PRESENTACION

En una Guatemala donde el sesenta y ocho por ciento (68%) de su poblacin es

representada por la niez y juventud, siendo los protaonistas !ue de"inir#n el "uturo
de la nacin, es importante como nueva promocin de raduandos brindar un aporte
positivo en cumplimiento del deber ciudadano de velar por el bienestar del pa$s% por lo
!ue se decidi realizar el proyecto de investiacin&accin' ()*+,+-+./0 10*
20./3230.E4 E/52+)36+4 /3G.+4 7 5.+ E425E8+ 4+85/+,8E9
()rabajando por 2ondiciones Educativas /inas y una Escuela 4aludable9 inspirado en
el 1royecto 3nternacional Escuelas 4aludables desarrollado por el 2uerpo de 1az del
obierno de Estados 5nidos, y puesto en marcha por el :inisterio de Educacin y el
:inisterio de 4alud en nuestro pa$s% permiti por medio de la investiacin conocer las
condiciones educativas y de salud !ue vive la poblacin in"antil del caser$o 1ortezuelo,
+ldea El *odeo, :unicipio de 2amot#n, del /epartamento de 2hi!uimula, sus causas
y consecuencias, y con ello, se dise una estrateia !ue permiti contribuir con la
Escuela 0"icial :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, creando mayor conciencia en temas como la
importancia de la hiiene y salud en el desarrollo del potencial de los estudiantes<
)odo lo anterior con el "in de brindar apoyo a una comunidad de escasos recursos y
enerar un cambio !ue sirva de motivacin a las autoridades y poblacin uatemalteca
en eneral, para trabajar en unin y de manera altruista y de esa manera alcanzar la
meta de vivir en una Guatemala m#s prspera, justa y con iuales oportunidades para
todos<
1
NOMBRE DE LOS MIEMBROS DE LA COMUNIDAD DE INVESTIGACIN:
Coordinador:
2arlos -avier 1aiz Godoy
Secretario:
2arlos 6inicio *odas 8emus
Investiadores:
8uis Estuardo +rroyo 2arrillo
2=sar +le;ander 2astaeda 4azo
-avier 2oy ,ob
0la :arina Gutierrez 4ujuy
2arlos +uusto Guzm#n -im=nez
-os= >ilario -im=nez 6icente
2
TEMA:
8ineamientos para una Escuela 4aludable
SUB!TEMA:
*incn de 4alud
NOMBRE DEL PRO"ECTO:
)rabajando por 2ondiciones Educativas /inas y una Escuela 4aludable
3
OB#ETIVOS
Genera$es%
?< 3n"ormar y motivar a la comunidad educativa de la Escuela 0"icial *ural :i;ta
2aser$o 1ortezuelo, aldea El *odeo, del municipio de 2amot#n, del
departamento de 2hi!uimula% para !ue el desarrollo del proceso de aprendizaje
se realice en un ambiente limpio, sano y adecuado para los estudiantes<
@< 1romover las destrezas sobre la importancia de la alimentacin sana, y buenos
h#bitos de salud<
Es&ec'(icos:
?< /ar a conocer los ?A h#bitos de salud, para prevencin de en"ermedades<
@< 1roporcionar ambientes limpios dentro de la escuela<
B< 3nstalar el *incn de 4alud dentro de B aulas de la Escuela 0"icial *ural :i;ta
2aser$o 1ortezuelo, aldea El *odeo, del municipio de 2amot#n, del
departamento de 2hi!uimula<
4
PREGUNTAS A SER INVESTIGADAS
?< C2mo se oriina la Estrateia Escuelas 4aludablesD
@< CEu= entidades promueven dicha estrateiaD
B< C2u#l es la de"inicin de Escuelas 4aludablesD
F< CEu= oranizaciones est#n involucradas en el desarrollo de Escuelas
4aludablesD
G< CEu= pa$ses "orman parte del #mbito de accin de la mencionada estrateiaD
6< CEu= departamentos se han visto bene"iciados en GuatemalaD
H< CEu= estrateias de implementacin se utilizan en la 3niciativa Escuelas
4aludablesD
8< C+ !ue miembros de la comunidad educativa se involucra en la implementacin
de la EstrateiaD
I< CE;iste aluna acreditacin !ue certi"i!ue a una escuela como Escuela
4aludable, y de ser as$ !ue proceso se debe seuir para lorarloD
?A< CEu= resultados se han obtenido en las escuelas donde la estrateia ya ha sido
implementadaD
??< C2u#les son los aspectos principales a trabajar con el "in de tener una Escuela
4aludableD
5
PROBLEMA
C5n ambiente escolar poco saludable no permite el m#;imo desarrollo del potencial
de los alumnosD
)IPTESIS
5n ambiente saludable es propicio para el correcto desarrollo del potencial humano
en cual!uier #mbito conocido' "amiliar, laboral, y estudiantil< 1or lo cual implementar
un prorama de trabajo para lorar un ambiente saludable dentro de las escuelas
mejorar# las condiciones de las mismas<
6
#USTI*ICACIN
Es reconocido !ue los nios y jvenes necesitan contar con buenas condiciones "$sicas
y mentales para obtener un mejor rendimiento escolar, una mala alimentacin, los
problemas de salud y un entorno "$sico inadecuado, provocan en los in"antes un bajo
rendimiento escolar, pues disminuyen sus capacidades de atencin y aprendizaje, y
como consecuencia la repitencia y la desercin de los alumnos<
)omando en cuenta !ue la niez es el "uturo de la nacin, es de suma importancia
brindarles las condiciones apropiadas para el desarrollo total de sus "acultades, lo !ue
les permitir# llear a ser randes pro"esionales<
1or lo anterior, se elie el tema de investiacin Escuelas 4aludables, con el "in de
llevarlo a la accin, convertir la Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El
*odeo, del :unicipio de 2amot#n, /epartamento de 2hi!uimula% en el modelo de
escuela del #rea, causando tal impacto en la comunidad educativa, !ue lor= !ue el
proyecto sia e;tendi=ndose para bene"iciar a toda la nacin<
El proyecto Escuelas 4aludables es uno de los proyectos desarrollados por el 2uerpo
de 1az, institucin creada por el obierno de Estados 5nidos en ?I6?< El 2uerpo de
1az env$a voluntarios estadounidenses por todo el mundo para ayudar al desarrollo de
otras naciones y promover un intercambio cultural entre los Estados 5nidos y el pa$s
an"itrin<
En ?I6B, el Gobierno de Guatemala solicit 6oluntarios de 2uerpo de 1az para !ue
vinieran a ayudar al desarrollo del pa$s, en ?II6 se inicia el 1royecto Escuelas
4aludables, a trav=s de los voluntarios del 2uerpo de 1az, en conjunto con el :inisterio
de Educacin y el :inisterio de 4alud% con el apoyo del Jondo de las .aciones 5nidas
para la 1az &5.32EJK , la 0ranizacin 1anamericana de la 4alud &014K, la
4ecretar$a de 4euridad +limentaria y .utricional &4E4+.K% y, se "orma la 2omisin
.acional de Escuelas 4aludables, !ue es la encarada de velar por el cumplimiento de
7
las normas, as$ como tambi=n otorar el reconocimiento a las buenas pr#cticas en las
di"erentes escuelas del pa$s<
1or lo !ue al investiar dicho tema, se decide llevar la in"ormacin y contribuir con la
Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, del :unicipio de
2amot#n, /epartamento de 2hi!uimula, introduciendo el *incn de la 4alud en las
aulas, y de =sta manera sentar un precedente !ue motive a toda la Escuela a realizarlo<
8
MARCO TERICO
ESCUELAS SALUDABLES
+, Estrateia Esc-e$as Sa$-da.$es:
8a 2omisin .acional de Escuelas 4aludables &20.+E4K, de"ine una Escuela
4aludable como (El centro educativo dino, !ue contribuye al desarrollo de
competencias b#sicas para la vida, "avoreciendo el bienestar biolico, intelectual,
emocional, social de los escolares, por medio de acciones interales de promocin de
la salud con la comunidad educativa y su entorno, propiciando el desarrollo humano y
sostenible para todos9< 1or ello se crea la Estrateia Escuelas 4aludables &EE4K , dicha
estrateia, seLn la 0ranizacin :undial de la 4alud & 0:4K (Mbusca "ormar "uturas
eneraciones !ue disponan del conocimiento, habilidades y destrezas necesarias para
promover y cuidar su salud, la de su "amilia y comunidad, as$ como de crear y mantener
ambientes de estudio, trabajo y convivencia saludables, con acciones encaminadas a
mejorar la calidad de vida de los seres humanos y del medio ambiente, tomando en
cuenta !ue la educacin es un "actor de crecimiento econmico y tambi=n un
inrediente "undamental para el desarrollo social9<
/, Instit-ciones invo$-cradas en $a Estrateia Esc-e$as Sa$-da.$es:
+ nivel internacional se encuentran' la 0ranizacin :undial de la 4alud &0:4K, Jondo
