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13 Receitas de po caseiro

- Nunca comprar po Novamente





Quando perguntei sobre a pgina Common Sense Homesteading Facebook se as
pessoas estavam interessadas em receitas de po, eu tenho um sonoro "Sim!" Ento
eu arredondado algumas das minhas receitas de po favorito, alm de alguns dos
meus amigos, para dar-lhe o suficiente opes que voc nunca deve ter que comprar
po novamente. A primeira seo tem um nmero de receitas de po de fermento
com a farinha de trigo, a segunda seo tem receitas de po para dietas especiais,
incluindo sem glten pes, um garimpeiro kombucha e uma receita de po que usa
encharcado ou brotou toda a farinha de trigo. Vala todos os ingredientes
desagradveis na loja pes, poupar algum dinheiro e desfrutar de alguns realmente
bom po!
Levedura caseiro Receitas de Po
Nota: Eu uso o fermento SAF-INSTANT , que no exige prova (para ativar o fermento no
lquido quente). Voc pode substituir o po fermento mquina ou levedura seca
ativa. Levedura seca ativa dever ser dissolvido no lquido quente antes de adicionar o resto


dos ingredientes, e voc vai precisar de levedura seca um pouco mais ativa. Para mais
informaes sobre as substituies de leveduras, visite Yeast FAQ em The Fresh Loaf .

Po Sandwich - Este sanduche tem ovos e manteiga para riqueza extra. grande
como um sanduche de po ou como pes para hambrgueres ou pirralhos.
Receita Sloppy Joe favorito da minha famlia baseada em um da Nova Imagem
Cook Book de Betty Crocker desde 1961. (Eu amo este livro do cozinheiro. Eles
usam banha de porco.) Eles chamam isso de "mistura hambrguer churrasco". A
receita original pede dois quilos de carne moda e faz 30-40 sanduches. s vezes eu
fao um lote inteiro, s vezes eu cort-lo ao meio. Em ambos os casos, as sobras (se
houver algum) congelar e reaquecer bem. A receita po caseiro tambm faz um
grande po de sanduche.
Old Fashioned Sloppy Joes Receita
Ingredientes
Cebola picada 1 xcara
2 colheres de sopa de manteiga
Carne 4 cho
14 oz ketchup (pode usar caseiro / fermentado-lacto )
1 xcara de gua
1/2 xcara de aipo picado
1/4 xcara de suco de limo
2 colheres de sopa de acar mascavo ou rapidura
1 colher de sopa de sal
2 colheres de ch de vinagre
1 colher de ch de sal Lawry
1/2 colher de ch de mostarda seca
Instrues


Refogue a cebola na manteiga. Adicione a carne moda; marrom levemente. Escorra
o excesso de gordura. Adicione o restante dos ingredientes e deixe ferver cobertas 30
minutos. Use para preencher 30 a 40 pes de hambrguer.
Para servir os Joes desleixado, fao pes caseiros usando uma receita que muito
semelhante receita de po favorito da minha me.Esta variao dimensionada
para caber em uma mquina de po, por isso, se voc tem uma mquina de po que
voc pode us-lo para misturar a massa sem se preocupar que ele ir transbordar
medida que sobe. Eu normalmente uso o meu Bosch Universal alm de cozinha
mquina e misturar um lote duplo de uma vez. Dessa forma, eu tenho dinheiro
suficiente para fazer dois pes, mais uma dzia de pes de hambrguer. Na maioria
das vezes eu fao po de fermento , mas eu gosto desta receita para quando eu
precisar de algo rpido e meu arranque no est ativo. Eu acho que ainda melhor
do que a maioria do que est disponvel no supermercado, mesmo que ele no est
encharcada ou fermentado.
Receita Massa para bolos ou po Sandwich
Ingredientes
1 ovo mais gua quente o suficiente para igualar 1 1/3 xcaras
1/4 de xcara de manteiga derretida
1/4 de xcara de acar (poderia usar mel em vez disso, mas a massa ser mais
pegajosa)
1 1/2 colher de ch de sal marinho
4 xcaras de farinha de po (eu usei metade farinha de po branco orgnico e
trigo de inverno branco duro cho metade fresco. Voc poderia usar todo 100%
de trigo, mas a massa vai ser mais pesado.)
1 1/2 colher de ch de fermento / levedura po mquina instantnea ou 2 colheres
de ch de fermento biolgico seco
Coloque todos os ingredientes na batedeira ou mquina de po e misture por 6-8
minutos, at que os ingredientes estejam bem misturados e glten teve a chance de
se desenvolver.
Nota: Se estiver usando o fermento seco ativo, adicione o fermento na gua morna e deixe-o
aquecer e dissolver seguindo as instrues na embalagem do fermento antes de adicionar o
resto dos ingredientes.
Um lote duplo cobre a parte inferior da Bosch.



Se misturando mo, misturar todos os ingredientes, exceto a farinha. Adicione a
farinha um copo de cada vez, misturando bem aps cada adio. (Pode ser
necessrio ajustar a quantidade de farinha com base em condies de umidade.)
Quando a massa ficar firme o suficiente para misturar com a mo, o despejo em um
contador bem enfarinhada e sove-a por 5-10 minutos. Continuar como abaixo.
Cubra e deixe crescer por 20 minutos. Soco para baixo massa, deixe crescer at
dobrar de tamanho. Este lote tem um pouco de passado duplo, mas tudo bem.

Divida a massa em nmero desejado de bolos e pes e forma de acordo. Lembre-se,
o po vai subir de novo e dobrar de tamanho, por isso, pequenos pes vai ficar
muito maior. Ao fazer pes de hambrguer, eu fao-lhes cerca de 2 centmetros de
dimetro, e, em seguida, achate-as um pouco antes de deix-los subir.
Cubra com um pano de prato limpo e coloque em um local quente at dobrar de
tamanho. Nota: Eu linha minhas panelas de cozimento com super-pergaminho
papel manteiga reutilizveis para evitar a degola e qualquer transferncia de
materiais de minhas panelas bem utilizados. Eu lubrificar minhas panelas de po
com banha prestados localmente. (Novos bandejas de po esto na lista de desejos.)
Eu gosto de usar meu raspador de cozinha (o thingie de metal esquerda na foto


abaixo) para cortar a massa ao tamanho e transfira os pes para as panelas. Tambm
timo para raspar o balco limpo quando voc est feito.

Aqui est o po pronto para ir ao forno. Observe a mudana de tamanho.

Asse pes cerca de 15 minutos a 350 graus F, at que doure. Asse o po em 350
graus F por cerca de 25-30 minutos.




Esfrie em grelha antes de cortar (se voc pode esperar tanto tempo). Meu rack de
arrefecimento preferido um 16 20 polegadas, com um padro de grade , porque
grande o suficiente para manter um lote duplo de massa de po, mas o padro de
grade mantm pequenos bolinhos e tal de cair completamente. Cortar o po quente
vai permitir que o vapor escape e secar o pedao de po , mas s vezes eles
desaparecem to rpido que no importa realmente.
E isso tudo o que h para isso. Eu costumo comear o po no incio da tarde e ele
feito pela hora da ceia. Meus meninos tm idade suficiente para tornar a carne por si
mesmos (esta uma boa receita para introduzir as crianas a cozinhar). Com a
mquina de po ou mixer posso multi-tarefa com mais facilidade, mas no que
muito mais trabalho para faz-lo com a mo, se necessrio.
Esta massa tambm pode ser moldado em pes para cachorro-quente ou brats.

As ferramentas certas fazem assar em casa um pouco mais fcil. Sugiro ou uma
tigela grande e uma colher de madeira resistente para misturar com a mo, ou um
misturador solidamente construir como a Bosch. As panelas de po mostrados no
post foram proferidas a partir de minha av. Eu j investiu em bandejas de po de
grs , que eu gosto muito. Um rack de refrigerao grande com uma grade garante
que assados ainda menores ficar na prateleira, em vez de deslizar atravs.


