PRACTICA 2 PREPARACION DETERGENTE LQUIDO ANTIBACTERIAL

(PARA MANOS Y CUERPO)

INGENIERIA INDUSTRIAL


INTEGRANTES:
William Andrs Diruggiero Freire COD: 1120235
Roger Antonio Toro Ramrez COD: 1126048
Vctor Hernn Galindez Quiroga COD: 1125995

DOCENTE:
Armando Alirio Aguirre Valencia



PROCESOS INDUSTRIALES




UNIVERSIDAD SAN BUENAVENTURA CALI


Santiago de Cali, junio 03 de 2014
INTRODUCCIN
Los detergentes son productos elaborados con sustancias oleoqumicas y/o
derivadas del petrleo, que conforman una mezcla de surfactantes o tensoactivos
que los hace ms eficientes que el jabn; es por eso que se define a los
detergentes como sustancias que disuelven la grasa o el material orgnico gracias
a su poder tensoactivo. Su molcula est compuesta por una parte hidrfoba,
(afinidad con las grasas), y otra hidrfila, (afinidad con el agua). La tcnica que se
propone a continuacin es simple ya que en los componentes utilizados ya se han
llevado a cabo este tipo de reacciones.















LISTA DE TABLAS

Pg.
Tabla N1: MATERIALES Y EQUIPOS. 11
Tabla N2: Componentes y porcentajes del jabn.. 12
Tabla N3: Datos del jabn experimental...... 14
Tabla N4: Datos del jabn referencial... 14
Tabla N5: PH de las sustancias ..... 15

















OBJETIVO GENERAL.
Elaborar jabn lquido antibacterial para manos y cuerpo funcional y que cumple
con los requerimientos establecidos.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Preparar jabn antibacterial y caracterizarlo.
Realizar este producto de manera que sea rentable su fabricacin.
Determinar las variables del proceso que influyen en el ensayo.
Determinar los servicios necesarios para llevar a cabo el proceso de
produccin de jabn lquido.
Determinar las operaciones unitarias que se llevan a cabo en la planta de
procesos.
Determinar los posibles procesos unitarios que se pueden llevar a cabo en
el laboratorio de lquidos.










MARCO TERICO

Nadie sabe cundo o dnde se hizo el primer jabn. La leyenda romana afirma
que el jabn fue descubierto por el agua de la lluvia que se lavaba abajo de los
lados del monte Sapo, junto al ro Tiber. La grasa de los numerosos sacrificios
animales se mezcl con las cenizas de madera (de los fuegos ceremonial) vino
junta en l y los esclavos notaron sus propiedades para limpiar, primero sus
manos y luego las prendas de vestir.
Los restos de jabn ms antiguos se encontraron en tarros de arcilla de origen
babilnico alrededor de 2800 A.C. las inscripciones en los cilindros describen la
mezcla de grasas hervidas con cenizas. ste es un mtodo de fabricacin de
jabn, pero no hay mencin de su uso o propsito. La referencia literaria ms
temprana sobre el jabn fue encontrada en las tabletas de la arcilla que fechaban
a partir del 3ro milenio A.C. de la Mesopotamia. Estos expedientes contienen una
receta para hacer jabn con una mezcla de potasa y aceite. Otra receta contiene
los ingredientes de una prescripcin medicinal del jabn.
Los fenicios alrededor del siglo 600 A.C. utilizaban jabn en la limpieza de las
fibras textiles de lanas y algodn, como tambin en la preparacin para tejer los
paos.

El tratamiento de la grasa con el lcali se ha practicado en el Oriente Medio por lo
menos durante 5000 aos. Los antiguos israeles haban detallado las leyes que
gobernaban la limpieza personal. Las cuentas bblicas sugieren que saba que las
cenizas y el aceite al mezclarse daban una clase de producto para lavarse el
cabello. Los egipcios pueden haber hecho un descubrimiento semejante. Las
ruinas de una fbrica de jabn descubierta en Pompeya se han fechado hace
aproximadamente 2000 aos. Es bien sabido que los romanos construyeron sus
baos pblicos cerca de 312 A.C., sin embargo, no se sabe si el jabn fue
utilizado para la limpieza personal o si ellos lo producan como materia comercial.

