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I.- TITULO

















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II.- INTRODUCCIN
El cultivo de caf (Coffea sp) se cultiva casi exclusivamente en el trpico y es el principal
cultivo de exportacin de muchos pases de Amrica Latina como Brasil, Colombia,
Mxico, Guatemala y Costa Rica. La produccin mundial de caf en 1981 fue de 5.9
millones de toneladas (FAO, 1981), es una actividad de gran relevancia para el agricultor,
esencial para la economa de muchos pases tropicales y con frecuencia se cultiva por
pequeos productores.
En Costa Rica y algunos de los pases de Centroamrica el ojo de gallo Mycena citricolor
ha sido considerado como una de las enfermedades de mayor importancia econmica
(Chaves, 1988). Se han reportado prdidas en las cosechas superiores al 50% en fincas sin
programas de control de la enfermedad (Vargas, 1984). Estas prdidas se deben sobre todo
a la excesiva cada de hojas, lo que ocasiona un debilitamiento en las plantas, as como
tambin la cada apreciable de los frutos (Lpez, 1991). Segn Chaves, (1996); las
condiciones de humedad favorecen los niveles de infeccin del hongo, los cuales pueden
ser mayores de 40% y provocar prdidas en la cosecha entre 20-30%. En 1996 el mismo
autor seala que para las 110.000 Has de caf se estim que un 10-15% estaban afectadas
por sta enfermedad principalmente las plantaciones localizadas entre los 900-1400 msnm
ubicadas en la regiones de Turrialba, Alajuela, Coto Brus, Los Santos, San Ramn, Acosta
y las ms altas de Heredia.
El cultivo de caf (Coffea arabica L.), en Guatemala es un rubro importante en la economa
del pas, genera empleo principalmente en el rea rural. Segn ANACAF, el 70% del
costo de produccin de caf est ampliamente relacionado a la contratacin de mano de
obra (ANACAF, 2009).
El hongo Mycena citricolor, causa la enfermedad ojo de gallo, pertenece a la clase
Basidiomycetes, orden Agaricales y familia Agaricaceae (Kirk et al., 2008). Es una
enfermedad de mucha importancia dentro de la caficultura guatemalteca y del Per. De
acuerdo a un diagnstico realizado, se demostr que en Guatemala, esta enfermedad es
preocupante en zonas altas comprendidas entre altitudes mayores a 900 m, con
precipitaciones de 2000 y 5000 mm por ao (Avelino et al., 1992; Orozco & Pacheco,
2009).






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III.- OBJETIVO
2.1.- Estudiar la naturaleza del patgeno, agente causal, sntomas, condiciones favorables,
desarrollo de la enfermedad, diseminacin y control del ojo de gallo del cafeto.




















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IV.- REVISION BIBLIOGRAFICA
4.1.1 Historia del caf en Guatemala
Los padres Jesuitas introdujeron el caf a Guatemala en el ao 1760, y lo utilizaron como
planta ornamental para adornar sus jardines en Antigua Guatemala. El primer registro de
plantaciones de caf como cultivo data desde 1800, en las orillas de la ciudad de
Guatemala. A partir de 1860 surgen en el pas las grandes fincas dedicadas al cultivo de
caf en los departamentos de Guatemala, Sacatepquez, Suchitepquez, Retalhuleu,
Escuintla, Alta
Verapaz, Jutiapa y Quetzaltenango. En 1871 el cultivo de caf se convierte en un negocio
con fines lucrativos y se constituye en un cultivo de importancia para la economa del pas
y ocupa el primer lugar dentro de los productos de exportacin (ANACAF, 1991).
4.1.2 Importancia econmica del caf para Guatemala
Las exportaciones de caf guatemalteco, durante el transcurso del periodo 2006/2007
tuvieron aumento del 12% comparado con el periodo de 2005/2006. Durante el periodo
2008/2009 ANACAF reporta para el mercado internacional ventas de 4.9 millones de
quintales oro (ANACAF, 2007; ANACAF, 2009).El ingreso de divisas para el periodo
2008/2009 lleg a los US$655.87 millones comparado con los US$252 millones que se
alcanz durante el periodo 2001/2003 (ANACAF, 2009).
4.1.3 Clasificacin botnica
La planta de caf pertenece al orden Rubiales, familia Rubiaceae, gnero Coffea y especie
Coffea arabica L. (Jones, 1987; Mondadori, 1977).
4.1.4 Morfologa de la planta de caf (Coffea arabica L.)
4.1.4.1 Raz
El sistema radicular del cafeto est formado por una raz principal llamada pivotante, races
axilares, races laterales y races absorbentes. Dimetro mayor a 3 mm son denominadas
races principales, su funcin primordial es de anclaje al suelo y transporte de sustancias al
sistema areo de la planta (ANACAF, 2006; Braga et al., 2000).
4.1.4.2 Hojas
La planta de cafeto posee hojas lustrosas sin vellosidades, sus hojas varan en anchura, de
12 a 15 cm de largo y alrededor de 6 cm de ancho en promedio, la forma de la lmina es
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oval o elptica, con pice acuminado, poco agudas en la base. La formacin de las hojas
inicia en el pice del tallo y ramas; en ellas se realizan los procesos fotosintticos y
produccin de hormonas, que son necesarios para el crecimiento y desarrollo adecuado de
la planta (Haarer, 1977; ANACAF, 2006).
4.1.4.3 Porte y tallo
El cafeto es un arbusto que puede llegar a medir 7 m de altura, tallo central nico con pocas
ramificaciones verticales las cuales nacen de los nudos, las ramas laterales son abundantes
y ramificadas. Es liso con nudos situados a una distancia de 5 a 15 cm uno del otro y
alternos en pares donde emergen las ramas laterales (Snchez, 1998; ANACAF, 2006).
Las yemas son estructuras morfolgicas que se encuentran entre el tallo y las ramas; stas
inicialmente se encuentran indiferenciadas, cuando la planta va desarrollando, las yemas se
diferencian en ramas o inflorescencias, segn la clase de estmulo que provoque la planta
(Flores, 1999).
El crecimiento de la planta de cafeto, en altura se da a los primeros tres aos, despus de
ese periodo se da un mayor desarrollo de ramas secundarias y terciarias, donde se
concentrar la produccin de frutos; por lo tanto si la planta no es renovada, la produccin
de flores se dar en el poco crecimiento de brotes nuevos de las ramas (ANACAF, 2006).
4.1.4.4 Flores
Las flores del cafeto tienen coloracin blanca, subssiles, 2 a 9 flores en cada axila foliar,
juntas en pequeos racimos, bractolas de forma ovada, corola formada por 5 lbulos,
anteras ms cortas que los lbulos de la corola (Haarer, 1977). Las yemas que dan origen a
la inflorescencia, se encuentran distribuidas de forma axilar en las ramas laterales, con
promedio de 12 flores por nudo, en cultivares altamente productivos se pueden encontrar de
40 a 45 flores por nudo. Son de naturaleza vegetativa y por estmulos de das cortos durante
octubre y diciembre, se transforman en yemas florales (ANACAF, 1998; ANACAF,
2006).
Segn Snchez (1998); las flores individuales son completas, hermafroditas y auto frtiles.
Los botones florales tienen crecimiento lento durante dos meses, y alcanzan un tamao de 5
a 8 mm y detienen su crecimiento, iniciando un periodo de reposo por algunas semanas
(ANACAF, 2006). Los cultivares de Coffea arabica L. poseen un alto porcentaje de
autofecundacin (91-96%), mientras que con polinizacin cruzada no excede del 9%
(ANACAF, 2006).


