LA DIETA DE LA ZONA

Qu es la dieta de la zona?
Es un nuevo concepto nutricional creado por el bioqumico americano
Dr. Barry Sears, con gran aceptacin en numerosos pases.
La dieta de la Zona es un estilo de alimentacin saludable que se caracteriza por
alcanzar un correcto equilibrio hormonal.
Propone una dieta equilibrada entre todos los grupos de nutrientes. Su concepto
bsico es el aporte en cada una de las comidas de Hidratos de Carbono (40%),
Protenas (30%) y Grasas (30%).
El aporte de cidos grasos esenciales Omega 3 es fundamental en esta dieta.
Por qu elegir la Dieta de la Zona?
Permite alcanzar el peso ptimo de forma equilibrada perdiendo grasa y no masa
muscular.
Incluye cualquier alimento as como la combinacin libre entre ellos sin necesidad de
pesarlos
Elimina la sensacin de hambre entre las comidas
Ensea a alimentarse correctamente
Proporciona beneficios adicionales para tu salud
Qu beneficios aporta a la salud la Dieta de la Zona?
Ayuda a mantener estables los niveles de Glucosa e Insulina y a controlar los
Eicosanoides proinflamatorios.
Mejora los niveles de Triglicridos y Colesterol
Incrementa el rendimiento fsico y mental, la energa y la vitalidad.
Proporciona un sueo de calidad.
Rejuvenece la piel, cabello y uas.
Aumenta nuestra capacidad antioxidante y reduce la aparicin de radicales libres. Esto
es fundamental para ralentizar el proceso de envejecimiento.
Optimiza el funcionamiento del sistema inmunolgico.
Previene y mejora las enfermedades crnicas.
Qu es la dieta de la zona - Conceptos clave de la dieta de la Zona

Cmo acta la Dieta de la Zona?

La Dieta de la Zona es un estilo de vida saludable que se caracteriza por alcanzar un
correcto equilibrio hormonal.
Este objetivo se consigue:

1. Controlando los niveles de Insulina y Glucosa.

Para ello combinamos en cada comida y tentempi un 40 % de las caloras totales
en forma de hidratos de carbono, un 30 % en forma de protenas y el 30 % restante
en forma de grasas, evitando as que se acumule grasa en exceso y favoreciendo
que la grasa acumulada se vaya eliminando, utilizndola como fuente de energa.
De esta forma perdemos peso y mantenemos un estado de salud ptimo.
2. Aportando cidos grasos Omega 3 a nuestra alimentacin.
Son cidos grasos esenciales que contiene el pescado azul principalmente. Se
llaman "esenciales" porque nuestro cuerpo no puede fabricarlos, y por tanto, deben
ser aportados a travs de nuestra alimentacin.
En particular, los ms eficaces son el EPA (cido Eicosapentaenoico) y DHA
(cido Docosahexaenoico). La proporcin ptima entre ellos es de 2 a 1.
Los cidos grasos omega 3 son necesarios para estimular el crecimiento de las
neuronas (DHA) y para equilibrar el nivel de eicosanoides y controlar la
inflamacin (EPA).
La alimentacin actual, incluso con alimentos enriquecidos, no permite alcanzar
niveles adecuados de Omega 3, por lo que para conseguir una dieta equilibrada es
necesario el aporte adicional de EnerZona Omega 3 Rx.
3. Manteniendo un estilo de vida saludable
Este estilo de vida saludable engloba adems de una alimentacin equilibrada y un
aporte de Omega 3, la prctica regular de ejercicio fsico, una ingesta de agua
abundante y evitar hbitos nocivos como fumar o ingerir alcohol en exceso.
Cules son los consejos bsicos de la Dieta de la Zona?
Tomar una proporcin adecuada de hidratos de carbono, protenas y grasas en
cada comida 40-30-30 respectivamente.
Escoger:
Hidratos de carbono favorables: verduras y frutas.
Protenas magras: pollo, pavo, ternera, pescado, etc
Grasas monoinsaturadas: aceite de oliva, frutos secos, aguacate.
Hacer al menos cinco comidas al da: 3 principales y 2 tentempis
No dejar pasar ms de cinco horas entre comida y comida ni ms de 1 hora desde
que nos levantamos hasta el desayuno.
Beber al menos, dos litros de agua al da.
Tomar un tentempi si pasan ms de 2 horas desde que se cena hasta que nos
vamos a dormir, para mantener los niveles de glucosa e insulina constantes.
Consumir diariamente al menos 2,5 g de cidos grasos Omega 3

