Você está na página 1de 33

HORTA

PEDAGGICA
1
Introduo
A Agricultura Biolgica um modo de produo agrcola que respeita
profundamente o meio ambiente e a biodiversidade.
cada vez mais importante que a evoluo da tecnologia, dos
conhecimentos cientficos e a sua utilizao ao servio da humanidade se
faa de forma harmoniosa com o meio ambiente, respeitando os ritmos
biolgicos da !atureza. A "scola como entidade transmissora do saber
cientfico tem por obrigao estar em sintonia com o avano da tecnologia,
todo o processo ensino#aprendizagem deve fazer$se de forma a fomentar
nas novas gera%es uma atitude mais consciente e empreendedora face ao
meio ambiente, no sentido de respeitar os equilbrios biolgicos.
& contacto com a !atureza revela um papel de e'trema import(ncia na vida
do ser humano transmitindo$lhe harmonia e equilbrio interior que se
manifesta no bem$estar fsico e psquico.

A agricultura biolgica, o contacto directo com a terra, as plantas e os
animais proporcionam ao aluno com !ecessidades "ducativas "speciais
consider)veis benefcios ao nvel cognitivo, scio afectivo e motor.
A Horta Pedaggica visa a dinamizao de um espao na escola, de forma a
beneficiar o espao e'terior, assim como proporcionar aos alunos o contacto
com a !atureza atravs da realizao de algumas actividades agrcolas.


2
Participante! Alunos com nee.
O"#ecti$o
*otivar e incentivar os alunos com nee para a escola e para a
aprendizagem+
,esenvolver e potenciar as compet-ncias das fun%es mentais a nvel
cognitivo+
&bservar regras de segurana e higiene no local de trabalho+
,esenvolver compet-ncias sociais de colaborao, cooperao, partilha,
cumprimento de regras e respeito pelas ideias de todos+
.ossibilitar o contacto com a !atureza+
/econhecer a Agricultura Biolgica como uma pr)tica ecolgica+
0aber fazer compostagem e utilizar o composto para fertilizar a terra+
"'perimentar outras formas de ensino e de aprendizagem+
&bservar e investigar o desenvolvimento das sementes e plantas+
"'perimentar diferentes culturas e sementeiras+
,esenvolver o gosto pelas actividades agrcolas e de 1ardinagem+
.romover a criatividade e imaginao+
2ncentivar estilos de vida saud)veis e em conformidade com o meio
ambiente+
3omentar a aquisio de compet-ncias necess)rias para que o aluno
possa contribuir para a resoluo de problemas ambientais duma forma
sustent)vel.
3
%aterial &ece'rio

$ "n'adas+
$ .)s+
$ Ancinhos+
$ 0ementes+
$ .lantas+
$ /egadores+
$ "tc.
Acti$idade
4 $ 5ompostagem
6 $ .reparao do terreno detinado ( )orta*
7 $ 0ementeira
8 $ .lantao

