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Ing. Andrs Escorihuela Quim. Gen. U.N.E.F.A. ; El Ceibal Bruzual Yaracuy Venezuela.

UNIDAD 4. ESTEQUIOMETRA
Los tomos son sumamente pequeos. Su dimetro oscila entre 1 Y 5, en consecuencia su masa es muy
pequea.
Escala de masas atmicas relativas:
Unidad: Unidad de masa atmica.
Abreviatura: u
Conversiones: 1u = 1,66x10
-24
g.
1g = 6,02x10
23
u
Patrn de medicin :
12
C (Istopo de carbono 12)
Masa atmica del patrn de medicin : 12u (Asignacin en forma arbitraria) .
A partir del tomo patrn se han determinado las masas atmicas de los istopos de los elementos, a las cuales se
les ha dado el nombre de masas atmicas relativas. La masa atmica en u, indica la masa de un tomo del
respectivo istopo.
Masa atmica Ar(E) : es la masa de un tomo de un elemento, expresada en unidad de masa atmica. (E)
indicar el smbolo qumico del elemento. Estas masas atmicas son las que se encuentran en las tablas.
Masa atmica gramo : cuando la masa atmica se expresa en gramos, se obtiene la masa de 6,02x10
23
tomos y
se llama masa atmica gramo.

tomo Masa atmica gramo
Cl
Ar(Cl) = 35,45




C
Ar(C) = 12,01





El Mol : El mol es la unidad SI para expresar cantidad de sustancia. Un mol es la cantidad de sustancia que
contiene el mismo nmero de entidades elementales, que tomos existen en exactamente 0,012 Kg del istopo
12
C.
Ahora bien , en 0,012Kg de
12
C hay 6,02x10
23
tomos
Nmero de Avogadro N
A
L : N
A
= 6,02x10
23
entidades elementales (electrones, tomos, molculas). Un mol
de sustancia contiene 6,02x10
23
de entidades elementales. La cantidad de sustancia expresada en nmero de moles
Se representa por n




Ejemplos.
1.- Se tiene 2,38g de Aluminio (Al) . Calcule; Respuestas
A) Nmero de moles de tomos (n)
B) Cantidad de tomos presentes(N) A) n =


C) Masa en gramos de un tomo(m , g/tomo)
Datos: n =

n = 00882 moles de tomos de


Al.
m = 2,38g
n =


Ing. Andrs Escorihuela Quim. Gen. U.N.E.F.A. ; El Ceibal Bruzual Yaracuy Venezuela.
Ar(Al) = 26,98u / tomo. (Tabla Peridica) B) N = 2,38 g de Al X


X




Ar(Al) = 26,98 g / mol de tomos. N = 5,31x10
22
tomos.
1u = 1,66x10
-24
g. C) m = 26,98u /tomo X

m = 4,48x10
-23

g/tomo.


2.- Se tienen 2,516x10
21
tomos de Niquel (Ni). Determine;
A) Masa en gramos de esta cantidad de tomos. (m, g)
B) Nmero de moles de tomos de Ni. (n)
c) Masa en gramos de un tomo(m, g/ tomo)

Masa molecular relativa ( Mr ) : Es la masa de la molcula de un compuesto, expresada en unidad de masa
atmica.(u).

Masa Molar (M) : Es la masa de 6,02x10
23
molculas de un compuesto, expresada en gramos.

El nmero de moles de molculas, n, se calcula a travs de la siguiente expresin:

n =





Ejemplos :
1.- Calcular la masa molecular relativa(Mr) y la masa mo0lar (M) de la sacarosa (C
12
H
22
O
11
)

Datos : Respuestas
Compuesto: Sacarosa (C
12
H
22
O
11
) A) C
12
= 12

X 12,01

= 144,12 u / molcula.
Ar(C) = 12,01 u/tomo
Ar(H) = 1,01 u/tomo H
22
= 22

X 1,01

= 22, 22 u / molcula
Ar(O) = 16,00u/tomo
A) Mr , u/molcula = ? O
11
= 11


X 16,00

= 176,00 u / molcula
B) M , g/mol de molculas = ? ____________ _________________
Mr = 342, 34


Se suman los tres (03) resultados____
B) M = 342, 34 g / mol de molculas.
M = 342, 34 g / mol.

