REPUBLCA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTRIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA

UNIVERSIDAD POLITCNICA TERRITORIAL DE BARLOVENTO
ARGELIA LAYA
MISIN SUCRE TRAYECTO II-III
ALDEA NOCTURNA CASA DE LAS MISIONES
UNIDAD CURRICULAR: ELECTIVA II








BIOTECNOLOGIA
AGROPECUARIA













FACILITADOR: TRIUNFADORA
Ing. Lenio Dellan Ramona Escalona C.I. 6.998.522



Ocumare del Tuy Octubre del 2014

QUE ES EL SISTEMA DE INFORMACION EN BIOTECNOLOGIA
AGROPECUARIA
La biotecnologa tiene su fundamento en la tecnologa que estudia y aprovecha
los mecanismos e interacciones biolgicas de los seres vivos, en especial los
unicelulares, mediante un amplio campo multidisciplinario. La biologa y la
microbiologa son las ciencias bsicas de la biotecnologa, ya que aportan las
herramientas fundamentales para la comprensin de la mecnica microbiana en
primera instancia. La biotecnologa se usa ampliamente en agricultura, farmacia,
ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina.
La biotecnologa se desarroll desde un enfoque multidisciplinario involucrando
varias disciplinas y ciencias
como biologa, bioqumica, gentica, virologa, agronoma, ecologa,ingeniera, fsi
ca, qumica, medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran repercusin en
la farmacia, la medicina, la ciencia de los alimentos, el tratamiento de residuo
slido, lquido, gaseoso y la agricultura. La Organizacin para la Cooperacin y
Desarrollo Econmicos (OCDE) define la biotecnologa como la "aplicacin de
principios de la ciencia y la ingeniera para tratamientos de materiales orgnicos e
inorgnicos por sistemas biolgicos para producir bienes y servicios"
El Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnologa del Convenio
sobre la Diversidad Biolgica define la biotecnologa moderna como la aplicacin
de:
Tcnicas in vitro de cido nucleico, incluidos el cido
desoxirribonucleico (ADN) recombinante y la inyeccin directa de cido
nucleico en clulas u orgnulos.
La fusin de clulas ms all de la familia taxonmica, que supere las
barreras fisiolgicas naturales de la reproduccin o de la recombinacin y
que no sean tcnicas utilizadas en la reproduccin y seleccin
tradicionales.

APLICACIONES
La biotecnologa tiene aplicaciones en importantes reas industriales, como la
atencin de la salud, con el desarrollo de nuevos enfoques para el tratamiento de
enfermedades; la agricultura con el desarrollo de cultivos y alimentos mejorados;
usos no alimentarios de los cultivos, por ejemplo plsticos biodegradables, aceites
vegetales y biocombustibles; y cuidado medioambiental a travs de
la biorremediacin, como el reciclaje, el tratamiento de residuos y la limpieza de
sitios contaminados por actividades industriales. A este uso especfico de plantas
en la biotecnologa se le llama biotecnologa vegetal. Adems se aplica en la
gentica para modificar ciertos organismos.
Biotecnologa verde: es la biotecnologa aplicada a procesos agrcolas. Un
ejemplo de ello es la obtencin de plantas transgnicas capaces de crecer en
condiciones ambientales desfavorables o plantas resistentes a plagas y
enfermedades. Se espera que la biotecnologa verde produzca soluciones ms
amigables con el medio ambiente que los mtodos tradicionales de la
agricultura industrial. Un ejemplo de esto es la ingeniera gentica en plantas
para expresar plaguicidas, con lo que se elimina la necesidad de la aplicacin
externa de los mismos, como es el caso del maz Bt. La biotecnologa se ha
convertido en una herramienta en diversas estrategias ecolgicas para
mantener o aumentar sustancialmente recursos naturales como los bosques.
En este sentido los estudios realizados con hongos de carcter micorrzico
permiten implementar en campo plntulas de especies forestales con
micorriza, las cuales presentaran una mayor resistencia y adaptabilidad que
aquellas plntulas que no lo estn.
Biotecnologa azul: tambin llamada biotecnologa marina, es un trmino
utilizado para describir las aplicaciones de la biotecnologa en ambientes
marinos y acuticos. An en una fase temprana de desarrollo, sus aplicaciones
son prometedoras para la acuicultura, cuidados sanitarios, cosmtica y
productos alimentarios.

