Capitulo I. Fundamentos de Refrigeracion y Climatizacion PDF

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ING ANTONIO OSPINO MARTINEZ FOXMANCOL@HOTMAIL.COM

CAPITULO I. FUNDAMENTOS DE REFRIGERACION Y
CLIMATIZACION

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Tabla de contenido del captulo

1.1. REFRIGERACION .................................................................................................................. 5
1.2. APLICACIONES DE LA REFRIGERACION ............................................................................ 5
1.2.1. REFRIGERACION DOMESTICA ..................................................................................... 6
1.2.2. REFRIGERACION COMERCIAL ..................................................................................... 6
1.2.3. REFRIGERACIN INDUSTRIAL ..................................................................................... 7
1.2.4. REFRIGERACION MARINA Y DE TRANSPORTE .......................................................... 7
1.2.5. ACONDICIONAMIENTO DE AIRE ................................................................................... 7
1.2.6. CONSERVACION DE ALIMENTOS ................................................................................ 7
1.3. SISTEMAS DE REFRIGERACION .......................................................................................... 8
1.4. ESTADOS DE LA MATERIA ................................................................................................... 9
1.4.1. ESTADO SLIDO ........................................................................................................... 9
1.4.2. ESTADO LQUIDO .......................................................................................................... 9
1.4.3. ESTADO GASEOSO ....................................................................................................... 9
1.4.4. ESTADO PLASMA ........................................................................................................ 10
1.5. COMPORTAMIENTO DE LA MATERIA ................................................................................ 10
1.6. ESTANDARES DE MASA, TIEMPO, LONGITUD, VELOCIDAD, ACELERACION, FUERZA,
ENERGIA, POTENCIA, CALOR. ...................................................................................................... 10
1.6.1. MASA ( m ) ......................................................................................................................... 10
1.6.2. TIEMPO ( t ) ....................................................................................................................... 10
1.6.3. LONGITUD ( L ) .................................................................................................................. 11
1.6.4. FUERZA ( F ) ..................................................................................................................... 11
1.6.5. ENERGIA ( E ) .................................................................................................................... 11
1.6.6. TRABAJO ( W ) .................................................................................................................. 11
1.6.7. POTENCIA ( P ) ................................................................................................................. 11
1.6.8. CALOR ( Q ) ....................................................................................................................... 12
1.6.9. CALOR ESPECFICO ( Ce ) ............................................................................................... 13
1.6.9.1. CALOR ESPECIFICO A PRESION CONSTANTE ( C
P
) ............................................... 13
1.6.9.2. CALOR ESPECIFICO A VOLUMEN CONSTANTE ( C
V
) ............................................. 13
1.6.10. FORMULA GENERAL DEL CALOR SENSIBLE ................................................................ 14
1.6.11. FORMULA GENERAL DEL CALOR LATENTE ................................................................. 14
1.6.12. FLUJO DE CALOR O POTENCIA CALORIFICA (
.
Q ) ...................................................... 14
1.7. PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS................................................................................ 15
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1.7.1. VOLUMEN ( V
OL
) ............................................................................................................... 15
1.7.2. PESO ................................................................................................................................. 15
1.7.3. DENSIDAD ( ) .................................................................................................................. 15
1.7.4. VOLUMEN ESPECIFICO ( v
S
): .......................................................................................... 15
1.7.5. CAUDAL O FLUJO VOLUMETRICO ( Q
VOL
) ...................................................................... 16
1.7.6. PESO ESPECIFICO ( ) .................................................................................................... 16
1.1.7. PRESION ........................................................................................................................... 16
1.7.7.1. PRESION ABSOLUTA................................................................................................. 16
1.7.7.2. PRESION BAROMETRICA .......................................................................................... 16
1.7.7.3. PRESION MANOMETRICA ......................................................................................... 17
1.7.8. TEMPERATURA ( T ) ......................................................................................................... 17
1.7.9. FLUJO DE MASA (
.
m ) ...................................................................................................... 18
1.8. EL PROBLEMA DE LA REFRIGERACION ............................................................................ 18
1.9. METODOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR ..................................................................... 18
1.9.1. CONDUCCION ................................................................................................................... 18
1.9.1.1. ANALOGIA ENTRE CONDUCCIN DE CALOR, CONDUCCIN ELECTRICA Y
SISTEMAS HIDRAULICOS. ..................................................................................................... 19
1.9.2. CONVECCION ................................................................................................................... 19
1.9.3. RADIACIN ....................................................................................................................... 20
1.10. ECUACION DE ESTADO DE LOS GASES ....................................................................... 21
1.11. DIAGRAMAS PRESION ENTALPIA Y TEMPERATURA ENTROPIA ........................... 22
1.11.1. DIAGRAMA TEMPERATURA ENTROPIA ........................................................................ 22
1.11.2. DIAGRAMA PRESION Vs ENTALPIA ............................................................................... 24
1.12. DIAGRAMAS DE MOLLIER APLICADOS A LOS REFRIGERANTES ................................ 27
1.13. DIAGRAMAS APLICADOS AL CICLO BASICO DE REFRIGERACION ............................. 30
1.14. DIAGRAMA TEORICO TEMPERATURA VS ENTROPIA EN REFRIGERACION BASICA . 34
1.15. DIAGRAMA PRESION VS ENTALPIA TERICO APLICADO AL CICLO BASICO DE
REFRIGERACION ............................................................................................................................ 35
1.16. DIAGRAMA PRESION ENTALPIA REAL DE UN PROCESO DE REFRIGERACIN POR
COMPRESION DE VAPOR. ............................................................................................................. 35
1.17. DIAGRAMAS DE MOLLIER .............................................................................................. 36
1.18. CALCULOS DE SISTEMAS BASICOS BASADOS EN EL DIAGRAMA DE MOLLIER ........ 37
1.18.1. CALOR QUE ABSORVE EL EVAPORADOR POR UNIDAD DE MASA ..................... 39
1.18.2. CALOR EVACUADO POR EL CONDENSADOR POR UNIDAD DE MASA ................ 40
1.18.3. CAUDAL MASICO DE REFRIGERANTE ................................................................... 40
1.18.4. DESPLAZAMIENTO O CAUDAL VOLUMETICO TEORICO ....................................... 40
1.18.5. CALCULO DEL VOLUMEN REAL A ASPIRAR POR EL COMPRESOR .................... 41
1.18.6. CALCULO POTENCIA FRIGORIFICA DEL CONDENSADOR O CALOR A EVACUAR
DEL CONDENSADOR ................................................................................................................. 42
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1.18.7. CALCULO POTENCIA FRIOGORIFICA EVAPORADOR O CALOR A ABSORVER EN
EL EVAPORADOR ....................................................................................................................... 42
1.18.8. CALCULO DEL C. O. P. ............................................................................................ 42
1.18.9. E.E.R......................................................................................................................... 42
1.19. EFECTOS DE RECALENTAMIENTO Y SUBENFRIAMIENTO EN EL DIAGRAMA DE
MOLLIER 43
1.19.1. RECALENTAMIENTO DE VAPORES A LA SALIDA DEL EVAPORADOR ................. 43
1.19.2. RECALENTAMIENTO UTIL O SOBRECALENTAMIENTO DEL EVAPORADOR ... 44
1.19.2.1. RECALENTAMIENTO INUTIL O AMBIENTAL ....................................................... 45
1.19.2.2. RECALENTAMIENTO TOTAL ............................................................................... 45
1.19.3. SUBENFRIAMIENTO DEL LIQUIDO REFRIGERANTE ............................................. 46
1.20. INTERCAMBIADORES DE CALOR LIQUIDO VAPOR ................................................... 47
1.21. CLASES DE SISTEMAS DE REFRIGERACION POR COMPRESION DE VAPOR ........... 47
1.21.1. SISTEMAS DE EXPANSION DIRECTA O SECA ....................................................... 47
1.21.2. SISTEMAS INUNDADOS .......................................................................................... 48
1.21.3. SISTEMAS RECIRCULADOS.................................................................................... 49
1.21.4. SISTEMAS EN CASCADA......................................................................................... 51
1.21.5. SISTEMA COMPRESION MULTIETAPA O POR ETAPAS ........................................ 52
1.21.6. SISTEMA COMPRESION MULTIPLE DIRECTA........................................................ 53
1.21.7. CICLO DE REFRIGERACION POR ABSORCION. .................................................... 54
1.21.7.1. ABSORCION CON AMONIACO Y AGUA .......................................................... 54
1.21.7.2. ABSORCION CON LITIO BARIO O BROMURO DE LITIO Y AGUA ................... 55
1.22. PROCESOS DE REFRIGERACION .................................................................................. 56
1.22.1. PROCESO DE CONGELACION ................................................................................ 56
1.22.2. PROCESO DE DESCONGELACION O DESHIELO................................................... 56
1.22.2.1. SISTEMAS DE DESCONGELACION O DESHIELO ........................................... 56

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1.1. REFRIGERACION

El concepto de refrigeracin tiene que ver con la disminucin de la temperatura de un cuerpo o una
sustancia. Otros conceptos tienen que ver no solo con la reduccin sino con el mantenimiento de esa
temperatura por debajo de la del ambiente o entorno.

La aplicacin de los procesos de refrigeracin son tan antiguos como el hombre mismo, con el fin de
conservar los alimentos principalmente. Uno de los primeros refrigeradores primitivos fue el
permaflost o barro congelado; este mtodo los hacan los primitivos hombres haciendo huecos en la
tierra, donde ubicaban los alimentos para despus taparlos con el mismo barro o una combinacin de
barro con piedras, constituyndose en el primer refrigerador hecho por el ser humano.

Otro elemento empleado en refrigeracin es el hielo, dicho refrigerante estaba muy extendido hasta
poco antes de la I Guerra Mundial, cuando aparecieron los refrigeradores mecnicos y elctricos. La
eficacia del hielo como refrigerante es debida a que tiene una temperatura de fusin de 0 C y para
fundirse tiene que absorber una cantidad de calor equivalente a 333,1 kJ/kg. La presencia de una sal
en el hielo reduce en varios grados el punto de fusin del mismo. Los alimentos que se mantienen a
esta temperatura o ligeramente por encima de ella pueden conservarse durante ms tiempo.

El dixido de carbono slido, conocido como hielo seco o nieve carbnica, tambin se usa como
refrigerante. A la presin atmosfrica normal no tiene fase lquida, y sublima directamente de la fase
slida a la gaseosa a una temperatura de -78,5C. La nieve carbnica es eficaz para conservar
productos a bajas temperaturas mientras dura su sublimacin.

En la refrigeracin mecnica se obtiene un enfriamiento constante mediante la circulacin de un
refrigerante en un circuito cerrado, donde se evapora y se vuelve a condensar en un ciclo continuo. Si
no existen prdidas, el refrigerante sirve para toda la vida til del sistema. Todo lo que se necesita
para mantener el enfriamiento es un suministro continuo de energa y un mtodo para disipar el calor.
Los dos tipos principales de sistemas mecnicos de refrigeracin son el sistema de compresin,
empleado en los refrigeradores domsticos grandes y en la mayora de los aparatos de aire
acondicionado, y el sistema de absorcin, que en la actualidad se usa sobre todo en los
acondicionadores de aire por calor, aunque en el pasado tambin se empleaba en refrigeradores
domsticos por calor.

1.2. APLICACIONES DE LA REFRIGERACION
Ahora hay numerosas aplicaciones para los procesos de refrigeracin: Como ejemplos tenemos:
Conservacin de productos alimenticios.
Transporte de alimentos
Conservacin de productos farmacuticos.
Acondicionamiento de aire
Plantas secadoras
Instalacin de enfriamiento de agua
Contenedores refrigerados.
Procesos industriales.
Bombas de calor
Fbricas de hielo
Liofilizacin.
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De hecho es dificil imaginar la vida sin refrigeracin y congelacin, este impacto en nuestra existencia
es mucho ms grande que lo que la gente se imagina. Las aplicaciones en refrigeracin se han
agrupado en seis grandes categoras generales
1.2.1. REFRIGERACION DOMESTICA

Este campo est limitado principalmente a refrigeradores y congeladores caseros. Sin embargo,
debido a que es muy grande el nmero de unidades en servicio, la refrigeracin domstica representa
una parte significativa de la refrigeracin en general.

Las unidades domsticas son de tamao pequeo tenindose capacidades de potencia que fluctuan
entre 1/20 y HP y los compresores son de sellado hermtico.