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4.1.4.5 Frutos
Son caedizos, color rojo vino o coloracin amarilla dependiendo de la variedad, pulpa
delgada, el endospermo de la semilla es color verde oscuro (Snchez, 1998).Despus que
los vulos han sido polinizados, los frutos empiezan a desarrollarse, el ovario fecundado
comienza a crecer, en las primeras 6 o 7 semanas el fruto tiene un crecimiento lento,
alcanzando 3 a 4 mm. Un mes y medio despus de la floracin, se da un crecimiento
acelerado, que contina hasta los tres meses y medio, posteriormente contina el llenado de
grano, en esta etapa el fruto consume gran cantidad de nutrientes. Entre el cuarto y sexto
mes el grano se endurece, forma la pulpa y alcanza su madurez fisiolgica obteniendo su
mximo tamao, el fruto llega a su punto de corte alrededor del octavo mes despus de la
floracin (ANACAF, 1998; ANACAF, 2006).
4.1.4.6 Semilla y germinacin
El endospermo forma la mayor parte de la semilla, el cual es duro y de coloracin verde.
(ANACAF, 1998). El embrin tiene como funcin formar la planta, se localiza en la base
de la semilla, tiene apariencia de una pequea paleta de 4 mm de largo con coloracin
crema. Para que el embrin desarrolle, la semilla debe estar madura y deben existir
condiciones adecuadas de humedad y temperatura, la semilla absorbe agua del suelo y el
embrin comienza a crecer (ANACAF, 2006; Haarer, 1977). Inicialmente la radcula
comienza a brotar, curvndose hacia abajo, el hipocotilo crece y levanta los cotiledones
envueltos por el pergamino, que luego se desintegra abrindose la mariposa, de aqu en
adelante la planta comienza a producir su alimento por medio del proceso de fotosntesis
(ANACAF, 2006).

4.1.5 Principales especies de caf
En Guatemala la principal especie de inters comercial que se cultiva es Coffea arabica L.,
siendo sta especie de mayor importancia a nivel mundial ya que ms del 70% de toda la
produccin proviene de sta especie (ANACAF, 1991).Otra especie de importancia es
Coffea canephora; se ha caracterizado porque algunas de sus lneas han desarrollado
resistencia a ciertas plagas y enfermedades como nematodos y roya (Snchez, 1998).
4.1.6 Principales cultivares comerciales en Guatemala
4.1.6.1 Bourbn
En Guatemala est considerado como un cultivar altamente productivo, adaptable a
diferentes alturas y con magnfica respuesta a varias formas de manejo de la planta. Se
menciona que es un arbusto de porte alto, ramas secundarias abundantes, buena cantidad de
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axilas florales, brotes de color verde, vino a sustituir gradualmente al cultivar typica. Es
muy precoz en su maduracin, con riesgos de cada de frutos en zonas con lluvias intensas.
Se ha cultivado en diferentes altitudes, los mejores resultados han sido encontrados en
zonas comprendidas entre 1067 a 1800 m (Snchez, 1998; ANACAF, 1991; ANACAF,
2006).
4.1.6.2 Caturra
Fue descubierto en el estado de Minas Gerais, Brasil, como resultado de una mutacin del
cultivar bourbn. Es precoz de alta produccin y requiere un buen manejo cultural,
agronmico y adecuada fertilizacin. Posee entrenudos cortos y fcil de cosechar debido al
tamao de la planta, pero tiende a durar poco en el campo (menor longevidad en
comparacin al bourbn) (ANACAF, 2006; ANACAF, 1991; Snchez, 1998).
4.1.6.3 Pache comn
Tuvo origen en Finca Brito, Santa Cruz Naranjo, Santa Rosa, Guatemala, en 1949, el cual
se identific como mutacin del cultivar typica. Es una planta de porte bajo, con entrenudos
cortos, ramificaciones frondosas, cuya caracterstica es terminar en una copa bastante plana
(ANACAF, 1991).
3.1.6.4 Pache colis
Es originario de Jalapa, Guatemala, fue encontrado dentro de una plantacin de caturra y
pache comn. Es un cafeto de porte bajo con entrenudos cortos, se adapta a rangos de
altitud de 900 a 1900 m, con temperaturas frescas (ANACAF, 2006).
4.1.6.5 Maragogype
Fue descubierto en Brasil, como mutacin de typica, es una planta de porte alto, superior a
typica y bourbn. Sus frutos presentan el ombligo saliente bien desarrollado y sus semillas
son de gran tamao, convirtindose en la caracterstica principal de este cultivar. Tiene la
desventaja de ser una planta poco productiva, pero la calidad de taza es muy apreciada en
mercados especiales, se cultiva en la regin de Cobn, en altitudes de 600 a 800 m, con una
tecnologa de bajos insumos (ANACAF, 2006).
4.1.6.7 Catua
Es una planta de porte bajo, su silueta es casi cilndrica y sus frutos no se desprenden
fcilmente de la rama. Ha demostrado un comportamiento excelente, alta produccin y
requiere un buen manejo agronmico. Se adapta muy bien a altitudes de 800 a 1400 m en la
Boca Costa y de 1100 a 1700 m en la zona central oriental y norte del pas (ANACAF,
1991; ANACAF, 2006).