Para congelar o po: Certifique-se de que tenha arrefecido completamente, caso
contrrio, voc vai ter a condensao eo po encharcado quando se descongela. Eu
simplesmente colocar o po resfriado em um saco galo zper, e fazer o meu melhor
para retirar todo o ar. Etiqueta com data e contedo. Use dentro de um ms para a
melhor qualidade.
Espero que voc e sua famlia desfrutar estas receitas, tanto quanto ns fazemos, e
no se esquea de verificar os outros posts no Po Receitas Roundup .
Eu ganho um pagamento da filial de sua compra amazon.com atravs deste site, sem nenhum
custo extra para voc.
Obrigado por apoiar o site!
Destaque vidas simples quinta-feira e quinta-feira Pennywise Platter.


Bsico Po de Fermento - Esta receita garimpeiro simples usa apenas quatro
ingredientes - garimpeiro fermento, farinha, gua e sal.
Fcil Po de Fermento
Receitas Adicionar comentrio
Feb282011




Eu fiz isso! Tenho cozido com sucesso com sourdough. Confisso - Eu fiz enganar
um pouco. Eu estava muito nervoso sobre o cultivo de minha prpria partida, como
j ouvi vrias histrias de amigos que tiveram dificuldade em obter resultados
consistentes com as suas entradas caseiros. Quando eu cozer o po, eu preciso de
po (I amassar o po, tambm, mas isso outra histria ;-). Os pes ou rolos ou em
qualquer coisa que eu estou fazendo parte do nosso plano de refeio, e se eles no
assar corretamente, um problema. Eu compro bagas de trigo e farinhas orgnicas,
e eu no posso dar ao luxo de estar jogando fora pes fracassou de po.(Eu no acho
que a maioria de ns pode dar ao luxo de jogar fora alimentos, especialmente com o
aumento dos preos dos alimentos.) Assim, no interesse do direito garimpeiro
sucesso desde o incio, eu pedi uma iniciao de culturas para a sade .
Culturas para Sade tem 16 diferentes culturas garimpeiro de farinha branca, trigo
integral, centeio, kamut, espelta e arroz integral.Disclaimer: Depois de usar com
sucesso as culturas para Produtos de Sade (gros de kefir de gua, gros de kefir
de leite e iogurte partida) j h algum tempo, eu me tornei uma filial, mas todas as
opinies expressas neste blog so de minha autoria. Tenho sido muito feliz com
todos os produtos que eu tentei a partir deles, eo incio da fermentao no
excepo.


Ele chegou no final de janeiro, e eu alimentava pela primeira vez no Superbowl
domingo. Eu escolhi o arranque Alaska - "Originrio no grande estado do Alasca,
este um fcil de usar clssico cultura garimpeiro arranque. Arranque do Alasca
requer tempos de fermentao mais curtos e, portanto, pode estar pronto para fazer
assados rapidamente. "Achei Alaska era mais similar de temperatura a Wisconsin
do que algumas das outras culturas, e um aumento mais rpido pode vir a
calhar. Com certeza, eu rapidamente comecei a ficar bolhas. Se voc olhar bem
perto, voc pode v-los aqui.

Eu alimentei minha partida por vrios dias para ter certeza que foi devidamente
acordado, e fez panquecas fora do excesso de arranque (a receita est includo com o
motor de arranque e tambm no site do CFH), que foi at muito bem com os
meninos. Na quinta-feira eu estava pronto para enfrentar o po. Eu comecei com
farinha de po farinha simplesmente branco para o primeiro po, apenas para obter
um sentimento para assar com sourdough contra levedura comercial. Todos os CFH
comear farinha branca pode ser convertido para o trigo integral, se preferir. Bsico
Po de Fermento (a partir de culturas para a Sade )



2 1/3 xcaras de Fermento Fresco iniciantes
3 1/3 de xcara de farinha
1 - 1 xcara de gua (aproximadamente)
Scant colher de sopa de sal
Misture fermento fermento, a farinha eo sal. Use gua suficiente para fazer a massa
de po (uma massa mida prefervel a uma massa seca). Sove a massa at que
passe o "teste do painel da janela" (um pequeno pedao de massa se estender entre
quatro dedos finos o suficiente para permitir a passagem de luz sem
quebrar). Moldar a massa em um po. Coloque em uma panela, prova de cesta ou
em um tabuleiro. Cubra levemente com uma toalha e deixe a massa crescer por 4-24
horas. Se desejado, um perodo curto de prova (4-12 horas) pode ser utilizado e a


massa pode ser perfurado para baixo, remodelada e deixada elevar-se uma segunda
vez, mas de um segundo perodo de impermeabilizao no necessria.
Fatie uma forma de X no topo do po com uma faca bem afiada ou lmina de
barbear. Asse em forno a 400 graus at que a temperatura interna chega a 210 graus
(usar um termmetro de carne inserida na parte inferior ou lateral do po). Asse 30-
60 minutos (dependendo do tamanho do po). Deixe o po esfriar antes de cortar.
Eu fiz a minha massa em meu misturador Bosch . (Depois de matar trs mquinas
de po, eu decidi investir em algo mais resistente.) Demorou mais de meia hora de
amassar para obter uma boa massa "vidraa". Para o meu primeiro po, eu fiz uma
nica ascenso aps a mistura. Eu olhei para cima o volume de massa que esta
receita produzida e decidiu dar-lhe forma em um nico po e deixe-a crescer em
uma assadeira. Em vez de um "x" em cima, eu fiz duas fatias paralelas. Isto
importante, uma vez que d espao para expandir o po no forno. O po cresceu
ENORME! (Voc pode ver que levou a maior parte de uma assadeira.) No interior, a
textura era lisa e firme. A cdea foi adequadamente em borracha, mas no dura, e
ele teve um sabor amargo muito suave.

Meu filho mais novo se queixou de que "provaram muito parecido loja po"
(traduo - tudo farinha branca no normal para ns).Ento, da prxima vez eu
alimentei minha partida, eu tenho metade frescos cho duro bagas de trigo branco e
metade de farinha de po. Quando eu misturei a massa, usei os mesmos
ndices. Desta vez eu dividi a massa em duas partes e colocou-o em panelas de po.



Esses pes subiu bem, tambm (e meu mais novo aprovado do sabor). Fiz biscoitos
garimpeiro para jantar hoje noite, e os meninos aprovados desses tambm.
Em seguida - abordando todo 100% de trigo - mas eu provavelmente vou jogar com
o branco / trigo por um tempo primeiro. Eu tambm quero tentar um fermento mais
tempo, mais lento. Este post em Cheeseslave sobre ser garimpeiro aceitvel para
aqueles que so glten sensvel despertou meu interesse. Fermento suposto
ser melhor para os diabticos , tambm.
Destaque simples ao vivo quintas e sexta-feira Fight Back .
Update: Uma vez que estes primeiros pes, eu pedi garimpeiro e-livro de Wardeh e
comeou a experimentar com outras receitas.Bolachas com fermento natural o que
ns fazemos mais, usando sua base de receita. Voc pode baixar um captulo livre
usando o link abaixo. (Sim, eu gostei do que ela tanto me inscrevi como uma filial.
Wardeh a Rainha do Sourdough e alimentos fermentados, pelo menos no meu
livro. :-))




Po de Batata com Sobras pur de batatas - Se acontecer de voc ter menos do que
uma xcara de pur de batatas que sobraram - no o suficiente para outra refeio -
dar-lhes uma segunda vida a adio de umidade a esta luz e macio po de
sanduche.
Sobra Mashed Potatoes? Fazer Po de Batata
Receitas Adicionar comentrio
Jul312011




