Viscosidad de un Fluido

Enrique G
omez Cruz, Emmanuel Garca Devora
Se trabajaron distintos lquidos viscosos, entre ellos shampoo, glicerina, aceite de oliva y agua.
Balines de masas .25, .44, 1.05 y 16.73 gramos se tiraron en cada libre en probetas grandes llenas
de los lquidos mencionados. Se analiz
o el movimiento de los balnes a traves de los lquidos y se
determin
o si haba o no turbulencia. Experimentalmente se obtuvo la viscosidad de la glicerina y
el shampoo, 13 y 60 Poise respectivamente; los resultados obtenidos coinciden con el valor real de
las viscosidades. Para el agua y el aceite de oliva se determin
o mediante el c
alculo del n
umero de
Reynolds que los balines usados producen turbulencia en cada libre y por lo tanto no pudimos
calcular sus viscosidades.
I.

INTRODUCCION

La din
amica de fluidos estudia a los lquidos y gases
en movimiento. Para caracterizar el movimiento de los
fluidos se necesita conocer en todo momento la velocidad
y la presi
on de cada partcula en el espacio que ocupa.
El prop
osito de esta pr
actica es familiarizarse un poco
con la din
amica de fluidos, en especfico con la viscosidad
de lquidos y su propiedad laminar. Tambien se desea
llevar a la pr
actica la ley de Stokes para conocer sus
alcances y limitaciones.
Los fluidos en movimiento pueden separarse en dos
regmenes, el laminar y el turbulento. En el primero de
estos la velocidad de cada partcula es u
nica en cada
instante y en cada punto del espacio. Las capas de fluido
en este regimen se deslizan unas sobre otras como si se
tratara de l
aminas fluidas. Adem
as el regimen laminar
es estacionario, esto quiere decir que la velocidad no
depende del tiempo y s
olo es una funci
on de la posicion
en la que se encuentra la partcula. Ahora, el caso
contrario es el regimen turbulento y es aquel en el que en
cada punto del espacio ocupado por el fluido la velocidad
de la partcula quye en el se encuentra toma mas de
un valor a medida que transcurre el tiempom y en su
corriente hay formaci
on de torbellinos o remolinos.

viscoso se presentan fuerzas de resistencia. Ya sea el

cuerpo o el fluido el que se mueve, el regimen del fluido
puede ser laminar o turbulento.
La resistencia al movimiento en un fluido con movimiento laminar es directamente proporcional a la velocidad y al coeficiente de viscosidad del medio. Para cuerpos
de figura semejante e igualmente orientados, la resistencia es directamente propocional a sus dimensiones lineales (Ley de Semejanza).
R = Cvl

(1)

La resistencia al movimiento en un fluido con movimiento turbulento, es proporcional al cuadrado de la velocidad; es, pr
acticamente, independiente de la viscosidad del medio y proporcional a la densidad de este. Para
cuerpos de figura semejante e igualmente orientados, la
resistencia es directamente proporcional a las secciones
normales a la direcci
on del movimiento.

R=

K
v2 A
2

(2)

donde K es el coeficiente de forma del cuerpo.

El movimiento de los fluidos puede ser de dos tipos,
rotacional e irrotacional. El movimiento es irrotacional
si no existe un momento angular neto de las partculas
del fluido en ninguno de los puntos que ocupa. En caso
contrario el movimiento es rotacional.
En los fluidos reales existen fuerzas de resistencia
al deslizamiento de unas capas sobre otras que hacen
que la energa mec
anica se transforme en calor y por
lo tanto el fluido se calienta. A la resistencia opuesta
por los fluidos al movimiento se le llama viscosidad.
Un fluido ideal es aquel que est
a en regimen laminar
estacionario e irrotacional, incompresible y sin presencia
de viscosidad. De forma abreviada se puede decir que el
fluido se encuentra en regimen de Bernoulli.
En los cuerpos en movimiento dentro de un fluido

La Ley de Stokes es un caso particular de las leyes

que rigen un fluido en regimen laminar. La resistencia al
movimiento de los cuerpos esfericos en un fluido viscoso,
es directamente proporcional al radio del cuerpo, a su
velocidad y al coeficiente de viscosidad del medio.
R = 6vr