 4 cpsulas de ENERZONA OMEGA 3 Rx CPSULAS de 1 g,

1 cucharada dosificadora de ENERZONA OMEGA 3 Rx LIQUIDO
Incorporar el ejercicio fsico moderado a nuestra rutina diaria puede darnos muchas
ventajas a medio y a largo plazo. Quien lo practica con regularidad, al aire libre o
en el gimnasio, saca de ello, sin duda, muchos beneficios que conciernen al
corazn, a la circulacin y al metabolismo. Es importante, dedicar al menos 2 horas
semanales a las disciplinas aerbicas como, correr, o pedalear, pero tambin,
caminar.
Tomar un tentempi 30 minutos antes de hacer ejercicio e inmediatamente
despus para as estimular la hormona del crecimiento y desarrollar masa
muscular.
Los productos EnerZona te ayudarn a cumplir mejor con la Dieta. Puedes
tomarlos en cualquier comida teniendo en cuenta que o bien la comida o la cena
debe hacerse con alimentos. De esta manera se produce un tratamiento de
"choque" y la dieta es ms efectiva y exacta. La primera semana es clave.

Conceptos clave de la dieta de la Zona

Cmo acta la Dieta de la Zona?
La Dieta de la Zona es un estilo de vida saludable que se caracteriza por alcanzar un
correcto equilibrio hormonal.
Este objetivo se consigue:
1. Controlando los niveles de Insulina y Glucosa.
Para ello combinamos en cada comida y tentempi un 40 % de las caloras totales en
forma de hidratos de carbono, un 30 % en forma de protenas y el 30 % restante en forma de
grasas, evitando as que se acumule grasa en exceso y favoreciendo que la grasa
acumulada se vaya eliminando, utilizndola como fuente de energa. De esta forma
perdemos peso y mantenemos un estado de salud ptimo.
2. Aportando cidos grasos Omega 3 a nuestra alimentacin.
Son cidos grasos esenciales que contiene el pescado azul principalmente. Se llaman
"esenciales" porque nuestro cuerpo no puede fabricarlos, y por tanto, deben ser aportados a
travs de nuestra alimentacin.
En particular, los ms eficaces son el EPA (cido Eicosapentaenoico) y DHA (cido
Docosahexaenoico). La proporcin ptima entre ellos es de 2 a 1.
Los cidos grasos omega 3 son necesarios para estimular el crecimiento de las neuronas
(DHA) y para equilibrar el nivel de eicosanoides y controlar la inflamacin (EPA).
La alimentacin actual, incluso con alimentos enriquecidos, no permite alcanzar niveles
adecuados de Omega 3, por lo que para conseguir una dieta equilibrada es necesario el
aporte adicional de EnerZona Omega 3 Rx.

3. Manteniendo un estilo de vida saludable

Este estilo de vida saludable engloba adems de una alimentacin equilibrada y un
aporte de Omega 3, la prctica regular de ejercicio fsico, una ingesta de agua abundante y
evitar hbitos nocivos como fumar o ingerir alcohol en exceso.
Cules son los consejos bsicos de la Dieta de la Zona?
* Tomar una proporcin adecuada de hidratos de carbono, protenas y grasas en cada
comida 40-30-30 respectivamente.
* Escoger:
o Hidratos de carbono favorables: verduras y frutas.
o Protenas magras: pollo, pavo, ternera, pescado, etc
o Grasas monoinsaturadas: aceite de oliva, frutos secos, aguacate.
* Hacer al menos cinco comidas al da: 3 principales y 2 tentempis
* No dejar pasar ms de cinco horas entre comida y comida ni ms de 1 hora desde que
nos levantamos hasta el desayuno.
* Beber al menos, dos litros de agua al da.
* Tomar un tentempi si pasan ms de 2 horas desde que se cena hasta que nos vamos a
dormir, para mantener los niveles de glucosa e insulina constantes.
* Consumir diariamente al menos 2,5 g de cidos grasos Omega 3
o 4 cpsulas de ENERZONA OMEGA 3 Rx CPSULAS de 1 g,
o 1 cucharada dosificadora de ENERZONA OMEGA 3 Rx LIQUIDO
* Incorporar el ejercicio fsico moderado a nuestra rutina diaria puede darnos muchas
ventajas a medio y a largo plazo. Quien lo practica con regularidad, al aire libre o en el
gimnasio, saca de ello, sin duda, muchos beneficios que conciernen al corazn, a la
circulacin y al metabolismo. Es importante, dedicar al menos 2 horas semanales a las
disciplinas aerbicas como, correr, o pedalear, pero tambin, caminar.
* Tomar un tentempi 30 minutos antes de hacer ejercicio e inmediatamente despus para
as estimular la hormona del crecimiento y desarrollar masa muscular.
* Los productos EnerZona te ayudarn a cumplir mejor con la Dieta. Puedes tomarlos en
cualquier comida teniendo en cuenta que o bien la comida o la cena debe hacerse con
alimentos. De esta manera se produce un tratamiento de "choque" y la dieta es ms efectiva
y exacta. La primera semana es clave.
http://www.enerzona.net/Que-es-la-dieta-de-la-zona/conceptos-clave/index.php

Cmo se clasifican los alimentos?

