UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

Direccin de Centros Regionales

Nicols Morales Carrillo
Interrogante Posible respuesta
Qu tipo de carrera Ingeniero agrnomo en biosistemas agropecuarios
Qu modelo educativo Competencia profesionales, con aprendizaje basado en
problemas de los territorios, flexibilidad curricular
Qu concepcin del Dllo
Rural
Desarrollo territorial sustentable, entendiendo la
multifuncionalidad de las unidades de produccin,
seguridad y soberana alimentaria
Cmo equilibrar lo tcnico
y social
56% agrotcnico, 13% medio ambiente, 13%
socioeconmico, 13% dllo humano, 5% servicio social, o
el estudiante construye su propio balance de
asignaturas.
Cuantas orientaciones Las que surjan con base a problemas importantes y
capacidad de los profes en los CR.
Qu problemas tenemos en
el campo
Precisarlos en cada CR con el diagnstico y consulta a
actores sociales
Qu perfil de egresado
queremos
Se construye con base a las competencias profesionales
que se definan para enfrentar los problemas
priorizados
Conceptos fundamentales
El territorio. Concibe a una regin desde la perspectiva de
espacio, donde confluyen las dimensiones ambiental,
econmica, social y poltico-institucional, as como mltiples
sectores que interactan a travs del tiempo.
El territorio es considerado como una construccin social y
no nicamente definido por dimensiones geogrficas,
poltico-administrativas, o relativas a recursos naturales,
posee identidad propia forjada a lo largo de su historia y
cultura, con interacciones entre las distintas dimensiones
que lo forman, se forman estructuras sociales y se desarrollan
actividades econmicas productivas en un marco
institucional con reglas del juego, valores y cdigos
adoptados (Echeverri, 2006).
Sector primario
Sector secundario
Sector terciario
Rural Intermedio Urbano
Ambiental:
Recursos naturales
Ecosistemas.
Paisaje
Econmica:
Infraestructura, Mix sectorial
Productividad, Innovacin
Mercados
Institucional:
Leyes, reglas de operacin,
Normas, polticas pblicas
Social:
Organizacin, participacin
Cultura, historia
Educacin y habilidades
Salud, seguridad
Compleja
arquitectura
institucional
Diversidad

Heterogeneidad

Pluriactividad

Multifuncionalidad
TERRITORIO: desarrollo sustentable, dllo econmico local, dllo rural regional
Competitividad.
Innovacin tecnolgica.
Demanda externa al territorio.
Vnculos urbano-rurales.
Desarrollo institucional.
Combate a la pobreza
Desarrollo territorial
Transformacin productiva Transformacin institucional
Contempla los procesos de
integrar la fuerza de trabajo, los sistemas
productivos, la infraestructura estratgica, el
comercio y los recursos naturales
Estimular la interaccin y la concertacin de los
actores locales entre s, y entre ellos y los agentes
externos relevantes
Con el Objetivo de Con objeto de
Competitividad
Innovacin tecnolgica
Vincularse a la demanda externa.
Aprovechar vnculos urbano-rurales.
Integracin de actores, leyes y reglas claras,
participacin de la sociedad en la definicin de
problemas y estrategias de solucin, descentralizacin,
desconcentracin
Se basa en Estrategias como
Basado en Estrategias de
El crecimiento de la produccin,
la generacin de empleo
Incrementar las oportunidades para que la poblacin
participe del proceso de desarrollo y sus beneficios
Visin de mediano y largo plazo
Agropecuario.
Multifuncionalidad, pluriactividad
Migracin
Clientelismo, asistencialismo, paternalismo y corrupcin.
Exclusin de mercados. Fallas de coordinacin y
multisectorialidad. Espacios de concertacin no
consolidados. Conflictos polticos. Idiosincrasia local.
Fomentando
Para resolver
Reducir pobreza y mejorar calidad de vida
Resultados esperados
Transformacin productiva
Objetivo productivo: articular competitiva
y sustentablemente la economa del
territorio a mercados dinmicos.
Estrategia: integrar la fuerza de trabajo, la
tecnologa, los sistemas productivos, la
infraestructura estratgica, el comercio y los
recursos naturales.
Resultados esperados: El crecimiento de
la produccin, la generacin de empleo y la
mejora en la calidad de vida de la poblacin.
Transformacin productiva
Mayor capacidad emprendedora.
Investigacin e innovacin en universidades.
Difusin de tecnologas.
Cuidado de los recursos naturales.
Inversin en infraestructura en las comunidades
marginadas.
Entender las exigencias del mercado.
Pasar del autoconsumo a los mercados extralocales.