1.2.2. REFRIGERACION COMERCIAL

Se refiere al diseo, instalacin y mantenimiento de unidades de refrigeracin del tipo que se tienen
en establecimientos comerciales para su venta al menudeo, restaurantes, hoteles e instituciones que
se dedican al almacenamiento, exhibicin, procesamiento y a la distribucin de artculos de comercio.
Las capacidades de los compresores pueden variar de los HP hasta los 5 HP. Los cuales pueden
ser hermticos o semihermticos..

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1.2.3. REFRIGERACIN INDUSTRIAL

A menudo se confunde con la refrigeracin comercial porque su divisin no est claramente definida.
Como regla general, las aplicaciones industriales son mas grandes en tamao que las aplicaciones
comerciales y, la caracterstica que las distingue es que requieren un empleado para su servicio.
Algunas aplicaciones industriales tpicas son plantas de hielo, grandes empacadoras de alimento,
cerveceras, lecheras, etc. Las capacidades de los compresores son, por lo general de 5 HP en
adelante, pudiendo ser semihermticos o abiertos.

1.2.4. REFRIGERACION MARINA Y DE TRANSPORTE

Se refiere a la refrigeracin que se tiene en barcos de tipo pesquero, y barcos de transporte de
alimentos. La refrigeracin de transporte se refiere al equipo de refrigeracin utilizado en camiones,
containers, etc.

1.2.5. ACONDICIONAMIENTO DE AIRE

Concierne o se refiere a la condicin del aire en algn rea o espacio designado. Por lo general
involucra no nicamente el control de la temperatura del espacio, sino tambin de las condiciones de
humedad del mismo, filtrado y limpieza.

Las aplicaciones de acondicionamiento de aire son de dos tipos : las de confort o para uso industrial.

1.2.6. CONSERVACION DE ALIMENTOS

Es uno de los usos ms comunes, ya que la conservacin de los alimentos es parte integral de la
actividad humana. Actualmente las grandes poblacines humanas requieren enormes cantidades de
alimentos, que son producidos en lugres apartados de dichas zonas.

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1.3. SISTEMAS DE REFRIGERACION

Se puede efectuar la refrigeracin por comprensin de vapor, por absorcin y termoelectricidad.
El sistema de refrigeracin que ms se emplea es el de comprensin. En las mquinas de este tipo
constituye la parte central del sistema la bomba o compresor, que recibe vapor a baja presin y lo
comprime. Con esta operacin se elevan considerablemente la presin y la temperatura del vapor.
Luego, este vapor comprimido y calentado fluye por el tubo de salida hasta el condensador trmico,
donde el vapor cede su calor al agua o aire fro que rodea al condensador. En esta forma su
temperatura desciende hasta el punto de condensacin, y se convierte en lquido con la
correspondiente liberacin de calor que ocurre en estos casos.

El agente frigorfico, en estado lquido, pasa del condensador hasta un receptculo y de all fluye por
un conducto o vlvula, o el tubo reductor, disminuye la presin del lquido a medida que fluye dentro
del vaporizador para enfriarlo. Este vaporizador se haya en el espacio que desea refrigerar. El aire
tibio de este recinto le transmite, por contacto, al vaporizador parte de su calor, y hace que el lquido
se evapore. Como se ve este nuevo cambio de estado, de lquido a vapor, se efecta aumentando la
temperatura. A continuacin, aspira el compresor, por el tubo de succin, el vapor caliente del
evaporador, y, despus de volverlo a comprimir, lo impulsa al condensador, como se explic
anteriormente. Se repite as el proceso en ciclos continuos. En las grandes instalaciones
refrigeradoras se utiliza generalmente amonaco como agente frigorfico, mientras que en los
refrigeradores domsticos se emplea anhdrido sulfuroso, cloruro de metilo y fren. Desde que se
comenz a refrigerar mediante sistemas mecnicos se ha aumentado constantemente el nmero de
agentes frigorficos, lo cual se debe a las investigaciones efectuadas por los qumicos en su afn de
hallar nuevas sustancias con caractersticas apropiadas para responder a las necesidades planteadas
por los nuevos usos y tipos de instalaciones. Los refrigerantes sintticos conocidos con el nombre de
freones, constituyen un buen ejemplo del resultado alcanzado gracias a las investigaciones
cientficas.

En el sistema de absorcin se consigue el enfriamiento mediante la energa trmica de una llama de
gas, de resistencias elctricas, o de la condensacin del vapor de agua a baja presin. La instalacin
tiene una serie de tubos de diversos dimetros, dispuestos en circuito cerrado, los cuales estn llenos
de amoniaco y agua. El amoniaco gaseoso que hay en la instalacin se disuelve fcilmente en el
agua, formando una fuerte solucin de amoniaco. Al calentarse sta en la llama de gas, o por otro
medio, se consigue que el amoniaco se desprenda en forma de gas caliente, lo cual aumenta la
presin cuando este gas se enfra en el condensador, bajo la accin de agua o aire fro, se produce la
condensacin y se convierte en amoniaco lquido. Fluye as por una vlvula dentro de evaporador,
donde enfra el aire circundante absorbiendo el calor de ste, lo cual produce nuevamente su
evaporacin. A continuacin, entra el amoniaco, en estado gaseoso, en contacto con el agua, en la
cual se disuelve. Esta fuerte solucin de amonaco retorna, impulsada por la bomba, al gasificador o
hervidor, donde la llama de gas se calienta, entonces vuelve a repetirse el ciclo.

Tanto el sistema de enfriamiento por absorcin como el de compresin, estn basados en los
cambios de estado del agente frigorfico. Ambos sistemas tienen condensador, vaporizador y el medio
adecuado para crear la presin necesaria que motive la condensacin, tal como un compresor o una
fuente que produzca calor.
El sistema de termoelectricidad consiste en placas semicondutoras que al aplicarles un voltaje de tipo
directo, en un lado de la placa se torne caliente y el otro lado fro, este mecanismo aun es muy
ineficiente pero con el paso del tiempo se esta empleando en pequeos bebederos y neveras para
vehculos.
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1.4. ESTADOS DE LA MATERIA
Toda materia conocida, existe de las tres formas fsicas estados: Slida, lquida o gaseosa. Hay
marcada diferencia entre estos estados fsicos, a saber. Cambios de Estado de la materia. En la
siguiente tabla se presentan algunas caractersticas fsicas de dichos estados.
Estado Slido Lquido Gas
Volumen Definido Definido Indefinido
Forma Definida Indefinida Indefinida
Compresibilidad Incompresible Incompresible Compresible
Atraccin entre
Molculas
Intensa Moderada Despreciable
1.4.1. ESTADO SLIDO
En el Estado Slido, las Molculas ocupan posiciones fijas dentro de una Red Cristalina y su
movimiento se reduce a vibraciones. Las molculas, tomos o iones que componen la sustancia
considerada estn unidas entre s por fuerzas relativamente intensas, formando un todo compacto.
La mayor proximidad entre sus partculas constituyentes es una caracterstica de los slidos y permite
que entren en juego las fuerzas de enlace que ordenan el conjunto, dando lugar a una red cristalina.
En ella las partculas ocupan posiciones definidas y sus movimientos se limitan a vibraciones en torno
a los vrtices de la red en donde se hallan situadas. Por esta razn las sustancias slidas poseen
forma y volumen propios.
1.4.2. ESTADO LQUIDO
En el Estado lquido el movimiento de las Molculas se halla restringido. A nivel microscpico se
caracteriza porque la distancia entre las molculas es sensiblemente inferior a la de los gases.
Mientras que en un gas la distancia intermolecular media es igual o mayor que diez veces el tamao
de la molcula, en un lquido viene a ser del mismo orden de magnitud que el dimetro molecular, y
slo un poco mayor que en los slidos. Eso explica que la densidad de los lquidos sea, salvo algunas
excepciones, slo algo inferior a la de los slidos.
La proximidad entre las molculas hace que se dejen sentir fuerzas atractivas de interaccin, que
evitan que una molcula pueda "escaparse" de la influencia del resto, como sucede en el estado
gaseoso, pero que les permite moverse deslizndose unas sobre otras. Por esta razn los lquidos no
poseen forma propia, sino que se adaptan a la del recipiente que los contiene, es decir, pueden fluir.
Sin embargo, el hecho de que las molculas estn ya suficientemente prximas hace de los lquidos
fluidos incompresibles. Toda compresin lleva consigo una disminucin de la distancia intermolecular,
y si sta fuera apreciable entraran en juego las fuerzas repulsivas entre los ncleos atmicos que se
opondran a dicha compresin y la neutralizaran.
1.4.3. ESTADO GASEOSO
En el estado gaseoso las molculas estn muy separadas en el espacio. El Volumen real de las
molculas individuales es despreciable en comparacin con el volumen total del Gas como un todo.
Ejemplo Si un cilindro de un pie cbico, que contiene vapor de agua o cualquier otro gas, se conecta
a un cilindro de 2 pies cbicos, el vapor se expandir para ocupar el volumen del cilindro mayor. Los
gases poseen las siguientes propiedades:
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Las fuerzas de atraccin entre las molculas son dbiles o despreciables.
Las molculas poseen mucha libertad de movimiento.
Las moleculas del gas tienden a ocupar todo el espacio del recipiente que los contenga.
Los gases se pueden comprimir y descomprimir.
1.4.4. ESTADO PLASMA
Cuando se aplica grandes cantidades de calor, el gas comienza a estar un estado de gas
supercalentado, en ese momento, los electrones de la periferia de los tomos del gas, comienzan a
desprenderse de los mismos, conviertindose en atomos cargados elctricamente o iones, por eso a
este nuevo estado se le denomina gas ionizante, adquiriendo propiedades elctricas.
1.5. COMPORTAMIENTO DE LA MATERIA

Se conocen entonces varios cambios de estado de la materia y todos ellos ocurren por la absorcin o
eliminacin de calor:

Solidificacin: Pasa de lquido a slido.
Licuefaccin: Pasa de Slido a lquido.
Vaporizacin: pasa de lquido a vapor.
Condensacin: Pasa de vapor a lquido.
Sublimacin: Pasa de Slido a vapor sin pasar por el estado lquido.
Sublimacin Reversiva: Pasa de vapor a slido sin pasar por el estado lquido.

Todos los cambios de estado tienen las siguientes caractersticas:

Ocurren a temperatura constate.
Suceden debido a la absorcin o retiro de grandes cantidades de calor.

1.6. ESTANDARES DE MASA, TIEMPO, LONGITUD, VELOCIDAD,
ACELERACION, FUERZA, ENERGIA, POTENCIA, CALOR.

1.6.1. MASA ( m )

Es la cantidad de materia que poseen los cuerpos. Sus unidades son Kilogramo masa ( SI ), Slug o
libra masa ( S ingles ).

Conversiones:

1 Slug = 14.59 Kg 1 Lbm = 453,59 grm 1 kgm = 2,205 Lbm

1.6.2. TIEMPO ( t )

Se mide en segundos, minutos, horas.

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1.6.3. LONGITUD ( L )

En el sistema internacional ( SI ) la unidad de medida es el metro; en el sistema de medicin ingles el
el pie ( FT ) o pulgadas ( inches ).

Conversiones:

1 Ft = 0.3048 Mts 1 in = 2.54 cms 1 Yarda = 3 Ft
1 Milla = 5280 Ft 1 Milla = 1,61 Kms

1.6.4. FUERZA ( F )

Es toda accin que puede causar una deformacin, desplazamiento o modificar el estado de
movimiento de un cuerpo.

Sus unidades comunes son Newton ( N ), Libras fuerza ( Lbf ), Kilogramos fuerza ( Kgf )

Conversiones:

1 Lbf = 4.448 N 1 Kgf = 9.8 N 1 N = 10
5
Dinas
1 Tonelada = 2000 Lb

1.6.5. ENERGIA ( E )

Es la capacidad que tiene un sistema para producir trabajo. Se mide por lo tanto, con las mismas
unidades de ste. Debido a su variada naturaleza, se pude encontrar energa mecnica ( trabajo ),
energa elctrica, energa calorfica, energa qumica, energa lumca, etc.

1.6.6. TRABAJO ( W )

Medida de la transferencia de energa que se produce cuando un objeto es movida cierta distancia
por la accion de una fuerza.