Muitas vezes, quando fao pur de batatas para o jantar, eu acabo com apenas uma
pincelada (menos de uma xcara) de batatas esquerda - no realmente suficiente
para outra refeio. Assim como voc esticar uma pequena quantidade de batatas
para outra dimenso parcela refeio? Uma opo frango e sopa de nhoque , outra
opo favorita po de batata.
A maioria das receitas "po de batata" Eu vi utilizados em p pur de batatas - no
algo que eu tenha em minha despensa Meu marido costumava ser um f da loja
comprou po de batata, quando nos casamos - voc sabe o tipo que lembra algodo
doce em forma po? (Tenho certeza que eles usam flocos de batata ...) Eu estava
ccegas para finalmente encontrar uma receita que usa pur de batatas reais. Eu
jogo meu no do jeito que eu servi-los - manteiga, leite, sal e pimenta includos.
Essa receita eu uso baseado em um de A Mquina de Po Cookbook V (este livro
uma pechincha em Amazon.com - disponvel usado a partir de $ 0,01).
Receita Po de Batata Usando Batatas real Pur
7 oz batata cozida (voc pode usar batata sobra pur, ou cozinhar uma batata
pequena e mash-lo)
A gua, o suficiente para igualar 1 3/4 de copo, quando combinado com o da
batata
(Eu coloquei a batata em um copo de medio 2 xcara pirex e adicione gua at que
o nvel de at 1 3/4 de xcara)
2 colheres de sopa de manteiga amolecida


De acar 2 1/2 colheres de sopa (ou mel)
1 colher de ch de sal marinho
Farinha 3 1/2 xcaras de po (eu costumo usar uma mistura de farinha de trigo
fresco cho e farinha pr-branqueado)
2 colheres de ch de fermento seco ou 1 1/2 colheres de ch de fermento
instantneo saf
Se estiver usando uma mquina de po, selecione "trigo", "doce" ou "branco"
configurao, no use um temporizador.
Eu normalmente misturar a massa no meu Bosch Universal alm de cozinha
mquina e depois coz-lo no forno. (Eu finalmente comprei um Bosch depois de
matar trs mquinas de po diferentes. mais caro, mas pode lidar com lotes
duplos de po integral sem um barulho, ao contrrio das mquinas mais leves.)

Reunindo ingredientes - fermento, sal do mar, recm farinha moda do Nutrimill
Acrescento tudo na mquina e misture por 6-8 minutos, adicionando farinha
adicional se necessrio. Adicione o ltimo de farinha lentamente - voc quer uma
massa macia e elstica. Muita farinha lhe dar uma massa mais difcil e um po
seco. Se amassar com as mos, misture os ingredientes molhados com fermento at
ficar bem misturado, adicione os ingredientes secos, ajustando farinha conforme
necessrio para dar uma massa macia e elstica. Esta massa ser um pouco mais


pegajosa do que muitos massas de po.Isto normal. Se voc olhar de perto, voc
pode ver pequenos pedaos de batata azul colorido.

Deixe o po descansar e crescer por cerca de 20 minutos, em seguida, um soco para
baixo e deixe crescer novamente. (Este desenvolve seu sabor e glten do po.)



Uma vez que dobrou de tamanho, forma a massa em pes e coloque em bandejas de
po untada. A nica receita faz um po grande ou dois pes menores. Eu costumo
dividir a massa em duas 9 5 panelas, ou fazer um lote duplo (mostrado aqui) e
dividi-lo em trs pes regulares. Quando assar, eu gostaria de fazer mais do que um
po para que eu possa manter os extras no congelador para ter mo quando
necessrio.






Pes na bandeja, antes e depois subindo.
Preaquea o forno a 350F. Asse por 25-30 minutos, at dourar. Remover da panelas e
deixe esfriar sobre uma grade . Tente esperar o po esfriar antes de cortar, se
possvel. Quando voc corta abrir um po fumegante de po, muito dos escapes de
umidade como vapor, deixando o restante do po seco. claro que, se toda
desaparece dentro de uma questo de minutos, um no-questo. ;-) Eu deixei este
lote subir um pouco demais, razo pela qual os pes acabados (mostrados abaixo)
no olhe to imagem perfeita. Lembre-se, o po vai subir um pouco no forno, por
isso antes de assar est transbordando panelas. (E no se envolver em outro projeto
e esquecer o seu po ...)



Esta receita produz um po mido, denso que timo para sanduches e torradas, e
vale para a melhor parte de uma semana. Para perodos mais longos, que congela
muito bem, no caso de voc querer fazer um lote duplo ou triplo.
Espero que sua famlia gosta desta receita, tanto quanto a minha famlia faz. Se voc
fizer isso, por favor, pass-lo.
Voc tambm pode desfrutar de:
13 Receitas de po caseiro, incluindo sem glten opes
Po Sandwich Bsico
Sopa de queijo com po caseiro Bowls



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Apresentado em Homestead Barn Hop # 22 .





Crusty Po Francs - Esta receita de po francs duro grande com sopas e
ensopados, como pes, tores ou tigelas po comestveis. Melhor apreciado fresco
para preservar a crosta rachada, mas faz um excelente po francs se existem sobras.
Sopa de queijo no po caseiro Bowls, caseiro Po Francs
Receitas Adicionar comentrio
Jun202009




Em vez bobo, eu suponho, mas uma das minhas memrias duradouras do
Minnesota Renascimento Fair a sopa de queijo em uma tigela de po. Voltar na
faculdade era um ritual queda de viagem por estrada a partir de Superior at
Shakopee e passar um dia passeando pelos parques de feiras. Ns no tnhamos
muito dinheiro, mas todo mundo armou para o gs e os shows nas terras estavam
livres. Puke e Snot (um ato de comdia) eram um eterno favorito. Eles tinham uma
grande variedade de alimentos, mas sopa de queijo em uma bacia do po era algo
que eu quase sempre o espectculo dentro eu no tinha tido qualquer em anos, at o
inverno de 2007-2008, quando eu vi ele no menu em um restaurante local . Foi to
bom que eu realmente queria t-lo de novo, mas no sair para comer, muitas vezes,
ento eu percebi por que no faz-lo em casa? Digite a internet. Eu amo pesquisas
receita online.Agora no temos que esperar para a feira para apreciar sopa de queijo
em tigelas po caseiro.
Para a sopa que eu usei a seguinte receita de Todos Recipes.com .
Wisconsin receita sopa de queijo
INGREDIENTES
5 colheres de sopa de manteiga
2 cenouras, picadas
2 talos de aipo, picados


1 verde pimento picado
1 cebola picada
5 cogumelos picados
1/2 xcara picado presunto
1/2 xcara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de amido de milho (procure GMO livre )
4 xcaras de caldo de galinha - caldo de galinha caseiro timo se voc tem isso
4 xcaras de leite
1/2 colher de ch de pprica
1/4 colher de ch de pimenta caiena
1/2 colher de ch de mostarda cho
2 xcaras de queijo cheddar ralado afiada
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
INSTRUES
1. Em uma panela grande de fundo grosso , derreta a manteiga ou
margarina. Adicione as cenouras, aipo, cebola, pimento, cogumelos e
presunto; cozinhe em fogo mdio at que os vegetais estejam macios batata frita,
cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. No marrom.
. 2 Adicione a farinha eo amido de milho; cozinhe, mexendo sempre, cerca de 3
minutos. Adicione o caldo e cozinhe, mexendo sempre, at muito grosso. Adicione o
leite, pprica, pimenta de caiena, e mostarda.
3. Misture queijo aos poucos, mexendo at o queijo derreter. Para evitar a gelar, no
permita que a sopa a ferver depois de queijo adicionado. Tempere a gosto com sal
e pimenta. Sirva bem quente.
Eu costumo trocar de milho doce para os cogumelos e pimento e acrescente as
cenouras extra. s vezes eu uso o presunto, no, s vezes, isso depende do que eu
tenho na mo.