Fondo Minka de Chorlavi, 2004
Transformacin institucional
Objetivo: estimular y facilitar la interaccin y la
concertacin de los actores locales entre s, y entre
ellos y los agentes externos relevantes,
Estrategias: integracin de actores, leyes y reglas
claras, participacin de la sociedad en la definicin
de problemas y estrategias de solucin,
descentralizacin, desconcentracin y rendicin de
cuentas, para que los gobiernos locales tengan una
mayor actuacin sobre el combate a la pobreza.
Resultados esperados: Incrementar las
oportunidades para que la poblacin participe del
proceso de desarrollo y sus beneficios.

Multifuncionalidad
El desarrollo rural es mucho ms que el sector
agropecuario, el medio rural es pluriactivo
porque en l se llevan a cabo actividades
agropecuarias y no agropecuarias;
Es multifuncional, porque producir granos y
alimentos bsicos no es su nica funcin, ahora el
campo tambin puede producir energa renovable
como la solar y elica, proporcionar servicios
ambientales como la captacin de bixido de
carbono y ofrecer servicios como el turismo rural.
En todo el mundo las actividades agropecuarias
son insuficientes para aportar el ingreso que
necesitan las familias rurales y aun en los pases
desarrollados, los productores del campo trabajan
en labores no agrcolas para poder mantener un
nivel de vida adecuado.

Multifuncionalidad
Dado que la produccin agropecuaria es
estacional, el productor se ve en la necesidad de
diversificar su unidad de produccin integrando
cultivos, frutales, ganado, agroindustria y
emplendose en labores no agrcolas, para obtener
ingresos durante todo el ao y de esa manera
satisfacer las necesidades bsicas de su familia.
En las regiones rurales el jefe de familia o los hijos,
generalmente combinan la emigracin temporal y
el trabajo agrcola para poder subsistir.

Bases para el dllo territorial
Recursos Naturales.- ecosistemas, paisaje, suelo, agua, flora, fauna,
etc.
Infraestructura.- presas, haciendas, fbricas, centros comerciales,
carreteras, telecomunicaciones.
Estructura sectorial .- espacio que ocupa la agricultura, la industria y
el sector servicios y estado de desarrollo de cada uno de ellos.
Investigacin y tecnologa.- Desarrollo en la localidad del
conocimiento, tecnologa, la informacin e innovacin.
Recurso humano.- Trabajadores cualificados y sistema educativo.
Capital social.- organizacin, participacin, fortaleza institucional.
Localizacin.- proximidad con los principales centros regionales,
nacionales y mundiales de actividad econmica.
Aglomeracin.- Concentracin espacial de poblacin, empresas,
consumidores y clientes.
El futuro profesionista debe saber aplicar conocimientos y habilidades para
plantear soluciones viables, haciendo uso de stas bases del desarrollo
Conceptos fundamentales
Sustentabilidad. Este concepto busca que las
personas alcancen la prosperidad econmica, con
calidad ambiental y justicia social para la presente
generacin, sin comprometer la capacidad de las
futuras generaciones, lo cual implica satisfacer sus
propias necesidades con mayor equidad inter e
intra generacional. Tiene tres dimensiones.
Ambiental
Econmica
Social
Dimensin ambiental
Semarnat (2006) establece que el ambiente est formado
por estructuras y fenmenos ecolgicos, econmicos y
sociales que interactan de manera compleja. En este
sentido, el desarrollo es la utilizacin de esas estructuras y
fenmenos para satisfacer las necesidades humanas y, por
ende, mejorar el nivel de vida o de bienestar.

En la dimensin ambiental es bsico analizar a travs del
tiempo, cmo ha evolucionado el clima, la disponibilidad y
grado de conservacin de los recursos naturales como la
tierra, agua, flora, fauna y paisaje.
A partir del diagnstico se podrn acordar objetivos de
desarrollo y disear una estrategia de gestin ambiental y
de los recursos naturales.

Dimensin econmica
la valoracin del desarrollo econmico mediante el
recuento de la infraestructura estratgica, la
productividad de los sectores, la dinmica de los
mercados, la investigacin y tecnologa, la inversin
pblica y la evolucin de indicadores de pobreza,
marginacin, empleo, inflacin y PIB, entre otros.
Los objetivos de desarrollo acordados podrn
considerar una mejor distribucin del ingreso y elevar
la calidad de vida para todos los habitantes del
territorio analizado.
Dimensin social
Anlisis demogrfico, organizacin y participacin de
la sociedad, el entramado institucional, educacin,
salud, capacidad emprendedora, cambios en estilos de
vida, etc.
Los objetivos de desarrollo podrn tener los principios
de justicia social, respeto a los derechos humanos y el
desarrollo integral de las personas en todas las
dimensiones del desarrollo sustentable.

