Você está na página 1de 4

22_Animal Business-Brasil Animal Business-Brasil_23

O professor Mrcio Picardo Costa dos Santos MSc, PhD e PsDoc nos Estados Unidos, na
Alemanha e no Brasil, autor do livro Desempenho Sustentvel em Medicina veterinria: como
entender, medir e relatar", e do capitulo !"#$%&'%()* ,*-./-0%'1* %'2 3'4&-/'0*'$%) 5*%)$6 &'
7-%8&), no livro !"#$%&'%()* 9*4*)/:0*'$; editado pela Universidade de Zagreb, um dos mais
respeitados especialistas no assunto.
Na sua opinio, o <'/= 6/= das tcnicas de sustentabilidade abre um extenso campo de trabalho,
principalmente para o comrcio exterior, pois paises desenvolvidos, cada vez mais, s iro transa-
cionar com firmas e produtos certificados e sustentveis, afirmao que ele faz e repete h mais de
uma dcada.
P. Quando comearam a surgir os probIemas de deteriorao do meio ambiente?
R. Desde o inicio da colonizao do Brasil os nossos recursos naturais, inclusive os animais,
tm sido explorados de forma predatria, e basta considerar, como exemplo, a Mata Atlnti-
ca, um dos mais valiosos ecossistemas brasileiros, o qual possui atualmente menos de 7,3%
da sua cobertura original. Os nossos colonizadores-usurios desfrutavam da natureza com
postura descuidada e a deixavam totalmente destruida. Assim se perpetuou pelos sculos
passados. Atravs da revoluo industrial, da expanso biotecnolgica para a produo da
agricultura, se consolidou em problemas ambientais diversificados e continua nos dias de hoje.
O convivio do homem em harmonia com a natureza fundamental tanto para o desenvolvimen-
to social quanto para a melhoria da qualidade de vida e deve ser evidenciado, principalmente,
pelos profissionais envolvidos nas cincias agrrias e da sade. No entanto, a existncia desses
Prof. Dr. Mrcio P. Costa dos Santos*
SustentabiIidade
novo campo
para a medicina
veterinria
Animal Business_sem ingles.indd 23 25/3/2013 12:18:46
24_Animal Business-Brasil
problemas, em todas as regies produtoras do
pais, requer o desenvolvimento e a implantao
de programas educacionais ambientais, impor-
tantes na tentativa de reverter ou minimizar este
quadro, para tornar-se uma questo impar e im-
pregnar a conscincia do ecologicamente corre-
to em todos os niveis da nossa sociedade. Algo
foi rompido, sistemas complexos de produo,
adaptao social, cultural e ambiental foram de-
sestruturados antes de sabermos como revert-
-los e ainda nem somos capazes de engendrar
algo que os substituam. Esta a verdadeira
complexidade. Assistimos a uma sequncia de
acontecimentos que fogem nossa capacidade
cognitiva, sobre os quais nos devemos debru-
ar e entender o que j fizemos e o que ainda
poderemos fazer para no agravarmos mais as
distores geradas pela nossa ignorncia, ime-
diatismo ou descompromisso" com a natureza
e o futuro de todos ns.
P. QuaI o papeI reservado Medicina Ve-
terinria na Iuta contra a deteriorao do
meio ambiente?
R. A medicina veterinria na dcada de 1980 foi
classificada como uma das cincias agrrias,
e, desde ento, vinha sendo simplificada nos
seus principios mais elementares, que podiam
expressar a atividade mdica com a interven-
o na clinica, na sade dos animais e humana,
atravs da sade pblica e inspeo. Da mes-
ma forma, os estudos referentes ecologia e
ao meio ambiente, que em seu conjunto confor-
mam uma biosfera nica, indivisivel e impossivel
de ser compreendida atravs de pedaos, tam-
bm foram subestimados. Esta ausncia de um
olhar sistmico e holistico levou formao de
profissionais mais direcionados produo de
alimentos de origem animal e seus derivados,
para atender ao acelerado processo de indus-
trializao dos paises ocidentais e aos ditames
de um mercado consumidor desmedido, que
prioriza o imediatismo, em detrimento dos ecos-
sistemas que servem de base para as criaes.
