UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL FACULDADE DE

FARMCIA
DEPARTAMENTO DE PRODUO E CONTROLE DE MEDICAMENTOS
DISCIPLINA DE ESTGIO CURRICULAR EM FARMCIA
PERFUMES: ARTE E CINCIA
RESUMO
A perfumaria existe h milhares de anos. Teve conotaes diferentes
durante os perodos em que foi usada e hoje j considerada uma cincia.
Este artio tra! uma revis"o so#re o assunto$ descrevendo hist%rico$
estrutura$ mtodos de prepara"o e inovaes so#re perfumes.
1. INTRODUO
A hist%ria dos perfumes muito antia$ e remonta h trs mil anos atrs com a
civili!a"o dos epcios. Alm dos prop%sitos msticos &nos templos e no
em#alsamento dos mortos'$ eles tam#m utili!avam os perfumes na esttica$
onde estes tinham um papel na hierarquia social
(
.
)utras civili!aes da anti*idade fa!iam o uso de perfumes na sua vida
cotidiana$ tanto com uma conota"o reliiosa quanto pessoal. +"o alumas
civili!aes onde se encontraram vestios deste uso, +umria$ -esopot.mia$
/ndia$ 0rsia$ 1rcia e 2oma. 3o tempo depois de 4risto$ tam#m s"o
encontradas referncias aos perfumes. 3este perodo$ alm de serem
desenvolvidos$ passaram a ter suas f%rmulas transcritas. A partir desse
momento$ os perfumes passaram a ser mais utili!ados no .m#ito da esttica e$
cheando ao sculo 55$ eles tm rande conjua"o com o mundo da moda
6
.
A partir da$ a cincia da perfumaria se desenvolveu muito. Atualmente$
existem diversas tcnicas para melhorar a li#era"o das frar.ncias e
prolonar seu efeito$ sempre tentando encontrar maneiras de n"o poluir o
meio7am#iente$ desenvolvendo processos ecoloicamente sustentveis
6
.
3o mercado #rasileiro$ seundo a A89:0E4$ Associa"o 8rasileira da
9nd;stria de :iiene 0essoa$ 0erfumaria e 4osmticos$ as frar.ncias j s"o
<=> na composi"o do faturamento de empresas cosmticas$ representando o
seundo luar nas vendas do pas$ perdendo apenas para os produtos
capilares. ? um mercado promissor e que vem colocando o 8rasil entre os
pases que mais produ!em e vendem cosmticos no mundo$ alm de ser um
dos que mais consome tam#m$ @cando atrs apenas de Estados Anidos
Bap"o
=
.
3este tra#alho ser"o a#ordados temas so#re a perfumaria$ tais como o
hist%rico$ a estrutura dos perfumes$ a prepara"o de um perfume e as
inovaes em perfumaria. 0ara compilar estas informaes foi reali!ada uma
pesquisa #i#lior@ca em #ases de dados como 0u#-ed$ +ciEC)$
+cienceDirect$ 9+9 Ee# of FnoGlede$ alm de #usca em livros e sites seuros$
como o da A89:0E4.
2. REVISO DE LITERATURA
2.1 HISTRICO
A hist%ria dos perfumes caminha juntamente com a hist%ria da humanidade$
podendo7se di!er que ela existe desde que o homem possui o sentido do olfato.
Desde os prim%rdios$ o homem utili!ou de frar.ncias e odores em muitos
.m#itos da sua vida cotidiana. +ua utili!a"o primordial vem da relii"o$ onde
plantas eram queimadas em ritos reliiosos para erar uma fumaa odor@ca
que serviria de homenaem aos deuses. Essa estreita lia"o da relii"o com
os perfumes dura at hoje$ como podemos ver em cerimHnias da 9reja
4at%lica$ onde incensos s"o queimados em ocasies especiais. A pr%pria
palavra IperfumeI tem esta conota"o reliiosa$ pois sini@ca Iatravs da
fumaaI$ o que nos remete Js nuvens de fumaa perfumada criadas nesses
rituais
K
.
A introdu"o dos perfumes na vida cotidiana data da poca dos epcios.
-uitos papiros e murais encontrados no Eito evidenciam este uso pelos mais
a#astados da sociedade. Eles perfumavam7se utili!ando %leos$
A introdu"o dos perfumes na vida cotidiana data da poca dos epcios.
-uitos papiros e murais encontrados no Eito evidenciam este uso pelos mais
a#astados da sociedade. Eles perfumavam7se utili!ando %leos$ pomadas e
un*entos perfumados. )s %leos mais usados eram extrados do aafr"o$ das
sementes de a#%#ora$ de a!eitonas$ das sementes de erelim$ da mirra$ da
canela e do %leo de cedro. 3o processo de em#alsamento tam#m se
utili!avam %leos perfumados que eram massaeados no corpo para que
L@cassem para a eternidadeL$ j que os epcios acreditavam em vida ap%s a
morte. 3o sculo 55$ quando muitas m;mias foram desco#ertas$ alumas
ainda continham o odor das especiarias. Am exemplo o corpo do imperador
2amss M$ encontrado em <N<K$ que continha uma resina com c.nfora$ mirra e
%leo de junpero
6
.
