GANADERO Y FORESTAL 2007 Aspectos metodolgicos y principales resultados Qu es el censo agrcola, ganadero y forestal? Cmo se disea el censo? Cmo se realiza la recoleccin de informacin? Cmo se efecta el procesamiento y anlisis de la informacin? Qu resultados se obtuvieron? Censo Agropecuario 2007 INTRODUCCIN A lo largo de ocho dcadas se han llevado a cabo los Censos Agropecuarios en Mxico con el propsito fundamental de conocer la situacin del sector, de responder a las necesidades de informacin de los diferentes usuarios y de dar sustento a la implementacin de polticas, planes y programas asociados al Sector Agropecuario y Forestal. En los distintos proyectos censales se han formulado y desarrollado procesos de generacin de informacin estadstica que han ido evolucionando, desde la concepcin y planeacin del proyecto, la denicin de estrategias y procedimientos de captacin de informacin, as como las formas de dar a conocer los resultados a los responsables de adoptar decisiones y a los usuarios en general. El VIII Censo Agrcola, Ganadero y Forestal efectuado en el ao 2007 ha valorado y asimilado las experiencias de los siete censos precedentes; las recomendaciones internacionales que permiten establecer las comparaciones bsicas con los resultados de los censos de este tipo realizados en otros pases; y los requerimientos de informacin que expresan los usuarios nacionales, con el propsito de establecer los mecanismos ms apropiados en el diseo, planeacin y operacin del Censo, as como de la divulgacin de los resultados del proyecto. Asimismo, en este Censo, atendiendo a la dinmica del desarrollo tecnolgico, se han incorporado distintas innovaciones en vas de agilizar actividades, optimizar recursos y brindar informacin de calidad en forma oportuna. Para ello, se capt la informacin en campo a travs de dispositivos mviles PDA (Personal Digital Assistant), se digitalizaron en cartografa los terrenos con y sin actividad agropecuaria; y para habilitar al recurso humano responsable de efectuar las actividades en campo se capacit a los puestos de mando operativo a travs de cursos en lnea, desde sus lugares de origen o reas de responsabilidad. En este documento se presentan, en forma sucinta e ilustrativa, las actividades ms relevantes del proyecto desde la planeacin, conceptualizacin, etapas operativas y actividades inherentes a cada una de ellas, as como algunos resultados censales relevantes. NDICE www.inegi.org.mx Pgina 1 Pgina 4 Pgina 7 Pgina 14 Pgina 17 E l Censo Agrcola, Ganadero y Forestal constituye una fuente primaria de datos que permite caracterizar la estructura y funcionamiento del Sector Agropecuario y Forestal, ya que capta informacin bsica sobre la identicacin, ubicacin y caractersticas de todas y cada una de las unidades de observacin que conforman su universo de estudio, permitiendo diferenciarlas y analizarlas con niveles de desagregacin distintos. En virtud de que el Censo Agrcola, Ganadero y Forestal no es una actividad frecuente de captacin de datos, es natural asociarlo a los aspectos de la estructura agropecuaria y forestal que experimentan cambios con relativa lentitud. La periodicidad decenal del levantamiento censal permite que durante el periodo intercensal se analice y evale el paquete conceptual utilizado, se consideren las necesidades de informacin propias de cada poca y se realicen las pruebas de campo pertinentes, entre otros aspectos; lo cual explica la constante evolucin de los temas, conceptos y variables a captar, con sus respectivas adecuaciones metodolgicas, conceptuales y operativas. De esta forma, el Censo Agrcola, Ganadero y Forestal es resultado del proceso evolutivo mencionado, a travs de ocho ejercicios censales, siendo el ms reciente el efectuado en el ao 2007. La historia censal en materia agropecuaria y forestal inicia en el ao de 1930, como consecuencia necesaria de la poltica agrcola prevaleciente en esa poca. Factores como la Reforma Agraria, el establecimiento y desarrollo de los sistemas nacionales de riego, la instauracin de instituciones de crdito y la organizacin de los trabajos de campo, principalmente, motivaron la necesidad de disponer de informacin que orientara la poltica agrcola. Bajo tal contexto, se llev a cabo el Primer Censo Agrcola - Ganadero. En el ao de 1935 se promulg el decreto presidencial en el cual se estableci el 10 de abril de ese mismo ao como fecha de levantamiento del primer Censo Ejidal. A partir de 1940 se levantaron los Censos Agrcola, Ganadero y Ejidal de manera conjunta. Asimismo, se incorporaron las recomendaciones del Instituto Internacional de Agricultura, con la nalidad de obtener resultados internacionalmente comparables. El tercer Censo Agrcola, Ganadero y Ejidal se llev a cabo en 1950, durante la fase de preparacin del mismo se conformaron directorios, se elabor cartografa y se adopt la divisin del territorio nacional en regiones y zonas censales. En tanto que para el Censo de 1960 se introdujeron modicaciones y nuevos procedimientos de procesamiento de la informacin, ya que se recurri por primera vez a equipo electrnico. En los Censos de 1970 destaca la incorporacin de los conceptos: unidad de produccin y productor, con lo cual se fortaleci el diseo conceptual en este tipo de proyectos. Para los VI Censos se opt por cambiar la ejecucin del proyecto un ao ms tarde de lo habitual, es decir a 1981, ya que se busc organizar el levantamiento de los Censos Nacionales bajo el concepto de ronda censal, que agiliza los procesos, evita sobrecargas de respuesta de los informantes y genera economas de escala mediante el aprovechamiento secuencial de materiales, equipo, insumos y experiencias. En el mes de octubre de 1991 se realiz el levantamiento de los VII Censos Agrcola, Ganadero y Ejidal, lo que permiti continuar con la tradicin estadstica decenal y disponer de un notable acervo de informacin. Para el ao 2001, por razones presupuestales no se levantaron en paralelo el Censo Agrcola, Ganadero y el Ejidal, ya que slo fue posible llevar a cabo el levantamiento de ste ltimo. Finalmente, durante el ao 2007 se llev a cabo el levantamiento del VIII Censo Agrcola, Ganadero y Forestal, de manera conjunta con el IX Censo Ejidal. ANTECEDENTES Qu es el Censo Agrcola, Ganadero y Forestal? Censo Agropecuario 2007 1 UNIDADES DE OBSERVACIN Unidades de Produccin Es el conjunto formado por: - Los terrenos con y sin actividad agropecuaria, ubicados en un mismo municipio. - Los animales que se posean o cren por su carne, leche, huevo, piel, miel o para trabajo. - Los instrumentos de produccin disponibles para desarrollar las actividades agrcolas, ganaderas o forestales. Siempre que durante el ao agrcola 2007 todo esto se haya manejado bajo una misma administracin. Vivienda con cra y explotacin de animales Corresponde a las unidades de observacin con cra y explotacin de animales, sin terrenos fuera del poblado. De acuerdo a los datos censales, las unidades de produccin agropecuarias y forestales ocupan una supercie de 112.3 millones de hectreas, lo que representa el 57.5% de la supercie total del pas. El resto son supercies no objeto del censo, tales como reas de uso comn de los ejidos y comunidades agrarias; propiedad pblica sin actividad agropecuaria, reas dedicadas a los asentamientos humanos, as como supercies ocupadas por infraestructura y derechos de va, entre otros. OBJETIVOS Los objetivos del Censo Agrcola, Ganadero y Forestal consistieron en: Captar informacin estructural del Sector Agropecuario y Forestal e informacin bsica sobre las caracteristicas econmicas y tecnolgicas de las unidades de produccin. Generar el Directorio Nacional de Productores asociado al Inventario de Terrenos, a n de