Trabajo ( W ) = Fuerza * Distancia recorrida = F * d

Sus unidades comunes son: Jouls ( N*mts ); Lbf Ft ; Kgf Mts
Conversiones:

1 Kgf Mts = 9.8 J 1 Ft Lb = 1.356 J 1 Joul = 10
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Ergios

1.6.7. POTENCIA ( P )

Es la rapidez con que se realiza un trabajo o la eficiencia con que realiza un trabajo

Potencia ( P ) = Trabajo / tiempo = W/t

Sus unidades comunes son: Wattio ( W ) ; Ft Lb/Seg ; Caballos fuerza ( Hp ); BTU/Hr

Conversiones:
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1 Ft Lb/Seg = 1.356 W 1 BTU/Hr = 0,293 Watt 1 HP = 550 Ft Lbf / Seg
1 Hp = 2545 BTU/Hr 1 Hp = 746 W 1 Watt = 3,413 BTU/Hr
1 CV = 735 Watt 1 CV = 2508,53 BTU/Hr 1 CV = 0,9852 Hp

1.6.8. CALOR ( Q )

El calor es energa en trnsito debido a la diferencia de temperaturas entre dos cuerpos, la cual
puede ya sea variar la temperatura de las sustancias o cambiar su estado. La unidad de calor que se
emplea comnmente es la CALORIA, definida como la cantidad de calor necesaria para variar la
temperatura de 1 gramo de agua desde 14,5 C hasta 15.5 C. La unidad de calor en el sistema
ingles es el BTU ( BRITISH THERMAL UNIT ) y se define como el calor requerido para variar la
temperatura de 1 libra masa de agua desde 63 F hasta 64 F.

Las unidades comunes de calor son:

1 Caloria = 4,1868 J 1 BTU = 778,16 Ft Lbf 1 BTU = 1055,07 J
1 BTU = 0,252 KCalorias 1 Kwatt Hr = 3413 BTU 1 Kcal = 1,1626 Watt Hr

El aumento o disminucin de temperatura de una sustancia depende en gran medida de la cantidad
de calor aadido o retirado de la misma, o sea, a mayor calor aadido mayor temperatura y viceversa;
tambin depende de la masa de la sustancia, o sea, a mayor masa menor ser el incremento o
decremento de temperatura. Pude decirse entonces que:

T ( 1 / m ) y T ( Q ) por lo tanto se puede decir que T ( Q / m )

Si se despeja Q se tiene que: Q = T * m

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1.6.9. CALOR ESPECFICO ( Ce )

Es el calor que tiene una sustancia por unidad de masa, en otras palabras, es la cantidad de calor
que se requiere, para que la unidad de masa de un cuerpo o sustancia varie su temperatura ya sea
en 1 F o 1C. Sus unidades comunes son:

KJ/Kg K o BTU/Lbm F

El calor especifico varia de sustancia a sustancia y depende si se hace a presin constante o volumen
constante.

1.6.9.1. CALOR ESPECIFICO A PRESION CONSTANTE ( C
P
)

Es el nmero de unidades de calor agregados por unidad de masa para aumentar la temperatura en
un grado cuando la presin se mantiene constante. Es el mas comn en los clculos de calor.

1.6.9.2. CALOR ESPECIFICO A VOLUMEN CONSTANTE ( C
V
)

Es el numero de unidades de calor agregados por unidad de masa para aumentar la temperatura de
un fluido en un grado cuando se mantiene constante el volumen.

Ambos calores especficos varan ligeramente con la temperatura en que se trabaje. Las unidades de
ambos son: BTU / Lbm R; JOUL/Kg K

Conversiones

1 kJ/ ( Kg K ) = 0,2389 BTU/( Lbm F )

SUSTANCIA C
P
PROMEDIO EN BTU/Lbm F C
P
PROMEDIO en KJ/Kgm K
AGUA 1,0072 * 10
-5
4,20

AMONIACO 1,09 * 10
-5
4,7

PLACA DE VIDRIO 0,2 0,8

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ASBESTO 0,195 0,816

1.6.10. FORMULA GENERAL DEL CALOR SENSIBLE

Por lo vista hasta el momento, si una sustancia se le transfiera calor a presin constante, esta
variacin de temperatura depende en parte de la cantidad de masa de la sustancia y de las
caractersticas de la misma, se puede concluir entonces que:

Q = m * Cp * T

Q = m * Cp * ( T
FINAL
T
INICIAL
)

De lo anterior se deduce que si el calor nos da un valor positivo, implica que la temperatura final de la
sustancia es mayor que la temperatura inicial de la misma, por tanto se le ha agregado calor. Si el
calor nos da un valor negativo, implica que la temperatura final es menor que la inicial, por tanto se ha
retirado calor de la sustancia.

Para efectos de clculo se emplea muchas veces el concepto de calor especifico, que no es nada
ms que el calor por unidad de masa y sus unidades comunes son BTU/Lbm y Kcal / grm

q = Q/m q = [ m * Cp * ( T
FINAL
T
INICIAL
) ] / m

q = Cp * T = Cp * ( T
FINAL
T
INICIAL
)

1.6.11. FORMULA GENERAL DEL CALOR LATENTE

La frmula del calor sensible no es aplicable ya que en el calor latente, se mantiene constante la
temperatura y por tanto el T se hace cero ( 0 ). En el calor latente hay un cambio de fase de la
sustancia por tanto:

Q = m * L
Q = ( H
FINAL
H
INICIAL
)
m: Masa de la sustancia
L: Calor latente a una presin dada
H: Entalpia de la sustancia a una presin y temperatura dada

Para efectos de clculo se emplea tambien veces el concepto de calor especifico, que no es nada
ms que el calor por unidad de masa y sus unidades comunes son BTU/Lbm y Kcal / grm

q = Q/m q = ( H
FINAL
H
INICIAL
) / m

q = ( h
FINAL
h
INICIAL
), donde h es la entalpia especifica h = H/m

1.6.12. FLUJO DE CALOR O POTENCIA CALORIFICA (
.
Q )

Es el calor transmitido o transferido por unidad de tiempo.
.
Q = Q / t = q * ( m/t ) = q *
.
m

Sus unidades comunes son: Cal/Hr ; BTU/Hr; Tonelada de refrigeracin.

15


Conversiones:

1 BTU/HR = 0,293
WATT
1 BTU/HR = 1.055
KJ/HR
1 BTU/HR = 0.252
KCAL/HR
1 BTU/HR = 778 FT
LBF/HR
1 KWATT = 3413
BTU/HR
1 KWATT = 1.341 HP 1 KWATT = 859.8
KCAL/HR
1 KWATT = 3600.7
KJ/HR
1 TR = 12000 BTU/HR 1 TR = 3.516 KWATT 1 TR = 4.715 HP 1 TR = 12660 KJ/HR
1 HP = 2545 BTU/HR 1 HP = 0.7457 KWATT 1 HP = 0.212 TR 1 HP = 2685 KJ/HR

1.7. PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS

1.7.1. VOLUMEN ( V
OL
)

Es el espacio que ocupa un cuerpo.

Conversiones:

1 Litro = 1000 cms
3
1 Litro = 0,0353 Ft
3
1 Litro = 0,2642 Galones
1 Litro = 61,025 in
3
1 Litro = 10
-3
Mts
3

1.7.2. PESO

Es la fuerza que ejerce la gravedad sobre la masa de los cuerpo. Sus unidades comunes son Newton
( N ), Libras fuerza ( Lbf ) y kilogramo fuerza.

Peso = Gravedad * Masa = g * m

1.7.3. DENSIDAD ( )

Es la relacin de la masa de una sustancia entre el volumen que ocupa la misma sustancia, en otras
palabras se refriere al grado de compactacin de la materia en una unidad de volumen. Sus unidades
comunes son Gramo/cms
2
; Lbm/ft
3

= ( Masa / Volumen ) = m / V
OL
= 1 / V
S

Conversiones:

1
3
Ft
Lbm
= 0,01602
3
cms
grm

1
3
Mts
Kg
= 0,06243
3
Ft
Lbm
1
3
In
Lbm
= 2,77 * 10
4

3
Mts
Kg

1.7.4. VOLUMEN ESPECIFICO ( v
S
):

Es la relacin entre el volumen que ocupa la masa de una sustancia, o sea, el inverso de la densidad.
Se puede deducir tambin como una distribucin de la masa del gas dentro de una unidad de
16


volumen, o tambin como el espacio que ocupa una unidad de masa. A mayor densidad de la
sustancia, menor es el espacio desaprovechado por la sustancia en la unidad de volumen.

v
S
= ( Volumen / Masa ) = V
OL
/m = 1 /

1.7.5. CAUDAL O FLUJO VOLUMETRICO ( Q
VOL
)

Es la cantidad de volumen de un fluido por unidad de tiempo. Sus unidades son Lts/ seg; Mts
3
/Hr

Q
VOL
= ( Volumen / tiempo ) = V
OL
/ t = m / ( t * ) = (
.
m / )

Q
VOL
= ( Velocidad fluido * Area transversal del chorro fluido ) = V * A

1.7.6. PESO ESPECIFICO ( )

Es la relacin entre el peso de una sustancia y el volumen de la misma. Sus unidades comunes son:
N/Mts
3
; Lbf/Ft
3
.

= W / V
OL
= m g / V
OL
= * g

1.1.7. PRESION

Es la relacin entre la fuerza normal que actua sobre una superficie y el rea de esa superficie. sus
unidades comunes son: Pa ( N / mts
2
); PSI ( Lbf / in
2
) ; Kgf/ cms
2
.

P = ( Fuerza / Area ) = F / A

Conversiones:

1 Bar = 10
5
Pa 1 Kgf / Mts
2
= 9.8 Pa 1 Lb/in
2
( PSI ) = 6895 Pa
1 PSI = 6895*10
-5
Bar 14,22 PSI = 1 Kgf/cms
2

1.7.7.1. PRESION ABSOLUTA

Es la presin que se muestra teniendo en cuenta la presin atmosfrica y la manomtrica, tambin se
puede interpretar como la presin medida partiendo del vacio absoluto.

PRESION ABSOLUTA = PRESION ATMOSFERICA + PRESION MANOMETRICA

1.7.7.2. PRESION BAROMETRICA
PRESION
FUERZA
PRESION
SUPERFICIE
17


Es la medida de la presin atmosfrica. El instrumento que sirve para medirla se denomina
Barmetro. Para efectos de clculo, muchas veces se iguala la presin de vaco con la presin
baromtrica.

PRESION BAROMETRICA = PRESION ATMOSFERICA

La presin atmosfrica tiene un valor de:

1 atmsfera 760 mm Hg 14.7 Psi
101325 Pa 1,033 Kgf/cms
2
101325*10
-5
Bar = 1,01325 Bar

1.7.7.3. PRESION MANOMETRICA

Es la presin ejercida por el fluido en s sin tener en cuenta la presin atmosfrica. El instrumento que
sirve para medirla, se denomina Manmetro. Un manmetro se caracteriza principalmente porque su
medida comienza de cero a presin atmosf{erica

Fig 1. Manmetro de refrigracin.

PRESION MANOMETRICA = PRESION ABSOLUTA PRESION ATMOSFERICA

Un manmetro mide la diferencia entre la presin medida y la atmosfrica en el sitio. Un manmetro
empleado en refrigeracin, tambin posee las unidades de vaco o presiones menores que la
atmosfrica medida ya sea en pulgadas de mercurio o en centmetros de mercurio.

1.7.8. TEMPERATURA ( T )

Es la medida de la cantidad de energa calorfica de un cuerpo. Las medidas comunes de
temperatura son Grado centgrado ( C ) el Grado Fahrenheit ( F ), el Grado Kelvin ( K ) y el grado
Ranking ( R ).

