62
O leo extrado de suas sementes tem como principais caractersticas ser o nico existente na
natureza que solvel em lcool e o mais denso de todos, chamado de leo de rcino (BAHIA,
2002a). Mantm sua viscosidade em uma ampla faixa de temperaturas.
tambm o leo de maior aplicao industrial, sendo utilizado como produo de leo
desidratado (secativo), leo sulfonado, cido sebcico (matria-prima para a fabricao do
nylon 6), leo etoxilado (matria-prima para a fabricao de cosmticos, detergentes, leos
de corte, fudo hidrulico etc.), poliuretano, leo hidrogenado (fabricao de ceras, plsticos,
lubrifcante de metais etc.), leo oxidado (fabricante de resinas, tintas, adesivos etc.) e mais de
uma centena de subprodutos, base para a fabricao de inmeros produtos de uso atual.
ainda utilizado como lubrifcante de motores de alta rotao, como o caso dos motores de
avio. Na medicina popular tem diversos usos, especialmente como purgativo, e na produo
de prteses para ossos humanos (BAHIA, 2002a).
O subproduto da extrao do leo, chamada de torta, muito utilizado como adubo, no
entanto, contm um potente alerggeno, capaz de desencadear processo alrgico grave,
como, por exemplo, asma brnquica, rinite, conjuntivite e leses cutneas. Para ser utilizada
como rao animal, a torta deve passar por um processo de desintoxicao industrial para
a remoo da ricina.
Das sementes extrai-se um leo grosso, branco ou amarelado, viscoso e de sabor desagradvel,
denominado de leo de rcino. O leo no txico, pois, no processo de extrao, as substn-
cias txicas fcam retidas na torta da mamona. As sementes, no entanto, so extremamente
txicas; apenas trs podem matar uma criana e oito podem matar um adulto.
O biodiesel feito com o leo de mamona considerado o mais barato de todos, haja vista
que detm a caracterstica de ser solvel em lcool. Alm disso, mais rentvel, pois um litro
de leo de mamona produz um litro de biodiesel, alm dos subprodutos, dentre os quais
destaca-se a glicerina.
Os investimentos na produo da mamona so justifcados por seu elevado valor comercial.
Em agosto de 2008, durante o III Congresso Brasileiro de Mamona, ocorrido em Salvador,
duas novas cultivares foram lanadas no mercado, objetivando a mecanizao das lavouras
e a incrementao dos cultivos consorciados. A variedade intitulada MPB1 voltada para o
agronegcio, uma vez que possibilita a mecanizao das lavouras. A variedade MPA11 des-
tinada ao consrcio com feijo e milho, benefciando agricultores familiares, cujo acesso ser
possvel atravs da poltica estadual de distribuio de sementes, com a garantia da compra
da produo pela Petrobrs (BAHIA, 2008a).
Alm das propriedades da planta e das possibilidades dos produtos derivados, o cultivo da
mamona nas regies do semirido tem agregado outro fator que incentivou sua expanso:
sua produo voltada para a produo do biodiesel e a tentativa de fortalecimento da agri-
cultura familiar.
O Programa Nacional do lcool (Proalcool) foi o primeiro projeto brasileiro criado com o objetivo
de substituir em larga escala os combustveis derivados do petrleo por recursos renovveis
63
(o biodiesel). Este programa, entretanto, provocou impactos sociais negativos, pois as regies
produtoras de lcool apresentam alta concentrao de terras, com substituio da agricultura
familiar pela monocultura da cana-de-acar, e, por extenso, geram grande contingente de
trabalhadores informais ocupados somente no perodo das safras (AMORIM, 2008).
Como alternativa de incluso social da agricultura familiar na produo do biodiesel, o governo
federal, por meio do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA), concede o Selo Combustvel
Social s empresas que atendam a percentuais mnimos de aquisio de matrias-primas de
agricultores familiares (50% da produo de mamona no Nordeste, por exemplo), assegurem
a assistncia e capacitao tcnica dos agricultores, alm de celebrarem contratos de garantia
de compra, estabelecimento de critrios de reajuste de preo e condies de entrega.
O selo permite que o produtor de biodiesel tenha acesso a vrios benefcios, como reduo
das alquotas de PIS/PASEP e Cofns, melhores condies de fnanciamentos em vrias ins-
tituies bancrias, utilizao do selo para promoo comercial da empresa e participao
nos leiles pblicos de compra de biodiesel (BRASIL, 2008e).
Baseando-se em programas federais, o governo estadual elaborou polticas pblicas de
incentivo produo de biodiesel voltadas para a agricultura familiar, como o Programa de
Biodiesel da Bahia, criado em parceria com a Rede Brasileira de Biodiesel e articulado com
diversas instituies (Secretaria de Combate Pobreza e s Desigualdades Sociais (Secomp),
Secretaria de Cincia, Tecnologia e Inovao (Secti), Empresa Baiana de Desenvolvimento
Agrcola (EBDA), Comisso Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac) e Seagri). Um
de seus principais objetivos fortalecer a agricultura familiar, integrando-a cadeia de
produo do biodiesel para benefciar produtores rurais organizados em cooperativas ou
associaes (BAHIA, 2007).
Na tentativa de corrigir distores, como a diminuio dos preos provocada pelo excesso de
oferta da mamona, safra 2005/2006, o Programa de Bioenergia BahiaBio absorver todo o ex-
cesso de oferta, no aproveitado pela indstria qumica, contribuindo para regular o preo do
produto, mantendo-o acima do preo mnimo de garantia do Governo Federal (BAHIA, 2008a).
Recentemente, a mamona foi includa no Programa de Garantia Preos para a Agricultura
Familiar (PGPAF), criado em 2006 pelo MDA para garantir aos agricultores participantes do
Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf ) descontos (bnus) dos
valores fnanciados, caso o preo mdio do produto (preo de comercializao) esteja abaixo
do preo de garantia (custo da produo) defnido para o perodo.
Este programa j benefciava as culturas de arroz, feijo, milho, mandioca, soja, caf, tomate,
inhame, car, castanha de caju, pimenta-do-reino, trigo, cebola e a atividade leiteira. A mamona,
na safra 2007-2008, teve como garantia o valor de R$ 38,59 a saca de 60kg (BRASIL, 2008d).
A produo da mamona no estado da Bahia ocupa atualmente o lugar de terceiro produtor
mundial da oleaginosa, perdendo apenas para a China e para a ndia, respectivamente primeiro
e segundo lugares. Lder nacional no cultivo da semente, produziu. No ano de 2007, segundo
o IBGE, 75.660t de mamona em uma rea total de 122.845ha. Esses totais representam para o
64
Brasil 44,63% da produo e 46,58% da rea plantada. No entanto, representaram, em 2005,
70,18% e 74,54%, respectivamente, seguindo at o ano de 2007 com consequentes redues
atribudas s intempries.
No obstante a elevada produo, neste momento, a mamona tem sido pouco utilizada nas
usinas do estado para a produo do biodiesel, sendo a soja muito mais empregada. A razo
principal a falta de organizao da cadeia produtiva da mamona, que faz com que a produ-
o permanea nas mos dos agricultores, para ser utilizada como moeda de troca. A soluo
seria o melhoramento da qualidade e do manejo das sementes, aumento da produtividade
e aproximao dos elos da cadeia produtiva.
De acordo com Avzaradel (2008, p. 18),
[...] a alta do custo de oportunidade do leo de mamona tem levado algumas
empresas produtoras de biodiesel a exportar leo de mamona e fazer biodiesel
a partir do leo de soja. O Selo Combustvel Social ainda obtido. No entanto,
o leo extrado vale muito mais como commodity para exportao do que
como matria-prima para a produo de biodiesel. Com isso, o agricultor
familiar acaba viabilizando um negcio no qual no tem participao, o que
torna ainda mais difcil a produo de biodiesel a partir da mamona.
Com todos os incentivos aqui mostrados, surge uma preocupao quanto produo da
mamona. Segundo Pomponet e Santana (2006, p. 147),
[...] existe a preocupao de se evitar que a monocultura da mamona se es-
palhe pelo semi-rido, tornando os agricultores suscetveis s oscilaes de
preos no longo prazo, mesmo que se assegure um preo atraente no curto
prazo. A sada apontada a diversifcao no cultivo, evitando a dependn-
cia excessiva da mamona. Na regio de Irec, por exemplo, existe o cultivo
consorciado com o feijo, o que constitui uma fonte alternativa de renda
para os produtores.
O programa de biodiesel na agricultura familiar, com a mamona como matria-prima, no
obteve, portanto, xito. Entre os motivos, cita-se o elevado custo para a criao de cooperativas
agrcolas, o preo fnal pouco competitivo, alm de questes tcnicas, a exemplo da elevada
viscosidade da mamona, do baixo conhecimento tcnico dos produtores e da ausncia de
crdito (VILLAS BAS, 2009). Atendeu-se s metas de produo sem proporcionar o ganho
propagado para o pequeno produtor.
Como j mencionado no texto, o cultivo da mamona na rea de estudo vem associado a
trs principais cultivos de ciclos mais curtos: o feijo, o sorgo e o milho. Foi observado em
campo tanto sistema de consrcio (cultivo, simultneo) quanto rotao de culturas, quando
as condies de clima e mercado favoreciam a implantao.
A regio de Irec grande responsvel pelo total da mamona produzida na Bahia. No ano de
2007 os municpios inseridos neste estudo contabilizaram, conjuntamente, 43.960t de ma-
mona produzida, em um total de 77.819ha de rea. Anlogo ao cenrio estadual, o regional
sofreu signifcativa queda em ambas as variveis. No ano de 2004, a produo correspondeu
a 83,04% do total estadual, enquanto a rea plantada correspondeu a 83,32%.
65
O perodo de maior retrao do cultivo da mamona ocorreu entre 2005 e 2007, apresentando
reduo em 48,24% da rea plantada, enquanto a produo fcou em 56,72%, devido rigi-
dez das condies climticas na regio. Isto fez com que muitos produtores que no tinham
condies para irrigar abandonassem as atividades e os irrigantes reduzissem os espaos
cultivados em funo da diminuio da vazo dos poos.
Entre os municpios estudados, cita-se Cafarnaum, com 10.000ha, que se destaca pela maior
rea plantada com mamona em 2007, e por ter sido o municpio que registrou a menor osci-
lao no perodo de 2002 a 2007, como pode ser visto na Tabela 7.
Os municpios de Sobradinho e Ipupiara no registraram rea plantada com mamona no ano
de 2007. At o ano de 2005, Bonito no cultivava essa oleaginosa, registrando, entre os anos
de 2006 e 2007, uma produo de 66,7%.
Tabela 7
rea plantada com mamona por municpio 2002-2007
Municpios
rea (ha)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amrica Dourada 3.000 3.000 7.000 8.000 600 4.600
Barra do Mendes 1.440 2.000 2.000 1.600 100 230
Barro Alto 6.000 6.000 6.704 7.000 3.240 3.150
Bonito - - - - 60 100
Brotas de Macabas 5 2 2 3 4 4
Cafarnaum 10.000 10.000 10.000 10.000 8.000 10.000
Canarana 8.000 8.000 8.000 12.000 5.000 5.000
Central 6.200 5.000 6.000 6.000 4.500 2.000
Gentio do Ouro 330 200 150 250 210 176
Ibipeba 4.500 4.000 7.000 10.000 300 864
Ibitit 6.000 5.200 12.000 16.000 5.000 6.000
Irec 900 1.000 1.000 1.000 400 400
Itaguau da Bahia 870 930 959 990 808 502
Joo Dourado 3.200 3.000 6.000 8.000 800 4.000
Jussara 2.800 3.200 5.000 5.000 3.000 3.500
Lapo 2.400 6.000 8.000 15.000 3.000 1.600
Morro do Chapu 2.500 10.000 10.000 10.000 10.000 6.000
Presidente Dutra 4.500 5.000 5.000 5.000 4.000 4.500
So Gabriel 5.600 8.000 10.000 15.000 8.000 5.000
Seabra 40 40 50 100 120 250
Sento S 350 350 370 400 515 558
Souto Soares 3.000 3.000 3.000 2.100 3.000 3.500
Uiba 2.000 2.300 2.500 2.500 2.500 1.800
Xique-Xique 880 820 722 1.000 525 85
Fonte: IBGE. Produo Agrcola Municipal (PAM), 2008b.
66
Quanto produo, tambm esto em Cafarnaum os maiores nmeros, 6.000t em 2007. Com
este resultado, recupera-se da retrao ocorrida em 2002. Amrica Dourada, Morro do Chapu
e Souto Soares tambm registraram acrscimo na rea plantada neste perodo (Tabela 8).
Tabela 8
Produo de mamona por municpio 2002-2007
Municpios
Produo (t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amrica Dourada 1.200 1.350 4.200 4.800 300 2.300
Barra do Mendes 864 764 1.800 960 36 166
Barro Alto 4.320 4.320 3.352 4.200 1.296 1.260
Bonito - - - - 18 60
Cafarnaum 6.000 7.200 9.000 9.000 3.312 6.000
Canarana 5.760 5.760 4.000 7.200 2.000 2.000
Central 4.216 4.000 5.400 2.480 2.700 1.100
Gentio do Ouro 182 70 120 35 147 106
Ibipeba 2.250 2.080 6.300 5.500 162 190
Ibitit 2.400 2.808 12.000 8.000 2.700 2.400
Irec 540 450 800 800 240 240
Itaguau da Bahia 435 493 575 366 485 301
Joo Dourado 1.440 1.350 3.600 4.480 400 1.600
Jussara 1.260 1.440 3.000 3.500 1.800 1.400
Lapo 1.920 2.400 7.200 13.500 2.100 1.120
Morro do Chapu 180 6.000 6.000 6.000 4.800 4.200
So Gabriel 3.080 3.200 5.000 10.500 4.320 2.400
Seabra 36 16 45 90 50 225
Sento S 210 210 185 200 257 279
Souto Soares 1.440 2.400 2.400 1.680 1.680 2.800
Uiba 1.200 1.610 2.250 2.000 2.700 1.080
Xique-Xique 438 410 433 270 315 51
Considerando as oscilaes do perodo, o municpio de Lapo foi o que chegou a registrar
a maior produo, com 13.500t em 2005, a qual caiu para 1.120t em 2007, signifcando uma
queda de 91,7%. A produo regional registrou, em 2004, crescimento de 57,8% com rela-
o a 2003, mantendo o patamar elevado em 2005. No entanto, no ano de 2006, retraiu em
-57,7% o total produzido, cenrio tambm observado no total da rea plantada, que passou
de 98.047ha em 2003 para 148.145ha em 2005, com acrscimo de 51,1%, retraindo em 2007
para 75.819ha, prximo de -48,8%.
67
Um dos grandes incentivos produo da mamona e seu uso como matria-prima de
biocombustvel surgiu na cidade de Lapo, com a implantao da Unidade Bioesmagadora
de Mamona.
A mamona, junto com o feijo, o milho e o sorgo, compem a maior rea com cultura mape-
ada, Ct1, com 20,08% do total. Cabe ressaltar tambm que associadas ou no a essas culturas
predominantes, foram registradas outras, identifcadas como policultura comercial e/ou de
subsistncia, que correspondem a todos os demais cultivos existentes, alm da pastagem e
pequenos ncleos com vegetao, que no foram individualizados por estarem abaixo da escala
mnima de mapeamento ou no foram passveis de identifcao nas imagens de satlite.
Por terem um ciclo mais curto do que a mamona, o milho, o feijo e o sorgo so cultivos
secundrios, mas no menos importantes, entremeando os campos da oleaginosa ou como
plantio solteiro no sistema de rotatividade de culturas.
A despeito de ser um cultivo tradicionalmente de sequeiro, foram encontradas algumas reas
de mamona irrigadas. Nestes casos, h o consrcio com culturas que so tradicionalmente mais
voltadas para a agricultura familiar e de subsistncia, como a abbora, a melancia e o feijo
de corda (inseridas na policultura), dentre outras, aproveitando a umidade e favorecendo a
adubao e aerao do solo.
Embora a mamona tenha grande potencial de gerao de emprego e renda no semirido
nordestino e permita a insero da agricultura familiar na cadeia produtiva do biodiesel,
tem como principais desafos neste momento a falta de recursos disponveis, o baixo grau
de mecanizao e a difculdade de acesso aos insumos produtivos, o que resulta na baixa
produtividade.
J no se fala mais no xito do projeto de insero da agricultura familiar com foco na incluso
social no programa brasileiro de biocombustvel. Os nmeros divulgados do conta de que
somente 82 mil pessoas, de um total de 200 mil, quase 41%, foram contempladas (VILLAS
BAS, 2009).
Empresas que investiram no segmento mudaram seus rumos. A Brasil Ecodiesel, unidade de
Iraquara, municpio vizinho rea estudada, que objetivava a produo do combustvel com
base na mamona e no pinho manso, adquire soja no Centro-Oeste para continuar com o
projeto do biocombustvel. E o problema no se restringe ao Nordeste.
Milho
O milho pertence ao grupo das angiospermas, que signifca sementes escondidas ou que
produzem as sementes no fruto. uma planta da famlia Gramineae, gnero Zea, exten-
sivamente utilizada e cultivada em praticamente todos os pases do mundo. Possui altas
qualidades nutritivas, sendo considerado por alguns como um dos alimentos mais nutritivos
existentes. H diversas variedades e espcies de milho, todas pertencentes ao gnero Zea.
Pode chegar at uma altura de 2,5 metros. Seu nome, de origem indgena caribenha, maiz,
signifca sustento da vida.
68
Tudo indica que sua origem seja americana uma vez que seu cultivo j era praticado desde o
perodo pr-colombiano. Aps as grandes navegaes do sculo XVI e o incio do processo
de colonizao da Amrica, a cultura do milho espalhou-se para outras partes do mundo,
sendo, atualmente, cultivado em todos os continentes, com uma produo que s fca atrs
do trigo e do arroz.
Assim sendo, no Brasil, o cultivo do milho existe antes mesmo da chegada dos europeus. Era
o principal ingrediente da dieta dos ndios que por aqui viviam e teve o consumo aumentado
aps a chegada dos portugueses, sendo logo incorporado aos hbitos alimentares locais.
Apesar de registrar um consumo crescente, o Brasil no pode ser comparado aos maiores
consumidores mundiais, seja por falta de informao de suas propriedades nutricionais, seja
pelo fato de que, culturalmente, outros gros so privilegiados na alimentao dos brasileiros,
como o arroz e o feijo.
Importante fonte energtica, alm das fbras, o gro de milho constitudo de carboidratos,
protenas, vitaminas A e do complexo B, sais minerais (ferro, fsforo, potssio, clcio), leo
e grandes quantidades de acares, gorduras, celulose e calorias. Alm disso, tem grande
versatilidade de uso, podendo ser consumido in natura, em doces, bolos, pes, sorvetes,
geleias e at na cerveja. No Brasil ainda pode ser encontrado sob a forma de canjica, cuscuz,
mugunz, polenta, angu, mingau, pamonha, creme ou milho cozido.
Basicamente, diferencia-se do trigo por no conter glten e, dessa forma, originar assados
no to nutritivos quanto o primeiro.
Os maiores produtores mundiais so os Estados Unidos, China e Brasil. No Brasil, no ano de
2007, Paran, Mato Grosso e Minas Gerais foram os trs maiores produtores, sendo que o
Paran, o primeiro colocado, teve uma produo superior ao segundo lugar, Mato Grosso, em
132%. A Bahia ocupou, no mesmo ano, a nona posio (Tabela 9). Os maiores consumidores
so Japo, Coreia do Sul, Mxico e Egito, e os pases que abastecem o mercado mundial so
os Estados Unidos, a Argentina e a frica do Sul.
A produo do estado do Paran correspondeu, em 2007, a 27,5% do total do Brasil, que foi
de 51.846.196t do gro. A Bahia participou com apenas 3,1% da produo nacional e com
52,2% em relao ao Nordeste.
69
Tabela 9
Produo de milho. Dez maiores produtores Brasil 2002-2007
Municpios
Produo (t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Bahia 849.743 1.216.855 1.610.524 1.616.464 1.124.206 1.635.849
Gois 3.389.532 3.632.636 3.523.279 2.855.538 3.297.193 4.155.599
Mato Grosso 2.311.368 3.192.813 3.408.968 3.483.266 4.228.423 6.130.082
Mato Grosso do Sul 1.381.604 3.071.632 2.374.015 1.291.901 2.342.619 2.972.221
Minas Gerais 4.808.170 5.326.118 5.952.172 6.243.873 5.152.200 6.066.077
Paran 9.797.816 14.390.104 10.934.582 8.572.364 11.239.987 14.258.086
Rio Grande do Sul 3.901.171 5.426.124 3.376.862 1.485.040 4.528.143 5.969.118
Santa Catarina 3.100.031 4.310.934 3.257.770 2.695.211 2.886.139 3.793.364
So Paulo 3.943.470 4.732.040 4.647.240 4.093.896 4.378.380 3.921.701
Na rea de estudo, a produo de milho atingiu 57.511t em 2007, representando 3,5% da pro-
duo estadual, e totalizou 180.176ha plantados, correspondendo a 21,4% da rea no estado.
No perodo analisado, 2002-2007, a produo na regio aumentou 22,2%, no entanto, houve
no ano de 2004 uma expanso, atingindo o patamar de 500% com relao a 2003, saindo
de um total de 32.017t para 190.591t; caiu -38% no ano de 2005 e entre 2005-2006 registrou
uma nova queda de -51,4%, ou seja, mais da metade da produo.
Comparativamente, no houve variao to intensa no plantio, sendo de 13,6% a maior re-
trao, entre os anos 2005-2006, e de 37,1% no perodo de 2006-2007, em que houve maior
expanso da rea. No perodo de 2002-2007, o milho registrou acrscimo de 38,7% enquanto,
em 2007, representou 21,4% do total do estado.
Desta forma, uma vez que no houve reduo to signifcativa na rea plantada, presume-se
que a queda na produo refere-se, de forma mais direta, a oscilaes na produtividade re-
gional, geralmente condicionada por fatores climticos e que vm se agravando desde o fnal
do ano de 2005, devido ao baixo ndice pluviomtrico que, consequentemente, compromete
a alimentao do lenol fretico, reduzindo a vazo dos poos utilizados para irrigao.
Os nmeros mais representativos na regio esto com o municpio de Ibitit, maior produtor
em 2007, com 11.520t do gro, quase o dobro do segundo colocado, Lapo, que registrou
6.125t, e tambm com a maior rea plantada, 24.000ha, 31,9% a mais do que o segundo
colocado, Presidente Dutra, com 18.200ha (Tabelas 10 e 11).
70
Tabela 10
Produo de milho por municpio 2002-2007
Municpios
Produo (t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amrica Dourada 1.620 858 4.800 4.500 960 200
Barra do Mendes 162 527 4.500 1.800 382 736
Barro Alto 5.500 3.456 5.600 5.760 2.120 2.256
Bonito 7 18 113 113 360 92
Cafarnaum 1.200 538 4.320 4.800 660 2.000
Canarana 6.750 4.320 7.500 7.290 3.990 3.776
Central 1.800 960 25.200 12.960 1.620 3.855
Gentio do Ouro 470 331 616 880 210 134
Ibipeba 441 936 9.000 8.712 850 540
Ibitit 1.152 5.922 16.800 9.800 11.232 11.520
Ipupiara 145 105 98 120 120 60
Irec 540 300 2.500 3.000 180 150
Itaguau da Bahia 648 113 2.016 849 27 178
Joo Dourado 1.971 1.080 7.500 3.600 1.170 2.625
Jussara 1.650 600 9.600 6.300 3.395 2.000
Lapo 7.949 7.200 22.500 15.030 7.038 6.125
Morro do Chapu 93 50 2.520 2.562 10.000 1.686
So Gabriel 1.320 1.050 12.000 5.000 3.200 5.600
Seabra 108 16 180 110 18 315
Sento S 144 120 126 135 284 293
Sobradinho 125 83 35 96 114 66
Souto Soares 864 135 1.224 559 204 3.600
Uiba 4.010 1.044 18.000 8.748 3.888 1.350
Xique-Xique 342 37 1.260 480 10 129
71
Tabela 11
rea plantada com milho por municpio 2002-2007
Municpios
rea (ha)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amrica Dourada 7.200 7.000 9.000 5.000 3.000 5.000
Barra do Mendes 2.700 3.000 3.000 2.000 660 1.100
Barro Alto 5.500 12.000 7.000 8.000 6.400 8.640
Bonito 60 50 150 150 300 270
Cafarnaum 8.000 6.500 6.000 6.000 6.300 10.200
Canarana 7.500 15.000 8.000 9.000 8.000 14.400
Central 6.000 12.000 12.000 12.000 11.400 14.000
Gentio do Ouro 1.400 1.200 1.230 1.100 1.000 800
Ibipeba 3.500 3.500 10.000 10.000 3.000 4.000
Ibitit 9.600 18.000 14.000 14.000 20.100 24.000
Ipupiara 210 150 140 150 150 150
Irec 1.620 3.000 3.000 3.000 3.000 500
Itaguau da Bahia 2.250 2.400 2.880 2.830 678 317
Joo Dourado 7.040 12.000 10.000 5.000 2.500 7.500
Jussara 6.750 8.000 8.000 7.000 7.700 10.000
Lapo 14.400 15.000 15.000 18.000 4.800 10.500
Morro do Chapu 3.100 5.050 3.050 3.050 10.000 6.800
So Gabriel 10.000 12.000 10.000 12.000 10.000 17.000
Seabra 300 400 600 350 300 350
Sento S 120 100 105 150 237 244
Sobradinho 103 60 65 80 95 55
Souto Soares 1.800 1.800 2.700 1.330 1.700 3.000
Uiba 8.100 12.000 9.000 9.000 9.000 9.000
Xique-Xique 1.370 1.450 1.800 1.440 404 270
Segundo comerciantes da cidade de Irec (a cidade um polo regional que comercializa
cereais vindos de toda a regio), a produo tem sofrido contrao desde o ano de 2006,
sendo que em 2007 registrou cerca de 30% menos do que no ano anterior. Os preos variam
conforme a oferta do produto e um comerciante chega a vender cerca de 1.000 sacos de milho
por semana, principalmente para os mercados da Paraba, Rio Grande do Norte e municpios
baianos, a exemplo de Santo Antnio de Jesus.
Algumas questes podem ser ressaltadas ao se analisar os dados. No obstante o municpio
de Lapo apresentar a segunda maior produo desde o ano de 2006, sua rea plantada o
classifcou em stimo e sexto lugares, em 2006 e 2007, respectivamente, sugerindo uma ele-
72
vada produtividade. No entanto, foi o municpio de Souto Soares que teve, em 2007, a maior
relao t/ha, 1,2, duas vezes maior que o imediatamente inferior, Lapo, com 0,58 t/ha.
A produo do milho, assim como das demais culturas, feita com base na agricultura fami-
liar. H o consrcio e a rotao de culturas, mas, normalmente, ele surge associado ou em
sistema de rotatividade de cultura com a mamona, o feijo e o sorgo. No mapeamento, o
milho est representado pela unidade Ct1 que engloba as quatro culturas, associadas tam-
bm a pequenas reas com policultura comercial e de subsistncia e pequenas manchas de
pastagem e de vegetao que no puderam ser mapeadas em separado, correspondendo a
20,8% do total de cultivos.
Feijo
O feijo comum uma planta anual, herbcea, trepadora ou no, pertencente famlia Le-
guminosae, subfamlia Papipilionoideae, gnero Phaseolus e est classifcado como Phaseolus
vulgaris L.
A semente do feijo possui alto teor de carboidratos e protenas e pode ter vrias formas
arredondada, elptica, reniforme ou oblonga , e tamanhos que podem variar de muito
pequenos a grandes, alm de poder apresentar grande variedade de cores (preto, bege, roxo,
rseo, vermelho, marrom, amarelo e branco).
O feijo comum cultivado pelo homem h milhares de anos. H divergncias sobre sua
origem. Segundo a Embrapa, a origem da planta e sua domesticao teriam se dado na cha-
mada Mesoamrica, aos 7.000a.C., uma vez que cultivares selvagens teriam sido encontrados
no Mxico. Da teria se disseminado para a Amrica do Sul. Outra corrente afrma, com base
em achados arqueolgicos de 10.000a.C., que a origem do feijo como cultura ocorreu no
Peru (BRASIL, 2008g).
Um outro grupo de pesquisadores afrma haver trs centros de origem e disseminao do
feijo. Com base nos nveis de faseolamina, uma protena do feijo que possui pequenas
diferenas, de acordo com o cultivar do qual foi extrado, afrmam tanto para as espcies
silvestres quanto para as cultivadas: o centro mesoamericano, entre o sudeste dos Estados
Unidos at o Panam, tendo como principais locais o Mxico e a Guatemala, teriam originado
os gros pequenos, a exemplo do feijo carioca; no sul dos Andes, desde o norte do Peru at
o nordeste da Argentina, teriam se originado as sementes grandes, como o feijo-jalo, muito
difundido no estado de Minas Gerais; no norte dos Andes, desde a Colmbia e Venezuela
at o norte do Peru, teriam se originado cultivares cujas caractersticas so intermedirias s
duas anteriores (BRASIL, 2008g).
Apesar de no haver muito consenso, o certo e comum entre todas as hipteses refere-se ao
fato de ter ocorrido na Amrica o surgimento do feijo e o incio de seu cultivo.
Na alimentao, h relatos desde os primeiros registros da histria da humanidade. Eram
cultivados no Antigo Egito e na Grcia, sendo tambm cultuados como smbolo da vida.
73
Segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria, os antigos romanos usavam ex-
tensivamente em suas festas gastronmicas e at mesmo como pagamento de apostas.
Tambm foram encontradas referncias sobre o feijo na Idade do Bronze, na Sua, e entre
os hebraicos, cerca de 1.000a.C. As grandes guerras exerceram importante papel em sua
disseminao pelo mundo, por ser um alimento forte e, assim, primordial na alimentao
dos guerreiros. As runas da antiga Troia revelam evidncias de que os feijes eram o prato
favorito dos guerreiros troianos.
No Brasil, o cultivo do feijo data de mais de 2.000 anos, tendo sido encontradas sementes
em cavernas. Ainda segundo a Embrapa (BRASIL, 2008g), o pas considerado, atualmente, o
segundo produtor mundial do gnero Phaseolus e o primeiro da espcie Phaseolus vulgaris.
Praticamente, todo o territrio nacional produz feijo, elevando o Brasil ao posto de maior
produtor e maior consumidor do gro. Quase todo o feijo produzido no pas consumido
internamente, ou seja, o feijo no representa uma commodity no mercando mundial assim
como o a soja.
Alm disso, o pas produz menos do que consome. Segundo o IBGE (2008b), a produo de
feijo no ano de 2007 foi de 3.242.290t, o que representou uma reduo de -6,2% com relao
ao ano de 2006, e inferior em 4,6% ao consumo interno, que de 3.400.000t. Preos pouco
atrativos e adversidades climticas contriburam para a reduo na produo.
O estado da Bahia figura como o terceiro maior produtor nacional, atrs de Paran e Minas
Gerais, primeiro e segundo lugares, respectivamente. Seis estados Santa Catarina, Goi-
s, So Paulo, Bahia, Minas Gerais e Paran foram responsveis por 72,5% da produo
nacional em 2007.
Ainda neste ano, a produo baiana representou, no Brasil, 9,8% e, no Nordeste, 40,5%. No
perodo analisado, 2002-2007, a evoluo da produo estadual foi negativa em -14,8%. Entre
os anos, observa-se retrocesso at 2004, acrscimo de 39,6% em 2005, e, aps esse ano, nova
retrao na produo, com um mximo de -22,4% entre os anos de 2005 e 2006, como pode
ser visualizado na Tabela 12.
74
Tabela 12
Produo de feijo. Dez maiores produtores Brasil 2002-2007
Municpios
Produo (t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Bahia 374.939 356.300 331.121 462.320 358.887 319.402
Cear 199.493 208.792 129.821 132.366 253.258 129.512
Gois 235.418 289.172 209.835 280.461 268.478 253.668
Minas Gerais 496.441 544.147 464.290 559.570 476.640 480.863
Paraba 51.639 68.372 62.018 53.211 101.146 64.672
Paran 618.860 707.530 666.089 557.019 818.015 766.792
Pernambuco 82.245 57.322 93.538 92.689 125.113 113.696
Rio Grande do Sul 146.063 137.865 133.709 75.004 120.159 142.086
Santa Catarina 171.714 188.626 143.859 113.168 164.267 214.924
So Paulo 301.820 303.190 282.330 246.732 296.270 314.776
Ao considerar a rea plantada, permanecem os mesmos estados relacionados quanto
produo, no entanto, h uma inverso no ranking e a Bahia passa a ocupar o primeiro lugar,
seguida do Paran e do Cear (Tabela 13).
Tabela 13
rea plantada com feijo. Dez maiores plantadores Brasil 2002-2007
Municpios
rea (ha)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Bahia 821.961 805.237 834.240 789.935 739.781 634.136
Cear 597.221 599.096 566.191 494.132 547.178 561.220
Gois 122.790 140.067 121.037 118.242 133.408 124.452
Minas Gerais 442.618 456.966 449.140 438.043 427.616 396.030
Paraba 176.743 196.494 215.378 177.921 203.463 176.586
Paran 524.818 550.788 506.035 443.429 599.479 567.819
Pernambuco 313.772 312.919 305.179 299.413 312.562 298.962
Piau 213.206 213.001 224.495 228.035 234.199 233.920
Santa Catarina 155.790 146.942 137.342 114.799 128.510 130.528
So Paulo 216.589 222.158 190.190 165.317 191.670 192.750
No perodo, a Bahia registrou oscilao quase sempre negativa nesta varivel, chegando a um
mximo de -14,3% entre os anos de 2006 e 2007, tendo crescimento positivo apenas entre
2003 e 2004 e, ainda assim, com valor considerado baixo, 3,6%. Comparando esses dados
com os da produo, concebe-se que interferncias ambientais e/ou econmicas podem ter
sido preponderantes para as oscilaes na produo, pois a reduo da rea plantada com
feijo foi muito inferior s quedas apresentadas na produo.
75
Na rea de estudo, o feijo vem sofrendo consecutivas oscilaes, tanto na produo quanto
na extenso ocupada, seja em funo dos preos praticados no mercado, seja em decorrncia
de reduo dos ndices pluviomtricos.
No perodo analisado, a produo regional de feijo caiu de 80.742t em 2002 para 20.344t em
2007, uma variao de 74,8% negativos. Um dos municpios que sofreu queda signifcativa
foi Amrica Dourada, que em 2002 produziu 6.890t, e, em 2007, reduziu para apenas 51t, o
que representou uma reduo de quase 100% no cultivo (Tabela 14).
O municpio de Sobradinho quase que dobrou a produo de feijo, mesmo no ampliando
signifcativamente a rea plantada. Registrou crescimento de 95,5% na produo e apenas
3,9% entre os anos de 2002 e 2007.
Tabela 14
Produo de feijo por municpio 2002-2007
Municpios
Produo (t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amrica Dourada 6.890 3.024 2.034 2.736 130 51
Barra do Mendes 585 384 880 240 166 232
Barro Alto 5.465 4.998 4.850 2.820 1.530 984
Bonito 22 911 570 450 364 150
Cafarnaum 6.210 4.350 1.010 8.640 485 700
Canarana 15.111 11.595 9.274 3.388 2.119 2.156
Central 456 164 2.988 1.230 30 -
Gentio do Ouro 416 408 700 693 284 378
Ibipeba 1.241 1.202 2.290 1.424 406 333
Ibitit 14.515 6.590 6.545 2.651 1.075 828
Ipupiara 152 90 72 96 105 60
Irec 1.130 420 735 960 126 1.092
Itaguau da Bahia 375 128 539 541 48 69
Joo Dourado 8.737 3.463 2.433 1.194 1.011 292
Lapo 8.715 11.048 5.250 4.400 224 125
Morro do Chapu 1.035 3.784 3.372 3.600 4.112 4.640
Presidente Dutra 1.068 1.047 3.500 780 192 600
So Gabriel 1.092 720 2.600 1.488 50 240
Seabra 138 36 144 31 8 360
Sento S 377 186 200 180 405 463
Sobradinho 45 29 31 30 55 88
Souto Soares 1.050 215 1.080 76 128 1.769
Uiba 458 342 1.220 926 223 120
Xique-Xique 146 64 247 284 7 -
76
Regionalmente, a rea plantada com o gro reduziu em 42,5% (Tabela 15). Menos do que a
produo, mas com nmero tambm signifcativo, quase a metade em apenas cinco anos. No
transcorrer do perodo, apenas em um ano houve registro de crescimento positivo na rea
plantada, entre 2003 e 2004, com 20,6%.
Entre os municpios que se destacaram em 2007 em rea plantada com o feijo esto Cana-
rana e Cafarnaum, com 16.720t e 12.000t, respectivamente. Joo Dourado, Ibitit e Lapo, os
maiores plantadores da regio entre os anos de 2002 e 2005, ocuparam em 2007, as posies
de 4, 13 e 5 lugar, respectivamente.
Tabela 15
rea plantada com feijo por municpio 2002-2007
Municpios
rea (ha)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amrica Dourada 24.100 18.540 22.500 25.050 1.710 8.010
Barra do Mendes 3.650 3.758 3.480 2.800 1.295 960
Barro Alto 9.145 9.120 11.280 13.700 12.130 10.650
Bonito 150 1.050 1.200 1.000 520 300
Cafarnaum 12.500 12.500 16.900 12.000 12.010 12.000
Canarana 21.050 21.150 26.650 23.400 18.498 16.720
Central 3.000 4.350 8.300 8.210 6.500 4.150
Gentio do Ouro 2.500 1.800 2.292 1.700 1.570 1.450
Ibipeba 6.150 6.450 10.700 7.800 5.560 2.100
Ibitit 30.060 26.170 26.650 23.150 21.400 10.400
Ipupiara 190 150 120 120 150 150
Irec 3.700 6.100 6.100 7.100 2.100 3.520
Itaguau da Bahia 1.510 1.450 1.640 1.720 378 600
Joo Dourado 26.080 20.070 32.050 15.050 2.595 10.600
Lapo 25.200 27.250 23.500 20.400 10.045 3.650
Morro do Chapu 13.150 14.000 17.320 5.000 7.700 9.300
So Gabriel 9.000 9.000 9.000 12.000 7.000 6.800
Seabra 400 400 720 430 300 400
Sento S 405 200 215 200 450 515
Sobradinho 154 96 100 80 100 160
Souto Soares 2.500 3.100 4.500 2.100 2.200 2.137
Uiba 3.800 3.700 4.500 3.325 4.060 2.400
Xique-Xique 385 690 630 626 164 43
77
Historicamente, a regio fcou reconhecida no pas como a terra do feijo, abastecendo o
mercado regional e nacional. No entanto, a produo da leguminosa sofreu reduo drstica,
assim como a rea plantada. A qualidade do solo (muito boa) no impede que o agravamento
das condies climticas exera infuncias signifcativas nos ndices regionais e, por conse-
quncia, na qualidade de vida da populao.
Com isso, ocorreu uma diversifcao no tipo de cultura explorado e, atualmente, a regio
reconhecida por uma diversidade de produtos, a exemplo da cenoura e da beterraba, dentre
outros. O feijo foi mapeado na unidade Ct1, junto com a mamona, o milho e o sorgo, repre-
sentando em torno de 20,8% do total da rea.
Sorgo
O sorgo uma gramnea que tem origem africana, pertence famlia Graminae, cientif-
camente denominado de Sorghum bicolor. Em seu pas de origem no tem cultivo muito
difundido, mas encontrou, em regies como a sia, algumas partes da frica, China, Rssia
e Amrica Central, larga utilizao na alimentao humana. Nas Amricas do Norte e do Sul,
Europa e Austrlia, sua produo est voltada para a produo de rao animal. Figura em
quinto lugar entre os cereais mais plantados no mundo, fcando atrs apenas das produes
de trigo, arroz, milho e cevada.
Por suas caractersticas, produzido sob condies ambientais extremas, muito secas e/ou
muito quentes, mas intolerante falta de gua, podendo ser cultivado naquelas reas em que
a disponibilidade de gua est abaixo da necessidade do milho. A precipitao anual pode
estar entre 375 e 625mm, abaixo disso, deve haver irrigao suplementar.
Entre as diversas possibilidades de uso destaca-se como alimento humano e animal, matria-
prima para a produo de lcool anidro, bebidas alcolicas, colas e tintas, vassouras, nas quais
so empregadas as panculas, acar e como forragem para ruminantes.
Segundo a Embrapa (BRASIL, 2008h) estima-se que sua chegada ao territrio brasileiro tenha
ocorrido provavelmente pelo Nordeste, com os escravos que foram trazidos para trabalhar
na lavoura aucareira. Foi reintroduzido no pas como cultivo ordenado a partir da segunda
metade da dcada de 1950, pelos institutos de pesquisas e universidades. A variedade hbrida
de sorgo granfero, por sua vez, entrou em solos brasileiros via Rio Grande do Sul, vinda da
Argentina, entre o fnal da dcada de 1960 e o incio da dcada de 1970. O cultivo expandiu-
se em maior proporo a partir do incio dos anos 1990 e vem se popularizando, colocando
o pas entre os dez maiores produtores mundiais.
Os setores que mais consomem gro de sorgo so a avicultura e a suinocultura, a despeito de
estar presente tambm nas raes de bovinos, equinos e pequenos animais. No obstante se
prestar produo de raes, o mercado do sorgo ainda muito pressionado pelo do milho.
Os grandes produtores de sorgo atuais esto ligados a uma fbrica de rao, enquanto o
pequeno produtor o tem para consumo prprio. Ou seja, o mercado ainda restrito, estando
78
extremamente atrelado ao do milho e dependente do desempenho deste ltimo, para que
registre uma participao relevante.
Entre os estados produtores de sorgo, destaca-se o estado de Gois, que sozinho detm 34,6%
da rea plantada no pas, 229.150ha, mais do que o dobro do segundo colocado, Mato Grosso,
que fgura com 98.263ha. A Bahia surge em sexto lugar no ranking nacional, com 46.470ha
(Tabela 16), que representa, no Nordeste, 7% e, no Brasil, 60,6%.
No perodo analisado, a variao da rea cultivada foi de 28,3% no perodo 2002-2007 para
o pas, registrando oscilaes signifcativas no perodo 2004-2005. Na Bahia, a rea plantada
cresceu em 57% no perodo 2002-2007, tambm registrando as oscilaes do Brasil, prova-
velmente em funo de variaes climticas.
Tabela 16
rea plantada com sorgo. Dez maiores plantadores Brasil 2002-2007
Estados
rea (ha)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Bahia 29.606 59.021 61.475 57.920 48.105 46.470
Gois 189.611 236.495 314.267 290.053 223.274 229.150
Mato Grosso 73.070 149.073 183.561 122.048 114.178 98.263
Mato Grosso do Sul 43.325 79.086 96.826 69.147 71.263 70.824
Minas Gerais 63.492 93.698 97.029 95.835 78.373 73.231
Pernambuco 1.421 4.472 6.324 12.662 20.243 11.783
Rio Grande do Norte - 6.330 13.351 11.452 11.618 11.715
Rio Grande do Sul 38.787 29.738 23.175 21.672 26.326 25.273
So Paulo 65.780 86.880 114.860 111.700 97.720 68.600
Tocantins 960 1.260 9.900 9.350 24.207 9.650
O Brasil produziu, no ano de 2007, 1.419.880t de sorgo, -11,5% com relao ao ano de 2006. A
produo vem sofrendo oscilaes positivas e negativas ano a ano desde 2004 (Tabela 17).
79
Tabela 17
Produo de sorgo. Dez maiores produtores Brasil 2002-2007
Estados
Produo (t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Bahia 33.777 73.902 109.649 103.595 70.213 85.547
Distrito Federal 7.856 12.517 12.894 11.340 11.253 17.616
Gois 238.545 638.387 741.076 510.869 568.659 503.183
Mato Grosso 139.217 308.723 369.922 192.429 253.554 182.138
Mato Grosso do Sul 97.924 190.734 222.297 178.715 150.152 183.394
Minas Gerais 60.213 230.466 282.730 216.530 173.194 161.181
Rio Grande do Norte - 17.365 35.780 21.650 20.904 14.221
Rio Grande do Sul 86.204 66.550 38.272 27.372 51.328 61.778
So Paulo 99.720 204.870 290.150 208.300 220.600 166.400
Tocantins 1.375 2.220 14.698 13.600 39.949 15.480
O estado de Gois o maior produtor nacional, com 503.183t, quase trs vezes mais do que
o segundo colocado, Mato Grosso do Sul, com 183.394t. Os cinco maiores produtores esto
nas regies Sudeste e Centro-Oeste do pas, concentrando quase 84,2% da produo total
de sorgo. No perodo analisado, 2002-2007, a produo brasileira de sorgo cresceu 80,5%,
sendo os estados de So Paulo e Minas Gerais os que mais ampliaram sua produo 66,9%
e 167,7%, respectivamente.
A Bahia ocupa a sexta posio, com 85.547t, 6% do Brasil e 73,3% do Nordeste. Durante o
perodo analisado, mais do que dobrou a produo dessa gramnea, registrando 153,3%, entre
2002 e 2007. Entre 2006 e 2007 o estado subiu da oitava para a sexta posio no ranking.
Concebe-se, desta forma, que a produo baiana de sorgo vem sofrendo crescimentos con-
tinuados, no obstante as oscilaes inerentes ao mercado e s condies climticas, o que
a faz participar de forma contundente na matriz estadual de gros e demonstrar excelente
potencialidade de crescimento.
Na rea estudada, o sorgo aparece em consrcio com o milho, o feijo e a mamona, sendo,
por isso, mapeado como Ct1. Ocorre associado ou consorciado com esses cultivos podendo
estar ou no irrigado, correspondendo a 20,8% da rea ocupada com culturas.
