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Temas Selectos

de Biologa I

COLEGIO DE BACHILLERES
DEL ESTADO DE SONORA
Director General
Lic. Bulmaro Pacheco Moreno
Director Acadmico
Lic. Jorge Alberto Ponce Salazar
Director de Administracin y Finanzas
Lic. Oscar Rascn Acua
Director de Planeacin
Dr. Jorge ngel Gastlum Islas
TEMAS SELECTOS DE BIOLOGA I
Mdulo de Aprendizaje.
Copyright , 2008 por Colegio de Bachilleres
del Estado de Sonora
Todos los derechos reservados.
Segunda edicin 2009. Impreso en Mxico.
DIRECCIN ACADMICA
Departamento de Desarrollo Curricular
Blvd. Agustn de Vildsola, Sector Sur
Hermosillo, Sonora. Mxico. C.P. 83280
Registro ISBN, en trmite.
COMISIN ELABORADORA:
Elaboracin:
Fidel Luna Lobio
Supervisin Acadmica:
Nancy Vianey Morales Luna
Revisin de Contenido:
Jos Alberto Marroqun Jimnez
Corrector de Estilo
Alejandro Ernesto Rivas Santoyo
Edicin:
Francisco Peralta Varela
Coordinacin Tcnica:
Martha Elizabeth Garca Prez
Coordinacin General:
Lic. Jorge Alberto Ponce Salazar

Esta publicacin se termin de imprimir durante el mes de junio de 2009.


Diseada en Direccin Acadmica del Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora
Blvd. Agustn de Vildsola; Sector Sur. Hermosillo, Sonora, Mxico
La edicin consta de 1,641 ejemplares.

Ubicacin Curricular
COMPONENTE:

GRUPO:

FORMACIN
PROPEDUTICA

QUMICOBIOLGICO

Esta asignatura se imparte en el V Semestre; tiene como antecedente


Biologa I, la asignatura consecuente es Temas Selectos de Biologa II, y se
relaciona con Biologa II y todas las del Grupo Qumico-Biolgico.

HORAS SEMANALES:
3

CRDITOS:
6

DATOS DEL ALUMNO


Nombre: ______________________________________________________
Plantel: _________________________________________________________
Grupo: ____________ Turno: _____________ Telfono:_______________
Domicilio: _____________________________________________________
______________________________________________________________

Mapa Conceptual de la Asignatura

ndice
Recomendaciones para el alumno......................................................................7
Presentacin ........................................................................................................8
RIEMS...................................................................................................................9
UNIDAD 1. LA INVESTIGACIN EN BIOLOGA ....................................... 11
1.1. La biologa actual en el mundo y en Mxico ................................................13
1.1.1. Los avances de la biologa en el siglo XX ......................................13
1.1.2. Los avances biolgicos en Mxico .................................................15
1.2. La tecnologa al servicio de la ciencia ..........................................................15
1.2.1. El microscopio .................................................................................16
1.2.2. La teora celular ...............................................................................16
1.2.3. Elaboracin de preparaciones microscpicas ...............................17
1.2.4. Descripcin de equipo de laboratorio biolgico ............................18
1.2.5. La computadora en la biologa .......................................................20
1.2. Diseo de una investigacin cientfica .........................................................21
1.3.1. Avances tecnolgicos en nuestra regin ........................................23
Seccin de tareas ................................................................................................25
Autoevaluacin .....................................................................................................39
Ejercicio de reforzamiento ....................................................................................41
UNIDAD 2. PROCESOS CELULARES ....................................................... 43
2.1. Procesos de transporte a travs de la membrana .......................................45
2.1.1. Modelo del mosaico fluido ..............................................................45
2.1.2. Transporte pasivo ............................................................................46
2.1.3. Transporte activo .............................................................................48
2.1.4. Endocitosis y exocitosis ..................................................................49
2.1.5. Turgencia y plasmolisis ...................................................................51
2.2. Procesos de comunicacin celular ..............................................................51
2.2.1. Transmisin del impulso nervioso...................................................53
2.3. Procesos de diferenciacin celular ..............................................................57
2.3.1. Capas germinales de animales ......................................................58
2.3.2. Clulas madre y sus aplicaciones ..................................................58
2.3.3. Desarrollo de tejidos animales ........................................................60
2.3.4. Tejidos vegetales .............................................................................64
2.3.5. Cultivo de tejidos y sus aplicaciones ..............................................66
Seccin de tareas ................................................................................................67
Autoevaluacin .....................................................................................................85
Ejercicio de reforzamiento ....................................................................................87
UNIDAD 3. BIOLOGA MOLECULAR ........................................................ 89
3.1. Respuestas inmune y otras defensas ..........................................................91
3.1.1. Barreras primarias ...........................................................................92
3.1.2. Respuesta inflamatoria ....................................................................93
3.1.3. Antgenos y anticuerpos ..................................................................94
5

ndice (continuacin)
3.1.4.
3.1.5.
3.1.6.
3.1.7.

Respuesta inmune humoral y celular ............................................. 98


Grupos sanguneos ........................................................................ 98
Vacunas .......................................................................................... 99
Transplantes ................................................................................... 100

3.2. Enzimas ........................................................................................................ 102


3.2.1. Sitio activo y sustrato ...................................................................... 102
3.2.2. Enzimas alostricas ........................................................................ 103
3.2.3. Factores que afectan la rapidez de las reacciones enzimticas .. 104
3.2.4. Desnaturalizacin de enzimas ....................................................... 105
3.2.5. Importancia de las enzimas en los procesos biolgicos .............. 105
3.3. cidos nucleicos .......................................................................................... 106
3.3.1. El ADN............................................................................................. 107
3.3.2. El ARN ............................................................................................. 108
3.3.3. Procesos de control de la expresin gnica.................................. 111
3.4. Biotecnologa ............................................................................................... 112
3.4.1. Procesos microbiolgicos .............................................................. 112
3.4.2. Tcnicas de la ingeniera gentica ................................................. 117
3.4.3. Productos obtenidos: transgnicos, vacunas, enzimas................ 119
3.4.4. Terapia gentica: tratamiento de cncer y otras enfermedades .. 120
3.4.1. Biotica ........................................................................................... 122
Seccin de tareas ............................................................................................... 129
Autoevaluacin .................................................................................................... 149
Ejercicio de reforzamiento ................................................................................... 151
Bibliografa ........................................................................................................... 149

Recomendaciones para el alumno


El presente Mdulo de Aprendizaje constituye un importante apoyo para ti; en l
se manejan los contenidos mnimos de la asignatura Temas Selectos de Biologa
I.
No debes perder de vista que el Modelo Acadmico del Colegio de Bachilleres del
Estado de Sonora propone un aprendizaje activo, mediante la investigacin, el
anlisis y la discusin, as como el aprovechamiento de materiales de lectura
complementarios; de ah la importancia de atender las siguientes
recomendaciones:

Maneja el Mdulo de Aprendizaje como texto orientador de los


contenidos temticos a revisar en clase.

Utiliza el Mdulo de Aprendizaje como lectura previa a cada sesin de


clase.

Al trmino de cada unidad, resuelve la autoevaluacin, consulta la escala


de medicin del aprendizaje y realiza las actividades que en sta se
indican.

Realiza los ejercicios de reforzamiento del aprendizaje para estimular y/o


reafirmar los conocimientos sobre los temas ah tratados.

Utiliza la bibliografa recomendada para apoyar los temas desarrollados


en cada unidad.

Para comprender algunos trminos o conceptos nuevos, consulta el


glosario que aparece al final del mdulo.

Para el Colegio de Bachilleres es importante tu opinin sobre los mdulos


de aprendizaje. Si quieres hacer llegar tus comentarios, utiliza el portal del
Colegio: www.cobachsonora.edu.mx

Presentacin
La asignatura de Temas Selectos de Biologa I refuerza los conocimientos bsicos
de la Biologa ya vistos y conduce a un conocimiento ms amplio de los
conceptos y aplicaciones de esta ciencia.
Asimismo, fortalece el manejo del mtodo cientfico para el diseo de
experimentos, de manera que al ingresar a cualquier carrera relacionada con la
investigacin cientfica, el estudiante cuente con un pensamiento formal que lo
estimule para desarrollar su capacidad de abstraccin o de pensar a travs de
concepto, que irn guiando la observacin, el anlisis y el razonamiento,
indispensables en todo trabajo relacionado con la ciencia.
Dentro de esta asignatura, se plantea tambin que el alumno analice de manera
reflexiva y crtica el quehacer cientfico, su importancia actual y futura, y tome
conciencia del impacto social, econmico y ambiental del desarrollo tecnolgico,
para que est en condiciones de asumir una actitud comprometida con su
entorno ambiental y social.

RIEMS
Introduccin
El Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora, en atencin a los programas de
estudio emitidos por la Direccin General de Bachillerato (DGB), ha venido
realizando la elaboracin del material didctico de apoyo para nuestros
estudiantes, con el fin de establecer en ellos los contenidos acadmicos a
desarrollar da a da en aula, as como el enfoque educativo de nuestra Institucin.
Es por ello, que actualmente, se cuenta con los mdulos y guas de aprendizaje
para todos los semestres, basados en los contenidos establecidos en la Reforma
Curricular 2005. Sin embargo, de acuerdo a la reciente Reforma Integral de
Educacin Media Superior, la cual establece un enfoque educativo basado en
competencias, es necesario conocer los fines de esta reforma, la cual se dirige a
la totalidad del sistema educativo, pero orienta sus esfuerzos a los perfiles del
alumno y del profesor, siendo entonces el camino a seguir el desarrollo de las
competencias listadas a continuacin y aunque stas debern promoverse en
todos los semestres, de manera ms precisa entrarn a partir de Agosto de 2009,
en el primer semestre.

Competencias Genricas
CATEGORAS
I. Se autodetermina
y cuida de s.

II. Se expresa y
comunica.

III. Piensa crtica y


reflexivamente.
IV. Aprende de
forma autnoma.
V. Trabaja en forma
colaborativa.
VI. Participa con
responsabilidad en
la sociedad.

COMPETENCIAS GENRICAS
1. Se conoce y valora a s mismo y aborda problemas y retos
teniendo en cuenta los objetivos que persigue.
2. Es sensible al arte y participa en la apreciacin e interpretacin
de sus expresiones en distintos gneros.
3. Elige y practica estilos de vida saludables.
4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos
contextos mediante la utilizacin de medios, cdigos y
herramientas apropiados.
5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a
partir de mtodos establecidos.
6. Sustenta una postura personal sobre temas de inters y
relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera
crtica y reflexiva.
7. Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.
8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.
9. Participa con una conciencia cvica y tica en la vida de su
comunidad, regin, Mxico y el mundo.
10. Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la
diversidad de creencias, valores, ideas y prcticas sociales.
11. Contribuye al desarrollo sustentable de manera crtica, con
acciones responsables.

Competencias Disciplinarias Bsicas


Ciencias experimentales
1. Establece la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad y el
ambiente en contextos histricos y sociales especficos.
2. Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su
vida cotidiana, asumiendo consideraciones ticas.
3. Identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las
hiptesis necesarias para responderlas.
4. Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de
carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos
pertinentes.
5. Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con
hiptesis previas y comunica sus conclusiones.
6. Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenmenos
naturales a partir de evidencias cientficas.
7. Explicita las nociones cientficas que sustentan los procesos para la solucin
de problemas cotidianos.
8. Explica el funcionamiento de maquinas de uso comn a partir de nociones
cientficas.
9. Disea modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades
o demostrar principios cientficos.
10. Relaciona las expresiones simblicas de un fenmeno de la naturaleza y los
rasgos observables a simple vista o mediante instrumentos o modelos
cientficos.
11. Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y
valora las acciones humanas de riesgo e impacto ambiental.
12. Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo,
sus procesos vitales y el entorno al que pertenece.
13. Relaciona los niveles de organizacin qumica, biolgica, fsica y ecolgica de
los sistemas vivos.
14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y
equipo en la realizacin de actividades de su vida cotidiana.

Competencias docentes:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

10

Organiza su formacin continua a lo largo de su trayectoria profesional.


Domina y estructura los saberes para facilitar experiencias de aprendizaje
significativo.
Planifica los procesos de enseanza y de aprendizaje atendiendo al enfoque
por competencias, y los ubica en contextos disciplinares, curriculares y
sociales amplios.
Lleva a la prctica procesos de enseanza y de aprendizaje de manera
efectiva, creativa e innovadora a su contexto institucional.
Evala los procesos de enseanza y de aprendizaje con un enfoque
formativo.
Construye ambientes para el aprendizaje autnomo y colaborativo.
Contribuye a la generacin de un ambiente que facilite el desarrollo sano e
integral de los estudiantes.
Participa en los proyectos de mejora continua de su escuela y apoya la
gestin institucional.

Unidad 1

L a i n v e s ti g a c i n
e n B io lo g a
Objetivos:
El alumno:

Contrariamente a lo que piensa la mayora de la gente,


la ciencia no es ni mucho menos un conjunto de libros,
la ciencia es un mtodo lgico de proceder para adquirir
nuevos conocimientos. (Juan Aguilar M. Bilogo terico).

Desarrollar un proyecto de investigacin


en Biologa a partir de la consulta sobre
los avances que se han logrado en este
campo, recuperando la importancia del
uso de la tecnologa, distinguiendo el
papel
del
microscopio
y
las
computadoras como medios de apoyo
para desarrollar planes de investigacin
que le aporten referentes para aplicar los
pasos del mtodo cientfico, y mostrando
una actitud participativa y de colaboracin

Temario:

La Biologa actual en el
mundo y en Mxico.
La tecnologa al servicio de la
ciencia.
El diseo de una
investigacin cientfica.

Temas Selectos de Biologa I

Mapa Conceptual de Unidad

LA INVESTIGACIN EN BIOLOGA

LA BIOLOGA ACTUAL
EN EL MUNDO Y EN
MXICO

LA TECNOLOGA AL
SERVICIO DE LA
CIENCIA

Sus subtemas son:

Sus subtemas son:

Sus subtemas son:

Los avances de la Biologa


en el siglo XX.

El microscopio.

Avances tecnolgicos en
nuestra regin.

La teora celular.
Los avances biolgicos en
Mxico.

Elaboracin de preparaciones
microscpicas.
Descripcin de equipo de
Laboratorio biolgico.
La computadora en la Biologa.

12

EL DISEO DE UNA
INVESTIGACIN
CIENTFICA

La investigacin en biologa

1.1.

LA BIOLOGA ACTUAL EN EL
MUNDO Y EN MXICO

La investigacin en Biologa.
La investigacin en Biologa est orientada a la produccin de conocimientos
sobre los seres vivos.
Si bien es cierto que la experimentacin es la base fundamental de la
investigacin en Biologa, tambin lo es que no todas las especialidades permiten la
experimentacin, ya sea por limitantes metodolgicas o ticas. Es el caso de la
investigacin clnica humana o de la gentica humana, reas en las cuales hay
restricciones universales.
La biloga actual es una ciencia experimental y aplicada, muy amplia y estudia a los
seres vivos en sus distintos aspectos: La organizacin molecular, estructural y
fisiolgica de los organismos, de la biodiversidad de las relaciones de los seres
vivos con el medio ambiente, en forma de sistemas ecolgicos, de las formas de
reproduccin y de la trasmisin hereditaria del origen y evolucin de la vida en el
planeta tierra; hoy en da cada uno de stos aspectos constituye un rea de la
biologa muy especializada. Sin embargo la biologa actual sigue siempre teniendo
los mismos profundos objetivos de la biologa de otros tiempos, que es llegar a
comprender cul es la naturaleza de la vida, como fue su origen y porque
mecanismo se rige.

1.1.1 Los avances de la Biologa en el siglo XX


El progreso de la Biologa en el siglo XX, est relacionado con los avances de la
ciencia, y se logr de manera espectacular, como lo demuestran los siguientes
descubrimientos: Santiago Ramn y Cajal descubre las neuronas, por lo que
reciben el premio Nbel en 1906; Alexander Fleming, la penicilina, en 1928;
Oswald Theodore Avery descubre el ADN como material hereditario en 1944,
James Watson y Francis Crack descubren la estructura molecular del ADN en
1953, el ADN fue sintetizado por Arthur Kornberg en 1955; Severo Ochoa, de
Albornez, sintetiza el ARN en 1955, Marahall Niremberg y Han Goding Jorana
descubren el cdigo gentico por lo que reciben el premio Nbel en 1968.
En los aos setentas aparecen los primeros organismos alterados por ingeniera
gentica. Las investigaciones de la estructura de los seres vivos permiti la
manipulacin gentica de las plantas que nos sirven de alimento, y
posteriormente de los animales; esto logr la revolucin verde y en la actualidad
los alimentos transgnicos.

Severo Ochoa sintetiza el


ARN en 1955.

TAREA 1

Pgina 25.

13

Temas Selectos de Biologa I

Las ciencias biolgicas han impulsado el desarrollo en todos los mbitos:


Nuevos frmacos, vacunas, ciruga especializada, diagnstico y prevencin de
enfermedades, nuevas cepas de organismos vivos, por slo nombrar algunos
temas de actualidad.
Hasta en campos tan alejados de la actividad cientfica, como son temas
judiciales, se ha hecho presente y hasta all ha alcanzado su influencia. Hoy en
da a nadie le llama la atencin que un juez solicite la aplicacin de tcnicas de
PCR (Reaccin en Cadena de Polimerasa) para comparar el ADN de un
supuesto agresor y dictar sentencia sobre un asesinato, o simplemente para
determinar la paternidad responsable.
TAREA 2

Pgina 27.

La Biologa en la actualidad busca aplicar la interdisciplinariedad de sus tareas y


relacionarla con las otras ciencias bsicas, fundamentalmente para
interrelacionar los conocimientos que se obtienen en los laboratorios de los
pases de todo el mundo. En este sentido, la biotecnologa ofrece un modelo
integrador, donde concluye e interactan un conjunto de disciplinas.
En los momentos actuales es muy difcil predecir el futuro de cualquier ciencia,
pues dicho futuro est muy ligado al destino de la humanidad que crea y
desarrolla la ciencia, pero en el caso de la biologa, es aun ms difcil la
prediccin, pues el hombre, al mismo tiempo que es autor de la ciencia, es
tambin por lo menos en parte, objeto de estudio en esta ciencia, y esta
situacin introduce factores ticos en la investigacin biolgica, que puede
interferir en el desarrollo de algunas de sus direcciones, acelerando o retardando
su ritmo o aplicacin.

EJERCICIO 1

Renete en equipo para que discutan, sobre los avances biolgicos que
consideres ms importantes. Posteriormente, expn un resumen de sus
comentarios ante el grupo y elabora un mapa conceptual.

14

La investigacin en biologa

1.1.2. Los avances biolgicos en Mxico


En Mxico, la biotecnologa agrcola ha logrado avances significativos, como es
la obtencin de un maz transgnico capaz de tolerar las sequas, debido a que
alrededor del 70% del agua disponible en nuestro pas se destina a la
agricultura; con esto se mejora la optimizacin del uso del agua existente y, por
lo tanto, reduce sustancialmente los costos de riego.
Otro logro importante es la obtencin de un maz transgnico, capaz de obtener
hasta 500 ml. de alcohol, de 1000 gramos de maz ya procesado.
Las solicitudes para siembras de plantas transgnicas experimentales en nuestro
pas se han incrementado de 32 permisos, en 1993, hasta 300 liberaciones en
campos de plantas genticamente modificadas con fines de experimentacin,
invernaderos y, en algunos casos, a nivel de programas piloto.

La nanotecnologa tiene
muchas aplicaciones: mdicas,
alimenticias, industriales,
etctera.

En Mxico se empezaron a realizar estudios por parte del Instituto Nacional de


Medicina Genmica (INMEGEN) y la Secretara de Salud de Michoacn, para
una investigacin del genoma humano de la poblacin michoacana.
Esta investigacin forma parte del proyecto estudio de la variabilidad genmica
de la poblacin mexicana que est llevando a cabo el INMEGEN con la finalidad
de determinar el mapa genmico de los mexicanos y conocer en detalle las
frecuencias de las variaciones comunes en el genoma humano de la poblacin
de Mxico. El objetivo es contribuir al desarrollo de una plataforma nacional en
medicina genmica para poder, en el futuro, realizar una prctica mdica ms
individualizada, ms predictiva y ms preventiva.

EJERCICIO 2

Renete en equipo para que discutan, la importancia de saber el genoma de los


habitantes de nuestro pas. Posteriormente, comenta sus conclusiones ante el
grupo.