2.- se dispone de 35,00g de 1 Butanol (C
4
H
10
O) . Calcular;
A) Nmero de moles de molculas de 1-Butanol (n).
B) Cantidad de molculas presentes (N).
C) Masa en gramos de una molcula (m, g/molcula)
D) Moles de tomos de cada elemento en la formula.
E) Nmero de tomos de cada elemento en la formula.
3.- Se tiene 1,35x 10
22
molculas de acetileno (C
2
H
2
) . Determina :
Ing. Andrs Escorihuela Quim. Gen. U.N.E.F.A. ; El Ceibal Bruzual Yaracuy Venezuela.
A) Nmero de moles de molculas (n).
B) Masa en gramos de esa cantidad de molculas(m, g)
C) Masa en gramos de una molcula(m, g/molcula)..
D) Moles de tomos de cada elemento en la formula.
E) Nmero de tomos de cada elemento en la formula.

Composicin Centesimal (Composicin porcentual) : La composicin centesimal de un compuesto, es el
porcentaje (%) en masa con el que cada elemento, contribuye a la formacin de un compuesto.

% de X =



Observacin: cuando se trabaja con la formula del compuesto, la masa se puede expresar en u en g. En
esta condicin la masa del compuesto corresponde a la masa molecular relativa ( Mr ) a la masa molar (
M ) .

Formula Emprica (formula mnima) de un compuesto.( F.E. ) : La formula emprica de un compuesto, es
aquella que contiene la cantidad mas pequea de moles de tomos de cada elemento que forma el compuesto,
expresado en nmeros enteros y sencillos.
Condiciones para deducir la F. E. de un compuesto.
1.- Disponer de la composicin del compuesto en % en g.
2.- Cuando sea necesario aplicar lo indicado en la tabla siguiente:

EXPRESIN DECIMAL MULTIPLICAR POR
0,50 2
0,33
0,67

3
0,25
0,75

4
0,20
0,40
0,60
0,80


5

Formula molecular (Formula Verdaera) de un compuesto (F. M ) : es aquella que posee la cantidad real de
moles de tomos de cada elemento.
Condiciones poara deducir la F.M. de un compuesto:
1.- Conocer la F.E del compuesto my su masa molar (M.F.E.)
2.-Disponer de la masa molar del compuesto (M.F.M. )
3.- SI M.F.E. M.F.M. , entonces la F.E. = F.M.
4.- Si M.F.E. M.F.M. , se procede como se indica a continuacin:

4.1.- X =



4.2.- ( F.E. )
X
= F. M.

Ejemplos :
Ing. Andrs Escorihuela Quim. Gen. U.N.E.F.A. ; El Ceibal Bruzual Yaracuy Venezuela.
1.- un compuesto posee la siguiente composicin; C= 8,27g H = 1,74g
A) Deducir la F.E. del compuesto .
B) Si su masa molar (M.F.M.) es 58,21g/mol, deducir su F.M.
Datos:
Composicin del compuesto.
C= 8,27g , Ar( C ) = 12,01g/mol.(Tabla Periodica)
H= 1,74g , Ar( H ) = 1,01 g/mol.(Tabla Periodica)
A) F.E.= ?
B) M.F.M = 58,21 g/mol. F.M. = ?
A) F.E.
-Se calcula el nmero de moles de tomos (n) de cada elemento del compuesto.
n( C ) =

n( C ) = 0,689 moles

n( H ) =

n( H ) = 1,723 moles

-Seleccionar el menor valor de los resultados anteriores (0,689moles) y dividir cada uno de ellos por l.

- C =


C = 1 ; H =

H = 2,50 (Usar tabla para seleccionar el


multiplicador)

- El multiplicador que corresponde segn la tabla es 2.