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4.1.6.8 Mundo novo
Es originario del municipio de Urups, en el estado de Sao Paulo, Brasil. Es de porte alto y
buena capacidad productiva, maduracin un poco tarda comparada con bourbn, se adapta
bien a regiones del centro y oriente del pas con precipitaciones anuales de 1200 a 1800 mm
de lluvia (ANACAF, 1991; ANACAF, 2006).
4.1.6.9 Pacas
Tuvo origen en El Salvador por mutacin del cultivar bourbn, muy parecido al cultivar
caturra, con caractersticas muy similares a ste. Es de porte bajo, entrenudos cortos, follaje
abundante 9 y muy compacto, su fruto es de maduracin precoz y la planta en general
responde a suelos de buena fertilidad y manejo de tejido mediante recepas, con mucho
vigor vegetativo y cosechas abundantes (ANACAF, 1991; Snchez, 1998).
4.1.6.10 Catimor
Los catimores son muy precoces y productivos, exigentes al buen manejo agronmico,
especialmente a la fertilizacin y manejo de sombra. Presenta mayor susceptibilidad a
Mycena citricolor en zonas altas, por lo que su cultivo es recomendado en zonas bajas y
medias (ANACAF, 2006).
4.1.6.11 Robusta
Ocupa un mnimo porcentaje en produccin respecto a los dems cultivares que se cultivan
en Guatemala, pero ha constituido un valioso recurso para el caf injertado como patrn
para otros cultivares. Pertenece a la especie Coffea canephora, es un arbusto grande y
vigoroso, las plantas despus de unos aos emiten de tres a cinco ejes verticales con cierta
inclinacin lateral. Se comporta muy bien en altitudes mnimas en donde se cultiva caf en
Guatemala (ANACAF, 1991; ANACAF, 2006).
4.1.7.- Mycena citricolor
4.1.7.1 Taxonoma de Mycena citricolor (Kirk et al., 2008)
Phylum: Basidiomycota
Subphylum: Agaramycotina
Clase: Basidiomycetes
Orden: Agaricales
Familia: Agaricaceae
Gnero: Mycena
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Especie: Mycena citricolor
4.1.7.2 Biologa de Mycena citricolor
La enfermedad conocida como ojo de gallo es causada por el patgeno M. citricolor, puede
mermar la produccin del cultivo de caf (Wang, 1994).El hongo tiene como principal
caracterstica la produccin de dos tipos de estructuras reproductivas: gemas (fase asexual)
y basidiocarpos (fase sexual) (Barquero, 2004; Orozco & Caldern, 2009).
Cuando las condiciones ambientales son favorables para el desarrollo del hongo y en
cultivares de caf susceptibles, se observan estructuras semejantes a pequeos alfileres de
coloracin amarilla, que aparecen sobre las lesiones, esta es la fase asexual del hongo. El
hongo durante esta fase produce cuerpos fructferos conocidos como gemas de forma
esfrica, de consistencia mucilaginosa. Esta caracterstica, permite la adherencia de las
gemas en hojas u otras partes vegetativas (Orozco & Caldern, 2009).
El estado sexual o teleomorfo de M. citricolor, se puede encontrar muy pocas veces en la
naturaleza y de acuerdo con expertos, estado del hongo tiene poca importancia en el
desarrollo de la enfermedad (Borbn, 1999).
En la fase sexual, los basidiocarpos tienen forma de paraguas en miniatura, coloracin
amarilla, el pleo es hemisfrico con dimetro de 3 mm, desarrollado sobre un pedicelo de 7
mm de longitud. Estos cuerpos fructferos se originan de hojas o frutos de caf que cayeron
de la planta. Sin embargo, por tratarse de un ambiente hmedo, existe rpida
descomposicin del material vegetal enfermo que se deposita en el suelo, adems
abundante cantidad de microorganismos en el ambiente y otros parsitos, evita el
aparecimiento de estas estructuras. Por ello, raramente son observados en el campo (Orozco
& Caldern, 2009).
El hongo puede sobrevivir en lesiones que se observan sobre hojas viejas, muy poco en
frutos enfermos que quedaron en la planta o tejidos enfermos de las ramas. Estas lesiones
son de coloracin blanquecina, tienen aspecto seco y aproximadamente medio centmetro
de dimetro. All el hongo sobrevive de un ao para otro y es all donde se origina el
inculo primario, el cual da inicio a la enfermedad (Orozco & Caldern, 2009).
4.1.7.3 Sntomas causados por Mycena citricolor
Los sntomas en hojas son manchas circulares de color caf oscuro, que cambian a gris
ceniciento al madurar la lesin; sus bordes son bien definidos y se pueden observar tanto en
el haz, como en el envs de la hoja (Guharay et al., 2000).
La mancha puede tener un dimetro comprendido de 6 a 10 mm cuando se observan en
hojas, lesiones jvenes tienen coloracin oscura y lesiones viejas coloracin crema (Wang
et al., 1999).
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Segn Sequeira (1952), el efecto de la enfermedad ojo de gallo sobre el rendimiento se
debe primordialmente a la defoliacin; sta defoliacin no depende del nmero de lesiones
presentadas en la hoja, si no que depende de la ubicacin de las lesiones en la hoja, una
lesin en la vena central, cerca del pecolo de la hoja causa la cada prematura de hojas
originada por la interrupcin del flujo normal de auxinas en la lmina foliar hasta el
pecolo.
4.1.7.4 Ciclo de la enfermedad
Para que ocurra la enfermedad se requiere de condiciones con alta humedad relativa 80 a
95%, precipitaciones superiores a 15 mm, sombra densa y altas densidades de siembra. El
patgeno necesita de 18 a 25 horas de alta humedad, bajo luz difusa, para comenzar a
producir nuevas infecciones, pero, el perodo de formacin de nuevas gemas lleva
aproximadamente 8 das (Wang, 1994; Guharay et al., 2000).
Cuando las condiciones ambientales son favorables para el desarrollo de la enfermedad, se
observa el dao en las plantas y aparecen los sntomas caractersticos de la enfermedad.
Esto se lleva a cabo en las etapas que pueden resumirse de la siguiente manera:
Etapa de sobrevivencia del hongo.- Durante noviembre a marzo en algunos casos abril,
que corresponde a la poca seca en Guatemala, el hongo sobrevive en lesiones
caractersticas de la enfermedad en las plantas de caf que fueron daadas el ao anterior.
Ese es el inculo ms importante y se debe manejar para evitar que se convierta en
epidemia. As mismo el hongo puede sobrevivir en malezas que crecen en los cafetales,
rboles de sombra o helechos que se encuentran en el campo. El nmero de lesiones que
puede encontrase por hoja o material enfermo de caf o planta hospedera es variable
(Orozco & Caldern, 2009).
Etapa de gemacin del hongo.- Al inicio de las lluvias en abril a mayo, en lesiones
causadas por el hongo es donde ocurre la gemacin. En las lesiones, se observa varios
cuerpos fructferos, en promedio 20 por lesin. Las gemas del hongo se desprenden
fcilmente y caen en tejido sano, se pueden dispersar debido al salpique de agua de lluvia y
el viento. Cada gema producida tiene la potencialidad de infectar y producir ms lesiones
con cuerpos fructferos que pueden infectar nuevas hojas. La presencia de una pelcula de
agua y temperatura alrededor de 20 C es importante para que esto ocurra. Cuando estas
gemas se depositan en hojas de cafetos o tallos jvenes; en pocas horas, inicia la
germinacin de las gemas con la emisin de hifa del hongo sobre el tejido de la planta de
caf y ocurre la infeccin (Orozco & Caldern, 2009).
Fructificacin de nuevas lesiones o inculo secundario.- Esta fase se debe
principalmente al desarrollo de la enfermedad cuando las lluvias se intensifican ocurre el
aparecimiento de nuevas lesiones de color marrn de diferente formato, producto de la
produccin de las gemas iniciales producidas por el hongo. Se trata de lesiones secundarias
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que producen ms inculo en el rea foliar. La dispersin de las gemas y las infecciones en
la planta afectada continan. Durante esta etapa se puede observar la defoliacin de los
cafetos. Cuando ocurre defoliacin severa el ataque del hongo puede continuar en frutos y
tallos jvenes (Orozco & Caldern, 2009).
Final del ciclo de la enfermedad e inculo residual. Al final de la poca lluviosa, la
humedad disminuye, la temperatura se incrementa, hay mayor ventilacin y menos horas de
mojado foliar. Este ambiente es adverso al desarrollo del hongo y por lo tanto se paraliza la
produccin de gemas asexuales en las lesiones. En plantaciones de caf con altitudes arriba
de 1600 m y con alta humedad, el hongo contina produciendo gemas con el roco del
amanecer en diciembre, enero y febrero. Sin embargo, la incidencia y severidad de la
enfermedad disminuye. Todas aquellas lesiones en las hojas de color marrn, se tornan de
gris ceniciento o blanquecino en la planta de caf y esto constituye el inculo residual que
dar origen a la enfermedad el prximo ao (Orozco & Caldern, 2009).
4.1.7.5 Infeccin
La produccin de cido oxlico es liberada antes de la penetracin del hongo en las hojas,
de tal manera que el calcio de las paredes celulares de la planta es capturado, lo cual
provoca que el tejido del hospedero se debilite, permitiendo de esta manera la entrada de la
hifa, a travs de las paredes celulares (Rao y Tewari, 1987).
Vargas et al. (2000) utilizaron hojas de caf con lesiones viejas en las cuales el hongo
permanece en estado latente. As mismo, observaron por medio de microscopa electrnica
de barrido las estructuras de las gemas germinadas y sin germinar, gemas adheridas al
pedicelo, micelio y las fbulas. El tejido foliar afectado por el patgeno muestra micelio
dentro de la clula y entre las paredes celulares del hospedero. El hongo penetra en forma
directa al hospedero, pero posiblemente pueda aprovechar heridas o abertura de estomas en
la hoja para penetrar hacia el interior del tejido foliar. El cido oxlico tiene como fin
disminuir el pH a nivel celular, activando enzimas como la oxidasa del cido indolactico
(AIA-oxidasa), celulasa y poligalacturonasa que digieren la pared celular del hospedero. En
el caso de M. citricolor no existe produccin de pectina metil esterasa y se encuentran
presentes niveles muy bajos de poligalacturonasa y celulasa. (Rao y Tewari, 1987).