Los griegos y romanos de entonces frotaban sus cuerpos con aceite de oliva y
arena. Un raspador, llamado strigil, era utilizado para quitar luego la arena y el
aceite de oliva junto con la suciedad, la grasa, y las clulas muertas de la piel. La
piel era finalmente frotada con preparados a partir de hierbas. Los documentos
que mencionan esta prctica comn no hacen ninguna mencin al jabn o al acto
de baarse. Se cree que el arte de la fabricacin de jabn fue trado a Europa por
los fenicios en la desembocadura del ro Rhone cerca de 600 A.C. Parece ser que
el propsito del uso del jabn durante el segundo siglo, era estrictamente
medicinal, por ejemplo para el tratamiento de dolores de la queratitis escrofulosa
(Scrofulous keratitis). Galeno fue el primer en mencionar el jabn para la higiene
personal o el lavado de las ropas. Tambin observ que la limpieza tena un efecto
curativo en las enfermedades de la piel.
La mayora de los fabricantes de jabn no tena ninguna idea acerca de lo que
ocurra durante el proceso. Ellos empleaban el mtodo de ensayo y error,
confiando en la suerte, y creyendo en muchas supersticiones.
La fabricacin de jabn sigui siendo un arte relativamente primitivo hasta el
decimosexto siglo, cuando fueron desarrolladas las tcnicas que proporcionaron
un jabn ms puro. Espaa era el principal fabricante del jabn en el 800 y la
fabricacin de jabn "hawking" comenz otra vez en Inglaterra cerca de 1200;
probablemente como resultado de la invasin normanda. En el siglo decimotercero
Marsella, Gnova, Venecia y Savona se convirtieron en centros del comercio
debido a su abundancia local de depsitos de aceite de oliva y de soda.

En Inglaterra fue fabricado comercialmente recin a partir del siglo 14: y dos siglos
despus, grandes las cantidades de jabn de Castilla fueron importadas de
Espaa, mientras dur la paz. En 1638 se crea una empresa de fabricacin de
jabn cuyos productos se usaban principalmente para el lavado de ropa. Exista
un agua de tocador o agua de mirra, con la que las mujeres inglesas embeban un
pao y se lo pasaban por el rostro a la noche.
Se cuenta que cuando en 1549 le obsequiaron un jabn a la duquesa de Julich
(Alemania) se sinti muy ofendido. El jabn de barra era un producto de lujo que
cuyo uso se hizo comn recin en el siglo 19.
Los primeros colonos norteamericanos trajeron una fuente abundante de jabn
junto con ellos. Una lista de embarque de El Talbot, una nave de la Massachusetts
Bay Company, que llev personas y carga de Inglaterra a sus colonias en
Naumbeak (ahora Salem y Boston), consigna un "firkin" de jabn. El firkin es una
vieja medida de un barril de cerca de nueve galones de capacidad. John Winthrop,
el primer gobernador de la colonia de la baha de Massachussets, cuando escribi
a su esposa en 1630 incluy el jabn en su lista de necesidades.
En 1783, el qumico sueco que Carl Wilhelm Scheele hirvi aceite de oliva con
xido del plomo, produciendo una sustancia azucarada que llam a lsss,
(glicerina). Esta reaccin es la que ocurre en el actual proceso de fabricacin de
jabn. Curiosamente, Scheele unos aos antes (1774) haba aislado el cloro
elemental, tan empleado en la actualidad para el aseo de los hogares. El
descubrimiento accidental de la glicerina estimul a otro qumico francs, Michel
Eugene Chevreul, a investigar la qumica de las grasas y de los aceites empleados
para fabricar jabn. En 1823, el francs descubre que las grasas simples se
descomponen en presencia de un lcali para formar los cidos grasos y los
gliceroles. Con todo, la fabricacin del jabn alcanza la madurez en 1791, cuando
el qumico francs Nicols Leblanc, invent un proceso para obtener el carbonato
de sodio, o soda, de la sal ordinaria.
Antiguamente se llamaba "potasa" al carbonato de potasio (K2CO3) obtenido por
medio del lixiviado de cenizas de madera, prctica que hasta hace unas pocas
dcadas empleaban las mujeres italianas para lavar las sbanas, pero
actualmente se aplica a diversos compuestos de potasio. El carbonato de potasio
tambin se obtiene por la reaccin del hidrxido de potasio con dixido de carbono
y se usa para fabricar jabn blando y vidrio.
El hidrxido de potasio (KOH), llamado tambin potasa custica, se obtiene por la
electrlisis del cloruro de potasio o por reaccin del carbonato de potasio y el
hidrxido de calcio; es el ms emplea do en la fabricacin de jabn. Al disolverse
en una proporcin de agua inferior a su peso, forma una disolucin fuertemente
alcalina que desprende calor.

