ENTREVISTA 01

1. Cmo empez su negocio en la comercializacin de los diversos

sazonadores?
2. Con que frecuencia se comercializan los sazonadores?
3. Cree que el pblico est satisfecho con los diferentes sazonadores que
Ud. ofrece?
4. Cules son los meses que aumenta la demanda de los sazonadores?
5. Cules son los principales proveedores en la ciudad de Chiclayo?
6. Cul es la modalidad de pago que utiliza con sus proveedores?
7. En qu se diferencia Ud. de la competencia?
8. Cul es el sazonador que ms consume la poblacin del Distrito de
Chiclayo?
9. A usted que le parece el nuevo producto de sazonador cebolla y ajo al
gusto que queremos lanzar al mercado?
10. Qu le recomienda a los nuevos emprendedores para iniciar su
negocio?

ENTREVISTA 01
Seora: Shirley Carrasco
PROYECTO ELABORACIN Y COMERCIALIZACIN DE BARRAS
ENERGTICA NUTRITIVA ELABORADOS CON CEREALES ANDINOS
11. Cmo empez su negocio en la comercializacin de los cereales: la
quinua, kiwicha, caigua, arroz atmico?
Comenz con la venta de lcteos, asimismo le dio un valor agregado
que
eran los cereales, y posteriormente se dedic a la venta de barras
Energticas tradas de Lima.

12. Con que frecuencia se comercializan la quinua, kiwicha, caigua, arroz

atmico?
Es constante.

13. Cules son los meses que aumenta la demanda de la quinua, kiwicha,
caigua, arroz atmico?
Los meses en que aumenta la demanda son en la temporada escolar.

14. Cules son los principales proveedores en la ciudad de Chiclayo y

fuera de ella?
Se encuentran fuera de Chiclayo

15. Cul es el tiempo de duracin de los cereales andinos?

El tiempo de duracin es entre 4 a 5 meses

16. De qu manera los cereales andinos forman parte de una nutricin

sana?
Tiene gran importancia ya que contienen fibras y carbohidratos

17. Cul es el cereal que ms consume la poblacin de la ciudad de

Chiclayo?
Lo que ms consume la poblacin de Chiclayo es el TRIGO y la
QUINUA.

18. Cuntas empresas en la ciudad de Chiclayo fabrican barras

nutricionales?
En Chiclayo no lo fabrican, si no en LIMA

19. Respecto a la pregunta anterior Cules la demanda que tienen estas

empresas en el mercado con su producto?
NO RESPONDI

20. A usted que le parece el nuevo producto barras energticas de

cereales andinos que queremos lanzar al mercado?
Una excelente idea por lo que en Chiclayo no se fabrican barras
energticas.

ENTREVISTA 02
Seora: Leslie Gutirrez
PROYECTO ELABORACIN Y COMERCIALIZACIN DE BARRAS
ENERGTICA Y NUTRITIVA ELABORADOS CON CEREALES ANDINOS

1. Cmo empez su negocio en la comercializacin de los cereales: la

quinua, kiwicha, caigua, arroz atmico?
Al principio su negocio era pequeo pero al ver que haba necesidad en
la poblacin, se contact con proveedores para el requerimiento de
estos productos.

2. Con que frecuencia se comercializan la quinua, kiwicha, caigua, arroz

atmico?
Es constante.

3. Cules son los meses que aumenta la demanda de la quinua, kiwicha,

caigua, arroz atmico?
Es en temporada escolar, debido a que los padres de familia buscan
algo saludable para
sus hijos.

4. Cules son los principales proveedores en la ciudad de Chiclayo y

fuera de ella?
Los proveedores son de Lima

5. Cul es el tiempo de duracin de los cereales andinos?

El tiempo de duracin de es 5 a 6 meses.

6. De qu manera los cereales andinos forman parte de una nutricin

sana?

Por lo que ayudan a las personas a mantenerse ms activas, ya que al

Consumirlo generar nutricin saludable.

