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LECTURAS BSICAS
MDULO DEL CURSO 201000
INTRODUCCIN
UNIDAD 1. FUNDAMENTOS DE TERMODINMICA CLSICA
CAPTULO 1. CONCEPTOS BSICOS
LECCIN 1. DEFINICIN DE SISTEMA Y TIPOS DE SISTEMA
LECCIN 2. DESCRIPCIN MACROSCPICA DEL ESTADO DE UN SISTEMA
LECCIN 3. EQUILIBRIO Y TIPOS DE EQUILIBRIO.
LECCIN 4. GRADOS DE LIBERTAD
LECCIN 5. PROCESOS Y TIPOS DE PROCESOS
CAPTULO 2. PRIMERA LEY DE LA TERMODINMICA Y TERMOQUMICA
LECCIN 6. LEY CERO DE LA TERMODINMICA
LECCIN 7. TERMOMETRA Y ESCALAS EMPRICAS DE TEMPERATURA
LECCIN 8. TRABAJO, ENERGA, CALOR Y PRIMERA LEY
LECCIN 9. CAPACIDADES CALORFICAS, SISTEMAS ABIERTOS
LECCIN 10. TERMOQUMICA
CAPTULO 3. SEGUNDA LEY DE LA TERMODINMICA
LECCIN 11. SEGUNDA LEY Y CONCEPTO DE EFICIENCIA
LECCIN 12. TEOREMA DE CARNOT Y MQUINA DE CARNOT
LECCIN 13. ESCALA TERMODINMICA DE TEMPERATURA
LECCIN 14. ENTROPA, IRREVERSIBILIDAD Y CAMBIOS EN UN GAS IDEAL
LECCIN 15. VARIACIN DE LA ENTROPA CON TEMPERATURA, PRESIN Y
VOLMEN
UNIDAD 2. FUNDAMENTOS DE FISICOQUMICA
CAPTULO 4. POTENCIALES QUMICOS Y EQUILIBRIO DE FASES, PARTE 1
LECIN 16. TRABAJO Y ENERGA LIBRE DE HELMHOLTZ
LECCIN 17. ENERGA LIBRE DE GIBS
LECCIN 18. CONDICIONES DE EQUILIBRIO
LECCIN 19. PROPIEDADES MOLARES PARCIALES Y POTENCIAL QUMICO
LECCIN 20. EQUILIBRIO DE FASES EN SISTEMAS DE UN COMPONENTE
CAPTULO 5. EQUILIBRIO DE FASES, PARTE 2, FUGACIDAD Y ACTIVIDAD
LECCIN 21. EQUILIBRIO DE FASES EN UN SISTEMA CON MS DE UN
LECCIN 22. CONCEPTOS DE FUGACIDAD Y ACTIVIDAD
COMPONENTE
LECCIN 23. FUGACIDAD Y ACTIVIDAD EN SISTEMAS DE UN COMPONENTE
LECCIN 24. FUGACIDAD Y ACTIVIDAD EN SISTEMAS DE MS DE UN
COMPONENTE
LECCIN 25. APLICACIONES DE LOS CONCEPTOS DE FUGACIDAD Y
ACTIVIDAD
CAPTULO 6. EQUILIBRIO QUMICO
LECCIN 26. CONSTANTE DE EQUILIBRIO
LECCIN 27. EQUILIBRIO EN SISTEMAS GASEOSOS HOMOGNEOS
LECCIN 28. EQUILIBRIO EN SOLUCIN LQUIDA HOMOGNEA
LECCIN 29. EQUILIBRIO QUMICO EN SISTEMAS HETEROGNEOS
INTRODUCCIN
Es indiscutible la utilidad que tiene la termodinmica en la ingeniera y en las ciencias. El
estudio de sus leyes nos lleva a fortalecer un anlisis crtico y deductivo,
proporcionndonos una herramienta importante para comprender los procesos de
interconversin de la energa y predecir la espontaneidad o no de estos. Las leyes cero,
primera y segunda, deducidas como fruto de la experiencia, nos revelan un sinnmero de
posibilidades de inters prctico y terico a aquellos interesados en esta fascinante rama de
la ciencia.
El presente documento, fruto de la recopilacin de varios textos de termodinmica, intenta
proporcionar un camino para la comprensin de algunos tpicos relacionados con la
termodinmica que sern de gran utilidad para aquellos interesados en la ingeniera de los
Alimentos. El plan del documento consiste en proporcionar a Usted seor lector las bases en
las cuales descansa la termodinmica, considerando algunas de sus aplicaciones y dejando
de esta manera un camino recto y fcil para que pueda utilizarla en otros tipos de
aplicaciones, procesos.
De este modo seor lector, lo invito a introducirse en el mundo de esta ciencia, a adquirir el
lenguaje termodinmico y a profundizar en esta ciencia llena de posibilidades.
UNIDAD 1. FUNDAMENTOS DE TERMODINMICA CLSICA
presin (ver figura). En este caso, el sistema est compuesto por el agua lquida y el
vapor de agua dentro del recipiente, y los alrededores son el bao a temperatura
constante y el mercurio del manmetro.
Un sistema abierto es aquel en el que se puede transferir materia entre el sistema y los
alrededores. Un sistema cerrado es aquel en el que no es posible tal transferencia de
materia. Un sistema aislado es el que no interacciona de ninguna forma con sus
alrededores. Obviamente, un sistema aislado es un sistema cerrado, pero no todos los
sistemas cerrados son aislados.
las propiedades (por ejemplo, presiones, volmenes) de los sistemas A y B, sean cuales
sean sus valores iniciales, la pared que separa A y B se llama adiabtica. Si, como es
frecuente, se observan cambios con el tiempo en las propiedades de A y B tras ponerlos
en contacto a travs de una pared rgida e impermeable, entonces esta pared es no
adiabtica o trmicamente conductora. (cuando dos sistemas a diferentes
temperaturas, se ponen en contacto a travs de una pared trmicamente conductora, el
calor pasa del sistema ms caliente al ms fro, cambiando as las temperaturas y otras
propiedades de los dos sistemas; con una pared adiabtica, cualquier diferencia de
temperatura se mantiene. Como el calor y la temperatura estn todava sin definir, estas
observaciones estn lgicamente fuera de lugar, pero se han incluido para aclarar las
definiciones de paredes adiabticas y trmicamente conductoras.) Una pared adiabtica
es una idealizacin, pero se puede conseguir aproximadamente, por ejemplo, con las
paredes dobles de un vaso Dewar o de un termo, que estn separadas por un vaco casi
absoluto. Un sistema rodeado por una pared rgida, impermeable y adiabtica no puede
interaccionar con sus alrededores, por lo que es un sistema aislado.
La termodinmica que se est estudiando solo se dedica a los sistemas en equilibrio, un
sistema aislado est en equilibrio, ya que sus propiedades macroscpicas permanecen
constantes en el tiempo. Un sistema no aislado est en equilibrio si sus propiedades
macroscpicas permanecen constantes a lo largo del tiempo y si al suprimir el contacto
con sus alrededores no hay cambio alguno en sus propiedades, cuando solo se cumple la
primera condicin, el sistema est en estado estacionario. Un ejemplo de estado
estacionario es una barra en contacto por un extremo con una masa grande a 50C y por
el otro con otra masa similar a 40C, despus de que ha pasado un tiempo
suficientemente largo, la barra de metal cumple con la primera condicin, se establece
un gradiente uniforme de temperatura a lo largo de ella. Sin embargo, si se retira la
barra del contacto con sus alrededores, la temperatura de sus partes cambia hasta que
toda la barra adquiera una temperatura de 45C.
El concepto de equilibrio puede concretarse en los tres tipos siguientes, equilibrio
mecnico, cuando las fuerzas externas e internas al sistema estn equilibradas, en
consecuencia no hay aceleracin del sistema, ni turbulencias en su interior, dicho de
otra manera, no hay diferencias de presin; el equilibrio material o qumico se da
cuando no existen reacciones qumicas y como consecuencia de las cuales se da una
transferencia de materia por diferencia de concentraciones y por ltimo el equilibrio
trmico se da cuando no hay diferencia de temperaturas entre el sistema y sus
alrededores. El equilibrio termodinmico se da cuando se presentan simultneamente
los tres tipos de equilibrio mencionados.