1.2.

LA TECNOLOGA AL
SERVICIO DE LA CIENCIA

El desarrollo econmico y social sostenible del pas est estrechamente


vinculado con la proteccin y el uso racional de los recursos naturales, en
particular, la diversidad biolgica, los suelos, las aguas y los bosques. En tanto
la ciencia y la tecnologa estn diseadas en relacin a ese desarrollo, puede
marcarse una marcada convergencia de objetivos econmicos, sociales y a
ambientales. De hecho todos los resultados de la aplicacin de la ciencia y de la
tecnologa que tienen como efecto un ahorro de recursos o un uso de energas
alternativas y menos contaminantes, expresan una relacin directa con la
proteccin ambiental. Sin embargo, resultan tambin muy importantes las
acciones que contribuyen a un mejor conocimiento del medio natural, mediante
estudios e investigacin.

Saber ms:
http://www.und.org.cu/idh
%20cuba/cap5.pdf

15

Temas Selectos de Biologa I

1.2.1 El Microscopio
Cuando vemos usamos nuestros ojos, y es debido a que la luz se refleja desde las
cosas que estamos viendo. En su afn de llegar siempre ms lejos en la
investigacin de la naturaleza, el hombre ha construido mltiples instrumentos que
le han permitido acceder all donde sus sentidos no pueden penetrar.
Antoni Van Leeuwenhock
Inventor del microscopio.

El microscopio, de micro (pequeo) y scopio (observar) es un instrumento que


permite observar objetos que son demasiados pequeos para ser visto a simple
vista.
La primera persona que vio microorganismos vivos con algn detalle, fue un
comerciante de origen holands, Antoni Van Leeuwenhock, quien tena cierta
fascinacin en pulir lentes y construy un microscopio por lo que se considera el
inventor de dicho instrumento.
Existen en la actualidad diferentes tipos de microscopios, como son el microscopio
ptico compuesto, electrnico, de contraste, de fases, de fluorescencia, invertido,
etctera.

Microscopio inventado por


Microscopio de Antoni Van
Leeuwenhock

TAREA 3

Pgina 29.

El microscopio ptico compuesto es de uso general desde el siglo XIX, y fue de


importancia crucial para la evolucin de la microbiologa como ciencia, y es todava
el principal apoyo de la investigacin. El microscopio ptico est conformado por
tres sistemas:
a). El Sistema Mecnico: Est constituido por una serie de piezas en donde van
instalados los lentes que permiten los movimientos para el enfoque.
b). El Sistema ptico: Comprende un conjunto de lentes dispuestos de tal manera
que produce el aumento de las imgenes, que se observan a travs de ellas.
c). El Sistema de Iluminacin: Comprenden las partes del microscopio que
reflejan, transmiten y regulan la cantidad de luz necesaria para efectuar la
observacin.

1.2.2. La teora celular


Todos los seres vivos estn formados por
unidades bsicas llamadas clulas. Las
caractersticas asociadas con la vida dependen
de las actividades que ocurren dentro de ellas.
Algunos organismos pequeos se componen de
una clula y son llamados unicelulares. Mientras
que los organismos ms grandes estn formados
por muchas clulas y son llamados organismos
multicelulares.

Jacob Schleiden Botnico


alemn que postul la teora
celular.

16

La teora celular fue debatida a lo largo del siglo XIX, pero fue Luis Pasteur el que,
con sus experimentos sobre la multiplicacin de los microorganismos unicelulares,
dio lugar a su aceptacin rotunda y definitiva.

La investigacin en biologa

Se puede resumir el concepto moderno de teora celular en los siguientes


principios:
1.

Todo en los seres vivos est formado por clulas o por sus productos de
secrecin. La clula es la unidad bsica anatmica de la materia viva.

2.

Todas las clulas proceden de clulas preexistentes por divisin de estas.

3.

Las funciones vitales de los organismos ocurren dentro de las clulas, o en su


entorno inmediato, controladas por sustancias que ellas liberan.

4.

Cada clula contiene toda la informacin hereditaria necesaria para el control


de su propio ciclo, desarrollo y funcionamiento de un organismo, as como para
la transmisin de esta informacin a la siguiente generacin.

Theodor Schwann Zologo


alemn que postul la teora
celular.

La teora celular fue el resultado de los descubrimientos de muchos cientficos, hoy


se reconoce la teora celular como la base para los bilogos que buscan nuevos
conocimientos acerca de la clula y de sus propiedades.
EJERCICIO 3

Individualmente resuelve lo siguiente:


Resume con tus propias palabras la teora celular.

1.2.3. Elaboracin de preparaciones microscpicas


Un examen microscpico es el primer paso a realizar para el estudio de muestras
de tipo biolgico. Es un examen que nos proporciona datos, como la presencia de
microorganismos, su morfologa, movilidad y caractersticas estructurales.
Debemos tomar en cuenta que a travs del microscopio slo se pueden observar
objetos que dejen pasar los rayos de luz, por esta razn los preparados deben de
ser lo ms delgado y transparente posible, en el caso que se realice un preparado
grueso slo nos permite observar una mancha negra.
Para realizar preparaciones microscpicas, los portaobjetos y cubreobjetos deben
limpiarse antes de usarse; un buen mtodo es guardarlos en alcohol, y antes de
utilizarles, secarlos con un pao limpio y libre de grasa.

Cepa cultivada de
Escherichia coli en EMB.

Las tcnicas de observacin microscpica de microorganismos pueden dividirse


en:
Examen en fresco. Consiste en observar los microorganismos vivos que puede
haber en la muestra de estudio y la presencia de otros elementos, como son
leucocitos, clulas, eritrocitos, cristales, etctera, que puedan ser de gran ayuda en
la valoracin de las muestras.
Es una tcnica de fcil realizacin, en la que la muestra a examinar se sita entre un
portaobjetos y cubreobjetos. Si la muestra proviene de una muestra slida, se debe
de emulsificar en una gota de agua destilada o solucin salina; si el material es
lquido, se deposita directamente entre el porta y cubreobjetos (Ver fig. 1.1)
17

Temas Selectos de Biologa I

Exmenes en preparaciones coloreadas. Las tcnicas de coloracin permiten la


observacin morfolgica con un mejor contraste que en el examen en fresco, as
como la observacin de estructuras celulares. El examen microscpico de
preparaciones teidas tiene una serie de pasos comunes previos a la tincin, los
cuales son:

Fig. 1.1 Examen en fresco

Preparacin del frotis:


La extensin de la muestra sobre el portaobjetos se har de diferentes formas,
dependiendo de la procedencia de la muestra a examinar. Si es lquida, se deposita
una pequea cantidad del material en el centro del portaobjetos y se extiende con
un asa hasta conseguir una capa fina y homognea.
Si el material de estudio es slido se emulsificar en una gota de agua destilada o
solucin salina estril, colocado en el centro del portaobjetos, y se extiende de la
misma forma que una muestra lquida. (Ver fig. 1.2).
Secado:
Una vez realizado el frotis, debemos dejar secar al aire la preparacin, cuando est
seca la superficie pasa de ser brillante a mate; para acelerar el secado se puede
calentar ligeramente la parte inferior del portaobjetos (sin quemar).
Fijado:
La fijacin es el ltimo paso antes de proceder a la tincin, y tiene como objetivo no
permitir que la muestra de estudio se pierda (o se barra) en el proceso de tincin.
En frotis hematolgicos no se requiere de fijacin debido a que existe una
coagulacin rpida de las albminas citoplasmticas; o si el material a teir posee
abundante material celular, se recomienda fijar con alcohol metlico despus de
secar la preparacin.

TAREA 4

Pgina 31.

Los frotis de origen microbiolgicos se deben se fijar con calor suave, pasando el
portaobjetos sobre una llama, tras la fijacin es muy importante esperar que se
enfre antes de proceder a realizar cualquier procedimiento de tincin.
Tincin:
Consiste en cubrir la preparacin con uno o varios colorantes de forma secuencial
durante un tiempo determinado, si adiciona el colorante en un frotis sin enfriar,
puede provocar la precipitacin del colorante y la visualizacin de artefactos que
pueden confundir en el proceso de observacin al microscopio.
Despus de la tincin, la preparacin se lava con agua, procurando que el chorro
no caiga con fuerza sobre la preparacin, y finalmente se seca al aire o mediante
absorcin con papel.

1.2.4 Descripcin de equipo de laboratorio biolgico.


Primero debemos mencionar que un laboratorio es un lugar equipado con diversos
instrumentos de medida o equipos donde se realizan experimentos o
investigaciones diversas, segn la rama de la ciencia a la que se dedique. (Ver fig.
1.3).

18

La investigacin en biologa

Fig. 1.3 Laboratorio.

En un laboratorio de Biologa se trabaja con material de origen biolgico, desde


nivel celular hasta rganos y sistemas. Consta de microscopio de luz o electrnico,
cajas petri, termmetros, asas microbiolgicas, incubadoras, autoclave, todo esto
para microbiologa; y equipo de ciruga, como son los estuches y tablas de
diseccin, elementos de bioseguridad como guantes, cubre boca y bata de
laboratorio.
Entre los materiales de laboratorio ms comunes se encuentran: Tubo de ensayo,
es donde se observan reacciones de las sustancias que se depositan en l; caja
petri en ella se cultivan microorganismos como hongos o bacterias; portaobjetos,
son laminillas de vidrio, en ellas se depositan muestras para su observacin;
cubreobjetos, sirven para proteger las preparaciones que se observarn al
microscopio e impiden que se despendan o muevan al ser observado.
Tambin se utilizan algunos instrumentos como el termmetro, con l se mide la
temperatura a diversas sustancias reaccionantes; mechero Bunsen, se emplea
para el calentamiento rpido de sustancias; balanza, con ella se conoce el peso de
objetos; microscopio, hace visible al ojo humano objetos diminutos; estuche de
diseccin, el cual contiene bistur, agujas de diseccin, pinzas, tijeras, etctera;
charola de diseccin, sobre ella se colocan rganos o especmenes completas
para examinar.

Micro centrifuga

Microscopio electrnico

Autoclaves

EJERCICIO 4

Realiza una visita al laboratorio de tu plantel, observa con detalle la instalacin:


Tamao, iluminacin y ventilacin; anota en tu cuaderno cual de estos tres
factores crees que es ms importante, para el trabajo eficiente en el laboratorio.

19

Temas Selectos de Biologa I

1.2.5. La computadora en la Biologa


El siglo XXI se distinguir, sin duda, por la relacin de dos disciplinas que se han
desarrollado de manera muy importante durante la segunda parte del siglo XX: La
computadora y la Biologa.

Los biochips se utilizarn


en la rama mdica.

Existen estudios escrupulosos de cientficos y tcnicos que sirvindose sobre todo


de complicados cerebros electrnicos, manipulan miles de datos estadsticos,
examinan las metas alcanzadas en los sectores de la investigacin cientfica y en el
campo experimental, con el propsito de sealar metas y modos de conseguir los
objetivos trazados, distantes pero tangibles y tiles para la humanidad; en un futuro
no muy lejano se prev perspectivas de progreso en los siguientes campos de la
biloga.
Debido a esto surge la bioinformtica, que es una disciplina cientfica que se
interesa por los aspectos relacionados con la informacin biolgica mediante la
aplicacin de tcnicas y herramientas propias de las matemticas, la Biologa y la
informtica, con el propsito de comprender el significado biolgico de una gran
variedad de datos (Ver fig. 1.4).

Fig. 1.4 Importancia de la informtica en la Biologa.

TAREA 5

Pgina 33.

20

Los avances de la Biologa molecular permiten la generacin de una gran cantidad


de informacin cuyo anlisis requiere el uso de herramientas de clculo altamente
especializados. La bioinformtica ha tenido una expansin notoria en sus
aplicaciones en los ltimos aos, y se ha utilizado en problemas como el anlisis de
los datos obtenidos en el proyecto genoma humano,
donde se realiza un mapa gentico de las posiciones
de los genes, y la determinacin de la secuencia de las
bases de ADN, marcadores genticos, modelaje
molecular, etctera.
Como ustedes saben, el ADN puede almacenar ms
informacin que un chip convencional de computadora.
Existen grandes compaas computacionales que
suman sus esfuerzos para fabricar biochips, son
dispositivos similares a los microchips, aunque con una
amplia variedad de funciones para medicina y la
agricultura.

La investigacin en biologa

Igual que sucede con los circuitos de las computadoras, que son capaces de
calcular millones de operaciones matemticas en slo segundos, los biochips
realizarn millones de reacciones biolgicas, como decodificar genes, en cuestin
de segundos.

1 .3.

DISEO DE UNA
INVESTIGACIN CIENTFICA

El conocimiento cientfico se adquiere a travs de pasos metdicos y reflexivos que


conducen a conocer el qu y por qu de los fenmenos o hechos.
Una herramienta esencial para alcanzar dicho conocimiento es el Mtodo Cientfico
(del griego: meta= hacia, a lo largo, y odos= camino hacia el conocimiento), y se
define como: el procedimiento que se aplica al ciclo entero de una investigacin, en
el marco de cada problema del conocimiento.
El mtodo cientfico est sustentado por dos pilares fundamentales. El primero de
ellos es la reproducibilidad; es decir, la capacidad de repetir un determinado
experimento en cualquier lugar y por cualquier persona. El segundo es la
falsabilidad; es decir, que toda proposicin cientfica tiende a ser susceptible a dar
un resultado falso. Esto implica que se pueden disear experimentos que en el
caso de dar resultados distintos a los dichos, negaran la hiptesis puesta a prueba.

Galileo Galilei.
Se considera el creador
del Mtodo cientfico

Aqu se mencionan algunos pasos del mtodo cientfico:


a) El primer paso de una investigacin es la determinacin de un problema, el
cual debe ser claro y preciso, se establece considerando la informacin
obtenida de la observacin del fenmeno a estudiar y hacer consultas
bibliogrficas de tal fenmeno para as recabar toda la informacin posible.
b) Planteamiento de una o varias hiptesis: Se puede definir como una solucin
provisional o tentativa para un fenmeno a estudiar, y esto depender de las
variables involucradas.
Existen diferentes tipos de variables:
Variable independiente: Es la variable que se manipula para conocer la forma en
que interviene, en el fenmeno de estudio y depende nicamente del criterio del
investigador, son independientes del objeto de estudio.

TAREA 6

Variable dependiente: Es el cambio que sufre el fenmeno de estudio, el cual es


provocado por la variable independiente; es decir, los resultados producidos por la
variacin de un valor controlado por el investigador.
Variable extraa: Son aquellas variables que acontecen al azar en una
investigacin, sin control alguno por parte del investigador, y que pueden afectar el
resultado de dicho experimento.

Pgina 35.

21

Temas Selectos de Biologa I

c) Diseo del experimento: Es el plan o estrategias que se deben de seguir para


responder a las preguntas de la investigacin, y se trata de repetir las veces
que sean necesarias el fenmeno a estudiar, bajo condiciones controladas
para recabar todos los datos posibles.
d) Anlisis de resultados: Es la obtencin de datos cualitativos y cuantitativos de
la experimentacin, con los cuales se elaborarn tablas y grficas que
respondern la interrogante planteada durante la investigacin.
e) Obtencin de conclusiones: En este paso se analizarn e interpretarn los
resultados para saber si la hiptesis planteada fue aceptada o rechazada.
f)

Elaboracin de principios o leyes: Una vez que se comprueba la hiptesis, de


acuerdo a los resultados obtenidos de la investigacin, esto nos ayuda a
formular un principio o ley.

EJERCICIO 5

Realiza la siguiente actividad individualmente.


Imagnate que una abeja africana ataca a una persona, y en cuestin de minutos
lo rodean cientos de abejas ms. Elabora una hiptesis sobre la forma en que la
primera abeja les comunico a las otras.

22

La investigacin en biologa

1.3.1 Avances tecnolgicos en nuestra regin

TAREA 7

En nuestro Estado se ha avanzado de manera significativa en el sector


agropecuario, sobre todo en el sur de la entidad, donde el trigo es el principal
cultivo de invierno en aquella regin, ocupando el primer lugar en superficie de
siembra. Ah, el programa de mejoramiento gentico del Centro de Investigaciones
Agrcolas del Noroeste (CIANO) ha liberado tres diferentes variedades de trigo,
cuyo potencial gentico de rendimiento es superior al estndar, con un 7.5 ton/ha,
lo cual es un gran logro para optimizar recursos. (Ver fig. 1.5).

Pgina 37.

Fig. 1.5 Cultivo de trigo en la regin sur de nuestro Estado.

Otro de los sectores que han ido en ascenso en cuestin de tecnologas


aplicadas en nuestra regin es el sector acucola, particularmente el cultivo
de camarn: La camaronicultura.
La acuacultura consiste en la produccin de plantas o animales acuticos
en sistemas controlados donde su crecimiento es manejado por el
hombre. Los principales organismos cultivados son peces, moluscos y
crustceos.
Hace dos dcadas se pens en trabajar en el desarrollo de nuevas
tecnologas para el cultivo de camarn en los centros de investigacin, y se
capacitaron investigadores en estas nuevas actividades, y en la actualidad
nuestro Estado se encuentra entre los primeros lugares en produccin
acucola del pas. (Ver fig. 1.6).
Fig. 1.6 Camarn blanco obtenido por acuacultura.

23

Temas Selectos de Biologa I

24

La investigacin en biologa

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 1

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: De forma individual, realiza un informe de las aportaciones de los siguientes


investigadores: Louis Pasteur, Charles Darwin, Alexander Oparin, Gregor Mendel y Albert
Einstein.

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Temas Selectos de Biologa I

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Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
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La investigacin en biologa

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 2

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: Individualmente, realiza un trabajo de investigacin de los avances biolgicos que se han
llevado a cabo en nuestro pas, en estos ltimos aos.

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Temas Selectos de Biologa I

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Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
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La investigacin en biologa

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 3

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: En equipo, lleva a cabo un trabajo de investigacin utilizando los pasos del mtodo
cientfico. El maestro te puede sugerir un tema.

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Temas Selectos de Biologa I

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Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
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La investigacin en biologa

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 4

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: De forma individual, describe cmo se realizan las siguientes tinciones diferenciales:
Tincin Gram, Tincion Ziehl-Nielsen y cul es su utilidad.

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Temas Selectos de Biologa I

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Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
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La investigacin en biologa

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 5

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: De forma individual, realiza una investigacin de los biochips y el uso de la


computadora en la Biologa.
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Temas Selectos de Biologa I

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Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
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La investigacin en biologa

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 6

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: De forma individual, lleva a cabo un trabajo de investigacin acerca de la nanotecnologa


en biologa.
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Temas Selectos de Biologa I

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Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
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La investigacin en biologa

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 7

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: En equipo, elabora un informe sobre los avances tecnolgicos ms significativos en tu


regin.

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Temas Selectos de Biologa I

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Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
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La investigacin en biologa

Nombre _________________________________________________________
AUTOEVALUACIN

Nm. de lista ____________ Grupo ________________ Turno __________


Nm. de Expediente ___________________ Fecha ____________________

INSTRUCCIONES: Lee cuidadosamente y responde los siguientes cuestionamientos, subrayando la opcin que
consideres correcta.
1.
a)
b)
c)
d)

Cules son los nombres de los investigadores que descubren la estructura molecular del ADN?
Marahall Niremberg y Han Goding.
Alexander Fleming y Oswald Avery.
James Watson y Francis Crack.
Arthur Kornberg y James Watson.

2.
a)
b)
C
d)

Menciona el nombre del estudio que se realiza para comparar el ADN de una persona de otra.
Reaccin en Cadena de Polimerasa.
ADN sinttico.
Reaccin en Cadena.
Reaccin de la Polimerasa.

3.
a)
b)
C
d)

Instrumento de un laboratorio que nos permite observar objetos demasiados pequeos.


Autoclave.
Microcentrfuga.
Espectrofotmetro.
Microscopio.

4.
a)
b)
c)
d)

Qu dice el segundo postulado de la Teora Celular?


Cada clula contiene toda la informacin hereditaria.
Las funciones vitales de los organismos, ocurren dentro de la clula.
Todas las clulas proceden de clulas preexistentes por divisin de estas.
Todos los seres vivos est formado por clulas.

5.
a)
b)
c)
d)

Tcnica microscpica que nos permite la observacin morfolgica de estructuras celulares con ms detalle.
Tcnicas en preparaciones coloreadas.
Examen en fresco.
Tinciones
Preparacin de frotis.