(3)

La fuerza que hace caer a un cuerpo esferico es su peso

menos el empuje del fluido; si tambien consideramos la
resistencia de un cuerpo esferico cayendo, entonces tenemos:
F = mg E R

(4)

2
Esta fuerza provoca un movimiento de cada acelerado;
al aumentar la velocidad aumenta la resistencia al movimiento dada por la f
ormula (3). Se llegar
a a un punto
d
onde la velocidad es m
axima y la aceleraci
on es cero
dando lugar a la siguiente expresi
on con F = 0:
v=

2 r2 ( 0 ) g
9

(5)

se comporten de forma laminar. Para el agua y el

aceite de oliva se espera que se salgan del regimen
laminar, Re > 1.
Para la glicerina y el shampoo se espera que la
velocidad terminal obtenida nos permita calcular
la viscosidad de los fluidos de tal manera que esta
coincida con la viscosidad real de cada uno de estos.

en donde y 0 son las densidades del cuerpo y del

fluido, respectivamente.
Si el cuerpo esferico cae produciendo una estela de torbellinos (regimen turbulento) se usa la ecuaci
on (2), entonces la ley de Stokes se transforma en:
R=

K
v 2 r2
2

(6)

Para determinar si un fluido tendr

a un flujo laminar o
turbulento se utiliza la cantidad adimensional conocida
como n
umero de Reynolds. Para que exista un flujo laminar alrededor de una esfera moviendose a traves de un
fluido el n
umero de Reynolds, Re , debe ser menor que 1.
En este caso la ley de Stokes es v
alida y est
a de acuerdo
con la pr
actica.
Re < 1

(7)

Cuando se utilice la ley de Stokes es apropiado verificar

con el n
umero de Reynolds que el fluido tenga un flujo laminar. Para una esfera de diametro d y velocidad
v con respecto al fluido, moviendose a traves de un fluido de densidad y viscosidad el n
umero de Reynolds
est
a definido como:
Re =

II.

vd

(8)

OBJETIVOS

IV.

MATERIAL

Los materiales utilizados en la practica se muestran en

la siguiente tabla.
Material
Cantidad
Marca
Modelo
Cron
ometro
1
Micronta
cdm1
Flex
ometro
1
Truper
T-2000
Balanza Digital
1
Aculab
VLCOW
Vernier
1
Balines
4
Im
an
1
Probeta
1
Glicerina
1
Industrial
Shampooo
1
Banart
Aceite de Oliva
1
Memebers Mark
Soporte Universal
1
Pinza de 3 dedos
1
-

Tabla I: Materiales usados.

V.

DISPOSITIVO EXPERIMENTAL

Por equipo se tiene una probeta y cada probeta tiene

un lquido distinto. En la siguiente imagen se muestra
como se dispuso el material para poder grabar la cada
de los balnes a traves de la glicerina.

Calcular el n
umero de Reynolds para determinar si
la glicerina, el shampoo, el aceite de oliva y el agua
tienen un flujo laminar cuando objetos esfericos de
di
ametros 0.36 cm, 0.43 cm, 0.605 cm y 1.6 cm se
mueven a traves de estas sustancias.
Obtener la velocidad terminal de los objetos esfericos mencionados en el objetivo anterior cuando estos se mueven a traves de las sustancias previamente mecionadas.
Determinar la viscosidad de las distintas sustancias
mencionadas haciendo uso de la ecuaci
on (5).

III.

HIPOTESIS

Se espera que la glicerina y el shampoo tengan un

n
umero de Reynolds, Re , menor a uno, es decir, que

Figura 1. Equipo montado para la grabaci

on del movimiento
de los balines cayendo a traves de lquidos.

Se tiene una probeta con glicerina, la probeta tiene

3
una marca inicial y una final.
Se tiene un soporte universal con una nuez y una pinza
de 3 dedos. El cuadrado que se puede ver en la figura
anterior representa una c
amara de video apuntando
hacia la probeta.

VII.

Se trabajo con 4 balines de acero de distintos di

ametros y de distintas masas. La siguiente tabla resume las
mediciones hechas sobre estos balines.
Baln

Tambien se usa un im
an potente que pueda agarrar a
los balines dentro de la probeta sin necesidad de meter
la mano.

