UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA E.A.

P ING AGROINDUSTRIAL

PROCESAMIENTO DE CACTUS GIGANTN (Trichocereus pachanoi) PARA

LA CONSTRUCCIN DE LADRILLOS ECOEFICIENTES

I. MARCO REFERENCIAL
A. CACTUS
1. Definicin:

El

cactus

(Trichocereus

pachanoi,

Trichocereus

peruvianus,

Neoraimondia arequipensis y Trichocereus terschecki) es un cactus

columnar de rpido crecimiento nativo es de fcil cultivo en la mayora
de los lugares.
Es de un color verde azulado, que va tornndose ms verde grisceo
a medida que pasan los aos. Florece a partir de los 5 o 6 aos de
vida. Solo florece de noche, en verano y sus flores son acampanadas,
de hasta 16 cm totales, y de color blanco.
Es un cactus natural de Per, pero se encuentra tambin en otras
partes de Amrica del Sur, como son Argentina y Brasil. Puede
alcanzar hasta los 15 m de altura en su hbitat natural. Y unos 8 m,
como mximo, en ejemplares cultivados.
Su mantenimiento es realmente sencillo, es uno de los cactus ms
resistentes. Si lo tienes en maceta, cuando es joven, prefiere
semisombra, cuando es adulto, aguanta a la perfeccin el pleno sol.
En cuanto al riego, aguanta las grandes cantidades de agua, por lo
que no es necesario entrarlo cuando llueve (punto importante para los
que tenemos unos cuantos).
El riego, en condiciones normales es una vez por semana si est en
maceta, en primavera y verano, y una vez al mes, en otoo e invierno
(aunque yo lo sigo regalando una por semana por el clima del lugar)
Si est en tierra, ms o menos igual, pero puedes tambin, regarlo en
verano una sola vez al mes encharcando bien la tierra.

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2. Antecedentes:

Es un cactus de crecimiento arbustivo o arborescente como un

candelabro, es nombrada as por el color de la flor que puede variar

entre un rojizo a un rosado intenso a diferencia de la especie tipo que
posee flores blancas. Poseen tallos rectos con costillas que varan
entre 4-8, pueden llegar a medir hasta 4 metros de altura, el nmero
de ramas vara entre 4 a 20 las cuales pueden alcanzar los 25cm de
grosor. Posee largas areolas afelpadas o aterciopeladas sin flores,
color marrn, usualmente espinosas.
Las areolas donde producirn flores no son muy espinosas son
alargadas y prolongadas como espolones con un crecimiento continuo
entre 8 a 16 cm. de longitud y generan flores ao tras ao. Las
espinas pueden ser grises, negras o marrones, las ms largas que
pueden llegar hasta los 25 cm. parecen estar torcidas sobre su propio
eje pero son flexibles y fuertes. Produce una a dos flores por areola,
estas son pequeas, rosadas o rojizas, alcanzando los 55 a 66 mm de
largo y hasta 40 mm de dimetro cuando estas estn totalmente
abiertas.
El cacto es sin duda una de las plantas mgicas ms antiguas de
Amrica del Sur. La prueba ms justa se remonta al ao 1300 a.C., es
una talla de piedra que se encuentra en un templo de la cultura
Chavn, en el norte de Per. Casi tan antiguos son los textiles que
representan al cacto con figuras de colibr y de jaguar. Algunas piezas
de cermica del NOA de los aos 100 a 700 a.C. muestran la planta
relacionada con el venado y otras, varios siglos despus muestran al
cacto y al jaguar con espirales estilizadas que ilustran las experiencias
visionarias que la planta provoca.

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3. Caractersticas:

Segn Font Quer (1975) se define fenologa como el estudio de los

fenmenos biolgicos acomodados a cierto ritmo peridico, y en el
caso de las especies vegetales se habla de fenmenos como la
brotacin, florescencia, maduracin de los frutos, etc. Los estudios de
fenologa son de suma importancia econmica, ya que su
conocimiento y manejo ha permitido planificar las etapas de
recoleccin de frutos y semillas y modificar los tiempos de floracin y
fructificacin con fines productivos. Desde un punto de vista
ecolgico, los estudios de fenologa han permitido comprender la
dinmica de las comunidades vegetales, sirviendo como un indicador
de las respuestas de estos organismos a las condiciones climticas y
edficas de una zona en particular (Fournier, 1969). Los estados
fenolgicos de una especie pueden afectar los sucesos reproductivos
individuales de la planta, interacciones con otros organismos
afectando

lavariacin

abundancias

espacio-temporal

de

polinizadores, dispersores y herbvoros, dinmicas poblacionales

vegetales y el funcionamiento del ecosistema en general (Bronstein,
1995; McIntosh, 2002).
-

Nombre cientfico o latino: Trichocereus pachanoi, Neoraimondia

arequipensis.