Conversiones:

K = C + 273,15 F = 1.8 C + 32 R = F + 459,67 R = 1,8 K
18


1.7.9. FLUJO DE MASA (
.
m )

Es la cantidad de masa de un fluido que pasa por un conducto por unidad de tiempo. Sus unidades
comunes son: Lbm/seg; Kgm/Seg
.
m = ( Masa / Tiempo ) = Densidad fluido* Flujo = * Q
V

1.8. EL PROBLEMA DE LA REFRIGERACION
Como lo que se desea en la refrigeracin es la disminucin de la temperatura de un cuerpo o
sustancia, ya se sabe que si un cuerpo pierde calor, entonces su temperatura disminuye e inclusive
puede cambiar a un estado de la materia donde sus molculas estn ms unidas; si un cuerpo gana
calor, entonces experimenta un aumento de su temperatura o puede cambiar a un estado de la
materia donde sus molculas estn mas separadas. De acuerdo a la perdida o ganancia de calor se
tienen las siguientes posibilidades:
CALOR RETIRADO < CALOR SUMINISTRADO + CALOR GENERADO
En este caso, el calor que no es retirado se queda en el cuerpo del objeto o sustancia, dicho calor
acumulado eleva la temperatura del mismo.
CALOR RETIRADO = CALOR SUMINISTRADO + CALOR GENERADO
En este caso, no hay acumulacin ni perdida de calor en el cuerpo del objeto o sustancia, por tanto la
temperatura del mismo queda estable.
CALOR RETIRADO > CALOR SUMINISTRADO + CALOR GENERADO
En este caso, se retira mucho calor en comparacin con el generado y el suministrado, por tanto el
cuerpo pierde calor y por tanto reduce su temperatura.
De acuerdo a lo anterior, para refrigerar un cuerpo o sustancia, debe colocarse al lado de otro con
menor temperatura para que pueda perder calor.
1.9. METODOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

Se haba dicho que el calor es la energa en transito que ocurre cuando hay una diferencia de
temperatura entre dos o mas sustancias o cuerpos. El calor se transmite desde la sustancia con
mayor temperatura hasta la de menor temperatura hasta que exista un equilibrio trmico. El calor se
trasmite por varios medios entre los que estn:

1.9.1. CONDUCCION

La conduccin se define como el flujo calor entre cuerpos slidos en contacto. Los primeros adelantos
relacionados con la conduccin de calor , se deben, en gran parte, a los estudios del matemtico
francs Fourier, que propuso la ley que lleva su nombre.

19


Q = - K A ( dT/dx )

Q dx = - K A dT

L
0
dx Q = - K A
T2
T1
dT

Q =
L
) T - T ( A K
2 1

Donde:

Q : Razn o flujo de calor en BTU/hr o Watt
A: Area normal al la direccin del flujo de calor.
T
2
: Temperatura mayor de donde comienza el flujo de calor.
T
1
: Temperatura menor hacia donde se dirige el flujo de calor.
K: Conductividad trmica del material a travs del cual pasa el flujo de calor en ( BTU/Hr Ft F ) o (
W/Mts C )

Para efectos de conversin de unidades:

1
F Ft Hr
BTU
= 1,7303
C Mts
W

1.9.1.1. ANALOGIA ENTRE CONDUCCIN DE CALOR, CONDUCCIN ELECTRICA Y
SISTEMAS HIDRAULICOS.

Si un resistor elctrico que tiene un valor de resistencia constante R, tiene una diferencia de voltaje V,
que se imprime a travs de l, se sabe por experiencia que fluir una corriente elctrica I, a travs del
dicho resistor. La magnitud de la corriente varia linealmente con la magnitud de la diferencia de
voltaje impresa a travs del resistor. Una situacin anloga se encuentra en el caso del flujo de agua
que emana de un grifo a baja velocidad. Extendiendo esta analoga al caso de flujo de calor a travs
de una pared, es posible encontrar las siguientes comparaciones:

La diferencia de temperatura a travs de la pared representa la diferencia de potencial o la
fuerza de empuje.
Q representa al flujo de corriente I.
( L / K A ) que aparece en la ecuacin de Q, representa la resistencia trmica al flujo de3
calor por conduccin.

En conclusin:

V = I * R anlogamente ( T
2
T
1
) = Q ( L / KA )

Donde :
V ( T
2
T
1
)
I Q
R ( L / KA )

1.9.2. CONVECCION

Se refiere al flujo de calor entre una superficie y un fluido en contacto con dicha superficie, en la
medida que exista una diferencia de temperatura entre las mismas. Por ejemplo, considere una pared
caliente vertical y en contacto con un fluido muy fro. Con el transcurso del tiempo, el fluido en
Y
T
1 Q T
2
L X
20


contacto inmediato con la pared se calienta por conduccin, provocando que el fluido se haga menos
denso. Debido a la diferencia de densidades, se obtiene una fuerza de flotacin resultante,
provocando que el fluido ms ligero se eleve y lo reemplace otra cantidad de fluido ms fro,
repitindose continuamente este proceso. Puesto que el movimiento de fluido queda establecido por
fuerzas naturales, a este tipo de conveccin se le llama LIBRE o NATURAL. Si en la pared del
ejemplo mencionado se colocara a funcionar un ventilador, entonces la fuente externa ( el ventilador )
provocara el movimiento del fluido, dando como resultado una conveccin FORZADA. En la prctica,
se emplea la siguiente expresin para determinar razones de transferencia de calor por conveccin:

Q = h A ( T
superficie
- T
)

Donde:
Q: Calor transferido en BTU/Hr o Watt
A: Area de la superficie
T
s
: Temperatura de la superficie
T
: Temperatura del fluido circundate.

H : Coeficiente convectivo de transferencia de calor en ( BTU/Hr Ft
2
F ) o (
W / Mts
2
C )

Para efectos de conversin:

1 ( BTU/Hr Ft
2
F ) = 5,6783 ( W / Mts
2
C )

Se puede introducir el concepto de resistencia trmica para el flujo de calor por conveccin en forma
semejante como se hizo anteriormente:

Q = h A ( T
superficie
- T
) Q = ( T
S
- T
) / ( 1 / h A ) R
conevccion
= ( 1 / h A )

Se pueden combinar ambos fenmenos en funcin de sus resistenciaa trmicas. Se analiza a
continuacin una pared en la cual ocurre transferencia de calor por conduccin y despus una
conveccin con el fluido circundante:

En este caso tenemos la resistencia trmica de la
pared y la resistencia trmica por conveccin.
Ambas se comportan como resistores en serie, por
tanto su resistencia equivalente se halla de la suma
de sus resistencia trmicas:

R
total
= R
conveccin
+ R
conduccion
+ R
conveccin

R
total
= ( 1 / h
1
A ) + ( L
A
/ K
A
A
A
) + ( 1 / h
2
A )

La ecuacin de flujo de calor quedara: Q = ( T
2
- T
) / [( 1 / h
1
A ) + ( L
A
/ K
A
A
A
) + ( 1 / h
2
A ) ]

1.9.3. RADIACIN

En la radiacin, no se requiere que exista un fluido para que las superficies intercambien calor. Los
lquidos, slidos y algunos gases emiten radiacin trmica como resultado de sus temperaturas. Un
emisor ideal, que se llama CUERPO NEGRO, emite radiacin trmica de acuerdo a la ecuacin de
Stefan Boltzman:

e
b
= T
4

Donde:
e
b
: Potencia emisiva del cuerpo negro, y es la energa emitida por unidad de rea de
la superficie y unidad de tiempo.
T
2
K
A T

Q
L
A
21


: Constante de Stefan Boltzman
T : Temperatura en grados absolutos.

T ( R ) = T ( F ) + 460 T ( K ) = T ( C ) + 273

= 0,1713 * 10
-8
( BTU / Hr Ft
2
R
4
) = 5,668 * 10
-8
( W / Mts
2
K
4
)

Las superficies No negras radian de acuerdo a la ecuacin:

e = e
b

Donde:
: Emisividad, que es una propiedad de la superficie emisora y varia desde 0 hasta 1
para un cuerpo negro

Con el fin de calcular la energa radiante que gana una superficie, se define una cantidad, F
1 2
que
se llama FACTOR DE CONTORNO

y es la fraccin de energa que sale de la superficie 1 y se dirige
a la superficie 2. una vez conocidos el factor de contorno, la potencia emisora de cuerpos negros y las
propiedades de radiacin de las superficies que intercambia energa radiante, se puede determinar la
razn de ganancia o prdida de energa radiante de una superficie y la razn de intercambio radiante
entre superficies. Por ejemplo, considere que la superficie 1 posee una emisividad constante y que se
encuentra completamente encerrada por la superficie 2. Si la superficie 2 es negra y/o si el rea de la
superficie 2 es mucho mayor que el rea de la superficie 1, entonces la razn neta de prdida de
energa radiante de la superficie 1 se puede calcular con la ecuacin:

Q = A
1

1
( e
b1
e
b2
) Donde
1
es la emisividad de la superficie 1.
Como conclusin general de analizar los tres procesos se pude analizar que:

La transferencia de calor es directamente proporcional a la diferencia de calor entre los
elementos involucrados.
El tipo de material por el cual se trasmite el calor influye en la cantidad del mismo.
El rea transversal al flujo de calor es directamente proporcional al flujo del mismo.

1.10. ECUACION DE ESTADO DE LOS GASES

P V = m R T R = / M

= 1,986
K Mol Kgm
Kcal

= 847,7
K Mol Kgm
mts Kgf

= 1,986
R Mol Lbm
BTU

= 1545
R Mol Lbm
Ft Lbf

( = 10,73
R Mol Lbm
Ft Psi
3

Donde:

R: Constante para un gas en particular.

M: Peso molecular del gas en Kgm/Kmol o KLb/Kmol

: Constante universal de los gases.

T: Temperatura en grados absolutos.

m: Masa del gas.
P: Presin del gas absoluta.
V: Volumen del gas
22


De lo anterior, se deduce que para dos estados en el tiempo de un gas se tiene que:

P
INICIAL
V
INICIAL
= m R T
INICIAL
y P
FINAL
V
FINAL
= m R T
FINAL

Como m*R es una constante en ambas situaciones, se puden igualar las mismas con el siguiente
resultado:

{ ( P
INICIAL
V
INICIAL
)/ T
INICIAL
} = { ( P
FINAL
V
FINAL
)/ T
FINAL
}

Uno de los aspectos ms importantes de la ecuacin de estado radica en la relacin directa que tiene
la presin con la temperatura y el volumen del mismo gas:

A mayor presin, el gas contenido en un recipiente experimenta un aumento en su
temperatura.

A menor presin, el gas contenido en un recipiente experimenta una disminucin en su
temperatura.

Por lo anterior si se desea obtener un fluido con baja temperatura, hay que disminuirle la presin.

Al de entrar de lleno en la ecuacin de estado, hay que recordar algunas leyes como:

Ley de Dalton o presiones parciales: Indica o relaciona que si hay dos o mas gases dentro de
un recipiente, la presin total de la mezcla de gases es la suma de las presiones individuales de cada
gas componente de la mezcla.

Presion total = presin gas 1 + presin gas 2 + + presin gas n

Ley de Gay Lussac: Expresa que si se mantiene la presin de un gas constante, y se le
adiciona calor, este aumenta su volumen y temperatura; si se le quita calor, el gas disminuye su
temperatura y volumen.

( V
1
/T
1
) = ( V
2
/T
2
)

Ley de Boyle: expresa que si se mantiene la temperatura de un gas constante, si se aumenta
su volumen, ste disminuye su presin y viceversa.

P
1
*V
1
= P
2
*V
2

1.11. DIAGRAMAS PRESION ENTALPIA Y TEMPERATURA
ENTROPIA

En refrigeracin generalmente se manejan dos variables, la temperatura y la presin. Con ambas
propiedades se construyen dos diagramas:

1.11.1. DIAGRAMA TEMPERATURA ENTROPIA

La entropa ( S ) es una medida de la irreversibilidad de los procesos que se realizan; un proceso es
isoentrpico en la medida que es un proceso perfecto sin perdidas o sea, un proceso ideal done el
23


S
INICIAL
es igual al S
FINAL
. Las unidades de entropa es el BTU, pero generalmente se trabaja con el
valor de la entropa especfica ( s ) cuyas unidades son BTU/Lbm R.

s = S / m 1 BTU/Lbm R = 1 Kcal/Kgm K

Fig 2. Diagrama Temperatura Entropia.

Para una sustancia cualquiera se construye el diagrama T Vs S ubicando en el eje vertical se ubican
los datos de temperatura y en el eje horizontal los valores de entropa S o de entropa especfica s. La
campana divide la fase de la sustancia en Liquida, Mezcla o la zona donde ocurre el cambio de fase y
la fase gaseosa o de vapor.

Las curvas de presiones absolutas van en ascenso a medida que nos subimos en el diagrama y en
descenso a medida que nos bajamos en el diagrama. Para cada presin absoluta se tiene una
temperatura de saturacin que es la temperatura a la que ocurre un cambio de estado, ya sea el
proceso de evaporacin o de condensacin a temperatura constante a la presin indicada ( en los
procesos de cambio de estado, la temperatura se mantiene constante ). El valor de dicha temperatura
se puede hallar en las tablas del vapor saturado de la sustancia, en las tablas del vapor recalentado
de la sustancia o en los manmetros que miden las diferentes presiones. De acuerdo con lo
expresado anteriormente una sustancia puede tener 5 caractersticas:

Punto A: Se esta en la zona de liquido a una presin alta. La temperatura del punto a por ser menor
que la temperatura de saturacin a la presin dada, se le denomina LIQUIDO SUBENFRIADO.