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4.2 MARCO REFERENCIAL
Avelino et al. (1992), estudiaron el desarrollo del ojo de gallo y evaluacin de daos en el
norte de Guatemala y cita que la enfermedad es preocupante en zonas relativamente altas
con fuerte pluviometra y nubosidad, en donde se produce caf de calidad en Guatemala.
La recepa como prctica cultural ha permitido disminuir la humedad existente en los
cafetos. Avelino et al. (1992) mencionan que se pas de 54% en 1990 al 17% en 1991,
despus de haber recepado el surco vecino.
Medina (2001), elabor un manual tcnico sobre manejo integrado de la enfermedad en
cultivo de caf. Menciona que una estrategia de manejo integral debe involucrar acciones
de tipo cultural como desombre, deshije, poda, deshierbe; con el fin de aumentar la
ventilacin, iluminacin y reduccin de la humedad ambiental dentro de plantaciones de
caf, y as permitir condiciones desfavorables para el desarrollo del hongo.
En el combate qumico, existen pocas opciones para este hongo y van encaminadas a
manejo integrado. Orozco & Leal (2009), evaluaron la aplicacin de productos biolgicos y
qumicos en el manejo de ojo de gallo, en Finca La Soledad, Acatenango, Chimaltenango.
Exponen que prcticas aisladas de control qumico no tienen reduccin de daos, en tanto
que el manejo integrado de la enfermedad es una alternativa para solucionar el problema.
Evaluacin de productos qumicos conjuntamente con productos biolgicos pueden brindar
opciones de manejo de la epidemia.
En cuanto a la biologa del hongo. Morales (2002), concluye que para condiciones de
Retalhuleu, el ciclo de vida de M. citricolor ocurre en 15 das en campo y 19 das en
ambiente controlado. Orozco & Caldern (2009), mencionan que el patgeno se puede
encontrar presente en hojas viejas durante los meses de diciembre-abril. El inculo primario
es el responsable del inicio del ciclo de la enfermedad. El ciclo de la enfermedad tiene
inicio, al principio de las lluvias y con temperatura favorable, en lesiones viejas se
promueve la gemacin del hongo. Realizaron aislamientos del patgeno en medio PDA, el
cual germin a las 24 horas despus del aislamiento a temperatura de 20 C, a las 48 horas
observaron crecimiento lateral de hifas. La fase teleomrfica ha sido espordicamente
encontrada en campo, se caracteriza por la presencia de basidiocarpos de coloracin
amarilla, con una longitud del pedicelo de 7 mm, consistencia suave y mucilaginosa, sin
importancia en el ciclo de la enfermedad. El dao en cafetos consiste en defoliacin, muerte
de brotes jvenes, cada de frutos en diferentes etapas de desarrollo, todo ello, disminuye la
productividad (Orozco & Pacheco, 2009).
Estudios relacionados a la epidemiologa de ojo de gallo han sido efectuados por Orozco &
Pacheco (2009), en fincas de la Costa Sur de Guatemala, Sacatepquez y Chimaltenango.
Ellos indican que el problema se observa en cafetos cultivados en partes altas comprendidas
entre 900 a 1900 m, reas con humedad relativa arriba del 80%, temperaturas cercanas a
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20C y precipitacin entre 2000 y 5000 mm por ao. La enfermedad inicia con el comienzo
de las lluvias (abril a mayo). El hongo sobrevive en lesiones redondas de coloracin gris
ceniciento y marrn que quedaron en hojas del ao anterior (inculo primario).
Al intensificarse las lluvias, el hongo produce estructuras asexuales infectivas de manera
abundante y cada gema producida si llega a depositarse en una hoja o parte susceptible de
la planta de caf, ocasiona una nueva lesin, de tal forma que, en poco tiempo existe
suficiente inculo secundario en la plantacin de caf. La enfermedad tiende a
incrementarse, el problema se acenta cada vez ms en tiempo y espacio, y entonces se
considera como epidemia. Los factores que contribuyen al desarrollo de la enfermedad son:
temperatura, humedad relativa, lluvias frecuentes, periodos prolongados de mojado foliar,
terrenos con pendiente donde no hay luz solar por la maana, falta de ventilacin, ms de
tres ejes manejados despus de recepa, deficiencia en la fertilizacin, mal manejo de
enfermedades. En las reas de estudio, el cultivar ms susceptible a la enfermedad es
catimor.