de las .aciones 5nidas para la 3n"ancia &5.32EJK, 0ranizacin 1anamericana de la
4alud &014K, y el 3nstituto de .utricin de 2entroam=rica y 1anam# &3.2+1K<
+ nivel nacional' 4ecretar$a de 4euridad +limentaria y .utricional &4E4+.K, :inisterio
de 4alud, el :inisterio de Educacin a trav=s de la /ireccin General de
Jortalecimiento de la 2omunidad Educativa &/3GEJ02EK, y la 2omisin .acional de
Escuelas 4aludables &20.+E4K<
0ranizacin :undial de la 4alud &0:4K'
Es la responsable de desempear una "uncin de liderazo en los asuntos sanitarios
mundiales, con"iurar la aenda de las investiaciones de salud, establecer normas,
9
articular opciones de pol$tica basadas en la evidencia, prestar apoyo t=cnico en los
pa$ses y viilar las tendencias sanitarias mundiales<
Jondo de las .aciones 5nidas para la 3n"ancia & 5.32EJK (5nited .ations 2hildrenNs
Jund)'
Es un prorama de la 0ranizacin de las .aciones 5nidas &0.5K con base en .ueva
7orO y !ue provee ayuda humanitaria y de desarrollo a nios y madres en pa$ses en
desarrollo<
0ranizacin 1anamericana de la 4alud'
)iene una representacin en Guatemala desde el ao ?IFB,trabaja en conjunto con
autoridades ubernamentales, instituciones acad=micas y cient$"icas, oranizaciones de
la sociedad civil, obiernos locales, oranizaciones no ubernamentales y oranismos
de cooperacin bilateral y multilateral<
3nstituto de .utricin de 2entroam=rica y 1anam# K 3.2+1K'
0rienta sus "unciones al desarrollo de la 3niciativa 2entroamericana de 4euridad
+limentaria y .utricional, como estrateia para combatir los e"ectos de la pobreza y
promover el desarrollo humano<
4ecretar$a de 4euridad +limentaria y .utricional &4E4+.K'
Es la institucin responsable de la coordinacin, interacin y monitoreo de
intervenciones de seuridad alimentaria y nutricional entre sector pLblico, sociedad y
oranismos de cooperacin internacional para optimizar los es"uerzos y recursos, con el
"in de lorar un mayor impacto en el pa$s<
2omisin .acional de Escuelas 4aludables &20.+E4K'
Es la encarada de ejecutar todas las acciones !ue se re"ieran a nutricin, salud
escolar, recursos ambientales, valores entre otros temas<
/ireccin General de Jortalecimiento de la 2omunidad Educativa &/3GEJ02EK'
10
4u "uncin es "avorecer la participacin democr#tica de la comunidad educativa,
creando las condiciones necesarias para !ue os padres y madres de "amilia ejerzan sus
derechos y cumplan con sus responsabilidades en el loro de la "ormacin interal de
los nios, nias y jvenes, para el mejoramiento de la calidad de la educacin<
0, Co1&onentes de $a Estrateia Esc-e$as Sa$-da.$es:
a< 1ol$ticas 1Lblicas 4aludables en #mbito Escolar<
b< +mbientes o entornos escolares saludables<
c< Empoderamiento y participacin social y comunitaria<
d< Educacin y comunicacin para la salud con en"o!ue interal<
e< *eorientacin de servicios de salud y viilancia en salud pLblica<
2, De&arta1entos en $os 3-e se 4a en(ocado $a i1&$e1entaci5n de $a Estrateia
Esc-e$as Sa$-da.$es6 7 res-$tados o.tenidos%
El :inisterio de Educacin a trav=s de la /ireccin General de Jortalecimiento de la
2omunidad Educativa &/3GEJ02EK, en"oca la implementacin de la Estrateia de
4euridad +limentaria y .utricional, en el marco de Escuelas 4aludables, con la
atencin a los siuientes?A /epartamentos' +lta 6erapaz, ,aja 6erapaz, 2hi!uimula,
2himaltenano, 4olol#, )otonicap#n, Euich=, >uehuetenano, Euetzaltenano y 4an
:arcos, 6H :unicipios y B,AHH Establecimientos Educativos< Es importante destacar
!ue los bene"icios enerados a trav=s de los huertos y tiendas escolares saludables
llearon a FB@,8G8 nios, y a II,FHI padres y madres de "amilia, en los aspectos de
seleccin, preparacin y consumo de los alimentos para !ue intervenan en el
mejoramiento de los proramas de alimentacin escolar< 7 durante el 4eundo
Encuentro de Escuelas 4aludables, oranizado por el :inisterio de Educacin y el
:inisterio de 4alud, se premia a cinco Establecimientos Educativos por sus buenas
pr#cticas de salud e hiiene en el marco del 1rimer 2oncurso .acional de ,uenas
1r#cticas en promocin de la salud en el #mbito escolar de Guatemala<
11
8, Nive$es de Acreditaci5n de -na Esc-e$a Sa$-da.$e:
.ivel 3, .ivel 3niciacin (A a BI%)'
3< 4i imparten lecciones de salud en el aula, de acuerdo a horarios de clase
y al curr$culo nacional base (:edio 4ocial y .atural% 2iencias .aturales y
)ecnolo$a)<
33< )odas las aulas cuentan con un rincn de 4alud<
333< 8os maestrosPas y padres de "amilia est#n oranizados para la estin y
manejo de 1royectos Escolares y cuentan por lo menos con uno !ue
bene"icia a la Escuela en la 3n"raestructura ,#sica<
36< 8a Escuela cuenta con las siuientes "acilidades'
+ua GPG (las cinco horas !ue est#n en la Escuela, y los cinco d$as de
la semana)<
8a Escuela cuenta con los chorros necesarios de acuerdo a la
poblacin escolar<
8a Escuela cuenta con letrinas<
6< 8a Escuela luce limpia<
>ay sistema adecuado para tratar la basura<
8a escuela cuenta con los enseres de limpieza necesarios<
63< El 6A% de los estudiantes practican >Q,3)04 saludables<
8avado de manos despu=s de usar el bao
8avado de manos antes de comer la re"accin escolar
2epillado de dientes despu=s de la re"accin<
8lear aseado y con ropa limpia<
633< 8a re"accin escolar sirve solamente menLs saludables<
6333< 8as ventas escolares distribuyen comida saludable<
12
.ivel 33, .ivel 1riorizacin (FA a GI%)'
a) El HG% de los estudiantes practican >Q,3)04 saludables<
b) 8a Escuela cuenta con letrinas mejoradas (o servicios sanitarios lavables)
y separadas seLn se;o<
c) 8a Escuela cuenta con una cocina escolar adecuada<
d) 8a Escuela cuenta con una jornada m=dica (desparasitacin, e;#menes
de la vista, o$do, "luorizacin, peso y talla, micronutrientes e inmunizacin)
e) 8a basura de la escuela es clasi"icada<
") 8a Escuela cuenta con aua seura<
) 8a Escuela cuenta con una pila y depsitos de aua<
h) El edi"icio cuenta con ambiente saludable para arantizar la calidad
educativa<
i) 8os docentes, -unta Escolar yPo 1adres de Jamilia tienen un prorama de
alimentacin y nutricin escolar<
j) 8os manipuladores de alimentos y vendedores se encuentran capacitados
en el tema de nutricin e hiiene<
O) 8as 2omisiones Escolares se encuentran capacitadas en temas de
nutricin e hiiene y velan por el buen "uncionamiento de la cocina y
ventas escolares<
l) 8a Escuela cuenta o promueve huertos escolares<
.ivel 333, .ivel .ominacin (6A a HI%)'
a) El 8G% de los estudiantes practican >Q,3)04 saludables<
b) 8os docentes proveen un prorama activo de salud mental a sus estudiantes
c) 8a Escuela tiene un ambiente psicosocial armnico y estimulante, libre de
aresiones, de violencia verbal, "$sica, psicolica yPo se;ual<
d) 8a Escuela tiene un ambiente ecolico% con conciencia de la proteccin
ambiental<
e) 8a Escuela cuenta con un plan de manejo de desastres, se practica un simulacro
de reaccin ante un desastre natural, m$nimo una vez al ao<
13
") El obierno escolar coordina con el :inisterio de 4alud para la creacin de
Grupos 1*0:E4+ (1romotores de 4alud)
.ivel 36, .ivel +creditacin (8A a ?AA%)'
a) El IA al ?AA% de los estudiantes practican >Q,3)04 saludables<
b) En la Escuela se lleva a cabo jornadas de salud, ambiente y nutricin<
c) 8a Escuela cuenta con un sistema de prevencin, atencin y seuimiento en
salud<
d) 8a Escuela cuenta con un plan de proteccin de su "uente de aua<
e) 8a Escuela cuenta con un prorama e;celente de educacin !ue involucra a los
nios con discapacidades y "acilita la movilizacin de los mismos<
") 8a Escuela cuenta con un boti!u$n escolar
9, Sa$-d A1.ienta$ 7 Cor&ora$:
4alud +mbiental' 2ondicin b#sica para la salud de los nios, consiste en tener' +ua
seura, baos limpios, sistemas de manejo de desechos slidos escolares, aulas
