Manual do Usurio

18624.4 - Junho/2005
SE SKYMSEN, PODE CONFIAR.
PROCESSADOR DE CENOURETES E CATETINHOS PROCESSADOR DE CENOURETES E CATETINHOS
PCA/PCD
PCA/PCD
- ALM DESTAS MQUINAS, FABRICAMOS UMA LINHA COMPLETA DE EQUIPAMENTOS. CONSULTE SEU REVENDEDOR.
- ESTE PRODUTO CONTA COM ASSISTNCIA TCNICA, REPRESENTANTES E REVENDEDORES EM TODO TERRITRIO NACIONAL.
DEVIDO CONSTANTE EVOLUO DOS NOSSOS PRODUTOS, AS INFORMAES AQUI CONTIDAS PODEM SER MODIFICADAS SEM AVISO PRVIO.
PRODUTOS
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SKYMSEN
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SUMRIO
1.2 Principais Componentes
1.3 Caractersticas Tcnicas
1. Introduo 01
1.1 Segurana 01
01
02
2. Instalao e Pr-Operao
4. Noes de Segurana - Genricas
4.1 Prticas Bsicas de Operao
4.4 Operao
4.2 Cuidados e Observaes Antes de Ligar a Mquina
4.5 Aps Terminar o Trabalho
4.3 Inspeo de Rotina
4.6 Operao de Manuteno
4.7 Avisos
05
05
06
06
07
07
07
07
3. Operao
5. Anlise e Resoluo de Problemas
5.1 Problemas, Causas e Solues 08
08
2.1 Instalao
2.2 Pr-Operao
03
03
03
04
3.1 Procedimentos para Operao
3.2 Limpeza
04
04
Quando usados incorretamente, o Processador de Cenouretes e Catetinhos Mod. PCE uma
mquina potencialmente PERIGOSA. Manuteno, limpeza ou qualquer outro servio na
mquina, somente devero ser feitos por pessoas devidamente treinadas e com a mquina
desconectada da rede eltrica. Para evitar acidentes, siga as instrues abaixo:
1.1.1 Desconecte a mquina da rede eltrica, quando desejar retirar
quaisquer das partes mveis, para fazer limpeza, manuteno ou qualquer outro tipo de servio.
1.1.2 Nunca utilize instrumentos que no fazem parte da mquina para
auxiliar na operao da mesma.
1.1.3 Nunca toque no Disco Abrasivo (Fig.01) com a mquina em
movimento, pois o mesmo possui superfcie abrasiva.
1.1.4 Mantenha as mos afastadas das partes girantes.
1.1.5 Quando recolocar o Disco Abrasivo (Fig.01), verifique o perfeito
encaixe no Pino do Eixo Central, (Fig.02). Desta maneira evita-se danos mquina.
1.2 Principais Componentes
Todos os componentes que incorporam a mquina so construdos de
materiais selecionados para cada funo, dentro dos padres de testes e da
experincia Siemsen.
criteriosamente
1. Introduo
1.1 Segurana
Disco Abrasivo
Figura - 01
Figura - 02
EIXO CENTRAL
PINO
01
Os Processadores de Cenouretes e Catetinhos foram projetados para
necessitar do mnimo de manuteno. Entretanto, podem ocorrer algumas irregularidades no
seu funcionamento, devido ao desgaste natural causado pelo uso do equipamento.
Caso haja algum problema com o seu equipamento, verifique a Tabela-02 a
seguir, onde esto descritas algumas possveis solues recomendadas.
Alm disso, a Empresa coloca disposio toda a sua rede de Assistentes
Tcnicos Autorizados, que tero o mximo prazer em atend-lo (Vide Relao de Assistentes
Tcnicos Autorizados anexa SKYMSEN).
5.1 Problemas, Causas e Solues
5. Anlise e Resoluo de Problemas
Tabela - 02
* Amquina no liga. * Falta de energia eltrica na
tomada.
* Problema no circuito eltrico
interno ou externo da mquina.
* Problema no circuito eltrico
interno ou externo da mquina.
* Verifique se existe energia eltrica na tomada.
* Cheiro de queimado e/ou
fumaa.