Punto B: Se esta en la lnea del lquido saturado a la temperatura de saturacin para la misma
presin, por tanto se le denomina LIQUIDO SATURADO. En este punto cualquier adicin de calor , la
sustancia experimenta un cambio de fase ( evaporacin ).

Punto C: Se esta en pleno cambio de fase a la temperatura de saturacin para la presin dada. El
factor caracterstico de un cambio de fase es que la temperatura se mantiene constante. Cuando
existe una sustancia en donde una parte de ella esta en forma lquida y la otra en forma de vapor,
como en este punto, se define su CALIDAD como la porcin de masa de vapor a la masa total de la
sustancia. La calidad slo existe en cambio de fase.

CALIDAD ( X ) =
sustancia total Masa
vapor de Masa
*100%
Donde:
Masa total sustancia = Masa Vapor + Masa
Liquido
TEMP PUNTO
CRITICO P
ALTA
= CTE
FASE
LIQUIDA E
FASE
TEMP VAPOR
SATURACION B C D
A P
BAJA
MEZCLA
LIQUIDO + VAPOR
TEMP
SATURACION
LINEA LINEA
SATURACION LIQUIDA SATURACION VAPOR
S
ENTROPIA
DIAGRAMA DE TEMPERATURA
24


Punto D: Se ha completado el cambio de fase y se esta en la lnea del vapor saturado, por tanto, se le
denomina VAPOR SATURADO. En este punto cualquier eliminacin de calor, la sustancia
experimentara un cambio de fase ( condensacin ).

Punto E: Se esta en la zona de vapor pero a una temperatura mayor que la de saturacin, por tanto
se le denomina VAPOR RECALENTADO.

Calor latente: Se da del punto B al D.

Calor sensible: Se da del punto A al B y del D al E.

En el diagrama se puede observar el PUNTO CRITICO, es el punto en el cual a dicha presin la
sustancia se vuelve inestable y por lo general no se recomienda trabajar bajo estas condiciones.

Fig 3. Comportamiento del agua a presin constante diagrama Temperatura Entropia.

Del diagrama se pueden obtener las siguientes conclusiones:

A mayor presin del fluido, mayor ser la temperatura a la que cambia fase ( temperatura de
saturacin ).

A menor presin del fluido, menor ser la temperatura a la que cambia fase ( temperatura de
saturacin ).

La temperatura de condensacin es la misma de evaporacin a la presin dada.

Si hay miles de presiones miles de temperaturas de cambio de fases existirn.

1.11.2. DIAGRAMA PRESION Vs ENTALPIA

25


La entalpa ( H ) es una medida de la cantidad de calor que tiene almacenada una sustancia de
acuerdo a una temperatura y a una presin absoluta dada. Las unidades de entalpa es el BTU, pero
generalmente se trabaja con el valor de la entalpa especfica ( h ) cuyas unidades son BTU/Lbm.

h = H / m 1 BTU/Lbm = 1.8 Kcal/Kgm = 7,5348 KJ/Kgm

Fig 4. Comportamiento del agua a presin contante diagrama Presion Entalpa

El diagrama Presin entalpa es similar al de temperatura entropa, tiene las mismas zonas de fases,
las mismas lneas de saturacin pero ahora se trabaja con las variable de presin y entalpa. Las
lneas de presin son ahora completamente horizontales y no hay forma de ubicar temperaturas por
eso se recomienda el uso de ambos diagramas para una mejor ubicacin de los procesos. Los puntos
dados en el ejemplo anterior A, B, C, D, y E se denominan igual. Las propiedades de entropa y
entalpa de los puntos B, D Se hallan en las tablas de saturacin, las propiedades del punto E se
encuentran en las tablas del vapor recalentado; las propiedades de entalpa y entropa del punto a se
encuentran en las tablas del liquido subenfriado o en cartas. Lo importante del diagrama radica en
observar que para subir la temperatura de un fluido se requieren pocas cantidades de energa
calorfica comparada con la que se requiere para hacerla cambiar de fase. Por tanto se deduce que:

En los procesos de cambio de fase de liquido a vapor ( evaporacin ) es donde las sustancias
piden o requieren altas cantidades de energa calorfica.

En los procesos de cambio de fase de vapor a lquido ( condensacin ) es donde las
sustancias pierden o retiran altas cantidades de energa calorfica.

NOTA: Cuando desee calcular los valores de v, u, s o h dentro de la zona de mezcla, aplique las
siguientes ecuaciones:

u = u
f
+ ( X * u
fg
)/100%

h = h
f
+ ( X * h
fg
)/100%

s = s
f
+ ( X * s
fg
)/100%

Donde X es la calidad en porcentaje.

PRESION PUNTO
ABSOLUTA CRITICO
FASE
LIQUIDA
PRESION E
ALTA A B C D
FASE
VAPOR
PRESION
BAJA LINEA LINEA
SATURACION SATURACION
LIQUIDA VAPOR
H
ENTALPIA
LIQUIDO + VAPOR
MEZCLA
DIAGRAMA DE PRESION ENTALPIA
26


Fig 5. Calor sensible y calor latente en diagrama Presion Entalpia.

Este es el diagrama de mayor uso en los clculos de los diferentes sistemas frigorficos, pero para
ello, hay que tener en cuenta otras curvas como las isotermas ( temperatura constante ), y las
isocricas ( de volumen constante ), tal como se muestran:

Fig 6. Curvas isocoricas, isotrmicas e isobricas en diagrama de presin entalpia.

27


En este diagrama las curvas de temperatura son mayores a medida que se suben en el diagrama y a
medida que se desplazan a la derecha del mismo. Las curvas isocricas son mayores a medida que
se bajan en el diagrama y a medida que se desplazan a la derecha del mismo.

1.12. DIAGRAMAS DE MOLLIER APLICADOS A LOS
REFRIGERANTES

De lo visto anteriormente cada refrigerante posee un diagrama T-S y P-H diferentes. Lo que nos
importas ahora son las presiones con sus respectivas temperaturas de saturacin, que para el caso
es la misma de evaporacin, condensacin o cambio de estado. De estos diagramas se derivan las
famosas tablas de presin temperatura que se conocen:

28


Fig 7. Diagramas y tablas del programa coolpack.

Entre las principales aplicaciones de esta tabla esta la identificacin de refrigerantes, para ello tenga
en cuenta:

Verificar las actas o registros de importacin
Que el refrigerante traiga su MSDS u hoja de vida.
Que el tanque no posee pinturas en mal estado.
Que el refrigerante contenga mas del 60% del peso original del mismo.

29


30


La presin medida en el tanque tiene que estar muy parecida o igual a la determinada o calculada en
la tabla, para que el resultado de la prueba sea satisfactorio:

Presion Calculada 4 Psi < = Presion Medida <= Presin Calculada + 4 Psi

1.13. DIAGRAMAS APLICADOS AL CICLO BASICO DE
REFRIGERACION

Para partir del anlisis del ciclo de refrigeracin, se parte de la temperatura de diseo, que en este
caso es la temperatura mnima del recinto o espacio refrigerado. En el recinto, el refrigerante debe
estar a menor temperatura ( alrededor de 5 a 10 grados Celsius ) de forma que pueda absorver calor,
para hacer u proceso ms eficiente, el refrigerante cambia de estado en ese proceso, evaporndose.
Por este este accesorio se denomina EVAPRADOR.

31


Ahora, todo ese calor que ha absorbido el refrigerante hay que expulsarlo al ambiente que est a una
mayor temperatura, para ello, hay que llevar la presin del refrigerante a una alta presin que le
asegure una alta temperatura mayor a la del ambiente. Este trabajo es realizado por el
COMPRESOR.

Ahora hay que descargar todo ese calor al ambiente, en este proceso de descarga de calor, el
refrigerante se condensa. Por este el accesorio donde ocurre este proceso se denomina
CONDENSADOR.

32


Mas tarde el refrigerante en estado liquido y a alta presin que sale del condensador, debe llegar
nuevamente al evaporador, para ello pasa por unas restricciones o reductores cuya funcin es la de
disminuir la presin del refrigerante y por ende su temperatura para llegar nuevamente al evaporador
y continuar con el ciclo.

33


En el ciclo bsico se puede identifican dos zonas; la de presin alta que va desde la salida del
compresor hasta la entrada de la vlvula de expansin y la zona de presin baja que va desde la
salida de la vlvula de expansin hasta la entrada del compresor.

En el esquema se identifican las siguientes lneas:

LINEA DE DESCARGA: Ubicada entre la salida del compresor y la entrada del condensador. Se
caracteriza por que el refrigerante est a alta presin, alta temperatura y estado gaseoso.

LINEA DE LIQUIDO: Ubicada entre la salida del condensador y la entrada del elemento de expansin.
Se caracteriza porque el refrigerante esta con alta presin, temperatura media a alta y estado lquido.

LINEA DE MEZCLA: Ubicada entre la salida del elemento de expansin y la entrada del evaporador.
Se caracteriza porque el refrigerante esta a baja presin, baja temperatura y una mezcla entre liquido
y vapor.

LINEA DE SUCCION: Ubicada entre la salida del evaporador y la entrada del compresor. Se
caracteriza porque el refrigerante est en estado gaseoso, baja presin y baja temperatura.

Los elementos del ciclo bsico son:

COMPRESOR: Es el corazn del sistema, entre sus funciones bsicas estn:

Bombear el refrigerante por el sistema.
Aumentar la presin del gas refrigerante y por ende su temperatura.

CONDENSADOR: Su funcin bsica es la disipar el calor que el refrigerante ha adquirido en el
evaporador, compresor y tuberas al ambiente, en el proceso el refrigerante cambia del estado
gaseoso al liquido con poca o mnima variacin de su presin.

34


ELEMENTO DE EXPANSION: Su funcin es la de disminuir la presin del liquido refrigerante y por
ende su temperatura. En ese proceso y debido al cambio de presin, parte del lquido refrigerante se
evaporara ( flashing ).

EVAPORADOR: Su funcin bsica es la adquirir o absorver el calor del recinto o sustancias del
mismo y pasrselo al refrigerante, que por accin de esta absorcin de calor dicho refrigerante
cambia del estado liquido al gaseoso con poca variacin de su presin.

1.14. DIAGRAMA TEORICO TEMPERATURA VS ENTROPIA EN
REFRIGERACION BASICA

Aunque dependiendo de la situacin del ciclo las posiciones de los puntos pueden variar ligeramente,
sus posiciones se obtienen:

Punto 1: Se ubica en la lnea de presin de baja, su estado debe ser vapor y conociendo su
temperatura, comparada con la de saturacin a presin de baja , se ubica en el diagrama.

Punto 2: Se ubica en la lnea de presin de alta, su estado debe ser vapor y conociendo su
temperatura, comparada con la de saturacin a presin de alta , se ubica en el diagrama.

Punto 3: Se ubica en la lnea de presin de alta, su estado debe ser lquido y conociendo su
temperatura, comparada con la de saturacin a presin de alta , se ubica en el diagrama.

Punto 4: Se ubica en la lnea de presin de baja, su estado debe ser lquido o una mezcla y
conociendo su temperatura, comparada con la de saturacin a presin de baja, se ubica en el
diagrama.

Del diagrama se puede observar que las entropas de los puntos 1 y 2 son iguales, por tanto:

S
1
= S
2
o tambin s
1
= s
2

35


1.15. DIAGRAMA PRESION VS ENTALPIA TERICO APLICADO AL
CICLO BASICO DE REFRIGERACION

Su construccin se basa mucho en el diagrama anterior, la cuestin es que aqu no se pueden ubicar
temperaturas. Se puede observar que las entalpas de los puntos 3 y 4 son iguales, por tanto:

H
3
= H
4
o tambin h
3
= h
4

De la grfica anterior se deduce que a mayor de la lnea entre los puntos 4 y 1 que corresponden al
paso del refrigerante por el evaporador, a mayor distancia entre estos puntos, mayor ser el efecto de
refrigeracin.

La distancia entre los puntos 1 y 2 indican el calor que agrega el compresor al refrigerante y la
distancia entre los puntos 2 y 3 reflejan el calor retirado por el condensador al medio.

