Produccin de

bioetanol del
sorgo dulce y uso
de los
subproductos
Carlos Rolz Asturias
Director
Centro de Ingeniera
Bioqumica

 El Instituto de investigaciones de la UVG

ha llevado a cabo investigaciones sobre el
sorgo dulce desde el 2009
Se ha identificado a la variedad de sorgo
dulce Top 76-6 (Topper) como la mejor
opcin para producir etanol y protena

Etanol de los azcares en el tallo

Protena del grano en la panoja

Con un solo cultivo se contribuye a la

seguridad energtica y a la seguridad
alimenticia

Datos: R. Cifuentes y col.

&R. Bressani y col.
Variedad

Dale
Della
M81-E
Sugar Drip
Top 76-6
Umbrella

Variedad
Dale
Della
M81E
Sugar Drip
Top 76-6
Umbrella
Hibrido H8015
ICTA Mictln

Humedad
5.85 0.29
6.35 0.67
6.55 0.81
6.05 0.72
6.59 0.54
6.66 0.68
6.51 1.23
6.57 0.60

Protena
12.39 0.33
12.01 0.59
12.84 0.64
11.97 0.68
12.11 0.14
12.51 0.78
10.85 0.94
11.12 0.38

Productividad
del grano
Mg/ha, base seca
(Paraso)
*
1.220.46
1.810.85
2.040.84
1.690.53
2.620.93

Aceite
3.47 0.25
3.41 0.19
3.53 0.13
3.12 0.39
3.73 0.19
3.92 0.15
2.63 0.12
2.83 0.04

Productividad
del grano
Mg/ha, base seca
(Campo Sur)
2.370.91
1.760.75
3.360.98
2.800.79
3.041.41
3.611.48

Ceniza
1.74 0.03
1.62 0.05
2.03 0.13
1.77 0.08
1.92 0.04
1.47 0.19
1.02 0.10
1.84 0.07

Fibra
1.93 0.26
1.98 0.14
2.99 0.42
2.22 0.33
2.48 0.20
3.72 0.54
2.60 0.27
2.56 0.17

Top 76-6:
1.7-3.0 Mg(Ton)/ha

Top 76-6:
12 % de protena

90
PER
Digestibilidad

80

0.8

70

0.6

60

0.4

50

0.2

40

PER

1.0

Polifenoles
mg/100g

Digestibilidad de la protena
%

1.2

Productividad azcar (Kg/ha) = f (Productividad tallo Mg/ha)

(Contenido de azcar en el tallo)
Productividad del etanol (L/ha) = f (Azcar extrada del tallo)
*(Conversin biolgica del azcar a etanol)

 Es posible cosechar tres veces al

ao?

2011
9000

Productividad de azcar
kg/ha

8000
7000
6000

CS111
P111
CS211
P211
CS311
P311

5000
4000
3000
2000
1000
0
M81E

Top 76-6: 4-5 Mg(Ton)/ha

Sugar Drip

Top 76-6

Umbrella

2012

Productividad de azcar
kg/ha

7000
6000
5000
CS112
P112
CS212
P212
CS312
P312

4000
3000
2000
1000
0
M81E

Sugar Drip

Top 76-6

Umbrella

Datos de extraccin del azcar del

sorgo dulce en pruebas piloto (~75%)

Extraccin-fermentacin simultaneas: >98 % de consumo de azcares

Rendimiento: 82% del terico que es igual a 0.51

260

Produccin de etanol
g/kg de materia seca inicial

250
240
230
220
210
200
190
180
170
160
150
140

P
CS

130
120

Da

le

lla

De

6-6
7
p

ri
1E
8
D
r
M
ga
Su

To

lla

re
mb

Productividad del
etanol por rea

Caa azcar : 6,000

L/Ha ao

Sitio/Variedad

Etanol en dos
cortes por ao
L/Ha

Paraso
Dale
Della
M81-E
Sugar Drip
Top 76-6
Umbrella

3,653
2,970
3,010
3,723
6,139
3,732

Campo Sur
Dale
Della
M81-E
Sugar Drip
Top 76-6
Umbrella

4,946
3,340
3,930
3,951
5,377
5,241

Escenarios futuros
Escenario 1 Costa
Sur: una cosecha
de sorgo dulce en
abril cuando no
hay caa de azcar
Escenario 2 Norte
y Oriente: dos
cosechas de sorgo
dulce al ao

Escenario 2:
ejemplo base de produccin
Planta industrial para producir 50,000 litros de etanol
por da durante 240 das al ao
Variedad Top 76-6 ~ 5,000 litros de etanol/ha en dos
cosechas
(50,000/5,000)*240 = 2,400 ha como rea requerida
de siembra

Equivalente a ~ 53 caballeras

Escenario 2:
programacin anual de campo
2,400 ha/4 secciones

Siembra

Nov

Dic

Ene

Feb

Primera
cosecha

Mar

Abr

May

Jun

Segunda
cosecha

Jul

Ago

Sep

Oct

 Procesar
600 ha en
30 das
Con 42
Mg/ha
equivale
procesar
840
ton/da

Otras alternativas para el sorgo dulce

Etanol del almidn del grano y

concentrado proteico para
alimentacin de monogstricos

Ensilado de tallo y follaje para

alimentacin de rumiantes

Con un solo cultivo se contribuye a la

seguridad energtica y a la seguridad
alimenticia

CIB-UVG

Gracias por su atencin

carlosrolz@uvg.edu.gt

Sorgo dulce en UVG