Gilbert Rodriguez P.

1
IMPLEMENTANDO LAS BUENAS PRCTICAS DE
MANUFACTURA
Dr. Gilbert Rodrguez Paucar
LIMPIEZA Y
DESINFECCIN
Universidad Nacional Del Santa
Higienizacin
Gilbert Rodriguez P. 2
Limpieza
Desinfeccin
HIGIENIZACIN
Desinfectar sin haber limpiado
puede ocasionar :
La inhibicin o reduccin de la accin de
los desinfectantes.
No reducir la cantidad de microorganismos
a niveles no perjudiciales.
Dejar sobre las superficies cultivo favorable
para los microorganismos.
La corrosin de los equipos y materiales.
Gilbert Rodriguez P. 3
Son comunidades complejas de microorganismos y polmeros
extracelulares, con capacidad de colonizar y posteriormente
fijarse y desarrollarse sobre superficies hidrfobas o hidrfilas,
biticas o abiticas.
Gilbert Rodriguez P. 4
Que son los Biofilms?
Los Biofilms
Se encuentran en medios donde existan bacterias: natural, clnico o
industrial, solo necesitan un entorno hidratado y una mnima
presencia de nutrientes para desarrollarse.
En la interfase agua/superficie se deposita una capa orgnica, que
cambia las propiedades qumicas y fsicas de la superficie y mejora
las posibilidades de fijacin de las bacterias.
Una vez instaladas comienza la sntesis de productos extracelulares
creando una matriz que les conferir mayor proteccin frente a los
desinfectantes antibiticos, ambientes hostiles y de la desecacin
Gilbert Rodriguez P. 5
Inconvenientes del Biofilm
Es perjudicial e indeseable por producir contaminaciones del
producto acabado. Lo que se traduce en una disminucin del
periodo de conservacin o incluso de ETAS.
Desde un punto de vista tecnolgico, los biofilms pueden
ocasionar reduccin del flujo de lquidos, reduccin de la
transmisin del calor, prdidas energticas, bloqueo de los
poros de membranas y la corrosin de metales.
Prdidas econmicas para las industrias.
Gilbert Rodriguez P. 6
Microorganismos formadores de biofilms
Cualquier microorganismo puede producir un biofilm
bajo condiciones adecuadas, pero algunos presentan de
forma natural mayor predisposicin.
Los productores ms comunes de biofilms pertenecen a
los gneros Bacillus (contaminantes habituales del
medioambiente), Enterobacteriaceae (contaminantes
fecales), Pseudomonas (contaminantes habituales del
agua y alterantes frecuentes de los alimentos proteicos,
especialmente de los de origen animal) y
Staphylococcus (contaminantes de la piel de animales y
humanos).
Gilbert Rodriguez P. 7
ELIMINACIN DE LOS BIOFILMS
Los principales objetivos del control microbiano y de la eliminacin
de biofilms son prevenir el deterioro de los productos y asegurar
que se cumplen las especificaciones de calidad de los mismos.
Se debe minimizar la carga microbiana de otras fuentes del proceso,
control eficiente del crecimiento en lugares vulnerables, y limpieza y
desinfeccin adecuada de las lneas de proceso.
Gilbert Rodriguez P. 8
LIMPIEZA
Gilbert Rodriguez P. 9
LIMPIEZA
La Limpieza es le proceso qumico o fsico de
remover suciedad de las superficies.
La limpieza remueve el 90-99% de bacterias,
por ello miles de bacterias pueden quedar
presentes.
Gilbert Rodriguez P. 10
METODOS DE LIMPIEZA
Gilbert Rodriguez P. 11
Limpieza en seco
Limpieza en hmedo:
MTODOS DE LIMPIEZA
Limpieza en hmedo:
Manual
Limpieza in situ: Se requiere una velocidad de fluido
mnima de 1.5 m/seg. con flujo turbulento.
Pulverizacin de baja presin y alto volumen: Se aplica
agua con solucin detergente en grandes volmenes en
presiones de hasta de 6 bar.
Pulverizacin de alta presin y bajo volumen: Se aplica
solucin de detergente en volumen reducido y a alta
presin hasta de 68 bar.
Limpieza a base de espuma: Se aplica en forma de
espuma (15-12 min.) y luego se enjuaga
Gilbert Rodriguez P. 12
MTODOS DE LIMPIEZA
Limpieza en seco:
Aire comprimido
Ultrasonido
Maquinas de limpieza porttiles: Ej.