Nombre comn o vulgar: Cactus San Pedro, Agua colla,

Huachuma, Gigantn.

Origen: Sur de Ecuador y Norte de Per.

Planta columnar con muchas ramificaciones.

Tallo de color verde obscuro, glauco.

Las costillas son amplias. Su nmero es 6 a 8.

Areolas deprimidas que presentan de 3 a 7 espinas desiguales, de

color gris o amarillo plido.

Tienen una marcada depresin horizontal por encima de cada

areola.

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-

Las espinas se encuentran en nmero de 3 a 7, aunque a menudo

no existen, miden hasta 2 cm de longitud y su color es amarillo
claro o marrn.

Floracin nocturna.

Las flores nacen en la parte ms alta de los tallos. Miden 19-23 cm

de longitud y son algo perfumadas.

Los ptalos ms externos son de color rojo marrn. Los ms

internos son oblongos y de color blanco. Posee spalos
escamiformes y largos pelos marrones que cubren el pericarpio y
el tubo. Los estambres tienen largos filamentos de color verdoso;
el estilo es verdoso en su parte inferior y blanco en su parte alta. El
estigma tiene lbulos lineares de color amarillento.

Usos: es un excelente porta injertos para otros gneros de cactus.

Luz: sol.

Temperatura: mnima, 3 C, aunque pueden tolerar incluso

heladas cortas.

Para una bella floracin, respete un reposo invernal entre 5 y 10

C.

Suelo: compuesto estndar. Los ejemplares ms crecidos

requieren cierta cantidad de arcilla en el suelo.

Riego: mediano. El Trichocereus es muy propenso a los excesos

de agua.

Abono: una vez al mes en primavera y verano, aadiendo un

abono lquido paro cactceas.

Plagas: cochinillas algodonosas.

Trasplante: cambio de maceta en primavera, cada 2 aos.

Multiplicacin: semillas y esquejes.

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4. Ubicacin del cactus gigantn:

El cultivo de este cactus est muy difundido en los pases andinos

centrales, a menudo podemos verlo como barda entre un terreno y
otro. Los indios reconocen varios tipos segn el nmero de costillas
que tienen (de 4 a 7). Las plantas de cuatro costillas son las de mayor
poder mgico, las de siete, son las ms comunes. Sus flores brotan
de noche y son muy fragantes. Sus areolas carecen de espinas.
Se ubica principalmente en la zona de vida Matorral Desrtico a los
125 mm y la temperatura promedio anual es 18C. La vegetacin
natural est constituida en la parte ms baja del piso por cactceas
columnares y vegetacin reducida (ONERN, 1976; Weberbauer,
1945). Esta zona presenta un clima rido y semiclido. La
precipitacin promedio anual es mayor.

B. GEL DE CACTUS
Existe referencias que en muchas culturas antiguas tanto en el Per
como en muchos otros pases se han usado mtodos de construcciones
muy avanzadas, tan avanzadas que hasta hoy en da a pesar de los
cambios

climticos

siguen

perdurando;

travs

de

algunas

investigaciones se a determinada que la pudricin del cactus en agua

genera la separacin de su gel y sus conformaciones leosas, siendo as
el gel usado como aadido que reemplazando al agua al momento de
generar ladrillos de barro.
El gel de cactus se centra por tener propiedades que son directamente
proporcionales a las del cactus, resaltando su resistencia a los cambios
de temperaturas, adems de su capacidad de impedir la perdida de agua
y poder vivir sanamente en tiempos de segua.