9$ 5ontrole biolgico
: $ /ega e trabalhos de manuteno
; $ 5olheita de produtos
Cronograma
4
Di$ulgao
2nformao transmitida pelos alunos aos .ais ao solicitarem a sua
colaborao na recolha de restos org(nicos da sua cozinha para a
compostagem+
<enda de produtos hortcolas biolgicos = comunidade.
A$aliao
"laborao contnua de um relatrio contendo ao aspectos tcnicos e
pedaggicos aplicados em cada uma das actividades desenvolvidas com os
alunos e quais os resultados que vo sendo obtidos.
5
Compotagem
6
Apecto T+cnico
> informao retirada da p)gina da 5onfagri na internet $ ???.confagri.pt@
A compostagem um processo biolgico aerbio, em que promovida a
decomposio da fraco org(nica dos resduos slidos >/0@ e da qual
resulta a formao do composto, material est)vel, semelhante ao hAmus.
"ste material est)vel melhora as caractersticas do solo, nomeadamente a
estrutura e porosidade de solos arenosos e calc)rios+ melhora a reteno da
)gua e de nutrientes, melhora o are1amento, reduz a eroso e de acordo com
alguns estudos, diminui a ocorr-ncia de determinadas pragas das plantas+
pode ser usado em relvados, 1ardins, quintais, em plantas envasadas ou at
como cama de gado.
<antagens da compostagemB
$ transformar os materiais biodegrad)veis org(nicos em material est)vel
biologicamente+
$ reduzir a quantidade dos resduos a depositar em aterro+
$ destruir organismos indese1)veis, presentes nos /0, como patogneos e
sementes de plantas daninhas+
$ reter o m)'imo de nutrientes >azoto, fsforo e pot)ssio@+
- originar um material rico em nutrientes, a usar como promotor do
crescimento das plantas e corrector do solo, reduzindo o recurso ao
uso de fertilizantes qumicos, que ao contr)rio do composto,
disponibilizam os nutrientes de forma quase instant(nea e no
adaptada =s necessidades nutricionais das plantas.
-
& processo biolgico da compostagem inclui tr-s etapasB
4. pr$processamento do /0, de acordo com os requisitos do produto
finalB separao de materiais recuper)veis, reduo da dimenso e
a1ustamento das propriedades do material, como a humidade+
6. decomposio aerbia da fraco org(nica do /0 por diversos
microorganismos >em medas, empilhamentos est)ticos ou em
reactores@+
7. preparao do composto+ para ser aceite no mercado, o composto
tem de ter um tamanho de partcula uniforme, estar livre de
contaminantes como o vidro, o pl)stico e metais e no ter cheiros,
pelo que, para comercializao, o composto normalmente su1eito a
7
moagem ou dilacerao, peneirao e mistura com aditivos, antes de
ser ensacado.

,urante a etapa da decomposio aerbia, o material a ser compostado pode
ser agitado >ou revolvido@ periodicamente, ou, em alternativa, pode ser
mantido est)tico, insuflando ar atravs dele >are1adores@. "m ambos os
casos, a actividade metablica altera a composio qumica da matria
org(nica original, reduz o volume e peso do resduo e aumenta o calor do
material. Cuanto mais elevada a temperatura >at um determinado limite@,
mais trabalho est) a ser realizado pelos microrganismos. Acima desse limite,
a temperatura elevada passa a ser inibidora da actividade microbiana.

Cuando a matria org(nica facilmente biodegrad)vel reduzida, a
actividade bacteriana tambm se reduz, a temperatura do material comea
a bai'ar e o material pode ser curado, de forma a que o composto final
tenha um odor agrad)vel.

,itema de Compotagem

&s sistemas de compostagem actualmente e'istentes incluemB

a@ 0istemas no $ /eactorB
D .ilhas reviradas
D .ilhas "st)ticas
b@ 0istemas /eactorB
D /eactores verticais
D /eactores horizontais ou inclinados

Compotagem em pil)a re$irada -./indro/0 ou meda1

&s /0 preparados podem ser colocados em medas, revolvidas uma ou duas
vezes por semana, por um perodo de compostagem de 8 a 9 semanas. "ste
material sofre ento uma cura de 6 a E semanas em pilhas est)ticas ao ar
livre, para garantir a estabilizao completa.

Compotagem em empil)amento et'tico are#ado

!este caso, as frac%es org(nicas de /0 so colocadas sobre uma grade de
are1amento ou de tubagem perfurada, com alturas de 6 a 6.9 m. Fma camada
de composto peneirado muitas vezes colocado no topo de cada nova pilha
para isolamento e controlo de cheiros.
8

& are1ador pode ser controlado por um temporizador ou por um
microcomputador que provoque um determinado perfil de temperaturas. &
material compostado durante um perodo de 7 a 8 semanas e depois
curado durante outras 8.

Compotagem em reactore

"ste tipo de compostagem tem tido um aumento de popularidade dada a
maior rapidez de operao, menores custos de mo de obra e menor
necessidade de )rea. & tempo de deteno nestes sistemas varia de 4 a 6
semanas, embora, na maioria, se1a necess)rio um perodo adicional de cura
de 8 a 46 semanas. !o entanto, a compostagem em reactor normalmente
complicada do ponto de vista tecnolgico, ao contr)rio dos outros sistemas
de compostagem 1) referidos.
A compostagem promove a decomposio de resduos domsticos org(nicos
por aco de microorganismos, poupando custos ambientais >poluio@ e
econmicos de transporte e deposio desses resduos em aterro.