1.16. DIAGRAMA PRESION ENTALPIA REAL DE UN PROCESO DE
REFRIGERACIN POR COMPRESION DE VAPOR.

Debido a que los procesos son reales, el diagrama terico tiene cierta variacin resultado de factores
como prdida de presin, calor cedido al ambiente, calor ganado del ambiente, etc. Veamos ahora el
ciclo real de refrigeracin:

36


El ciclo ideal est representado por los puntos 1 2 3 4 y el ciclo real est representado por los
punto 1R 2R 3R 4R, tal como se observa en el diagrama. Una en el ciclo de 1R a 2R, la
inclinacin de la lnea significa una prdida de presin debido a las tuberas del evaporador que al
entrar al compresor entra con un recalentamiento, de all es comprimido por un compresor real el cual
nos da un punto de salida con una mayor presin y por ende con una mayor temperatura que la de un
ciclo ideal ( punto 2R ), al pasar este refrigerante por el condensador, se presenta otra prdida de
presin y un subenfriamiento del refrigerante ( punto 4R ) y de all pasa a la vlvula de expansin
donde sucede un proceso isoentlpico.

1.17. DIAGRAMAS DE MOLLIER

Es una representacin grafica, o mapa donde se representan las propiedades de un fluido, como la
presin absoluta, temperatura, volumen especifico, entalpia, calidad del fluido, entropa y otros. Cada
fluido refrigerante tiene un diagrama de Mollier especfico y no explicable a otro.

El diagrama de Mollier es el mismo diagrama de Presion Vs Entalpia con otras propiedades que se
grafican. Para este caso T2 > T1 y V2 > V1.
37


1.18. CALCULOS DE SISTEMAS BASICOS BASADOS EN EL
DIAGRAMA DE MOLLIER

De la primera ley de la termodinmica se tiene que:

0 =
VC
.
Q - VC
.
W + [ entra
.
m ( h + ( ) V
2
+ g Z ) ] [ sale
.
m ( h + ( ) V
2
+ g Z ) ]

0 = q
vc
w
vc
+ ( h + ( ) V
2
+ g Z )
entra
( h + ( ) V
2
+ g Z )
sale

( h + ( ) V
2
+ g Z )
sale
- ( h + ( ) V
2
+ g Z )
entra
= q
vc
w
vc

Despreciando los cambios de energa cinetica y potencial se tiene que:

h
SALE
h
ENTRA
= q
vc
w
vc

Para la anterior ecuacin considere que:

El calor suministrado al sistema ( qH ) se
considera positivo
El trabajo suministrado al sistema ( W ) se
considera negativo
El calor extrado al sistema ( qL ) se considera
negativo
El trabajo efectuado por el sistema ( W ) se
considera positivo

Se har un clculo para un equipo el cual tenga las siguientes condiciones ambientales:
Temperatura ambiente = 35C

Temperatura recinto = 20C

El refrigerante a emplear el el R- 22, el cual tiene el siguiente diagrama de Mollier:

38


Lo importante ahora es calcular las presiones de alta y baja del equipo. Para hallar la presin de alta,
recuerde que el la temperatura de saturacin del refrigerante en el condensador debe ser de 15C por
encima de la del ambiente, por lo tanto:

Temp saturacin a presin alta = Temp ambiente + 15 C = 35 + 15 = 50 C

Para esta temperatura, la presin manomtrica del R-22 debe ser de 18.4 Bares manomtricos o 19.4
bares absolutos.

Para hallar la presin de baja, recuerde que el la temperatura de saturacin del refrigerante en el
e3vaporador debe ser de 10C por debajo de la del espacio refrigerado, por lo tanto:

Temp saturacin a presin baja = Temp espacio refrigerado - 10 C = 20 - 10 = 10 C

Para esta temperatura, la presin manomtrica del R-22 debe ser de 5.8 Bares manomtricos o 6.8
bares absolutos.

Recordemos ahora el ciclo bsico con las presiones seleccionadas

39


1.18.1. CALOR QUE ABSORVE EL EVAPORADOR POR UNIDAD DE
MASA

Para hallar la cantidad de calor que absorbe el refrigerante por unidad de masa en el evaporador (
proceso del punto 1 al punto 2 ) se hallan la diferencia de sus entalpias especificas:

De la primera ley de la termodinmica:

h
SALE
h
ENTRA
= q
vc
w
vc

q
Absorbido
= h
2
h
1
= h
OUT
h
IN

Los valores de h
2
y h
1
se hallan en el diagrama de Mollier y son:

h
2
= 1207.83 KJ/Kg s
2
= 1.734 KJ/Kg K v
S
= 0.035 Mts
3
/Kg

h
1
= h
4
= 1012.97 KJ/Kg

q
Abs
= 1207.83 KJ/Kg - 1012.97 KJ/Kg = 194.9 KJ/Kg = 46.67 Kcal/Kg

1.17.2. EQUIVALENTE DE CALOR DEL TRABAJO DE COMPRESIN IDEAL POR UNIDAD DE
MASA

Es el proceso que va del punto 2 al punto 3. Si se recuerda en diagrama de Temperatura Vs Entropa,
se deduce que s
2
es al misma s
3
en un proceso perfecto.


h
SALE
h
ENTRA
= q
vc
w
vc

h
3
h
2
= 0 ( - w
vc
)

h
3
h
2
= w
vc
= Trabajo del compresor

Ahora se hallan los valores:

40


h
IN
= h
2
= 1207.83 KJ/Kg

Para hallar h
OUT IDEAL
se sabe que su entropa es igual a s
2
, por tanto con este valor y la presin de
19.4 Bar se halla su valor en el diagrama de Mollier. Suponga que la eficiencia es del 80%.
h
OUT IDEAL
= 1233.31 KJ/Kg = h
3

Temp Out ideal = 65.396C

Calor del trabajo de compresin ideal = h
3
h
2
= 1233.31 KJ/Kg - 1207.83 KJ/Kg = 25.48 KJ/Kg = 6.1
Kcal/Kg

1.18.2. CALOR EVACUADO POR EL CONDENSADOR POR UNIDAD
DE MASA

El condensador tiene que evacuar el calor que el refrigerante adquiri en el evaporador y en el
proceso de compresin.


h
SALE
h
ENTRA
= q
vc
w
vc

h
4
h
3
= - q
vc
0

h
3
h
4
= q
vc

Calor evacuado = h
3
h
4
= h
IN
h
OUT

Calor evacuado = 1233.31 KJ/Kg - 1012.97 KJ/Kg = 220.34 KJ/Kg = 52.71 KCal/Kg

1.18.3. CAUDAL MASICO DE REFRIGERANTE

Aqu se especifica la cantidad de masa de refrigerante que debe pasar en el tiempo por evaporador
para cumplir con una capacidad especifica. Por ejemplo:

Si se desea evacuar 1000Kcal/Hr de un recinto, cuanta cantidad de masa de refrigerante debe pasar
por el evaporador?

.
Q = Q / t = q * ( m/t ) = q *
.
m
.
m =
.
Q / q

Caudal msico o
.
m = Flujo de calor / Calor absorbido en el evaporador por unidad de masa
Caudal msico o
.
m = ( 1000Kcal/Hr ) / ( 46.67 Kcal/Kg ) = 21.42 Kg/Hr

1.18.4. DESPLAZAMIENTO O CAUDAL VOLUMETICO TEORICO

41


Se halla el caudal de fluido a transitar por el compresor para que desarrolle la potencia frigorfica
estimada. Para tal se halla la Produccion Frigorifica Volumetrica o en otras palabras, la cantidad de
calor que transporta cada volumen de refrigerante.

Produccin Frigorifica Volumetrica = ( Calor absorbido por el evaporador ) / ( Volumen especifico
refrigerante a la entrada del compresor )

Produccin Frigorifica Volumetrica = ( 46.67 Kcal/Kg / 0.035 Mts
3
/Kg ) = 1333.43 Kcal/Mts
3
.

Ahora si se puede calcular el caudal volumtrico mediante la formula:

Caudal Volumtrico teorico o Q
VOL
= ( Flujo de calor ) / ( Produccion Frigorifica Volumetrica )

Caudal Volumtrico teorico o Q
VOL
= ( 1000Kcal/Hr ) / ( 1333.43 Kcal/Mts
3
) = 0.75 Mts
3
/ Hr

Otro procedimiento ms sencillo para hallar el caudal volumtrico terico es de la siguiente forma:

V
s
= Vol / Masa = Vol / m

m = Vol / v
S
, dividiendo esta ecuacin por el tiempo se tiene que:

( m / t ) = (Vol / v
S
*t )
.
m = Q
VOL
/ v
S

Q
VOL
=
.
m* v
S
= 21.42 Kg/Hr * 0.035 Mts
3
/Kg = 0.75 Mts
3
/ Hr

1.18.5. CALCULO DEL VOLUMEN REAL A ASPIRAR POR EL
COMPRESOR

El volumen real a aspira por el compresor siempre deber ser mayor que el terico, debido a que los
compresores tienen un rendimiento volumtrico inferior a la unidad, por su construccion fsica. El
rendimiento volumtrico se calcula por la formula:

Rendimiento Volumtrico = Caudal Volumetrico terico / [ 1 ( Espacio muerto * Relacion
Compresion ) ]

En caso de no disponer de la informacin del espacio muerto, tome estos factores de referencia:

Compresores hermticos = 0.04

Compresores semihermeticos = 0.02

Para hallar la relacin de compresin se halla con la formula:

Relacion Compresion = ( Presion absoluta de alta / Presion absoluta de baja )

Para nuestro caso:

Relacion Compresion = ( 19.4 Bar / 6.8 Bar ) = 2.85

Si empleamos un compresor hermetico entonces:

Rendimiento Volumetrico = ( 0.75 Mts
3
/ Hr ) / [ 1 ( 0.04 * 2.85 ) ] = 0.84 Mts
3
/ Hr
42


Otra forma de hallar el rendimiento volumtrico, en el caso de compresores de piston, consiste en
tomar los datos de fabrica del compresor como la cilindrada por piston o cilindro y calcule el flujo por
la siguiente formula:

Rendimiento Volumetrico calculado = ( Num pistones * Cilindrada por piston * RPM / 60 hrs )

1.18.6. CALCULO POTENCIA FRIGORIFICA DEL CONDENSADOR O
CALOR A EVACUAR DEL CONDENSADOR

Potencia Frigorifica condensador = Caudal masico * Calor evacuado por unidad de masa

Potencia Frigorifica condensador = 21.42 Kg/Hr * 52.71 KCal/Kg = 1130 Kcal/Hr

1.18.7. CALCULO POTENCIA FRIOGORIFICA EVAPORADOR O
CALOR A ABSORVER EN EL EVAPORADOR

Potencia Frigorifica evaporador = Caudal masico * Calor admitido por unidad de masa

Potencia Frigorifica evaporador = 21.42 Kg/Hr * 46.67 Kcal/Kg = 1000 Kcal/Hr

1.18.8. CALCULO DEL C. O. P.

El trmino C O P viene del ingles Coefficient of Perfomance, el cual significa coeficiente de
rendimiento o de transformacin. Existen dos tipos de COP, el del sistema y el del compresor. Sus
frmulas son:

C O P SIST= ( Calor admitido por el evaporador por unidad de masa / Trabajo de compresin por
unidad de masa )

C O P SIST= ( Calor admitido por el evaporador en BTU/Hr / Trabajo de compresin en BTU/Hr )

C O P SIST= ( Potencia frigorfica del sistema en BTU/Hr / Trabajo de compresin en BTU/Hr )

C O P COMPRESOR = ( Potencia frigorfica del compresor en BTU/Hr / Potencia elctrica consumida
por el compresor en WATT )

Para el caso del ejemplo:

C O P SIST = ( 46.67 Kcal/Kg / 6.1 Kcal/Kg ) = 7.6

1.18.9. E.E.R

Es la relacin entre la potencia frigorfica o enfriamiento del sistema ( por lo general la capacidad del
evaporador y la potencia elctrica o el consumo elctrico en watios del mismo sistema ( como el
compresor se lleva aproximadamente el 90% del consumo del sistema, se puede emplear este valor
para hallar el E.E.R. ). Se considera un buen E.E.R > 6 BTU/WHr. Este ndice es una medida de la
eficiencia por consumo del sistema.
43


E. E. R = ( Potencia Frigorifica evaporador o sistema en BTU/Hr / Potencia elctrica o consumo
sistema en Watios )

E. E. R = ( Potencia Frigorifica evaporador o sistema en BTU/Hr / Potencia elctrica o consumo
compresor en Watios )

1.19. EFECTOS DE RECALENTAMIENTO Y SUBENFRIAMIENTO EN
EL DIAGRAMA DE MOLLIER

1.19.1. RECALENTAMIENTO DE VAPORES A LA SALIDA DEL
EVAPORADOR

Normalmente el vapor frio que sale del evaporador, sigue admitiendo calor entrando algo recalentado
al compresor. Veamos dos casos en el cual en un ciclo , el vapor del evaporador sale en estado
saturado y otro donde sale recalentado. Veamos sus efectos en un diagrama de Mollier. Por tanto el
recalentamiento til se define como la diferencia de temperatura a la salida del evaporador y la
temperatura de evaporacin o saturacin a presin de baja.

