PRESION OSMOTICA

-.En la siguiente imagen se ilustra el fenmeno de la presin osmtica.

-.Una bolsa de colodin cerrada con un tapn de caucho, travs del cual se
inserta un tubo capilar de vidrio. La bolsa se llena con una solucin diluida de
azcar en agua y se sumerge en agua pura contenida en un vaso de precipitado.
El nivel de la solucin azucarada del tubo comienza a subir hasta alcanzar una
altura definida, que depende de la concentracin de la solucin. La presin
hidrosttica resultante de la diferencia de niveles de la solucin de azcar en el
tubo y en la superficie del agua pura es la presin osmtica de la solucin. La
observacin muestra que ninguna cantidad de azcar ha pasado al agua pura a
travs de la membrana. El aumento en el volumen de la solucin, que hizo subir
su nivel en el tubo, se debe al paso del agua a la bolsa a travs de la membrana.
El colodin funciona como una membrana semipermeable que permite el paso
libre del agua pero no el del azcar. Cuando el sistema alcanza el equilibrio, la
solucin de azcar a cualquier profundidad por debajo del nivel de agua pura esta
con una presin hidrosttica en exceso, debido a la altura extra de la solucin de
azcar en el tubo. El problema existe en calcular la relacin entre esta diferencia
de presin y la concentracin de la solucin.

Imagen 13.6
ECUACION DE VANT HOFF
-.La condicin de equilibrio es que el potencial qumico del agua debe tener el
mismo valor a cada lado de la membrana y a cualquier profundidad en el vaso de
precipitado. Esta igualdad del potencial qumico se logra por la diferencia de
presin en ambos lados de la membrana. Consideraremos la situacin a
profundidad h. (imagen anterior presentada) 13.6. A esta profundidad, el
disolvente esta con una presin P, mientras que la solucin esta con una presin
P+. Si (T, p+ , x) es el potencial qumico del disolvente en la solucin con la
presin (p+ ), y (T, p) el del disolvente puro a la presin p, la condicin de
equilibrio es:
(T, p + ,x)= (T, p), (13.32)
(T, p + ) + RT ln x = (T, p). (13.33)
-.El problema consiste en expresar el del disolvente con la presin p + en
funcin del del disolvente con la presin p. A partir de la ecuacin fundamental a
T constante, tenemos d = dp. Integrando, tenemos
(T, p + ) - (T, p) = dp. (13.34)
Esto reduce la ecuacin a:
dp + RT ln x = 0 (13.35)
En la ecuacin (13.35) es el volumen molar del disolvente puro. Si el disolvente
es incompresible. Entonces es independiente de la presin y puede sacarse de
la integral entonces,
+ RT ln x = 0 (13.36).


MEDICION DE LA PRESION OSMOTICA
-.Las mediciones de la presin osmtica son tiles para determinar las masas
molares de materiales que son ligeramente solubles en el disolvente o que tienen
masas molares muy elevadas (por ejemplo: protena, polmeros de varios tipos,
coloides). Estas mediciones son convenientes debido a que la magnitud de la
presin osmtica es grande.
A 25C, el producto RT=2480 J/M. Por tanto, para un Mol/L de solucin (=
1000 mol/m^3), tenemos;
= RT = 2,48 x 10^6 Pa = 24,5 atm.
Esta presin corresponde a una altura de columna de agua del orden de 240 m.
Para poder realizar el experimento en el laboratorio, la soluciones deben tener una
concentracin menor que 0,01 molar y con preferencia del orden de 0,001 molar.
Esto supone utilizar un aparato del tipo mostrado en la figura 13.6. Mediciones
muy precisas de presiones osmticas de hasta varios cientos de atmosferas han
sido efectuados por H.N.MORSE Y J.C FRAZER, y por LORD BERKELEY y
E.G.J.HARTLEY, utilizando aparatos de diferente diseo.
En una determinacin de masas molares, si W2 es la masa del soluto disuelto en
el volumen, V, Entones = w2RT/M2V, o bien;
M2 = w2RT/ V.
Aun cuando w2 es pequeo y M2 grande, el valor de es mensurable y puede
traducirse al valor de M2.
La osmosis tiene un papel importante en las funciones de los organismos. Una
clula sumergida en agua pura experimenta plasmlisis. La pared celular permite
que el agua fluya al interior, distendiendo la clula la pared se extiende hasta que
finalmente se rompe o se hace tan permeable que permite a los solutos en el
material celular escapar del interior. Por otro lado, si las clulas se sumergen en
una solucin concentrada de sal, el agua de la clula fluye hacia la solucin de sal
y la clula se encoje. Una solucin de sal con la concentracin suficiente para que
la clula no se encoja ni se extienda, se denomina solucin isotnica.
La osmosis puede llamarse principio ciruela. La piel de la ciruela acta como una
membrana permeable al agua. Los azucares de la ciruela son los solutos. El agua
se difunde a travs de la piel y la fruta se hincha hasta que la piel rompe o se hace
permeable. Es muy raro que las membranas de plantas y animales sean
estrictamente semipermeables. Con frecuencia, su funcin en el organismo
requiere la difusin de otros materiales, adems de agua. En medicina, el efecto
osmtico se utiliza en, por ejemplo, la prescripcin de dietas libres de sal en
ciertos casos de una retencin anormalmente alta de fluidos en el cuerpo.