1
2
3
4

PROCEDIMIENTO

Se miden las masas de 4 balines en la balanza digital.

El baln se acomoda con cuidado sobre el plato de la
balanza para que el baln no se mueva. Despues con
el vernier se miden los di
ametros de los 4 balines y se
calcula el v
olumen de cada uno usando la f
ormula 34 r2 .
Con el flex
ometro se mide la altura de la probeta
y a la mitad de esta altura se pone una marca con
cita adhesiva. A partir de esa marca se miden con
el flex
ometro 10cm hacia arriba y 10cm hacia abajo.
En ambos puntos se pone nuevamenta una marca con
cinta adhesiva. Estas u
ltimas dos marcas ser
an tanto la
posici
on inicial desde donde se comenzar
a a analizar el
movimiento del baln a traves del fluido como la posicion
final, donde se termina de analizar su movimiento.
Con la probeta no se hace nada m
as. Lo que sigue es
montar nuestra c
amara. En nuestro caso es una camara
de celular sin tripie. Para emular un tripie utilizamos
un soporte universal, una pinza de 3 dedos y una nuez.
Unimos el soporte universal y la pinza de 3 dedos con
la nuez. La pinza de 3 dedos sostiene el celular de tal
forma que la lente de la c
amara este a la altura de la
marca media en la probeta.
Ahora ya con todo montado se procede a tomar un
baln y al ras del lquido soltarlo para que inicie su
descenso a traves del lquido. Para esto la camara ya
debe estar grabando.

Masa[m]
Di
ametro[d]
(g) .005 g (cm) .0025 cm
.25
.36
.44
.43
1.05
.605
16.73
1.6

Tabla II: balines ordenados en ndices de acuerdo al tama

no de su diametro.
Cada baln se solto distintas probetas llenas de
distintos lquidos: agua, glicerina, shampoo y aceite de
oliva. Las densidades de los distintos lquidos se muestra
en la tabla II en el apendice.
Cuando se suelta cada baln se graba su recorrido con
una camara; en este caso fue la camara del celular lg
pro lite. A continuacion se presentan los resultados de
cada baln moviendose a traves de los distintos lquidos.

A.

Glicerina

Baln 1 - Glicerina
20

Posicin x(t)
Ajuste Lineal
Funcin: A*x+B
R^2 = 1
B = -6.3207e+00 +/- 5.0083e-03
A = 4.9935e+00 +/- 1.4599e-03

15

Posicin(cm)

VI.

RESULTADOS

10

Se repite el paso anterior con todos los balnes restantes. Finalizado esto, se toma el im
an y se pega a la pared
de la probeta para que este atraiga a todos los balnes.
Ya que esten pegados al im
an, lentamente se desliza el
im
an hacia arriba hasta que se puedan tomar los balines
con la mano.
Los dos u
ltimos pasos se repiten para cada uno de los
distintos lquidos: shampoo, agua, glicerina y aceite de
oliva.
Finalmente los videos son analizados con el software
Tracker. Los datos obtenidos se grafican y se les hace un
ajuste lineal.

1.5

2.5

3
3.5
Tiempo(s)

4.5

5.5

Figura 2. Gr
afica de dispersi
on de la posici
on con respecto al
tiempo del baln 1 en la glicerina.

4
Baln 2 - Glicerina

Las 4 graficas de dispersion anteriores muestran el

comportamiento de los 4 balines cayendo a traves de
la glicerina. Los ajustes lineales dan un desfase en el
tiempo, es decir, t0 > 0. La constante que desfasa se va
a despreciar a continuacion que se escriban las funciones
de posicion con respecto al tiempo de los balines. La
razon de esto se explica en las observaciones.