Ya se mencion que el estado de un sistema est definido por sus propiedades
termodinmicas, las ms importantes en este caso son la composicin, el volumen, la
presin, la temperatura.
Una propiedad termodinmica extensiva es aquella cuyo valor es igual a la suma de los
valores correspondientes a diferentes partes del sistema. As, si se divide un sistema en
partes, la masa del sistema es igual a la suma de las masas de cada una de las partes; la
masa es una propiedad extensiva. Lo mismo pasa con el volumen. Las propiedades que
no dependen de la cantidad de materia en el sistema se denominan intensivas. La
densidad y la presin son ejemplos de propiedades intensivas. Al tomar una gota de
agua o una piscina llena de agua, ambos sistemas tendrn la misma densidad.
paso de energa pero no de materia, decimos que se trata de un sistema cerrado. Finalmente
si esas paredes permiten tanto el paso de energa como de materia, hablamos de un sistema
abierto.
En los sistemas abiertos algunas veces suele llamarse volumen de control al sistema mismo
y a las paredes que lo separan de los alrededores, superficie de control.
Los sistemas pueden ser tambin homogneos, es decir aquellos que son completamente
uniformes, por ejemplo: mezclas de gases, lquidos o slidos puros, soluciones slidas o
soluciones lquidas. As mismo decimos que un sistema es heterogneo cuando no es
completamente uniformes, como lo son, sistemas que constan de dos o ms fases, sistemas
compuestos por lquidos inmiscibles o sistemas que no forman soluciones slidas.
LECCIN 2. DESCRIPCIN MACROSCPICA DEL ESTADO DE UN SISTEMA
Una vez hemos seleccionado el sistema el paso a seguir es describirlo, mediante
propiedades fsicas adecuadas, las cuales pueden ser tanto extensivas, como intensivas. A
este conjunto de propiedades que describen el sistema se denominan coordenadas
termodinmicas o variables de estado. La experiencia muestra que estas variables que
describen el sistema no cambian independientemente una de otra sino que por el contrario al
fijar un nmero finito de ellas, las dems estarn determinadas. As cuando estas variables
de estado alcanzan valores constantes, hablamos de que el sistema ha alcanzado un estado
particular.
Consideremos como ejemplo un mol de gas ideal: la experiencia muestra que no es
necesario establecer los valores de presin, temperatura y volumen para establecer el estado
del sistema ya que estas propiedades se relacionan entre s mediante la ecuacin,
PV = RT ( 1 )
Donde P es la presin del gas, V es el volumen ocupado por este, T es la temperatura a la
que se encuentra y R es una constante, de tal forma que conociendo dos de las variables se
conoce automticamente la tercera. Este tipo de ecuaciones que relacionan variables
termodinmicas se conocen como ecuaciones de estado para un sistema dado. Estas
generalmente deben ser determinadas experimentalmente y en ciertas ocasiones puede ser
deducidas de primeros principios mediante mtodos usados en otras ramas de la fsica como
lo es la mecnica estadstica.
LECCIN 3. EQUILIBRIO Y TIPOS DE EQUILIBRIO
Un sistema se encuentra en equilibrio termodinmico cuando las coordenadas
termodinmicas que describen el estado termodinmico son invariables con el tiempo. Este
equilibrio termodinmico implica a su vez que deben existir tres tipos de equilibrio
simultneamente:
1. Equilibrio trmico, esto es la temperatura debe ser la misma a travs de todo el sistema.
2. Equilibrio qumico, la composicin del sistema debe ser constante, no variar con el
tiempo.
3. Equilibrio mecnico, no debe existir tendencia a cambios de presin con el tiempo, ya
sea dentro del sistema o del sistema con relacin a los alrededores, sin tener en cuenta el
efecto de la gravedad.
En termodinmica nos encontraremos con que algunos sistemas aunque renen las
condiciones anteriores al actuar una perturbacin de cierta magnitud el sistema
cambiara su posicin de equilibrio para alcanzar otra, la cual se diferencia de la primera
en que la energa del sistema es menor respecto a la posicin inicial. Si el estado final es
el estado de ms baja energa que puede ser alcanzado desde el estado inicial hablamos
de que el sistema se encuentra en un equilibrio termodinmico estable y al estado inicial
lo conocemos como equilibrio metaestable. Ejemplos de equilibrio metaestable
podemos citar agua lquida sobreenfriada es decir agua lquida a temperaturas inferiores
a 0 C, en este caso una perturbacin adecuada, agitacin por ejemplo, har que el agua
se congele alcanzando un estado de equilibrio estable. En general la distincin entre
ambos tipos de equilibrio radica en la energa que posee el sistema en los distintos
estados de equilibrio.
Dentro de un sistema tambin pueden ocurrir varios procesos, los cuales ocurren a
velocidades diferentes, en este caso podemos hablar de equilibrio respecto a los procesos
ms rpidos antes que el sistema alcance el equilibrio respecto a todos los procesos
posibles, es decir hablamos de equilibrios parciales, por ejemplo un sistema puede alcanzar
el equilibrio trmico antes de alcanzar el equilibrio qumico en un proceso de hidrogenacin
cataltica de aceites, ya que las velocidades de los procesos son de diferentes ordenes de
magnitud.
LECCIN 4. GRADOS DE LIBERTAD
Ya hemos visto que para caracterizar el estado de un sistema no es necesario fijar todas las
variables de estado que describen el sistema, sino que basta fijar un nmero finito de estas
ya que las dems quedarn determinadas. Al nmero mnimo de variables que son
necesarias para describir el estado del sistema se conoce como grados de libertad que posee
el sistema. As por ejemplo para un gas ideal, cuya ecuacin de estado esta representada por
la ecuacin 1, con solo fijar dos propiedades la tercera queda automticamente determinada,
por tanto un sistema compuesto por un gas ideal posee dos grados de libertad, esto es
fijando presin y temperatura es posible conocer el volumen.
LECCIN 5. PROCESOS Y TIPOS DE PROCESOS
Cuando un sistema ha alcanzado un estado de equilibrio mediante una serie continua de
cambios, decimos que el sistema ha realizado un proceso, dependiendo de la manera como
se realizaron esos cambios podemos clasificar los procesos en: procesos reversibles,
cuasiestticos e irreversibles.
Para ilustrar esta clasificacin, consideremos como ejemplo la compresin de un gas, ver
figura 1.1, el cual esta contenido en un cilindro y confinado mediante un pistn, el cual se
desplaza de la posicin 1 a la posicin 2, alcanzando as el estado de equilibrio 2 del estado
de equilibrio 1. Si el proceso de expansin lo realizamos infinitamente lento hablamos de un
proceso cuasiesttico, pero si adems de realizarlo infinitamente lento el sistema esta en
equilibrio en cualquier parte de la trayectoria, es decir consiste en una sucesin continua de
estados de equilibrio, decimos que el proceso realizado es un proceso reversible. En la
figura 1.1a y 1.1b estn representados grficamente estos dos tipos de procesos, el primero
mediante una sucesin de puntos, y el segundo mediante una lnea continua, ya que
cualquier punto sobre al misma representar un estado de equilibrio. Las caractersticas de
este proceso son bien interesantes ya que si devolvemos el pistn a su estado inicial, los
alrededores sern completamente restaurados. Un proceso irreversible, ser entonces un
proceso en el cual el sistema una vez se remueven las fuerzas actuantes vuelve a su estado
inicial sin embargo los alrededores no pueden ser restaurados. Adems este proceso se
realiza a velocidades finitas y durante este el sistema no se encuentra en equilibrio,
grficamente lo podemos representar como se indica en la figura 1.1c.
z ..., el cual interacta con los alrededores, tal que sus variables de estado cambian y
1
despus de un tiempo, que depende de las caractersticas del sistema, toman valores
constantes, x , y , z ..., mientras no ocurran cambios en los alrededores. Cuando esto ocurre,
2
Consideremos ahora tres sistemas interactuando, tal y como muestra la figura 2.2, el sistema
3 esta en contacto con los sistemas 1 y 2 a travs de una pared diatrmica y a su vez los
sistemas 1 y 2 estn separados entre s por una pared adiabtica. Despus de un tiempo se
encuentra que el sistema 1 estar en equilibrio con el sistema 3 y este a su vez este estar en
equilibrio con el sistema 2, por consiguiente los sistemas 1 y dos debern estar en equilibrio
trmico tambin. En general podemos expresar:
Dos sistemas en equilibrio trmico con un tercer sistema, estarn tambin entre s en
equilibrio trmico, este enunciado el cual es producto de la experiencia es conocido como
Ley Cero de la Termodinmica.