* Chame a Assistncia Tcnica Autorizada
SKYMSEN.
* Chame a Assistncia Tcnica Autorizada
SKYMSEN.
Problemas Causas Solues
* A mquina liga, mas quando o
produto colocado sobre a Disco, o
mesmo pra ou gira em baixa
rotao
* Rudos estranhos.
* Vazamento de gua pelo fundo
da mquina.
* Correia patinando.
* Problemas com o Motor Eltrico.
* Disco Abrasivo mau posicionado.
* Retentor danificado.
* Rolamentos danificados
* Posicionar corretamente o Disco Abrasivo no
Pino do Eixo Central.
* Chame a Assistncia Tcnica Autorizada
SKYMSEN.
* Chame a Assistncia Tcnica Autorizada
SKYMSEN.
* Chame a Assistncia Tcnica Autorizada
SKYMSEN.
* Chame a Assistncia Tcnica Autorizada
SKYMSEN.
08
4.4.1 Avisos
No trabalhe com cabelos compridos, que possam tocar qualquer parte da
mquina, pois os mesmos podero causar srios acidentes. Amarre-os para cima e para trs
ou cubra-os com um leno.
Somente usurios treinados e qualificados podem operar a mquina.
JAMAIS opere a mquina sem alguns de seus acessrios de segurana.
4.4 Operao
4.5 Aps Terminar o Trabalho
4.5.1 Cuidados
Mantenha a mquina sempre limpa. Para tanto DESLIGUE-A
FISICAMENTE DA TOMADA.
Nunca limpe a mquina antes de sua PARADA COMPLETA.
Recoloque todos os componentes da mquina em seus lugares, antes de
lig-la novamente.
Verifique os nveis de fluidos.
Ao verificar a tenso da(s) correia(s) / corrente(s), NO coloque os dedos
entre a correia(s) e nem entre a corrente(s) e a(s) engrenagem(ns).
4.6 Operao de Manuteno
4.6.1 Perigos
Com a mquina ligada, qualquer operao de manuteno perigosa.
RETIRE O PLUG DA TOMADA, DURANTE TODA A OPERAO DE
MANUTENO.
IMPORTANTE
Sempre retire o plug da tomada em qualquer caso de emergncia.
As manutenes eltricas e/ou mecnicas devem ser feitas por
pessoas qualificadas para realizar o trabalho.
A pessoa encarregada pela manuteno deve certificar-se de que a
mquina trabalha sob condies TOTAIS DE SEGURANA.
4.7 Avisos
07
(*) A freqncia ser nica, de acordo com o motor que a mquina estiver equipada.
(**) A tenso ser nica conforme fornecida pela fbrica.
Tabela - 01
Produo Mdia
Tenso
Potncia
kg/h
V
Hz
CV
kWh
mm
mm
mm
kg
kg
Freqncia
Consumo total
Altura
Largura
Profundidade
Peso Lquido
Peso Bruto
Caractersticas Unidade
at 35
110 ou 220 (**)
50 ou 60 (*)
2 x 0,26
1300
1500
600
62
72
2 x 0,33
1.3 Caractersticas Tcnicas
02
PCE
Figura - 03
2.1 Instalao
O Processador de Cenourete e Catetinho deve ser instalado sobre uma
superfcie estvel. Verifique a tenso da rede eltrica a qual ser ligado o
Processador, se 110 ou 220 Volts. Em seguida, confira se a tenso da mquina igual a da rede
eltrica.
O cabo de alimentao possui plug com dois pinos redondos e um fio de
aterramento - (fio terra). obrigatrio que os trs pontos estejam devidamente ligados antes de
utilizar o equipamento.
Recomenda-se instalar a mquina junto a um sumidouro, ou canalizar a sada
da gua. Deve-se tambm instalar gua corrente diretamente sobre o produto a ser descascado,
atravs dos Nples existentes na parte traseira dos Gabinetes da mquina. Como segunda opo,
pode-se captar gua de uma torneira atravs de uma mangueira.
de trabalho
2. Instalao e Pr-Operao
Figura - 04
Sada de gua, resduos
e o Produto Processado.