20

Posicin x(t)
Ajuste Lineal
Funcin: A*x+B
R^2 = 1
B = -6.4780e+00 +/- 3.7599e-03
A = 7.1867e+00 +/- 1.5614e-03

Posicin(cm)

15

10

De acuerdo a la figura 2
5

x1 (t) = 4.99 t

(9)

0
1

1.5

2.5
Tiempo(s)

3.5

De acuerdo a la figura 3

Figura 3. Gr
afica de dispersi
on de la posici
on con respecto al
tiempo del baln 2 en la glicerina.

x2 (t) = 7.18 t

(10)

De acuerdo a la figura 4

Baln 3 - Glicerina
20

Posicin x(t)
Ajuste Lineal
Funcin: A*x+B
R^2 = 1
B = -2.6453e+01 +/- 5.9496e-03
A = 1.2112e+01 +/- 1.9522e-03

Posicin(cm)

15

x3 (t) = 12.11 t

(11)

De acuerdo a la figura 5

10

x4 (t) = 45.2 t

(12)

0
2.2

2.4

2.6

2.8

3
Tiempo(s)

3.2

3.4

3.6

3.8

Figura 4. Gr
afica de dispersi
on de la posici
on con respecto al
tiempo del baln 3 en la glicerina.

Baln 4 - Glicerina
20

Posicin x(t)
Ajuste Lineal
Funcin: A*x+B
R^2 = 0.9996
B = -6.2186e+01 +/- 1.8377e-01
A = 4.5200e+01 +/- 1.1643e-01

Posicin(cm)

15

De las funciones posicion con respecto al tiempo podemos ver la velocidad que tiene el baln en todo momento.
Esta velocidad es la pendiente de la recta y sus unidades
estan en [cm/s]:
Baln Velocidad Terminal[v]
(cm/s)
1
4.99
2
7.18
3
12.11
4
45.20

Tabla III: Velocidades terminales de los balines moviendose a traves de la glicerina.

10

5
1.3

1.4

1.5

1.6
Tiempo(s)

1.7

1.8

1.9

Figura 5. Gr
afica de dispersi
on de la posici
on con respecto al
tiempo del baln 4 en la glicerina.

Ahora podemos calcular la viscosidad de la glicerina

con respecto a cada uno de los balnes. La viscosidad en
teora debera ser independiente del baln a menos que
se hubiera creado un flujo turbulento que no permitiera
calcular una velocidad terminal pero de acuerdo a las
graficas esto no pasa.

5
Baln 2 - Agua

Baln Viscosidad[]
(P )
1
12.70
2
13.06
3
12.84
4
20.19

20

Posicin x(t)
Ajuste Lineal
Funcin: A*x+B
R^2 = 0.9999
B = -1.1498e+02 +/- 2.3455e-01
A = 9.4520e+01 +/- 1.7707e-01

Tabla IV: Viscosidad de la glicerina de acuerdo a los distintos balines usados.

Posicin(cm)

15

10

La viscosidad de la glicerina de acuerdo a la tabla IV

debera rondar entre los 12 y los 13 Poise [g s1 /cm]

0
1.2

Para el baln 4 no se alcanza la misma viscosidad y

esto da lugar a algunas explicaciones que se presentan
en la secci
on de an
alisis.

1.3

1.35
Tiempo(s)

1.4

1.45

Figura 7. Gr
afica de dispersi
on de la posici
on con respecto al
tiempo del baln 2 en el agua.

Tambien se calcula el n
umero de Reynolds usando la
ecuaci
on (8) para ver si en teora existe un flujo turbulento. Para calcularlo se utilizan las viscosidades reales
de los fluidos usados; estas se muestran en la tabla XV
en el apendice.

Baln 3 - Agua
20

Posicin x(t)
Ajuste Lineal
Funcin: A*x+B
R^2 = 0.9984
B = -1.3698e+02 +/- 1.3174e+00
A = 1.0766e+02 +/- 9.6744e-01

15

Posicin(cm)

Baln No.Reynolds[Re ]
1
.17
2
.29
3
.71
4
4.51

1.25

10

Tabla V: N
umeros de Reynolds para los distintos balnes
moviendose a traves de la glicerina.

5
1.25

B.

Agua

1.3

1.35
Tiempo(s)

1.4

1.45

Figura 8. Gr
afica de dispersi
on de la posici
on con respecto al
tiempo del baln 3 en el agua.