O total de sorgo produzido na rea de estudo chegou a representar, em 2005, cerca de 48,1%
do total do estado. Em 2007 esse percentual caiu para 8,9%. A retrao da produo dessa
gramnea, assim como das demais culturas, atribuda, segundo produtores locais, a mu-
danas no regime pluviomtrico. A reduo drstica do total de chuvas, alm da ampliao
do desequilbrio em sua distribuio no transcorrer dos anos, inviabilizou a continuidade
das atividades em um patamar igual ao de alguns anos atrs. Alguns produtores viabilizam
o cultivo por meio da irrigao (Foto 1), no entanto o acesso gua e os custos elevados
restringem o desenvolvimento da atividade.
80
Foto 1 Sorgo irrigado, Jussara
Em quase todos os municpios foram registrados picos de produo na metade do perodo
analisado, ano de 2004, para uma posterior retrao at o ano de 2007, como pode ser visuali-
zado na Tabela 18. Apenas os municpios de Barra do Mendes, Cafarnaum e Uiba registraram
crescimento positivo no perodo. O maior crescimento foi em Uiba, que ampliou sua produo
em 166,7%, de 45t em 2004 para 120t em 2007. A maior retrao foi registrada no municpio
de Jussara (o maior produtor regional no perodo), que chegou a reduzir 93,6% da produo
de sorgo entre 2004 e 2007, saindo de um total de 21.600t em 2004 para 1.500t em 2007. Esses
nmeros refetem o cenrio estadual, mas tambm o nacional sofreu retrao elevada.
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Tabela 18
Produo de sorgo por municpio 2002-2007
Municpios
Produo (t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amrica Dourada 45 323 6.000 6.000 960 1.200
Barra do Mendes - 38 125 225 30 150
Barro Alto - 12 99 960 750 -
Cafarnaum 15 8 75 75 10 100
Canarana 60 30 2.160 1.800 1.500 156
Central 400 202 1.350 600 200 124
Ibipeba 108 96 2.500 900 300 150
Ibitit 84 462 900 750 150 75
Irec - 25 150 225 150 45
Itaguau da Bahia 756 714 1.868 2.820 340 787
Joo Dourado 416 788 7.500 12.000 1.360 2.000
Jussara 7.600 2.160 21.600 15.000 6.210 1.500
Lapo 45 216 3.600 3.000 338 600
Morro do Chapu 180 160 225 225 200 200
Presidente Dutra 40 10 75 75 300 125
So Gabriel 450 75 1.800 4.500 240 100
Uiba 10 5 45 60 150 120
Xique-Xique 68 66 233 570 54 196
Percebe-se, no ano de 2005, a ocorrncia de maior ampliao da rea, quando considerado o to-
tal da regio analisada, saindo de 29.025ha em 2004 para 33.790ha em 2005, aumento de 16,4%.
Individualmente, alguns municpios apresentaram maior oscilao em 2004 e outros em
2005, conforme pode ser visto na Tabela 19. O municpio que mais ampliou o cultivo com
sorgo foi Joo Dourado que, em 2002, plantou 260ha e em 2007 chegou a 2.000ha. Em con-
trapartida, a maior retrao foi registrada em Jussara, de 8.000ha em 2002 para 3.000ha em
2007. A despeito dessa retrao, Jussara ainda responsvel pela maior rea plantada com
sorgo na rea de estudo.
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Tabela 19
rea plantada com sorgo por municpio 2002-2007
Municpios
rea (ha)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amrica Dourada 30 1.000 4.000 4.000 1.500 1.500
Barra do Mendes - 75 50 150 30 100
Barro Alto - 55 55 800 500 -
Cafarnaum 10 10 50 50 20 200
Canarana 50 100 1.200 1.500 1.000 130
Central 500 500 500 400 200 100
Ibipeba 120 150 1.000 600 200 100
Ibitit 70 600 300 500 200 50
Irec - 50 100 150 200 30
Itaguau da Bahia 840 1.020 1.245 1.880 567 775
Joo Dourado 260 3.500 5.000 8.000 2.000 2.000
Jussara 8.000 12.000 12.000 10.000 9.000 3.000
Lapo 50 300 2.000 2.000 450 400
Morro do Chapu 90 200 250 250 200 200
So Gabriel 500 150 1.000 3.000 400 200
Uiba 10 20 30 40 100 200
Xique-Xique 75 110 155 380 180 200
A produo regional em 2007 representou 8,9% do total do estado, alcanando, em 2005, um
total de 48,1%. Em rea plantada, os nmeros tambm indicam retrao, com um percentual
de cerca de 58,3% em 2005 e de 20,5% em 2007.
Pinha
A pinha, tambm conhecida como fruta-do-conde, ata, condessa e cabea-de-nego, o fruto
da Annona squamosa, rvore da famlia das Anonceas, a mesma dos araticuns. Originria das
Antilhas, provavelmente das ilhas de Trinidad, uma rvore pequena, frondosa, que pode
atingir cinco metros de altura. Contam-se, hoje, 118 espcies diferentes, 108 cultivadas na
Amrica tropical e dez na frica tropical. Dessas, apenas 13 so comestveis. Seu fruto atinge
entre sete e dez centmetros de dimetro, redondo e coberto de salincias arredondadas.
Os ndios da Amrica Central chamavam anon variedade que mais apreciavam. Dessa desig-
nao inicial, e por serem muito parecidas, todas foram chamadas de anone ou anona, vindo
da o nome da espcie, Anonceas. Annona squamosa (pinha), Annona muricata (graviola),
Annona crassifora (marolo), Annona cherimola (cherimoia), Annona atemoya (atemoia).
83
A polpa, formada por gomos com uma textura cremosa, fonte de vitaminas C e do complexo
B e sais minerais, muito rica em acares, sendo, consequentemente, mais calrica do que
a maioria das frutas. Essa polpa macia, granulada e perfumada recobre sementes compridas,
pretas e lustrosas. Geralmente, utilizada ao natural, mas pode ser consumida sob a forma
de suco, sorvete ou doce (Foto 2).
Foto 2 Annona squamosa, pinha ou fruta-do-conde, Presidente Dutra
A planta chegou ao Brasil em 1626, trazida para a Bahia pelo Governador Geral do Brasil (de
1627 a 1635) e Conde de Miranda, Dom Diogo Lus de Oliveira. Ficou, por isso, conhecida
como fruta-do-conde, mais especifcamente por ser encontrada somente em seus quintais
durante um bom tempo. Melhor se desenvolve em clima quente, com pouca chuva e estao
seca bem defnida, explicando sua boa adaptao no semirido baiano. Existe uma variedade
sem sementes, muito pouco difundida, chamada de ata-cear ou pitaguari.
Atualmente, a pinha cultura em expanso no Vale do So Francisco, inclusive uma
espcie geneticamente modificada, sem sementes, cuja produo totalmente voltada
para exportao.
Na regio em estudo, est bem adaptada e ocorre com maior concentrao no municpio
de Presidente Dutra, conhecida como a capital mundial da pinha, ocorrendo tambm em
Uiba, Central, So Gabriel, Ibipeba, Lapo, Jussara, Cafarnaum, Canarana, Irec e Itaguau
da Bahia.
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O cultivo da pinha em Presidente Dutra teve incio ainda na dcada de 1950, com a famlia
Venceslau Machado, que comercializava o produto em feiras livres. Somente na dcada de 1970
comeou a produo em larga escala, depois de anlises dos fatores propcios para a produo,
como clima e solo. Na dcada de 1990 teve incio a produo irrigada (BAHIA, 2008b).
Ainda segundo a Seagri (BAHIA, 2008c), a cultura da pinha dobrou de rea na Bahia, e vrias
regies contam com a atividade hoje, que tem 95% da produo derivada da agricultura fa-
miliar, com reas entre dois e trs hectares. Os nmeros ressaltam a importncia da atividade
por seu cunho social, de gerao de emprego e renda e fxao do homem no campo.
Na regio de Irec, principal produtora do estado, 12 municpios desenvolvem a atividade.
Deles saem cerca de 50 mil t da fruta por ano, com uma receita total aproximada de R$ 75
milhes. No municpio de Presidente Dutra, maior produtor do estado, a receita gerada pela
pinha cerca de cinco vezes maior do que o Fundo de Participao do Municpio (FPM), cujo
valor aproxima-se de R$ 25 milhes.
Os trs principais produtores, Presidente Dutra, Central e Uiba, apresentaram, na safra 2008,
uma produo de quase 30 mil t, considerada excelente pelos tcnicos da Empresa Baiana
de Desenvolvimento Agrcola (EBDA) regional de Presidente Dutra, (AUMENTA..., 2009). Os
trabalhos desenvolvidos pela EBDA na regio de Irec voltam-se para a ampliao e o me-
lhoramento da atividade, com o aumento da produo e o atendimento ao maior nmero
de produtores familiares, que hoje totalizam 500.
Segundo informaes colhidas em campo na EBDA de Presidente Dutra, no ano de 2006
havia 2.200ha de pinha plantados em Presidente Dutra, sendo 700ha irrigados e 1.500ha
de sequeiro. No sistema de sequeiro, h uma mdia de 400 ps de pinha por ha, enquanto
no irrigado h 1.000 ps de pinha por ha. Gera 4.000 empregos no municpio, sendo 2.000
diretos e 2.000 indiretos.
Segundo Wanderley (2009), a irrigao que era novidade na regio at a dcada de 1990,
em 2008 j responde por 55% da pinha produzida em 32% da rea plantada com o fruto.
A irrigao, aliada a tcnicas adequadas de polinizao e manejo, pode levar o produtor a
colher durante todo o ano, enquanto o produtor de sequeiro tem apenas uma safra anual,
pois depende do perodo chuvoso.
Exemplo de aplicao de novas tcnicas pelos produtores do municpio de Presidente Dutra
a polinizao artificial, que ganhou grande impulso nos ltimos anos. Com um pincel
colhe-se o plen de uma flor no estgio masculino do desenvolvimento. Em seguida, o
pincel inserido na flor em estgio feminino, forando a fecundao (WANDERLEY, 2009,
p. 4), com a vantagem do controle dos resultados, ou seja, de se conseguir a quantidade
ideal para cada p. Outra tcnica aplicada na regio a poda controlada, que objetiva
fortalecer a planta.
85
A pinha tornou vivel a manuteno do homem no campo, haja vista que toda a produo
regional benefcia o municpio de Presidente Dutra, gerando emprego e renda. Famlias
inteiras passam os dias embalando as frutas em caixas produzidas por outras pessoas tam-
bm do municpio.
Os embaladores podem ganhar no fnal de um dia de trabalho R$ 20,00 e na confeco das
caixas de madeira reciclada o salrio pode chegar a R$ 30,00 por dia; alguns conseguem
montar at quatro mil caixas por dia.
O produtor de sequeiro convive com difculdades. Produz apenas uma vez no ano e, ainda
assim, depende do total de chuvas e de sua distribuio. Alguns abandonam a atividade e
outros procuram se adequar s novas tecnologias de poda e polinizao para aumentar a
produo, pois a implantao de um poo tubular para irrigar o cultivo dispendiosa para
a grande maioria.
Em mdia, a caixa com 30kg de pinha de sequeiro vendida entre R$ 15,00 e R$ 30,00, en-
quanto a irrigada sai entre R$ 30,0 e R$ 50,00. Em poca de safra, o quilo pode chegar a R$
1,00, enquanto na entressafra chega a R$ 2,00.
Quanto ao escoamento, a maior parte da produo, em especial as frutas maiores e de melhor
aparncia, so enviadas aos mercados de So Paulo, Rio de Janeiro, Braslia, Recife, Belm e
Salvador. o consumidor de Braslia, entretanto, o que exige mais qualidade e prima pela
constncia quanto ao consumo; o do Rio de Janeiro o mais constante quanto ao preo
pago e o de So Paulo o mais oscilante.
O produtor regional no encontra muitos problemas com relao disponibilidade de linhas
de crdito para a pinha, por ser considerada uma cultura com baixos riscos, no entanto, no
h muita procura nas instituies e a maior parte dos produtores trabalha com recursos
prprios. O maior gargalo para o negcio, segundo tcnicos locais, est na comercializao
que se faz com a dependncia de atravessadores, reduzindo os lucros do produtor. O esco-
amento tambm est trazendo problemas para a cultura, uma vez que feito por estradas
em pssimas condies de manuteno, o que encarece os fretes e deteriora as frutas, e que
por isso so recusadas por mercados mais exigentes e que pagam mais.
Duas outras espcies das anonceas esto sendo produzidas no municpio e obtendo boa
aceitao do mercado, a despeito de estarem em fase inicial de implantao: a graviola e
a atemoia.
A atemoia hbrido resultante do cruzamento da ata (pinha) com a cherimoia. uma cultura
exigente em irrigao, poda e adubao, cuja propagao s pode ser feita por enxertia e
estaquia (Foto 3).
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Foto 3 Enxertia em fase inicial de substituio da pinha pela atemoia, Presidente Dutra
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Tem casca rugosa e pontiaguda (Foto 4), parecida com a graviola, mas maior, mais doce,
tem menor nmero de sementes do que a pinha e possui altos teores de protenas, acares,
potssio e vitamina C. Alm dessas caractersticas, possui vida ps-colheita mais longa e
ausncia de rachaduras.
Foto 4 Atemoia, hbrido resultante do cruzamento entre a ata e a cherimoia, Presidente Dutra
No Brasil, as primeiras plantaes comearam na dcada de 1960 e, atualmente, a rea plantada
est concentrada nas regies Sul e Sudeste, tendo So Paulo como maior produtor.
Na rea de estudo, a atemoia est, aos poucos, ganhando espao entre os produtores. Estes,
entretanto, enfrentam difculdades e superam obstculos de um cultivo iniciante e que ainda
no tem grande mercado (Foto 5). Alguns produtores investem em novas tcnicas, como a
poda e a reduo na irrigao em algumas fases do cultivo, com o intuito de aumentar a
produtividade, chegando a atingir 100 frutos por planta, sem comprometer a qualidade.
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Foto 5 Substituio do cultivo da pinha pelo da atemoia. frente, com folhas maiores, a planta da atemoia
enxertada na planta da pinha; atrs com folhas menores, a planta da pinha que ser cortada, Presidente Dutra
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O cultivo da fruta est na regio h cinco anos, principalmente no municpio de Presidente
Dutra, e tem mercado nos estados de So Paulo, Braslia e Rio de Janeiro. Segundo um produtor
entrevistado em campo, os pomares que esto produzindo conseguem tirar trs safras a cada
dois anos, e a planta atinge produtividade mxima aos seis anos, podendo chegar a 100kg
por planta; no municpio de Presidente Dutra de 50kg por planta. O preo da atemoia para
o produtor de R$ 50,00 a caixa de 20kg, ou seja, R$ 2,50 o quilo da fruta sem classifcao.
No mercado regional possvel encontrar venda por R$ 5,00 o quilo.
A cultura da graviola tambm comea a surgir em menor proporo, mas com excelente
potencial produtivo e de mercado.
Por serem cultivos ainda sem representatividade, os mapeamentos da atemoia e da graviola
foram incorporados aos da pinha e identifcados como Cp4, vindo intercalada com policultura
comercial e de subsistncia, haja vista a existncia de cultivos temporrios implementados
entre as linhas das plantas para aproveitar a umidade nos cultivos irrigados. Alm disto, as
parcelas so pequenas e vizinhas umas s outras, o que impossibilita a distino entre cultivos.
O percentual correspondente rea plantada com pinha corresponde a 0,1% da rea, valor
de pouca representatividade no total.
Banana
A bananeira, ao contrrio de seu porte, no uma rvore, como muitas pessoas pensam. uma
planta herbcea acaule da famlia Musaceae. As bananas nascem em cachos nos pseudocaules
que, por sua vez, nascem do caule verdadeiro, subterrneo, que pode chegar a 15 anos ou
mais de vida. Aps a colheita, os pseudocaules morrem, ou so cortados com o manejo da
cultura e um novo pseudocaule nasce. A banana, por sua vez, considerada uma pseudobaga
(um tipo de pseudofruto), forma-se em pencas que podem ter at 20 bananas que, por sua
vez, formam os cachos, que pode ter de cinco a 20 pencas e pesar de 30 a 50kg.
Com origem presumida no oeste da sia, atualmente cultivada em praticamente todas as
regies tropicais do planeta, constituindo o quarto produto alimentar mais produzido no
mundo, atrs apenas do arroz, do trigo e do milho. Pode ser encontrada em cerca de 130 pases.
a fruta smbolo dos pases tropicais e, no Brasil, recebe o ttulo de a mais popular. Todas
as classes sociais consomem a banana e tiram vantagem de sua riqueza nutricional. Tem
elevado valor nutritivo, extremamente rica em acar e sais minerais, principalmente
clcio, fsforo e ferro, e nas vitaminas A, B1, B2, B6 e C, alm de ser rica em potssio, im-
portante fator para uma boa funo muscular, e de frutose e amido, que so rapidamente
convertidos em energia.
A qualidade da produo da Bahia pde ser mensurada quando da aprovao da exportao
para a Argentina, pela Agncia de Defesa Agropecuria da Bahia (ADAB), vinculada Seagri,
em maro de 2008. A quebra dessa barreira sanitria representa grande passo na insero da
Bahia no mercado internacional de forma competitiva.
90
A produo de banana no estado tem como base a agricultura familiar, que representa cerca
de 60% dos produtores. No ano de 2006, segundo o IBGE (2008b), a Bahia produziu 1,18
milho de toneladas da fruta, com uma rea plantada de 83ha.
A Bahia o maior produtor de bananas do Brasil e o estado que possui a maior rea plantada,
tendo registrado crescimento considervel tanto na produo quanto na rea, no perodo
compreendido entre 2002 e 2007. Segundo dados da Produo Agrcola Municipal (2008b),
houve um incremento de 76,3% na rea plantada e de 81,4% na produo.
Em 2007, a Bahia teve uma produo de 1.386.016t, 23,6% a mais do que So Paulo, o segundo
colocado (Tabela 20). A produo baiana correspondeu a 48,7% do Nordeste e a 19,5% de
toda a produo brasileira.
Tabela 20
Produo de banana. Dez maiores produtores Brasil 2002-2007
Estados
Produo (t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amazonas 377.379 378.800 354.433 244.767 262.166 235.242
Bahia 763.901 783.431 872.474 975.620 1.182.941 1.386.016
Cear 334.273 341.715 367.667 363.025 408.026 385.455
Minas Gerais 607.575 544.081 561.721 550.503 554.039 536.576
Par 723.694 705.268 540.312 537.900 551.786 570.951
Paraba 287.735 283.810 284.896 257.447 264.638 242.915
Paran 168.074 240.922 188.387 229.493 231.757 230.670
Pernambuco 367.481 418.004 355.604 359.432 388.875 382.417
Santa Catarina 628.850 618.403 655.680 668.003 596.636 655.973
So Paulo 1.151.600 1.182.585 1.060.520 1.178.140 1.175.768 1.121.261
A Bahia registrou 90.260ha cultivados, o que representa quase o dobro do estado de So Paulo,
segundo colocado nacional (Tabela 21). Correspondeu, em 2007, a 17,4% da rea plantada
com bananas no Brasil e a 41,6% do Nordeste.
91
Tabela 21
rea plantada com banana. Dez maiores plantadores Brasil 2002-2007
Estados
rea (ha)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amazonas 34.861 35.009 32.357 23.441 23.759 22.562
Bahia 51.192 53.730 62.960 71.102 83.780 90.260
Cear 41.936 42.068 42.261 42.120 42.718 42.910
Esprito Santo 19.014 19.483 19.987 20.456 20.277 20.209
Minas Gerais 43.500 39.058 38.527 37.692 37.616 36.753
Par 55.269 54.506 42.464 41.855 43.180 44.572
Pernambuco 39.659 39.562 35.940 36.032 38.165 39.069
Rio de Janeiro 26.180 25.563 24.295 24.077 23.812 23.599
Santa Catarina 29.099 29.714 30.069 31.164 30.672 31.090
So Paulo 59.676 57.240 48.820 52.700 53.346 52.379
possvel dizer que o comportamento do cultivo na Bahia foi diferenciado dos demais estados,
pois seu crescimento foi contnuo e crescente at o ano de 2007, ultrapassando o estado de
So Paulo, primeiro lugar at o ano de 2003.
Na regio, a quase totalidade da produo municipal est concentrada no Permetro Irrigado
Mirors e o municpio de Ibipeba lidera com 43% da produo regional e um total de 10.800t
do fruto. Os municpios de Bonito e Sento S surgem em segundo lugar, com 3.750t cada
um (Tabela 22).
92
Tabela 22
Produo de banana por municpio 2002-2007
Municpios
Produo (t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amrica Dourada 300 300 300 300 - -
Barra do Mendes 870 1.020 680 680 612 608
Barro Alto 270 90 60 60 54 64
Bonito 4.950 4.950 4.950 4.950 4.500 3.750
Cafarnaum 180 180 180 3.000 - -
Canarana 210 60 60 60 60 56
Central 59 59 59 59 58 63
Gentio do Ouro 83 83 83 83 84 77
Ibipeba 11.100 11.400 10.000 10.000 9.000 10.800
Ibitit 1.750 1.050 700 700 630 560
Ipupiara 33 33 39 39 60 60
Irec 330 330 220 220 242 220
Itaguau da Bahia 306 306 306 306 307 304
Joo Dourado 150 200 200 200 180 160
Jussara 200 40 40 40 36 32
Lapo 600 1.500 1.500 1.500 1.250 1.100
Morro do Chapu 4.065 4.065 4.065 4.065 360 900
So Gabriel 100 100 100 100 100 90
Seabra 120 120 120 120 120 150
Sento S 3.599 3.599 3.640 3.250 3.625 3.750
Sobradinho 451 451 450 600 900 1.000
Souto Soares 75 75 75 75 75 75
Uiba 900 750 750 750 600 540
Xique-Xique 145 145 145 145 145 144
Em 2007, o municpio de Ibipeba registrou 600ha do cultivo, 200ha a mais do que Bonito
(Tabela 23). Comparativamente, Ibipeba possui produtividade maior do que Bonito, o que
pode ser explicado pelo permetro de irrigao do Projeto Mirors.
93
Tabela 23
rea plantada com banana por municpio 2002-2007
Municpios
rea (ha)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amrica Dourada 20 20 20 20 - -
Barra do Mendes 29 34 34 34 34 38
Barro Alto 9 3 3 3 3 4
Bonito 330 330 330 330 400 400
Cafarnaum 12 12 12 250 - -
Canarana 7 2 2 2 2 2
Central 10 10 10 10 9 9
Gentio do Ouro 11 11 11 11 11 11
Ibipeba 370 380 500 500 500 600
Ibitit 50 35 35 35 35 35
Ipupiara 3 3 3 3 5 5
Irec 11 11 11 11 11 11
Itaguau da Bahia 38 38 38 38 38 38
Joo Dourado 5 10 10 10 10 10
Jussara 10 2 2 2 2 2
Lapo 20 50 50 50 50 50
Morro do Chapu 271 271 271 271 80 80
So Gabriel 5 5 5 5 5 5
Seabra 8 8 8 8 8 10
Sento S 122 122 130 130 145 150
Sobradinho 30 30 30 30 36 40
Souto Soares 5 5 5 5 5 5
Uiba 30 30 30 30 30 30
Xique-Xique 18 18 18 18 18 18
Alm do Permetro Irrigado de Mirors, onde foi mapeada como Ci5, junto com a pinha, o
mamo e a goiaba, a banana foi encontrada associada ao coco e a cana no municpio de Uiba,
identifcada como Cp3, e como unidade simples, como Ci6. Juntas, as unidades onde ocorre
banana somam apenas 0,1% do total. A produo destinada aos mercados local, regional,
de Salvador e de So Paulo.
94
Coco-da-baa
O coqueiro, Cocos nucifera L., da famlia das Arecaceae (palmeiras), uma rvore perene que
pode chegar entre 25 e 30m de altura e 50cm de dimetro. Teorias referentes a sua origem
so controversas, citando o Sudeste Asitico, o nordeste da Amrica do Sul, a Nova Zelndia
e a ndia como locais de onde poderiam ter partido as primeiras plantas. Tem folhas largas,
compridas e pinadas, que podem chegar entre quatro a seis metros de comprimento, com
pinas de 60 a 90cm, que caem completamente depois de secas. Teria sido introduzido no
Brasil, no estado da Bahia, justifcando, assim, seu nome, dado em 1553 pelos portugueses
(BRASIL, 2008i).
O coco um fruto seco simples, no uma noz, como muitos afrmam. Tem casca fbrosa e um
caroo interno, duro, dentro do qual se esconde a amndoa, a parte comestvel, com cerca
de um centmetro de espessura, cuja cavidade cheia de lquido, a gua de coco.
Embora esteja presente em vrios pases, o coqueiro s frutifca em locais de climas quentes,
pois est plenamente adaptado ao clima tropical, com muita luminosidade, temperatura ideal
em torno de 27C e sem grandes variaes, precipitao superior a 1.600mm bem distribuda
durante o ano e umidade relativa do ar acima de 60%, alm de melhor vegetar em solos com
textura mdia, permeveis e frteis. Ocorre ainda em locais que registram pluviosidade com
menos de 50mm/ms, onde existe lenol fretico pouco profundo, entre um e quatro metros,
ou quando se utiliza a irrigao.
No Brasil, a cultura est espalhada por todo o territrio nacional, exceto nos estados do Rio
Grande do Sul e Santa Catarina. No obstante o pas responder por todas as necessidades
do cultivo, registra produo muito abaixo da potencialidade e uma das possveis causas
est no sistema de cultivo, na maior parte dos casos, espontneo e subespontneo, sem uso
de tecnologias, e da variedade gigante direcionada para as indstrias processadoras, o que
implica em menor produtividade.
O gnero Cocos constitudo apenas pela espcie Cocos nucifera L., a qual composta de
algumas variedades, sendo as mais importantes: Typica, a gigante, e a Nana, a an. Os hbri-
dos mais utilizados resultam do cruzamento dessas duas variedades. Segundo a Embrapa
(2008), os plantios de coco no Brasil so formados pelas espcies gigante, ano e hbrido, nas
propores de 70%, 20% e 10%, respectivamente.
A variedade gigante muito empregada in natura para uso culinrio, na produo de doces,
bolos etc., bem como na agroindstria alimentcia, para leite de coco, farinha de coco, entre
outros. Comercialmente, o coqueiro ano o que mais se destaca na produo de gua de
coco, com qualidade superior s demais, alm de ser empregada na agroindstria de alimen-
tos, e/ou do fruto seco in natura. O coqueiro hbrido tem empregabilidade comercial ampla,
podendo ser usado tanto na produo de gua de coco e fbras, quanto de polpa e albume
slido, leite e leo.
95
No entanto, no obstante as particularidades edafoclimticas favorveis existentes em pra-
ticamente todo o territrio nacional, uma questo relacionada s indstrias processadoras e
produo de coco-da-baa o fato de ser mais vantajoso importar do que fomentar a pro-
duo para atender a prpria demanda. Esse paradoxo existe em decorrncia dos subsdios
existentes nos pases asiticos, que participam com quase 90% da produo mundial.
Ainda segundo a Embrapa (2008), do total de coco produzido no pas 35% destinam-se
agroindstria, para a produo de coco ralado e leite de coco, direcionados s empresas
produtoras de chocolates, biscoitos, iogurtes, sorvetes, confeitarias e padarias. Aos mercados
do Sudeste e do Sul esto voltados quase 35%, para o atendimento de pequenas indstrias
como docerias, padarias, sorveterias etc.; deste total, 90% so constitudos por coco verde. Os
30% restantes fcam no Nordeste, para o consumo in natura, seja do coco seco ou verde.
No ano de 2002, a produo de coco no Brasil foi de 1.928.236 bilhes de frutos e no ano de
2007 o registro foi de 1.887.336 bilhes de frutos (IBGE, 2008b), um decrscimo de -2,1% no
perodo, demonstrando que, no obstante a reduo, o cenrio permaneceu praticamente
inalterado. Do total no ano de 2007, o Nordeste produziu 65,6% e destes 45,8% originaram-
se no estado da Bahia, que se constituiu no maior produtor nacional, com 565.816 milhes
de frutos, 30% do total do Brasil, e quase 120,5% a mais do que o estado do Par, segundo
maior produtor.
O estado da Bahia quem lidera em rea plantada no cenrio nacional. So 82.270ha de cul-
tivo de coco, representando quase o dobro do estado do Cear, com 41.272ha. Representa,
no Brasil, 29% da rea e, no Nordeste, 34,3% do total. Assim como na produo, a expanso
no foi representativa, permanecendo em apenas 3,8%.
A regio em estudo contribuiu muito pouco com a matriz estadual, com uma representao
de 0,9% na produo e, internamente, foi o municpio de Ibipeba quem mais produziu: cerca
de 1.800.000 frutos, 35,3% do total da Bahia. A despeito da baixa representatividade em m-
bito nacional, houve crescimento signifcativo da produo interna no perodo 2002-2007,
prximo de 72,2%.
O municpio de Ibipeba detm o maior espao plantado, com 130ha, cerca de 28% da regio,
seguido de Lapo, com 45ha. Assim como na produo, no possui representatividade no
cenrio estadual, contribuindo com apenas 0,6%.
No mercado interno, no surge como das mais importantes. Aparece, ora como culti-
vo principal, ora como secundrio. Sem grande representatividade no mapeamento, o
coco surge como predominante junto com a policultura (Cp1); como cultivo secundrio
aparece com a banana e a cana (Cp3); e tambm nas reas da policultura comercial e de
subsistncia (Pc).
96
Sisal
O sisal (Agave sisalana perrine) tem como origem a regio de Yucat, no Mxico. uma cultura
que est plenamente adaptada a regies secas e ridas. Foi introduzida no Brasil por volta da
dcada de 1920, no territrio do estado da Paraba, que liderou por muito tempo a produo.
J na dcada de 1950, o cultivo foi iniciado no estado da Bahia e, desde ento, a produo
baiana tornou-se a maior do pas, correspondendo atualmente a 95% de todo o Brasil. Em
rea plantada, tambm a Bahia que exerce liderana, com 94,9% do total.
O Nordeste, segundo dados de 2007 do IBGE (2008b), responsvel por toda a produo
brasileira de sisal. No ranking de maiores produtores e rea plantada destacam-se Bahia,
Paraba, Rio Grande do Norte, Cear e Pernambuco.
O sisal, dentre outras caractersticas, apresenta grande resistncia ao sol e baixa pluviosi-
dade, pouco exigente, vegeta em solos de difcil manejo e com limitaes para a maioria
das demais culturas. Exerce ainda um papel socioeconmico importante como alternativa
agrcola, haja vista que tem elevada capacidade de absoro de mo de obra em todas as
fases, seja no cultivo, no benefciamento e na industrializao, alm de possibilitar a associa-
o com outras atividades, como a ovinocaprinocultura, o que contribui sobremaneira para
a manuteno do homem no campo.
Com clima especificamente propcio a seu desenvolvimento, o sisal est presente em vrios
municpios da superfcie estudada (Tabela 24), sobressaindo-se no municpio de Morro
do Chapu, com produo de 11.000t no ano de 2007. Em seguida cita-se o municpio de
Ourolndia, que produziu nesse mesmo ano 8.400t e Cafarnaum, com uma produo de
800t da fibra.
No perodo, a maior expanso na produo foi registrada entre os anos de 2005 e 2006,
cerca de 45,7%, quando saiu de um total de 13.137t para 19.136t, respectivamente. Os
municpios que mais contriburam neste acrscimo foi Ourolndia, com 70,7%, e Morro
do Chapu, com 53,8%.
Considerando o perodo 2002-2007, a produo cresceu 74,5%, com o municpio de Morro
do Chapu despontando com 48,2%, quase metade do total regional no ano de 2007.
97
Tabela 24
Produo de sisal por municpio 2002-2007
Municpios
Produo (t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amrica Dourada 140 140 140 70 - -
Barra do Mendes 120 125 125 96 96 108
Barro Alto 130 250 250 250 200 175
Bonito - - - - - 60
Cafarnaum 900 700 700 700 700 800
Canarana 300 520 520 572 520 468
Ibipeba - 250 250 275 250 225
Ibitit 300 300 300 300 240 270
Irec - 250 - - - -
Joo Dourado 150 120 120 120 96 96
Jussara 150 14 14 20 18 -
Lapo 30 120 120 132 120 -
Morro do Chapu 4.550 4.550 4.550 4.550 7.000 11.000
So Gabriel 100 80 80 80 72 -
Souto Soares - - - - 300 6
Uiba 130 130 130 130 104 -
O acrscimo na produo entre 2005 e 2006 pode ter como uma das causas a expanso da
rea plantada em cerca de 45,7% neste mesmo perodo para toda a regio (Tabela 25) e em
cerca de 50,9% quando considerado o perodo 2002-2007.
Entre os municpios que mais contriburam no crescimento contam-se Ourolndia e Morro
do Chapu, com 66,7% e 53,8%, respectivamente.
98
Tabela 25
rea plantada com sisal por municpio 2002-2007
Municpios
rea (ha)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amrica Dourada 200 200 200 300 0 0
Barra do Mendes 120 125 125 120 120 120
Barro Alto 130 250 250 250 250 250
Bonito - - - - - 60
Cafarnaum 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 800
Canarana 300 520 520 520 520 520
Ibipeba - 250 250 250 250 250
Ibitit 300 300 300 300 300 300
Irec - 250 - - - -
Joo Dourado 150 120 120 120 120 120
Jussara 150 20 20 20 20 -
Lapo 30 120 120 120 120 -
Morro do Chapu 6.500 6.500 6.500 6.500 10.000 11.000
So Gabriel 100 80 80 80 80 -
Souto Soares - - - - 300 5
Uiba 130 130 130 130 130 -
A anlise da rea plantada com sisal demonstra que, individualmente, no h alterao signi-
fcativa, com exceo do municpio de Morro do Chapu, como mencionado anteriormente.
Regionalmente, o acrscimo no foi signifcativo at o ano de 2005, a partir do qual h am-
pliao, fechando o perodo 2002-2007, com crescimento de cerca de 50,9%. Na produo
o aumento foi maior, 74,5% no perodo 2002-2005, com o municpio de Morro do Chapu
registrando o maior acrscimo individual, 141,8%.
No mapeamento, o sisal est representado na classe Cp2 e surge nos municpios de Central,
Uiba, Lapo, Ibipeba, Canarana (Foto 6) e Cafarnaum. Esses espaos esto dentro dos par-
metros adotados para a interpretao das imagens e da rea mnima mapevel, no entanto,
nos trabalhos de campo, foi identifcado tambm em outros municpios, como Joo Dou-
rado, Amrica Dourada, Morro do Chapu e Barra do Mendes e incorporado policultura.
Nestes ltimos, como esto muito abaixo da unidade mnima mapevel, foi associado com
a policultura.
99
Foto 6 Fibra de sisal secando ao sol. Ao fundo, animal utilizado no transporte, Canarana
A produo escoada para o municpio de Valente, que faz parte da regio sisaleira da Bahia,
para outras regies do estado, a exemplo dos mercados de Salvador e So Paulo, de onde
exportada para o mercado externo, a exemplo de pases da Europa, dentre outros.
De maneira geral, afrma-se que a produo do sisal feita de forma rudimentar, sem o
incremento tecnolgico existente e necessrio. A consequncia direta disso a baixa produ-
tividade, quatro vezes menor que a do Mxico, China e pases africanos. Associa-se a isso o
baixo valor pago pela fbra, a competio com o fo sinttico, o elevado custo de produo,
a falta de maquinrio moderno na colheita etc. O baixo aproveitamento da folha pela falta
de equipamentos especfcos faz com que apenas 4% seja aproveitado sob a forma de fbra.
Alm disto, os longos perodos de estiagens cada vez mais frequentes tambm contribuem
para a baixa produtividade.
Por sua importncia econmica e social como fxadora do homem no campo, a cultura do
sisal deve ser reestruturada e modernizada o mais rpido possvel, de modo a garantir a
continuidade e rentabilidade das lavouras.
F
o
t
o
:

D
i
g
e
o
/
C
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N
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,

2
0
0
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F
o
t
o
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D
i
g
e
o
/
C
R
N
A
,

2
0
0
8
100
Manga
A mangueira uma rvore frutfera pertencente ao gnero Mangifera L., que inclui cerca
de 35 espcies de rvores da famlia Anacardiaceae, nativas do sul e do sudeste asitico,
que se adaptou muito bem no Brasil, em Angola, Moambique e outros pases tropicais.
Tem estatura elevada, podendo chegar entre 35 e 40 metros, com um raio de copa prximo
de dez metros.
As fores so diminutas e em elevado nmero e suas sementes podem germinar facilmente em
solos frteis e bem irrigados. A fruta do tipo drupa, com uma nica semente que s pode ser
separada do mesocarpo por ao mecnica, com polpa suculenta e saborosa e, geralmente,
fbrosa. utilizada na alimentao de diferentes formas, sendo mais consumida in natura.
Acredita-se que tenha vindo do sudeste da ndia, Mianmar e Bangladesh, e atualmente pro-
duzida nas reas tropicais e subtropicais em todo o mundo, pois precisa de calor e perodos
secos para melhor produzir.
O Brasil, segundo o IBGE (2008b), produziu, no ano de 2007, perto de 1.272.184t de manga.
Esse total representou 49,7% com relao ao ano de 2002, perodo considerado no estudo,
mostrando-se sempre crescente.
A Bahia o maior produtor nacional, estando frente do segundo colocado, So Paulo, com
produo de 634.715t e 193.151t, respectivamente. Pernambuco est em terceiro lugar, com
183.496t produzidas em 2007. Em rea, tambm a Bahia que lidera, com 30.420ha plantados,
seguida de So Paulo, com 13.843ha e de Pernambuco, com 9.963ha.
No estudo o municpio de Sento S que registra a maior produo, 13.350t, no ano de 2007.
A facilidade na irrigao em funo de sua localizao s margens do lago de Sobradinho
refora esta realidade. O segundo colocado no mesmo ano o municpio de Sobradinho,
com 1.600t. Ainda segundo o IBGE, a produo de Sento S cresceu 103,2% no perodo
2002-2007 e, segundo alguns produtores entrevistados em campo, refexo do aumento
do consumo (Tabela 26). Parte da produo de Sento S escoada para So Paulo, Rio de
Janeiro, Esprito Santo e Juazeiro.
101
Tabela 26
Produo de manga por municpio 2002-2007
Municpios
Produo (t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Barra do Mendes 1.230 425 510 510 425 340
Barro Alto 60 10 11 11 10 10
Canarana 24 20 20 20 16 12
Central 338 338 338 338 384 384
Gentio do Ouro 30 30 30 30 48 48
Ibipeba 2.400 1.200 1.200 1.200 1.000 880
Ibitit 150 150 150 150 120 105
Ipupiara 180 180 200 60 55 55
Irec - - 150 150 150 120
Itaguau da Bahia 455 455 455 455 479 585
Presidente Dutra 1.690 288 288 288 240 288
So Gabriel 200 200 240 240 240 240
Sento S 6.570 6.570 6.840 10.000 18.450 13.350
Sobradinho 301 301 385 900 900 1.600
Souto Soares 68
Uiba 520 400 400 400 400 400
Um dos maiores problemas em Sento S diz respeito ao escoamento, realizado por rodovias
mal conservadas, como a BA-210, que liga Sento S a Sobradinho e a Juazeiro, que provocam
deteriorao nos frutos e encarecem o transporte, alm de difcultar a entrada da produo
local em mercados mais exigentes, como a Europa e os Estados Unidos.
Quanto rea plantada com manga, tambm esto em Sento S os maiores registros (Tabela
27). No ano de 2007, foram 445ha, 50,7% da regio, muito mais do que o segundo colocado,
Barra do Mendes, com 85ha. Percebe-se tambm uma reduo no total plantado a partir de
2006 em cerca de 14%. No perodo analisado, a reduo chega a 13,7%.
Considerando a relao produo/rea plantada, constata-se, para o ano de 2007, que o
municpio de Ibipeba registrou elevada produtividade, 22t/ha, que o classifcou em segun-
do lugar no ranking de maiores produtores regionais, frente de Sobradinho, 20t/ha, e de
Barra do Mendes, 4t/ha. Ressalta-se, ainda, o municpio de Ibipeba que embora apresentasse
decrscimo na produo, no perodo observado contribuiu para elevar os percentuais do
total do estado.
102
Tabela 27
rea plantada com manga por municpio 2001-2006
Municpios
rea (ha)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Barra do Mendes 205 85 85 85 85 85
Barro Alto 10 2 2 2 2 2
Canarana 4 4 4 4 4 4
Central 30 30 30 30 32 32
Gentio do Ouro 6 6 6 6 8 8
Ibipeba 80 40 40 40 40 40
Ibitit 15 15 15 15 15 15
Ipupiara 5 5 5 5 5 5
Irec - - 15 15 15 15
So Gabriel 20 20 20 20 20 20
Sento S 365 365 380 400 615 445
Sobradinho 30 30 35 45 45 80
Uiba 40 40 40 40 40 40
No mapeamento, a manga foi identifcada por Ci1 como unidade simples no municpio de
Itaguau da Bahia. No municpio de Sento S est associada pinha e rom e identifcada
como Ci4. Nas demais reas, foi mapeada associada policultura ou com outros cultivos em
funo da escala de mapeamento.
O destino da manga So Paulo, Rio de Janeiro, Esprito Santo e Juazeiro; o da rom So
Paulo e Inglaterra; e o da pinha Par, Juazeiro e Recife. Ressalta-se que no h, nos rgos
ofciais pesquisados neste estudo, dados sistematizados sobre rea plantada e produo de
pinha e de rom. As informaes destas reas, especifcamente, foram obtidas in loco, com
o produtor.
Uva
A uva uma das culturas de grande expanso na regio do vale do rio So Francisco, mais
especifcamente na regio do submdio. Na rea de estudo, surge j implantada nos muni-
cpios de Sento S e Sobradinho, e em fase de experincia no municpio de Ibipeba, na rea
do permetro irrigado de Mirors.
103
A uva o fruto da videira, Vitis sp, uma planta da famlia Vitaceae. utilizada para a produ-
o de suco, doce, vinho, sendo consumida tambm em forma de passa e ainda in natura.
A planta, a videira, vinha ou parreira, uma trepadeira, com troncos fexveis e retorcidos e
folhas grandes.
Tem origem na sia e atualmente cultivada em todas as regies de clima temperado. con-
siderada uma das frutas mais antigas utilizadas na alimentao humana. No Brasil, o cultivo
comeou em 1535, na Capitania de So Vicente, trazida pelos portugueses.
Na regio do So Francisco desenvolve-se muito bem e, desde que irrigada, adapta-se plena-
mente ao clima, sendo atualmente a terceira mais importante cultura quando se considera a
rea plantada, dividindo com a manga a pauta de exportao da regio.
Segundo a Brasil (2008j), com as especifcidades regionais de clima e solo e a irrigao, os
processos fsiolgicos das plantas so acelerados, registrando uma propagao muito mais
rpida com produo precoce (cerca de um ano e meio), podendo ser obtidas duas e meia
safras anuais. Com isso, h produo elevada durante todo o ano, com de cerca de 40t/ano/
ha, muito acima das demais regies produtoras. A produo nos perodos de entressafra das
demais regies proporciona maior lucro aos produtores.
No Brasil, as regies produtoras so o Nordeste, o Sudeste e o Sul, sendo esta ltima a regio
que produz uva para vinho. Nos municpios de Sento S e Sobradinho, cultivada a uva de
mesa, para consumo in natura, mas a uva vinfera, da qual se produz vinho, j est em projeto
para implantao em Sento S.
O vale do rio So Francisco o grande responsvel pela produo de uva no estado da Bahia.
O estado foi responsvel, no ano de 2006 e segundo o IBGE (2008b), por cerca de 9,3% da
produo brasileira de uvas e de cerca de 42,3% da produo nordestina. A rea de estudo
representou, no mesmo ano, 6,2% da produo estadual.
Sobradinho e Sento S so os nicos municpios totalmente inseridos na rea de estudo que
plantam uvas. Bonito tambm produtor, no entanto no est totalmente contemplado no
estudo e, com isso, h a difculdade de mensurar se existe produo na poro estudada e qual
a participao deste percentual no total analisado. Ressalta-se que o municpio de Juazeiro,
grande produtor regional do fruto, tem apenas um pequeno percentual de sua rea inserido
no estudo, no qual no foi identifcada implantao de parreirais e, por isso, sua produo
no foi considerada.
Em 2007, os trs municpios juntos produziram 6.415t de uva em 293ha. O maior produtor
Sento S, com 85,7% da produo, seguido do municpio de Sobradinho, com 8,4%, e Boni-
to, com 5,84%. Em rea plantada, Sento S ocupa 85,32%, seguido de Bonito, com 8,53%, e
Sobradinho, com 5,84% do total (Tabelas 28 e 29).
104
Tabela 28
Produo de uva por municpio 2002-2007
Municpios
Produo (t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Bonito 60 60 60 - 150 375
Sento S 4.800 4.800 5.600 5.400 6.600 5.500
Sobradinho 147 197 190 210 540 540
Tabela 29
rea plantada com uva por municpio 2002-2007
Municpios
rea (ha)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Bonito 4 4 4 - 10 25
Sento S 150 150 175 180 220 250
Sobradinho 5 5 5 6 18 18
Em todos os municpios podem ser vistos acrscimos, tanto em produo quanto em rea
plantada. No total houve acrscimo de 28,1% entre 2002 e 2007, mesmo com a queda de
-12% entre 2006 e 2007, enquanto a rea cresceu cerca de 84,3% entre 2002-2007. O muni-
cpio que apresentou maior crescimento foi Bonito, que comeou o plantio da fruta no ano
de 2002, com quatro ha, que manteve at 2004; em 2006 ampliou em 150% os cultivos, para
dez ha, e em 2007 para 25ha, mais de 500%, ao se considerar o valor de 2002. Sobradinho
registrou 260% de ampliao na rea plantada com uva, o segundo lugar na regio, e Sento
S cresceu 66,7%.