Conceptos fundamentales
Seguridad alimentaria cuando las personas tienen en todo momento
acceso fsico y econmico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos
para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en
cuanto a los alimentos, a fin de llevar una vida activa y sana, FAO
(2006).

Bajo el concepto de seguridad alimentaria se asume que un pas no
tiene porque producir todo lo que necesita, ya que pude recurrir al
mercado internacional para adquirir alimentos ms baratos o incluso
recibir ayudas alimentarias y solo producir aquello donde se tiene
ventaja comparativa con respecto al resto del mundo.

El problema de este enfoque en Mxico, es que ha propiciado el
desarrollo de las grandes explotaciones hortcolas y frutcolas, pero
desmantela a las pequeas unidades de produccin dedicadas a los
granos bsicos como el maz y frijol, y en suma se tiene una balanza
agropecuaria deficitaria.
Conceptos fundamentales
Soberana alimentaria tiene como objetivo que cada pas
produzca sus propios alimentos y no dependa de las importaciones o
los controles de empresas transnacionales que distribuyen
alimentos. Da prioridad a las economas locales y a los mercados
locales y nacionales, otorga el poder a los campesinos y a la
agricultura familiar, la pesca artesanal y el pastoreo tradicional,
coloca la produccin alimentaria, la distribucin y el consumo sobre
la base de la sostenibilidad medioambiental, social y econmica.
Para algunos pases sudamericanos la soberana alimentaria implica
el derecho de los pueblos a definir sus propias polticas y estrategias
sustentables de produccin, distribucin y consumo de alimentos
que garanticen el derecho a la alimentacin para toda la poblacin,
con base en la pequea y mediana produccin, respetando sus
propias culturas y la diversidad de los modos campesinos, pesqueros
e indgenas de produccin agropecuaria, de comercializacin y de
gestin de los espacios rurales, en los cuales la mujer desempea un
papel fundamental, (OEA, 2012).
Del marco conceptual anterior, se puede concluir? que el
profesionista a formar, puede integrar los conocimientos
necesarios para contribuir al desarrollo territorial
sustentable, entendiendo la multifuncionalidad de las
unidades de produccin, la seguridad y soberana
alimentaria, para el mejoramiento de las condiciones de
vida.
Con lo anterior y dado que se quiere formar un ingeniero
agrnomo, parece conveniente asumir un esquema de
competencias profesionales en los siguientes aspectos:
Competencias agrotcnicas
Competencias para el manejo del medio ambiente y rec. Naturales.
Competencias socioeconmicas.
Desarrollo humano.

La propuesta es que asumamos estas categoras como paraguas para todas las
orientaciones agrotcnicas que se generen
Tareas
1. Definir criterios del diagnstico e instrumentos de la
consulta, foros. (los representantes de cada Centro pulen
los instrumentos: Camiro, Celsa, Valentina, Sergio
Segura, Juan Arredondo, Cirilo). (29/sep)
2. Recabar opinin de actores. Cada profe de los 5 centros
aplica alguna encuesta en grupos focales. Fecha
27/oct/2014.
3. Problemticas regionales mediante arboles de problemas
u otra metodologa, objetivos de conocimiento (17/oct)
4. Competencias profesionales (17/oct):
1. En cada CR se renen para definir las competencias de acuerdo a
los ejemplos enviados por email.
5. Prxima reunin 30-31/oct/2014 en Guadalajara

Competencias agrotcnicas
Enunciado general de la competencia


Conocimientos Habilidades Actitudes y valores
Enunciado general de la competencia


Conocimientos Habilidades Actitudes y valores
Nota: Pueden definirse competencias para cada orientacin
Competencias ambientales
Enunciado general de la competencia


Conocimientos Habilidades Actitudes y valores
Enunciado general de la competencia