Receita do po francs por po caseiro Bowls


INGREDIENTES
Pes:
1 1/4 de xcara de gua morna
1 acar TBSP
1 colher de sopa de fermento de po mquina (eu prefiro o fermento SAF-
INSTANT )
1 colher de ch de sal marinho ( Frontier sal marinho um favorito pessoal)
3 1/2 xcaras de farinha de po (eu uso o Rei Arthur ou farinha de po orgnico,
como Heartland Mills)
Glaze:
2 colheres de sopa de gua
1/2 colher de ch de sal
INSTRUES
Para fazer a massa, voc pode usar o ciclo de massa sobre sua mquina de po,
misture em uma batedeira com o gancho de massa pesada ou Bosch Kitchen
Mquina , ou misturar com a mo. Dissolva o acar, o fermento eo sal em gua
morna. Adicionar xcara de farinha por xcara, mexendo aps cada adio, at obter
uma massa firme formado (ou deixar que o ciclo massa fazer a sua coisa). Deixe
crescer cerca de 20 minutos, um soco para baixo, deixe crescer at dobrar de
tamanho.
Quando a massa dobrou de tamanho, divida-o em quatro partes e mold-la em
crculos. Coloque em assadeiras que esto bem lubrificados ou revestidos com papel
manteiga reutilizvel . Deixe crescer at dobrar de novo. Faa o esmalte gua
salgada atravs da mistura do sal e gua em uma tigela pequena. Isto dar a seu po
uma crosta crocante. Use um pincel para escovar os rounds com o esmalte gua
salgada. Asse em forno a 400F por cerca de 15 minutos, at que doure. Uma vez que
esta receita faz quatro taas, voc vai precisar de duas assadeiras grandes, e vai
assar as tigelas em dois lotes.
Como voc pode ver, os meninos so fs. O po ainda era to quente do forno que
era difcil de cort-la em tigela formas, mas eles estavam com tanta fome, me !



E aqui est a minha tigela. Voc pode dizer, rolando os olhos de Duncan no ltimo
tiro que ele estava cansado de tirar fotos. Havia sopa suficiente para outra refeio
no dia seguinte, mas eu tive que assar mais po porque as taas tinham
desaparecido sem deixar vestgios. A mquina de po nosso amigo. Eu posso estar
fora no jardim, enquanto se mistura de distncia. Eu espero que voc tentar dar um
presente em algum momento. um tratamento especial para ns, mas oh to bom!

Po francs Pes
Se voc quiser fazer a receita do po como um po em vez de taas:
Abra a massa em um retngulo, um pouco mais curto do que o comprimento do seu
assadeira e cerca de metade da largura.Arregace estilo rocambole. Coloque em
assadeira untada (ou tampe a panela com papel manteiga reutilizvel ), parecem
lado para baixo. Deixe crescer at dobrar de tamanho. Marque a massa com uma
faca afiada trs vezes, aproximadamente 1/3 do caminho atravs do po. Pincele
com esmalte e leve ao forno cerca de 20-25 minutos a 400 F. fresco na grelha. A nica
receita faz um po (este um lote duplo nas fotos, assim, dois pes).






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caseiro - Nunca comprar po Novamente ".


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Carne de Duncan em uma Loaf - Este um dos meus favoritos do caula, po e
carne em um todo. Faz uma grande opo de sanduche quente para alimentar uma
multido.
A carne em um po" de Duncan
Receitas Adicionar comentrio
May312011




Um tempo atrs, meu filho mais novo pediu "bolo" para a ceia. Eu estava um pouco
pego de surpresa, como eu no estava ciente de que ele preferia bolo como uma
refeio. S para ter certeza que estvamos ambos falando sobre o mesmo item
alimentar (ele pode um ser bastante criativo em sua redao s vezes), descrevi o
prato que eu pensei que ele estava pedindo - carne moda, po ralado, ovos,
temperos, todos assados juntos em uma forma de po. Como se v, era uma coisa
boa, eu perguntei, porque ele tinha algo totalmente diferente em mente.
O que ele estava procurando era a carne em um po, ou seja, a carne dentro de um
pedao de po. Eu tinha jogado juntos algo como isto juntos quando eu acabei
servindo uma multido inesperadamente e queria esticar um pouco de molho de
espaguete sobra em uma refeio. Aqui est o que eu fiz.
"A carne em um po" de Duncan receita
Chega massa de po crua para fazer dois pes (voc pode usar a receita para bolos
caseiros , ou a sua prpria receita favorita)
Sobras de molho de carne de 1 a 1 1/2 xcara por po
Queijo ralado, cerca de um copo por po
Para este post, eu fiz dois tipos diferentes de pes, uma carne e um frango. Eu
combinei o molho de carne espaguete sobra com queijo cheddar e molho Alfredo
sobra cozido de frango com um pouco de mussarela.
Para formar os pes, enrolar a massa em um retngulo de cerca de 9 "x13". Espalhe
seus recheios para baixo o terceiro centro da massa, carne em primeiro lugar, em
seguida, queijo por cima. Fique cerca de uma polegada de distncia das
extremidades estreitas do retngulo. Dobre os dois lados da massa em direo ao
centro, beliscar para selar (acho que "fechar uma bolsa" e no "enrolar um
rocambole"). Voc quer acabar com um pedao longo e estreito. Coloque pes lado a
lado em uma assadeira grande que foi untado ou coberto com papel manteiga
reutilizvel .
Permitir a subir at cerca de dobrar de tamanho. Quando a massa est quase pronto
para assar, pr-aquea o forno a 350F. Asse pes 30-35 minutos, at dourar de
maneira uniforme. Deixar arrefecer 10 minutos antes de cortar e servir. Melhor
servido quente.
Aqui est a carne:



E aqui est o frango:

Emparelhado com alguns vegetais do jardim ou uma grande salada de idade, esta
uma maneira rpida e econmica para esticar as sobras em uma refeio
maior. Desde que eu fazer o meu prprio molho de espaguete e molho Alfredo, eu
sei exatamente o que est nele.
Espero que voc e sua famlia desfrutar de Carne de Duncan em um po, tambm.
Este post foi ligado ao Pennywise Platter quinta-feira .



Atualizao - Nova Receita - Buttermilk Po de
Centeio de Betty - po de centeio com Luz faz um grande sanduche de po com
uma toro.

Buttermilk Po de Centeio de Betty
Receitas Adicionar comentrio
Aug152013




Eu amo meus vizinhos pas! Na semana passada, professor de piano do meu filho,
Betty, parado por com pepinos extras de seu jardim e biscoitos frescos. Ela ficou de
praticar duetos com meu filho em seu novo teclado. Depois disso ela e os meninos
jogaram um jogo de tabuleiro juntos. Betty e seu marido, que acaba de celebrar seu
50 casamento aniversrio, tem um belo jardim e muitas plantaes
comestveis. Eles cozinham praticamente tudo a partir do zero. No passado, eu j
compartilhou sua receita No Canning Obrigatrio Dill Pickle , e como
eu preservado algum excesso de espargos que ela compartilhou de sua
correo e fazer o vinho de pra com alguns de seus peras em excesso.
Outra receita saborosa que Betty compartilhou comigo ela Buttermilk po de
centeio, o que ela faz em sua mquina de po. Ela utiliza um ajuste que faz com que
o po em 3 horas e 25 minutos. Eu misturo o po na minha batedeira Bosch e asse no
forno
Buttermilk Po de Centeio de Betty
Ingredientes
1/2 xcara de manteiga, quente (ou leite de kefir ou leite azedo)
1 xcara de gua, quente
1 colher de sopa de acar
1 1/2 colher de ch de sal
1 colher de sopa de sementes de cominho ( cominho orgnica timo se voc
pode obt-lo)
2 colheres de sopa de manteiga derretida
2 1/2 colheres de ch de fermento seco ativo (um envelope) ou 2 colheres de
ch de fermento SAF-IMEDIATO
2 xcaras de farinha de po branco
1 1/2 xcaras de farinha de centeio
Instrues
Se estiver usando uma mquina de po, ingredientes de carga na ordem listada e
escolha uma configurao que coze em cerca de 3 horas e 25 minutos.
Se misturar com a mo ou em um mixer, misture o leite, gua, acar, sal, sementes
de cominho, manteiga e fermento. Voc pode substituir o kefir de leite ou leite
azedo ou leitelho em p e gua adicional para o leitelho, se necessrio. Eu costumo
usar o kefir de leite, porque isso o que eu tenho na mo. Eu comprei alguns
cominho orgnica Frontier recentemente, e isso realmente faz a diferena no sabor.
Misturar at levedura e acar so dissolvidos. Adicionar xcara de farinha por
xcara at obter uma massa um pouco pegajosa.Amasse por seis a oito
minutos. Cubra e deixe crescer por 20 minutos. Soco para baixo para baixo da
massa. Deixe crescer novamente at cerca do dobro de tamanho. Formar em um po