La experiencia tambin muestra que cuando dos o ms sistemas interactuando entre s
mediante arreglos experimentales convenientes alcanzan el equilibrio trmico, todos ellos
poseen una propiedad en comn que es igual y constante para todos, esta propiedad se
conoce como temperatura (Esta propiedad no es totalmente ajena al sentido comn ya que
en algunas veces decimos que una sustancia tiene ms calor o ms fri respecto a otra).
LECCIN 7. TERMOMETRA Y ESCALAS EMPRICAS DE TEMPERATURA
Ahora trataremos de ampliar el concepto de temperatura, no pretendiendo hacer un anlisis
riguroso, pero s realizando un formalismo aceptable para luego hacer una resea de las
escalas de temperatura. Consideremos en primer lugar el concepto de temperatura:
Tomemos como referencia la figura 2.2. Antes de iniciar el proceso de interaccin entre
ellos y considerando que todos ellos se encontraban en equilibrio trmico, podemos
representar el estado de cada uno de ellos mediante las ecuaciones de estado:
donde el superndice indica el estado inicial. Una vez han alcanzado el equilibrio trmico la
ley cero nos indica que existe una propiedad cuyo valor es constante para todos, ya que los
valores iniciales de las variables de estado cambian respecto a los estados iniciales podemos
decir que esa propiedad debe ser funcin de las dems variables del sistema, de tal forma
que podemos escribir:
lo que nos dice que esa propiedad debe ser funcin de las dems variables y en equilibrio
trmico adquiere un valor constante T.
10
donde T y T son los valores asignados a los dos puntos fijos, X y X son los valores de la
1
como: T = 100 C y T = 0 C
c
o tambin,
11
Donde
La escala absoluta relacionada con la escala Fahrenheit es la escala Rankine, las cuales se
relacionan entre s mediante: T (R) = T F + 459.67 (2.18)
- Escala Internacional de Temperatura.
La obtencin de medidas precisas de temperatura utilizando termmetros de gases es de por
s un procedimiento bastante tedioso, en este sentido el Comit Internacional de Pesas y
Medidas, adopt lo que hoy conocemos como escala internacional de temperatura, la cual
se basa en un nmero definido de puntos de fusin y ebullicin de sustancias puras, las
cuales han sido determinadas con la mxima precisin posible en centros de investigacin
de varios pases. De esta manera las temperaturas son interpoladas de acuerdo a ecuaciones
termomtricas adecuadas, dependiendo de la clase de termmetros. En la tabla 1 se
muestran las temperaturas de los puntos fijos, en la escala kelvin, adoptada en 1989 y
revisada en 1990 por el comit Internacional de Pesas y Medidas.
Tabla 2.1
12
Es decir, podemos representar el trabajo como la integral definida del producto de una
propiedad intensiva y el cambio en una propiedad extensiva. En la tabla se encuentran las
expresiones para distintos tipos de trabajo.
altura x , tal que x > x , estado final. Decimos entonces que el proceso de llevar el sistema
2
del estado inicial al estado final, es consecuencia de haber realizado trabajo sobre el
sistema. Por convencin el trabajo que realizan los alrededores sobre el sistema se considera
negativo, mientras que el que realiza el sistema sobre los alrededores se considera positivo.
Esto lo podemos representar mediante la figura 2.4
13
Para iniciar nuestra discusin, consideremos como sistema un gas dentro de un cilindro,
construido de paredes adiabticas, y confinado mediante un pistn, tal como se muestra en
la figura 2.5. Adems supondremos que los efectos de la fuerza de rozamiento entre el
pistn y el cilindro son despreciables respecto a los procesos que vamos a considerar.
- Trabajo de expansin irreversible.
De acuerdo a nuestro sistema, ver figura 2.5, el proceso de expansin se realizar al pasar
del estado de equilibrio 1, cuyas variables de estado son P V , al estado de equilibrio 2,
1 1
inicia el proceso la presin interna del gas, P , ser mayor a la presin externa, P ,
int
ext
int
ext
adems, P
ext =
P , por consiguiente
2
El valor entonces del trabajo de expansin irreversible ser el rea bajo la curva, en el
diagrama P V representado en la figura 2.5a.
- Trabajo de compresin irreversible
14
compresin ser:
ext
En este caso, P ya no es una constante durante todo el proceso, sino que su valor estar dado
por una ecuacin de estado del tipo P (T,V). Adems como el proceso es reversible implica
que el proceso puede ocurrir en ambas direcciones por consiguiente el trabajo realizado
durante la expansin debe ser igual al realizado durante la compresin:
De esta forma el trabajo de expansin o compresin irreversibles ser el rea bajo la curva
en el diagrama P-V, mostrado en la figura 2.5c.
A partir de la figura 2.5, podemos sacar las siguientes conclusiones:
- El Proceso de compresin irreversible requiere mayor trabajo que el proceso de expansin
irreversible:
15
La ecuacin (2.34) nos presenta una propiedad importante del trabajo y es que no solo
depende de los estado final e inicial sino tambin depende de la trayectoria, es decir de los
detalles del proceso. Matemticamente decimos entonces, que el trabajo es una diferencial
inexacta y lo representaremos como W :
ENERGIA DE UN SISTEMA
La energa esta definida de forma general como la capacidad para realizar trabajo, esta
capacidad se puede generar a partir de tres tipos bsicos de energa:
- Energa Potencial, E : Esta es la energa que posee un cuerpo en virtud de su posicin.
P
Como ejemplo podemos citar un cuerpo que realiza trabajo mientras cae estando este atado
a un dispositivo que consta de una cuerda y una polea.
- Energa Cintica, E : Esta es la energa que posee un cuerpo en virtud de su movimiento,
C
as un cuerpo cayendo adquiere energa cintica la cual realizar trabajo sobre el material
que cae, deformndolo.
- Energa Interna, U: Es la energa asociada al sistema en reposo, el cual se encuentra a
elevacin constante, en ausencia de campos elctricos o magnticos y en ausencia de
fenmenos tales como tensin superficial o capilaridad.
De este modo las energas cintica y potencial las asociamos a un marco de referencia que
se debe elegir, mientras que la energa interna la asociamos con el estado termodinmico
del sistema. La energa total de un sistema estar dada entonces por la expresin:
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Consideremos como punto de partida para nuestro desarrollo un arreglo experimental como
el que se ilustra en la figura 2.6, el cual consta de un cilindro de paredes adiabticas que
contiene una serie de barreras B , B , B ,... y un pistn. Entre el pistn y la barrera B , se
1
encuentra un gas a P ,V ,T tal que sus valores estn determinado por la ecuacin de estado
1
T (P,V). Entre las otras barreras el espacio esta vaco. Realizaremos ahora dos tipos de
procesos:
- Primer proceso: Manteniendo el pistn en una posicin constante, retiramos B , es decir
1
respectivamente.
En este tipo de proceso no se realiz ningn trabajo ya que hemos realizado un proceso de
libre expansin adiabtica. (Invitamos al lector a justificar esta afirmacin). Si conectamos
la familia de puntos que representan los estados 1,2,3..., por una lnea, todos los puntos que
estn sobre esta tendrn una caracterstica en comn y es que los estados 2, 3, 4..., pueden
ser alcanzados del estado 1 sin realizar trabajo, a esta lnea la llamamos isoenergtica, ya
que todos los estados que estn en ella tendrn la misma energa.
- Segundo proceso: El pistn puede ahora moverse, de tal forma que por algn mecanismo
puede realizar trabajo adiabtico reversible, ya sea de expansin o compresin. As ahora
podremos alcanzar desde el estado A , una serie de estados B ,C ,...;y removiendo las
1
barreras tambin podremos alcanzar los estados A ,A ,...B ,B ,...C ,C ,..., tal como se
2
cantidad de energa necesaria para pasar del estado inicial, 1, al estado final, 2,
corresponder al trabajo adiabtico realizado, es decir:
(W < 0), mientras que cuando el sistema realiza trabajo sobre los alrededores (W > 0) su
ad
ad
Consideremos ahora como el sistema podra alcanzar por ejemplo, El estado B del estado
3
A:
1
17
1. Una expansin adiabtica para alcanzar el estado B y luego una libre expansin para
1
alcanzar el estado B .