,evero cumprir$se os seguintes passos para a compostagem domsticaB

4. "scolha do local do compostor
6. "scolha do compostor
7. 5ompostagem
8. Aplicao do composto


2* Ecol)a do 3ocal do Compotor

& compostor deve ser colocado num local de f)cil acesso durante o ano, com
um misto de sombra e sol, de prefer-ncia em cima da terra, numa superfcie
perme)vel >para facilitar a drenagem da )gua e a entrada de
microorganismos benficos do solo para a pilha@ e debai'o de uma )rvore de
folha caduca, que permite ter sombra no <ero e sol no 2nverno.

& compostor funcionar) quer este1a colocado = sombra quer ao sol, mas
poder) requerer alguma ateno e'tra, em particular ao nvel da humidadeB
se o compostor ficar e'posto ao sol durante todo o dia, a pilha pode secar
demasiado+ se for colocado = sombra, no ir) tirar proveito do calor solar e
poder) ficar com e'cesso de humidade.
9

"m locais de clima seco, a localizao ideal de uma pilha de composto
debai'o de uma )rvore, que proporciona sombra durante parte do dia e evita
a secagem e arrefecimento do composto. "m locais de clima hAmido, com
muita precipitao, convm cobrir a pilha ou compostor porque o e'cesso de
)gua atrasar) a decomposio.
4* Ecol)a do Compotor

"'istem v)rios tipos de compostor = venda, tal como os compostores = prova
de roedores. !o entanto, pode fazer o seu prprio compostor, a partir de
uma cai'a de carto, de madeira ou de pl)stico, furada por bai'o, de modo a
evitar cheiros e facilitar a entrada de microorganismos.

A 5(mara *unicipal do 0ei'al tem vindo a dinamizar, nos Altimos 7 anos, o
.ro1ecto de 5ompostagem no 0ei'al, comparticipado pelo .rograma
5omunit)rio Gife Ambiente, tendo 1) sido distribudos no municpio v)rios
compostores a residentes e escolas com 1ardins ou hortas e tendo sido
implementada uma Fnidade de 5ompostagem *unicipal para produzir
composto para os 1ardins pAblicos.

/esidentes no municpio do 0ei'al em moradias com )rea de 1ardim mnima
de 6H m
6
podem solicitar o seu compostor ou obter mais informa%es sobre
o pro1ecto >Iel.B 6466; JHH:@.


5* Compotagem

*aterial necess)rioB
*ateriais org(nicos >ver Iabela 4@+
Kgua
5ompostor de 1ardim
Iesoura de podar >para reduzir a dimenso dos resduos a compostar@
Ancinho >para reme'er o material de compostagem@
Iermmetro
/egador

Iodos os materiais org(nicos cont-m uma mistura de carbono >5@ e azoto
>!@, conhecida como razo 5B!. &s materiais org(nicos que podem ser
compostados classificam$se em castanhos e verdes+ os castanhos cont-m
maior proporo de carbono >5@, sendo geralmente secos e os verdes t-m
10
maior proporo de azoto >!@, sendo geralmente hAmidos. .ara que a
compostagem decorra da melhor forma, convm ter grande diversidade de
resduos.