disponer del marco de referencia que permita apoyar el desarrollo de encuestas e investigaciones sobre el sector. IMPORTANCIA DE LA ESTADSTICA GENERADA POR EL CENSO AGRCOLA, GANADERO Y FORESTAL El VIII Censo Agrcola, Ganadero y Forestal proporciona un amplio acervo de datos que permiten conocer la estructura productiva del sector a travs de variables relativas al volumen de la produccin, identicacin de reas productivas, modalidades en las que se realiza, la actividad agropecuaria, infraestructura con que cuentan las unidades de produccin y caracteristicas de los factores que intervienen en la produccin. El censo posee singulares caractersticas debido a que es el nico mtodo de generacin de informacin diseado para obtener informacin de todas y cada una de las unidades de observacin, es decir del universo de unidades de produccin y viviendas con cra y explotacin de animales. Su cobertura y alcance conceptual hacen del censo un proyecto estadstico orientado por excelencia a proporcionar una imagen completa de la situacin estructural del Sector Agropecuario y Forestal a los niveles geogrcos y temticos ms precisos y detallados. En otras palabras, no existe, hasta ahora, mtodo comparable al censo que permita disponer de una imagen tan amplia y pormenorizada como la que este proyecto proporciona. Gracias a tales caractersticas, la utilidad que los datos generados por el Censo Agropecuario reporta a la sociedad resulta muy vasta y la identicacin de usuarios de la informacin producida, as como de los posibles usos de la misma, prcticamente inconmensurable. Sin embargo, en forma general, podra mencionarse que los resultados tienen aplicacin en el diseo, evaluacin y orientacin de polticas pblicas sectoriales; aporta elementos de gran valor para abordar aspectos del desarrollo rural sustentable, aprovechamiento y cuidado de los recursos naturales, condiciones de vida y trabajo en reas rurales y organizacin de los productores, entre otros temas. Los agentes productivos vinculados, de manera directa o indirecta, con la actividad productiva sectorial encuentran en los datos del censo un importante apoyo para adoptar decisiones en materia econmica. Profesores e investigadores requieren las cifras censales a n de disponer de un nutrido acervo de informacin que les permite desarrollar su labor acadmica y de investigacin sobre bases slidas. Asimismo, debe destacarse que la importancia del censo como proyecto de cobertura universal, se encuentra en que proporciona la infraestructura estadstica ms amplia y completa para el desarrollo posterior de investigaciones y encuestas sectoriales ya que implica la construccin del Directorio Nacional de Productores Agropecuarios y Forestales asociado al Inventario de Terrenos. Censo Agropecuario 2007 2 El VIII Censo Agrcola, Ganadero y Forestal capt informacin de un total de 6.4 millones de unidades de produccin, de las cuales 5.5 millones, el 85.7% corresponden a unidades con uno o ms terrenos y el restante 14.3% corresponde a viviendas en las que se practican actividades como cra de animales, recoleccin de productos silvestres o agricultura protegida tipo vivero o invernadero, como se muestra en el cuadro y la grca siguientes: www.inegi.org.mx 3 5.5 Millones 85.7% 0.9 Millones 14.3% Con actividad 4.1 Millones 73.3% Sin actividad 1.4 Millones 26.7% U a T Total de Unidades con terrenos fuera devivienda Unidades en vivienda con cra y explotacin de animales, recoleccin viveros e invernaderos CONSULTA A USUARIOS DE INFORMACIN Cmo se disea el censo? L a formulacin y ejecucin de los procesos de trabajo para llevar a cabo el levantamiento del VIII Censo Agrcola, Ganadero y Forestal inici con el diseo y desarrollo del paquete conceptual, el cual constituye el marco de referencia para emprender el conjunto de actividades subsecuentes tales como la planeacin, capacitacin y operativo de campo, as como el procesamiento de la informacin. El diseo conceptual comprendi la denicin de objetivos generales y particulares, determinacin de unidades de observacin y sus alcances, precisin de temas, delimitacin de poblaciones o universos de estudio, denicin de conceptos, variables y clasicaciones, as como seleccin de periodos de referencia. El desarrollo del paquete conceptual se sustenta fundamentalmente en el conocimiento de las necesidades de los usuarios de la informacin, de los antecedentes histricos en materia de censos agropecuarios y de las recomendaciones de organismos internacionales. Como parte de las actividades de planeacin del VIII Censo Agrcola, Ganadero y Forestal se llevaron a cabo una serie de consultas con diversos organismos e instituciones vinculados al Sector Agropecuario y Forestal, con el n de analizar las opiniones, sugerencias y comentarios acerca del paquete conceptual. Las consultas con dependencias relacionadas con el sector se realizaron mediante talleres de usuarios, donde participaron funcionarios pblicos, representantes de asociaciones, investigadores, especialistas y personal acadmico de instituciones de educacin superior. El taller de consulta a instituciones pblicas, privadas y sociales se llev a cabo en colaboracin con el Centro de Estadstica Agropecuaria de la SAGARPA, en tanto que la consulta al medio acadmico se efectu con el apoyo del Colegio de Posgraduados. En el mbito de las entidades federativas, las consultas se llevaron a cabo a travs de los Comits Estatales de Informacin Estadstica y Geogrca del Sector Agroalimentario y Pesquero. Adicionalmente, se mantuvo intercambio frecuente con la SAGARPA, la SEMARNAT, el Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberana Alimentaria de la H. Cmara de Diputados, entre otras instituciones interesadas en el diseo del proyecto censal, a n de precisar sus requerimientos y decidir la manera ms apropiada de incorporarlos al paquete conceptual y al cuestionario censal. Censo Agropecuario 2007 4 COMPARABILIDAD CON CENSOS ANTERIORES En el diseo del proyecto es relevante asegurar la comparacin conceptual con censos levantados previamente, con el propsito de asegurar la continuidad de las series histricas que no son ms que la expresin de la evolucin del Sector Agropecuario y Forestal a lo largo de los ltimos ochenta aos. En tal sentido, se trata de mantener la comparacin en los temas bsicos, tales como la produccin agrcola, existencias de ganado, produccin forestal y uso del suelo, en combinacin con la introduccin de temas de importancia en el contexto de la realidad presente. COBERTURA TEMTICA La seleccin de los temas y variables considerados en el VIII Censo Agrcola, Ganadero y Forestal se orient bajo los siguientes criterios: - Que cubriera temas de inters e importancia nacional. - Que fuera comparable en temas bsicos respecto a censos anteriores. - Que permitiera cubrir vacios de informacin - Que atendiera necesidades de informacin estructural de los distintos usuarios. www.inegi.org.mx 5 Agricultura Destino de la Produccin Supercie de Agostadero o Enmontada Aprovechamiento Forestal Cra y Explotacin de Animales Tractores, Vehculos y Maquinaria CONTENIDO TEMTICO Denida la cobertura temtica, el cuestionario capt informacin sobre los siguientes aspectos: RECOMENDACIONES INTERNACIONALES Con el propsito de que la informacin captada por el Censo Agrcola, Ganadero y Forestal pueda ser comparable con los datos producidos por otros pases y de esa manera conformar las estadsticas agropecuarias mundiales, la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO por sus siglas en ingls), decenalmente disea y difunde recomendaciones de carcter general en aspectos estratgicos, tales como: unidades de observacin, alcances del proyecto, marcos estadsticos, conceptos y deniciones a