Pensamos que o mdico veterinrio tem um pa-
pel fundamental na conscientizao e regulao
desse espao e nesse setor que envolve, inclu-
sive, o agronegcio. No novo sculo espera-se
dos profissionais educadores, da sade e das
cincias agrrias um conhecimento pleno de
todos os meandros que envolvem o trabalho
realizado mundialmente com a Agenda 21, seja
Global, Brasileira, seja Estadual ou Municipal,
mas que caracterize a construo de um mundo
mais saudvel no presente e que se estenda no
futuro, cada vez melhor para homens e animais.
O desempenho sustentvel em medicina vete-
rinria compreende um processo participativo
que pode: a) propiciar a conscientizao dos
veterinrios envolvidos, com mudanas de atitu-
des na busca pela integrao entre os diversos
setores da sociedade, em sintonia com os pre-
ceitos da sustentabilidade, para a consolidao
de uma cultura profissional de desenvolvimento
e inovao biotecnolgica; b) assegurar junto
aos estudantes, clientes e demais membros da
comunidade prxima o exercicio pleno da res-
ponsabilidade social, de acordo com a sua com-
petncia profissional; c) contribuir para melhorar
as relaes humanas entre si, com os participan-
tes da sociedade e com os animais, ao exercitar
a tica, o bem-estar e seus hbitos em sade,
para a higiene pessoal e alimentar; d) promover
prticas interativas e discutir valores, com cole-
gas, estudantes, clientes e pblico participante,
para ensinar as novas formas e oportunidades
de insero em um mercado de qualidade com
O desempenho sustentveI em medicina
veterinria compreende um processo
participativo
Animal Business_sem ingles.indd 24 25/3/2013 12:18:46
24_Animal Business-Brasil Animal Business-Brasil_25
a adoo de tecnologias apropriadas gesto
ambiental, seja no agronegcio como um todo,
seja nas demais atividades rurais ou urbanas; e)
gerar dinheiro novo em posies qualificadas e
bem remuneradas, atravs das consultorias e
dos servios especializados executados por ve-
terinrios envolvidos com a gesto de negcios
sustentveis. Uma nova proposta metodolgica
com o desenvolvimento da percepo de sa-
de dependente do meio ambiente integro pode
ser um instrumento fundamental para a cons-
cientizao e a mudana de valores e atitudes
nos meios rurais e urbanos. Um trabalho efetiva-
mente educacional voltado para o ser humano,
mas que atinge os animais e o meio ambiente, e
atende a demanda de processos para uma ve-
terinria do novo milnio, no qual o exercicio da
profisso e a produo de alimentos tornam-se
uma premissa de sustentabilidade. Os mdicos
veterinrios podem, desta forma, contribuir para
a construo de uma sociedade sustentvel, tra-
balhar na formao de agentes multiplicadores
nos diversos setores das comunidades em que
atuam e desenvolver a percepo do aprendi-
zado coletivo e do conhecimento da realidade
ambiental de cada um dos seus ecossistemas.
P. TradicionaImente, a Medicina Veterinria
ocupa-se dos animais de estimao, com-
panhia, Iazer e produo. S recentemente,
os probIemas reIacionados ao estudo das
espcies seIvagens, que tm uma reIao
estreita com a ecoIogia e a preservao do
meio ambiente, passaram a ocupar posio
de destaque nos meios acadmicos interes-
sados no assunto. E tem cabido aos biIo-
gos, ao menos aparentemente, uma posio
de maior destaque no estudo dessas esp-
cies. isso mesmo? As facuIdades brasiIei-
ras de veterinria esto habiIitadas a formar
veterinrios com um bom conhecimento da
medicina dos animais da fauna brasiIeira?
