De acuerdo con el libro recomendado LA META, en su captulo 8, la meta de
una organizacin es ganar dinero. Esto se puede expresar como en Aumento del Beneficio Neto, mientras crecen simultneamente tanto el ROI como la liquidez 2. Cules son los Indicadores de desempeo propuestos por TOC? Throughput: La velocidad a la que el sistema genera dinero a travs de las ventas (se pueden denominar simplemente Ingresos) Inventario,
Todo el
dinero invertido en el sistema para generar Ingresos.
Gastos de operacin (GO): Todo el dinero que el sistema tiene que gastar para generar Ingresos. 3. Qu es una restriccin y cules son los tipos de restricciones que se presentan en una empresa? Restriccin: Accin y efecto de restringir; En especial, la que se impone a la distribucin y venta de bienes de consumo en el mercado en ocasin. Sim embargo, en TOC una restriccin es todo aquello que nos impide sistemticamente lograr ms beneficios. TIPOS DE RESTRINCCIONES Restricciones fsicas: Cuando la limitacin pueda ser relacionado con un factor tangible del proceso de produccin. Restricciones de mercado: Cuando el impedimento est impuesto por la demanda de sus productos o servicios. Restricciones de polticas:
Cuando la compaa ha adoptado prcticas, procedimientos, estmulos o
formas de operacin que son contrarios a su productividad o conducen (a veces inadvertidamente) a resultados contrarios a los deseados. 4. Cul es la importancia de la administracin de las Restricciones? Existen poderosas razones que nos inducen a afirmar que no solo merece la pena planificar, sino que es totalmente necesario que las empresas, en momentos de tanta incertidumbre y cambio como los actuales, planifiquen sus actividades y no se conviertan en Barcos a la deriva. Muchos autores han disertado sobre la importancia de la planificacin. (Koontz & ODonnell, 1967) tambin han expuesto sus razones concretas sobre la importancia fundamental de la funcin de planificacin las mismas se muestran a continuacin: Neutralizacin de la incertidumbre y el cambio. El futuro se caracteriza por la incertidumbre y el cambio, y ello hace que la planificacin sea una necesidad. Concentracin de la atencin en los objetivos: Debido a que toda la planificacin est dirigida hacia la obtencin de los objetivos de la empresa, el acto mismo de planificar concentra su atencin en esos objetivos. Obtencin de una operacin econmica. La plantacin minimiza los costos debido a la importancia que da a una operacin eficiente y consistente. Sustituye la actividad individual poco coordinada por el esfuerzo conjunto dirigido; el flujo de trabajo desigual por el flujo de trabajo uniforme y los juicios precipitados por la decisin deliberada. Facilitacin del control: un ejecutivo no puede controlar las realizaciones de sus subordinados sin haber planificado metas con las cuales compararlas.Para (Mercado, 1995) planear es tan importante como organizar, dirigir o controlar, porque la eficiencia no se logra con la improvisacin y, si administrar es hacer a travs de otros, necesitamos hacer planes sobre la forma como esa accin se habr de coordinar. El objetivo no se lograra si los planes no lo detallaron para ser alcanzado. Todo control sera poco efectivo si no se compara con un plan previo. Sin planes se trabaja a ciegas. 5. Cul es el Ciclo de Mejora que propone la TOC?