Entrada de gua atravs
de uma mangueira,
roscando-a no nple
existente na mquina.
Niple
Instale a mquina e
canalize a sada de
gua.
03
2.2 Pr-Operao
IMPORTANTE
Certifique-se de que o Disco Abrasivo (Fig.01) esteja bem encaixado no Pino Eixo
Central (Fig.02) antes de ligar a mquina.
Inicialmente verifique se o Processador est firme na sua posio. Instale a
entrada e a sada de gua.
4.2 Cuidados e Observaes Antes de Ligar a Mquina.
IMPORTANTE
Leia atenta e cuidadosamente as INSTRUES contidas neste manual antes de ligar a
mquina. Certifique-se de que entendeu corretamente todas as informao. Em caso de
dvida(s), consulte o seu superior e/ou o Revendedor.
4.2.1 Perigo
Cabo ou fio eltrico cuja isolao esteja danificada, pode produzir fuga de
corrente eltrica e provocar choques eltricos. Antes de us-los verifique suas condies.
4.2.2 Avisos
Certifique-se que as INSTRUES contidas neste manual estejam
completamente entendidas. Cada funo ou procedimento de operao e manuteno deve
estar inteiramente claro.
O acionamento de um comando manual (boto, teclas, chave eltrica,
alavanca, etc.) deve ser feito sempre que se tenha a certeza, de que se trata do comando
correto.
4.2.3 Cuidados
O cabo de energia eltrica, responsvel pela alimentao da mquina,
deve ter seco suficiente para suportar a potncia eltrica consumida.
Os cabos eltricos que ficarem no solo ou junto mquina, precisam ser
protegidos para evitar curto-circuito.
06
4.3.1 Aviso
Ao verificar a tenso da(s) correia(s) / corrente(s), NO coloque os dedos
entre a(s) correia(s) a(s) corrente(s) e nem na(s) engrenagem(ns).
4.3.2 Cuidados
Verifique o(s) motor(es) e as partes deslizantes e girantes da mquina,
quando h rudos anormais.
Verifique a tenso da(s) correia(s) / corrente(s) e substitua o conjunto,
caso alguma correia / corrente / engrenagem apresente desgaste.
Ao verificar a tenso da(s) correia(s) / corrente(s), NO coloque os dedos
entre a correia(s) e as polia(s) e nem entre as corrente(s) e a(s) engrenagem(ns).
Verifique as protees e os dispositivos de segurana para que sempre
funcionem adequadamente.
4.3 Inspeo de Rotina
Para fazer a limpeza da mquina, pode-se ligar a mesma em vazio e,
deixando-a trabalhar por alguns minutos, adicionando-se gua em abundncia.
Tambm deve-se retirar o Disco Abrasivo (Fig.01) para limp-lo.
Para tanto, proceda da seguinte forma:
1- Desligue a mquina e em seguida para sua maior segurana, retire
o plug da tomada e aguarde a completa parada do Disco Abrasivo (Fig.01).
2- Para retirar o Disco Abrasivo (Fig.01), retire a Tampa do Gabinete
puxe o verticalmente para cima.
3 - Lave o Disco Abrasivo (Fig.01) bem como o interior do
Gabinete, com gua e detergente neutro, enxaguando em seguida.
(Fig.03) e Disco Abrasivo (Fig.01)
4- Para recolocar o Disco (Fig.01), proceda de maneira inversa,
tomando cuidado para que o mesmo encaixe no Pino de existente no Eixo Central
(Fig.01).
3.1 Procedimento para Operao
3 Operao
IMPORTANTE
Sob nenhuma circunstncia coloque a mo no Disco Abrasivo enquanto o
mesmo estiver em movimento.
Inicialmente verifique se as Tampas dos Gabinetes (Fig.03) esto devidamente
encaixadas nos memos. Para iniciar a operao, coloque o produto a ser processado em um
recipiente qualquer (balde),
o produto a ser processado no interior da mquina.