6.
a)
b)
c)
d)

Disciplina cientfica que se interesa por los aspectos relacionados con la informacin biolgica, utilizando
herramientas propias de las matemticas, la Biologa y la informtica.
Biochips.
Biocomputo.
Bioinformtica.
Biosensores.

7.
a)
b)
c)
d)

El Mtodo Cientfico nos permite:


Realizar una investigacin en el marco de un problema del conocimiento.
Plantear una hiptesis.
Disear un experimento.
Analizar resultados.

39

Temas Selectos de Biologa I

8.
a)
b)
c)
d)

Se define como una solucin tentativa para un fenmeno a estudiar.


Planteamiento de un problema.
Obtencin de conclusiones.
Hiptesis.
Elaboracin de leyes.

9.
a)
b)
c)
d)

Se considera como el creador del Mtodo Cientfico.


Aristteles.
Hipcrates.
Scrates.
Galileo Galilei.

10.
a)
b)
c)
d)

Seala cul de los siguientes corresponden pasos del Mtodo Cientfico.


Variables, hiptesis y diseo de experimento.
Planteamiento del problema, conclusiones y anlisis de resultados.
Consulta de bibliografa, conclusiones y elaboracin de principios.
Conclusiones, determinacin de problema y graficas.

ESCALA DE MEDICIN DEL APRENDIZAJE


Si todas tus respuestas fueron correctas: excelente, por lo que te
invitamos a continuar con esa dedicacin.
Si tienes de 8 a 9 aciertos, tu aprendizaje es bueno, pero es
necesario que nuevamente repases los temas.
Si contestaste correctamente 7 o menos reactivos, tu aprendizaje es
insuficiente, por lo que te recomendamos solicitar asesora a tu
profesor.

40

La investigacin en biologa

EJERCICIO DE
REFORZAMIENTO 1

Nombre _________________________________________________________
Nm. de lista ____________ Grupo ________________ Turno __________
Nm. de Expediente ___________________ Fecha ____________________

INSTRUCCIONES: Realiza una investigacin bibliogrfica de cada una de las siguientes cuestiones; entrega
un reporte a tu profesor.
1. Qu es el proyecto genoma humano?
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______________________________________________________________________________________________
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______________________________________________________________________________________________
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______________________________________________________________________________________________
2.- Qu es la biotecnologa?
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3.- Qu es la ingeniera gentica?
______________________________________________________________________________________________
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41

Temas Selectos de Biologa I

______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
4.- Menciona la importancia que tiene el ADN recombinante.
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
5.- Investiga cmo se realiza la clonacin de un ser vivo.
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________

42

d2
Unida
ad
Pr o c e s o s
c e lu l a r e s

O
Objetivos
os:
El alumno:

L
La mayora de
e las ideas fun
ndamentales de
d la ciencia,
son esencia
almente sencillas y por regla general
p
pueden
ser exp
presadas en un
u lenguaje co
omprensible
para tod
dos.

Exxplicar
los
procesos
celulares
mediante el anlisis descriptivo y
fun
ncional que conllevan
c
en el
e transporte,
co
omunicacin, diferenciacin
n y control
qu
ue realiza la clula, as como
c
en la
va
aloracin de los alcancess que han
ten
nido estos descubrimien
ntos en la
bio
ologa, aplica
ando el mtod
do cientfico
en
n la bsqueda de informacin
ac
ctualizada y la realizzacin de
ac
ctividades exp
perimentales, trabajando
de
e manera coop
perativa.

(Alb
bert Einstein)

T
Temario
o:

Proce
esos de transp
porte a
travss de la membrrana.
Proce
esos de comunicacin
celula
ar.
Proce
esos de diferenciacin
celula
ar.

Temas Selectos de Biologa I

Mapa Conceptual de Unidad

PROCESOS CELULARES

PROCESOS DE
TRANSPORTE A TRAVS
DE LA MEMBRANA.

Modelo del mosaico de la


Membrana.
Transporte pasivo.
Transporte activo.
Endocitosis y exocitosis.

PROCESOS DE
COMUNICACIN
CELULAR.

Transmisin del
impulso nervioso.

PROCESOS DE
DIFERENCIACION
CELULAR.

Capas germinales de
animales.
Clulas madres y su
aplicacin.
Desarrollo de tejidos
animales.
Tejidos vegetales.

Turgencia y plasmolisis.

44

Cultivo de tejidos y sus


aplicaciones.

Procesos celulares

2.1.

P
ROCESOS DE TRANSPORTE
PR
A TRAVS DE LA MEMBRANA

La mem
mbrana celula
ar permite la salida o paso
o, de manera selectiva de algunas
sustanc
cias. El transp
porte celular es
e el intercam
mbio de susta
ancias entre el
e interior
de la clula y el exte
erior a travs de
d la membran
na celular.
El transsporte celular es el intercam
mbio de susta
ancias entre el interior de la
a clula y
el exterrior a travs de la membran
na celular.
El transsporte de matteriales a trav
s de la mem
mbrana celularr resulta esenc
cial para
la vida
a de la clula
a. Se necesita
a de sustanc
cias que entre
en en ellas para
p
que
interven
ngan en reac
cciones metablicas; mien
ntras otras de
eben de salir, porque
son pro
oductos de de
esecho de la clula.
c

2.1.1 Modelo del mosaico fluido


El mo
odelo de mo
osaico fluido fue propuestto por Singerr y Nicholson
n (1972).
Consisste en una bic
capa lipdica que
q son dos capas
c
una en
nfrente de la otra,
o
que
estn formadas
f
por fosfolipidos que
q contienen
n grupos fosfa
atos y que conforman
el 75 % de la mem
mbrana celularr; presenta un
n lado polar que correspo
onden el
grupo fosfato y es hidrfilo ( afinidad al agua). El lado no polar que son dos
cadena
as largas de cidos

grasoss hidrfobos (n
no presenta afinidad
a
al agu
ua).

El mod
delo de mosaico fluido es un
u modelo de la membrana
a celular propu
uesto en
1972 por
p Singer y Nicholson. Se
e conoce as porque se integra por protenas
p
integra
ales y perifricas formando en combin
nacin con fo
osfolpidos un
na capa
doble semipermeab
s
ble, donde alg
gunas molcu
ulas pasan lib
bremente a trravs de
ella y es
e impermeab
ble a las grand
des molcula
as, pero relativvamente perm
meable a
los ione
es o molcula
as pequeas. (fig. 2.1).

Esquema de
d una clula animal.

TAREA
A1

Pgina
a 67.

Esquema
a de un fosfolipid
do.

45
5

Temas Selectos de Biologa I

Este modelo fue desarrollado para demostrar la asimetra entre ambas capas, lo
que explicara por qu no entran los mismos nutrientes que los que salen,
gracias a que los lpidos se disponen formando una bicapa. Las protenas
integrales se intercalan en esa bicapa de lpidos y al separarse provocan el
rompimiento de la bicapa; pero las protenas perifricas, al estar unidas
dbilmente, son fcilmente separables de la bicapa, sin provocar su ruptura.

Fig. 2.1 Modelo de mosaico fluido.


EJERCICIO 1

Elabora un cuadro sinptico de las estructuras que conforman el modelo de


mosaico fluido.

2.1.2 Transporte pasivo


El transporte pasivo es el intercambio simple de molculas de una sustancia a
travs de la membrana plasmtica, durante el cual no hay gasto de energa que
aporta la clula, debido a que va a favor del gradiente de concentracin o a favor
del gradiente de carga elctrica; es decir, de un lugar donde hay una gran
concentracin a uno donde hay menor. El proceso celular pasivo se realiza por
difusin. En s, es el cambio de un medio de mayor concentracin (medio
hipertnico) a otro de menor concentracin (un medio hipotnico).

46

Procesos celulares

La Difusin simple es el movimiento de molculas o iones a travs de la


membrana sin necesidad de fijacin de protenas que se encuentran en la
bicapa de la membrana celular.

La Difusin facilitada llamada tambin difusin mediada por un portador, porque


la sustancia no puede atravesar la membrana sin la ayuda de una protena
especfica que la ayude.

47

Temas Selectos de Biologa I

Osmosis: el agua es un compuesto bsico para el metabolismo de la clula;


entra a ella por osmosis, que es el proceso de difusin del agua a travs de una
membrana semipermeable, desde una zona de mayor concentracin a otra de
menor concentracin. El agua entra a la clula e iguala la concentracin dentro y
fuera de ella, para eso ejerce una presin llamada presin osmtica. El agua
deja de entrar a la clula cuando la presin osmtica es igual con la presin en
el interior de la clula. (Fig.2.4 Y fig. 2.5)

Una de las aplicaciones


importantes es la osmosis
inversa en la desalizacin de
agua de mar, para diversos
usos.

de agua
Fig. 2.4 Proceso de osmosis.

Fig 2.5 Proceso osmtico

2.1.3 Transporte activo.


El transporte activo se define como el paso de una sustancia a travs de una
membrana semipermeable, desde una zona de menor concentracin a otra de
mayor de concentracin, con gasto de energa. Para que se lleve a cabo se
requiere de protenas transportadoras que acten como bombas, adems de
una fuente de energa que es el ATP (Adenosin trisfosfato).
Como ejemplo de transporte activo tenemos la bomba de Na+ y K+, la cual
desempea un papel importante durante la produccin y transmisin del impulso
nervioso. (fig. 2.6).

48

Procesos celulares

Me
ecanismo de la
bo
omba sodio y
potasio.

Fig. 2.6 Transporte activo

2.1.4

Endocitosis y exocitosis.

Para in
ntroducir o se
ecretar macrom
molculas a travs
t
de su membrana, la clula
emplea
a dos proceso
os: endocitosis y exocitosiss.
Endociitosis: es un
n proceso mediante
m
el cual
c
toma molculas
m
gra
andes o
partculas de su medio
m
externo
o, mediante la invaginaci
n de la me
embrana
celular, debido a que
e no pueden pasar a travss de la memb
brana celular.
Como ejemplos de este
e
tipo de proceso
p
tenem
mos a la pinoc
citosis y fagoc
citosis.
Pinocitosis (pino=
=beber): me
ediante este
e proceso, la clula obtiene
macrom
molculas so
olubles que generalmen
nte presenta
an dificultade
es para
atravessar la membrrana celular. Para beber estos
e
fluidos, la clula forrma una
serie de
d proyeccion
nes denomina
adas pseudp
podos (pseud
dos= falso, paidos=
p
pies), una vez ce
errados los psuedpodo
os, forma un
na vacuola la cual
ompe y el con
ntenido se inco
orpora al citop
plasma celula
ar.
posteriormente se ro
Fagosc
citosis (fago=
=comer): es un proceso que
q
le permite a la clula
a ingerir
partculas de gran ta
amao, como microorganissmos y restoss de otras clu
ulas. Los
glbulo
os blancos de nuestro cuerpo utilizzan la fagoc
citosis para eliminar
microo
organismos o agentes infec
cciosos que puedan
p
enferm
marnos. Las vacuolas
v
que se
e forman se lla
aman fagosom
mas, las cuale
es se fusionan
n con los lisossomas y
constru
uyen el fagolisosoma, qu
ue es el enc
cargado de degradar
d
el material
ingerido. (fig. 2.7)

49
9

Temas Selectos de Biologa I

Observa los
pseudpodos en una
ameba.

Fig. 2.7 Proceso de endocitosis.


Exocitosis: es el proceso en el que las clulas liberan al exterior macromolculas
o materiales que producen en su interior: hormonas, enzimas, materiales de
desecho, neurotransmisores, etc. En este caso las vacuolas con las sustancias
que se excretarn, se fusiona con la membrana celular desde el interior y
expulsan el contenido. (fig.2.8)

Fig. 2.8 Proceso de exocitosis.


50

Procesos celulares

EJERCICIO 2

Elabora de forma individual un mapa conceptual de los diferentes mecanismos


de transporte celular que se lleva, a cabo en la membrana.

2.1.5 Turgencia y plasmolisis.


En biologa, turgencia (del latn turger= hinchar) determina el estado de rigidez
de una clula, es el fenmeno por el cual las clulas absorben agua, se hinchan
y ejercen presin contra la membrana celular. De esto depende que una planta
se marchite o este firme.
Como fenmeno contrario se encuentra la plasmolisis, las clulas al perder agua
se contraen, separndose del citoplasma de la membrana, por accin osmtica.
En las plantas, la semipermeabilidad de la membrana citoplasmtica y la
permeabilidad de la pared celular generan dicho fenmeno. (fig. 2.8)

TAREA 2

Pgina 69.

Fig. 2.8 Se observan clulas vegetales que


demuestran turgencia y plasmolisis.

2.2.

PROCESOS DE
COMUNICACIN CELULAR

La comunicacin celular es la capacidad que tienen todas las clulas de


intercambiar informacin con el medio ambiente y con otras clulas. La funcin
principal de la comunicacin celular es la de adaptarse a los cambios que existen
en el medio ambiente que los rodea para as poder sobrevivir.
51

Temas Selectoss de Biologa I

Dependiendo
o de organissmos unicelullares o police
elulares, existe
en dos tipos de
comunicaci
n celular:
C
Comunicacin
n de organism
mos unicelulare
es:
Las clulas unicelulare
L
es como son bacterias,
p
protozoarios,
hongos, etc., viven en med
dios acuosos de
l que recibe
los
en mltiples estmulos
e
fisico
oqumicos com
mo
s la luz, tem
son
mperatura, salinidad, acidez, etc. Las clulas
u
unicelulares
captan los estim
mulos de su micro
m
ambiente y
p
procesan
la informacin recibida, lo cual
c
controla la
d
direccin
de sus
s
pseudp
podos, flagelo o cilios. Esto
o le
p
permite
adap
ptarse al esta
ado fsico y qumico de su
e
entorno
para la supervivenc
cia.
Estos organismo unicelu
E
ulares producen sustanc
cias
p
parecidas
a las hormona
as, que son
n captadas por
p
i
individuos
de su misma esspecie a trav
s de receptores
e
especficos
qu
ue se encuenttran en su membrana; de esta
m
menara
interca
ambian material gentico.
C
Comunicacin
n de organism
mos policelulare
es:
En la mayora
E
a de los organismos poli celulares,
c
existten
d
dos
mtodo
os fundame
entales de comunicacin
i
intercelular.
U sistema qu
Un
ue utiliza clu
ulas nerviosass o
n
neuronas;
parra enviar su mensaje
m
la neurona libera una
u
s
sustancia
qum
mica, un neuro
otransmisor; y otra basada en
l
las
hormonass que son sustancias que permiten la
c
comunicacin
n entre una c
lula y otra, lass cuales pued
den
e
encontrarse
ad
dyacentes o gran
g
distancia.
Esquema del siistema
E
endocrino
o.

La accin de
e las hormona
as, puede darsse bsicamente de acuerdo
o a uno de esttos
tipos de indu
uccin:
Endocrina: una
u
glndula libera hormo
onas (inductor) que puede
en actuar sob
bre
clulas u rg
ganos situado
os en cualquier lugar del cuerpo (clullas blanco). Las
L
glndulas en
ndocrinas libe
eran hormona
as en el torren
nte sanguneo
o y viajan hasta
encontrar lass clulas o tejido blancos, lo
os cuales tiene
en receptores especficos que
q
reconocen a las diferentes hormonas. Ejjemplo: insulin
na. (fig. 2.9)

fiig. 2.9 Comun


nicacin endoc
crina.

52

Procesos celulares

Paracrina: una clula


a o glndula y la clula blanc
co son adyace
entes; la horm
mona que
libera la
a clula es se
ecretada hacia
a el lquido exttracelular y de all a la clula
a blanco.
Ejemplo
o tromboxano
os.(fig. 2.10)

TA
AREA 3

Pgina 71.

C
n paracrina
Fig. 2.10 Comunicacin
a o glndula lib
bera una horm
mona que act
a sobre ella misma.
m
Autocrina: una clula
Ejemplo
o: prostagland
dinas. (fig. 2.11)

C
n autocrina.
Fig. 2.11 Comunicacin

Esquema del sistema


a
nervvioso central.
EJ
JERCICIO 3

Elabora un resumen de los mecanismos de com


municacin ce
elular que se llevan a
cabo en lo
os organismos unicelularess y policelulare
es.

T
n del impulsso nervioso.
2.2.1 Transmisin
Las c
lulas especializadas del sistema nerviosso se llaman neuronas, lass cuales
transpo
ortan mensaje
es elctricos, llamados impu
ulsos nervioso
os, de un luga
ar a otro
del sistema nervioso. Observa la neurona que se
e encuentra en
n la figura 2.12
2

53
3

Temas Selectoss de Biologa I

Term
minales
de axxn

Fig. 2.12
2
Partes b
sica de una neurona.
n
Observa que
e el ncleo se encuentra en una regin lla
amada cuerpo
o celular; fjate en
las numerosa
as proyeccion
nes largas que
e salen del cue
erpo celular, a las cuales se
e le
da el nombre
e de dendritass, que llevan im
mpulsos nervio
osos hacia el cuerpo
c
celular. El
axn es la exxtensin de la
a neurona que
e lleva los imp
pulsos desde la
l neurona ha
acia
fuera del cue
erpo celular. Algunos
A
axones miden ms de un metro de
d largo. El axxn
termina en va
arias estructuras pequeas llamadas term
minales de axn.
Los axones de algunas neuronas
n
est
n cubiertas por
p una capa
a de un mate
erial
llamado mielina, que sirve
e para aislar y evitar que los
l impulsos en una de elllas
interfieran co
on las dem
s. Estos axo
ones cubierto
os de mielina
a conducen los
impulsos mu
ucho ms rp
pido, hasta 10
00m/s; los axo
ones no mielinizados pued
den
conducir imp
pulsos a solo 1 m/s.
Tipos de neu
uronas
Los neurona
as presentan gran diversid
dad de forma
a y tamao. Por ejemplo, el
dimetro de su cuerpo ce
elular puede ir de 5 m, menor que el de un glbulo ro
ojo,
hasta 135 m
m, apenas visib
bles al ojo hum
mano.
Las caracterrsticas estruc
cturales y fun
ncionales se utilizan para clasificar a las
neuronas del cuerpo huma
ano. Se categ
gorizan segn el nmero de
e prolongacion
nes
que se extie
enden en el cuerpo
c
celularr. Las neurona
as multipolare
es generalmente
tienen varias dendritas y un axn; la ma
ayora de las neuronas del cerebro
c
y mdula
espinal son de
d este tipo. Las
L neuronas bipolares
b
pose
een una dendrrita principal y un
axn, se enc
cuentran en la
a retina, odo y rea olfatoria del cerebro
o. Por ltimo, las
neuronas un
nipolares son sensoriales y se originan en
e el embrin como neuron
nas
bipolares. Durante su dessarrollo, el axxn y la dend
drita se fusion
nan en una sola
prolongacin
n, que a su ve
ez se divide en
e dos ramas, a corta dista
ancia del cuerrpo
celular. (fig. 2.13).
2

54

Procesos celulares

Fig. 2.13 Tip


pos principaless de neuronas.
Potencial de accin.
Cuando
o se estimula
a una neurona, se conduc
ce un impulso
o desde el lu
ugar del
estmulo hasta la te
erminal opuessta de la neurona. Una ne
eurona en esttado de
reposo no est comp
pletamente en
n reposo. Aunq
que no est produciendo im
mpulsos,
est ac
ctiva. Los iones pasan porr la membran
na celular de una neurona por un
mecanismo llamado bomba de so
odio y potasio
o. Es un proce
eso que muevve iones
de sodio desde el intterior de la neurona hacia el exterior y el potasio
p
es bom
mbeado
desde el exterior ha
acia el interior de la neuron
na, donde se utiliza energa
a celular
como ATP.
A
La estim
mulacin de una
u neurona hace
h
que las propiedades
p
d la membra
de
ana de la
neurona cambien. La
a membrana se
s vuelve perm
meable a ione
es de sodio; durante el
reposo hay una alta concentracin
n de sodio en el exterior de la membrana
a y por lo
tanto se difunden muchos iones de
d sodio hacia
a el interior, co
omo resultado
o es que
existen ms cargas positivas
p
en el interior de la membrana
m
que en el exterio
or.

Molcu
ula de ATP
(Adenosin-trifosfato).

La mem
mbrana en el punto de estimulacin, pierde la polarida
ad y se dice que
q est
despola
arizada, esta onda de desp
polarizacin ess el potencial de accin, qu
ue es un
impulso
o nervioso.
La prod
duccin de un potencial de accin por una neurona es una respu
uesta de
todo o nada, esto significa
s
que una
u neurona experimenta
e
e potencial de
el
e accin
totalme
ente o no lo experimenta
e
e absoluto. No
en
N hay respue
estas intermed
dias y el
estmulo ms pequeo que pue
eda producir un potencial de accin se
s llama
estmulo umbral. (fig.. 2.14).