A mais famosa rainha do Eito$ 4le%patra$ adorava usar perfumes e utili!ou
deles para sedu!ir os mais famosos imperadores de 2oma, B;lio 4sar e -arco
AntHnio. 0ara descrever o momento em que 4le%patra encontra7se com -arco
AntHnio pela primeira ve!$ 0lutarco$ um famoso escritor romano$ escreveu,
Lsuaves e ine#riantes ondas de perfume...L. Este momento foi t"o mico que
-arco AntHnio se apaixonou pela rainha no mesmo instante
6
.
As matrias7primas destes perfumes eram vendidas nos mercados da poca
por outros povos$ como os assrios$ persas e #a#ilHnios. Estes aca#aram
aprendendo as tcnicas de preparo dos perfumes e$ assim$ essas trocas
proporcionaram a continuidade desta hist%ria
K
.
A arte da perfumaria realmente se desenvolveu na 1rcia Antia. Am reo
importante nesta hist%ria foi Teofrasto$ descrito como o primeiro a escrever
so#re os perfumes$ da sua composi"o at a prepara"o$ no tratado Dos
odores$ fato este importante visto que$ at o momento$ as prticas de
perfumaria eram passadas de L#oca em #ocaL e somente para pessoas
espec@cas$ como sacerdotes e aristocratas
K
. Teofrasto descreve aluns
perfumes conhecidos na sua poca atravs das suas matrias7primas. +"o
exemplos o FOpros$ produ!ido a partir de #eramota$ hortel" e tomilho e o
+usinon$ feito de lrios. Poi uma o#ra detalhada$ pois descrevia alm das
receitas aromticas$ os pra!os de validade$ os usos teraputicos e a
conserva"o dos perfumes para que n"o mudassem de cor e odor. :ip%crates$
o pai da medicina$ utili!ava perfumes concentrados para a cura de certas
enfermidades
6
.
Am aspecto importante da vida dos reos era a crema"o dos mortos. 3o
rito do funeral eram joados incenso e vinho nas chamas e$ no @nal$ as cin!as
eram tratadas com mais vinho e perfumes e colocadas em umas decoradas.
9sso mostra como os perfumes participavam t"o intimamente do cotidiano
desta sociedade$ pois eram utili!ados tanto para a esttica e medicina quanto
para a relii"o
Q
.
Entretanto$ foram os romanos que passaram a usar os perfumes no asseio
pessoal em todos os nveis da sociedade. Existem muitos relatos so#re os
imperadores e o uso de frar.ncias e tam#m incensos para perfumar os
am#ientes. 3o funeral de 0ompia$ seunda esposa de 3ero$ relata7se que o
imperador usou Lmais incenso do que a Ar#ia poderia produ!ir em <R anosL.
Ele tam#m tinha em seu palcio canos de prata que asperiam perfumes
nos convidados que cheavam aos #anquetes. 4alula$ outro imperador
famoso$ astava enormes quantidades de perfumes em seus #anhos. Poi com
os romanos que o #anho tomou7se popular e antes de fa!7lo$ a pessoa era
unida com %leo perfumado
Q
.
3o sexto sculo d.4. ocorreu a uni@ca"o da Ar#ia$ arupando a 0rsia$ a
+ria$ a -esopot.mia e o Eito com a ndia. Ama rande escola de medicina foi
inauurada e randes avanos nas reas mdica$ farmacutica e #ot.nica
foram alcanados. Entre o oitavo e o nono sculo d.4. foi desco#erta a
destila"o de matrias7primas como a cssia$ a mirra$ o cravo$ a no!7moscada
e a rosa &todas vindas da ndia'$ erando %leos muito aromticos. Avicenna$
mdico da poca$ conseuiu produ!ir ua de rosas a partir desta tcnica
S
.
Tumicos italianos e espanh%is$ a partir dos ensinamentos dos ra#es$
puderam produ!ir a destila"o do lcool aproximadamente em <<RR d.4.$
possi#ilitando melhores extraes de plantas e produ"o de extratos mais
puros
6
.
+culos depois$ durante as cru!adas$ muitos perfumes cheavam J Europa
vindos do oriente$ juntamente com diversos produtos inexistentes ali. )s
cavaleiros tra!iam pimenta$ canela e almscar$ levando ao incio das rotas
comerciais no sculo do!e. )s perfumes eram randes artios de venda e
valiam muito dinheiro$ tomando os comerciantes homens de muito poder.
)utras rotas foram criadas durante os sculos seuintes e a sociedade da
Europa ocidental foi @cando cada ve! mais dependente dos perfumes$
cosmticos e temperos vindos do oriente
Q
.
4heando ao sculo de!esseis$ a demanda de perfumes era t"o alta na
Europa que eles comearam a ser produ!idos por frades dominicanos no
monastrio de +anta -aria delia 3ovella$ em Plorena. )s perfumes viraram
moda entre as famlias mais ricas. 4atarina de -dici$ rainha da Prana$ tinha
seu pr%prio rupo de perfumistas vindos da 9tlia. Am deles fe! fama com o
mercado de perfumes$ pois iniciou no sul da Prana$ em 1rasse$ a planta"o de
Uores que levou J produ"o de %leos essenciais e uas perfumadas. Era o
comeo da famosa ind;stria de perfumaria da Prana
K
7
(
.