Em produo, Bonito quem lidera o crescimento, com 525%, saindo de um total de 60t
em 2002 para 375t em 2007. Sobradinho cresceu, neste mesmo perodo, 267,3% e Sento S
aumentou em 14,6% sua produo.
Com os dados anteriores, constata-se que a uva um cultivo com excelentes perspectivas de
crescimento, haja vista a tima adaptabilidade na regio, aliada disponibilidade de gua para
irrigao, apesar dos problemas infraestruturais que implicam em perdas e encarecimento da
produo, motivado pelas parcelas adicionais relativas ao frete. A BA-210, via de escoamento
entre Sento S, Sobradinho e Juazeiro, est em pssimas condies de trafegabilidade, sem
pavimento asfltico em vrios trechos.
No mapeamento, a uva foi identifcada como Ci2 e ocorre nos municpios de Sento S e
Sobradinho e no tem representatividade quanto ao total da rea de estudo. Em Sento S a
empresa Frutimag Remplus, de Belo Horizonte (MG), produz um total de 4.000t/ano de uva
de mesa para os mercados de So Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais, 25% para o merca-
do interno, e para os Estados Unidos, Europa e Inglaterra, 75% da produo. O perodo de
105
safra ocorre entre julho e novembro e chega a empregar 1.600 pessoas, das quais 270 tm
empregos fxos.
No municpio de Sobradinho, tambm nas proximidades da sede municipal, foi identifcada
outra rea ocupada com uva de mesa, pertencente Master Agrobusiness, empresa paulista
cuja produo voltada para o mercado regional e para Belo Horizonte, So Paulo, Fortaleza,
Salvador e Feira de Santana.
No Permetro Irrigado de Mirors, municpio de Ibipeba, a uva est em processo de experimento,
em fase de testes de viabilidade do cultivo quanto adaptao s condies edafoclimticas
e ao mercado, bem como quanto capacidade de atrao de produtores. Alm da uva, est
em experincia a cultura do abacaxi na rea irrigada (Foto 7).
Foto 7 Uva em fase de experincia no Permetro de Irrigao Mirors, Ibipeba
As variedades cultivadas na regio so a Benitaka, Itlia, Red Globe, Seedless, Crimson, Festival,
Thompson, BRS Clara, BRS Morena, Red Meire, Ribier.
Melancia e melo
A melancia e o melo pertencem famlia das Cucurbitceas, cuja caracterstica principal
a haste rastejante. Constituem-se como ervas trepadeiras, sustentam-se por meio de fnas e
fortes gavinhas de sustentao, e renem cerca de 750 espcies, entre as quais podem ser
citadas a abbora, o pepino, a cabaa e a abobrinha.
F
o
t
o
:

D
i
g
e
o
/
C
R
N
A
,

2
0
0
8
F
o
t
o
:

D
i
g
e
o
/
C
R
N
A
,

2
0
0
8
106
A maioria delas considerada planta anual, que morre aps a colheita, como ocorre com a
melancia e o melo. Adaptam-se bem s zonas quentes e semiridas, desde que no falte gua,
seja das chuvas ou da irrigao, no se desenvolvendo sob temperaturas abaixo de 10C.
A melancia pertence espcie Citrullus lanatus e aparece em vrias regies do Brasil, em
geral em reas secas e de solo arenoso. O fruto grande e tem conformao arredondada ou
alongada, com polpa vermelha, doce e suculenta, sendo formado por cerca de 90% de gua,
alm de vitaminas, acar e sais minerais. Na rea de estudo ocorre com maior concentrao
nos municpios de Sento S e Sobradinho, locais de ocorrncia desse tipo de solo, s margens
do lago, mas existe em praticamente toda a rea, inserido nas policulturas. Geralmente cul-
tivado por pequenos produtores, seja em sistema de sequeiro ou irrigado, mas, no extremo
norte da rea, na plancie de inundao do lago e prximo cidade de Sobradinho, foram
encontrados em campo extensos cultivos da fruta.
No pas, a Bahia considerada grande produtora de melancia com condies edafoclimticas
que permitem o bom desenvolvimento do cultivo. Ocupa o segundo lugar em rea e produo,
atrs apenas do estado do Rio Grande do Sul. Em 2007 produziu 244.895t, o que corresponde
a quase 11,7% da produo do Brasil e 43,9% do Nordeste. A superfcie plantada representou
45,3% da rea do Nordeste e 15,5% do Brasil.
No espao deste estudo representa apenas 2,5% da produo baiana. Internamente, o maior
produtor o municpio de Sento S, com 3.700t em 2007, seis vezes mais do que Sobradinho,
o segundo colocado, representando 59,9% da regio que produziu 6.174t de melancia. Em
rea, Sento S tambm fgura em primeiro lugar, com 185ha, 49,3% do Estado, e trs vezes
mais que o segundo colocado, Brotas de Macabas. Sobradinho ocupa a terceira posio,
com 38ha plantados (Tabelas 30 e 31).
Tabela 30
rea plantada com melancia por municpio 2002-2007
Municpios
rea (ha)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Ibipeba - - 11 10 10 15
Ipupiara 17 17 20 22 30 30
Sento S 100 100 110 110 140 185
Sobradinho 30 30 32 35 32 38
Xique-Xique 31 34 32 27 32 28
107
Tabela 31
Produo de melancia por municpio 2002-2007
Municpios
Produo (t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Brotas de Macabas 1.225 1.225 1.440 585 300 480
Ibipeba - - 39 35 28 375
Ipupiara 765 765 600 286 156 165
Itaguau da Bahia 252 270 324 342 378 342
Sento S 2.500 2.500 2.750 2.200 2.800 3.700
Sobradinho 604 604 672 560 512 608
Xique-Xique 558 612 576 486 576 504
Houve expanso de 65,2% do cultivo, enquanto a produo aumentou apenas 4,6%. Os
municpios que mais contriburam para essa ampliao foram Sento S, Brotas de Macabas
e Ipupiara, os dois ltimos parcialmente inseridos na rea de estudo. A produo regional
escoada principalmente para os mercados locais e Juazeiro, de onde distribuda a outras
regies do estado e do pas, a exemplo de Salvador.
O melo da espcie Comes melo e tem como origem provvel o Oriente Mdio e a frica.
Assim como a melancia muito rico em gua e possui vitaminas e sais minerais como clcio,
fsforo e ferro. Produz frutos mais ou menos esfricos, com casca espessa e polpa suculenta,
com variao de cor e textura de casca, a depender da espcie cultivada. muito refrescante
e utilizado como calmante, diurtico, fortifcante e laxante.
No cenrio nacional, a Bahia participa com apenas 13,4% na rea plantada e 10,5% na pro-
duo. A regio Nordeste concentra a quase totalidade da produo nacional, com 95,8%, o
que corresponde a 87,8% em rea plantada.
Na regio apenas os municpios de Sento S e Sobradinho produzem melo (Tabelas 32 e 33)
e, assim como com a melancia, o destino da produo o mercado local e Juazeiro, de onde
distribudo para outras reas, inclusive do pas.
Tabela 32
rea plantada com melo por municpio 2002-2007
Municpios
rea (ha)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Sento S 450 450 430 400 485 521
Sobradinho 40 40 45 40 45 45
108
Tabela 33
Produo de melo por municpio 2002-2007
Municpios
Produo (t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Sento S 9.000 9.000 8.600 6.000 8.245 8.857
Sobradinho 720 720 810 600 675 675
Olericultura
A olericultura vem ocupando cada vez mais espao na regio, em especial naquelas reas
em que o cultivo do feijo e do milho foi, durante dcadas, o principal meio de explorao. A
irrigao possibilita o cultivo de olercolas, a exemplo do tomate, pimento, cebola, cenoura,
beterraba e outros tipos de hortalias, geralmente inseridas no perodo de entressafra das
culturas anteriormente citadas. Em determinados locais, a olericultura j se tornou cultura
principal em detrimento do feijo e do milho.
A exigncia de umidade, por si, confgura a atividade como altamente seletiva, haja vista que
necessita de grande investimento na infraestrutura. Alm disso, por se tratar de uma cultura
muito perecvel, necessita que seja montada uma estrutura de suporte de armazenamento
e vendas que no est acessvel maioria dos produtores.
Desta forma, h uma centralizao da atividade nos municpios em que a oferta de gua
elevada e que atende s necessidades desse cultivo quanto infraestrutura necessria por
parte dos produtores. Concentram-se, basicamente, nos municpios mais centrais localizados
em torno da cidade de Irec, embora ocorram em menor proporo em outros municpios.
Alm disso, pela necessidade contnua de irrigao, essa atividade depende do uso da gua
que nesta regio est envolta em confitos. A intensidade do uso em diversos setores econ-
micos faz com que haja uma superexplorao do recurso com a perfurao de centenas de
poos artesianos, a maioria sem os devidos controles, o que leva alguns ao colapso, chegan-
do a prejudicar o abastecimento de alguns ncleos populacionais, bem como inviabilizar a
continuidade de atividades econmicas importantes na rea.
No mapeamento, a olericultura foi identifcada como Ct2 e corresponde a 0,2% da rea
mapeada. Cabe ressaltar que ocorre geralmente associada com o milho e o feijo quando
poca de safra dessas culturas.
Tomate
O tomate o fruto do tomateiro, embora seja considerado como legume por muitos, e faz
parte da famlia das Solanceas, s quais pertencem as berinjelas, as pimentas e os pimentes.
originrio da Amrica Central e do Sul e era amplamente cultivado e consumido pelos po-
vos pr-colombianos. Atualmente uma das hortalias mais consumidas em todo o mundo.
Somente a partir do sculo XIX que passou a ser consumido e cultivado em grande escala,
primeiro na Itlia, depois na Frana e na Espanha.
109
fonte das vitaminas A, B e C e de sais minerais como fsforo, ferro, potssio e magnsio,
alm de possuir baixo teor de calorias. Pesquisas recentes apontam sua importncia como
preventivo de doenas como o cncer.
A produo anual brasileira foi de 3.431.232t no ano de 2007 (IBGE, 2008b). A Bahia ocupa,
no cenrio nacional, a posio de quinto lugar, com 211.727t produzidas em 2007, atrs dos
estados do Paran, Minas Gerais, So Paulo e Gois, em ordem de importncia, e de quarto
lugar quanto rea plantada, com 5.312ha, atrs de Minas Gerais, Gois e So Paulo.
Na regio, o tomate ocupou cerca de 1.387ha no ano de 2007 (Tabela 34). Representa 26,1%
do total plantado na Bahia e tem, em Lapo, o maior representante regional, com cerca de
500ha, 36% da rea plantada e trs vezes mais do que Joo Dourado, o segundo colocado,
com 150ha, 10,8% do total regional.
Tabela 34
rea plantada com tomate por municpio 2002-2007
Municpios
rea (ha)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amrica Dourada 23 26 20 10 200 90
Barro Alto 5 5 3 4 50 40
Cafarnaum 60 105 90 70 30 70
Canarana 15 12 9 10 80 70
Irec 5 15 20 20 30 30
Itaguau da Bahia - - - 78 75 35
Joo Dourado 20 17 15 18 - 150
Jussara 2 12 10 10 35 16
Lapo 35 100 130 100 300 500
Morro do Chapu 130 100 45 30 50 80
Presidente Dutra 4 - - - - 8
So Gabriel - - - 30 70 70
Seabra 140 140 140 140 65 50
Sento S 218 100 115 120 20 55
Sobradinho 212 15 20 20 20 20
Souto Soares 50
Uiba 6 4 3 - - 5
Xique-Xique - - - 65 45 48
O municpio de Joo Dourado tambm ocupa a segunda posio quanto produo, com
4.500t, o que corresponde a quase 10,4%, atrs de Lapo, primeiro colocado, com 15.000t e
34,7% do total regional (Tabela 35). A produo de tomate na rea corresponde a 20,4% da
Bahia e a 8,4% do total do Nordeste.
110
Tabela 35
Produo de tomate por municpio 2002-2007
Municpios
Produo (t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amrica Dourada 1.380 940 600 300 6.000 2.700
Barro Alto 150 175 135 160 1.500 1.200
Cafarnaum 4.200 5.100 2.700 2.100 900 2.100
Canarana 450 420 405 400 2.400 2.100
Irec 175 525 900 800 900 900
Itaguau da Bahia - - - 1.950 1.875 875
Joo Dourado 800 765 675 720 - 4.500
Jussara 30 420 450 400 1.050 480
Lapo 1.050 5.000 5.850 4.000 9.000 15.000
Morro do Chapu 7.800 2.900 1.200 900 1.500 2.400
Presidente Dutra 100 - - - - 240
So Gabriel - - - 900 2.100 2.100
Seabra 5.600 5.600 5.600 6.160 2.730 2.500
Sento S 11.540 5.500 6.325 6.600 800 2.200
Sobradinho 11.360 450 600 600 600 600
Souto Soares 2000
Uiba 150 140 135 - - 150
Xique-Xique - - - 1.625 1.125 1.200
Observa-se tambm que alguns municpios iniciaram e/ou retomaram o plantio do tomate
recentemente, a exemplo de Uiba, Xique-Xique, Souto Soares e Presidente Dutra, demons-
trando que o cultivo est em expanso na regio, com insero de novas reas e ampliao
em municpios nos quais j havia a atividade.
A produo em 2002, no municpio de Jussara, foi de 30t, crescendo signifcativamente em
2007, para 480t, quase 16 vezes mais; Lapo elevou a produo em quase 15 vezes e Barro Alto
ampliou em oito vezes. Quanto ao aumento do espao cultivado, esses mesmos municpios
registraram os maiores nmeros; Lapo ampliou em mais de 14 vezes e Jussara e Barro Alto
em oito vezes.
Entre os municpios que registraram as maiores quedas nesse perodo cita-se Sobradinho,
que reduziu em quase 19 vezes, saindo de um total de 11.360t em 2002 e chegando a 2007
com 600t, e Sento S, que teve reduo de mais de cinco vezes no tomate produzido.
No geral, a rea plantada com tomate ampliou 62,8% entre 2002-2007, enquanto a produo
reduziu cerca de -3,4%. Ressalta-se que, apesar do crescimento negativo, desde o ano de 2005
h uma recuperao de cerca de 56,6% no total produzido.
111
O destino principal do tomate so as cidades de Braslia, Salvador, So Paulo e Belo Horizonte,
alm do mercado regional e o de Juazeiro.
Cebola
A cebola o nome cientfco da Allium cepa L. considerada a mais importante das espcies
do gnero Allium quanto ao volume de produo e valor econmico. uma planta herbcea,
cuja parte comercial o bulbo (Foto 8).
Foto 8 Cebola, Lapo
Teve origem no centro da sia e, posteriormente, chegou Prsia, em seguida frica, da
Europa. Chegou Amrica trazida pelos colonizadores; no Brasil sua introduo deu-se
principalmente pelo estado do Rio Grande do Sul.
Em 2007, a produo nacional alcanou 1.360.301t em um total de 63.682ha plantados. Neste
cenrio, o estado da Bahia ocupou a segunda posio, com 239.736t produzidas, quase 17,6%
do pas, atrs apenas de Santa Catarina. Em rea, ocupa a terceira posio, com 10.366ha
plantados, cerca de 16,3% do pas, atrs do Rio Grande do Sul e Santa Catarina.
A cebola atualmente um dos mais importantes produtos da regio, correspondendo a
33,7% do total da Bahia, com 80.794t no ano de 2007, e em 3.237ha de rea cultivada, 31,2%
do estado.
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Internamente, o municpio de Sento S se sobressai dos demais, concentrando 75,4% da rea
plantada e uma produo de 75,5% do total regional (Tabela 36), sendo a cebola o carro-chefe
da economia municipal. No perodo analisado este municpio manteve crescimento positivo,
totalizando 126%, no entanto foi o municpio de Morro do Chapu que registrou o maior
crescimento na produo, saindo de 60t em 2002 para 375t em 2007.
Tabela 36
Produo de cebola por municpio 2002-2007
Municpios
Produo (t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amrica Dourada 10.200 7.480 11.900 11.900 8.400 1.400
Barro Alto 210 - - - 2.240 280
Canarana 300 540 - - 1.960 560
Ibipeba - 600 200 875 - -
Ibitit 1.140 600 900 1.600 840 2.240
Irec 1.500 1.000 595 750 1.120 560
Itaguau da Bahia 2.100 1.275 1.425 1.110 450 900
Joo Dourado 12.920 13.200 13.000 10.000 12.600 1.680
Jussara 50 72 - - 224 84
Lapo 1.200 9.000 750 900 1.960 2.800
Morro do Chapu 60 672 250 250 250 375
Presidente Dutra - 200 200 150 - 200
So Gabriel 1.200 560 600 900 840 840
Sento S 27.000 36.000 39.240 40.000 55.600 61.025
Sobradinho 1.800 1.800 1.875 4.000 5.375 6.450
Uiba 300 200 100 90 - 200
Xique-Xique 2.700 1.650 1.875 2.400 750 1.200
Inserida no cenrio estadual, com 31,2%, a cebola destaca-se no municpio de Sento S
com 2.441ha plantados, correspondendo a cerca de 75,4%, seguido de Sobradinho com
258ha (Tabela 37).
No perodo de 2002-2007, o municpio de Morro do Chapu registrou a maior ampliao do
cultivo da cebola, saindo de um total de quatro ha em 2002 para 15ha em 2007, alcanando
um percentual prximo de 275%. Segue o municpio de Lapo, com acrscimo de 150%, pas-
sando de 40 para 100ha. Em contrapartida, a maior retrao em rea ocorreu no municpio
de Joo Dourado, que registrou cerca de -84,2% entre 2006 e 2007, quando houve a maior
queda. No total, houve crescimento de rea em torno de 14,7%.
Em alguns locais do municpio de Sento S foram encontrados cultivos de cebola com irrigao
por sulcos utilizando gravidade, como pode ser visto na Foto 9.
113
Foto 9 Irrigao em sulcos, por gravidade. Plantao de cebolas, Sento S
Tabela 37
rea plantada com cebola por municpio 2002-2007
Municpios
rea (ha)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amrica Dourada 300 220 350 350 300 50
Barro Alto 7 - - - 80 10
Canarana 10 30 - - 70 20
Ibipeba - 30 10 25 - -
Ibitit 38 30 45 40 30 80
Irec 50 50 35 25 40 20
Joo Dourado 380 440 500 500 450 60
Jussara 2 4 - - 8 3
Lapo 40 300 30 30 70 100
Morro do Chapu 4 24 10 10 10 15
Presidente Dutra - 10 10 5 - 5
So Gabriel 40 20 30 30 30 30
Sento S 1.500 2.000 2.180 1.600 2.224 2.441
Sobradinho 120 120 125 160 215 258
Uiba 10 10 5 3 - 5
Xique-Xique 180 110 125 160 50 80
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A maior parte da rea cultivada nos municpios de Sento S e Sobradinho localiza-se s mar-
gens do lago de Sobradinho, ocupando as vazantes midas e fertilizadas pelas cheias do rio
So Francisco. A depender da estiagem, pode chegar a uma largura de at cinco quilmetros
em alguns locais (Foto 10).
Quando h enchente do lago, os cultivos so recuados em funo da cota alcanada. Alm
da cebola, as reas de vrzea so aproveitadas para outros tipos de cultivo, como melancia,
melo, culturas de subsistncia etc., alm do pasto que se forma e explorado.
Foto 10 Plancie de inundao do lago de Sobradinho ocupado com cultivo. Ao fundo, espelho dgua, Sento S.
A produo de cebola da regio tem como destino Recife, Fortaleza, Teresina, So Lus, Sal-
vador, Juazeiro, alm das feiras e dos comerciantes de municpios vizinhos.
Cenoura, Pimento e Beterraba
A elevada fertilidade e a disponibilidade de gua oriunda dos poos artesianos perfurados
por toda a rea, permitem ainda que sejam explorados, dentro da olericultura, os cultivos de
cenoura, pimento e beterraba, vistos em campo.
O cultivo realizado da mesma forma que a cebola e o tomate, s vezes em perodo de en-
tressafra do milho e da mamona ou em sistema de associao de culturas. Com exceo da
cebola, que ocorre em praticamente toda a regio, menos nas reas serranas, a cenoura, o
pimento e a beterraba, assim como o tomate, ocorrem, com maior intensidade, nos muni-
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cpios localizados no entorno de Irec, sobre relevo planifcado, em solos do tipo Cambissolo
em ambiente krstico, na Chapada de Irec.
A produo tem os mesmos destinos dos demais produtos: So Paulo, Salvador, Recife, Forta-
leza, Teresina, So Lus e Juazeiro, alm dos municpios circunvizinhos. Vrios packing houses,
centros de benefciamento e distribuio, encontram-se instalados na regio e trabalham com
todos os produtos da olericultura, exercendo o papel de atravessadores entre os produtores
e comerciantes (Foto 11).
Foto 11 Packing House. Benefciamento e distribuio dos produtos da olericultura, Lapo
Policultura
A agricultura familiar tem como caracterstica ser constituda por pequenas e mdias pro-
priedades rurais, nas quais predomina o trabalho familiar e se desenvolve prioritariamente a
policultura comercial e/ou de subsistncia com pouca ou mesmo nenhuma implementao
tecnolgica, cuja lgica est na manuteno do patrimnio familiar.
Representa a imensa maioria de produtores rurais do Brasil, com cerca de 4,5 milhes de
estabelecimentos, dos quais 50% localizados no Nordeste. Detm apenas 20% das terras e
responde por cerca de 30% da produo global. Quando considerados os produtos da dieta
bsica dos brasileiros, como arroz, feijo, mandioca, milho, hortalias e alguns pequenos
animais, esse total atinge 60%.
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Percebe-se, com isso, que a produo familiar no necessariamente pequena e diferencia-
se da patronal pela forma como se d a diviso do trabalho, dentre outras caractersticas.
Enquanto na patronal utilizado o trabalho assalariado, na agricultura familiar predomina
a mo de obra familiar, com o assalariado surgindo apenas como trabalho complementar,
quando se faz necessrio. A diversifcao da produo familiar outro ponto caracterstico
do sistema que a identifca como preponderantemente policultora.
No obstante estas caractersticas, as alteraes na composio, a diversifcao dos sistemas
produtivos, a crescente insero da produo familiar no mercado, dentre outras, revelam que,
atualmente, a agricultura familiar trabalha em moldes cada vez mais prximos da agricultura
capitalista ou patronal. Empresas familiares cada vez mais organizadas e inseridas na cadeia
produtiva global multiplicam-se no campo brasileiro.
Em contraponto, h uma tendncia, por parte de tcnicos de instituies governamentais
de desenvolvimento da agropecuria, de resgate da agricultura com base policultora, com
diversidade e rotao de culturas, buscando, acima de tudo, a sustentabilidade e o equilbrio
econmico e ambiental do meio, impossvel de ocorrer com a explorao monocultora, tpica
do sistema capitalista de produo.
neste sentido que o governo, atravs do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura
Familiar (Pronaf ), tem buscado fortalecer o sistema familiar de produo, fornecendo bases
para possibilitar a fxao do homem no campo, com capacitao, oportunidade e insero
no mercado.
A quase totalidade das reas mapeadas como uso, em todos os tipos de cultivos, utiliza as bases
do sistema familiar de explorao e tem na policultura sua principal fonte de renda. Ocupa
cerca de 3,4% da rea e est identifcada como Pc, policultura comercial e de subsistncia,
quando a atividade predominante com relao s demais existentes na mesma rea. Ainda
encontrada inserida em unidade compostas, nas quais aparece como atividade secundria,
a exemplo da Cp1, Cp4, Ct1, P2 e nas unidades de Vegetao Secundria (Vs).
Em termos gerais, a policultura implantada nessa regio explora culturas permanentes e tem-
porrias, para subsistncia e com fns comerciais. So explorados nesse sistema, intercalados
com pastagem e vegetao nas unidades mais complexas quanto ocorrncia de cultivos:
banana, coco, algodo, milho, mamona, sorgo, feijo, feijo de corda, mandioca, pinha, me-
lancia, maracuj, tomate, cenoura, cebola, beterraba, pimento, sisal, caf e cana.
O caf ocorre em maior quantidade nos municpios localizados a sul da regio, nas reas
serranas, onde so registradas as mais elevadas altitudes, e na regio central da rea, em
menor quantidade, no ocorrendo na poro norte. A produo do caf Arbica , em sua
quase totalidade, voltada para o consumo interno. O municpio de Bonito o maior produtor,
com 5.850t produzidas no ano de 2007. Esse total correspondeu metade do total regional,
49,3%, e a outra metade est concentrada nos demais municpios; Seabra e Morro do Chapu
concentram juntos 47,7% (Tabelas 38 e 39).
117
Tabela 38
Produo de caf por municpio 2002-2007
Municpios
Produo (t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Barra do Mendes 251 253 202 253 242 253
Barro Alto - 6 4 3 2 2
Bonito 13.238 8.100 5.873 5.873 5.481 5.850
Canarana - 6 4 4 3 2
Ibipeba - - 2 2 2 2
Ibitit 20 1 1 1 1 1
Joo Dourado - - - 10 10 10
Morro do Chapu 4.436 1.104 1.722 1.722 1.788 2.730
Seabra 1.008 1.008 714 1.260 1.764 2.940
Souto Soares 80 80 80 80 80 80
Uiba 4 9 6 6 7 6
Tabela 39
rea plantada com caf por municpio 2002-2007
Municpios
rea (ha)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Barra do Mendes 501 505 505 505 505 505
Barro Alto - 7 7 7 7 7
Bonito 7.500 7.500 7.500 7.500 7.000 7.500
Canarana - 7 7 7 7 7
Ibipeba - - 4 4 4 4
Ibitit 10 2 1 1 1 1
Joo Dourado - - - 20 20 20
Morro do Chapu 3.370 3.370 3.371 3.370 3.500 3.500
Seabra 4.200 4.200 4.200 4.200 4.200 7.000
Souto Soares 200 200 200 200 200 200
Uiba 6 15 15 15 15 15
Em 2007, a policultura correspondeu a 7,8% da produo e a 11,5% da rea plantada no
estado. Por sua vez, a Bahia foi responsvel, no mesmo ano, por 6,7% do total de quase 2,5
milhes de t produzidos no Brasil. A produo nacional vem sofrendo oscilaes positivas e
negativas desde o ano de 2002; entre 2006 e 2007 a reduo foi de -12,6%.
As difculdades de acesso aos locais produtores, o fato de ocorrer nos municpios limtro-
fes da rea, podendo situar-se, inclusive, fora da bacia hidrogrfca, aliado resoluo da
118
imagem utilizada e da unidade mnima mapevel, levaram insero do caf na unidade
de Policultura (Pc).
A cana-de-acar encontra na regio condies propcias para seu desenvolvimento, apesar
de ainda ocorrer de forma difusa e no ter grande representatividade na matriz econmica,
razo pela qual foi includa na unidade de Policultura (Pc). A qualidade dos solos da regio
e o atendimento a algumas das exigncias da cultura fzeram com que fosse escolhida para
explorao no Projeto de Irrigao Baixio de Irec, no vale do rio Verde, prximo a sua foz. Esta
herbcia exigente em fertilidade, porosidade, pH entre 5,5 e 7,3, pluviosidade em torno de
1.500mm anuais e topografa plana, muitas dessas exigncias encontradas na rea. O Projeto
Baixio de Irec est em fase de implantao e sinaliza bons resultados para a cultura.
A Bahia insere-se no mercado nacional com quase 6,3 milhes de t produzidas no ano de
2007 em uma rea de quase 110 mil ha, representando apenas 1,1% da produo e 1,5% em
rea plantada na matriz nacional, que totalizou de mais de 7 milhes de t.
O municpio de Souto Soares, parcialmente inserido na rea, concentra a maior produo,
12.800t, o que equivale a 44% e rea plantada de 320ha, correspondendo a 37,9%. A partici-
pao da cana-de-acar no total produzido na regio, considerando todo o estado, pouco
signifcativa: apenas 0,46%.
Em Souto Soares a produo duas vezes maior do que a de Brotas de Macabas, 6.000t, o
segundo colocado. Em rea plantada, Brotas de Macabas tem 100ha, mas Uiba que surge
como segundo maior, 120 ha, apesar de produzir bem menos do que Brotas, 4.560t.
A alfafa outro cultivo que vem conquistando produtores no municpio de Irec. Iniciada
no ano de 2001, a cultura veio atender demanda de alguns criadores de avestruzes que
procuravam opes de melhoramento da rao dos animais.
Segundo depoimentos dos produtores locais, a regio apresenta condies favorveis ao
cultivo, a exemplo das caractersticas de solo, umidade e disponibilidade de gua para a irri-
gao, fundamentais para o desenvolvimento da planta, que se revertem em produtividade
e qualidade. Com isso, a regio um dos maiores produtores do pas e exporta para outros
estados, especialmente os do Nordeste.
No sul do Brasil, a produo da alfafa de cerca de 2.000kg/ha/ms e na regio de Irec este
valor chega a 3.500kg/ha/ms, segundo os produtores. Mesmo com participao muito pe-
quena na matriz regional, j produz em torno de 40.000t/ha/ano, garantindo aos produtores
locais 60% de lucro. A planta cresce muito rpido, precisando ser colhida a cada 30 dias, ainda
verde, para que no perca as qualidades nutricionais.
Produtores locais iniciaram o cultivo da alfafa para a alimentao da avestruz no ano de 2001,
mas, atualmente, esto atendendo a diversos estados do Nordeste. A produo crescente e
apresenta qualidade e alta produtividade. uma cultura que demanda elevados investimentos
em maquinrio para o corte e o empacotamento da planta, que ocorrem ainda no campo, e
pode ser armazenada por at trs anos (Foto 12).
119
Foto 12 Cultivo de alfafa, parte da alimentao do avestruz, Irec
Outro cultivo que est inserido na policultura a palma forrageira, utilizada na alimentao
de criaes especialmente em perodo de seca intensa. A palma geralmente plantada em
pequenas parcelas, em fundos de quintal, podendo aparecer, em menor frequncia, tambm
em reas maiores.
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A palma constitui-se em excelente opo no Nordeste brasileiro, haja vista sua elevada con-
centrao de gua, nutrientes e sais minerais, alm da grande resistncia a perodos elevados
de estiagem, constituindo reserva importante para o gado. Em alguns casos, pode ser utilizada
na alimentao humana (Foto 13).
Foto 13 Palma forrageira utilizada na alimentao animal
Os cultivos citados, identifcados e inseridos na unidade de mapeamento Policultura, tm
elevada importncia na economia local. Classifcam-se com maior propriedade como cultivos
de subsistncia e, comercialmente, tm como principal mercado os municpios da regio.
Geralmente so vendidos nas feiras livres in natura ou com algum tipo de benefciamento, a
exemplo da mandioca, da farinha de mandioca, do feijo de corda e do algodo.
PASTAGEM
No ano de 2008, a produo mundial de carne bovina foi de 59,3 milhes de t de equivalente
de carcaa e o Brasil representou, neste total, 15,3%, frmando-se como o segundo produtor
mundial. O consumo no Brasil foi de 12,5% do total mundial, que foi de 58,5 milhes, corres-
pondendo ao terceiro maior consumidor.
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Para o ano de 2009, o consumo mundial de carnes, mesmo considerando a crise, dever
manter-se no patamar de 65 milhes de t e, neste cenrio, o Brasil responsvel por cerca
de 13% do abate e 25% da carne exportada, segundo dados da Federao da Agricultura e
Pecuria do Estado da Bahia (FAEB, 2009).
Quanto aos preos, o Brasil tambm mostra bom crescimento. Considerando o perodo 2002-
2006, o preo da arroba do boi gordo aumentou 12% e, entre junho de 2006 e novembro de
2008, aumentou, nos estados de So Paulo e Bahia, em, respectivamente, 80% e 81%.
A Bahia tinha, em 2006, um rebanho bovino de 10.764.857 cabeas e em 2007 registrou
11.385.723 de cabeas, ou seja, um acrscimo de 5,8% em intervalo de um ano (IBGE, 2009).
Esses dados confrmam que o estado detentor do maior rebanho bovino do Nordeste, apesar
de ter decrescido no ranking nacional para a nona posio. No obstante a posio de destaque
no cenrio nacional, a Bahia ainda no exporta a carne que produz, apesar de j contar com
unidades frigorfcas habilitadas pelo Servio de Inspeo Federal (SIF). A carne produzida
no estado atende basicamente ao mercado interno, sendo exportado um percentual muito
baixo para outros estados e para a indstria de transformao.
Apesar de estar presente em todos os municpios, o rebanho no est distribudo de forma
homognea no estado, concentrando-se em um pequeno nmero de territrios com vocao
pecuria que so os Territrios de Identidade do Extremo Sul (16%), Itapetinga (8%), a Bacia
do rio Grande (7%), do rio Corrente (6,6%) e Vitria da Conquista (6,4%), totalizando, juntos,
37% do efetivo bovino da Bahia. A rea de estudo, a qual compreende boa parte do Territrio
de Irec e pequenas parcelas de territrios vizinhos, participa com menos de 5% do total.
Na regio, as pastagens ocupam 2.939,64km
2
, o equivalente a quase 8,23% da rea de estudo,
abrigando uma pecuria geralmente extensiva de criao ovina, caprina e bovina, em sua maior
parte em pequenas propriedades e dividindo espao com os cultivos, seja na intercalao de
parcelas ou no sistema de rotatividade. Ocorre em toda a rea, podendo surgir, quando ativi-
dade principal, em unidade simples (P1) e junto com a policultura (P2), ou quando atividade
secundria, intercalada com culturas temporrias e permanentes.
De maneira geral, a pecuria vem perdendo espao para a agricultura, com os cultivos de
feijo, mamona, milho, sorgo e os cultivos irrigados que ganham espao, constituindo-se no
segundo padro de uso da terra nessa regio. Quanto produo, no tem grande represen-
tatividade, compondo a matriz estadual com apenas 3,3% do plantel do gado bovino e, em
geral, permanece nas pequenas propriedades como reserva de valor para suprir os perodos
crticos dos produtores (Tabela 40).
Xique-Xique, apesar de no estar totalmente inserida no espao estudado, o municpio que
possui o maior plantel bovino, mais que o dobro de Gentio do Ouro. Em terceiro lugar vem
Itaguau da Bahia, com 7% do total de cabeas, enquanto o municpio de Bonito destaca-se
com crescimento superior a 250% no perodo analisado.
122
Tabela 40
Efetivo do rebanho bovino por principais municpios criadores 2002-2008
Municpios
Rebanho bovino (cabeas)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Barra do Mendes 10.527 9.800 9.164 9.553 11.370 10.600
Bonito 3.525 3.630 3.720 4.372 4.137 10.398
Brotas de Macabas 17.350 17.280 17.500 12.600 13.907 15.626
Central 12.875 13.033 13.263 13.487 13.718 13.944
Gentio do Ouro 29.388 29.805 30.332 30.769 31.206 31.617
Ibipeba 10.631 9.800 9.100 9.524 9.846 10.500
Irec 16.500 16.800 18.000 23.500 22.674 15.000
Itaguau da Bahia 23.406 23.954 24.597 25.246 25.842 26.346
Joo Dourado 13.799 12.450 12.000 12.600 13.200 11.000
Morro do Chapu 25.900 28.023 25.867 20.423 24.885 25.641
Seabra 15.736 16.960 16.901 22.059 24.496 24.652
Sento S 21.302 21.043 20.682 19.135 18.887 20.952
Xique-Xique 72.985 74.065 75.272 76.553 77.939 79.311
Fonte: IBGE. Pesquisa Pecuria Municipal (PPM), 2009.
A caprinocultura uma atividade que se concentra basicamente nas regies semiridas,
nas quais os animais tiveram excelente adaptao s caractersticas climticas. No Brasil, o
estado da Bahia o que detm o maior rebanho, com 3.187.839 cabeas no ano de 2007, que
corresponde a 33,7% do total. O maior consumo per capita do Brasil est no Nordeste, com
341g/hab/ano, consumidas em casa (CODEVASF, 2008c).
Ainda segundo a Codevasf (2008c), os principais obstculos ao crescimento do consumo da
carne caprina so: falta de regularidade na oferta, falta de padro do produto, preos altos e
cultura e hbitos alimentares.
Trata-se de uma atividade desenvolvida principalmente no sistema de agricultura familiar,
em pequenas propriedades, de forma extensiva e com produo voltada para a subsistncia.
Apesar do potencial elevado, geralmente explorada de forma rudimentar, sem a aplicao de
prticas inovadoras no manejo e na formao do rebanho para o melhoramento gentico.
De maneira geral, o quadro que caracteriza a distribuio da carne de caprinos no pas :
elevado grau de informalidade, que promove a concorrncia desleal, inclusive entre frigo-
rfcos legalmente estabelecidos e informais; presena de intermedirios; falta de fuxo de
produtos entre os mercados estaduais; poucos distribuidores ou atacadistas especializados;
sem contratos de distribuio no grande varejo.
123
Com o objetivo de explorar a potencialidade e revert-la em melhoria na qualidade de vida da
populao, algumas aes vm sendo implementadas no apoio pequena produo familiar,
contribuindo para a expanso da atividade no semirido. O Programa de Desenvolvimento
da Caprinocultura e Ovinocultura na Bahia um dos exemplos dessa atuao do governo do
Estado com vistas mudana tecnolgica, produo leiteira e apoio a projetos de abatedouros
e frigorfcos industriais e modernizao de curtumes artesanais.
Atravs do Programa Serto Produtivo, com foco na caprinovinocultura desenvolvida por
criadores familiares, algumas aes esto sendo efetivadas pela Superintendncia da Agri-
cultura Familiar (Suaf ) e pela EBDA, a exemplo de assistncia tcnica e investimentos com-
plementares nas infraestruturas dos frigorfcos e no fornecimento de animais geneticamente
melhorados e de smen.
Um dos maiores incentivos para a atividade na regio a implementao do Complexo
Agroindustrial em Jussara, que contar com abatedouro, frigorfco, curtume e escola de
artesanato. A melhoria da produo e o acesso a toda a cadeia produtiva se reverter em
ganhos para o produtor.
Outra iniciativa em Jussara o Programa Cabra de Corda, da Associao dos Criadores de
Cabras e Ovinos de Jussara (Accojus) em parceria com a Secretaria de Combate Pobreza
e s Desigualdades Sociais (Secomp). O projeto tem como meta assegurar animais a 500
famlias carentes, para que sejam criados em pequenas reas, geralmente nos quintais das
casas, garantindo alimentao mais sadia e rica atravs da produo do leite. A famlia que
recebe quatro animais assume o compromisso de devolver o mesmo nmero em um prazo
de dois anos, que ser repassado para outra famlia. A ideia principal , ao invs de dar renda,
fornecer subsdios para a gerao de renda.
Quanto ao rebanho ovino, a Bahia ocupa a segunda posio, atrs apenas do estado do Rio
Grande do Sul.
A regio estudada participou com 6,2% do rebanho estadual no ano de 2007, no registran-
do alteraes signifcativas nesta composio desde o ano de 2002. No entanto, apesar da
potencialidade e de programas existentes, o plantel regional vem sofrendo redues desde
2002, acumulando perda total de -19,1%.
O municpio de Sento S aparece como maior criador em 2007, com um total de 46.639
cabeas, que corresponde a 23,6% da regio, seguido do municpio de Xique-Xique, com
14,3% (Tabela 41).
124
Tabela 41
Efetivo do rebanho caprino por principais municpios criadores 2002-2007
Municpios
Rebanho caprino (cabeas)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amrica Dourada 4.290 4.360 5.500 6.300 6.860 7.476
Barra do Mendes 12.000 11.000 12.000 14.000 12.000 8.000
Brotas de Macabas 5.300 5.000 5.100 5.200 5.544 6.500
Canarana 9.590 9.000 10.000 11.000 12.000 8.000
Central 9.522 9.721 9.923 10.127 10.335 10.548
Gentio do Ouro 5.206 5.373 5.543 5.722 5.905 6.092
Jussara 17.400 18.000 20.000 21.000 22.000 12.000
Morro do Chapu 15.083 15.600 15.083 14.020 3.490 6.996
So Gabriel 13.360 12.000 14.000 15.000 16.000 6.000
Sento S 63.538 62.617 62.968 64.000 63.780 46.639
Sobradinho 7.636 7.572 7.578 7.740 7.698 13.352
Xique-Xique 23.382 24.289 25.222 26.183 27.175 28.193
Quanto ao rebanho ovino, os municpios se comportam de forma parecida do rebanho ca-
prino. Os quatro maiores criadores so os mesmos nos dois tipos de rebanhos, obedecendo
mesma ordem no ranking. A rea participa do cenrio estadual com 5,4% do plantel e no
perodo no registrou crescimento signifcativo, mas a reduo do plantel foi menor do que
a do rebanho caprino. Sento S tambm surge como maior criador, com 21,6% do plantel
regional, e Xique-Xique surge em segundo lugar, com 14,7%, em seguida vem Jussara e So-
bradinho, compondo a matriz regional dos maiores criadores (Tabela 42).
Tabela 42
Efetivo do rebanho ovino por principais municpios criadores 2002-2007
Municpios
Rebanho ovino (cabeas)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Cafarnaum 1.923 1.990 1.923 1.752 1.841 5.400
Canarana 7.100 7.000 8.500 9.200 9.600 5.500
Ibipeba 5.450 5.400 5.600 5.800 5.700 5.300
Ibitit 1.740 1.680 1.800 1.900 2.000 6.000
Itaguau da Bahia 6.515 6.647 6.781 6.923 7.066 7.214
Joo Dourado 3.880 4.000 4.500 5.000 5.200 6.000
Jussara 6.580 6.500 6.800 7.000 7.300 9.000
Lapo 1.240 1.200 1.400 1.600 2.000 5.500
So Gabriel 9.300 8.500 9.000 9.500 9.000 8.000
Sento S 53.298 52.366 52.777 51.777 50.980 36.349
Sobradinho 6.343 6.302 6.298 6.192 6.076 8.404
Xique-Xique 21.619 22.233 22.858 23.468 24.089 24.751
125
Predomina na rea a pecuria de corte; o leite vendido em pequenas quantidades, apenas no
comrcio local ou benefciado no preparo de requeijo, queijo ou outros produtos culinrios
de fabricao artesanal. Como importante iniciativa, cita-se, no municpio de Jussara, o Com-
plexo Agroindustrial de Produtos Derivados de Caprinos e Ovinos, que faz parte do Projeto de
Ovinocaprinocultura da Cooperativa dos Empreendedores Rurais de Jussara (COPERJ, 2008).
Esta trabalha com produtores associados, que entregam leite de cabra para ser processado no
laticnio e distribudo nas escolas das Prefeituras de Jussara, So Gabriel e Itaguau da Bahia
sob a forma de iogurte e leite pasteurizado, como incremento da merenda escolar, atravs de
parceria com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e o Programa Fome Zero.
A carne de caprinos e ovinos tem grande demanda na regio e a oferta sufciente para
atend-la. Os abates so realizados ainda de maneira informal, mas com perspectiva de
melhoramento aps a inaugurao do abatedouro em Jussara, inclusive com a exportao
para outras partes do estado.
Como apoio atividade pecuria para complementao alimentar, a agricultura desenvolve
os plantios de cana, sorgo e palma forrageira.
Estrutiocultura o nome dado a outra atividade pecuria desenvolvida na regio. Trata-se da
criao racional de Avestruzes e deriva do gnero ao qual a ave pertence, Struthio camelus. H
cinco subespcies; trs so exploradas comercialmente: a Red Neck, originria do norte afri-
cano, constituda de animais de grande porte, com maior agressividade e colorao do couro
avermelhada; a Blue Neck, originria do sul e sudeste africano, tem grande porte, colorao
do couro bem azulada, muito usado para melhoramento gentico; African Black, originria
da frica do Sul, resultado de cruzamentos e melhoramento gentico desenvolvido pelos
sul-africanos, de todos o mais dcil e de menor porte. a maior ave do mundo; no voa,
mas pode atingir grandes velocidades, facilitando sua fuga dos predadores.
A produo comercial teve incio na metade do sculo XIX, objetivando o suprimento do
mercado de plumas, utilizadas em vestimentas. O aumento da procura pelas plumas levou
racionalizao da criao e ao consequente desenvolvimento da atividade.
Em 1913, a frica do Sul j se confgurava como grande exportadora de plumas basicamente
para o mercado europeu. Entre 1900 e 1914 ocorreu uma grande expanso da explorao das
plumas e a Califrnia comeou a competir com os produtos africanos. Com isso, o governo
da frica do Sul comeou a determinar a tributao da exportao de avestruzes e ovos para
garantir o monoplio sobre os produtos.
Em meados da dcada de 1920, o rebanho sul africano chegava a quase um milho de cabeas.
No entanto, a recesso de 1914 e a primeira e segunda guerras mundiais fzeram com que o
mercado de plumas entrasse em colapso. Gradativamente, os rebanhos foram diminuindo,
chegando a quase extinguir a atividade. Somente com o fm da Segunda Guerra, a partir de
1945, tem-se o incio da estrutiocultura moderna, nos moldes que hoje assistimos.
126
O mercado ampliou-se e outros produtos comearam a ser explorados como a carne, os ovos
e o couro, alm das plumas. O baixo ndice de gordura e calorias da carne e o aproveitamento
do couro e das plumas fzeram com que os Estados Unidos entrassem no mercado produtor,
sendo considerados atualmente como tradicionais, junto com a Austrlia, Israel, Espanha,
Itlia e Frana.