incluir en el proyecto, captacin de temas emergentes, entre otros aspectos. De tal forma que las estadsticas generadas por el Censo, no slo permitan conocer la situacin econmica y social de las unidades de produccin del pas, sino que adems, aporten datos de importancia que complementen la visin de Mxico en el contexto mundial. COBERTURA TEMPORAL En la denicin de los periodos de referencia de la informacin se consideraron los ciclos vegetativos de los cultivos y plantaciones; los ciclos naturales de reproduccin de las especies ganaderas; las caractersticas de las actividades productivas y poca del ao en que se llev a cabo el levantamiento de la informacin. Bajo tales consideraciones, los periodos de referencia de la informacin censal ms relevantes fueron: De marzo a septiembre de 2007: nmero y supercie de los terrenos, rgimen de tenencia y derechos sobre la tierra, uso del suelo, cultivos de primavera verano, disponibilidad y fuente de agua para riego, organizacin para la produccin, actividad principal y actividad no agropecuaria ni forestal. De octubre de 2006 a febrero de 2007: Cultivos de otoo invierno. De octubre de 2006 a septiembre de 2007: Cultivos perennes, vivero e invernadero, productos maderables, recoleccin, reforestacin, destino de la produccin, tecnologa, crdito y seguro. Da 30 de septiembre de 2007: Existencias de ganado, aves y colmenas. COBERTURA GEOGRFICA Comprendi la supercie de las reas geoestadsticas rurales con y sin actividad agropecuaria y forestal, as como de las reas geoestadsticas urbanas con actividad de cra y explotacin de animales localizadas en el territorio de la Repblica Mexicana, lo que implic el cubrimiento total de: Unidades de Produccin. Viviendas con Cra y Explotacin de Animales. DESAFOS Con el Censo Agropecuario 2007, Mxico se coloca entre los primeros paises en realizar el proyecto bajo las recomendaciones emitidas por la FAO para la ronda 2010, signicando el operativo censal enfrentar un reto de notables dimensiones: - Ubicar e identicar en cartografa alrededor de nueve millones de terrenos que integran las unidades de produccin. - Enumerar cerca de 258 mil terrenos en reas urbanas - Censar a un universo de aproximadamente 5 millones de unidades de produccin agropecuarias y forestales. - Captar informacin de aproximadamente 540 mil viviendas con actividad de cra y explotacin de animales. Censo Agropecuario 2007 6 Crdito, Seguro, Apoyos y Ahorro Organizacin para el Manejo de la Unidad de Produccin y Mano de Obra Organizacin de los Productores Capacitacin y Asistencia Tcnica Actividad y Problemtica Principal Caractersticas Sociodemogrcas del Productor Datos de Identicacin del Productor Cmo se realiza la recoleccin de informacin? L a recoleccin de informacin del VIII Censo Agrcola, Ganadero y Forestal mediante entrevista directa a los responsables de las unidades de produccin exige, como condicin indispensable, disponer de sus nombres y domicilios, as como de la identicacin de los terrenos que conforman sus unidades, a n de referenciar geogrcamente la informacin estadstica, con la mayor precisin posible. Por tal razn, la ejecucin del proyecto se llev a cabo en dos etapas: Enumeracin de Terrenos Levantamiento de Informacin. El objetivo de la enumeracin de terrenos consisti en identicar, ubicar y delimitar los terrenos con o sin actividad agropecuaria o forestal sobre material cartogrco, as como obtener la informacin respecto de los nombres y domicilios de los productores y los nombres de los dueos de los terrenos, rgimen de tenencia y actividad principal; informacin que se obtuvo mediante entrevista a informantes adecuados registrando los datos en dispositivos mviles PDA (Personal Digital Assistant), a n de disponer del Directorio de Productores asociado al Inventario de Terrenos. As para construir el marco general para captar la informacin de los productores durante la realizacin de la etapa de levantamiento del VIII Censo Agrcola, Ganadero y Forestal, se enumeraron: - Los terrenos rurales con y sin actividad agropecuaria y forestal, as como a los responsables de su manejo. - Los terrenos con actividad agropecuaria ubicados en localidades urbanas y sus respectivos responsables. - Productores que desarrollaban actividades agropecuarias o forestales en reas de uso comn de propiedades sociales y pblicas. Esta etapa se desarroll del 11 de junio al 6 de julio con un periodo posterior de rezagos al 20 de julio. La estructura del INEGI tiene, entre otras funciones la de desarrollar la normatividad a nivel central y delegar la ejecucin a los mbitos regionales y estatales, con lo cual se optimiza la capacidad operativa en la ejecucin de los proyectos estadsticos. De esa manera, en la conformacin de la estructura operativa se determin la posicin de los diferentes niveles que participaron en las actividades censales, de acuerdo con las caractersticas del ejercicio estadstico, algunos puestos forman parte de la estructura permanente, otros fueron resultado de necesidades de organizacin y control, as como de validacin de cifras y referenciacin geogrca de la informacin, complementndose con aquellos puestos a cuyo cargo quedaron las actividades propias de la aplicacin de cuestionarios. A continuacin se presenta el esquema de la estructura operativa del personal que participo en la etapa de Enumeracin del VIII Censo Agropecuario: ENUMERACIN DE TERRENOS www.inegi.org.mx 7 ESTRUCTURA OPERATIVA La estructura operativa que particip en el desarrollo de las diversas actividades de la enumeracin de terrenos involucr a un total de 19 033 personas, de las cuales el 65.16% fueron Enumeradores, y el 13.27% Jefe de Enumeradores. Asimismo, el 22.68% del personal colabor en el mbito municipal y 3.80% en las Jefaturas de Zona. CAPACITACIN El logro de los objetivos de la Enumeracin de Terrenos supuso la preparacin de los recursos humanos responsables del operativo censal. En tal sentido , los conocimientos e instrucciones se transmitieron con delidad y se generaron las habilidades necesarias, para la realizacin de las actividades de cada una de las guras operativas. La estrategia para la transmisin de los conocimientos sobre procedimientos operativos se sustent bsicamente en un modelo de capacitacin en cascada, mismo que se llev a cabo instruyendo, en primera instancia, al personal estatal que se encargara de impartirla a los diferentes puestos de la estructura operativa adscritos a las Jefaturas de Zona, Coordinaciones Censales Municipales, Jefaturas de Enumeracin y a los propios Enumeradores. El personal capacitado en esta etapa ascendi a 19 497 personas, a nivel Jefatura de Zona fueron capacitadas 723 personas y en el mbito municipal a 3 350 personas. Asimismo se di instruccin a 2 533 Jefes de Enumeradores y a 12 891 Enumeradores para llevar a cabo el conjunto de actividades inherentes a la enumeracin de terrenos. Cabe mencionar que estas cifras incluyen personal que se consider de reserva, aproximadamente el 10% para cada puesto. Censo Agropecuario 2007 8 MATERIALES CARTOGRFICOS Uno de los insumos de crucial importancia tanto para la planeacin como para la ejecucin de la enumeracin, lo constituyeron los materiales cartogrcos, toda vez que la ideneticacin de terrenos se lleva a cabo sobre este tipo de materiales. La Enumeracin de Terrenos del VIII Censo Agrcola, Ganadero y Forestal se efectu sobre materiales cartogrcos de alta calidad y precisin que en numerosos casos presenta desagregacines hasta nivel terreno. Se requiri de ms de 324 mil materiales de distintas caractersticas, entre los que destacan los planos de rea de control, la carta topogrca escala 1:50 000 y los planos del ejido que se generaron con motivo del desarrollo del Programa