Aspiradora
Gilbert Rodriguez P. 13
AGENTES DE LIMPIEZA
Caractersticas de un buen detergentes son:
1. Ser fcilmente soluble en agua a la temperatura
necesaria.
2. No ser corrosivo a las superficies del equipo.
3. Carecer de accin irritante a la piel y ojo, no toxico.
4. Inodoro
5. Fcilmente arrastrables con agua (enjuague sencillo)
6. Estables durante los periodos de almacenamiento
largos.
Gilbert Rodriguez P. 14
AGENTES DE LIMPIEZA DETERGENTE
Deben tener poder de:
Humedecer la superficie del material sucio, es decir, rebaja
la tensin superficial del agua de forma que esta puede
penetrar en la suciedad y eliminarla mas fcilmente de la
superficie a limpiar.
Dispersar los materiales insolubles.
Disolver suciedades solubles, tanto orgnicos como
inorgnicos.
Emulsificar grasas y aceites.
Saponificacin de las grasas.
Secuestrar las sales de calcio y magnesio disueltas en las
aguas de forma que se evita su precipitacin.
Gilbert Rodriguez P. 15
DESINFECCION
Gilbert Rodriguez P. 16
TECNICAS DE DESINFECCIN
Desinfeccin de sistemas cerrados:
En el llamado mtodo CIP. cleaning in place. Es
preferible empleo de sustancias activas de accion
rapida y facilmente eliminables mediante
enjuagues.
Desinfeccin de instalaciones abiertas:
Pulverizar (zona externa)
Nebulizacin (zona interna)
Gilbert Rodriguez P. 17
TECNICAS DE DESINFECCIN
Desinfeccin de superficies de Equipos y
Mesas de Trabajo:
Desinfeccin de Materias primas:
Inmersin
Aspersin
Gilbert Rodriguez P. 18
METODOS DE DESINFECCION
Mtodo qumico
Mtodo Fsico
Gilbert Rodriguez P. 19
DESINFECCION FISICA
Gilbert Rodriguez P. 20
Desinfeccin por vapor
Se aplica calor hmedo para elevar
la temperatura de la superficie (77-
82 C) por lo menos.
Gilbert Rodriguez P. 21
DESINFECCION CON
Agua Caliente
Mnimo 76.6 C durante 15 minutos
Mnimo 85 C durante 5 minutos
Gilbert Rodriguez P. 22
Los utensilios, equipos, superficies, etc. A
desinfectar deben mantener una
temperatura de desinfeccin durante un
perodo adecuado, por ejemplo:
Ventajas del Agua Caliente
Fcil disponibilidad
Amplio espectro
No-corrosivo
Penetracin
Gilbert Rodriguez P. 23
Desventajas del Agua Caliente
Lento
Formacin de pelcula
Dao de equipo
Condensacin
Seguridad
Costo
Gilbert Rodriguez P. 24
DESINFECCION CON OZONO
Ventajas del
Ozono - O
3
Poderoso gas oxidante
Actividad germicida de
amplio espectro
Gilbert Rodriguez P. 25
Desventajas del
Ozono - O
3
Inestable
pH sensible
Sensible a la temperatura
Problemas de seguridad
Toxicidad
Costo
Corrosivo
Gilbert Rodriguez P. 26
DESINFECCION CON LUZ UV
Ventajas del
Ultravioleta - UV
Actividad independiente del
pH y la temperatura
No deja olor o sabor residual
Baja toxicidad
Gilbert Rodriguez P. 27
Desventajas del
Ultravioleta - UV
Penetracin pobre
Problemas de seguridad
Crecimiento bacteriano
Interferencias
Costos
Gilbert Rodriguez P. 28
DESINFECCION
QUIMICA
Gilbert Rodriguez P. 29
Definicin de Trminos
Esterilizante / Esterilizar
Destruccin completa de todas las formas de
vida
Incluye tanto esporas bacterianas como
bacterias, virus y hongos
Se utiliza calor y algunos qumicos
Efectivo bajo condiciones especficas
Uso principalmente en la Industria Mdica
Laboratorios
Gilbert Rodriguez P. 30
Definicin de Trminos
Desinfectante / Desinfectar
Eliminar el 100% de clulas
vegetativas
NO puede eliminar esporas
bacterianas
Uso en general en objetos
inanimados
