1

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Investigar el proceso de transferencia de calor dependiente del tiempo
en un medio conductor y adquirir habilidad para analizar y resolver
problemas en los cuales tanto el tiempo como las coordenadas
espaciales incluyan las variables independientes.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
Observar el fenmeno de la conduccin en estado inestable en tres
barras de diferentes metales.
Determinar perfiles de temperatura a partir de la observacin
experimental.


2


INTRODUCCIN
En el mundo actual de la ingeniera, se realizan mltiples procesos
industriales que presentan generacin de calor. En ocasiones, es necesario
transportar un fluido a altas temperaturas y por lo tanto el material que debe
utilizarse no debe ser escogido al azar, para evitar prdidas energticas o de
equipo, otras veces, se desea mantener fluidos a bajas temperaturas y para
ello se hace uso de muchos mecanismos de enfriamiento como solucin.
Con esta experiencia se busca comprender los fenmenos de transferencia
de calor en estado inestable. Al calentar un extremo de los metales (acero
inoxidable, acero corriente y aluminio) la temperatura aument de diferente
manera a lo largo del material, cada 10 minutos se volvieron a tomar
mediciones de la temperatura en los puntos hasta que notamos que se
estabilizaban los cambios de temperatura, este comportamiento es ms
notorio al visualizar los grficos de distancia vrs. Temperatura.
La aplicacin de la transferencia de calor en estado inestable es amplio en
aparatos como intercambiadores de calor, en procesos referentes a la
energa trmica que se transfiere de un cuerpo o corriente de fluido a otro, en
el diseo de equipos de intercambio de calor, transferencia de calor se
aplican para el clculo de esta transferencia de energa a fin de llevarlo a
cabo de manera eficiente y en condiciones controladas. El equipo pasa por
debajo de muchos nombres, tales como calderas, pasteurizadoras,
congeladores, calentadores de aire, cocinas, hornos, etc.
3

TEORA APLICADA AL LABORATORIO
La temperatura de un cuerpo vara con el tiempo as como con la posicin.
En el anlisis de problemas en condiciones estacionarias se considera que la
temperatura de un cuerpo en cualquier punto no cambia con el tiempo. Pero
para resolver problemas en rgimen transitorio si se considera la variacin de
la temperatura con el tiempo as como con la posicin.
En el anlisis de la conduccin de calor en rgimen transitorio se tienen
diferentes formas de resolver este tipo de problemas:
Considerando sistemas concentrados llamados tambin como los
sistemas de parmetros concentrados o de resistencia interna
despreciable, en los cuales la temperatura de un cuerpo vara con el
tiempo pero permanece uniforme en cualquier instante.
Considerando la variacin de la temperatura con el tiempo as como
con la posicin para problemas unidimensionales de conduccin de
calor, como los asociados con una pared plana grande, un cilindro
largo, una esfera y un medio semiinfinito, usando diagramas de
temperatura transitoria y soluciones analticas.
Considerando la conduccin del calor en estado transitorio en los
sistemas multidimensionales por medio de la solucin producto.
Algunos conceptos importantes en el anlisis de calor en rgimen transitorio
son los siguientes:
4

El nmero de Biot.
El cual se concibe como la razn entre la conveccin en la superficie
del cuerpo con respecto a la conduccin dentro de ste.
El nmero de Fourier.
El nmero de Fourier en el instante t se puede concebir como la razn
de conduccin del calor y la razn del almacenamiento de calor en
ese instante.
La distribucin ideal y real de temperatura en una aleta es como se presenta
a continuacin:

5

MATERIAL Y EQUIPO UTILIZADO

MATERIAL Y EQUIPO:

Tres barras de diferentes metales (acero inoxidable, acero corriente y
aluminio).





Una termocupla.












6

Un mechero Bunsen.













Un soporte.






7

Un recipiente aislante.



Una pinza.











8

Reloj.




Una caja de fsforos o de cerillos.







9

ESQUEMA DE LA DISPOSICIN DEL EQUIPO:




Barra de aluminio.









10





Barra de acero corriente.












11





Barra de acero inoxidable.