3a 9nlaterra$ a 2ainha Eli!a#eth 9$ iniciou uma tradi"o encorajando as
mulheres da poca a plantarem ervas aromticas para a produ"o de suas
pr%prias uas perfumadas$ pomadas e sachs para o uso em casa. -uitas
pessoas carreavam nos seus #olsos ou no cinto pequenos sacos perfumados
com ptalas de rosas misturados com almscar e outras essncias para @carem
mais perfumados
6
.
3o sculo de!essete$ as cidades comearam a crescer desordenadamente e$
por conseq*ncia$ as ruas @cavam muito sujas$ li#erando um odor
extremamente desaradvel. 0ara resolver esse pro#lema$ os perfumes eram
usados em a#und.ncia. As pessoas da poca eram t"o sujas quanto Js cidades
onde moravam e$ por isso$ mascavam omas aromticas para enco#rir o mau
hlito e carreavam uma pequena #ola feita de perfumes$ o pomander$ para
afastar infeces &como se acreditava na poca' e diminuir seus cheiros
corporais repunantes. Era mais comum usar perfumes que tomar #anho
V
.
4heando ao sculo de!oito$ os perfumes j n"o eram fa#ricados em casa e$
sim$ em casas especiali!adas no ramo e$ principalmente$ pelos farmacuticos
da poca. -uitas destas casas foram a#ertas nas principais cidades europias$
como Condres e 0aris e tam#m nos Estados Anidos$ como em 3ova WorX. Poi
nesta poca que foi criada a Lua de colHniaL$ na cidade de 4olHnia$ na
Alemanha. 9nicialmente$ era vendida como elixir da vida$ mas @cou famosa por
ter uma caracterstica refrescante
6
.
A explos"o da qumica or.nica ocorreu no incio do sculo de!enove. A
crena de que compostos or.nicos n"o poderiam ser sinteti!ados a partir de
compostos inor.nicos caiu e muitos estudiosos provaram isso. P%rmulas
empricas foram criadas e muitas matrias7primas eram testadas nas
ind;strias$ desco#rindo7se$ assim$ suas caractersticas fsico7quimicas. As
tcnicas de destila"o fracionada$ a vcuo e a vapor$ foram laramente
empreadas
($6
.
3este mesmo sculo houve um rande proresso na rea industrial$ n"o
somente na rea qumica da perfumaria$ mas sim$ em todos os .m#itos. As
ind;strias de pasta de dente$ de sa#"o$ de xampus e outros produtos
cosmticos tiveram um alto crescimento e desenvolvimento
6
.
Em <V=($ desco#riu7se que aluns aldedos alifticos possuam um odor
muito aradvel e que poderiam ser utili!ados nos perfumes misturando7os
com %leos essenciais naturais$ resultando numa frar.ncia que n"o lem#rava
nenhuma Uor em particular
(
.
B no comeo do sculo 55 o uso da macera"o com solventes foi
laramente utili!ada$ pois$ em <NRR$ foram desco#ertos os solventes de
hidrocar#onetos$ como o #en!eno. E tam#m com os compostos qumicos
sintticos criados$ novas frar.ncias foram desco#ertas$ alm da produ"o de
odores sintticos que reconstituam os naturais. 3a seunda metade deste
sculo$ a perfumaria tomou7se uma cincia$ o controle de qualidade passou a
ser um procedimento padr"o em todas as ind;strias$ e nos anos VR$ o
desenvolvimento da espectrofotometria de massas possi#ilitou a identi@ca"o
e a pure!a dos materiais utili!ados
($6
.
3"o se pode esquecer tam#m que foi neste sculo que os perfumes
passaram a ter uma conjun"o com a moda. A cada tendncia de moda que
sure$ a ind;stria qumica responde com uma nova frar.ncia$ e vrias delas
marcaram poca. Am exemplo o clssico 3Y= da 4hanel e suas fortes notas
aldedicas arti@ciais. Ele vendido desde <NK< e continua sendo um dos
produtos mais procurados desta marca no mundo
N
Alm da parte cosmtica da perfumaria$ hoje temos a parte menos
LcharmosaL da ind;stria. Ama in@nidade de produtos s"o acrescidos de
frar.ncias em suas f%rmulas$ como odori!adores de am#iente$ amaciantes$
sa#"o em p%$ entre outros
V
.
2.2 A ESTRUTURA DOS PERFUMES
Ama frar.ncia composta #asicamente de trs notas, a de ca#ea$ a de
corpo e a de fundo$ formando uma pir.mide de essncias. 3o topo da pir.mide$
encontram7se as notas superiores ou de ca#ea$ representando <= a K=> da
frar.ncia
<R
. +"o aquelas que volatili!am primeiramente quando o perfume
aplicado$ sendo tam#m as primeiras a serem sentidas pelo usurio quando o
frasco a#erto. As notas que @cam no seundo tero da pir.mide s"o as notas
de corpo$ perfa!endo (R a 6R> da frar.ncia
<R
. +"o estas frar.ncias que d"o
continuidade ao perfume$ pois s"o sentidas quando as notas de ca#ea j n"o
est"o mais presentes e loo ap%s sua volatili!a"o fa!em a lia"o com as
notas de fundo. As notas de corpo s"o essncias que d"o mais personalidade
ao perfume$ reunindo nelas as caractersticas principais do produto @nal
<<
. 0or
@m$ s"o perce#idas as notas de fundo$ representando a #ase da pir.mide com
6R a ==> das frar.ncias
<R
. Estas notas podem permanecer na superfcie a
qual o perfume foi aplicado por alumas horas$ dando a idia da @xa"o da
frar.ncia
<K
.