55
5

Temas Selectoss de Biologa I

El potencial de acci
n
ess un impulso
nervioso.

Fig. 2.14 Cmo se realiza un potenc


cial de accin.
Sinapsis
TAREA 4

Pgina 73.

La sinapsis es
e la regin donde
d
se com
munican dos ne
euronas o una
a neurona y una
u
clula blanca
a. En la mayyora de las sinapsis
s
hay un
u pequeo espacio
e
llama
ado
hendidura sinptica, que separa
s
las do
os clulas. Deb
bido a que no
o existe contac
cto
fsico entre ellas, es imposible que el potencial de acc
cin de una ne
eurona brinque
e el
espacio para
a excitar directtamente a la clula adyacen
nte. Entonces, la primera clula
se comunica indirectame
ente con la segunda me
ediante la lib
beracin de un
neurotransmisor. (fig. 2.15))

Fig. 2.15
5 Imagen aume
entada de la sinapsis
s
entre dos neuronass.
56

Procesos celulares

Neurotrransmisores
Aunque
e se sabe que
e existen ms de cien neuro
otransmisores, no se ha ide
entificado
la funcin de cada uno
u de ellos. Los neurotran
nsmisores son
n sustancias qumicas
q
que lle
evan el impulsso nervioso desde las term
minales del axxn y la libera
an en la
hendidura sinptica; donde se difunde a trav
s del espacio
o y se adhierre a una
protena
a receptora en
n la membrana de la segun
nda neurona y entonces se libera un
potencial de accin para
p
que contiine el impulso
o nervioso.

TAREA 5

Entre lo
os neurotransm
misores ms conocidos
c
se encuentran:
e
Acetilco
olina: Es el ne
eurotransmisorr mejor estudia
ado, interviene
e en la sinapssis de las
neuronas motoras que
q intervienen
n en los movvimientos y co
ontrolan los msculos
m
esquel
ticos, el sistema nervioso perifrico
p
y algunos del siste
ema nervioso central.
c

Pgina 75.
7

Seroton
nina: Tambin
n llamada 5-hidroxitriptamina
a (5-HI). Se encuentra en neuronas
n
sensoriales, la
del cerrebro e interviene en las percepciones
p
a termorregula
acin, la
regulac
cin del estado
o de nimo y la induccin de
el sueo. (fig. 2.16)
EJERCICIO
O4

Co
ontesta las sig
guientes pregu
untas:
1. Qu es un im
mpulso nervio
oso?
2. Menciona las partes bsica
as que conforrman una neu
urona.
3. Qu es un neurotrasmisor?
4. Explica con tu
us propias pa
alabras qu ess el potencial de
d accin.

Fig. 2.16 Molcula de serotonina.

2.3.

PROCESOS DE
DIFERENCIACIN CELULAR

La diferrenciacin celular es el proc


ceso por el qu
ue las clulas adquieren
a
una
a forma y
una funcin determ
minadas duran
nte el desarro
ollo embriona
ario o la vida
a de un
organissmo pluricelula
ar, especializ
ndose en un tipo celular.
Cada tipo
t
de clula del cuerpo tiene forma y funcin
f
espec
cializadas. Lass clulas
especia
alizadas difiere
en en estructu
ura y funcin de sus antec
cesoras, que le
l dieron
origen, a las cuales se
s les conoce como clulas madre.
La morrfologa de las clulas camb
bia notablemen
nte durante la diferenciacin
n, pero el
materia
al gentico o genoma
g
perma
anece sin mod
dificaciones. La
L diferenciaci
n es un
mecanismo en el cua
al una clula no
n especializa
ada, se especia
aliza en un tip
po celular
para fo
ormar el cuerpo, como loss miocitos (c
lulas muscula
ares), los hep
patocitos
(clulass del hgado) o incluso las neuronas
n
(clulas del sistema nervioso).
57
7

Temas Selectoss de Biologa I

2.3.1 Capa
as germinale
es de anima
ales
T
TAREA
6

P
Pgina
77.

Una capa germinal


g
u ho
oja embrionarria es una co
oleccin de clulas,
c
forma
ada
durante la em
mbriognesis animal. Las ca
apas germina
ales dan paso a la creacin de
tejidos y rga
anos durante el
e proceso de organognesis.
d inicio de la
a diferenciacin
n es la presen
ncia de las cap
pas
La primera demostracin del
germinales:
Endodermo: es la capa germinal ms interna,
i
aparece siempre cu
uando una ca
apa
de clulas se
e proyecta ha
acia fuera a pa
artir de la massa celular interna. Es el orig
gen
del sistema esqueltico,
e
lo
os msculos y el sistema circ
culatorio y reproductor.
Mesodermo: es la capa germinal med
dia, se origina
a a partir de la masa celu
ular
interna y se sita entre el
e endodermo y el ectoderm
mo. Es el orig
gen del sistem
ma
digestivo, el hgado,
h
los pu
ulmones y la mayor
m
parte de
e los rganos internos.
Ectodermo: es la capa germinal ms externa. El orrigen del siste
ema nervioso,, el
piratorio, el pelo
o, la piel, las glndulas
g
mam
marias y las u
as (fig. 2.17).
sistema resp

Fig
g. 2.17 Micro
ofotografa ele
ectrnica de barrido
b
de
un
na seccin tra
ansversal de un embrin, donde se
ob
bservan las tre
es capas germ
minales.

Fig. 2.1
18 Imagen de
d una clula madre o tron
ncal de un
ser hum
mano.

2.3.2 Clulas madre y sus aplica


aciones
Por definici
n, las clullas madre o troncales son
s
aquellas que tienen la
capacidad de
d dividirse in
ndefinidamentte sin perderr sus propied
dades y llegar a
producir cllulas especia
alizadas ya sea un leucoc
cito, clula muscular
m
o una
u
neurona (fig.. 2.18).

58

Procesos celulares

Existen
n tres tipos diferentes de clulas
c
madre
e, segn el tipo celular en
n que se
pueden
n derivar.
1. C
lulas totipoten
ntes: son cap
paces de transsformarse en cualquier tejido; este
tipo
o de clulas se pueden im
mplantar en el tero de una
a mujer y pre
esenta la
cap
pacidad de originar un feto
o y un nuevo individuo, en este caso esttaramos
hablando de loss cigotos como clula madrre.
2. C
las verdade
lulas pluripottentes: son consideradas
c
eras clulas madres,
cap
paces de pro
oducir la mayo
or parte de lo
os tejidos de un organismo
oAunque
pro
oduzcan cualq
quier tipo celu
ular de un org
ganismo, pero no pueden generar
un embrin. Se han descrito tres
t
tipos de clulas
c
pluripo
otentes:

Clulas ma
adre vistas a travvs de
un micro
oscopio electrn
nico

a). Clula mad


dre embrionarria: este tipo de clulas se
s aslan de la masa
celular interna del basstocito (etapa
a embrionaria
a cuando oc
curre la
implantacin
n).
b). Clula embrrionaria germiinal: se aslan del precurso
or de las gna
adas en
fetos aborta
ados.
c). Clula emb
brionaria cancerosa: estas clulas se
e aslan de tumores
ocurridos en
n el feto.
3. C
lulas multipo
otentes: estass clulas slo
o se pueden diferenciar en
e cierto
nmero limitado
o de tipos cellulares. Se en
ncuentra en in
ndividuos adu
ultos. Un
eje
emplo es la mdula
m
sea la cual contiene clulas madre multip
potentes
cap
paces de dife
erenciarse en leucocitos eritrocitos y plaquetas. Tam
mbin se
me
enciona que cuando estass clulas acu
umulan variass mutaciones pueden
pro
oducir cncer (fig2.19)

Fig. 2.19 Hasta 1988, las clula


as madre de
e la sangre que
q
se traspllantaban
provenan de la md
dula sea, pe
ero hoy se utiilizan tambin
n las del cord
dn. Con
una tec
cnologa de avvanzada se extraen las clulas madre de
e ste, las que deben
ser con
ngeladas a me
enos 196 grad
dos Celsius en un plazo no
o superior a 48
8 horas.

59
9

Temas Selectoss de Biologa I

EJERC
CICIO 5

Elabora un mapa conceptua


al con la inforrmacin de lo
os diferentes tipos de clu
ulas
madre.

El estudio de
d las clula
as madre no
os permite co
onocer los mecanismos
m
de
especializacin en las clulas,
c
enton
nces se tend
dr el conoc
cimiento de los
mecanismoss para activar un gen para que realice su
s trabajo y qu mecanism
mos
inhiben la exxpresin de esste gen.
Las clulas madre pued
den servir pa
ara probar nu
uevos medica
amentos en los
diferentes te
ejidos del ser humano, antes de hacer pruebas rea
ales, en terapias
celulares, medicina
m
rege
enerativa o en
e ingeniera tisular. La mayora
m
de las
enfermedade
es son conse
ecuencia de un mal funcionamiento de
d las clulass o
existe destru
uccin de alg
n tejido. Una
a de las soluciones, en cassos graves, se
eria
de trasplante
e.

Las c
lulas madres se
s utilizara
para curar
c
enfermed
dades o la
infertilidad..

As se podrn emplear las clulas madre para curar enferm


medades com
mo
Parkinson y Alzheimer, lessiones de la mdula,
m
quem
maduras, lesiones del corazzn
o cerebraless, diabetes, ossteoporosis, etc.
e
A continuacin se describ
ben algunas de sus aplica
aciones, como
o se public en
la revista Sc
cience en el ao
a 2000, de dos bebs que
q nacieron con un defec
cto
gentico que
e les ocasionaba una inmu
unodeficiencia
a, por lo que optaron extra
aer
clulas mad
dre de sus mdulas, se cu
ultivaron y se
e corrigi el gen
g
defectuosso,
para despu
s ser trasferido a los beb
bs, logrndo
ose as la curracin median
nte
terapia gen
tica.
En Espaa, un paciente infartado
i
se le
e implantaron
n clulas mad
dre provenienttes
de muslo de
el mismo pacie
ente, se cultivvaron por tres semanas se inyectaron en
n el
corazn infartado y logro una recuperacin sorprend
dente.
Las investigaciones son muy promete
edoras y avanzan muy rpidamente pe
ero
queda much
ho por hacer para aplicarsse en casos clnicos.
c
Toda
ava se necessita
saber con exactitud
e
la especializaci
e
n de las clulas madre
es para obten
ner
tejidos espec
cializados parra ser trasplan
ntados.

TAREA 7

2.3.3 Desa
arrollo de te
ejidos anima
ales.
Para la bio
ologa, un tejjido es un conjunto
c
de clulas con una estructu
ura
determinada
a y que realizzan una funci
n especializada, ordenad
da regularmen
nte
con un comp
portamiento fisiolgico com
mn.

Pgina 79
9.

Un tejido puede estar con


nstituido por clulas
c
de una
a sola clase, o de varios tip
pos
celulares, pe
ero ordenada
amente coloca
ados. La rama encargada de estudiar los
tejidos es la histologa.
Todos los te
ejidos de un organismo
o
animal proviene
en de la difere
enciacin celu
ular
que experim
menta el cigoto (unin de
d los game
etos masculin
no y femenin
no)
despus de la fecundaci
n. Cabe reco
ordar que un embrin pressenta tres cap
pas
principales que
q son: ectod
dermo, endod
dermo y meso
odermo de loss que se derivvan
el resto de lo
os tejidos.

60

Procesos celulares

Los tejidos de orige


en animal se pueden clasifficar en cuatro
o tipos, depe
endiendo
de su estructura
e
y fu
uncin.
Tejido epitelial o epidrmico: en este tejido esst incluida la
a piel la cual consiste
de una
a o varias capas de clulas, que cubren las superficie
es corporales y reviste
rgano
os huecos, cavvidades corpo
orales y conductos.
Las principales func
ciones del tejido epitelial son
s
la de pro
oteger de lesiones en
superficies libres co
ontra el dao
o mecnico, la entrada de
e microorgan
nismos y
regularr la prdida del agua por evaporac
cin, secreciin y absorc
cin de
sustanc
cias, recepcio
ones sensoria
ales gracias a las terminaciones nervio
osas que
son tan
n importantes en los sentid
dos del tacto, olfato y gusto
o.
Tambi
n nos permitte la excrecin como en el caso de los epitelios rena
ales y el
transpo
orte en el epitelio respirato
orio, al moverr el moco al exterior a tra
avs del
movimiento de cilioss, o en el epite
elio de las trom
mpas de Falo
opio, al llevar al
a cigoto
hacia el
e tero (fig. 2..20).

Imagen donde
e se representa
a las
clulas sanguneas.

Fig. 2.20 Esttructuras que componen la piel.


ambin llama
ado tejido co
onjuntivo, es el ms abun
ndante y
Tejido conectivo: ta
distribu
uido en el cue
erpo humano en sus diverrsas formas y por lo cual presenta
p
diferentes funcioness como unir, brindar sosttn y fortalec
cer tejido, pro
oteger y
aislar los rganos internos; es el principal sistema de trasporte de cuerpo
(sangre
e, tejido co
onectivo lqu
uido), y es el sitio ms
m
importa
ante de
almace
enamiento de reservas de energa
e
(tejido
o adiposo o graso).
El tejid
do seo est conformado por articulaciones, cartlag
gos y huesoss que en
conjunto sostienen y mantienen unidas las distintas partess de nuestro cuerpo;
existe el tejido conectivo elstiico y fibroso, en el cual se encuentra
an fibras
elstica
as, por lo qu
ue es muy re
esistente y pu
ueden recupe
erar su forma
a original
61
1

Temas Selectoss de Biologa I

despus dell estiramiento; es importante en el tejido


o pulmonar, cuando se inha
ala
y exhala; en
n las arterias cuya contrac
ccin entre los latidos card
diacos, ayuda
a a
mantener el flujo de sangrre para todo nuestro
n
cuerpo.
Como ya se haba mencio
onado el tejido
o conectivo adiposo presenta unas clulas
especializad
das llamadas adipositos,
a
en
n donde se almacenan gra
asas; es tambin
un buen aislante, que pe
ermite reducir el calor a tra
avs de la pie
el y, en generral,
brinda sost
n y proteccin
n a diversos rganos

(fig. 1.21).
1

Imagen que repressenta los diferentes tipos musc


culares.

Fig. 2.21 La franja ro


oja en forma diagonal
d
en esta
e
imagen re
epresenta un haz de fibra
as elsticas, que
permite al
a tejido conectivo recuperar su forma
despus de
d deformarse
e.

Tejido musc
cular: este tejido est consstituido por fib
bras (clulas) diseadas pa
ara
generar fuerrza. Como co
onsecuencia de
d esta carac
cterstica, este
e tejido produ
uce
movimientoss, conserva la
a postura corporal y generra calor. Depe
endiendo de su
localizacin y caracterstticas estructu
urales y funcionales, se clasifica
c
en trres
tipos: esqueltico, cardiac
co y liso.
a). Tejido mu
uscular esque
eltico: recibe
e este nombre
e debido a su localizacin, ya
que los mssculos se insertan en los hu
uesos; adem
s son estriad
dos, es decir sus
s
fibras presen
ntan bandas oscuras y cla
aras en forma
a alternada, llamadas estra
as.
Este tejido es voluntario
o, ya que ess posible rela
ajarlo o contrraerlo median
nte
regulacin consciente.
c
C
Cada
fibra muscular
m
es muy larga y cilndrica, con
c
abundantes ncleos en la
a periferia celu
ular. (fig. 2.22)).

62

Procesos celulares

Fig. 2.22 Fibra del tejjido muscular esqueltico.


b). Tejido muscular cardiaco: form
ma parte de la
a pared del co
orazn, al igua
al que el
msculo esqueltico, es estriad
do pero se diferencia
d
de que es invo
oluntario,
debido
.
o a que es imp
posible la regu
ulacin consc
ciente de las contracciones
c
Las fibras musculare
es del corazn se ramifican
n y por lo gen
neral presenta
a un solo
ncleo en posicin central
c
(fig. 2.2
23).

Fig. 2.23 Fibra del tejido muscu


ular cardiaco.

Fig
g. 2.24 Fibra del
d tejido musscular liso.

c). Tejido muscularr liso: se loc


caliza en las paredes de estructuras internas
huecass, como son lo
os vasos sanguneos, vas respiratorias inferiores, estmago,
intestin
nos, vescula biliar y vejig
ga por solo mencionar algunos luga
ares. Su
contrac
ccin ayuda a disminuir la luz de lo
os vasos sa
anguneos, de
esdoblar
fsicam
mente y transp
portar los alimentos en el tu
ubo digestivo, mover lquid
dos en el
cuerpo
o y eliminar desechos.
d
Lass fibras musc
culares lisas son
s involuntarrias y no
estriadas, son pequeas y ahusa
ada (ms grue
esa del centro
o y ms delg
gadas en
los extrremos) fig.2.2
24.
Tejido nervioso: a pe
esar de la gra
an complejida
ad del sistema
a nervioso, so
olamente
consta de dos tipos de clula
as: neuronas, que son sensibles
s
a diversos
estmulos, las cuales convierten en estmuloss nerviosos que transmiten
n a otras
neuron
nas, tejidos o glndulas; neuroglia
n
no genera
g
ni pro
oduce impulssos pero
brindan
n sostn, nutricin y protec
ccin a las neu
uronas.

63
3

Temas Selectoss de Biologa I

El sistema nervioso
n
es un
na red compleja y organizada de miless de millones de
neuronas, ass como de ne
euroglia. Com
mo estructurass bsicas mencionaremos el
encfalo, nervios, mdula
a espinal.

TAREA
A8

Pgina
a 81.

El encfalo se encuentra
a en el crneo y comprende casi 100 mil millones de
neuronas. Doce pares de nervios crane
eales numerados del I al XII, que nacen de
la base del encfalo. Un
n nervio es un
u haz que contiene
c
cienttos a miles de
axones, as como
c
tejidos conectivos y vasos sanguneos acompa
aados entre si;
cada nervio tiene un trayyecto especfic
co y se distrib
buyen en una
a regin corpo
oral
en particular. La medula
a espinal se conecta al encfalo
e
a tra
avs del orifico
occipital del crneo y la
a rodean los huesos de la columna vertebral.
v
Possee
alrededor de
e 100 milloness de neuronas y treinta un nervios raqudeos que salen
de la mdula espinal y se
s distribuyen del lado derrecho e izquie
erdo del cuerrpo
(fig.2.25).

Fig. 2.25 Esquema donde se observva el sistema nervioso.


EJ
JERCICIO 6

Elabora un
n cuadro sin
ptico con la
as caractersticas de cada
a uno de los tejidos
animales.

2.3.4 Tejidos vegetale


es.
Los diferente
es tipos clula
as vegetales pueden distin
nguirse por la
a forma, espessor
y constituci
n de la pared, como tam
mbin por el contenido de
d la clula. Su
principal com
mponente esttructural es la
a celulosa, enttre 20- 40 % las
l cadenas de
clulas se ag
grupan en haces paralelos o microfibrilla
as de 10 a 25
5 nanmetros de
espesor. Lo
os tejidos bssicos de una
a planta son:: meristematico, epidrmic
co,
vascular y fu
undamental.
Tejido merisstematico: ess responsable del crecim
miento vegetal, son clulas
pequeas, que
q
tienen forma polidric
ca, paredes finas y abundantes vacuola
as.
Tienen capa
acidad de divisin (mitosiss) y de estas clulas apare
ecen los dem
ms
tejidos; lo cual
c
diferencia los vegeta
ales de los animales que
e llegaron a la
pluricelularid
dad de una forrma diferente.
64

Procesos celulares

Tejido epidrmico: la epidermis es


e la capa m
s externa de
e los vegetale
es y est
conform
mada por c
lulas aplana
adas y fuerte
emente unida
as, las cuale
es estn
recubie
ertas por una cutcula form
mada por lpido
os del tipo de
e ceras, que protegen
p
contra la prdida del agua. Entre
E
las clulas epidrm
micas se enc
cuentran
incrusta
ados otros tip
pos celulares:
clulas
a) Estomas: son
s
clulas c
cloroflicas arrrionadas, denominadas
d
oclusivas; stas

dejan un
u espacio en
ntre ellas y re
egulan el inte
ercambio
gaseoso de la planta.
b). Tricomas o pelos: pose
een diversas funciones, pero la absorc
cin del
agua y sale
es de suelo es la princip
pal; tienen la funcin secretora o
defensora de la planta.
c). Peridermis: remplaza la epidermis
e
en los tallos y rac
ces.
Tejido vascular: son
n tejidos que conducen el agua y el alimento a travs de la
planta. El sistema va
ascular se co
ompone de tip
pos de tejidoss: xilema, es un
u tejido
que co
onduce el agu
ua y los nutrie
entes minerale
es (savia bruta
a) desde las races al
resto de
d rganos de la plantas; floema conduce la savia elaborada de
esde los
rgano
os fotosinttico
os a todas pa
artes de las pla
antas.
Tejido fundamental: es la partte principal del
d cuerpo de
d la planta y est
conform
mado por el parnquima
p
q son clula
que
as vivas y posseen la capac
cidad de
dividirsse; su funcio
onamiento depende
d
de su contenid
do y, por lo
o tanto,
desempean funcio
ones diferenttes, como la
a fotosntesis, almacenam
miento o
secrecin; colenquim
ma son clula
as vivas que presentan
p
form
ma alargada y actan
como soporte
s
de lo
os rganos j
venes en cre
ecimiento; esc
clarnquima: aqu las
clulass tienen una pared
p
lignificad
da gruesa y dura,
d
suelen estar muertas y actan
como refuerzo
r
y sop
porte de las pa
artes que han
n dejado de crrecer (fig.2.26
6).