TEXAPON 70
Polvo blanco de olor caracterstico dbil. Es un agente tensoactivo anionico, de
uso externo, se emplea como emulsionante y humectante. Como detergente tiene
aplicacin en la preparacin de champs, preparacin de cremas, lquidos de
lavado en general. Es efectivo tanto en medio acido, bsico y en aguas duras. Su
solubilidad en agua es de 1 parte por cada 10 partes de agua.

COMPERLAND- (COCOAMIDA)
Su frmula es CH3(CH2) nC(=O)N(CH2CH2OH)2 donde n puede variar
dependiendo de la fuente de los cidos grasos.
Se emplea ventajosamente como agente espesante con propio efecto detergente
en la elaboracin de preparados lquidos para el bao, especialmente en champs
claros y en emulsin. En estos casos, no es necesaria la adicin de cloruro sdico
para aumentar la viscosidad del producto. Para el sistema estructuralmente
viscoso resultante, principalmente tambin despus de su solucin en agua, no
puede ser establecido un esquema formulatorio exacto, siendo necesarios
ensayos orientativos preliminares a fin de asegurar una perdurable e igual
estabilidad del producto final.

TRICLOSAN
Su frmula es C
12
H
7
O
2
Cl
3

El triclosn es un potente agente antibacteriano y fungicida. En condiciones
normales se trata de un slido incoloro con un ligero olor a fenol.
Aplicaciones:
El triclosn est presente en muchos productos como
son cosmticos (jabones, desodorantes, pastas de dientes, enjuagues
bucales sanitizadores, productos de primeros auxilios (vendas, tiritas, etc.), como
agente desinfectante. Adems, un nmero creciente de productos destinados al
consumidor final estn impregnados de triclosn como la ropa de cama, ropa
(calcetines), alfombras, juguetes para bebs, bolsas de basura, menaje de cocina
(cubiertos), equipamiento informtico (teclados de ordenador, mviles),
electrodomsticos, encimeras de cocina, etc.
1

En el medio ambiente, el triclosn puede ser degradado por microorganismos o
reaccionar con la luz del sol, lo que da lugar a compuestos como los clorofenoles.