maior (9 5 po pan) ou dois menores (8 4 breadpan) e coloque em forma de po
untada. ( panelas de grs so grandes se voc t-los disponveis.) Coloque em um
local quente, cubra com um pano de cozinha livre farinha saco toalha / lint e deixe
crescer at dobrar. Asse em forno a 350 graus F por 25-30 minutos, at que doure.
Na maioria das vezes eu dobrar a receita e fazer trs pes mdios. O leitelho
mantm esta receita mido, nunca seco, e isso faz uma grande po de sanduche. Eu
amante um bom Rben!
Voc tambm pode desfrutar do post " Nunca comprar po Again - 12 Receitas po
caseiro ".
No se esquea de entrar para ganhar um Bosch Mixer ou Nutrimill moinho da
gro .

Receitas po caseiro para Dietas Especiais - Receitas sem glten po gratuito,
Kombucha Fermento, Soaked ou Sprouted Po
De Adrienne a Whole New Mom :

Gluten Free Focaccia Flax Bread
Focaccia Flax Bread (glten e sem fermento com opes e vegan sem gro)
15 dezembro de 2010 por Adrienne 111 Comentrios
Compartilhe a bondade ... 918 2725 16 0 1989



O que um sanduche gostoso para o futuro, no ?
Se voc est procurando um grande po sem glten receita-aqui est! E gro
livre e at mesmo vegan (se necessrio) para arrancar!
E se voc ainda no ouviu falar sobre como linho saudvel , ento continue a ler.
Este po focaccia est bem, timo.
Estamos comer sementes de linho por anos, mas principalmente em shakes e
como um substituto para ovos na cozinha, mas este po uma tima maneira de
obter os benefcios de sade de linho em sua famlia.
Os benefcios da linhaa:
ricos em mega-3 os cidos gordos essenciais
rica em fibras
ricos em antioxidantes
Parece uma boa idia para voc e sua famlia para comer mais desta Wonderfood,
certo? Bem, aqui assim!
Eu compartilhei essa Focaccia Linho Po com um nmero de pessoas, e todo
mundo pediu a receita. Tem um sabor profundo agradvel e textura agradvel. E
uma tima alternativa de po para aqueles em dietas sem glten. Sem glten gente
precisa tomar muito cuidado para no carregar em amidos refinados para quem
causar danos a seus sistemas digestivos j comprometidos. Alternativas como este
esto agradando tanto para o paladar e tambm saudvel para seu corpo.
Se voc no estiver familiarizado com sementes de linhaa, h duas variedades de
luz e escurido. O po na foto acima foi feita com sementes escuras. Os mais leves
vai ( claro :-)) produzir um po de cor mais clara, mas pelo que entendi, no h
diferena no valor nutricional e no encontramos l para ser uma diferena gosto
tambm.


A luz (dourado) sementes de linhaa so mais caros, por isso, poupar o seu
dinheiro (a no ser, claro, voc realmente precisa da variedade mais leve, por
algum motivo) e comprar a variedade escura.


Por favor, note que existem ligaes da filial neste post. Se voc clicar sobre eles e
fazer uma compra, uma comisso pode ser conquistada. Isto to apreciado e
ajuda a manter este recurso livre instalado e funcionando.
Print This!
-Grain grtis Focaccia Flax Bread - Opo Vegan
Ingredientes:
2 xcaras de farinha de semente de linhaa
1 colher de sopa de fermento em p
1 colher de ch de sal (eu recomendo Real Salt .)
1-2 tbsps adoante saudvel (opcional: Sucanat ou acar coco seriam boas
opes que eu uso. xilitolou 1 colher extrato de estvia por um candida-friendly
opo.
5 ovos batidos (ou alternativa equivalente como Ener-G Egg Replacer . * Ver o
meu caseiro em p Egg Replacer .)
de gua 1/2 xcara
1/3 xcara de leo de coco , derretida (outras gorduras saudveis podem ser
substitudos)
Mtodo:
1. Pr-aquea o forno a 350 F. panelas graxa (leo de coco funciona muito bem!). *
Veja abaixo as informaes seleo pan.
. 2 Misture os ingredientes secos bem - um batedor funciona bem.
3. Adicione molha a seca e misture bem. Se usar ovos, certifique-se que no
existem cordas bvios de ovo na massa.
4. Deixe a massa definida para 2 a 3 minutos para engrossar um pouco (deixe
muito tempo e torna-se alm do ponto em que fcil de espalhar.)
5. Colher a massa na panela e se espalhar.


6. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, at que as molas de volta quando voc
tocar na parte superior e / ou est visivelmente dourar.
7. Esfriar e corte em fatias de qualquer tamanho que voc deseja.
Notas:
4 xcaras de sementes de linho produzir cerca de 06-06 janeiro / 2 xcaras de
farinha de linhaa. Se voc tiver extra aps moagem, apenas armazen-lo na
geladeira ou freezer para adicionar a smoothies, etc
Ovos - Se voc no um f de ovos, usando todas as 5 pode ser um pouco
demais para voc. Voc pode tentar usar 3-4 e substituindo uma alternativa de
ovos para os ovos restantes. Tente Ener-G Egg Replacer para uma boa
opo. Eu estarei compartilhando um que voc pode tornar-se em breve!
Tamanhos Pan e informaes de converso:
Uma receita vai se encaixar bem em uma panela de 10x 15. Para usar 2 9 13
panelas, fazer 1 1/2 receitas.
3 receitas abrange duas grandes pedras de cozimento circulares.
Se voc realmente quer para assar em massa, fazer 4 1/2 receitas para duas
grandes pedras de pizza de tamanho e 2 9 13 bandejas (isto o que eu sempre
fao desde que com-lo to rpido!)
Aqui esto as medidas para 4 1/2 lotes:
9 copos de refeio linho
4 1/2 T fermento em p
4 1/2 t de sal
4 1/2 T adoante (usando a medio mais baixa)
22 ovos, ou equivalente
2 1/4 xcaras de gua
1 1/2 xcaras de leo de coco
As pedras de cozimento realmente fazer limpeza fcil e no h lubrificao
necessria. No h necessidade de lubrificar e limpar um piscar de olhos!
Notas sobre a estvia:
Stevia super doce, ento voc s precisa de um pouco. Eu comprei estas (as
ligaes so ligaes da filial) colheres e usar o segundo menor como "1 colher",
ou 1/32 de uma colher de ch.
Sim, to doce!



Espero que voc am-lo tanto quanto ns.
S mais uma coisa. Se voc precisar de mais informaes sobre a estvia -como o
que e como medi-la, leia este post aqui .