12

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
PROCEDIMIENTO:
Se introdujo el mechero Bunsen en el recipiente aislante, y luego se
conect la manguera a la vlvula del gas.
Se midieron las temperaturas en los diferentes puntos de cada barra a la
temperatura ambiente.
Se encendi el mechero con la ayuda de una pinza.
Se introdujo el extremo de una de las barras de metal por el agujero
lateral del recipiente aislante, hasta quedar a 0.5 cm - 1 cm de la llama del
mechero.
Se midi la temperatura en los diferentes puntos o agujeros que tena la
barra, a diferentes tiempos.
Luego de que la temperatura del extremo opuesto al mechero haba
variado con respecto a la inicial, se finaliz la prueba.
Se anotaron todas las temperaturas en una tabla de datos
experimentales.
Se repiti el experimento con las otras barras.
13

RESULTADOS
DATOS:
Los datos se tomaron midiendo las temperaturas a los diferentes tiempos
desde el extremo de la barra ms alejado del mechero Bunsen para disminuir
los errores en las mediciones de la temperatura en cada agujero.

Barra de aluminio
Tiempo(min) 0 10 20 30 40
Distancia(cm) Temperatura (C)
0
32.6 40 39.1 39 38.9
2
32.6 39.2 38.4 37.7 37.8
4
32.6 39.2 38 37.3 37.1
6
32.6 38.3 37.7 36.7 36.6
8
32.6 37.8 37.4 36.4 36.1
10
32.6 37.5 36.7 36.2 36
12
32.6 37.4 36 36 35.7
14
32.6 37.3 35.6 35.7 35.4
16
32.6 36.3 35.3 35.4 35.2
18
32.7 36 35.1 35.2 35
20
32.7 35.4 34.8 35.1 34.8
22
32.7 34.9 34.5 35 34.6
24
32.7 34.7 34.3 34.8 34.5
26
32.7 34.6 34.1 34.6 34.4
28
32.7 34.4 34 34.6 34.3
30
32.7 34.2 33.9 34.5 34.2
32
32.7 34 33.7 34.2 34.1
34
32.7 34 33.5 34.2 33.9
36
32.7 33.7 33.2 33.5 33.6
14


Caractersticas de la barra de metal:
Forma del slido: Cilndrica.
Dimensiones: L=43.7cm y r=0.6cm
Material: Aluminio.
Grfica distancia vrs. temperatura para 10 minutos. Barra de aluminio.


Grfica distancia vrs. temperatura para 20 minutos. Barra de aluminio.

33
34
35
36
37
38
39
40
41
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo = 10 minutos
0
10
20
30
40
50
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo = 20 minutos
15


Grfica distancia vrs. temperatura para 30 minutos. Barra de aluminio.


Grfica distancia vrs. temperatura para 40 minutos. Barra de aluminio.



33
34
35
36
37
38
39
40
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo = 30 minutos
32
33
34
35
36
37
38
39
40
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo = 40 minutos
16

Perfil de temperatura para la barra de aluminio.


T = 6E-07x6 - 7E-05x5 + 0.0031x4 - 0.0709x3 + 0.801x2 - 4.0929x + 39.517
R = 0.9301
0
10
20
30
40
50
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo = 0 minutos
T = -3E-08x6 + 2E-06x5 - 4E-05x4 - 0.0007x3 + 0.023x2 - 0.3794x + 40.004
R = 0.9925
33
34
35
36
37
38
39
40
41
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo = 10 minutos
T= -1E-07x6 + 1E-05x5 - 0.0005x4 + 0.0074x3 - 0.0528x2 - 0.0756x + 39.196
R = 0.9835
0
10
20
30
40
50
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo = 20 minutos
17







T = 7E-08x6 - 9E-06x5 + 0.0004x4 - 0.0092x3 + 0.1036x2 - 0.7162x + 38.94
R = 0.9967
33
34
35
36
37
38
39
40
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo = 30 minutos
T = -4E-08x6 + 2E-06x5 - 1E-05x4 - 0.0019x3 + 0.0537x2 - 0.6567x + 38.975
R = 0.9981
32
33
34
35
36
37
38
39
40
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo = 40 minutos
18

Barra de acero inoxidable
Tiempo(min) 0 10 20 30 40
Distancia(cm) Temperatura(C)
0
33 43.1
46.9 67.5 66.8
2
33 39.5
43.4 54.8 56.7
4
33 37
39.1 49.3 50.7
6
33 35
37.1 45.3 47.1
8
33 34.5
35.4 41.8 43.6
10
33 33.7
34.8 38.5 40
12
33 33.5
34.5 36.4 37.6
14
33 33.4
33.8 35.3 36.1
16
33 33.4
33.5 34.2 34.9
18
33 33.4
33.4 33.8 34.2
20
33 33.4
33.4 33.5 33.7
22
33 33.4
33.3 33.3 33.5
24
33 33.4
33.2 33.2 33.2
26
33 33.3
33.2 33.1 33.1
28
33 33.2
33.1 33 32.9
30
33 33.7
33 32.9 32.8
32
33 33
32.9 32.8 32.7
34
33 32.9
32.8 32.7 32.6
36
33 32.8
32.7 32.7 31.6

Caractersticas de la barra de metal:
Forma del slido: Cilndrica.
Dimensiones: L=37.00cm y r=1.25cm
Material: Acero inoxidable.
19

Grfica distancia vrs. temperatura para 10 minutos. Barra de acero
inoxidable.