0ara a montaem de uma frar.ncia$ o perfumista tem em m"os uma
in@nidade de matrias7primas. Estas podem ser de oriem natural ou podem
ser sintticas. Atualmente$ devido J preocupa"o com o meio7am#iente$ tem7
se utili!ado mais essncias sintticas. Estas$ alm de produ!irem alumas
notas inditas$ existem em maior quantidade e podem ser produ!idas em lara
escala$ diferentemente das matrias7primas naturais que produ!em um volume
limitado de essncia e sofrem uma rande inUuncia climtica em sua
qualidade
<<
.
Ao lono dos anos$ os perfumistas vm tentando descrever com palavras as
notas existentes$ arupando7as em famlias ou em enealoias$ principalmente
relacionadas J perfumaria alco%lica @na
<<
. Atualmente muitos conceitos s"o
utili!ados &Tuadro <'.
Pamlia Descri"o Exemplo
Aldedica )dor sinttico que contm aldedos raxos diludos
de
odor Uoral. Em alta concentra"o caracteri!ado
como um
odor orduroso
(
.
4hanel 3Y=.
4trica )dor derivado de frutas ctricas$ tendo uma
caracterstica leve
e refrescante
<
L.
Pahrenheit$ da Dior.
Zua de colHnia$ em
sua caracterstica
principal$ contm
estas notas desde a
sua inven"o.
Prutal )dor que lem#ra frutos comestveis$ como psseo$
coco$
ma" e morano
<
L.
Cinha -orano com
4hampane$ da
MictoriaIs +ecret.
:er#cea
ou
verde
)dor que remete a folhas e folhaens
<$=
. 4hanel nY <N
Cauren$ de 2alph
Cauren.
)riental Tem carter envolvente$ intenso$ com notas
#als.micas
ou lenhosas que d"o uma doura pronunciada J
Prar.ncia
N
.
Anel$ de ThierrO
-uler
Amadeirad
a
Prar.ncia com notas de madeira e de ra!es
aromticas. Encontrado$ principalmente$ em
perfumes masculinos
<(
.
8arolo$ do 8oticrio.
4hipre 3ota muso7amadeirada juntamente com um
frescor ctrico
a
.
0aloma 0icasso.
Ploral )dor natural de Uor$ como a rosa ou jasmim. ? o
odor mais comum em frar.ncias femininas. 0ossui
variaes como a Uoral7aldedica$ a Uoral7verde$
oriental7Uoral e a Uoral7frutosa
<R
.
BIadore$ da Dior.
Pou[re Tradu!indo literalmente a palavra$ temos a nota
Lsamam#aiaL. Esta compreende notas ctricas$
frutais verdes$ de er.nio e de lavanda muito
encontrada em perfumes masculinos
<R
.
A!!aro 0our :omme$
da A!!aro.
Tuadro <. Pamlias ou enealoias da perfumaria @na.
Atualmente$ a produ"o de perfumes est muito voltada ao mercado do
marXetin e a pesquisa de novas frar.ncias ou a pr%pria produ"o de novos
produtos tenta atinir um p;#lico espec@co. ? possvel reali!ar esta produ"o
com o desenvolvimento de um L#rief. ) L#rief um documento que contm
todas as especi@caes que uma empresa deseja que seu perfume contenha.
Este documento repassado para vrios perfumistas e estes desenvolvem
uma frar.ncia de acordo com o que est descrito<6.
8asicamente$ o L#rief contm informaes do produto como o hist%rico$ o
o#jetivo do produto$ o conceito$ o p;#lico7alvo$ os critrios tcnicos$ a
distri#ui"o$ o preo @nal$ entre outros
<=
.
3o mercado atual$ existem diferentes denominaes para um produto da
perfumaria. Essas denominaes dependem da quantidade de frar.ncia que
colocada na solu"o alco%lica$ a qual pode variar nos diferentes pases
produtores e seundo o autor pesquisado. ) perfume ou eau de parfum
contm uma porcentaem maior de frar.ncia$ em tomo de <=>$ e
recomendado que seja usado J noite$ em pequenas quantidades. A eau de
toilette a vers"o da eau de parfum com menos quantidade de frar.ncia$
contendo 6> ou mais de essncia$ podendo ser utili!ada durante o dia. B a
ua de colHnia$ ou colHnia o produto que contm a menor quantidade de
frar.ncia$ at (>$ e muito comum em pases tropicais$ pois mais leve e
refrescante que os outros citados$ j que contm desde a sua cria"o %leo de
#eramota$ lim"o e lavanda
N
I
<Q
.
