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COSTO DIARIO Q1.50 POR, MNIMO, 4 MENSAJES

PRECIOS

SERVICIOS

Oferta

La planta de
procesamiento
brinda otros
servicios a
pequeas empresas
o asociaciones:

El Programa de Agroindustria del ICTA ofrece

tres lneas de artculos:
PRODUCTO

PRECIO

Mermeladas:
Zanahoria con pia,
naranja, rosa de jamaica

Q15

(9 oz)

Concentrados:
Rosa de jamaica, fresa,
papaya, naranja, mora

Q15

(500 ml)
Foto Prensa Libre: VCTOR CHAMALE

LA PLANTA de procesamiento tambin brinda

servicios de maquilacin a pequeas empresas.

Deshidratados:
Papaya, manzana (125 g)
Fruta seca (200 g)

Q15
Q20

Foto Prensa Libre: VCTOR CHAMALE

BYRON DE LA ROSA, coordinador del Programa de

Agroindustria del ICTA, muestra los productos.

CENTRO DE INVESTIGACIN INCURSIONA EN AGRONEGOCIO

ICTA desarrolla lnea

de producto comercial

Ingresos por
ventas ayudan
a sostener la
planta de
procesamiento
de alimentos.
POR AGUSTN ORTIZ

La escasez de fondos
para mantener una planta
piloto de procesamiento
de alimentos y el inters
por demostrar la viabilidad de la produccin con
valor agregado llevaron al
Instituto de Ciencia y
Tecnologas
Agrcolas
(ICTA) a desarrollar una
lnea comercial de productos agroindustriales.
La lnea de productos
con el sello ICTA incluyen
mermeladas de naranja, zanahoria con pia, rosa de
jamaica y mora; concentrados para fresco de fresa,
papaya, noni, mora, naranja
y rosa de jamaica; deshidratados de fruta natural
para la temporada de fin
de ao, bolsas de fruta seca

Foto Prensa Libre: DANIELE VOLPE

DANIEL GONZLEZ, dependiente del quiosco de la empresa Comersa en el centro comercial Gran Va
Roosevelt, zona 7, muestra productos del Programa de Agroindustria del ICTA.
para ponche y fruta cristalizada papaya.
En la actualidad, los
productos ICTA se comercializan desde hacer unos
meses en quioscos de la
Comercializadora de Empresas Asociativas Rura-

les, reconocida por su

marca Utzki, ubicados en
algunos centros comerciales de la ciudad capital, en
Panajachel, Solol; Chichicastenango, Quich; Tecpn Guatemala, Chimaltenango, y Olopa, Chiqui-

mula, segn Vanessa Illescas, investigadora de Innovacin Alimentaria del

Centro de Investigaciones
del Altiplano.
DESTINO DE FONDOS
Byron de la Rosa, coor-

dinador del Programa de

Agroindustria del ICTA,
seal que los recursos de
las ventas se destinan a la
sostenibilidad de su planta
de procesamiento.
En el 2008, la Misin
Tcnica Agrcola de Tai-

Investigacin,
capacitacin y asesora
tcnica en el
procesamiento de frutas
y hortalizas.
Asistencia para el
impulso de
agronegocios.
Maquilacin de
deshidratacin de frutas,
especias y hierbas;
produccin de jugos,
nctares e infusiones.
Envasados de
mermeladas, jaleas,
almbares, encurtidos,
salmueras y salas.
Alimentos con su
produccin
experimental.

wn prest equipos de procesamiento de alimentos al

Centro de Investigaciones
del Altiplano Central del
ICTA de Chimaltenango,
para la capacitacin y asistencia tcnica a pequeos y
medianas empresas o grupos organizados, y como se
requieren fondos para
mantener la maquinaria o
comprar nuevos equipos se
cre el rea de ventas para
buscar sostenibilidad, explic.
De la Rosa afirm que
tambin se quiere dar el
ejemplo de que al darle
valor agregado a los productos, se logra ser ms
competitivos.
Ms all de desarrollar
productos aceptables para
el mercado, tambin pensamos en bienes que aporten a la salud y nutricin;
de ah que nuestra oferta
abarca productos con propiedades
alimentarias,
aadi.
El ICTA est en busca de
distribuidores para ampliar
el mercado de sus productos, aunque De la Rosa es
claro en indicar que el objetivo no es competir con
otras mercaderas, sino tener recursos para mantener
los equipos.

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Guatemala, lunes 10 de oc tubre de 20 1 1

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