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1. Caractersticas necesarias en un adobe tecnolgicamente
mejorado con el gel de Cactus

Principalmente se determin 2 caractersticas, una referida a la

trasmisin de calor que ejerce, y a la capacidad de resistencia a la
hidratacin.
a) Termorregulador
La termorregulacin o regulacin de la temperatura es la
capacidad que tiene un organismo biolgico para modificar su
temperatura dentro de ciertos lmites, incluso cuando la
temperatura circundante es muy diferente. El trmino se utiliza
para describir los procesos que mantienen el equilibrio entre
ganancia y prdida de calor. Si se aade o quita una determinada
cantidad de calor a un objeto, su temperatura aumenta o
disminuye, respectivamente, en una cantidad que depende de su
capacidad calorfica especfica con un ambiente.
En el estado estacionario, la tasa a la cual se produce calor
(termognesis) se equilibra por la tasa a la que el calor se disipa
al

ambiente

(termlisis).

En

caso

de

desequilibrio

entre

termognesis y termlisis se produce un cambio en la tasa de

almacenamiento de calor corporal y consecuentemente un cambio
en el contenido de calor del cuerpo y en la temperatura corporal.
Para poder determinar la termorregulacin respecto al material en
uso se hace uso de los termmetros. Los grados naturales a usar
son los C y basados a la temperatura de confort que son de 21 a
26

se

van

determinar

si

el

lladrillo

son

no

termorreguladores como se asumen

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b) Resistencia a la hidratacin

Referido a la capacidad de un material a soportar cantidades de

agua en movimiento, tales aspectos como lluvias o canales de
riego. Esta capacidad es usada en algunos casos para evitar la
entrada de agua a una zona seca, y en otro para evitar su perdida
en el trascurso de su direccin y lugar de objetivo.
Respecto a la forma de determinar su veracidad de resistencia se
han generado mtodos que consisten ten colocar los ladrillos en
una fluente de agua para determinadas horas de tal manera se va
obtener
C. EL ADOBE

Es posible hacer ladrillo de adobe con cualquier tipo de tierra, ellos no

exigen una mezcla precisa de arcilla y arena. Se Secan al Sol y no llevan
ms que unos pocos das para quedar listos. La observacin es
necesaria, sin embargo, la calidad de los ladrillos (mayor o menor
resistencia) van a resultar de la calidad de la tierra. El ideal para hacerse
los ladrillos es el barro con 30% de arcilla en su composicin.

1. Un poco de historia

El adobe es una de las tcnicas de construccin ms antiguas y

populares del mundo. Su uso ha sido registrado a ms de 10 mil
aos en las ms variadas zonas y climas del planeta.Hassan Fathy
(1899 1989) fue un notable arquitecto egipcio pionero en el uso de
esta tecnologa, que es aun hoy considerada apropiada en Egipto.
l restableci el uso del adobe empleando mtodos de diseo y
materiales antiguos. Integro la situacin econmica rural del pas con
el amplio conocimiento de la arquitectura antigua y tcnicas de
diseos

de

ciudades.

Entren

los

habitantes

locales

para

construyeren sus propias casas y nos dej al mundo su gran legado.

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II. Justificacin

Este proyecto est siendo desarrollado con fines ecolgicos asi como
econmicos, el cual est dirigido a las personas que radican en zonas
donde el clima es un inconveniente en la calidad de vida que no gozan
estas personas.
Dada la investigacin si fuera en su totalidad veraz se podra estar
hablando una nueva forma de reforzar nuevas tecnologas en el campo de
la construccin, teniendo viviendas ms duraderas y capaces de resistir
problemas de humedad y generar ambientes de confort para quienes lo
habitan.
Por otro lado se pretende con este proyecto el cultivo de cactceos tanto
para la compensacin de su cosecha y adems de mejorar el medio
ambiente al que est rodeado. Como bien se sabe los cactus son grandes
recolectores de agua el cual lo usan para tiempos de segua, si habra una
gran cantidad de estos se estara hablando de la modificacin de un medio
seco a un medio ms hmedo gracias a la multitud de cactceas
sembrados.

III. Problema:

Cul es el porcentaje de gel de cactceo necesario para la construccin

de ladrillos termorreguladores y resistentes a la hidratacin?
A. Variables Dependientes:

Conductividad trmica

Resistencia a hidratacin

B. Variables Independientes:

Porcentaje del gel necesario para generar un ladrillo eficiente.

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IV. Hiptesis:

El % de gel necesaria para la preparacin de ladrillos en base al

procesado de cactceos, para obtener un material resistente a los
cambios climticos.

Concurrencia en el uso tradicional de adobes con mallas ecolgicas,

que no satisfacen los requerimientos anteriores.

Uso de una especie de cactceo especfica,

por su afinidad al

trabajo, cactus gigantn.