4.3.- MANEJO DE LA ENFERMEDAD
El manejo de la enfermedad es difcil y tiene que ser de manera integrada. Prcticas
aisladas tienen poco xito en la reduccin de la enfermedad y evitar daos. Algunas
prcticas que pueden implementarse son: regulacin adecuada de sombra; manejo de
malezas, principalmente aquellas que son hospederos alternos tales como la hierba de pollo
(Commelina sp.), campanillo o bejuco de coche (Ipomea sp.), la pacaya (Chamaedorea
spp.), y algunos helechos que crecen en zonas hmedas. Es importante propiciar aireacin
del cultivo, que se logra con menor densidad de siembra o raleo. En el manejo de tejidos en
lotes de caf muy afectados, la recepa en bloque sectorizada, ayuda a reducir el inculo
primario y permite realizar prcticas de manejo del cultivo con mayor eficiencia. Adems,
evitar el crecimiento de muchos brotes por planta, todo esto deber ser planificado. Si se va
a establecer una nueva plantacin y hay antecedentes de esta enfermedad, considere el
distanciamiento adecuado y siembre una variedad tolerante a la enfermedad. De acuerdo a
lo observado en el campo, el cultivar caturra tiene mayor tolerancia al ojo de gallo
comparado con Catimor o pache comn.
Realizar la aplicacin de fungicidas sistmicos tales como pyraclostrobin, hexaconazole,
cyproconazole o de contacto tal como: caldo bordels, caldo viosa, cobre en sus
diferentes presentaciones entre varios existentes en el mercado incluyendo mezclas de
fungicidas. La dosificacin depende de la recomendacin de la empresa fabricante.
Para el control de ojo de gallo, los fungicidas deben aplicarse en poca seca por lo menos
15 das antes del inicio de las lluvias. Esto ayuda a evitar la produccin de gemas infectivas
a partir del inculo primario. Posteriormente, durante la poca lluviosa, se debe programar
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nuevas aplicaciones de acuerdo a recursos econmicos, ambiente en la regin
principalmente precipitacin y cultivar de caf. Usar productos biolgicos como Bacillus
subtillis y el hongo Trichoderma, incluyendo el exudado de lombricompost debido a que en
las evaluaciones de campo, se han obtenido buenos resultados y tienen efecto en la
reduccin de daos. Utilizar programas de fertilizacin basado en anlisis de laboratorio y
recomendaciones tcnicas.
Fuente: http://www.anacafe.org/glifos/index.php/Mal_de_Vinas_Manejo_Plagas
Los ataques de ojo de gallo significaron un duro golpe para el sector cafetalero pues
busca la manera de aumentar el volumen de produccin para aprovechar la etapa actual de
buenos precios. El ojo de gallo es un hongo que afecta primero el follaje (hojas) de la
planta, pero tambin aparece en los granos si el ataque es muy fuerte. Los daos que causa
llevan a la prdida de las hojas y frutos. Como otros hongos, se caracteriza por su rpida
propagacin y fuerza en condiciones de alta humedad. Por eso, el ataque se fortaleci con
los aguaceros de finales de setiembre e inicios de octubre, segn los expertos. La
enfermedad causa estragos especialmente en las zonas ms altas, las cuales ya tienen
temperaturas bajas aun en condiciones normales de clima. Ronald Peters, director
ejecutivo del Icaf, explic que el cambio del clima a condiciones ms secas evit una
mayor prdida.
FUENTE: http://www.nacion.com.
4.4.- Recomendaciones para manejar el Ojo de Gallo
Vigorizar las plantas en cafetales con deficiencias, especialmente con calcio. El uso de t
de compost o lixiviados de lombricompost ha contribuido al control de la enfermedad, tanto
por su carga microbiana como por los minerales y sustancias complejas que aporta a la
planta. Luego de las podas dejar 2 3 ejes por planta; se ha observado una correlacin entre
plantaciones con excesivo nmero de ejes (4 o ms) y altos niveles de severidad del Ojo de
Gallo. Igualmente se recomienda ampliar la distancia dentro de cafetales en reas crticas.
FUENTE:
https://www.anacafe.org/glifos/index.php?title=16TEC:Manejo_Roya_Ojo_de_Gallo.