Iabela 4 L *ateriais a compostar e a no compostar



Procedimento

2. 5orte os resduos castanhos e verdes em
bocados pequenos.
22. !o fundo do compostor coloque
aleatoriamente ramos grossos >promovendo o are1amento e
impedindo a compactao@+
222. Adicione uma camada de 9 a 4H cm de
castanhos+
2<. Adicione no m)'imo uma mo cheia de terra ou
composto pronto+ esta quantidade conter) microorganismos
suficientes para iniciar o processo de compostagem >os prprios
resduos que adicionar tambm cont-m microrganismos@+ note$se
que grandes quantidades de terra adicionadas diminuem o volume
Atil do compostor e compactam os materiais, o que indese1)vel+
<. Adicione uma camada de verdes+
<2. 5ubra com outra camada de castanhos+
<22. /egue cada camada de forma a manter um teor
de humidade adequado. "ste teor pode ser medido atravs do
11
Mteste da espon1aM, ou se1a, se ao espremer uma pequena
quantidade de material da pilha, ficar com a mo hAmida mas no a
pingar, a humidade a adequada.
<222. /epita este processo at obter cerca de 4 m de
altura. As camadas podem ser adicionadas todas de uma vez ou =
medida que os materiais vo ficando disponveis.
2N. A Altima camada a adicionar deve ser sempre
de castanhos, para diminuir os problemas de odores e a
proliferao de insectos e outros animais indese1)veis.

As folhas e resduos de corte de relva acumulam$se num espao de tempo
muito reduzido e em grandes quantidades.

5aso tenha folhas em quantidades que no caibam no compostorB
"nterre algumas no solo+
Ftilize$as como cobertura >MmulchM@
2627
em volta do p de plantas e
)rvores+
3aa uma pilha num canto do 1ardim+ as folhas degradar$se$o
rapidamente+
Ouarde$as em sacos de pl)stico, armazene em local seco e acessvel e
adicione ao compostor = medida das suas necessidades.

.ara os resduos do corte de relvaB
5oloque no compostor pequenas quantidades de cada vez e adicione
materiais castanhos >os resduos do corte de relva t-m tend-ncia
para adquirir uma estrutura pastosa e criar cheiros@+
,ei'e estes resduos e'postos ao sol a secar+ tornar$se$o materiais
ricos em carbono >materiais castanhos@, que podero ser misturados
aos mesmos resduos ainda verdes.

8actore 9ue in:luenciam a compotagem

.ara que a actividade microbiana se desenvolva em condi%es dese1)veis,
devero ser considerados os seguintes aspectosB

$ Iamanho das partculas org(nicasB dever) estar compreendido
entre 7 e ; cm, de acordo com a utilizao do produto final+
$ /azo 5B! do resduo a ser compostado deve estar compreendida
entre 6H e 7HB4+
1
12
P se 5B! for muito superior a 7HB4, o crescimento dos
microorganismos >e consequentemente a degradao dos
resduos@ atrasado pela falta de azoto+
P se 5B! for muito bai'a, o e'cesso de azoto acelera o
processo de decomposio, com um consumo mais r)pido do
o'ignio, podendo levar = criao de zonas aerbias no sistema+
o e'cesso de azoto libertado na forma de amnia, provocando
maus odores e produo de um composto mais pobre em azoto e
por isso menos valioso em termos comerciais+
$ 2noculao L um arranque mais r)pido e um tempo global inferior
podem ser conseguidos 1untando 4B9 a 4B4H de resduos parcialmente
decompostos+ podem tambm ser adicionadas lamas de esta%es de
tratamento de efluentes, desde que tendo em ateno a humidade
global+
$ Qumidade L os microrganismos que decomp%em a matria org(nica
necessitam de humidade para se movimentarem na pilha e para
decompor os materiais, visto que s so capazes de decompor os
nutrientes que se encontrem na fase dissolvida+ teores de humidade
inferiores a 7HR inibem a actividade microbiana+ em processos de
are1amento forado, grandes quantidades de )gua so removidas por
evaporao, pelo que pode ser necess)ria a adio de )gua para
a1ustar o teor de humidade. A estrutura fsica e a capacidade de
reteno de )gua variam muito com o material a compostar, pelo que o
teor de humidade adequado pode variar entre 8H e ;HR, pelo que
deve proceder ao teste da espon1a = sua pilha a fim de determinar o
teor de humidade adequado+
$ *istura#revolvimento L o revolvimento permite a homogeneizao
inicial >para distribuio uniforme de nutrientes e microorganismos@,
o fornecimento de o'ignio, controlo da temperatura e humidade do
resduo em compostagem+ a sua periodicidade depender) de v)rios
factores, como a dimenso da pilha, tipo e quantidade de materiais
adicionados+ para uma humidade de 99$:HR, a primeira volta pode
ocorrer ao terceiro dia e as seguintes em dias alternados, num total
de 8 a 9 vezes+ o revolvimento por vezes acompanhado de cheiros
ofensivos+
$ Iemperatura L deve ser mantida entre os 9H e :HS5, idealmente
atingindo os 99S5+ para valores muito elevados >a maioria dos
microorganismos no sobrevive a temperaturas superiores a ;HS5@, a
temperatura passa a ter efeito inverso sobre os microorganismos,
retardando e at eliminando a actividade microbiana+ importante
13
que a temperatura se obtenha por aco microbiana e no pelo calor
do sol.
$ 5ontrolo de patogneos L a maior parte dos patogneos
destruda a 99S5+ a eliminao total pode ser conseguida dei'ando o
material atingir os ;HS5 durante 4 a 6 horas, o que e'ige uma
operao atenta.
!a Iabela 6 encontram$se sistematizados alguns dos principais problemas,
causas e solu%es possveis num processo de compostagem domstica.