Gilbert Rodriguez P. 31
Definicin de Trminos
Desinfectante / desinfectar
Reduce la carga microbiana a un nivel
seguro
Dos tipos:
Desinfectante de superficie de contacto
directo con alimentos de libre enjuague
Desinfectante de superficie de no contacto
directo con alimentos
Gilbert Rodriguez P. 32
Restricciones de uso
Solucin fresca
No re usada
Concentracin exacta
No abajo - eficiencia cuestionable
No arriba - viola regulacin
Gilbert Rodriguez P. 33
Gilbert Rodriguez P. 34
La Evolucin de los Desinfectantes
1950 1960 1970 1980 1990 2000
2000
cidos Peracticos
Desinfectantes cidos
cidos Aninicos
Cuaternarios de Amonio
Iodo
Hipoclorito
Desinfectantes de Superficie de Contacto
Cloro
Dixido de Cloro / mezcla de especies oxicloro
Iodforos
Compuestos cuaternarios de amonio
Desinfectantes cidos-aninicos
Desinfectantes de cido carboxlico
Compuestos de peroxicidos
Compuestos Fenlicos
Gilbert Rodriguez P. 35
Accin de los desinfectantes
Gilbert Rodriguez P. 36
MECANISMO DE
ACCIN DE LOS
DESINFECTANTES
Actividad oxidante:
Cloro y compuestos clorados (hipoclorito de
sodio, cloraminas, oxicloroseno, halazone,
dicloroisocianurato y otros)
Yodo y yodforos
Acidos orgnicos
Acido paractico
Perxido de hidrgeno
Actividad sobre la membrana celular:
Amonios cuaternarios
Anfolticos o anfotensidas
Fenoles y derivados (cresol, timol,
hexaclorofeno, triclosan)
Extracto de semillas de ctricos
Procedimientos Generales de Limpieza
y Desinfeccin
Paso1 Remover los productos
Paso 2 Limpiado en seco/ barrer rea
Paso 3 Humedecer rea a ser limpiada
Paso 4 Adicionar detergente/ y fregar rea
Paso 5 Enjuagar
Paso 6 Desinfestar
Paso 7 Secado al aire/guardado de equipo de
limpieza
Gilbert Rodriguez P. 37
Paso 1- Remover productos
Gilbert Rodriguez P. 38
Paso 2 Limpiado en seco Remover basura,
residuos de alimentos y otros
Gilbert Rodriguez P. 39
Paso 3 Preenjuague
Gilbert Rodriguez P. 40
Paso 4(a) Aplicar detergente
Gilbert Rodriguez P. 41
Aplicacin de detergente
usando espumas
Gilbert Rodriguez P. 42
Paso 4(b)- Friccionar rea
Gilbert Rodriguez P. 43
Paso 5 - Enjuagar
Gilbert Rodriguez P. 44
Paso 6 Aplicacin Desinfectante
Gilbert Rodriguez P. 45
Estar seguro de la cantidad correcta
de desinfectante
Gilbert Rodriguez P. 46
Paso 7 Secar al aire/ guardar el equipo
correctamente
Gilbert Rodriguez P. 47
Tener en cuenta:
Nunca usar mangueras de alta presin para
limpiar drenajes
Nunca use aire comprimido para limpiar equipo
Nunca comenzar a realizar limpieza si hay
productos expuestos
Nunca dejar cubos, etc., apilados si ellos estan
limpios y desinfectados
Gilbert Rodriguez P. 48
Verificar ?
Gilbert Rodriguez P. 49
DESCRIPCION DE
DESINFECTANTES
QUIMICOS
Gilbert Rodriguez P. 50
Cloro
Gas cloro
Hipocloritos de sodio, calcio
Fuentes de cloro orgnico en polvo
Concentracin mxima - 200 ppm
de cloro disponible.
Forma de accin : Oxidacin de componentes
celulares.
Gilbert Rodriguez P. 51
Qumica del Cloro en
Solucin
Gilbert Rodriguez P. 52
NaOCl + H
2
O HOCl + NaOH
Ca(OCl)
2
+ 2H
2
O 2HOCl + Ca(OH)
2
Cl
2
+ H
2
O HOCl + H
+
+ Cl
-
Gilbert Rodriguez P. 53
Cloro y derivados
Hipoclorito de sodio + agua cido hipocloroso
> cido hipocloroso > poder oxidante
en medio cido:
pH % cido hipocloroso
5
7
10
99,7
73,0
0,30
Propiedades del cloro:
Elimina bacterias,mohos, levaduras, algas,
virus y protozoos y esporas, pero que puede
dejar vivas ciertas esporas.