Ubicaci
n de los
meristemos en una
pla
anta.

Estructurras bsicas de
una
a planta.

Fig. 2.26
2
Imagen donde
d
se obse
ervan los diferentes tejidoss vegetales.

65
5

Temas Selectoss de Biologa I

EJER
RCICIO 7

Elabora un mapa
m
concep
ptual con todo
os los trmino
os utilizados en
e el tema tejido
vegetal.

2.3.5 Cultivo de tejid


dos y sus ap
plicaciones.
El cultivo de tejidos se ha
a considerado durante muc
cho tiempo co
omo una mezcla
de ciencia y arte. Sin emb
bargo, estas dificultades
d
ha
an desaparec
cido gracias a la
ad de antibi
ticos, los me
edios de culttivo, instalacio
ones asptica
as,
disponibilida
dispositivos de cultivo y la
a aparicin de
e compaas comerciales
c
d suministro de
de
materiales y medios para lograr una bu
uena reproduc
cibilidad.

TAREA 9

El cultivo de
e tejidos se define
d
como el conjunto de
d tcnicas que
q
permiten el
cultivo en condiciones
c
a
aspticas
de rganos, tejidos, clulas y protoplasto
os.
el que mayor aporte prcttico ha brinda
Constituye dentro
d
de la biotecnologa,
b
ado
y sus aplica
aciones van desde
d
el estudio terico sobre fisiolog
ga, bioqumic
ca,
hasta la obttencin de plantas
p
libres de patgeno
os, propagac
cin de planta
as,
mejoramientto gentico y desarrollo de
d protocoloss de regenerracin para ser
s
utilizados en
n la ingeniera gentica (fig. 2.27).

Pgina 83.
8

Fig. 2.27 Las tcn


nicas de cultivvo de tejidos nos
n permitirn
n en un futuro
obte
ener rganos sanos para usso de trasplan
ntes.

66

Procesos celulares

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 1

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: De forma individual, realiza un informe de las aportaciones en el campo de biologa de


Siinger y Nicholson.
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
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______________________________________________________________________________________________
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______________________________________________________________________________________________
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______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
67

Temas Selectos de Biologa I

______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
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______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________

Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________

68

Procesos celulares

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 2

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: investiga en forma individual, que son las soluciones: isotnica, hipotnica e hipertnica y
que efecto acta sobre las clulas.

______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
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______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________

69

Temas Selectos de Biologa I

______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
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______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________

Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________

70

Procesos celulares

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 3

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: Realiza un trabajo de investigacin del sistema endocrino del cuerpo humano y que
hormonas sintetizan.

______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
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______________________________________________________________________________________________
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______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
71

Temas Selectos de Biologa I

______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
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______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________

Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________

72

Procesos celulares

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 4

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: Investiga en forma individual las tres funciones bsicas del sistema nervioso y como se
organiza.

______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
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Temas Selectos de Biologa I

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Revisin: _____________________________________________________
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74

Procesos celulares

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 5

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: Investiga tres diferentes neurotrasmisores y que efecto logran a nuestro organismo.
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Temas Selectos de Biologa I

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Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
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76

Procesos celulares

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 6

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: Realiza un trabajo de investigacin referente de donde se derivan los diferentes tejidos y
rganos, provenientes de las distintas capas germinales de un embrin.
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Temas Selectos de Biologa I

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Revisin: _____________________________________________________
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Procesos celulares

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 7

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: Elabora un trabajo de investigacin de manera individual, en relacin a las aplicaciones


que pueden tener las clulas madres.
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Temas Selectos de Biologa I

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Revisin: _____________________________________________________
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Procesos celulares

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 8

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: Investiga bibliogrficamente los siguientes tejidos y rganos: cartlago, corazn y tejido
seo.

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Temas Selectos de Biologa I

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Observaciones:________________________________________________
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Procesos celulares

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 9

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: Realiza una investigacin de forma individual, en relacin de las aplicaciones y usos del
cultivo de tejidos.

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Temas Selectos de Biologa I

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Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
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Procesos celulares

Nombre _________________________________________________________
AUTOEVALUACIN

Nm. de lista ____________ Grupo ________________ Turno __________


Nm. de Expediente ___________________ Fecha ____________________

INSTRUCCIONES: Lee cuidadosamente y responde los siguientes cuestionamientos, subrayando la opcin que
consideres correcta.
1.
a)
b)
c)
d)
2.
a)
b)
c)
d)
3.
a)
b)
c)
d)
4.
a)
b)
c)
d)

El modelo de mosaico fluido propuesto por Singer y Nicholson menciona que se encuentran integrados en
la membrana plasmtica:
Protenas y glucosa.
Protenas integrales y perifricas.
Lpidos y triglicridos.
Colesterol y ceras.
Transporte celular que se caracteriza por el
concentracin a otra de menor concentracin.
Transporte activo.
Osmosis.
Transporte pasivo.
Transporte dinmico.

no

gasto de energa, desde una regin de mayor

Transporte celular que se define como el paso de sustancias en una membrana semipermeable, desde
una zona de menor concentracin a otra de mayor concentracin y por lo tanto existe gasto de energa.
Transporte activo.
Osmosis.
Transporte pasivo.
Transporte dinmico
Transporte pasivo que se caracteriza por el movimiento de sustancias a travs de la membrana sin
necesidad de fijarse a una protena:
Difusin facilitada.
Osmosis.
Difusin simple.
Endocitosis.

5. Es el proceso donde se difunde el agua a travs de una membrana semipermeable desde una zona de
mayor concentracin a otra de menor concentracin.
a) Difusin facilitada.
b) Osmosis.
c) Difusin simple.
d) Endocitosis.
6.- Es el transporte pasivo de sustancias que requiere una protena portadora, para poder atravesar la
membrana.
a) Difusin facilitada.
b) Osmosis.
c) Difusin simple.
d) Endocitosis.

85

Temas Selectos de Biologa I

7.
a)
b)
c)
d)

Los organismos poli celulares se comunican intercelularmente, a travs de:


Minerales.
Protenas y lpidos.
Neuronas y hormonas.
Vitaminas y neuronas.

8.
a)
b)
c)
d)

Neuronas que generalmente se encuentran el cerebro y mdula espinal.


Neuronas unipolares.
Neuronas polares.
Neuronas bipolares.
Neuronas multipolares.

9.
a)
b)
c)
d)

La comunicacin entre dos neuronas una neurona y una clula blanca se llama:
Potencial de accin.
Neurotransmisor.
Sinapsis.
Impulso nervioso.

10.
a)
b)
c)
d)

Capa germinal del feto mas interna y da origen al sistema esqueltico, msculos, etc.
Endodermo.
Miodermo.
Mesodermo.
Ectodermo.

11. Clula capaz de dividirse indefinidamente, sin perder sus propiedades y llega a producir una clula
especializada.
a) Clula clonada.
b) Clula vegetal.
c) Clula embrionaria.
d) Clula madre.
12.
a)
b)
c)
d)

Tejido animal que nos brinda sostn, proteccin de rganos y fortalecimiento de los mismos..
Tejido Epidrmico.
Tejido nervioso.
Tejido muscular.
Tejido conectivo.

13.
a)
b)
c)
d)

Tejido vegetal que est conformado por el parnquima, colenquima y esclarnquima.


Tejido vascular.
Tejido fundamental.
Tejido meristematico.
Tejido epidrmico.

ESCALA DE MEDICIN DEL APRENDIZAJE


Si todas tus respuestas fueron correctas: excelente, por lo que te
invitamos a continuar con esa dedicacin.
Si tienes de 10 a 12 aciertos, tu aprendizaje es bueno, pero es
necesario que nuevamente repases los temas.
Si contestaste correctamente 9 menos reactivos, tu aprendizaje es
insuficiente, por lo que te recomendamos solicitar asesora a tu
profesor.

86

Procesos celulares

EJERCICIO DE
REFORZAMIENTO 1

Nombre _________________________________________________________
Nm. de lista ____________ Grupo ________________ Turno __________
Nm. de Expediente ___________________ Fecha ____________________

INSTRUCCIONES: Realiza una investigacin bibliogrfica.


1.

Elabora una presentacin de PowerPoint acerca de uno de los siguientes temas:


a. Uso de la sal en la conservacin de alimentos.
b. Dilisis.
c. Uso de sueros isotnicos en medicina.

2.

Investiga y dibuja las diferentes clulas sanguneas, que se encuentran en el sistema circulatorio de un ser
humano.

87

Temas Selectos de Biologa I

88

Unidad 3
B io lo g a
Mo le c u l a r

Objetivos
El alumno:
Argumentar las aplicaciones de
la Biologa Molecular en el campo
de la Inmunologa y Biotecnologa,
as como la importancia de las
enzimas, mediante la revisin
documental y el diseo de
experimentos propios, sealando
los beneficios y las aplicaciones
ticas en la aplicacin de la
biotecnologa.

Temario:

Las ciencias aplicadas no existen, slo las


aplicaciones de la ciencia (Louis Pasteur).

Respuesta inmune y otras


defensas.
Enzimas.
cidos nucleicos.
Biotecnologa

Temas Selectos de Biologa I

Mapa Conceptual de Unidad

BIOLOGA MOLECULAR

RESPUESTA INMUNE Y
OTRAS DEFENSAS.

ENZIMAS.

Sitio activo y sustrato.


Barreras primarias.
Respuesta inflamatoria.
Antgenos y anticuerpos.
Respuesta inmune humoral y
celular.
Grupos sanguneos.
Vacunas.
Transplantes.

90

Enzimas alostricas.
Factores que afectan la
rapidez de las reacciones
enzimticas.
Desnaturalizacin de
enzimas.
Importancia de las enzimas
en los procesos biolgicos.

CIDOS
NUCLEICOS.

BIOTECNOLOGA.

El ADN

Procesos microbiolgicos.

El ARN

Tcnicas de la ingeniera
gentica.

Procesos de control de la
expresin gnica.

Procesos de control de la
expresin gnica.
Productos obtenidos de la
biotecnologa.
Terapia gnica.
Biotica.

Biologa Molecular

3 . 1.

RESPUESTA INMUNE
Y OTRAS DEFENSAS

Antes de tocar el tema del sistema inmune, debemos de mencionar que la


Inmunologa es la rama de la Biologa que se encarga de estudiar el
funcionamiento de los mecanismos de defensa del organismo contra agentes
extraos. Podra mencionarse que el principio elemental del sistema inmune es
saber distinguir, entre lo propio y lo extrao, para poder atacar a este ltimo con
el solo fin de eliminarlo del organismo. (Fig. 3.1)
Se pude citar que el sistema inmune presenta tres funciones esenciales:
a). La defensa: Esta funcin es la de reconocer y eliminar agentes
infecciosos o sus productos; tambin se incluye la respuesta contra otros
tipos de materiales externos al organismo.
b). La homeostasis: Como lo indica este trmino, es la capacidad de
mantener el equilibrio interno del organismo; el sistema inmune reconoce y
elimina clulas y molculas propias que han envejecido o que se han
daado por diversas causas.

Anticuerpos en
sangre perifrica.

c). La vigilancia: Aqu el sistema inmune reconoce y ataca aquellas clulas


propias que han sufrido mutaciones (cambios en la secuencia de
nucletidos de su ADN). Las clulas al replicarse a veces suceden errores y
pueden generar mutaciones y dan origen a diversos tipos de cncer.

Fig. 3.1 Sistema inmunolgico de un ser humano.


91

Temas Selectos de Biologa I

3.1.1 Barreras primarias.


Nuestro organismo, posee una serie de barreras que lo separan del medio
externo y previene la entrada de patgenos. Representan la primera lnea de
defensa contra microorganismos. Las barreras son fsicas, qumicas y
biolgicas.
Barrera fsica: La piel es una barrera tanto fsica como qumica. Debido a su
constitucin impide la entrada de microorganismos mediante las glndulas para
las secreciones de sudor y sebo, que producen un ambiente cido sobre la piel,
que inhibe el crecimiento de muchos microorganismos.
Quiste de Entamoeba
hystolytica causante de
desinteria amebiana.

Barrera qumica: Como ejemplo tenemos las secreciones cidas del estmago,
que eliminan microorganismos que ingresan al tracto digestivo junto con los
alimentos; tambin se encuentran enzimas hidrolticas y proteolticas de los
lisosomas en el proceso de fagocitosis.
Barrera biolgica: La mayor parte de las superficies mucosas de nuestro
organismo se encuentran colonizadas por microorganismos, como flora normal.
Estas mucosas son una barrera natural contra los microorganismos patgenos
que tienen que competir contra esta flora normal por un espacio, sitios de
adhesin y nutrientes, para permanecer en la piel. (Fig. 3.2)

Fig. 3.2 Localizaciones anatmicas de las barreras primarias.

92

Biologa Molecular

Todas estas barreras de nuestro organismo son mecanismos eficientes para


disminuir la entrada de agentes patgenos; esto nos garantiza la proteccin,
pero existen microorganismos que superan estas barreras, entonces
encontrarn al sistema inmune como el siguiente mecanismo de defensa. Esta
carrera armamentista sin fin genera a lo largo la evolucin de las especies.
EJERCICIO 1

Elabora un mapa conceptual de las barreras primarias, donde intervienen los


diferentes mecanismos de defensa de un organismo.

3.1.2 Respuesta inflamatoria


La inflamacin se define como una respuesta de dao tisular (tejido) provocado
por determinado agente, sea fsico, qumico o biolgico. Sus signos fueron
definidos desde la poca griega como calor, rubor, tumor y dolor, como se
define a continuacin:
Calor: Aumento de la temperatura en la zona inflamada. Esto se debe por la
vasodilatacin y al incremento del consumo de oxgeno.
Rubor: Enrojecimiento debido al aumento de la presin por vasodilatacin.
Tumor: Existe un aumento del lquido intersticial y formacin de edema en la
zona inflamada.
Dolor: Es un sntoma de carcter subjetivo, mientras que el resto son signos
de carcter objetivo.
Estos signos y sntomas explican, con base en los cambios, hemodinmicas que
sufre la microvasculatura ante los estmulos inducidos por un conjunto de
mediadores qumicos. (Fig. 3.3)

Fig. 3.3 Reaccin inflamatoria, es un mecanismo que permite


contener la infeccin en una zona determinada.

93

Temas Selectos de Biologa I

Los grados de inflamacin tisular son beneficiosos, ya que generan un aumento


en la permeabilidad microvascular en el sitio lesionado, lo cual permite la llegada
de anticuerpos y leucocitos al tejido daado.
Incluso el dolor que se genera por la respuesta inflamatoria es beneficioso
porque obliga al reposo, la inmovilizacin y proteccin de la zona afectada;
como parte de las respuestas inflamatorias existe liberacin de ciertas
sustancias provenientes del hgado, de accin antimicrobiana, ayudando a los
mecanismos de defensa.
Un ejemplo de ellas es la protena c reactiva (PCR), que es plasmtica, cuya
concentracin se eleva hasta cientos de veces en respuesta a estmulos
inflamatorios. Por esta razn, en los laboratorios clnicos se cuantifica PCR como
un indicador general del proceso inflamatorio.
Estructura molecular del PCR.

3.1.3 Antgenos y anticuerpos.


Un antgeno es cualquier sustancia que al ingresar a un organismo genera una
respuesta inmune especfica. Los antgenos son molculas (generalmente es
una protena o un polisacrido) que inducen la formacin de anticuerpos.
Cada antgeno est definido por un anticuerpo, los cuales interactan entre s; la
zona donde el antgeno se une al anticuerpo recibe el nombre de eptopo o
determinante antignico, mientras que el rea correspondiente al anticuerpo es
el paratopo. (Fig. 3.4)

Fig. 3.4 Imagen que nos representa un antgeno en un glbulo rojo.


ANTICUERPOS.
Los anticuerpos son glicoprotenas capaces de unirse especficamente a un
eptopo de un antgeno. La estructura de un anticuerpo o inmunoglobulina posee
la forma de Y, como lo muestra la siguiente imagen. (Fig. 3.5)
94

Biologa Molecular

Fig. 3.5 Estructura bsica de un anticuerpo.


Toda inmunoglobulina o anticuerpo est formada por cuatro cadenas proteicas
unidas por enlaces bisulfuro, de las cuales dos son llamadas cadenas pesadas,
y las restantes, cadenas livianas; esto es en referencia a sus pesos moleculares.
Cada inmunoglobulina posee dos regiones de reconocimiento para un antgeno;
la regin Fab o variable (antigen-binding fragments) es la encargada de
reconocer al antgeno y de unirse a l. Al existir una gran diversidad de antgenos
debe de haber muchos anticuerpos que se distinguirn por su regin variable.
La otra regin, denominada Fc o constante (Fragmentos cristalizables), es capaz
de realizar funciones biolgicas, tales como la activacin del sistema de
complemento, la opsonizacin y otras. De la regin constante va a depender la
localizacin del anticuerpo, por ejemplo en la saliva, placenta, etctera; as la
inmunoglobulina se une a los microorganismos por su parte variable, esto hace
cambiar la regin constante y dichos cambios son detectados por los fagocitos y
atacarn aquello que lleve anticuerpos pegados.
Existen cinco clases de inmunoglobulinas en el humano, al igual que los dems
mamferos, denominadas Ig G, Ig A, Ig M, Ig D e Ig E (Fig. 3.6). A continuacin
se describen las propiedades de las diferentes inmunoglobulinas:

Fig. 3.6 Tipos de anticuerpos


Inmunoglobulina G:
Es la ms abundante en el plasma y se difunde intravascularmente hacia los
fluidos intersticiales de los tejidos. Durante la respuesta de memoria, esta
inmunoglobulina se eleva mayormente, presenta propiedades opsonizantes,
facilitando la fagocitosis. Durante la gestacin, la Ig G materna es la nica

95

Temas Selectos de Biologa I

inmunoglobulina que se transporta a travs de la placenta hacia el feto, por lo


cual protege al individuo en sus primeras etapas de la vida. (Fig. 3.7)

Fig. 3.7 La madre transfiere inmunidad al feto, utilizando la Ig G.


Inmunoglobulina A:
Esta es la inmunoglobulina que se encuentra en las secreciones mucosas,
aunque su concentracin plasmtica es considerable. Esta inmunoglobulina se
encuentra en calostro y leche materna, brindando proteccin intestinal al
neonato lactante. Es capaz de unirse a otras inmunoglobulinas y a diversas
estructuras de los agentes infecciosos e impedir su adhesin, neutralizar toxinas
o interferir en el metabolismo del microorganismo. (Fig. 3.8)

Fig. 3.8 El calostro es la primera leche que segregan las glndulas mamarias.
Inmunoglobulina M:
Es la inmunoglobulina de mayor peso molecular, es la primera que elabora el
feto despus de nacer, por esta razn la Ig M materna no es transferida al feto
por la placenta.
Es la encargada de la respuesta normal hacia un antgeno que contacta el
sistema inmune por primera vez; son los anticuerpos que predominan al
principio de la infeccin y despus son sustituidos por Ia G. Esta caracterstica
es til para fines diagnsticos; por lo tanto, cuando se eleva este anticuerpo nos
indica que la infeccin es reciente o se encuentra en proceso. (Fig. 3.9)
96

Biologa Molecular

Fig. 3.9 La inmunoglobulina M es la primera que elabora el feto.