7. Cul es el cereal que ms consume la poblacin de la ciudad de

Chiclayo?
El cereal que ms consume la poblacin es la QUINUA.

8. Cuntas empresas en la ciudad de Chiclayo fabrican barras

nutricionales?
Se encuentras fuera de Chiclayo.

9. Respecto a la pregunta anterior Cules la demanda que tienen estas

empresas en el mercado con su producto?
No respondi

10. A usted que le parece el nuevo producto barras energticas de

cereales andinos que queremos lanzar al mercado?
Un producto novedoso que tendra una gran acogida.

ENTREVISTA 03
Seor: Fernando Ramrez
PROYECTO ELABORACIN Y COMERCIALIZACIN DE BARRAS
ENERGTICA NUTRITIVA ELABORADOS CON CEREALES ANDINOS

1. Cmo empez su negocio en la comercializacin de los cereales: la

quinua, kiwicha, caigua, arroz atmico?
Empezaron vendiendo tres tipos de cereales, y al ver que el negocio iba
Creciendo, decidi a vender variedades de cereales.

2. Con que frecuencia se comercializan la quinua, kiwicha, caigua, arroz

atmico?
Es constante

3. Cules son los meses que aumenta la demanda de la quinua, kiwicha,

caigua, arroz atmico?
Es en la campaa escolar cuando aumenta la demanda.

4. Cules son los principales proveedores en la ciudad de Chiclayo y

fuera de ella?
Los proveedores son de Lima

5. Cul es el tiempo de duracin de los cereales andinos?

De 5 a 6 meses

6. De qu manera los cereales andinos forman parte de una nutricin

sana?
Por lo que contribuye en el desarrollo de las personas, ya que es un
Complemento para una vida saludable.
7. Cul es el cereal que ms consume la poblacin de la ciudad de
Chiclayo?
El cereal que ms consume la poblacin es el TRIGO.

8. Cuntas empresas en la ciudad de Chiclayo fabrican barras

nutricionales?
En Chiclayo no lo fabrican, en Chepen hay una fbrica artesana.

9. Respecto a la pregunta anterior Cules la demanda que tienen estas

empresas en el mercado con su producto?
No respondi

10. A usted que le parece el nuevo producto barras energticas de

cereales andinos que queremos lanzar al mercado?
Es un buen proyecto ya q tendr una gran acogida por los beneficios q
le dan.

1. Cundo empez
usted con la venta
de fruta deshidratada
en su negocio?
2. Cmo le va con
la venta de fruta
deshidratada en su
negocio?
3. Cree que el
pblico est
satisfecho con las
diferentes frutas
deshidratadas que
Ud. ofrece?
4. Qu opina de la
competencia que
existe en el mercado
de las frutas
deshidratadas?
5. El proveedor que
le ofrece las frutas
deshidratadas cubre
satisfactoriamente
sus pedidos?
6. Cul es la
modalidad de pago
que utiliza con sus
proveedores?

Hace 10 aos
Doris salas Miranda

No hay mucha
rotacin

Si estn contentos

La mayora manejan
los mismos precios

Si

Facilidades de pago

7. Qu tan estable
es el precio de la
fruta deshidratad que No muy estable
vende Ud. en su
negocio?
8. En qu se
diferencia Ud. de la
competencia?

Hace 12 aos
Teresa Das Barahona

Muy bien

Si

Que no cuentan con

los mismos precios

No porque
demora una semana
en entregar el producto

Al crdito

Depende de la
situacin del mercado

Hace 11 aos
Olga Benavides
Cabrejos

excelente

Si

Los precios son los

mismos

Si

Al contado

No muy estable

-Calidad de atencin
- buen producto
Productos de calidad

Calidad de atencin

9. Qu le
recomienda a los
nuevos
emprendedores para
iniciar su negocio?

Calidad y mejores
precios

Calidad del producto y

puntualidad al
momento de entregar
el producto

Calidad del producto