Su actividad disminuye con residuos
orgnicos, como protenas o altas cantidades
de microorganismos.
Baja toxicidad residual.
Gran poder oxidante, por ello sus gases son
altamente irritantes, produce espasmos,
laringitis y bronquitis,
La cloramida, es ms estable en presencia de
materia orgnica y menos irritante.
Gilbert Rodriguez P. 54
Ventajas del Cloro
Actividad de amplio espectro
Tolerancia al agua dura
Eficiencia a baja temperatura
Relativamente barato
Actividad no residual / no forma
pelcula
Gilbert Rodriguez P. 55
Desventajas del Cloro
Formacin potencial de gas cloro
txico
Corrosivo
Irritacin
Inestable, corta vida de
almacenamiento
Formacin de subproductos
potencialmente txicos
Gilbert Rodriguez P. 56
Iodforos
Iodo + Surfactante + cido
Concentracin mxima - 25 ppm
Gilbert Rodriguez P. 57
Yodo y derivados
Gilbert Rodriguez P. 58
Se presenta como Yodforo de esta forma es
menos irritante y asenta su poder bactericida.
Se debe aplicar a temperatura ambiente y no
superar los 40 C, para evitar que se liberen
vapores de yodo que son irritantes.
Se recomienda valores entre 50 y 100 p.p.m.
Ventajas de los Iodforos
Amplio espectro de actividad
Menos irritante que el cloro
Baja toxicidad
Intervalo efectivo de pH
Ms amplio que el cloro 2-8
Menos corrosivo que el cloro
Estable, larga vida til
El color de la solucin provee control visual
Gilbert Rodriguez P. 59
Desventajas de los
Iodforos
Mancha materiales porosos y plsticos
Baja actividad contra bacterifagos
Baja eficiencia a baja temperatura
Corrosivo a alta temperatura
NO UTILIZAR ARRIBA DE 50C
Puede producir espuma excesiva en el CIP
Mayor costo que el cloro
El olor puede ser ofensivo
Gilbert Rodriguez P. 60
Compuestos
cuaternarios de
cloruro de amonio
Cloruro de benzalconio
Cloruro de benzalconio substituido
Cuaternario Doble
Cuaternario de cadena twin Concentracin
Mxima - 200 ppm
Modo de accin : inactiva enzimas dentro de la
bacteria.
Gilbert Rodriguez P. 61
Ventajas de los
compuestos cuaternarios
de cloruro de amonio
No son txicos, no poseen olor, ni color
No son corrosivos
Estables en diversas temperaturas
Estabilidad relativa en presencia de materia orgnicas
Amplio espectro de actividad (especial Gram +)
Pelcula residual antimicrobiana
Habilidad de penetracin en la suciedad y detergencia
Estable, larga vida til
Control de hongos y de olores
Gilbert Rodriguez P. 62
Desventajas de los
compuestos cuaternarios
de cloruro de amonio
Incompatible con agentes humectantes
aninicos
Baja tolerancia a la dureza del agua
Actividad limitada a baja temperatura
Espuma excesiva en aplicaciones mecnicas
La actividad antimicrobiana puede variar
dependiendo de la formulacin
Gilbert Rodriguez P. 63
cidos
Aninicos
Surfactantes aninicos + cido
Doble accin:
desinfeccin y enjuague cido
Acido Glutmico-Asprtico
Se unen a proteinas ,inactivandolas
Gilbert Rodriguez P. 64
Ventajas de los
cidos Aninicos
Estable - larga vida til
Generalmente no -corrosivos
No mancha
Olor imperceptible
No lo afecta la dureza del agua
Remueve y controla pelculas minerales
Buena actividad frente a bacterifagos
Gilbert Rodriguez P. 65
Desventajas de los
cidos Aninicos
Costo alto
Sensibilidad al cambio de pH (ptimo pH 2 - 3)
Actividad antimicrobiana limitada y variada
Actividad pobre sobre hongos y levaduras
Potencial de corrosin
Alta formacin de espuma
Irritante para la piel
Inactivado por surfactantes catinicos
Gilbert Rodriguez P. 66
cidos
Carboxlicos
cidos grasos + cidos orgnicos