ordenadas y limpias, etc<, lo cual es responsabilidad tanto de los obiernos locales
como tambi=n de las autoridades educativas del plantel, padres y estudiantes<
4alud 2orporal' (8a 1revencin es 4alud9, por lo cual es importante la correcta
alimentacin, y buenos h#bitos hii=nicos, los cuales crearan una autode"ensa !ue
permitir# a los nios luchar contra en"ermedades<
:, Se-ridad 7 So.eran'a A$i1entaria
En las escuelas, se re"iere al estado en !ue los alumnos y alumnas ozan, en "orma
oportuna y permanente de acceso a los alimentos !ue necesitan en cantidad y calidad
su"iciente para su consumo y utilizacin biolica con lo cual se arantiza su bienestar
eneral contribuyendo a su desarrollo personal y comunitario<
14
;, Los die< )=.itos de Sa$-d
3< ,eber aua pura' >idrata el cuerpo, por lo menos beber F vasos de aua
pura (puri"icada, clorada, o hervida) al d$a<
33< 8avarse las manos' Elimina los microbios para !ue no pasen a los
alimentos o boca, usar su"iciente aua y jabn, antes de comer o cocinar,
despu=s de usar el bao o hacer otra actividad !ue ensucia las manos
como juar, tocar animales, etc<
333< ,aarse' :antiene la piel limpia y sana, con aua y jabn, incluye lavado
de cabello, o$dos y pies, diariamente<
36< 2epillarse los dientes' :antiene los dientes sanos y evita !ue se pudran,
con aua, cepillo y pasta de diente, despu=s de cada comida (desayuno,
re"accin, almuerzo, cena, etc<)
6< 8avarse la cara' :antiene buena autoestima y buena apariencia, con aua
y jabn, limpiar cuidadosamente los ojos y nariz, al menos dos veces al
d$a (maana y noche)
63< 2ortarse las uas' Evita microbios en las uas, cortarlas con cortaLas y
limpiar con un palito de dientes o cepillo, cuando sea necesario<
633< :antener ropa limpia' :antiene buena autoestima y buena apariencia,
aun!ue sea ropa usada lavarla lo m#s seuido posible, y cambiarse para
juar y para estar en casa<
6333< >acer ejercicio' :antiene nuestro cuerpo en buenas condiciones, correr,
juar o hacer otras actividades para recrearse todos los d$as<
3R< 5sar la letrina' Evita contaiar en"ermedades yPo en"ermarse, tener un
luar limpio y adecuado para tener sus necesidades<
R< 2omer y descansar' Evita problemas #stricos y repone ener$a astada,
comer y dormir su"iciente a horas adecuadas, todos los d$as<
>, Lavado de Manos e )iiene B-ca$
El lavado de manos es el h#bito m#s importante de salud, pues la mayor$a de
in"ecciones y en"ermedades se contaian por contacto con una persona o un objeto
15
contaminado< 4e debe utilizar su"iciente aua y jabn, y lavarlas' antes de preparar
alimentos y comer, despu=s de ir al bao, tocar dinero, juar, toser o estornudar, tocar
basura, tocar animales<
8a hiiene bucal es importante para cuidar los dientes, es importante mantener una
dieta rica en "rutas y verduras y evitar comer alimentes con azLcares re"inados< 4e
deben cepillar con pasta dental y aua, se puede utilizar bicarbonato de sodio, por lo
menos B veces al d$a<
+?, M@todos &ara tener A-a Se-ra
+ua 1otable' Es el aua destinada para el consumo humano y de uso dom=stico y
tambi=n para la poblacin escolar< /ebe ser apta "$sica, !u$mica y bacteriolicamente,
con apariencia limpia y cristalina, sabor aradable y ser inodora, libre de bacterias o
patenos, de manera !ue al consumirla, no produzca dao aluno<
/esin"eccin' Es el proceso de puri"icacin del aua para el consumo humano, !ue
pasa por "ases espec$"icas, tales como la eliminacin de la turbiedad, el olor,
microoranismos patenos, bacterias, hasta llear al nivel de inocuidad< 4e utilizan
sistemas de "iltros y cloracin<
Jiltros' 4on utilizados como m=todo de puri"icacin del aua !ue se aplica
obliatoriamente en caso de !ue el l$!uido vital tena como orien un nacimiento o
"uente natural< 8os "iltros sirven para remover oranismos patenos, a la vez !ue
disminuyen la turbiedad del aua cuando esta supera el l$mite m#;imo permisible< 8os
"iltros limpian y transparentan el aua, pero no eliminan bacterias al ?AA%<
2loracin' Es el Lltimo proceso para puri"icar el aua, es el m#s e"ectivo para eliminar
en un ?AA% las bacterias, debido a !ue su e"ecto es residual< 1ara clorar el aua no se
recomienda utilizar >ipopopulino (:aia ,lanca), debido a !ue este producto comercial
trae otros inredientes como deterentes<
5tilizando cloro l$!uido, con una concentracin al G% el procedimiento es el siuiente'
1ara ? litro de aua & arear ? ota de cloro l$!uido
16
1ara ? aln de aua & arear F otas de cloro l$!uido
1ara G alones & arear ?G otas de cloro l$!uido
1ara ? tonel & arear ?6 tapitas de aua aseosa<
++, ManeAo de Desec4os S5$idos Esco$ares
El buen tratamiento de los residuos slidos encierra tres aspectos'
a< *educir' Evitar el consumo de comida chatarra y comida sint=tica, rechazar el
uso de bolsas pl#sticas y materiales desechables como el /uroport<
b< *eutilizar' Evitar tirar cosas !ue aLn sean Ltiles, darles nuevo uso, o
almacenarlas de manera ordenada<
c< *eciclar' 4eparar la basura, un tonel para desechos de papel y cartn, otro para
desechos inor#nicos (bolsas y botellas pl#sticas, latas, etc<) y por Lltimo uno
para desechos or#nicos (semillas y c#scaras de "rutas y verduras, huevos, etc<)<
8ueo, incentivar proyectos de "abricacin de objetos con productos de reciclaje<
+/, Rinc5n de Sa$-d
El *incn de 4alud, debe ser un luar espec$"ico dentro del aula, dedicado
especialmente a todo lo concerniente a la salud e hiiene de los alumnos, el cual debe
contar con lo siuiente'
5n espacio identi"icado con el nombre de cada uno de los alumnos, en el
cual uardar# sus utensilios de hiiene personal<
5tensilios de hiiene personal' jabn, toalla, palanana, peine, cepillo dental,
cortaLas, pasta dental, aua puri"icada, espejo, papel hii=nico<
5na *uleta de la 4alud' !ue consiste en una herramienta para practicar la
revisin de salud, debe contener Lnicamente dibujos de las partes del cuerpo
!ue se revisaran, la cual se irar# un d$a de la semana eleido al azar<
17
8istado de 2ontrol de >iiene' )ener un listado basado en la revisin
cotidiana de hiiene<
5n cuadro de >onor de >iiene<
,ene"icios del *incn de 4alud'
El principal bene"icio !ue se obtendr# del *incn de 4alud, es !ue se motivar# a los
alumnos mediante la pr#ctica dentro del aula a tener buenos h#bitos de limpieza, y
tambi=n se involucrar# y concientizar# a los padres a invertir tiempo en la prevencin de
salud de sus hijos por medio de la revisin de hiiene, y del reconocimiento en el
cuadro de honor<
18
MBTODOS DE INVESTIGACIN UTILICADOS
*AMILIAS
C-antitativas:
2onsiste en los estudios !ue pueden ser analizados en t=rminos de nLmeros,
r#"icas, entre otros< Este tipo de investiacin permite un an#lisis e interpretacin
de in"ormacin con mayor prontitud<
4e utilizar# para determinar la cantidad de alumnos en cada aula en las !ue se
implementar# el *incn de 4alud<
En la visita a la Escuela 0"icial rural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, del
:unicipio de 2amot#n, del /epartamento de 2hi!uimula se determin la cantidad
total de alumnos distribuidos en los di"erentes rados en el rano de 1#rvulos a
4e;to 1rimaria, es de IA alumnos, divididos de la siuiente manera'
1#rvulos'
8 nios y ?A nias<
1rimer rado'
?@ nios y H nias<
4eundo rado'
B nios y H nias<
)ercer rado'
G nios y I nias
2uarto rado'
8 nios y 6 nias
Euinto rado'
B nios y F nias
4e;to rado'
B nios y G nias<
C-a$itativas:
19
2onsiste en describir los hechos, datos y personas sin usar nLmeros< Es m#s
abierta y sensible a los sujetos involucrados en los estudios< 8os dos tipos son
v#lidos y pueden ser utilizados indistintamente<
4e aplicar# en el estudio de las condiciones en !ue se encuentran las aulas,
determinar los conocimientos !ue tienen alumnos y maestros, re"erente a h#bitos
de hiiene y la aplicacin de los mismos<