Inmunoglobulina D:
Esta inmunoglobulina se encuentra en bajas concentraciones en el plasma y
sirve para la activacin de linfocitos B maduros que provienen de la mdula
sea. (Fig. 3.10)

Fig. 3.10 Linfocitos B en sangre perifrica.


Inmunoglobulina E:
Este anticuerpo es el de menor concentracin sangunea y menor vida media en
el plasma. Pero cuando aumenta nos indica condiciones alrgicas y en
infecciones parasitarias. (Fig. 3.11)

Fig. 3.11 Huevecillos de parsito scaris lumbricoides.


EJERCICIO 2

Elabora un cuadro sinptico de los anticuerpos que se encuentran en los


seres vivos.

97

Temas Selectos de Biologa I

3.1.4 Respuesta inmune humoral y celular.


En los inicios de la Inmunologa, el hallazgo de ciertos fluidos corporales, como
los anticuerpos, que protegan a las personas de agentes infecciosos o de sus
toxinas motiv a un grupo de cientficos a pensar en un sistema de defensa
humoral (de fluidos). Por otra parte, los primeros hallazgos sobre la capacidad
de los leucocitos en va sangunea para ingerir y destruir microbios a travs de la
fagocitosis, sugeran a otros investigadores que el sistema era ms de origen
celular. Esto fue motivo de importantes discusiones y polmicas cientficas,
hasta que se aclar que ambas formas de defensa, se combinan para lograr la
proteccin de nuestro organismo.
Respuesta inmune humoral.
La inmunidad humoral es el principal mecanismo de defensa contra los
microorganismos extracelulares y sus toxinas. En este caso, el sistema inmune
que atacan a los antgenos no son clulas, sino los anticuerpos secretados por
la activacin antignica de nuestro organismo.
Respuesta inmune celular.
Es una respuesta inmunolgica adaptativa por las clulas de linfocitos T que
actan como mecanismo de defensa contra microorganismos intracelulares,
tales como virus y algunas bacterias capaces de sobrevivir y proliferar en el
interior de los fagocitos y otras clulas huspedes, lugar al que no tienen acceso
los anticuerpos circulantes.
Estas clulas adems de contribuir a la destruccin o degradacin del antgeno,
son importantes en la respuesta inmune especfica, al presentar fragmentos de
antgeno a los linfocitos T. De all que reciben el nombre de clulas
presentadoras de antgeno o clulas accesorias.

3.1.5 Grupos sanguneos.


Despus de conocer el principio de la circulacin de la sangre por William
Harvey, pareca lgico tratar de curar enfermos con la ayuda de transfusiones
sanguneas, pero en los primeros intentos que se realizaron fue utilizando sangre
de animales, sobre todo de carnero, debido a que a primera vista no era
diferente a la del hombre. La primera transfusin humana con xito la realiz
Jean Baptiste Denis, el cual administr tres gotas de sangre de carnero a una
persona sin observar reaccin postransfusin. Aparentemente, esto lo anim a
inocular sangre a un joven para calmar su estado de agitacin, con un
desenlace mortal.

TAREA 1

Pgina 125.

98

A finales del siglo XIX nace una ciencia interesada en el estudio de sueros y
vacunas, la Inmunologa. Kart Landsteiner, mdico de origen austriaco, observ
que al mezclar la sangre de dos personas haba ocasiones en que los glbulos
rojos se aglutinaban formando grumos visibles. Entonces analiz la sangre de
varias personas e hizo preparaciones en solucin salina de los glbulos rojos ya
lavados. Posteriormente, hizo ensayos de cada suero con los diferentes glbulos
rojos obtenidos, as logr descubrir tres tipos sanguneos, denominados A, B y
O.

Biologa Molecular

Despus, dos discpulos de l descubren el cuarto tipo sanguneo AB; en


1940, junto con Alexander Salomn Wiener descubre otro antgeno, que llaman
factor Rh al haber hallado el suero de conejos inmunizados con sangre
procedente de un mono de la india, el Macacus rhesus.
Las personas con sangre del tipo A, presentan dicho antgeno en la superficie
de sus glbulos rojos y anticuerpos contra el antgeno B en el suero de su
sangre; en cambio, los que son tipo B presentan el mencionado antgeno en la
superficie de sus glbulos rojos y anticuerpos contra el antgeno A en el suero.
Los individuos con sangre tipo O no expresan ninguno de los antgenos A y
B en la superficie del eritrocito pero s producen ambos anticuerpos en el suero
sanguneo. Mientras que las personas con tipo AB, y expresan ambos
antgenos en la superficie de sus glbulos rojos pero no tienen ninguno de los
dos anticuerpos en el suero. (Fig 3.12)

Fig. 3.12 Tabla donde se representa los diferentes tipos sanguneos.

Las personas que presentan el factor Rh se clasifican como Rh positivos; en


cambio, aquellos sin el mencionado factor se consideran Rh negativos.
La presencia de estos anticuerpos contra los antgenos de la sangre determina
la compatibilidad y la incompatibilidad de los grupos sanguneos; la transfusin
de sangre entre grupos incompatibles origina una respuesta inmune contra las
clulas portadoras del antgeno y produce una reaccin a la transfusin. El
sistema inmune ataca las clulas de la sangre donada, causando as su
destruccin (hemolizacin), lo que provoca problemas como alta temperatura,
presin arterial elevada, taquicardia, insuficiencia renal y shock, hasta llegar a la
muerte del receptor.

3.1.6 Vacunas
Edward Jenner, mdico ingls, es considerado el padre de la Inmunologa
debido a que logra inducir artificialmente la inmunidad de la viruela, inoculando a
personas sanas de fluidos de las pstulas (lesiones en la piel de las ubres) del
ganado vacuno que se infectaban con el mencionado virus. De este modo
estableci las bases de la vacunacin: La administracin deliberada de un
agente infeccioso, o un derivado de ste en forma tal que no cause la
enfermedad pero que induzca una inmunidad protectora. De hecho, Louis

TAREA 2

Pgina 127.

99

Temas Selectos de Biologa I

Pasteur, en Francia, acu la palabra vacuna en honor de las observaciones de


Edward Jenner.
Una caracterstica de la respuesta inmune especfica es la memoria
inmunolgica, la cual consiste en la capacidad del sistema inmune de generar
una respuesta mayor, ms rpida y ms duradera al enfrentar un antgeno ya
expuesto previamente. El principio de memoria inmunolgica es la base de la
vacunacin.
Las vacunas son preparaciones de un agente infeccioso, o algn componente o
productos txicos de l, que no son capaces de causar enfermedad ni daos en
el organismo. Al ser administradas, las vacunas producen una respuesta inmune
primaria que deja a la poblacin de linfocitos de memoria activados como una
respuesta activa contra ese antgeno. Por lo general se utiliza el esquema de
varias dosis de refuerzo de la vacuna para expandir lo ms posible la poblacin
de linfocitos de memoria.
Cuando el verdadero agente infeccioso penetra al organismo se va a producir
una respuesta secundaria, o de memoria, ms alta y ms rpida, que puede
prevenir la enfermedad. Tambin es posible, mediante la vacunacin, mantener
niveles adecuados de anticuerpos contra algunas toxinas bacterianas (Ejemplos:
toxina tetnica, toxina diftrica).
Se ha logrado elaborar vacunas eficaces para controlar o incluso, erradicar
varias enfermedades infecciosas importantes. Sin embargo, existen an muchas
enfermedades que resultan difciles para generar alguna vacuna, lo cual es un
problema para la ciencia y los investigadores de este campo.

3.1.7 Transplantes.
Uno de los grandes aportes de la Inmunologa a la medicina moderna ha tenido
lugar en el terreno del transplante de rganos y tejidos, que cobra cada vez ms
importancia. Contrario a la creencia inicial que atribua las causas del rechazo de
un rgano transplantado a las dificultades de naturaleza quirrgica, qued
claramente establecido en la dcada de los cincuentas que el rechazo de
cualquier rgano posee bases inmunolgicas.
Un transplante o injerto es la transferencia de clulas vivas, rganos o tejidos de
un organismo a otro. En algunos casos esta accin sirve para salvarle la vida, en
otros casos para mejorar su calidad de vida, o ambas cosas.

100

Biologa Molecular

Segn la relacin donante-receptor se clasifican los tipos de transplantes. As, se


denomina autotransplante cuando el donador y el receptor son el mismo
individuo, se utiliza fundamentalmente cuando se transplantan tejidos: Piel,
huesos, vasos sanguneos y mdula sea. Isotransplante es cuando el donador
y el receptor son gemelos idnticos, en este caso los individuos son
genticamente iguales y se evita cualquier problema de rechazo.
En el caso de alotransplante, u homotransplante, es cuando el donador y el
receptor son individuos de la misma especie pero genticamente distintos. Este
es el tipo de transplante ms comn de clulas, tejidos y rganos entre los
humanos. Por ltimo, el xelotransplante, o heterotransplante, es cuando el
donador y el receptor son de especies distintas; ejemplo de esto, tenemos la
utilizacin de vlvulas cardiacas porcinas en seres humanos. (Fig. 3.13)

Fig. 3.13 Esquema que representa los tipos de transplantes.


La prctica de los transplantes en clnica humana se ha extendido
considerablemente en estos ltimos aos hasta llegar a convertirse en el
tratamiento de eleccin en el fracaso renal, heptico o cardiaco. Igualmente, el
transplante de la mdula sea representa hoy en da la terapia ms adecuada,
pero por lo general se trata de alotransplantes, donde donante y receptor son
genticamente distintos, entonces el receptor pone en marcha una respuesta
inmunitaria, de rechazo, dirigida hacia el injerto. El descubrimiento de las
molculas del complejo mayor de histocompatibilidad (CMH, denominado HLA
en el humano), principales determinantes de la aceptacin o rechazo de un
rgano, permiti avanzar velozmente en la utilizacin del transplante como forma
de terapia para una serie de enfermedades previamente intratables.
El grado de aceptacin de un rgano o tejido depender fundamentalmente de
la similitud gentica de las molculas del HLA entre el donador y el receptor.
Esto quiere decir que entre ms diferencias entre las molculas de HLA, mayor
probabilidad de rechazo. El sistema inmune del receptor reconoce las
diferencias en las clulas del rgano transplantado y genera una respuesta
especfica contra ste. Sin embargo, el descubrimiento de frmacos capaces de
suprimir en forma general las funciones inmunolgicas (drogas
inmunosupresoras) ha permitido el trasplante aunque no exista una
compatibilidad completa en las molculas de HLA. Aun as, uno de los riesgos
de la utilizacin de frmacos inmunosupresores es delicado porque debe de
existir un balance para mantener una adecuada capacidad de defensa contra los
microorganismos en el paciente.
101

Temas Selectos de Biologa I

EJERCICIO 3

Elabora un mapa conceptual de la clasificacin de los transplantes.

3 . 2.

ENZIMAS

Desde finales del siglo XVIII y principios del siglo XIX, se conoca la digestin de
la carne por las secreciones del estmago, y la conversin del almidn en
azcares por los extractos de las plantas; sin embargo, no se conoca el
mecanismo.
En 1897, Eduard Buchner comenz a estudiar la habilidad de los extractos de
levadura para fermentar azcar: En una serie de experimentos encontr que el
azcar era fermentada inclusive cuando no haba elementos vivos en las clulas
de las levaduras en la mezcla. La hiptesis de Buchner consisti en que la
fermentacin resulta de la actividad de una enzima que l llamo zimasa.
Actualmente, siguiendo el ejemplo de Buchner, las enzimas son usualmente
nombradas de acuerdo a la reaccin que producen. Tpicamente el sufijo asa
es agregado en el nombre del sustrato; ejemplo, la lactasa es la enzima que
hidroliza la lactosa.
Las enzimas se definen como un biocatalizador de origen proteico, cuya funcin
es catalizar las reacciones qumicas incrementado la velocidad a la cual estas
reacciones ocurren de manera natural; en el proceso, las enzimas no son
modificadas, es decir, el estado inicial de la enzima es igual al final. A pesar de la
inmensa variedad de reacciones que son enrgicamente posibles en los seres
vivos, las enzimas conducen a los reactivos, a menudo denominados substratos,
en las vas metablicas de los seres vivos.

3.2.1. Sitio activo y sustrato.


Dentro de las clulas ocurren muchas reacciones qumicas que, sin la presencia
de las enzimas, ocurriran demasiado lentas para ser biolgicamente relevantes;
la forma y estructura de una enzima determinan la reaccin que puede catalizar.
En una reaccin qumica, la enzima se une durante algn tiempo con el sustrato
sobre el que pueden actuar.

Existen diferentes modelos para la unin de las enzimas con los sustratos, pero
antes debemos conocer qu es una enzima, un sustrato y un sitio activo.
102

Biologa Molecular

Enzima: Protena que acta como biocatalizador.


Sustrato: Molcula donde acta la enzima.
Sitio activo: Sitio o parte de la enzima donde se coloca el sustrato
producindose la reaccin catalizada con una forma especfica que permite
reconocer a un solo tipo de sustrato.
Existen dos modelos enzimticos para explicar el mecanismo de accin de las
enzimas.
a).- Modelo de llave y cerradura: Es uno de los modelos ms antiguos que
se conocen. En este mecanismo la enzima es como una especie de
cerradura molecular en que entran slo llaves moleculares en forma
especfica; o sea, sustratos.

Como se observa, se une una enzima (E) a un sustrato (S) y se forma el


complejo enzima-sustrato (E-S), el cual transforma el sustrato en productos
(P) y la enzima queda intacta para otra reaccin o catlisis.
b).- Modelo de ajuste inducido: En este mecanismo el sustrato se combina
con la enzima e induce un cambio en la forma de la enzima, y esto es
posible porque los sitios activos de stas son flexibles. Es el modelo
aceptado actualmente.

3.2.2. Enzimas alostricas.


Las enzimas alostricas se caracterizan por tener un sitio activo y un centro
regulador llamado sitio alostrico, donde se puede unir una sustancia reguladora
que puede ser inhibidora o activadora, en estas enzimas la unin de un sustrato
a un sitio activo puede afectar las propiedades de otros sitios activos en la
misma molcula.
Un posible resultado de esta interaccin es que la unin del sustrato resulte
cooperativa; es decir, que la unin del sustrato en un sitio activo facilita la unin
de los otros sustratos en los sitios activos vecinos. As, las propiedades de las
enzimas alostricas pueden adecuarse a las necesidades inmediatas de la
clula. Debido a esto, las enzimas alostricas son claves para la regulacin de
las vas metablicas.
103

Temas Selectos de Biologa I

Mecanismo de accin de enzimas alostricas.


EJERCICIO 4

Elabora un resumen del modo de accin de las enzimas.

3.2.3. Factores que afectan la rapidez de las reacciones


enzimticas.
Existen varios factores que influyen en la velocidad de una reaccin, como es la
actividad enzimtica y la especificidad de la enzima.
Entre los factores que influyen en la actividad enzimtica se encuentran:
Tiempo: A medida que se consume el sustrato y la reaccin se acerca al
equilibro, la velocidad de la reaccin misma disminuye hasta cero.
Concentracin de la enzima: En presencia de exceso de sustrato, la velocidad
de la reaccin es directamente proporcional a la concentracin de la enzima.
Especificidad de la enzima: Cada enzima catalizar una sola reaccin o
reacciones muy estrechamente relacionadas entre s.
Temperatura: Un aumento en la temperatura provoca un aumento de la
velocidad de reaccin hasta cierta temperatura ptima, ya que despus de
aproximadamente 45 0C se comienza a producir la desnaturalizacin trmica.
Las enzimas de muchos mamferos tienen una temperatura ptima de 37 0C; por
encima de esa temperatura comienzan a inactivarse y se destruyen.
Efecto del pH sobre la actividad enzimtica: El pH no afecta la actividad
enzimtica directamente sino que modifica la concentracin de protones.
104

Biologa Molecular

Los protones, adems de alterar la estructura de la enzima y el sustrato, pueden


participar tambin en la reaccin como sustrato o producto. En esos casos, la
concentracin de protones afecta directamente la velocidad de la reaccin.
Cualquier cambio brusco de pH, sabiendo que las enzimas son protenas, puede
alterar el carcter inico de los grupos amino y carboxilo en la superficie proteica,
afectando as las propiedades catalticas de una enzima. A pH alto o bajo se
puede producir la desnaturalizacin de la enzima y, en consecuencia, su
inactivacin.

3.2.4 Desnaturalizacin de enzimas.


Las enzimas son protenas y su estructura determina en s la funcin que
realizar. Entre los factores que afectan a las protenas se encuentra el calor; las
altas temperaturas rompen ciertos enlaces en las molculas de las protenas.
Esto hace que cambien de forma, y a este cambio se le conoce como
desnaturalizacin.
La desnaturalizacin cambia la forma del sitio activo de la enzima, haciendo que
ya no ajuste el sustrato, es por esta razn que la velocidad de la reaccin
disminuye despus de cierta temperatura.
Otro de los factores que desnaturalizan a una enzima es el pH, la mayora de
ellas realizan sus funciones en un pH cercano al rango fisiolgico de 6.0-7.5.
A continuacin se alistan unas cuantas enzimas que intervienen en nuestro
cuerpo:
ENZIMAS

pH OPTIMO

Pepsina

1.5

Tripsina

7.7

Catalasa

7.9

Arginasa

9.7

Fumarasa

7.8

Ribonucleasa

7.8

3.2.5 Importancia de las enzimas en los procesos biolgicos.


Las enzimas son protenas altamente especializadas que tienen como funcin
catalizar o regular la velocidad de las reacciones qumicas que se llevan acabo
en los seres vivos.
A pesar de ser unas 3000 enzimas las que intervienen en diferentes procesos
biolgicos, stas se dividen en tres grupos generales: Proteolticas, que
descomponen las protenas en sus fracciones ms simples, los aminocidos;
lipasas, que degradan las grasas o lpidos en sus componentes ms sencillos, y
amilasas, que son necesarias para la digestin y el aprovechamiento de los
carbohidratos.

105

Temas Selectos de Biologa I

Una de los aspectos importantes de las enzimas radica en ingestin y


asimilacin de los alimentos por nuestro cuerpo, por lo que se les llama enzimas
digestivas, y actan de manera especfica sobre cada uno de los nutrientes de
los alimentos para que stos puedan ser aprovechados a nivel celular.
El proceso normal de digestin de los alimentos mediante la accin de las
enzimas, da como resultado nutrientes elementales (aminocidos, glucosa,
cidos grasos, etctera) que asimilamos en el intestino y son aprovechados por
el organismo.

TAREA 3

Pgina 129.

Sin embargo, cuando las enzimas no pueden actuar, la digestin no es completa,


y en consecuencia puede producir carencias o dficit nutricional. Puesto que los
alimentos se digieren parcialmente por la falta de las enzimas, las bacterias de
nuestro intestino empiezan procesos de fermentacin y putrefaccin, lo que se
asocia a hinchazn, gases, malestar, pesadez.
La carencia de enzimas se relaciona con problemas de piel, fatiga, dolores
musculares e, incluso, alergias e intolerancia de origen alimenticio.
Otras enzimas actan en el interior de las clulas transformando los nutrientes
que les llegan a travs de la sangre en otras sustancias que forman parte del
metabolismo celular. Tambin existen enzimas que son reversibles, como es el
caso de la anhidrasa carbnica que interviene en el intercambio gaseoso en los
pulmones.

3 . 3.
TAREA 4

Pgina 131.

CIDOS NUCLEICOS

Los cidos nucleicos reciben este nombre porque se descubrieron en el ncleo


de las clulas y existen dos tipos de cidos nucleicos: El cido
desoxirribonucleico (ADN) y el cido ribonucleico (ARN), y estn presentes en
toda las clulas. Su funcin biolgica no era clara, hasta que Avery y
colaboradores demostraron en 1944 que el ADN era la molcula portadora de la
informacin gentica, y el ARN transmite las instrucciones de los genes para la
sntesis de protenas.
Los cidos nucleicos son polmeros lineales de un monmero llamado
nucletido, que estn conformados por un cido fosfrico, una pentosa (Ribosa
o Desoxirribosa) y base una nitrogenada (purina o pirimidina).

Figura que representa un nucleotido

106

Biologa Molecular

Las bases nitrogenadas puden ser purinas: ADENINA Y GUANINA, las bases
pirimidnicas son: CITOCINA, TIMINA Y URACILO. La timina slo pude formar
ADN, y el uracilo slo est presente en el ARN.