Caso o produto a ser processado seja muito irregular, pode-se observar quando
o mesmo estiver nas condies desejadas, (Vide manual Embrapa anexo), atravs da abertura
existente na Tampa. Para remover o produto processado do interior da mquina, com a mesma
ligada e com muito cuidado, abra a Porta do Gabinete (Fig.03), quando o produto ser expelido
para fora da mesma.
regule o Temporizador (Fig.03) para o tempo desejado, cada diviso
na escala equivale a 9 (nove) segundos. Logo em seguida acione a Chave L/D (Fig. 03) e com a
mquina ligada, imediatamente, despeje
obrigatrio a adio de gua corrente diretamente sobre o produto.
3.2 Limpeza
IMPORTANTE - MANUAL EMBRAPA
O detalhamento do Processo da produo de Cenourete e Catetinho, est
totalmente descrito no manual EMBRAPA: Tecnologia de Processamento
Mnimo de Cenouras.
IMPORTANTE
Procure cuidar e usar sua mquina corretamente e com segurana, isso s
lhe trar benefcios.
04
4. Noes de Segurana - Genricas
As noes de segurana foram elaboradas para orientar e instruir
adequadamente os usurios das mquinas e aqueles que sero responsveis pela sua
manuteno.
A mquina s deve ser entregue ao usurio em boas condies de uso, sendo
que este deve ser orientado quanto ao uso e a segurana da mquina pelo Revendedor. O
usurio somente deve utilizar a mquina aps conhecimento completo dos cuidados que
devem ser tomados, LENDO ATENTAMENTE TODO ESTE MANUAL.
4.1.1 Perigos
Algumas partes dos acionamentos eltricos apresentam pontos ou
terminais com presena de tenso elevadas. Estes, quando tocados, podem ocasionar graves
choques eltricos ou at mesmo MORTE do usurio.
Nunca mexa em um comando manual (boto, teclas, chaves eltricas, etc.)
com as mos, sapatos ou roupas molhadas. A no observncia dessa recomendao, tambm
poder provocar choque eltrico ou at a MORTE do usurio.
4.1.2 Advertncias
A localizao da chave Liga/Desliga deve ser bem conhecida, para que
possa ser acionada a qualquer momento.
Antes de qualquer tipo de manuteno, desligue a mquina da rede
eltrica.
Proporcione espao de trabalho suficiente para evitar quedas perigosas.
gua ou leo podero tornar o piso escorregadio e perigoso. Para evitar
acidentes, o piso deve estar seco e limpo.
Nunca toque ou acione em um comando manual (boto, teclas. chaves
eltricas, alavancas, etc.) por acaso.
Se um trabalho tiver que ser feito por duas ou mais pessoas, sinais de
coordenao devem ser dados a cada etapa da operao. A etapa seguinte no deve ser
iniciada a menos que um sinal seja dado e respondido.
4.1.3 Avisos
No caso de falta de energia eltrica, desligue imediatamente a chave
Liga/Desliga.
Use leos lubrificantes e graxas recomendadas ou equivalentes.
Evite choques mecnicos, uma vez que podero causar falhas ou mau
funcionamento.
Evite que a gua, sujeira ou p entrem nos componentes mecnicos e
eltricos da mquina.
NO ALTERE as caractersticas originais da mquina.
NO SUJE, RASGUE OU RETIRE QUALQUER ETIQUETA DE
SEGURANA OU IDENTIFICAO. Caso alguma esteja ilegvel ou extraviada, solicite
outra etiqueta ao Assistente Tcnico mais prximo.
4.1 Prticas Bsicas de Operao
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4. Noes de Segurana - Genricas
As noes de segurana foram elaboradas para orientar e instruir
adequadamente os usurios das mquinas e aqueles que sero responsveis pela sua
manuteno.
A mquina s deve ser entregue ao usurio em boas condies de uso, sendo
que este deve ser orientado quanto ao uso e a segurana da mquina pelo Revendedor. O
usurio somente deve utilizar a mquina aps conhecimento completo dos cuidados que
devem ser tomados, LENDO ATENTAMENTE TODO ESTE MANUAL.
4.1.1 Perigos
Algumas partes dos acionamentos eltricos apresentam pontos ou
terminais com presena de tenso elevadas. Estes, quando tocados, podem ocasionar graves
choques eltricos ou at mesmo MORTE do usurio.