Para lograr la mejora continua en el caso de las restricciones fsicas, la Teora
de Restricciones ha desarrollado un ciclo de cinco pasos simples que garantizan el acercamiento enfocado a la meta: 1. Identificar la restriccin 2. Decidir como explotarla 3. Subordinar todo lo dems a esa decisin 4. Elevar la restriccin 5. Si en algn paso anterior se ha roto la restriccin, volver al primer paso. El ciclo de cinco pasos cumple el objetivo en lo referente a la explotacin econmica de nuestras restricciones del tipo fsico, pero para lograr la meta de "Ms Utilidades Ahora y en el Futuro" es necesario tener una metodologa para la solucin de las restricciones de poltica, que son las ms comunes en cualquier tipo de empresa y son las que tienen un impacto estratgico en el corto, mediano y largo plazo. 6. Cul es y en qu consiste el sistema de programacin de la produccin propuesta por TOC?. El sistema de programacin y control de la produccin propuesto por Goldratt se conoce como DBR (Drum=tambor, Buffer=colchn, amortiguador, Rope= cuerda). El DBR propone que puesto que los recursos CB son los que determinan la capacidad global del sistema y por lo tanto su facturacin, sean el tambor que marque el ritmo de la produccin y el flujo de materiales a lo largo de la planta. Para acompasar la entrada de materiales en el proceso productivo segn las necesidades del CB, el DBR ata con una cuerda al elemento cuello de botella y al primer elemento del proceso de produccin. As se logra evitar que los diferentes CT tengan opcin a procesar ms materiales de los requeridos en cada momento. El ltimo elemento que conforma el DBR es el colchn o amortiguador de tiempo, el cual protege la produccin del CB de los retrasos en los CT que se encuentran delante del CB y que por lo tanto le suministran materiales, as
como la produccin de artculos terminados. Este colchn es el intervalo de
tiempo que se adelanta la fecha de lanzamiento de un trabajo con respecto a la fecha que est programada que lo consuma la limitacin. En el enfoque DBR arrastra la produccin en las operaciones que no son cuello de botella y amortigua el cuello de botella y los productos terminados. El concepto bsico es mover los materiales lo ms rpido posible a travs de los CT que no son cuellos de botella hasta que alcanzan el CB, ah el trabajo se programa para la mxima eficiencia (mediante el empleo de lotes grandes). Posteriormente el trabajo se mueve a mxima velocidad hacia los productos terminados. En cuanto a la dimensin de lote, esto significa que habrn lotes de transferencia pequeos de y hacia los CB, con un gran lote de proceso en el CB; de hecho, se emplean condiciones de JIT excepto en los CB. Los pasos recomendados para realizar una programacin basada en los principios del DBR se comentan a continuacin. Por complicada que sea la planta, siempre se seguir el mismo proceso, por lo que, con estas sencillas reglas, se puede programar cualquier sistema complejo. Evidentemente, debido a la posible cantidad de datos, ser necesario el empleo de software. 1. Programacin del cuello de botella Para la programacin del CB slo se debe tener en cuenta su propia limitacin de capacidad y los datos relevantes de la demanda que tiene que cubrir. Se debe considerar siempre los pedidos de los clientes como limitaciones del sistema y protegerse con un buffer de envo, BE. Su misin es proteger la fecha de entrega a los clientes, para lo cual como regla general el CB deber comenzar su trabajo con una antelacin igual al BE. El programa generado, adems de garantizar la plena utilizacin de la capacidad limitada del CB, debe favorecer un buen cumplimiento de las fechas de entrega. El tamao de los lotes de procesamiento de los CB no ser el mismo en todos los casos, sino que ser funcin del propio Programa Maestro a realizar. Se emplearn en el CB grandes lotes de procesamiento para minimizar el tiempo gastado en preparaciones y lotes de transferencia pequeos para disminuir el tiempo global de manufactura. 2. Programacin de los recursos no limitados que siguen en la secuencia de operaciones al CB, y que,
por
lo
tanto,
utilizan
componentes
ya
procesados
por
l.
Los CT limitados que siguen en la secuencia de operaciones al CB trabajarn
con una programacin subordinada a la del CB. Slo se deber considerar la fecha de terminacin de los componentes por parte del CB y el tiempo de operacin de cada uno de ellos. Estos centros empezarn a trabajar cuando dispongan de material para ello. 3. Programacin de los recursos no limitados que anteceden en la secuencia de operaciones al CB, y que, por lo tanto, le suministran componentes La programacin de estos recursos se realizar a partir de los datos obtenidos para el CB, de forma que se asegure su pleno funcionamiento. Para esto es fundamental que se establezca un buffer de tiempo que proteja al CB de las perturbaciones que se puedan producir en estos CT. 4. Programacin de los recursos que, si bien no tienen una conexin directa con el CB, fabrican tems que, posteriormente, se unirn a otros procesados por ste para componer un producto de ensamble Para proteger la produccin y sus fechas previstas de entrega hay que procurar que en ningn momento, falten tems que han tenido que pasar por el CB, ya que esta disponibilidad es la que determinar cundo pueden despacharse los productos. Sin embargo, tambin hay que procurar que en ningn momento falten tems procedentes de recursos NCB, porque eso perturbara el programa de montaje. Para conseguir este objetivo, se crear otro buffer de tiempo que ensamblar piezas ya procesadas por el CB. Para conseguir la proteccin deseada, se debe realizar la programacin de la primera actividad de esta cadena con una antelacin igual al buffer de tiempo estimado.