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A dinmica de comer e beber no Candombl transcende a ao biolgica e

se constitui na principal maneira de renovar e estabelecer o ax (fora vital).


Comer equivale a viver a manter preservar iniciar comunicar reforar
memrias individuais e coletivas. Comer uma maneira de se comunicar
com o !rix" e de fortalecer a troca de ax.
#ada pode ser comparado $ energia que emana das oferendas aos !rix"s.
A co%in&a do Candombl portanto o grande laboratrio sagrado onde o
saber fa%er a f o respeito e a bele%a pl"stica se encontram para o encanto
das divindades.
! 'anto alimentado aproxima protege est" presente na fala devocional pela
comida pelo ato de vivificar os contatos pelos rituais da casa de
Candombl.
! ob(etivo de alimentar para aumentar o relacionamento pedir invocar
aplacar e cumprir promessas leva oss crentes ao ato de oferecer certos
alimentos (" condicionados $ memria popular como do agrado espec)fico
daquele santo ou daquela santa.
!s utens)lios culin"rios as louas em geral e os alimentos so repletos de
detal&es e simbolismos onde tambm o poder de seduo fa% com que os
devotos tragam*os ao seu conv)vio di"rio ou marque momentos especiais
nas festas da casa ou p+blicas compartil&ando rela,es e saberes muitos
originalmente sagrados.
A loua utili%ada para servir alimentos separada de acordo com os
preceitos das pessoas diante dos deuses africanos. !s novios (abis) e as
ia-s (pessoas com at sete anos de feitura) utili%am*se de vasil&ame de
"gata pessoas iniciadas e o p+blico em geral comem em pratos comuns
servindo*se ou no com tal&eres convencionais.
. comum observarmos nas co%in&as sagradas aa presena de fogo a len&a
fogareiros e fog,es t radicionais.
!s utens)lios tradicionalmente artesanais e de cermicas. /ormas tipos e
quantidades existem para apoiar a trefa de preparar os alimentos. 0mbora os
utens)lios eltricos compon&am o elenco das peas de apoio das co%in&as
mesmo daquelas consideradas mais ortodoxasm verifica*se uma valori%ao
das peas artesanais.
!s muitos e diferentes utens)lios que proporcionam o fabrico dos pratos
assumem valores especiais no apenas pelos seus significados funcionais
mas tambm pelos simblicos.
1!s ob(etos que fa%em parte dos rituais nos seus desempen&os no
apenas representam so assumem o n)vel de utens)lios sagrados. 2sso
ocorre aps a incluso dos motivoss do ax pertinentes ao ob(eto. ! ciclo de
feitura do ob(eto artesanal consequencia que obedece rigorosamente a
todo um complexo de indica,es tcnicas e religiosas (...)3 (4!56 7899:;8)
<0/0<=#C2A':
LODY, Raul. Santo tambm como. 2 ed. Rio de Janeiro: Palla. 1998.
. O ne!ro no mu"eu bra"ileiro # con"truindo identidade". Rio de
Janeiro: $ertrand $ra"il. 2%%&.
MOBILIRIO, LOUAS, CESTAS E APETRECHOS DO RITUAL E DA
COZINHA
Assento Reci'iente de barro, metal ou lou(a, contendo di)er"o" outro"
a'etrec*o" 're'arado" ritualmente, e no" +uai" e"t, -i.ado, a""entada, a
contra'arte terrena de al!uma entidade "obrenatural.
>amela uma )a"il*a com a -orma de uma ti!ela ou bacia, e"cul'ida em madeira
retirada de ,r)ore" cu/a madeira macia, um e.em'lo a !ameleira.
Pode "er redonda ou o)alada e utili0ada, +uer na alimenta(1o *umana, como
'rato ou )a"il*a 'ara le)ar a comida 2 me"a, +uer 'ara dar de comer ao" 'orco",
'ara ban*o", la)a!en" e outro" -in". Pode "er encontrada em metal.
Alguidar 3a"il*a de barro ou metal, ra"a, em -orma de tronco ou cone in)ertido,
muito u"ada em cerim4nia" reli!io"a" de ori!em a-ricana. 5"ado" em di)er"a"
-un(6e", ma" "em're 'ara arma0enar alimento".
Ager? Pote -urado de barro 'ara a ,!ua e"corre" +ue a" -il*a" de 7an"1 carre!am
na cabe(a, com a0eite em c*ama".
Cabaa 8ruto do cabaceiro, 'lanta da -am9lia da" cucurbit,cea" e de uma da
-am9lia da" bi!noni,cea", cu/a ca"ca, muito dura, u"ada no -abrico de di-erente"
ob/eto". 5"ada entre outra" coi"a" 'ara ban*ar, beber, tran"'ortar ou "er)ir
l9+uido" e outro" alimento".
@oringa $il*a de barro u"ada 'ara acondicionar e con"er)ar -re"ca a ,!ua
'ot,)el. Pode "er encontrada em lou(a e em barro.