- Se multiplica cada resultado por 2:

- C = 1 x 2 = 2 ; H = 2,50 x 2 = 5

- Estos valores obtenidos indican el nmero mnimo de moles de tomos de cada elemento dentro del
compuesto y se escriben como subndices de cada smbolo de elemento que constituyen la formula , por lo
tanto:

- F.E. : C
2
H
5


B) F.M.
- Se calcula la M.F.E.( C
2
H
5
) = 2(12,01) + 5(1,01) = 29,07g/mol.
- Comparar M.F.E. con M.F.M. M.F.E. M.F.M.
- Se debe calcular X.

X =

X =

X = 2

- F.M. = ( F.E.)
x
F. M. = ( C
2
H
5
)
2
F.M. = C
4
H
10



2.- Una muestra de 50,01g de cido ascrbico (vitamina C) posee la siguiente composicin; C = 20,47g , H =
2,27g y el resto es Oxigeno ( O ).
A) Deducir la F. E .
Ing. Andrs Escorihuela Quim. Gen. U.N.E.F.A. ; El Ceibal Bruzual Yaracuy Venezuela.
B) Si su masa molar (M.F.M.) es 176,00g/mol, deducir su F.M.
Datos:
Composicin de la muestra.
C = 20,47g Ar (C) =12,01g/mol
H = 2,27g Ar (H) = 1,01g/mol.
O = 50,01 (20,47g + 2,27g ) = 27,27g. Ar (O) = 16 g/mol.
F.E = ?
M.F.M = 176,00g/mol.
F.M = ?
Clculo de F.E.

n ( C ) =

n ( C ) = 1;704moles

n ( H ) =

n ( H ) = 2,248moles

n ( 0 ) =

n ( O ) = 1,704moles
.-Se selecciona el menor de los resultados (1,704 moles) y dividir cada uno de ellos por este.
C = 1 (1,704moles/1,704moles )

H =

H = 1,319 H 1,32
O = 1 (1,704moles/1,704moles )
.- Se selecciona el Multiplicador ( 3) por tabla , y se multiplica cada valor obtenido anteriormente por 3.
C = 1 x 3 = 3
H =1,32 x 3 = 3,96 H 4
O =1 x 3 = 3



Clculo de F.M : M.F.M = 176,00g.mol
-1

C = 3x12,01= 36,03u

H = 4x1,01= 4,04u
O =3x16,00= 48,00u

M.F.E. = 88,07g.mol
-1
, luego comparar M.F.M. y M.F.E. , concluyendo que M.F.E M.F.M.

F.M = ( F.E.)
X
; X =

X =

X = 1,998 X = 2

F.M. (C
3
H
4
O
3
)
2



3.-La aspirina tiene la siguiente composicin centsimal: C=60,00% , H=4,48% y O= 35,50% . Si la masa molar
de la aspirina , M.F.M. es 180,20g/mol. Cual es su formula molecular? R: C
9
H
8
O
4
.
4.-Determina la formula emprica y la formula molecular para la Estrona (hormona sexual femenina), cuya
composicin centesimal es: C=80,0%, H= 8,20% y O=11,80%. La masa molar de la Estrona M.F.M. es
270,00g/mol. R. F.E.=C
9
H
11
O F.M.= C
18
h
22
O
2.
F.E = C
3
H
4
O
3

F.M. = C
6
H
8
O
6

Ing. Andrs Escorihuela Quim. Gen. U.N.E.F.A. ; El Ceibal Bruzual Yaracuy Venezuela.
5.-La glucosa tiene 40,00% de C, 6.72% de H y 53,30% de O. Experimentalmente se ha dterminado que su masa
molar M.F.M. es 180, 10g/mol. Determine la formula emprica y la formula molecular de la Glucosa.
R. F.E. = CH
2
O F.M = C
6
H
12
O
6
.

Cambio fsico (Proceso Fsico): Es aqul que modifica transitoriamente algunas propiedades fsicas de las
sustancias, pero no las transforma en otras diferentes. Ejemplos: Fusin del hielo, evaporacin del alcohol.