4e determin !ue en la Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El
*odeo, :unicipio de 2amot#n, del /epartamento de 2hi!uimula% las condiciones
para los alumnos son precarias'
8a Escuela se encuentra a orillas de un barranco<
8as paredes se encuentran sucias y en mal estado<
El patio de jueos es demasiado pe!ueo y no se encuentra pavimentado<
El bao est# en mal estado y sucio<
.o cuentan con su"iciente aua potable<
8os nios no reciben instruccin en cuanto a hiiene personal y salud por
parte de la escuela<
.o tienen buenos h#bitos de hiiene, por di"erentes "actores, siendo el
principal la escasez de aua<
Tra.aAo de a.inete:
Es todo a!uello !ue se puede hacer sin salir al e;terior, por ejemplo' recoleccin y
an#lisis de encuestas, e;amen de datos reunidos por otras personas, bLs!ueda de
bibliora"$a, lecturas y redaccin de in"orme<
El trabajo de abinete, se realizar# en la investiacin de los lineamientos para
Escuela 4aludable, los ?A principales h#bitos de hiiene, y !ue de"inen los
componentes del *incn de 4alud<
4e realiz la investiacin de los ?A principales h#bitos de salud e hiiene utilizando
"uentes recomendadas por el :inisterio de Educacin, lo cual contribuyo a
20
determinar lo componentes del *incn de 4alud !ue se realizar$a en la escuela ya
mencionada<
Tra.aAo de ca1&o:
Es la salida para recolectar datos a trav=s de la observacin, entrevistas y
cuestionarios<
4e realizar# en la Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo,
:unicipio de 2amot#n, del /epartamento 2hi!uimula con el apoyo de personal
docente y alumnos, a los cuales se observar# y bene"iciar# con el *incn de la
4alud<
4e realizaron actividades con los nios de dicha Escuela, !ue ayudaron a
determinar la necesidad de instruccin en buenos h#bitos de hiiene y salud tienen
los alumnos de su Escuela< En base a ello se les imparti una charla sobre los ?A
>#bitos de 4alud e >iiene a todos los alumnos en eneral, as$ como tambi=n se le
hizo entrea de productos de hiiene personal y con ello implementamos el *incn
de 4alud<
EN*ODUES
Investiaci5n E Acci5n:
4e trata de una "orma de investiacin para enlazar el en"o!ue e;perimental de la
ciencia social con proramas de accin social !ue respondan a los problemas
sociales principales< /ado !ue los problemas sociales emeren de lo habitual, la
investiacinKaccin inicia el cuestionamiento del "enmeno desde lo habitual,
transitando sistem#ticamente hasta lo "ilos"ico< :ediante la investiacinKaccin se
pretende tratar de "orma simult#nea conocimientos y cambios sociales, de manera
!ue se unan la teor$a y la pr#ctica<
El proceso de investiacinKaccin consiste en'
21
a< 3nsatis"accin con el actual estado de cosas%
b< 3denti"icacin de un #rea problem#tica%
c< 3denti"icacin de un problema espec$"ico a ser resuelto mediante la accin%
d< Jormulacin de varias hiptesis%
e< 4eleccin de una hiptesis%
"< Ejecucin de la accin para comprobar la hiptesis%
< Evaluacin de los e"ectos de accin%
h< Generalizaciones<
4e investiar# los h#bitos de hiiene puestos en pr#ctica en la Escuela 0"icial *ural
:i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, :unicipio de 2amot#n, del
/epartamento de 2hi!uimula, con el "in de mejorar la atencin !ue se preste a los
mismos<
4e determin en base a las encuestas realizadas a los nios de FS GS y 6S rados, y
a las entrevistas realizadas a las maestras de los di"erentes rados% !ue los nios de
la Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, :unicipio de
2amot#n, del /epartamento de 2hi!uimula, no tienen buenos h#bitos de hiiene y
tienen poco conocimiento de la consecuencias de ello para su salud<
EF&eri1entos:
Es alo propio de las ciencias "$sicas, biolicas, etc< 2uando se trata del #mbito de
las ciencias humanas los e;perimentos pueden pasar por problemas =ticos no
deseables< 1ara hacer un e;perimento se tiene !ue enerar una situacin arti"icial
para poder separar los elementos !ue, en eneral, van juntos<
.o se realizar#, debido a !ue no se cuenta con el tiempo necesario para llevar a
cabo un e;perimento, y el tema no lo re!uiere<
22
Est-dios de caso%
Es importante cuando lo !ue est# investiado no se distinue "#cilmente de su
conte;to< 2on esto, se estudia el conte;to por medio del caso ejemplar< Es posible
estudiar solamente un caso y construir la investiacin en torno a =l< 4eLn /aniel
/$az (?IH8), es un (e;amen completo o intenso de una "aceta, una cuestin o !uiz#s
los acontecimientos !ue tienen luar en un marco eor#"ico a lo laro del tiempo9<
.o se realizar#, pues como se mencion con anterioridad, es un estudio !ue
re!uiere de un laro per$odo de tiempo para realizarlo y tener resultados objetivos<
23
TBCNICA
Doc-1entos:
E;isten diversos tipos de documentos entre ellos'
K 2ensos' 4e denomina as$ al recuento de individuos !ue con"ormas una poblacin
estad$stica, de"inida como un conjunto de elementos de re"erencia sobre el !ue se
realizan las observaciones<
K 3n"ormes o"iciales del obierno' Estos documentos proporcionan un an#lisis
detallado sobre estiones "undamentales realizadas por el obierno<
1or medio de los in"ormes de entidades como 20.+E4 (2omisin .acional
Escuelas 4aludables), :inisterio de Educacin, 4E4+. (4ecretar$a de 4euridad
+limentaria .acional) y otros% se obtuvieron ci"ras !ue re"lejan el trabajo realizado en
alunos departamentos, !ue han permitido la mejora de las condiciones educativas
para los nios del interior del pa$s< /e tal manera se obtuvo la idea de implementar
un *incn de 4alud en las aulas de la Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o
1ortezuelo, +ldea El *odeo, 2amot#n, 2hi!uimula
K 3n"ormes anuales de empresas' Es un estado "inanciero !ue resume los resultados
"inancieros de las operaciones de la empresa durante el ao pasado<
K /ocumentos 3nstitucionales' 4on documentos establecidos por la +dministracin
educativa para la oranizacin y el "uncionamiento de los centros !ue est#n a
disposicin de la 2omunidad Educativa<
24
K 8ibros' 0bras impresas , manuscritas o pintadas en una serie de hojas de papel,
peramino, vitela u otro material, unidas por un lado y proteidas por tapas,
llamadas cubiertas< 1uede tratar sobre cual!uier tema<
K *evistas' 4on publicaciones de aparicin peridica, orientados principalmente a
o"recer noticias de la actualidad m#s o menos inmediatas, las revistas o"recen una
seunda y m#s e;haustiva revisin de los sucesos<
.o se utilizar#<
K 1eridicos' 1ublicacin !ue aparece a intervalos reulares de tiempo, y
especialmente si es de car#cter diario, !ue contiene noticias, anuncios o"iciales o
publicitarios, cr$ticas y opiniones, etc<
K 1roramas de radio o televisin' 4on un conjunto de emisiones peridicas,
transmitida por radio o televisin para entretener a la ente y arupadas bajo un
t$tulo o cabecera comLn, en las !ue a modo de blo!ue se incluye la mayor parte de
los contenidos audiovisuales !ue se o"recen en una cadena<
K 6ideo' 4e re"iere a la tecnolo$a de la rabacin, procesamiento, almacenamiento,
transmisin de im#enes y reconstruccin por medios electrnicos diitales o
analicos de una secuencia de im#enes !ue representa escenas en movimiento<
.o se utilizar#<
Entrevistas:
En esta t=cnica se interroa sobre los temas de inter=s !ue no han podido ser
observados ni recolectados en cuestionarios< 8as entrevistas pueden ser realizadas
personalmente o a distancia (tel="ono, "a;, 3nternet)<
25
/urante la entrevista se puede utilizar im#enes, "otora"$as, dibujos, etc< 8as
entrevistas pueden ser con una o m#s personas< 1ueden ser rabada o no< En
todos los casos, es importante !ue se planteen comentarios<
4e entrevistar# a los maestros de los rados de FS, GS, y 6S, y a los alumnos de los
mismos rados, para conocer los h#bitos de salud !ue se ponen en pr#ctica en la
escuela o por los nios<
4e entrevist a los maestros de los di"erentes rados de la Escuela 0"icial *ural