2.3 A PREPARAO DE UM PERFUME
)s %leos essenciais s"o compostos secundrios o#tidos a partir de diversas
partes das plantas$ como Uores$ como na rosa e jasmim$ folhas$ como no
eucalipto$ ra!es$ como no vetiver$ casca de frutos$ como na laranja$ entre
outros. Eles contem uma mistura de compostos qumicos que produ!em odor e
sa#or
<S
$ tornando7se um artio muito valori!ado e procurado em diversas reas
da ind;stria$ sendo a #ase da perfumaria desde os tempos antios at os dias
atuais
<V
.
Existem diferentes mtodos de o#ten"o dos %leos essenciais para a
fa#rica"o de uma Prar.ncia. A escolha dos mesmos depender da matria7
prima a ser utili!ada. Entre os processos de extra"o pode7se citar o de
enUeurae$ a express"o a frio &ou prensaem' e as extraes por arraste a
vapor$ por Uuido supercrtico e com solventes
<S
.
) enUeurae um processo que o#tm %leos essenciais de ptalas de
Uores$ tais como a rosa e o jasmim. ? um mtodo artesanal muito antio$
criado na Prana$ que consiste em depositar as ptalas em ordura puri@cada
at que esta @que saturada com o %leo
<S
. As ptalas s"o retiradas assim que
@cam esotadas e s"o su#stitudas por outras &processo chamado de
dUeurae'\.
Ap%s a satura"o da ordura$ esta lavada com lcool etlico$ o#tendo7se$
assim$ um %leo essencial de alto valor comercial. Este um processo muito
caro$ e$ por isso$ vem entrando em desuso ao lono dos anos
<S
.
A extra"o por arraste a vapor dIua$ ou hidrodestila"o$ utili!ada para
%leos que s"o insol;veis em ua e que apresentem o ponto de e#uli"o
superior ao da ua. Este processo condu!ido atravs de um aparelho que
consiste$ #asicamente$ em uma caldeira$ onde colocada a ua e a planta$
um condensador e um separador. Tuando a ua da caldeira entra em
e#uli"o$ o vapor dIua transporta o %leo essencial$ que est na forma de
vapor$ at o condensador e ali o %leo condensado e transferido para o
separador. ) aparelho mais conhecido desta tcnica o 4levener que
utili!ado em escala la#oratorial. 0or ser reali!ada em altas temperaturas$ esta
tcnica pode ser prejudicial ao %leo essencial$ pois este pode perder notas
importantes$ diminuindo$ assim$ a sua qualidade
KR
.
A extra"o por prensaem usada para frutos citricos$ como o que ocorre
com o %leo essencial da laranja e do lim"o. As frutas s"o colocadas em prensas
que extraem todo o sumo. Em seuida$ esta mistura centrifuada para
separar o suco e o %leo essencial da casca
<S
.
)utro processo de extra"o de %leos essenciais a extra"o com solventes
or.nicos$ como o hexano$ diclorometano$ ter e etanol. ? um mtodo muito
e@ciente$ tendo alto rendimento em rela"o aos outros$ mas que$ no entanto$
deixa muitos resduos no produto @nal. Alm do %leo essencial$ outros
constituintes da planta s"o retirados neste processo$ por isso$ deve ser
reali!ada uma puri@ca"o ao @nal do processo
<N
.
A produ"o de %leo essencial por Uuido supercrtico vem sendo utili!ada em
lara escala na ind;stria da perfumaria$ pois n"o deixa traos de solventes
or.nicos como no processo descrito anteriormente. Esta tcnica utili!a
condies mais #randas no tratamento das matrias7primas$ tal como a #aixa
temperatura$ pr%xima a do am#iente. Alm disso$ a extra"o por Uuido
supercrtico era produtos com maior qualidade e que tem maior semelhana
com o odor da planta natural. Entretanto uma tecnoloia cara$ pois requer
altos investimentos em seurana e instala"o
K<
.
-ais recentemente$ uma nova tcnica de extra"o por microondas$ livre de
solventes$ foi pesquisada por 4hemat e cola#oradores &KRR6' para a o#ten"o
de %leos essenciais. ? uma tecnoloia limpa e promissora$ pois utili!a menos
eneria e solventes$ alm de redu!ir o tempo asto comparando7a com os
outros processos. Este mtodo utili!a um equipamento semelhante ao de
hidrodestila"o$ onde a planta colocada em uma caldeira que aquecida com
microondas sem nenhuma adi"o de solventes. )s %leos que contm na planta
s"o evaporados e captados ap%s condensa"o. Alm de ser mais rpido que a
hidrodestila"o$ este mtodo diminui a quantidade de su#st.ncias deradadas
por hidr%lise
KK
.
Ap%s a extra"o dos %leos essenciais possvel identi@car os componentes
presentes neles atravs da cromatora@a a s ou espectrofotometria na
rei"o do infravermelho
N
. 9sto d a possi#ilidade de sinteti!ar o composto
majoritrio que caracteri!a o %leo essencial
<Q
. A sntese uma #oa alternativa J
extra"o$ pois possui in;meras vantaens como o desenvolvimento de alta
quantidade de produto$ a padroni!a"o da qualidade da su#st.ncia e a
existncia de novas notas olfativas que n"o eram encontradas na nature!a
<<
$
alm da preserva"o de in;meras espcies de animais e veetais.