Baln 1 - Agua
35

30

20

Posicin x(t)
Ajuste Lineal
Funcin: A*x+B
R^2 = 0.9994
B = -1.4489e+02 +/- 9.9304e-01
A = 1.3393e+02 +/- 8.5800e-01

15

25
Posicin(cm)

Posicin(cm)

Baln 4 - Agua

Posicin x(t)
Ajuste Lineal
Funcin: A*x+B
R^2 = 0.9995
B = -1.0863e+02 +/- 6.0034e-01
A = 8.7150e+01 +/- 4.0187e-01

20

10

15
5

10
1.35

1.4

1.45

1.5
Tiempo(s)

1.55

1.6

1.65
0
1.08

Figura 6. Gr
afica de dispersi
on de la posici
on con respecto al
tiempo del baln 1 en el agua.

1.1

1.12

1.14

1.16
1.18
Tiempo(s)

1.2

1.22

1.24

Figura 9. Gr
afica de dispersi
on de la posici
on con respecto al
tiempo del baln 4 en el agua.

Las 4 graficas de dispersion anteriores muestran el

comportamiento de los 4 balines cayendo a traves del

6
agua.

Baln No.Reynolds[Re ]
1
3525.17
2
4548.82
3
7283.79
4
24077.3

De acuerdo a la figura 6
x1 (t) = 87.15 t

(13)

Tabla VIII: N
umeros de Reynolds para los distintos
balnes moviendose a traves del agua.

De acuerdo a la figura 7
x2 (t) = 94.52 t

(14)
C.

De acuerdo a la figura 8

Shampoo

Baln 1 - Shampoo
25

x3 (t) = 107.66 t

(15)

Posicin x(t)
Ajuste Lineal
Funcin: A*x+B
R^2 = 1
B = -4.6864e-01 +/- 2.6750e-03
A = 1.0879e+00 +/- 2.4013e-04

20

De acuerdo a la figura 9
x4 (t) = 133.93 t

(16)

Posicin(cm)

15

10

Las velocidades terminales para los balnes en el agua

se muestran en la siguiente tabla:

5
5

10

15

20

Tiempo(s)

Baln Velocidad Terminal[v]

(cm/s)
1
87.15
2
94.52
3
107.66
4
133.93

Figura 10. Gr
afica de dispersi
on de la posici
on con respecto
al tiempo del baln 1 en shampoo.

Baln 2 - Shampoo
25

Tabla VI: Velocidades terminales de los balines moviendose a traves del agua.

Baln Viscosidad[]
(P )
1
.74
2
1.02
3
1.49
4
7.08

Tabla VII: Viscosidad del agua de acuerdo a los distintos

balines usados.
Los n
umeros de Reynolds para el agua con cada baln
se muestran en la siguiente tabla:

20

Posicin(cm)

Se utiliza la ecuaci
on (5) para calcular las viscosidades
de los balnes en el agua. Los resultados se muestran en
la siguiente tabla.

Posicin x(t)
Ajuste Lineal
Funcin: A*x+B
R^2 = 0.9999
B = -4.5062e+00 +/- 3.3693e-03
A = 1.5389e+00 +/- 3.3102e-04

15

10

0
2

8
10
Tiempo(s)

12

14

16

Figura 11. Gr
afica de dispersi
on de la posici
on con respecto
al tiempo del baln 2 en shampoo.

7
Baln 3 - Shampoo

De acuerdo a la figura 13

25

Posicin x(t)
Ajuste Lineal
Funcin: A*x+B
R^2 = 0.9992
B = -3.4754e+00 +/- 3.4456e-02
A = 2.5506e+00 +/- 5.0604e-03

Posicin(cm)

20

x4 (t) = 22.5 t

15

Las velocidades terminales de los balines en el shampoo

se resumen en la siguiente tabla:

10

Baln Velocidad Terminal[v]

(cm/s)
1
1.08
2
1.53
3
2.55
4
22.5

0
2

6
7
Tiempo(s)

10

11

Figura 12. Gr
afica de dispersi
on de la posici
on con respecto
al tiempo del baln 3 en shampoo.

Baln 4 - Shampoo
Posicin x(t)
Ajuste Lineal
Funcin: A*x+B
R^2 = 0.9999
B = -3.5054e+01 +/- 3.9074e-02
A = 2.2565e+01 +/- 1.9200e-02

20

15

Tabla IX: Velocidades terminales de los balines moviendose a traves del shampoo.
La viscosidad para el shampoo de acuerdo a cada uno
de los balines se presentan en la siguiente tabla.

