ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO

ING. BIOTECNOLOGIA AMBIENTAL

BIOTECNOLOGIA AMBIENTAL B
LEONARDO MEDINA (2189) 28/10/14




Procesos anablicos en microorganismos
1. El anabolismo auttrofo se puede realizar mediante fotosntesis o quimiosntesis.
La fotosntesis la pueden llevar a cabo las plantas, las algas, las cianobacterias y
las bacterias fotosintticas, y la quimiosntesis slo cierto tipo de bacterias. Los
organismos auttrofos no dependen de otros para vivir y, adems, posibilitan la
vida a los dems organismos hetertrofos, debido a que los organismos
auttrofos son los productores primarios.
2. plantas, algas y cianobacterias
poseen clorofila como principal pigmento fotosinttico y oxidan agua durante el
proceso fotosinttico liberando oxgeno molecular; realizan una fotosntesis
oxignica. En cambio, las bacterias fotosintticas verdes y prpuras tienen
bacterioclorofila como principal pigmento y no oxidan el H2O,
sino hidrgeno gaseoso o sulfuro de hidrgeno, por lo que no liberan oxgeno;
realizan una fotosn- tesis anoxignica.
3. Bacterias del hidrgeno. Estas bacterias pueden activar el hidrgeno molecular
con ayuda de hidrogenasas y utilizarlo para obtener energa. Frecuentemente las
bacterias de este tipo son auttrofas facultativas y pueden nutrirse tambin de
compuestos orgnicos.
4. Sulfobacterias. Las bacterias del gnero Thiobacillus son capaces de obtener
energa por oxidacin de compuestos reducidos de azufre. La mayora de las
bacterias de este gnero son capaces de oxidar diversos compuestos de azufre y
forman sulfato como producto final.
5. Ferrobacterias. Algunas bacterias viven en aguas ricas en compuestos de hierro
ferroso, absorben estas sustancias y las oxidan a hierro frrico, que forma
hidrxido frrico muy insoluble y precipita. Esta reaccin produce poca energa
por lo que deben oxidar grandes cantidades de hierro para poder vivir.
6. Bacterias nitrificantes. Oxidan compuestos reducidos del nitrgeno presentes en
el suelo. Las bacterias nitrosificantes, como las del gnero Nitrosomonas, oxidan
el amoniaco y lo convierten en nitritos. Las bacterias nitrificantes, como
Nitrobacter, oxidan los nitritos a nitratos. Estas bacterias existen en todos los
suelos, salvo en los tropicales, que son pobres en oxgeno.
(ecured, s.f.)

Catabolismo
Tipo de fermentacin Productos Organismos
Alcohlica Etanol + CO2 Levadura (Saccharomyces)
Acido lctico Acido lctico Bacterias del cido lctico
(Streptococcus, lactobacillus,
etc)
Acido mixto Acido lctico, cido actico,
etanol, CO2, H2
Bacterias entricas (Escherichia,
Salmonella)
Butanediol Butanediol, cido lctico, cido
actico, etanol, CO2, H2
Bacterias entricas (Aerobacter,
Serratia)
Acido buritico Acido burtico, cido actico,
CO2, H2
Algunos clostridios (Clostridium
butyricum)
Acetona butanol Acetona, butanol, etanol Algunos clostridios (Clostridium
acetobutylicum)
Acido propinico Acido propinico Propionibacterium

1. Bacillus brevis es un microbio muy til, produce el antibitico conocido como
gramicidina S, comnmente utilizado en el tratamiento de numerosas
enfermedades infecciosas
2. el hongo Claviceps purpurea produce una serie de sustancias venenosas
(alcaloides) y parasita a las plantas que come el ganado. Cuando el ganado
consume alimento contaminado se producen abortos en las hembras, enfermedad
que se conoce como ergotismo. En el humano la toxina produce alucinaciones y
en ocasiones la muerte. Otro tipo de toxinas son las aflatoxinas, que se producen
al almacenar el heno o alimento a base de cacahuate en condiciones impropias;
el hongo llamado Aspergillus flaws las produce como metabolito secundario y
son altamente txicas.
3. Phaffia rhodozyma,que produce un pigmento especial llamado astaxantina. Esta
molcula est siendo probada para aadirla en forma complementaria al
alimento de las truchas y salmones de criadero. Como estos peces pierden el
color rosado que presenta su carne cuando crecen en su hbitat natural, la
astaxantina da a la carne de estos peces nuevamente su color rosado.
4. levadura que ha sido til desde tiempos remotos es la cepa
denominadaSaccharomyces cerevisiae. Esta ha sido utilizada en la elaboracin
de vino, sake, cerveza y, hoy en da, para la produccin industrial de alcohol.
5. la levadura Candida utilis, la cual se emplea en la industria alimentaria, puede
crecer metabolizando azcares de cinco tomos de carbono (pentosas); esto
permite que crezcan en un producto colateral de la industria del papel que es
precisamente un azcar de cinco tomos de carbono. Otra
levadura,Saccharomycopsis lipolytica, puede romper cadenas lineales de
hidrocarburos de 10 a 16 tomos de carbono; existe una instalacin piloto que ha
logrado hacer crecer esta levadura con buenos resultados en presencia de una
fraccin purificada de petrleo, el cual, como se sabe, es un hidrocarburo. Esta
levadura, al crecer, produce cido ctrico como producto de desecho, el que a su
vez es utilizado en otra serie de procesos industriales
6. la salsa de soya, la cual se obtiene utilizando a la levaduraSaccharomyces
rouxii; la produccin de cerveza utiliza la levadura Saccharomyces
carlsbergensis y algunos otros tipos de levaduras son utilizadas para la
produccin de vino.
7. la industria alimentaria aprovecha la bacteria Lactobacillus
bulgaricus (blgaros) o elStreptococcus thermophilus para la elaboracin de
yoghurt; el vinagre puede ser producido por la bacteria Gluconobacter
suboxidans; algunos saborizantes provienen de una bacteria conocida
como Connebacterium glutamicum.
8. La industria qumica produce acetona y butanol a partir de la bacteria Clostidium
acetobutylicum, algunos polisacridos (azcares) a partir de la
bacteria Xanthomonas campestris algunas vitaminas como por ejemplo la B
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es
producida por la bacteriaPseudomonas denitrificans o el Propionibacterium. La
industria farmacutica fabrica un buen nmero de
antibiticos; Streptomyces, por ejemplo, produce la anfotericina B, la
kanamicina, la neomicina, la estreptomicina, las tetraciclinas, entre otras
y Bacillus brevisproduce la gramicidina S.
9. produccin de insecticidas biolgicos. stos, los producen dos
bacterias, Bacillus thuringiensis y el Bacillus popilliae, y tienen la ventaja de
tener menos efectos nocivos que los insecticidas sintticos como el DDT.
Pueden, entre otros usos, emplearse en los silos donde se almacenan granos.
10. la insulina, la hormona de crecimiento y el interfern, pueden ser obtenidos
mediante tcnicas de ingeniera gentica utilizando la bacteriaEscherichia
coli.
(CORTS, s.f.)

Bibliografa
CORTS, G. D. (s.f.). ciencia para todos. Obtenido de
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/ciencia2/43/html/elmund
o.html
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fotografias, M. e. (s.f.). Microbilogia en fotografias. Obtenido de
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