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Universidade Federal de Alagoas (UFAL)

Arapiraca AL Brasil
1

Curso de Liceatura em Qumica

Renata1, Marcelo Capistrano Costa2

HISTRIA DA QUMICA
SABER POPULAR - CINCIA OU NO CINCIA

Trabalho apresentado ao Curso Licenciatura em Qumica da UFAL


- Universidade Federal de Alagoas, Quarto Perodo.
Prof. Hilmo

Arapiraca
2014

HISTRIA DA QIMICA SABER POPULAR-CINCIA OU NO CINCIA

Introduo
Saber popular fruto da produo de significados das camadas populares da sociedade, ou seja,
as classes dominadas do ponto de vista econmico e cultural. As prticas sociais cotidianas, a
necessidade de desenvolver mecanismos de luta pela sobrevivncia, os processos de resistncia
constituem um conjunto de prticas discursivas formadoras de diferentes saberes.
Enquanto um saber produzido a partir das prticas sociais de grupos especficos, o saber popular
pode ser considerado como um saber cotidiano do ponto de vista desse pequeno grupo, mas no
cotidiano do ponto de vista da sociedade como um todo, como ocorre com o senso comum.
De uma maneira geral, o saber popular no um conhecimento necessrio para que esses
grupos se orientem no mundo, ajam, sobrevivam, se comuniquem, o que dado grupo viver
melhor. Nesse contexto se inclue o saber das classes populares com respeito s ervas
medicinais, construo de casas, culinria, aos diferentes tipos de artesanatos, muitos deles
associados produo de artefatos para o trabalho, etc.
Portanto, objetivando-se maior preciso, devemos nos referir aos saberes populares, enfatizando
seu carter de multiplicidade. No podemos falar de um saber das classes dominadas brasileiras,
por exemplo, mas de diversos saberes de diferentes grupos sociais especficos das classes
populares. Ou seja, enquanto o senso comum aponta para a universalidade e para a
uniformidade, o saber popular aponta para a especificidade e para a diversidade.
Outra caracterstica que podemos indicar para o saber popular a de ser colocado margem das
instituies formais, fruto da situao de classe de quem o produz, organizando-se no que
podemos denominar microinstituies dispersas e distantes dos saberes que tm seu estatuto de
cientificidade garantido pelos mecanismos de poder da sociedade.
Contudo, necessrio salientar a ntima relao existente entre os diferentes saberes populares
e o senso comum, relao essa basicamente ideolgica. O resgate de saberes populares deve
ser atravessado necessariamente pela crtica ao senso comum e s formulaes ideolgicas que
contribuem para a dominao neles existentes.
Nisso consiste a maior dificuldade filosfica desse processo, j que precisamos manter a justa
medida de ao a fim de evitarmos tanto as posturas de desvalorizao dos saberes populares,
quanto as posturas paternalistas de enaltecimento do senso comum.
Retomando uma questo abordada em nosso trabalho anterior (Lopes, 1992), a valorizao dos
saberes populares no deve passar pelo estabelecimento de uma igualdade epistemolgica entre
os diferentes discursos, almejando conferir aos primeiros um grau de cientificidade que no
possuem. Devemos, sim, compreender quais mecanismos intrnsecos a cada discurso permitem
distinguir o falso do verdadeiro.
E qual o estatuto daqueles que possuem o poder de dizer o que verdadeiro ou falso (Foucault,
1986).
Admitindo-se a pluralidade, estaremos aceitando diferentes saberes como possveis e vlidos
dentro de seus limites de atuao, sendo fundamental a compreenso desses critrios de
validade, ou seja as relaes entre poder e verdade. E sejam eles cincia ou no, tm na
suplantao do senso comum um objetivo a alcanar.
Foi feito uma entrevista com uma moradora da regio com o objetivo de verificar o saber popular
em relao pratica do dia a dia mas especialmente no preparo de comidas, usando uma receita
da regio.
Consiste na entrevista da moradora, verificando o passo a passo do preparo da comida e tentar
associar com a prtica do saber popular e o saber cientifico.