VENTAJAS, RIESGOS Y DESVENTAJAS

Ventajas
Entre las principales ventajas de la biotecnologa se tienen:
Rendimiento superior. Mediante los OGM el rendimiento de los cultivos
aumenta, dando ms alimento por menos recursos, disminuyendo las
cosechas perdidas por enfermedad o plagas as como por factores
ambientales.
Reduccin de plaguicidas. Cada vez que un OGM es modificado para resistir
una determinada plaga se est contribuyendo a reducir el uso de los
plaguicidas asociados a la misma que suelen ser causantes de grandes daos
ambientales y a la salud.
Mejora en la nutricin. Se puede llegar a introducir vitaminas y protenas
adicionales en alimentos as como reducir los alergenos y toxinas naturales.
Tambin se puede intentar cultivar en condiciones extremas lo que auxiliara a
los pases que tienen menos disposicin de alimentos.
Mejora en el desarrollo de nuevos materiales.
La aplicacin de la biotecnologa presenta riesgos que pueden clasificarse en dos
categoras diferentes: los efectos en la salud de los humanos y de los animales y
las consecuencias ambientales. Adems, existen riesgos de un uso ticamente
cuestionable de la biotecnologa moderna.
Riesgos para el medio ambiente
Entre los riesgos para el medio ambiente cabe sealar la posibilidad
de polinizacin cruzada, por medio de la cual el polen de los
cultivos genticamente modificados (GM) se difunde a cultivos no GM en campos
cercanos, por lo que pueden dispersarse ciertas caractersticas como resistencia a
los herbicidas de plantas GM a aquellas que no son GM. Esto que podra dar
lugar, por ejemplo, al desarrollo de maleza ms agresiva o de parientes silvestres
con mayor resistencia a las enfermedades o a los estreses abiticos, trastornando
el equilibrio del ecosistema.
Otros riesgos ecolgicos surgen del gran uso de cultivos modificados
genticamente con genes que producen toxinas insecticidas, como el gen
del Bacillus thuringiensis. Esto puede hacer que se desarrolle una resistencia al
gen en poblaciones de insectos expuestas a cultivos GM. Tambin puede haber
riesgo para especies que no son el objetivo, como aves y mariposas, por plantas
con genes insecticidas.
Tambin se puede perder biodiversidad, por ejemplo, como consecuencia del
desplazamiento de cultivos tradicionales por un pequeo nmero de cultivos
modificados genticamente".
En general los procesos de avance de la frontera agrcola en reas tropicales y
subtropicales suelen generar impactos ambientales negativos, entre otros:
procesos de erosin de los suelos mayor que en reas templadas y prdida de la
biodiversidad.
Riesgos para la salud
Existen riesgos de transferir toxinas de una forma de vida a otra, de crear nuevas
toxinas o de transferir compuestos alergnicos de una especie a otra, lo que
podra dar lugar a reacciones alrgicas imprevistas.
Existe el riesgo de que bacterias y virus modificados escapen de los laboratorios
de alta seguridad e infecten a la poblacin humana o animal.
Los agentes biolgicos se clasifican, en funcin del riesgo de infeccin, en cuatro
grupos:
Agente biolgico del grupo 1: aquel que resulta poco probable que cause una
enfermedad en el hombre.
Agente biolgico del grupo 2: aquel que puede causar una enfermedad en el
hombre y puede suponer un peligro para los trabajadores, siendo poco
probable que se propague a la colectividad y existiendo generalmente
profilaxis o tratamiento eficaz.
Agente biolgico del grupo 3: aquel con muchas probabilidades de que se
propague a la colectividad y sin que exista generalmente una profilaxis o un
tratamiento eficaz.
Desventajas
Los procesos de modernizacin agrcola, adems del aumento de la produccin y
los rendimientos, tienen otras consecuencias.
Una de ellas es la disminucin de la mano de obra empleada por efectos de la
mecanizacin; esto genera desempleo y xodo rural en muchas reas.
Por otro lado, para aprovechar las nuevas tecnologas se requieren dinero y
acceso a la tierra y al agua. Los agricultores pobres que no pueden acceder a
esos recursos quedan fuera de la modernizacin y en peores condiciones para
competir con las producciones modernas.

Personajes Influyentes en la Biotecnologa
Gregor Mendel - Describi las leyes de Mendel, que rigen la herencia gentica.
Pasteur - Realiz descubrimientos importantes en el campo de las ciencias
naturales, principalmente en qumica y microbiologa.
Describi cientficamente el proceso de pasteurizacin y la imposibilidad de
la generacin espontnea y desarroll diversas vacunas, como la de la rabia.
Franklin, Watson y Crick - Descubridores de la estructura del ADN.
Beadle y Tatum - Descubrieron que los rayos X producan mutaciones en
mohos y tras varios experimentos elaboraron la hiptesis "un gen, una
enzima", fundamental para el dogma central de la biologa molecular.










BIBLIOGRAFIA

www.ifpri.org/sites/default/files/publications/ifpridp00860sp.pdf
www.insercionagricola.org.ar/uploads/informe_final_biotecnologia.pdf
porquebiotecnologia.com.ar/educacion/.../doc/El%20Cuaderno%206.doc