Trigo mourisco Galettes (glten Wraps Free)
3 Ingrediente mourisco Galettes (trigo mourisco panquecas) com opo vegan
13 de agosto de 2012 por Adrienne 80 Comentrios
Compartilhe a bondade ... 457 2317 13 0 2



Um dos maiores desafios para ser uma famlia sem glten ter alternativas
acessveis de po ao redor de modo que voc pode facilmente jogar juntos uma
refeio rpida ou um lanche.
Receita de hoje, trigo mourisco Galettes (ou trigo mourisco panquecas) uma
receita em nossa casa, que se tornou um grampo. Eles fazem um grande sem
glten envoltrio que muito menos dispendioso do que os "preos atravs do
telhado" embrulha em lojas de alimentos saudveis.
Eles misturam-se rapidamente e simplesmente, guarde bem, viajar bem e so um
fundo super flexvel para refeies e lanches rpidos.
E meus filhos amam.
Espero que voc tambm :-).
Eu encontrei esta receita de alguns anos atrs, em abordagem totalmente , um site
super til para qualquer um lidar com candida. Candida, se voc no estiver
familiarizado com ele, um crescimento sistmico de candida levedura no corpo.
tipicamente associada com o uso excessivo de antibiticos e comer muito acar e
amidos.
Meu filho mais velho e eu descobri que estvamos lidando com candidase grave e,
como resultado saiu acares, a maioria das frutas e glten e minha busca por
receitas que nos ajudar em nossa misso para a sade comeou.
Bem, recebendo bem e alimentar uma famlia de alimentos integrais pode levar
algum tempo para que eu simplesmente adorei quando descobri quo fcil estes
pouco de francs panquecas / crepe como pes so.
Tradicionalmente, galettes so uma rodada, bolo crocante de forma livre. Mas esta
receita mais um crepe (Breton galette) que padarias francesas servir com
recheios (fonte).
Agora, eu sei, muitos de vocs que seguem esse blog sabe que eu recentemente
coloquei o meu filho mais velho em uma dieta livre de gros . Isso no mudou. E


eu estou em uma dieta quase sem gro. Mas ainda h outros dois em minha casa e
no temos tudo sem gro ido .... ento por enquanto, pelo menos, voc vai estar
vendo uma mistura de ambas as receitas contendo gros e sem gro.
E, tecnicamente, trigo sarraceno no um gro - uma semente . Mas ainda
pesado em amido e eu suspeito que amidos pode ser uma das fontes de seus
problemas - ento, por enquanto, ele est livre do trigo mourisco.
Print This!
Wraps sem glten | trigo mourisco Galettes (trigo mourisco panquecas)
Faz 10 galettes (se tornando grandes. Fao pequenas panquecas que ele faz um
monte.)
Ingredientes
2 xcaras de farinha de trigo (330 g)
2 colher de ch de sal (eu recomendo Real Salt )
3 1/3 xcaras de gua (750 ml) (filtrado preferido. Leia Como o cofre a sua
gua? )
1 ovo (ou substituto. Ver o meu caseiro Egg Replacer .)
Mtodo
1. Misture a farinha eo sal em uma tigela grande.
. 2 Adicionar gua gradualmente pela adio de 1/3 - 1/2 da quantidade total de
cada vez, misturando bem aps cada adio.
3. Adicione o ovo ou substituto.
4. Cubra a massa e leve geladeira por 1-2 horas (Opcional eu tenho, optou por
no fazer isso quando estou com pressa. Para uma melhor nutrio, absorver a
mistura de trigo mourisco antes de adicionar o ovo.)
5. Massa Panela em uma frigideira preparada, untada, se necessrio.
6. Cozinhe at galette comea a dourar.
7. Virar galette e cozinhe do outro lado.
NOTA: Voc pode mergulhar a farinha e pernoite lquido, bem como, e as
panquecas vai sair um pouco mais grosso. Veja Como e Por embeber os gros .)
Sugestes para o trigo mourisco panquecas:
1. Com-los, assim como eles so!
2. Espalhe com Fixin sanduche de manteiga de amendoim, como, seja plano ou
com gelia ou adoante de escolha. Cubra com outra panqueca e comer como um
sanduche. Certifique-se de ver Nut caseiro ou manteiga de sementes .
3. Espalhe com uma camada fina de seu recheio favorito e enrolar e comer como
um envoltrio. (A foto superior preenchido com ovos mexidos, tomates e
pimentas.) Ns os encheu de Savory Hummus , s vezes. Yum!
4. Encha com sorvete (como Chocolate Almond Chip Leite de Coco Ice Cream ... o
nosso favorito!) e molho de garoa w / chocolate. Umm .... Eu ouvi-lo chamar meu
nome! O que um simples e elegante sobremesa!



Tecnicamente, voc suposto fazer uma bastante grande galette e coloque recheio
no meio e dobre as bordas externas como na foto acima. Mas esta receita vai
produzir um produto ligeiramente diferente.
Estes galettes se manter unida razoavelmente bem como um envoltrio, mas no
perfeitamente. Eu estou trabalhando em outra receita envoltrio ou dois para mais
tarde.

De Melanie em Pickle Me Too :

Kombucha Fermento Iniciado
Kombucha Fermento Iniciado
** Este post pode conter links afiliados. Comprando a partir destes links ajuda a apoiar
Pickle Me Too, permitindo-me para postar e armazenar todas as minhas receitas
livres. Obrigado! **



Esta tem sido na minha lista de coisas para tentar por um tempo agora. Kombucha rico em
leveduras e bactrias benficas para que eu tenha sido bastante certo de que faria um
excelente incio da fermentao.Ponto! , de fato, fazer uma excelente partida sourdough.
Fiz incio da fermentao natural a partir de uvas orgnicas, suco de abacaxi, ou mesmo
nada, mas uma boa agitao e fungos do ar. Estes mtodos funcionou muito bem, eles s
teve uma boa semana para estabelecer um fermento espumante. Mas eu quero garimpeiro
agora! Usando kombucha no lugar do pontap gua comea as coisas para que voc tenha
uma partida borbulhante geralmente pronto dentro de um dia. Impressionante para quando
estou impaciente.
A melhor parte sobre este mtodo o quo fcil para reinici-lo. Eu sou famoso por
esquecer minha partida e deix-lo morrer. Isso pode ser muito horrvel quando eu gasto US $
13 ou assim por diante que arranque. Mas se eu deixar meu kombucha pontap sourdough-
lo, no problema para comear a apenas um novo.
Para a farinha, voc pode usar seu favorito farinha, sem glten ou glten completo. Eu uso
uma farinha de arroz de baixo custo para a parte de arranque e um eu salvar meu glten
mistura livre mais caro para o resto da farinha em uma receita.
Para fazer com que o motor de arranque simplesmente tomar uma farinha partes iguais para
kombucha e mistur-los juntos. Vamos definir em um lugar quente at agradvel e
borbulhante, que para mim foi cerca de 12 horas perto da minha panela de barro.



As bolhas esto apenas comeando a se formar neste lote.
Eu estarei postando algumas receitas com fermento natural, nas prximas semanas, mas se
voc est impaciente para experiment-lo, aqui esto algumas receitas:
4 No Espere Receitas Sourdough de GNOWFGLINS (estes so glten completo,
mas eu fiz-los sem glten por apenas legendar farinha sem glten da farinha de
regular).
Excelente livro de Wardeh Fermento AZ tem uma grande seo sobre glten
garimpeiro livre cozimento ea maioria das receitas so facilmente convertidos.
Laranja Spice holands Beb Fermento Pancake , to bom! Eu tenho que fazer
duas delas quando eu assar. o uso perfeito para partida descartada.
Sem glten Po de Fermento Esta receita tem um bazillion farinhas diferentes, mas
eu s uso ummix de cozimento sem glten e descobriu-se linda. 3 1/4 xcaras de
farinha de po sem glten (GF Po Mix de Pamela ).
** Apenas uma nota lateral, eu no tenho nenhuma experincia com a produo de po
sourdough farinha de trigo. Enquanto eu sei que isso funciona com trigo, todo o meu
conselho garimpeiro vem de um ponto de vista sem glten.
Kombucha Fermento Iniciado
1/2 xcara forte kombucha (forte, mas no muito forte)
1/2 xcara de farinha (eu uso farinha de arroz branco)
Em uma jarra, misture kombucha e farinha tambm. Eu deixei meu subir em uma Pickl-it jar,
mas no totalmente necessrio. Se voc mora em um lugar quente propensas a mofo, um
Pickl-que seria til. Um frasco solto coberta est bem.