Surgiu no Brasil h pouco tempo e, no obstante o potencial e a elevada procura por plu-
mas, a estrutiocultura brasileira est voltada para a formao do plantel com a produo de
matrizes. Limitaes nas importaes e a especulao dos preos provocada pelo desequi-
lbrio entre a procura e a demanda no permitem uma explorao comercial de fato, pois o
nmero de animais reduzido, ocorrendo apenas abates de descarte de exemplares e abates
experimentais.
O pas considerado o maior consumidor das plumas e h condies favorveis para a for-
mao de um mercado interno e posterior insero na demanda mundial por carnes e couro,
por ser reconhecido mundialmente como de grande vocao natural e empresarial.
A carne considerada excelente alternativa de substituio carne bovina, por ser seme-
lhante em colorao, textura e sabor, alm de possuir vantagens e benefcios nutricionais,
apresentar baixos teores de gordura saturada e altos teores de ferro, alm de apresentar
pequenas quantidades de sdio, alto teor de altos graxos insaturados mega trs e mega
seis e ser rica em creatinina.
O couro constitui-se no principal produto da estrutiocultura e tem como principal comprador
a indstria de acessrios de moda e calados luxuosos. um produto diferenciado, sendo
mais duradouro, mais macio e resistente do que o bovino e possui desenho nico resultante
dos locais de incluso das penas.
As plumas, como dito anteriormente, tm, no Brasil, seu maior consumidor mundial, impul-
sionado pelas festas folclricas e populares que absorvem anualmente entre dez e 15t.
Os ovos no fertilizados tm destino certo na alimentao humana, indstria alimentcia e no
artesanato, que aproveita a espessa casca na produo de belas peas. Cada ovo de avestruz
tem o tamanho equivalente a 24 a 28 ovos de galinha, com composio muito parecida,
porm com teor de gordura mais baixo.
A atividade est comeando a ser implantada na regio e poucos so os criadores que inves-
tem, seja pelo pioneirismo, por ainda no estar conformado um mercado consumidor dos
subprodutos (culturalmente no h o consumo da carne), seja pela ausncia de mecanismos
legais que a viabilizem.
De fato, comeou a ser implementada no municpio de Irec a partir do ano de 2002, quando
alguns produtores e tcnicos de rgos governamentais, em um total de 22, viajaram para
a frica do Sul, bero da atividade, para melhor conhecer o trato com os animais, as necessi-
dades e as difculdades da criao.
127
Segundo a Associao dos Pecuaristas da Regio de Irec (Aprir), a espcie em explorao
a African Black (Fotos 14 e 15). As principais vantagens da regio para a criao est em suas
caractersticas fsicas de clima, alm do tipo de cultura desenvolvida que incrementam a rao
e infuenciam na produtividade da espcie, como pode ser visualizado no Quadro 2.
Foto 14 Avestruz, espcie explorada na regio de Irec. O macho com penas pretas, de maior porte
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Foto 15 Avestruz, espcie explorada na regio de Irec. A fmea, com penas acidentadas, de menor porte
Caractersticas Regio de Irec Mdia mundial
Incio da postura/idade 17 meses 20 meses
Filhotes por casal 30/ano 20/ano
Produo de ovos 60/ano 40/ano
Peso de abate at 12 meses 120 kg 100 kg
Quadro 2
Caractersticas da estrutiocultura na regio de Irec e relao com a mdia mundial
Fonte: Aprir, 2009.
Segundo o atual presidente da Cooperativa de Estrutiocultores do Plat de Irec (Coopertruz),
possvel encontrar avestruzes em praticamente toda a regio, que se torna referncia na
atividade para todo o estado.
Em Irec foram construdos dois incubatrios, sendo um pertencente associao e outro
privado, ambos em funcionamento. Foram planejados com capacidade para 10.000 ovos, mas
trabalham atualmente com 3.500 ovos, que correspondem a apenas 35% do total. Os ovos
no incubados so vendidos no mercado interno e suas cascas destinadas ao artesanato. O
couro tem mercado certo no exterior, em pases como a Alemanha e a frica do Sul.
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O abate atualmente feito para suprir somente o mercado de carne da regio, pois a inser-
o no mercado formal e a exportao para outras regies necessita do SIF. Anualmente, o
consumo est em torno de uma a duas toneladas, com preo equivalente ao da carne bovina,
em um trabalho de incentivo da mudana de hbito. O complexo agroindustrial de Jussara
objetiva suprir as necessidades do setor com o abatedouro e o frigorfco.
Uma das maiores vantagens da criao em Irec est, segundo a Coopertruz, no incremento
da rao com restos de lavoura, como beterraba, cenoura, alfafa, capim, leucena, palma etc.,
que elevam o ganho no peso do animal, alm de fortalecer o organismo. O preo da rao
cai em torno de 80%, convertendo-se em lucro para o produtor.
EXTRATIVISMO
Como alternativa de incluso social e preservao ambiental, a apicultura e a meliponicul-
tura caracterizam-se por necessitar de baixos investimentos para serem implantadas, alm
de oferecer um rpido retorno, sobretudo fnanceiro, aps seu funcionamento, o que vem
atraindo diversos produtores interessados em dar incio atividade.
Ao mesmo tempo, os produtores podem exercer tanto a apicultura, criao de abelhas com
ferro, quanto a meliponicultura, criao de abelhas sem ferro, cuja atividade constitui-se
numa importante alternativa na gerao de benefcios socioeconmicos e, consequente-
mente, promovem a agricultura familiar. Contudo, deve-se, entre outras aes, incrementar
os negcios do setor e a produtividade por colmeia, com o auxlio de trabalhos de difuso de
tecnologias e a oferta de acompanhamento tcnico aos produtores, por exemplo.
A apicultura, em conjunto com a meliponicultura, representa atualmente uma importante
fonte de criao de emprego e renda em vrias regies do pas e, embora a atividade seja
realizada, na maioria dos casos, de modo estritamente extrativista, nas ltimas dcadas iniciou-
se a implantao de tecnologias voltadas para o manejo racional, tornando-a efetivamente
fonte de sustento para o produtor rural.
A despeito disso, muitas medidas ainda precisam ser adotadas para profssionalizar a atividade
no pas, podendo-se aproveitar a variedade de foradas, microclimas e as vastas extenses de ter-
ra inexploradas, que se tornam propcias a seu desenvolvimento. Da mesma maneira, o setor pos-
sibilita a diversifcao da propriedade rural, aumentando a produtividade dos cultivos por meio
da ao polinizadora das abelhas, fator preponderante para a preservao do meio ambiente.
No Brasil, as abelhas encontram ambiente propcio para a reproduo e disseminao das
espcies, adaptando-se de maneira satisfatria s condies climticas e ambientais. Outro
fator favorvel ao desenvolvimento e proliferao das abelhas refere-se resistncia dos
enxames a pragas e doenas, o que pode ser atribudo a africanizao (cruzamento entre as
linhagens africanas e europeias) desses insetos, tornando-se um dos grandes diferenciais da
atividade no pas, pois evita o uso de medicamentos e pesticidas, gerando uma produo
com menor risco de contaminao.
130
Segundo o IBGE (2009), o Nordeste produziu 5.560.006t de mel em 2002, passando, em 2007,
para 11.598.423t, o que demonstra o elevado crescimento produtivo da atividade na regio,
em torno de 108%. Esse crescimento foi verifcado no s na produo, mas tambm no
comrcio dos produtos como mel, prpolis, plen, cera e geleia real, infuenciados principal-
mente pela implantao da apicultura e meliponicultura racional, aumento do consumo de
mel e prpolis e crescimento das exportaes do mel.
No Nordeste, podem-se destacar os estados do Piau (3.483.109t), Cear (3.137.465t) e Bahia
(2.199.615t), que, juntos, em 2007, corresponderam a 25,38% da produo nacional e a 76,04%
da produo nordestina. No que diz respeito s exportaes, restringe-se aos estados do
Cear e Piau; na Bahia foram observados envios para o exterior nos anos de 2003 e 2004. As
exportaes baianas durante esse perodo, em especial para o mel, foram realizadas de forma
indireta, por meio de atravessadores, com o produto sendo comercializado para entrepostos
localizados em outros estados.
De acordo com a Federao Baiana de Apicultura e Meliponicultura (Febamel), cerca de 100 mil
apicultores e meliponicultores so responsveis pela produo de mel na regio nordeste, que
representou, em 2007, o volume de 33,4% da produo nacional (MAIA FILHO, 2009). O setor
apresenta grandes possibilidades de expanso, j que se estima o aumento da capacidade
da produo nacional para 200.000t ao ano, o que corresponde a aproximadamente cinco
vezes o valor da produo atual, aliado probabilidade de aumento no consumo nacional,
tendo em vista que o brasileiro, de modo geral, consome pouca quantidade de mel e seus
derivados, principalmente se comparado populao de outros pases.
Segundo a Fundao de Apoio ao Desenvolvimento Cientfco e Tecnolgico (FADCT), da
Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), o baixo consumo dos brasileiros, repre-
sentado em mdia por 60 gramas de mel por pessoa ao ano, revela o pouco costume nacional
em consumir o produto, principalmente quando comparado a pases como a Alemanha e a
Sua, que consomem por ano, em mdia, 960 e 1.500 gramas de mel por pessoa, respecti-
vamente (FADCT, 2004).
Cabe aos governos e entidades ligadas ao setor promover aes e/ou programas que estimu-
lem o uso do produto, j que um dos grandes assuntos que precisam ser revistos refere-se ao
hbito do brasileiro de utilizar o mel especialmente como remdio, esquecendo que tambm
se constitui numa importante fonte de alimento. A incluso do mel na merenda escolar, por
exemplo, tem sido uma alternativa em diversos municpios brasileiros, com o propsito de
ampliar o consumo e despertar na populao o interesse pelo produto.
Visando o aumento da produtividade, torna-se cada vez mais necessrio levar aos apicultores
o conhecimento de tcnicas e prticas que possibilitem o manejo adequado, de modo a mo-
difcar um sistema basicamente artesanal em uma apicultura de perfl profssional, oferecendo
meios de o pas potencializar sua comercializao e ampliar suas exportaes.
A Confederao Brasileira de Apicultura (CBA) tem procurado estabelecer um avanado sis-
tema de produo apcola, possuindo como principal objetivo a implantao do Programa
131
Nacional de Georreferenciamento e Cadastro de Apicultores (Pngeo), o qual tambm envolve
os meliponicultores. Este, por sua vez, busca promover aes para a atividade, como o ma-
peamento, diagnstico, capacitao e regulamentao dos apirios, permitindo, ao mesmo
tempo, a criao de um banco de dados e o monitoramento da produo nacional, o que
contribui para a formao de um modelo de gesto mais efcaz (CBA, 2009).
Embora possua como fatores favorveis atividade a variedade de foradas, matas nativas e
poucas reas contaminadas por agrotxicos, apresentando condies apropriadas, inclusive,
para a explorao de mel em moldes competitivos com valor agregado, o Nordeste enfrenta
alguns entraves para seu desenvolvimento, como a informalidade, falta de entrepostos e
difculdades de gesto. Aliado a isso, apresenta impedimentos para a viabilizao das expor-
taes, a exemplo das exigncias de certifcaes, necessidade de adequao do produto ao
mercado externo e baixa produtividade.
Por apresentar tcnicas de manejo simplifcadas e no utilizar agrotxicos, a apicultura
confgura-se como uma das atividades que oferecem menor risco segurana do trabalhador
e, consequentemente, sade dos criadores.
Ainda que o setor tenha recebido no estado, sobretudo nos ltimos anos, investimentos go-
vernamentais e de agncias de desenvolvimento, o que vem trazendo resultados positivos
para os apicultores e meliponicultores baianos, diversas aes poderiam ser implementadas
de modo mais incisivo e imediato, como a capacitao tcnica dos produtores, mediante
cursos e palestras que orientem e estimulem o manejo adequado das colmeias e materiais
correlacionados, e a elaborao de programas e projetos objetivando oferecer crditos.
A apicultura e a meliponicultura encontram-se distribudas em todas as regies do estado da
Bahia e, no obstante possuir moderada produo de mel, plen e prpolis, alm de um imenso
potencial para o aumento da produtividade, grande parte do que produzido no estado segue
para o sul e sudeste do pas, retornando ao mercado baiano aps benefciamento. Parte da
cadeia produtiva no est na Bahia e, desta forma, o valor agregado permanece no sul do pas.
Em 2003, a Bahia possua cerca de 5.300 apicultores, com uma mdia de 33 colmeias por apicultor
e produtividade de 19kg de mel por colmeia/ano (FADCT, 2004). Os nmeros revelam a baixa
produtividade por colmeia, vinculados fundamentalmente aos padres do sistema de produo
da apicultura e meliponicultura fxa que bastante utilizado; ou seja, enquanto o produtor
aguarda a forada principal, permanece sujeito e dependente das condies do tempo. J a
apicultura e a meliponicultura migratria mostram-se mais produtivas, pois, nestas, o criador
identifca as foradas que ocorrem durante o ano e transportam as abelhas para esses locais.
Em 2006, o estado da Bahia foi o stimo na produo nacional de mel e o segundo da regio
Nordeste (BAHIA, 2006a), sendo realizadas, no mesmo ano, entre outras aes, a insero de
diversos agricultores no mercado comercial para produtos como o mel, o plen e a prpolis e
o fornecimento de apirios e indumentrias. Ainda em 2006, o Programa Cabra Forte investiu
mais de R$ 2,4 milhes no setor, por meio da construo de unidades para benefciamento
do mel e distribuio de colmeias.
132
A despeito de abarcar alguns programas e projetos implantados, como o caso do Projeto
Estadual de Desenvolvimento da Apicultura, que incluiu a atividade no Programa Cabra Forte,
a Bahia ainda no dispe de uma poltica tributria especfca, que torne os produtos mais
competitivos diante do mercado, a exemplo do que j acontece em outros estados brasileiros,
os quais isentam ou possuem uma pauta reduzida para os referidos produtos.
Os produtores baianos esto geralmente ligados a associaes ou cooperativas e, embora
o estado possua um razovel nmero de entidades, que em 2003 estavam representadas
por 102 associaes e 11 cooperativas (FADCT, 2004), torna-se eminente necessidade de
maior fortalecimento e representatividade dessas, havendo a possibilidade, por exemplo,
do aumento da produtividade para 30kg de mel por colmeia/ano e do estmulo prtica da
apicultura migratria, e de o estado tornar-se o maior produtor de mel do pas.
O Sebrae, por intermdio do Programa de Apicultura Integrada e Sustentvel (Proapis), vem
atendendo a cerca de 1,4 mil produtores ligados a associaes e capacitando apicultores
nordestinos, visando adequar os produtos s exigncias do mercado internacional.
Uma das grandes difculdades na exportao deve-se ao nmero insufciente de entrepostos
no Nordeste, j que h somente 28 em toda a regio. Na Bahia, excetuando-se os particulares,
no existe nenhum entreposto de mel e cera de abelha, havendo, porm, a expectativa de que
ainda em 2009 seja inaugurado o primeiro deles no extremo sul do estado, onde se pretende
instalar mais dois entrepostos nos prximos anos (MAIA FILHO, 2009).
Iniciado em 2008, o Projeto Apis Nordeste visa benefciar, na Bahia, cerca de 1.000 apicultores,
objetivando promover aes integradas aos projetos do Sebrae e a programas de desenvol-
vimento da atividade vinculados disponibilizao de recursos voltados estruturao e
consolidao da cadeia produtiva da apicultura e meliponicultura nordestina.
Entre as atividades programadas pelo projeto, pode-se citar o 1 Congresso Nordestino de
Apicultura e Meliponicultura, previsto para ser realizado em novembro de 2009 em Salvador,
alm de alguns resultados que se espera alcanar at 2011, como a criao de um frum regional
permanente da apicultura no Nordeste brasileiro, a elaborao do mapeamento da fora dos prin-
cipais polos produtores e a promoo do consumo dos produtos apcolas no mercado nacional.
O principal objetivo do congresso, o qual resultado da parceria entre a Seagri, a Febamel e o
Sebrae, o de fortalecer a cadeia produtiva regional, mediante a utilizao de conhecimentos
e adaptao de tecnologias para as atividades ligadas ao setor, como a fabricao de mel e
plen, aliados preservao ambiental, organizao social, gesto e mercado.
A criao de abelhas sem ferro poderia ser mais intensamente explorada, visto que se ca-
racterizam pelo elevado nmero de espcies; no Brasil, estima-se que existam mais de 200
(ABELHAS..., 2009). O grande nmero de espcies, entretanto, acaba por difcultar a concluso
das pesquisas, ocasionando demora na elaborao de uma legislao referente qualidade
do mel, principalmente se comparado s abelhas que pertencem ao gnero apis, que j
possuem legislao especfca.
133
Em virtude desses e de outros fatores, a atividade voltada para a criao das melponas
incipiente e, apesar da produo de mel ser inferior em relao do gnero apis quanto a
quantidade, a depender do manejo empregado pode gerar um lucro maior, haja vista que o
valor agregado do mel das melponas maior.
Segundo o IBGE (2009), no perodo 2002-2007, constata-se um crescimento na produo
de mel no Brasil, que cresceu de 24.028.652t em 2002 para 34.747.116t em 2007, apesar de
ter registrado uma ligeira queda na produo em 2007 quando comparada ao ano de 2006,
de cerca de -2,8%. No que diz respeito regio Nordeste, neste mesmo perodo tambm
observado um aumento na produo, de 5.560.006t em 2002 para 11.598.423t em 2007,
havendo, da mesma forma que no nvel nacional, uma pequena reduo entre os anos de
2006 e 2007, de cerca de -4,2%. Na Bahia o crescimento foi gradativo, passando de 873.278t
em 2002 para 2.199.615t em 2007, sem ocorrncia de reduo, e representou no ano de 2007
6,3% da produo nacional.
A Tabela 43 indica a evoluo da produo de mel entre os anos de 2002 e 2007 e lista os
municpios da rea de estudo nos quais houve o registro de produo no perodo analisado,
todavia foi constatada em campo a explorao da atividade em todos os municpios. Alguns
municpios foram suprimidos da tabela por no serem representativos com relao rea da
bacia, a despeito de apresentarem produo elevada, o que pode mascarar o total regional,
como o caso de Juazeiro.
Verifca-se que o municpio que obteve a maior produo no ano de 2007 foi Brotas de Maca-
bas, com 4.000t, seguido por Ipupiara, com 2.000t, e Bonito, com 1.040t, tendo o municpio
de Sento S registrado os maiores valores absolutos durante o perodo 2002-2007, apesar
de ter sofrido, entre 2006 e 2007, um decrscimo de -34,2%. Embora no existam dados da
produo, em campo pde-se perceber que no municpio de Central a atividade vem sendo
desenvolvida de forma a maximizar resultados, com assistncia tcnica, cursos e treinamentos
dirigidos aos produtores.
Vale destacar tambm, no perodo 2002-2007, que os municpios de So Gabriel e Lapo
foram os que apresentaram o maior crescimento na produo, com 73,1% e 59,1%, respecti-
vamente. Os municpios de Brotas de Macabas e Ipupiara tambm demonstraram nmeros
expressivos durante o perodo de 2004 a 2007, mesmo no possuindo valores produtivos
anteriores ao ano de 2004.
134
Tabela 43
Produo de mel por municpio 2002-2007
Municpios
Produo (t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Amrica Dourada 250 270 300 326 300 326
Barra do Mendes 75 70 80 70 80 70
Barro Alto 80 75 70 60 55 50
Bonito 900 855 950 988 924 1.040
Brotas de Macabas - - 4.000 10.000 8.000 4.000
Cafarnaum 50 55 60 63 67 63
Canarana 70 80 80 90 80
Ibipeba 28 25 30 35 40 13
Ibitit - - - 5 10 10
Ipupiara - - 2.500 4.000 4.000 2.000
Irec - - - 10 15 12
Joo Dourado 18 15 20 20 25 22
Jussara 38 35 40 50 60 45
Lapo 22 20 25 30 40 35
Morro do Chapu 700 300 320 342 390 370
So Gabriel 26 25 35 40 50 45
Sento S 1.486 1.474 1.464 1.368 1.580 978
Sobradinho 383 396 380 408 495 532
Uiba 16 15 18 20 25 20
Na rea de estudo, assim como em outras regies, um grande nmero de produtores realizam
a atividade de maneira informal, o que leva ao questionamento sobre o padro de qualidade
dos produtos, que so fabricados, na maioria dos casos, pelos prprios apicultores. Esses fato-
res repercutem na baixa produtividade dos enxames e caracterizam uma forma inadequada
de manejo das colmeias.
O extrativismo realizado pelo meleiro tambm bastante praticado. Nessa prtica, pe-se
fogo nos enxames, para afugentar ou eliminar as abelhas, extraindo-se posteriormente os
favos de mel sem nenhum critrio tcnico ou de higiene.
A infraestrutura destinada atividade bastante defcitria, haja vista que, no estado, em quase
sua totalidade, no h depsitos apropriados para armazenar a matria-prima, os insumos e
as embalagens. A despeito disso, parte da produo comercializada nos mercados locais,
na forma de sachs, potes, bisnagas etc., por intermdio da Companhia Nacional de Abaste-
cimento (Conab), na modalidade de Compra Direta Local, com o apoio das cooperativas e do
Programa de Aquisio de Alimentos (PAA), desenvolvido pelo Ministrio do Desenvolvimento
Social e Combate Fome (MDS).
135
Na Tabela 44, possvel verifcar que o nmero de meliponicultores sobressai-se em relao
ao nmero de apicultores, apresentando uma diferena considervel de 537 produtores. O
mesmo ocorre com a quantidade de colmeias com abelhas melponas, as quais mostram uma
diferena de 2.905 a mais, quando comparado com as apcolas.
Tabela 44
Nmero de produtores e colmeias por ramo da atividade e municpio 2009
Municpios
Apicultores Meliponicultores
Total de
produtores
Total de
colmeias
N Colmeias N Colmeias
Amrica Dourada 30 450 50 500 80 950
Barra do Mendes 08 120 80 800 88 920
Barro Alto 10 150 20 200 30 350
Cafarnaum 28 420 83 830 111 1.250
Canarana 15 225 50 500 65 725
Central 95 1.425 200 2.000 295 3.425
Gentio do Ouro 25 375 30 300 55 550
Ibipeba 10 150 50 500 60 650
Ibitit 10 150 30 300 40 450
Ipupiara 40 600 50 500 90 1.100
Irec 31 465 30 300 61 765
Itaguau da Bahia 30 450 50 500 80 950
Joo Dourado 05 75 30 300 35 375
Jussara 30 450 30 300 30 750
Lapo 10 150 60 600 70 750
Mulungu do Morro 10 150 37 370 47 520
So Gabriel 30 450 100 1.000 130 1.450
Uiba 08 120 10 100 18 220
Xique-Xique 60 900 30 300 90 1.200
Total 493 7.395 1.030 10.300 1.493 17.570
Fonte: EBDA, 2009.
Vale ressaltar que nem todos os municpios da rea esto contemplados na Tabela 44, assim
como h aqueles que, apesar de nela inseridos, no possuem sua superfcie total na rea de
estudo, a exemplo de Xique-Xique.
Uma questo a ser analisada refere-se ao total de produtores e colmeias que a atividade
abrange na regio, com os valores de 1.493 e 17.570, respectivamente. O municpio de Cen-
tral o que apresenta os maiores valores, tanto no nmero de famlias, com 295, quanto no
nmero de colmeias, com 3.425, seguido por So Gabriel, com 130 famlias e 1.450 colmeias,
e Cafarnaum, com 111 famlias e 1.250 colmeias.
136
No municpio de Central, foi fundada, em 2008, a Associao dos Apicultores e Meliponicul-
tores de Central (Aapimec), composta atualmente por 18 produtores que praticam a criao
de maneira racional (Fotos 16 e 17).
Foto 16 Criao racional de abelhas em colmeias, Central
Foto 17 Criao racional de abelhas em colmeia ( direita) e no tronco da rvore ( esquerda na poro mais
grossa do tronco), Central
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Outro municpio que merece ser destacado Amrica Dourada, especialmente na localidade
de Prevenido, onde foi criada a Associao para o Desenvolvimento Rural e Agropecurio de
Prevenido (ADRAP). Somente nessa localidade existem cerca de 17 criadores, podendo haver
muito mais aps o trmino do censo apcola na regio; com o apoio do Banco do Nordeste, foi
construda uma Casa do Mel no povoado, que ainda no se encontra devidamente registrada.
A Associao espera fechar um acordo com a Conab, garantindo, atravs do Programa Compra
Direta, a venda do mel produzido, que ser distribudo na merenda escolar.
A Casa do Mel consiste num local onde so realizados os processos de extrao, benefcia-
mento e envase do mel, ou seja, onde ocorrem os procedimentos de desoperculao, centri-
fugao, decantao e envase. No estado da Bahia, em 2003, foram identifcadas, apesar de
no serem ainda certifcadas, 93 destas unidades produtivas e, por meio do estudo da cadeia
produtiva da apicultura do estado, realizado pela FADCT, em 2004, puderam-se identifcar
na rea trs casas do mel no municpio de So Gabriel e uma no municpio de Central, alm
das verifcadas em campo.
Ainda em Prevenido, so contabilizados cinco apirios, com 160 colmeias coletivas, e quatro
apirios, com 50 colmeias individuais, havendo uma produtividade mdia de 20kg de mel
por colmeia ao ano.
Desde 2004 a atividade vem sendo desenvolvida no Projeto Mirors, contudo os produtores
no tm grandes perspectivas de crescimento, a despeito de haver na rea do projeto 50
colmeias, com uma produo, nos anos de 2007 e 2008, de aproximadamente 400 litros
de mel, comercializados em Mirors e entorno. A Agncia de Desenvolvimento da Regio
de Irec (ADRI) cedeu o equipamento necessrio para o incio da atividade, criada a ttulo
de experimento.
Conforme relatos em campo, os produtores da regio j chegaram a produzir por volta de 40kg
de mel por colmeia/ano, cujos valores correspondem hoje a 19kg, demonstrando o enorme
potencial do setor. Considerando essa premissa, a EBDA visa ministrar cursos e palestras di-
recionados atividade, objetivando, principalmente, capacitar e aprimorar os produtores.
Um grande problema enfrentado e apontado pelos apicultores e meliponicultores da rea
refere-se difculdade em comercializar a produo, realizada principalmente por intermdio
das associaes, cooperativas, atravessadores ou venda direta ao consumidor, possuindo como
principais destinos, alm da prpria regio, Braslia e So Paulo. A granel, o mel enviado
para os estados do Piau e Cear, onde so benefciados de maneira adequada. Devido a essas
circunstncias, os produtores locais vm tentando realizar a cadeia produtiva completa na
prpria regio, buscando agregar valor e imprimir a marca das associaes mercadoria,
principalmente no que diz respeito a manter a comercializao nos municpios produtores.
necessrio aproveitar a capacidade plena de produo nacional, devendo-se, para isso, rea-
lizar a atividade de forma ordenada, sustentvel e voltada para as tendncias e exigncias do
mercado. Alm disso, torna-se indispensvel o desenvolvimento de uma estrutura efciente
de gesto estratgica da cadeia produtiva.
138
As mudanas ocorridas no setor nos ltimos anos exigem que as instituies direcionadas
atividade busquem medidas para seu desenvolvimento no estado. Por sua vez, a capacitao
dos segmentos de produo, processamento e comercializao deve buscar o aumento da
produtividade e, por conseguinte, a qualidade dos produtos oriundos da colmeia, encontrando
meios de divulg-los como forma de estimular seu consumo.
Alm do extrativismo animal, foi encontrado na rea o extrativismo vegetal que tem como
principais fontes de explorao a carnaba, as frutas como o coco licuri ou ouricuri e o umbu.
Os produtos resultantes podem ser bolos, brigadeiros, rocamboles, casadinhos, trufas, sor-
vetes, mousses, sucos, polpas etc. A carnaba e a palmeira do licuri ainda podem resultar em
ceras, leos, artefatos de fbra etc.
O conhecimento e domnio da cadeia produtiva permitir a explorao do potencial da
atividade em sua plenitude e este o objetivo das comunidades que buscam o extrativismo
racional como forma de incrementar a renda.
Ocorrendo nos vales dos rios Verde e Jacar e seus afuentes, a carnaba foi, durante algum
tempo, principal produto de explorao de algumas comunidades locais, a exemplo do
povoado de Almas, hoje Projeto de Assentamento de Reforma Agrria Almas, localizado
s margens do rio Verde, municpio de Itaguau da Bahia. No incio da conformao do As-
sentamento, a populao tinha no extrativismo da carnaba uma forma de incrementar a
renda obtida com a agropecuria. Atualmente, no so muitas as pessoas que ainda veem
a carnaba como um meio de sustento, mas a palmeira nativa da regio permanece como
alternativa para o sertanejo.
Da mesma forma que a carnaba, h a explorao do licuri ou ouricuri, que uma palmeira
tambm tpica da regio que fornece fbra, madeira e coco. Em muitos casos, as palhas das
palmeiras so utilizadas para cobrir as choupanas feitas de barro. comum encontrar o
coco sendo vendido nas feiras livres, sob a forma de doces (cocada), in natura, cozido ou as
amndoas embaladas em saquinhos ou presas em um cordo, como se fosse um colar. Um
dos maiores desafos da atividade conter o desmatamento descontrolado que ocorre, na
maioria dos casos, para a converso da vegetao natural em pastagem, podendo levar
extino das espcies, fndando com a possibilidade de explorao.
O umbuzeiro conhecido no serto como rvore sagrada, em virtude de sua perenidade,
mesmo nos perodos de estiagem severa, por causa do suculento e rico fruto que fornece, e
que utilizado como alimento para animais e para o homem. Alm do consumo in natura, o
umbu constitui atualmente uma fonte de renda para o sertanejo, que aproveita da riqueza
da caatinga para agregar valor e incrementar a renda, alm de fornecer uma fonte alimentar
rica, barata e que pode ser estocada por perodos mais longos.
Como exemplo de projeto bem sucedido, destaca-se a comunidade de Lages, municpio de
Sento S, que se organizou e fundou a Associao dos Desportistas e Estudantes de Lages,
voltada para a explorao sustentvel e o benefciamento de frutas nativas, tendo contado
inicialmente com o apoio do Instituto Regional da Pequena Agropecuria Apropriada (IRPAA),
139
para a implementao da Unidade de Benefciamento de Frutas nativas da regio. O IRPAA
uma Organizao No Governamental (ONG) sediada em Juazeiro, cuja meta consiste em
criar uma boa convivncia entre o sertanejo e o semirido, conhecendo seus recursos e pos-
sibilidades e fazendo uso deles de forma racional e sustentvel, apoiada em solues que
respeitem tanto as caractersticas do povo quanto das terras.
Em conjunto com o IRPAA, organismos governamentais e da iniciativa privada de comunidades
envolvidas, com o apoio do trabalho de voluntrios pretendem explorar frutas regionais, a
exemplo de manga, banana, coco, maracuj do mato e umbu, produzindo doces, geleias, sucos
e polpas. O processamento da banana e do umbu j realidade na Unidade e a perspectiva
de que a oferta cresa ainda mais.
Fundada em 2004, a fbrica de doces de Lages atende atualmente, segundo informaes
locais, 52 famlias em quatro comunidades envolvidas no projeto e conta com matria-prima
farta, que resulta em produtos distribudos na regio e na merenda escolar em parceria com
a Conab. Antes da implementao da fbrica, a produo era artesanal, em pequena escala
e comercializada apenas em poca de safra. Com o projeto foi possvel a construo da sede
da Unidade, a aquisio de equipamentos e a formao profssional, alm da promoo
de cursos de capacitao de benefciamento, comercializao, gesto, cooperativismo e
preservao ambiental.
Em 2008 foram produzidos 10.000kg de doce de umbu e banana, ainda de forma artesanal,
por todos os membros da associao. Com a compra do maquinrio h a perspectiva de
produo de 22.000 at 40.000kg com o incremento de novas frutas e ampliao da explo-
rao do umbu.
A grande meta da Associao garantir sua fonte de matria-prima, trabalhando na cons-
cientizao da populao sobre a importncia de preservao da vegetao natural e, por
conseguinte, do umbuzeiro. Alm das comunidades diretamente atingidas pelo projeto, h
uma ampla divulgao de tcnicas de manuteno dos recursos naturais. A preocupao
com a preservao da planta , hoje, uma realidade para todos.
A explorao racional precede a preservao ambiental voltada para a manuteno dos
recursos de forma ampla, atentando-se para as riquezas e possibilidades da regio.
Os maiores problemas com relao ao extrativismo diz respeito forma como geralmente
realizado, sem a devida preocupao com a manuteno do recurso. Os desmatamentos,
as queimadas, a substituio da vegetao natural por pastagens ou reas de culturas, le-
vam, em alguns casos, extino de espcies signifcativas e de grande importncia para
o sertanejo.
A racionalidade permite que, alm da sustentabilidade econmica imediata, haja a certeza de
que, no futuro, as possibilidades se mantenham ou at mesmo se ampliem se o planejamento
estratgico estiver presente no processo. Alm disso, o conhecimento e o domnio de todas
as fases da cadeia produtiva possibilitam maior ganho ao produtor.
140
COBERTURA VEGETAL
A regio semirida mpar em diversos aspectos. A constituio de sua fora , sem dvida,
das mais impressionantes quanto capacidade de manuteno natural sob ambiente to
inspito e de condies to extremas. Algumas das caractersticas da caatinga tm estreita
relao com as condies climticas, como, por exemplo, perder suas folhas para preservar
umidade na poca de estiagem, recompondo-se logo aps as primeiras chuvas. No obstante
sua aparncia, abriga um nmero muito grande de espcies vegetais e animais.
A despeito da importncia da vegetao natural para a manuteno do equilbrio hi-
drolgico, de conservao do solo e da biodiversidade, verifica-se que o desmatamento
constitui-se prtica comum, principalmente para a implantao de pastagens e instalao
de reas de cultivo.
Apesar da implementao de reas de conservao, com o objetivo de preservar importantes
remanescentes, o desmatamento continua, inclusive dentro dos limites dessas unidades, de
forma indiscriminada e predatria. Espcies animais e vegetais entram em colapso e pouco
resta de vegetao primria, estando os ncleos ainda existentes restritos a reas de difcil
acesso, onde no facilitada a instalao de atividades econmicas ou dentro de proprie-
dades particulares.
Poucas so as reas em que a vegetao pode ser considerada primria ou sem interveno
antrpica e, geralmente, localizam-se em espaos de difcil acesso, a exemplo das serras.
Foram identifcadas ftofsionomias da Caatinga parque, Caatinga arbrea aberta e densa,
pequenos ncleos com formaes de Cerrado, reas de tenso ecolgica nas quais foram
mapeados contatos entre a Caatinga e a Floresta Estacional, entre o Cerrado e a Floresta
Estacional e entre o Cerrado e a Caatinga, e ectonos de Caatinga e Floresta Estacional, alm
de Cerrado e Floresta Estacional. H vegetao secundria dos diversos biomas e Vegetao
com Infuncia Fluvial. No total o espao com vegetao contabiliza 24.152,9 km
2
, represen-
tando quase 68%.
Cabe ressaltar que este trabalho no contempla anlise da cobertura vegetal e, assim, a
representao da vegetao abordada como complemento do mapeamento do Uso das
Terras. Sendo assim, a descrio dos biomas feita de forma generalizada, tomando como
base o Projeto Radam Brasil (BRASIL, 1981, 1982, 1983) e estudo do Centro de Estatsticas e
Informaes (CEI, 1992).
CAATINGA ARBREA ABERTA E DENSA COM E SEM PALMEIRA (CA1 E CA2)
A rea de estudo est no domnio da caatinga (ou estepe) e caracterizada por uma semiari-
dez acentuada, podendo chegar at a aridez, temperaturas constantemente elevadas e mais
acentuadas no perodo seco. Foram consideradas reas com a Caatinga arbrea aberta e densa,
aquelas nas quais a intensidade da ao antrpica muito pequena ou inexistente.
141
Tem como formas biolgicas dominantes o tipo de vegetao chamado de xerfto (adaptada
a climas secos), em que dominam as camftas espinhosas e umas poucas fanerftas (rvo-
res) raquticas, deciduais no perodo seco. Geralmente se apresentam com tronco delgado e
retilneo, casca lisa ou cheia de espinhos; as folhas so, no geral, pequenas ou compostas e,
em alguns casos, apresentam espinhos; algumas possuem razes tuberosas que funcionam
como reserva de nutrientes para os perodos de estiagem; caules modifcados, sob forma de
claddios, tpico de plantas xerflas, que so as cactceas, nas quais as folhas cedem lugar
aos espinhos e protegem o vegetal contra predadores e perda de gua. Encontram-se mais
restritas s reas serranas, especifcamente nos relevos movimentados.
A Caatinga arbrea aberta e densa sem palmeiras (Ca1) est presente em toda a rea, mas
com maior concentrao nos municpios de Sento S e Sobradinho, nas encostas das serras
e a oeste da rea, sobretudo nos municpios de Itaguau da Bahia, Gentio do Ouro, Ipupiara,
Barra do Mendes, Ibipeba e Brotas de Macabas.
As encostas das serras nas quais ocorre esto geralmente sob infuncia de maior ndice de
umidade proporcionada pelo barramento orogrfco, possibilitando o estabelecimento da
caatinga densa com vegetao arbrea baixa. O primeiro estrato lenhoso e denso, cujas
rvores podem variar em torno de oito a dez metros; o segundo estrato espinhoso e pere-
ne; e outro estrato herbceo estacional. Frequentemente apresenta cactceas colunares, a
exemplo do mandacaru, que pode chegar a at cinco metros de altura (Fotos 18 e 19).
A Caatinga aberta mostra uma estrutura lenhosa de porte baixo e com estrato campestre,
sendo, de maneira geral, uma fsionomia que decorre da ao antrpica, quando no ocorre
sob infuncia de Solos Litlicos e clima muito seco. Apresenta um nmero maior de espcies
de cactceas do que a variao densa.
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Foto 18 Exemplar de mandacaru, cereus jamacaru, da famlia das Cactceas, espcie tpica na rea
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Foto 19 Cactcea, espcie tpica da vegetao, Sento S
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Nas reas de ocorrncia dos solos calcrios, como na Chapada de Irec, formada pelo Calcrio
Bambu, podem ocorrer rvores de grandes dimenses, como a barriguda (Cavanillesia). De
modo geral, h grande heterogeneidade na composio forstica.
A Caatinga com palmeiras (Ca2) mais restrita, ocorrendo em locais mais isolados do relevo.
Essas plantas so encontradas com maior intensidade prximo s nascentes do rio Jacar,
principalmente nos municpios de Souto Soares, Seabra e Barra do Mendes e, a norte, no mu-
nicpio de Sento S. Nessas reas, a palmeira mais comum do tipo licuri ou ouricuri (Syagrus
coronata) (Foto 18), alm da licorioba (Syagrus vagens). O desmatamento indiscriminado
responsvel pela drstica diminuio das palmeiras nesta regio.
Entre as espcies que mais de destacam na caatinga, citam-se: aroeira (Astronomium urundeu-
va), brauna (Shinopis brasiliensis), jurema (Mimosa po), catingueira (Caesapinia pyramidalis), as
cactceas xique-xique (Pilocereus gounellei) e a coroa de frade (Melano cactus brasiliensis).
Foto 20 Palmeira licuri ou ouricuri
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Caatinga Parque (Ca3 e Ca4)
No Nordeste do pas, a Caatinga Parque (Ca3 e Ca4) tem origem essencialmente antrpica em
consequncia do desmatamento dos vales e das reas deprimidas mais midas. Caracteriza-se
pela presena de arbustos com copas arredondadas, que se encontram espaados uns dos
outros, entre os quais se estabelece um extrato graminoide, como se fosse um tapete (Foto
21). As espcies dominantes so a jurema preta (Mimosa sp), a quixabeira (Brumelia sartorum)
e o pereiro (Aspidosperma pyrifolium), dentre outras.
Foto 21 Caatinga Parque, Sento S
Ocorre nas bordas do Lago de Sobradinho, poro mais rida da rea, sob infuncia dos
solos tipo Planossolos e Areias Quartzosas, onde se estabelece a caprinocultura extensiva.
Corresponde a reas extremamente vulnerveis por suas caractersticas edfcas e naquelas
em que o risco de desertifcao intenso.
reas de Tenso Ecolgica e de Ectonos
As reas de tenso ecolgica so espaos ocupados por duas ou mais regies ftoecolgicas,
nas quais as foras se contatam. Geralmente ocorrem onde h variaes do relevo, da litologia
e do clima, que interagem e originam diversos tipos de solos, condicionando instalao de
uma fora composta por vrias comunidades vegetais.
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Quando se d sob forma de Contatos, permite a justaposio de tipos vegetacionais distintos,
mantendo, cada uma delas, suas caractersticas principais, no havendo domnio de uma
formao sobre outra ou, ainda, de forma misturada de modo a existir competio entre
as espcies. No caso dos Ectonos, a composio existente inclui vegetaes que possuem
estrutura semelhante e, por isso, a delimitao deve preceder um estudo forstico.
Na rea de estudo, a tenso ecolgica encontrada especificamente nos locais em que
o terreno mostra-se mais movimentado, nas encostas e topos das serras. Representam
13,46% do total estudado e podem ser encontradas a leste, a oeste e a norte; esto mais
concentradas nas pores leste e norte. Deste total, os contatos correspondem a 60,25%
e os ectonos a 39,75%.
O Contato Cerrado-Caatinga (Te1) encontrado em pequenos espaos nos municpios de
Sento S e Seabra, com a caatinga ocupando as partes mais baixas das encostas e aforamentos
rochosos. Nesse ambiente, mostra-se arbrea ou arbustiva, aberta ou densa, entremeada de
cactceas, onde ocorrem a unha-de-gato (Mimosa), o facheiro (Pilocereus brasiliensis), o licuri
(Syagrus coronata), dentre outros. O cerrado, de modo geral, ocupa os topos, dispondo-se de
forma arbrea em meio a estratos graminoides, onde se destacam o murici (Byrsonina sp), a
lixeira (Curatella americana) e o pau-de-tucano (Vochysia sp).
No municpio de Morro do Chapu, tendo como limite o vale do rio Jacar e seguindo para
sul, na encosta da serra at o limite sul da rea, ocorre o Contato Caatinga-Floresta Estacional
(Te2 e Te3), onde possvel encontrar espcies arbreas e arbustivas tpicas da caatinga, alter-
nadas com grupamentos mais densos, tpicos da foresta caduciflia, com ou sem palmeiras.
O efeito orogrfco tem, portanto, infuncia marcante em seu estabelecimento. Ocorre nos
municpios de Morro do Chapu, Cafarnaum, Mulungu do Morro, Sento S e Barra do Mendes,
sendo possvel encontrar unha-de-gato (Mimosa), angico (Piptodenia), pau darco (Tabebuia
sp), facheiro (Pilocereus glaucescens), dentre outros.
tambm nessas reas serranas, mais precisamente nos municpios de Sento S, Morro do
Chapu e em pontos mais isolados do relevo, que so identifcadas reas de Contato Cerrado-
Floresta Estacional (Te4 e Te5). O ambiente de cerrado geralmente ocupa as pores mais
elevadas, sendo encontrados o barbatimo (Stryphonodendron sp), a taquara (Merostachys sp),
o murici (Byrsonima sp) etc., enquanto o ambiente de foresta ocupa as encostas e bordas dos
plats, onde ocorrem a limeira (Tiboena sp), a maaranduba (Manilkara sp), entre outras.
Os Ectonos ocupam, assim como a transio, as regies com relevo mais movimentado, com
exceo do vale do rio Jacar, municpio de Sento S, onde ocorre em rea relativamente exten-
sa. So coincidentes, muitas vezes, com a existncia de duas formaes geolgicas diferentes
e com faixas de transio climtica, onde no raramente podem ocorrer endemismos.
Foi identifcado Ectono Caatinga-Floresta Estacional (Te6) na poro sul da rea, nos muni-
cpios de Seabra, Souto Soares, Brotas de Macabas e Barra do Mendes; a leste em Morro do
Chapu; e ao norte em Sento S. O Ectono Cerrado Floresta Estacional (Te7) foi identifcado
somente na poro sudeste, nos municpios de Morro do Chapu, Bonito e Cafarnaum.
147
Formaes pioneiras
As formaes pioneiras correspondem quelas reas nas quais h vegetao com infuncia
fuvial. Foram mapeadas apenas s margens do lago de Sobradinho, no limite oeste da bacia,
e corresponde a 0,6% do total.
Refgio Ecolgico
O Refgio Ecolgico caracterizado pela presena de vegetao foristicamente diferente do
entorno, sendo o resultado de fatores edafoclimticos tambm diferenciados, a exemplo de
cumes litlicos de algumas serras, altitudes que infuenciam no microclima, reas turfosas,
dentre outras. So regies complexas e encontram-se restritas a pequenas reas nas quais
existem grandes variaes.
Est presente nas reas serranas a leste, no municpio de Morro do Chapu, ao sul do munic-
pio de Sento S, e no extremo sul da bacia, no municpio de Seabra. Geralmente apresentam
plantas instaladas em solos Litlicos licos e distrfcos, onde os pequenos arbustos medram
nas fendas, e conformam uma estrutura herbceo-gramneo-lenhosa de altura e fsionomia
uniformes no conjunto. So espcies dessas regies a canela-de-ema (Vellozia) e a sempre-
viva (Eriocaulaceae), dentre outras.
Vegetao Secundria
A vegetao secundria est presente em praticamente todos os ambientes descritos ante-
riormente e representa quase metade da rea mapeada como vegetao, cerca de 44,42%,
que corresponde a 10.728,19km
2
. Do total da rea estudada equivale a cerca de 30,05% e no
mapeamento est representada pela classe Vs.
resultante da ao antrpica no processo de explorao, desde o incio da ocupao da
regio, com continuidade nos dias atuais. Os motivos para o desmatamento so muitos,
desde a explorao dos recursos naturais, implantao da agropecuria, instalao de reas
urbanas, dentre outros.