3
2. Una libre expansin para alcanzar el estado A y luego un trabajo de expansin adiabtica
3
y as mismo podemos llegar a concluir que si el sistema realiza un ciclo, se debe cumplir
con:
En general se conocen como funciones de estado a las funciones que solo dependen del
estado inicial y del estado final, en matemticas se conocen como funcin punto.
18
EL CONCEPTO DE CALOR
Cuando esto ocurre decimos que la energa del sistema ha cambiado debido a la
transferencia de calor entre el sistema que se encontraba a mayor temperatura al sistema
que se encontraba a menor temperatura. Por consiguiente la energa la podemos expresar
como
19
Donde U y U son las energas internas en el estado inicial y final respectivamente, y Q12
1
20
Consideremos ahora el proceso 2.9b, en donde hemos alcanzado el estado 2 del estado 1, tal
como en el proceso anterior, pero esta vez realizando trabajo sobre el sistema, por
consiguiente Q = 0, y
Donde W12 representa el trabajo realizado durante el proceso. De las ecuaciones (2.46) y
(2.47), se deduce que:
Esto nos indica que el proceso a volumen constante lo podemos describir completamente
indicando las energas internas inicial y final o indicando la cantidad de calor transferido o
la cantidad de trabajo realizado, considerando un estado inicial. Ahora como este proceso
esta acompaado por un cambio en la temperatura la experiencia muestra que este cambio
depende del proceso y de las sustancias implicadas. Una medida de ese cambio la podemos
establecer mediante la relacin:
21
o mejor
donde c se conoce como calor especfico a volumen constante. De la misma forma tambin
V
Nuevamente consideremos dos tipos de procesos como los presentados en la figura 2.10, en
este caso es el pistn el que asegura que la presin sea constante. Consideremos esta vez en
primer lugar el proceso 2.10b, en este caso podemos escribir:
o expansin realizado por el pistn. Como la presin ejercida por el pistn es constante,
podemos escribir la ecuacin (2.54) como:
Donde W12es el trabajo realizado por las paletas. Ahora si consideramos el experimento de
la figura 2.10a, podemos deducir que si es la cantidad de calor transferido entonces:
Donde H es una propiedad termodinmica que describe un proceso a presin constante para
sustancia puras o mezclas de ellas a composicin constante y en una sola fase, y se conoce
como entalpa.
22
tiempo dt, dm es la masa de sustancia que sale del sistema en ese intervalo de tiempo, m es
f
t+dt
De tal forma que el cambio de masa en el sistema en el intervalo de tiempo t y t+dt ser:
23
Reordenando la ecuacin (2.62) y dividiendo por dt, obtendremos la masa de sustancia que
atraviesa el sistema por unidad de tiempo, es decir la velocidad de flujo:
donde m representa la masa total del sistema, mi la velocidad de flujo entrante a travs de
S
Donde es la densidad del fluido. De esta forma dividiendo por dt la expresin anterior
obtendremos la expresin de la velocidad de flujo:
24
Visto lo anterior podemos considerar la energa del sistema: si E es la energa del sistema
1
de tal forma que si no hay flujo de materia las expresiones (2.73) y (2.74), las podemos
escribir:
25
no predice la forma como se lleva a cabo esta variacin. Debido a ello suelen utilizar
formulas empricas para predecir esta variacin. En la tabla A3 se muestran para algunos
gases la variacin de su capacidad calorfica con la temperatura.
EFECTO JOULE THOMPSON
Consideremos un tubo el cual posee una restriccin, la cual puede ser un tapn poroso, una
vlvula semiabierta o un estrangulamiento, ver figura 2.12. Al hacer pasar un fluido a travs
de este, la experiencia muestra que debido a la restriccin el fluido sufre una cada de
presin. De este modo, si consideramos una mol de fluido, P y P ser la presin del fluido
1
antes y despus de pasar por la restriccin.. Este proceso cuando ocurre rpidamente y el
rea de la restriccin es pequea, la experiencia muestra que la transferencia de calor es
muy pequea, as que podemos suponer que el proceso es adiabtico, es decir Q = 0. En
consecuencia el trabajo efectuado por el fluido al pasar por el estrangulamiento ser igual a
P v P v , ya que el volumen aumenta a v y la presin disminuye a P , De acuerdo a la
2 2
1 1
26
A la cantidad:
(h/T)P
Thompson como:
27
-3
densidad de la leche es 1.02 g cm ?. Suponga que la densidad del caf es 1.00 g cm y que
las capacidades calorficas de los lquidos son iguales y que la capacidad calorfica del
recipiente es despreciable.
En este caso debemos tener en cuenta que la cantidad de calor prdida por el caf debe ser
la misma ganada por la leche de este modo tenemos:
Q absorbido = Q cedido
Y de acuerdo a la ecuacin (2.60) podemos escribir:
Q = m Cp T
Donde m es la masa considerada, Cp es la capacidad calorfica del sistema, T y T son las
f
2. Un mol de gas ideal encerrado en un pistn pasa por el siguiente proceso cclico
termodinmico: 1) Una compresin adiabtica; 2) una expansin debida a la transferencia
de calor y trabajo sobre el pistn y 3) una compresin isotrmica para llevar al piston a su
estado inicial. Exprese la cantidad total de calor transferido, suponiendo que conoce las
cantidades de trabajo transferidas y las cantidades de calor transferidos en las dos primeras
etapas.
En este caso estamos considerando un ciclo por tanto se cumple:
28
3. Un cilindro con un volumen de 2 ft3, contiene 0.5 lbm de un gas a 20 psia y 50 F. El gas
se comprime en un proceso de cuasiequilibrio a 120 psia de forma tal que se cumple p (psia)
= cte 100 V, donde V esta expresado en ft3. Su temperatura final es de 20 F y la energa
interna del gas cumple U (B/lbm) = T, con T en F. Dibuje un diagrama pV y calcule la
transferencia de calor y el cambio de entalpa por lbm durante el proceso.
En la figura E.1, representamos el proceso realizado, de esta forma, consideremos la
informacin que tenemos.
29
4. Un compresor toma aire a 100 kPa, 40 C, y lo descarga a 690 kPa, 208 C. Los valores
-1
de energa interna inicial y final para el aire son de 224 y 346 kJ kg , respectivamente. El
-1
30
Ahora, ya que no conocemos el volumen, podemos considerar que el gas se comporta como
gas ideal y colocar el trmino PV en trminos de RT, es decir:
que su temperatura aumente desde 25 a 200 C. Estime la capacidad calorfica molar del gas
a presin constante.
2. Por una turbina fluye vapor a una velocidad de 40000 kg/h con valores de entalpa de
entrada y salida de 2800 y 21000 kJ/kg, respectivamente. Las velocidades de entrada y
salida son de 30 y 200 m/s, respectivamente. La prdida de calor al entorno es un total de
300000 kJ/h. Calcule la potencia de salida.
31
3. Por un tnel de viento entra aire a 96 kPa, 20 C, con baja velocidad, y luego fluye
establemente a travs de una tobera hacia la seccin de prueba. Si la expansin de la tobera
1.40
es tal que pv
= constante, A que presin debe expandirse el aire para lograr una
velocidad de 220 m/s, en la seccin de prueba? Suponga que el flujo es sin friccin.
LECCIN 10. TERMOQUMICA
En esta unidad trataremos en primer lugar los cambios energticos cuando dos o ms
sustancias se mezclan, disuelven o difunden entre s, luego cuando las sustancias reaccionan
qumicamente, y finalmente cuando estas cambian de fase.
Iniciemos por considerar dos sustancias contenidas en dos recipientes adiabticos separados
entre s por una pared diatrmica dispuesta de tal forma que se pueda remover, estudiando
de esta manera dos tipos de procesos, uno a volumen constante, figura 3.1 y otro proceso
realizado a presin constante, figura 3.2.
Iniciemos nuestra discusin con el proceso a volumen constante.
que las dos sustancias se van a mezclar formando una sola fase, la presin y la temperatura
en general van a cambiar (decimos que en general van a cambiar ya que cuando se
mezclan gases de baja densidad o muy diluidos, el proceso de mezcla no presenta
cambios en la temperatura ni en la presin), tomando los valores P y T .
