Biologa II.

Informe N06.
I. Ttulo:
II. Introduccin: En esta prctica vamos a poder observar los fenmenos que ocurren
en las clulas animales y vegetales .En los medios isotnicos, hipotnico e
hipertnico (fenmenos osmtico) ac tambin veremos como las clulas
cambian su forma por el soluto y la solucin. El fenmeno de difusin (dilisis,
difusin, osmosis). Algunas diferencias que encontraremos en esta prctica son en
la membrana y la pared celular, ya que cada una es vital para los transportes y el
equilibrio de la clula
III. Marco Terico:
3.1. Antecedentes: E. Overton (1895).- Propuso que la membrana estaba
constituida slo por lpidos.
Langmuir (1897) estableci la teora de los liposomas y
compara con la capa fosfolipidica.
E. Gorter y F. Grendel (1925).- En base a las teoras de la
formacin de liposomas que aslan el agua propuesta por
Langmuir lanzan su teora que la membrana estaba constituida
por lpidos especiales.
Cole (1932), dedujo que los lpidos deban ir acompaados de
protenas que disminuyan su tensin superficial.
Hug Davson y James Danielli (1935). - Ellos lanzan la teora del
SANDWICH, protenas por el exterior y una bicapa lipdica en
el centro y en la parte interna protena.
David Roberston (1950).- Postula la teora de UNIDAD DE
MEMBRANA, dice que todas las membranas biolgicas en las
clulas estn constituidas por protenas de estructura de hoja
plegada y globular y por la bicapa lipdica, y que las protenas
determinaban la funcin de cada organela membranosa de la
clula.
Singer y Nicholson (1972).- Autor de la teora MOSAICO
FLUIDO, constituida por protenas integrales y perifricas y
por una bicapa lipdica y colesterol, con una propiedad de
fluidez para realizar sus funciones de semipermeabilidad
selectiva.

3.2. Definicin de conceptos:
3.2.1. Membrana Plasmtica: Es una estructura formada por una bicapa
de lpidos atravesada por protenas (modelo de mosaico fluido)
que se encuentra rodeando la clula, y actuando como barrera
que impide movimientos desordenados de solutos solventes
dentro y fuera de ella.
3.2.2. Transporte pasivo:
Se trata de un proceso que no requiere energa, puesto que las
molculas se desplazan espontneamente a travs de la
membrana a favor de gradiente de concentracin (desde una zona
de concentracin elevada a otra de concentracin ms baja), o a
favor de gradiente de carga elctrica, es decir, de un lugar donde
hay una gran concentracin a uno donde hay menor.
Los tipos de transporte pasivo son los siguientes:
a) Difusin simple: es el cambio de un medio de mayor
concentracin (medio hipertnico) a otro de menor
concentracin (un medio hipotnico).
b) Difusin facilitada: Algunas molculas son demasiado grandes
como para difundir a travs de los canales de la membrana y
demasiado insolubles en lpidos como para poder difundir a
travs de la capa de fosfolpidos. Tal es el caso de la glucosa y
algunos otros monosacridos, sin embargo pueden cruzar la
membrana plasmtica con la ayuda de una protena
transportadora.
c) smosis: es un fenmeno que consistente en el paso del
solvente de una disolucin desde una zona de baja
concentracin de soluto a una de alta concentracin del
soluto, separadas por una membrana semipermeable.
3.2.3. Transporte Activo:
Se realiza en direccin ascendente o en contra de un gradiente de
concentracin (Gradiente qumico) o en contra un gradiente
elctrico de presin (gradiente electroqumico), es decir, es el paso
de sustancias desde un medio poco concentrado a un medio muy
concentrado.
3.2.3.1. Endocitosis:
a) Pinocitosis: tiene lugar en zonas especializadas de la
membrana plasmtica denominadas depresiones revestidas,
recubiertas en su cara citoplasmtica por una protena
llamada clatrina.
b) Fagocitosis: Para que ocurra la fagocitosis deben existir en la
superficie de la clula receptores especficos para las
sustancias que se van a englobar, cuando una partcula se une
a los receptores de la superficie de la clula, sta emite
pseudpodos que engloban a esa partcula formando un
fagosoma.
3.2.3.2. Exocitosis:
Se trata del proceso inverso y ocurre en direccin opuesta, de
manera que una vescula revestida de membrana se fusiona con la
membrana plasmtica para descargar su contenido al espacio
extracelular.