Iabela 6 $ .roblemas, causas e solu%es na compostagem domstica
14
Tempo de compotagem
15

& tempo para compostar matria org(nica depende de diversos factores.
.or isso mesmo, quanto maior for a ateno = pilha de compostagem, mais
rapidamente funcionar) o compostor.

0e as necessidades nutricionais da pilha forem atendidas, se os materiais
forem adicionados em pequenas dimens%es, alternando camadas de materiais
verdes com materiais castanhos, mantendo o nvel ptimo de humidade e
reme'endo a pilha 4 a 6 vezes por semana, o composto poder) estar pronto
em 4 a 5 mee.

0e o material for adicionado continuamente, a pilha reme'ida
ocasionalmente e a humidade controlada, o composto estar) pronto ao fim
de 5 a ; mee.

& composto quando acabado no degrada mais, mesmo depois de revolvido.
As suas caractersticas variam com a natureza do material original, com as
condi%es em que a compostagem se realizou e com a e'tenso da
decomposio. *esmo assim, o composto geralmente de cor castanha,
apresenta bai'a razo 5B! e alta capacidade para permuta catinica e para
absoro de )gua.


Cuando o composto estiver prontoB
$ retire$o da pilha de compostagem+ pode usar um crivo para separar o
material que ainda no foi degradado.
$ dei'e o composto repousar 6 a 8 semanas antes da sua aplicao,
especialmente em plantas sensveis, colocando$o em local protegido do
sol e chuva >fase de maturao@.

& composto geralmente aplicado uma vez por ano, na altura das
sementeiras, sendo prefervel aplic)$lo na .rimavera ou no &utono, visto que
no <ero o composto seca demasiado e, no 2nverno, o solo est) demasiado
frio.
0e usar o composto em plantas envasadas, misture 4#7 de composto com 4#7
de terra e 4#7 de areia.

0e tiverB
$ pequena quantidade de composto, espalhe$o por cima da terra na vala
onde pretende semear.
16
$ grande quantidade de composto, espalhe$o em camadas de 4 a 6 cm de
espessura misturado com o solo, sem enterrar ou espalhe$o em
camadas de 6 cm = volta das )rvores e no misture com o solo.

" lembre$se que, ao compostar os seus resduos, est) a contribuir para
diminuir os resduos enviados para aterro, assim como a necessidade de
fertilizantes qumicos.

5uriosidadesB
P As folhas perdem cerca de 7#8 do seu volume uma vez compostadas. Fma
grande pilha de folhas resultar) numa pequena pilha de material
compostado.