Ailo :lmo-ari0 de madeira dura. 5"ado 'ara de"ca"car e triturar cereai" ou 'ara
"ocar alimento".
Aorro Pote !rande, 'ote ou )a"o de barro, comumente bo/udo e de boca e"treita.
5"ado 'ara arma0enar ,!ua, :!bo e :ma"i ;:!bo n1o -ermentado<.
Bacias Aratos Copos e Canecas 5"ado" 'ara di)er"a" -un(6e".
Podem "er encontrado" em barro, 'orcelana, lou(a, )idro, cri"tal,
,!ata ou alum9nio. =uando o 'rato de ,!ata c*ama>"e Dilon!a e
+uando o co'o de ,!ata c*ama>"e Dilon!ar.
/acas e fac,es ?aterial comum.
Aanelas Podem "er encontrada" com ou "em tam'a e no" materiai" -erro e barro.
>arrafas e Campoteiras @ormalmente de )idro ou cri"tal
Au"cu0eira
Cravessas e Cestas diversas 5tili0ada" no arma0enamento e 're'ara(1o da"
o-erenda".
Dnfora 3a"o !rande de barro, com dua" a"a" "imtrica" e -undo con)e.o.
Baldes Bncontrado" em 'l,"tico e alum9nio. 5tili0ado" 'ara ban*o".
Cntaro 3a"o !rande e bo/udo com uma ou dua" a"a", com'orta em torno de 12
litro".
Conc&a Bm 'l,"tico, lou(a ou alum9nio.
Cuia ou Coit 3a"il*ame -eita com a metade de um c4co.
Earros e Earra 3a"o, )a"il*ame 'ara ,!ua. 5"ada tambm no ornamento,
contendo ou n1o -ol*a!en" e -lore". :nti!a medida 'ara l9+uido".
Fuarta Fuartin&a e Fuarto 3a"il*ame" de barro ou lou(a. 5"ada 'ara
arma0enar ,!ua ou :!b4" ;mi"tura +ue com'o"ta de er)a". C!ua ritual,
're'arada com -ol*a" do" ori.,", alm de 'D", "an!ue, bebida", tendo "ua
com'o"i(1o de'endente da "ua -un(1o<. : di-eren(a entre o" trE" +ue a
=uartin*a ba"icamente indi)idual.
Bande(a de prata :'D" -a0er "ete ano" no "anto, o -il*o recebe, em im'ortante
cerim4nia, da" m1o" da m1e de "anto, em cima de""a bande/a, o" ob/eto"
"imbDlico" +ue l*e 'ermitiram e.ercer o "acerdDcio. :nti!amente, o material da
bande/a de'endia do "anto.
!ponif" $ande/a de madeira e"cul'ida "obre a +ual o" "acerdote" /o!am o"
bF0io".
!pele B"'cie de ro",rio u"ado 'elo" "acerdote" +uando /o!am o" $F0io" ;Jo!o
de 7-,<
Balaio Ae"ta com a circun-erEncia da borda maior do +ue a do -undo, -eita de
bambu ou ci'D.
Cur)bulo 5"ado 'ara de-umar a ca"a. Pode "er de di)er"o" metai".
Cadeiras O mobili,rio u"ado na" -e"ta" do Aandombl normal. Aadeira" de
+ual+uer ti'o e +ual+uer material, +ue ter, a -un(1o de acomodar o "anto ou a"
'e""oa" de car!o" mai" alto" na *ierar+uia da ca"a de "anto. :" cadeira" da"
?1e" de Santo "1o "a!rada". @ela" tambm "entam o" deu"e". Aoloca>"e o"
o/," indicando "eu" nome" e Ori.,". Detal*e" como a incru"ta(1o do Sant9""imo
dentre outra" "1o comun" e eterni0am o mobili,rio.
Apoti $anco de 'e+ueno 'orte utili0ado em rituai" e 'ara crian(a" "entarem.
Aper? Pe+ueno arm,rio 'ara abri!ar ob/eto" "a!rado".
Cumieira Prateleira +ue -ica no alto do O', ?it, ;ma"tro +ue -ica locali0ado no
centro do terreiro< onde a""entado o ori., +ue 'rote!e a+uele a..
A%am B"teira de 'al*a onde deitam o" :biG" e o" 7a4".
A%eni B"teira de 'al*a.
5ecisa B"teira de 'al*a ou taboa.
Aedome ou Aepele B"'cie de banco de madeira ou tronco de ,r)ore onde "e
coloca o" a""entamento" do" 3odun"H e.i"te "em're um e"'ecial onde "omente o
3odum 'ode "entar>"e.
'uporte de atabaques $anco com trE" boca" 'ara encai.ar o" ataba+ue".
!t" Pedra ritual, elemento e ob/eto "a!rado e "ecreto do culto. Pode "er de todo"
o" minerai" e core", de'endendo do "anto do -il*o.