+ cido mineral
Doble accin: desinfeccin
y enjuague cido
Baja formacin de espuma
Acido Frmico , Lctico : reduce el pH
probada inhibicin en el crecimiento
Gilbert Rodriguez P. 67
Ventajas de los
cidos Carboxlicos
Baja espuma en aplicaciones por CIP
Actividad antimicrobiana de amplio
espectro
Estable, tiempo de vida til aceptable
No lo afecta la dureza del agua
Remueve y controla pelculas minerales
No mancha
Gilbert Rodriguez P. 68
Desventajas de los
cidos Carboxlicos
Actividad limitada y variada contra hongos
Sensible al pH - actividad ptima a pH < 3.5
Inactivado por surfactantes catinicos
Sensibilidad a la temperatura, use a > 13C
Potencial de corrosin y problemas de compatibilidad
con el material del equipo
Gilbert Rodriguez P. 69
Compuestos
de Perxido
Gilbert Rodriguez P. 70
H
2
O
2
CH
2
COOH
H
H
H
H
C C
O
O O
+
Perxido de
Hidrgeno
cido
Actico
cido Peroxiactico
Mecanismo de Accin de los
Peracticos
1. cidos grasos facilitan
la penetracin dentro de
la pared celular y la
Biomembrana
2. Grupo Peroxido ligado a
los cidos grasos
destruye la membrana
de la clula
1. La penetracin del
Peractico causan
dentro de la clula:
1. destruccin ADN
2. ruptura celular
Gilbert Rodriguez P. 71
Mezcla cido Peractico ms
compuesto de superficie activa
aparato
enzimtico
ADN
Clula Microbiana
Biomembrana
Pared celular
Biomembrana
(doble capa de lpidos)
Pared celular
protena
Ventajas del cido
Peroxiactico
Baja formacin de
espuma
Efectivo bajo un amplio
intervalo de temperatura
Combina desinfeccin y
enjuague cido
No deja residuos
No es corrosivo en acero
inoxidable .
Tolerancia relativa a
manchas orgnicas
Libre de fosfatos
Ambientalmente confiable
Amplio espectro de
actividad bactericida
Activo en amplio intervalo
de pH, hasta pH 7.5
Gilbert Rodriguez P. 72
cido Peroxiactico,
Ambientalmente
Confiable
Gilbert Rodriguez P. 73
cido Peroxiactico
y
Perxido de Hidrgeno
Descomposicin
Agua
Oxgeno
cido Actico
(Vinagre)
Desventajas del cido
Peroxiactico
Sensibilidad a los iones metlicos
Corrosivo para metales blandos
Olor concentrado
Actividad variada contra hongos
Gilbert Rodriguez P. 74
Gilbert Rodriguez P. 75
Caracterst.
Extracto de
semilla-cit.
Anfoteros Q.A.C. Yodoforo Clorados
Toxicidad
LD50 oral
58,4 g/kf
soluc. al 10%
3 g/kg 0,328 g/kg
Yodoforo
10% I2 6,4
g/kg
Hipoclorito
8,2 g/kg
Susceptibili
dad
Al cloro,
entre 6 a 8
ppm
a pH del
medio, detrg.
anionic. y cat
A materia
orgnica ,
aninicos
a pH
alcalino y
T
al pH cido y
al Fe alcalino
Sensibilidad
a materia
orgnica
Moderado Moderado Alto Moderado Alto
Velocidad Lento Media Rapido Rapido Rapido
Estabilidad Estable Estable Estable
Vara con
la T
Muy inestable
a la luz y T
Eficiencia
germicida
Buena Buena
Buena, exc.
(G-) y bact.
psicrfilas
Buena,
-efectivo a
Cl /esporas
Buena
Irritante No No No Si Si
Corrosividad No No No
No al acero
inoxidable
Si
Olor, sabor NO No Amargo Si Si
CUADRO COMPARATIVO ENTRE DESINFECTANTES
PROGRAMA DE LIMPIEZA Y
DESINFECCION
Se debe realizar la limpieza y desinfeccin de los
equipos, salas de produccin, reas de trnsito,
almacenes y alrededores.
Para elaborar un programa de limpieza y
desinfeccin considerar lo siguiente:
Antes, durante y despus del proceso
Identificacin de reas y equipos crticos
Procedimientos de limpieza y desinfeccin
Inspeccin y verificacin
Validacin
Gilbert Rodriguez P. 76
Programa de limpieza y desinfeccin
Criterios(preguntas claves)
Qu se limpiar y desinfectar?
Con qu se realizar la limpieza y la
desinfeccin?