Encontra-se em diversos estdios de regenerao e est entremeada por atividades agropas-
toris. Nos vales dos rios Jacar e Verde ocorre com palmeira carnaba (Copernicia prunifera)
e est representado como Vs4 (Foto 22).
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Foto 22 Carnabas no vale do rio Verde, Projeto de Assentamento Almas, Itaguau da Bahia
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OUTROS USOS
O predomnio de um padro de uso sustentado na agricultura familiar, com parcelas pequenas
e prximas uma das outros leva ao estabelecimento de uma agricultura diversifcada e de
subsistncia na maior parte da rea estudada. No entorno da cidade de Irec o uso intensivo
de irrigao propicia trabalho durante todo o ano, no entanto, nas demais reas prevalece a
atividade de sequeiro.
A agropecuria a atividade predominante na regio e algumas outras so desenvolvidas
com menor expresso. As principais so descritas neste texto.
INDSTRIA
A rea de estudo no apresenta tradio com relao ao setor secundrio, podendo-se
afrmar que a atividade industrial no foi e nem um elemento estruturador para o desen-
volvimento regional.
O fato de a regio ter se estabelecido como um importante polo de produo e distribuio de
gros do pas, com suas atividades voltadas, sobretudo, para o setor agropecurio, demonstra
a vocao local com relao ao direcionamento e implantao da agroindstria, que poderia
ser mais bem explorada.
Na dcada de 1990, a confgurao industrial passou por transformaes no perfl de produo,
quando novos empreendimentos estabeleceram-se nas sedes municipais mais prsperas da
regio, sem, no entanto, representar expanso signifcativa para a atividade e nem verifcar
a introduo de mudanas tecnolgicas no sistema preexistente.
As indstrias encontram-se espacializadas de maneira incipiente e concentrada, totalizando,
em 2008, aproximadamente 34 instituies cadastradas na Federao das Indstrias do Estado
da Bahia (FIEB), empregando perto de 332 pessoas, alm das verifcadas nos trabalhos em
campo e que no constam no banco de dados da FIEB. Distribudas pelos municpios de Irec,
Ibitit, Canarana, Presidente Dutra, Lapo, Jussara, Amrica Dourada e Morro do Chapu, a
maioria das unidades industriais so representadas por estabelecimentos de pequeno porte
que atendem principalmente aos mercados local e regional, com destaque para os setores
alimentcio, de confeces, grfco e moveleiro.
150
As indstrias de gneros alimentcios concentram-se em maior nmero nos municpios de Irec,
Ibitit e Jussara e caracterizam-se pela fabricao de sorvetes, farinha de milho e derivados,
gelo, carnes, leite, torrefao e moagem de caf, pes, bolos, biscoitos e massas em geral.
As empresas de confeces esto localizadas nos municpios de Irec e Presidente Dutra,
produzindo desde mosquiteiros a roupas ntimas e profssionais. Segundo informaes da
Associao Comercial e Industrial de Irec, apesar da existncia dessas empresas, a maior
parte da confeco comercializada em Irec, e provavelmente nos municpios circunvizinhos,
no produzida na regio.
As indstrias grfcas, especializadas na impresso de materiais variados, como carimbos,
plotagens, embalagens personalizadas e brindes em geral, e as moveleiras, responsveis pela
fabricao de mveis diversos, tambm esto fxadas no municpio de Irec.
Irec o municpio que possui a maior concentrao e diversidade industrial, detendo 85,3% do
total de unidades cadastradas e onde se verifca a presena de indstrias grfcas, moveleiras,
alimentcias, caladistas, de confeces e extrao mineral. Consequentemente, tambm o
que mais emprega no setor, envolvendo cerca de 294 trabalhadores, representando 87,8% de
todos os empregos diretos gerados na atividade, sendo atualmente o municpio mais bem
preparado com relao a infraestrutura, equipamentos e servios, e com capacidade de atrair
novos investimentos num curto espao de tempo.
Incluem-se ainda indstrias com representatividade quanto gerao de emprego e renda,
como o caso da Galvani, em Irec, e da Usina Bioesmagadora, em Lapo.
Tendo iniciado suas atividades em 1998, a Galvani responsvel pela extrao do fosfato
bruto, utilizado na fabricao de adubos, fertilizantes e produtos qumicos variados, ge-
rando aproximadamente 140 empregos, destes 95 diretos e 45 indiretos. Os funcionrios
so da prpria regio e, eventualmente, a empresa oferece cursos de aperfeioamento e
qualifcao profssional.
A Usina Bioesmagadora faz parte de um projeto que tem como objetivo principal fortalecer a
cadeia produtiva da mamona e outras oleaginosas para a produo de biodiesel, estruturando,
ao mesmo tempo, a agricultura familiar regional. A indstria est voltada para a produo
do leo da mamona, possuindo como principal atribuio o esmagamento das bagas para a
retirada do leo utilizado na fabricao do biodiesel.
No obstante contar com parceiros como o Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA)
e a Caixa Econmica Federal (CEF), entre outros, a Unidade enfrentou problemas de cunho
administrativo durante a fase de implantao. Devido a estas circunstncias, a inaugurao,
prevista para ocorrer em maio de 2008, teve que ser adiada, s acontecendo em 2009. A usina
pertence Prefeitura Municipal de Lapo, entretanto, aps sua legalizao, a gesto dever
ser repassada para a Cooperativa de Agricultores Familiares do Territrio de Irec (Coafti),
restabelecendo-se, assim, a ideia inicial do projeto.
151
OUTROS USOS
Segundo a empresa, de cada 100kg de mamona devero ser retirados 40kg de leo e 60kg de
torta, material no aproveitado na fabricao do leo, bastante utilizado como fertilizante
orgnico. A fbrica possui capacidade instalada total para produzir 60t de leo/dia. No incio
das operaes, essa quantidade dever ser de 30t de leo/dia. Ainda segundo a indstria,
h cerca de 200 produtores associados na cooperativa, com o objetivo de atingir no futuro
7.000 famlias possuindo de trs a cinco ha cada.
Atravs de um acordo frmado com a Petrobrs, a usina receber ajuda de custo na fase de
pr-operao para a compra da mamona, fornecimento de energia e treinamento de pessoal,
alm de cooperados oriundos de outras partes do estado. Em contrapartida, a multinacional
fcar com todo o leo produzido.
O Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) em Irec atua nos 20
municpios que compreendem o Territrio de Identidade da Regio de Irec, com o princpio
de fortalecimento dos micro e pequenos negcios, atravs da informao.
Entre os projetos auxiliados atualmente pela unidade, esto: a) o Complexo Agroindustrial de
Produtos derivados de Caprinos e Ovinos, o qual faz parte do Projeto de Ovinocaprinocultura
da Cooperativa dos Empreendedores Rurais de Jussara (Coperj), que tem suas atividades vol-
tadas para a criao de ovelhas, cabras e avestruzes na regio, sendo dotado de abatedouro
frigorfco, curtume e laticnio, alm de uma escola de artesanato; b) e o Projeto de Agroenergia,
no qual a usina de Lapo est inserida e para a qual a instituio presta auxlio com servios
de consultoria, procurando colaborar no gerenciamento.
Os investimentos para operacionalizao do complexo agroindustrial em Jussara somam um
total de R$ 2.591.292,51 e contam com parceiros como o Programa Nacional de Fortalecimento
da Agricultura Familiar (Pronaf ), Secretaria de Desenvolvimento Social e Combate Pobreza
(Sedes), Banco do Nordeste do Brasil S.A. (BNB), entre outros. A indstria procura benefciar
os produtores da Coperj, que agrega atualmente cerca de 650 cooperados distribudos pelos
municpios do Territrio de Identidade de Irec, com exceo de Ipupiara, representando a
base para o desenvolvimento do agronegcio, que at ento no possua nenhuma estrutura
com este perfl projetado.
O abatedouro frigorfco possui capacidade para abater e processar 100 animais/dia e em-
pregar diretamente 32 pessoas, sendo responsvel pela produo de cortes padronizados
frescais, vsceras, linguia frescal, cortes defumados e manta de carne seca. Alm de atender
aos produtores cooperados, o abatedouro presta servios aos aougues da regio, promo-
vendo a reduo do abate clandestino e a melhoria na qualidade dos padres sanitrios da
carne consumida. A estrutiocultura, criao de avestruzes, vislumbra, na implantao do
abatedouro e do curtume, sua insero no mercado formal, trazendo, com isso, a expanso
da atividade na regio.
O curtume tem como meta inicial processar 200 peles/dia e gerar em torno de dez empregos
diretos, destinando-se ao processamento das peles oriundas dos animais abatidos no complexo
e de atravessadores que atuam como fornecedores, cujo produto fnal o couro atanado.
152
O laticnio produz cerca de 42.000 litros de leite/ms, fornecidos pelos cooperados e capri-
nocultores cadastrados, detendo capacidade para produzir 84.000 litros/ms, destinados
fabricao de iogurte e leite pasteurizado, que so distribudos por meio de uma parceria
com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e o Programa Fome Zero s prefeituras
de Jussara, So Gabriel e Itaguau da Bahia, para consumo na merenda escolar. Em 2008, a
unidade recebeu em Braslia o prmio Josu de Castro de Boas Prticas em Gesto de Projetos
em Segurana Alimentar e Nutricional pela qualidade do leite de cabra produzido.
A fbrica-escola de artefatos de couro e artesanato emprega 32 funcionrios diretos e fun-
ciona como espcie de escola de apoio, capacitando pessoas para terem a possibilidade de
trabalhar por conta prpria (COPERJ, 2008).
Inicialmente, a produo vem atendendo somente regio, procurando-se assegurar aos
produtos o padro de qualidade exigido pelo mercado nacional ao qual sero destinados
no futuro.
Entre as empresas com potencial interesse em destinar sua produo para o mercado externo,
destacam-se: a Caf Irec, com a produo de caf torrado e modo; a Jolly Calados, fabricante
de artigos para viagem, bolsas, mochilas e semelhantes; e a Moinho Pop, responsvel pela
fabricao de alimentos e raes para animais, todas sediadas no municpio de Irec.
Pela importncia no que se refere a darem incio atividade na regio, aliado ao fato de terem
sido visitadas em campo, encontram-se as indstrias Caf Irec e Moinho Pop.
Fundada em 1976, a Caf Irec trabalha com a torrefao e moagem do caf, cuja matria-
prima vem de fazendas pertencentes prpria empresa, localizadas em Morro do Chapu e
Bonito, ou de propriedades de terceiros conveniados. A indstria j chegou a produzir doces
de banana e goiaba, macarro, condimentos e corantes destinados aos mercados local e
regional, incluindo Salvador e regio metropolitana, alm de outros estados da federao.
Segundo a empresa, dentre as principais causas que levaram descontinuidade da produo
dessas mercadorias destacam-se: a ausncia de matria-prima nas proximidades da unidade,
tornando os custos onerosos, principalmente com relao ao transporte do material; a falta
de incentivos fscais e apoio fnanceiro governamental, a exemplo dos elevados tributos
incidentes sobre o acar e a difculdade em conseguir crditos.
Os obstculos econmicos que se acumularam ao longo do tempo, aliados queda na pro-
dutividade explicam, em parte, a presente realidade da empresa Caf Irec que, a despeito de
possuir um maquinrio semiautomatizado, com capacidade para empacotar 1.000 sacos de
caf/dia, opera com apenas 20% da capacidade, empregando trs funcionrios diretos. Deste
modo, o destino da produo restringe-se ao mercado regional. Outra questo abordada pela
indstria diz respeito ao aumento no nmero de produes de caf realizadas em fundo de
quintal, isentas de fscalizao, pagamento de impostos e salrios e sem qualifcao. Estes
produtos, entretanto, so comercializados a preos mais baixos, tornando-se concorrentes
desleais diante do mercado.
153
OUTROS USOS
A Moinho Pop est em funcionamento desde 1977, produzindo inicialmente o fub de milho.
No incio dos anos 1990 comeou a produzir focos de milho pr-cozido e rao animal, e em
1998 deu incio fabricao da rao pet para cachorro, tornando-se uma das pioneiras do
estado no segmento.
Criada h cerca de quatro anos, a Codimil, pertencente ao mesmo grupo da Moinho Pop,
tornou-se responsvel pela fabricao do milho pr-cozido, cuja produo atual est em
torno de 20t/ms, e deu incio, em janeiro de 2009, produo do foco, empregando doze
trabalhadores diretos. A Moinho Pop restringe-se atualmente fabricao da rao pet, com
capacidade para produzir 2.000kg de rao/hora, mantm uma produo aproximada de 30t/
ms, gerando sete empregos diretos.
A matria-prima utilizada por ambas provm do mercado regional, Barreiras ou Mato Grosso,
tendo o destino da produo voltado para a prpria regio, com a Moinho Pop distribuindo
seus produtos tambm para Salvador e Feira de Santana. Tanto a Moinho Pop quanto a Codimil
possuem condies para ampliar o mercado, principalmente com relao fbrica de rao
pet, que vem operando abaixo da capacidade produtiva.
Em campo verifcou-se a presena de alguns estabelecimentos que no tinham sido identif-
cados no escritrio, a exemplo de quatro olarias em Ibitit e duas em Canarana, responsveis
pela fabricao de blocos cermicos para construo civil, e uma marmoraria em Lapo, a
Gilberto Santana de Miranda, responsvel pela serragem dos blocos e polimento das placas
de mrmore, com matria-prima proveniente de Ourolndia e produo destinada para todo
o estado da Bahia e outras unidades da federao.
Tambm se constatou a existncia de uma Casa do Mel em Amrica Dourada, pertencente
Associao de Desenvolvimento Rural e Agropecurio de Prevenido (ADRAP). A unidade
responsvel pelo benefciamento do mel centrifugao, envasamento e rotulao , para
posterior distribuio e comercializao na regio e em cidades como Braslia e So Paulo.
A baixa densidade industrial traduz-se no insignifcante nmero de empregos gerados na
rea. Quando se verifca o conjunto das unidades instaladas cadastradas, o nmero total de
empregos diretos no chega a 336 (FIEB, 2007).
No Quadro 3 constam as ocorrncias industriais e os produtos predominantes nos municpios
que detm alguma unidade, segundo o cadastro da FIEB de 2007 e pesquisa realizada em
campo. As olarias no foram includas em virtude de no terem sido visitadas. Dessa forma,
no se pde confrmar seus nomes.
154
Municpio Empresa Produto
Amrica Dourada Casa do Mel * Mel
Canarana Chapado Consertos Conserto e reforma de mquina e equipamento agrcola
Ibitit
Fbrica de Blocos Almeida Bloco
Caf Rochedo Caf torrado e modo
Irec
A Brasileira Carimbo, brinde, plotagem, embalagem personalizada
Bastos Mveis Cama, armrio embutido, mesa, cadeira
Sandlias Fama Calado
Grfca Caargrali Nota fscal, panfeto, impresso em geral
Caf Irec Caf torrado e modo
Codimil Rao animal, foco de milho
Copirece Creme de milho, farelo de milho
Avoador Enaura Biscoito avoador
Galvani Fosfato natural bruto
Sabor do Lar Pizzas Semi Prontas Pizza semipronta, po
Iagrapel Talo, panfeto, cartaz, livro, convite, plotagem
Gelo & Cia Gelo
James Bolsas Sacola de viagem
Janjon Bolsa, mochila, pasta, brinde, necessaire, bon, camisa
Jolly Calados Sandlia feminina e infantil, chinelo
Rei do Sorvete Sorvete, picol, cone de sorvete
Mveis Destack Mvel para escritrio, clnica e residencial
Macharibe Uniforme, camisa, cueca
Reizinho
Cobertor, cueiro, fralda de tecido, camiseta, lenol para bero, toalha de banho,
mosquiteiro, pago 3 peas, fralda descartvel
MG Mosquiteiros Mosquiteiro
Lac Confeces Camisa, camiseta, cueca, calcinha, short, cala
Moinho Pop Rao para aves, rao para bovinos, rao para sunos, rao para ces
Pedreira Santa Tereza Brita
Premoldados Triunfo Ltda Bloco de cimento, laje pr-moldada, manilha, poste, meio-fo, estaca, piso
Mveis Projeart Cadeira, mesa, mvel para quarto, cozinha, escritrio
Ype Portas Porta, mesa, cadeira, caixa para porta
Song Fardamentos Camiseta, bermuda
Grfca Salobro
Talo, panfeto, folhinha, banner, formulrio, cartaz, fotolito, carimbo, plotagem,
placa, sinalizao
Valpadana Produtos Lcteos Ltda Leite pasteurizado
Jussara
Complexo Agroindustrial de Produtos
Derivados de Caprinos e Ovinos *
Carne, couro, leite
Lapo
Usina Bioesmagadora * leo de mamona
Gilberto Santana de Miranda * Placa de mrmore
Morro do Chapu Incosol Calcrio dolomtico, calcrio calctico
Presidente Dutra L H Confeces Uniforme escolar, camiseta, short, abad
Quadro 3
Ocorrncias industriais por municpio, empresa e produto
Fonte: FIEB, 2007.
* Informaes coletadas em campo.
155
OUTROS USOS
RECURSOS MINERAIS
O estado da Bahia abrange ambientes geolgicos que variam, em idade, do perodo Arqueano
ao Fanerozoico, o que lhe confere uma grande diversidade litolgica. formado por terrenos
bastante antigos com predomnio de granitoides, gnaisses e rochas vulcnicas, cobertas por
faixas sedimentares dobradas, bacias sedimentares areno-argilosas pouco deformadas e
coberturas recentes.
Essa variedade geolgica posiciona a Bahia como um dos principais produtores de bens
minerais do Brasil, o que confrmado pelo grande nmero de recursos quantifcados, regis-
trados e aprovados pela Companhia Baiana de Pesquisa Mineral (CBPM) do estado. No incio
de 2008, o territrio baiano registrou o maior nmero de requerimentos de explorao do
pas, principalmente com relao s jazidas de nquel, ouro e cobre, colocando a Bahia no
quarto lugar nacional em receita mineral, com aproximadamente R$ 1,3 bilho.
Um dos principais aspectos que expressam a importncia do setor mineral para o desenvol-
vimento econmico de uma regio diz respeito rigidez locacional imposta pela atividade, j
que a explotao do minrio acontece no prprio stio de ocorrncia da jazida, submetendo,
desse modo, a instalao de um empreendimento mineiro no local.
Este fato contribui para que o setor desponte como um dos mais importantes no que se refere
possibilidade de gerao de riquezas no estado, visto que a minerao assume conside-
rvel papel como atividade capaz de promover o crescimento socioeconmico sustentvel,
incluindo reas que apresentam condies climticas adversas, como o caso do semirido
baiano, seja pelo estabelecimento de uma cadeia produtiva com a utilizao dos insumos
minerais explorados, seja pelo surgimento de novas atividades vinculadas a essa dinmica.
Apesar de possuir signifcativa diversifcao, potencialidade e produo de minerais, o ter-
ritrio baiano ainda apresenta ndices relativamente baixos de consumo per capita e oferta
interna defcitria da maioria dos produtos bsicos de derivao mineral, o que o torna um
forte dependente com relao ao suprimento desses materiais que precisam advir de outras
regies do pas e/ou do mundo.
Para modifcar esse desequilbrio de mercado, rgos como a CBPM vm ampliando o nmero
de reas para pesquisa mineral na Bahia, cabendo ao estado agir de maneira mais incisiva
com relao busca de meios que contribuam para a regionalizao de indstrias voltadas
para o setor. A atrao de novos investidores colabora para a ocorrncia da expanso das
bases produtivas no territrio, concorrendo para o melhor aproveitamento dos minerais e
seus produtos na regio, tornando-os mais competitivos diante do mercado.
Os cadastros minerais compreendem uma ampla poro da rea em estudo, havendo uma
concentrao maior a sudoeste, em espaos compreendidos pelos municpios de Gentio do
Ouro, Barra do Mendes e Ipupiara, onde observada a presena de garimpos de ouro, diaman-
te, quartzo e ametista. Grande parte desses minerais so comercializados pelos garimpeiros
156
com grupos estrangeiros que, geralmente, os compram abaixo do valor de mercado. Levados
para o exterior, so benefciados e recebem agregao de valor, muitas vezes retornando ao
mercado nacional.
So tambm encontrados nmeros expressivos de minas de fosfato e lavras informais de
calcrio em Irec e garimpos de quartzo e ametista em Sento S. Num trecho da margem
esquerda do rio Jacar so constatados garimpos de barita e chumbo, englobando reas dos
municpios de Morro do Chapu, Amrica Dourada e Joo Dourado, mais precisamente na
altura da BA-052 e entre as localidades da Baixa do Mandacaru e Cabacinha.
A despeito de uma grande quantidade de unidades estarem paralisadas, a atividade garimpeira
predomina, distribuindo-se nos municpios de Amrica Dourada, Barra do Mendes, Brotas
de Macabas, Cafarnaum, Canarana, Central, Gentio do Ouro, Ibipeba, Ipupiara, Itaguau da
Bahia, Joo Dourado, Juazeiro, Morro do Chapu, Presidente Dutra, Sento S, Uiba, Umbu-
ranas e Xique-Xique.
O fato de a maioria dos garimpos encontrar-se com suas atividades interrompidas fca melhor
elucidado quando se verifca que grande parte das unidades no possui direitos minerrios
para explotao, devido, por exemplo, a questes como a falta de licena ambiental necessria
para o desenvolvimento da produo. Outros fatores esto relacionados inviabilidade eco-
nmica imposta pelo setor, j que os custos da atividade, em certos casos, superam a receita
prevista pelo empreendimento mineiro, seja pela possibilidade da desvalorizao do preo
da substncia no mercado, seja pela ausncia de exequibilidade de lavra comprovada, por
haver baixos teores de minrio contidos nos depsitos.
Os garimpos esto voltados, em sua maioria, para a produo de quartzo, ouro, diamante,
barita e ametista, havendo reas garimpeiras menos expressivas quanto ao nmero de
registros, com extrao de diamante industrial, chumbo, citrino, mangans, salitre, calcita,
calcrio e fuorita.
As minas encontram-se vinculadas explotao do fosfato, em Irec e Lapo; mangans, nos
municpios de Barra do Mendes, Ipupiara e Sento S; calcrio, em Morro do Chapu; dolomito,
em Morro do Chapu e Sento S; e magnesita, em Sento S.
As lavras informais esto relacionadas extrao do calcrio em Irec; areia, nos municpios
de Ipupiara e Morro do Chapu; e argila em Ibitit. As pedreiras encontram-se associadas
produo de rochas ornamentais em Itaguau da Bahia e pedra de revestimento em
Sento S.
Outros minerais tambm se encontram presentes, entretanto no apresentam atividade de
explotao, como o caso do ferro, titnio, diatomito, cobre, talco, feldspato, cianita, zinco e
jaspe, espalhados por vrias partes da regio. A seguir esto representadas as dez principais
substncias quanto ao nmero de ocorrncias (Figura 9). Na sequncia so relatadas infor-
maes referentes aos cinco minerais em maior quantidade de ocorrncias.
157
OUTROS USOS
Figura 9
Principais minerais quanto ocorrncia
Fonte: CBPM, 2008.
158
O quartzo encontrado em abundncia nas rochas gneas, sedimentares e metamrfcas.
Os grandes cristais naturais ocorrem quase que exclusivamente no Brasil. Segundo dados
do Departamento Nacional de Produo Mineral (DNPM), as reservas inferidas do minrio na
Bahia, em 2005, correspondiam a 1.213.050t. A substncia possui uma ampla aplicao, sendo
utilizada em ornamentao, indstria de acabamento e ferro-silcio, bijuterias, indstria de lapi-
dao, cermica, de vidro e refratrios, indstria eletroeletrnica, construo civil, entre outras.
Os garimpos de quartzo encontram-se distribudos nos municpios de Brotas de Macabas,
Barra do Mendes, Ipupiara, Ibipeba, Canarana, Gentio do Ouro, Uiba, Central, Itaguau da
Bahia, Presidente Dutra, Xique-Xique, Sento S e Juazeiro, com destaque para Barra do Men-
des e Gentio do Ouro, onde aparecem em quantidade elevada. Em Barra do Mendes esto
situados numa faixa latitudinal, compreendendo reas das Serras da Castanheira e Estiva.
Possui grande concentrao nos arredores da localidade de Minas do Esprito Santo; e em
Gentio do Ouro localizam-se prximo sede municipal, principalmente na regio da Serra
do Pequizeiro.
O fato de a produo realizar-se atravs da garimpagem, caracterizada na maioria dos casos
por apresentar ausncia de meios tecnolgicos e mo de obra especializada, contribui para
que no haja valor agregado ao bem mineral.
O cristal de rocha ou quartzo hialino o mais predominante, e os garimpos esto voltados,
sobretudo, para a explotao de lascas de quartzo, muitas vezes destinadas s indstrias de
tica e eletrnica. Informaes obtidas em campo indicam que, em algumas unidades, a ex-
trao do cristal de rocha vem sendo realizada em conjunto com a ametista, aproveitando-se
o fato desta substncia ser bastante encontrada em veio ou aluvies de jazidas de quartzo.
O diamante, juntamente com o ouro, constitui o bem mineral com o aproveitamento eco-
nmico mais antigo do estado. Em 2005, as reservas medidas de diamante na Bahia repre-
sentavam 40.019.545m e o municpio de Gentio do Ouro respondia por 86% do total, com
34.409.981m (BRASIL, 2008a).
O mineral aproveitado para diversos propsitos, entre eles esto o polimento, moagem e
raspagem de diversos tipos de instrumentos, alm de servir como recurso no processo de
extrao e benefciamento de minerais.
Os garimpos de diamante apresentam o sistema de produo totalmente artesanal e, assim
como os de quartzo, esto concentrados nos municpios de Gentio do Ouro e Barra do Mendes,
mas tambm so encontrados em Ipupiara, Brotas de Macabas, Sento S e Morro do Chapu.
Em Gentio do Ouro localizam-se principalmente a nordeste, nas proximidades da localidade
de Capim Grosso, e a sudeste, cortando latitudinalmente as Serras de So Domingos e do
Desterro; em Barra do Mendes encontram-se, sobretudo, no entorno do Morro do Rondeador
e prximos Serra da Estiva.
O territrio baiano um dos que possuem o maior nmero de reservas medidas de ouro do
pas, detendo cerca de 7.040.537t em 2005. A Bahia posiciona-se atualmente como o terceiro
159
OUTROS USOS
produtor nacional, permanecendo atrs apenas dos estados do Esprito Santo e Minas Ge-
rais, tendo a produo completamente voltada para o mercado externo (BRASIL, 2008a). A
substncia utilizada em componentes eletrnicos, laminao de vidros, construo civil,
na indstria qumica, joalheira, txtil, grfca e de essncias para perfumaria, entre outras.
Grande parte dos garimpos de ouro da rea, cerca de 93,47%, esto localizados no municpio
de Gentio do Ouro, que compreende uma das regies de maior importncia do estado; h
unidades tambm em Brotas de Macabas, Ipupiara e Itaguau da Bahia. Em Gentio do Ouro a
grande concentrao ocorre ao sul da sede municipal, entre as Serras do Auru e Pequizeiro,
aparecendo de modo rarefeito em alguns locais a noroeste da Serra da Mangabeira.
Em 2005 as reservas medidas de barita na Bahia, responsvel por toda produo bruta nacio-
nal, foram da ordem de 2.389.124t, com uma produo comercializada de 44.571t. O material
bruto extrado permanece completamente em territrio baiano, enquanto que aproximada-
mente 76,42% do material benefciado continua no estado e o restante segue para o Rio de
Janeiro (BRASIL, 2008b).
Uma das aplicaes mais importantes da substncia diz respeito fabricao de lamas den-
sas para perfurao de poos de petrleo e gs, em que somente a Petrobrs consome mais
de 95% do produto, que tambm utilizado como carga na fabricao de borrachas, tintas,
plsticos, papis e vidros.
Os garimpos de barita distribuem-se nos municpios de Amrica Dourada, Joo Dourado,
Morro do Chapu, Cafarnaum e Umburanas, com destaque para Amrica Dourada e Joo
Dourado onde h um nmero maior de unidades. Em Amrica Dourada localizam-se ao
norte da sede municipal, ao longo da margem esquerda do Rio Jacar; e em Joo Dourado
tambm se localizam na margem esquerda do vale do Jacar, mais precisamente a leste
do municpio.
O estado da Bahia apresentou, para as reservas medidas de fosfato, em 2005, um valor de
12.451.634t, com uma produo comercializada de 89.962t. No mesmo ano, somente o muni-
cpio de Irec foi responsvel por 31,8% da produo baiana, com 3.962.632t, permanecendo
atrs apenas do municpio de Campo Alegre de Lourdes (BRASIL, 2008b).
A demanda da rocha fosftica determinada pela indstria de fertilizantes, j que o mineral
a nica fonte do fsforo, bastante utilizado como insumo agrcola; outros consumidores
so as indstrias de alimentos e bebidas, detergentes e de rao animal.
A CBPM, atravs de estudos prospectivos realizados, estima que haja algo em torno de 30
milhes de t do minrio em Irec, reconhecendo a regio como uma das principais reas de
reservas existentes no estado.
As minas de fosfato encontram-se distribudas pelos municpios de Irec e Lapo, havendo
uma grande concentrao em Irec, onde se acham predominantemente a sudeste, abaixo
da BA-052, numa faixa latitudinal entre a sede municipal e a localidade de Achado.
160
A Bahia iniciou a produo de fosfato em Irec, no ano de 1998, com a implantao da Galvani
Indstria Comrcio e Servios S.A. A empresa responsvel pela extrao do fosfato bruto, que
segue para a unidade de Lus Eduardo Magalhes, onde a rocha benefciada e distribuda
como fertilizante para todo o oeste baiano.
Extraindo atualmente cerca de seis mil t/ms e com uma meta de chegar produo de dez
mil t/ms, a Galvani, em Irec, vem explorando apenas a primeira camada do solo, reapro-
veitando, ao mesmo tempo, o rejeito produzido; futuramente, daqui a trs ou quatro anos,
h inteno de se extrair o minrio da rocha matriz.
At o ano de 2008, a empresa gerou diversos problemas ambientais com refexo direto na
populao do entorno, pois, ao utilizar processo a seco para a separao do material con-
tribua para a formao e o acmulo de poeira no local e arredores. A empresa minimizou
a questo, instalando fltros e alterando o processo de extrao que em 2008 passou a ser
realizado por mtodos midos.
Entretanto, com a insero da gua no processo de extrao, os poos perfurados para a uni-
dade e os localizados nas proximidades, pertencentes a propriedades rurais cuja concesso
deveria se restringir apenas agricultura, esto chegando num estgio de colapso, j que o
consumo de gua pela mineradora extremamente elevado, adquirindo diariamente cerca
de 1.740m do lquido, o que contribui para a diminuio do volume dos poos de modo
acelerado, criando um novo impasse e um problema que apresenta alta gravidade. A retira-
da abundante de gua dos poos tambm poderia estar contribuindo para a formao de
rachaduras no solo, detectadas, inclusive, em Lapo.
A Bahia possua, em 2005, reservas medidas de calcrio da ordem de 2.219.375.062t e uma
produo comercializada de 921.232t (BRASIL, 2008a). O calcrio provavelmente o mineral
que possui a maior diversidade de aplicaes, entre elas destacam-se: produo de cal virgem
e hidratada, fabricao de cimento e como corretivo de solos.
As ocorrncias da substncia encontram-se espacializadas pelos municpios de Irec, Joo
Dourado e Morro do Chapu. Em Irec situa-se numa faixa longitudinal, entre as localidades
de Umbuzeiro e Achado; em Joo Dourado existe uma unidade a leste, distante 3,5km do
povoado de Floresta; e em Morro do Chapu acham-se dispersas prximas margem direita
do Rio Jacar, na altura da BA-052, onde, inclusive, est a Indstria de Corretivo de Solos
(Incosol).
Tendo iniciado suas atividades em 1983, a Incosol desempenha a extrao de pedra, areia e
argila para a produo de calcrios calctico e dolomtico, gerando atualmente cerca de 11
empregos diretos.
Em estudos realizados pela CBPM, foi encontrado grande depsito de zinco entre os municpios
de Irec, Joo Dourado e Lapo, com recursos totais da ordem de sete milhes de toneladas.
O Grupo Votorantim, que ganhou a licitao para explorar o minrio do local, vem efetuando
pesquisas na rea e promete fazer altos investimentos na regio, dentre os quais levar a gua
161
OUTROS USOS
do rio So Francisco para o empreendimento, tendo em vista que a da represa de Mirors
considerada inadequada para a implementao do projeto.
Foram identifcadas em campo quatro extraes minerais, a saber: trs de areia e uma de brita,
espalhadas pelos municpios de Irec, Morro do Chapu, Cafarnaum e Uiba, alm de uma flial
da Magnesita Minerao S.A. em Sento S, responsvel pela extrao de magnesita.
O Grupo Magnesita, fundado em Minas Gerais no ano de 1940, especializou-se na fabricao
de tijolos refratrios usados para atender principalmente s indstrias metalrgica, cimen-
teira e de vidro. A companhia tornou-se uma das maiores empresas no segmento diante do
mercado mundial, fato consolidado em virtude da compra e aquisio de capitais de grandes
empresas do setor.
A flial da Magnesita Minerao encontrada em Sento S localiza-se na Fazenda Castela, onde
h uma expressiva concentrao do mineral. Somente no municpio de Sento S os depsitos
da substncia chegam a uma ordem de 29,5 milhes de t medidas; alm da Serra da Castela,
que d nome fazenda, existe tambm uma grande reserva na Serra da Gameleira.
TURISMO
Pela capacidade de gerar divisas, emprego e renda, estimulando da mesma forma diferentes
segmentos da estrutura produtiva, o turismo tem dado mostras de ser uma atividade estrat-
gica e rentvel para a expanso da economia, nesse caso, em particular, da economia baiana.
Conforme a Secretaria de Cultura e Turismo (SCT), desmembrada para a formao das atuais
Secretaria do Turismo (Setur) e Secretaria de Cultura (Secult), o estado, em 2004, representava
o segundo maior destino turstico do pas.
Ainda segundo a SCT, no perodo de 1991-2004, a atividade cresceu de maneira contnua
no estado, seja no nmero de chegada s destinaes tursticas, seja no volume gasto pe-
los visitantes. De acordo com a Setur, o crescimento da atividade obteve taxas superiores
mdia da economia local, com a participao do setor no Produto Interno Bruto (PIB),
aumentando de 4% em 1998 para 7,9% em 2004, recebendo um fuxo de turistas neste ano
de 4.897.000 pessoas.
O territrio baiano vem recebendo investimentos pblicos em infraestrutura, atravs de pro-
gramas que buscam o desenvolvimento e a diferenciao da atividade, a exemplo do Programa
de Desenvolvimento do Turismo do Nordeste (Prodetur-NE), criado na dcada de 1990.
Este programa realizado por meio de investimentos do setor pblico, os quais propor-
cionam condies para a expanso e melhoria da qualidade turstica na Bahia e na regio
nordeste. Conforme a Setur, o programa ocorre por meio de fnanciamentos em obras de
infraestrutura, projetos de proteo ambiental e do patrimnio histrico e cultural, alm
dos planos de capacitao profssional e fortalecimento institucional das administraes
estaduais e municipais.
162
Propondo desenvolver e dinamizar a atividade atravs do Prodetur, o estado, em parceria
com o Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) e o Banco do Nordeste do Brasil S/A
(BNB), elaborou um Zoneamento Turstico, instituindo reas de planejamento, para, dessa
maneira, favorecer melhorias para o turismo. Foram ento criadas as Zonas Tursticas da Baa
de Todos-os-Santos, Chapada Diamantina, e Costas das Baleias, do Cacau, dos Coqueiros, do
Dend, e do Descobrimento, com o intuito de distribuir os investimentos e estruturar o setor,
oferecendo atrativos que, na maioria das vezes, no so utilizados de modo organizado e se
constituem num forte instrumento para ampliao da oferta turstica.
Prevista para vigorar entre os anos de 2003 e 2020, a SCT lanou uma nova estratgia para
o setor, propondo apoi-la nos mesmos princpios do Prodetur, visando direcionar as inter-
venes dos governos nas reas de interesse. Nesta estratgia, alm das mencionadas, foram
incorporadas regionalizao as Zonas Tursticas dos Caminhos do Oeste, Lagos do So
Francisco, Vale do Jequiri e Caminhos do Serto.
Apesar de uma grande poro da rea de estudo no estar inserida em nenhuma das zonas
citadas anteriormente, os municpios de Morro do Chapu, Bonito, Gentio do Ouro, Ipupiara,
Brotas de Macabas e Seabra situam-se na Zona Turstica da Chapada Diamantina, alm de
Sobradinho pertencer Zona Turstica Lagos do So Francisco.
Embora no apresente tradio e grande potencial com relao ao setor, principalmente se
comparada as outras regies que representam polos tursticos no estado, a atividade poderia
ser melhor explorada em virtude dos aspectos naturais existentes, com a presena de grutas e
cachoeiras em alguns municpios, as quais demonstram grande potencial para impulsionar o
turismo ecolgico, e da quantidade considervel de stios arqueolgicos. Da mesma forma, as
festas tradicionais como o So Joo, tornam-se atrativos signifcativos, uma vez que renem um
bom nmero de pessoas, vindas geralmente da prpria regio ou de cidades circunvizinhas.
O baixo desenvolvimento turstico refete-se no pequeno nmero de hotis e, consequen-
temente, na pouca oferta de leitos disponveis, o que mostra a falta de investimentos e in-
fraestrutura ligada ao turismo, verifcados tambm na pouca diversidade de servios, como
restaurantes, transportes e nas defcitrias vias de acesso. Essas circunstncias so favoreci-
das, de modo geral, pela ausncia de polticas pblicas e desinteresse do setor privado em
promover a atividade na regio, a qual no reproduz expresso e nem oferece contribuio
para a economia local.
A Gruta dos Brejes, feio geomorfolgica inserida na rea de Proteo Ambiental (APA)
Gruta dos Brejes/Vereda do Romo Gramacho, compreende os municpios de Morro do
Chapu, So Gabriel e Joo Dourado, podendo ser considerada um dos cartes postais e
pontos tursticos mais importantes da rea. Sua entrada principal composta por rochas
calcrias, tem largura de 60m e uma altura aproximada de 125m, possuindo luz natural nos
primeiros 150m desde a abertura. De conotao religiosa, com a presena de altar, imagens
e locais para oferenda, constitui-se tambm em importante stio paleontolgico, formado
por estalactites, estalagmites, cascatas de pedras, entre outros.
163
OUTROS USOS
Cuidados especiais so exigidos em face da existncia de grandes blocos instveis, desnveis
abruptos, rampas ngremes e locais imprprios para o trnsito em seu interior, necessitando
de visitao rigorosamente controlada, principalmente se levadas em conta as consequn-
cias geradas pela degradao antrpica, a qual abrange pisoteios, pichaes, depredaes,
escavaes, uso de fogos de artifcio, produo de lixo etc. O acesso tem incio na cidade de
Morro do Chapu, deslocando-se pela via Vrzea Nova-Lages-Ourolndia-Fazenda Mulungu
da Gruta, num percurso de aproximadamente trs horas de durao.
Na sequncia so abordadas informaes tursticas de alguns municpios.
Morro do Chapu
Distante 388km de Salvador, o municpio abriga uma das maiores concentraes de orqudeas
do estado, tendo como principais vias de acesso a BA-052 e a BA-144. A cidade est localizada
a mais de 1.000m de altitude, sendo um bom destino para a prtica do ecoturismo e esportes
de aventura.
Apresenta a melhor infraestrutura da rea, oferecendo servios bancrios, hotis, restaurantes
e transportes que atendem s necessidades bsicas do turista. Os principais atrativos esto
ligados ao ecoturismo, aos esportes de aventura e paisagem natural, como as cachoeiras, a
exemplo da Ferro Doido e da Agreste, possuindo igualmente grutas e cavernas, como a dos
Brejes e Boa Esperana, alm da presena de rios tal qual o Jacupe, Preto e Ventura e de
pinturas rupestres. Parte destes atrativos est situado na APA Gruta dos Brejes/Vereda do
Romo Gramacho que, segundo a Empresa de Turismo da Bahia S.A. (Bahiatursa), concentra
as principais atraes voltadas ao ecoturismo em Morro do Chapu.
Tareco uma localidade onde existe uma fonte de gua termal, qual so atribudas pro-
priedades medicinais; h tambm piscinas e um pequeno balnerio mantido pela prefeitura.
Partindo-se da sede, o acesso feito pela BA-052 (27,6km) sentido Irec e, em seguida, por
estrada com cascalho (6,8km) passando pelo povoado de So Rafael. A Cidade das Pedras
(Lajes), situada dentro do Parque Estadual do Morro do Chapu, formada por rea de afo-
ramento de arenitos situada s margens do asfalto, com curiosas formas de eroso, alm de
pinturas rupestres. As Grutas do Cristal abrangem quatro cavidades, denominadas Cristal
I, Cristal II, P de Manga e dolina Buraco IV. A Gruta do Cristal I possui cerca de 3.000m de
extenso e considerada a mais importante. Sua altura varia de menos de um metro a mais
de 30m, apresentando sales e galerias, sendo praticamente desprovida de espeleotemas. O
acesso se d pela rodovia Morro do Chapu/Bonito at o povoado de Catuaba, adentrando
posteriormente na estrada de cascalho para Cafarnaum (dois quilmetros) e, logo em seguida,
por desvio direita, por estrada secundria (1,5km).
Na Gruta da Igrejinha, estrutura composta por rochas calcrias, o rio Jacar forma poos
cristalinos antes de sua entrada, limitados por paredes verticais. Acesso pela BA-052 at
Joo Dourado (64km), deslocando-se logo depois para a direita (sentido leste) at o rio
Jacar (38km).
164
Principais atraes: Buraco do Posidnio, cercado de histrias, lendas e mistrios; Morro,
ponto mais alto do municpio, que possibilita uma viso panormica da regio; Fonte Termal
do Tareco, composta por duas fontes termais, procurada para banhos em gua termal e mi-
neral; APA Gruta dos Brejes/Vereda do Romo Gramacho, rea de preservao ambiental e
um dos importantes roteiros da regio, composta por vrios atrativos como stios arqueol-
gicos, canyons, veredas e vales modulados pelo rio Jacar; Lago da Velha, prprio para pesca
de trara e jundi.
Eventos: Festa de Reis ( janeiro); Festa Rural (abril); Festa do Divino Esprito Santo (maio);
Micareta (agosto); Dia do aniversrio da cidade (agosto); Festa de Nossa Senhora da
Graa (setembro).
Bonito
O municpio situa-se a 450km da capital baiana e tem como principais estradas de acesso a
BA-046 e a BA-144. Segundo a Secult, em 1999, os principais atrativos de Bonito esto ligados
aos recursos naturais, a exemplo de grutas, cachoeiras, morros e rios.
Principais atraes: Cachoeiras, conjunto de quedas dgua formado pelo rio Bonito; Gruta
da Boa Esperana, cujo interior possui um poo de gua cristalina; Gruta do Cristal, bastante
utilizada para celebraes de cunho espiritual; Morro do Alvio; Rio da Santinha.
Eventos: Festa dos Santos Reis (janeiro); Festa da cidade (junho); Festa de Nossa Senhora do
Livramento (setembro); Festa de Nossa Senhora do Perptuo Socorro (outubro).
Sobradinho
Localizado a 560km da capital, as principais rodovias de acesso a Sobradinho so a BR-407
e a BA-210. O municpio tem como principal atrao o Lago do Sobradinho e, para a Setur, a
facilidade de acesso ao local impulsiona a prtica de esportes nuticos, a pesca amadora e
profssional, o ecoturismo e o enoturismo; este ltimo, comea a se consolidar na regio do
vale do So Francisco, proporcionando aos turistas a visitao a fazendas de uvas e vinhedos
onde so fabricados os vinhos.
Principais atraes: Ilha da Fantasia, situada no meio do Lago do Sobradinho, com grandes
dunas e ampla vista panormica, oferece acesso livre aos visitantes; Stio Bom Sucesso e
Porto Juacema, ampla rea para lazer e passeio, proporciona trilhas em meio mata nativa
e a uma fonte de gua cristalina e o porto oferece estrutura para os visitantes, inclusive com
servios de bar, sendo bastante frequentado por praticantes de esportes nuticos; Pinturas
Rupestres da Tribo Tamoquins, a 27km de Sobradinho, onde os habitantes locais buscam
atrair visitantes interessados em passeios com trilhas, aventuras, mistrios e lendas; Serra
do Mulato, com cachoeiras e vegetao dos biomas da caatinga e cerrado, regio formada
por canyon e habitada por aves e animais raros, havendo um olho dgua que brota entre as
pedras, formando uma cascata.
165
OUTROS USOS
Eventos: aniversrio da cidade (fevereiro); carnaval (fevereiro/maro); circuito de modalidades
esportivas (fevereiro); Torneio Taa da Cidade (fevereiro); Disciplinadores de Almas (durante
a Quaresma); Festa de So Joaquim, padroeiro de Sobradinho (julho); Festa de So Francisco
(setembro/outubro).
Sento S
Distante 689km de Salvador, Sento S possui como principal via de acesso a BA-210, a qual,
inclusive, apresenta baixas condies de conservao e trfego, o que difculta o acesso e,
consequentemente, prejudica o desenvolvimento turstico da regio. O turismo mais voltado
para os rios So Francisco e Jacar, que representam os principais atrativos do municpio.
Principais atraes: Fazenda Cumbi, localizada a 50km da sede do municpio, com rica paisa-
gem natural pouco explorada; Fazenda Brejo So Jos, local de nascentes de gua no meio da
vegetao e das serras; Ilha de Andorinhas, aproximadamente a 17km da cidade, ilha fuvial
que possui areia similar martima, banhada pelo rio So Francisco, um dos pontos mais
frequentados por turistas e habitantes do municpio; Ilha do Tombador, cercada por vegetao
natural e grandes rochedos, bastante visitada para a prtica da natao.