Los alimentos se clasifican por su mayor contenido en:
Hidratos de carbono: Los hidratos de carbono proceden de los alimentos que crecen
en la tierra y sus derivados, como la verdura, la fruta, los cereales, pan, pasta, patata,
etc.
Protenas: Las protenas proceden de alimentos animales y sus derivados, como
carne, pescado, pollo, huevos, lcteos, etc. Tambin hay protenas vegetales como las
que se encuentran en la soja y en las legumbres.

 Grasas: Las grasas proceden de alimentos animales y vegetales. Las grasas animales
como el tocino, la manteca, etc. son saturadas (menos favorables para la salud). Las
grasas del pescado, sobre todo azul, son insaturadas (ms favorables para la salud).
Este mismo tipo de grasas favorables se pueden encontrar en el aceite de oliva, frutos
secos, aguacate, etc.
En la Dieta de la Zona combinaremos en cada comida y tentempi los tres grupos, hidratos
de carbono, protenas y grasas en la proporcin del 40% de hidratos de carbono, 30% de
protenas y 30% de grasas.
Intentaremos consumir frecuentemente
los alimentos ms favorables
de cada grupo
en la proporcin 40-30-30

Clculo de las necesidades nutricionales

Para calcular qu debemos comer cada da, o lo que es lo mismo, cul es nuestro nmero de
bloques, se debe tener en cuenta el porcentaje de grasa corporal, de masa magra y la
actividad fsica que realizamos entre otros factores.
Se recomienda que estos clculos exactos de las necesidades nutricionales y el
correcto seguimiento de la dieta, sean realizados por un especialista en nutricin
experto en la Dieta de la Zona.
De manera general, una mujer con una actividad fsica media-baja suelen requerir unos 11
bloques diarios y un hombre con una actividad media-baja, unos 14 bloques diarios.
Puedes realizar este clculo con la Calculadora de Bloques de la Dieta de la Zona (disponible
prximamente).
Cmo puedo saber si estoy tomando la proporcin 40-30-30?
Existen dos mtodos de medida: el de los bloques y el visual.
Es recomendable comenzar con el mtodo de bloques para familiarizarse con las
proporciones, seguir mejor la dieta y obtener mejores resultados.
El mtodo visual es til en la fase de mantenimiento o cuando comes fuera de casa.
El bloque: La unidad de medida
El bloque es la unidad de medida de la Dieta de
la Zona y se utiliza para poder calcular de una
forma fcil qu debemos comer en cada
momento de una forma equilibrada.
Cada bloque est compuesto por:
Un 40% Hidratos de carbono que
equivale a 9 g de hidratos de carbono
netos
Se podran encontrar p.e. en 2
tazas de judas verdes cocidas
Un 30% de protenas que equivale a 7 g
de protena neta
Se podran encontrar p.e. en 30 g
de queso fresco
Un 30 % de grasas que equivale a 3 g de
grasa neta
Se podran encontrar p.e. en 3 almendras
De manera general, una mujer con una actividad fsica media-baja suele requerir unos 11
bloques diarios y un hombre con una actividad media-baja, unos 14 bloques diarios.

MEN DE UN DA
De manera general, una mujer con una actividad fsica media-baja suelen requerir unos 11
bloques diarios y un hombre con una actividad media-baja, unos 14 bloques diarios.
El nmero de bloques total calculado se reparte a lo largo del da en, al menos cinco
comidas: tres principales y dos tentempis, sin dejar pasar ms de cinco horas entre cada
comida.
El horario de las comidas y el reparto del nmero diario de bloques puede ser diferente
segn nuestros hbitos y costumbres.
Ejemplo de horario:
Desayuno
Maana
Comida
Tarde
Cena
Antes de acostarte

8:00 a.m
11:00 a.m
14.00 p.m
17:30 p.m
21:00 p.m
23:30 p.m

Ejemplo de distribucin de 11 bloques

Desayuno
Maana
Comida
Tarde
Cena

Enerzona Omega 3 RX + 3 bloques

1 bloque
3 bloques
1 bloque
3 bloques

Ejemplo de mens:
Desayuno (3 bloques)
Opcin 1
1 taza (200 mL) de Leche Semidesnatada
8 galletas de Enerzona 40-30-30 (sabor: avena, cacao o coco)
Enerzona Omega 3 RX (aceite de pescado ultrarefinado y purificado)