Atualmente$ as frar.ncias sintticas s"o eralmente usadas em produtos
menos Lno#resL como os de limpe!a e de hiiene pessoal$ j que os perfumes
da perfumaria @na$ ainda contm %leos essenciais naturais
<Q
. 4omo citado
anteriormente$ existe a possi#ilidade de isolar o constituinte majoritrio do %leo
essencial$ que$ posteriormente$ poder ser sinteti!ado. +"o exemplos deste uso
o euenol$ retirado do %leo de cravo$ o citral$ o#tido os %leo essencial de
capim7lim"o e o eraniol$ o#tido do %leo de citronela
N
.
A prepara"o de uma Prar.ncia pelo perfumista um processo que pode
levar aluns meses devido J rande quantidade de matrias7primas existentes
e$ por conseq*ncia$ existe rande possi#ilidade de haver uma
incompati#ilidade entre os componentes da f%rmula. ) perfumista$ ent"o$
projeta a Prar.ncia com o intuito de evitar a perda ou enfraquecimento do
odor e mudana na colora"o$ principalmente$ pensando nos pro#lemas que
pode causar no produto @nal$ especialmente em produtos de hiiene pessoal
<R
.
Alm disso$ deve7se levar em considera"o o fato de alumas das matrias7
primas causarem irritaes ou sensi#ilidades no usurio do perfume
N
. +eundo
o 9P2A$ 9nternational Prarance Association$ as matrias7primas da perfumaria
devem ser analisadas pelo controle de qualidade antes do seu uso$ evitando$
assim$ o surimento destes pro#lemas. Entre aluns testes padres reali!ados
destacam7se a toxicidade oral$ o potencial de irrita"o cut.nea e o potencial de
sensi#ilidade cut.nea
<<
.
2.4. INOVAES EM PERFUMARIA
A ind;stria de perfumaria utili!a da tecnoloia para inovar em seus produtos
como um diferencial para atrair mais clientes. Essas tecnoloias$ normalmente$
est"o associadas Js tcnicas de preparo das frar.ncias$ que melhoram a
performance do produto @nal.
) precursor da tecnoloia em perfumes a tcnica de encapsulamento$ que
consiste no revestimento do produto em um material polimrico
K(
. Esta uma
tcnica que vem sendo aprimorada a cada ano$ pois vrios polmeros podem
ser testados para as diferentes su#st.ncias. ) encapsulamento de %leos
essenciais provou ser uma tcnica vantajosa$ pois pode redu!ir sua
volatilidade$ melhorar sua solu#ilidade em solventes como a ua e facilitar
seu manuseio
K6
.
+eundo +ansuXcharearpon e cola#oradores &KR<R'$ as tcnicas existentes
para encapsulamento de frar.ncias incluem a prepara"o de emuls"o dupla$
a inclus"o molecular em ciclodextrinas$ a incorpora"o em nanopartculas
lipidicas s%lidas$ a coacerva"o e a polimeri!a"o interfacial #aseada em vrios
polmeros. +endo os dois ;ltimos citados os mais comumente utili!ados
K6
.
3a tcnica da coacerva"o$ as fases interna e externa da cpsula s"o
adicionadas a um meio aquoso so# aita"o e so# temperatura #randa at a
forma"o das partculas$ sendo um procedimento patenteado para ser utili!ado
na prolona"o da Prar.ncia
K6
.
A tcnica da polimeri!a"o interfacial tam#m utili!ada para desenvolver
frar.ncias de lona dura"o. Ela permite que se controlem as condies de
li#era"o da fase interna da microcpsula$ podendo ser utili!ada tanto na
ind;stria de perfumaria quanto em outros setores como em produtos txteis$
medicamentos e outros cosmticos
K=
.
2odriues e cola#oradores &KRRN' descreveram a tcnica para aplicar
frar.ncias em tecidos. 3a ind;stria txtil esta tecnoloia procurada como
um alvo do setor de marXetin$ pois um diferencial para o produto da
empresa. 0ara preparar a microcpsula por este processo$ pode7se utili!ar o
sistema poliuretano7uria &0AA' como polmero$ mas os mais comumente
utili!ados s"o os sistemas com formaldedo$ porm s"o #em mais t%xicos e
poluentes. Experimentalmente$ foi testado o sistema 0AA para aplica"o txtil
e o resultado foi positivo$ j que a frar.ncia permaneceu no tecido ap%s cinco
lavaens a seco. Este sistema mais verstil quanto J composi"o da fase
interna e tam#m ecoloicamente sustentvel em rela"o aos com
formaldedo$ sendo$ assim$ um %timo su#stituto
K=
.
0ara formar a microcpsula de frar.ncia com parede de 0AA$ produ!7se
uma emuls"o misturando a fase or.nica$ que contm a frar.ncia com um
solvente$ eralmente contendo isocianeto$com diversas fases aquosas que
contm os reaentes para formar o poliuretano7uria$ como polietilenolicol
6RR$ que fornece o poliol$ etilenodiamina e hidra!ina monohidratada$ que
fornecem a amina para forma"o da uria$ um col%ide protetor$ como o
polivinil lcool$ que impede que as microcpsulas se areuem$ alm de um
catalisador arma!enadas e$ depois$ podem ser utili!adas no #anho que o tecido
passado para rece#er a Prar.ncia
K=
.