Cundo se debe limpiar y desinfectar?
Cmo se debe limpiar y desinfectar?
Quin realiza la limpieza y
desinfeccin?
Quin verificar la limpieza y
desinfeccin?
Gilbert Rodriguez P. 77
Programa de limpieza y desinfeccin
Etapas
Gilbert Rodriguez P. 78
Recopilar informacin
Redactar la 1ra. Versin
Poner a prueba la 1ra.
versin
Capacitar al personal
Redactar la versin
definitiva
Validar el programa
Gilbert Rodriguez P. 79
USO CORRECTO
DEL
DESINFECTANTE
Detectar que mos
existen en la planta, y
en cada seccin
Dar responsabilidad
de desinfeccin solo a
personal entrenado
Aplicar criterios de
rotacin
No mezclar
desinfectantes
(anulan sus
propiedades
germicidas)
Verificar efectividad
del desinfectante
(muestreo
microbiolgico )
No mezclar
desinfectantes con
detergentes (riesgo de
perder efecto
germicida)
Seleccionar
detergente y
Desinfectante
adecuado
Limpiar y enjuagar
antes de desinfectar
Gua General para la aplicacin del
Desinfectante
Gilbert Rodriguez P. 80
1. Desinfectante aplicado como el paso final en el programa
de limpieza
2. Desinfectar nuevamente si el tiempo de transcurrido entre
el programa de desinfeccin y el de arranque excede cuatro
horas
Nmero de
Bacterias
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 220 etc.
Minutos Transcurridos Despus de la Limpieza
Fase Retardada
8
16
32
64
128
256
Crecimiento
Rpido
Maximizando la Efectividad del Desinfectante
Superficie limpia
Contacto ntimo
Temperatura
Concentracin
Tiempo de Contacto
pH
Composicin del agua de reemplazo
Tipo de microorganismos
Nmero de organismos
Gilbert Rodriguez P. 81
Porque la Limpieza y la Desinfeccin Deber
Llevarse en dos Pasos?
La presencia de suciedad residual
puede perjudicar qumicamente o
fsicamente la eficiencia de los
desinfectantes
Los residuos pueden cubrir a los
microorganismos evitando el contacto
directo necesario con los desinfectantes
Gilbert Rodriguez P. 82
Orden Descendente de Resistencia para
Qumicos con Accin Germicida
Esporas bacterianas
Micobacteria
No lpido o pequeos virus
Hongo
Bacteria vegetativa
Lpido o virus de tamao mediano
Gilbert Rodriguez P. 83
Desinfectante Ideal
Actividad de amplio espectro
Elimina rpidamente los microorganismos
Fcil preparacin y solubilidad en el agua
Estabilidad
Tolerante a la suciedad, agua dura, etc.
Compatible ambientalmente y no-txico
No corrosivo
Econmico
Uso seguro
Gilbert Rodriguez P. 84
CONTROL DE PLAGAS
Las plagas constituyen una amenaza seria para
la inocuidad y la aptitud de los alimentos.
Pueden producirse infestaciones de plagas
cuando hay lugares que favorecen la
proliferacin y alimentos accesibles.
DESINTECTACION DESRATIZACION AVES
TIPOS DE PLAGAS
Roedores (ratas y ratones),
Insectos voladores (moscas y
mosquitos),
Insectos rastreros (cucarachas y
hormigas) y taladores (gorgojos
y termitas).
Animales domsticos (gatos y
perros) y otros voladores como
los pjaros y los murcilagos
(otros silvestres).
Cebaderos
Insectocutores
MEDIDAS PARA IMPEDIR EL ACCESO
Trampas pegajosas
Base de Cartn
Base de Plstico
18cmx13cm
26cmx13cm
Cajas Cebaderas
PLANO DE UBICACIN DE DISPOSITIVOS
Todo dispositivo de monitoreo y control deben estar
localizados en un plano.
Asignar un nmero para fcil identificacin
Se puede identificar el tipo de dispositivo
El plano es una herramienta para el monitoreo y debe ser
utilizado por el responsable
Actualizado
CONTROL DE AVES
Sistema de postes y alambres
Ingrediente
activo
Antrinilato
de Metilo
Gel Repelente
Repelente Ultrasonico
REPELENTES
Desinsectacin
Es la accin de eliminar insectos por medios
qumicos, mecnicos o con la aplicacin de
medidas de saneamiento bsico
GRACIAS
Gilbert Rodriguez P. 97