de Certicacinde Derechos Ejidales y Solares Urbanos (PROCEDE), a los cuales se les incorpor el marco geoestadstico en sus diferentes niveles de desagregacin. CARTA TOPOGRFICA ESC. 1:50 000 CONFORMACIN DE REAS DE RESPONSABILIDAD CONDENSADO ESTATAL www.inegi.org.mx 9 RESULTADOS DE LA ETAPA DE ENUMERACIN DE TERRENOS Una vez captada la informacin en campo a travs de la PDA, con apoyo de material cartogrco e informantes adecuados, se continu con la digitalizacin y sistematizacin de la misma. Se identicaron un total de 9.3 millones de terrenos, de los cuales: 8.9 millones representaron el universo de atencin del Censo durante la etapa de recoleccin de informacin Poco menos de 400 mil tenan un uso de suelo distinto al agropecuario y forestal. Se obtuvieron los datos de localizacin de cerca de 5.5 millones de unidades de produccin agropecuarias y forestales, con 1.6 terrenos por productor, promedio nacional. La informacin obtenida, producto de la enumeracin de terrenos, permiti organizar los datos, a n de generar el Directorio de Productores por Localidad (DIP-L) que sirvi como marco de referencia para la etapa de levantamiento de la informacin. LEVANTAMIENTO DE INFORMACIN El objetivo del levantamiento consisti en obtener informacin sobre las unidades de produccin y las viviendas con cra y explotacin de animales existentes en el pas. La informacin se recolect mediante un cuestionario en formato digital, incorporado en un dispositivo mvil PDA, que se aplic en entrevista a los productores agropecuarios y forestales en localidades urbanas y rurales. El levantamiento de informacin se llev a cabo mediante dos estrategias: Recorrido Completo Consisti en efectuar barridos en las localidades menores de nueve mil habitantes, en las cuales se visit vivienda por vivienda, a n de identicar domicilios de responsables del manejo de terrenos con o sin actividad agropecuaria y forestal, as como viviendas que efectuaran actividades relacionadas con la cra y explotacin de animales o recoleccin de productos silvestres, con el propsito de identicar al productor y entrevistarlo para aplicarle el cuestionario. Visita Dirigida Complementariamente, se acudi directamente a los domicilios de los productores agropecuarios y forestales ubicados en localidades de nueve mil y ms habitantes, identicados durante la etapa de enumeracin de terrenos, para aplicarles el cuestionario. ESTRUCTURA OPERATIVA Los puestos que participaron en el levantamiento de la informacin fueron los siguientes: PUESTO CANTIDAD Jefe del Operativo del Censo Agropecuario 32 Jefe de Zona 244 Instructor de Zona 243 Tcnico Informtico de Zona 243 Coordinador Censal Municipal 681 Tcnico Informtico Municipal 681 Instructor Municipal 680 Tcnico en Cobertura 680 Enlace de Apoyo Municipal 680 Jefe de Entrevistadores 2 930 Entrevistador 14 462 La etapa de recoleccin de informacin demand de la participacin de 21,556 personas, la mayora, el 67% como entrevistadores y el 13% como jefes de entrevistadores. En el mbito municipal se requiri al 16% del personal, mientras que en las jefaturas de zona al 4%. Es importante mencionar que el 55% de los entrevistadores intervino en la etapa previa, enumeracin de terrenos, y el 67% de los jefes de entrevistadores tambin tuvo participacin en ambas etapas, lo cual contribuy a mejorar la calidad de las actividades realizadas, as como de la informacin obtenida en el levantamiento. La etapa de levantamiento de informacin se llev a cabo del 1 de octubre al 30 de noviembre de 2007. Censo Agropecuario 2007 10 CAPACITACIN La transmisin de conocimientos y habilidades al personal responsable de llevar a cabo el levantamiento de informacin del VIII Censo Agrcola, Ganadero y Forestal se realiz mediante la aplicacin de dos modalidades de capacitacin: 1) Presencial (directa e indirecta); 2) A distancia. Capacitacin Presencial La capacitacin presencial se instrument mediante la estrategia de capacitacin en cascada, donde los conocimientos se transmitieron desde las reas centrales a las estatales y de ah se despleg progresivamente al personal de las jefaturas de zona y coordinaciones censales municipales hasta cubrir a los puestos responsables de efectuar las entrevistas a los productores. La imparticin de los conocimientos se caracteriz por la sencillez en la transmisin de los mensajes y su nfasis en el reforzamiento mediante la prctica. En la ejecucin de la estrategia, los tcnicos estatales de capacitacin y los instructores de zona y municipales desempearon un papel determinante como primer contacto con el personal, en la transmisin de conocimientos y en la aplicacin de tcnicas de habilitacin de individuos, con la capacidad necesaria para desempear funciones y resolver problemas de manera oportuna y adecuada. Capacitacin a Distancia Bajo la modalidad de capacitacin a distancia se impartieron los cursos a los puestos de supervisin y control a niveles estatal, de zona y municipal que comprendieron un total de 957 personas. La aplicacin de la capacitacin a distancia en un proyecto de la naturaleza del Censo Agrcola, Ganadero y Forestal marca una experiencia trascendente, ya que aporta grandes benecios, toda vez que se elimina la necesidad de asistir a un espacio formal de estudio; permite la preparacin en cualquier otro sitio, con el horario que ms conviene al capacitando, asegura la transmisin uniforme de contenidos y un signicativo ahorro de recursos. El personal capacitado en esta etapa ascendi a 21, 825 personas, de las cuales el 67% fueron entrevistadores, responsables directos de la recoleccin de la informacin, 13% jefes de entrevistadores y el resto correspondi a guras operativas de los mbitos de jefaturas de zona y coordinaciones censales municipales. Las cifras mencionadas incluyen personal que se consider de reserva, aproximadamente el 10% para cada puesto. Cuestionario Ilustrado (Versin Web) Como apoyo a los cursos de capacitacin sobre aspectos conceptuales, el cuestionario ilustrado estuvo disponible para su consulta en el sitio del INEGI en Intranet, lo que permiti la consulta de informacin y el autoestudio. La cartografa fue insumo indispensable en la ejecucin de la segunda etapa operativa, debido a que permiti llevar a cabo las actividades de planeacin, as como la ejecucin y seguimiento del operativo de campo. Se utilizaron 160 mil materiales cartogrcos de siete tipos de productos diferentes, siendo los ms importantes el plano de localidad rural, plano de AGEB rural, plano de localidad urbana, croquis municipal con marco geoestadstico y plano de AGEB urbano, que contribuyeron a planear los recorridos con mayor precisin y a alcanzar la ms amplia cobertura. MATERIALES CARTOGRFICOS www.inegi.org.mx 11 MATERIAL CANTIDAD Condensado Estatal 307 Croquis Municipal con Marco Geoestadistco 11 768 Croquis Municipal con Marco Geoestadistco y reas de Control 2 942 Plano de Localidad Urbana 15 840 Plano de Localidad Rural 98 292 Plano de AGEB Urbano 10 072 La campaa de comunicacin y difusin jug un papel de singular importancia para el logro de los objetivos, toda vez que estuvo orientada a informar respecto al levantamiento del VIII Censo Agrcola, Ganadero y Forestal y a sensibilizar a la poblacin objetivo con el n de generar una actitud de colaboracin hacia las tareas censales y orientar respecto de la temtica del proyecto. La campaa de comunicacin y difusin se desarroll en las siguientes vertientes: CAMPAA DE COMUNICACIN Y DIFUSIN En el desarrollo de la campaa de comunicacin y difusin se dispuso, en funcin de los distintos auditorios, de varios tipos de productos, tales como: 1. Flder institucional, folleto informativo acerca del operativo censal, cartel - calendario y volante informativo, entre otros. 