:i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, :unicipio de 2amot#n, del
/epartamento de 2hi!uimula, lo cual re"lej !ue la mayor parte de los nios de
dicha escuela no tienen conocimiento de los h#bitos de salud e hiiene !ue deben
tener, y no tienen los recursos necesarios para ponerlos en pr#ctica<
O.servaciones:
E;isten varias "ormas de observar, desde mirar y escuchar, hasta incorporar medios
como las "ilmaciones, rabaciones, etc<
8os hechos observados tienen !ue ser reistrados en el diario de investiacin en el
momento de su observacin o m#s tarde desde !ue la memoria no se mezcle a los
datos<
1ara salir a observar se tiene !ue tener de antemano el marco conceptual de la
observacin< Es importante conocer bien lo !ue se observar#<
4e observar#n las condiciones de las aulas, los sanitarios, patios de jueo, la
escuela en eneral, la apariencia tanto de maestros como de alumnos, lo cual
brindar# una idea del conte;to en el cual se estar# trabajando<
1or medio de la observacin, se constataron de las malas condiciones en !ue los
nios de la Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo,
:unicipio de 2amot#n, del /epartamento de 2hi!uimula, est#n desarrollando sus
habilidades conitivas<
26
C-estionarios:
2ontienen preuntas puntuales y directas< E;isten H tipos de preuntas b#sicas<
K 2antidad' 8as !ue piden respuestas num=ricas' Cen !u= aoD Etc<
K 2ateor$a' 2uando se pide una respuesta !ue pueda entrar en rupos como de
(s$9, (no9, (a veces9<
K 8ista' 2uando se puede dar m#s de una respuesta marcando varia opciones<
K Escala' 2uando se tiene !ue raduar desde lo positivo hasta lo neativo<
K 2lasi"icacin' 2uando las respuestas tienen !ue venir clasi"icadas seLn un orden
espec$"ico<
K 2uadr$cula o tabla' 2uando las respuestas tienen !ue llenar varios espacios vac$os
de una tabla enviada<
K Jinal abierto' 2uando la respuesta es libre<
5n cuestionario es un conjunto de preuntas !ue deben ser respondidas, las cuales
sirven como base para la creacin de una encuesta o entrevista<
4e utilizar# para realizar la encuesta inicial y el cuestionario "inal, !ue servir#n para
el an#lisis de las condiciones hii=nicas de la escuela y alumnos, y para veri"icar la
total comprensin de lo e;puesto durante la con"erencia<
+l realizar el cuestionario "inal, se veri"ic !ue la in"ormacin brindada a los nios
de la Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, 2amot#n,
2hi!uimula, "ue comprendida en su totalidad, y se pudo percibir el deseo de
superacin y de !ue se mejoren sus condiciones para tener un mejor desarrollo
educativo<
Enc-estas:
*ealizar encuestas es "ormular preuntas a rupos de personas< 8as mismas
preuntas ayudan a encontrar las variables importantes en las di"erentes
respuestas< 2on esto se puede concluir sini"icativamente<
27
4e realizar# al inicio de la actividad para evaluar a la escuela y los alumnos<
8a encuesta inicial realizada con el "in de determinar el conocimiento de los nios de la
Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, 2amot#n, 2hi!uimula,
en el tema de >#bitos de >iiene y 4alud, demostr !ue los nios encuestados tienen
poco conocimiento del tema<
28
VALORES CIUDADANOS
A&$icados en $a investiaci5n:
Res&eto: 4e mani"iesta en una investiacin realizada en e!uipo, respetando el trabajo
realizado por cada uno de los miembros del mismo, cuidando de no traspasar los
l$mites puestos por las personas objeto de la investiacin,
Res&onsa.i$idad: 4e ve re"lejada en un proyecto en el cual cada uno de los miembros
cumple con las comisiones deleadas, comprometidos con realizar una investiacin
clara y concisa, y con m$nimo maren de error, con el "in de arantizar bene"iciar a la
comunidad eleida como objeto de investiacin<
)onestidad: 8a in"ormacin obtenida en el proceso de investiacin, es apeada a la
realidad, sin alterar ninuno de los datos obtenidos, con el objeto de establecer con
veracidad la problem#tica e;istente en la comunidad objeto de investiacin< /entro de
lo !ue es el marco terico se ha respetado la esencia de las "uentes consultadas, y se
ha mencionado a cada una de ellas<
A-todeter1inaci5n: 4e demuestra mediante la autenticidad del proyecto, el di#loo
entre los miembros de la comunidad de investiacin para la toma de decisiones, y el
reconocimiento de las opiniones y dinidad de cada uno de los miembros<
So$idaridad: +l unir es"uerzos de cada uno de los miembros de la comunidad de
investiacin y ponerlo al servicio de la comunidad educativa de la Escuela 0"icial *ural
:i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, del :unicipio de 2amot#n, /epartamento de
2hi!uimula<
29
A&$icados en $a acci5n:
Res&eto: 4e mostr respeto a la opinin de las personas objetos de investiacin, a las
autoridades escolares, padres de "amilia y los alumnos participantes<
Res&onsa.i$idad: 4e ve re"lejada en el cumplimiento de horarios, participacin de
cada uno de los miembros de la comunidad de investiacin y los es"uerzos realizados
por cada uno para alcanzar los objetivos planteados en la investiacin previa<
So$idaridad: 4e ve mani"estada por cada uno de los miembros de la comunidad de
investiacin en su a"#n por hacer llear conocimientos sobre hiiene y salud a los
maestros y estudiantes de la Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El
*odeo, 2amot#n, 2hi!uimula% as$ como tambi=n en la donacin de v$veres, art$culos
de hiiene personal a los nios, y compartir con ellos un momento recreacional de
aler$a con piatas y dulces<
A-todeter1inaci5n: +plicada en el cumplimiento de la metas planteadas en relacin a
la accin a llevarse a cabo en bene"icio de la Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o
1ortezuelo, +ldea El *odeo, del :unicipio de 2amot#n, /epartamento de 2hi!uimula,
reconociendo la iualdad de derechos y dinidad de los miembros de dicha comunidad
educativa<
)onestidad: 1racticada en un proyecto transparente, en el cual se utilizaron los
recursos obtenidos de manera correcta y e"icaz, para bene"iciar a la comunidad
educativa de la Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, del
:unicipio de 2amot#n, /epartamento de 2hi!uimula<

30

ACCIN
Descri&ci5n de $a acci5n
El proyecto investiacinKaccin ()rabajando por 2ondiciones Educativas /inas y una
Escuela 4aludable9, ten$a como meta instruir a maestros y nios de un centro
educativo, en el tema de hiiene y salud para mejorar las condiciones en !ue los nios
viven su etapa de "ormacin, en virtud de lo anterior se decide realizar el proyecto en la
Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, :unicipio de 2amot#n,
del /epartamento de 2hi!uimula< 4e elie la escuela ya mencionada, por encontrarse
en una comunidad de escasos recursos con ran necesidad de apoyo<
El d$a H de julio de @A?F, la comunidad de investiacin se reuni para investiar sobre
el tema seleccionado y decidi "ormar e!uipos para distribuir las actividades a realizar
previo a emprender la visita a la Escuela ya mencionada< 2on ello se lora !ue el d$a
?8 del mismo mes y ao, se empieza la realizacin del material did#ctico a utilizar en
las aulas para impartir las con"erencias sobre los ?A h#bitos de hiiene y salud, y se
hacen las cotizaciones para comprar productos de hiiene personal para los alumnos, y
utensilios de hiiene para la Escuela, incluyendo tambi=n en el presupuesto piatas,
dulces y materiales para realizar din#micas con los nios y de esta manera compartir
con ellos un momento alere y divertido<
)eniendo en claro la cantidad de dinero necesaria para llevar a cabo el proyecto y las
necesidades a cubrir, se decide recaudar los "ondos, para lo cual se hace una colecta
en el coleio sin lorar obtener la cantidad re!uerida, por lo !ue se decide como rupo