B s"o encontrados no mercado perfumes que contm alumas das outras
tecnoloias$ como descrito por 0ardeiXe e cola#oradores &KRRN' atravs de
uma revis"o #i#lior@ca. Am exemplo o perfume Allure da 4hanel que
contm encapsulamento da frar.ncia em nanopartculas lipidicas s%lidas. Am
estudo mostra que houve li#era"o prolonada por mais de seis horas do
perfume com esta tecnoloia em rela"o ao que n"o a continha. 3esta tcnica$
a frar.ncia adicionada a um lipidio s%lido fundido que disperso em uma
solu"o com tensoativo a quente e aitado em alta velocidade$ o#tendo7se
uma emuls"o que passa por um homoenei!ador a alta press"o. : tam#m a
vers"o a frio desta tcnica$ na qual o lipidio s%lido fundido contendo a
Prar.ncia arrefecido$ modo e disperso em solu"o fria de tensoativo$ que$
por @m$ tam#m passa pelo homoenei!ador a alta press"o
KQ
.
)utro mtodo$ que foi estudado por 3umanlu e cola#oradores &KRRS'$ a
utili!a"o de ciclodextrinas para prevenir a evapora"o de frar.ncias$
produ!indo$ assim$ um perfume de lona dura"o$ alm de melhorar a
solu#ilidade em ua destas su#st.ncias. A tcnica de prepara"o do complexo
de Prar.ncia com ciclodextrina se d pela dissolu"o da ciclodextrina$ por
exemplo a K7hidroxipropil7&(ciclodextrina$ em ua destilada$ formando uma
solu"o aquosa de ciclodextrina. A Prar.ncia adicionada e misturada com a
ajuda de aitador mantico durante do!e horas a K=Y4. A solu"o $ ent"o$
@ltrada com um @ltro de acetato de celulose de R$6= pm e convertida a p% por
lio@li!a"o
KS
.
Atualmente$ processos que n"o causam danos ao meio am#iente tm
anhado rande perspectiva neste mercado. ) uso da sntese de frar.ncias a
partir de processos #iotecnol%icos aparece como uma alternativa para a
sntese qumica tradicional que utili!a solventes e tam#m J extra"o de
fontes naturais
KV
.
Am exemplo o processo de #iocatlise que utili!a lipases como
catalisadores para produ!ir s su#st.ncias idnticas as naturais a partir de
precursores racmicos naturais. As frar.ncias de jasmim$ .m#ar e violeta tem
sido alvo de pesquisas com esta tecnoloia
KV
. Este mtodo importante$
principalmente$ em casos de compostos opticamente ativos que produ!em
diferentes odores quando em diferentes posies rotacionais$ pois resulta em
uma ;nica forma dos ismeros$ diferentemente de outras snteses que podem
formar uma mistura racmica. Am exemplo a D7carvona que contm odor de
semente de alcarvia e a C7carvona que contm odor de hortel"
KN
.
? possvel tam#m utili!ar de microoranismos como catalisadores desta
sntese. A 9PP$ 9nternational Plavors and Prarances$ j produ!iu um composto
aromtico chamado Am#eri]^$ cujo intermedirio da sua sntese$ o
LscaleriolideL$ produ!ido pela fermenta"o de +caleriol^ na presena da
#actria 4rOptococus al#idus
K(
. )utros aromas tam#m j foram desco#ertos
em colHnias de leveduras$ #actrias e funos. +"o exemplos, o aroma de coco
em cultivos de Trichoderma vinde$ -Oocacia uda$ 9schnoderma #en!oinum$
Trichoderma har!ianum e de espcies do nero 3eurospora$ aroma de ma"
em cultivos da levedura Dipodascus areatus$ tendo sido identi@cados os
compostos citronelol. linalool e aeraniol em cultivos de FluGeromvces lactis
(R
.
3. CONSIDERAES FINAIS
A perfumaria uma arte antia. )s princpios #sicos desta arte s"o #em
conhecidos pelos especialistas$ porm$ cada ve! mais$ a tecnoloia vem
aperfeioando7a e transformando7a em cincia. Ao lono dos sculos$ foram
criadas tcnicas para o#ter as essncias constituintes de um perfume. 9niciou7
se com a destila"o de plantas$ como alecrim$ canela$ cravo e outras
especiarias$ passando pelo enUeurae para matrias7primas mais sensveis$
como a rosa e o jasmim$ pela macera"o &extra"o com solventes' e
@nalmente pela sntese or.nica$ onde foi possvel desco#rir novos odores e
revolucionar a perfumaria.
Atualmente existem diversas tecnoloias que encapsulam frar.ncias e as
mantm por mais tempo na superfcie aplicada e essas tcnicas tendem a ser
melhoradas. Entretanto difcil discursar so#re este assunto$ j que as
empresas n"o divulam suas tecnoloias mais recentes$ tendo em vista que
s"o seredos industriais. ? importante lem#rar que estas novas tecnoloias
tm surido sempre com um carter de sustenta#ilidade ao meio7am#iente
0ortanto$ este um mercado em lara expans"o$ pois as empresas est"o
investindo em pesquisas para melhorar seus produtos$ inclusive no 8rasil$ um
dos maiores consumidores de cosmticos no mundo e que contm uma vasta
#iodiversidade onde podem ser encontradas novas frar.ncias inovadoras.
