INFORME DE GESTION DEL PNI

CULTIVOS ANDINOS
Lima, Agosto 2006

Instituto Nacional de Investigacin y

Extensin Agraria
MINISTERIO DE AGRICULTURA

VALOR BRUTO DE LA PRODUCCION DE LOS

CULTIVOS ANDINOS 2005
174819

180000
160000
140000
120000
88997

92690

76375
66733

80000

50576

60000

37316
23935

22235

10675

Olluco

Haba g.s.

Frijol g.s.

Haba g.v.

Arveja g.v

Trigo

Quinua

Cebada

Maz Amilceo

20000

6010

Tarhui

40000

Mashua

100000

Cultivos andinos, base de la alimentacin de la poblacin rural

principalmente de la sierra del Per

CARACTERSTICAS DE IMPORTANCIA DE LOS CULTIVOS

ANDINOS
)Alimentos de alta calidad
)Cultivos rsticos( resistencia a muchos factores biticos y
abiticos)
)Alta diversidad gentica con gran potencial de transformacin en
productos procesados (actualmente sub utilizados)
)Diversidad de formas, tamaos y colores
)Diferencias de calidades y cantidades de metabolitos primarios (
almidones, minerales, protenas vitaminas) y secundarios (saponinas,
alcaloides, taninos, oxalatos, carotenos, antocianinas y betacianinas)
)Tradicionalmente los agricultores conocen y tienen sus propias
formas de procesar y transformar
)Estos cultivos debidamente aprovechados y transformados
pueden cambiar radicalmente su situacin actual de sub utilizados

ANTECEDENTES DE LA SECUENCIA DE ACTIVIDADES

DEL PNICA
PNI CULTIVOS ANDINOS (HASTA 2001)
Granos andinos (Quinua, Kiwicha, Caihua); Leguminosas (Frijol, Haba,
Tarwi, Arveja, Lenteja); Cereales ( Trigo, cebada, Avena); Tuberosas
(Oca, Ulluco)
PNI SISTEMAS AGRARIOS ANDINOS (2002 2003)
Se fusionan los PNI Cultivos Andinos, Papa, Maz, Frutales
disminuyndose los trabajos de investigacin en los cultivos).
PROYECTO CULTIVOS ANDINOS (2004 -2005)
Se prioriza los trabajos de investigacin en Quinua, Kiwicha, Trigo,
Cebada.
PNI CULTIVOS ANDINOS ( 2006)
Granos andinos (Quinua, Kiwicha, Caihua); Leguminosas (Frijol, Haba);
Cereales ( Trigo, Cebada), retorna las acciones de leguminosas al PNICA

OBJETIVO GENERAL
Mejorar el sistema de produccin de los cultivos de los granos
andinos, cereales leguminosas, a fin de contribuir a la seguridad
alimentara, generar ingreso en busca de la mejor calidad de
vida de la poblacin en la sierra peruana.

AREAS DE
INVESTIGACION
Granos Andinos
Cereales
Leguminosas

LINEAS DE INVESTIGACION
Mejoramiento Gentico
Manejo Agronmico
Evaluaciones Cosecha y Pos cosecha
Produccin de semilla gentica

METODOLOGIAS DE INVESTIGACION

Coordinacin con centros internacionales (CIMMYT, CIAT, CIP)

Viveros y Ensayos Internacionales.
Diferenciales para identificacin de razas patognicas
Fuentes de resistencia a enfermedades
Uso de colecciones locales de genotipos sobresalientes

METODOLOGIAS DE INVESTIGACION
Ensayos de rendimiento y reaccin a enfermedades en las
Estaciones Experimentales
Comparativos de rendimiento en campo de agricultores
Parcelas de comprobacin y validacin tcnica y econmica de las
nuevas variedades en campo de agricultores

La Investigacin participativa favorece el

proceso de adopcin de las tecnologas
generadas por el INIEA

MULTIPLICACION DE SEMILLA GENETICA

De las lneas promisorias y variedades comerciales para abastecer los
semilleros bsicos de la Unidad de Produccin en las Estaciones
Experimentales