25

Posicin(cm)

(20)

Baln Viscosidad[]
(P )
1
60.27
2
62.90
3
62.87
4
42.05

10

Tabla X: Viscosidad del shampoo de acuerdo a los distintos balines usados.

5
1.4

1.6

1.8

2
Tiempo(s)

2.2

2.4

2.6

Figura 13. Gr
afica de dispersi
on de la posici
on con respecto
al tiempo del baln 4 en shampoo.

Las 4 gr
aficas de dispersi
on anteriores muestran el
comportamiento de los 4 balines cayendo a traves del
shampoo.
De acuerdo a la figura 10
x1 (t) = 1.08 t

(17)

De acuerdo a la figura 11
x2 (t) = 1.53 t

(18)

De acuerdo a la figura 12
x3 (t) = 2.55 t

(19)

Los n
umeros de Reynolds para cada baln en el shampoo se muestran en la siguiente tabla:
Baln No.Reynolds[Re ]
1
.0064
2
.0109
3
.0257
4
.6007

Tabla XI: N
umeros de Reynolds para los distintos balnes
moviendose a traves del shampoo.

8
D.

Baln 4 - Aceite de Oliva

Aceite de Oliva
25

Posicin x(t)
Ajuste Lineal
Funcin: A*x+B
R^2 = 0.9986
B = -1.5161e+02 +/- 1.3587e+00
A = 1.3001e+02 +/- 1.0910e+00

20

Baln 1 - Aceite de Oliva

20

15

Posicin(cm)

15

Posicin(cm)

Posicin x(t)
Ajuste Lineal
Funcin: A*x+B
R^2 = 0.9995
B = 3.2391e-01 +/- 1.0376e-01
A = 3.9565e+01 +/- 3.6944e-01

10

10

5
5
1.15

5
0.1

0.1

0.2
Tiempo(s)

0.3

0.4

0.5

Figura 14. Gr
afica de dispersi
on de la posici
on con respecto
al tiempo del baln 1 en aceite de oliva.

Posicin(cm)

1.25
Tiempo(s)

1.3

1.35

Figura 17. Gr
afica de dispersi
on de la posici
on con respecto
al tiempo del baln 4 en aceite de oliva.

Las 4 graficas de dispersion anteriores muestran el

comportamiento de los 4 balines cayendo a traves del
aceite de oliva.
De acuerdo a la figura 14

Baln 2 - Aceite de Oliva

25

Posicin x(t)
Ajuste Lineal
Funcin: A*x+B
R^2 = 0.9995
B = 6.5362e-01 +/- 1.1673e-01
A = 4.8739e+01 +/- 4.8221e-01

20

1.2

x1 (t) = 39.5 t

(21)

15

De acuerdo a la figura 15

10

x2 (t) = 48.7 t

0
0.1

0.1

0.2
Tiempo(s)

0.3

0.4

(22)

0.5

Figura 15. Gr
afica de dispersi
on de la posici
on con respecto
al tiempo del baln 2 en aceite de oliva.

De acuerdo a la figura 16
x3 (t) = 66.12 t

(23)

Baln 3 - Aceite de Oliva

25

20

Posicin(s)

De acuerdo a la figura 17

Posicin x(t)
Ajuste Lineal
Funcin: A*x+B
R^2 = 0.9999
B = -8.6522e+01 +/- 6.4245e-01
A = 6.6127e+01 +/- 4.3407e-01

x4 (t) = 130.01 t

(24)

15

Las velocidades terminales de los balines en el aceite

de oliva se resumen en la siguiente tabla:

10

0
1.3

1.35

1.4

1.45
1.5
TIempo(s)

1.55

1.6

1.65

Figura 16. Gr
afica de dispersi
on de la posici
on con respecto
al tiempo del baln 3 en aceite de oliva.

Baln Velocidad Terminal[v]

(cm/s)
1
39.5
2
48.7
3
66.12
4
130.01

Tabla XII: Velocidades terminales de los balines moviendose a traves del aceite de oliva.