2
32
Ya que el trabajo adiabtico realizado durante este proceso es cero, la energa del sistema
permanece constante, es decir:
de calor transferida pero con signo contrario se le conoce como calor de mezcla, de
solucin o de difusin segn sea el caso de las sustancias a y b. Representaremos en
adelante el calor de mezcla como
Consideremos ahora un tercer proceso en el cual la reaccin qumica tiene lugar. De este
modo una vez el sistema ha alcanzado el nuevo estado de equilibrio, estado 4, se encontrar
a una presin P y a una temperatura T . Ya que en este proceso no se realiz trabajo
4
4V
esta cantidad es positiva, es decir T > T , decimos que la reaccin es una reaccin
1
decimos que la reaccin es una reaccin exotrmica. A esta cantidad de calor transferida
pero con signo contrario se conoce como calor de reaccin a temperatura T y volumen V .
1
33
Al igual que en los procesos a volumen constante los calores de mezcla y los calores de
reaccin dependen de la temperatura de referencia T y de la presin P. En general suele
1
indica que la formacin de un mol de benceno lquido a partir de 6 moles de carbono slido
y 3 moles de hidrgeno gaseoso, tiene como resultado la absorcin de 11.7 kilocaloras a
298.15 K y 1 atm de presin.
En 1840 G.H. Hess descubre empricamente que el cambio trmico a presin o a volumen
constante de una reaccin dada es el mismo, tanto si tiene lugar en una sola etapa o si es el
producto de una serie sucesiva de reacciones, mientras los reactante y productos sean los
mismos. Este enunciado se conoce como la ley de Hess y se cumple tambin para mezclas.
Esta ley es una consecuencia de la primera ley de la termodinmica ya que el calor de
reaccin, HMOR o EMOR, dependen nicamente de los estado inicial y final y son
independientes del camino seguido. En consecuencia la ley de Hess nos permite sumar las
34
El haber restado la ecuacin tres y por tanto conservar la cantidad del calor de reaccin pero
con signo contrario, tambin esta de acuerdo con la primera ley de la termodinmica, ya que
35
de otro modo sera posible crear energa trmica ya sea formando un compuesto y luego
descomponindolo o viceversa, es decir el cambio trmico que acompaa una reaccin
qumica en una direccin es de magnitud exactamente igual pero de signo opuesto al que
acompaa la misma reaccin pero en sentido inverso.
Aclaremos antes de continuar lo relacionado al estado de referencia. Este surge de la
necesidad de establecer una base comn para realizar clculos consistentes, no solo con
calores de formacin sino tambin con otras propiedades de estado, como veremos en
captulos posteriores. En general para lquidos y slidos se toma como estado de referencia
el valor de la propiedad a una temperatura de 25 C y una presin de 1 atmsfera; en el caso
de los gases el estado de referencia se toma respecto al gas ideal.
Ilustremos ahora el concepto de calor de formacin. Para esto consideremos un reactor al
cual entran los reactantes a 25 C y 1 atm de presin, luego de ocurrir la reaccin los
productos salen a la misma temperatura y presin.. El proceso involucra una transferencia
de calor H ., para mantener la temperatura constante. De acuerdo a la primera ley de la
R
De las expresiones (3.15) y (3.16) observamos que si la entalpa de los productos es mayor
que la entalpa de los reactantes, H es positivo y la reaccin en consecuencia va
R
la reaccin ira acompaada de liberacin de energa. Sin embargo los valores absolutos no
nos proporcionan informacin termodinmica (Invitamos al lector a justificar esta
afirmacin). Por convencin entonces,
arbitrariamente se ha tomado la entalpa de todos los elementos como cero en el estado de
referencia T = 25C y P = 1 atm (Esto en ningn momento es extrao a nuestra
experiencia, ya que cuando hablamos de temperatura tombamos puntos de referencia
para determinar la temperatura de un cuerpo).
De este modo las ecuaciones (3.15) y (3.16) as podemos escribir como:
36
Citemos par finalizar dos tipos especiales de calores de reaccin, el calor de combustin y
el calor de hidrogenacin. El primero se relaciona con el calor de reaccin que acompaa
reacciones donde intervienen combustibles, bien sea carbn o hidrocarburos, en presencia
de oxgeno para producir dixido de carbono y agua, de tal forma que podemos definir el
calor de combustin como el calor de reaccin que acompaa la combustin de 1 mol de
compuesto a una temperatura T y a una presin P.
Por otra parte el calor de hidrogenacin ser el calor de reaccin que acompaa a la
hidrogenacin de 1 mol de compuesto no saturado a una temperatura T y a una presin P.
En las tablas A1 y A2 se encuentran registrados valores de formacin y combustin para
diversas sustancias.
De hecho es evidente que a partir de calores de formacin y combustin nos es posible
determinar los calores de reaccin de reacciones que no es posible determinarlos
directamente. En los ejercicios ilustraremos estos conceptos.
La experiencia muestra tambin que cuando ocurre un cambio de fase, vaporizacin de un
lquido, fusin o sublimacin de un slido o la transicin de una modificacin cristalina a
otra; los procesos van acompaados de un cambio energtico. Este cambio energtico se
conoce como calor latente de vaporizacin, fusin, etc. De este modo el calor latent
tomarse tambin como referencia un mol de sustancia. Para ilustrar el anterior concepto
citemos lo siguientes ejemplos: e representa la diferencias de entalpa o energa interna de
las fases que se consideran en el proceso, a la temperatura y presin a la que tiene lugar el
cambio de fase. En este caso suele tomarse tambin como referencia un mol de sustancia.
Para ilustrar el anterior concepto citemos lo siguientes ejemplos:
EJEMPLOS
1. El calor de hidrogenacin del etileno, C H , para dar etano, C H , es de 32.6 Kcal/mol
2
37
reaccin
= + 54.7 kcal/mol.
5 gramos de este, se requieren 60.36 kcal a 25 C, encontrar el calor de combustin por mol
de propano.
El proceso de combustin lo puedo describir por la reaccin:
C H + 5 O 3 CO + 4 H O
3
8(g)
2(g)
2(g)
(l)
En esta se puede observar que debe ocurrir una disminucin en la presin del sistema
debido a que en un principio se tenan 6 moles de gas y al final de la combustin se tienen
solo 3. Esto implicara entonces que el sistema realizar una cantidad adicional de trabajo, es
decir:
H = E + VP
Si considero que los gases implicados en la reaccin se comportan como gases ideales,
puedo escribir:
H = E + nRT
donde n es el cambio de moles gaseosos implicados en el proceso.
Ahora de acuerdo al ejercicio tengo que son necesarias - 60.09 kcal/5g o equivalentemente 12.02 kcal/g o tambin 528.82 kcal/mol, entonces:
H = - 528820 + (3-6)(1.99)(298)
H =530.6 kcal / mol propano
0
4(g)
+2O
2(g)
CO
2(g)
+ 2 H O H = - 212 kcal/mol
2
(l)
2 H O 2 H O H = 2 x 10.52 kcal/mol
2
(g)
(l)
Por tanto:
38
CH
4(g)
+2O
2(g)
CO
2(g)
+ 2 H O Hr = - 171.96 kcal/mol
2
(g)
sistema para elevar la temperatura desde 25 C hasta una temperatura T , ser la de igual
2
capacidad calorfica, entonces la energa necesaria par llevar el sistema desde 25 C hasta la
temperatura final, T , vendr dada por:
2
Cp = + T + T + T ...
En la tabla A3 se presenta una tabla de Cp en funcin de la temperatura para distintas
sustancia.
De este modo la expresin que buscamos tendr la forma:
AUTOEVALUACION
1. Calcular la cantidad de calor requerida para calentar 10 moles de SO desde 200 a 1100
2
C a presin atmosfrica.
0
C.
CAPTULO 3. SEGUNDA LEY DE LA TERMODINMICA
En este captulo estableceremos una funcin que nos ser de gran utilidad en el momento de
establecer la direccionalidad y espontaneidad de un proceso, esta funcin es la entropa.
LECCIN 11. SEGUNDA LEY Y CONCEPTO DE EFICIENCIA
39
40
de calor que posee mayor temperatura. De esta forma Q expresa de alguna manera el costo
H
del proceso, por ejemplo el del combustible y W el trabajo til logrado en el proceso.