Opcin 2*
1 taza (200 mL) de Leche desnatada
1 rebanada (15 g) de Pan con 60 g de Jamn Cocido o Fiambre de Pavo bajo en
grasa sin almidones
1 cucharada (15 mL) de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 Kiwi
Enerzona Omega 3 RX (aceite de pescado ultrarefinado y purificado)

* sta es una opcin para la fase de mantenimiento.

Comida (3 bloques)
Coliflor a la vinagreta
Merluza a la plancha con pimientos rojos asados
Fruta
Para la Coliflor:
2 tazas (300 g) de Coliflor cocida
Para la Vinagreta:
1 cucharada (15 mL) de Aceite de Oliva Virgen Extra
1/2 cucharada de Vinagre de Vino o Balsmico
Sal (una pizca)
Para la Merluza:
1 rodaja pequea (135 g) de Merluza a la plancha
1 taza (130 g) de Pimientos Rojos asados
Para el postre:
1 pieza de Fruta

Cena (3 bloques)
Gazpacho
Pollo al horno con championes
Fruta
Para el Gazpacho:

2 tazas (250 g) de Tomates maduros

50 g de Pepino
1 taza (75 g) de Pimiento Verde
rebanada de Pan
diente de Ajo
1 pizca de Sal
1 pizca de Vinagre de Vino o Balsmico
1 cucharada (15 mL) de Aceite de Oliva Virgen Extra

Para el Pollo:
90 g de Pollo sin piel (muslo deshuesado)
2 tazas de Championes asados
Para el postre:

 1 pieza de Fruta
Media maana y media tarde (1 bloque)
Elegir una de las opciones.
Opcin 1
1 Snack Enerzona 40-30-30 (sabor: yogur, coco, chocolate, naranja, vainilla)
Opcin 2
4 galletas de Enerzona 40-30-30 (sabor: avena, cacao o coco)

Opcin 3
1 Enerzona Tentempi Salado 40-30-30 (sabor: receta mediterrnea o aceituna negra)
Opcin 4
1 yogur desnatado + 3 almendras 1 nuez de California
Opcin 5
1 bolsita de Enerzona MiniRock

El mtodo visual
Es un mtodo muy fcil para la fase de
mantenimiento.
Imaginemos que comemos todo en un plato
llano que dividimos en 3 partes tercios:
La cantidad de protena corresponder a 1/3
del plato o a la palma de la mano.
La cantidad de hidratos variar en funcin de si
son o no favorables. Si escogemos hidratos de
carbono favorables completaremos 2/3 del plato con ellos. Por el contrario, si son hidratos de
carbono desfavorables ser 1/3 del plato. En este ltimo caso, el 1/3 restante del plato lo
dejaremos vaco.
La cantidad de grasa es una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra.
Si escogemos hidratos de carbono favorables:
1/3 del plato o la palma de la mano en grosor y en extensin, sin los dedos, es la
cantidad de protena que debemos comer.
Los otros 2/3 del plato los llenaramos de verduras y frutas, ya que son hidratos de
carbono favorables que aportan poca glucosa y de una forma lenta. Por este motivo no
estimulan en exceso los niveles de la hormona insulina. Si preferimos no comer fruta

de postre, podemos llenar los 2/3 del plato nicamente con verduras.
Si escogemos hidratos de carbono desfavorables:
1/3 del plato o la palma de la mano en grosor y en extensin, sin los dedos, es la
cantidad de protena que debemos comer.
1/3 del plato lo llenaramos con el arroz o la pasta (hidratos de carbono
desfavorables).
1/3 lo dejaramos vaco puesto que estos hidratos de carbono aportan mucha ms
glucosa y por tanto estimulan mucho ms la hormona insulina.
Independientemente de la opcin que escojamos, para que la comida est completa con la
proporcin 40-30-30, aadiramos aceite de oliva como fuente de grasa insaturada. Se
aliara la verdura con una cucharada sopera de aceite de oliva o lo que es lo mismo, la
medida de la punta del dedo pulgar de aceite de oliva.
De manera general, una mujer con una actividad fsica media-baja suele requerir unos 11
bloques diarios y un hombre con una actividad media-baja, unos 14 bloques diarios.

http://www.enerzona.net/Que-es-la-dieta-de-la-zona/calculo-necesidadesnutricionales/index.php