ALIMENTACIN EN MAYORES DE 6 MESES

Aconsejar a los padres que una vez que sus hijos han cumplido los seis meses de edad, comiencen a darles de una a dos
cucharaditas de papilla o sopa espesa de cereales y verduras, y aumenten de forma paulatina la cantidad (aproximadamente
1/2 taza) y agreguen una mayor variedad de alimentos, como por ejemplo, purs de frutas y carnes sin grasa.
Al iniciar la alimentacin complementaria, adems de la edad del nio, es necesario observar si su desarrollo es adecuado.
En esta etapa aparecen los primeros dientes y empiezan a poder masticar y deglutir alimentos de consistencia semislida.
Cuando el nio comienza a comer alimentos de distintos sabores, olores y textura, que para l significan nuevas
experiencias, lo ms probable es que muestre preferencias y rechazos. Para evitar el rechazo o la preferencia exclusiva por
algn alimento, es necesario crear un ambiente tranquilo y agradable a la hora de sus comidas, en lo posible libre de
tensiones, juegos y elementos de distraccin como la televisin.
Cuando el nio rechace un alimento, se le debe volver a presentar preparado de otra forma, para ir incorporndolo poco a
poco hasta lograr que lo acepte. Se recomienda incorporar cada nuevo alimento por separado y en pequea cantidad, para
detectar posibles cuadros alrgicos.
Las comidas deben tener una consistencia de papilla, sopa espesa o pur semislido. Es importante que al comienzo la
comida se pase por un cedazo para evitar que contenga grumos o trozos duros que puedan ahogar al nio. A partir de los 8
9 meses, el pur puede tener una consistencia ms gruesa, hasta que el nio empiece a comer alimentos picados en trozos
pequeos cuando ya han aparecido los segundos molares.
Para los nios de 6 a 7 meses, la alimentacin se inicia con una papilla o pur que debe ser preparada inicialmente con
verduras, cereales y una pequea cantidad de carne molida de pollo, pavo o vacuno sin grasa. En el momento de servir se
recomienda agregar media cucharadita de aceite vegetal (2,5 a 3 ml). Es aconsejable no agregar sal a las comidas, para no
acostumbrar al nio(a) al sabor salado. El postre recomendado es el pur de fruta, al que no es necesario agregar azcar. A
los 8 meses el nio debera comer aproximadamente 150 gramos de papilla (3/4 de taza), ms 100 g de fruta (1/2 taza) al
da. A esta edad, algunos bebs comienzan a tratar de comer por s mismos alimentos que ellos puedan sujetar, como por
ejemplo, una banana. Desde los 9 meses las cantidades adecuadas sern de 200 gramos de comida (1 taza) y 100 gramos de
fruta al da.
A partir de los 8 meses se recomienda la introduccin progresiva de legumbres pasadas por un cedazo; una porcin
reemplazar al pur de verduras con carne una a dos veces por semana. Se recomienda incorporar el pescado y los huevos a
partir de los 10 meses. Prestar atencin a las posibles alergias alimentarias, en especial en los nios con padres o hermanos
alrgicos.
Al ao, la mayora de los nios ya pueden comer las comidas consumidas por la familia, excepto las que contengan
condimentos picantes o exceso de sal, estimulantes (caf, t negro, bebidas gaseosas con cafena, yerba mate) y las comidas
con mucha grasa, por ejemplo frituras.
Cuando el nio empiece a comer alimentos slidos se le puede ofrecer agua (hervida si no se cuenta con agua potable apta
para el consumo), sin agregar azcar o miel. Se le puede dar de beber aproximadamente 1/4 a 1/3 de una taza 2 3 veces al
da, separndola de los horarios en los que el nio toma leche.
Los refrescos en polvo, las bebidas azucaradas y las sodas no son recomendados ni necesarios durante los primeros aos de
vida. No se recomienda dar al nio pequeo alimentos que contengan endulzantes (o edulcorantes) artificiales.
Condimentos: se puede usar organo, ajo, comino u otros condimentos naturales que no sean picantes, en cantidades
pequeas.
Temperatura e higiene: Es necesario enfriar los alimentos calientes antes de drselos al nio hasta que tengan
aproximadamente la temperatura del cuerpo (37 grados) o menor, para evitar quemaduras. No se deben soplar los
alimentos para enfriarlos, porque se pueden contaminar con microorganismos que se encuentren en la boca del adulto que
lo alimenta.
Cuando el adulto prueba el alimento, debe lavar o cambiar la cuchara con la que alimentar al nio por el mismo motivo.
Los alimentos y utensilios en los que se da la comida al nio deben estar protegidos de las moscas, los animales domsticos,