Apecto Pedaggico
& professor dever) sensibilizar os alunos para o pro1ecto fazendo
sobressair os aspectos ambientais da horta e portanto a necessidade dos
alunos trazerem cascas de legumes de casa ou#e contactarem a cantina da
escola para as recolher. &s alunos devero tambm apanhar folhas secas,
palha e papel >sem produtos quimicos@ de forma a podermos dar incio ao
processo de compostagem.
17

Brincando com os alunos, incorporam$se no%es sobre componentes do solo,
te'tura, estrutura e qualidade#fertilidade natural do solo. "m contraste,
apresentam$se no%es de poluio qumica, eroso e ocupao desordenada
do territrio e as respectivas solu%esB uso de recursos renov)veis e no
poluentes, reciclagem >com -nfase na compostagem@, ordenamento do
territrio ou se1a usos adequados do solo etc.
Contruo de um mini<compotor como e'peri-ncia de laboratrio para
que os alunos consigam visualizar, atravs da transpar-ncia da garrafa, o
aparecimento de pequenas quantidades de composto por aco das minhocas
nos resduos org(nicos colocados dentro da garrafa.
18
.assados alguns dias, aps a visualizao e an)lise dos resultados, deve$se
colocar o conteAdo do mini$compostor dentro do compostor da horta.
Irabalhar a )rea da *atem)tica atravs da discriminao e quantificao
dos materiais necess)rios para a realizao da e'peri-ncia. "laborao de
tabelas e gr)ficos sobre a temperatura, grau de hAmidade e cheiro durante
o decorrer de todo o processo da compostagem.
Irabalhar a )rea de Gngua .ortuguesa atravs da descrio oral de todo o
processo e da produo de te'tos escritos sobre as diversas e'peri-ncias
realizadas.

19
Preparao do
Terreno

Apecto T+cnico
20
& solo ideal do tipo areno$argiloso, isto nem muito argiloso >barrento
mais difcil de trabalhar@, nem muito arenoso. A fertilidade do solo
melhorada com adio de fertilizantes >composto@. As hortas devem estar
cercadas para evitar a invaso de animais.
Preparao do Canteiro!
4. /etirar as pedras, pl)sticos e vidros e outro li'o >no biodegrad)vel@
do terreno.
6. *arcar o canteiro.
7. /evolver a terra numa profundidade de 69 a 7H centmetros.
8. 5olocar o composto para fertilizar o solo.
9. & espao entre um canteiro e outro deve ser de 8H centmetros, para
facilitar a movimentao.
Apecto Pedaggico
21
Ela"orao de uma planta da )orta, apropriada =s e'ig-ncias topogr)ficas
do terreno, tendo em considerao o melhor escoamento da )gua de chuva e
rega, as caractersticas de encharcamento do solo, e'plorando conceitos
matem)ticos, geomtricos, topogr)ficos e de desenho tcnico que vo dos
mais b)sicosB adio subtraco a no%es sobre medidas, )reas, declives,
etc.
"'plora tambm a vertente artstica dado que o desenho dos canteiros
livre.
Aprendi=agem o"re o uo de :erramenta, individualmente e em grupo,
nomeadamenteB o uso de ferramenta implica o conceito 3sico de alavanca, e
no%es de interaco social ou se1a de respeito de distancia de trabalho
entre parceiros de forma a criar a )rea de
trabalho individual, etc.
Ela"orao do canteiro e camin)o pre$iamente planeado em planta*
Criao de um $i$eiro contendo emente de planta da etao*
22
%atem'ticaB seriar, classificar e separar os diversos materiais e'istentes no
solo >pedras, pl)sticos, ervas,...@.
Deen$ol$imento enorialB sentir a terra nas mos, a te'tura, o cheiro, ver a
cor, ouvir o som dos p)ssaros nas )rvores e das folhas secas
23
,E%E&TEIRA
Apecto T+cnico
24
A sementeira muito importante. A sementeira de uma horta pode ser
feita na ponta de uma canteiro, geralmente 6 ou 7 m
6
de canteiro so
suficientes.
Alguns cuidados importantes para fazer uma sementeiraB
Fsar 4 parte de terra+ 4 parte de composto org(nica e 6 partes de areia.
*isturar bem e peneirar.
!o usar adubo qumico na sementeira .
3azer sulcos ou reguinhos, com a terra 1) humedecida, de 4H em 4H
centmetros de dist(ncia, com 4 a 6 centmetros de fundura para colocar
as sementes. &s reguinhos devem ficar atravessados na sementeira.
0emear a quantidade necess)ria de sementes, de acordo com o canteiro e
o nAmero de plantas que se dese1a.
.ara cobrir as sementes nos reguinhos, peneirar em cima da sementeira
uma camada fina de terra.
0e for necess)rio cobrir a sementeira.
Assim que as plantinhas nascerem, levantar a cobertura.
25
A posio da sementeira deve ser atravessada em relao ao sentido do
sol.
/egar duas vezes ao dia, de manh e = tarde.