9
La viscosidad dada para el aceite de oliva de acuerdo a
cada uno de los balines se presentan en la siguiente tabla.
Baln Viscosidad[]
(P )
1
1.64
2
1.97
3
2.42
4
7.27

Tabla XIII: Viscosidad del aceite de oliva de acuerdo a

los distintos balines usados.
Los n
umeros de Reynolds para cada baln en el shampoo se muestran en la siguiente tabla:
Baln No.Reynolds[Re ]
1
6.81
2
10.02
3
19.15
4
99.62

dio una medicion aceptable ( 10 %) de la viscosidad.

Para el baln 4 debera producir turbulencia pero porque
nuestra probeta no era muy alta entonces experimentalmente no pudimos observar que ese baln alcanzara una
velocidad terminal o que produjera turbulencia. Lo que
si podemos decir es que para el baln 4 la ley de Stokes
da un mal calculo para la viscosidad de la glicerina.

B.

Shampoo

Para el shampoo de marca Banart no sabemos cual

debera ser la viscosidad real y por lo tanto no podemos
comparar y obtener los errores relativos. Solo sabemos
que la viscosidad obtenida esta en el rango aceptable
para shampoo que es de entre 40 y 80 Poise como se
muestra en la tabla XV.
Los n
umeros de Reynolds obtenidos para el shampoo
todos son menores que 1 y por lo tanto es valido utilizar
la ley de Stokes para obtener la viscosidad del shampoo
ya que no hay presencia de flujos turbulentos.

Tabla XIV: N
umeros de Reynolds para los distintos
balnes moviendose a traves del aceite de oliva.
C.
VIII.
A.

ANALISIS

Para el aceite de oliva los resultados son muy malos

por ejemplo para una viscosidad tenemos que

Glicerina

Para la glicerina obtuvimos 4 viscosidades distintas,

1 , 2 , 3 y 4 respectivamente para los balines 1, 2, 3 y
4. Cada viscosidad obtenida tiene un error relativo:
14.12 12.70
= 0.1
14.12
14.12 13.06
r 2 =
= 0.07
14.12
14.12 12.84
r 3 =
= 0.09
14.12
14.12 20.19
= 0.42
r 4 =
14.12
r 1 =

Aceite de Oliva

(25)
(26)
(27)
(28)

Los tres primeros resultados son buenos pues tienen

un error relativo menor o igual al 10 % la viscosidad
que result
o del baln 4 es una mala medici
on y esto
se debe a que la velocidad que alcanz
o el baln 4 y la
que presentamos en los resultados no es la velocidad
terminal. No es la velocidad terminal porque de acuerdo
al n
umero de Reynolds calculado en la tabla V el baln 4
produce un flujo turbulento. Esta turbulencia no puede
ser observada porque el recorrido que analizamos en los
videos no es lo suficientemente largo.

r 1 =

(29)

Tomando de la tabla XV la viscosidad mas cercana a

nuestro valor hay un error relativo del 95 %.
La pobreza de estos resultados se ve reflejada en el
hecho de que no debemos suponer que la ley de Stokes
es valida para obtener la viscosidad del aceite de oliva
usando los balnes dispuestos. Los n
umeros de Reynolds
todos son mayores a 1 y por lo tanto la ley de Stokes no
describe correctamente nuestro experimento con el aceite
de oliva.

D.

Agua

Para el agua pasa lo mismo que con el aceite de oliva,

los n
umeros de Reynolds calculados son muy grandes y
la ley de Stokes no puede ser usada. La viscosidad que
obtuvimos para el agua es por lo tanto incorrecta.

IX.

Los n
umeros de Reynolds obtenidos para los balines
1, 2 y 3 son menores que 1 por lo tanto eso nos dice que
efectivamente el fluido se comporta de forma laminar
con esos 3 balines. Es por esto que la ley de Stokes nos

1.64 .84
= .95
.84

OBSERVACIONES

El desfase que se tiene en la funcion se debe a que

el movimiento se empieza a grabar desde que se suelta

10
el baln y no desde que pasa por la primera marca en
la probeta. En otros videos se tiene efectivamente que
t0 = 0 pero en la mayora de los videos no pasa esto. De
igual manera esto no ocasiona problemas en el ajuste
ya que lo u
nico que necesitamos en la pendiente de las
rectas descritas por los balines.
Se nos dieron instrucciones de no tomar mediciones
para el baln 4 sobre el agua y sobre el aceite de oliva
pero a
un as se hicieron y se presentaron los resultados
en la pr
actica.
Hubo problemas al grabar los videos para el agua
porque los balines caan muy r
apido y no se captaba el
movimiento del baln en los videos. Se pidieron las grabaciones del agua al compa
nero Dai porque su c
amara era
de mejor calidad que la nuestra (su c
amara es un ipod 5).