2. Boletines, artculos, insertos en peridicos, cintillos, publirreportajes para prensa y publicaciones especializadas. 3. Spots motivacional, de reforzamiento y de agradecimiento difundidos por radio y televisin. 4. Comunidad digital, notas informativas y banner en Intranet para la comunicacin interna. ESTRATEGIA DE CONCERTACIN DE APOYOS La estrategia de concertacin de apoyos se desarroll en estrecha relacin con la campaa de comunicacin y difusin del VIII Censo Agrcola, Ganadero y Forestal, debido a que, mediante la participacin de diversas instituciones del mbito sectorial, se exhort a los informantes a proporcionar sus datos de manera completa y veraz; asimismo, se solicit la colaboracin de las propias instituciones para difundir el proyecto y disponer del uso temporal de su infraestructura. INSTRUMENTACIN DE LA CAMPAA La campaa de comunicacin y difusin, as como la estrategia de concertacin de apoyos demand de la participacin de los distintos niveles de representacin del Instituto. Las concertaciones con Secretaras de Estado, Gobiernos Estatales y organismos de cobertura nacional se llevaron a cabo en forma directa por la Presidencia del INEGI, mientras que las direcciones regionales y coordinaciones estatales atendieron aquellas que corresponda a matrices u ocinas sede localizadas en su mbito de responsabilidad, as como a instituciones locales. A n de garantizar la operacin ordenada y el desarrollo exitoso de la estrategia, se elaboraron y distribuyeron los Lineamientos de Concertacin, documento en el cual se precisan los objetivos, estrategias, vertientes, insumos, estructura operativa y funciones de los responsables de su instrumentacin. Comunicacin interpersonal Se constituy en el eje de la campaa de comunicacin y consisti en establecer el acercamiento a la poblacin objetivo para sensibilizarla y motivarla a colaborar en el levantamiento de informacin. Comunicacin masiva A travs de la comunicacin masiva se difundieron ampliamente los mensajes a grandes grupos de poblacin, mediante el uso de los medios de comunicacin que permitieron hacer llegar los mensajes de una manera efectiva a las diferentes audiencias. Comunicacin interna La tercera vertiente de la campaa se instrument con el propsito de informar y motivar la participacin del personal del INEGI en la realizacin del VIII Censo Agrcola Ganadero y Forestal, buscando fortalecer el compromiso institucional y propiciar un ambiente de trabajo en equipo que reforzara el compromiso entre el personal responsable directo de la operacin del proyecto censal en campo y el que labora de manera permanente en el INEGI. PRODUCTOS DE LA CAMPAA Censo Agropecuario 2007 12 RESULTADOS DE LA ESTRATEGIA DE CONCERTACIN DE APOYOS Mediante el despliegue de la estrategia fue posible obtener importantes apoyos al desarrollo del proyecto censal que se reejan en las siguientes cifras: www.inegi.org.mx 13 CONCEPTO CANTIDAD Ocinas para el operativo de enumeracin 3 437 Onas para el operativo de levantamiento 3 859 Aulas 1 244 Mobiliario 7 035 Equipo 594 Traductores 164 Traslados de la estructura operativa - A zonas de alto riesgo - A zonas de dicil acceso 616 66 550 Directorio de representantes estatales o municipales 839 Directorio de socios o agremiados 1 011 Personal reclutado 4 658 Plticas impartidas -Alumnos sensibilizados -Sesiones de presentacin -Poblacin sensibilizada 356 517 8 437 328 13 571 320 880 Espacios en rganos informativos 466 Distribucin y colocacin de material promocional 27 898 Participacion en ferias o exposiciones - Poblacin sensibilizada 425 821 036 Bardas pintadas 1 637 Mantas colocadas 11 714 Espacios en internet 650 Mensajes emitidos por perifoneo 130 177 Inserciones de frases o logo en etiquetas, empaques, giros telegrcos, comprobantes de pago, telegramas, estados de cuenta, etctera 1 245 181 Artculos promocionales como llaveros, encendedores, lpices, etctera. 191 933 TRATAMIENTO DE LOS DATOS C omprende el diseo y desarrollo de sistemas informticos que operan de manera secuencial para lograr que los datos obtenidos en campo se conviertan en informacin integrada y consistente que, una vez analizada y editada, se ofrecer a los usuarios a travs de distintos medios. El tratamiento de la informacin del VIII Censo Agrcola, Ganadero y Forestal se llev a cabo mediante la operacin de los siguientes sistemas: - Captura - Clavicacin - Normalizacin - Validacin - Generacin de resultados CAPTURA Los instrumentos de captacin tanto de la Enumeracin de terrenos como el Cuestionario de Unidades de Produccin, se convirtieron a formato digital e incorporron al dispositivo mvil PDA, tecnologa que elimin la tradicional captura de datos y facilit ampliamente los procesos de clavicacin, normalizacin y validacin de los datos. Esto consinti que la informacin fuera transferida de las Coordinaciones Censales Municipales a Ocinas Centrales, e integrar la base de datos nacional que permiti producir reportes peridicos de avance, as como efectuar el procesamiento de la informacin en las direcciones regionales. Cmo se efecta el procesamiento y anlisis de la informacin? Censo Agropecuario 2007 14 CLAVIFICACIN Consisti en la asignacin de claves a productos, cultivos, especies, diferentes tipos de maquinaria y tecnologa empleada en las unidades de produccin para facilitar la administracin y explotacin de los datos. NORMALIZACIN A travs de este proceso se efectu la conversin de las diferentes unidades de medida regionales a las medidas estndar correspondientes al Sistema Mtrico Decimal. VALIDACIN Consist en la aplicacin de criterios de consistencia interna entre los valores de las variables de cada cuestonario, as como la aplicacin de algoritmos de solucin; a n de vericar y, en su caso, corregir los datos de los 5.5 millones de unidades de produccin. www.inegi.org.mx 15 ANLISIS DE LA INFORMACIN Con la nalidad de garantizar la calidad de los resultados obtenidos, se realizaron diversas actividades encaminadas a asegurar la consistencia y congruencia de la informacin. ANLISIS ESPACIAL Consisti en el anlisis de la supercie cubierta por el operativo de levantamiento censal respecto a la supercie objeto de censo, que consisti en la sobreposicin de capas de informacin mediante el uso del Sistema IRIS (Informacin Referenciada Geoespacialmente Integrada a un Sistema). Adicionalmente, se efectu tanto el anlisis de datos validados como el de datos agregados, los cuales comprendieron el desarrollo de las siguientes actividades: ANLISIS DE DATOS VALIDADOS Frecuencias de Respuestas. Con el propsito de vericar la consistencia de las secuencias y ujos de informacin se generaron reportes con la frecuencia de respuesta a cada una de las preguntas del cuestionario, tomando en cuenta los diferentes niveles de agregacin de la informacin. Anlisis Multivariado. A n de identicar inconsistencias entre variables estructurales, se analiz la consistencia de la informacin considerando simultneamente un conjunto de relaciones esperadas entre variables correlacionadas para detectar aquellas unidades de produccin con comportamiento atpico, precisar las causas y realizar las correcciones pertinentes. Puntos Extremos. Consisti en la identicacin sistemtica de valores mnimos y mximos, a nivel registro, para variables estructurales seleccionadas, con el propsito de detectar y determinar la veracidad de los valores extremos y descartar posibles errores de captacin o normalizacin de la informacin. Aplicacin de otras Tcnicas de Anlisis Estadstico. Con el propsito de detectar inconsistencias o desviaciones en la informacin censal, esta actividad se llev a cabo para reforzar la etapa de anlisis de la informacin, con el apoyo de tcnicas estadsticas como: medidas de