realizar cada uno un aporte, con la esperanza !ue este pe!ueo acto de solidaridad
con !uienes lo necesitan pueda motivar a m#s personas a enerar cambios positivos en
la sociedad uatemalteca
31
2on todo preparado, el ?6 de aosto, se emprende el viaje a las B'BA am con rumbo a
la Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, del :unicipio de
2amot#n, del /epartamento de 2hi!uimula< 8a primer parada se realiza en el centro de
2hi!uimula y lueo apro;imadamente a BG Oilmetros se encuentra el municipio de
2amot#n, all$ se in"orma al rupo !ue para poder llear a la aldea El *odeo, donde esta
situada la escuela, era necesario movilizarse en veh$culo de doble traccin (picOKup) por
ser un recorrido de apro;imadamente ?G Oilmetros de terracer$a<
1or "in al llear, la sorpresa es ver como los nios esperaban ansiosos la visita y es
imposible olvidar su e;presin de "elicidad al saber !ue el rupo estaba all$ por ellos<
8ueo de la bienvenida por parte de autoridades y alumnos de la escuela, y la
presentacin de los miembros de la comunidad de investiacin, se procedi a llevar a
cabo el proyecto% iniciando con encuestas y entrevista !ue permitir$an evaluar el
conocimiento !ue tanto maestros como alumnos ten$an re"erente al tema de hiiene y
salud, as$ como tambi=n evaluar las condiciones de la escuela y la "orma en !ue ello
a"ecta a maestros y alumnos en el desarrollo de sus capacidades de aprendizaje<
8ueo, se imparti la con"erencia ?A >#bitos de >iiene y 4alud, con el "in de hacer
llear el conocimiento y la importancia de contar con buenos h#bitos de hiiene en las
aulas, sanitarios, patio de jueos, cocina y sobre todo hiiene personal, para preservar
la salud, lo cual los llevar# a un mejor rendimiento acad=mico y mejores oportunidades<
4e realizaron din#micas donde se les dio la oportunidad de aprender y practicar la
manera correcta de lavarse las manos, cepillarse los dientes, etc=tera< 7 se procedi a
instalar el *incn de 4alud, en cada aula, lo cual es un espacio !ue le permite uardar
de manera ordenada los productos de hiiene personal de cada uno, y sirve como un
recordatorio en el aula de los h#bitos !ue deben cultivar d$a a d$a<
1ara compartir un momento alere con los nios, y premiarlos por su e;celente
comportamiento y participacin durante la con"erencia, se !uebraron alunas piatas,
para despu=s proceder a repartir v$veres, ropa y otros realos !ue se llevaba para la
comunidad educativa, y de esa manera se concluy la visita<
32


Eva$-aci5n antes de $a acci5n
En la entrevista inicial, realizada a la maestra +delmira .oem$ >ern#ndez 1=rez,
encarada FS, GS, y 6S rados, revel cuales son a criterio suyo las cuatro mayores
necesidades !ue posee la Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El
*odeo, del :unicipio de 2amot#n, del /epartamento de 2hi!uimula' +mpliacin de la
escuela, construccin de cocina, construccin de sanitarios, aua potable<
8a encuesta realizada a los alumnos, re"lejo !ue la mayor$a considera !ue las
condiciones de su escuela a"ectan a su desarrollo escolar, !ue reciben poca instruccin
en el tema de hiiene personal y salud, y mani"estaron !ue la escasez de aua potable
les impide poner en pr#ctica alunos h#bitos conocidos<
Gr=(icas:
8os datos obtenidos de la encuesta realizada a los alumnos de la Escuela 0"icial *ural
:i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, del :unicipio de 2amot#n, del
/epartamento de 2hi!uimula "ueron los siuientes'
?< C2mo considera usted !ue se encuentran las aulas de su EscuelaD
33
@< C2ree usted !ue las condiciones de su Escuela in"luyan en su desarrollo escolarD
B< C*ecibe usted aluna instruccin sobre salud e hiiene en su EscuelaD
F< C2mo cataloa la limpieza de los sanitarios de su EscuelaD
34
G< C2on !ue "recuencia se realiza en su Escuela revisin de cabezas, o$dos, manos,
uas, dientes, uni"orme y zapatosD
35
Eva$-aci5n des&-@s de $a acci5n
+l "inalizar la con"erencia sobre los ?A h#bitos de hiiene y salud, se e"ectu una
evaluacin por medio de un cuestionario, para veri"icar si la in"ormacin "ue recibida y
asimilada por maestros y alumnos< /icho cuestionario, dio resultado satis"actorio,
demostrando as$ la total comprensin de lo transmitido a la comunidad educativa de la
Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, 2amot#n, 2hi!uimula,
y su entusiasmo y participacin "ue otra prueba de ello<
Res-$tados de $a acci5n:
4e pudo constatar !ue la hiptesis planteada al inicio de la investiacin es verdadera,
el ambiente en el cual se lleva a cabo el proceso educativo in"luye en el desarrollo del
potencial humano< 8a propuesta de un pe!ueo cambio en la rutina diaria de los nios
de la Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, del :unicipio de
2amot#n, del /epartamento de 2hi!uimula, con el "in de dedicar unos minutos al d$a a
la hiiene y salud, la implementacin del *incn de 4alud, la donacin de enseres de
limpieza a la escuela, y los v$veres y ropa otorados a los estudiantes y maestros,
sirvi como motivacin despertando el entusiasmo de los nios, !uienes hicieron
evidente su deseo de superacin, as$ como tambi=n su determinacin a cuidar y valorar
su escuela, su comunidad y su pa$s<
36
Ga$er'a (otor=(ica
*ecibimiento por los nios de la Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea
El *odeo, del :unicipio de 2amot#n, del /epartamento de 2hi!uimula,

2on"erencia sobre los ?A >#bitos de >iiene y 4alud<
37
3mplementacin del *incn de 4alud
Entrea de productos de >iiene 1ersonal por los raduandos del 8iceo )=cnico
2omercial -ornada Jin de 4emana, a los alumnos de la Escuela 0"icial *ural :i;ta
2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, del :unicipio de 2amot#n, del /epartamento de
2hi!uimula,
38

Enseando la "orma correcta de cepillar los dientes<
Entrea de ropa y v$veres para bene"iciar a la comunidad<
39
*ealizacin de entrevistas a personal docente y colocacin de piatas<
/in#micas de convivencia con los estudiantes<
40
CRONOGRAMAS
Cronora1a de $a Investiaci5n
NO% *EC)A ACTIVIDAD RESPONSABLE
?
AHPAHP@A?F
3nvestiar el tema Escuelas
4aludables
2arlos 6inicio *odas 8emusP
-os= >ilario -im=nez 6icente
@ AHPAHP@A?F
3nvestiar los >#bitos de >iiene
y 4alud
2=sar +le;ander 2astaeda
4azoP 0la :arina Gutierrez
4ujuy
B ?FPAHP@A?F
2orreir y transcribir el 1royecto
de 3nvestiacin
2arlos -avier 1aiz Godoy
F ?8PAHP@A?F
3nvestiar sobre Escuela a
bene"iciar con el 1royecto
3nvestiacin K accin
1E:< +na .oem$ 1=rez
2atedr#tica de 4eminario
G @@PAHP@A?F
*edaccin de Encuesta diriida
a estudiantes de la Escuela<
2=sar +le;ander 2astaeda
4azoP -avier 2oy ,obP 8uis
Estuardo +rroyo 2arrillo
6 IPA8P@A?F
*edaccin de Entrevista 3nicial
diriida a /ocentes de la
Escuela
0la :arina Gutierrez 4ujuy
H ?@PA8P@A?F
*edaccin de Entrevista Jinal
para /ocentes y Estudiantes
8uis Estuardo +rroyo 2arrillo
8 ?FPA8P@A?F
1lani"icacin de las +ctividades a
realizar en la Escuela
-avier 2oy ,ob
I @@PAIP@A?F *edaccin de 3n"orme Jinal
2arlos -avier 1aiz GodoyP 0la
:arina Gutierrez 4ujuy
41
Cronora1a de $a rea$i<aci5n de $a &r=ctica:
NO% *EC)A ACTIVIDAD RESPONSABLE
? ?8PAHP@A?F 2otizacin de productos de
hiiene personal para
donacin a Escuela
-avier 2oy ,ob
@ @APAHP@A?F *ecaudacin de Jondos para
compra de productos de
hiiene
2arlos +uusto Guzm#n
-im=nez
B @@PAHP@A?F 2ompra de productos de
hiiene
8uis Estuardo +rroyo
2arrillo
F @FPAHP@A?F Elaboracin de ,olsas de
>iiene 1ersonal
-os= >ilario -im=nez
6icente
8
?6PA8P@A?F 1resentacin con /irector y
docentes de la Escuela
2arlos -avier 1aiz Godoy
6 ?6PA8P@A?F Encuestar a estudiantes de FS,
GS, y 6S 1rimaria de la Escuela
0"icial *ural :i;ta 2aser$o
1ortezuelo, +ldea El *odeo,
2amot#n, 2hi!uimula
2=sar +le;ander
2astaeda 4azo P -avier
2oy ,ob P 8uis Estuardo
+rroyo 2arrillo
H ?6PA8P@A?F Entrevistar a 1ersonal
/ocente de la Escuela