La diferencia de entalpia entre el punto 3 y el punto a es la necesaria para realizar el recalentamiento
del vapor refrigerante, entre las consecuencias de este recalentamiento estn:

El volumen especfico del punto a es mayor que el del punto 2. Por tanto la densidad del
vapor en a es menor que la densidad del vapor en el punto 2; por tanto, en el punto a el compresor
aspira menos masa de refrigerante por unidad de volumen lo que hace que su capacidad e inclusive
su rendimiento volumtrico se reduzca.

La temperatura de descarga a la salida del compresor aumenta en el punto a, el cilindro,
pistones y otros elementos mecnicos estarn mas calientes y sufrirn mayor desgaste.

44


El calor que debe evacuar el condensador es mucho mayor o sea, que el calor sensible tiene
que desprenderse primeramente antes del proceso de condensacin lo que disminuye la eficiencia
del mismo.

NOTA: El recalentamiento en el evaporador tiene que limitarse al necesario para asegurar que se
tenga vapor seco del mismo y, como un valor recomendado el recalentamiento a la salida del
evaporador oscila entre 3 y los 7 C.

Las vlvulas de expansin son construidas y ajustadas para que en la ultima parte del evaporador,
sea la zona reservada para el recalentamiento del vapor refrigerante, asi que el calor usado para
recalentar, proviene den existente en el espacio refrigerado y representa un efecto frigorifico
deseable.

Se trata que el recalentamiento se haga por parte del calor del espacio refrigerado. Todo
recalentamiento de la lnea de succin que se haga con calor del ambiente externo es daino al
sistema. Por eso en casos donde el espacio disponible para el evaporador , no hace posible un
control optimo del recalentamiento, o el compresor esta muy cerca del evaporador, es recomendable
montar una vuelta de tubo adicional conectado inmediatamente despues del evaporador, dentro del
espacio refrigerado. A este tubo se le llama Tubo secador ya que su misin es la secar el vapor de
partculas liquidas.

En refrigeracin ocurren dos tipos de recalentamientos muy especiales:
1.19.2. RECALENTAMIENTO UTIL O SOBRECALENTAMIENTO DEL EVAPORADOR
Es el que se da en el evaporador, se le llama til, debido a que despus que se ha evaporado
completamente el refrigerante, el recinto le agrega calor a este refrigerante en vapor saturado
recalentndolo e incrementado su temperatura. Un recalentamiento til se considera bueno cuando
est entre los 5C y los 7C, mximo 10 grados.
RECALENTAMIENTO UTIL = Temperatura a la salida del evaporador Temperatura de evaporacin

Este recalentamiento es bueno porque:
45


Impide que le llegue refrigerante liquido al compresor.
Se tiene un efecto refrigerante positivo, que aumenta el rendimiento del sistema.
1.19.2.1. RECALENTAMIENTO INUTIL O AMBIENTAL
Cuando el refrigerante sale del recinto por las tuberas de succin, este mismo aun esta a
temperaturas bajas, al salir el ambiente le agrega un calor extra, lo que influye en un aumento de su
temperatura, que adems de incrementar su volumen especifico, disminuye la eficiencia volumtrica
del compresor. Por esta razn, estas tuberas se aslan trmicamente. Un recalentamiento intil se
considera bueno cuando est entre los 5C y los 10C
RECALENTAMIENTO INUTIL = Temperatura a la entrada del compresor Temperatura salida del
evaporador.
El recalentamiento no es beneficioso porque:
Baja el rendimiento volumetrico del compresor.
Incrementa la temperatura de entrada del refrigerante y por ende la salida del mismo.
Incremente la temperatura del carter del compresor.
Incrementa las presiones del sistema.
Disminuye el subenfriamiento del sistema.
Reduce el rendimiento del sistema.
Reduce el rendimiento de la valvula de expansin.
1.19.2.2. RECALENTAMIENTO TOTAL
RECALENTAMIENTO TOTAL = Temperatura a la entrada del compresor Temperatura de
evaporacin
Un recalentamiento total se considera bueno cuando est entre los 8C y los 20C
En el siguiente diagrama se pueden observar el efecto de ambos:

46


1.19.3. SUBENFRIAMIENTO DEL LIQUIDO REFRIGERANTE

Cuando a una presin de alta determinada, un vapor refrigerante es totalmente liquido de un proceso
de condensacin, y el mismo se sigue enfriando, este procede a disminuir su temperatura y se quiere
igualar con la temperatura del medio que lo esta enfriando, se dice entonces que el liquido
refrigerante esta subenfriado. Despues de ello, el liquido refrigerante pasa al elemento de expansin.
Se define entonces el subenfriamiento como la diferencia de temperaturas entre el final del
condensador y la entrada del elemento de expansin o la temperatura del liquido a la entrada del
elemento de expansion:

Subenfriamiento = Temp saturacin en el condensador o condensacin - Temp entrada elemento de
expansin

Veamos el anterior caso donde en un ciclo la salida del condensador esta en el punto 4 y cuando esta
en el punto C. El subenfriamiento se ha producido entre los puntos 4 y C. con las siguientes
consecuencias:

La salida del refrigerante en el punto D es mejor que la del punto1 ya que no se presentan
burbujas de gas debido al cambio de estado. La vlvula de expansin solo puede trabajar
perfectamente cuando en su entrada exista un liquido sin burbujas.
Existe una ganancia de efecto frigorfico ( diferencia de entalpias entre los puntos D y 1 ).
Mejor rendimiento del sistema-
NOTA: Se considera un buen subenfriamiento de 5 en adelante.

47


1.20. INTERCAMBIADORES DE CALOR LIQUIDO VAPOR

La misin de ellos es la de subenfriar el lquido a la salida del condensador con los vapores frescos y
frios que dejan el evaporador, y al mismo tiempo,o hacen un recalentamiento a la salida del mismo. El
calor que cede el liquido refrigerante que sale del condensador, es agregado al vapor refrigerante que
sale del evaporador recalentndolo en el acto, asegurando un rendimiento ptimo del sistema.

En los refrigeradores domesticos, el tubo capilar que est despus del filtro secador, circula por el
interior del tubo de succin que viene del evaporador .

1.21. CLASES DE SISTEMAS DE REFRIGERACION POR
COMPRESION DE VAPOR

1.21.1. SISTEMAS DE EXPANSION DIRECTA O SECA

Son los mas empleados en refrigeracin, se caracterizan por que todo el refrigerante que entra en
estado lquido al evaporador se convierte en vapor, si por mucho enfriamiento sala parte del
refrigerante en estado lquido, ste no regresa al evaporador, sino que sigue su camino al siguiente
accesorio.
48


1.21.2. SISTEMAS INUNDADOS

Se caracterizan porque el nivel de lquido en el evaporador es alto y es controlado por una boya en el
acumulador a la entrada del mismo; el refrigerante que sale del evaporador vuelve nuevamente al
acumulador y slo el refrigerante en estado vapor sigue su camino al compresor. Hay que tener en
cuenta que el acumulador de lquido debe estar en una posicin o altura mayor que la del evaporador.

qH
T
P2 = CTE
CONDENSADOR
2 3
2
P2 > P1
3
W COMPRESOR
P1
1 4
EVAPORADOR 4 1
qL
S
49


Entre las ventajas de usar un sistema con evaporador inundado estn:

No hay recalentamiento en el evaporador.

Mayor aprovechamiento del rea del evaporador.

Las variaciones de temperaturas en la condensacin no afectan la etapa de baja presin.

Entre las desventajas de usar un sistema con evaporador inundado estn:

Requiere una mayor cantidad de refrigerante.

Mayor inversin en equipos.

Se presentan acumulaciones de aceite en tanques y evaporadores.

1.21.3. SISTEMAS RECIRCULADOS.

Es un sistema muy parecido al del evaporador inundado, la diferencia radica en que el refrigerante en
estado lquido es bombeado al evaporador.

50


Entre las ventajas de usar un sistema con recirculacin estn:

No hay recalentamiento en el evaporador.

Mayor aprovechamiento del rea del evaporador.

Presin constante en el evaporador.

Recuperacin casi total de aceite.

Se pueden tener varios evaporadores con un mismo tanque de liquido refrigerante

Entre las desventajas de usar un sistema con evaporador inundado estn:

Requiere una mayor cantidad de refrigerante.

Mayor inversin en equipos.

Las tuberas deben ser de mayor dimetro.

Consumo de energa de las bombas.

Mayor costo de operacin.

Cuando se requieren temperaturas de operacin ms bajas, se tienen las siguientes consecuencias:

La diferencia de presin entre la succin y la descarga se incrementan trayendo como
resultado una disminucin de la eficiencia volumtrica del compresor.

Se incrementa la temperatura del refrigerante a la salida del compresor lo que puede
ocasionar la degradacin del lubricante.

Debido al incremento en la relacin de presiones, se requiere ms trabajo por parte del
compresor con un aumento del consumo de energa.

Por lo expresado anteriormente, resulta ms econmico emplear ciclos de compresin mltiples,
algunos de los cuales los veremos a continuacin.
51


1.21.4. SISTEMAS EN CASCADA

Existen aplicaciones industriales en las cuales se necesitan temperaturas bajas comprendidas en el
intervalo de 25C a 75C. Desafortunadamente no se puede utilizar un ciclo simple para alcanzar
dichas temperaturas. Para superar esta dificultad se puede emplear el denominado ciclo en cascada:

Dicho ciclo es el conjunto de ciclos de compresin de vapor simples en serie. Aunque solo se
muestran dos unidades, si es necesario, en la prctica se emplean tres o cuatro unidades en serie.
Normalmente en cada ciclo individual se emplea un refrigerante distinto, con el objeto de ajustar los
intervalos de temperatura y presin.

qH
CONDENSADOR
6 ALTA PRESION
CICLO B
W
B COMPRESOR
5 evaporador
2 condensador
W
A COMPRESOR CICLO A
1
EVAPORADOR
DE BAJA PRESION
qL
T
Disminucion
trabajo
6 compresor
7
2
3
5
4 1
Aumento
efecto
refrigeracion
S
52


1.21.5. SISTEMA COMPRESION MULTIETAPA O POR ETAPAS

En este sistema tiene en particular que el lquido que sale del condensador pasa por el dispositivo de
estrangulamiento y de all a la cmara de vaporizacin instantnea que se mantiene a una presin
entre la del evaporador y la del condensador. Todo el vapor que se separa del liquido en dicha
cmara, se transfiera a una cmara de mezcla directa, donde se mezcla con el vapor que sale del
compresor del ciclo A que esta mas caliente ( Estado 2 ). La cmara de mezcla acta como un
enfriador intermedio regenerativo, ya que enfra el vapor que sale del compresor del ciclo A y caliente
el que se extrae de la cmara de vaporizacin instantnea, llegando ambos gases a un equilibrio en
el estado 3. Estos sistemas requieren mayor inversin en equipos pero menos potencia de operacin.

qH
CONDENSADOR
4
CICLO B
W
B COMPRESOR
3
7
CAMARA
DE
MEZCLA
GAS
2
CAMARA
VAPORIZACION
INSTANTANEA
W
A COMPRESOR CICLO A
1
EVAPORADOR
qL
T
4 Disminucion
trabajo
compresor
5
2
3
8
6 7
9 1
Aumento
efecto
refrigeracion
S
53


1.21.6. SISTEMA COMPRESION MULTIPLE DIRECTA

En este sistema el fluido refrigerante se comprime dos o ms veces, con la condicin que existe un
enfriamiento del gas recalentado que sale de los primeros compresores. Dichos compresores estn
conectados en serie uno con el otro. Tiene las siguientes ventajas:

Emplea un solo tipo de refrigerante.

Requiere menos accesorios mecnicos.

Entre sus desventajas estn:

A menor presin de baja, menor es el COP del sistema, por la existencia de mayor cantidad
de flash gas a la salida del elemento de expansin.

Requiere un sistema de enfriamiento del vapor recalentado a la salida de los compresores.