Situado em um lugar quente para crescer por cerca de 24 horas. Voc pode us-lo neste
momento ou voc pode aliment-lo para dar-lhe um sabor mais forte do garimpeiro.
Para alimentar o seu arranque, misture 1/2 xcara de fermento, 1/2 xcara de farinha e 1/2 de
gua. Voc pode construir o seu arranque, misturando uma quantidade igual de arranque,
farinha e gua. Se voc precisar de 2 xcaras de partida para a sua receita, voc vai querer
combinar pelo menos 1 copo de partida, 1 xcara de farinha e 1 xcara de gua. Verifique se o
seu recipiente grande para lidar com a expanso. Ele pode dobrar de tamanho ou mais,
muito rapidamente (confira esta exploso garimpeiro ).
Voc pode manter o seu arranque no balco e alimentar diria (duas vezes por dia para
comear de trigo) ou voc pode fazer uma pausa e coloc-lo na geladeira. Vai manter
refrigerado por uma semana. Mais do que isso e voc vai querer aliment-lo. Para obt-lo
ativo aps refrigerao, apenas alimentar e manter aquecido por 12-24 horas.

No tem kombucha mas tenho kefir de gua? Kefir de gua funciona to bem. KerryAnn
de cozinhar alimentos tradicionais mostra como faz-lo aqui: Como fazer um arranque
de Fermento

De KerryAnn em cozinhar alimentos tradicionais :

Sem glten Mini almoo Sandwich Biscuit Bolos
Mini almoo Sandwich Biscuit Bolos
Por KerryAnn
emAo



Hoje, eu fiz um post sobre o moinho da gro Wagon. Fiz sem glten Mini Breakfast
Sandwich Biscuit bolos . Estes pequenos biscoitos so perfeitos para fazer a parte
superior e inferior de um biscoito de salsicha. Meus filhos realmente gostei deles
feitos em sanduches enquanto ns estivemos para baixo com um vrus da gripe e
no at fazer grandes refeies.

claro, tambm se-lhes apenas manteiga e gelia, tambm. Estes biscoitos so
pequenas para as mos pequenas, e eles so um grande biscoito de trs mordida
para os adultos tambm.
Clique aqui para ver a receita e volte logo ao lado aqui no meu blog para uma
receita de biscoitos sem glten embebido com diversas variaes!
Mensagens relacionadas
Guest Post: Soaked sem glten Waffles
Guest Post: Soaked po sem glten Naan
Peppermint Chocolate Branco Fluff Confeiteiro com Soaked Bolo de
Chocolate
Vanilla Sugar Snap cookies



Disclaimer: Alguns dos links em alguns dos meus posts so links afiliados. Quando
voc clicar neles me permite cobrir uma pequena parte do custo deste
blog.Blogging no barato e eu apreciamos o seu apoio para que possamos
manter produzindo receitas incrveis e contedo de qualidade. Usando o meu link
de afiliado como deixar uma dica. Obrigada . Voc pode ler mais de nossas
renncias aqui .

KerryAnn Foster dirige intencionalmente Interno , anteriormente
cozinhar alimentos tradicionais. Intencionalmente domstica a
casa do plano mais antigo verdadeira refeio na internet , agora
em seu oitavo volume.
KerryAnn tem mais de 11 anos de experincia em comida de
verdade. Leia sobre a jornada de KerryAnn sade por meio de
vrios abortos, doena celaca, SOP, alergias e intolerncias alimentares,
obesidade, fadiga adrenal e metais pesados. Ela tambm um que
funciona!Distribuidor Independente e ela adora essa coisa envoltrio louco !
Fundada em 2005, ns ajud-lo a alimentar sua famlia nutrir alimentos que vo
adorar. Com duas opes de Utentes do menu , vrios livros , impresso
Livros eaulas em vdeo , KerryAnn faz comida de verdade fcil, acessvel,
acessvel e familiar para todos.
KerryAnn fundada Nutrido Living Network , uma rede de comida e vivos naturais
tradicionais blogueiros, em 2011. NLN fornece suporte, publicidade e oportunidades
de networking para blogueiros em todo o espectro de alimentos
tradicionais. Nossa Galeria Receita apresenta receitas dos cinquenta blogs de
membros e crescendo.


Embebido po sem glten Naan
Soaked po sem glten Naan
Por KerryAnn
emAo




Hoje, eu tenho um post convidado em O moinho da gro Wagon ! Voc pode ver o
meu Soaked po sem glten Naan em seu site. Este po incrvel com comida
indiana e faz um timo substituto pita tambm. Eu gosto de usar o po naan como
um substituto para um envoltrio do sanduche, por vezes, tambm. espesso e
mastigvel e mantm-se bem para grossas, recheios saudveis.
Clique aqui para ver a receita!
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blog.Blogging no barato e eu apreciamos o seu apoio para que possamos
manter produzindo receitas incrveis e contedo de qualidade. Usando o meu link
de afiliado como deixar uma dica. Obrigada . Voc pode ler mais de nossas
renncias aqui .

KerryAnn Foster dirige intencionalmente Interno , anteriormente
cozinhar alimentos tradicionais. Intencionalmente domstica a
casa do plano mais antigo verdadeira refeio na internet , agora
em seu oitavo volume.


KerryAnn tem mais de 11 anos de experincia em comida de verdade. Leia sobre a
jornada de KerryAnn sade por meio de vrios abortos, doena celaca, SOP,
alergias e intolerncias alimentares, obesidade, fadiga adrenal e metais
pesados. Ela tambm um que funciona!Distribuidor Independente e ela
adora essa coisa envoltrio louco !
Fundada em 2005, ns ajud-lo a alimentar sua famlia nutrir alimentos que vo
adorar. Com duas opes de Utentes do menu , vrios livros , impresso
Livros eaulas em vdeo , KerryAnn faz comida de verdade fcil, acessvel,
acessvel e familiar para todos.

De Dina-Marie no meu paladar Cultivadas :

Po Integral - germinados ou Soaked
Po Integral - germinados ou Soaked
22 de janeiro de 2013 21 Comentrios





No h nada como fresco, po caseiro - o direito de sair do forno. Espalhe uma fatia quente
com manteiga e mel - Mmmmm! Eu no posso parar com apenas um!
Temos vindo a fazer o nosso prprio po por anos. Eu uso uma Bosch Universal Kitchen
Mquina (disponvel a partir de minha filial) porque ele faz um trabalho maravilhoso de
amassar a massa de po, de modo a desenvolver o glten, o que contribui para um po mais
leve. Na verdade, ele provavelmente o meu aparelho de cozinha favorito! Eu uso terra
fresca farinha de trigo integral e darei instrues para o uso de farinha germinada (disponvel
a partir de minha afffiliate) . Se voc ainda no brotaram farinha, no tenha medo, voc
tambm pode aproveitar sua farinha durante a noite e vou dizer-lhe como!
Voc pode estar se perguntando por que eu uso farinha brotadas ou encharcado. Bem, eu no
sabia que h anos o quanto importante para preparar adequadamente os gros que
comemos. Todos os gros tem de cido ftico em que o farelo um anti-nutrientes e impede
a absoro de muitos nutrientes. importante para neutralizar o cido ftico para tirar o
mximo proveito dos alimentos que comemos. Para mais informaes, por favor leia " Grain
Preparao ".
Esperemos que a sua boca est molhando um pouco de po fresco quente, ensaboava com
manteiga, assim por diante para a receita!
As instrues para utilizar o Mtodo Farinha Soaked seguir o tutorial.
No seguinte receita, tenho ligado a produtos de meus parceiros afiliados que eu
pessoalmente uso e recomendo.