-os= >ilario -im=nezP
-avier 2oy ,ob
8 ?6PA8P@A?F 2on"erencia diriida a
/ocentes y Estudiantes' ?A
>#bitos de >iiene y *incn
de 4alud
2arlos -avier 1aiz Godoy P
2arlos 6inicio *odas
8emus P 2arlos +uusto
Guzm#n -im=nez
NO% *EC)A ACTIVIDAD RESPONSABLE
42
NO% *EC)A ACTIVIDAD RESPONSABLE
I ?6PA8P@A?F Entrevista Jinal para /ocentes
y Estudiantes
0la :arina Gutierrez
4ujuy P 8uis Estuardo
+rroyo 2arrillo
?A ?6PA8P@A?F 2olocacin del *incn de
4alud
)odos los miembros de la
2omunidad de
3nvestiacin
?? ?6PA8P@A?F +ctividades recreativas con los
alumnos de la Escuela
)odos los miembros de la
2omunidad de
3nvestiacin
?@ ?6PA8P@A?F 1alabras de /espedida 2arlos -avier 1aiz Godoy
43
COSTOS
Deta$$e de astos:
DESCRIPCIN COSTO
botellas de -abn para manos E< 8?<AA
toallas de manos H@<AA
,olsas para productos de limpieza BAA<AA
2epillos y cremas dentales GAA<AA
:aterial did#ctico ?AA<AA
1iatas y dulces @?A<AA
Ttiles y enseres ?GA<AA
Tota$ E< ?F?B<AA
*or1a en 3-e se *inanci5 e$ Pro7ecto:
El proyecto accin "ue "inanciado racias a la colaboracin de los jvenes raduandos
de GS< ,achillerato en 2omputacin y ,achillerato por madurez, -ornada Jin de
4emana, y las donaciones voluntarias de todos los alumnos del 8iceo )=cnico
2omercial< 4in embaro, lo m#s importante "ueron el tiempo y es"uerzos !ue realizaron
cada uno de los miembros de la 2omunidad de 3nvestiacin, jvenes trabajadores !ue
sacri"icaron horas de esparcimiento y convivencia "amiliar, dedic#ndolo a la
investiacin, recoleccin de v$veres y "ondos econmicos, para !ue el 1royecto
3nvestiacin +ccin se llevar# a cabo y poder bene"iciar a los alumnos de la Escuela
0"icial *ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, del :unicipio de 2amot#n, del
/epartamento de 2hi!uimula<
44
CONCLUSIONES
?< En base a la investiacin y puesta en marcha del proyecto ()rabajando por
2ondiciones Educativas /inas y una Escuela 4aludable9, pudimos darnos
cuenta la importancia !ue tiene en el proceso de aprendizaje el entorno en el !ue
el mismo se lleve a cabo<
@< 8a Escuela 0"icial *ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, 2amot#n,
2hi!uimula% es una centro educativo !ue re!uiere atencin inmediata por parte
del :inisterio de Educacin y Gobierno de Guatemala, debido a !ue no cuenta
con in"raestructura adecuada !ue resuarde la salud y bienestar de los alumnos<
8o !ue nos hizo comprender !ue como uatemaltecos debemos
comprometernos con nuestra sociedad, para ser portadores de cambio, poniendo
en pr#ctica los valores ciudadanos del respeto, la responsabilidad, la solidaridad,
la determinacin y la honestidad% y con nuestro ejemplo mejorar las condiciones
de vida de la poblacin uatemalteca<
B< 8os nios son el mayor tesoro con el !ue cuenta nuestra patria, pues
representan el "uturo de la nacin, por lo !ue deben ser prioridad para las
autoridades uatemaltecas y para nosotros como sociedad civil<
45
RECOMENDACIONES
?< +l Gobierno de Guatemala' /ar prioridad a los :inisterios de 4alud y Educacin,
teniendo en cuenta !ue la desnutricin, en"ermedades, anal"abetismo son unas
de las principales causas de los problemas del pa$s< 5na buena educacin es un
derecho constitucional, !ue est# siendo violado al no contar con condiciones
dinas para llevarse a cabo< 8o !ue representa un obst#culo en el desarrollo del
pa$s, pues la educacin es la base !ue servir# a "uturas eneraciones para hacer
de Guatemala un pa$s prspero<
@< + los jvenes estudiantes' 2omo nueva eneracin se debe trabajar en
conjunto, retomar los valores esenciales de la vida y !ue hacen de cual!uier
persona un ciudadano ejemplar< )odos los es"uerzos !ue se hacen en el
presente, ser#n recompensados en el "uturo, por lo !ue la solidaridad y el
altruismo deben uiar el camino de los jvenes y de esta manera poner el
ejemplo a personas de todas edades, demostrando !ue con determinacin y un
poco de es"uerzo se pueden tener randes loros !ue bene"icien a la nacin<
46
)a$$a<os:
En la visita realizada para el 1royecto 3nvestiacinKaccin ()rabajando por
2ondiciones Educativas /inas y una Escuela 4aludable9 a la Escuela 0"icial *ural
:i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, del :unicipio de 2amot#n, del
/epartamento de 2hi!uimula, los hallazos "ueron los siuientes'
K 8a aldea El *odeo, del :unicipio de 2amot#n, del /epartamento de 2hi!uimula
es una comunidad de muy escasos recursos<
K 8a Escuela se encuentra ubicada en la cima de un cerro, al !ue se puede llear
por medio de caminos improvisados de tierra, !ue no presentan seuridad a la
interidad "$sica de !uienes asisten a ella<
K 2uenta Lnicamente con tres aulas para una poblacin de IA estudiantes,
distribuidos desde ?S a 6S rados de primaria<
K 5na de las aulas est# construida de adobe y l#mina, mientras !ue las otras dos
solamente se encuentran circuladas por una malla met#lica con techo de
l#minas, lo cual deja a los alumnos pr#cticamente a la intemperie<
K .o cuenta con los servicios b#sicos de luz y aua potable<
K .o tienen cocina, por lo cual la re"accin escolar se prepara a la intemperie,
donde no se cuenta con la hiiene necesaria para cuidar la salud de los
estudiantes<
K 8a Escuela tiene solamente un servicio sanitario para los apro;imadamente IA
alumnos, el cual "ue construido por los padres de "amilia de manera temporal por
no contar con ese servicio tan b#sico, y hasta la "echa no se han mejorado las
condiciones del mismo<
K El patio de jueos es inseuro debido a !ue se encuentra a la orilla de un
barranco y es demasiado pe!ueo para la cantidad de nios !ue se educan en la
ya mencionada escuela<
K .o hay su"iciente personal docente para la cantidad de alumnos con los !ue se
cuenta<
47
K 8a Escuela se encuentra sucia y en mal estado<
K 2uadros de desnutricin y "alta de hiiene en los alumnos de la Escuela 0"icial
*ural :i;ta 2aser$o 1ortezuelo, +ldea El *odeo, del :unicipio de 2amot#n, del
/epartamento de 2hi!uimula<
48
49
MODELO DE ENCUESTA INICIAL
Diriida a: A$-1nos de 2G6 8G6 7 9G Pri1aria de $a Esc-e$aH
0bjetivo' Evaluar las condiciones de hiiene de la Escuela y los h#bitos de hiiene
en alumnos<
3nstrucciones' 8ea detenidamente las preuntas y responda con total sinceridad
cada una de las preuntas, colocando una (;9 en la casilla !ue considere su
respuesta< Es muy importante !ue responda con sinceridad, por lo tanto .0 debe
colocar su nombre<
?< C2mo considera usted !ue se encuentran las aulas de su escuelaD
:uy limpias 8impias *eular 4ucias :uy sucias
@< C2ree usted !ue las condiciones de su escuela in"luyan en su desarrollo escolarD
4$ .o )al vez
B< C*ecibe usted aluna instruccin sobre salud e hiiene en su escuelaD
4$ .o )al vez
F< C2mo cataloa la limpieza de los sanitarios de su escuelaD
:uy limpios 8impios *eular 4ucios :uy sucios
G< C2on !ue "recuencia se realiza en su escuela revisin de cabezas, o$dos,
manos, uas, dientes, uni"orme y zapatosD
5na vez por semana )res veces por semana /iariamente
50
.inuna de las anteriores
MODELO DE CUESTIONARIO *INAL
Diriido a: A$-1nos de 2G6 8G6 7 9G Pri1aria de $a Esc-e$aH
0bjetivo' Evaluar lo aprendido durante la 2on"erencia (?A h#bitos de hiiene y
*incn de 4alud9<
3nstrucciones' Escriba su nombre y rado en la es!uina superior derecha de la hoja,
lea detenidamente las preuntas y responda seLn lo aprendido durante la
con"erencia<
?< C1or !u= es importante !ue la escuela se encuentre limpiaD
@< C2u#ntos vasos de aua debe beber diariamente, y para !u=D
B< CEn !u= momentos debe lavar sus manosD
F< C2on !u= "recuencia debe baarseD
G< C1or !u= es importante cepillarse los dientes despu=s de cada comidaD
6< :encione dos "ormas de desin"ectar el aua para el consumo humano
51
H< C1ara !u= servir# la *uleta de la 4aludD
8< C2u#ntas veces a la semana se irar# la *uleta de la 4aludD