4. REFERNCIAS
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0orto Alere$ Paculdade de Enenharia$ 0A42+$ 2io 1rande do +ul$ KR<R
<V. 3A Eol]en#*ttel. -as a@nal$ o que s"o os %leos essenciaisc 9nformativo
42T7M$ <R=, Q7S$ KRRS
<N. AC3 de 8arras. Anlise de 0erfumes &tese'. +"o 0aulo$ Paculdade de
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8oletn 9ntexter$ <K=, ==7QQ$ KRR6
K6. A +ansuXcharearpon et al. :ih loadin frarance encapsulation #ased on
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0harmaceutics$ (N<, KQS7KS($ KR<R
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pharmaceutical dermal products. 9nternational Bournal of 0harmaceutics$ (QQ,
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Trends in 8iotechnoloO$ K(&6', <N(7<NV$KRR=
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(< de outu#ro de KR<R
(R. 2evista EletrHnica de Bornalismo 4ient@co. Aromas naturais produ!idos
por microranismos. )n line. Disponvel em http,``GGG.comciencia.#r` Acesso
em < de setem#ro de KR<R
ANEXO
3ormas para 0u#lica"o de Artios na 4osmetics and Toiletries,
A revista 4osmetics _ Toiletries 8rasil tem por o#jetivo pu#licar tra#alhos na
forma de artios oriinais$ revises$ relat%rio de ensaios$ resumo de teses etc$
que possam contri#uir para o proresso da 4osmetoloia.
)s tra#alhos su#metidos J pu#lica"o dever"o ser inditos em lnua
portuuesa$ ser de cunho tecno7cienti@co$ e o#edecer Js seuintes normas,
<.) tra#alho dever vir acompanhado de solicita"o e Termo de 4ess"o de
Direitos$ su#scrito pelo autor principal &aquele mencionado em primeiro
quando se tratar de dois ou mais autores'.
K.) texto dever ser em portuus$ com a#stracts de at =R palavras em
inls e em espanhol. A Editora se reserva o direito de proceder J revis"o
ortor@ca e a edi"o do texto de modo a format7lo nos padres da revista$
sem$ entretanto$ alterar o conte;do do artio.
(.A apresenta"o do texto dever ser em Eord for EindoGs acompanhado de
r@cos$ desenhos$ esquemas e fotos$ iualmente em formato diital.
6.) tra#alho dever conter o#riatoriamente,
a'Ttulo
#'3ome completo dos autores
c'3ome da institui"o ou empresa$ e cidade$ estado`provncia$ pas onde o
tra#alho foi reali!ado ou de procedncia do autor ou dos autores
d'Tuali@ca"o de cada autor
e') corpo do artio poder constar de introdu"o$ o#jetivo$ material e mtodo
ou casustica$ resultados$ discuss"o e concluses$ e 2eferncias &referncias
#i#lior@cas'.
f'A men"o de o#ras e autores deve$ sempre que possvel$ ser no corpo do
texto$ pela cita"o numrica$ de acordo com a seq*ncia que aparece nas
2eferncias.
=.3as 2eferncias devem constar as referncias citadas no corpo do texto e
numeradas em n;meros ar#icos$ na seq*ncia do aparecimento no texto. A
ela#ora"o da lista de 2eferncias deve o#edecer Js seuintes normas,
a'Artios e peri%dicos, EF 8oisits$ BB -c4ormacX. 3eonatal sXin, structure and
function$ 4osm _ Toil <<N&<R',=67Q=$ KRR=
#'Civros, 0A )tta. 0rincipie of perspiration$ Sa. edi"o$ 2ecord 8ooXs$ 3eG WorX$
<NNV$ NR7<6R
c'4aptulo de livros, 21 0rovast. 4utaneuos manifestations. 9n, DB
Eal9ace.4osmetoloO$ <a. ed.$ 50ress$ 4hicao 99$ KRR6
d'Tra#alho apresentado em evento, M4 2eis. Efeito da radia"o AM na cor dos
ca#elos. 9n, 4onresso 3acional de 4osmetoloia$ 2io de Baneiro$ +ociedade de
4osmetoloia$ <NVN
e'Tese, 22 de +ou!a. Estudo ultra7sonora@co da pele &tese'. +"o 0aulo$
Paculdade de -edicina$ Aniversidade Estadual$ +"o 0aulo$ <NVQ
f'-aterial da Ge#, Associa"o de Dermatoloia. Tensoativos e a pele humana.
)n line. Disponvel em
http,`GGG.dermatoloia.med.#r`tensoativos`cosmticos.htm. Acesso em = a#r
KRR(
Q.A men"o de marcas comerciais permitida$ desde que necessrias para
identi@car produtos mencionados no texto. 3"o ser"o aceitos artios com
prop%sito ;nico de promo"o comercial &merchandisin'.
S.)s conceitos e opinies$ concluses e informaes de qualquer nature!a
contidas nos tra#alhos ser"o de responsa#ilidade exclusiva do autor ou dos
autores.
V.A critrio do Editor$ os artios poder"o ser ou n"o pu#licados nas edies
especi@cas correspondentes Js pautas a que se refere o artio.
N.)s oriinais de tra#alhos n"o aceitos para pu#lica"o$ n"o ser"o devolvidos
ao autor.