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Nutricionista lista os 10 piores alimentos para

sua sade
Postado em Vida e Sade em 08/04/2011 s 15h00

Michelle Schoffro

Que atire a primeira pedra quem no se rende a um
fast food, salgadinho ou cachorro-quente e depois
fica preocupado com as calorias que ingeriu. Mas o
que pouca gente sabe que os perigos desses
alimentos vo muito alm da questo
esttica e podem ser um risco para a sade.
Para esclarecer esses problemas, a
nutricionista Michelle Schoffro Cook listou
os dez piores alimentos de todos os tempos.



10 lugar: Sorvete

. Apesar de existirem verses mais saudveis que os tradicionais
sorvetes industrializados, a nutricionista adverte que esse alimento
geralmente possui altos nveis de acar e gorduras
trans, alm de corantes e saborizantes artificiais, muitos dos quais
possuem neurotoxinas substncias qumicas que podem
causar danos no crebro e no sistema
nervoso.
9 lugar: Salgadinho de milho


De acordo com Michelle, desde o
surgimento dos alimentos transgnicos a
maior parte do milho que comemos um
Frankenfood, ou comida Frankenstein.
Ela aponta que esse alimento por causar
flutuao dos nveis de acar no sangue,
levando a mudanas no humor, ganho
de peso, irritabilidade, entre outros
sintomas. Alm disso, a maior parte
desses salgadinhos frita em leo, que
vira rano e est ligado a processos
inflamatrios.


8 lugar: Pizza



Michelle destaca que nem todas as pizzas so ruins
para a sade, mas a maioria das que so vendidas
congeladas em supermercados est cheia de
condicionadores de massa artificiais e conservantes.
Feitas farinha branca, essas pizzas so absorvidas
pelo organismo e transformadas em acar puro,
causando aumento de peso e desequilbrio dos
nveis de glicose no sangue.
7 lugar: Batata frita

Batatas fritas contm no apenas gorduras trans,
que j foram relacionadas a uma longa lista de
doenas, como tambm uma das mais potentes
substncias cancergenas presentes em
alimentos: a acrilamida, que formada quando
batatas brancas so aquecidas em altas
temperaturas. Alm disso, a maioria dos leos
utilizados para fritar as batatas se torna ranosa na
presena do oxignio ou em altas temperaturas,
gerando alimentos que podem causar inflamaes
no corpo e agravar problemas cardacos, cncer
e artrite.
6 lugar: Salgadinhos de batata
Alm de causarem todos os danos das
batatas fritas comuns e no trazerem
nenhum benefcio nutricional, esses
salgadinhos contm nveis mais altos de
acrilamida, que tambm cancergena.
5 lugar: Bacon


Segundo a nutricionista, o consumo dirio de carnes
processadas, como bacon, pode aumentar o risco de
doenas cardacas em 42% e de diabetes em 19%. Um
estudo da Universidade de Columbia descobriu ainda que
comer 14 pores de bacon por ms pode danificar a
funo pulmonar e aumentar o risco de doenas
ligadas ao rgo.
4 lugar: Cachorro-quente
Michelle cita
um estudo da Universidade do Hava, que mostrou
que o consumo de cachorros-quentes e outras
carnes processadas pode aumentar o risco de
cncer de pncreas em 67%. Um ingrediente
encontrado tanto no cachorro-quente quanto no
bacon o nitrito de sdio, uma substncia
cancergena relacionada a doenas como leucemia
em crianas e tumores cerebrais em bebs. Outros
estudos apontam que a substncia pode
desencadear cncer colorretal.


3 lugar: Donuts (Rosquinhas)

Entre 35% e 40% da composio dos donuts
de gorduras trans, o pior tipo de gordura
que voc pode ingerir, alerta a
nutricionista. Essa substncia est
relacionada a doenas cardacas e
cerebrais, alm de cncer. Para completar,
esses alimentos so repletos de acar,
condicionadores de massa artificiais e
aditivos alimentares, e contm, em mdia,
300 calorias cada.


2 lugar: Refrigerante



Michelle conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr.
Joseph Mercola, uma lata de refrigerante possui em mdia
10 colheres de ch de acar, 150 calorias, entre 30 e 55
mg de cafena, alm de estar repleta de corantes artificiais
e sulfitos. Somente isso j deveria fazer voc repensar
seu consumo de refrigerantes, diz a nutricionista.
Alm disso, essa bebida extremamente cida, sendo
necessrios 30 copos de gua para neutralizar essa
acidez, que pode ser muito perigosa para os rins.
Para completar, ela informa que os ossos funcionam como
uma reserva de minerais, como o clcio, que so
despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez
causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e
podendo levar a doenas como osteoporose,
obesidade, cries e doenas cardacas.

1 lugar: Refrigerante Diet


Refrigerante Diet a minha escolha para o Pior
Alimento de Todos os Tempos, diz Michelle.
Segundo a nutricionista, alm de possuir todos os
problemas dos refrigerantes tradicionais, as verses
diet contm aspartame, que agora chamado de
AminoSweet. De acordo com uma pesquisa de Lynne
Melcombe, essa substncia est relacionada a uma lista de
doenas, como ataques de ansiedade, compulso
alimentar e por acar, defeitos de nascimento, cegueira,
tumores cerebrais, dor torcica, depresso, tonturas,
epilepsia, fadiga, dores de cabea e enxaquecas, perda
auditiva, palpitaes cardacas, hiperatividade, insnia, dor
nas articulaes, dificuldade de aprendizagem, TPM,
cibras musculares, problemas reprodutivos e at mesmo a
morte.
Continua abaixo
Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com
a doena de Alzheimer, sndrome de fadiga crnica,
epilepsia, vrus de Epstein-Barr, doena de Huntington,
hipotireoidismo, doena de Lou Gehrig, sndrome de
Lyme, doena de Mnire, esclerose mltipla, e ps-
plio. POR ISSO QUE EU DOU AO
REFRIGERANTE DIET O PRMIO DE
PIOR ALIMENTO DE TODOS OS
TEMPOS, CONCLUI.