Cambio qumico (Proceso qumico reaccin qumica): Es aqul que produce modificaciones profundas en las
propiedades de una sustancia, transformndolas en otra diferente. Ejemplos: Oxidacin de los metales,
combustin de materiales combustibles.

Ecuacin qumica: Es la representacin esquematizada, mediante smbolos y formulas de una reaccin qumica.
Los coeficientes de las sustancias de una ecuacin qumica balanceada, indican el nmero de moles de tomos de
molculas. Estos coeficientes permiten establecer relaciones cuantitativas molares, entre las sustancias que
conforman la ecuacin qumica.

Estructura de una ecuacin qumica:

aA
(s)
+ bB
(g)
cC
( l )
+ dD
(Ac.)
(

,

,

, ,
Pt , Pd , Mno
2.
)
Reactivos , productos, estados fisicos de los materiales(subndices y en parntesis).

Ley de Conservacin De La Masa: Esta ley fue establecida por el qumico francs Antonio Lavoisier:
Enunciado: En una reaccin qumica la masa total de las sustancias reaccionantes, es igual a la masa total
de las sustancias resultantes

Ley De Conservacin de Los tomos:
Enunciado: En una reaccin qumica, los tomos ni se crean ni se destruyen, solamente se intercambian
para adquirir una nueva distribucin

Estequiometra: Es el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una reaccin qumica.

Clculo Estequiomtrico: son las operaciones matemticas realizadas en estequiometra.

Reactivo limitante: Es reactivo que se encuentra en menor cantidad, se consume totalmente y en consecuencia,
origina la menor cantidad de producto.

Reactivo en exceso: Es el reactivo que se encuentra en mayor cantidad, en consecuencia, no se consume
totalmente.

Rendimiento terico de una reaccin: Es la cantidad de producto que se obtiene realizando los clculos, cuando
todo el reactivo limitante se consume, sin que se pierda producto, durante su aislamiento y purificacin.

Rendimiento real: Es la verdadera cantidad de producto que se obtiene, despus de de su aislamiento y
purificacin.

Porcentaje de rendimiento de una reaccin: Es la relacin en porcentaje( % ) que se establece, entre el
rendimiento real y el rendimiento terico.

Ing. Andrs Escorihuela Quim. Gen. U.N.E.F.A. ; El Ceibal Bruzual Yaracuy Venezuela.
% de rend.de la reaccin =




Condiciones normales de temperatura y presin (C.N.T.P.) C.N.

Valores. T= 0 T= 273K , P= 1 Atm P= 760mmHg

Volumen molar ( V.M ): Es el volumen ocupado por 1 mol de una sustancia gaseosa en condiciones normales
de temperatura y presin. ( C.N. )

Valor: VM = 22,4 lt. / mol

PROBLEMAS DE APLICACIN.
1.- Se hacen reaccionar 48,64g de NaCl al 94,28% de pureza con suficiente H
2
SO
4
para producir Na
2
SO
4
.
Ecuacin qumica balanceada:

2NaCl + H
2
SO
4
Na
2
SO
4
+ HCl

Calcular:
a) Masa en gramos de Na
2
SO
4
que se produce.
b) Rendimiento terico de la reaccin.
c) Si realmente se obtienen 53,92g de Na
2
SO
4
. Cul es el % de rendimiento de la reaccin?

2.-Se tiene la siguiente ecuacin qumica balanceada.

H
2
SO
4
+ 2KOH K
2
SO
4
+ 2H
2
O

Si se producen8,40gt de K
2
SO
4
. Calcular la mas en gramos de KOH al 92,50% de pureza, que se necesita hacer
reaccionar?. Cul es el rendimiento terico de la reaccin?

3.- Se tiene la siguiente ecuacin qumica balanceada.

N
2
+ 3H
2
2NH
3


Se hacen reaccionar 77,39g de N
2
con 14,20g de H
2.

a) Cul es el reactivo limitante?
b) Cuntos gramos de NH
3
se producen?
c) Cul es el rendimiento terico de la reaccin?
d) Calcular la masa en gramos del reactivo en exceso.
e) Si realmente se producen 77,42g de NH
3
, calcular el % de rendimiento de la reaccin.