IV. Objetivos:
Mencionar los factores que afectan la velocidad de difusin
Describir la membrana selectivamente permeable y su funcin en osmosis.
Definir las substancias osmticamente activas en relacin a la concentracin en
una substancia
Identificar cmo la pared celular afecta el comportamiento osmtico de la clula
entender los conceptos de hipotnico , hipertnico e isotnico

V. Materiales y Mtodos:
5.1. Materiales:
5.1.1. Biolgicos:
Suero fisiolgico
Muestra (gotas de sangre)
Lanceta hematolgica
Zanahoria
Elodea
Betarraga
Cebolla
5.1.2. Materiales de laboratorio
Microscopio
Solucin de NACL hipotnico e hipertnico
Vaso de precipitado
Alcohol ordinario
Algodn
Goteros
Porta y cubre objetos
5.2. Mtodos:
5.2.1. Muestra de sangre
Desinfectar el dedo anular
Mover el brazo para aumentar el flujo de sangre en la mano
Pinchar con la lanceta
Dejar caer unas gotas de sangre en los 3 porta objetos
Verter en cada porta objeto suero, agua destilada, cloruro de
sodio
5.2.2. Catafilo de cebolla
Se hace un corto a la cebolla
Se pone la muestra en 3 lminas
Se le agrega a la muestra suero, agua destilada, cloruro de sodio
Despus se observa las muestras en el microscopio
5.2.3. Elodea
Se hace un corto a la elodea
Se pone la muestra en 3 lminas
Se agrega a cada muestra suero, agua destilada, cloruro de sodio
Despus se observa al microscopio
5.2.4. Betarraga
Se hace un corte fino
Se pone las muestras en 3 lminas
Se agrega a cada muestra suero, agua destilada, cloruro de sodio
Despus se observa al microscopio
5.2.5. Zanahoria
Se hace un corto fino
Se pone las muestras en 3 lminas
Se agrega a cada muestra suero, agua destilada, cloruro de sodio
Despus se observa al microscopio

VI. Resultados:
VII. Discusin:
VIII. Conclusiones:
8.1. En un medio isotnico, hay un equilibrio dinmico para la clula animal y
vegetal.
8.2. En un medio hipotnico, la clulas absorben agua hinchndose: las clulas
animales pueden estallar dando origen a la citlisis mientras que la clula
vegetal aumenta su volumen impidiendo que la clula se rompa.
8.3. En un medio hipertnico, ambas clulas eliminan agua y se arrugan llegando a
deshidratarse y solo la clula animal se muere, esto se llama crenacin
mientras que en la clula vegetal la membrana plasmtica se despega de la
pared celular, ocurriendo la plasmlisis.
8.4. A comparacin de la clula animal, las clulas vegetales presentan una pared
celular rgida que limitan el aumento de volumen excesivo, debido a esto las
clulas animales no soportan grandes tensiones en su membrana un ejemplo
claro es la hemolisis en el glbulo rojo.
8.5. En todos los organismos vivos desde los ms sencillos que existen; las
bacterias, hasta el ms complejo; el hombre, se da el intercambio de materia
con el mundo inerte; por el movimiento al azar de partculas como osmosis y
difusin que se dan a nivel de la clula, unidad capaz de vivir por s misma,
manteniendo as, la integridad estructural y funcional de los seres vivos.

IX. Cuestionario:
1. Qu es difusin?, cuntas clases de difusin existen.
La difusin es el traslado mvil de las molculas que se encontraban en una concentracin
alta, a una ms baja. Disminuyendo su gradiente de concentracin hasta equilibrarse y as
se distribuye equivalentemente.
Existen dos clases:
1.1. D. Simple: Aquella en la que se intercambian sustancias de bajo peso molecular.
Dicho movimiento es desde el lugar de mayor concentracin a una de menor
concentracin. Como ejemplos, podemos citar la difusin del agua, gases disueltos o
molculas liposolubles.
1.2. D. Facilitada: Aquella en la que el transporte de sustancias es posible gracias a
protenas de la membrana, quienes reconocen especficamente cada sustancia que
quiera ingresar.

2. Definir:
2.1. Osmosis: Proceso celular en el cual un lquido pasa de una regin de alta
concentracin, a travs de una membrana semi-permeable, a una regin de baja
concentracin. Dicho proceso busca un equilibrio entre los solutos.
2.2. Dilisis: Proceso purificador de la sangre, elimina el exceso de lquidos y controla el
correcto funcionamiento del organismo cuando los riones de una persona fallan.
2.3. Turgencia: Hinchamiento de la clula al absorber agua, presionando sus membranas.
2.4. Plasmlisis: La clula pierde agua, contrayndose y separndose el protoplasto de la
pared celular.
2.5. Fagocitosis: La clula ingiere deshechos, bacterias u otros objetos grandes, esto
ocurres en los fagocitos, donde se incluyen los macrfagos, neutrfilos y otros
glbulos blancos de la sangre.
2.6. Pinocitosis: La clula ingiere fluido extracelular, incluyendo molculas como azcar y
protenas. Estos materiales entran a la clula dentro de una vescula, aunque no se
mezclan con el citoplasma. La pinocitosis toma la porcin lquida de la sangre en la
superficie capilar. Las vesculas resultantes viajan a travs de las clulas capilares y
liberan su contenido al tejido alrededor, mientras los glbulos rojos permanecen en la
sangre.