Riegos para la salud:
Existen algunas dudas sobre los posibles efectos negativos del triclosn sobre la
salud humana y animal.
El estudio de Veldhoen concluye que bajas dosis de triclosn actuaban como
disruptores endocrinos en una especie de rana.
13
El hallazgo hace sospechar que
pueda tener el mismo efecto en los seres humanos. No obstante, estos autores
publicaron con posterioridad otro artculo en la misma revista matizando las
afirmaciones vertidas en el primero.
16

En otro estudio observ el efecto del triclosn sobre el cerebro. Hall que poda
incrementar los niveles de calcio dentro de las neuronas y con ello, tericamente, afectar
el desarrollo mental.
VITAMINA E
Se ha considerado que la adicin directa de vitamina E sobre la piel debe ejercer
un efecto protector. Adems, el alfa-tocoferol impide la penetracin de la radiacin
ultravioleta, es decir, acta en la piel como un filtro solar. De hecho, est
demostrado que la aplicacin de vitamina E previene el desarrollo de cncer de
piel inducido por esa radiacin. Sin embargo, el alfa-tocoferol es poco estable y se
degrada rpidamente por accin de la luz ultravioleta, por ello en los cosmticos
suele adicionarse en forma de derivados inactivos. Tanto la vitamina E como sus
derivados son solubles en grasas y pueden por esta razn ser absorbidos por la
piel con relativa facilidad. Sin embargo, la asimilacin del alfa-tocoferol, a partir de
sus derivados inactivos, es ms controversial y se considera que slo una fraccin
muy pequea de la vitamina E aadida a los cosmticos puede finalmente ser
utilizada por las clulas vivas de la piel. Adems, se ha reportado que en ciertas
condiciones los derivados inactivos de la vitamina E pueden estimular el desarrollo
de clulas cancerosas. El alfa-tocoferol aplicada directamente en forma
inadecuada puede provocar irritacin en la piel.

Imagen #1 imagen # 2

TABLA # 1 MATERIALES Y EQUIPOS
MATERIALES REACTIVOS
1 Picnmetro de 25 ml
1 viscosmetro de Ostwald
1 balanza de 2000 g
1 beaker de 250 ml
1 beaker de 1000 ml
1 probeta de 100 ml
1 vidrio de reloj
1 varilla de agitacin
1 esptula
1 termmetro hasta 200 C
1 Pipeta de 10 ml
1 propipeta
1 cronmetro
1 Frasco lavador
1 Cinta indicadora de pH
Texapon 70 -
Comperland- (cocoamida)
Metil Parabeno sdico
EDTA (si no se usa agua
desmineralizada)
Probetaina CAPB
vita E
Color (puede ser en sol. de
agua)
Agua (Desmineralizada o
potable)
Fragancia
Arcopal
Glicerina
Triclosan








JABN LIQUIDO ANTIBACTERIAL PARA MANOS Y CUERPO
TABLA #2 Componentes y porcentajes del jabn
MATERIAS PRIMAS
NOMBRE CANTIDAD (Gramos) PORCENTAJE
Agua 522.72 65,34
EDTA 0.8 0,1
Metil Parabeno sdico 0.32 0,04
Texapon 70 - 112 14
Fragancia 8 1
Arcopal 8 1
Vita E 0.8 0,1
Comperland - 80 10
Probetaina CAPB 2.4 0,3
Glicerina 64 8
Triclosan 0.2 0,025
Color (puede ser en sol.
de agua al 1%)
0.8 0,1
800 gramos 100,00
Fuente: Elaboracin propia



PROCEDIMIENTO
El docente fijara la cantidad a preparar de detergente, y las cantidades a utilizar de
materia prima se debern calcular de acuerdo a los porcentajes establecidos en la
tabla anterior.
En un recipiente agregar el agua, el EDTA, Metil parabeno sdico agitar.
Agregar poco a poco el Texapon agitando constantemente hasta homogenizar.
No es necesario calentar
A parte mezclar el arcopal, la fragancia y la vitamina E. Luego agregarlos a la
mezcla inicial. Agitar 5 Minutos o hasta disolver
Luego agregar el comperland KD agitar constantemente, hasta obtener la
viscosidad deseada
En un recipiente a parte pesar la glicerina y agregarle el triclosan y la Probetaina
CAPB mezclar hasta disolver, luego agregar esta mezcla a la mezcla inicial.
En otro recipiente preparar una solucin de colorante al 1% en agua, y agregar a
la mezcla inicial la cantidad requerida en la formula, agitar hasta Homogenizar
Tomar muestra para anlisis de pH, para los anlisis de viscosidad y densidad la
muestra no debe tener aire, si es necesario dejar en reposo y realizar los anlisis
posteriormente.
El producto es aprobado cuando cumple con las especificaciones.
NOTA:
El PH debe estar entre 6.5 y 7.5 para lo cual se utiliza con cido ctrico o
TEA de ser necesario.
Las fragancias y los colorantes pueden variar dependiendo de su naturaleza,
por eso se hace necesario realizar pruebas antes de fabricar los productos