QUINUA

CEREALES

KIWICHA

FRIJOL

No se invierte RDR
en investigacin

HABA

TECNOLOGIAS DESARROLLADAS POR EL PNICA DESDE EL 2000

TRIGO
CEBADA
KIWICHA
HABA
FRIJOL

INIA 403 Moray, INIA 405 San Isidro, INIA 412

Atahualpa
INIA 411 San Cristobal
INIA 413 Morocho Ayacuchano
INIA 401 Cusco, INIA 409 Munay Angelica
INIA 404 CIFAC, INIA 408 Sumac Puka

LENTEJA

INIA 402 Americana

CAIHUA

INIA 406 Illpa

OCA

INIA 407 Keny Rojo

Variedades: INIA 413 Morocho Ayacuchano de

grano cristalino, De buena calidad para la
transformacin agroindustrial en hojuelas y
enriquecimiento de harinas.
De rendimiento promedio a 3,5 t/ha
Adaptado a los valles interandinos de la sierra

Variedades de frijol:

INIA 408 SUMAC PUKA, para Valles

Interandinos y Ceja de Selva

RENDIMIENTOS PROMEDIO
GRANO SECO : 1.5 A 2 T/HA
AMBITO DE ADAPTACION : SIERRA
SUR DEL PERU

Variedad de Haba INIA 409 MUNAY

ANGELICA
para Sierra del Peru

RENDIMIENTOS PROMEDIO
GRANO SECO : 1.6 A 2 T/HA
LEGUMBRE : 26 T/HA
AMBITO DE ADAPTACION : SIERRA DEL PERU

Principales variedades solicitadas en el mercado internacional por el grano

blanco con bajo contenido de saponina que el INIEA produce la semilla
gentica y la semilla de calidad que beneficia a los productores de quinua

SALCEDO INIA

LINEAS AVANZADAS PARA LIBERACION

KIWICHA

QUINUA

CEBADA

INIA 414 Taray

INIA 415 Pasancalla

INIA 416 La Milagrosa

Trigo

KIWICHA

INIA 417 Rasuwillca

CAIHUA

Ecotipo 2009

Lneas promisorias

LINEAS AVANZADAS ARBUSTIVAS

Y VOLUBLES
ALUBIA

(CRANBERRY)

PANAMITOS,NAVY
BEAN

CARAOTAS,BLACK
TURTLE

DARK RED KIDNEY

CANARIOS

LINEAS PROMISORIAS DE HABA

MACA ((Lepidium
Lepidium meyenii Welp
Welp))

Importancia: alto contenido de protenas y

minerales
Regiones potenciales de produccin:
Junn, Huancavelica, Ayacucho
Se ha identificado morfotipos potenciales
de hipocotilo blanco apto para la
agroindustria
Se dispone de semilla botnica para la
multiplicacin de semilleros

COOPERACION INTERNACIONAL
PROYECTOS EJECUTADOS
Desarrollo de Variedades de Quinua resistentes a mildiu en Per
Fte. Fto.: PREDUZA Universidad de Wageningen Holanda
Especies Olvidadas y Sub Utilizadas
Fte. Fto. IPGRI IFAD
Proyecto Quinua Orgnica
Fte. Fto.: Gobierno de Dinamarca
Desarrollo de variedades de frijol
Fte. Fto. FONTAGRO
Estudio y aplicacin de SIG de la Adaptabilidad del Cultivo de
Quinua en el Valle de Mantaro
Fte. Fto.: INCAGRO

PROYECTOS PROPUESTO A LA CTI

Desarrollo de las capacidades de investigacin para el uso de la simbiosis
fijadora de nitrgeno en el incremento de la rentabilidad y calidad de las
leguminosas de grano
Fte. Fto. INCAGRO
Desarrollo de variedades mejoradas y produccin artesanal de semilla de
trigo con organizaciones de Productores en Per.
Fte. Fto. Consorcio Andino Gobierno Holandes
Desarrollo de variedades mejoradas, produccin de semillas y legumbre de
haba con organizaciones de productores de sierra del Peru.
Fte. Fto. Consorcio Andino Gobierno Holandes
Produccin y uso sostenible de la quinua amarilla en la agroindustria
regional del Cusco
Fte. Fto.: Consorcio Andino Gobierno Holandes

PROYECCION SOCIAL DEL PNI CULTIVOS ANDINOS

Asesoramiento de Tesis de pre grado
Apoyo a estudiantes de Institutos tecnolgicos y
Universidades en sus prcticas pre profesionales
Capacitacin a PAT y productores a travs de la UTAE
Convenios con Gobiernos locales para la produccin de
semilla local y apoyo de capacitacin a los productores.