4.5.- Sintomatologa
En las hojas los sntomas corresponden a lesiones circulares del tamao de una gota de
agua, que inicialmente son de color rojo oscuro y con el tiempo se van tornando caf claro
con borde oscuro, hasta que finalmente se desprende el rea afectada de la hoja, dejando
una perforacin circular u ovalada. Las lesiones en los frutos son redondas y hundidas,
presentando una necrosis del tejido. Sobre las lesiones, principalmente en perodos
FITOPATOLOGIA AGRICOLA Pgina 15
lluviosos y en las horas de la maana, se observan pequeas estructuras de color
amarillo, similares a agujas, que corresponden a los coremios o sinemas del estado
imperfecto del hongo.
FUENTE: http://www.cenicafe.org/es/index.php/cultivemos_cafe/enfermedades.
4.6.- ALGUNAS CONSIDERACIONES DEL OJO DEL POLLO
La enfermedad conocida como Ojo de Gallo es causada por el hongo Mycena citricolor, de
gran importancia en las zonas medias y altas donde se presentan lluvias frecuentes o
permanecen bancos de niebla con regular periodisidad. Taxonmicamente el hongo se
ubica en el filo Basidiomycota, de la clase basidiomycete, el orden Agarical y la familia
Tricholomataceae. La enfermedad se caracteriza por la formacin de manchas circulares u
ovaladas en las hojas, de color oscuro cuando las lesiones son jvenes y de color pardo
claro cuando son viejas. El dao principal se presenta cuando ocurre una defoliacin y
cada de frutos de forma rpida y severa, originada por la interrupcin del flujo normal de
auxinas desde la lmina foliar hacia el pecolo.
El hongo se caracteriza por producir dos tipos de estructuras de reproduccin: las
gemas y los basidiocarpos. Las gemas o cabecitas son las estructuras de la
reproduccin asexual y corresponden al estado imperfecto del hongo; se puede
apreciar tanto por el haz como por el envs de las hojas en lesiones jvenes y viejas.
Los basidiocarpos son los cuerpos fructferos de la reproduccin sexual y corresponden al
estado perfecto; se pueden apreciar en el campo principalmente en las lesiones de hojas
cadas cuando existen condiciones de alta humedad, sin embargo si las condiciones de alta
humedad y nubosidad permanecen por un tiempo prolongado estas estructuras pueden ser
vistas tanto en frutos como en hojas an en la planta.
Los cuerpos fructferos del hongo pueden ser reproducidos adems en condiciones
artificiales, tanto en cmara hmeda como en medios artificiales, creando de este modo
posibilidades para el estudio de aspectos como agresividad, variabilidad gentica y
sensibilidad a molculas qumicas entre otros.
El desarrollo epidemiolgico de Mycena citricolor est muy influenciado por la humedad
ambiental. La distribucin de lluvias diarias, la presencia constante de nubosidad que
disminuye la radiacin solar y los rayos ultravioleta (UV) durante el da, junto con bancos
de niebla durante la maana y/o la tarde favorecen el desarrollo de la enfermedad. Estas
condiciones propician una pelcula de agua tanto sobre las hojas como sobre las lesiones
causadas por el patgeno, induciendo la formacin de cabecitas o gemas, responsables de
mantener y aumentar la presencia de la enfermedad en los cafetales. Estas mismas
condiciones ambientales favorecen adems la sobrevivencia de las estructuras de
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reproduccin al evitar la desecacin de la cabecita o gema antes de iniciar un proceso de
infeccin nuevo, propiciando el avance acelerado de la enfermedad.
El mecanismo exacto del desarrollo de la infeccin de Mycena citricolor no est claro
totalmente, sin embargo, el desarrollo de trabajos de investigacin con este hongo han
demostrado que el proceso inicia cuando la gema libera hacia la lmina foliar cido
oxlico (Rao y Tewari, 1987).
Trabajos conducidos con otros hongos fipatgenos que comparten el mismo mecanismo de
infeccin han demostrado que el cido oxlico favorece el ingreso del patgeno a travs del
debilitamiento de las paredes celulares.
El cido oxlico modifica del pH del tejido afectado, induciendo a la produccin de
enzimas que degradan las paredes celulares, tales como las poligalacturonasas. Adems, se
ha demostrado que el cido oxlico es tambin un quelato fuerte de cationes bivalentes
(Ca2+), lo que ocasiona una acumulacin de cristales de oxalato de calcio en el tejido
necrosado, debido al secuestro del calcio estructural de las paredes celulares, ocasionando
por consiguiente un debilitamiento de las mismas (Bateman y Beer, 1965; Dutton y Evans,
1996; Rollins, 2003).
Recientemente se ha descubierto adems, que el cido oxlico disturba la funcin de la
clula durante la infeccin, induciendo la abertura estomatal a travs de la acumulacin de
molculas osmticamente activas e inhibiendo el encierre de los estomas inducido por el
cido abcisico y suprime directamente la explosin oxidativa asociada a la deteccin del
patgeno por la planta (Cessna et al, 2000; Guimares y Stotz, 2004). Una vez establecido
el hongo dentro de la planta, posiblemente este utiliza el metabolismo de la misma
para alimentarse de ella, degradando la energa metablica contenida en
carbohidratos de reserva, al igual que sucede en otro tipo de hongos fitopatgenas
(Thevelein, 1984; Foster et al, 2003, Vargas, 2003).
4.7.- Trabajos de investigacin conducidos en el Centro de Investigaciones en Caf
(CICAFE), han permitido determinar el periodo de incubacin y colonizacin del patgeno
en plantas de la variedad Caturra. Se ha determinado que son necesarios alrededor de 2 das
desde la llegada de la gema a la lmina foliar hasta el desarrollo visual de la lesin.
Posteriormente entre 8 y 11 das son necesarios para la formacin de nuevas gemas. Es
decir, desde que inicia la infeccin de una gema hasta que esta produce nuevas estructuras
de diseminacin el desarrollo de la enfermedad tarda de 10 a 14 das, bajo las siguientes
condiciones: temperatura diurna de 21,5 C, temperatura nocturna de 18 C, 90 % de
humedad relativa y luminosidad de 760 lux, resultados similares fueron obtenidos por
Vargas, 2004.

