La agricultura espaola en el

siglo XIX
La agricultura fue la actividad econmica principal durante todo el
siglo XIX espaol. Al fnalizar la centuria, las dos terceras partes de la
poblacin activa seguan trabajando en el campo. La agricultura
generaba ms de la mitad de la renta nacional. !or su parte, los
productos agrcolas eran predominantes en las e"portaciones
espaolas.
La cuestin fundamental en relacin con la agricultura decimonnica
espaola tiene #ue ver con la desamortizacin, $a #ue afect a la
#uinta parte de todo el territorio nacional o la mitad de la tierra
cultivable. !or desamortizacin se entiende la e"propiacin por parte
del %stado de las tierras eclesisticas $ municipales para su posterior
venta en p&blica subasta. %"isten precedentes desamortizadores en
la 'poca fnal del despotismo ilustrado, pero el verdadero proceso
desamortizador se dio en dos fases del siglo XIX( la eclesistica de
)endizbal $ la de )adoz, ms vinculada a las propiedades
municipales.
La desamortizacin de )endizbal se dio entre *+,- $ *+./.
0isueltas las rdenes religiosas no dedicadas a la enseanza o al
cuidado de enfermos, se declararon sus bienes como nacionales $ se
vendieron en p&blica subasta. 1on la desamortizacin se persegua
sanear la maltrec2a 3acienda, fnanciar la guerra carlista $ convertir
a los nuevos propietarios en adeptos a la causa liberal. 4e
desaprovec2 la ocasin para 2acer una verdadera reforma agraria,
cuestin #ue #ued pendiente para siglo siguiente. 4e calcula #ue se
obtuvieron unos ingresos de unos cuatro millones de reales.
La desamortizacin de !ascual )adoz nace al calor del 5ienio
!rogresista, en *+66 $ dura 2asta casi el fnal del reinado de Isabel II.
%sta nueva desamortizacin inclu$ tierras de la Iglesia a&n no
vendidas, pero la parte ms importante de este proceso tuvo #ue ver
con las propiedades municipales. Adems de desamortizar para pagar
la constante deuda p&blica, se #uera emplear parte de lo recaudado
como capital para las infraestructuras ferroviarias #ue iban a nacer al
calor de la Le$ de 7errocarriles.
La opinin tradicional ms e"tendida sobre los efectos de las
desamortizaciones en la estructura de la propiedad agraria espaola
estima #ue se acentu el latifundismo, pero no 2a$ datos sufcientes
para seguir defendiendo esta tesis. 1abe suponer #ue al ser ventas
en p&blica subasta, fueron compradas por compradores con capital $
no por campesinos sin recursos, pero eso no signifca #ue los
compradores con recursos fueran tan pocos #ue fomentasen a&n ms
la estructura latifundista de la propiedad. %n realidad, no parece #ue
se modifcara sustancialmente dic2a estructura( ni 2ubo una ma$or
concentracin, ni se dispers la propiedad8 a lo sumo, lo #ue 2ubo fue
un cambio de propietarios. Lo #ue s parece comprobado es #ue la
superfcie cultivada en %spaa aument.
La agricultura espaola se caracteriz por unos bajos rendimientos.
4igui predominando la triloga clsica mediterrnea( trigo, vid $
olivo, aun#ue aument el cultivo de leguminosas $ se intensifc el
sector 2ortofrutcola, el &nico verdaderamente moderno.
Las desamortizaciones no produjeron un aumento de la produccin
agrcola. %l crecimiento de esta produccin fue mu$ lento durante el
siglo XIX. 9o se evitaron las crisis de subsistencias, con sus evidentes
repercusiones demogrfcas, manteni'ndose, en este aspecto las
caractersticas del Antiguo :'gimen. La causa de este atraso est en
#ue los rendimientos eran mu$ bajos. %staramos ante una agricultura
#ue no vivi la revolucin agrcola ;t'cnica< de otros pases europeos.
%l estancamiento agrcola tambi'n tiene muc2o #ue ver con la
cuestin de la proteccin arancelaria. Los aranceles del trigo se
mantuvieron siempre mu$ altos para proteger al sector pero, al no
tener #ue competir, no se inverta en mejoras tecnolgicas, $a #ue el
benefcio estaba asegurado para los grandes propietarios castellanos
$ andaluces, a pesar de los bajos rendimientos. Las tierras se
infrautilizaban $ seguan absorbiendo una gran cantidad de mano de
obra, #ue podan 2aber trabajado en la industria, a pesar de las
carencias de la :evolucin industrial espaola. Adems, la demanda
de bienes de consumo $ de e#uipo del campo espaol fue mnima,
por lo #ue no contribu$ al desarrollo industrial #ue, por su parte, al
ser tan escaso no demandaba mano de obra