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O Mirtilo um fruto silvestre, que o homem conhece e

consome desde a pr-histria, no entanto, a sua introduo


e explorao comercial no territrio portugus aconteceu,
apenas, h pouco mais de vinte anos.
Recentemente, a necessidade de diversificar a oferta,
associada ao potencial comercial e organolptico desta
cultura, conduziu a um interesse crescente por este
pequeno fruto.
Embora se trate de um arbusto com alguma robustez, o
seu cultivo para produo de frutos com objectivos
comerciais, exige que os produtores cumpram com rigor
um conjunto de normas, tais como a escolha dos terrenos
e sua preparao para a plantao, adubaes, variedades,
podas, regas, tcnicas de colheita, etc.
Ainda que de forma sucinta, referimos, de seguida, alguns
aspectos culturais indispensveis obteno de produes
rentveis
CARACTERSTICAS DO SOLO
Ligeiros, bem drenados e ricos em matria orgnica
pH baixo (4,5 a 5,5)
Disponibilidade de gua para rega (4 litros/planta/dia)
PLANTAO
Efectuar, previamente, uma anlise de terra
Escolher as variedades adequadas ao objectivo e
localizao da produo
Eliminar cuidadosamente as infestantes perenes
Situar e manter o pH do solo entre 4,5 e 5,5
Situar e manter o pH da gua de rega entre 4,5 e 5,5
Efectuar as correces de nutrientes e de matria
orgnica, recomendadas pelo resultado da anlise de
terra
O MIRTILO
Sistematizar o solo em camalho coberto com tela
Por cada cova utilizar 25 a 30 litros de turfa cida
Descompactar o torro que envolve as razes, mas sem
o desfazer
Podar as razes excedentrias
Plantar ao compasso de 2,5/3 metros por 0,80/1 metro
No enterrar muito a jovem planta
Aconchegar bem a terra s razes, e em redor da planta
Regar bem, assegurando que a gua atinja todo o sistema
radicular
VARIEDADES
Diversificar as variedades de forma a evitar a
concentrao da colheita
As variedades de mirtilo comercializvel, dividem-se em
trs grupos agronmicos, consoante o nmero de horas
de frio (temperatura igual ou inferior 7 C.) necessrios
para quebrar o repouso vegetativo invernal
- Variedades do Norte: mais de 800 horas de frio
- Variedades do Sul: menos de 500 horas de frio
- Variedades Rabbiteyes: 400 a 600 horas de frio
REGAS
Assegurar uma distribuio uniforme da gua de rega,
em torno da planta
Manter o solo hmido, mas no encharcado
Realizar regas regulares durante os perodos de
crescimento e frutificao
Evitar perodos de stress hdrico
ADUBAES
Utilizar adubos de reaco cida e isentos de cloretos
O Azoto (N) o elemento mais importante, e que no
pode faltar durante a fase de crescimento da planta
DIREO REGIONAL DE AGRICULTURA E PESCAS DO CENTRO
DSAP - Estao Agrria de Viseu
ficha informativa
A primeira aplicao de azoto deve coincidir com a
abertura dos gomos florais; a segunda com o perodo
da plena florao
O Fsforo (P) e o Potssio (K) devem ser adicionados
uma ou duas vezes por ano
PODAS
1 Formao
Eliminar as ramificaes finas e dbeis que situadas at
30 cm de altura do solo
Assegurar a formao de ramos vigorosos
Eliminar as flores e os frutos durante os dois primeiros
anos
Na poda do primeiro ano, seleccionar trs/quatro ramos
mais vigorosos
No segundo ano, podar os ramos a 40/50 cm de altura,
para formao das pernadas (ramos primrios), que
asseguraro a produo durante os anos seguintes
2 Manuteno
Remover os ramos fracos, bem como os que estejam
inseridos muito abaixo, nas hastes principais
Despontar os ramos mais fracos, podando-os sobre um
bom lanamento lateral jovem
Podar os ramos secos e os que se desenvolveram no
interior da copa
COLHEITA
Em cada passagem colher apenas os frutos em ptimo
estado de maturao
Evitar colher com temperaturas superiores a 22C
No colher quando os frutos esto molhados
Eliminar frutos sujos ou com podrides
1
2
3
4
5
6
7
8
9 e em diante
5,0
7,5
7,5
10,0
15,0
17,5
22,5
27,5
30,0
gramas de
N por planta
Ano
Necessidades em Azoto (N)
Muito Baixo
Baixo
Mdio
Alto
Muito Alto
90
60
30
0
0
90
60
30
0
0
Resultado
da Anlise
Fsforo (P) Potssio (K)
Necessidades em Fsforo (P) e Potssio (K)
Kg /ha/ano
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