LECCIN 12. TEOREMA DE CARNOT Y MQUINA DE CARNOT
EL TEOREMA DE CARNOT
En 1824 S. Carnot, realiza un descubrimiento relacionado con el rendimiento de las
mquinas trmicas, las cuales convierten calor en trabajo. El principio expuesto por Carnot
se puede expresar de la siguiente manera: Todas las mquinas trmicas que operen de
manera reversible, entre dos temperaturas dadas, tienen la misma eficiencia.
Tratemos de demostrar esta afirmacin considerando dos mquinas trmicas reversibles A y
B las cuales trabajan entre las mismas temperaturas T y T , pero con eficiencias diferentes,
0
lado la mquina B convierte una cantidad menor W del calor transferido desde el reservorio
1 y cede una cantidad
al reservorio 2. Supongamos ahora que acoplamos las
dos mquinas tal que la maquina A funcione tomando Q del reservorio 2 y ejecutando
trabajo W y cediendo al reservorio una cantidad Q y a su vez la maquina B funciona de
0
manera inversa, esto es como refrigerador, tomando del reservorio 1, consumiendo trabajo
W y cediendo el calor resultante al reservorio 2. Si consideramos que el sistema realiza un
ciclo reversible, entonces:
41
42
Segundo proceso: Se separa el cilindro del reservorio y se cubre con paredes adiabticas. Se
realiza luego un trabajo de expansin adiabtica reversible W23, hasta que la temperatura del
fluido descienda a la temperatura del reservorio 2, es decir T .
0
Tercer proceso: Retiramos las paredes adiabticas del cilindro y lo colocamos en contacto
con el reservorio 2, para luego realizar una compresin isotrmica reversible sobre el fluido.
En este proceso habr una transferencia de calor Q0 desde el sistema al reservorio.
Cuarto proceso:
adiabticas para
trabajo,W42 , de
temperatura de T
Ilustremos el ciclo de Carnot, considerando ahora como fluido un gas ideal, el proceso se
representa en el diagrama presin volumen de la figura 4.2b.
- Primer Proceso, camino 1 2 sobre la isoterma de la figura 4.2b: Ya que el proceso se
realiza a temperatura constante, podemos escribir:
Por consiguiente:
43
Pero de acuerdo a las ecuaciones (4.4) y (4.6) los trabajos de expansin y compresin
adiabticos son de la misma magnitud pero de signo contrario, por consiguiente podemos
escribir:
De acuerdo a la definicin de eficiencia, ecuacin (4.1), la eficiencia de una mquina
trmica que opera reversiblemente entre dos temperaturas ser:
Las ecuaciones (4.9) y (4.10) nos indican que siempre que las mquinas trmicas funcionen
de manera reversible, su rendimiento ser independiente de la naturaleza de las sustancias y
solamente depender de la temperatura de las fuentes.
Este ltimo aspecto nos pone tambin de manifiesto que mientras ms baja sea la
temperatura de la fuente de menor temperatura, es decir la que acta como refrigerante,
mayor ser la eficiencia de la mquina trmica. Sin embargo en la prctica no es
conveniente que esta fuente se encuentre a temperaturas inferiores a la temperatura del
ambiente, por tanto es conveniente elevar la temperatura de la otra fuente de mayor
temperatura.
De otro lado ya que el trabajo total realizado en el ciclo de Carnot es la suma de los trabajos
isotrmicos reversibles, ya que los trabajos adiabticos reversibles se cancelan, se deduce
entonces que la eficiencia mxima que puede tener una mquina trmica se obtiene cuando
esta opera de manera reversible (Invitamos al lector a justificar esta afirmacin).
44
De otro lado ya que el ciclo de Carnot se efecta de manera reversible, es posible entonces
operarlo de manera inversa es decir la mquina puede tomar calor de al fuente de menor
temperatura y cederlo a la fuente de mayor temperatura a expensas de realizar trabajo sobre
el sistema, este tipo de mquinas se conocen como mquinas de refrigeracin o bombas de
calor. En este caso el trabajo realizado debe ser de magnitud igual al trabajo efectuado en el
ciclo de Carnot pero de signo contrario.
Por otra parte mientras que la eficiencia de una mquina trmica se define de acuerdo a la
ecuacin (4.9), en el caso de las mquinas de refrigeracin a la razn entre el calor
absorbido de la fuente de menor temperatura y el trabajo efectuado por la mquina se
conoce como coeficiente de funcionamiento, , el cual matemticamente se expresa como:
El hecho que la mxima eficiencia de una mquina trmica se logre cuando la mquina
opera de forma reversible trae como consecuencia que la eficiencia de esa misma mquina
operando de forma irreversible es menor, es decir:
Por consiguiente la fraccin de calor transferido que puede ser convertida en trabajo ser
menor cuando la mquina opera de forma irreversible. Anlogamente en una mquina de
refrigeracin que opere de forma irreversible el trabajo necesario para transportar una
cantidad de calor de la fuente de menor temperatura a la fuente de mayor temperatura,
aumentar, respecto a s la mquina operara reversiblemente. Por lo anterior, podemos
deducir que:
45
Ya que la eficiencia trmica depende del calor transferido por las fuentes y este calor
transferido depende de la temperatura, podemos escribir:
donde f (T, T ) es una funcin que relaciona la razn de lo calores transferidos con las
o
temperaturas de las fuentes. De manera similar entonces podemos establecer las para los
tres ciclos de Carnot considerados en la figura 4.3:
En este caso ya que no depende de f(T1, T3), el producto del lado derecho de la ecuacin
(4.18) tampoco deber depender de T . para que se cumpla esto, entonces la forma de las
2
46
Por consiguiente
As podemos concluir que para cualquier ciclo de Carnot que opere entre dos temperaturas
T y T , se cumple:
0
Aunque existen varias relaciones funcionales que satisfacen la ecuacin (4.21), tomaremos
la propuesta por Kelvin, la cual expresa.
Por tanto la eficiencia de una mquina trmica la podemos expresar en trminos de las
temperaturas absolutas, es decir.
La ecuacin (4.23) nos indica que el ciclo solamente puede convertir la totalidad del calor
transferido de la fuente a temperatura T en trabajo si la temperatura de la fuente que acta
como refrigerante es cero, es decir a temperatura del cero absoluto:
Y si de otra parte comparamos la ecuacin (4.23) con la deducida para un gas ideal,
ecuacin (4.10), podemos darnos cuenta que son las mismas, es decir la escala del gas ideal
es la misma escala termodinmica de temperatura. Esta es la justificacin por la cual se
denomina escala Kelvin a la escala del gas ideal.
LECCIN 14. ENTROPA, IRREVERSIBILIDAD Y CAMBIOS EN UN GAS IDEAL
DEFINICION DE ENTROPA
Tal como lo muestra la ecuacin (4.23) la eficiencia trmica la podemos expresar bien sea
en trminos del calor transferido por las dos fuentes de calor o bien en trminos de las
temperaturas de las dos fuentes. Por consiguiente podemos escribir:
Escribamos ahora la ecuacin anterior considerando que el smbolo del calor contenga el
signo correspondiente, podemos entonces escribir la ecuacin (4.26) como:
47
Reordenando la ecuacin:
Imaginmonos ahora un ciclo reversible, este ciclo lo podemos considerar formado por una
serie de ciclos de Carnot. De acuerdo a lo que ya hemos visto para, ese ciclo formado de
ciclos de Carnot se debe cumplir:
Supongamos ahora, ya no un solo ciclo, sino dos ciclos, de tal forma que para el primer
ciclo mediante un proceso reversible, el estado 2 es alcanzado del estado 1 siguiendo la
trayectoria A y el estado 1 es alcanzado del estado 2, siguiendo la trayectoria B, para de esta
forma completarse el ciclo. En el caso del segundo ciclo el estado 2 es alcanzado del estado
1 siguiendo la trayectoria C y el estado 1 es alcanzado del estado 2 para completarse el
ciclo, siguiendo la trayectoria B. De acuerdo a este arreglo experimental, podemos escribir
para el primer ciclo:
Donde A y B representan las trayectorias seguidas. En el caso del segundo ciclo tenemos:
De esta forma las ecuaciones (4.30) a (4.32) nos indican que la cantidad
es la
misma para toda las trayectorias entre los estados 1 y 2. Por consiguiente podemos concluir
que esta cantidad es independiente de la trayectoria y depende nicamente de los estados
final e inicial, en otras palabras es una propiedad de estado. A esta propiedad se conoce
como entropa, S, y matemticamente se expresa como:
48
De este modo el cambio de entropa estar definido por el calor intercambiado de forma
isotrmica y reversible dividido entre la temperatura absoluta a la que se transfiere.