TABLA # 3 Datos del jabn experimental
Peso de la muestra en el picnmetro: 61,18g
Temperatura de la muestra: 26 C
Peso picnmetro vaco: 35,57 g
Volumen picnmetro: 24,905 cm
3

TABLA # 4 Datos del jabn comparativo
Peso de la muestra en el picnmetro: 61,01g
Temperatura de la muestra: 25 C
Peso picnmetro vaco: 35,57 g
Volumen picnmetro: 24,905 cm
3

Medicin de PH
Para hallar el PH fue necesario el uso de cintas indicadoras de PH que al
sumergirlas en las sustancias por 20 segundos cambiaban de color dependiendo
del nivel de acidez o alcalinidad.

TABLA # 5 PH de las sustancias
SUSTANCIA PH
JABON ANTIBACTERIAL EXPERIMENTAL 7
JABON ANTIBACTERIALMUESTRA COMPARATIVA 7
Fuente: Elaboracin propia



IMAGEN #2 - Cinta indicadora de PH









Viscosidad:
Temperatura: 26
Viscosidad: 4R.P.M (7253,5 centipoisses)
Porcentaje de confiabilidad: 96,7%
R// El resultado de la viscosidad esta dentro del rango para un jabn antibacterial.

CAUSAS DE ERROR

Los componentes en la sustancia no son exactos debido a que la balanza
digital solo dispone de una cifra decimal
Si se agita mucho en el momento de la preparacin se puede romper la
molcula
Quedan residuos en los BEAKER.
No tener los instrumentos con la cantidad de decimales necesarios para su
exactitud. Para la prctica se utiliz una balanza de un decimal aumentando
la incertidumbre y as alejndose del valor exacto.
En el momento de agregar como paso final el colorante es aconsejable
verter una cantidad mnima bien controlada de esta para los gramos
requeridos por la mezcla, ya que de no hacerlo el producto puede quedar
saturado y no generar un buen aspecto visual como en este el caso.


CONCLUSIONES

A mayor temperatura el valor de la viscosidad va a disminuir.
Las viscosidades de los lquidos se pueden calcular a partir de las
densidades que se calculan para cada temperatura.
Los lquidos con viscosidades bajas fluyen fcilmente y cuando la
viscosidad es elevada el lquido no fluye con mucha facilidad.
La viscosidad y la densidad de las soluciones que se estudian van a
depender de las concentraciones que tengan dichas soluciones.
En este trabajo pudimos observar los cambios y reacciones que se
producan en la sustancia como de pasar a estado lquido como a uno ms
denso y viscoso, tambin cuando agregamos el colorante y la esencia
vimos que la sustancia tomo un color rosado y un aroma muy agradable,
por ultimo observamos que el funcionamiento del jabn fue el esperad






BIBLIOGRAFIA
Maron S., Lando J, "Fisicoqumica Fundamental", 2da ed, Ed.
Limusa, Mxico, 1987, pag 70 75.
Streeter, V. L., Wylie, E. B., Bedford, K. W., & Saldarriaga, J. G.
(1988).Mecnica de los fluidos (Vol. 9). McGraw-Hill.
http://es.wikipedia.org/wiki/Densidad


Excelente informe, debe colocarle nombre a las fotografas y numerarlas.
Calificacin: 5,0