Nunca mexa em um comando manual (boto, teclas, chaves eltricas, etc.)
com as mos, sapatos ou roupas molhadas. A no observncia dessa recomendao, tambm
poder provocar choque eltrico ou at a MORTE do usurio.
4.1.2 Advertncias
A localizao da chave Liga/Desliga deve ser bem conhecida, para que
possa ser acionada a qualquer momento.
Antes de qualquer tipo de manuteno, desligue a mquina da rede
eltrica.
Proporcione espao de trabalho suficiente para evitar quedas perigosas.
gua ou leo podero tornar o piso escorregadio e perigoso. Para evitar
acidentes, o piso deve estar seco e limpo.
Nunca toque ou acione em um comando manual (boto, teclas. chaves
eltricas, alavancas, etc.) por acaso.
Se um trabalho tiver que ser feito por duas ou mais pessoas, sinais de
coordenao devem ser dados a cada etapa da operao. A etapa seguinte no deve ser
iniciada a menos que um sinal seja dado e respondido.
4.1.3 Avisos
No caso de falta de energia eltrica, desligue imediatamente a chave
Liga/Desliga.
Use leos lubrificantes e graxas recomendadas ou equivalentes.
Evite choques mecnicos, uma vez que podero causar falhas ou mau
funcionamento.
Evite que a gua, sujeira ou p entrem nos componentes mecnicos e
eltricos da mquina.
NO ALTERE as caractersticas originais da mquina.
NO SUJE, RASGUE OU RETIRE QUALQUER ETIQUETA DE
SEGURANA OU IDENTIFICAO. Caso alguma esteja ilegvel ou extraviada, solicite
outra etiqueta ao Assistente Tcnico mais prximo.
4.1 Prticas Bsicas de Operao
05
Para fazer a limpeza da mquina, pode-se ligar a mesma em vazio e, deixando-a
trabalhar por alguns minutos, adicionando-se gua em abundncia.
Tambm deve-se retirar o Disco Abrasivo (Fig.01) para limp-lo. Para tanto,
proceda da seguinte forma:
1- Desligue a mquina e em seguida para sua maior segurana, retire o plug da
tomada e aguarde a completa parada do Disco Abrasivo (Fig.01).
2- Para retirar o Disco Abrasivo (Fig.01), retire a Tampa do Gabinete
puxe o verticalmente para cima.
3 - Lave o Disco Abrasivo (Fig.01) bem como o interior do Gabinete, com gua
e detergente neutro, enxaguando em seguida.
5- Na parte externa da mquina, passe um pano mido.
(Fig.03) e
Disco Abrasivo (Fig.01)
4- Para recolocar o Disco (Fig.01), proceda de maneira inversa, tomando
cuidado para que o mesmo encaixe no Pino de existente no Eixo Central (Fig.01).
3.1 Procedimento para Operao
3 Operao
IMPORTANTE
Sob nenhuma circunstncia coloque a mo no Disco Abrasivo enquanto o mesmo
estiver em movimento.
Inicialmente verifique se as Tampas dos Gabinetes (Fig.03) esto devidamente
encaixadas nos mesmos. Para iniciar a operao, coloque o produto a ser processado em um
recipiente qualquer (balde), regule o Temporizador (F
Caso o produto a ser processado seja muito irregular, pode-se observar quando
o mesmo estiver nas condies desejadas, (Vide manual Embrapa anexo) atravs da abertura
existente na Tampa. Para remover o produto processado do interior da mquina, com a mesma
ligada e com muito cuidado, abra a Porta do Gabinete (Fig.03), quando o produto ser expelido
para fora da mesma.
ig.03) para o tempo desejado, cada diviso
na escala equivale a 10 (dez) segundos.
obrigatrio a adio de gua corrente diretamente sobre o produto.
3.2 Limpeza
IMPORTANTE - MANUAL EMBRAPA
O detalhamento do Processo da produo de Cenourete e Catetinho, est totalmente
descrito no manual EMBRAPA: Tecnologia de Processamento Mnimo de Cenouras.
IMPORTANTE
Procure cuidar e usar sua mquina corretamente e com segurana, isso s lhe trar
benefcios.
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