R. No isso no! Tudo depende do estgio de
desenvolvimento do pais e das necessidades
econmicas, associadas demanda e ao perfil
ambiental da regio, por exemplo, quando cur-
sei a Pesidncia Mdica no New York vet Col-
lege em Cornell, nos idos de 1976/1977, o meu
orientador, prof. K. McEntee, j possuia uma
grande coleo de casos clinicos, projetos e
atendimentos de animais selvagens, no prprio
Hospital da Fac.vet., em lthaca, nos USA e, tam-
bm, na Austrlia e Europa. No Brasil, a clinica
Animais e vegetais convivendo de forma sustentvel
Animal Business_sem ingles.indd 25 25/3/2013 12:18:47
26_Animal Business-Brasil
de animais selvagens sempre esteve mais con-
centrada em zoolgicos, mas compromissos
internacionais e nacionais assumidos desde
1992 na Conferncia das Naes Unidas sobre
o Meio Ambiente e o Desenvolvimento (Eco-
92), no Pio de Janeiro, j demonstravam que a
conservao ambiental e a manuteno da sa-
de animal deveriam caminhar juntas ao modelo
de desenvolvimento a ser exercitado, a partir de
ento, para gerar prosperidade. Ela representa
a base para a continuidade da vida no planeta
e a construo de um novo modelo de desen-
volvimento, capaz de concretizar justia social
e promover condies dignas de vida para as
geraes presentes e futuras, sem agresso ao
meio ambiente ou esgotamento dos recursos
disponiveis, como os animais selvagens, etc.
H de se priorizar a educao e a sade, com
a criao de politicas pblicas de direitos hu-
manos e bem-estar dos animais domsticos e
selvagens, para o desenvolvimento sustentvel.
So desafios aplicveis a uma sociedade que
deve atuar em temas como manejo das guas e
saneamento, avaliao das mudanas climti-
cas, gerao de renda, erradicao da pobreza
e justia socioambiental. Quanto a ser bilogo
ou no uma simples questo de ter ou no
talento, capacidade, estudo, conhecimento e
competncia, pois apenas a clinica mdica e
inspeo so prerrogativas da nossa profisso,
mas em plena sociedade do conhecimento, na
segunda dcada do sculo XXl, nenhuma pro-
fisso pode ser, impunemente, a nica dona de
saberes!!! Se todas as faculdades brasileiras
de veterinria esto habilitadas a formar mdi-
cos veterinrios, com um bom conhecimento
de clinica dos animais da fauna brasileira, eu
no saberia responder.
P. Os veterinrios interessados e com pos-
sibiIidade de especiaIizar-se, no exterior,
devero procurar quais centros de ensino?
R. lnicialmente sugiro uma residncia mdica
ou estgios no Brasil, para conhecer primeiro
a nossa realidade e depois sim, com bom co-
nhecimento da lingua estrangeira, seguir para
o exterior. Os centros devem ser sempre de ex-
celncia e no apenas de ensino, pois lnstitutos
de Pesquisa e grandes Empresas do ramo esto
entre os lugares mais procurados para o apren-
dizado especializado com a prtica incluida.
A escolha do local de estudo no exterior deve
atender aos interesses linguistico-culturais e as
demandas de cada profissional, para cada es-
pecialidade existe uma lista enorme na lnternet,
que pode ser acessada at por celular, o portal
CAPES e do CNPq referenciam on-line alguns
desses centros.
P. Sob o ponto de vista profissionaI, h cam-
po de trabaIho, no BrasiI, para os mdicos
veterinrios especiaIizados em "negcios
sustentveis"? Pode citar exempIos?
R. Novos temas que podem envolver o trabalho,
bem remunerado, com negcios sustentveis
para o veterinrio incluem, entre outros: a) as-
sessoria na criao de indicadores e avaliao
do desenvolvimento sustentvel, para empresas
que desejam elaborar Pelatrios de Sustentabi-
lidade; b) consultoria para empresas do agrone-
gcio, que desejam fazer a rastreabilidade de
produtos e insumos agropecurios; c) gesto
de riscos com foco em resultados das cadeias
produtivas do agronegcio; d) papel estratgico
do profissional em auditorias frente aos desafios
da governana corporativa; e) gesto estratgi-
ca do conhecimento em medicina veterinria e
reas afins; f) Brazilian Environment Commodi-
tes Exchange: Commodities ambientais, novo
paradigma de pensamento ecolgico; g) novas
regras para tratamento e reciclagem de lixo na
agropecuria; h) boas prticas de reproduo
animal assistida para criaes sustentveis, etc.
"Desde o incio da
coIonizao do BrasiI os
nossos recursos naturais,
incIusive os animais,
tm sido expIorados
de forma predatria"
Animal Business_sem ingles.indd 26 25/3/2013 12:18:48