54


1.21.7. CICLO DE REFRIGERACION POR ABSORCION.

1.21.7.1. ABSORCION CON AMONIACO Y AGUA

Este ciclo de refrigeracin fue inventado por el francs Ferdinand Carr, quien lo patent en los
Estados Unidos en el ao de 1860. Este sistema funciona por la adicin de calor para obtener frio;
emplea una sustancia refrigerante que es alternativamente absorbida y liberada por un fluido
absorbente.

El ciclo de absorcin tradicional es el de agua con amonia o amoniaco ( NH
3
), que utiliza el principio
de absorcin del amoniaco, que en este caso es el refrigerante, por el agua pura que para este caso,
es el medio absorbente.
Entra las caractersticas especiales de este sistema est que requiere poco trabajo mecnico
comparado con el sistema de compresin de vapor, pues el nico trabajo que se consume es el de la
bomba empleada para la impulsin del amoniaco concentrado o licor fuerte a una cmara
vaporizadora o generadora por adicin de calor ya sea de una fuente de combustible, elctrica, etc. El
ciclo de absorcin se detalla a continuacin:

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En el ciclo mostrado anteriormente, las funciones del condensador, vlvula de expansin y el
evaporador, son los mismos que en el ciclo de compresin de vapor. La diferencia radica en el
compresor que se ha sustituido por el sistema de bomba generador absorvedor.

En el absorvedor, entra el amoniaco en forma de vapor y a baja presin proveniente del evaporador,
pero tambin le entra o recibe una mezcla de agua con amoniaco en poca concentracin ( licor suave
) proveniente del generador. Estos dos fluidos se mezclan en este absorvedor, de forma que el vapor
de amoniaco es absorbido en la solucin ligera o por el licor suave.

El fluido que circula por la bomba, fuera del absorvedor, es entonces una mezcla muy concentrada de
agua y amoniaco que recibe ahora el nombre de licor fuerte y es bombeado a un recipiente a alta
presin llamado generador. En el generador se le agrega calor externamente a la mezcla ya sea por
la quema de combustibles, resistencias elctricas, etc; este calor agregado incrementa la temperatura
de la mezcla y como el amoniaco a esta presin ( entre 15 y 20 bares absolutos ) tiene una
temperatura menor que la del agua, dicho amoniaco se evapora y pasa al condensador en forma de
vapor.

La mezcla que queda se convierte en licor suave que regresa al absorvedor a travs de una vlvula
restrictora que mantiene la diferencia de presin entre los lados de alta y baja del sistema.

En el condensador y por efectos de disipacin de calor, el amoniaco se condensa y pasa a al
elemento de expansin donde es extrangulado disminuyndole la presin ( entre 6 y 2 bares
absolutos ) y de all circula hacia el evaporador donde absorbe calor y se vuelve a evaporara para
volver nuevamente al absorvedor de amoniaco.

1.21.7.2. ABSORCION CON LITIO BARIO O BROMURO DE LITIO Y AGUA

A diferencia que en el ciclo de amoniaco con agua, en el generador o sea el elemento que recibe
calor, en vez de evaporarse al amoniaco, en este caso se evapora el agua y el LiBr queda en el
recipiente. Este mismo mas tarde cae por gravedad a travs de un intercambiador de calor
enfrindolo; del intercambiador de calor, el Li Br llega al recipiente llamado absorvedor. En cuanto al
agua evaporada que sale del generador pasa a un condensador donde se convierte de nuevo en
agua e estado lquido y de all a una vlvula de expansin donde se disminuye la presin y por ende
la temperatura.

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Esta agua fra pasa al absorvedor donde absorbe calor del evaporador y se evapora, este vapor de
agua es absorbido nuevamente por el LiBr que viene del intercambiador de calor. En este proceso de
absorcin se libera calor por lo tanto se debe tener dentro del absorvedor un intercambiador de calor
para que absorva este calor ya que el calor dificulta la absorcin. Mas tarde, la mezcla agua y LiBr es
bombeada, incrementado la presin de la mezcla al generador.

1.22. PROCESOS DE REFRIGERACION

Por lo general en los procesos de refrigeracin se identifican dos etapas: la de congelacin y la de
descongelacin

1.22.1. PROCESO DE CONGELACION

Es el proceso donde se hace el retiro de calor del recinto. En este proceso se tiene que:

El compresor o la unidad condensadora esta en operacin ( Para ciclos de compresin de
vapor ).
Hay flujo de refrigerante en el condensador y el evaporador.

1.22.2. PROCESO DE DESCONGELACION O DESHIELO

En todos los sistemas de refrigeracin, donde las temperaturas de evaporacin del refrigerante estn
por debajo de los 0 C o 32 F, se presenta una condensacin de la humedad o del vapor de agua
presente en el ambiente. Este se va formando como escarcha en los paneles o aletas de los
evaporadores u otros sistemas.

Con el tiempo este hielo va obstaculizando el libre flujo de aire u otros fluidos, reduciendo la eficiencia
del sistema de refrigeracin u otros inconvenientes. Cada cierto tiempo de operacin del equipo se
debe pensar en realizar un proceso para descongelar el hielo acumulado en los evaporadores. Este
intervalo de tiempo generalmente va de 10 horas en adelante dependiendo del tipo de sistema,
tamao del mismo, etc.

1.22.2.1. SISTEMAS DE DESCONGELACION O DESHIELO

Antes de comenzar a hablar de los sistemas de deshielo o descongelacin, se debe pensar en las
consideraciones que se deben tener para realizar un proceso exitoso y que no atente contra el
sistema o los productos que se estn refrigerando. Entre estas consideraciones se tienen:

Trate en lo posible que no circule refrigerante a baja presin por el evaporador durante el
proceso de precalentamiento del evaporador. Esta condicin depende mucho del tipo de
descongelacin.
El ventilador del evaporador debe estar apagado durante el proceso de calentamiento del
evaporador, pues si esta encendido, har circular aire caliente al recinto.
Debe existir un sistema que controle el deshielo.
Despus del proceso de deshielo, se debe esperar un tiempo para que el agua producto del
deshielo, puede ser evacuada.
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Despus del proceso de deshielo se debe asegurar un tiempo de escurrimiento del agua en el
evaporador y los conductos de desague.
Despus de la evacuacin se hace circular refrigerante por el evaporador para preenfriarlo,
sin encender los difusores.
El ventilador del evaporador, encender despus de un tiempo de haber terminado el
deshielo, para asegurar el bombeo de aire fro al recinto.

De acuerdo a lo expresado anteriormente, se pueden identificar las siguientes fases o tiempos de una
descongelacin:

Perodo de aumento de la temperatura en el evaporador: En este perodo se aumenta la
temperatura en el evaporador por varios medios, para que el hielo se derrita. Durante este perodo,
los ventiladores o forzadores del evaporador permanecen apagados salvo en el deshielo de Ciclo
Fuera.
Periodo de escurrimiento: Es un tiempo que se da para que el agua derretida se escurra de
las aletas o superficie del evaporador.
Perodo de desague: Es el tiempo que se da para que el agua escurrida del evaporador salga
del recinto a travs de tuberas de desague.
Periodo de preenfriamiento del evaporador: Es el periodo en que se hace circular refrigerante
frio en el evaporador para llevarlo a una baja temperatura, para que despus pueda hacerse ventilar
aire.

Nota: Los tiempos de escurrimiento y desague, muchas veces se toman como uno solo. Entre los
diferentes sistemas de descongelacin se tienen:

1.22.2.2. CICLO FUERA

Este sistema consiste en el apagado del compresor para que el hielo del evaporador se descongele
en forma natural. Debido a esto este proceso es muy lento, puede durar de 4 a 10 horas dependiendo
el tamao del equipo; las variaciones de temperatura del recinto son muy elevadas. Durante el
periodo de descongelacin es recomendado que se pongan a operar los ventiladores del evaporador
para agilizar el proceso.

1.22.2.3. ELECTRICO

En este procedimiento, se emplean resistencias elctricas ubicadas en el evaporador, para que
cuando se conecten a la energa, stas se calientan descongelando el hielo a sus alrededores. Es un
sistema sencillo, rpido para sistemas pequeos y medianos. Dependiendo del equipo, la
configuracin de este sistema vara, pero en general sus esquemas o circuitos son muy parecidos. En
este sistema se debe tener en cuenta que:

Durante el proceso de deshielo o aumento de temperatura del evaporador

Detener la circulacin de refrigerante por el evaporador.
El ventilador del evaporador debe estar apagado.

Durante el proceso de escurrimiento y desague del hielo descongelado:

Garantice un tiempo de escurrimiento para que el agua que queda en el evaporador pueda
ser drenado.
Garantice un tiempo para que el agua en los conductos pueda ser evacuada.
En estos procesos de escurrimiento no debe circular refrigerante por el evaporador ni debe
estar encendido el ventilador del evaporador.

Durante la finalizacin del proceso de descongelacin o preenfriamiento del evaporador
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La circulacin de refrigerante por el evaporador debe iniciarse nuevamente para enfriarlo.
Durante ese proceso se debe retardar un poco el encendido del ventilador del evaporador
para garantizar que haga circular aire frio.

1.22.2.4. GAS CALIENTE PARA UN SISTEMA CON UN SOLO COMPRESOR Y UN SOLO
EVAPORADOR

Este procedimiento, emplea el gas refrigerante que sale del compresor a alta presin y alta
temperatura para que circule por el evaporador, convirtindolo en ese momento en un condensador.
Es un sistema rpido de descongelacin para equipos medianos y grandes, pero que debe utilizar
elementos de proteccin del sistema como vlvulas reductoras de presin de succin o aspracin, un
acumulador de succin y solenoides. En este sistema se debe tener en cuenta que:

Durante el proceso de deshielo o aumento de temperatura del evaporador:

Detener la circulacin de refrigerante proveniente de la vlvula de expansin.
El ventilador del evaporador debe estar apagado.
Se debe proveer refrigerante en estado gaseoso y a alta presin de la tubera de descarga
del compresor

Durante el proceso de escurrimiento y desague del hielo descongelado:

Garantice un tiempo de escurrimiento para que el agua que queda en el evaporador pueda
ser drenado.
Garantice un tiempo para que el agua en los conductos pueda ser evacuada.
En estos procesos de escurrimiento no debe circular refrigerante por el evaporador ni debe
estar encendido el ventilador del evaporador.

Durante la finalizacin del proceso de descongelacin o preenfriamiento del evaporador:

La circulacin de refrigerante por el evaporador debe iniciarse nuevamente para enfriarlo.
Durante ese proceso se debe retardar un poco el encendido del ventilador del evaporador
para garantizar que haga circular aire frio.

El sistema como mnimo debe tener los siguientes componentes:

59


1.22.2.5. HIDRAULICO

En este procedimiento, se bombea un lquido caliente o salmuera al evaporador haciendo que el hielo
se descongele. Este procedimiento requiere sistemas hidrulicos, sistemas de drenaje y otros
sistemas de control complementarios que incrementan costos.

1.22.2.6. GAS CALIENTE EN FLUJO CONTRARIO PARA VARIOS EVAPORADORES CON UNO
O VARIOS COMPRESORES ( RACKS )

Cuando se emplea gas caliente para descongelacin teniendo varios evaporadores, no se pude hacer
el ciclo normal ya visto de descongelamiento, por la sencilla razn que el gas caliente proveniente de
un evaporador y en su camino al compresor aumentara la presin en los otros evaporadores
afectando sus temperaturas. Para hacer este proceso, el gas caliente fluye en forma inversa, tal como
se observa en la figura:

SDGC
SPL
SE1
S1
SEL SSL
SEPARADOR
ACEITE
S2
ACUMULADOR
SUCCION
KVL
ANTIVIBRADOR
CONDENSADOR
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CORTESIA SPORLAN

Cuando se va a realizar el proceso, se tiene una vlvula solenoide o una vlvula de descongelacin
de tres vas, hace circular al gas caliente hacia el evaporador, este llega a la VET y se desva por la
vlvula de cheque y de all llega al colector de liquido, al cual se la ha disminuido la presin por otros
medios para que pueda haber el flujo en esa direccin.

1.22.2.7. DESCARCHE KOOLGAS

En el sistema de descarche KOOLGAS el gas fluye en sentido contrario como en el caso visto
anteriormente, la nica diferencia radica en que el gas tiene menor temperatura debido a que es
tomado del gas que se encuentra en el recipiente de liquido que esta comunicado con el colector de
descarche.

61


CORTESIA SPORLAN

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ING ANTONIO OSPINO MARTINEZ FOXMANCOL@HOTMAIL.COM

: Temperatura del fluido circundate.

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