De acuerdo a lo anterior se deduce entonces que la entropa al igual que la energa es una
propiedad extensiva que depender de al cantidad de materia del sistema. De este modo si
se duplica la cantidad de materia, la cantidad de calor transferida para obtener el mismo
cambio en entropa deber tambin ser el doble y en consecuencia el cambio entrpico
aumentar en igual proporcin. De hecho entonces se debe verificar para la entropa que
cuando un sistema esta compuesto de varias partes, el cambio total de entropa debe ser la
suma de los cambios de entropa de las partes individuales.
CAMBIO DE ENTROPIA EN UN PROCRESO IRREVERSIBLE
Consideremos ahora procesos reversibles, los cuales son de hecho los procesos que ocurren
en la naturaleza. Para ilustrar el cambio en este tipo de procesos, consideremos como punto
de partida la ecuacin (4.13),
, la cual nos indica que la eficiencia de
una mquina trmica operando de manera reversible es mayor a la eficiencia si la misma
mquina operara de manera irreversible. De otra parte consideremos que en un ciclo de
Carnot, la transferencia de calor en una de las fuentes se efecta de manera irreversible, por
ejemplo en la fuente a temperatura T, en la figura 4.2. De acuerdo a las ecuaciones (4.13) y
(4.26), podemos escribir:
Y si consideramos el caso general en el ciclo tenga una o ms etapas tanto reversibles como
irreversibles, podemos escribir:
49
Consideremos ahora un sistema aislado, donde 0=Qpara cualquier fuente. En este caso la
expresin (4.41) toma la forma:
Esta clasificacin nos permite entonces concluir que todos los procesos espontneos que de
hecho son irreversibles, van acompaados de un incremento en la entropa.
Consideremos ahora ya no sistemas aislados sino el cambio entrpico que acompaa en un
proceso a los alrededores. Para esto consideremos un proceso como el que se representa en
la figura 4.5, donde una cantidad de calor Q es transferida desde los alrededores, a una
temperatura T , al sistema, el cual se encuentra a una temperatura T. Para este proceso
0
50
Por otra parte si T > T , es decir la transferencia de calor se verifica del sistema a los
0
En este numeral consideraremos los cambios de entropa que se verifican bajo diversas
condiciones, considerando un gas ideal y en el siguiente numeral deduciremos las
expresiones generales para cualquier sustancia.
De acuerdo a la primera ley de la termodinmica y considerando que el trabajo realizado es
trabajo de expansin, como sucede en la mayora de los procesos considerados en
termodinmica, podemos escribir:
51
por consiguiente
Es decir:
Si ahora sustituimos
De este modo las expresiones (4.53) y (4.54) representan el cambio de entropa que
acompaa un cambio de estado cuando se considera un mol de gas ideal.
Si consideramos ahora una variacin de temperatura a volumen constante, el cambio de
entropa para un gas ideal ser:
Es importante anotar que aunque las ecuaciones (4.53) a (4.56) fueron deducidas a partir de
procesos reversibles, los resultados obtenidos son aplicables a cualquier cambio de estado
termodinmico, independientemente de que el proceso se efectu de manera reversible o
irreversible. Esta caracterstica se debe a que la entropa es una funcin de estado.
LECCIN 15. VARIACIN DE LA ENTROPA CON TEMPERATURA, PRESIN Y
VOLMEN
VARIACION DE LA ENTROPIA CON LA TEMPERATURA
Deduzcamos ahora las relaciones generales para la variacin de la entropa con la
temperatura.
De acuerdo a al ecuacin (4.50), podemos escribir:
52
Pero como
podemos deducir:
Por consiguiente,
De este modo hemos obtenido dos ecuaciones, (4.60) y (4.61), aplicables tanto a gases,
lquidos o slidos, es decir completamente generales y cuyos resultados son independientes
de s el proceso se efecta de manera reversible o irreversible.
VARIACION DE LA ENTROPIA CON EL VOLUMEN Y LA PRESION
La ecuacin (4.57) la podemos escribir como:
53
y
EJEMPLOS
0
de esta forma:
54
2. Una mquina de calor que opera como un ciclo de Carnot, produce 13.5 kJ de trabajo. En
0
tanto que opere entre los lmites de la temperaturas 260 y 5 C. Determinar a) la eficiencia y
b) la cantidad de calor transferido al sistema.
Solucin:
El sistema lo podemos representar mediante la siguiente figura:
Q = 28.2 kJ
0
cambio
de
entropa
del
sistema
donde:
ya que Cp del agua es 4.188 kJ/kg K, encontramos que:
55
viene
dado
por:
Por tanto
AUTOEVALUACION
0
C. Calcule el cambio de entropa en este proceso. Calor especfico del cobre, 387 J/kg C
4. En un sistema cerrado, se comprime isotrmicamente nitrgeno de 14 psia, 100 F, a 35
psia. Calcule la transferencia de calor por libra si a) si el proceso es reversible y b) existen
irreversibilidades que incrementan la cantidad de trabajo requerido en un 50%.
5. Considere una mquina de Carnot que utiliza aire como sustancia de trabajo. Al inicio de
la expansin isotrmica. El aire esta a 550 kPa y el volumen a 5 litros. La presin y el
volumen final de la expansin adiabtica son de 150 kPa y 15 litros. Determine la eficiencia
de la mquina.
UNIDAD 2. FUNDAMENTOS DE FISICOQUMICA
CAPTULO 4. POTENCIALES QUMICOS Y EQUILIBRIO DE FASES, PARTE 1
POTENCIALES QUMICOS.
Consideremos ahora dos funciones que consideran en su deduccin la funcin entropa y
cuyas aplicaciones estn relacionadas con el equilibrio ya sea fsico o qumico al igual que
con la direccionalidad de los procesos. Estas funciones son la funcin de trabajo o tambin
conocida como energa libre de Helmholtz y la energa libre de Gibbs.
LECIN 16. TRABAJO Y ENERGA LIBRE DE HELMHOLTZ
La funcin de trabajo esta definida como: A = E TS (5.1)
De la ecuacin anterior se puede concluir que A debe ser por una parte una propiedad de
estado del sistema y a su vez es una propiedad extensiva, es decir depende de la cantidad de
materia que posee el sistema.
Con el fin de darnos una idea del significado de la funcin de trabajo, consideremos un
proceso isotrmico donde el subndice 1 indicar el estado inicial y 2 el estado final tal que:
56
de tal forma que el cambio en la propiedad debido al proceso estar dado por:
respectivamente.
De hecho al igual que la funcin de trabajo, la energa libre de Gibbs es una propiedad de
estado, que solo depende de los estados final e inicial, y as mismo es una propiedad
extensiva.
Consideremos ahora un proceso isobrico, tal que el cambio en la energa libre estar dado
por:
rev
rev
57
Donde
representa la suma de todas las etapas isotrmicas tanto del sistema como de los
alrededores. De esta forma si consideramos ahora el primer principio de la termodinmica,
podemos escribir, de acuerdo a la ecuacin (5.10):
esta ecuacin se puede verificar considerando un proceso donde la nica fuerza actuante es
la presin externa, realizndose as nicamente trabajo de expansin, PdV, de tal forma que
el trabajo ser cero cuando dV = 0, es decir el proceso se realiza a volumen constante, por
tanto podemos escribir.
o equivalentemente:
58
donde n , n ,...,n representan el numero de moles de los componentes 1,2,...,i del sistema.
1
De este modo, una variacin en la propiedad X, debida a la variacin de las propiedades del
sistema, estar representado por:
donde la expresin
i, y se representa por
(5.23) como:
59
Si reemplazamos ahora
la expresin:
Esta ecuacin, (5.29) se conoce como la ecuacin de Gibbs Duhem y nos muestra que
cualquier variacin en el potencial qumico de uno de los componentes en un sistema a
presin y temperaturas constantes afecta a los dems potenciales que constituyen el sistema.