Grfica distancia vrs. temperatura para 20 minutos. Barra de acero
inoxidable.


0
10
20
30
40
50
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo = 10 minutos
0
10
20
30
40
50
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo = 20 minutos
20

Grfica distancia vrs. temperatura para 30 minutos. Barra de acero
inoxidable.


Grfica distancia vrs. temperatura para 40 minutos. Barra de acero
inoxidable.






0
20
40
60
80
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo = 30 minutos
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo = 40 minutos
21

Perfil de temperatura para la barra de acero inoxidable.


T = 7E-08x6 - 8E-06x5 + 0.0003x4 - 0.0082x3 + 0.1438x2 - 1.7216x + 42.911
R = 0.9937
0
10
20
30
40
50
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo = 10 minutos
y = -6E-08x
6
+ 5E-06x
5
- 0.0001x
4
- 0.0027x
3
+ 0.1588x
2
- 2.4885x + 47.12
R = 0.9966
0
10
20
30
40
50
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo = 20 minutos
T= 5E-07x6 - 6E-05x5 + 0.0026x4 - 0.0595x3 + 0.797x2 - 6.8779x + 67.02
R = 0.9976
0
20
40
60
80
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo = 30 minutos
22



Barra de acero corriente
Tiempo(min) 0 10 20 30 40
Distancia(cm) Temperatura(C)
0
33.7 36.3 37.8 38.6
38.4
2
33.7 35.5 37.1 37.5
37.4
4
33.7 35.1 36.7 36
36.7
6
33.7 34.8 36.3 35.9
36.2
8
33.7 34.4 36 35.4
35.9
10
33.7 34.1 35.4 35
35.5
12
33.7 33.9 35 34.9
35.2
14
33.7 33.8 34.8 34.5
35
16
33.7 33.5 34.6 34.2
34.5
18
33.7 33.4 34.5 33.8
34.2
20
33.7 33.4 34.5 33.3
33.9
22
33.7 33.3 34.1 33.3
33

Caractersticas de la barra de metal:
T= 3E-07x
6
- 3E-05x
5
+ 0.0016x
4
- 0.0372x
3
+ 0.5372x
2
- 5.5247x + 66.494
R = 0.9986
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo = 40 minutos
23

Forma del slido: Cilndrica.
Dimensiones: L=28cm y r=0.75cm
Material: Acero corriente.
Grfica distancia vrs. temperatura para 10 minutos. Barra de acero corriente.


Grfica distancia vrs. temperatura para 20 minutos. Barra de acero corriente.


33
33.5
34
34.5
35
35.5
36
36.5
0 5 10 15 20 25
Tiempo = 10 minutos
33
34
35
36
37
38
0 5 10 15 20 25
Tiempo = 20 minutos
24

Grfica distancia vrs. temperatura para 30 minutos. Barra de acero corriente.


Grfica distancia vrs. temperatura para 40 minutos. Barra de acero corriente.







33
34
35
36
37
38
39
0 5 10 15 20 25
Tiempo = 30 minutos
32
33
34
35
36
37
38
39
0 5 10 15 20 25
Tiempo = 40 minutos
25

Perfil de temperatura para la barra de acero corriente.

T = 4E-07x6 - 3E-05x5 + 0.0008x4 - 0.0118x3 + 0.091x2 - 0.5221x + 36.291
R = 0.9975
33
33.5
34
34.5
35
35.5
36
36.5
0 5 10 15 20 25
Tiempo = 10 minutos
T = 2E-07x6 - 3E-05x5 + 0.001x4 - 0.015x3 + 0.1052x2 - 0.5109x + 37.801
R = 0.9987
33
34
35
36
37
38
0 5 10 15 20 25
Tiempo = 20 minutos
T = 4E-07x6 - 3E-05x5 + 0.0012x4 - 0.0185x3 + 0.1475x2 - 0.8203x + 38.61
R = 0.9937
33
34
35
36
37
38
39
0 5 10 15 20 25
Tiempo = 30 minutos
26



CLCULOS:
T T = e
BiFo
Bi = hV Fo = t _
T
o
- T kA (V/A)
2


Calculando el rea, el Volumen y obtenemos h y K para Cada Barra,
obteniendo cada constante del apndice h de Welty.