Eventos: Roda de So Gonalo (todo o ano); aniversrio da Igreja Congregacional de Sento
S (janeiro); Festa de Nossa Senhora do Rosrio (maro); aniversrio do municpio (maio);
Festa da Banana (julho); Santa Indaga (julho); Festa do Bom Jesus (agosto); Festa da Cebola
(agosto); Vaquejada (outubro).
Barra do Mendes
Distante 534km da capital baiana e possuindo como principais vias de acesso a BA-148 e
a BA-046, Barra do Mendes uma forte alternativa para o turismo ecolgico, com riqueza
de fauna, flora e grande variedade de rios, com cachoeiras, cascatas e piscinas naturais,
sendo formado por um dos maiores conjuntos de grutas e cavernas da Bahia, com in-
meras pinturas rupestres.
Principais atraes: o Bruno, corredeira ao norte do povoado de Canabrava dos Barbosa;
Cachoeira do Bom Desejo, grande corredeira localizada na Fazenda Bom Desejo e prxima
Curva da Morte; Cachoeira da Some Gato, com vrias quedas dgua, possui uma com
mais de 30m e tambm uma gruta com escritas indgenas; Cachoeira da Vereda, abriga uma
queda dgua de aproximadamente cinco metros, que atrai muitos visitantes nos perodos
de enchentes do rio So Pedro; Cabo do Morro, encontra-se em relevo de serras com gua
em curso, paredes e pedras; Areia Encantada, rodeados de serras onde existem grutas com
caligrafas indgenas num grande areo gelado e branco; Curral das Tapuias, cercado por
pedras esculpidas pelos ndios; Cachoeirinha, prximo ao riacho Espndola, possui cerca de
dois metros de queda dgua; Serra da Cruz, com 1.070m de altura coroada por um cruzeiro
e onde est sepultado um jaguno de Clemente de Matos.
Eventos: Senhor do Bonfm (janeiro); Festa dos Santos Reis (janeiro); Festa de So Sebastio
(janeiro); Festa de Nossa Senhora do Livramento (fevereiro); carnaval (fevereiro); Festa de
166
So Jos (maro); Nossa Senhora de Ftima (maio); Festa do Padroeiro (maio); Festa de Santo
Antnio (junho); festas juninas (junho); Festa de So Joo Batista (junho); festa de So Pedro
(junho); Nossa Senhora da Guia (julho); aniversrio da cidade (agosto).
Central
O municpio interceptado pela BA-052 e a BA-434, as quais o interligam a outras regies.
O turismo arqueolgico o principal segmento a ser empreendido. A regio precisa receber
estruturao para ser explorada, por exemplo, por meio do levantamento dos stios arqueo-
lgicos visitveis e incentivos fscais, a fm de atrair investimentos e formao de guias.
Principais atraes: O Stio Arqueolgico de Central, com suas pinturas rupestres; Museu
Arqueolgico de Central localizado na cidade.
Eventos: Festa de So Joo (junho); aniversrio da cidade (agosto); Festa de Santa Terezinha
(outubro).
Irec
Situada a 478km de Salvador, a cidade tem como principais estradas de acesso a BA-148, BA-
432 e a BA-052, esta ltima mais conhecida como estrada do feijo. O municpio possui a
melhor estrutura hoteleira da rea e o fato de representar um importante polo agrcola e de
negcios contribui para que a maioria do pblico que converge para a cidade seja direciona-
da aos setores agropecurio e comercial. Na rea turstica, a cidade de Irec funciona como
ponto de apoio para os servios prestados s demais da regio.
Principais atraes: Parque de Itapicuru, rea verde com plantas naturais; Fazenda Nova
Cana.
Eventos: aniversrio da cidade (maro); Semana Santa (abril); So Joo (junho); corrida cicls-
tica (agosto); Festa de So Domingos (agosto); Feira Baiana de Negcios (setembro); Feira
Ireceense de Negcios (dezembro).
PESCA E AQUICULTURA
Da mesma forma que as diversas atividades econmicas, as aes dirigidas ao setor pesqueiro
possibilitam o aumento da produtividade e a gerao de emprego e renda, criando alternati-
vas de agregar valor ao produto e, ao mesmo tempo, melhorar as condies de trabalho dos
pescadores, marisqueiras, entre outras profsses correlatas atividade.
Dentre as atividades que contribuem para o desenvolvimento do setor produtivo no estado,
a pesca e a aquicultura ganham cada vez mais espao, apresentando um considervel cresci-
mento em investimentos nos ltimos anos, promovido por meio de parcerias entre governo,
empresrios e produtores.
A Bahia Pesca S.A., empresa vinculada Secretaria da Agricultura, Irrigao e Reforma Agrria
(Seagri), tem como principal objetivo fomentar a aquicultura e a pesca, mediante a implantao
167
OUTROS USOS
de projetos sustentveis capazes de estimular a atrao de aplicaes, o desenvolvimento
tcnico-cientfco, a criao de polos produtores e o fortalecimento das cadeias produtivas.
Estas, por sua vez, so desempenhadas, por exemplo, atravs da rede de comercializao de
pescados entre a Bahia Pesca e a Empresa Baiana de Alimentos (EBAL), pela implantao de
infraestrutura de apoio ao atracamento e desembarque do produto, bem como capacitao
em gesto social, envolvendo associativismo e cooperativismo.
Segundo o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis (Ibama),
a produo de pescado na Bahia, em 2005, foi de 77.856,5t, no Nordeste, 321.689t, e no Brasil,
1.009.073t. No mesmo perodo, a produo em torno de 80 mil t colocou a Bahia em terceiro
lugar no ranking nacional, fcando atrs somente dos estados do Par e Santa Catarina, ocupando
o primeiro lugar na Regio Nordeste. Ainda conforme o Ibama, em 2005 a Bahia respondeu
por 19.439,5t para a produo da pesca extrativa continental, representando 28,1% do total
do Nordeste, com valores de 69.228,0t, enquanto o Brasil produziu 243.434,5t.
A pesca no estado predominantemente artesanal e/ou de subsistncia, caracterizando-se
pelo trabalho manual do pescador, que se utiliza, geralmente, de embarcaes de pequeno
ou mdio porte com equipamentos sem sofsticao, alm do uso de insumos adquiridos
nos comrcios locais, cuja produo tem como fnalidade a obteno de alimento para ser
destinado total ou parcialmente ao mercado. Para a pesca extrativa artesanal, em 2005, as
quantidades da produo corresponderam a 518.863,5t no pas, destes 215.927t no Nordeste
e 65.070,5t na Bahia, correspondendo a 30,13% do total nacional.
Defnida como o cultivo de organismos aquticos, a aquicultura, alm de ser uma alternativa
de diversifcao na pauta de produo da agricultura familiar, surge tambm como um novo
item para o agronegcio. O potencial baiano para a expanso da aquicultura continental
bastante signifcativo, j que a Bahia formada por diversos reservatrios de gua doce com
caractersticas favorveis ao cultivo das espcies, possuindo terras disponveis, mo de obra
abundante e crescente demanda por pescado nos mercados interno e externo. Devido a esses
fatores, a aquicultura continental ainda tem muito a crescer, existindo atualmente o polo de
Paulo Afonso e outros em fase de implantao, a exemplo do de Sobradinho.
Nos ltimos anos, a aquicultura tem se mostrado uma excelente opo para o desenvolvimento
socioeconmico do estado, apresentando valores para a aquicultura continental, em 2005,
de 6.942t, representando 19,7% da produo nordestina, a qual, por sua vez, correspondeu
a 35.294,5t e o Brasil, a 179.746t.
O estado da Bahia foi um dos pioneiros no desenvolvimento e implantao de cultivos de
peixes em tanques-rede no pas. Em 2009 foi criado o Programa de Desenvolvimento Ter-
ritorial da Pesca e Aquicultura na Bahia, promovido pelo Governo do estado em parceria
com entidades civis, associaes comunitrias, colnias de pescadores, entre outros, que
prope inicialmente identifcar os locais de produo e comercializao, verifcando como
as comunidades, empresas e entidades esto envolvidas nos processos de manejo, cultivo e
benefciamento dos produtos.
168
O programa prev em sua primeira fase, com prazo para concluir no primeiro semestre de
2009, o cadastramento de todas as unidades, pblicas e privadas, envolvidas com a pesca e
aquicultura no estado, permitindo, com base na coleta de dados, a elaborao de planeja-
mentos estratgicos e programas nas aes de longo prazo. Numa segunda fase, a ser iniciada
ainda em 2009, espera-se realizar um levantamento dos recursos naturais com potencial
para a aquicultura, como barragens, represas, audes e canais localizados nos permetros de
irrigao, incluindo o uso das guas salobras dos poos artesianos para a criao de tilpias,
camares e algas. Da mesma maneira, os trabalhos, programas e projetos desenvolvidos
tm como base estudos de impacto ambiental, buscando efetuar nas reas envolvidas aes
ambientalmente sustentveis.
Com base no mapeamento das atividades de pesca e aquicultura, a Bahia Pesca pretende
ampliar sua rede de assistncia tcnica com a criao de mais cinco escritrios regionais, os
quais iro se somar aos j existentes e s atuais estaes de piscicultura, que funcionam como
ponto de apoio tcnico e referencial para produtores.
Embora no haja unidades de benefciamento, as quais permitem um adequado processa-
mento da produo agregando valor ao produto, e estaes de piscicultura, responsveis
pela produo de alevinos, visando a realizao de peixamentos das aguadas e povoamento
das pisciculturas, na rea de estudo existe um terminal pesqueiro localizado no municpio
de Sobradinho.
Criados com a fnalidade de ordenar a pesca na bacia do rio So Francisco, mais precisamente
no Lago de Sobradinho, os terminais pesqueiros dos municpios de Sobradinho, Remanso
e Xique-Xique foram equipados com unidades de benefciamento de pescado, possuindo
capacidade instalada de processamento em torno de 2.000kg por dia cada.
Para aportar subsdios s comunidades destinados ao benefciamento e mercado, os terminais
contam com profssionais que atuam na assistncia tcnica s associaes de piscicultores
e colnias de pescadores. A parceria de entidades como a Companhia de Desenvolvimento
dos Vales do So Francisco e do Parnaba (Codevasf ), o Servio Brasileiro de Apoio s Micro e
Pequenas Empresas (Sebrae) e a Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrcola (EBDA), busca
desenvolver trabalhos junto aos pescadores, consolidando a atividade com o uso racional
dos recursos naturais.
Aps a construo da Barragem de Sobradinho, a produo pesqueira caiu consideravelmente
na regio, aliada falta de fscalizao que no conseguiu coibir a pesca predatria. Esta, por
sua vez, contribuiu para a extino de vrias espcies de peixes do rio So Francisco, o que
favoreceu a paralisao da atividade de benefciamento no terminal pesqueiro de Sobradinho.
Dessa maneira, os servios realizados pelo terminal resumem-se hoje comercializao de
gelo, para atender aos pescadores artesanais e s comunidades dos municpios de Sobradinho,
Casa Nova, Sento S, Senhor do Bonfm e Capim Grosso.
Conforme informaes tcnicas, a geradora de gelo utilizada no terminal tem suporte para
produzir 600kg/h. Tendo em vista que a mquina bastante antiga, reivindica-se a troca do
169
OUTROS USOS
equipamento, o que levaria melhoria da qualidade do gelo, ao aumento da produtividade
e diminuio do consumo de energia.
No incio de sua fundao, ocorrida em 1983, o terminal pesqueiro de Sobradinho operava
com uma capacidade total de 70.000kg de gelo/ms ou aproximadamente 2.300kg/dia. O
terminal j chegou a produzir cerca de 50.000kg de peixe/ms. Tambm era praticado o be-
nefciamento do pescado pela salga, contribuindo, dessa forma, para o pagamento de seus
custos de funcionamento.
Atualmente, a produo de gelo est funcionando somente com 50% da capacidade total,
o que termina onerando os custos com gua e energia. Pretende-se, at o fnal de 2009, um
aumento na produo de aproximadamente 500.000kg de pescado/ano, valor que corresponde
somente s associaes de produtores acompanhadas pela Bahia Pesca nos municpios de
Sobradinho, Casa Nova e Sento S, exclusive as particulares.
Embora ocorra a escassez de peixes no lago, os pescadores artesanais continuam suas ati-
vidades, fazendo-se necessrio, porm, investimentos no terminal pesqueiro, sobretudo na
fabricao de gelo e na reestruturao das unidades de benefciamento, o que melhoraria as
condies fsico-qumicas do pescado. Aliado a isso, o terminal estaria funcionando de ma-
neira mais efciente e poderia pagar grande parte de seus custos, cuja estrutura vem sendo
mantida pelo estado.
Desde 2005, por exemplo, encontra-se disponvel no terminal materiais doados pela Secretaria
Especial de Aquicultura e Pesca (SEAP), destinados a montar 96 tanques-rede, dentre estes
oito mdulos de capacitao, os quais ainda no foram utilizados em virtude da espera de
licena ambiental e, consequentemente, nenhuma famlia pde ser contemplada.
A Bahia Pesca foi pioneira no que diz respeito ao desenvolvimento da piscicultura na regio,
iniciada no ano de 2004. Desde ento, a criao de tilpias em tanques-rede no Lago de Sobra-
dinho vem sendo promovida pela empresa, juntamente com a ento Secretaria de Combate
Pobreza e s Desigualdades Sociais (Secomp), atual Secretaria de Desenvolvimento Social
e Combate Pobreza (Sedes), como parte das aes do Programa Boa Pesca.
Inserido no programa, o Projeto Mdulo de Capacitao no Cultivo de Tilpias em Tanques-Rede
no Reservatrio de Sobradinho objetivava capacitar os produtores locais, profssionalizando-os
e tornando-os aptos a gerir seus cultivos, oferecendo, ao mesmo tempo, possibilidades para
as famlias montarem suas pequenas empresas, mediante a implantao de cinco mdulos
de piscicultura; cada mdulo seria composto por 12 tanques-rede e deveria capacitar dez
famlias e um tcnico especialista por ano. A despeito de as prefeituras dos municpios de
Sobradinho, Sento S e Casa Nova responsabilizarem-se, entre outras aes, por disponibilizar
a infraestrutura necessria ao pleno funcionamento dos mdulos de capacitao, apenas a
prefeitura de Sento S cumpriu com o acordo.
Alm da rao fornecida para um ciclo completo, ou seja, de seis a oito meses, o Projeto
fnanciou a construo de 60 tanques-rede e de um galpo para armazenamento da rao
170
nos municpios de Sobradinho, Sento S e Casa Nova. Em Sobradinho, todos os tanques
previstos foram entregues colnia de pescadores, o que contribuiu para o cadastramento
de 20 famlias. Em Sento S, foram entregues tanques-rede para a Associao dos Pequenos
Criadores de Peixes (Assopecp), onde 15 famlias se cadastraram, e para as localidades de
Piarro e Brejo de Fora.
Aliado a esses fatores, uma equipe tcnica, em parceria iniciada em 2007 com a Codevasf e o
Sebrae, vem capacitando os produtores de modo para que aprendam a controlar os gastos do
empreendimento. H ainda o acompanhamento semanal dos cultivos nas etapas do manejo
de pr-engorda e engorda (povoamento, arraoamento, avaliao do cultivo), repicagens,
despescas, abate e comercializao.
No princpio das atividades, a produo regional era escoada para o estado do Cear, por
meio de atravessadores, que pagavam pelo quilo da tilpia eviscerada de R$ 3,00 a R$ 3,50.
Objetivando modifcar essa realidade, de modo a distribuir a mercadoria pela prpria regio,
principalmente mediante o acompanhamento da assistncia tcnica, foram realizados con-
tratos com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) em 2007, sendo elaborados
projetos de comercializao com as associaes de piscicultores de Sobradinho, Sento S
e Casa Nova, visando atender a aproximadamente 15 entidades. Entre elas encontram-se
escolas, abrigos de idosos e associaes de moradores, totalizando cerca de 10.716 pessoas
que recebem semanalmente o peixe produzido. Alm disso, houve o aumento no preo da
tilpia eviscerada, que passou a ser vendida entre R$ 4,20 e R$ 5,00 o kg, garantindo mais
lucro para os produtores locais.
A Tabela 45 permite a visualizao dos projetos realizados com a Conab por meio da Bahia
Pesca.
Tabela 45
Projetos de Associao de Piscicultura realizados com a Companhia Nacional de Abastecimento
nos municpios de Sento S e Sobradinho 2008-2009
Municpio Entidade
Valor do projeto
(R$)
Famlias
atendidas
Entidades
atendidas
Produo (kg) Perodo
Sento S
Associao de
Piscicultores da
Ponta da Serra
52.474,50 560 3 13.455 Abr./jul. 2008
62.974,80 800 5 14.994
Out./2008
Nov./2009
Sobradinho
Associao de
Piscicultores
boa Pesca de
Sobradinho
69.840,00 638 5 13.968 Mar./jun. 2008
83.966,40 910 4 19.992
Jan./nov.
2009
Associao de
Piscicultores
Acripeixes
38.000,00 435 2 7.600
Jan./fez.
2009
Total 307.255,70 3.343 19 70.009 -
Fonte: Nascimento, 2009.
171
OUTROS USOS
Fundada em 2006, a Associao de Piscicultores Boa Pesca de Sobradinho (APBPS) fruto da
organizao de um grupo de pescadores cadastrados pela Bahia Pesca. Foram repassados
para a associao, atravs do Programa Boa Pesca, 59 tanques-rede, pretendendo-se criar
uma relao de 12 tanques por famlia, em que cada uma recebe em mdia meio salrio m-
nimo por ms. Em 2008, a APBPS contava com 11 scios, apresentando uma relao de seis
tanques-rede por famlia, num total de 84 tanques. Segundo Nascimento (2009), no mesmo
perodo, a produo da associao foi de 22.424,30kg, gerando ao todo uma receita de R$
71.748,18 (Fotos 23 e 24).
Foto 23 Tanques-rede da APBPS prontos para incio das atividades
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Foto 24 Criao de tilpias em tanques-rede no lago de Sobradinho
Desde o incio de sua fundao, a associao conseguiu reunir 20 famlias no programa,
que foram capacitadas pela Bahia Pesca para promover o crescimento da produo. Toda-
via, problemas ligados, por exemplo, demora na liberao das licenas ambientais para a
implantao do projeto, provocaram a falta de crdito para vrios produtores. Aliado a isso,
a quantidade de tanques-rede fornecida pelo programa mostrou-se insufciente, haja vista
que a produo foi pequena para atender a todos os produtores. Apesar das difculdades, os
associados conseguiram comprar 26 tanques e material para confeccionar mais quatro, alm
de adquirir uma rea ao lado do cultivo.
Os investimentos da APBPS foram realizados com recursos prprios. A despeito dos associa-
dos terem aumentado o nmero de tanques-rede para 86, a falta de alevinos em 2008 foi
determinante para que no ocorresse a povoao dos novos tanques. Desde que foi criado,
algumas famlias desistiram de participar do programa fundamentalmente por perceberem
a demora no tempo de cultivo, fato que exigiria manter uma reserva fnanceira para o au-
tossustento durante esse perodo, ou mesmo pela incerteza quanto a atividade conseguir
suprir suas necessidades.
De maneira a dinamizar o funcionamento dos cultivos, a Bahia Pesca e os produtores discu-
tiram, em 2008, a possibilidade de se criar um regimento, visando a melhoria das aes da
associao. A APBPS, por meio de acordo com a Conab, forneceu, em 2008, cerca de 12.800kg
de tilpias, por meio do Programa Compra Antecipada da Agricultura Familiar, atendendo
a 796 famlias, incluindo membros da Associao de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE)
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173
OUTROS USOS
de Sobradinho, creches, entre outros. Ainda em 2008, foi encaminhado Conab um projeto
sugerindo a produo de 19.992kg de tilpias, estimado em R$ 83.966,40, que se encontra
em fase de anlise.
Assim como a APBPS, a Associao de Piscicultores da Ponta da Serra (Appser), situada na
localidade de Brejo de Fora, em Sento S, foi criada em 2006, mediante a parceria entre pes-
cadores e o Programa Boa Pesca. Este, por sua vez, repassou para a associao 12 tanques-
rede que, conforme Nascimento (2009), contava no incio com 15 famlias, mas apenas trs
conseguiram dar continuidade ao programa. De acordo com Nascimento (2009), a produo
da Appser, em 2008, foi de 9.000kg, apresentando uma receita de R$ 37.800,00.
O elevado nmero de famlias desistentes pode ser explicado pela difculdade de acesso
entre a localidade e o cultivo, distante cerca de 13km, e pelo fato dos associados no rece-
berem assistncia, sobretudo econmica, durante o perodo dos plantes, poca em que o
pescado encontra-se nos tanques em fase de pr-engorda e engorda, prejudicando, dessa
forma, a renda familiar. Outro obstculo enfrentado pelos produtores refere-se ao prejuzo
obtido com a realizao de uma venda de peixe mal sucedida, ocasionando perdas de mais
de R$ 7.000,00 para o grupo. Para se manter no programa, os membros da Appser resolveram
destinar o dinheiro do lucro para a compra da rao durante o perodo de dois ciclos, ou seja,
de 12 a 16 meses.
Em 2007, a associao conseguiu frmar um contrato no valor de R$ 52.000,00 com a Conab,
pelo qual seriam repassados 13.300kg de tilpias evisceradas para entidades carentes de
Sobradinho e Sento S. Devido falta de recursos, o projeto teve que ser suspenso, sendo
aprovado outro, em 2008, no valor de R$ 59.000,00, com o qual a Appser comprometia-se a
fornecer 14.000kg do pescado s entidades.
Dentre as associaes que receberam recursos da Bahia Pesca, a Associao de Pequenos
Criadores de Peixes de Sento S (Assopec) a mais estruturada, haja vista que a maioria de
seus scios comerciante, o que a torna mais preparada na questo fnanceira, de modo a
custear suas prprias despesas. A associao recebeu dois mdulos com 24 tanques-rede
da Bahia Pesca e 60 tanques da Codevasf, com o cultivo sendo realizado em Andorinhas, na
Lagoa do Sem Sem, situada a 225km de Juazeiro. Conforme Nascimento (2009), em 2008,
a Assopecp possua 28 associados e 165 tanques-rede, com uma produo de 92.390kg e
receita de R$ 280.690,00.
O cultivo de tilpias da localidade de Piarro, em Sento S, o nico projeto assistido pelo
Programa Boa Pesca que no est em funcionamento, em razo de um dos membros da
associao ter desviado recursos destinados ao programa. Apesar de os demais produtores
entrarem com recurso na justia, solicitando o reembolso do valor, a qual ordenou a devoluo
do dinheiro, a quantia no foi devolvida e os produtores permanecem sem meios para dar
continuidade ao empreendimento.
A Tabela 46 d a conhecer as informaes referentes s associaes envolvidas no Programa
Boa Pesca no ano de 2008.
174
Tabela 46
Projetos de Associaes de Piscicultura envolvidas no Programa Boa Pesca por famlias,
produo e receita nos municpios de Sento S e Sobradinho 2008-2009
Municpio Entidade Famlias Produo (kg) Receita (R$)
Sento S
Associao de Piscicultores da
Ponta da Serra
4 9.000,00 37.800,00
Associao de Pequenos Criadores
de Peixes
28 92.390,00 280.690,00
Associao de Agricultores e
Piscicultores do Piarro
- - -
Sobradinho Associao de Piscicultores Boa Pesca 11 22.424,30 71.748,18
Total 43 123.814,30 390.238,18
Fonte: Nascimento, 2009.
Entre as maiores solicitaes das associaes, visando melhorar a relao, que insufciente
para as famlias envolvidas, esto: mais tanques-rede; material para reformar os tanques, como
bombonas, telas, tampas e sinalizadores; doaes de alevinos para o povoamento dos tanques;
e a construo de locais de apoio para os associados permanecerem durante os plantes.
No ano de 2006, iniciou-se, em Mirors, no municpio de Ibipeba, o Projeto Aproveitamento
de Canais Permetros de Irrigao para Piscicultura, desenvolvido pela Estao de Piscicultura
de Cerama, em Guanambi, e pelo Ncleo Avanado de Irec, em parceria com o Distrito de
Irrigao do Permetro Irrigado de Mirors. As aes do projeto fazem parte do Programa de
Desenvolvimento Sustentvel da Aquicultura, pertencente Codevasf. Tem como principais
metas a obteno de subsdios para solucionar possveis problemas surgidos em experimentos
semelhantes e a validao de metodologias de cultivo de peixes utilizando o canal de irrigao,
no qual foram estocados cerca de 30.000 alevinos, entre tilpias e tambaquis.
Entre os municpios de Sento S e Sobradinho, prximo ao povoado de Algodes Velho, h
estrutura para a criao de peixes e/ou camaro, com tanques, fltros e sistema de distribuio
de gua. Atualmente, a fazenda est com as atividades paralisadas, mas mantm as instalaes
em condies de reiniciar a produo a qualquer momento.
A Seagri, por meio da Bahia Pesca, vem promovendo o povoamento de alevinos em aguadas,
audes e barragens comunitrias das regies conhecidas como Territrios de Identidade para
a Aquicultura, visando transformar esses espaos em fontes alternativas de alimento, emprego
e renda para os produtores rurais. Com a iniciativa, o estado espera distribuir 30 milhes de
alevinos. Com o aproveitamento de espcies criadas nas estaes de piscicultura, pretende
produzir mais de trs mil toneladas de pescado por ano.
175
OUTROS USOS
UNIDADES DE CONSERVAO
Unidades de Conservao (UC) so reas que, por possurem atributos naturais e histrico-
culturais de carter mpar, passam a ser especialmente protegidas em regime de Diploma
Legal, institudo pelo poder pblico, com o intuito de preservar e recuperar seus recursos.
No obstante a existncia de legislao especfca, a falta de fscalizao efetiva, aliada no
aplicabilidade dos dispositivos legais, constituem o maior entrave para a temtica, resultando
na descaracterizao de importantes registros.
A criao das Unidades de Conservao foi regulamentada pela Lei Federal n 9.985, de 18 de
julho de 2000 (BRASIL, 2008c), que institui o Sistema Nacional de Unidades de Conservao
da Natureza (SNUC) e regulariza o art. 225, 1, incisos I, II, III e IV da Constituio Federal
(BRASIL, 2009, p. 122) que, por sua vez, declara: Todos tem direito ao meio ambiente ecolo-
gicamente equilibrado, bem de uso comum do povo e essencial sadia qualidade de vida,
impondo-se ao Poder Pblico e coletividade o dever de defend-lo e preserv-lo para as
presentes e futuras geraes;
O SNUC, em seu art. 2, item I, declara Unidade de Conservao como
[...] espao territorial e seus recursos ambientais, incluindo as guas jurisdicio-
nais, com caractersticas naturais relevantes, legalmente institudo pelo Poder
Pblico, com objetivos de conservao e limites defnidos, sob regime especial
de administrao, ao qual se aplicam garantias adequadas de proteo;
Em seu Captulo III, art. 7, classifca as Unidades de Conservao em dois grupos, segundo
suas caractersticas especfcas, sendo eles o das Unidades de Proteo Integral, que objetiva
preservar a natureza e admite apenas o uso indireto, e o grupo das Unidades de Uso Sus-
tentvel, cujo objetivo compatibilizar a conservao da natureza com o uso sustentvel de
seus recursos naturais.
O art. 8 identifca as Unidades de Proteo Integral em Estao Ecolgica, Reserva Biolgica,
Parque Nacional, Monumento Natural e Refgio de Vida Silvestre. Os artigos 9, 10, 11, 12 e
13 as caracterizam.
O art. 14 identifca as Unidades de Uso Sustentvel em rea de Proteo Ambiental, rea de
Relevante Interesse Ecolgico, Floresta Nacional, Reserva Extrativista, Reserva de Fauna, Re-
serva de Desenvolvimento Sustentvel e Reserva Particular do Patrimnio Natural. Os artigos
15, 16, 17, 18, 19, 20 e 21 as caracterizam.
A Lei Estadual n 7.799, de 7/2/2001, institui a Poltica Estadual de Administrao dos Recur-
sos Ambientais, com vistas a assegurar o desenvolvimento sustentvel e a manuteno do
ambiente propcio vida, em todas as suas formas, com base no delineamento de diretrizes
voltadas para a proteo e melhoria da qualidade ambiental. Esta Lei aprovada pelo Decreto
n 7.967, de 5/6/2001, publicado no Dirio Ofcial de 6/6/2001 (BAHIA, 2009a).
176
A legislao estabelece que todas as Unidades de Conservao devero dispor de um plano
de manejo, direcionado pelos objetivos da unidade, visando estabelecer seu zoneamento e
o uso dos recursos naturais. O plano de manejo de uma unidade dever ser elaborado no
prazo de at cinco anos da data de criao da Unidade de Conservao.
Na rea em estudo, duas categorias representam os dois grupos de unidades, como pode
ser visto no Quadro 4. Do grupo das Unidades de Proteo Integral, h o Parque Estadual do
Morro do Chapu, cuja classifcao como Parque permite a realizao de pesquisas cientf-
cas e o desenvolvimento de atividades de educao e preservao ambiental, na recreao
em contato com a natureza e de ecoturismo. Do grupo das Unidades de Uso Sustentvel h
a rea de Proteo Ambiental (APA) do Lago de Sobradinho e a rea de Proteo Ambiental
(APA) Gruta dos Brejes/Vereda do Romo Gramacho, cujos objetivos bsicos visam proteger
a diversidade biolgica, disciplinar o processo de ocupao e assegurar a sustentabilidade do
uso dos recursos naturais. Permitem certo grau de ocupao humana em seus limites, desde
que respeitadas as normas e restries especfcas.
Categoria Municpio rea (ha) Objeto de preservao
Decreto/data
de criao
Administrao
Plano de manejo
ou zoneamento
Unidades de proteo integral
Parque Esta-
dual de Morro
do Chapu
Morro do
Chapu
46.000
Proteger fauna (felinos) e o bioma da
caatinga, alm de stios arqueolgicos com
pinturas rupestres
Decreto Estadual n
7.413, de 17/08/1998.
Publicado no Dirio
Ofcial de 18/8/1998.
Secretaria de
Meio Ambiente
(Sema)
-
Unidades de uso sustentvel
rea de
Proteo
Ambiental
do Lago de
Sobradinho
Casa Nova,
Remanso,
Pilo Arcado,
Sento S e
Sobradinho
1.018.000
(rea
aprox.)
Promover o ordenamento e controle do uso
do solo, dos recursos hdricos e dos demais
recursos ambientais; preservar a qualidade
das guas do Lago de Sobradinho; priorizar
a incluso social e ambiental das comu-
nidades ribeirinhas e de suas atividades;
fomentar e ordenar a crescente demanda
por reas com potencial para o esporte, o
lazer e o turismo ecolgico.
Decreto Estadual n
9.957, de 30/3/2006.
Publicado no Dirio
Ofcial de 31/3/2006.
Secretaria de
Meio Ambiente
(Sema)
-
rea de Prote-
o Ambiental
Gruta dos
Brejes / Vere-
da do Romo
Gramacho
Morro do
Chapu, So
Gabriel e Joo
Dourado
11.900
Conservar e proteger as formaes geol-
gicas e as guas subterrneas do rio Jacar;
assegurar a proteo das inmeras espcies
animais raras e ameaadas de extino;
preservar a vegetao caracterstica e
peculiar; proteger os stios arqueolgicos e
paleontolgicos
Decreto Estadual
n 32.487, de
13/11/1985. Publica-
do no Dirio Ofcial de
14/11/1985.
Secretaria de
Meio Ambiente
(Sema)
ZEE Resoluo
Cepram N 3047 DE
18/10/ 2002
Quadro 4
Unidades de Conservao
Fonte: IMA, 2008.
O Parque Estadual de Morro do Chapu foi institudo pelo Decreto Estadual n 7.413, de
17/8/1998 (BAHIA, 1998) e considerado o maior da Bahia, com extenso de 46.000ha. Est
parcialmente inserido na rea em estudo no municpio de Morro do Chapu, terreno aciden-
tado e de elevada beleza cnica.
177
OUTROS USOS
Segundo a Secretaria de Meio Ambiente (BAHIA, 2009b), a criao do Parque tem como ob-
jetivo assegurar a preservao de inmeras espcies animais raras e ameaadas de extino,
da vegetao de campo rupestre e ectono cerrado/caatinga, alm dos stios arqueolgicos
com as inmeras pinturas rupestres existentes.
O grau de preservao pode ser mensurado pela existncia de felinos de grande porte, da ma-
nuteno de tipologias raras na regio, como dunas e espcies raras da fora, como orqudeas,
bromlias e cactceas. Os principais confitos existentes dizem respeito a desmatamentos,
queimadas, retirada ilegal de areia, demora na regularizao fundiria, caa predatria e invaso
de terras. Todas essas questes remetem demora na aplicao e instituio da legislao.
A rea de Proteo Ambiental Gruta dos Brejes / Vereda do Romo Gramacho a mais anti-
ga da Bahia. Foi criada pelo Decreto Estadual n 32.487, de 13/11/1985 (BAHIA, 1985), ocupa
uma rea aproximada de 11.900ha na Chapada Diamantina Setentrional e abrange parte dos
municpios de Morro do Chapu, Joo Dourado e So Gabriel.
Sua criao objetivava conservar e proteger as formaes geolgicas e as guas subterrne-
as do rio Jacar, assegurar a proteo das inmeras espcies animais raras e ameaadas de
extino, preservar a vegetao caracterstica e peculiar e proteger os stios arqueolgicos e
paleontolgicos existentes.
A Gruta dos Brejes, feio geomorfolgica desenvolvida ao longo da drenagem do rio Ja-
car, apresenta espeleotemas de rara beleza cnica, com estalactites e estalagmites com at
12 metros de altura, represas de travertino, cascatas de pedras, cortinas, colunas, claraboia,
sales em diferentes nveis topogrfcos, galerias, lagos e praias.
A Gruta da Igrejinha, tambm na rea da APA e ao longo do rio Jacar, tem cerca de 45m de
altura e 300m de extenso. Possui iluminao natural com apenas alguns trechos em penum-
bra, formada por uma nica galeria segmentada em dois intervalos retilneos ortogonais.
Em seu interior encontra-se o espeleotema que considerado o mais expressivo do Brasil,
uma estalactite composta de quase 25m de altura e quase 20m de dimetro.
As comunidades existentes na APA vivem basicamente da criao de caprinos e agricultura
de subsistncia.
Os principais confitos dizem respeito ao lanamento de esgotos domsticos no rio Jacar,
caa predatria, ao vandalismo nos stios arqueolgicos e ao manejo ilegal de fsseis com
mais de 10 mil anos.
A APA do Lago de Sobradinho foi criada pelo Decreto Estadual n 9.957, de 30/3/2006 (BAHIA,
2006b), possui extenso aproximada de 1.018.000ha, abrangendo partes dos municpios de
Casa Nova, Remanso, Pilo Arcado, Sento S e Sobradinho, com vistas a promover o ordena-
mento e o controle do uso do solo, dos recursos hdricos e dos demais recursos ambientais,
preservar a qualidade das guas do Lago de Sobradinho, priorizar a incluso social e ambiental
das comunidades ribeirinhas e de suas atividades, fomentar e ordenar a crescente demanda
por reas com potencial para o esporte, o lazer e o turismo ecolgico.
178
Os principais confitos existentes so os lanamentos de esgoto domstico no lago, invaso de
reas de preservao permanente, como as margens do lago e matas ciliares dos rios tributrios,
depsito de lixo e esgoto irregulares, desmatamento e queimadas e as prticas agropecu-
rias na cota de inundao do lago, que implicam no lanamento de resduos de agrotxicos,
fertilizantes e outros produtos utilizados nas lavouras, alm do pisoteio do gado.
De maneira geral, muitas so as ameaas preservao dos ecossistemas regionais. A falta de
rigidez na fscalizao e a ausncia de um plano de manejo que regularize os diversos usos
pertinentes a cada categoria de Unidade de Conservao agravam ainda mais a situao.
As atividades desenvolvidas no entorno das unidades tambm devem ser monitoradas, a
exemplo da retirada da vegetao natural e da intensifcao na explorao dos recursos, que
infuenciam sobremaneira no carreamento de resduos para os leitos dos rios, provocando o
assoreamento e a diminuio da infltrao da gua das chuvas.
Assim sendo, a criao de Unidades de Conservao deve preceder da formao do cidado
corresponsvel pela manuteno do equilbrio natural, condio fundamental para a promo-
o da sustentabilidade regional.
STIOS ARQUEOLGICOS
Os stios arqueolgicos confguram-se como locais nos quais os homens que viveram antes
da atual civilizao deixaram vestgios de suas atividades, seja por meio de ferramentas
como uma pedra lascada, pinturas e sepulturas, ou mesmo pela marca de passos. Em geral,
por corresponderem explorao e expresso cultural de um povo num territrio especfco,
aparecem na forma de concentraes espaciais.
Dessa maneira, os stios se diferenciam conforme o uso que os homens pr-histricos fze-
ram no local, o qual pode corresponder a uma determinada funo, havendo casos, como
as aldeias, onde vrios tipos de atividades foram praticados. No caso das aldeias, o fato de
confgurarem-se num local de moradia e, portanto, de vivncia de um grupo, contribuiu para
que as aes desenvolvidas a produzissem vestgios que, ao carem no solo, foram cobertos
por sedimentos.
Sendo assim, os stios arqueolgicos tambm podem encontrar-se na forma de jazidas, que
representam testemunhos da ocupao e/ou cultura dos paleoamerndios, identifcadas pela
presena de sepulturas, cermicas, inscries rupestres etc., delineando-se como verdadeiras
reas de representao e preservao de memrias coletivas passadas, ajudando a compre-
ender melhor o passado e, portanto, a histria da humanidade.
Os stios arqueolgicos so considerados bens patrimoniais da Unio e o tombamento
feito excepcionalmente, por interesse cientfco ou ambiental, e contribui para a proteo do
stio, impedindo, ou ao menos minimizando, os possveis impactos causados pelo homem. A
despeito disso, verifca-se no pas a existncia de poucos stios tombados.
179
OUTROS USOS
Segundo o levantamento realizado pelo Instituto do Patrimnio Histrico e Artstico Nacional
(IPHAN), em 1998 existiam cerca de 12.517 stios arqueolgicos em todo o territrio nacional.
Acredita-se que, atualmente, esse nmero j passe dos 20 mil (GARDINI; FUJIYOSHI, 2009).
Apesar de os stios terem como maiores obstculos para se manterem protegidos e, portan-
to, preservados, a falta de estrutura e os impasses na operacionalizao. Gardini e Fujiyoshi
(2009) fazem referncia declarao do arquelogo Rossano Lopes Bastos, de que o Brasil
um dos pases mais avanados do ponto de vista normativo e legal com relao ao assunto
e essa realidade foi favorecida pelas evolues na legislao, como a Portaria 230, institu-
da em 2002, que estabelece a exigncia de estudos de impacto arqueolgico nas fases de
licena ambiental.
Os autores relatam, ainda de acordo com Bastos, que os stios possuem caractersticas peculiares
em cada regio na qual esto inseridos, o que lhes d relevncia, signifcado arqueolgico e
importncia, reafrmados pela descoberta de materiais de ocorrncia rara e que colaboram
para o avano das cincias arqueolgicas.
As pinturas e gravuras rupestres, representaes pictricas encontradas nos stios, atestam
a presena do homem pr-histrico no local em que se encontram e exprimem grafcamen-
te um sistema de comunicao social de um determinado perodo. Em virtude disso, seus
signifcados s podem ser compreendidos se transpostos ao contexto no qual foram formu-
lados. De modo geral, as pinturas eram elaboradas com pigmentos naturais, como sangue,
terra, rochas trituradas e plantas, utilizando-se os dedos, galhos de rvores, plos, penas de
animais, entre outros.
Na Bahia, at o ano de 2006, haviam sido identifcadas cerca de 466 pinturas, caracterizando
o estado como detentor de um dos maiores acervos de arte rupestre do pas, sobretudo na
regio da Chapada Diamantina. As pinturas podem ser encontradas em grutas ou em rochas
com faces reentrantes expostas luz do sol, porm abrigadas das chuvas, e apresentam dife-
renas quanto ao nmero de cores utilizado, podendo ser classifcadas como: monocromticas
(uma nica cor), bicromticas (duas cores) ou policromticas (vrias cores).
O estilo das pinturas baianas enquadra-se no padro batizado pelos arquelogos de Tradio
Nordeste, categoria bsica na sistematizao inicial da arte rupestre no Nordeste brasileiro.
A Tradio Nordeste, por sua vez, caracteriza-se pela presena de grafsmos reconhecveis,
como a exposio de fguras humanas, plantas e animais, e de grafsmos puros, os quais no
so reconhecveis e, na maioria das vezes, encontram-se dispostos representando aes.
Estas, alm de abundantes, constituem a especifcidade da tradio que, durante seus seis
mil anos atestados de existncia, sempre reproduziram os temas de dana, prticas sexuais,
caa e manifestaes rituais em torno de uma rvore.
As fguras rupestres so estudadas com a fnalidade de se poder caracterizar culturalmente
as etnias que as elaboraram e esto subdivididas em quatro categorias: antropomorfas, fto-
morfas, zoomorfas e geomtricas.
180
As representaes antropomorfas distinguem-se das outras por reproduzir a fgura ou partes
do corpo humano, o qual torna-se componente bsico para estruturar uma ideia a ser trans-
mitida. Indubitavelmente, na Tradio Nordeste que a gravura humana se apresenta com
a maior variedade e multiplicidade de gestos e situaes. J as representaes ftomorfas
caracterizam-se pelas imagens de espcies vegetais; em certos casos, observa-se o interesse
em mostrar a planta em atributos visveis sobre a superfcie, ou seja, atravs de troncos,
galhos, folhas e frutos.
Recebem a denominao de representaes zoomorfas os grafsmos de animais e, do mesmo
modo que as antropomorfas, podem aparecer isoladas ou em grupos. As gravuras aparecem
em vises frontais, vista superior ou de perfl; nesta ltima, possvel enxergar o movimento e
as partes constitutivas dos animais. As representaes geomtricas so formadas por fguras
que remetem s representaes da geometria ocidental, elaboradas com base nos conceitos
de reas ou superfcies, pontos e linhas.
Em Central, as pesquisas foram iniciadas em 1983, pela pesquisadora Maria da Conceio Beltro,
arqueloga do Museu Nacional da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Desde ento,
as descobertas se intensifcaram na regio, cuja rea inicial possua 270.000km
2
e recebeu a
nomeao de Regio Arqueolgica de Central, sendo reduzida posteriormente pelo IPHAN
para 100.000km
2
. Entre suas escavaes, Beltro achou diversos tesouros arqueolgicos, a
exemplo de pinturas rupestres que mostram a caa a um animal pr-histrico e do chopper,
modelo mais primitivo dos artefatos fabricados pelo homem (TALENTO, 2009).
No Brasil, h stios arqueolgicos com motivos arqueoastronmicos nos estados da Paraba,
Piau e Bahia, com um deles situado na regio de Central, onde, a descoberta recente do que
poderia ter sido um observatrio astronmico rudimentar h aproximadamente 3.300 anos,
numa caverna com pinturas de luas, sois, estrelas e um cometa, abre caminhos para evidenciar
a presena desses stios no Nordeste brasileiro.
Os estudos e as descobertas realizados nos stios arqueolgicos da regio de Central contri-
buram para o enriquecimento da temtica e resultaram na sua difuso e atrao de pesqui-
sadores de diversas reas do Brasil e do mundo, apesar de grande parte da populao local
ainda desconhecer sua existncia. Alm de valorizar a regio, os achados, datados da poca
do Pleistoceno (que faz parte do perodo Neogeno da era Cenozoica) at o sculo passado,
demonstram a importncia histrica e cultural da presena das espcies pr-histricas em
terras brasileiras.
Portanto, faz-se necessria a divulgao das descobertas para a populao regional, buscando
sua conscientizao quanto importncia dos achados e, consequentemente, tornando-a
apta a visualiz-los como um patrimnio histrico, devendo-se desfrutar de seu valor, mas,
ao mesmo tempo, preservando o meio e oferecendo instrumentos para dar continuidade s
pesquisas.
181
OUTROS USOS
Atualmente esto cadastrados na regio 51 stios arqueolgicos, representados por pinturas
rupestres, aldeias, cemitrios, acampamentos, tanques calcrios etc., os quais se inserem no
Projeto Homem e Natureza Imagens da Arte Rupestre na Bahia, de autoria do arquelogo
e professor da Universidade Federal da Bahia (UFBA) Carlos Alberto Etchevarne. Vale ressaltar
que estes nmeros no so defnitivos, pois continuamente podem ser descobertos novos
stios na rea de abrangncia.
O Projeto Homem e Natureza Imagens da Arte Rupestre na Bahia objetiva encontrar res-
postas para questes referentes, por exemplo, quantidade de stios presentes no estado e
suas respectivas localizaes. Em parceria com a Fundao Odebrecht, Etchevarne recebeu
recursos para produzir atlas dos stios arqueolgicos baianos, cujo trabalho tambm propunha
a realizao de um banco de dados, visando atender a pesquisadores e curiosos em geral.
O Quadro 5 apresenta os municpios, a localizao e a caracterizao dos stios com registros
rupestres j identifcados na regio.
(continua)
Municpios Stios Localizao Caracterizao
Barra do Mendes
Pedra da Acau
Povoado de Baixio da
Aguada
Pinturas bicromticas (vermelho e amarelo) com predominncia
de representaes antropomorfas, zoomorfas e geomtricas.