3.3.1. El ADN.
El cido desoxirribonucleico, frecuentemente abreviado ADN (y tambin DNA,
del ingls Desoxyribonucleic Acid), constituye el principal componente del
material gentico de los organismos, junto con el ARN.
Su funcin principal es mantener, a travs del cdigo gentico, la informacin
gentica necesaria para crear un ser vivo idntico del que proviene, o similar, en
el caso de mezclarse con otra cadena, como es el caso de la reproduccin
sexual o de sufrir mutaciones.
En los organismos procariotas, as
eucariotas, el ADN se presenta como
longitud, circular y cerrada, que toma
cambio, en los eucariotas, el ADN
apareciendo el superenrollamiento.

como las mitocondrias y cloroplastos


una doble cadena de cerca de 1 mm de
el nombre de cromosoma bacteriano. En
se encuentra localizado en el ncleo,

Cada molcula de ADN est constituida por dos cadenas formadas por un
elevado nmero de compuesto qumicos llamados nucletidos. Estas cadenas
forman una especie de escalera retorcida que se llama doble hlice y fue
descubierta en 1953 por James Watson y Francis Crick, y dejaba en claro el
modo en que el ADN se poda desenrollar para que fuera posible su estudio.

107

Temas Selectos de Biologa I

Doble helice Watson y Crick.


Los nucletidos de cada una de las dos cadenas que forman el ADN establecen
una asociacin especfica con los correspondientes de la otra cadena. Esto
quiere decir que los nucletidos que contengan adenina (A) se acoplan siempre
con los que contienen timina (T) mediante dos puentes de hidrgeno, y los que
contienen citosina (C) con los que contienen guanina (G) por medio de tres
puentes de hidrgeno; este emparejamiento corresponde a la observacin ya
realizada por Erwin Chargaff.

3.3.2 El ARN.
Erwin Chargaff

El cido ribonucleico (ARN) es el segundo tipo de cido nucleico; difiere del ADN
en varios aspectos: En los humanos tiene un solo filamento. El azcar del
nucletido es la ribosa y contiene uracilo (U), una base pirimidnica que sustituye
a la timina (T). Las clulas contienen tres distintas clases de ARN; el mensajero,
el ribosmico y el de transporte. Cada una con una funcin especifica cuando
sigue las instrucciones codificadas en el ADN.
Las protenas, por su tamao, no pueden atravesar la membrana plasmtica de
la clula, por eso existe un mecanismo en su interior que las construye (Sntesis)
segn las necesidades de la clula.
La sntesis de protenas o traduccin del ARN es un proceso anablico mediante
el cual se forman protenas a partir de los aminocidos, consta en realidad de
dos etapas: La primera es conocida como trascripcin y ocurre dentro del
ncleo de las clulas. Aqu la secuencia de nucletidos, que denominaremos
gen (segmento de ADN que determina una protena), se transcribe en una
molcula de ARN. Posteriormente, en la segunda etapa, llamada traduccin, es
cuando del ARN pasa del ncleo al citoplasma donde es traducida por los
ribosomas que arman la protena.

TAREA 5

Pgina 133.

108

Trascripcin.
Este proceso ocurre en el ncleo, la informacin gentica representada por la
secuencia de tripletes del ADN o codones, los cuales se relacionan
especficamente para los 20 diferentes aminocidos usados en la sntesis de
protenas. Existen en total 64 codones, 61 de los cuales sirven para cifrar
aminocidos y 3 para marcar el cese de la traduccin.
Los cuales sirven como molde o plantilla para copiar los datos en una secuencia
complementarias de codones provenientes del ADN y formar una hebra de ARN
llamado mensajero (ARNm), esto es, trascripcin y consta de los siguientes
pasos bsicos:

Biologa Molecular

1. La porcin del ADN que contiene el cdigo para la protena que se


necesita, se desdobla y se separa. El resultado es que exponen las bases
para ser trascritas.
2. Los nucletidos de RNA libres que se encuentran en el ncleo, se parean
con las bases expuestas del ADN. El uracilo se parea con la adenina. Como
resultado de los tripletes del ADN, se forman tripletes complementarios en la
molcula de ARNm.
3. La molcula de ARNm se separa de la molcula de ADN, y lleva el cdigo
para hacer un solo tipo de protena. Sale del ncleo, pasa por la membrana
nuclear y va afuera a los ribosomas del citoplasma.

Traduccin.
Queda claro que el ARNm, que lleva la informacin que se decodificar en la
sntesis de protenas, determina el orden en que se unirn los aminocidos. La
sntesis de protenas o traduccin tiene lugar en los ribosomas, en donde se
encuentran RNA ribosomal (ARNr); su funcin es leer los RNAm y formar la
protena correspondiente en el citoplasma celular. Los aminocidos son
transportados por el ARN de transferencia (ARNt) especfico para cada uno de
ellos, y son llevados hasta el ARNm, donde se aparean el codn de ste y el
anticodn del ARNt, por complementariedad de bases, y de esta forma se sitan
en la posicin que les corresponden.
Una vez finalizada la sntesis de una protena, el ARNm queda libre y puede ser
ledo de nuevo. De hecho, es muy frecuente que antes de que finalice una
protena ya est comenzando otra, con lo cual, una misma molcula de ARNm,
est siendo utilizada por varios ribosomas simultneamente. Esta estructura se
conoce con el nombre de polirribosoma (polisoma).

109

Temas Selectos de Biologa I

Sntesis de protenas
EJERCICIO 5

Elabora un esquema comparativo entre el ADN y el ARN.

Maduracin del ARNm.


Como se sabe, el cido desoxirribonucleico (ADN) contiene el cdigo gentico
de las clulas. El ARNm copia este cdigo, pero deben de sufrir algunas
modificaciones antes de ser utilizados como molculas informativas para
sintetizar protenas. La razn es que el ADN contiene regiones llamadas intrones
que no contienen informacin para construir protenas y que se encuentran
intercaladas entre los fragmentos que contienen la informacin llamados exones.
En el proceso de maduracin del ARNm, los intrones son cortados y eliminados
y los axones se vuelven a unir unos con otros hasta conseguir la molcula.

110

Biologa Molecular

3.3.3. Procesos de control de la expresin gnica.


El periodo comprendido entre 1900 y la Segunda Guerra Mundial fue
considerado la poca de oro de la gentica. La actual tecnologa del ADN
recombinante nos permite manipular el ADN de los organismos vivos, lo que nos
pone hoy frente a una nueva poca de oro de la misma.
Modelo opern.
El opern es una unidad de trascripcin regulada coordinadamente en las
bacterias. El modelo opern fue propuesto por Jacob, Monod y Wollman basado
en sus estudios genticos y bioqumicos sobre las mutaciones de Escherichia
coli que requieren lactosa. Un opern es una unidad del cromosoma bacteriano
formado por los siguientes componentes:
1. Un gen regulador: Codifica una protena reguladora, el represor. El represor
lac, codificado por el gen lacI, es la protena reguladora del opern lac.
2. Un operador: Es la regin del ADN en el opern, a la que se une la protena
reguladora.
3. Un promotor: Es una secuencia de ADN en el opern, reconocida por la
RNA polimerasa dependiente del ADN. El lugar de iniciacin para la sntesis
del ARN est situado inmediatamente tras el promotor.
4. Genes estructurales: El opern tiene uno o ms genes que codifican
enzimas inducibles. El opern lactosa codifica las enzimas necesarias para
el metabolismo de la lactosa, incluyendo -galactosidasa, -galactsido
permeasa y -galactsido transacetilasa.

Control en clulas eucariotas.


La regulacin gentica de los eucariotas, especialmente en los multicelulares, se
complica por el proceso de diferenciacin que ocurre en los organismos
multicelulares. Cada organismo multicelular comienza como una sola clula
llamada cigoto que se divide por mitosis. Las clulas se diferencian en variados
tipos funcionales utilizando genes e ignorando otros.
Los genes hometicos dirigen la organizacin general del cuerpo y la posicin
de los rganos. El momento en que expresa un determinado gen parece seguir
una secuencia, tal como la produccin de hemoglobina fetal en los glbulos
111

Temas Selectos de Biologa I

rojos de los mamferos, que cambia a hemoglobina adulta poco antes del
nacimiento. Claramente la inactivacin de ciertos genes ocurre en cada adulto y
ello est relacionado con el cncer y la prolongacin de la vida.
EJERCICIO 6

Contesta las siguientes preguntas correctamente.


1. Qu es el modelo opern?
2. Menciona cules son los componentes que conforman el modelo opern.
3. Qu son los genes hometicos?
Oncogenes y cncer.
El cncer es una enfermedad en la que las clulas escapan a los controles
normales de crecimiento. Es, igualmente, una enfermedad hereditarias (al menos
de clula madre a clula hija). Una vez que una clula se vuelve cancerosa,
todas las clulas que de ella se originan sern cancerosas.
A menudo son visibles anomalas cromosmicas en las clulas cancerosas.
Muchas sustancias carcinognicas (que promueven el cncer) son tambin
mutagnicas (factores que producen mutaciones).
Los oncogenes aparentan ser genes normales pero algo anduvo mal en ellos ya
que promueven al cncer. Los virus parecen poder producir cncer de tres
formas.
La presencia del ADN viral podra alterar las funciones del ADN husped. Las
protenas necesarias para la replicacin el virus tambin afectaran la regulacin
de los genes husped. Dado que la mayor parte de los virus que producen
cncer son retrovirus, los mismos pueden ser vectores para la insercin de
oncogenes y para introducir alelos sanos en los cromosomas en reemplazo de
los enfermos.

3 . 4.

BIOTECNOLOGA

La Biotecnologa no es, en s misma, una ciencia, es un enfoque interdisciplinario


que involucra varias disciplinas y ciencias (Biologa, Bioqumica, gentica,
virologa, Agronoma, Ingeniera, Qumica y Medicina, entre otras).
Existen muchas definiciones para describir la Biotecnologa, pero en trminos
generales es el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de
organismos vivos para obtener productos de valor para el beneficio del hombre.
TAREA 6

Tiene gran repercusin en productos farmacuticos, medicina, microbiologa,


ciencia de los alimentos, la minera y la agricultura, entre otros campos.

3.4.1 Procesos microbiolgicos.


Pgina 135.

112

En estos procesos podemos hacer hincapi en el desarrollo de nuevos y


seguros frmacos, nuevos microorganismos para la elaboracin de antibiticos,
nuevas pruebas de diagnstico, terapias regenerativas y el desarrollo de la
ingeniera gentica para curar enfermedades de orden gnico.

Biologa Molecular

Tambin se encuentra la utilizacin de microorganismos para elaborar productos


qumicos o destruir contaminantes peligrosos, en la industria textil para la
creacin de nuevos materiales, como plsticos biodegradables y en la
produccin de biocombustibles.
Referente a la alimentacin, podemos mencionar las plantas transgnicas
capaces de crecer en condiciones desfavorables o plantas resistentes a plagas
y enfermedades; plantas capaces de expresar plaguicidas, por lo que se
eliminara la aplicacin externa de los mismos y permitira respetar nuestro medio
ambiente.
A continuacin enumeraremos algunos procesos microbiolgicos importantes:
Cultivo de bacterias.
Las principales funciones de un laboratorio de Microbiologa es examinar y
cultivar muestras para microorganismos, efectuar la identificacin de la especie
exacta y llevar a cabo la susceptibilidad a antibiticos si est indicado por el
mdico.
Uno de los mtodos ms importantes para la identificacin de microorganismos
es observar su crecimiento en sustancias artificiales preparadas por el
laboratorio. El material alimenticio en el que crecen los microorganismos se
llama medio de cultivo, y el crecimiento de los microorganismos es el cultivo. Se
han preparado alrededor de 10,000 medios de cultivos diferentes.

TAREA 7

Pgina 137.

Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificial


debe reunir una serie de condiciones, como son: Temperatura, grado de
humedad y presin de oxgeno adecuado, as como grado de acidez o
alcalinidad. Un medio de cultivo debe contener los nutrientes y factores de
crecimiento necesarios y debe estar exento de todo microorganismo
contaminante.
La mayora de las bacterias patgenas requieren nutrientes complejos similares
en composicin a los lquidos orgnicos del cuerpo humano. Por eso, la base de
muchos medios de cultivo es una infusin de extractos de carnes y protenas a la
que aaden otros nutrientes.
El agar es un elemento solidificante muy empleado para la preparacin de
medios de cultivos. Se licua completamente a la temperatura del agua hirviendo
y se molifica al enfriarse a 40 grados. Con mnimas excepciones, no tiene efecto
sobre el crecimiento de las bacterias y no es atacado por aqullas que crecen en
l. La gelatina es otro agente solidificante pero se emplea mucho menos, ya que
bastantes bacterias provocan su licuacin.

113

Temas Selectos de Biologa I

Cultivo bacteriano.
Procesos de fermentacin en la industria alimenticia.
La fermentacin es un proceso de oxidacin incompleta, totalmente anaerbico,
el producto final un compuesto orgnico. Fue descubierta por Pasteur, que la
describi como la vida sin aire. La fermentacin tpica es llevada por levaduras,
y algunos protistas.
Las fermentaciones pueden ser naturales cuando las condiciones ambientales
permiten la interaccin de los microorganismos y los sustratos orgnicos
susceptibles; o artificiales, cuando el hombre propicia condiciones y el contacto
referido.
El beneficio primario de la fermentacin es la conservacin del mosto del vino,
cebada en la cerveza y carbohidratos en dixido de carbono para la fabricacin
de pan.
De acuerdo con Steinkraus (1995), la fermentacin de los alimentos sirve para
los siguientes propsitos:

Enriquecimiento de la dieta a travs de sabores, aromas y texturas de los


sustratos de los alimentos.
Preservacin de alimentos a travs de cido lctico, etanol, cido actico
y fermentaciones alcalinas.
Enriquecimientos de sustratos alimenticios con protenas, aminocidos,
cidos grasos esenciales y vitaminas.
Disminucin de los tiempos de cocinado y de los requerimientos de
combustible.

Fermentacin alcohlica.
La fermentacin alcohlica, tambin llamada fermentacin del etanol, o incluso
fermentacin etlica, es un proceso biolgico de fermentacin en plena ausencia
de oxgeno, originado por la actividad de algunos microorganismos que
procesan los carbohidratos de carbono para obtener como productos finales:
etanol (CH3-CH2-OH), dixido de carbono (CO2) en forma de gas y unas
molculas de ATP que consumen los mismos microorganismos en su
metabolismo celular energtico anaerbico.
El etanol resultante se emplea en la elaboracin de algunas bebidas alcohlicas,
tales como el vino, la cerveza, la sidra, el cava, etctera, aunque en la actualidad

114

Biologa Molecular

se empieza a sintetizar tambin etanol mediante la fermentacin a nivel industrial


a gran escala para ser empleado como biocombustible.

Tanque de fermentacin alcohlica.


Fermentacin lctica.
La fermentacin lctica es causada por algunos hongos y bacterias. El cido
lctico ms importante que producen las bacterias es el Lactobacillus.
Otras bacterias que produce el cido lctico son: Leuconostoc mesenteroides,
Pediococcus cerevisiae, Estreptococo lactis y Bifidobacterium bifidus.
La fermentacin lctica se usada en todo el mundo para producir variedad de
comidas:
Mundo occidental: Yogurt, panes, encurtidos de pepino y aceitunas.
Medio oriente: Verduras en escabeche.
Corea: Mezcla fermentada de col, rbanos, pimiento rojo, ajo y jengibre.
Sudfrica: Avena de maz fermentada.

TAREA 8

Pgina 139.

La presencia de este cido lctico, producido durante la fermentacin lctica, es


responsable del sabor amargo, y de mejorar la estabilidad y seguridad
microbiolgica del alimento. Este cido lctico fermentado es el responsable del
sabor amargo de productos lcteos como el queso y el yogurt natural.

Fermentacin lctica.
115

Temas Selectos de Biologa I

EJERCICIO 7

Elabora un resumen rescatando las principales diferencias de la fermentacin


alcohlica y lctica.

Produccin de antibiticos.
Los antibiticos son productos del metabolismo microbiano que son capaces de
matar o inhibir el crecimiento de otros microorganismos.

Alexander
Fleming.

Durante la II Guerra Mundial la demanda de agentes quimioteraputicos para


tratar las infecciones de las heridas condujo al desarrollo de un proceso de
produccin para la penicilina y al inicio de la era de investigacin sobre los
antibiticos. En la actualidad contina siendo una de las reas ms importantes
de investigacin dentro de la microbiologa industrial.
Los antibiticos son producidos por bacterias y hongos. Entre los hongos se
encuentran penicilinas, cefalosporina, griseofulvina y cido fusdico. En las
bacterias existen muchas que producen antibiticos, sobre todo los
actinomicetos, especialmente en el gnero Streptomyces.
Los antibiticos son producidos a escala industrial en un proceso de la
fermentacin donde el microorganismo productor crece en envases grandes
(100,000-150,000 litros o ms) que contienen un medio de cultivo lquido. La
concentracin de oxgeno, la temperatura, el pH y los niveles de nutrientes
deben ser los ptimos dependiendo del microorganismo productor.

Penicillium

Ya que los antibiticos son metabolitos secundarios, el tamao de la poblacin


se debe de controlar muy cuidadosamente para asegurar que se obtenga la
produccin mxima antes de que las clulas mueran. Una vez que el proceso
finaliza, el antibitico se debe extraer y purificar.

TAREA 9

Pgina 141.

Produccin de antibiticos en forma industrial.

116

Biologa Molecular

3.4.2 Tcnicas de la ingeniera gentica.


Todo organismo, an el ms simple, contiene una enorme cantidad de
informacin, la cual se encuentra almacenada en el ADN. Esta macromolcula
est dividida en unas sub-unidades llamadas genes. Cada gen contiene la
informacin necesaria para que la clula sintetice una protena.
As, el genoma es responsable de las caractersticas de un individuo, entonces
los genes controlan todos los aspectos de la vida de cada organismo,
incluyendo metabolismo, forma, desarrollo y reproduccin. Por ejemplo, la
sntesis de una protena X har que en el individuo se manifieste el rasgo pelo
oscuro, mientras que la protena Y determinar el rasgo pelo claro.
La ingeniera gentica es una rama de la gentica que se concentra en el estudio
del ADN, pero con el fin de manipularlo. En otras palabras, es la manipulacin
gentica de organismos con un propsito determinado.
En este punto se profundizar el conocimiento sobre los mtodos de
manipulacin gentica. El fin de dichas manipulaciones se tratar ms adelante,
cuando se analicen los alcances de esta ciencia.
PCR (Reaccin en Cadena de la Polimerasa).
La reaccin en cadena de la polimerasa es una tcnica de Biologa Molecular
ideada por Kary B. Mullis, cuyo objetivo es obtener un gran nmero de copias de
un fragmento de ADN en particular, partiendo de una cantidad muy pequea;
este examen puede utilizarse para identificar individuos a partir de cantidades
mnimas de tejidos o sangre, para diagnosticar enfermedades genticas,
identificar con ms precisin virus o bacterias que nos pueden causar
enfermedades y para investigaciones.
La reaccin en cadena de la polimerasa imita el fenmeno de replicacin o
reproduccin del ADN que ocurre de forma natural en las clulas vivas.
Recuerda que durante la replicacin del ADN las dos cadenas se separan y una
enzima especializada llamada Polimerasa hace una copia de cada una de las
cadenas, utilizando la original como plantilla o modelo.
La polimerasa requiere de dos ingredientes importantes para copiar el ADN: Los
nucletidos y fibras cortas de ADN copiado, que llevan por nombre cebadores
oligonucleotidicos (primers)
Esta reaccin tiene lugar en tres fases. Durante la primera, o desnaturalizacin,
la plantilla o fragmento original del ADN se calienta hasta una temperatura de 90
a 95 C durante 30 segundos con la ayuda de un termociclador; esto provoca la
separacin de la doble cadena. En la segunda fase, llamada hibridacin, la
temperatura de la mezcla se baja hasta 55 C durante 20 segundos para que los
cebadores oligonucleotdicos se enlacen a las hebras de ADN. En la tercera
fase, conocida como extensin, la temperatura de la mezcla se eleva a 75 C
para que la polimerasa copie rpidamente la molcula de ADN.

117

Temas Selectos de Biologa I

El uso de la PCR exige mucho cuidado, lo ms importante es evitar la


contaminacin de la mezcla reactiva. Es tan sensible que permite multiplicar
accidentalmente cantidades mnimas de ADN contaminante.
TAREA 10

Pgina 143.