Barra Volumen
(m
3
)
rea (m
2
) k (W/m.K) h (W/m
2
.K) (m
2
/s)
Aluminio 4.94237
-05
0.01647455 229 Aprox. 17 9.16
Acero
Comercial
4.94802
-05
0.01319472 16 0.44
Acero
Inoxidable
18.1624
-05
0.0290598 42.9 1.16

Aunque tambin podemos tomar las grficas de Distancia vrs Temperatura y
calcular las ecuaciones de regresin.
y = -8E-07x
6
+ 5E-05x
5
- 0.001x
4
+ 0.0079x
3
+ 0.0067x
2
- 0.527x + 38.395
R = 0.999
32
33
34
35
36
37
38
39
0 5 10 15 20 25
Tiempo = 40 minutos
27

CUESTIONARIO

1. En la forma en que se realiz el experimento, considera que es posible
calcular la conductividad trmica de cada una de las barras? por qu?
R//
No es posible calcular la conductividad trmica en una barra ya que en el
estudio de la propagacin del calor en una barra metlica se debe tener
en cuenta el proceso de conduccin a lo largo de la misma, as como los
procesos de prdidas calorficas por conveccin y radiacin que tienen
lugar a travs de su superficie lateral. El elemento de volumen no se ha
considerado que experimentar unas prdidas calorficas a travs de su
superficie lateral, por conveccin y radiacin, descritas posteriormente,
que para una temperatura del ambiente, a la que se encuentra la barra,
establece que la cantidad de calor que fluye hacia el exterior a travs de
las paredes laterales del elemento de volumen es considerado en un
intervalo de tiempo infinitesimal.

2. Si no es posible lo anterior, qu suposiciones hay que hacer para
poderlas calcular?
R//
Obviamente un sistema real tiene dimensiones finitas. No obstante, si
estamos estudiando el fenmeno de conduccin de energa desde un
extremo de un slido, para tiempos suficientemente cortos es posible que
el otro extremo no se haya "enterado" de la existencia de un flujo calrico.
Por lo tanto, un sistema de estas caractersticas puede ser modelado
suponiendo que el slido se comporta como un medio semi-infinito para
poder calcularlo.


28

3. Compararlas con las tabuladas en libros.
R//
Debido a que no se pueden determinar las constantes de conductividad
trmica de los materiales solo se anexan las tablas ya tabuladas en
algunos libros.
Conductividades trmicas tpicas
Material Conductividad trmica
Kcal.cm/h.m
2
.C
Aluminio 18.900
Acero 4.300
Ladrillo 75
Madera 12
Lana de vidrio 3,2
EPS 3
Espuma rgida de poliuretano 1,9

4. Calcular el flujo de calor que fluye por cada una de las barras.
R//
Aluminio.
h= 25 W/ m^2 K l= 0.437 m d= 0.006 m Ti= 305.75 K Tf=
313.05K
Q= A(Tf-Ti)h = (

Acero Inoxidable.
h= 16.3 W/ m^2 K l= 0.37 m d= 0.0125 m Ti=305.75 K Tf= 339.95
K
Q= A(Tf-Ti)h = (

29

Acero Corriente.
h=15 W/ m^2 K l=0.28 m d= 0.0075 m Ti= 305.75 K Tf=
311.55K
Q= A(Tf-Ti)h = (

*Datos medidos para d=0 en todas las barras.

5. Por medio del anlisis dimensional, encuentre una relacin que pueda
utilizarse para predecir la velocidad de transmisin de calor por unidad de
rea a travs de las barras metlicas.
R//
La capacidad que tienen los slidos de conducir el calor vara en
proporcin a la concentracin de electrones libres, por lo que, no es
extrao que los metales puros sean los mejores conductores del calor,
como sabemos por experiencia.
En slidos metlicos existe una estrecha relacin entre la conductividad
trmica y la conductividad elctrica.
Como la conduccin de calor es un fenmeno molecular, es de esperarse
que la ecuacin bsica que sirva para describir este proceso sea
semejante a la utilizada en la transferencia molecular de momento
dy
dv

.
Esta ecuacin fue establecida por primera vez en 1822, por Fourier, en la
siguiente forma:
dx
dT
K
A
x
q