Pinta dos Tapuias Povoado de Canarina
Cafarnaum Lapinha Povoado de Presdeo
Pinturas monocromticas (vermelho) com predominncia de
representaes antropomorfas, zoomorfas e geomtricas.
Canarana Lajedo do Caldeiro Povoado de Caldeiro
Pinturas bicromticas (vermelho e preto) com predominncia de
representaes antropomorfas e geomtricas.
Central
Toca dos Bzios
Povoado de Queimada
Nova - Jussara
Pinturas policromticas (vermelho, branco e preto) com
predominncia de representaes antropomorfas, zoomorfas e
geomtricas.
Riacho Largo Povoado de Riacho Largo
de representaes antropomorfas e geomtricas.
Gentio do Ouro Caldeiro Povoado de gua Doce
Pinturas policromticas (vermelho, amarelo e branco) com
predominncia de representaes
antropomorfas e geomtricas.
Ibipeba Toca dos Tapuias Povoado de Aleixo
Pinturas policromticas (vermelho, amarelo, branco e preto) com
predominncia de representaes zoomorfas e geomtricas.
Ibitit Toca do Urubu Morro do Caititu
geomtricas.
Itaguau da
Bahia
Vacaria Povoado de Vacaria
de representaes zoomorfas, geomtricas e ftoomorfas.
Toca do Cosmo Povoado de Guaxinin
geomtricas.
Jussara Aguada P do Morro I
representaes antropomorfas, zoomorfas e geomtricas.
Lapo Toca do ndio Povoado Lagoa dos Patos
Pinturas policromticas (vermelho, amarelo e branco) com predo-
minncia de representaes zoomorfas e geomtricas.
Quadro 5
Stios com Registros Rupestres inseridos no Projeto Homem e Natureza por municpio
Fonte: Grupo Bahia Arqueolgica, 2009.
182
Municpios Stios Localizao Caracterizao
Morro do Chapu
Abrigo do Sol Lagoa da Velha
geomtricas.
Pedra do Boiadeiro
de representaes zoomorfas, geomtricas e ftomorfas.
Poo das Traras Poo das Traras Pinturas policromticas (vermelho, amarelo, branco e preto) com
geomtricas.
Bocana Brejes
Espinheiro Povoado de Espinheiro
geomtricas.
Presidente Dutra Toca dos Tapuias Povoado de Tapuio Pinturas policromticas (vermelho, amarelo, branco e preto) com
geomtricas.
So Gabriel
Toca do Gado Assentamento Esplanada
Toca Progresso Povoado de Caroazal
representaes zoomorfas e geomtricas.
Sento S
Corrente
Povoado de Brejo de
Dentro
de representaes zoomorfas, geomtricas e ftomorfas.
Grota do Batedor Lagoa do Mar
Pinturas policromticas (vermelho, amarelo e preto) com
geomtricas.
Sobradinho
Olho D`gua
Povoado de So Gonalo
do Rio
Pinturas policromticas (vermelho, amarelo e preto) com predomi-
nncia de representaes zoomorfas, geomtricas e ftomorfas.
So Gonalo So Gonalo da Serra
geomtricas.
Uiba
Boi Carreiro Povoado Poo de Uiba
predominncia de representaes antropomorfas, zoomorfas,
geomtricas e ftomorfas.
Complexo do Cnion da
Fonte Grande
Vila de Hidrolndia
Quadro 5
Stios com Registros Rupestres inseridos no Projeto Homem e Natureza por municpio
Fonte: Grupo Bahia Arqueolgica, 2009.
Como um dos importantes artefatos encontrados na regio cita-se o chopper, espcie de
talhadeira que representa uma pedra com gume lascado e pode ter sido do Pleistoceno
mdio, poca de hum milho a 120 mil anos. Encontrado no stio arqueolgico Toca da Es-
perana, localizado a 18km da cidade de Central, num macio calcrio no povoado de P do
Morro, era utilizado como arma, servindo tambm para amassar e cortar coisas ou objetos.
O chopper, reconhecido em 1986 na Bahia, est presente atualmente no Museu Nacional no
Rio de Janeiro e se assemelha a um outro descoberto na frica, cuja datao varia entre dois
a 2,5 milhes de anos.
Embora seja considerada a pea ltica mais importante achada at o momento, o chopper
somente um dos milhares de artefatos recolhidos pela equipe de Beltro, que j visitou mais
de 400 stios arqueolgicos desde 1983. Os materiais coletados na Toca da Esperana foram
examinados em laboratrio e revelaram resultados que os estimam em 300 mil anos. A des-
peito disso, as escavaes realizadas permitiram a Beltro acreditar que existam resqucios
mais antigos, calculados em mais de 780 mil anos, podendo chegar, em alguns trechos, a trs
milhes de anos, o que traz tona pesquisas que apontam a possibilidade de estar na Bahia,
(concluso)
183
OUTROS USOS
mais precisamente na Toca da Esperana, o local em que se encontra a presena mais antiga
do homem na Amrica (TALENTO, 2009).
Localizada no Apertado, galeria escavada pelas guas que descem da Serra Azul formando a
nascente do riacho Largo e situada a aproximadamente 18km da sede de Central, a imagem
do toxodonte, herbvoro extinto h dez mil anos que pesava cerca de uma tonelada e integra-
va a fauna da Chapada Diamantina. Seu estilo assemelha-se s pinturas rupestres de outros
estados e situam as imagens baianas no perodo de pelo menos nove mil anos. O estilo das
pinturas enquadra-se no padro batizado pelos arquelogos de Tradio Nordeste, categoria
bsica na sistematizao inicial da arte rupestre no Nordeste brasileiro.
A Toca dos Bzios, situada no Morro da Fome, no municpio de Central, apresenta pinturas
rupestres policromticas e, embora haja alguns animais, predominam nas imagens traos e
pontilhados, o que levou Beltro a batizar o conjunto de Tradio Cosmolgica (TALENTO,
2009). Conforme a pesquisadora, esse fato
[...] mais um ponto que diferencia os stios da Bahia, uma tradio cosmolgica
que mostra alm da necessidade do homem se inserir no cosmo, atravs do
conhecimento dos astros e da representao do calendrio, o conhecimento
que tinham daquela astronomia e a necessidade, inata ao homem, de ordenar
o tempo (TALENTO, 2009, p. 24).
Em 1985, Mrcio Campos, astrnomo da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), j
havia admitido, na Toca dos Bzios, a presena de calendrios inspirados nas representaes
de trajetrias lunares. Tambm foi encontrada uma espcie de escrita cifrada, ainda utilizada
atualmente em cerimnias e/ou rituais realizados, por exemplo, pelo grupo lingustico Tucano
da Colmbia, a qual seria restrita aos pajs (A IMPORTNCIA..., 2009).
Da mesma forma, h de se destacar o conjunto de representaes pictricas da Chapada
Diamantina, onde foram encontrados animais do Pleistoceno (perodo de 1,7 milho a 10
mil anos) extintos h quase 11 mil anos, o que revela a incrvel mudana climtica ocorri-
da na regio, ratifcada pela identifcao das imagens de um urso e de uma paleolhama
(ancestral da lhama), bichos tpicos de clima frio e seco. Beltro tambm achou a fgura
de animais como o tatu-gigante, o mastodonte e o cavalo extinto; sua ltima descoberta
acredita-se ser um tigre-dente-de-sabre, pintado num cnion no municpio de Gentio do
Ouro (A IMPORTNCIA..., 2009).
Diante dos achados em Central, Beltro concluiu que o objeto batizado como Luzia, crnio
feminino encontrado em 1975, no municpio de Lagoa Santa (MG), datado em 11.500 anos
e, portanto, considerada a ossada humana mais antiga descoberta no Brasil, recente se
comparado aos outros habitantes pretritos do pas (A IMPORTNCIA..., 2009).
A partir de 1989, iniciou-se uma srie de exposies promovidas pelos pesquisadores com o
intuito de direcionar os estudos divulgao. Em 1994 foi realizada uma exposio em Cen-
tral, no Espao Cultural do Banco do Brasil, para informar e conscientizar a populao local
sobre o tema. Esta exposio contribuiu para despertar na comunidade o interesse em criar
o Museu Arqueolgico de Central, o que ocorreu em 1995.
184
O museu de Central o nico no pas cuja localizao est associada a uma feira regional
semanal, o que facilita sua divulgao para a sociedade. Inseridos no acervo do museu encon-
tram-se reprodues de pinturas rupestres, painis de trabalhos cientfcos, textos explicativos
mostrando os resultados das pesquisas na regio etc., alm de fragmentos de ossos de animais
pr-histricos como os da preguia gigante e do mastodonte, havendo uma das salas dedicada
arqueologia histrica do passado recente de Central, por onde passou a Coluna Prestes.
A divulgao dos trabalhos cientfcos em Central contribuiu para despertar na populao o
interesse pelo assunto. Em virtude disso, entre outros, foram idealizados pela comunidade
propostas de construir uma nova sede para o museu, que regista um aumento anual no
nmero de visitantes, oriundos geralmente de Central e dos municpios circunvizinhos. As
atividades de divulgao tambm impactaram na diminuio das degradaes antrpicas,
devendo-se considerar que a forma de conscientizao tem que ser adaptada realidade e
necessidade de cada comunidade.
Com relao depredao das pinturas rupestres nos stios arqueolgicos, por meio principal-
mente dos desmatamentos, retirada de calcrio e pichaes feitas com carvo e giz, Beltro
acredita que pode ser solucionado com trabalhos de conscientizao junto populao.
Uma maneira de combater o vandalismo foi atravs da realizao de campanhas junto aos
moradores da regio que, alertados sobre o valor histrico dos stios, deixaram de explodir
pichaes nas rochas com as pinturas (A IMPORTNCIA..., 2009).
A presena de stios arqueolgicos na regio e de um museu arqueolgico em Central
relevante para favorecer a interao entre a sociedade e as pesquisas, seja atravs da alfa-
betizao cientfco-cultural da comunidade, seja pela promoo do turismo ecocultural, o
qual se torna uma alternativa para o desenvolvimento socioeconmico local. Uma equipe
de guias est sendo formada e um inventrio dos stios vem sendo montado com vistas a
impulsionar a atividade.
ASSENTAMENTOS RURAIS
Designando os esforos de reorganizao do espao rural atravs de intervenes governa-
mentais, a reforma agrria sugere a distribuio de terras com base na Constituio Federal
de 1988, a qual garante a desapropriao de latifndios improdutivos com a fnalidade de
promover a reestruturao fundiria ou a criao de reservas ecolgicas. Diferente da proposta
conhecida como revoluo agrria, que consiste numa mudana imposta pela presso dos
movimentos sociais, a reforma agrria surge como instrumento de distribuio de renda e
alternativa para a expanso da produo de alimentos no campo.
No pas, entre os vrios movimentos organizados pelos camponeses, o que mais se destaca
o Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST), que prope, entre seus objetivos,
uma melhor diviso das terras nacionais, exigindo do governo a implementao de medidas
complementares aos assentamentos e a instituio de providncias que estimulem a atividade
agrria e a subsistncia das famlias agricultoras no campo.
185
OUTROS USOS
Expressando em sua conformao a diversidade dos processos e/ou tenses sociais que lhes
deram origem, por meio, muitas vezes, de presses sindicais, aes de Organizaes No
Governamentais (ONG), instituies universitrias, igrejas etc., os projetos de assentamentos
tambm revelam faces de tentativas de polticas pblicas em resolver a questo fundiria
do pas, caracterizada por apresentar um modelo historicamente concentrador de terras e
renda no campo.
Os assentamentos rurais so capazes de desenvolver impactos socioeconmicos locais e/
ou regionais acarretados aps sua implantao, cuja consolidao aponta para o aumento
das possibilidades de acesso a terra, inclusive quanto potencialidade de insero onde se
estabelecem, verifcados com base nas alteraes no uso do espao, consolidando o real
propsito dos projetos de reforma agrria.
Para Alencar (2000, apud SANTOS, 2009, p. 153), o projeto de assentamento pode ser
visto como
[...] um lugar da produo, da distribuio, da circulao e do consumo. Noutras
palavras, trata-se de uma rea que uma frao da sociedade e que detm
uma forma particular de produo. Entretanto essa rea existe como espao
porque ocupada pelo homem em ao. o espao em que o homem se
objetiva pelo trabalho.
Dessa maneira, a implantao dos assentamentos representa uma importante alternativa de
gerao de emprego e fxao do homem no campo, por meio, respectivamente, das atividades
produtivas realizadas e do fortalecimento da agricultura familiar. Esses fatores proporcionam
aos assentados um meio de vida e, ao mesmo tempo, contribuem para a aquisio de novas
funes polticas de delimitao do territrio, abrindo perspectivas de negociao com o
poder local e reconfgurao das reas ocupadas.
A conformidade e o progresso dos assentamentos rurais no se reduzem apenas a sua criao,
atravs da compra ou desapropriao e distribuio das parcelas de terras entre as famlias
agricultoras; deve-se promover, aps sua implantao, o desenvolvimento sustentvel aliado
aos componentes econmicos, sociais e ambientais.
A manuteno das novas reas criadas torna-se fundamental, uma vez que as famlias assentadas
precisam de condies mnimas de infraestrutura para se estabelecerem no assentamento.
Portanto, faz-se necessrio fomentar parcerias com vistas concesso de crditos e prestao
de servios tcnicos para a capacitao dos assentados, apoiando a atividade agrcola e a
comercializao dos produtos cultivados.
Com o intuito de oferecer suporte aos assentados, o Instituto Nacional de Colonizao e
Reforma Agrria (INCRA) disponibiliza entre suas modalidades de fnanciamento o Crdito
Instalao, cujo auxlio deve garantir a aquisio de gneros alimentcios, equipamentos,
insumos agrcolas, construo de moradias etc., e o Programa Nacional de Educao na Re-
forma Agrria (Pronera) tem como objetivos alfabetizar e escolarizar jovens e adultos, alm
de capacitar educadores para atuarem como agentes sociais nos assentamentos.
186
Aps o estabelecimento do assentamento [...] o trabalhador assentado passa a enfrentar
novos desafos. Na realidade dos assentamentos, a luta pela terra continua, no mais para
conquist-la, mas para garanti-la [...] (GERMANI, 2001 apud SANTOS, 2009, p. 162). Ainda
segundo Germani (2001 apud SANTOS, 2006, p. 162):
[...] os trabalhadores rurais, ao se incorporarem aos projetos de assentamento,
isto , ao terem acesso terra, passam a viver e enfrentar um novo desafo:
desafo que supe garantir sua permanncia na terra conquistada e a realizao
de sua reproduo e, depois, do salto qualitativo que lhes permita condies
dignas de vida, que garanta sua condio de cidados.
Ao lado dessas questes torna-se indispensvel, por exemplo, a construo de escolas e
postos de sade, disponibilizao de transportes, energia eltrica, saneamento bsico etc.,
alm de se manter as estradas de acesso em bom estado de conservao, a fm de se pro-
mover um melhor escoamento da produo e acessibilidade aos servios no encontrados
no assentamento.
Apesar de previsto nos planos de criao e implantao dos assentamentos, a execuo dos
servios supracitados resulta, em sua maioria, de solicitaes e protestos dos assentados, cuja
falta ou precariedade acaba refetindo como objeto de evaso nos projetos. Vinculadas a essas
circunstncias, ainda podem estar associadas discusses quanto m gesto do estado e/
ou dos encaminhamentos administrativos tomados em relao aos assentamentos, atravs,
por exemplo, da demora na seleo dos candidatos, regularizao e demarcao dos lotes,
no acompanhamento tcnico ou mesmo falta de incentivos dos rgos e/ou entidades
responsveis.
Apesar disto, as novas leis ambientais, como a obrigatoriedade de licena prvia para a
criao dos assentamentos, tm infuenciado no encaminhamento dos projetos de reforma
agrria, por conta, na maioria dos casos, da inefcincia do governo quanto agilizao dos
processos requeridos.
Em 2008 existiam ao menos 12 mil famlias espera de licenas no pas; dos 189 imveis ad-
quiridos ou desapropriados pelo INCRA, apenas 10% tiveram as permisses expedidas pelos
rgos ambientais dos estados. Na Bahia, por exemplo, dos 22 imveis rurais comprados ou
desapropriados em 2007, nenhum havia sido licenciado.
A Bahia possui 422 assentamentos criados pelo INCRA, com aproximadamente 37.311 famlias,
numa extenso de 1.262.056,03ha. Na rea de estudo, os projetos totalizam 26, distribudos
por seis municpios, compreendendo 73.254,69ha, com 2.079 famlias ao todo, como apre-
senta a Tabela 47.
187
OUTROS USOS
Tabela 47
Projetos de Assentamentos de Reforma Agrria por rea, famlias e municpio 2008
Municpios Projetos rea (ha) Famlias (n)
Amrica Dourada Fazenda Queimadas 500,00 24
Bonito
Eugnio Lyra 1.573,08 60
Dorcina Paula de Oliveira 406,88 27
Central 2.064,78 150
Santa Terezinha 870,00 40
Piratini 370,23 25
Santa Helena 415,29 27
Itaguau da Bahia
Aparecida do Norte 2.308,16 67
Califrnia II 3.273,00 46
Fazenda Almas 8.840,00 188
Fazenda Califrnia 1.540,00 35
So Caetano 1.140,00 36
Serto Bonito 3.273,00 76
Morro do Chapu
Lagoinha e Boa Vista 1.748,95 74
Morrinhos 1.986,85 63
Pachola 393,88 9
Recreio 544,31 23
Baixa Grande 1.433,29 40
Nascena e Conquista 1.085,31 22
Santana 1.224,67 25
Sohem 9.219,95 108
So Gabriel
Fazenda Jaguaracy 632,92 21
Fazenda Milagre/Mangaratiba 1.343,78 43
Fazenda Paraso 695,70 20
Fazenda Sacrifcio 991,39 18
Sento S Poo 25.379,27 812
Total 73.254,69 2.079
Fonte: INCRA, 2008.
Alguns dos projetos ainda se encontram em processo de reconhecimento, fato que contribui, em
certos casos, para a ausncia destes na espacializao do mapa que compe este estudo.
Implantado em 1987, no municpio de Itaguau da Bahia, abrangendo uma extenso de
8.840ha e formado por 188 famlias, o Projeto de Assentamento Almas resultado de um
planejamento elaborado, mediante a utilizao de bases tcnicas de conhecimento do
estado. Antes de se iniciar a ocupao e o parcelamento da rea, foram realizados um Es-
tudo de Impacto Ambiental (EIA) e um Relatrio de Impacto Ambiental (Rima) agregados
a anlises territoriais.
188
O fato confgurou a Fazenda Almas como o primeiro projeto de reforma agrria no estado
da Bahia a receber esse tipo de estudo e, apesar dos assentados em grande parte desconhe-
cerem sua fnalidade, foram eles que escolheram a proposta de parcelamento entre aquelas
sugeridas aps a realizao dos devidos estudos.
A organizao do espao nesse assentamento se deu de forma racional e simultnea, com
culturas de sequeiro e irrigadas. Os lotes foram distribudos em unidades individuais, tendo as
reas de pastagem e conservao destinadas ao uso coletivo. O projeto foi criado com alguma
infraestrutura, a exemplo do parcelamento, das estradas, de alguns poos e de uma escola,
alm de outros equipamentos coletivos (as casas, a barragem, a ponte, a casa de farinha e
outras escolas) em seus primeiros anos ps-criao. Ao longo de seu desenvolvimento, novos
objetos foram se incorporando a sua confgurao territorial, hoje caracterizada principal-
mente pela criao de caprinos e bovinos e pelo cultivo irrigado de milho, sorgo, mamona
e cebola em alguns lotes.
Foram identifcados outros assentamentos, cujas informaes igualmente puderam ser ob-
tidas em campo.
O assentamento Recreio, no municpio de Morro do Chapu, foi criado em 2002 e compreende
uma rea de 544,31ha e possui um total de 23 famlias. Em campo, pde-se verifcar que os
principais produtos cultivados no projeto so mamona, milho e feijo de corda plantados em
sequeiro, vendidos geralmente para atravessadores, com exceo do feijo, que estocado
para consumo prprio. A escola do assentamento possibilita o estudo at a quarta srie. A
continuidade dos estudos exige o deslocamento para a sede de Amrica Dourada, sendo o
transporte realizado por um nibus fretado pela prefeitura municipal.
H ainda uma pequena criao de bovinos, ovinos e caprinos utilizados internamente. O fato
de no haver poo artesiano impulsionou a escavao de uma vereda at o rio Jacar, para
captao e uso da gua. Como tambm no existe posto mdico no local, quando algum
assentado adoece, um carro da prefeitura ou ambulncia, seja de Amrica Dourada ou de
Morro do Chapu, efetua a conduo entre o assentamento e a cidade.
Localizado no municpio de Itaguau da Bahia, com uma rea de 3.273ha, o projeto de assen-
tamento Serto Bonito possui 22 anos e, segundo pesquisa em campo, composto por 27
famlias, no obstante os dados ofciais informarem que este nmero seja de 76. Em virtude
de no haver irrigao no local, os assentados desenvolvem a agricultura de sequeiro, com o
plantio essencialmente de milho, feijo de corda, sorgo, melancia e algodo, alm da criao
de caprinos.
O Assentamento Califrnia, tambm situado em Itaguau da Bahia, foi criado no mesmo per-
odo do Assentamento Almas, sendo formado por 17 famlias, conforme pesquisa em campo,
ainda que os dados ofciais indiquem a existncia de 35. O Califrnia encontra-se inserido
numa rea de 1.540ha e possui uma escola que vai at a quarta srie. Tem como cultivos
principais o sorgo para rao e o consrcio entre o algodo e o milho.
189
OUTROS USOS
O Projeto Califrnia II, em Itaguau da Bahia, foi implantado em 1987, compreendendo uma
rea de 3.273ha. Em seu incio chegou a ser formado por 46 famlias, cujo nmero reduziu
consideravelmente, passando a ser constitudo hoje por 12 famlias. Utilizava-se a irrigao
com gua de poo, mas difculdades relacionadas ao crdito e elevao nos custos do plantio,
em funo, por exemplo, do alto preo do diesel, inviabilizaram a manuteno da tcnica.
No princpio, o projeto foi concebido para produzir banana, entretanto, em virtude principal-
mente das condies climticas adversas, a defcincia de gua e, segundo alguns moradores,
a introduo de cultivar no adaptada ao local, o andamento do processo foi inviabilizado.
Atualmente, se cultivam produtos como mamona, milho, sorgo, melancia, melo e andu.
Alm dos projetos de reforma agrria tambm so tidos como assentamentos os acampa-
mentos dos trabalhadores rurais sem terra, os projetos promovidos pela poltica fundiria do
Banco Mundial, as reas de fundos e feches de pasto e as comunidades quilombolas; estas
ltimas so abordadas parte.
Os acampamentos rurais representam o incio do processo de luta pela terra, sendo posterior-
mente transformados pelo estado em projetos de assentamento. A Bahia, segundo o Projeto A
Geografa dos Assentamentos na rea Rural (GeografAR), em 2005, possua 286 acampamentos
com 19.653 famlias. A Tabela 48 exibe os acampamentos existentes na rea.
Municpio Acampamento Famlias (n)
Jussara Campo Lindo 49
Sento S
Antonio Guilhermino 221
Caf da Rosa 172
Sobradinho Brasil 18
Souto Soares Cosme Damio 60
Total 520
Quadro 6
Acampamentos rurais e nmero de famlias por municpio 2005
Fonte: UFBA, 2009.
A poltica fundiria realizada pelo Banco Mundial em parceria com o governo, formada pelos
programas Crdito Fundirio e Crdito Fundirio e Combate Pobreza Rural, parte de situ-
aes que viabilizam a lgica do mercado, j que estabelece o acesso terra pela compra e
venda de lotes.
Segundo o Projeto GeografAR, em 2005, a Bahia possua 199 assentamentos rurais criados pela
poltica fundiria, com cerca de 7.262 famlias ocupando um total de 141.560,28ha. Apesar de
atenderem ao mesmo pblico da reforma agrria, a implantao desses projetos aponta mais
para uma alternativa do que complementaridade do processo de luta pela terra, quando se
observa, por exemplo, a compra, ao invs da desapropriao dos terrenos, confgurada como
a via tradicional da reforma agrria.
190
Dessa forma, os programas de Crdito Fundirio possibilitam o fnanciamento para aquisi-
o dos imveis agrcolas, investimentos em infraestrutura bsica, estruturao da unidade
produtiva, dentre outros; somente pode ser fnanciada a compra de reas no passveis de
desapropriao para fns de reforma agrria.
O Programa Crdito Fundirio e Combate Pobreza Rural foi criado em 2001, em substituio
ao Programa Cdula da Terra, institudo em 1997, haja vista que, durante a realizao deste,
surgiram muitas associaes que seguiram um procedimento no espontneo por parte
dos trabalhadores, envolvendo pessoas com interesse direto na venda das propriedades,
articulando, ao mesmo tempo, grupos de sem-terra.
O programa funciona sobre duas vertentes acesso terra e combate pobreza , custe-
ando a compra de propriedades rurais para os trabalhadores organizados em associaes e
implementando projetos de investimento comunitrio nas localidades. A proposta bsica do
Crdito Fundirio e Combate Pobreza Rural continua sendo a mesma do Cdula da Terra,
diferenciando-se unicamente no modo pelo qual as associaes so organizadas, havendo a
assistncia da Confederao Nacional dos Trabalhadores na Agricultura (Contag), que busca
evitar as artifcialidades existentes anteriormente.
Na rea de estudo h dez imveis rurais implementados pela poltica fundiria do Programa
Cdula da Terra e 46 implementados pelo Programa Crdito Fundirio e Combate Pobre-
za Rural, como mostram os Quadros 7 e 8, respectivamente, abarcando uma rea total de
29.610,82ha, com 1.786 famlias.
Municpios Associao Imvel rea (ha) Famlias (n)
Bonito Associao Comunitria de Guarani II Faz. Engano 1.037,00 45
Jussara
Associao Com. Mor. P. Prod. Rurais Morro do Higino Faz. Esplanada 705,00 30
Associao Produtores Rurais Deus Dar Faz. Deus Dar 1.671,00 45
Morro do Chapu
Associao Fazenda Morro Fazenda Morro 888,00 30
Associao Fedegosos Faz. Andradina 139,00 22
Associao Pov. Mulungu Faz. Gaspar 1.550,00 55
Associao Com. Nova Esperana Faz. Guin 241,20 30
So Gabriel
Associao Novos Bandeirantes Faz. Bandeira 560,50 25
Associao dos Prod. Rurais de Esplanada Faz. Esplanada 1.000,00 35
Uiba Associao Comunitria Vila Rica Faz. Poo 465,00 25
Total 8.256,70 342
Quadro 7
Projetos do Programa Cdula da Terra por rea, famlias e municpio 2009
Fonte: BAHIA, 2009b.
191
OUTROS USOS
(continua)
Bonito
Associao Pequenos Produtores Rurais de guas Boas Fazenda Santa Isabel 288,00 23
Com. Trab. Rur. Maravilha do Distrito Cabeceira do Brejo
Santa Terezinha, Raiana, Santa
Luzia e Vista Alegre
331,65 27
Cafarnaum Associao Comunitria Olhos dgua Faz. Olhos dgua 436,00 20
Central
Associao Novo Esplendor Faz. Boa Sorte 633,00 30
Associao dos Agricultores da Fazenda gua Viva Faz. Santa II e Recanto da Serra 386,40 22
Ibipeba Associao Nova Esperana Faz. Bor 839,00 40
Itaguau da Bahia
Associao Com. dos Peq. Agricultores da Estrada
da Marreca
Fazendas; Serra Azul e Pedra
Branca
- 40
Associao gua Branca Faz. Saco Grande 300,00 20
Associao dos Peq. Trab. Rurais do Acampam.
Agropec. Rio Verde
Faz. Renacer 869,60 40
Joo Dourado Associao Prod. Rurais Faz. Serra Azul Fazenda Serra Azul 653,40 30
Jussara
Associao Faz. Juazeiro Faz. Juazeiro 943,00 35
Prod.Rurais Novo Horizonte Novo Horizonte 813,00 30
Associao Araripina Faz Araripina 870,00 30
Morro do Chapu
Associao Jovens Produtores da Chapada Faz. Santa Isabel 109,00 15
Associao Juventude Unio Faz a Fora
Faz. Belo Horizonte, malhada da
areia e outras
250,24 20
Associao Grupo Informal Lourimar Fazenda Angelim 263,00 22
Associao dos Produtores Orgnicos Cana e Cana II 135,00 16
Fazenda Montevidu Montevidu 623,20 35
Associao de Prod. Rurais Cafezal e Cafelndia Faz. Cafezal e Cafelndia 1.402,50 40
Associao dos Pequenos Produtores
Rurais da Fazenda Pedra Branca
Fazenda Pedra Branca 447,00 34
Mulungu do
Morro
Associao Unidos Para Vencer
Fazendas Maria Helena e Maria
Eduarda
- 40
So Gabriel Associao Tbua do Moinho Colorado e Flrida 407,20 22
Seabra
Associao Jovens Produtores Rurais
da Lagoa da Boa Vista
Fazenda Santa Helena 447,00 25
Sobradinho
Associao Nova Descoberta Faz. Stio So Janurio 414,90 35
Associao Agrc. Terra Nossa Faz. Stio Borges 258,00 35
Associao Nova Esperana Faz. Cachoeirinha I e II 501,70 35
Associao Agropecuria Asa Branca Faz. Malhada da areia 266,70 35
Associao Agrcola Juriti Faz. Malhada da Areia II 266,70 35
Associao Agrcola Vale Verde Faz. Malhada da Areia II 266,70 35
Associao Agrcola N. Sra. de Ftima Faz. So Sebastio 118,20 25
Associao Agrcola de Desenvolvimento Com. de
Correnteza
Faz. Correnteza 101,40 25
Quadro 8
Projetos do Programa Crdito Fundirio e Combate a Pobreza Rural por rea, famlias e
municpio 2009
192
Sobradinho
Associao Com. Agric. Fonte de Vida Faz. Volta da Terra 150,00 35
Associao Agrop. Campo Verde Faz. Cachoeirinha I e II 501,70 35
Associao Terra Produtiva Faz. Cachoeirinha I e II 501,70 35
Associao Agrop. Algodes Velhos Faz. So Jos 427,40 45
Souto Soares Assentados Cosme e Damio
Fazendas Reunidas e Santa
Terezinha
273,31 18
Uiba Associao Com. do Bairro Ida Cardoso Cana e Lagoa de Ouro 564,40 30
Xique-Xique
Associao dos Produtores Rurais de Estreito II Faz. Santo Antnio 447,71 23
Associao Comunitria do Assentamento do Riacho
da Carnaba
Faz. Elisia 914,71 40
Com. Peq. Prod. Bom Viver Santo Antonio 543,00 35
Associao Nova Vida de Itapicuru Povoado de Itapicuru 609,50 40
Associao dos Peq. Produt. de Champrona Fazendas So Jos e Soares 600,00 35
Associao Baixa do Cip Faz. Rancho Novo 329,20 31
Associao Povoado de Gado Bravo Faz. Santa Maria 600,00 45
Associao Trab. Rurais da Ilha do Miradouro Faz. Suacica 610,00 45
Associao Mucambo do Curralinho Fazenda Almeida e So Jos 640,00 36
Total 21.354,12 1.444
Quadro 8
Projetos do Programa Crdito Fundirio e Combate a Pobreza Rural por rea, famlias e
municpio 2009
Entre os projetos de Crdito Fundirio, a Associao dos Produtores Rurais Deus Dar em Jussara
foi visitada durante a pesquisa de campo, possibilitando a coleta de algumas informaes.
Criada h cerca de seis anos, numa rea de 1.671ha, a associao formada por 45 famlias
que plantam sorgo, mamona, algodo e sisal, cujo excedente vendido para atravessadores
ou comercializado em feiras locais. Recentemente, foram realizados convnios entre a Coorde-
nao de Desenvolvimento Agrrio (CDA), a Associao dos Produtores Rurais Deus Dar e a
Associao Comercial dos Moradores e Pequenos Produtores Rurais Morro do Higino, tambm
em Jussara, visando a aquisio de uma mquina desfbradora de sisal para cada associao.
Existem no estado 363 comunidades de Fundos e Feches de Pasto (UFBA, 2009); destas, 130
so reconhecidas (BAHIA, 2009c), as quais confguram um modelo particular de posse e uso
da terra no semirido nordestino, certifcadas como forma de acesso terra na Constituio
do Estado da Bahia de 1988. Suas propriedades so formadas, de modo geral, por uma co-
munidade de origem familiar, onde predominam atividades de pastoreio extensivo de gado
associadas a agricultura de subsistncia.
As centrais e associaes pleiteiam ainda, junto ao governo do estado, a formatao e o
planejamento de um programa especfco de Fundo de Pasto, cabendo CDA medir e regu-
larizar essas terras na forma de garantir sua posse. Na rea, h cinco comunidades de Fundos
e Feches de Pasto, localizadas nos municpios de Brotas de Macabas, Sento S e Sobradinho
como mostra a Quadro 9.
(concluso)
193
OUTROS USOS
Municpios Associaes rea (ha) Famlias (n)
Brotas de Macabas Comunitria de Jatob 2.887,56 59
Sento S Comunitria de Fundo de Pastos da Comunidade Riacho do Santo Antnio e Adjacncias 3.878,15 29
Sobradinho
Cana 1.653,60 18
Comunitria de Fundo de Pastos dos Pequenos Produtores de Bom Sucesso 2.035,56 29
Familiar de Fundo de Pasto dos Pequenos Produtores da Fazenda So Joo 580,23 14
Total 11.035,10 149
Quadro 9
Comunidades de Fundos e Feches de Pasto reconhecidas por rea, famlias e municpio 2009
Fonte: BAHIA, 2009c.
Na maioria das comunidades a pecuria praticada com a criao de ovinos e caprinos como
meio de sobrevivncia, principalmente pelo fato do semirido apresentar condies edafo-
climticas adversas, difcultando, dessa forma, o desenvolvimento da atividade agrcola. As
terras so, em grande parte, subdivididas para as famlias em parcelas pequenas, que cultivam
geralmente palma e capim para o gado. H casos em que se planta a mandioca associada a
outros cultivos de sequeiro para o consumo humano.
REMANESCENTES DE QUILOMBOS
Inseridas na modalidade de assentamentos rurais, as comunidades quilombolas no so or-
ganizadas pelo estado, uma vez que so criadas, a princpio, por meio da autoatribuio dos
quilombolas, dependendo, porm, da legitimao do governo como garantia de manter a
base territorial, o que contribui para sua continuidade e permanncia no cenrio nacional.
A denominao quilombo expressa a designao de grupos sociais afrodescendentes que,
durante o perodo Brasil-Colnia, resistiram ou se rebelaram contra a condio de cativos
imposta pelo sistema colonial, formando territrios independentes onde a liberdade e o
trabalho comum passou a caracteriz-los, diferenciando-os do regime escravista adotado
pela metrpole.
Apesar disso, os quilombos no pertencem somente a um passado escravista, confgurando-se
como comunidades isoladas no tempo e no espao sem qualquer participao na estrutura
social do pas, ao contrrio, as comunidades quilombolas mantm-se dinmicas e atuantes,
lutando pelo direito de propriedade das terras nas quais habitam.
Dotados de relaes territoriais especfcas, os quilombos apresentam costumes e tradies
socioculturais e econmicas prprias que os distinguem de outros segmentos da coletividade.
Os modelos agrcolas desempenhados, por exemplo, estabelecem uma integrao micro-
economia local, com vistas consolidao de um uso comum da terra atravs da agricultura
de subsistncia, associada, em alguns casos, pesca.
A insero do artigo 68, do Ato das Disposies Constitucionais Transitrias (ADCT) na
Constituio Federal de 1988, ao determinar que [...] aos remanescentes das comunidades
194
dos quilombos que estejam ocupando suas terras reconhecida a propriedade defnitiva,
devendo o estado emitir-lhes os ttulos respectivos (BRASIL, 2009a), possibilitou a observao
das comunidades quilombolas sob uma nova perspectiva, em que a regularizao fundiria
da rea na qual vivem fgura-se como importante medida a ser tomada.
Por meio do texto do artigo 68 (BRASIL, 2009a), o termo quilombo assume um novo signi-
fcado, passando a fazer referncia s terras resultantes da compra por negros libertos, da
posse pacfca pelos ex-escravos de terras abandonadas, da ocupao de terras doadas aos
santos padroeiros ou de terras entregues ou adquiridas por antigos escravos quilombolas.
Nesse contexto, os quilombos tornam-se apenas um dos fatores que contriburam para o
estabelecimento das terras de uso comum, termo utilizado para descrever as comunidades
que fazem uso do artigo constitucional.
Mesmo aps duas dcadas de promulgao da Constituio, a grande maioria das comunida-
des quilombolas certifcadas pela Fundao Cultural Palmares (FCP) ainda esperam o direito
constitucional propriedade coletiva das reas, cujo reconhecimento e regularizao no
ocorre, muitas vezes, em virtude da demora ou ausncia na aplicabilidade das leis.
A identifcao das comunidades passa, prioritariamente, por um autorreconhecimento de
sua identidade para, posteriormente, serem admitidas legalmente e terem a posse de suas
terras legitimadas. Apoiadas em entidades e organizaes como a Comisso Pastoral da Terra
(CPT) e a Coordenao Nacional de Articulao das Comunidades Negras Rurais Quilombolas
(Conaq), a cada ano aumenta o nmero de comunidades que se autodefnem como quilombos,
crescendo, dessa maneira, a demanda pela certifcao dos territrios.
A comprovao legal ou regularizao das comunidades atesta o reconhecimento da presena
dos quilombos e sua demarcao em territrio especfco, fundamentados por estudos cien-
tfcos, que, por sua vez, so embasados em laudos antropolgicos e histricos. A certifcao
das terras realizada pela FCP e torna-se fator determinante para dar prosseguimento ao
processo de regularizao fundiria junto ao Instituto Nacional de Colonizao e Reforma
Agrria (INCRA), responsvel pela efetivao dos processos de desapropriao das reas.
O decreto de n 4.887, de 20 de novembro de 2003 (BRASIL, 2009b), regulamentou o proce-
dimento de identifcao, reconhecimento, delimitao, demarcao e titulao das terras
ocupadas pelos quilombolas, e a Portaria de n 98, de 26 de novembro de 2007 (BRASIL,
2009c) instituiu o Cadastro Geral de Remanescentes das Comunidades dos Quilombos da
FCP. O mesmo decreto concede a essas populaes o direito autoatribuio como nico
critrio para identifcao das comunidades, tendo como fundamentao a Conveno 169
da Organizao Internacional do Trabalho (OIT), que prev esse direito aos povos indgenas
e tribais. Alm da posse da terra, o decreto permite o acesso dos quilombos a polticas pbli-
cas, devendo ainda receber tratamento preferencial, assistncia tcnica e linhas especiais de
fnanciamento destinados realizao de atividades produtivas e de infraestrutura.
Por sua vez, a Instruo Normativa de n 49, de 29 de setembro de 2008 (BRASIL, 2009d),
acrescentou ao texto de regulamentao, o qual j continha os termos de identifcao, re-
195
OUTROS USOS
conhecimento, delimitao, demarcao e titulao dos terrenos, a desintruso e o registro
das terras ocupadas por remanescentes de quilombos, de que trata o artigo 68 do ADCT da
Constituio Federal de 1988 e o Decreto de n 4.887, de 2003.
Criado pelo Governo Federal em 2004, o Programa Brasil Quilombola (PBQ), cujas aes so
coordenadas pela Secretaria Especial de Polticas de Promoo da Igualdade Racial (SEPPIR),
busca promover diretrizes que possibilitem o desenvolvimento sustentvel nas comunidades
em conformidade com suas especifcidades, garantindo os direitos titulao, documenta-
o e prestao de servios bsicos previstos na Constituio Federal de 1988, como: sade,
infraestrutura, previdncia social, entre outros.
A Agenda Social Quilombola (ASQ), que faz parte do PBQ, objetiva colocar em prtica, at 2010,
polticas de assistncia em 1.739 comunidades, situadas em 330 municpios de 22 estados.
A ASQ prev investimentos, por exemplo, na recuperao ambiental das reas, construo
de cisternas em localidades com difculdades de abastecimento de gua, aprendizagem dos
quilombolas e melhoria das instalaes escolares.
Ainda que seja uma poltica do Governo Federal, cabe aos municpios aonde as comunidades
se localizam a realizao das aes, considerando a demanda das comunidades. Para garantir
a efetivao dessas aes, esto sendo instalados Comits Gestores Estaduais, j criados na
Bahia, com trabalho pautado nos eixos de: regularizao fundiria, infraestrutura e qualidade
de vida, incluso produtiva e desenvolvimento local e direitos de cidadania.
O Governo Federal pretendia, at 2008, benefciar 22.650 famlias de 969 comunidades em
todo o territrio nacional. Na Bahia, seriam investidos mais de hum milho de reais na re-
gularizao das terras quilombolas, por meio de convnios entre o INCRA e a Fundao de
Assistncia Scio Educativa e Cultural (FASEC). O recurso teria como destino a elaborao de
Relatrios Tcnicos de Identifcao e Delimitao (RTID) de 20 comunidades, benefciando
mais de quatro mil famlias.
A Subsecretaria de Polticas para Comunidades Tradicionais da SEPPIR est elaborando um
projeto que vai benefciar as 1.739 comunidades quilombolas da ASQ. Entre as pretenses do
projeto, encontra-se a criao de um selo de certifcao para os produtos quilombolas e sua
insero nas redes de comrcio, sendo previsto tambm a capacitao profssional das famlias
atravs de cursos e ofcinas de desenvolvimento socioeconmico e gerao de renda.
No pas, existem reas quilombolas em 24 estados, com as maiores concentraes presentes
no Maranho e na Bahia. So 1.342 comunidades certifcadas pela FCP, embora outras 1.700
autodefnam-se como remanescentes, cujos nmeros podem chegar a mais de cinco mil. O
territrio baiano conta com 272 comunidades (podendo chegar a 500) dentre as quais 237
encontram-se certifcadas pela FCP. Das terras quilombolas em processo de titulao pelo
INCRA, cerca de 8,17% localizam-se no estado.
Do total de remanescentes certifcados na Bahia, somente cinco possuem seu ttulo territorial
devidamente registrado pelo INCRA, mais precisamente os remanescentes quilombolas de
196
Jatob (Muqum do So Francisco); Mangal/Barro Velho (Stio do Mato); Pau dArco, Parateca
(Malhada/Palmas de Monte Alto); Bananal, Barro do Brumado (Rio de Contas); e Rio das Rs
(Bom Jesus da Lapa).
Com a universalizao do Programa Bolsa Famlia (PBF), pretende-se benefciar mais 33.500
famlias at 2010, havendo tambm a proposta do Governo Federal de, nos prximos dois
anos, construir unidades dos Centros de Referncia em Assistncia Social, responsveis em
prestar assistncia s famlias em mais de 850 municpios brasileiros.
Embora a FCP esteja emitindo certides de reconhecimento dos quilombos na Bahia, algu-
mas comunidades vm sofrendo ameaas por parte de fazendeiros e/ou proprietrios que
desejam reintegrar a posse das terras ocupadas, tentando, em alguns casos, mover aes
judiciais contestando a legitimidade dessas declaraes, o que tem gerado srios confitos
entre os reclamantes e os quilombolas.
A despeito de necessitar de medidas efetivas destinadas a enfrentar o problema, a Bahia tem
desenvolvido atividades de modo a favorecer a titulao das terras ocupadas pelos rema-
nescentes. Entretanto, percebe-se que, na maioria dos casos, os pedidos de reconhecimento
esto associados questo fundiria, j que grande parte das comunidades no possui
documento indicando a posse da terra ou sua descendncia quilombola, o que, igualmente,
contribui para a formao dos confitos pela terra, levando as comunidades a pleitearem seu
direito de propriedade.
O Dirio Ofcial do estado da Bahia, de 23 de abril de 2008, registrou a aprovao do projeto
de lei 14.360/05 da Comisso de Constituio e Justia da Assembleia Legislativa, que ins-
tituiu o Programa de Resgate Histrico e Valorizao das Comunidades Remanescentes de
Quilombos na Bahia, tendo como base o artigo 51 do ADCT. Entre os objetivos do projeto
esto a identifcao e demarcao dos territrios ancestrais e as terras de remanescentes de
quilombos; a promoo do levantamento e legalizao das reas por meio da Coordenao de
Desenvolvimento Agrrio (CDA); e o apoio implementao de projetos de desenvolvimento
comunitrio, agrrio e social para serem fnanciados prioritariamente por bancos e outras fontes.
Em 2009, foi criada, no estado, a Comisso de Avaliao das reas pblicas, com a fnalida-
de de acompanhar, avaliar e encaminhar as aes relacionadas regularizao das reas
devolutas ocupadas pelos remanescentes e reconhecidas pela FCP. A equipe, formada por
tcnicos da CDA, j vem trabalhando para permitir que os quilombolas tenham suas terras
medidas e georreferenciadas, a fm de realizar o levantamento das comunidades com suas
devidas localizaes.
De acordo com a FCP, na rea de estudo existem 35 comunidades com certides atualizadas,
distribudas por 13 municpios, como mostra a Quadro 10, que esperam pelo processo de regu-
larizao ofcial concedido pelo INCRA. Os municpios que possuem maior representatividade
quanto ao nmero de remanescentes so Seabra, Morro do Chapu e Ibitiara, respectivamente,
onde a maioria dos quilombolas exercem a agricultura de subsistncia vinculada criao de
ovinos e caprinos, cultivando em regime familiar ou comunitrio em reas devolutas.