Arrancar as ervas sempre que for preciso.
,eve$se molhar bem a sementeira quando se for retirar as plantas.
Iirar as plantas quando elas tiverem 8 a : folhas.
Fsar uma colher comum ou colher de transplante para tirar as plantas.

As razes no devem ser pre1udicadas.

Apecto Pedaggico
26
27
P3A&TA>?O
Apecto T+cnico
28
A pltio no canteiro pode ser feito de tr-s formas. <e1a as instru%es para
os diferentes tipos de plantioB
:.4 .lantio de *udasB
!este tipo de plantio so usadas as mudas de alface, couve, tomate,
reponho, almeiro, cebola, pimento etc. <indos da sementeira.
As mudas devem ser escolhidas sempre preferindo as mais fortes e
sadias e devem ser retiradas da sementeira, se possvel, com a terra.





*as, de E a 4H dias antes de transferir as mudas, o canteiro deve receber
adubao org(nica e qumica. <oc- deve misturar = terra do canteiro 7 a 8
litros do composto org(nico >esterco@ e 4H colheres das de sopa >4HH
gramas@ do adubo !.T 8$4E$E, para cada metro quadrado de canteiro.
As mudas no devem ser enterradas de mais na terra, 7H centmetro de
espaamento uma da outra e 6 a 7 centmetros de profundidade. Aperte
um pouco para ficar firme.
As razes das mudas no podem ficar dobradas. *udas com razes tortas
ou quebradas no devem ser aproveitadas.
& transplantio deve ser feito = tardinha, com o tempo fresco.
Aps o plantio, todas as mudas devem se regadas.
69 dias depois da mudana das mudas, regar com salitre ou sulfato de
amUnia, sempre = tardinha, usandoB 4 >uma@ colher das de sopa para cada
4H litros de )gua, que sero aplicados em cada 4 >um@ metro quadrado de
29
canteiro. "m seguida, regar bem com )gua limpa para evitar que as folhas
fiquem queimadas.




:.6 .lantio ,ireto no 5anteiroB

$ 5ostuma$se plantar diretamente no canteiro as sementes de cenoura,
rabanete e beterraba.
"ste tipo de plantio feito em metro corrido >linear@, em fileiras, pelo
canteiro, mantendo dist(ncia de 6H a 7H centmetros entre as fileiras.
.orm, de E a 4H dias antes da semeadura, voc- deve adubar o canteiro
com composto org(nico >esterco@ e adubos qumicosB misturar na terra do
canteiro 7 a 8 litros de esterco e 4H colheres das de sopa >4HH gramas@ do
adubo !.T 8$48$E para cada metro quadrado da )rea.
Antes de semear, abrir os sulcos ou linhas com a fundura de 6 a 7 >um@
centmetro.
comum neste tipo de plantio nascer um nAmero maior de plantas em um
mesmo local. Cuando isto acontecer, fazer o desbaste, tirando as plantas
mais fracas e obedecendo o espaamento.
69 >vinte e cinco@ dias aps o plantio, espalhar, para cada metro corrido, 4
>uma@ colher das de sopa >dez gramas@ de sulfato de amUnia ou salitre do
5hile ou ainda do !.T 8$48$E. & adubo deve ser 1ogado entre as fileiras
do canteiro.