Dnde:
q
x
: es la rapidez de transferencia de calor en la direccin de x en watts o
Btu/h;
A: es el rea normal a la direccin de flujo de calor en m
2
o en ft
2
.
dT/dx: es el gradiente de temperatura en la direccin de x, en K/m en
F/ft.
k: es la conductividad trmica en W/m.K o Btu/h.ft.F.
30

La razn q
x
/A, cuyas dimensiones son W/m
2
o Btu/h.ft
2
se llama flujo e
calor en la direccin de x.
Tambin llamada conductividad calorfica, es la constante de
proporcionalidad k en la ecuacin de la ley de Fourier, y es una propiedad
de la sustancia, anlogamente a la viscosidad newtoniana ,es una de las
llamadas propiedades de transporte.
Esta terminologa se basa en la analoga existente entre la ecuacin
dy
du
c
g
v


y la ecuacin
dx
dT
K
A
q

.
Donde:
g
c
: es la velocidad de cantidad de movimiento por unidad de rea.
du/dy: es el gradiente de velocidad.
:es el factor de proporcionalidad que se requiere.
q/A: es la velocidad de flujo de calor por unidad de rea.
dT/dx: es el gradiente de temperatura.
k: es el factor de proporcionalidad de la ley de Fourier.


Las unidades de k son Btu/h.ft
2
.(F/ft) o sea Btu/h.ft.F.
La ley de Fourier establece que k es independiente del gradiente de
temperatura; pero no tiene necesariamente porque serlo de la
temperatura en s.
6. Calcular el calor disipado considerando la barra como una aleta, tomando
como temperaturas de superficie la del punto intermedio y la del punto
final y compararlo como que si no estuviera la aleta.
R//Considerndolo como una aleta en un tiempo de 40 minutos.
a) Barra de Aluminio.
Dnde:
L= 0.437 m
r= 0.006 m
h= 25 W/m
2
K
k= 229 W/mK

C
31

m= 6.03

Lc= 0.44 m

Q= -0.2477 W


b) Barra de Acero Corriente.
Dnde:
L= 0.28 m
r= 0.0075 m
h= 25 W/m
2
K
32

k= 47 W/mK

m= 11.91

Lc= 0.284 m

Q= -0.2471 W

a) Barra de Acero Inoxidable.
Dnde:
L= 0.37 m
r= 0.00125 m
33

h= 25 W/m
2
K
k= 16 W/mK

m= 50

Lc= 0.371 m

Q= -0.009 W


34

CONCLUSIONES
Despus de haber culminado podemos concluir que:
Los procesos estudiados en este laboratorio son inestables, es decir,
la temperatura cambi a partir del tiempo. A medida nos acercbamos
a los 40 minutos que duraba cada experimento se observaba una
disminucin de los cambios de temperatura con respecto a los 10
minutos anteriores, se deduce que en un determinado tiempo posterior
el proceso sera estable. Este comportamiento se observa ms
detalladamente en los grficos distancia vrs. temperatura.
Conocer los perfiles de temperatura es de suma importancia en la
industria, nos permite conocer en un punto determinado de un
material, en un tiempo t, su correspondiente temperatura.
Las aletas son elementos de suma importancia para aumentar la
transferencia del calor. De los materiales estudiados el que mejor
transfiere calor es el aluminio.
El acero se puede considerar un material menos adecuado a la hora
de disear superficies extendidas, en comparacin al aluminio debido
a su baja conductividad.
35

RECOMENDACIONES
A partir de los datos experimentales notamos que hay una mayor
transferencia de calor para el aluminio que para el acero, lo que
significa que si se deseara usar cualquiera de estos dos materiales
para fabricar superficies extendidas, se elegira el aluminio.
Para procesos en los que se requieren baja transferencia de calor
como en los que se necesita mantener un fluido a alta temperatura
dentro de una tubera, de los materiales estudiados en este laboratorio
se elegira el acero antes que al aluminio.
Usar los grficos correspondientes a los perfiles de temperatura de los
materiales nos ayuda a conocer los materiales ms adecuados para
los diferentes procesos industriales.



36




REFERENCIAS

Transferencia de Calor, J. P. Holman, 8 ed.
Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica, Mc Cabe, 7 ed., Mc
Graw Hill.

37

ANEXOS



Barras de diferentes metales utilizadas en el desarrollo de la prctica de
laboratorio. De arriba hacia abajo: barra de acero inoxidable, barra de acero
corriente y barra de aluminio.



38

Recipiente aislante usado en la prctica de laboratorio.



39

Montaje del equipo.



40




Medicin de la temperatura a diferentes distancias haciendo uso de una
termocupla.