Tnicas del ADN recombinante.


A partir de los aos setentas se desarrollaron las herramientas de la Biologa
Molecular o la ingeniera gentica, o lo que se ha llamado tcnicas del ADN
recombinante. En las primeras etapas de esta nueva tecnologa, se estaba
trabajando sobre la posibilidad de manipular genes, es decir:
a)
b)
c)
d)

Tenerlos aislados.
Replicarlos, en el sentido de tener muchas copias de la misma secuencia.
Conocer la secuencia exacta; es decir, el orden de las bases de genes.
Una vez aislado, poderlo expresar fuera de su localizacin natural, lo cual
tendr una enormidad de otras aplicaciones.

Esta tcnica consiste en la introduccin de genes en el genoma de un individuo


que carece de ellos, se realiza a travs de enzimas de restriccin que son
capaces de cortar el ADN en puntos especficos. Se denomina ADN
recombinante al que se ha formado al intercalar un segmento de ADN extrao en
un ADN receptor. Es un proceso que necesita de cinco pasos:

118

Cortar al ADN en posiciones precisas con endonucleasas de restriccin


que actan como tijeras moleculares.
Unir los fragmentos obtenidos, proceso que hace naturalmente la ADN
ligasa.
Seleccionar una pequea molcula de ADN capaz de auto replicarse. Esto
se logra utilizando plsmidos o ADN viral (vector de clonacin).

Biologa Molecular

Insertar vectores de clonacin a clulas especficas que contienen toda la


maquinaria gentica para la expresin de la informacin contenida en el
vector.
Seleccionar o identificar a las clulas que contienen al ADN recombinante.

3.4.3 Productos obtenidos: transgnicos, vacunas, enzimas.


Los conocimientos que se tienen de la manipulacin de los genes no slo se
limitan a la medicina; la posibilidad de obtener plantas y animales transgnicos
con fines comerciales es muy tentadora como para no intentarlo.
La Biotecnologa consiste en la utilizacin de bacterias, levaduras y clulas
animales en cultivo para la fabricacin de sustancias especficas, esto nos
permite producir a partir de recursos renovables y disponibles en abundancia
gran nmero de sustancias y compuestos.
Mediante la ingeniera gentica han podido modificarse las caractersticas de
gran cantidad de plantas para hacerlas ms tiles al hombre, las llamadas
plantas transgnicas. Las primeras plantas obtenidas mediante estas tcnicas
fueron los tomates, en los que sus frutos tardan en madurar algunas semanas
despus de haber sido cosechados.
Entre las primeras caractersticas que se han transferido a las plantas, merecen
destacar:
La resistencia a herbicidas, insectos y enfermedades microbianas, como son las
semillas de algodn, que son insensibles a herbicidas, se adicion un gen que
sirve para la liberacin de una toxina liberada por la cepa bacteriana Bacillus
thuringiensis, que es daina para las larvas de diferentes insectos.
Existen plantas transgnicas que producen anticuerpos animales, interfern e,
incluso, elementos de un polister que se usa en la fabricacin de plsticos
biodegradables.
119

Temas Selectos de Biologa I

Plantas transgnicas.
Tambin existen animales transgnicos, que son aquellos que presentan un gen
que no les pertenece; como ejemplo de esto tenemos ganado bovino que
produce en su leche hormona de crecimiento humano, tambin existe una cerda
llamada Genie que en su leche produce protena C humana, que controla la
coagulacin sangunea, de suma importancia para los hemoflicos.

Salmn transgnico con el gen de la Hormona de crecimiento.


Cerdos que tienen hemoglobina humana en sus glbulos rojos, tilapia que
produce insulina humana para diabticos; existen vacunas recombinantes que
son obtenidas con la ayuda de la ingeniera gentica, como es el caso de la
vacuna de hepatitis B que se obtiene mediante la insercin de un plsmido
que contiene el gen S del antgeno de superficie del virus (HBsAg) en el hongo
Saccaromyces cereviceae, el cual es el encargado de producir el mencionado
antgeno para la fabricacin de la vacuna.

3.4.4. Terapia gnica: Tratamiento de cncer


y otras enfermedades.
La terapia gnica consiste en la insercin de genes en las clulas de los tejidos
de un individuo, sustituyendo un gen defectuoso y as corregir o tratar una
enfermedad en general, y enfermedades hereditarias.
El objetivo de la terapia gnica es reparar los errores que existen en un gen y
que por lo tanto nos causa una enfermedad, pero en cambio, los objetivos
120

Biologa Molecular

actuales son ms modestos, sustituir el gen defectuoso, introduciendo un nuevo


gen funcional.
Existen dos modalidades de terapias gnicas:

Terapia gnica de clulas germinales: Est dirigida a modificar nuestra


dotacin gentica de las clulas implicadas en la formacin de vulos y
espermatozoides, y por lo tanto transferirlo a la descendencia. Este tipo de
terapia sera la indicada para corregir definitivamente las enfermedades de
orden congnito, pero no ha sido practicada por las limitaciones de la
tecnologa para poder manipular las clulas germinativas, y por motivos
ticos, en especial el peligro de modificar el acervo gentico de la especie
humana.

Terapia gnica somtica: Est dirigida a modificar la dotacin gentica de


clulas no germinativas, en clulas somticas o constituyentes del cuerpo
humano. Como si fuera un transplante de rganos, se toma el tejido
especfico y se adiciona el gen teraputico en el laboratorio y se repone el
tejido ya tratado al paciente; as, esta tcnica sera utilizada en el
tratamiento del cncer, enfermedades sanguneas, pulmonares y
hepticas.

Los investigadores pronto descubrieron el potencial de la terapia gnica como


un tratamiento del cncer; para ello, el diagnstico a nivel molecular nos
permitir un pronstico ms preciso, pero an se puede llegar ms lejos, como
la destruccin selectiva de las clulas tumorales utilizando retrovirus modificados
genticamente, para la introduccin de genes potencialmente suicidas en el
tumor, ya que infectar e insertar su ADN en clulas en divisin; aunque los
adenovirus no se integran en el husped, pueden permanecer activos el tiempo
suficiente para destruir el tumor.

121

Temas Selectos de Biologa I

Dentro de la aplicacin de la terapia gnica en el hombre, se pude considerar el


cncer como el rea ms importante y ms rpida de expansin.
Otras enfermedades.
La fibrosis qustica es una enfermedad hereditaria en la que las glndulas
exocrinas producen una secrecin muy espesa que produce la obstruccin de
conductos pancreticos e infecciones crnicas en pulmones y que llevan a la
muerte en la infancia o en la vida adulta
El gen para esta enfermedad es un objetivo importante para la terapia gnica. Se
han descrito in vivo anormalidades en la conductancia de los canales de cloro, y
se han utilizado vectores virales para insertar un gen regulador de la
conductancia transmembrana de la fibrosis qustica.
La inmunodeficiencia combinada grave es una enfermedad auto somtica
recesiva por la mutacin en el gen de la enzima adenosina desaminasa (ADA).
Los nios aquejados por este mal son incapaces de iniciar una respuesta
inmunitaria ante las infecciones (nios burbujas). Sin una atencin especial,
moran irremediablemente.
Los nios reciben terapia gnica introduciendo un gen ADA normal corregido,
usando un vector viral cada dos meses y estos nios muestran mejoras clnicas
significativas.
Adems, hay algunas otras enfermedades hereditarias como son: Distrofia
muscular de Duchene, terapia gnica aplicando hepatocitos, diabetes, Sndrome
de inmunodeficiencia adquirida (SIDA), etctera.

3.4.5. Biotica.
La biotica es la rama de la tica que aspira los principios orientados de la
conducta humana en el campo biomdico. Etimolgicamente proviene del
griego bios y ethos: tica de la vida, la tica aplicada a la vida humana.
En un sentido ms amplio, la biotica no se limita al mbito mdico, sino que
incluye todos los problemas morales que tienen que ver con la vida en general,
extendiendo a campos relacionados con el medio ambiente y el trato de
animales de experimentacin.

122

Biologa Molecular

El criterio tico fundamental que regula esta ciencia es el respeto al ser humano,
a sus derechos, a su bien verdadero e integral: La dignidad de la persona.
La biotica, con frecuencia es motivo de debates o discusiones polticas, porque
existen enfrenamientos entre aquellas personas que estn a favor del progreso
tecnolgico y los que consideran que la tecnologa no es un fin, sino que debe
estar al servicio de la persona humana.
Las primeras declaraciones de biotica surgieron despus de la Segunda Guerra
Mundial, cuando el mundo se constern al saber de los experimentos mdicos
que llevaron a cabo los facultativos de Hitler con los prisioneros de guerra en los
campos de concentracin.
En 1979, los bioeticistas Beauchamp y Childress definieron cuatro principios de
la biotica, que son:

Autonoma

Beneficencia

No
maleficencia

Justicia

Respeto a las personas que imponen la obligacin de


asegurar las condiciones necesarias para que acten de
forma autnoma. Una persona autnoma tiene la capacidad
para obrar, facultad de enjuiciar razonablemente sus
actuaciones y responder por sus consecuencias; excepto
aquellas personas que en diversas situaciones no tienen la
capacidad de ser autnomas o presentan autonoma
disminuida (menores de edad, personas en estado de
vegetativo o dao cerebral, etctera).
Obligacin de actuar en beneficio de otros, promoviendo sus
legtimos intereses y suprimiendo perjuicios. En medicina, el
mdico posee una formacin y conocimientos que el paciente
no tiene, por lo que decide lo mejor para ste. Por ello es
difcil defender este principio, pues deja a un lado los
principios de autonoma o la justicia.
Abstenerse intencionalmente de realizar acciones que pueden
causar dao o perjudicar a otros. El anlisis de este principio
va de la mano con el de beneficencia, para que prevalezca el
beneficio sobre el perjuicio.
Este principio lo podemos desdoblar en un principio formal,
tratar igual a los iguales y desigual a los desiguales, y un
principio material donde se incluyen las necesidades
personales, mrito, capacidad econmica, esfuerzo personal,
etctera. Para determinar qu igualdades o desigualdades se
van a tener en cuenta para el tratamiento que se va a dar a
cada uno, la relacin mdico-paciente se basa
fundamentalmente en los principios de beneficencia y
autonoma, pero cuando estos principios se encuentran en
conflicto, es cuando interviene la justicia como mediador.

Lo cual nos lleva a que los principios morales y ticos del ser humano se
encuentran primero que los avances tecnolgicos.

123

Temas Selectos de Biologa I

EJERCICIO 8

Integren equipos de cinco alumnos y debatan acerca de la aplicacin de la


biotica en las tcnicas de ingeniera gentica; presenta un informe a tu
profesor y exponlo ante el grupo.

124

Biologa Molecular

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 1

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: En equipos de cinco personas, realicen una visita a algn laboratorio clnico e investiguen
cmo se realiza una determinacin del tipo sanguneo.
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Temas Selectos de Biologa I

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Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
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Biologa Molecular

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 2

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: Investiga bibliogrficamente y contesta correctamente.


1. Qu es la respuesta inmune?
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
2. Cules son las barreras primarias? Explica cada una de ellas.
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
3. Explica cmo se da la respuesta inflamatoria.
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
4. Explica por qu son importantes los antgenos.
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
5. Cules son las diferencias entre la respuesta inmune humoral y la celular?
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
6. Qu es un antgeno?
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
7. Qu es un anticuerpo?
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________

127

Temas Selectos de Biologa I

8. Qu es la inmunidad adquirida?
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
9. Qu es el grupo sanguneo y cules tipos existen?
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
10. Qu sucede al trasfundir sangre que no es del tipo sanguneo correspondiente de la persona?
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
11. Qu es el factor Rh?
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
12. Qu son las vacunas?
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________

Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________

128

Biologa Molecular

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 3

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: Investiga bibliogrficamente y contesta correctamente.

1. Qu es una enzima?
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
2. Son protenas catalticas que regulan de forma especfica las reacciones qumicas en los seres vivos:
_________________________________________
3. Las molculas donde actan las enzimas se llaman: _____________________________
4. Nombre de la molcula resultante de la accin enzimtica. ___________________________
5. Qu es la especificidad de las enzimas?
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
6. Describe los factores que afectan la rapidez de las reacciones enzimticas.
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
7. Qu es la desnaturalizacin de las enzimas y qu factores del medio causan este fenmeno?
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_______________ ______________________________________________________________________________

129

Temas Selectos de Biologa I

8. Cul es la importancia de las enzimas en los procesos biolgicos?


_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
9. Qu es una coenzima?
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
______________________________________________________ _______________________________________

Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________

130

Biologa Molecular

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 4

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: Investiga bibliogrficamente y contesta correctamente.


1. Cules son las diferencias entre el ADN y ARN? Elabora un cuadro comparativo.
cido
nucleico

Bases nitrogenadas

Hileras de bases

Localizacin

Tipo de
azcar

ADN

ARN

2. Qu tipos de ARN existen? Explica su funcin.


_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________

3. Qu es el cdigo gentico?
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
4. Define los siguientes trminos.
a) Triplete o codn:
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
b) Gen:
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
c) Nucletido:
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________

131

Temas Selectos de Biologa I

d) Cromosoma:
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
e) Homlogo:
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
f) Replicacin:
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
g) Transcripcin:
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
h) Traduccin:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________

132

Biologa Molecular

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 5

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: Investiga de manera individual la clasificacin, nombre y frmula estructural de los


diferentes aminocidos.
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133

Temas Selectos de Biologa I

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Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
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134

Biologa Molecular

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 6

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: Realiza de manera individual una investigacin bibliogrfica sobre cmo se producen los
biocombustibles.
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Temas Selectos de Biologa I

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Revisin: _____________________________________________________
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136

Biologa Molecular

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 7

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: Realiza el siguiente experimento en equipo de cinco personas, en el laboratorio de la


escuela o en tu casa.
Este experimento es ideal para demostrar la importancia de lavarse las manos antes de consumir algn
alimento. Todo lo que se necesita es un sobre de gelatina sin sabor, un cubito de caldo y algunos envases
con base plana y con tapa.
Procedimiento:
1. Disuelve el cubo de caldo y el sobre de gelatina en litro de agua. Djalo hervir 10 minutos.
2. Esteriliza los frascos y sus tapas metindolas en agua hirviendo por 5 minutos.
3. Coloca la mezcla en cada envase y mantelos tapados. Deja enfriar y solidificar la gelatina.
4. Luego ensciate las manos bacteriolgicamente, por ejemplo: Agarra los pasamanos de una escalera,
cosas que hacemos cotidianamente.
5. Ahora que tienes las manos sucias, toca con la yema de los dedos la gelatina ya endurecida. Tapa bien
los envases y djalos en lugar clido de 24 a 36 horas. Pasado el tiempo observars puntos blancos en la
gelatina: son colonias de bacterias.
Posteriormente, realiza el experimento con las manos limpias (lavadas con agua y jabn).
Contesta las siguientes preguntas:
1. Rama de la Biologa que se encarga del estudio de las bacterias.
2. Investiga al menos tres nombres de bacterias que se encuentran normalmente en el medio ambiente.
3. Qu es el jabn?
4. Cmo se obtiene el jabn industrialmente?

137

Temas Selectos de Biologa I

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Revisin: _____________________________________________________
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138

Biologa Molecular

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 8

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: Realiza una visita a una industria que utilice la fermentacin en la elaboracin de sus
productos (yogurt, lcteos, alcohol, entre otros), y entrega un informe de la visita a tu profesor.

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Temas Selectos de Biologa I

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Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
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140

Biologa Molecular

Nombre ____________________________________________________________

TAREA 9

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: Realiza una investigacin de forma individual, en relacin con los diferentes tipos de
antibiticos que se utilizan en medicina y cmo se obtuvieron.

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Temas Selectos de Biologa I

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Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
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142

Biologa Molecular

Nombre ____________________________________________________________

TAREA10

Nm. de lista ____________ Grupo __________________ Turno ___________


Nm. de Expediente _____________________ Fecha _____________________

INSTRUCCIONES: Investiga bibliogrficamente y contesta correctamente.


1. Qu es la biotecnologa?
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______ ________________________________________________________________________________
2. Actualmente, cul es la importancia de la biotecnologa?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
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3. Explica los procesos de fermentacin en la elaboracin de:
a) yogur:
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b) vinos:
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c) cervezas:
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143

Temas Selectos de Biologa I

4. Explica con algn ejemplo la produccin de antibiticos.


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5. Qu son las tcnicas de la ingeniera gentica? Cul es su importancia?
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6. Qu son los transgnicos?
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7. Cul es la importancia de los transgnicos?
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8. Qu son las vacunas y cul es su importancia en la salud social?
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Revisin: _____________________________________________________
Observaciones:________________________________________________
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144

Biologa Molecular

Nombre _________________________________________________________
AUTOEVALUACIN

Nm. de lista ____________ Grupo ________________ Turno __________


Nm. de Expediente ___________________ Fecha ____________________

INSTRUCCIONES: Lee cuidadosamente y responde los siguientes cuestionamientos, subrayando la opcin que
consideres correcta.
1.

Rama de la Biologa que estudia el funcionamiento del mecanismo de defensa de un organismo.

a)
b)
c)
d)

Inmunologa.
Inmunocitologa.
Hematocitologa.
Inmuno hematologa.

2.

Capacidad de reconocer y eliminar agentes infecciosos o sus productos.

a)
b)
c)
d)

Homeostasis.
Vigilancia.
Defensa.
Ataque.

3.

Se define como respuesta de dao tisular y puede ser provocado por agentes fsicos, qumicos o
biolgicos.

a)
b)
c)
d)

Respuesta inflamatoria.
Respuesta inmune.
Respuesta alrgica.
Respuesta activa

4.

Es aquella sustancia o agente que al ingresar nos genera una repuesta inmune especifica.

a)
b)
c)
d)

Antgeno.
Anticuerpo.
Inmuno.
Genes.

5.

Es la inmunoglobulina ms abundante en el plasma sanguneo.

a)
b)
c)
d)

Ig G.
Ig A.
Ig E.
Ig D.

6.

Inmunoglobulina que nos indica que una infeccin es reciente o se encuentra en proceso.

a)
b)
c)
d)

Ig D.
Ig E.
Ig M.
Ig G.

145

Temas Selectos de Biologa I

7.

Tipo de transplante donde el donador y el receptor son de especies distintas.

a)
b)
c)
d)

Homotrasplante.
Heterotrasplante.
Isotrasplante.
Autotrasplante.

8.

Monomero que est conformado por cido fosfrico, base nitrogenada y una pentosa.

a)
b)
c)
d)

Ribonucleotido.
Desoxirribonucleotido.
Binucleotido.
Nucleotido.

9.

Regiones del ADN que no contienen informacin para la elaboracin de protenas.

a)
b)
c)
d)

Intrones.
Exones.
Antrones.
Axones.

10. Es un agente solidificante que se utiliza para la preparacin de medios de cultivos.


a)
b)
c)
d)

Gelatina.
Caldo de cultivo.
Agar.
Gel.

ESCALA DE MEDICIN DEL APRENDIZAJE


Si todas tus respuestas fueron correctas: excelente, por lo que te
invitamos a continuar con esa dedicacin.
Si tienes de 8 a 9 aciertos, tu aprendizaje es bueno, pero es
necesario que repases los temas.
Si contestaste correctamente 7 o menos reactivos, tu aprendizaje es
insuficiente, por lo que te recomendamos solicitar asesora a tu
profesor.

146

Biologa Molecular

EJERCICIO DE
REFORZAMIENTO 1

Nombre _________________________________________________________
Nm. de lista ____________ Grupo ________________ Turno __________
Nm. de Expediente ___________________ Fecha ____________________

INSTRUCCIONES: Investiga en qu consiste la prueba de ELISA.


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Temas Selectos de Biologa I

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Bibliografa General

BAHERT, Alexander y Dalessio, Courts. Biologa. Editorial Prentice Hall.


E.E.U.U. 1992

ENCICLOPEDIA TEMATICA ILUSTRADA, Tomo 2. Anatoma Humana.


Editorial Grijalbo. Espaa, 2003.

KONEMAN, Allen, Dowell, Janda y Sommers, Gina. Diagnstico


microbiolgico Texto y Atlas de color. Editorial Mdica Panamericana. 3.
Edicin, Argentina, 1992.

MOORE, Keith L. Anatoma con orientacin Clnica. Editorial Mdica


Panamericana. 3. Edicin. Espaa, 2000.

TORTORA Grabowski. Anatoma y Fisiologia. Editorial Oxford. 9. Edicin,


Mxico, 2002.

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