el polvo y la suciedad. La cuchara con la que se dar el alimento al nio debe ser pequea, de contornos lisos y suaves y
debe llevar una pequea cantidad de alimento cada vez.
Para comer, el nio debe estar sentado, apropiadamente apoyado y seguro, con las manos limpias y descubiertas. Si el nio
no quiere ms comida, se recomienda respetarlo, pero observar si empieza a rechazar de forma sistemtica la comida, pues
su rechazo podra indicar la presencia de una enfermedad.
Prepare los alimentos complementarios de forma higinica y mantngalos limpios
Una alimentacin complementaria adecuada debe ser:

rica en energa, protenas, vitaminas y minerales, especialmente hierro;

de consistencia adecuada (papilla, sopa espesa o pur semislido);
fcil de comer y digerir
preparada y servida de forma higinica;
libre de huesos o partes duras que podran atragantar al nio;
libre de condimentos fuertes o picantes. El exceso de sal o azcar es
daino para los nios pequeos.

Use alimentos variados para las comidas de los nios

Aconseje a los padres preparar comidas que proporcionen:

una variedad de alimentos, para hacerla ms nutritiva y acostumbrar al

nio a los distintos sabores (ver Tema 3);
una moderada cantidad de aceite, para aumentar el aporte de energa
y de cidos grasos esenciales;
frutas y verduras frescas, especialmente las ricas en vitaminas A y C;
huevos, leche y alimentos ricos en hierro (carne, vsceras, aves, pescado)
diariamente o tan a menudo como sea posible.

Los nios pequeos deben comer con frecuencia

El nmero apropiado de comidas depende de la densidad energtica de los alimentos locales y la cantidad consumida en
cada comida. Los nios pequeos tienen estmagos pequeos y deberan comer con frecuencia, y aumentar el nmero de
comidas a medida que el nio crece. Para el nio saludable y amamantado con frecuencia, la alimentacin complementaria
se
debera dar diariamente como sigue:
2 comidas entre los 6 y 12 meses (si no recibe lactancia materna, agregar 3 biberones)
2 comidas ms 3 biberones entre los 12 y 24 meses
Los nios pequeos de bajo peso pueden necesitar consumir alimentos entre comidas (colaciones), por ejemplo a media
maana. Las colaciones saludables para ellos son pur de frutas, postre de leche o yogur con cereales. Advierta a las madres
sobre el riesgo de dar al nio preparaciones muy licuadas, por ejemplo el agua donde se cuecen las legumbres o las sopas
muy aguadas, porque llenan el pequeo estmago del nio con agua y sal, pero prcticamente no aportan energa y
nutrientes, lo que puede llevar al nio a la desnutricin. Por esto es importante que las comidas, adems de una variedad de
alimentos, tengan una consistencia semislida, para cubrir las elevadas necesidades de energa y nutrientes del nio.

ALIMENTACIN EN ADOLESCENTES
Como los dems miembros de la familia, los nios en edad escolar y los jvenes necesitan alimentarse de forma sana y
equilibrada. Es de especial importancia que las nias coman bien, de tal forma que cuando sean mujeres, estn bien
nutridas y puedan tener hijos sanos.