Conocimientos Habilidades Actitudes y valores
Nota: Las competencias ambientales, socioeconmicas y de desarrollo humano son tronco
comn para las diferentes orientaciones agrotcnicas.
Competencias socioeconmicas
Impulsar la rearticulacin de los sujetos sociales, mediante la planeacin estratgica
participativa para generar polticas y programas de desarrollo rural sustentable en la regin
centro norte de Mxico
Conocimientos Habilidades Actitudes y valores
Teoras del desarrollo, indicadores de
sustentabilidad social y ambiental,
polticas pblicas, organizacin social,
cooperativismo, economa solidaria, redes
de valor, planeacin y evaluacin del
desarrollo rural, planeacin participativa,
historia y estructura agraria, teora del
actor social
Disea esquemas para la organizacin social en el
mbito rural e integracin de redes de valor.
Emprende procesos de gestin de recursos para
financiar las estrategias de desarrollo rural sustentable.
Aplica mtodos de planeacin participativa y
herramientas para la evaluacin de planes y
programas.
Disea, gestiona, ejecuta y administra proyectos
cooperativos y de economa solidaria
Integracin en grupo
multidisciplinario.
compromiso con el
desarrollo sostenible
del pas y de sus
comunidades.
compromiso de actuar
como agentes de
cambio.
Solidario.
Elaborar planes de negocios para unidades de produccin rural, con esquemas de crdito, gestin
de riesgos y estrategias de comercializacin en la regin centro norte de Mxico
Conocimientos Habilidades Actitudes y valores
Economa de la empresa agropecuaria,
finanzas, contabilidad, marco legal de los
negocios, innovacin y desarrollo
tecnolgico, incubacin de empresas,
modelos de empresas familiares. Mercadeo
de productos agropecuarios, control de
riesgos, seguros, plan de negocios y
administracin de empresas
Maneja paquetes computacionales.
Aplica la metodologa de estudios de mercado.
Disea estrategias de mercadotecnia.
Usa el mercado de riesgos para manejar los riesgos en
los precios.
Disea proyectos de inversin.
Emprende procesos de puesta en marcha de empresas
rurales.
Aplica el proceso de administracin de empresas.
Emprendedor.
Sagaz.
Tenaz.

Competencias en desarrollo humano
Aplicar habilidades de comunicacin, extensin, capacitacin y salud, para mejorar las
condiciones de vida de la sociedad rural en la regin centro norte de Mxico

Conocimientos Habilidades Actitudes y valores
Aplicar habilidades de comunicacin,
extensin, capacitacin y salud, para
mejorar las condiciones de vida de la
sociedad rural en la regin centro
norte de Mxico
Expone con claridad sus ideas y puntos de vista.
Maneja tcnicas para la resolucin de
conflictos.
Aplica las propiedades nutritivas y funcionales
de los alimentos y plantas medicinales.
Aplica el par biomagntico al tratamiento de
enfermedades y problemas emocionales.
Aplica los procesos y herramientas para
gestionar los servicios de asistencia tcnica y
consultora.
Sensibilidad para la cultura y el deporte.
Identifica sus fortalezas y debilidades.
Tolerancia
Humildad.
Responsable.

Competencia
integral
Semestre 1 Semestre 2 Semestre 3 Semestre 4 Semestre 5 Semestre 6 Semestre 7 Semestre 8





Electivas:

Organizacin

Economa
campesina

Economa
ambiental y
ecolgica







Electivas:

Contabilidad

Admon
Empresas

Inocuidad

Mercadeo
internacional









Estancia
pre
profesional
Titulacin
Socioeconmica:
agronegocios




Procesos
econmicos y
empresa
rural

4 hr/sem
Mercadeo de
productos
agropecuarios

4.5 hr/sem
Plan de
negocios y
gestin de
proyectos de
inversin

4.5 hr/sem
Optativa:

Mercados
alternativos

Derecho
agrario

Socioeconmica:
Desarrollo rural
Teoras,
modelos y
polticas de dllo
rural

3 hr/sem
Planeacin y
gestin del
dllo rural

3 hr/sem
Posibles asignaturas socioeconmicas
En las prcticas de campo se integran tambin aspectos socioeconmicos y de medio ambiente, para que el
estudiante identifique en las unidades de produccin lo visto en la teora de las asignaturas
Competencia
integral
Semestre 1 Semestre 2 Semestre 3 Semestre 4 Semestre 5 Semestre 6 Semestre 7 Semestre 8
Bsicas Diseos
experiementales
4 hr/sem

Idioma ingles
3.5 hr/sem




Idioma ingles
3.5 hr/sem







Electiva

3 hr/sem







Electiva

3 hr/sem







Estancia
pre
profesional
Titulacin
Desarrollo
humano
Metodologa de
investigacin
3 hr/sem
Naturismo,
bioenerga y
salud
3 hr/sem
Relaciones
humanas y
comunicacin
3 hr/sem
Procesos de
asistencia
tcnica
3 hr/sem
Seminario
de
titulacin
4 hr/sem



Arte o deporte

3 hr/sem


Arte o deporte


Arte o deporte


Arte o deporte

Servicio
social en la
regin
12 hr/sem
Asignaturas Bsicas y dllo humano
Estancias de Verano: en vacaciones de verano el estudiante se integra en su localidad u otra regin, en
alguna unidad de produccin, organizacin o empresa para vincularse con la realidad. Se busca generar
experiencia profesional y constancias de desempeo para egresar con un CV potencializado.