Po Integral
Faz 4 pes
Ingredientes:
13-C. brotou farinha de trigo integral (onde comprar farinha germinada)
2 colher de ch de sal (onde comprar sal REAL)
1 colher de sopa de massa potenciador (Dough Enhancer Receita)
1/2 c. vital glten de trigo (opcional - j que a dieta GAPS, agora eu deix-lo fora)
5 c. gua morna
3/4 c. azeite de oliva

3/4 c. mel
3 colheres de sopa de fermento
Procedimento:
1. Colocar na Bosch ou mixer de escolha com ganchos de massa e mistura:
4 c. farinha
2 colheres de ch. sal
1 colher de sopa de massa potenciador
5 c. gua morna

. 2 add Depois de misturado:
3/4 c. azeite de oliva
3/4 c. mel
. 3 Misture bem e acrescente:


3 colheres de sopa de fermento
4. Adicione mais farinha
No incio, a massa vai ser pastosa.

Adicione a farinha aos poucos permitindo que ele misture bem aps cada
adio. A massa vai se tornar semi-mole, mas ainda vai agarrar-se nas laterais do
mixer.



Eu adicione a farinha at que a massa s comea a limpar os lados da tigela -
isso pode um pouco mais ou menos de 13 xcaras de farinha.

5. Amasse por 3 minutos.


Uma vez que a massa limpa os lados da misturadora, amassar durante 3
minutos. Isto d ao glten a chance de se desenvolver.
6. Deixe a massa descansar por 20 minutos.
Depois de 3 minutos, vire misturador fora e deixando a massa na batedeira,
deixe-a descansar por 20 minutos.
7. Sove por 5 minutos mais longos.
Desligue a batedeira de baixa velocidade e permitir que a amasse por 5 minutos.
8. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
Despeje um pouco de leo em cima do balco e coloque a massa sobre a rea
oleada para descansar por 10 minutos. Eu espalhar o leo em torno de um pouco
com a minha mo. Isso no s mantm a massa no grude ao seu balco, mas
tambm suas mos como voc remover a massa da tigela.

9. Formulrio de Pes.
Moldar a massa em pes. Eu divida a massa em 4 partes iguais.



10. Coloque a massa em panelas de po.
Formar cada pedao de massa em um po e coloque em bandejas preparadas,
untada com azeite de oliva.



11. Deixe o po a subir.
Cubra as panelas com uma toalha e deixe crescer por 40 minutos.
O seu po est pronto para assar!

12. Asse
Asse em forno a 350F por 30-40 minutos, at dourar.
13. Aproveite!
Remover das panelas e deixe esfriar, a no ser, claro, voc quer se dedicar,
quente, mel com manteiga e po fresco!
Soaked Mtodo Farinha:
Imerso a farinha rende um po um pouco mais pesado, mas tambm delicioso. tambm
um mtodo eficaz para neutralizar o cido ftico.
A noite antes de assar po;
colocar toda a farinha (13 c.) na Bosch.
Adicionar 4 3/4 c. gua e 3/4 c. kefir, soro de leite ou iogurte e misture at mido.
Deixe coberto durante a noite.
De manh:
Prova o fermento, misturando: 3 colheres de sopa de fermento, 1/2 c. gua e 2
colheres de ch de mel, deixe descansar por 5 min.
Quando o fermento borbulhante, adicione todos os outros ingredientes,
juntamente com o fermento mistura de farinha.


Amasse 5 min.
Continue com a receita acima (pulando o amasse 3 min. E deixe descansar por
20 min) e permitir que a massa descansar no balco por 10 minutos, moldar em
pes e coloque em panelas. Aumento para 40 min. e asse @ 350F por 30 - 40
min.
Divirta-se!

De Patty a amar o nosso Guts :

Coconut manteiga Po Sandwich
Coconut manteiga Po Sandwich
Postado por PattyLA Abr 27, 2012 in GAPS , Crianas , Baixo
oxalato , Receita | 218 comentrios
4K +
Se voc novo aqui, voc pode querer assinar o meu feed RSS . Obrigado pela
visita!
4K +



Tenho vindo a fazer po com farinha de coco por algum tempo. ok, mas um
monte de trabalho com chicotadas ovos brancos e peneirar a farinha, mais ele usa
7 ovos por po e uma vez que j passam por vrias dzias de ovos por semana
apenas com pequenos-almoos, muitas vezes eu vir acima do short para projetos
de cozimento. Na noite em que eu fiz isso, eu comecei desejo po e manteiga. Eu
cortou uma fatia quente e carregado-lo com esse novo macio Kerrygold Butter (o
nico tipo Costco tem este ano). Wow foi bom! Eu imediatamente gostei melhor do
que o po de farinha de coco tenho vindo a fazer. A melhor coisa sobre este po
como resistente . Eu cresci comendo sanduches no po branco Pepperidge Farm
quase todos os dias e isso semelhante na minha opinio. O sabor suave. No
doce ou coconutty.No exatamente sabor po de trigo quer, mas ele no se
destaca.

Muitos dos meus posts conter links afiliados. Comprando atravs de um link de
afiliado me permite manter blogs e compartilhar o que eu aprendi com voc. Ele
um pouco como deixar uma dica para o servio e muito apreciado.

Obrigado! - PattyLA
Coco Manteiga Po Sandwich
5 ovos em temperatura ambiente de pasto
1/4 xcara de manteiga, palma encurtamento ou bagao pressionado leo de
coco derretido (De parceiro afiliado Tradies tropicais )
1 xcara mais 2 colheres de sopa de coco manteiga / creme de coco concentrado
amolecido at pourable sem grumos em tudo (a partir de Tradies tropicais )


1/2 colher de ch de sal marinho no refinado

3/4 de colher de ch de bicarbonato de sdio.
Comece por colocar o pote de manteiga de coco em uma bacia de gua quente
para amolecer. Isto pode demorar 20 minutos ou mais, dependendo de como sua
casa quente.
Nota: Este no o creme de coco que voc pode derramar como o leite de coco.
grosso como manteiga de amendoim. Leite de coco / coco NO FUNCIONA nesta
receita.

Graxa 5 x 9 polegadas, Po de prato .
Preaquea o forno a 300 F
Coloque os ingredientes em liquidificador ou vitamix na ordem dada.Misturar aps
cada adio. imperativo que a manteiga de coco tm absolutamente sem grumos
e ser pourable antes ele vai para o liquidificador. Este deve ser semelhante a
massa de bolo. Despeje em forma de po.
Asse por 40-50 minutos ou at que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe
esfriar por 10 minutos e, em seguida, retire da panela antes de se refrescar
completamente.
Uma vez totalmente refrigerado fatia e comer. Mantenha o po na geladeira e
embrulhado para mant-lo de secar.
Aqui est o que os meus filhos pensei deste po grossa com manteiga.Yum!




FYI manteiga de coco tambm chamado de coco Manna e desnatado coco
. Voc tambm pode fazer isso sozinho com Tiras, sem acar coco no
processador de alimentos. Torn-lo como voc porca manteiga. preciso um
tempo muito longo por isso no desistir cedo demais.

Starlene de GAPS Diet Journey tem um novo e-book, que inclui um sanduche de
po de farinha de coco chamada " Alm de gros e laticnios "(link afiliado). O livro
contm 113 receitas que so glten e laticnios livre. A receita tambm destaque
em seu e-book, "Cozimento com coco Farinha ", que contm no apenas receitas que
utilizam farinha de coco, mas uma frmula passo a passo para converter receitas
padro para receitas de farinha de coco.

Espero que estes belos pes vai encoraj-lo a fazer mais po assando em casa. No
se esquea de Pin este post para mais tarde e compartilh-lo.
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sempre livros de receita. Voc tambm pode desfrutar da pgina Receitas , que lista
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de preparao. Estamos expandindo esta rea de contedo este ano, e est
trabalhando em um livro de preparao para que ns tambm esperamos ter
publicado em 2014.

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