:.7 .lantio em 5ovasB
$ 5ostuma$se plantar nas covas as sementes de vagem, abobrinha, quiabo e
ervilha.
3azer covas com en'ada ou en'ado, cavando at 6H >vinte@ centmetros
de fundura.
3azer adubao 4H dias antes do plantio. <oc- deve colocar em cada cova
9 >cinco@ litros de esterco bem curtido e 4H >dez@ colheres >4HH gramas@
de adubo !.T 8$48$E.
30
.lantar 7 sementes em cada cova.
/egar duas vezes por dia.
69 >vinte e cinco@ dias depois do plantio, colocar em cada cova 4 >uma@
colher das de sopa > 4H gramas@ de sulfato de amUnia ou salitre do 5hile
ou ento do !.T 8$48$E.
Cuando as plantas tiverem 6H >vinte@ a 7H >trinta@ centmetros de altura,
fazer o desbaste, tirando a muda mais fraca.


6 $ .reparao do terreno detinado ( )orta*

A fase inclui estas pr)ticas que sublinham os conceitos seguintesB

3ase intercalar $ a ela"orao de uma planta da )orta, apropriada =s
e'ig-ncias topogr)ficas do terreno, tendo em considerao o melhor
escoamento da )gua de chuva e rega, as caractersticas de encharcamento
do solo, e'plorando conceitos matem)ticos, geomtricos, topogr)ficos e de
desenho tcnico que vo dos mais b)sicosB adio subtraco a no%es
sobre medidas, )reas, declives, etc.
"'plora tambm a vertente artstica dado que o desenho dos canteiros
livre.

,eo B
$ Aplicao de compoto ao olo
$ Aprendi=agem o"re o uo de :erramenta, individualmente e em grupo,
nomeadamenteB o uso de ferramenta implica o conceito 3sico de alavanca, e
no%es de interaco social ou se1a de respeito de distancia de trabalho
entre parceiros de forma a criar a )rea de trabalho individual, etc.

31
$ Ela"orao do canteiro e camin)o pre$iamente planeado em
planta*
$ Criao de um $i$eiro contendo emente de planta da etao*
Plantao
3ase intercalar$ "laborao de uma listagem correspondente = escolha de
plantas por canteiro baseada em no%es apresentadas no livreto fornecido que
incluem a utilizao de uma tabela pelos alunos de forma a planearem a horta
de acordo com a tcnica das plantas companheiras ou se1a plantas que em
presena umas das outras se entrea1udam no seu desenvolvimento. "ste
trabalho engloba a introduo ou sedimentao de conceitos matem)ticos de
c)lculo combinatrio de uma forma intuitiva.

,eo*
$ "'plicao por parte da turma da proposta por ela elaborada sobre a
escolha das plantas.
$ Tranplantao da pl@ntula escolhidas e'istentes em viveiro para o
local definitivo >canteiro@ e plantao de pl(ntulas de outras espcies
complementarmente de forma a formarem$se canteiros com v)rias espcies
companheiras, anteriormente delineados pelos alunos.

Conceito eAtra en$ol$ido na :ormao do aluno!

< 5ontinuao da sensibilizao sobre o ciclo da vida com a emerg-ncia das
pl(ntulas a partir da semente e a sua transplantao. 2ntroduo do conceito
de cadeia alimentar onde o primeiro elo o reino vegetal e onde a partir
daqui se gera um sem nAmero de elos pertencentes ao reino animal, baseados
na alimentao.
A elaborao da listagem e'plora tambm a vertente artstica dado que a
acrescentar = escolha das plantas seguindo o critrio das plantas
32
companheiras se possa efectuar a sua escolha seguindo tambm critrios
baseados na combinao de cores e forma
Controle "iologico
2ntroduo do conceito de coabitao,
- !o%es de criao de habitat
Antes de iniciar a preparao dos canteiros, deve$se limpar o terreno com
au'lio de
algumas ferramentas como en'ada, ancinho e carrinho$de$mo.
5om au'lio de uma en'ada, revira$se a terra a uns 49cm de profundidade.
5om o ancinho, desmancham$se os torr%es, retirando pedras e outros
ob1etos,
nivelando o terreno.
2niciar a demarcao dos canteiros com au'lio de estacas e cordas com a
seguinte
dimenso+ 4,6Hm ' 6 a 9m e espaamento de um canteiro a outro de 9Hcm.
5aso o solo necessite de correo, podem ser utilizadas cal hidratada ou
serragem.
33