tendencia central, de dispersin y de distribucin de frecuencias, entre otras. ANLISIS DE DATOS AGREGADOS Supercie con agricultura. Consisti en confrontar y analizar la informacin de la supercie agrcola, de las unidades de produccin, respecto de la informacin de la Carta de Uso de Suelo y Vegetacin para vericar y garantizar la consistencia espacial y cuantitativa de tal supercie. Estructura Productiva. Permiti analizar la consistencia de las variables que determinan la estructura productiva del Sector Agropecuario y Forestal respecto de la obtenida en censos anteriores y la reportada por otras fuentes de informacin. Anlisis del Ciclo Productivo 2006-2007. Esta actividad permiti evaluar el comportamiento de los datos relacionados con los ciclos Primavera-Verano 2007 y Otoo-Invierno 2006/2007, as como del ciclo biolgico de los hatos ganaderos, a travs de la revisin de la consistencia de la informacin de variables coyunturales como supercie sembrada, plantada y cosechada, la produccin obtenida de los principales cultivos, existencias ganaderas, produccin maderable, comercializacin y exportaciones, entre otras. Censo Agropecuario 2007 16 Qu resultados se obtuvieron? TENENCIA DERECHOS SOBRE LA TIERRA En el campo mexicano, la supercie de labor representa cerca de la tercera parte de la supercie de las unidades de produccin e incluye: la supercie agrcola sembrada y no sembrada, adems de la supercie con pastos naturales, agostadero o enmontada que se sembr alguna vez en los ltimos cinco aos. En 2007 se tenan 31.2 millones de hectreas de labor de las cuales: 29.9 millones de hectreas son agrcolas. 1.3 millones son de pastos naturales, agostadero o enmontada y se sembraron alguna vez en los ltimos 5 aos. La mayor parte de la supercie de las 5.5 millones de unidades de produccin con actividad agropecuaria y forestal, depende principalmente del agua que proviene de las lluvias para el desarrollo de los cultivos, ascendiendo al 81.5% en relacin a la supercie agrcola; el resto, 18.5%, corresponde a supercies que cuentan con infraestructura que permite a los productores aplicar el riego que los cultivos necesitan. AGRICULTURA www.inegi.org.mx 17 En cuanto a derechos sobre la tierra, la distibucion de los 112.3 millones de hectreas fue la siguiente: la mayor parte de la supercie, 94.4% correspondi a propia, 2.4% a rentada, 1.4% presentada, 0.6% a medias o apacera y el resto, de algn otro tipo. Rentada Prestada Otros A medias o en Aparceria 94.4% 2.4% 1.4% 1.3% 1.3% Propia Supercie de las unidades de produccin Segn derechos sobre la tierra (Hectreas) 106,061,496 SUPERFICIE L a supercie de las Unidades de Produccin es de 112 millones 743 mil Ha. segn los resultados del VIII Censo Agrcola, Ganadero y Forestal, misma que respresenta poco ms de la mitad de la supercie del pas, destacando la de pastos no cultivados, agostadero o enmontada, que representa dos tercios de la supercie de las unidades de produccin, seguida en importancia por la supercie de labor, con cerca del 28%. Agostadero o enmontada 66.9% De labor 27.8% De bosque o selva 3.5% Otro uso 1.9% SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCIN Por rgimen de tenencia, la distribucin de las 112.7 millones de hectreas fue la siguiente: la mayor parte de la supercie, 62%, correspondi a propiedad privada; 32.9% ejidal; 3.5% comunal y el resto, de colonia y pblica. SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCIN SEGN RGIMEN DE TENENCIA Privada 62% Ejidal 32.9% Comunal 3.5% De colonia 1.2% Publica 0.4% La supercie agrcola en el pas fue de 30.2 millones de hectreas, de las cuales el 46% estuvo ocupada por cultivos anuales; 29% correspondi a cultivos perennes y el restante 25% de la supercie no fue sembrada. La supercie agrcola en el ciclo P-V 2007 fue de 30.2 millones de hectreas, de sta: 13.9 millones estuvo ocupada por cultivos anuales. 8.8 millones de hectreas fue ocupada por cultivos perennes. 7.5 millones no fue sembrada. PRINCIPALES CULTIVOS Ciclo primavera verano 2007 Los cultivos anuales de mayor importancia en Mxico fueron: maz, frijol y sorgo, que en conjunto ocuparon el 78.2% de la supercie cosechada en el ciclo primavera-verano 2007. De ellos, el ms destacado es el cultivo de maz, con el 57.5% de la supercie cosechada en el ciclo de referencia. El maz grano, el frijol y el sorgo grano, en conjunto, se cosecharon en 9.9 millones de hectreas, lo cual represent el 78.2 % de la supercie cosechada en el ciclo agrcola 2007. Censo Agropecuario 2007 18 SISTEMA UTILIZADO PARA RIEGO De las 630 313 unidades de produccin que utilizaron sistema para riego, 405 851 lo hacen por canales de tierra; 159 876 unidades de produccin por canales cubiertos; 56 836 por aspersin y microaspersin, 20 881 por goteo y 64 112 por algn otro tipo. Algunas unidades utilizaron ms de un sistema. UNIDADES DE PRODUCCIN CON SUPERFICIE DE RIEGO SEGN SISTEMA UTILIZADO Canales de tierra Canales recubiertos Otro Aspersin Goteo Microaspersin 405,851 159,876 64,112 48,645 20,881 8,191 CALIDAD DEL AGUA PARA RIEGO A nivel nacional se tienen 630 313 unidades de produccin que utilizaron agua para riego: 86.8% de stas emplearon agua blanca, en tanto que el 11.6% usaron agua negra, y tan slo un 1.1% de dichas unidades hicieron uso de agua tratada, el resto no especic. UNIDADES DE PRODUCCIN SEGN CALIDAD DEL AGUA Blanca Negra No sabe Tratada 86.8 11.6 1.5 1.1 MAZ GRANO Adicionalmente, el cultivo de maz grano presenta las siguientes caractersticas en cuanto a su importancia y distribucin geogrca: El maz fue el cultivo ms importante del ciclo P-V 2007, con 7.3 millones de hectreas cosechadas. Su produccin alcanz las 20.6 millones de toneladas. Los principales estados productores de maz fueron Jalisco, Sinaloa, Guanajuato, Michoacn, Chiapas y Chihuahua, que en conjunto aportaron el 54.6% de la produccin nacional. FRIJOL En el ciclo P-V 2007, la supercie cosechada de frijol fue de 1.5 millones de hectreas, en las cuales se obtuvo una produccin de 880 mil toneladas. Zacatecas, Chihuahua y Durango fueron los principales productores de frijol. Estas entidades contribuyeron con el 62.4% de la produccin nacional. SORGO GRANO En el ciclo P-V 2007, el sorgo se cosech en 1.1 millones de hectreas, en las cuales se produjeron 4.0 millones de toneladas. Los estados que destacan por sus niveles de produccin son Tamaulipas, Guanajuato y Sinaloa, que contribuyeron con el 70.1%. CULTIVOS PERENNES Los cultivos perennes de mayor importancia nacional son: caf, caa de azcar y naranja. La supercie cultivada, produccin y distribucin geogrca del cultivo del caf se muestra en la siguiente imagen: El caf se cultiv en 718 mil hectreas, en las cuales se produjeron 1.1 millones de toneladas. Los principales estados productores son: Chiapas, Veracruz y Oaxaca, que aportaron el 74.9% de la produccin nacional. www.inegi.org.mx 19 CAUSAS POR LAS QUE NO SE SEMBR LA SUPERFICIE AGRCOLA De las 971,736 unidades de produccin con supercie agrcola, que por alguna causa no sembraron en el ciclo P-V 2007; una tercera parte de las unidades no sembraron por falta de dinero o apoyo; una cuarta parte para dejarla en descanso; y tan slo la dcima parte no realizaron esta actividad por presentarse un mal temporal; mientras que el 30.8% de las unidades por alguna otra causa no sembraron. CAA DE AZCAR Los datos sobre supercie cosechada, produccin y principales estados productores de caa de azcar presentan las caracterstcas siguientes: La supercie cosechada de caa de azcar fue de 633.7 mil hectreas, en las que se produjeron 46.9 millones de toneladas, la produccin se concentr en los estados de Veracruz, San Luis Potos y Jalisco, los cuales contribuyeron con el 55.3% de la pro- duccin nacional. NARANJA La produccin de naranja, tercer cultivo perenne de mayor importancia entre los perennes por su supercie cultivada, se obtiene en su mayor parte, cerca del 70%, en tres entidades del pas. La produccin nacional de naranja fue de 3.3 millones de toneladas que se cultivaron en una supercie de 359.1 mil hectreas. En los estados de Veracruz, San Luis Potos y Tamaulipas se localiz el 67% de la produccin nacional del ctrico. SUPERFICIE PLANTADA DE AGUACATE La supercie plantada de aguacate en el ao agrcola 2007 fue de 121 mil ha. a nivel nacional, slo el estado de Michoacn aport el 64.5% del total, Nayarit el 5.3%, Jalisco el 3.5%, Mxico el 2.5%, Guerrero el 2.2% y la diferencia en el resto de los estados. La supercie cosechada de aguacate fue de 102 mil hectreas, en las que se produjeron un milln 131 mil toneladas. VIVERO