3. Fundamente qu sucede al mezclar sangre con:
3.1 Agua destilada: Toda clula est delimitados por una membrana semi-permeable, se
tienen dos lquidos con concentraciones de soluto distintas, el disolvente se ir a favor
de la gradiente: de la menos concentrada a la ms concentrada. Ya que el agua
destilada es hipotnica, (posee mayor concentracin), los glbulos rojos buscarn
equilibrar dicho desbalance, as que absorbern el agua en exceso hasta que el agua
destilada y los glbulos rojos tengan la misma concentracin de solutos. Sin embargo,
y explotarn antes que este ocurra, ya que la concentracin del agua destilada es
mucho mayor.
3.2 Suero Fisiolgico: Tanto el suero fisiolgico como la sangre son isotnico (tienen la
misma concentracin de solutos), as que mantienen un balance seguro.

4. Si una clula se encuentra en agua pura, cmo equilibra su sistema?
La clula posee una propiedad llamada osmolaridad, el cual se refiere a la concentracin de
sales: cuando ponemos una clula en agua pura, la concentracin de sales intracelular es
mayor que la extracelular, por lo tanto el agua pasa a travs de las membranas celulares por
difusin, tratando de igualar la osmolaridad interna con la externa, haciendo que la clula
adquiera mayor turgencia provocando una hinchazn en la clula.
5. A qu se llama estado coloidal?
Es un estado producido por la mezcla de dos lquidos que no emulsionan, siendo un slido y un
lquido donde el slido no se disuelve (se mantiene en suspensin), adquiriendo un aspecto
gelatinoso.
6. Cmo se llaman las sales alcalinas de los cidos grasos?
El componente lipdico de una preparacin biolgica puede ser aislado mediante extraccin de
la misma con solventes orgnicos. Los lpidos pueden entonces ser sometidos a un criterio
emprico bsico para su clasificacin, que es la reaccin de saponificacin.
Consiste en la hidrlisis alcalina (KOH o NaOH alcohlico, por lo general) de la preparacin
lipdica. Los steres de cidos grasos as tratados dan lugar a sales alcalinas, separndose el
alcohol.
Tanto las sales como el alcohol pueden extraer fcilmente a un medio acuoso, debido a su
solubilidad. Las sales alcalinas de cidos grasos reciben el nombre de jabones y la reaccin
anterior mente descrita se le conoce como reaccin de saponificacin.
7. Explique y esquematice cuando se produce:
7.1. Trasporte activo: Es el trasporte de molculas a travs de la membrana celular que no
necesitan ATP (energa). Puede ser de tres variantes: Difusin simple, difusin
facilitada u smosis.
7.2. Trasporte pasivo: Es el bombeo de molculas en contra de su gradiente, usando ATP
(energa). Pueden ser de tres tipos: bombas inicas, cotransporte y endocitosis.















8. Explique qu es:
a) Endocitosis: Es la incorporacin de materiales a la clula a travs de invaginaciones de la
membrana plasmtica.
Pueden ser de tres tipos:
1.- Fagocitosis: Comida de la clula.
2.- Pinocitosis: Bebida de la clula.
3.- Endocitosis mediada por receptores.
b) Exocitosis: Es un proceso en el que se elimina ciertas macromolculas mediante vesculas de
secrecin, las cuales al llegar a la membrana se fusionan con sta y vierten su contenido al
medio extracelular. Este proceso requiere de ATP (energa).


X. Webgrafa:
http://membranascelulares.blogspot.com/2011/04/tipo-de-transportes-de-la-
membrana.html
http://curiosidades.batanga.com/2011/07/29/que-es-la-osmosis
http://www.ultracare-dialysis.com/es-ES/Treatment/WhatIsDialysis.aspx
https://es.scribd.com/doc/59459838/Turgencia
http://www.maph49.galeon.com/memb2/phagocytosis.html
https://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080521134311AAgcVh
J
https://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20110514140733AAePq
dn
https://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100330114734AAuflt6
http://www.buenastareas.com/ensayos/Acidos-Grasos-Reaccion-De-
Saponificacion/4057727.html
http://www.bionova.org.es/animbio/anim/transporte2/transport1.swf