1.

- Cuales son aquellas funciones de los alimentos ms all de la

necesidad fisiolgica?

Las funciones que cumplen los alimentos ms all de las necesidades
fisiolgicas, indispensables para la vida, son funciones terapeticas,
otra es la que nos sirve para sociabilizar, otra la que nos da el placer a
travs de la comida.
En el aspecto teraputico, se utiliza para aportar nutrientes necesarios
para recuperar a un enfermo, ya sea con un rgimen hipercalrico en
casos de desnutricin, o hiposdico en pacientes con H.T.A, dieta para
diabticos, bajo en glucosa, etc.
En otro aspecto sirve para sociabilizar, se comparte en una mesa, ya
sea con la familia o con amistades.
Tambin el alimento produce placer, a uno le gusta comer y se satisface
con ciertos alimentos, dependiendo de los gustos personales.

2.- Cual es la diferencia entre alimentarse y nutrirse? Cual es la
diferencia entre apetito y hambre?

Alimentarse y nutrirse no son lo mismo. Al alimentarnos incorporamos
alimentos a nuestro organismo, pero estos alimentos pueden curarnos
o enfermarnos, si no tenemos una correcta alimentacin, como por
ejemplo si incorporamos alimentos muy ricos en grasas, podemos
aumentar nuestro colesterol, triglicridos y esto producir
enfermedades de tipo cardiovascular, obstruyendo nuestras arterias y
provocando riesgo de infarto, de enfermedades cerebrovasculares, etc.
Es importante tener una alimentacin saludable como prevencin de
enfermedades. Tambin es importante realizar las cuatro comidas.
Al nutrirnos, incorporamos nutrientres, vitaminas que van a proteger
nuestro cuerpo, nuestra salud y nos ayudan a cumplir con las funciones
orgnicas de utilizacin y transformacin de alimentos para el
crecimiento y la actividad de un ser vivo, como la digestin, absorcin,
asimilacin, excrecin, la respiracin y la circulacin.
Hambre no es lo mismo que apetito. El hambre es la necesidad o ganas
de comer, motivado por las contracciones del estmago.
El apetito es la sensacin de ganas de comer, puede variar
dependiendo del estado de salud que uno tenga, o el estado anmico. El
apetito es tener ganas o no de comer, pero no implica necesariamente
tener hambre.


3.- Explicar el origen de la problemtica psicolgica de la alimentacin.
El origen de la problemtica psicolgica de la alimentacin, parte del
afecto, hay representaciones que se van armando, eso calma pero no
hay satisfaccin.
Los ritmos psicolgicos asientan ritmos psicosomticos.
La obtencin del placer a travs de la comida, est ligada a la primera
relacin con el pecho materno.
El displacer producido por el hambre en el recin nacido, es
transformado a travs de la lactancia, en una sensacin placentera.
Las experiencias vividas de alimentacin, tendrn una notable
influencia en el establecimiento de los hbitos y conductas
alimentarias. Tambin hay un factor externo predisponente.

4.- Describir cmo se van dando las etapas de cambio al abordarse la
problemtica de la alimentacin.

El cambio de hbitos alimentarios, resulta difcil a nivel individual, es
muy importante la colaboracin de todo el grupo familiar y del trabajo
en equipo, mdico, nutricionista y psiclogo.
En las etapas de cambio, est la Precontemplativa, en la cul hay
negacin del problema, no hay intencin del cambio. En la etapa
contemplativa, se admite el problema; en la etapa de Preparacin, se
toma conciencia del problema, En la etapa de accin, se toman las
medidas para el cambio, en esta a veces es necesario aprender a
comprar, a preparar los alimentos saludables, etc. En la etapa de
Mantenimiento, hay que mantener por ms de 6 meses el cambio, esto
es muy difcil, porque a veces pueden haber recadas.
La actividad fsica se incorpora al mes de tratamiento. La primera
semana es para adaptarse, primero a los alimentos.
Existen estrategias para transformar, es decir Tengo, quiero, Hago,
Buscar el rol protagnico.

5.- Cules son los objetivos del abordaje en cuestin?
Cuando estaramos en condiciones de hablar de un buen tratamiento?

-Los verdaderos objetivos son:

-Lograr un real cambio en el estilo de vida.
-Modificar malos hbitos de alimentacin.
-Estimular cambios en el ritmo de vida y en la actividad fsica
programada.

Para un correcto tratamiento, se deben contemplar dos abordajes:
-Cambios en la alimentacin y
- Cambios de conducta.
Se podra hablar de un buen tratamiento cuando se logra abordar y
lograr estos dos cambios y mantenerlos en el tiempo.

6.- A que llamamos adherencia al tratamiento?

Es el grado en que el comportamiento de una persona cuando cumple
con las indicaciones dadas, por ejemplo, toma el medicamento, seguir
un plan alimentario y ejecutar cambios.

7.- Explicar la importancia de la escuela en el abordaje de
problemticas alimentarias.

La educacin es fundamental, pero requiere un tiempo considerable.
Los educadores de la salud, debemos invertir este tiempo en busca del
xito del tratamiento., siempre a largo plazo. A travs de la escuela se
puede educar, ya que los nios constituyen un grupo de riesgo en
trastornos alimentarios.
Todo profesional de la salud debe ser:
-Educador
-Factor orientador
-Elemento de apoyo.
Escuchar supone una actitud receptiva y perceptiva. Entender la
palabra y captar el contenido intelectual y emocional.
El lenguaje tiene un papel muy importante, determinante.
Es importante abordar estas problemticas para poder prevenir a
futuro enfermedades de diversa ndole.

8.- Qu factores van en contra de una alimentacin saludable?

La publicidad de comidas chatarra.
Aumento de la oferta alimentaria
Creer que los alimentos son inocuos.
Los delivery.
El sedentarismo, la misma tecnologa nos lleva a esto.
Poca actividad fsica.










ATENEO AGOSTO



ASPECTOS POSITIVOS DE UNA ALIMENTACION SALUDABLE













Veronica Leiva Nogueira
Psicologa 1er Ao.