 las necesidades de la mayora de los nutrientes aumentan a medida que las nias y nios alcanzan la pubertad, pues
en esa etapa crecen rpidamente. En la adolescencia (entre los 10 y los 18 aos) su peso suele aumentar en un 50
por ciento del peso que tendrn en la edad adulta. Los nios y adolescentes tienen grandes necesidades energticas,
y es normal que tengan buen apetito y coman mucho;
las necesidades de hierro de las nias se duplican cuando comienzan a menstruar. Posteriormente, y hasta la
menopausia, las nias y mujeres requieren mucho ms hierro que los nios y los hombres
si una adolescente queda embarazada, sus necesidades nutricionales aumentan an ms. Para satisfacerlas es
necesario que consuma una mayor cantidad de alimentos en cada comida o coma ms veces durante el da, y debe
seleccionar aquellos alimentos ms ricos en nutrientes, e incluir variados alimentos en las comidas (leche, carnes sin
grasa, frutas, verduras, legumbres y cereales). En una adolescente, la combinacin de embarazo y crecimiento
aumenta las necesidades de hierro a niveles tan altos que siempre necesitan suplementos.
Qu sucede si los adolescentes no estn bien alimentados
Los nios mayores que padecen hambre o que reciben una alimentacin de mala calidad tienen ms probabilidades de:
crecer ms lentamente o menos de lo debido;
tener poca energa para jugar, estudiar o hacer cualquier tipo de actividad fsica;
tener anemia y/o deficiencia de vitamina A o yodo
Los nios con hambre no pueden mantener la atencin durante las clases y su rendimiento escolar se resiente.
El sobrepeso y la obesidad en los nios en edad escolar y los adolescentes se estn convirtiendo en graves problemas en
algunas regiones, especialmente en las reas urbanas. Los nios, como los adultos, tienen un alto riesgo de desarrollar
sobrepeso y obesidad si realizan poca actividad fsica y comen demasiado, sobre todo alimentos que aportan muchas
caloras (p.ej. alimentos ricos en grasas y azcar) o toman muchas bebidas o refrescos con azcar.
La alimentacin de adolescentes
Usted puede ayudar a los nios y adolescentes de su localidad a alimentarse bien, aconsejando a los padres que les
proporcionen tres comidas diarias y, si el nio es muy activo o tiene bajo peso, agreguen algunas colaciones extras cada da.
A los nios se les debe dar:
Desayuno: Es siempre muy importante, en especial en los casos en que los nios deben caminar una gran distancia para
llegar a la escuela o al trabajo y no tienen la posibilidad de comer adecuadamente al medioda. Un ejemplo de un buen
desayuno es una taza de leche, acompaada de avena u otro cereal con leche, tortillas, arepas o pan con aguacate (o palta),
queso y una fruta;
Almuerzo: Si llevan comida a la escuela o al trabajo, los padres deben tratar de dar a los nios alimentos variados y
nutritivos (p.ej. pan, huevo y fruta). Si los nios compran los alimentos en los puestos de venta callejeros o en los kioscos de
las escuelas, deberan saber qu alimentos elegir para aprovechar mejor su dinero. Si las escuelas proporcionan comidas o
colaciones a los nios, tal vez sea necesario solicitar a los padres que conversen con los responsables de la escuela para saber
si sus hijos estn recibiendo una alimentacin saludable y si es necesario buscar alternativas para mejorarla, por ejemplo,
que se incluyan ms verduras y frutas; si las escuelas tienen un huerto, tal vez sea posible hacer sugerencias para aumentar y
mejorar la variedad de hortalizas que se cultivan;
Cena: Esta puede ser la comida ms abundante del da para muchos nios y adolescentes y por ello debiera proporcionar
una buena variedad de alimentos. Es muy importante que los padres comprendan que es normal para los nios que estn
en la etapa de crecimiento rpido tener un gran apetito y comer mucho.
Desalentar el consumo de alimentos ricos en grasas, sal y azcar
Los nios deben saber que los dulces, caramelos, los tentempis ricos en grasas, azcar o sal, las bebidas o refrescos con
azcar:
producen caries que estropean los dientes;
al ser consumidos con frecuencia pueden contribuir al sobrepeso y la obesidad;

son caros con relacin a su aporte nutritivo

Los riesgos de desarrollar caries dentales son muy altos cuando se consumen con frecuencia alimentos con elevado
contenido de azcares, debido a que se pegan a los dientes (por ejemplo, dulces, chocolate), y cuando la higiene oral es
deficiente (los nios se cepillan mal los dientes o se limpian con poca frecuencia).