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4.8.- El combate de la enfermedad debe considerar tanto la puesta en prctica de medidas
culturales que reduzcan la humedad y la permanencia de una pelcula de agua en las hojas
en la plantacin, como tambin la utilizacin de fungicidas que detengan el desarrollo de
nuevas estructuras de diseminacin o eviten la germinacin de las gemas, pues actualmente
no existe ningn fungicida con efecto curativo erradicante. Prcticas como la poda de
plantas muy afectadas o la poda por hilera, la deshija adecuada, el combate de malezas y el
arreglo de la sombra son medidas que favorecen una mayor ventilacin en la plantacin. En
lugares en donde las condiciones ambientales son muy favorables, como por ejemplo
laderas con vista hacia el oeste, es necesario ampliar la distancia de siembra con el fin de
favorecer una mayor ventilacin de la plantacin y a la vez aumentar la luminosidad.
4.8.1.- El control qumico.- Debe ir ligado a la observacin de las condiciones
ambientales y al conocimiento del desarrollo de la enfermedad. Es importante prestar
atencin al desarrollo de la enfermedad en la primera mitad del invierno, ya que en esta
poca generalmente no se observa un gran desarrollo de la enfermedad y esta crece de una
manera que no es fcilmente perceptible. Con las primeras lluvias el inculo residual se
estimula y luego de un tiempo inicia una etapa de produccin y liberacin de gemas, las
cuales son responsables del desarrollo de nuevas lesiones, este incremento dependiendo de
las condiciones imperantes puede ser de un 100 % o ms, en la primera mitad del invierno.
En la segunda etapa, luego de la cancula, se suman al inculo residual inicial todas las
lesiones nuevas desarrolladas entre mayo y julio, creando condiciones para un avance de la
enfermedad ms agresiva y evidente. Actualmente existen en el mercado nicamente
fungicidas que nos ofrecen una funcin protectora se aprecian las cuatro opciones ms
recomendadas para el detener la formacin de gemas y la germinacin de estas, en orden de
eficacia. (Vargas, 2004; Rodrguez, et al. 2004).
El Instituto del Caf de Costa Rica por ms de 10 aos ha investigado la eficacia de
diferentes grupos qumicos en el combate del Ojo de Gallo. Se ha evaluado productos y
realizado ensayos en zonas de gran influencia de la enfermedad.
La mezcla Atemi + Cepex (250 ml + 1L por estaon) ha logrado tener un control muy
efectivo de la enfermedad, al evitar la formacin de gemas, por lo que es recomendado
utilizarlo en las reas de la finca donde existe una gran cantidad de inoculo residual o que la
enfermedad se encuentra en desarrollo, con el fin de impedir la formacin de gemas, hasta
por un periodo de 40 das limitando de este modo el crecimiento explosivo de la
enfermedad.
FUENTE:http://www.icafe.go.cr/icafe/cedo/documentos_textocompleto/revista_infor
mativa/3588.pdf.


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4.9.- Obtencin de aislamientos de Mycena citricolor
Hojas con sintomatologa de ojo de gallo fueron desinfestadas con alcohol al 70% durante
30 segundos e hipoclorito de sodio al 3% durante un minuto. Posteriormente, fueron
lavadas con agua destilada-estril; y colocadas durante 48 horas en cmara hmeda la cual
consisti en bolsas plsticas y papel toalla humedecida, para estimular el desarrollo de
gemas infectivas del hongo. Una vez producidas las gemas; estas fueron colocadas sobre
medio de cultivo para realizar el aislamiento.
4.9.1.- Estudio de patogenicidad de aislamientos de Mycena citricolor en cultivares
comerciales e hbridos de caf con diferentes mtodos de inoculacin del hongo
Se realiz la inoculacin de gemas (fase anamrfica) de M. citricolor, evaluando los
mtodos:
a) Inoculacin en hojas embrionarias de caf, obtenidas a partir de la germinacin de
semilla en cmara hmeda;
b) Inoculacin en hojas maduras de caf, provenientes de campo;
c) Inoculacin en frutos verdes de caf, provenientes de campo. Se inocularon gemas
de los aislamientos provenientes de los departamentos de San Marcos,
Suchitepquez, Quetzaltenango, Chimaltenango, Retalhuleu, Escuintla y Alta
Verapaz. En cada ensayo, se analizaron las ventajas y desventajas de cada mtodo.
4.10.- Estudio de patogenicidad de Mycena citricolor en hojas maduras de caf
Para este estudio se utilizaron hojas maduras de los cultivares caturra, catua, bourbn, oro
verde, tup, obat, la especie Coffea liberica, y diez hbridos de caf obtenidos en el ensayo
de ANACAF anteriormente mencionado. Las hojas colectadas fueron conducidas al
laboratorio de Fitopatologa de la Facultad de Agronoma, Universidad de San Carlos de
Guatemala. Se desinfestaron con alcohol al 70% durante 30 segundos e hipoclorito de sodio
al 3% durante un minuto y lavadas con agua destilada-estril. Luego, se colocaron en
bandejas plsticas transparentes con papel toalla humedecido. Se realiz la inoculacin del
hongo de los aislamientos de San Marcos, Suchitepquez, Quetzaltenango, Chimaltenango,
Retalhuleu, Escuintla y Alta Verapaz. Con ayuda de una pinza se colocaron cuatro gemas
en el haz de cada hoja, posteriormente, con ayuda de un atomizador se asperjaron las hojas
con agua destilada-estril. Las observaciones se iniciaron 24 horas despus de la
inoculacin con gemas de aislamientos del hongo, para registrar el incremento del dimetro
de lesin, durante quince das.