Realizando razonamientos similares al anterior podemos llegar a las siguientes expresiones:
60
Expresin esta que si la comparamos con la ecuacin (5.18), podemos deducir que para
cualquier sistema en equilibrio con la presin externa se cumple:
Y por tanto de acuerdo a la ecuacin de Gibbs Duhem, se debe cumplir para todas las
fases que constituyen el sistema en equilibrio:
EJEMPLOS
1. Calcule
en
cambio
de
energa
libre
para
-1
el
proceso:
-1
Considerando que Cp CO2 (1 atm), es igual a 6.21 cal mol K , es constante en ese rango
-1
-1
61
-1
2. Considere la reaccin: C H OH
2
(g)
+O
2 (g)
CO
2 (g)
+H O
2
(g)
O de forma equivalente.
62
c) Finalmente obtenemos:
Donde
AUTOEVALUACION
0
presin baja (virtualmente cero). Dedzcase una expresin para el cambio de energa
libre que acompaa al cambio isotrmico de un lquido desde la presin P hasta la P .
0
63
Una vez estudiada la energa libre de Gibbs, podemos considerar su aplicacin al equilibrio
de fases, para as establecer la espontaneidad de los procesos cuando se establecen
equilibrios fsicos, como es el caso que atae a esta unidad, teniendo en cuenta que las
conclusiones que se establezcan sern generales a todos los tipos de equilibrio.
SISTEMAS DE UN COMPONENTE
Consideraremos en esta unidad sistemas compuestos por dos o ms fases de una misma
sustancia en equilibrio. As estudiaremos equilibrios como equilibrio liquido slido,
equilibrio lquido vapor, etc.
La condicin expresada por la ecuacin (5.19), a presin y temperatura constantes
y la ecuacin de Gibbs Duhem, nos hacen deducir que es posible que ocurra transporte de
materia de una fase a otra sin que se altere la condicin de equilibrio.
Por consiguiente si consideramos G como la energa libre molar de la sustancia en la fase a
A
GA = GB (6.2)
componentes A y B respectivamente.
Reemplazando la ecuacin (6.4) en la ecuacin (6.3) y reordenando llegamos a la expresin:
64
donde H representa el calor latente molar del cambio de fase que tiene lugar a temperatura
T y V es la diferencia de volmenes molares entre las dos fases. L ecuacin (6.6) se
conoce como la ecuacin de Clapeyron y representa la variacin de la presin con la
temperatura para dos fases cualesquiera de un sistema dado en equilibrio.
De esta forma podemos escribir de manera general:
- Equilibrio lquido slido (fusin):
(6.8)
- Equilibrio slido vapor ( sublimacin):
(6.9)
(6.10)
Consideremos ahora que la temperatura del sistema esta alejada de la temperatura del punto
critico de la sustancia. Bajo esta condicin, el volumen del lquido, V l, sera pequeo en
comparacin al volumen del vapor, VV, a la misma presin y temperatura, es decir,
. Por lo tanto podemos escribir la ecuacin (6.8) como:
65
o de forma equivalente:
obtenemos:
Ecuacin que nos permite calcular el calor de vaporizacin si conocemos las presiones del
lquido a dos temperaturas prximas.
Consideremos finalmente la integracin general de la ecuacin de Clausius Clapeyron:
66
y si ahora dn moles de los componentes pasan de una fase a otra, a temperaturas y presin
constantes, el sistema cerrado permanecer en equilibrio, por consiguiente se deduce que:
Del mismo modo, ya que en el equilibrio la masa total de cada componente debe
permanecer constante, se cumple tambin:
67
De acuerdo a la ecuacin (6.21), podemos establecer que el nmero de variables que se fijan
automticamente cuando un sistema se encuentra en equilibrio es igual a P 1 por cada
componente y C ( P 1 ) variables para los C componentes constituyentes del sistema. De
este modo podemos deducir que el nmero de variables necesarias para definir un sistema
en equilibrio esta dado por la expresin:
e integrndola obtenemos:
despejando P , obtenemos:
2
-1
-1
-1
-1
P = 6 mm Hg.
2
-1
para la fase ?
68
de la fase es de
Solucin.
De acuerdo a la ecuacin de Clapeyron:
AUTOEVALUACION
0
130 C.
1
ortobaros son 1209 (vapor) y 1.05 (lquido)cm g . Calcular el calor de vaporizacin del
0
agua a 110. C.
0
3. El punto de fusin del benceno aumenta desde 5.5 C hasta 5.78 C cuando se incrementa
1
la presin exterior en 100 atm. El calor de fusin del benceno es de 30.48 cal g
Determinar el cambio de volumen por gramo que acompaa a la fusin del benceno.
donde f y f corresponden a las fugacidades de los dos estados en los cuales la presin ha
1
Esto es, la fugacidad de un gas ideal se iguala con la presin cuando esta es muy baja,
permitiendo as el calculo de fugacidades a diversas presiones.
69
Sin embargo esta ecuacin es solo valida para gases ideales, por tanto para generalizarla
debemos hacer uso del concepto de fugacidad, esto es:
De esta forma, podemos introducir una nueva funcin llamada actividad, la cual se define
como.
70
Ahora podemos suponer dos casos: el primero en el que los estados estndar de las dos
fases es el mismo y un segundo caso en el que las dos fases se encuentran a la misma
temperatura pero no a la misma presin y composicin. En ambos caso se verifica:
Esta ltima ecuacin nos muestra que cuando dos o ms fases s encuentran en equilibrio las
fugacidades de cada una de ellas son iguales. Por consiguiente podemos concluir que el
equilibrio de fases se cumple cuando el sistema cumple las ecuaciones (6.21) o (7.13).
Finalmente ya que para un gas ideal la relacin f / p es igual a la unidad, podemos
i
donde nos proporciona una medida del grado de idealidad del componente en la mezcla.
i
-1
cambio de energa libre par el paso de 1 mol de agua lquida a 25 C al vapor a fugacidad
unidad.
Solucin.
a) Para esto consideraremos la relacin aproximada (Invitamos al lector a deducir esta
ecuacin y justificar su uso):
ideal
y presin, obtenemos:
71
-1
-1
G =RT ln f2= 1.9872 cal K mol *298 ln 23.75/760= - 2052.36 cal mol
-1
-1
Sin embargo el lado derecho de la ecuacin es igual a V, es decir el volumen molar, por
consiguiente podemos escribir:
Reemplazando se obtiene:
f = 0.285 mm Hg
2
AUTOEVALUACION
0
1. Calcule la fugacidad del agua lquida a 100 C, a cuya temperatura y 1 atm de presin el
3 -1
volumen especfico del vapor de 1675 cm g referida al estado de referencia usual del
gas a presin baja. Cul es el cambio de energa libre correspondiente al paso de 1 mol
0
72
pero debido a que las cantidades dn deben ser proporcionales a los coeficientes
i
Donde
representa el potencial qumico de la sustancia i en el estado estndar elegido
(Los estados estndar se definen generalmente en funcin de la fugacidad unitaria para
73
gases y 1 atm de presin para lquidos, slidos y soluciones, por consiguiente ser
independiente de la presin), y a es la actividad de la sustancia i en la mezcla considerada.
i
74
As mismo se suele tomar como estado estndar para cada sustancia el lquido puro a la
temperatura del proceso y 1 atm de presin. De esta manera podemos expresar la constante
de equilibrio para un proceso en solucin lquida como:
Resultado que no nos debe sorprender ya que el estado estndar lo hemos definido
independiente de la presin, ver nota al pie de pagina 2. sin embargo cabe aclarar que
aunque K no dependa de la presin las constantes Kp, K y Kc si depende de la presin.
X
donde:
75
AUTOEVALUACION
Para los siguientes ejercicios, utilcense s es necesario las tablas A1 a A3.
1. Se desea obtener hidrgeno a partir de CO y agua, segn la reaccin:
CO + H O CO + H
(g)
(g)
2(g)
2(g)
Para lograr esto se tomo CO a 12 atm de presin y vapor de agua a 6 atm de presin en un
0
2(g)
76
3 (g)
3. Se deja que una mezcla de dixido de azufre y oxgeno, en la proporcin molar 2:1,
0
alcance el equilibrio a 500 C a una presin total de a) 1 atm; b) 200 atm. Estmese la
composicin de la mezcla final en cada caso, teniendo en cuenta las desviaciones del
comportamiento ideal.
0
4. Cuando H NCOONH
2
4 (s)
4 (s)
3(g)
2(g)
BIBLIOGRAFA
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