El 30% de los viveros existentes en el pas dedican su produccin al mercado, mientras que tal proporcin es de 43% en el caso de los invernaderos. INVERNADERO 20 Censo Agropecuario 2007 UNIDADES DE PRODUCCIN CON SUPERFICIE AGRICOLA NO SEMBRADA EN EL CICLO P-V, SEGN CAUSA Falta de dinero o apoyio Para dejarla en Descanso Otra causa Mal temporal *Otros Tota: 971,736 322,638 252,151 115,997 98,123 182,827 TIPO DE TRACCIN UTILIZADA El total de unidades de produccin con supercie agrcola que utilizaron algn tipo de traccin fue de 3 millones 755 mil; de las cuales el 30.4% utiliz traccin slo mecnica, 17.1% slo animales de trabajo, mientras que el 10.2% emple traccin mecnica y animales de trabajo; resalta el nmero de unidades de produccin, 33.7%, que utilizaron herramientas manuales para las labores agrcolas. La diferencia entre el total y la suma de los parciales corresponde a los productores que no reportaron utilizar algn tipo de traccin ni herramientas de mano, por lo tanto estos parciales no cubren el 100%. TRACTORES A nivel nacional, 1.5 millones de unidades de produccin reportaron usar tractores para el desarrollo de sus actividades agropecuarias, independientemente de que fuera rentado, prestado, de un grupo o de su propiedad. Asimismo, el pas dispone de 238,248 tractores propiedad de las unidades de produccin, de los cules el 95.5% se encontraban funcionando. DERECHOS PARA USO DE TRACTOR Como se puede apreciar en la grca, de un milln 561 mil 279 unidades de produccin que usaron tractor; la mayor parte fue rentado, un milln 554 mil 748; de ah le siguen las unidades que tenan tractores como de su propiedad, 179 mil 164; posteriormente las que lo reportaron como prestado, 13 mil 608 y por ltimo 3 mil 795 unidades con uso de tractores que pertenecen a algn tipo de agrupacin. Cabe sealar que la suma de los parciales no coincide con el total, dado que una misma unidad de produccin utiliz tractores sobre los que tiene distintos tipos de derecho.
EXISTENCIAS DE GANADO BOVINO Al 30 de septiembre de 2007, las existencias de ganado bovino eran de 23.3 millones de cabezas y se localizaron principalmente en los estados de Veracruz, Jalisco, Chihuahua, Chiapas, Sonora, Durango y Tamaulipas que, en conjunto, concentran el 47.8 % del hato. GANADERA Un milln 129 mil unidades de produccin contaban con ganado bovino, cuyas existencias ascendieron a 23 millones 316 mil cabezas. www.inegi.org.mx 21 NMERO DE TRACTORES UNIDADES DE PRODUCCIN CON SUPERFICIE AGRCOLA SEGN TIPO DE TRACCIN UTILIZADA Millones de UP Slo herramientas manuales Slo mecnica Slo animales de trabajo Mecnica y animales de trabajo 1.27 1.14 0.64 0.38 Resto de los estado 48.1% Chih. 11.2% Zac. 10.3% Gto. 9.1% Jal. 8.4% Sin. 7.4% Dgo. 5.6% UNIDADES DE PRODUCCIN QUE USAN TRACTOR SEGN DERECHOS De un grupo Prestado Propio Rentado 3,795 13,608 179,164 1,554,748 FUNCIN Y ACTIVIDAD ZOOTCNICA EN BOVINOS Del total de vientres de ganado bovino 8 millones 671 mil 516 a nivel nacional; 3 millones 239 mil cabezas, estaban dedicadas exclusivamente a la produccin de carne; 2 millones 966 mil slo a la produccin de leche y 2 millones 466 mil para ambos tipos. FUNCIN ZOOTCNICA EN PORCINOS La distribucin proporcional de los 8.6 millones de cabezas de ganado porcino, por funcin zootcnica es la siguiente: poco ms de la mitad de la piara correspondi a animales en engorda y desarrollo: casi una cuarta parte a menores de 8 semanas; por su parte los vientres representaron el 12.4%; mientras que los sementales y animales de desecho conjuntaron un 4.9%. Las existencias de los porcinos en las viviendas fue de 409 791 cabezas, para las cuales no se capt su funcin zootcnica. De acuerdo al tipo de tecnologa empleada en el ganado bovino, destacan la aplicacin de vacunas y la desparasitacin en ms del 80% de las cabezas. Por su parte, la aplicacin de bao garrapaticida se practic en ms de tres cuartas partes de las cabezas y se proporcion alimento balanceado a una tercera parte de ellas. EXISTENCIAS DE GANADO PORCINO A nivel nacional, 979 mil unidades de produccin contaban con 9 millones 21 mil cabezas de ganado porcino. La mitad de las cabezas se encuentran en cuatro entidades federativas: Sonora, Jalisco, Guanajuato y Puebla. Del total de existencias de ganado porcino, a tres de cada cinco cabezas se les suministr alimento balanceado, desparasit y aplic vacunas. 22 Censo Agropecuario 2007 GANADO PORCINO EXISTENCIA DE GANADO BOVINO SEGN FUNCIN Y ACTIVIDAD ZOOTNICA Total de vientres Produccin de carne Produccin de leche De doble propsito 8,672 3,239 2,966 2,466 Vacunacin Desparasitacin Bao garrapaticida Alimento balanceado Inseminacin articial Aplicacin de hormonas Implante de embriones 90.0% 81.9% 79.1% 28.6% 4.6% 1.8% 0.4% Engorda y desarrollo 58.4% Vientres 12.4% Menores de 8 semanas 24.2% Sementales 3.6% De desecho 1.3% Inseminacin articial Vacunacuin Desparacitacin Alimento balanceado 12.1 60.1 60.9 62.9 CABEZAS DE GANADO PORCINO CON APLICACIN DE TECNOLOGA EMPLEADA 23 www.inegi.org.mx EXISTENCIAS DE AVES Las existencias de aves de corral ascendieron a 356 millones 824 mil cabezas, de acuerdo a lo reportado en dos millones 532 mil unidades de produccin. Ms de la mitad de las existencias de aves se concentran en cinco entidades de la Repblica Mexicana: Jalisco, Veracruz, Puebla, Durango y Quertaro. TECNOLOGA EN AVES Alrededor del 87% del total de cabezas de aves se les proporcion alimento balanceado y aplic vacunas. APROVECHAMIENTO FORESTAL Un total de 30,013 unidades de produccin que se dedican a la actividad forestal produjeron 8.1 millones de metros cbicos de madera. La especie forestal de mayor importancia en Mxico es el pino, del cual se obtiene la quinta parte del volumen total de la produccin. Setenta y cinco de cada cien metros cbicos de pino provienen de los estados de Michoacn, Chihuahua, Durango Puebla y Jalisco. Alimento balanceado Vacunacin 87.0% 86.0% Total caracterizado: 321.5 millones de aves a) Excluye las aves no clasicadas Total: 321,472,183 a CABEZAS DE AVES CON APLICACIN DE TECNOLOGA EMPLEADA VOLUMEN DE PRODUCCIN FORESTAL Pino Encino Cedro 1,679,464 m 3 787,527 m 3 20,631 m 3 Volumen total: 8.1 millones m 3 24 Censo Agropecuario 2007 TECNOLOGA EN CORTE DE RBOLES De las 27 mil 119 unidades de produccin a nivel nacional, menos del 40% utiliz algn tipo de tecnologa, destacando a travs de medios fsicos los mayores porcentajes, con el 39.2% quema controlada; 30.0% la prctica de aclareo de rboles; mientras que el 29.7% de las unidades aplicaron la prevencin y control de incendios, asimismo el 18.7% seleccion rboles para corte. Por otra parte el menor porcentaje se observ a travs de medios qumicos u orgnicos con el 8.1% de explotaciones que emplearon herbicidas; por ltimo el 13.9% utiliz algn otro tipo de tecnologa. CRDITO Y SEGURO De cuatro millones 67 mil unidades de produccin con actividad agropecuaria o forestal, slo 172 585 unidades (4.2%), a nivel nacional, reportaron haber obtenido crdito o prstamo o haber contratado seguro.