I< C/e !u= le servir# practicar los ?A h#bitos de hiieneD
?A< CEui=nes estar#n en el 2uadro de >onor de la >iieneD
52
CONEIIONES
8G% BAC)ILLERATO EN COMPUTACIN
Car$os #avier Pai< Godo7
8a "alta de condiciones educativas dinas es un tema nacional !ue como muchos, se
deriva de la pobreza como de la "alta de oportunidades, ambos ocasionados por'
8a desiualdad !ue impera racias a la pol$tica econmica de nuestro pa$s de
bene"iciar mayormente a la alta sociedad,
8a "alta de valores como la solidaridad, el respeto, la empat$a, etc< !ue crean conciencia
social y motivan a ayudar a los desvalidos<
8a "alta de oranizacin y coraje por parte de la sociedad uatemalteca, !ue les impide
hacer valer sus derechos m#s b#sicos, como el de tener una alimentacin adecuada
para poder llevar una vida sana !ue les permita desarrollar su potencial y hacer de
nuestro pa$s un mejor luar para vivir<
1or lo anterior, al analizar mi visin y misin personal, cada uno de estos "actores
representa una motivacin para es"orzarme y alcanzar mis metas, puesto !ue esto no
solamente bene"iciara a mi "amilias, sino tambi=n me permitir# ser parte de un
movimiento !ue mediante el ejemplo motive a la sociedad uatemalteca a dejar de un
lado el con"ormismo y la autocompasin, levant#ndonos en la lucha de conseuir un
pa$s donde se cumpla con el derecho constitucional a la educacin, siendo la misma de
calidad, e impartida en ambientes sanos y dinos !ue propicien el buen desarrollo del
potencial acad=mico de las "uturas eneraciones !ue representan el "uturo de nuestra
Guatemala<
53
Car$os Vinicio Rodas Le1-s
/esde el inicio del 1royecto de 6ida, empec= a visualizarme como un pro"esional !ue
!uiere !ue su pa$s sala adelante para !ue ya no haya anal"abetismo para !ue la
juventud sea cada d$a mejor< )ambi=n !uisiera !ue mis investiaciones se haan
realidad, as$ como en el 1royecto de .acin<
En conclusin, !uiero !ue Guatemala sea cada d$a mejor para !ue ya no haya
anal"abetismo ni pobreza en mi pa$s<
54
L-is Est-ardo Arro7o Carri$$o
:i primera meta comparada con mi proyecto de vida, es raduarme y culminar mis
estudios< 1ara mi pr;ima meta ser# poner mi propia empresa !ue se dedicar$a a la
venta de autos y motos, ya !ue siempre me ha ustado todo sobre veh$culos, con esto
poder ir creciendo poco a poco, llear a ser la mejor marca conocida en toda
Guatemala y tambi=n internacionalmente, lo !ue me permitir# enerar empleos, para
con ello ir disminuyendo la pobreza y la desnutricin de Guatemala< 1oder reducir los
altos niveles de desempleo a las personas de varios municipios, ya !ue mi primer reto
ser# poner neocios en los departamentos !ue carecen bastante de trabajo< 3r
proresando bastante en el :unicipio de 2amot#n, del /epartamento de 2hi!uimula<
7a !ue en nuestro trabajo de seminario !ue tuvimos, "uimos a ese luar a ayudarlos y a
ensearles cosas para su uso personal< 8os motivamos a seuir sus estudios !ue
siuieran adelante ya !ue desde pe!ueos se tiene !ue inculcar los buenos h#bitos
para !ue los apli!uen en su vida cotidiana, como tambi=n ensearle los malos h#bitos
de los cuales deben alejarse< El e"ecto !ue la e;periencia del 1royecto 3nvestiacinK
+ccin tuvo en m$, "ue muy impactante, debido a !ue como el caso de los nios del
:unicipio de 2amot#n, yo crec$ en un hoar de escasos recursos< 4in embaro, a
pesar de su pobreza econmica, estos nios est#n llenos de ri!ueza interior, pues han
aprendido a ser "elices con lo !ue tienen y han demostrado !ue tienen la visin de
cambiar su vida, el "uturo de sus "amilias y el "uturo del pa$s< 8o cual me motiva a seuir
adelante, estudiar y trabajar duro, para alcanzar mis sueos y contribuir al desarrollo de
mi amada 1atria<
55
#avier Co7 Bo.
56
Car$os A--sto G-<1=n #i1@ne<
:is cone;iones de mi proyecto de vida relacionados con nuestro proyecto de accin
son nuestras metas y sueos ya !ue a trav=s de nuestros sueos son de tener una vida
mejor en nuestro pa$s y por parte de nuestros sueos y metas loramos mejorar
nuestra situacin y la de alunos m#s por ejemplo' si alunos de nosotros "u=ramos
empresarios y "u=ramos m#s enerosos pudi=ramos colaborar con los departamentos
de bajos recursos ya !ue la desnutricin es rande en alunos departamentos ya !ue
vi=ndolo de un punto real alunos de nuestros obiernos no son tan honestos y alunos
otros tal vez no se alcanzan< 7 ya !ue muchos soamos con tener una buena
seuridad !ue es muy escasa y la mayor$a de la poblacin se siente con miedo de
salir a las carreteras con la con"ianza plena y atreves d= eso nos involucramos todo
mejorar nuestra Guatemala< 7 tambi=n otro de mis ane;os son nuestras metas me he
planteado tener una vida mejor ser triun"ador en la vida ser una persona de ejemplo
para los dem#s ya !ue a muchas personal son mayores pero aun a si necesitan una
educacin esta ser$a una de mis metas y poder lorarla es un sueo tambi=n s= !ue
se podr# lorar as$ como a lorado nuestro pa$s< >abiendo tenido nuestras e;periencias
por nuestro seminario puedo decir !ue tenemos ciertas cone;iones tanto en la capital
como "uera de la capital de Guatemala ya !ue lo !ue hicimos "ue ayudar a las
personas de bajos recursos en esa localidad tambi=n podemos decir !ue vivimos casi
lo mismo ya !ue el transporte con ellos es di"erente y muy escaso y nosotros en la
capital tenemos el de"ecto de !ue nos cobren muy caro o como los delincuentes<
57
#os@ )i$ario #i1@ne< Vicente
58
BAC)ILLERATO POR MADUREC
C@sar A$eFander CastaJeda Sa<o
Gracias a mi 1royecto de 6ida me pude dar cuenta !ue hay cosas importantes en la
vida de toda persona !ue va m#s all# de lo !ue imainamos< 1or eso una de mis metas
es ser 3neniero 3ndustrial y crear mi propia empresa<
+hora puedo decir !ue me siento satis"echo de haber podido realizar un acto de
enerosidad hacia personas !ue se encuentran con randes necesidades, y me siento
muy "eliz de haber colaborado en un 1royecto !ue les servir# no solo en el presente
sino tambi=n para su "uturo<
59
O$a Marina G-tierre< S-A-7
En mi 1royecto de 6ida habl= sobre tener mi propio *estaurante especializado en
comida t$pica de todo el pa$s, con el "in de dar a conocer tanto a e;tranjeros !ue nos
visitan, como a la poblacin en eneral de nuestro pa$s, los sabores, te;turas y aromas
de la astronom$a de Guatemala<
2uando ele$ mi carrera a nivel diversi"icado, lo hice con la visin de superarme y tener
los medios con los !ue lorar= "ormar una Jundacin de apoyo, para combatir la
desnutricin de mi pa$s, !ue representa uno de los m#s randes problemas, sobre todo
en el #rea rural<
>e sido testio directo de las consecuencias del abandono !ue su"ren, por parte de las
autoridades de Gobierno, muchas comunidades rurales de Guatemala, al punto !ue
cada d$a hay nios muriendo de desnutricin< 1or lo !ue mi en"o!ue es crear proyectos
para ayudar a "amilias de escasos recursos, en los cuales se le provea de medios para
cultivar la tierra siendo Guatemala un pa$s "=rtil, campaas de in"ormacin sobre el
manejo de semillas y "ertilizantes, etc=tera<
0tro de mis proyectos es escribir libros con recetas !ue se puedan realizar con poco
presupuesto, pero !ue combinen de manera correcta los alimentos para contrarrestar
las de"iciencias de nutrientes en la dieta de las personas de escasos recursos<
)ambi=n es mi visin hacer conciencia en las autoridades ubernamentales, para !ue
trabajen con honradez y cumplan su obliacin de velar por el bienestar de toda la
poblacin uatemalteca, ya !ue mi mayor sueo es ver a mi Guatemala libre de
desnutricin, y anal"abetismo, en luar de ello poblada por "amilias prsperas y "elices<
60
RE*ERENCIAS BIBLIOGRK*ICAS
Escuelas 4aludables con 2uerpo de 1az y :inisterio de Educacin<
http'PPUUU<pseau<orPoutilsPouvraesPOFhealthVescuelasVsaludables<pd"
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