Epistemologia de Bachelard X Kuhn X Lakatos


O encontro de Bachelard com o problema do senso comum dar-se- atravs de sua
indagao a respeito de como pode haver avano no conhecimento cientfico. No clssico, A
Formao do Esprito Cientfico. Contribuio para uma Psicanlise do Conhecimento, o filsofo
francs responde a essa questo introduzindo o conceito de obstculos epistemolgicos. Para o
autor, em termos de obstculos que a questo do desenvolvimento cientfico deve ser colocada,
no em termos de obstculos externos como a complexidade ou fugacidade dos fenmenos, e
nem como a admitida culpa atribuda fragilidade dos sentidos, mas
... no mago do prprio ato de conhecer que aparecem, por uma espcie de imperativo
funcional, lentides e conflitos. ai que mostraremos causas de estagnao e at de
regresso, detectaremos causas de inrcia s quais daremos o nome de obstculos
epistemolgicos (BACHELARD, 1996, p. 17).

Embora no coloque a culpa diretamente nos sentidos e nem na fragilidade do esprito humano, o
termo cunhado por Bachelard aponta uma srie de atitudes e valores que, de alguma forma,
obstaculizam o desenvolvimento do conhecimento cientfico e da prpria cincia. Curiosamente, o
senso comum aparece como um dos principais exemplos dessas atitudes. Juntamente com o
preconceito, a ideologia, a idolatria e a opinio, figura, numa concepo bachelardiana, como um
dos primeiros e mais importante, obstculos epistemolgicos ao desenvolvimento do
conhecimento cientfico. Na formao do esprito cientfico, o primeiro obstculo a experincia
primeira, a experincia colocada antes e acima da crtica crtica esta que , necessariamente,
elemento integrante do esprito cientfico (BACHELARD, 1996, p. 29). Para o autor, o esprito
cientfico deve formar-se contra a natureza, contra o que em ns e fora de ns aparece como
impulso e informao da natureza, contra o arrebatamento natural e os fatos coloridos e
corriqueiros.
Nesse caso, conforme o pensamento bachelardiano, uma satisfao apressada curiosidade ao
invs de benefcio pode tornar-se um novo obstculo epistemolgico, substituindo o
conhecimento pela simples admirao e as ideias pelas imagens. Conforme Bachelard (1996),
diante do fascnio da realidade, a alma corre o risco de tornar-se ingnua e no superar os
conhecimentos habituais.
Diante do real, aquilo que, em princpio, acreditamos saber com clareza, ofusca o que, de fato,
deveramos saber.Outro importante obstculo apontado na construo bachelardiana a opinio.
Para o autor, a opinio pensa mal ou no pensa e ao traduzir necessidades em conhecimentos e
designar os objetos pela utilidade, interdita o conhecimento.
Nesse caso, cumpre, antes de tudo, destru-la (Idem). Alm destes, a generalidade ou o
conhecimento generalista tambm figura na filosofia de Bachelard como um forte obstculo
epistemolgico. Para ele, nada prejudicou tanto o progresso do esprito cientfico quanto a falsa
doutrina do geral, que dominou de Aristteles a Bacon, inclusive, e que continua sendo, para
muitos, uma doutrina fundamental do saber (BACHELARD, 1996, p. 69). De fato, prossegue, h
um perigoso prazer intelectual na generalizao apressada e fcil ..., o que imobiliza o
pensamento e ofusca a verdade (Idem, p. 72). Portanto, no contexto das ideias bachelardianas,
tanto a generalizao como o conhecimento unitrio e pragmtico so classificados como
importantes e difceis obstculos epistemolgicos. Conforme o pensamendo de Bachelard (1996,
p. 11), a formao do esprito cientfico desenvolve-se atravs de trs estados: o estado concreto,
o estado concreto-abstrato e o estado abstrato. No primeiro estado, o esprito ainda se entretem
com as primeiras imagens do fenmeno, apoiando-se na filosofia, exaltando a natureza e
louvando curiosamente a unidade e a diversidade do mundo. No estado concreto-abstrato,
embora inseguro de sua abstrao, acrescenta esquemas geomtricos s experincias fsicas,
apoiando-se em uma filosofia da simplicidade em que as abstraes ainda so representadas por
uma espcie de intuio sensvel. Por fim, no estado abstrato, o esprito adota informaes
voluntariamente subtradas intuio do espao real, voluntariamente desligadas da experincia
imediata e at em polmica com a realidade primeira, sempre impura e informe. no percurso
desses estados que se encontram os obstculos epistemlgicos, prejudicando o
desenvolvimento cientfico e construindo uma cincia precria e sustentada nas inconsequncias
do senso comum