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4.11.- Estudio de patogenicidad de Mycena citricolor en frutos verdes de caf
Para el estudio de patogenicidad de M. citricolor en frutos verdes de caf, se utilizaron
frutos de los cultivares caturra, obat, tup, oro verde y diez hbridos de caf, anteriormente
indicado. As mismo, se contemplaron los aislamientos provenientes de San Marcos,
Suchitepquez,
Chimaltenango, Quetzaltenango, Retalhuleu, Escuintla y Alta Verapaz. Los frutos de todos
los genotipos indicados fueron colectados en campo en el departamento de Santa Rosa,
estacin experimental de ANACAF. Fueron conducidos al laboratorio de Fitopatologa de
la Facultad de Agronoma, Universidad de San Carlos de Guatemala. Posteriormente,
fueron desinfestados con alcohol al 70% durante 30 segundos e hipoclorito de sodio al 3%
durante un minuto y lavados con agua destilada-estril. Luego, se colocaron en cmara
hmeda como la descrita anteriormente. La inoculacin se hizo con la ayuda de una
micropipeta colocando sobre cada fruto una gota de agua destilada-estril y una gema del
hongo. Lecturas de sntomas causados por el hongo se iniciaron 24 horas despus de la
inoculacin de gemas de aislamientos del hongo en frutos verdes de caf, durante quince
das.
4.12.- Determinacin del ndice de agresividad de aislamientos de Mycena citricolor
El estudio se realiz, inoculando nueve aislamientos del hongo en hojas maduras de caf.
Se colocaron cuatro gemas por hoja de caf, inoculando hojas de 17 cultivares; estas se
mantuvieron en cmara hmeda durante 15 das a temperatura de 21-23 C y humedad
relativa del 90%. Se realizaron evaluaciones para registrar el perodo de incubacin,
perodo de latencia, cantidad de lesiones, cantidad de gemas por lesin y tamao de lesin
final. Para el ndice de agresividad de los aislamientos estudiados se utiliz la frmula
descrita por Pliakhnevich & Ivaniuk (2008).
IA: (FI*LA*SC)/(IP*LP)
Dnde:
IA: ndice de agresividad
FI: porcentaje de infeccin (incidencia) de aislamientos
LA: rea de lesin quince das despus de la inoculacin (mm)
SC: gemacin (gemas/lesin)
IP: perodo de incubacin
LP: perodo de latencia.
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Las lecturas se iniciaron 24 horas despus de la inoculacin de gemas de aislamientos del
hongo en hojas, durante quince das.
FUENTE: http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/01/01_2741.pdf.






















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V.- DISCUSION
El mecanismo exacto del desarrollo de la infeccin de Mycena citricolor no est claro
totalmente, sin embargo, el desarrollo de trabajos de investigacin con este hongo han
demostrado que el proceso inicia cuando la gema libera hacia la lmina foliar cido oxlico
(Rao y Tewari, 1987).
Trabajos conducidos con otros hongos fipatgenos que comparten el mismo mecanismo de
infeccin han demostrado que el cido oxlico favorece el ingreso del patgeno a travs del
debilitamiento de las paredes celulares.
Recientemente se ha descubierto adems, que el cido oxlico disturba la funcin de la
clula durante la infeccin, induciendo la abertura estomatal a travs de la acumulacin de
molculas osmticamente activas e inhibiendo el encierre de los estomas inducido por el
cido abcisico y suprime directamente la explosin oxidativa asociada a la deteccin del
patgeno por la planta (Cessna et al, 2000; Guimares y Stotz, 2004).















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VI.- CONCLUSIONES
1.- La produccin de cido oxlico es liberada antes de la penetracin del hongo en las
hojas, de tal manera que el calcio de las paredes celulares de la planta es capturado, lo cual
provoca que el tejido del hospedero se debilite, permitiendo de esta manera la entrada de la
hifa, a travs de las paredes celulares (Rao y Tewari, 1987).
2.- Medina (2001), Menciona que una estrategia de manejo integral debe involucrar
acciones de tipo cultural como desombre, deshije, poda, deshierbe; con el fin de aumentar
la ventilacin, iluminacin y reduccin de la humedad ambiental dentro de plantaciones de
caf, y as permitir condiciones desfavorables para el desarrollo del hongo.
3.- El ciclo de vida de M. citricolor ocurre en 15 das en campo y 19 das en ambiente
controlado. Orozco & Caldern (2009), mencionan que el patgeno se puede encontrar
presente en hojas viejas durante los meses de diciembre-abril.














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VI.- BIBLIOGRAFIA
1.- Fuente: http://www.anacafe.org/glifos/index.php/Mal_de_Vinas_Manejo_Plagas
2.- FUENTE: http://www.nacion.com.
3.- FUENTE: http://www.cenicafe.org/es/index.php/cultivemos_cafe/enfermedades
4.- FUENTE: BATEMAN D.F.; BEER S.V. 1965. Simultaneous production and
synergistic action of oxalic acid andpolygalacturonase during pathogenesis of Sclerotium
rolfsii. Phytopathology 55: 204211

















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VI.- ANEXO














MANCHAS
CIRCULARES DE
COLOR CAF EN
LA HOJA DE CAFE
TAMAOS
DIFERENTES DE
MANCHAS CAFES
EN EL HAZ DE LA
HOJA.
MANCHAS
NECROTICAS
CIRCULARES
EN LA HOJA
DE CAFE CON
BORDES DE
COLOR
MARRON.
Imagen 1 Imagen 2
Imagen 3 Imagen 4
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GEMAS.
ESTRUCTURAS
REPRODUCTIVAS
DEL HONGO
Mycena citricolor
en el fruto de
caf
IMAGEN 5
FRUTOS DE
CAF
PODRIDOS
CON LESIONES
HUNDIDAS Y
MANCHAS
NECROTICAS
IMAGEN 6
GEMAS.
ALFILERES DE
COLOR
AMARILLO
ESTRUCTURAS
DE
REPRODUCCION
ASEXUAL.
IMAGEN 7
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INOCULO
PRIMARIO
LESIONES
DEL AO
ANTERIOR
GERMINACION
DE GEMAS
APARICION DE
LESIONES DE
COLOR
MARRON
SE OBSERVA NECROSIS
DEL TEJIDO E INICIA LA
PRODUCCION DE
NUEVOS CUERPOS
FRUCTIFEROS
IMAGEN 8. ETAPAS DE LA
ENFERMEDAD

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