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CINCIAS DA NATUREZA 6.

ANO
1-L com ateno a frase seguinte e responde s questes.
O ser humano, como os outros seres vivos, no pode passar sem alimentos.
1.1-Das frases que se seguem, assinala com X a que justifica a frase anterior.

A Os alimentos podem conter nutrientes orgnicos e minerais.


B Os alimentos diferem pelos nutrientes que possuem.
C Os alimentos fornecem ao organismo nutrientes indispensveis manuteno da vida.
D Todos os alimentos possuem os mesmos nutrientes.
1.2 Classifica como verdadeira (V) ou falsa (F) cda uma das frase que se seguem.

a) Os alimentos fornecem ao organismo a energia necessria para a atividade diria.


b) Todos os alimentos possuem os mesmos nutrientes.
c) Os alimentos repem o material do corpo que se desgasta.
d) Os alimentos forncem materiais que vo ser acumulados como reservas.
e) Os alimentos no incluem nutrientes minerais.

f) Todos os alimentos devem ser consumidos em quantidades semelhantes.

1.3-Dos termos a seguir indicados, assinala com um X os que indicam nomes de nutrientes.

Sardinha
Protenas
Azeite

Lpidos
Ma
Po

Cereais
Glcidos
Fibras

Alface
Vitaminas
Leite

gua
Minerais

2.A tabela seguinte apresenta o valor nutritivo de alguns alimentos.


ALIMENTOS
(em cada 100g)

CALORIAS
(Kcal)

PROTENAS
(g)

LPIDOS
(g)

HIDRATOS DE
CARBONO (g)

Alface
Arroz

18
360

1,2
7,2

0,2
0,6

2,8
79,7

Banana

103

1,2

0,2

Carne bovina

244

18,7

Cenoura

42

Laranja
Leite (de vaca)

FERRO
(mg)

VITAM. C
(mg)

CLCIO
(mg)

FIBRAS
(g)

1,5
1,3

12

42
9

0,7
0,3

25,4

0,8

11

0,6

18,2

3,3

12

0,9

0,9

0,35

8,9

0,7

36

1,8

88

1,2

0,2

12,6

0,8

60

47

4,3

55

3,6

2,9

5,5

0,3

165

2.1- Indica o alimento da tabela que:


a) tem maior quantidade de clcio. __________________________________________________________
b) fornece maior quantidade de energia para as atividades fsicas. ________________________________
c) deve ser consumido para prevenir a anemia. ________________________________________________

d) deve ser consumido em maior quantidade por uma criana de 10 anos. __________________________
e) mais contribui para ajudar ao bom funcionamento dos intestinos. ______________________________
2.2- Com base nos dados da tabela, comenta a frase seguinte: O leite um alimento completo..
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
3.L, com ateno, o seguinte texto.
De acordo com a funo desempenhada no organismo, os nutrientes so classificados em trs
tipos.

Assim,

existem

nutrientes

plsticos,

nutrientes

energticos

nutrientes

reguladores/protetores.
3.1-Estabelece uma correspondncia correta entre os nmeros e as letras do quadro 1.
Nutrientes
Protenas
Hidratos de carbono
Lpidos
Vitaminas
Minerais
Fibras

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)

Funo

1 - ______

2 - ______

3 - ______

4 - ______
(A)
Energtica
(B)
Plstica
6 - ______
(C) Proteo
(D) Regulao

5 - ______

Quadro 1

4-O bom funcionamento do organismo depende da quantidade de nutrientes que recebe. O


excesso ou a carncia de nutrientes pode causar problemas de sade.
4.1-Indica o nome de duas doenas causadas pelo excesso de hidratos de carbono.
___________________________________________________________________________________
4.2- O que uma avitaminose?
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
4.3- Das doenas abaixo indicados, sublinha a que provocada por carncia de vitamina A.
a) Pelagra

b) Raquitismo

c) Xeroftalmia

d) Escorbuto

5- Observa, com ateno, a figura seguinte.


5.1. Identifica a figura representada.

_________________________________________________
5.2.Diz por que razo os diferentes sectores no tm a mesma rea.
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
5.3.Retira um alimento rico em:

prtidos ____________________________

glcidos ____________________________

vitaminas ___________________________

5.4.Explica por que razo est a gua representada no centro da roda. _____________________
___________________________________________________________________________________
5.5. Indica o nome do setor que deve ser consumido em:
a) maior quantidade: ________________________________________
b) menor quantidade: _______________________________________
5.6-A Ana procura fazer uma alimentao de acordo com a roda dos alimentos. Num restaurante
apresentaram-lhe as seguintes ementas:
Ementa A
Salsichas e ovo
estrelado com batata
frita
Po de trigo
Refrigerante
Chocolate

Ementa B

Ementa C

Sopa de legumes

Caldo-verde

Robalo grelhado com arroz


e salada de alface

Filetes de pescada com


salada russa e maionese

Po de mistura

Refrigerante

gua

Pudim

Laranja

5.6.1-Indica qual a ementa que a Ana deve escolher para ter uma alimentao saudvel.
Justifica a tua resposta.
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
6. Das frases que se seguem, assinala com um as que indicam erros alimentares frequentes.
a) Comer gorduras em excesso.

b) Abusar do sal.

c) Comer frutos e legumes.

d) No abusar dos doces.

e) Preferir alimentos fritos a grelhados

f) No tomar o pequeno-almoo.

g) Comer todos os dias alimentos dos vrios grupos nas propores corretas.
h) Estar mais de trs horas sem comer.

7. Observa a figura.
7.1.Estas duas crianas podem ter o mesmo tipo de
alimentao? Porqu?________________________

___________________________________________________________________________________
___________________
___________________________________________________
7.2.Qual o nutriente que a criana da regio A deve ingerir em grande quantidade? Porqu?
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________

8. O Pedro est a aprender a andar de Skate. De onde que o Pedro obtm a energia para
realizar esta atividade?

Dos glcidos e dos lpidos que comeu.


Do exerccio fsico que fez antes.
Da gua e dos sais minerais que ingeriu.
Das vitaminas fornecidas por um sumo de laranja natural que bebeu.