Pudimos haber analizado un intervalo mas grande en

la cada del baln dentro de la probeta. Esto no lo hicimos.
Para el agua y el aceite de oliva de entrada los
n
umeros de Reynolds eran muy grandes y por lo tanto
era invalido usar la ley de Stokes. Confirmamos que
estas dos sutancias se salen del regimen laminar por
la razon anterior. No pudimos calcular de forma correcta las viscosidades para estas dos sustancias pues
nos limitamos a derivar la ecuacion (5) a partir de
la ley de Stokes. Para eliminar el problema tuvimos
que haber usado la ecuacion (6), la cual toma en
cuenta flujos turbulentos provocados por objetos esfericos moviendose a traves de fluidos. Esto tampoco se hizo.
XI.

APENDICE

Lquido
X.

CONCLUSIONES

Confirmamos que tanto la glicerina como el shampoo

se comportan de forma laminar si se dejan caer balines
de acero con di
ametros .36, .43, .605 y 1.6 cm. El
n
umero de Reynolds para la glicerina y el shampoo son
menores a 1, a
un m
as para el shampoo porque este es
m
as viscoso. Aseguramos que podemos usar la ley de
Stokes para calcular la velocidad terminal de los balines
cayendo a traves de la glicerina y el shampoo.
Adem
as las viscosidades obtenidas coinciden con la
viscosidad real para la glicerina y para el shampoo. Hay
que remarcar que para el baln 4 la medici
on no es tan
buena como para los otros balnes porque la velocidad
reportada no es en realidad la velocidad terminal del
mismo. La raz
on del problema con el baln 4 se debe
a que el baln necesita m
as distancia para alcanzar
la velocidad terminal. Nosotros s
olo analizamos un
recorrido de 20 cm y evidentemente no fue suficiente.

[1] Burbano S., Burbano E., Gracia C. (2003) Fsica General. Tebar.
[2] Southard, John. 12.090 Special Topics: An Introduction
to Fluid Motions, Sediment Transport, and Currentgenerated Sedimentary Structures, Fall 2006. (MIT OpenCourseWare: Massachusetts Institute of Technology),
http://ocw.mit.edu/courses/earth-atmospheric-andplanetary-sciences/12-090-special-topics-an-introductionto-fluid-motions-sediment-transport-and-currentgenerated-sedimentary-structures-fall-2006
(Accesso

Densidad[] Viscosidad[]
(g/cm3 )
(P )
Glicerina
1.261
14.12
Shampoo
1.018
[40 - 80]
Aceite de Oliva
.918
[.26 - .84]
Agua
1
.0089

Tabla XV: Densidad y viscosidad de los lquidos usados. Las viscosidades son en un rango de temperatura
de 20 C a 25 C
Los calculos para las viscosidades y los n
umeros de
Reynolds se hicieron con el software mathematica, el
codigo empleado se escribe a continuacion:
volEsf era[d ] := P i d3 /6;
f [m , d , v ] := gd2 (m/volEsf era[d] 1.018)/(18v);
Rey[den , vel , d , vis ] := den vel d/vis;

7 Oct, 2014). Licencia: Creative Commons BY-NC-SA

[3] Segur, J. B.; Oberstar, H. E. (1951). Viscosity of Glycerol
and Its Aqueous Solutions. Industrial And Engineering
Chemistry 43 (9): 2117. doi:10.1021/ie50501a040
[4] Viscosity Instruments, Rheometer Viscosity, Viscometer and Rheometer. (acceso 9 de Octube)
http://www.brookfieldengineering.com/education/applications/lab
shampoo.asp