197
OUTROS USOS
Municpio Comunidade Atualizao da certido
Barro Alto Comunidade de Barreirinho 10/04/08
Canarana
Brejinho 28/07/06
Lagoa do Zeca 28/07/06
Gentio do Ouro Barreiro Preto 07/06/06
Ibitiara
Vila Nova 07/06/06
Cana Brava 13/12/06
Carabas 13/03/07
Itaguau da Bahia
Alegre/Barreiros 20/01/06
Alto Bebedouro 09/12/08
Joo Dourado
Feitosa 28/07/06
Sabino 28/07/06
Jussara
Stio Novo 02/03/07
Algodes 16/04/07
Morro do Chapu
Barra II 13/12/06
Gruta dos Brejes 13/12/06
Ouricuri II 13/12/06
Veredinha 13/12/06
Velame 16/04/07
Comunidade de Queimada Nova 13/05/08
Boa Vista 09/12/08
So Gabriel Lagoinha 13/03/07
Seabra
Agreste 19/04/05
Olho Dgua do Baslio 19/08/05
Lagoa do Baixo 12/09/05
Baixo Velho 12/09/05
Serra do Queimado 12/09/05
Morro Redondo 30/09/05
Vo das Palmeiras 30/09/05
Cachoeira da Vrzea e Mocambo da Cachoeira 09/11/05
Capo das Gamelas 09/11/05
Vazante 13/12/06
Souto Soares Segredo 20/01/06
Uiba
Caldeiro 13/02/06
Lagoinha 13/12/06
Xique-Xique Vicentes 13/12/06
Quadro 10
Comunidades quilombolas por municpio e data de atualizao da certido 2009
Fonte: FCP, 2009.
A despeito de se esperar maior agilidade quanto regularizao dos quilombolas por parte
do governo, problemas como a ausncia de documentos e registros termina difcultando o
estudo da maioria das comunidades, prejudicando, consequentemente, o encaminhamento
dos processos.
198
POVOS INDGENAS
A rea de estudo no apresenta representatividade com relao historicidade e existncia
de povos indgenas, havendo somente uma ocorrncia dos ndios Truk no municpio de
Sobradinho. A terra ocupada pelos Truk localiza-se s margens da BA-210, distante cerca de
trs quilmetros da sede de Sobradinho, e no reconhecida ofcialmente, haja vista que os
ndios no so originrios da rea.
De acordo com a Fundao Nacional de Sade (FUNASA, 2009b), os Truk, em 2006, possuam
uma populao estimada em 3.111 habitantes; os membros da comunidade de Sobradinho
so desaldeados dos remanescentes da tribo em Pernambuco, a qual habita secularmente a
Ilha da Assuno, localizada na regio do mdio So Francisco, no municpio de Cabrob. Os
Truk possuem uma forte miscigenao com a cor negra, e exercem rituais que eles deno-
minam de penitncias de caboclo.
Os ndios esto em Sobradinho desde 2006 e estavam desaldeados j h algum tempo, em
razo de confitos internos na tribo em Cabrob. Segundo a Funasa (2009a), em 2009 h na
aldeia 23 famlias, num total de 83 pessoas, que recebem luz eltrica atravs do Programa
Luz Para Todos.
O canal da Batateira, que abastece a rea onde os Truk encontram-se inseridos, recebe gua
do Lago de Sobradinho, a qual utilizada na irrigao dos cultivos; apesar disso, na maioria
das vezes, os ndios fcam sem gua, pelo fato da propriedade localizar-se no fnal do duto. No
que diz respeito ao consumo de gua potvel, a comunidade, periodicamente, abastecida
por um caminho pipa disponibilizado pela Funasa.
Sem cisternas ou reservatrio de gua para garantir o abastecimento por um tempo maior,
os ndios aguardam a estruturao de um poo artesiano prximo ao local, que est sendo
perfurado pela Companhia de Engenharia Rural da Bahia (CERB) para abastecer a rea e os
mdulos sanitrios que sero construdos.
Sem receber assistncia tcnica, cultivam produtos como quiabo, maracuj, pimento, feijo,
banana, mandioca, pimenta, melancia, milho e cebola, com parte da produo sendo consu-
mida pelo grupo e parte sendo vendida para atravessadores, que comercializam os cultivos
pelos municpios de Sobradinho e Juazeiro.
Ainda que estejam em Sobradinho, as crianas estudam em Campo dos Cavalos, municpio
de Juazeiro, sendo transportadas por um carro da prefeitura deste municpio. Alguns adultos
estudam noite na sede de Sobradinho.
A Companhia de Desenvolvimento dos Vales do So Francisco e do Parnaba (Codevasf ),
assim como a prefeitura de Sobradinho, entrou com uma ao na justia exigindo a rein-
tegrao de posse da rea, requisitada para ser ocupada pelas associaes de produtores
rurais do municpio, j que a terra lhes pertencente. Segundo os prprios indgenas, alguns
rgos governamentais ficaram incumbidos de transferi-los para uma nova rea dotada
de infraestrutura.
199
USOS E CONFLITOS
A implementao de atividades, qualquer que seja o nvel de intensidade, pode levar sobre-
carga da capacidade de suporte dos ecossistemas e provocar o colapso de reas signifcati-
vas, alm de gerar importantes confitos de carter socioeconmico e ambiental. Na rea de
estudo, esses confitos tm origem nos processos utilizados para explorao das principais
atividades econmicas que so a agricultura, a pecuria, a explorao mineral e a aquicultura,
e repercutem direta e/ou indiretamente na qualidade de vida da populao.
Seja pelo esgotamento de recursos indispensveis, o que leva degradao dos ambientes,
seja pelo aumento das difculdades de acesso a servios bsicos, os confitos devem ser ob-
servados e tratados rpida e criteriosamente, de modo a minimizar os problemas gerados,
dentre os quais, os maiores esto relacionados com a agropecuria e a superexplorao do
solo, da gua e da substituio da vegetao.
A supresso da vegetao de forma descontrolada e sem critrios provoca eroso laminar,
causada pelo escoamento superfcial difuso, e a eroso em sulcos, aberta pelo escoamento
superfcial concentrado; a atuao mais intensifcada leva formao de ravinas e voorocas.
Alm disso, restringe a captao de guas pluviais para o lenol fretico, reduzindo as reservas
subterrneas, e diminui a capacidade de carga dos cursos dgua superfciais, ao provocar o
assoreamento dos leitos.
A agricultura irrigada, utilizando as guas do lenol fretico e pressupondo o uso intensivo
de tecnologia, proporciona o fornecimento regular de gua s culturas e, assim, eliminam
riscos de perdas em funo das estiagens, elevando a produtividade. No entanto, a ausncia
de prticas adequadas de manejo do solo, de utilizao da gua e de defensivos agrcolas
pode contribuir para o surgimento e/ou agravamento de diversos problemas.
Dentre eles podem ser citados acrscimo na incidncia de problemas de sade vinculados
contaminao das guas e exposio ocupacional aos agrotxicos, salinizao dos solos,
compactao causada pelo uso intensivo de mquinas agrcolas nos cultivos irrigados, o que
leva reduo da produtividade, dos nveis de vazo e, consequentemente, ao colapso na
oferta de gua para abastecimento humano e irrigao.
Exemplo dos custos ambientais que a explorao descontrolada pode trazer ocorreu no mu-
nicpio de Lapo, no fnal do ano de 2008, quando tremores de terra e grandes rachaduras
200
apareceram no solo. Preliminarmente no foi descartada a hiptese de que as ocorrncias
tenham relao com a retirada de gua do lenol fretico e sua utilizao na irrigao, haja
vista que o solo calcrio possui elevada solubilidade e o trabalho da gua, seja no subsolo ou
quando infltra vindo da superfcie, cria espaos vazios levando movimentao e acomo-
dao de camadas. Um fenmeno natural pode estar sendo acelerado pela ao antrpica e
anlises ainda so feitas na tentativa de responder aos questionamentos.
Outro confito diz respeito favelizao e crescimento desordenado das reas urbanizadas,
provocados pelo xodo rural em funo da ampliao das difculdades do homem em se
fxar no campo. Crescendo sem planejamento, as cidades concorrem para o agravamento
de problemas sociais e ambientais, pelo descarte inadequado de resduos (entulhos, lixo
e esgoto sem rede coletora e tratamento adequado), ocupao desordenada de reas no
prioritrias para este tipo de uso, insufcincia ou ausncia de equipamentos de servios
bsicos, dentre outros.
A piscicultura uma atividade que tem como principal ganho o aumento da oferta proteica
para a populao, no entanto, quando praticada em escala maior e sem os devidos cuidados,
pode provocar srios problemas para o meio ambiente, pela contaminao dos recursos
naturais, pelo aumento de contaminantes na biota aqutica, alm da introduo de espcies
exticas, que pode levar ao desequilbrio entre espcies nativas pela competio, que pode
provocar a migrao ou o desaparecimento das espcies nativas ou menos adaptadas.
A implantao das barragens permite a oferta de energia eltrica e a regularizao da oferta
de gua. Por outro lado favorece alteraes na composio da ictiofauna, alm da necessidade
de relocao de comunidades, o que, na maioria dos casos, cria ruptura de vnculos sociais. A
construo da barragem e consequente formao do Lago de Sobradinho, a partir de 1985,
contribuiu para o surgimento desses problemas.
A preservao de riquezas naturais tem, na legislao, os mecanismos que possibilitam o
controle do uso. Na prtica, esse controle ainda no efetivo e as reas das Unidades de
Conservao existentes na regio tm sofrido com a ocupao indevida. Ocorre supresso da
vegetao, queimadas, retirada de espcies animais e vegetais, vandalismo, com a danifcao
de pinturas rupestres e manejo ilegal de fsseis.
A explorao mineral contribui sobremaneira para o estabelecimento e acirramento de con-
fitos, ao concorrer com a degradao ambiental, contaminando ecossistemas, promovendo
a retirada da vegetao e explorando inadequadamente os recursos naturais. A empresa
Galvani, no municpio de Irec, tem sido alvo de diversas reaes populares em funo das
consequncias geradas por suas atividades. Exploradora de fosfato, ocupa espao signifca-
tivo, no qual a vegetao foi suprimida e deu lugar a grande quantidade de rejeito, que
carreado para os leitos de rios e riachos. Alm disso, utiliza grande quantidade de gua no
processo de extrao, sendo apontada como possvel responsvel pela reduo da vazo de
poos artesianos em propriedades vizinhas. Antes de utilizar o processo a mido provocava
reaes por causa da poeira produzida.
201
USOS E CONFLITOS
O turismo, mesmo incipiente, pode gerar problemas nas reas protegidas, com depredao e
atos de vandalismo nas inmeras grutas de grande beleza e riqueza, e nos stios arqueolgicos
que guardam pinturas rupestres e fsseis. Espcies animais e vegetais so subtradas e as
pinturas so alvo de pichaes, causadas no somente por pessoas vindas de outras regies,
mas tambm pela populao local.
Ressalta-se que, na maioria dos confitos observados (Quadro 11), a competncia para resoluo
de rgos governamentais, a exemplo da implantao de sistemas de tratamento de resduos
(esgoto e lixo) e de distribuio de gua. Por outro lado, cabe aos rgos de fscalizao coibir
abusos e cobrar o cumprimento da legislao para minimizar os impactos. Outro instrumento
efcaz a conscientizao das comunidades locais, buscando-se demonstrar a necessidade e
importncia de aes individuais e coletivas para a melhoria da qualidade de vida.
Principais usos Confitos
Urbanizao
Descarte inadequado de resduos (lixo e esgoto)
reas protegidas
Expanso desordenada
Turismo reas protegidas
Explorao mineral
Degradao ambiental
Contaminao dos ecossistemas
reas protegidas
Desmatamento
Superexplorao dos recursos hdricos
Atividades agropastoris
Contaminao de ecossistemas
Degradao ambiental
Desmatamento
Eroso
reas protegidas
Assentamentos rurais
Pesca e aquicultura
Descarte inadequado dos resduos
Contaminao dos recursos naturais
Introduo de espcies exticas e desequilbrio
reas protegidas
Depredao
Degradao ambiental
Turismo
Quadro 11
Principais confitos por tipo de uso
202
203
CENRIOS E TENDNCIAS
Atualmente, o cenrio da rea das Bacias da margem direita do Lago de Sobradinho o refexo
do processo de explorao que, ao longo do tempo, consolidou caractersticas inerentes
agricultura familiar e pequenas propriedades rurais. O intenso aproveitamento dos recursos
naturais nos primrdios da ocupao do espao levou substituio da vegetao natural
por atividades agropastoris e, no presente, poucos so os registros de vegetao que no
sofreram interferncia antrpica.
Mesmo as tentativas de preservao dos poucos remanescentes, com a implantao de Unida-
des de Conservao (UC), mostram-se insufcientes, quando se constata que os limites dessas
reas no so respeitados e as atividades continuam sendo exercidas. Muitas vezes, a ausncia
do plano de manejo ou zoneamento que ofcialmente regule a UC e os usos nela permitidos
ou ainda a falta de fscalizao efetiva permitem que esta situao se mantenha.
Assim como as Unidades de Conservao, os stios arqueolgicos tambm necessitam de
maior ateno quanto a sua preservao, explorao e divulgao. A regio contm registros
histricos de grande importncia, que podem ser perdidos ou danifcados se no houver um
trabalho srio de conscientizao da populao quanto ao signifcado dos achados. Alm
disso, muito ainda precisa ser explorado para o aprofundamento da temtica, seja nos stios
j explorados, seja em locais nos quais h possibilidades de novas descobertas.
No obstante existam projetos voltados para a preservao ambiental, ainda possvel en-
contrar atividades extrativas, animal e vegetal, realizadas de forma no controlada, que levam
os recursos naturais ao limite da explorao. A apicultura e a meliponicultura tm grandes
possibilidades de crescimento, pois o ambiente da caatinga oferece excelentes foradas que
imprimem aos produtos caractersticas especfcas.
A racionalizao da extrao proporciona ao produtor maior retorno e controle sobre as
colmeias e permite preservar a vegetao, que muitas vezes tem rvores cortadas para a
colheita do mel ou retirada do enxame, alm de garantir maior qualidade ao produto fnal.
Neste ponto ressalta-se o trabalho desenvolvido pela Empresa Baiana de Desenvolvimento
Agrcola (EBDA), que procura incentivar o desenvolvimento da atividade, bem como presta
assistncia a produtores que j exploram a atividade.
204
A carnaba tambm importante alternativa econmica para as comunidades. Atualmente
subutilizado, o recurso j tem histrico de explorao econmica na regio, a exemplo da
populao do povoado de Almas, hoje Projeto de Assentamento Almas, municpio de Itaguau
da Bahia. Alm da carnaba, o coco licuri tambm reserva econmica que deve ser pensada
como alternativa real para a regio. Carece, no entanto, de projetos de incentivo atividade,
que forneam subsdios e possibilidades de crescimento, e levem extrao racional de modo
a promover a sustentabilidade.
A agropecuria praticada nos moldes da agricultura familiar o retrato da rea de estudo. So
pequenos produtores e criadores, que utilizam em sua maioria somente mo de obra familiar e
no possuem acesso a linhas de crdito para dinamizar a produo, que destinada, em boa par-
te, para suprir as necessidades da famlia; o restante retorna como aplicao para a prxima safra.
A regio de Irec j fgurou no cenrio nacional como principal produtora e fornecedora de
feijo do pas, no entanto, difculdades econmicas e alteraes climticas promoveram mu-
danas signifcativas na regio. A mamona passou a ocupar o lugar que antes era do feijo.
Sua boa adaptabilidade e incentivos governamentais, estes voltados para a produo do
biodiesel, fzeram com que a maioria dos produtores substitussem suas lavouras.
O programa de biodiesel com a utilizao da mamona oriunda da agricultura familiar no ob-
teve xito na regio e, segundo os produtores, a principal causa est nos baixos preos pagos
pela mamona. Conforme os produtores, o baixo valor pago pelo gro no cobre os custos
de produo; a indstria qumica oferece muito mais, o que fez com que o produtor, mesmo
ciente de clusula que condicionava a venda de toda a produo para o programa, buscasse
melhores preos. A falta de xito do programa, alm do baixo valor, atribuda ao elevado
custo para a criao de cooperativas agrcolas, preo fnal pouco competitivo, baixo conheci-
mento tcnico dos produtores, falta de assistncia e ausncia de crdito, entre outras questes.
Um ponto fundamental est relacionado s questes tcnicas, haja vista que no foram
atendidas as necessidades e difculdades dos produtores quanto a inovaes na produo.
A mamona no um cultivo novo na regio, faz parte da dinmica regional h muitos anos e
traz em si a carga cultural quanto aos processos de explorao e comercializao, ou seja, a
insero de objetivos e metas do programa deveria ser precedida pela insero de mtodos
e processos indispensveis para otimizar a produo, visando a capacitao do produtor e
buscando atender s especifcidades do produto fnal (o biodiesel) quanto qualidade e
produtividade, agregando ainda mais valor.
Em sntese, o maior problema do programa foi atender s metas de produo sem propor-
cionar o ganho propagado para o pequeno produtor.
Apesar de no se falar mais no sucesso do projeto de insero da agricultura familiar, com foco
na incluso social, por meio do Programa Nacional de Produo e Uso de Biodiesel (PNPB), a
mamona permanece como excelente alternativa econmica no semirido nordestino. Com
grande potencial para gerao de renda e mo de obra, atualmente o cultivo da mamona tem
em suas bases problemas que afetam, sobretudo, a produtividade, como a falta de recursos
205
CENRIOS E TENDNCIAS
disponveis para investimento, o baixo nvel de mecanizao da lavoura e a difculdade de
acesso a crditos e insumos produtivos.
Alm dessas questes cabe ressaltar que cuidados devem ser tomados quanto tendncia
da cultura da mamona transformar-se em monocultura, o que alteraria signifcativamente
a dinmica produtiva regional, comprometendo a sustentabilidade do padro familiar das
pequenas propriedades rurais.
Incentivos voltados para o incremento de lavouras tradicionais como a mandioca, o milho,
o feijo, dentre outras, devem ser implementados como forma de melhorar as condies
de vida da populao, retomar atividades tradicionais que foram abandonadas, de forma a
torn-las rentveis, a exemplo das casas de farinha, fornecendo alternativas ao produtor no
sistema no qual est inserido e possibilitando sua fxao no campo.
Na pecuria, destaca-se a ovinocaprinocultura, vocao da regio semirida desenvolvida em
toda a rea, que tem recebido ateno especial em funo de sua importncia para o produtor.
Aes tm sido implementadas com o intuito de elevar a qualidade do plantel e, com isso,
melhorar a qualidade de vida, alm de proporcionar a fxao do homem no campo. Entre
essas aes, cita-se o Programa Cabra de Corda, no municpio de Jussara, que visa garantir
populao carente uma alimentao com maior qualidade e uma fonte futura de gerao de
renda, mediante a doao de quatro animais a cada produtor, que devem ser reintroduzidos
no programa no prazo de dois anos, para que sejam repassados a outra famlia.
A estrutiocultura surge como atividade potencial para a regio, principalmente aps a instalao
de matadouros e frigorfcos com selos de inspeo. Apesar de depender de investimentos
elevados e de ainda no existir linhas de crdito especfcas, tem encontrado adeptos interes-
sados em conquistar o mercado regional e insero nos mercados estadual e nacional.
Alm disso, especifcidades regionais que se traduzem em ganhos para a atividade, como
clima adequado, solo de excelente qualidade e grande quantidade de restos de cultivos que
podem ser incorporados alimentao dos animais, tm possibilitado alm de ganhos em
produtividade, uma reduo signifcativa nos custos com rao. A palma forrageira tambm
utilizada como alternativa para a alimentao dos animais.
Na cidade de Irec j possvel encontrar carne e ovos de avestruz no comrcio, no entanto,
segundo criadores, torna-se necessrio investir em divulgao quanto s vantagens dos pro-
dutos, pois as resistncias ao consumo remetem a preferncias culturalmente cultivadas.
A agricultura irrigada constitui-se em um dos principais vetores de desenvolvimento da regio
e explorada principalmente na poro central, no entorno da cidade de Irec, e no extremo
norte, s margens do Lago de Sobradinho.
A intensidade com que a atividade realizada suscita, no entanto, questionamentos relativos
capacidade de suporte para a manuteno sustentvel das demandas por gua. Segundo
produtores locais, a vazo dos poos artesianos vem reduzindo gradativamente, ano a ano,
chegando a faltar gua em alguns locais, cenrio inimaginvel h algum tempo.
206
O aumento da demanda pelo recurso, as alteraes climticas que levaram a uma reduo nos
ndices pluviomtricos, a compactao dos solos provocada pelo uso intensivo de maquinrios
que causaram a diminuio da capacidade de infltrao das guas pluviais, so algumas das
causas relatadas para o menor volume do lenol fretico na regio.
O controle do uso tambm no se d de forma plena, considerando a elevada quantidade
de prospeces ilegais existentes, o que no permite que seja mensurada a real quantidade
de gua que retirada do subsolo.
A retirada sem controle da gua do subsolo no o nico problema gerado pela irrigao. A
ausncia de um controle do excesso de gua disponibilizado para as plantas pode levar sali-
nizao e degradao do solo, o que poderia ser minimizado com a implantao de um sistema
de drenagem. A irrigao por canais e sulcos tambm pode levar a problemas srios ao meio
ambiente, pois, alm do desperdcio de gua, ao ser reintroduzida no sistema de drenagem
est enriquecida de sais, agrotxicos, metais pesados, sedimentos, dentre outros elementos
nocivos, sendo reutilizada posteriormente, inclusive para o abastecimento humano.
Visando garantir a sustentabilidade das atividades desenvolvidas e as potencialidades regio-
nais, h de se estabelecer critrios de fscalizao, explorao e concesso de licenas que
impliquem na utilizao do recurso. A responsabilidade ambiental deve ser atribuda a todos
os inseridos no processo.
A pesca e a aquicultura constituem atividades potenciais para a regio, em especial nos
municpios limtrofes ao rio So Francisco e s margens da barragem de Mirors. Algumas
iniciativas j foram implementadas nos municpios de Sento S e Sobradinho, a exemplo das
Associaes de Pescadores e de iniciativas privadas, no entanto, as possibilidades de amplia-
o so muitas e, levando em conta as carncias da populao e o retorno futuro, h de se
considerar a implementao/ampliao de programas e projetos com o objetivo de ampliar
horizontes. Alm do ganho socioeconmico, ressalta-se o aumento na qualidade alimentar
para a populao pobre da regio. Na barragem de Mirors no foi registrada explorao da
atividade.
A atividade industrial no forte na regio, entretanto tem possibilidades de investimentos, a
exemplo da Usina Bioesmagadora para a produo de leo de mamona e outras oleaginosas
no municpio de Lapo, e do Complexo Agroindustrial de Produtos derivados de Caprinos e
Ovinos, da Cooperativa dos Empreendedores Rurais de Jussara (Coperj), municpio de Jussara.
O incremento da atividade proporcionar dinamismo economia regional.
Constata-se que uma das maiores necessidades da regio a autossustentabilidade dos
produtores. Visando proporcionar maiores ganhos aos agricultores e pecuaristas da regio,
imprescindvel a implantao de polticas voltadas cadeia produtiva, objetivando o for-
talecimento da agricultura familiar e a manuteno do homem no campo. Deve-se dotar o
agricultor de conhecimentos tcnicos necessrios, para que possa explorar alguma atividade
e dela extrair o sufciente para se manter.
207
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213
GLOSSRIO
AGRICULTURA DE SUBSISTNCIA
Produo agrcola voltada unicamente ao consumo do prprio produtor.
AGRICULTURA FAMILIAR
sistema agrcola, normalmente composto por vrios cultivos em combinao com atividades
pecuria e de criao de aves e sunos, desenvolvidos em pequenas propriedades e tendo
como fora de trabalho a mo de obra familiar.
ALEVINO
Filhote de peixe. Forma embrionria, inicial dos peixes, em forma de uma bolsa volumosa.
REA COM CULTIVOS INTERCALADOS
rea na qual ocorre um tipo ou mais de cultivo distinto, em pequenas parcelas tambm
distintas e no h possibilidade de individualizao.
ARRAOAMENTO
Nmero dirio de alimentao de peixes em uma criao.
ARRESMO
Processo tpico de regies que no apresentam estrutura de drenagem, com precipitao
considerada insignifcante ou insufciente para sua conformao.
CHOPPER
Artefato arqueolgico, espcie de talhadeira, que representa uma pedra com gume lascado
que pode ter sido do Pleistoceno mdio, poca de um milho a 120 mil anos atrs. Era utilizado
como arma, servindo para amassar e cortar coisas ou objetos.
COMPACTAO DO SOLO
Alterao na estrutura das camadas do solo, resultante de processos inadequados de manejo
e uso. O solo compactado apresenta baixa ou nenhuma permeabilidade a lquidos.
CULTIVOS CONSORCIADOS
Cultivo de duas ou mais espcies em uma mesma rea, simultaneamente ou em rotatividade.
214
CULTIVOS INTERCALADOS
Cultivos distintos, em reas tambm distintas, mas prximas umas das outras, de modo que
a individualizao no seja possvel.
DATUM
Modelo matemtico terico da representao da superfcie da Terra ao nvel do mar, utilizado
pelos cartgrafos.
DESINTRUSO
Parte do processo certifcao e titulao de terras, que consiste na identifcao e retirada
de pessoas e imveis do permetro da terra a ser demarcada.
DESPESCAS
Processo de retirada do peixe do criadouro, com a retirada da gua e recolhimento dos ani-
mais na caixa de coleta.
DESOPERCULAO
Retirada dos oprculos dos favos, para que o mel possa sair deles na centrifugao. O oprculo
uma fna camada de cera depositada pelas abelhas sobre o mel maduro, ou seja, que j teve
grande parte de sua gua evaporada.
ENXERTIA
Mtodo de obteno de novas plantas pelo processo assexuado de multiplicao vegetativa,
geralmente de espcies diferentes. Consiste em transplantar uma muda chamada garfo ou
enxerto em outra planta denominada cavalo ou porta-enxerto, provida de razes.
ESTDIO DE REGENERAO
Fase, perodo, etapa de desenvolvimento ou de crescimento da vegetao de uma rea
determinada.
ESTAQUIA
Processo de reproduo vegetativa mediante a coleta de pequenas estacas, caules, razes ou
folhas que se desenvolvem em novas plantas, quando cultivadas em meio mido.
ESTRUTIOCULTURA
Parte da zootecnia que trata da criao de avestruzes.
EXPLOTAO
Retirada do recurso mineral com mquinas adequadas, para fns de benefciamento, trans-
formao e utilizao.
GPS
Iniciais de Global Position System, em portugus Sistema de Posicionamento Global. Sistema
que permite o clculo do posicionamento exato na Terra, com base em informaes geradas
por satlites.
215
GLOSSRIO
ICTIOFAUNA
Conjunto das espcies de peixes que existem em uma determinada regio biogeogrfca.
MELIPONICULTURA
Atividade de produo de mel por pequenas abelhas que possuem ferro apenas vestigial,
tambm chamada de abelha sem ferro.
OLERICULTURA
Parte da horticultura que trata da produo de legumes e verduras.
PACKING HOUSE
Literalmente casa de empacotamento. Defne instalaes destinadas a efetuar o primeiro
processamento da produo, como seleo, limpeza, padronizao e embalagem.
PEIXAMENTO
Operao que tem por fm o povoamento, repovoamento e estocagem de corpos dgua.
REPICAGEM
Processo que consiste na transferncia de peixes para outro tanque, com o propsito de tornar
cada lote homogneo quanto ao tamanho e peso.
RICINOCULTURA
Atividade agrcola do cultivo da mamona.
TERRAS DEVOLUTAS
Terras pblicas sem nenhuma utilizao pblica especfca e que no se encontrem, por
qualquer ttulo, integradas ao domnio privado.
UNIDADE SIMPLES DE MAPEAMENTO
Unidade de mapeamento em que apenas um tipo de uso foi mapeado. Exemplo: Pastagem,
Manga etc.
VISCOSIDADE
Propriedade de escoamento de um fuido, ou seja, o atrito das camadas internas do fuido
que impe resistncia a fuir.
216
217
APNDICE A
PONTOS DE CONTROLE GPS
Descrio, localizao e coordenadas dos pontos de GPS
Ponto Descrio Municpio Latitude Longitude
1 Palma forrageira extensa Amrica Dourada -11,3103605155 -41,4310956839
2 Mamona Amrica Dourada -11,3246996049 -41,4052230958
3 Milho e mamona Amrica Dourada -11,3012034539 -41,472160304
4 Olericultura Amrica Dourada -11,3216418866 -41,4700574521
5 Milho Amrica Dourada -11,4592392091 -41,4659590367
6 Cebola Amrica Dourada -11,3807845954 -41,5669227485
7 Mamona Amrica Dourada -11,3944477681 -41,5385610703
8 Milho e palma consorciados Amrica Dourada -11,4086742047 -41,5090567712
9 Vegetao em recuperao Amrica Dourada -11,3571275119 -41,5010530595
11 Mamona e pastagem Amrica Dourada -11,4630050305 -41,6108948831
12 Beterraba e cenoura Amrica Dourada -11,5073365811 -41,5923447255
14 Pimento e milho Amrica Dourada -11,5537334327 -41,5444029216
15 Olericultura extensa Amrica Dourada -11,4383555297 -41,6308987979
16 Vegetao natural Barra do Mendes -11,7544484977 -42,1272737626
17 Sisal em pequena rea Barra do Mendes -11,7828691844 -42,0158548001
18 Sisal em pequena rea Barra do Mendes -11,8070466164 -42,0705504064
20 Mandioca Barra do Mendes -12,0106101874 -42,0306123141
22 Mandioca, mamona e milho Barra do Mendes -12,0728374366 -42,0125878695
23 Mamona Barra do Mendes -11,9560862426 -42,0313901547
24 Milho Barra do Mendes -11,8527407292 -42,0635552052
25 Fumo e feijo Barra do Mendes -12,0039851312 -42,0184136275
26 Mamona Barra do Mendes -12,1364272479 -41,9896388892
27 Caf em pequena extenso Barra do Mendes -12,1638877038 -42,0259238128
(continua)
218
28 Caf em pequena extenso Barra do Mendes -12,1406705026 -42,0583785418
29
Policultura com banana, caf, milho, mamona. Extrativismo mineral -
ametista e diamante
Barra do Mendes -12,0537508372 -42,1377880219
31 Pastagem associada a policultura Barra do Mendes -12,1807480697 -42,06890353
32 Milho e feijo consorciados Barra do Mendes -12,2112984303 -42,0206613187
33 Extrao de areia Barra do Mendes -11,8140418176 -42,1011490468
35 Mamona Barro Alto -11,7184532527 -41,8535382394
36 Mamona e olericultura Barro Alto -11,7417938355 -41,8278212193
37 Policultura e pastagem Barro Alto -11,8098843936 -41,9497061614
38 Mamona e sorgo consorciados Barro Alto -11,8356657866 -41,8969363812
39 Mamona e milho em consrcio Barro Alto -11,8964500073 -41,7405689601
40 Milho Barro Alto -11,7675913218 -41,9010884408
41 Sorgo Barro Alto -11,8126309756 -41,9016677979
42 Mamona e milho consorciados Barro Alto -11,8596661929 -41,8927092198
43 Mamona Barro Alto -11,8654544 -41,8152255658
44 Caf em pequena extenso Bonito -11,8358320836 -41,3351477031
45 Vegetao natural Bonito -11,8302852754 -41,369179571
48 Mamona Cafarnaum -11,6653455142 -41,4671874885
49 Pastagem Cafarnaum -11,6752911452 -41,4204473142
53 Sisal Cafarnaum -11,8289870862 -41,5297687892
54 Milho e mamona consorciados Cafarnaum -11,788523281 -41,5486139897
55 Sisal extenso Cafarnaum -11,850825632 -41,5896249656
56 Vegetao natural Cafarnaum -11,8564046267 -41,5512157325
57 Pinha em pequena extenso Canarana -11,6564781312 -41,7230326775
58 Sisal Canarana -11,6949571017 -41,7467702273
59 Sisal Canarana -11,6710425261 -41,7456276063
60 Vegetao natural Canarana -11,6441506986 -41,6917205695
61 Sisal extenso Canarana -11,8448496703 -41,6483921651
62 Feijo Canarana -11,8452680949 -41,7334611062
63 Mamona Canarana -11,8177003507 -41,6354853753
64 Feijo e mamona consorciados Canarana -11,7816514615 -41,6219348554
65 Mamona Canarana -11,7609018926 -41,626242483
(continua)
219
APNDICE A
66 Pastagem Canarana -11,7351204995 -41,6653920058
67 Milho e feijo consorciados Canarana -11,7212963942 -41,678175414
68 Olericultura. Tomate, pimento Canarana -11,8902487401 -41,6667867545
69 Pinha Central -11,1902243737 -41,9281733874
70 Apirio Central -11,1591799837 -42,2202046774
71 Mamona Central -11,0780543927 -42,072830284
72 Sorgo Central -11,1615622882 -42,0492751244
73 Pinha Central -11,2294865493 -42,0286543015
74 Mamona Central -11,1685628537 -41,9407636765
75 Sisal e milho Central -11,169721568 -42,0360893849
76 Policultura. Pequena rea com melancia Gentio do Ouro -11,2928135041 -42,3357940558
77 Pastagem e vegetao Gentio do Ouro -11,3145233039 -42,3191107158
78 Permetro de Irrigao Mirors. Banana Ibipeba -11,4210767392 -42,2756160144
79 Milho Ibipeba -11,3377458695 -42,2940374259
80 Banana Ibipeba -11,3381857518 -42,285685027
81 Subestao de energia, complexo de Mirors Ibipeba -11,453746045 -42,3249901179
82 Banana Ibipeba -11,4342517499 -42,3032534961
83 Pastagem Ibipeba -11,5279734973 -42,1895600203
84 Banana Ibipeba -11,5964717511 -42,1444184426
85 Sorgo Ibipeba -11,5765643958 -42,1709830407
86 Sorgo Ibipeba -11,6298759822 -42,0591724757
87 Pinha em pequena extenso Ibipeba -11,6775281075 -41,9950784091
88 Mamona Ibipeba -11,7430276517 -42,0068479422
89 Policultura Ibipeba -11,6570521239 -42,1357388142
90 rea de cultivo Ibipeba -11,7857015971 -41,9456131104
91 Sisal Ibipeba -11,7053050641 -41,9731379393
92 Cana em pequena extenso Ibipeba -11,7584449891 -41,9448835496
93 Vegetao natural Ibipeba -11,7008043174 -42,293050373
94 Milho em rea extensa Ibitit -11,587089384 -41,9871176127
95 Mamona Ibitit -11,6430992726 -41,860077465
96 Melo em rea pequena e mamona Ibitit -11,6718901042 -41,8545789365
97 Pastagem Ibitit -11,6084612254 -41,995475376
98 Milho em rea extensa Ibitit -11,571677411 -41,8516767863
99 Milho Ibitit -11,6919315699 -41,9044680241
100 Mamona Ibitit -11,6737193707 -41,9281948451
101 Milho Ibitit -11,4735514764 -41,9377649669
102 Milho e mamona consorciados Ibitit -11,5023744944 -41,8693793658
103 Mamona. Olarias Ibitit -11,5686679725 -41,96262368
104 Olericultura Ibitit -11,541341627 -41,9275242928
(continua)
220
105 Pastagem Ibitit -11,561104143 -41,8731344584
106 Milho e pastagem Ibitit -11,4132554177 -41,9506073836
107 Mamona e milho consorciados Ibitit -11,4307917003 -41,9798756484
108 Pastagem Irec -11,269161785 -41,7751587275
109 Milho Irec -11,2831414584 -41,8867708091
110 Milho Irec -11,3302410487 -41,7515821103
111 Policultura com maracuj, limo, abbora, cana, milho Irec -11,2489057425 -41,8017394189
112 Criao de avestruz Irec -11,2377370242 -41,783929551
113 Vegetao natural Itaguau da Bahia -10,2944577578 -42,26003238
114 Pastagem Itaguau da Bahia -10,3226048592 -42,2917146329
115 Vegetao natural com palmeira (carnaba) no vale do rio Itaguau da Bahia -10,4159403685 -42,3192126397
117 Pinha Itaguau da Bahia -10,7586623076 -42,1915663127
118 Olericultura. Cebola e tomate Itaguau da Bahia -10,7243890408 -42,1739173774
121 Algodo Itaguau da Bahia -10,8203048352 -42,2276205663
122 Policultura. Algodo, milho, feijo de corda Itaguau da Bahia -10,9090323094 -42,51209029
123 Mandioca Itaguau da Bahia -10,957161868 -42,4531460647
124 Milho e mamona consorciados Itaguau da Bahia -11,01834842 -42,3921097163
125 Cebola, tomate. Carnaba no leito do rio Itaguau da Bahia -11,1298156623 -42,3679966573
126 Pinha, mamona e carnaba no leito do rio Itaguau da Bahia -11,1780256871 -42,3563826922
128 Olericultura. Tomate e cebola Itaguau da Bahia -10,9664262179 -42,32478627
131 Pinha e manga Itaguau da Bahia -10,947409356 -42,3261112813
132 Milho Itaguau da Bahia -10,9403336886 -42,3512382153
133 Policultura. Assentamento Itaguau da Bahia -10,7275647763 -41,9871068839
134 Policultura. Assentamento Itaguau da Bahia -10,8486343268 -41,9389826898
135 Sisal extenso e mamona e milho Joo Dourado -11,199762309 -41,5375311021
136 Milho e sorgo extenso Joo Dourado -11,1609346513 -41,522451723
137 Sisal extenso Joo Dourado -11,1991561297 -41,6804016475
138 Pastagem Joo Dourado -11,3371021394 -41,6948909406
139 Olericultura, cebola e beterraba extensa Joo Dourado -11,1925096158 -41,4244598988
140 Milho e mamona consorciados Joo Dourado -11,29455694 -41,5703398827
142 Cebola Joo Dourado -11,1126870755 -41,4570487384
(continua)
221
APNDICE A
144 Pinha e mamona Joo Dourado -11,2453759555 -41,5356267337
145 Milho Joo Dourado -11,353420699 -41,6237855796
146 Mamona Joo Dourado -11,3338727597 -41,7215091828
147 Milho Joo Dourado -11,1043293122 -41,5154779796
148 Pastagem Jussara -10,7744927052 -41,8300635461
149 Pastagem Jussara -10,8092970494 -41,6863186006
150 Mamona Jussara -11,1068559531 -41,9704235438
151 Mamona Jussara -11,1284048203 -41,9149715547
152 Vegetao natural Jussara -10,8153373841 -41,8385017756
153 Sorgo Jussara -11,0278595332 -41,9672156218
154 Algodo e milho Jussara -11,0444570426 -42,0583785418
155 Olericultura Lapo -11,4013142232 -41,8368548993
156 Mamona Lapo -11,4854282979 -41,6993487719
157 Sisal Lapo -11,4672321919 -41,7237622384
158 Banana Lapo -11,4042700175 -41,7776209954
159 Sorgo Lapo -11,5139133576 -41,7925823573
160 Packing House. Olericultura Lapo -11,4638150577 -41,8013156299
161 Sorgo e milho associados Lapo -11,4389080647 -41,8636501674
162 Milho Lapo -11,3937396649 -41,8789870385
163 Milho Lapo -11,6236103419 -41,6723442916
165 Sisal Lapo -11,5859843139 -41,6888935212
166 Milho Lapo -11,6225696448 -41,7686087731
168 Pastagem Lapo -11,5782112721 -41,7743218783
169 Banana e beterraba Morro do Chapu -11,4086044673 -41,3795114402
170 Beterraba e feijo Morro do Chapu -11,4482099656 -41,4042789582
171 Milho e mamona associados Morro do Chapu -11,4830625895 -41,4478165749
172 Pastagem Morro do Chapu -11,5249640588 -41,4573062304
173 Mamona e milho Morro do Chapu -11,540429676 -41,4661736134
174 Mamona extensa Morro do Chapu -11,5805233363 -41,3985175733
175 Pinho manso Morro do Chapu -11,5842569713 -41,410115445
176 Vegetao natural Morro do Chapu -11,6281432752 -41,4021010045
177 Vegetao natural Morro do Chapu -11,7515195254 -41,3386292104
178 Pastagem intercalada na vegetao Morro do Chapu -11,6961265448 -41,2870610598
179 Policultura Morro do Chapu -11,8077761773 -41,319413865
180 Pinha e milho Presidente Dutra -11,2954635266 -41,9758684281
181 Pinha Presidente Dutra -11,2985534314 -42,0181722287
(continua)
222
183 Sisal e pinha Presidente Dutra -11,2611205224 -42,0124591235
184 Mamona e milho em consrcio Presidente Dutra -11,2676543836 -41,9760239962
186 Atemoia em pequena extenso Presidente Dutra -11,2809366826 -41,9522864465
187 Pastagem e policultura com algodo So Gabriel -10,8612192515 -41,636418784
188 Pinha em sistema de sequeiro So Gabriel -10,9205336217 -41,6334951762
189 Vegetao natural So Gabriel -10,9127659444 -41,574872816
190 Mamona So Gabriel -11,0310513619 -41,729647005
191 Pinha de sequeiro em pequena extenso So Gabriel -11,0335297231 -41,6351635102
192 Milho So Gabriel -11,0856879596 -41,5802694205
193 Sisal e mamona So Gabriel -11,0638386849 -41,618093932
194 Maracuj em pequena extenso So Gabriel -11,0778559092 -41,7685122136
195 Sisal So Gabriel -11,1068720464 -41,7064566258
196 Milho e pastagem So Gabriel -11,0826463345 -41,6938717011
197 Milho So Gabriel -11,1085832957 -41,749704564
198 Pinha So Gabriel -11,1724627856 -41,7272759322
199 Beterraba, cenoura, cebola So Gabriel -11,2060386781 -41,7442543153
200 Milho e mamona em consorcio So Gabriel -11,1294133309 -41,8718523625
201 Seriguela em rea extensa So Gabriel -11,1510694865 -41,8355084304
202 Beterraba So Gabriel -11,1395681743 -41,7144764308
203 Pastagem So Gabriel -10,9793866519 -41,6155726556
204 Vegetao natural So Gabriel -11,2355376128 -41,9232220296
205 Olericultura e milho associado a mamona So Gabriel -11,2335474137 -41,8583769444
206 Pastagem Sento S -9,54792925157 -41,0905677918
207 Pastagem extensa Sento S -9,71043356694 -41,231356943
208 Melancia e cebola Sento S -9,69504305162 -41,2716973666
209 Cebola e melancia Sento S -9,73572143354 -41,3438809756
210 Cebola Sento S -9,6665633563 -41,1701918487
211 Vegetao natural Sento S -9,79139336385 -41,0850156192
212 Cebola. Ocupada com pastagem Sento S -9,77670022286 -41,4685715083
214 Pastagem Sento S -9,97154661454 -41,5055913571
216 Pastagem associada a policultura Sento S -10,2379758004 -41,7452145461
217 Melo Sento S -9,49163504876 -41,0217208508
218 Manga Sento S -9,46703382768 -41,0766363982
219 Cebola Sento S -9,8097664956 -41,6489017848
221 Pastagem Sento S -9,82578464784 -41,7544842605
(continua)
223
APNDICE A
222 Uva. Empresa FRUTIMAG Sento S -9,75759216584 -41,847117031
223 Pastagem Sento S -9,77015026845 -41,9284416083
224 Policultura Sento S -9,7766519431 -41,9561166409
225 Banana Sento S -9,79297586717 -42,058662856
226 Banana. Empresa FRUTIMAT Sento S -9,83406194486 -42,0813650731
227 Pastagem Sento S -9,8691827897 -42,0859087352
228 Policultura Sento S -9,89822011118 -42,0016100552
229 Cebola e pastagem Sento S -9,94985290803 -42,1053279284
230 Mamona e milho consorciados Sento S -10,1126039866 -42,0939607266
231 Pastagem Sento S -10,1716447715 -41,9758308772
232 Pastagem Sento S -10,2414465789 -42,1110142116
233 Carnaba no leito do riacho Sento S -10,3196919803 -41,8409855012
234 Sorgo em pequena extenso Sento S -10,3580797557 -41,9132120255
236 Pastagem Sento S -10,5598730687 -41,8434477691
237 Pastagem Sento S -10,7182092313 -41,7362935189
238 Algodo em pequena rea Sento S -10,7481855992 -41,7224157695
239 Uva Sobradinho -9,46502745152 -40,8604503516
240 Melancia em rea extensa Sobradinho -9,51097377576 -40,8517492656
241 Policultura. Milho, feijo, tomate Sobradinho -9,48234387673 -40,7914693002
242 Vegetao natural intercalada com pastagem Sobradinho -9,54489835538 -40,7618630771
243 Vegetao natural Sobradinho -9,63625439443 -40,8119935635
244 Vegetao natural Sobradinho -9,67706152238 -40,9040630702
245 Pequena rea com pastagem Sobradinho -9,55527313985 -40,8821601514
246 Cebola, melo, manga, melancia Sobradinho -9,48730059899 -40,9341413621
247 Milho Souto Soares -11,9517249707 -41,8309808616
248 Mandioca e mamona Souto Soares -11,9918454532 -41,8226874713
249 Vegetao natural com palmeira Souto Soares -12,0075739268 -41,8153757695
250 Caf em pequena extenso e mandioca Souto Soares -12,066528881 -41,850979412
251 Pinha Uiba -11,3101942185 -42,0568979625
252 Pinha Uiba -11,3731242064 -42,0973993186
253 Sisal entre a vegetao Uiba -11,3033545855 -42,1377451066
254 Coco e policultura Uiba -11,4083201531 -42,0848143939
255 Milho Uiba -11,4193923119 -42,0027709845
256 Sorgo Uiba -11,4226324204 -42,0229036454
257 Milho Uiba -11,3145984057 -42,0832050685
258 Policultura Uiba -11,2698645238 -42,1502120141
259 Sorgo e milho Xique-Xique -10,7817507628 -42,4392575864
(concluso)

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