Los principales estados que obtuvieron este servicio son: Sinaloa, Veracruz, Guanajuato, Jalisco, Nayarit y Oaxaca con una participacin del 50% de la contratacin nacional FUENTE DE FONDOS PARA CRDITO De las 159 241 unidades de produccin que recibieron recursos como nanciamiento, destacan las unidades que obtuvieron crdito de otra fuente (organizaciones de productores, cajas de ahorro, personales, etc.) con el 65%; mientras que otras instituciones crediticias mostraron los siguientes valores el 23.8% de las unidades lo recibieron de FIRA; el 17.6% de Financiera Rural; mientras que el 9.0% de unidades de produccin de la Banca Comercial; el 8.8% de una unin de crdito y el 1.2% de alguna SOFOL PRODUCCIN FORESTAL MADERABLE A nivel nacional se obtuvo un volumen de produccin maderable de 2 millones 330 mil 588 metros cbicos, de los cuales casi la mitad de la produccin fue para madera en rollo, alrededor de una cuarta parte se destin para madera de aserro, mientras que el 13.8% de la madera fue utilizado para hacer postes, los productos de lea, carbn y celulosa, entre otros valores menores de 10% PRINCIPALES ESTADOS CON CRDITO Y SEGURO UNIDADES DE PRODUCCIN QUE REPORTAN CORTE DE RBOLES SEGN TIPO DE TECNOLOGA EMPLEADA Quema controlada Aclareo Prevencin y control de incendios Seleccin de rboles para corte Herbicidas Otros 39.2% 30.0% 29.7% 18.7% 8.1% 13.9% Total: 27,119 VOLUMN DE PRODUCCIN FORESTAL MADERABLE SEGN TIPO DE PRODUCTO Madera en rollo Madera de aserro Postera Lea Otro uso Carbn Celulosa 1,133,740 570,258 322,020 148,528 127,925 22,783 5,334 Total: 2,330,588 Otra fuente Fira Financiera rural Banca comercial Unin de crdito Sofol 1.2% 8.8% 9.0% 17.6% 23.8% 65.0% PROPORCIN DE UNIDADES DE PRODUCCIN QUE RECIBIERON CRDITO SEGN FUENTE Y ORIGEN DE LOS FONDOS 25 www.inegi.org.mx TIPOS DE CRDITO Del total de unidades que recibieron nanciamiento, 159 241, ste fue a travs de diferentes tipos: 104 987 fue prstamo a corto plazo, a travs de Avo; 13 101 como refaccionario a largo plazo, y 34 035 unidades recibieron un tipo de prstamo diferente a los dos mencionados. El total de unidades incluye aqullas que no especicaron el monto del crdito, por lo que los parciales de los tipos de crdito no coinciden con el total. VEHCULOS DESTINADOS A LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA
650 mil 153 unidades de produccin a nivel nacional manifestaron tener 797 mil 455 vehculos destinados a la actividad agropecuaria, de stos el 95.4%, que equivale a 760,401 estn en condiciones de funcionamiento. A nivel nacional se reeja un promedio de 1.23 vehculos por unidad de produccin, siendo trece entidades federativas que presentan un promedio mayor al nacional, entre otras sobresalen Baja California donde se observa 1.71 vehculos en promedio, Sonora con 1.39 y Baja California Sur con 1.38. INTEGRACIN EN GRUPO PARA ACCEDER A SERVICIOS O APOYOS DIVERSOS A nivel nacional slo el 2% del total de unidades de produccin se integraron en grupo para acceder a algn tipo de servicio o apoyo; es decir 76 mil 486 unidades se organizaron de esa forma, de las cuales 12 mil 935 se integraron en grupo para obtencin de crdito o para comercializar la produccin; 9 mil 471 en sociedad de produccin rural; 4 mil 372 en asociacin agrcola local; 3 mil 534 en asociacin ganadera local y 49 mil 834 de alguna otra forma de organizacin. Es conveniente precisar que la suma de los parciales no es igual al total dado que una misma unidad de produccin puede formar parte o estar integrada en ms de un tipo de organizacin o asociacin ACTIVIDAD PRINCIPAL De las 4 millones 67 mil 618 unidades de produccin con actividad agropecuaria o forestal, destaca el 87.4% de stas que se dedican a la agricultura como actividad principal; descendiendo signicativamente al 7.7% para la cra y explotacin de animales; mientras que el corte de rboles y la recoleccin de productos silvestres muestran cada una un 0.1% ; y el restante 4.6% de unidades de produccin se dedican a alguna otra actividad. UNIDADES DE PRODUCCIN QUE REPORTAN CORTE DE RBOLES SEGN TIPO DE TECNOLOGA EMPLEADA Avio Otro tipo Refaccionario 104,987 34,400 13,101 Baja California Sonora Baja California Sur Chihuahua Jalisco Sinaloa Durango Zacatecas Colima Aguascalientes Nuevo Len San Luis Potos Nacional 1.7 1.39 1.38 1.36 1.30 1.30 1.29 1.27 1.27 1.26 1.25 1.24 1.23 VEHCULOS POR UNIDAD DE PRODUCCIN Asociacin ganadera local Asociacin agrcola local Sociedad de produccin rural (SPR) Grupo para la obtencin de crdito Otros 49,834 12,915 9,471 4,372 3,534 UNIDADES DE PRODUCCIN INTEGRADAS EN GRUPO PARA ACCEDER A SERVICIOS O APOYOS DIVERSOS Agricultura 87.4% Cra y explotacin de animales 7.7% Otra actividad 4.6% Recoleccin de productos silvestres 0.1% Corte de arboles 0.1% UNIDADES DE PRODUCCIN SEGN ACTIVIDAD PRINCIPAL 26 Censo Agropecuario 2007 CARACTERSTICAS SOCIODEMOGRFICAS DE LOS PRODUCTORES En cuanto al perl sociodemogrco de los productores agropecuarios y forestales del pas, destaca que el 84% de los responsables de las unidades son del sexo masculino y que 26.8% son hablantes de lengua indgena. Cerca de siete de cada 10 productores agropecuarios y forestales que hablan lengua indgena se localizan en los estados de Chiapas, Oaxaca, Veracruz, Puebla e Hidalgo. RESPONSABLES DE LAS UNIDADES, SEGN SEXO PRODUCTORES, SEGN ASISTENCIA A LA ESCUELA Y NIVEL DE ESCOLARIDAD Del total de productores agropecuarios o forestales, el 72.8% asisti a la escuela. A su vez, de los que asistieron a la escuela, 1% no aprob ningn ao de estudio, 76% aprobaron al menos un ao de la escuela primaria; 15% reportan haber aprobado algn ao de la secundaria; 4% de la preparatoria y 4% de otro nivel educativo diferente de los anteriores. ASISTENCIA Y NIVEL DE ESCOLARIDAD NMERO % % Total 4,067,618 100.0 - Asistieron a la escuela 2,960,199 72.8 100.0 No aprobaron ningn grado 33,282 - 1.1 Aprobaron algn grado de primaria 2,232,275 - 75.4 Aprobaron algn grado de secundaria 449,937 - 15.2 Aprobaron algn grado de preparatoria 116,424 - 3.9 Aprovaron algn grado de otro nivel 128,281 - 4.3 No asistieron a la escuela 1,107,419 27.2 - PROBLEMTICA UNIDADES DE PRODUCCIN % Unidades de produccin que declaran algn problema 3,202,337 Perdidas por cuestiones climticas 2,492,961 77.85 Alto costo de insumos y servicios 1,057,068 33.01 Perdida de fertilidad del suelo 794,530 24.81 Difcil acceso al crdito 700,783 21.88 Falta de capacitacin y asistencia tcnica 373,608 11.67 Problemas para la comercializacin 330,330 10.32 Infraestructura insuciente para la produccin 303,789 9.49 Organizacin poco apropiada para la produccin 170,301 5.32 Otro 109,363 3.42 Dicultad para acreditar la posesin de la tierra 37,059 1.16 Litigios por la tierra 21,023 0.66 PROBLEMTICA PRINCIPAL PARA EL DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES AGROPECUARIAS O FORESTALES Los principales problemas que enfrentan los productores para llevar a cabo las actividades agropecuarias o forestales fueron los derivados de condiciones climticas y el alto costo de los insumos y servicios. PRODUCTORES POR GRUPO DE EDAD Distribucin Porcentual De conformidad con los resultados censales, el 53.7% de los productores tenan 50 aos de edad y ms, lo cual contrasta con el 22.8% de los productores en el rango de los 20 a los 39 aos de edad. 84% 16% Hombres Mujeres RANGO DE EDAD TOTAL % Total 4,067,618 100 Hasta 13 aos 87,632 2.1 De 14 a 19 aos 17,633 0.4 De 20 a 29 aos 263,921 6.4 De 30 a 39 aos 663,097 16.3 De 40 a 49 aos 852,407 20.9 De 50 a 59 aos 889,278 21.8 De 60 a 69 aos 697,510 17.1 70 aos y mas 596,140 14.6 DATOS DE IMPRESION