PUBLICACIONES DE LAS TECNOLOGIAS GENERADAS

POR EL PNICA

PROYECTOS EN EJECUCION 2006 POR RECURSOS ORDINARIOS

1 Desarrollo de variedades de trigo resistentes a la roya amarilla y alto
rendimiento.
2 Desarrollo de Variedades de cebada resistentes a royas amarillas y pardas.
3 Desarrollo de variedades de Kiwicha con caractersticas de grano comercial.
4 Desarrollo de variedades de quinua resistentes a Mildiu con buena
caractersticas comerciales.
5 Desarrollo de variedades de caihua con buenas caractersticas comerciales.
6 Desarrollo de variedades de frijol comn (Phaseolus vulgaris L), para el mercado
domstico y la exportacin (SP. FRIJOL).
7 Seleccin de variedades precoces de caup (Vigna unguiculata (L) Walp) tipo
black eye, para suelos de restinga y playa (SP. CAUP SELVA).
8 Desarrollo de alternativas tecnolgicas para el manejo integrado del cultivo de
leguminosas de grano y el uso eficiente de los recursos (SP. MANEJO
INTEGRADO)
9 Desarrollo de variedades de frijol comn (Phaseolus vulgaris L) de las clases
comerciales alubia y fabes para la exportacin (SP. ALUBIA Y FABES) *.
11 Seleccin de variedades de haba (Vicia faba L) para grano seco y procesamiento
industrial (SP. HABA).

PRESUPUESTO 2006 DEL PNICA POR RECURSOS

ORDINARIOS

VISTA FLORIDA, 22500,

9%
SANTA ANA, 15000, 6%

ANDENES, 92500, 38%

SAN ROQUE, 12000, 5%

PUCALLPA, 21000, 9%
LA MOLINA, 5000, 2%
ILLPA, 20500, 8%
EL PORVENIR, 10000,
4%

AREQUIPA, 9000, 4%

CANAAN, 15000, 6%

BAOS DEL INCA,

21000, 9%

CA

DE

PRESUPUESTO 2006
PRESUPUESTO 2007

TA

10

00

50

50 3
0 00
00

105

00
22

15

180

20

0
21 0 0
00
0
1

21

20

10

00

5
2 0 00
50
0

00

0
50 0 0
00

0
18 0
00
0

15

21 0
00
0

00

210
00

90

90

89

50

59

92

24

250000

TO

RI
DA

AN

QU
E
A

NT

RO

NA

PA

IR

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LI
LL

CA

FL

SA

SA

PU

LA

IL
L

EN

AN

IN
C
NA

PO
RV

UI
P

NE
S

50000

EL

EQ

DE

100000

VI
ST

BA

AR

AN

200000

150000

75

00

25

35

300000
96

PRESUPUESTO 2006 Y 2007 DEL PNICA POR RECURSOS

ORDINARIOS

PERSONAL DEL PNI CULTIVOS ANDINOS

PERSONAL PROFESIONAL:

CAP = 07
SNP = 02

PERSONAL TECNICO

CAP = 05
SNP = 05

AUXILIAR

CAP = 01
SNP = 03

Apoyo de profesionales de otras unidades en 6

Estaciones Experimentales
CAP 13 Y SNP 10; TOTAL = 26

DIRECCION DE INVESTIGACION AGRARIA

PROGRAMA NACIONAL DE INVESTIGACION EN CULTIVOS ANDINOS

Ing. Rigoberto Estrada Zniga

Coordinador Nacional PNI Cultivos Andinos
INIEA
084 232871 084 262751
www.inia.gob.pe
MINISTERIO DE AGRICULTURA

Email: restrada@inia.gob.pe
rigoestrada@latinmail.com

Instituto Nacional de Investigacin y

Extensin Agraria